Zupa serowa - rodzaj pierwszego dania, którego jednym z głównych składników jest ser. Dobrze się topi w gorącej wodzie i nadaje tej zupie specyficzny smak serowy. Więcej na temat zupa serowa .
Szybka i pyszna zupa w pośpiechu. Ta prosta zupa z roztopionym serem pomoże Ci urozmaicić menu.
Naprawdę chciałem ugotować pyszną zupę z kurczaka na lunch. Polecam delikatną zupę serową z kurczakiem.
Bardzo obfita, delikatna i pachnąca zupa z kurczaka, która nie wymaga wiele czasu na gotowanie. Przepis na zupę ze stopionym serem jest bardzo prosty, ale nawet złośliwy pierwszorzędny "nie lubi" doceni wspaniały smak zupy. Świetna opcja na kolację z całą rodziną.
Jeśli jednym z twoich ulubionych potraw jest ser, to zupa serowa z warzywami i zieleniną z pewnością stanie się jedną z najbardziej ulubionych potraw. Zupa z kremu serowego gotowana z przetworzonego sera.
Bardzo serdeczna i smaczna zupa serowa z roztopionym serem. Przygotowuje się prosto i szybko. Do zupy dodaj trochę wędzonej kiełbasy lub kiełbasy, będzie smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Smak Bon!
Szybkie rozwiązanie pysznego obiadu. Tylko pół godziny - i na stole pachnąca zupa serowa. Polecam :)
W ciągu 30 minut dostaniesz pyszną zupę serową na lunch. Chociaż żartowałem :) Nie smaczne, ale bardzo smaczne.
Dedykowane miłośnikom zup! :)
Nie zupa, ale po prostu pyszna! Nawet jeśli twój dom nie lubi zupy, to z pewnością nie odmówi tej zupy z kurczaka. Zupa serowa gotowana jest szybko. Zachwyć swoich bliskich. :)
Ta kremowa zupa grzybowa gotuje się bardzo szybko i okazuje się bardzo odżywcza i nierealistycznie smaczna. Pamiętaj, aby spróbować gotować!
Zupki puree mają delikatny smak i wspaniały aromat. Zwykle do przygotowania takiej zupy produkty gotuje się do gotowości, następnie wyciera i w postaci puree wprowadza do bulionu, bulionu lub sosu. Chcę pokazać wam bardzo prosty sposób na zupę serową opartą na bulionie z kurczaka, za pomocą blendera.
Recepta została podsłuchana w rozmowie z Alla Borisovna, ale z czasem się zmieniła. Ale nazwa "zupa Alla Pugaczowa" utkwiła mocno.
Delikatna, szybka, smaczna i prosta zupa z serem, która przypadnie do gustu całej rodzinie.
Istnieje ogromna liczba przepisów na gotowanie zupy grzybowej z roztopionym serem - ten przepis jest najlepszy! Zupa serowa z pieczarkami staje się gęsta, bogata i bardzo smaczna! Możesz ugotować zupę grzybową z roztopionym serem w mniej niż godzinę.
Czy chcesz spróbować przepisu pysznej zupy serowej z klopsikami? I proszę :)
Szybki i łatwy przepis na bogatą zupę z przetworzonego sera, z ziemniakami, marchewką i cebulą. Pyszny lunch w zaledwie 20 minut.
Zaskakująco smaczna zupa z serem (zupa z serem) spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Kremowy smak zupy serowej rozprzestrzenia się po całym domu i gromadzi całą rodzinę przy stole.
Pachnąca zupa z wędzonym kurczakiem i roztopionym serem. Zupa z serem topionym jest przygotowywana szybko i prosto, okazuje się być odżywcza i smaczna.
Szybka i smaczna zupa na lunch. Tylko pół godziny - i zupa serowa z roztopionym serem jest gotowa. :)
Proponuję spróbować lekkiej, smacznej i pięknej zupy w bulionie z kurczaka z mrożonym zielonym groszkiem i roztopionym serem. Przygotowanie takiej zupy serowej jest proste, a wynik zachwyci Cię wspaniałym pierwszym daniem!
Dla wielu z nas zupa serowa pochodzi z dzieciństwa. :) Osobiście moja babcia przygotowywała to dla mnie - to był nieodzowny atrybut wycieczek do niej. I oczywiście, teraz też to ugotuję. :) Ale staram się gotować zupę na różne sposoby - z różnymi "nadzieniami". A dziś chcę zaproponować wam wariant zupy serowej z knedlami.
