Jak zrobić pudding na herbatę?

Najpierw porozmawiajmy o tym, czym jest pudding? To deser zrobiony z mleka, mąki, jajek i cukru z owocami. Obecnie gospodynie praktycznie nie pieką budyń w domu, ale dziś naprawimy to i przygotujemy pyszny deser. Pudding to przepis sam w sobie, dość łatwy w przygotowaniu, dlatego nawet początkująca gospodyni będzie mogła zadowolić swój dom pysznym daniem. Jak zrobić pudding?

Pudding sernikowy

• 500 gr. twarożek
• 150 gr. semolina
• 350 ml. mleka
• 4 jajka
• 50 gr. cukier
• 50 gr. rodzynki
• 1 cytryna
• masło
• cukier waniliowy

Metoda przygotowania:

Aby ugotować pudding z twarogu, konieczne jest oddzielenie żółtek jaj od białek. Z kaszy z mleka i kaszy manna. Dodaj żółtka do twarogu i ubij mikserem, aż uzyska gładką konsystencję. Następnie dodaj rodzynki, skórkę z cytryny i cukier waniliowy do smaku do twarogu. Twarożek ze składnikami zmieszanymi z kaszą manną. Cukier i białko ubite w bujną pianę, a następnie przesunięcie do wcześniej przygotowanej mieszaniny. Dokładnie wymieszaj. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i mieszamy z serem, a następnie wkładamy do piekarnika. Piec do złotego koloru, w temperaturze 180 stopni. Puddingowy przepis na twarożek, który przypadnie do gustu całej rodzinie.

Pudding sernikowy jest gotowy, napij się herbaty!

Pudding ryżowy

• 200 gr. ryż
• 500 ml. kremowy
• 700 ml. mleka
• 100 gr. cukier
• 1 cytryna
• 50 gr. masło
• 1 gałka muszkatołowa
• olej roślinny

Metoda przygotowania:

Gotowanie puddingu ryżowego rozpoczyna się od wlania mleka do garnka, dodając do niego cukier, śmietanę i skórkę z cytryny, a następnie doprowadzić do wrzenia. Dokładnie opłucz ryż i włóż do naczynia do pieczenia posmarowanego olejem roślinnym. Następnie ułóż ryż w formie i zalej go gorącą mieszaniną mleka. Dodaj startą gałkę muszkatołową i masło. Postaw formę w piekarniku na 40 minut i piecz w temperaturze 180 stopni. Następnie zmieszaj pudding ryżowy i włóż go ponownie do piekarnika, aż cały płyn wyparuje. Pudding ryżowy jest gotowy.

Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!

Budyń czekoladowy

• 100 gr. ciemna czekolada
• 250 ml. kremowy
• 2 łyżki. łyżki masła
• 100 gr. mąka
• 2 łyżki. łyżki cukru
• 4 jajka
• cukier waniliowy
• olej roślinny

Metoda przygotowania:

Jak gotować budyń czekoladowy? Aby to zrobić, roztop masło, połącz z mąką, a następnie dodaj śmietanę. Włóż przygotowaną masę do garnka, a następnie doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj posiekaną czekoladę, cukier waniliowy i zwykły cukier, ponownie zagotuj i dokładnie wymieszaj, a następnie ochłodź. Oddziel żółtka od białek i ubij oddzielnie, a następnie dodaj je do garnka. Wymachuj blachę do pieczenia olejem roślinnym, a następnie włóż do niej przyszły budyń czekoladowy. Postaw formę w piekarniku i piecz przez pół godziny, w temperaturze 180 stopni.

Przepis na czekoladowy pudding może zawierać nie tylko ciemną, ale i białą czekoladę.

Angielski pudding

• 250 gr. mąka
• 100 gr. masło
• 100 gr. cukier
• 150 ml. mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 gr. dżem
• 0, 5 łyżeczek

Metoda przygotowania:

Jak gotować angielski pudding? W tym celu mąkę należy połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać zmiękczone masło, sól, cukier i jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie wlej mleko. Umieść dżem w naczyniu do pieczenia, a uzyskane ciasto ułóż na wierzchu i przykryj folią. Postawić w piekarniku na pół godziny i piec w temperaturze 200 stopni. Angielski przepis na budyń, który spodoba się absolutnie każdemu.

Budyń bananowy

• 100 gr. cukier
• 3 banany
• 2 jajka
• 150 gr. zgniecione krakersy
• 100 gr. masło
• 150 ml. sok ananasowy
• 0, 5 cytryn
• olej roślinny
• cukru pudru
• cukier waniliowy

Metoda przygotowania:

Aby oddzielić białka od żółtek, a następnie połączyć żółtka z cukrem waniliowym, cukrem i masłem. Pokonaj, aż będzie gruby i puszysty. Obierz i zmiel banany blenderem, a następnie połącz je z wcześniej przygotowaną masą. Następnie dodaj sok ananasowy i krakersy do miski. Dokładnie wymieszaj. Ubij białka w puszystą pianę i połącz z luzem. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wkładamy do niego całą masę. Postawić w piekarniku na pół godziny. Piec w temperaturze 180 stopni. Budyń bananowy jest gotowy. Przed podaniem posyp sproszkowanym cukrem.

Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!

Budyń mleczny

• 500 ml. mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki. łyżki cukru
• 2 łyżki. łyżki ziemniaczanej skrobi
• cukier waniliowy

Metoda przygotowania:

Jak zrobić pudding z mleka? Aby to zrobić, połącz cukier z mlekiem, cukrem i wanilią w rondlu i podpal. Doprowadzić do wrzenia i dodać skrobię, a następnie ubite żółtko jaja. Dokładnie wymieszaj. Ciągle mieszając, zostań w ogniu przez kolejne 5 minut. Włóż mieszaninę do formy pokrytej folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin. Przepis na budyń mleczny, który będzie doskonałą podstawą do każdej imprezy herbacianej.

Budyń mięsny

• 500 gr. mielona wołowina (dowolna)
• 1 cebula
• 3 jajka
• 50 gr. masło
• bułka tarta
• olej roślinny
• pieprz, sól

Metoda przygotowania:

Oddziel białka od białych i ubij w puszystą pianę. Na patelni, z dodatkiem oleju roślinnego, podsmażyć posiekaną cebulę. Wymieszaj żółtka z mielonym mięsem, dodaj smażoną cebulę, a następnie dodaj białka. Dokładnie wymieszaną masę. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wkładamy do niego powstałą masę i posypujemy bułką tartą. Postawić w piekarniku na pół godziny i piec w temperaturze 180 stopni. Gotowy jest pudding mięsny.

Przepisy: 868

• 23 października 2018, 14:06

Śmietana, twarożek, masło i proszek do pieczenia dobrze wymieszaj. Wlać mąkę, wymieszać. Ciasto jest bardzo miękkie i trochę lepkie - nie dodawaj mąki! Rozwijamy ciasto dłońmi w formie, tworząc boki - mam formę na 23. Ciasto jest miękkie i dobrze pasuje. Warstwa nie jest gruba. Podczas czyszczenia jabłek usuń formę z zamrażarki. Jabłka czyste. czytaj dalej

• 17 października 2018 14:39

1. Ryż jest dobrze umyta, napełniona wodą i gotować na średnim ogniu przez 20 minut. 2. Dodaj mleko do ryżu, dobrze wymieszaj, gotuj przez 10 minut na średnim ogniu. 3. Dodaj cynamon, wymieszaj żółtka, dodaj żurawinę i dodaj masło. 4. Złóż porcje, posyp cynamonem i wyślij do lodówki. 5. Wyjdź z czytaj dalej

• 8 października 2018 20:24

Przygotuj nadzienie. Mix TM Haas Chocolate Pudding z 8 łyżkami zimnego mleka. Doprowadzić pozostałe mleko do puddingu i zagotować, mieszając mieszaninę czekolady. Mieszając gotować, aż będzie gęsta. Ochładź to. Gotowanie biszkopt czekoladowy. Beat jajka z cukrem do około 5 minut, dodać mąkę i kakao, zgrabne składane. czytaj dalej

• 8 października 2018, 18:51

Stopić margarynę do temperatury pokojowej. dodać cukier, jajka kurze, mąkę pszenną, proszek do pieczenia. Pokonaj wszystkie składniki mikserem. Ułóż ciasto na wysmarowanej blachą do pieczenia (forma silikonowa). Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 15 minut. (w zależności od wielkości formularza). Gotuj budyń zgodnie z instrukcjami. Umieść "plamy" na torcie. czytaj dalej

• 26 września 2018 10:49

Ugotuj pudding. Pudding czekoladowy TM Haas w połączeniu z 8 łyżkami. mleko i cukier. Doprowadź pozostałe mleko do wrzenia. Zdjąć z ognia i przy ciągłym mieszaniu wlać przygotowaną mieszaninę do mleka. Uzyskaną mieszaninę, powoli mieszając, doprowadza się do wrzenia i gotuje przez minutę. Gotowy do schłodzenia puddingu. Wszystkie składniki ciasta połączyć, ugnieć. czytaj dalej

• 20 września 2018 r., 20:30

Sezon jesiennych słodyczy jest otwarty! Jak fajnie jest czasem się rozpieszczać, a nie tylko siebie, z pysznymi słodyczami!)) Dziś przedstawiamy wam rumiany, bardzo delikatny i niesamowicie pyszny deser z twarożku, który wypełni dom cudownym aromatem jesieni i zaskoczy Was swoim wykwintnym smakiem! :)) Jeśli zwariowany na temat wypieku twarogowego, to ten przepis. czytaj dalej

