Kasza jaglana na - mleko

Dziś tematem naszej rozmowy jest owsianka jaglana, której receptura powinna znać każda gospodyni. To nie tylko smaczne danie, ale także bardzo zdrowe. Szczególnie, aby kochać, powinni to być mieszkańcy dużych miast, w których panuje niekorzystna sytuacja środowiskowa: substancje w proso są w stanie wiązać jony metali ciężkich i usuwać żużle i toksyny z ludzkiego ciała.

Jak każde inne ziarno, pszenica zawiera witaminy i pierwiastki śladowe, ale jej zaletą jest to, że ma wyjątkową zdolność wydalania resztek produktów z antybiotyków. Dlatego też kasza jaglana musi być używana przez osoby, które przeszły leczenie tymi lekami.

Przygotowanie proso

Przed rozpoczęciem przygotowywania, ziarno pszenicy należy dokładnie umyć, najpierw zimną wodą, a następnie na gorąco. Należy to zrobić, aż woda, w której ziarno zostanie umyte, staje się przezroczysta, a sam pszenica jest czysty.

Aby usunąć specyficzny gorzki smak ziarna, należy najpierw ugotować go w jednej wodzie, którą następnie odsączono, a zamiast tego dodać świeżą porcję podgrzanej wody lub mleka. Należy zauważyć, że zaleca się przygotowanie prosa w dużych ilościach płynu. Potem okazuje się miękki i razvarary. Aby poprawić smak owsianki, można dodać twarożek, rodzynki, suszone morele, jabłka, marchew, dynia, itp.

Kasza jaglana "Simple"

To przepis na owsiankę prosa. Jest testowany i szeroko stosowany w praktyce.

1 szklanka prosa
2 szklanki mleka
2 szklanki wody
sól - do smaku
4 łyżki masła

Gotowanie:

Dokładnie opłucz prosa, włóż do rondla, zalej go gorącą wodą i na średnim ogniu. Gotować do całkowitego odparowania wody. Następnie wlać gorące mleko, sól, przykryć patelnię pokrywką. Zredukuj ogień. Gotuj, aż proso będzie gotowe. Następnie dodaj masło, zamknij pokrywkę. Połóż kilkakrotnie ręcznik na patelni. Pozostaw 15 minut, aby zmiękczył zad.

Kasza jaglana w garnku

Nie ma nic lepszego niż zjedzenie zdrowej porcji zbóż na śniadanie. Proponowany przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu.

1 szklanka prosa
1 szklanka mleka
2 jajka
0, 5 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
100 gramów masła
0, 5 litrów wody

Gotowanie:

Wlać wodę do rondla, dodać sól i cukier, doprowadzić do wrzenia. Dodaj umytą prosa, gotuj na małym ogniu, aż zboże będzie w połowie gotowane przez 20 minut. Następnie umieść owsiankę w glinianym garnku, dodaj masło, jajka, zalej mleko. Wszystko wymieszaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez 30 minut.

Pyszna owsianka

Nazwa owsianki mówi sama za siebie. Gotuj i ciesz się!

1 szklanka prosa
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru
sól - do smaku
50-70 gramów masła
suszone owoce - na życzenie

Gotowanie:

Dokładnie przepłucz prosa. Na kuchence na środku ognia postawić dwie patelnie. W jednym wlać 1 litr wody. W drugim - mleko, dodaj sól i cukier. Druga patka powinna być grubościenna. Gdy woda zagotuje się w pierwszym rondlu, wlej do niego prosa i gotuj, mieszając, aż do połowy. Następnie spuść wodę. Następnie przepłucz proso inną ciepłą wodą i umieść ją na drugiej patelni z gotowanym mlekiem, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką.

Gdy proso wchłonie całe mleko, cienkie plasterki masła i suszone owoce rozprowadzają się po całej powierzchni. Przykryj pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 10 minut, a następnie wyjmij rondel z ognia i owiń ciepłą wodą przez 30 minut. Smaczna owsianka jest gotowa!

Dynia owsianka

Przepis na owsiankę z dynią również jest prosty.

1 szklanka prosa
0, 5 kg. dynie
3 szklanki mleka
pół łyżeczki soli
masło - do smaku

Gotowanie:

Pranie w mleku. Obierz pestkę z nasion i skórki, pokrój w kostkę, włóż do gorącego mleka, soli i zagotuj. Następnie zalać prosa i gotować przez 40 minut na małym ogniu. Następnie zamknij pokrywkę owsianki, włóż do nagrzanego piekarnika na gotowe parujące płatki. Ten sam efekt można osiągnąć, owijając patelnią kocem i przykrywając go poduszką. Podawać owsiankę z masłem.