Prosty, ale bardzo smaczny przepis na zupę serową z kurczakiem i aromatycznymi grzankami czosnkowymi.
Bardzo dobra zupa dla ciebie na lunch. Delikatny kremowy smak przetworzonego sera i mięsa z kurczaka, co może być smaczniejsze!
Zupa serowa z brokułami - obfite i smaczne danie z ziarnami pieprzu.
Bardzo smaczna i bardzo prosta zupa serowa z krewetkami!
Zupa serowa z kiełbaskami myśliwskimi - zupa, którą można ugotować w kilka minut. Różni się szczególną pikanterią i smakiem.
Trzy w jednym :) Pachnąca, pyszna kremowa zupa. A także z grzybami.
Świetna zupa na lunch. Połączenie grzybów i sera daje doskonały rezultat.
Zdrowa zupa krem z dyni to obfite, ale jednocześnie niskokaloryczne danie. Pamiętaj, aby spróbować tej pysznej zupy!
Oryginalna i szybka zupa do stołu. Smak i aromat - mmm. po prostu świetne! Mówią, że ta zupa jest gotowana w Wenecji. Ale mnie tam nie było. Więc nie osądzaj ściśle.
Osobiście uwielbiam każdą zupę z kremem lub śmietaną, ale w chłodne jesienno-zimowe wieczory chcę się rozpieścić czymś wyjątkowym, rozgrzewającym, odżywczym i podnoszącym na duchu. Ta zupa ma nie tylko bardzo delikatną fakturę, nie tylko bardzo odżywczą i miękką, ale również piękną, ponieważ ma delikatny pomarańczowy kolor. Dlatego polecam go ugotować, bo cieszy nie tylko żołądek, ale i wygląd.
Pyszny i obfity obiad dla Ciebie i Twojej rodziny - zupa serowa z grzybami. Przepis na tę zupę jest niesamowicie prosty, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania.
Dla miłośników lekkich i szybkich zup, kolejny przepis. Tym razem głównymi składnikami są grzyby i ser, a ich wynik jest znakomity.
Zupa, której przepis chcę ci pokazać, jest nie tylko pyszna, ale bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu. ,) Spróbuj ugotować tę serdeczną i gęstą zupę z soczewicą i wędzoną kiełbasą dla swoich bliskich, a na pewno będą ci wdzięczni za twoje wysiłki.
Ta rosół z naszej rodziny nie pozostaje. Bardzo smaczna zupa. Weź słowo.
Sekretem tej zupy serowej jest to, że musi być gotowane z sera i cebuli, inne składniki są po prostu miłym dodatkiem do nich.
Niesamowicie delikatna zupa kremowa z młodej cukinii i szpinaku z dodatkiem twarogu Hochland do gotowania staje się smaczniejsza i bardziej satysfakcjonująca, nie tracąc zadziwiającej czułości. Na wiosnę nie wymyślaj zdrowiej, smaczniej i ciekawiej zupy.
Szybka, prosta i pyszna zupa z cukinii.
Nieskomplikowany w przygotowaniu zupę z cukinii ze stopionym serem doskonale urozmaica menu. Smak młodej cukinii dobrze pasuje do smaku kremowego roztopionego sera, zupa okazuje się bardzo delikatna i pachnąca.
Minestrone - włoska zupa jarzynowa. Ta zupa - z fasolą, makaronem i serem.
Jedna z najbardziej ulubionych zup sera w mojej rodzinie! Odżywczy, pachnący i bardzo smaczny! Pomimo prostoty przygotowań, ta ziemniaczana zupa z małżami jest częstym gościem na moich świątecznych stołach!
Trudno opisać słowami, jak smakowita jest ta zupa z kurczaka z najprostszych produktów: skrzydełka z kurczaka, pieczarki i roztopiony ser.
Dziś ugotujemy bardzo lekką, niezwykle smaczną, ale jednocześnie dość bogatą zupę serową z grzybami i selerem. Do gotowania użyjemy powolnej kuchenki.
Szybka i smaczna zupa dla miłośników grzybów.