• 18 września 2018, 11:19

Rolada z kremem waniliowym i czekoladą to pyszny deser z aromatem wanilii i limonki. Deser, który można podawać z herbatą lub świątecznym stołem. czytaj dalej

• 27 lipca 2018 11:49

Mieszaj do gładkiego twarożku z mlekiem i cukrem. Stopniowo dodawać jaja i wanilię, należy zrobić ciasto. W formularzu umieścić ślad białego chleba. znowu warstwa jagód i białego chleba. Wlać wszystkie ciasto i wstawić do piekarnika, ze średnią temperaturą piec przez około 30 minut. Wszystkie szczegóły w przepisie wideo. czytaj dalej

• 24 lipca 2018, 20:54

ubij jajka z cukrem na białą piankę na wierzchu, dodaj kolejno wszystkie pozostałe składniki, mieszaj i piecz w 180 stopniach przez około 40 minut, aby udekorować: wymieszaj śmietanę z puddingiem, udekoruj torbą do ciasta z góry możesz umieścić drażetki czytaj więcej

• 20 lipca 2018, 20:16

Gazpacho (zimna zupa pomidorowa) Do gazpacho potrzebujemy pół kilograma świeżych pomidorów. Aby usunąć z nich skórkę, wykonujemy płytkie nacięcie w kształcie krzyża na każdym pomidorze, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 2-3 minuty. Po 3 minutach usuń skórkę z pomidorów, pokrój ją i pokrój w kostkę. Pokrojone Pomidory. czytaj dalej

• 10 lipca 2018 13:06

Ubij masło z cukrem. Dodaj jajko, ubij, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj miękkie i giętkie ciasto. Rozłóż ciasto dłońmi na dnie i bokach formy - mam 24 cm. Boki nie są bardzo wysokie. Jagody nie rozmrażają się. Dodaj do nich pudding lub skrobię, wymieszaj i włóż na dno formy. Aby wypełnić wszystkie śmigać i wlać jagody. czytaj dalej

• 19 czerwca 2018 23:30

Pyszne, delikatne ciasto wiśniowe z musem z kwaśnej śmietany i ciastem kruchego. Cherry i kwaśna śmietana to wspaniałe połączenie! Poniższy przepis wideo krok po kroku. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać masło, cukier waniliowy, cukier puder i posiekać w okruchy, dodać żółtka i, w razie potrzeby, śmietanę, należy uzyskać miękkie ciasto. Podzielić ciasto. czytaj dalej

• 03 czerwca 2018 o 08:41

Bez względu na to, ile pysznego ciasta uformowałeś, ciasto Spartak pozostanie najpiękniejszym i najsmaczniejszym deserem. Unreal tasty chocolate Ciasto miodowe z kremem maślanym, tak delikatne, że można zjeść ciasto "wargami". 1. Najpierw przesiewaj pół porcji mąki wraz z kakao przez sito i dobrze wymieszaj. 2. W małych. czytaj dalej

• 09 maja 2018 12:25

1. Gotowanie. Opłucz rodzynki i suszone morele, zalej gorącą wodą i pozostaw na 15 minut. Zlać wodę, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić suszone morele w małe kostki. 2. Zmiel masło z cukrem i solą, dodaj jajka, śmietanę i dokładnie zmieszaj w jednorodną masę. Następnie dodaj przesianą mąkę zmieszaną z przesianym kakao. czytaj dalej

• 03 kwietnia 2018 06:32

1. Aby rozpocząć zaparzanie mąki w mleku. Proporcje: - 100 ml mleka - 1 łyżka stołowa ze wzgórzem (16 gramów) mąki - 5 gramów soli - 3 łyżki cukru (40 g) - 1 torebka waniliny. W małej doniczce wyślij wszystkie składniki. Zaparz w umiarkowanym ogniu, intensywnie mieszając trzepaczką, do stanu gęstego budyniu. 2. Wyłącz ogrzewanie i ostudź. czytaj dalej

• 22 marca 2018 22:57

Najczęściej pudding Yorkshire kojarzy się z dużym kawałkiem pieczonego mięsa i tłuszczu z niego kapiącego. W Ameryce nazywa się je popover. Te bułki - godne zamienniki dla półproduktów kremowych. Łatwo je przygotować, a oglądanie procesu pieczenia jest bardzo ciekawe i ekscytujące. W piekarniku mają bardzo fantazyjne kształty. Ogólnie rzecz biorąc, jest prawdziwy. czytaj dalej

• 07 marca 2018 23:07

Soczyste ciasto czekoladowe lub ciasto. Krok po kroku w wideo poniżej. Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.Jajka, sól, cukier, cukier waniliowy, rytm, zalać wrzącą wodą, nadal dobrze ubić białą pianą. W 2-3 krokach, aby wprowadzić suchą mieszaninę. Wlać ciasto do formy, posmarować margaryną i posypać mąką. Piec w temperaturze 175-180 ° C przez około 25 minut. Gotowy herbatnik. czytaj dalej