Pamiętaj, że zdrowa i smaczna kasza jaglana jest kluczem do twojego zdrowia!

Wartość energetyczna na porcję

Kaloria 476 kcal
Białko 17,9 grama
Tłuszcz 10,5 grama
Węglowodany 78,9 gramów
* Zawartość kalorii oblicza się dla surowej żywności.

1 porcja
2 porcje
3 porcje
4 porcje
5 porcji
6 porcji
7 porcji
8 porcji
9 porcji
10 porcji
11 porcji
12 porcji

Instrukcja gotowania

Do informacji: z ciemnego ziarna owsianka okazuje się bardziej kruchy, od światła - bardziej lepki. Owsianka okazuje się smaczniejsza z bardziej żółtego ziarna. Zwróć także uwagę na termin pakowania prosa, nie leży on przez długi czas i zaczyna smakować gorzko, jednak lekką goryczkę można usunąć, jeśli gotujesz oparzyć wrzącą wodą przed gotowaniem (co robimy podczas prania) lub wysuszyć na patelni.

Kasza jaglana z mlekiem

Aby rozpocząć dzień pełen wigoru, pełnej siły i energii, nie ma nic lepszego niż świeżo przygotowana owsianka na mleku. Przygotowanie tego zdrowego dania jest bardzo proste, ale istnieje jeden mały sekret, a raczej dwa. Czytamy dalej, aby dowiedzieć się, jaki jest sekret pysznej owsianki na mleku.

1 szklanka prosa
2 szklanki wody
2 szklanki mleka
szczypta soli
2 łyżki. cukier
40 gr. masło
rodzynki, jagody (opcjonalnie)

Wiele owsianki gotowanych na tym samym mleku lub mieszankę mleka i wody, ale nie jest to całkowicie poprawne. Faktem jest, że zboża, w tym proso, są słabo zagotowane w mleku, pozostają twarde w środku przez długi czas, więc owsianka musi być gotowana dłużej, co wpływa nie tylko na smak i wygląd potrawy, ale także prowadzi do utraty korzystnych właściwości.
W wodzie ziarna gotowane są znacznie szybciej, lepiej zagotować, więc kasza jaglana zaczyna gotować się w wodzie, a następnie mleko.
Najpierw sortujemy proso, następnie zalewamy wrzątkiem (jak w poprzednim przepisie). Kłócimy się łyżką, aby cały pył oddalił się szybciej, a następnie spuszczamy wodę.
Wkładamy umyte rondel do rondla, odmierzamy dwie szklanki wody.
Wrzucamy garnek z prosa do ognia, nakładamy szczyptę soli. Kiedy woda zacznie się gotować, ogień należy ograniczyć do minimum, przykryj patelnię wiekiem.
Gotować owsiankę przez dokładnie 10 minut. Do tego czasu proso zajmie prawie całą wodę.
Do miski zalej 2 szklanki mleka. Pożądane jest, aby mleko było gorące, ale to jest w porządku, jeśli z lodówki.
Umieść cukier. Zwykle wkładam dwie łyżki pagórka, papka nie jest zbyt słodka.
Wymieszaj, zwiększ temperaturę, aby mleko gotowało się szybciej. Ponownie zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką.
Ugotuj owsiankę prosa przez kolejne 10 minut, spoglądając tak, aby owsianka nie spłonęła.
Pamiętaj, aby dodać kawałek masła (z masłem owsianki jest znacznie smaczniejszy), wymieszać owsiankę, gotować przez minutę i wyłączyć ciepło.
W razie potrzeby można dodać garść rodzynek do owsianki prosa. Podczas parzenia owsianki (10-15 minut) rodzynki pęcznieją i stają się miękkie.
Teraz nakładamy owsiankę gotowaną z mlekiem, z rodzynkami, w talerze, kładziemy mały kawałek masła dla wszystkich i podajemy na stole. Pyszne! To nie bałagan, ale prawdziwe święto!

Dynia owsianka

Jeśli mówimy o zdrowym odżywianiu, to przede wszystkim powinniśmy przypomnieć przepis na owsiankę z dynią. Kashka okazuje się delikatny i pachnący, dzieci i dorośli naprawdę to lubią, a małe kawałki dyni są jak kawałki słońca w każdym talerzu! Możesz ugotować owsiankę z prosa w wodzie lub z dodatkiem mleka.

1 szklanka prosa
500 gr. dynie
2,5 szklanki wody
mleko do smaku
cukier do smaku
szczypta soli
30-40 gr. masło
rodzynki, cynamon (opcjonalnie)

Najpierw gotuj pokrojoną dynię w wodzie, gotuj przez 15 minut.
Podczas gdy dynia się gotuje, podchodzimy i wyławiamy proso. Lepiej nie tylko umyć prosa, ale napełnić go wrzącą wodą, jak opisano w pierwszym przepisie. Woda jest odwadniana.
Dodaj dobrze umytą proso do podłogi gotowej dyni, ugotuj owsiankę pod pokrywką na 15 minut. Czekamy na kolejny krok po kroku przepis na owsiankę z dynią.