Delikatna, smaczna, serdeczna zupa serowa, gotuję w bulionie z kurczaka. W tej zupie dodaj kiełbaski z serem i ryżem. Kremowa struktura tej zupy jest szczególnie popularna wśród dzieci.
Zupę warzywną z kukurydzą przygotowuje się w mleku i bulionie, z dodatkiem sera.
Warzywa na taką zupę są najbardziej przystępne, a pod koniec gotowania do zupy warzywnej wprowadza się posiekany ser.
Pyszna, odżywcza i pachnąca zupa serowa z sercami kurczaka na każdy dzień. Jak cała rodzina!
Zupa z kurczaka gotowana jest w mleku z rosołem, z dodatkiem brokułów, grzybów, kluski i sera. Okazuje się, pyszne zupa z mleka grzybowego.
Elegancka zupa na przyjemny obiad - jadą soczewica :) Smaczne i satysfakcjonujące.
Pierwsze kursy powinny być codziennie w diecie człowieka. Najczęściej są to zwykłe zupy barszczowe z mięsem. Ale możesz eksperymentować.Na przykład przepis na tę zupę serową to bardzo dobry eksperyment. Jego bogaty, serowy smak połączony z wędzonymi kiełbaskami z pewnością docenią twoich bliskich.
Ta zupa serowa różni się od innych zup sera (zupa z krewetkami i serem, zupa serowa z pieczarkami itp.), W której musi dominować smak sera. Dlatego zupa serowa - przepis jest dość niezależny. I w tym artykule powiemy ci, jak zrobić zupę serową.
Zupa serowa ma dość wysoką wartość odżywczą, więc najczęściej oprócz różnych warzyw (takich jak: zupa brokułowa z serem lub zupa serowa z brokułami, zupa pomidorowa z serem itp.) Dodaje się do niej jedynie masło, mleko lub śmietanę. Przepis na ser może używać różnych odmian sera, gotowanych jako stała zupa serowa, czyli zupa z roztopionym serem. Przepis na stopioną zupę serową gotuje się jeszcze szybciej. Możesz zrobić zupa z kurczaka z roztopionym serem, zupa kremowa z roztopionym serem. W tym samym czasie zupa z serem może być gotowana w bulionie lub z innymi składnikami. Jest to zupa serowa z kurczakiem, zupa serowa z grzybami, zupa serowa z owocami morza, zupa serowa z klopsikami, zupa serowa z wędzonym mięsem. Tak więc zupa serowa może być gotowana na każdy gust. Jeśli lubisz owoce morza, spodoba Ci się zupa serowa z krewetkami. Jeśli wędzone mięso jest oryginalną zupą serową z kiełbasą i nie bój się trochę dziwnej nazwy - zupa z kiełbasą i serem. Jeśli lubisz grzyby i chcesz ugotować zupę z grzybami i serem, polecamy zupę z pieczarkami i serem, zupę serową z kurkami. Może Ci być trudno znaleźć kurki i ugotować z nich zupę serową, a przepis z grzybami jest bardziej dostępny. Zupę serową pokrojoną w pieczarki, przy okazji, można pięknie podać gotując kilka małych pieczarek w całości, a następnie przecinając je i umieszczając w talerzu. Miłośnicy kurczaka będą mieli do wyboru zupę z kurczaka i sera lub zupę z kurczaka z serem. Ser robi świetną zupę serową. Przygotuj zupę serową ze stopionego sera lub twardą. Możesz przygotować zupę z serem z grzybami, zupę z serem i kurczakiem. Jeśli nadal nie wiesz, jak przygotować zupę z serem śmietankowym, powiemy ci: zupa z kremem serowym jest przygotowywana według tych samych zasad, co inne zupy kremowe. Przepis na zupę z serem oznacza siekanie innych gotowanych lub zrumienionych składników zupy serowej w stanie puree. Podawać zupę serową z grzankami. Wiele kobiet chce wiedzieć, jak gotować zupę serową, lub już uwielbiają zupę serową, ten przepis może być dość niskokaloryczny, zwłaszcza jeśli nie jest gotowany na bulionie lub bez mięsa. Na przykład może to być zupa serowa z grzybami. Przepis na zupę serową z kurczakiem, przepis na serową zupę śmietanową, w zasadzie, jeśli jest taka potrzeba, można zrobić całkiem łatwo.