• 6 lutego 2018 16:47

Dodaj cukier i masło do przesianej mąki. Wcieraj to wszystko w swoje ręce. Następnie weź 2/3 miękiszu, połóż na dnie zdejmowanej formy o średnicy 24 cm, zagłódź dłońmi i włóż do lodówki. Wlać mleko do garnka, dodać cukier, cukier waniliowy, masło, nałożyć ogień, doprowadzić do wrzenia, mieszając. W zagotowaniu. czytaj dalej

• 13 stycznia 2018, 18:40

Wymieszaj cukier z mąką, dodaj mleko. Zagotuj mieszaninę, pozwól jej trochę zagęścić. Dodaj roztopione masło i podziel na 2 części. W 1 części dodać cukier waniliowy, w innym kakao. Podgrzać obie mieszanki ponownie do jeszcze większego zgrubienia. Wlać porcje, udekorować według życzenia i podawać! I lepiej zostawić na 1 godzinę w lodówce. czytaj dalej

• 25 grudnia 2017 r., 15:06

PUDDINGS: 1) Przetnij daty na małe kawałki, po zdobyciu kamieni. 2) Namocz daty przez 10-15 minut we wrzącej wodzie. Dodaj tam sodę. 3) W osobnej misce ubij masło cukrem, dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. 4) Wlać mąkę i wymieszać. 5) Dodaj datę za pomocą płynu, wymieszaj za pomocą silikonowej szpatułki. 5). czytaj dalej

Składniki na pudding z herbaty:

• Mleko - 250 ml
• Krem (tłusty 33%) - 250 ml
• Czarna herbata (w torebkach, dobrej jakości) - 7 paczek.
• Cukier brązowy (od firmy Mistral) - 150 g
• Jajko z kurczaka - 3 szt
• Likier (opcjonalnie) - 3 łyżki. l
• Mąka pszenna / Mąka (ze wzgórzem) - 1 łyżka. l

Przepis "Tea Pudding":

Zmierz 150 g brązowego cukru od Mistral.

Wlej śmietanę, mleko do patelni, wlej brązowy cukier z Mistralu, otrzymasz przyjemną nutę karmelu, mieszając, podgrzewaj na kuchence i wrzuć torebki z herbatą do mieszanki mlecznej.

Doprowadź mieszaninę do wrzenia i natychmiast usuń z ognia, zdejmij torebki z herbatą, wyciśnij je i wyjmij, nie pozostawiaj na patelni, w przeciwnym razie dadzą nadmierną goryczkę.

W mieszaninie dodaj 3 jajka i 1 łyżkę stołową ze stertą mąki, ubij mikserem, zalej 2-3 łyżki. l trunek, znów uderz.

Formy smarować masłem, wlać do nich masę herbaty. Ramekina włożyła do piekarnika blachę, by nalać gorącą wodę do blachy do pieczenia, aby dotarła do środka foremek i wstawiła do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni przez 30-40 minut.
Gotowy do schłodzenia puddingu.

Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Komentarze i recenzje

11 kwietnia 2017 CraftyFox #

Pudding jest piękny! Herbata w nim jest nie od razu, raczej - uzupełnia posmak
Gotowałem 2/3 porcji, 10% śmietany (miałem dość kremowości), ponieważ torebki herbaty w obecności niezwykle rzadkich - parzonej w krem ​​zwykłej liściastej herbaty (3 łyżeczki), a następnie po prostu przefiltrowane sito masy h / z. Moim zdaniem - kolor herbaty był sukcesem
Gorąco polecam!

Ludmiła, dziękuję bardzo!

11 kwietnia 2017 Ludmiła NK # (autor przepisu)

17 kwietnia 2016 SvetlulyaM #

17 kwietnia 2016 Ludmiła NK # (autor przepisu)

26 stycznia 2016 r. Navely #

27 stycznia 2016 Ludmiła NK # (autor przepisu)

26 stycznia 2016 r. T-gun #

26 stycznia 2016 Ludmiła NK # (autor przepisu)

22 stycznia 2016 r. Olushen #

22 stycznia 2016 Ludmiła NK # (autor przepisu)

22 stycznia 2016 r. Olushen #

26 stycznia 2016 marfutak # (moderator)

26 stycznia 2016 r. Olushen #

26 stycznia 2016 marfutak # (moderator)

27 stycznia 2016 r. Olushen #

6 maja 2014 r. Elena11sto #

6 maja 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

31 marca 2014 r., Veronika1910 #

31 marca 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

5 marca 2014 Ladi Arfa #

5 marca 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

26 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

21 lutego 2014 Mary-anne #

21 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

21 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

21 lutego 2014 r. Pupsik27 #

21 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

21 lutego 2014 r. Pupsik27 #

20 lutego 2014 Lana Star #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 Ros66 #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 Ros66 #

20 lutego 2014 tomi_tn #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 mizuko #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 barska #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 barska #

20 lutego 2014 skyfuntik #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 gourmet1410 #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

20 lutego 2014 r. Elea #

20 lutego 2014 Ludmiła NK # (autor przepisu)

Pozostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli już się zarejestrowałeś.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wpisania hasła za pomocą swojego konta na następujących stronach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się do tej witryny.
pod twoim imieniem.