Te potrawy warto spróbować.

Recenzje i komentarze:

Svetlana 06/19/15
Smaczna owsianka! Tak, nawet z masłem!

Anatoly 06/20/15
Pamiętam w armii karmionej owsianką prosa, tylko że była jakaś szara, a ty masz żółtą, apetyczną, ślinę poszło :)

Irina 06.24.15
Dzięki za poradę przed gotowaniem wylej proso wrzątkiem. I rzeczywiście gorycz odchodzi. Kasza jaglana staje się bardzo smaczna i pachnąca.

Polina Sergeevna 06/28/15
Piękna owsianka! Nie gotowałem przez długi czas, zapomniałem nawet o smaku Będzie trzeba pamiętać.

Albert 06/30/15
Uwielbiam owsiankę z prosa! Nie wydaje się to zawiłym daniem, ale smacznym, satysfakcjonującym i zdrowym. Krótko mówiąc, nasze rodzime danie rosyjskie!

Galina 07/18/15
Bardzo smaczna owsianka okazuje się! Nie rozumiem, dlaczego wielu ludzi uważa, że kasza pszenna nie jest comme il faut?

Alena
Galya, więc pomyśl o snobach, a tubylczy Rosjanin zawsze doceni smak i przydatność kaszy jaglanej. To prawda, że musi być w stanie gotować smacznie.

Sergey 07/29/15
Gotowana owsianka do przepisu, okazało się świetne! W armii radzieckiej oficerowie naczelnika kładli chorąży, którzy ukradli właśnie pshonkę, za co otrzymali przydomek "pshonniki". Ale żołnierzy karmiono głównie "strzałem" - jęczmieniem.

Antonina Iv. 08.02.2015
Proporcje proso i woda od dawna znane, wszystkie są takie same, ale tutaj metody przygotowania są różne. Twoja owsianka w mleku jest jak, nie oszukuje, smakuje :)

Marina 08/26/15
Kasza jaglana z mlekiem, a nawet z rodzynkami, okazała się prawdziwym przysmakiem. Moje dzieci jadły z przyjemnością i to pomimo tego, że zwykle muszą w nich jeść śniadanie. Dziękuję.

Julia 08/29/16
Alain, dziękuję. Jak zawsze, twój przepis jest absolutnie tym, czego potrzebujesz!)))) W tym bałaganie (na wodzie) wkładam więcej kawałków kwaśnych jabłek i cukru.

Alena
Julia, dzięki za cynk))) Z jabłkiem powinno być ciekawie, spróbuję)))))))

Marina 11/16/16
Bardzo smaczna owsianka okazała się!

Alexandra 01/30/17
Dziękuję, wspaniała owsianka wyszła! Bardzo smaczne!)

Pati S 23.04.17
Świetny przepis. Zrobiłem owsiankę prosa zarówno na wodzie jak i na mleku zgodnie z twoją receptą, bardzo spodobała mi się też cała rodzina. Dziękuję.

Catherine 09/16/17
Kasza jaglana z mlekiem: Dziękuję bardzo za przepis! Za drugim razem gotuję. Rozkosz dla owsianki!

Sergey 06/17/18
Kasza jaglana na wodzie: Nigdy nie robił tak kruchej owsianki. Dziękuję.

Anna Ewa 07/05/18
Świetne przepisy. Kiedy nagle chcesz pasza, gotuj i jedz z wielką przyjemnością.
A teraz piszę, aby zgłosić inny przepis.
Jeśli zapomnisz lub nie masz czasu na namoczenie prosa, możesz go umyć 1-2 razy wodą, zalać wrzącą wodą 1: 5 i gotować przez 5 minut. Następnie spłucz pod bieżącą wodą, aż woda stanie się czysta. Odcedź jak najwięcej, zalej ponownie wrzącą wodą lub mlekiem, a następnie zgodnie z recepturą (biorąc pod uwagę 5 minut gotowania). Owsianka ZAWSZE okazuje się smaczna, absolutnie bez goryczy, niezależnie od jakości zbóż !!
Cały sukces i smaczne jedzenie.

Alena
Anna Ewa, dzięki za twój przepis)))

Pieczona kaczka z jabłkami

Pieczona dynia - smakuje lepiej

Sernik bez pieczenia

Kurczak tytoń

Ciasto "Czarodziejka"

Nawet mięso nie jest potrzebne dla tego ziemniaka.