Zupa serowa - przepis bardzo popularny we Francji. Francuzi nie wiedzą z pierwszej ręki, jak gotować zupę serową. Istnieje nawet specjalny przepis - zupa serowa w języku francuskim lub, inaczej, francuska zupa serowa. Zupa do gotowania serów w języku francuskim zwykle pochodzi z dodatkiem białego wina. Przepisy na zupy serowe we Francji są bardzo zróżnicowane. Co ciekawe, Francuzi nie jedzą tylko zupy z gorącym serem. Mają też przepis na zimną zupę serową.
Wszystkie subtelności i sztuczki gotowania zup sera z pewnością lepiej przyjrzeć się przepisowi na zupę serową. Przepis ze zdjęciem w tym sensie jest podwójnie przydatny, ponieważ nie tylko mówi, ale także pokazuje, jak zrobić pyszny zupa serowa.
Zupa z serem wieprzowym
- marchewki - 2 szt.
- woda filtrowana - 1,7 l.
- Wędzone żeberka wieprzowe - 400 gr.
- przetworzony ser - 250 gr.
- cebula - 1 szt.
- ziemniaki - 5 szt.
- sól - do smaku
- ziele angielskie - do smaku
- Miejsce żeberek wieprzowych pokroić wzdłuż kości w podgrzewanym multi-bowl. Do mięsa dodaj obraną i mieloną marchewkę.
- Następnie umyć i pokroić w kostkę ziemniaki, posiekać cebulę, wymieszać z solą i pieprzem, wysłać do miski.
- Weź przetworzony ser, podziel go na małe kawałki, połóż go na resztę warzyw.Zaczekaj, aż produkt całkowicie się rozpuści.
- Wlać przefiltrowaną wodę do wolnej kuchenki ze wszystkimi dostępnymi składnikami. Wymieszaj kompozycję.
- Ustaw program "Zupa" na urządzeniu gospodarstwa domowego, szczelnie zamknij pokrywkę, dusząc przez około 1 godzinę.
Zupa z sera z owoców morza
- przetworzony ser - 300 gr.
- ziemniaki - 250 gr.
- cebula - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 25 ml.
- marchewki - 1 szt.
- filtrowana woda - 2 litry.
- sól - do smaku
- krewetki - 600 gr.
- zieleni - 30 gr.
- przyprawy do smaku
- Przede wszystkim przystąp do przygotowania warzyw. Obierz je i posiekaj. Podgrzej oczyszczoną wodę w emaliowanym rondlu. Dodaj przyprawy i sól do smaku.
- Ustaw palnik na średnią moc. Wyślij ziemniaki w gorącej wodzie. Smażyć marchewki i cebulę w oliwie z oliwek.
- Następnie wyślij ugotowane warzywa na patelnię z ziemniakami. Weź zamrożone owoce morza, zalej je wrzątkiem.
- Pozwól, aby nadmiar płynu na krewetki spłynął z durszlaka. Następnie zdejmij skorupę i nogi, pozostawiając tylko mięso. Podziel filety na części wygodne dla Ciebie.
- Pokrój roztopiony ser na małe formy, wyślij do rondla, odsłaniaj mały ogień. Gdy produkt mleczny przybędzie w postaci płynnej, wlej go do garnka.
- Wyślij krewetki do całkowitej wagi, dusząc na średnim ogniu przez około 7 minut. Następnie dodaj posiekane warzywa, wyłącz palnik. Pozostaw naczynie na około 15-20 minut.
Zupa krem z serem z kalafiorem
- czosnek - 7 zębów
- cebula - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 60 ml.
- gotowy bulion - 1,7 l.
- ziemniaki - 200 gr.
- kalafior - 900 gr.
- masło - 65 gr.
- sól - do smaku
- mleko - 180 ml.
- twardy ser - 150 gr.
- krakersy - w rzeczywistości
- ziele angielskie - do smaku
- Posiekaj obrane ziemniaki, cebulę i czosnek. Dodaj masło i oliwę z oliwek do rondla z grubym dnem. Włącz palnik na średnim ogniu, aby uzyskać jednorodność produktów
- Następnie dodaj cebule, ziemniaki i czosnek do olejków. Smaż warzywa do złotego koloru. Pokrój kalafior, dodaj do całkowitej masy.
- Dodaj gorący warzyw do warzyw. Tomit na średnim ogniu, w razie potrzeby zmniejsz moc. Sprawdź zupę, opierając się na gotowości kapusty i ziemniaków.