Czarna porzeczka i pudding wiśniowy

Składniki:

• ½ cup cherry
• ½ szklanki czarnej porzeczki
• 2 łyżki. l skrobia kukurydziana
• 2 łyżki. l cukier (najlepiej trzcinowy)

Gotowanie:

1. Spłucz porzeczki i czereśnie wodą. Usuń kości z wiśni.
2. Wymieszaj czereśnie z cukrem. Dodaj czarną porzeczkę. Połóż masę na piecu i doprowadzaj do wrzenia.
3. Skrobia kukurydziana rozcieńczona w wodzie i wlać do masy. Mieszaj i gotuj przez około 1 minutę aż do uzyskania gęstej masy.
4. Wlać do foremek, schłodzić i wstawić do lodówki aż do zamrożenia. Do serwowania udekoruj pudding ciemnymi jagodami.

Kasza manna z rodzynkami

Składniki:

• 80 g semoliny
• 500 ml mleka
• 120 g cukru
• 1 jajko
• 120 g rodzynek

Gotowanie:

1. Namoczyć rodzynki w misce z ciepłą wodą. Zagotuj mleko, dodaj 65 g cukru, wylej kaszę i gotuj przez 5 minut na małym ogniu, cały czas mieszając. Usuń z ognia.
2. Dodaj rodzynki, ale zostaw trochę dekoracji. Ubij jajko w osobnej misce, dodając trochę mikstury z patelni. Przelej tę masę na patelnię i dokładnie wymieszaj.
3. Gotuj karmel przez stopienie pozostałego cukru w ​​rondlu na małym ogniu. Wlać do naczynia do pieczenia. Udekorować semoliną z jajkiem i piec w nagrzanym do 140 ° C piekarniku przez 25 minut.
4. Zanim obrócisz pudding na talerzu, najpierw go ostudź. Udekoruj rodzynkami lub kawałkami owoców.

Składniki:

• 300 gramów ryżu
• 2 szklanki mleka
• 50 ml kremu
• 25 g żelatyny
• 100 g lodów
• 2 szklanki malin (mogą być używane zamrożone)
• 1 szklanka cukru

Gotowanie:

1. Namoczyć żelatynę. Ryż myjemy i gotujemy, aż ugotujemy w trzech szklankach wody. Ostudzić i wymieszać z mlekiem, śmietaną i roztopionymi lodami.
2. Umieść mieszaninę na małym ogniu i rozgrzej przez 15 minut.
3. Odcedź namoczoną żelatynę, wymieszaj z połową cukru i wlej do masy ryż-mleko. Wymieszaj, wlej do foremek i włóż do lodówki.
4. Zmieszaj maliny z pozostałym cukrem. W razie potrzeby dodaj trochę sosu do sosu. Podczas serwowania wlać zamrożony pudding z sosem malinowym i udekorować świeżymi jagodami.

Czekolada

Składniki:

• 400 ml mleka
• 2 łyżki. l cukier
• 2 łyżki. l kakao
• 2 łyżki. l zmielony orzech laskowy (opcjonalnie)
• 2 łyżki. l skrobia (najlepiej kukurydza)

Gotowanie:

1. Podgrzej mleko na małym ogniu, aby było bardzo ciepłe, ale jeszcze nie gorące.
2. Usuń mleko z ognia, dodaj wszystkie składniki. Dokładnie mieszać przez około 5 minut, aż do jednorodnej mieszaniny bez grudek.
3. Odłóż mieszaninę na ogień. Doprowadzić do wrzenia, nadal mieszając. Gotować przez 1 minutę, a następnie wlać do formy.
4. Pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.

Składniki:

• ¼ cup mąki
• 2 cytryny
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• ¾ szklanka cukru
• ½ łyżeczki sól

Gotowanie:

1. Podziel jajka na żółtka i wiewiórki. Skórka z cytryny, wycisnąć sok. Cytryna bez skórki pokrojonej w pierścienie.
2. Wymieszać mąkę, cukier, skórkę z cytryny (2 łyżki. L.), sól, żółtka jaj, sok z cytryny (¼ szklanki), mleko.
3. Pokonaj wiewiórki, aby się nie uspokoiły. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Podzielić mieszaninę na 4 porcje i wlać na porcje. Połóż na blachy do pieczenia.Wlej gorącą wodę około 1 cm na dno garnka i włóż pudding do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 35-40 minut.
5. Gotowe puddingi można ozdobić skórką z cytryny i pierścieniami cytrynowymi.