Charlotte - szybki i smaczny przepis

Chrupiąca kiszona kapusta przez 3 dni

Belyashi - soczysty farsz, a ciasto dosłownie rozpływa się w ustach

Składniki Przepisy

Przepisy wielkopostne

Honey Cake - szybki przepis

Domowy majonez w 5 minut!

Ciasto z wiśniami "Klasztorna chata"

Kurczak Satsivi

Ciasto w Pradze - ciasto bez kłopotów!

Kasza jaglana z dynią

Shurpa - jak gotować w domu

Sałatka z farmy - smaczna, satysfakcjonująca i niedroga.

Karaś zapiekany pod serem

Pyszne warzywa Ajapsandal

Korzyści z kaszy jaglanej, jej składu, kalorii

Ze względu na zwiększone uczucie sytości i wartość odżywczą pszenica świetnie nadaje się na śniadanie i lunch, ponieważ w pierwszej połowie dnia organizm potrzebuje dużo energii. Dietetycy i lekarze twierdzą, że kasza jaglana powinna być regularnie włączana do normalnego menu osoby. W końcu jego użycie przyczynia się do:

nasycenie mięśnia sercowego i całego ciała potasem,
zwiększona wymiana krwi
usuwanie toksyn i toksyn
poprawa wydajności wątroby,
stabilizacja poziomu cukru.

Jeśli jesz owsiankę prosa co najmniej raz w tygodniu, możesz zapomnieć o zmarszczkach i starzejącej się skórze. Pomaga także kontrolować wagę i jest niezwykle popularny wśród osób, które są zainteresowane systemami żywieniowymi.

Główną zaletą proso jest obecność w jego składzie chemicznym najważniejszych pierwiastków i witamin dla ludzi. Obejmuje on potas, magnez, sód, fosfor, jod, cynk, miedź, a także witaminy z grup PP, E, A i B.

100 g produktu zawiera około 65 g skrobi, trochę więcej niż 3 g tłuszczu, prawie 12 g białka roślinnego i około 70 g węglowodanów. Zawartość kalorii w zbóż surowych wynosi 349 kcal, natomiast gotowa potrawa może zawierać około 90-100 kcal, pod warunkiem, że owsianka jest gotowana wyłącznie na wodzie. Podczas dodawania innych składników (mleko, masło itp.) Zawartość kalorii oczywiście wzrasta.

Kasza jaglana na wodzie - przepis z wideo

Powyższy przepis z wideo opowiada szczegółowo, a nawet pokazuje, jak zrobić kasza jaglana, aby zawsze było smaczne i zdrowe.

1 łyżka. surowe zboża,
2 łyżki. woda
30 gramów masła,
trochę soli.

Gotowanie:

Wstępne sortowanie kaszy, usuwanie czarnych plam, uszkodzonych ziaren i resztek.
Myj kilkakrotnie w bieżącą wodą, a następnie przenieś grys na durszlak i ponownie spłucz wrzącą wodą.
Millet włożyć do rondla, przykryć zimną wodą, dodać i nałożyć duży ogień.
Kiedy owsianka się zagotuje, zredukuj gaz do minimum, dodaj kawałek masła i gotuj, przykryj pokrywką przez około 20 minut.

Kasza jaglana na wodzie w powolnym kuchenka - krok po kroku przepis ze zdjęciami

Świeżo przygotowana kasza jaglana idealnie łączy się z daniami mięsnymi, duszonymi warzywami i różnymi sałatkami. Ale najważniejsze jest to, że w multicookerze pszenica nie tylko się nie spali i okaże się szczególnie krucha, ale pozostanie gorąca przez długi czas.

1 proso wielogatkowe,
2.5 wielostopniowe wody
sól do smaku
1 łyżka. masło.

Gotowanie:

Przepłucz kaszę prosa najlepiej jak to możliwe i najlepiej moczyć przez 30 minut. Następnie umieść go w misce z wieloma kuchenkami.

2. Dodaj kawałek masła i odrobinę posyp.

3. Napełnij wodą. Ilość tego ostatniego może się różnić w zależności od pożądanego wyniku. Ta część umożliwia gotowanie dość suchej kruszonki owsianej.

4. Ustaw program "kasza gryczana" na 25 minut. Po sygnale dźwiękowym podawaj gotowe danie z klopsikami, gulaszami i innymi potrawami, które można również przygotować na wolnym ogniu.

Kasza jaglana - ogólne zasady i metody gotowania

Kilkaset lat temu owsianka z prosa była głównym daniem na rosyjskim stole. Z czasem została zapomniana, a opiekuńcze babcie staroświecko przygotowały ją dla przyszłych wnuków. Jednak ta żywność zasługuje na coś więcej, niż na jedzenie dla kurcząt i papużek falistych. Złote ziarna prosa otrzymuje się z prosa. Po raz pierwszy został odkryty przez Chińczyków. Zaczęli wytwarzać kwas chlebowy, piwo, płatki i zupy. Pałka została wkrótce odebrana w Europie i Rosji.