- Po zakończeniu procedury wlej mleko do miski. Wlać tarty ser. Zdejmij żaroodporny pojemnik z ognia, wymieszaj składniki.
- Obniżyć blender do garnka, doprowadzić masę do stanu kremowego. Podawaj potrawę na stole, dodając do smaku krakersy.
Zupa z serem wołowym
- przetworzony ser - 150 gr.
- kalafior - 500 gr.
- Wołowina - 400 gr.
- Pietruszka - 30 gr.
- masło - 40 gr.
- sól - do smaku
- filtrowana woda - 2,8 l.
- ziemniaki - 150 gr.
- ziele angielskie - do smaku
- marchewki - 70 gr.
- cebula - 1 szt.
- Wlać oczyszczoną wodę do emaliowanego pojemnika, dodać do niej przemyte, pokrojone mięso i posiekaną cebulę. Zaczekaj, aż produkt zostanie całkowicie ugotowany (około 90 minut).
- Po określonym czasie odcedź bulion cedzakiem, pozbądź się cebuli. Następnie przygotuj kalafior, podziel go na małe kawałki wygodne dla Ciebie.
- Włóż masło na patelnię, stop go i usmaż kapustę do brązowego odcienia. Zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Posiekaj obrane ziemniaki.
- Włóż bulion do ognia, poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Wlać przygotowane warzywa, gotować przez około 25 minut bez mięsa.
- Po określonym czasie dodaj produkt nabiałowy i posiekane warzywa do bulionu. Zaczekaj, aż ser się rozpuści, a następnie połóż mięso. Wlać sól i pieprz, wymieszać zupę. Tomit na wolnym ogniu przez 3-4 minuty.
Zupa z serem i kurczakiem
- Bułgarska papryka (czerwona) - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 30 ml.
- udko z kurczaka - 1 szt.
- sól - do smaku
- przetworzony ser - 150 gr.
- woda oczyszczona - 2,5 litra.
- przyprawy - do smaku
- Umieścić umytego kurczaka w pojemniku emaliowanym, przykryć wodą. Wyślij do płyty kuchennej, gotuj bulion, usuwając powstałą pianę.
- Wyślij posiekaną cebulę i paprykę na patelnię z oliwą, aż pojawi się złoty odcień.Gdy kurczak zostanie ugotowany, usuń go z patelni.
- Bulion pozostaje na kuchence, dodaje pieczone warzywa, przyprawy i sól do smaku. Pokrój mięso na porcje, odeślij z powrotem na patelnię. Dodaj starty ser do bulionu, gotuj danie na małym ogniu przez około 7 minut.
Zupa serowa z łososiem w powolnej kuchence
- przetworzony ser - 130 gr.
- filet z łososia - 320 gr.
- sól - do smaku
- woda pitna - 1,7 l.
- ziele angielskie - do smaku
- oliwa z oliwek - 50 ml.
- ziemniaki - 300 gr.
- cebula - 1 szt.
- zieloni do smaku
- marchewki - 1 szt.
- Opłucz i obierz warzywa, pokrój je w zwykły sposób. Umieścić cebulę i marchewkę w wolnym naczyniu, wlać olej. Ustaw tryb "Frying", aby uzyskać produkty o złocistym kolorze.
- Po zakończeniu manipulacji przejdź do trybu "gaszenia", wlej wodę, dodaj pokrojony ser. Tomit kompozycję z pokrywką zamkniętą, aż produkt mleczny się rozpuści.
- Pokrój filet z ryby i warzywa na małe kawałki, wyślij składniki do miski, dodaj przyprawy. Mieszaj, gotuj na wolnym ogniu około 12 minut.
Zupa serowa z kiełbasą
- wędzona kiełbasa - 270 gr.
- Kremowy ser przetworzony - 300 gr.
- ziemniaki - 650 gr.
- filtrowana woda - 3,2 l.
- sól - do smaku
- czosnek - 6 zębów
- mielony pieprz - do smaku
- cebula - 1 szt.
- ryż na parze - 120 gr.
- oliwa z oliwek - 30 ml.
- marchewki - 1 szt.
- zieloni do smaku
- Umyj i obierz warzywa. Drobno posiekaj czosnek, cebulę i zioła. Pokrój ziemniaki na plasterki, potrzyj marchewki na dużej tarce.