Składniki:

• 400 g ziarnistego twarogu
• 400 ml ciężkiego kremu
• 4 jajka
• 1 cytryna
• 6 łyżek. l cukier
• 4 łyżki. l mąka
• 1 łyżka. l cukier waniliowy
• kremowa margaryna do pleśni

Gotowanie:

1. Pokonaj jajka. Dodaj do nich zwykły cukier waniliowy. Pokonaj ponownie, aż do uzyskania gęstej pianki.
2. Dodaj twarożek, śmietanę, mąkę i skórkę z jednej cytryny. Wymieszaj.
3. Formy smarują margarynę. Mieszaj mieszając mieszaninę.
4. Piec pudding w piekarniku w temperaturze 175 ° C przez 40-50 minut.
5. Podawać ze świeżymi jagodami, suszonymi owocami lub dżemem.

Składniki:

• 2-3 kubki pestek wiśni (kompot lub mrożony)
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• ½ szklanki mleka
• 10 g proszku do pieczenia ciasta
• 40 g masła
• 1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa
• 1 szczypta soli

Gotowanie:

1. Posyp wiśnią cukrem (2 łyżki L.) Dodaj połowę mąki. Wymieszaj delikatnie łyżką. Przenieś mieszaninę do naczynia do pieczenia.
2. Przesiej pozostałą mąkę. Wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą.
3. Oddzielnie łącz mleko i roztopione masło. Ciągle mieszając, wlewaj do niego suche składniki i uderzaj aż będą gładkie.
4. Umieść ciasto na wierzchu jagód. Wymieszaj pozostały cukier z gałką muszkatołową i posyp ją po powierzchni puddingu.
5. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 50 minut (aby utworzyć czerwoną, gęstą skorupę).

Składniki:

• ½ l mleka
• 1-2 jajka
• 2 łyżki. l cukier
• 2 łyżeczki. nasiona wanilii lub wanilii
• 2 łyżki. l skrobia
• syrop (do smaku)

Gotowanie:

1. Wlać 400 g mleka do rondla, nałożyć na mały ogień i wymieszać w nim cukier i wanilię, mieszając od czasu do czasu. Doprowadzić do wrzenia.
2. Rozpuścić skrobię w pozostałym zimnym mleku, dodać żółtko (żółtka, jeśli jajka są małe) i stopniowo wlewać, mieszając przez cały czas, mieszankę żółtko-skrobię do rondla z mlekiem i cukrem.
3. Doprowadzić do wrzenia. Gotować, mieszając przez 1-2 minuty. Usuń z ognia. W razie potrzeby dodać syrop do smaku.
4. Wlej gorącą masę do foremek, płucząc je wcześniej zimną wodą. Przykryj folią lub folią. Włóż do lodówki. Można go również stosować na gorąco jako krem ​​do słodkich potraw.

Ryż z sosem truskawkowym

Składniki:

• 150 gramów ryżu
• 500 ml mleka kokosowego
• 3 łyżki. l wióry kokosowe
• 250 g truskawek
• 30 g cukru

Gotowanie:

1. Ryż gotuj we wrzącej wodzie do połowy ugotowanego (około 10 minut), osącz wodę.
2. Wrzuć ryż do garnka, wlej mleko kokosowe, dodaj wiórki kokosowe. Dusić, mieszając regularnie przez 10-15 minut. Mleko w tym czasie nie powinno być całkowicie odparowane.
3. Podczas gotowania ryżu przygotuj sos truskawkowy. Aby to zrobić, posiekaj truskawki w blenderze, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
4. Rozmieść pudding ryżowy w szklankach, polej truskawkowym sosem i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Podczas serwowania udekoruj truskawkami.

Pistacje

Składniki:

• 35 g pistacji
• 50 g brązowego cukru
• 235 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka. l skrobia kukurydziana
• 1 łyżka. l masło
• 1 łyżka. l wody
• 1 szczypta soli

Gotowanie:

1. Zmiel 25 gram pistacji w blenderze, dodaj 2 łyżki cukru i wody i dalej bito do momentu wklejenia.
2. Włóż mieszaninę do rondla i dodaj mleko. Ogrzewać mieszaninę, cały czas mieszając.
3. W małej misce wymieszać 2 łyżki cukru, żółtko jaja, skrobię i sól. Dodaj trochę gorącego mleka, aby ułatwić mieszanie. Wlać mieszaninę do rondla z mlekiem i pastą pistacjową.
4. Kontynuuj gotowanie, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj masło. Pokonaj, aż masło się rozpuści.
5. Wlać pudding do foremek i pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 4 godziny. Przed podaniem udekoruj pozostałe pistacje.