Odrodzenie owsianki prosa, zwłaszcza w warunkach współczesnych mega-miast z dysfunkcyjną ekologią, może umożliwić mieszkańcom systematyczne oczyszczanie ciał. W końcu proso zawiera substancje wiążące jony metali ciężkich. Z ich pomocą toksyny i żużle są usuwane z organizmu. Millet to produkt, który naprawdę dodaje sił. Na ogół przygotowujemy owsiankę prosa - i nie boimy się przedwczesnych zmarszczek i wczesnego starzenia się.

Kasza jaglana - przygotowanie żywności

Przechodząc do sklepu po przydatny produkt, pamiętaj, że proso i proso są różne. Wybierz zapakowane w przezroczyste torby odmian bogatych żółtych. Im bardziej żółty jest prosa, tym bardziej krucha i smaczna owsianka może być z niego ugotowana. Ale jeśli przyciąga cię papka grzybowa, możesz użyć lekkiego prosa. W przypadku lepkiej owsianki najlepiej rozkruszone ziarna. Jeśli chodzi o rodzaje zbóż, to oczywiście lepiej jest zmielić lub zmielić pshenkę. Całkowicie uwolnione od filmów i muszli, ziarno jest bardziej żółte i nie lśniące. Z tego lepiej gotować owsiankę i zapiekanki. Proso rzadko je się, ponieważ ma gorzki smak. Pamiętaj, że proso szybko zaczyna smakować gorzko, więc nie gromadzić ich na przyszłość. Kasza jaglana zazwyczaj jest silnie zanieczyszczona, dlatego należy ją myć tak samo jak ryż, co najmniej 4-5 razy.

Kasza jaglana - najlepsze przepisy

Przepis 2: Kasza jaglana w powolnym kuchenka

Niezwykle delikatna kasza jaglana może być gotowana na wolnym ogniu. Pszenica z dodatkiem mleka i śmietanki ma korzystny wpływ na organizm, jest doskonałym ładunkiem węglowodanów energii przez cały dzień.

Składniki: proso (1 szklanka), mleko (3 szklanki), woda (2 szklanki), śmietana (100 g), sól, cukier, masło (50 gramów).

Metoda gotowania

Opłucz płatki i postaw na wolnym ogniu. Dodaj resztę składników, z wyjątkiem masła. Wybierz tryb gotowania (może to być owsianka, ciasto lub inne tryby, wszystko zależy od modelu). Ustawiamy timer na 1 godzinę. Po powiadomieniu dodaj olej i włącz tryb "utrzymywania ciepła" przez 15 minut, aby papka w pełni dojrzała.

Przepis 4: Proso z kurczakiem

Bez względu na to, jak smaczna owsianka może nam się wydawać, karmienie mężczyzn może być dość trudne. Jest sposób! Po prostu nie można odmówić owsianki na bulionie z kurczaka.

Składniki: marchewka 1 szt., masło (1 łyżka stołowa), proso (1 miarka), kurczak, 1 średnia cebula, rosół z kurczaka (1 l), sól.

Metoda gotowania

Zagotuj kurczaka. Pokrój na kawałki i umieść w garnku z wodą. Dodaj cebulę i marchewkę. Gotuj przez 30 minut. Przełóż bulion przez sito i wlej 1 litr bulionu na patelnię. Dokładnie umyte proso zasypiam w bulionie i gotuję przez 20 minut. Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki. Dodaj kurczaka i masła do owsianki. Gotować przez 15 minut, zdjąć z ognia i owinąć w koc przez 15 minut. Bardzo smaczne i odżywcze płatki z mięsem, uwielbiają je nawet niegrzeczni mężczyźni. Przy okazji, lekarze zalecają stosowanie potraw z prosa co najmniej 2 razy w tygodniu, ponieważ wysoka zawartość potasu wzmacnia mięsień sercowy.

Przepis 5: Kasza jaglana z serem

Twarożek to naprawdę uniwersalny produkt. Łączy nawet z mięsem i zbożami. Kasza jaglana z twarogiem nabiera specyficznego smaku, bardziej skoncentrowanego na twarożku. Nawet dzieci uwielbiają to z twarogiem, nawet jeśli uważają, że sam prosa jest świeży i nieciekawy.

Składniki: proso (150 g), mleko (1 filiżanka), twarożek (100 g), cukier (2 łyżeczki), cukier, sól.

Metoda gotowania

Umyć proso w ciepłej wodzie, a następnie w gorącej wodzie. Przykryj wodą i gotuj przez około 3-5 minut po ugotowaniu na dużym ogniu. Ostrożnie osącz i dodaj mleko. Sól i dodać cukier, gotować przez kolejne 2 minuty na dużym ogniu. Dodaj serek i gotuj kolejne 2 minuty na średnim ogniu. Pozostaw do zaparzenia przez około 10 minut. Oryginalna owsianka jest gotowa.

Gotowanie subtelności

Pytanie o to, jak zrobić owsiankę z prosa, dotyczy współczesnej kuchni. To zboże to kolejny paradoksalny produkt, który praktycznie wypadł z "klipów" obecnych hostess. Powodem tego jest gorycz, która zachowuje się w ziarnach podczas ich niewłaściwego przygotowania. Nie zawsze jest możliwe uzyskanie pożądanej konsystencji potrawy, ziarna są gotowane na miękko, przeciwnie, okazują się trudne ...

Znany rosyjski teoretyk teoretyczny William Pokhlebkin próbował zrozumieć niuanse robienia tego zboża. Zaproponował kilka tez, które pozwalają gospodyniom zrozumieć, jak gotować owsiankę jaglaną na wodzie, mleku.Oto główne.

Przejdź przez zboże. W procesie czyszczenia ziarna prosa są mielone, usuwając z nich zewnętrzną powłokę. W gotowych zbożach można je przechowywać, a także kamyki, ciasto.
Spłucz prosa. I rób to bardzo dobrze, na siedmiu wodach. Ostatnie mycie powinno odbywać się w gorącej wodzie. Więc z ziaren pozostawi gorycz.
Zagotuj płatki w dużej ilości wody. Jakie są proporcje? Niech płyn będzie dużo. Według Williama Pokhlebkina początkowa objętość wody nie ma znaczenia. Kiedy ziarno dojdzie do połowy, należy je opróżnić.
Dodaj gorące mleko. Jego objętość powinna być dwa razy większa niż zboża. W tym przypadku wynikiem jest umiarkowanie lepka konsystencja potrawy. W mleku owsianka prosa jest odparowywana, zmuszając ziarno do otwarcia i staje się miękkie. Kasza jaglana z mlekiem uważana jest za klasyczną kuchnię rosyjską. W tej formie był używany w Rosji od wieków.
Jak ugotować owsiankę, zdecydować o pożądanej konsystencji. Potrzebujesz kruchej owsianki, dodaj płyn 1: 2 i gulasz przed odparowaniem. Potrzebujesz płynu, "papkowatego", wlej więcej mleka i gotuj do wymaganej grubości. Kasza jaglana jest tak prosta i wszechstronna, że z łatwością wytrzymuje takie "eksperymenty". I nie wpływa to na smak.
Możesz ugotować owsiankę na kuchence i w piekarniku. W pierwszym przypadku ziarno gotuje się na małym ogniu aż do ugotowania. W drugim - jest spawany w wodzie, a po dodaniu mleko jest wysyłane do marnowania się w piecu. Czas gotowania wynosi 1 godzinę. W kuchence mikrofalowej nie gotuj dobrej owsianki prosa! Krupa uwielbia długotrwałe rozluźnienie i nie gotuje miękkości do pożądanej konsystencji w kuchence mikrofalowej.

Klasyczna technika

Classic można uznać za przepis na owsiankę na mleko. Oferujemy gotowanie zgodnie z zasadami. Wygodnie jest podać takie danie na śniadanie, nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Dzięki długiemu gotowaniu uzyskujemy delikatną konsystencję.

kasza jaglana - 1 kubek,
masło - 30 g,
mleko - 2 szklanki,
cukier - 2 łyżki. łyżki
woda - 2 filiżanki,
sól - szczypta.

Wylać przygotowane płatki wodą i podpalić.
Doprowadź masę do wrzenia, usuń pianę. Gotuj na średnim ogniu, aż woda wyparuje.
Wlać podgrzane mleko, zmniejszyć ciepło. Dodaj sól, cukier.
Gotuj, aż masa zgęstnieje, mieszając.
Wyłącz ogrzewanie po 20 minutach, przykryj pokrywką.
Pozostaw to na 10 minut.

Objętość mleka może być duża, jeśli w diecie dziecka stosuje się płatki zbożowe. Wówczas gotowanie zboża zajmie więcej czasu, w wyniku czego owsianka z mlekiem otrzyma lepką, lepką konsystencję. Regularnie mieszaj masę, ponieważ grubszy, może przykleić się do dna. Podczas serwowania jest aromatyzowany masłem.