Banan-białko

Składniki:

• 1 l mleka
• 4 jajka
• 350 g cukru
• 4 łyżki. l (ze wzgórzem) mąki
• 2 banany
• 50 g czekolady mlecznej do posypania
• wanilii lub gałki muszkatołowej do smaku

Gotowanie:

1. Wymieszaj mąkę, cukier (150 g) i gałkę muszkatołową (możesz wanilię).
2. Doprowadź mleko do wrzenia, ale nie gotuj. Wyłącz i pozostaw do ostygnięcia.
3. Oddzielić białka od żółtek. Pokonaj żółtka za pomocą trzepaczki lub widelca. Wymieszać z ciepłym (ale nie gorącym) mlekiem.
4. Dodać uprzednio przygotowaną suchą mieszankę i mieszać tak, aby masa nie kumulowała się. Połącz go z pozostałym mlekiem. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut, aż będzie gęste i gotowane na wolnym ogniu.
5. Pokonaj białka cukrem do uzyskania gęstej konsystencji. Pokrój banany na plasterki.
6. Rozłóż pudding w szklankach. Na wierzchu plasterki bananów, banany - krem ​​proteinowy, a następnie banany. Na koniec rozłóż resztę puddingu. Udekoruj czekoladowymi frytkami. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin.

Budyń truskawkowy Parfait

Składniki:

• 1 opakowanie budyniu waniliowym
• 2 szklanki truskawek
• 2 łyżki. l dżem truskawkowy
• 2 łyżki. l cukier
• dzikie jagody (do smaku)

Gotowanie:

1. Przygotuj budyń waniliowy, jak wskazano na opakowaniu. Nie ostudzaj się.
2. Włożyć do rondla truskawki, dżem truskawkowy i cukier, dodać gotowe pudding. Dusić, ciągle mieszając, przez 4-5 minut.
3. Umieść mieszaninę w szklankach. Pozostawić do ostygnięcia i schłodzenia przez 1 godzinę. Udekoruj schłodzone parfait świeżymi jagodami.

Składniki:

• 4 jajka
• 500 ml mleka
• 80 g cukru
• 1 kapsuła waniliowa

Gotowanie:

1. Usuń nasiona z kapsuły wanilii za pomocą ostrza noża.
2. Wymieszaj mleko, cukier, nasiona i strąk wanilii. Doprowadzić do wrzenia.
3. Pokonaj jajka w misce. Wlej do miski mieszankę gorącego mleka z jajami, intensywnie mieszając.
4. Rozłóż mieszaninę porcjami i włóż do głębokiego garnka. W dolnej części patelni zalać wodą do połowy. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 20 minut. Upewnij się, że pudding się nie gotuje.
5. Pozostawić do ostygnięcia i schłodzenia przez co najmniej 3 godziny.

Karmel

Składniki:

• 9 łyżek. l cukier
• 3 łyżki. l wody
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• olej roślinny (do smarowania form)

Gotowanie:

1. Lekko natłuścić formy olejem roślinnym. Cukier (4 łyżki. L.) Wlać do rondla i wlać 1 łyżkę. l woda. Gotuj karmel aż na złoty kolor (ważne jest, aby nie przesadzić). Zdjąć z ognia, dodać gorącą wodę (2 łyżki) i bardzo szybko wymieszać. Wlać do foremek (1-2 łyżki. L.), pozostawić do zamrożenia.
2. Pokonaj jajka. Wlać mleko do rondla i wlać tam 5 łyżek. l cukier Ogrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Wlać mieszankę ciepłego cukru mlecznego do jaj. Odcedź i wlej do karmelu.
3. Przykryć każdą formę folią budyńską. Umieść foremki na głębokiej patelni z wodą. Piec w piekarniku przez 30-35 minut w temperaturze 150 ° C
4. Włącz płytę i udekoruj wedle uznania.

Jak gotować pudding z mleka w domu?

Deser z mleka jest bardzo łatwy do wykonania, ponieważ nie wymaga dużej ilości składników. Co jest potrzebne?

Składniki potraw:

• 1/3 art. duży cukier,
• 2 łyżki Art. No. skrobia kukurydziana,
• 1/4 łyżeczki dobrej herbaty,
• 2 1/4 łyżki stołowej. mleko pełne,
• 3 duże żółtka jaj, lekko ubite,
• 3 łyżki śmietany masła, pokrojone na małe kawałki,
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Zmieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól w małym rondlu i mieszaj mikserem aż do monotonnej mieszaniny. Ciągle mieszając, powoli wlać ćwierć szklanki mleka i dalej mieszać. Dodaj żółtka i resztę mleka.

Postaw pojemnik na małym ogniu i gotuj, mieszając cały czas, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Dopiero potem doprowadzić do wrzenia - trzeba odczekać około 5 do 6 minut. Zmniejsz temperaturę i kontynuuj mieszanie mieszaniny aktywnie. Najlepiej zrobić to za pomocą drewnianej łopatki, czyszcząc przylegający produkt od spodu i boków garnka. Czas przygotowania wynosi około 3 do 5 minut.