Proste przepisy

Oferujemy proste techniki, jak gotować kaszę owsiankę i przetargu z dynią. W pierwszym przypadku dostajesz wspaniałe danie na kolację. I owsianka z dyni jest idealna na śniadanie.

Przepis pozwala ugotować owsiankę jako odżywczy i całkiem szczupły. Różnica między nimi polega na użyciu masła. Ale kasza jaglana bardzo go kocham. Ponadto, dzięki olejowi, staje się naprawdę kruchy.

Będziesz potrzebował:

kasza jaglana - 1 kubek,
masło - 50 g,
woda - 2 filiżanki,
sól - szczypta.

Włóż spieczone grys na patelnię, wlej wodę.
Doprowadzić do wrzenia, bez przykrycia. Zmniejsz temperaturę.
Potnij masło na kawałki, połóż je na powierzchni kaszy, gdy woda go nie przykryje. Rozprowadź olej równomiernie.
Przykryj pokrywą, wyłącz ogień. Pozostaw proso do osiągnięcia gotowości pod parą przez 30 minut.

Ten przepis pozwala ugotować luksusowe, kruche danie. W tej formie można je spożywać zgodnie ze starą rosyjską tradycją - z pieczoną cebulą, smalcem. A jeśli dodasz cukier do procesu gotowania, pszenica będzie dobra z rodzynkami, innymi suszonymi owocami, orzechami.

Kolejny przepis z prefiksem "classic".Dynia owsiana proso w Rosji została przygotowana od czasów starożytnych. Obfita i słodka, ozdabiała stoły podczas wakacji. Dziś możemy go gotować, kiedy tylko chcemy. Otrzymuj ogromne korzyści z obu cennych komponentów.

Będziesz potrzebował:

kasza jaglana - 1 kubek,
mleko - 3 filiżanki,
dynia - 500 g,
masło - 30 g,
sól - szczypta.

Obieramy i drobno siekamy dyni.
Rozgrzej mleko, wrzuć do niego dynię, dodaj cukier i sól.
Rozgrzać do wrzenia, dodać przygotowane ziarna.
Gotować na małym ogniu przez 30 minut.
Przykryć pokrywką, wstawić do piekarnika na 40 minut.

Możesz wypełnić tę papkę masłem. Poprawi smak wszystkich składników. Nie bądź niepotrzebny w przepisie suszonych moreli, rodzynek. Miód jest dobry zamiast cukru, ale dodaj go przed podaniem.

Jak widać, w przepisach na owsiankę na wodę i mleko są subtelności. Ich przestrzeganie pozwoli otrzymać delikatne, delikatne danie. Jednak technika gotowania jest prosta, więc możesz bezpiecznie włączyć ten produkt do codziennej diety!

Jaglana owsianka na wodzie z banią

Kasza jaglana na wodzie z dodatkiem dyni - świetna opcja na chude i dietetyczne dni. Połączenie dwóch niesamowicie zdrowych produktów sprawia, że to danie jest prawdziwym źródłem witamin i pierwiastków śladowych. Jeśli owsianka jest przygotowana dla dzieci, wówczas można zastąpić część wody mlekiem. Wtedy stanie się jeszcze bardziej czuła.

700 g miąższu dyniowego,
1.5 Art. proso,
3 łyżki. woda
zasmakować soli,
opcjonalny cukier.

Gotowanie:

Miąższ dyni, oczyszczony z nasion i skórki, pokrojony na małe kostki lub kostki.
Złożyć je w rondelku, zalać wodą recepturę i gotować pod przykryciem, które nie jest szczelnie przykryte po gotowaniu przez około 10 minut, aby dynia stała się miękka.
W tym czasie spłucz proso, aż woda przestanie się mętnieć. Możesz wlać wrzącą wodę zbożową.
Umieść dyni w czystym prosie, dodaj trochę soli i delikatnie wymieszaj, aby kawałki dyni pozostały nienaruszone.
Obniż temperaturę do minimum i gotuj owsiankę przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli to konieczne, możesz napić się wody lub mleka.
Gdy już prawie cały płyn zostanie wchłonięty, zdejmij patelnię z pieca, zawiń ręcznik i pozwól owsiance odpocząć przez kolejne pół godziny. W razie potrzeby dodaj cukier, miód i masło.

Crisp owsianka prosa na wodzie

Owsianka pszenna gotowana tylko na wodzie działa na jelitach jak wiecha, usuwając wszystkie żużle, toksyny i inne zagrożenia z niej. Ponadto, gotowane w następujący przepis pshenka jest szczególnie smaczne i kruchy.

1 łyżka. proso,
3 łyżki. woda
sól

Gotowanie:

Napełnij proso dowolną ilością zimnej wody, odstaw na 10 minut, a następnie dokładnie spłucz, zmieniając płyn kilka razy.
W rondelku zagotuj wodę zgodnie z recepturą, wrzuć do niej płatki, sól trochę i zagotuj na dużym ogniu, bez ścisłego przykrywania pokrywki.
Gdy owsianka się zagotuje, należy usunąć piankę za pomocą łyżki i kontynuować gotowanie bez zmniejszania ognia przez około 3-5 minut.
Następnie umieść gaz na minimum i gotuj pod pokrywką, aż proso "zabierze" całą ciecz.
Natychmiast wyjąć z pieca, włożyć kawałek masła (opcjonalnie), przykryć szczelnie pokrywką, owinąć ręcznikiem kuchennym i pozostawić na 10 do 30 minut.

Przepis na owsiankę prosa na wodzie i mleku

Jeśli mleko zostanie dodane do owsianki podczas gotowania, jego konsystencja okaże się szczególnie razvaristoy i delikatny. Zarówno dorośli, jak i dzieci będą chętnie jeść słodkie proso na śniadanie lub kolację.

150 gramów prosa,
400 g mleka
200 g wody
50 g masła,
30 gramów cukru
trochę soli
opcjonalny miód.

Gotowanie:

Zalać kaszą jaglaną wrzącą wodą, a następnie spłukać kilka razy na zimno.
Wlać szklankę wrzącej wody i gotować przez 5-8 minut po ugotowaniu na dużym gazie.
Delikatnie spuść wodę i zalej owsiankę gorącym mlekiem. Sól i cukier do smaku, jeśli chcesz, dodaj obfite łyżki miodu.
Mieszaj i gotuj na małym gazie przez około 20-25 minut. Upewnij się, że papka nie jest spalona.
Wyjmij gotowe mleko z pieca z mlekiem, dodaj masło i pozwól mu parzyć przez kolejne 10 minut, a następnie podawaj z garścią świeżych lub suszonych owoców.

Jak gotować owsiankę owsianki na wodzie - porady

Jak mędrcy mówią: "Jeśli nie lubisz dania, po prostu nie wiesz, jak to ugotować!" Aby ugotować szczególnie pyszną owsiankę, należy zacząć od wyboru samego zboża i przygotowania go do dalszego przygotowania.

Wysokiej jakości proso powinno mieć jasnożółty kolor. Paleta i grayność ziaren, duża liczba plam ciemnego koloru i oczywiste odłamki wskazują na niską jakość produktu. Przy wszystkich wysiłkach takich zbóż mało prawdopodobne jest uzyskanie smacznej owsianki.
Przed zakupem proso należy zwrócić uwagę na okres pakowania produktu. Bez szkody dla składu i jakości, może być przechowywany nie dłużej niż 9 miesięcy. Miej to na uwadze, jeśli przechowujesz i przechowujesz zboża w dużych ilościach w domu.
Z jakiegoś powodu proso wydaje się być najbardziej atrakcyjnym produktem w molu spożywczym. To w kaszy jaglanej błędy zaczynają się coraz szybciej i częściej. Należy o tym pamiętać, kupując podejrzanie wyglądające przedmioty lub przechowując kasze w domu.
Szarawy odcień ziarna prosa wskazuje na wysoką zawartość tłuszczu, co często prowadzi do pojawienia się goryczy i nieprzyjemnego smaku gotowego dania. Aby tego uniknąć, zaleca się szczególnie dobrze przepłukać ziarno prosa. Ponadto zaleca się zalać go gotującą się wodą.
Możesz to zrobić w prostszy sposób. Zalej odpowiednią ilość płatków wodą, tak aby pokrywała się wokół palca. Doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać wszystko do durszlaka z prosa. Tutaj, kilka razy, aby spłukać zimną wodą.
Jak w przypadku każdego innego zboża, optymalna proporcja wody i prosa wynosi 2: 1. Oznacza to, że w przypadku każdej części surowej pszenicy konieczne jest pobranie dwóch części wody. Aby owsianka była bardziej płynna, część płynu można zwiększyć.
Średnio przygotowanie owsianki prosa trwa około 20-30 minut. Ponadto podczas gotowania początkowa objętość zbóż wzrasta około 6 razy. Zapamiętaj to przy wyborze czołgu.
Kasza jaglana na wodzie jest dobra jako dodatek do mięsa, kurczaka i ryb. Łączy w sobie nieco świeżego smaku z gotowanymi na parze warzywami i sałatkami, przyprawionymi masłem lub kwaśną śmietaną. Aby uzyskać słodką owsiankę wystarczy dodać trochę cukru, miodu lub skondensowanego mleka, a także wszelkie słodkie warzywa (dynia, cukinia, marchew), rodzynki, suszone morele, orzechy, świeże jagody i owoce.