Wyjmij pojemnik z ognia i dodaj olej waniliowy i wyciąg na deser.Przetrzyj pudding przez metalowe sito. Natychmiast wlej go do foremek lub głębokich bębnów. Lekko naciśnij kawałek plastikowego filmu na wierzch puddingu, aby uniknąć tworzenia się skorupy. Włóż do lodówki i ostudź przez około 2 godziny. Jest to jedna z najłatwiejszych opcji przygotowywania domowego puddingu waniliowego.

Jak zrobić szybki pudding

Jest więcej prostych rodzajów tego deseru. Kasza semoliny, której dzieci często nie chcą jeść, może stać się apetycznym i atrakcyjnym przysmakiem. Aby to zrobić, ugotuj semolinę i dodaj rodzynki i kandyzowane owoce do gorącej, jeszcze nie zamrożonej owsianki. Rozłóż produkt a la carte na głębokie talerze. Jak zrobić pudding z manna w domu? Napełnij jeszcze ciepłą owsiankę gęstą gorącą galaretką owocową, ostudź ją, a następnie włóż do lodówki do ostatecznego schłodzenia. Gdy galaretka i semolina stwardnieją, weź słodki deser.

Jak zrobić pudding z ryżem

Mówiąc o tym, jak gotować pudding w domu, nie powinniśmy zapominać o jego odmianie ryżu. Jest to klasyczny deser, taki jak masa twarogowa lub galaretka owocowa. Co jest potrzebne do tego?

Składniki potraw:

• 1/2 art. ryż,
• 4 łyżki. mleko
• 2 duże żółtka jaj,
• 1 torebka ekstraktu waniliowego,
• 1/2 art. cukier

Mówiąc o tym, jak gotować pudding ryżowy w domu, musisz najpierw użyć powolnego ognia. Ryż musi się gotować w mleku, aż ziarenka będą miękkie, a mleko musi zostać wchłonięte. W przypadku klasycznej receptury ilość mleka powinna wynosić 3 i pół szklanki za pół szklanki ryżu. Owsianka może wyglądać trochę ślisko, ale to nie powinno być powodem do podniecenia: pudding zamarza, gdy się ochładza, a jeśli pozwolisz, aby mleko i ryż gotowały się dalej, deser będzie zbyt gęsty i twardy.

W średniej misce ubij żółtka, cukier i ekstrakt waniliowy (jeśli są używane). Powoli dodawaj owsiankę ryżową, ciągle bijąc mieszankę. Wlać wszystko z powrotem na patelnię, postawić na małym ogniu i gotować, mieszając i czyścić ściany i dno zbiornika stale, aż mieszanina zgęstnieje. Pudding będzie ugotowany, gdy przykryje łyżkę bez jej osuszenia. Może się to zdarzyć bardzo szybko, więc uważnie obserwuj proces gotowania. Wyjmij pojemnik z ognia. Przenieś pudding do miseczki lub naczynia i umieść arkusz folii na wierzchu naczynia, aby zapobiec tworzeniu się skorupy.

Warto również zauważyć, że istnieje wiele opcji, jak zrobić domowy ryż z budyniu.

Suflet ryżowy

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Naoli dno i boki płytkiego naczynia do pieczenia, posyp je cukrem. Pokonaj białka 3 dużych jajek, aż będą pieniste. Kontynuuj bicie przy dużych prędkościach, powoli dodając 2 łyżki. łyżki cukru. Wynik powinien być gęstą mieszaniną. Mieszaj delikatnie ubite białka z dobrze schłodzonym puddingiem ryżowym. Umieść mieszaninę we wcześniej przygotowanym naczyniu do pieczenia. Piec około pół godziny, aż powstanie atrakcyjna, rumianą skórka. Podawać natychmiast, podlewając gorzko-słodkim sosem czekoladowym.

Brązowy pudding ryżowy

Brązowy ryż ma orzechowy, ciekawy smak, dzięki czemu doskonale nadaje się do deserów.

Składniki potraw:

• 1/2 art. niegotowane brązowy ryż.
• 1/4 art. rodzynki.
• 1/3 art. ciemnobrązowy cukier.
• 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu.
• Szczypta zmielonej gałki muszkatołowej.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego z herbaty.
• Trochę soli.
• 1 puszka skondensowanego mleka.
• 1.5 Art. krem z tłuszczu.

Włóż ryż do średniego rondla i przykryj wodą 5 cm powyżej. Doprowadzić do wrzenia, przykręcić palnik i gotować na małym ogniu, aż ziarna staną się zauważalnie miękkie, około 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj płytkie potrawy do pieczenia. Gdy ryż jest ugotowany, osusz go przez cienkie sito.Dodaj brązowy cukier, rodzynki, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dodaj skondensowane mleko i śmietanę, dobrze wymieszaj. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast umieścić w naczyniu do pieczenia. Piec, aż powierzchnia się zrumieni, a ryż w ogóle nie zmięknie. Zajmuje to od półtorej do 2 godzin.

""

Obejrzyj wideo: Jak zrobić Zieloną Herbatę Matcha w domu w prosty sposób. (Listopad 2024).