- Połóż na ogniu grubą dno patelni, dodaj olej, podgrzej go. Wlać marchewki, warzywa, cebule, pieprz. Przynieś warzywa na złoty kolor.
- Wyślij emaliowany pojemnik z wodą na palnik, sól sól, poczekaj, aż pojawią się pierwsze pęcherzyki. Następnie dodaj ziemniaki. Zredukuj palnik do średniej mocy.
- Dodaj ryż, usuń płytkę nazębną. Pokrój kiełbasę w wygodny dla siebie sposób. Wyślij do puli. Doprowadź skład do gotowości ziemniaków i ryżu.
- Następnie dodaj pieczeń i duszimy kompozycję przez kolejne 4 minuty. Dodaj śmietankowy ser, wymieszaj zawartość patelni.
- Zaczekaj, aż produkt się rozpuści. Wyłączyć palnik, odstawić naczynie na 10 minut przy zamkniętej pokrywie.
Kiełbasa z serem
- spaghetti - 120 gr.
- ser kiełbaski - 170 gr.
- woda oczyszczona - 2,3 l.
- cebula - 1 szt.
- sól kamienna do smaku
- marchewki - 1 szt.
- zieloni do smaku
- olej słonecznikowy - 55 ml.
- ziele angielskie - do smaku
- ziemniaki - 200 gr.
- Pokrój warzywa, zetrzyj ser na tarce. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Prześlij na patelnię, przykryj przefiltrowaną wodą.
- Umieść żaroodporny pojemnik na ogniu, pozwól mu się zagotować. Wstępnie usmaż marchewki i cebulę na patelni na patelni na złoty kolor.
- Po upieczeniu dodać warzywa, przyprawy i sól do wspólnego garnka. Promować bulion na małym ogniu przez 6 minut.
- Następnie dodaj starty ser i zielenie do zupy, wymieszaj. Poczekaj jeszcze 10 minut. Wyłączyć palnik, odstawić naczynie na 15 minut.
Zupa serowa z pieczarkami
- mąka wysokiej jakości - 60 gr.
- Gotowa bulion - 400 ml.
- pieczarki - 230 gr.
- cebula - 1 szt.
- ser śmietankowy - 120 gr.
- przyprawy, sól - do smaku
- śmietana - 90 gr.
- masło - 45 gr.
- Umyj i wysusz grzyby, a następnie posiekaj. Przesłać na patelnię z masłem i posiekaną cebulą. Podsmażyć składniki do złotej skórki.
- Następnie dodaj mąkę, uzyskaj brązowy odcień. Po manipulacji dodaj na patelnię śmietanę i ser. Poczekaj, aż pojawią się bąbelki.
- Zagotuj bulion w emaliowanym pojemniku, wlej powstałą kompozycję do garnka. Ugotuj mieszaninę, poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki.
- Dodaj przyprawy do smaku, dodaj zieleninę. Wyłącz palnik, zamieszaj naczynie, pozwól mu się parzyć przez 20 minut.
Zupa serowa z łososiem w powolnej kuchence
- przetworzony ser - 300 gr.
- filet z łososia - 370 gr.
- cebula - 1 szt.
- ziemniaki - 150 gr.
- oliwa z oliwek - 55 ml.
- filtrowana woda - 2,2 l.
- sól, przyprawy - do smaku
- marchewki - 1 szt.
- Posiekać cebulę i marchew, wysłać do miski z oliwą z oliwek. Usmażyć na złotej skórze, zalać wodą. Tomite około 4 minut.
- Pokrój filety rybne na małe kawałki. Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki. Dodaj te składniki do multicookera. Ustaw tryb "duszenia", dusząc potrawę przez około 25 minut.
- Po upływie określonego czasu dodaj ser, wymieszaj składniki. Poczekaj kolejne 15-20 minut, dodaj sól i przyprawy do smaku. Niech zupa stoi.
Zupa Serowa Z Wina
- bulion mięsny - 1,2 l.
- masło - 45 gr.
- mąka pszenna - 40 gr.
- twardy ser - 750 gr.
- zmielona gałka muszkatołowa do smaku
- pietruszka - 65 gr.
- tłusta śmietana - 80 gr.
- wytrawne białe wino - 140 ml.
- jajko z kurczaka - 2 szt.
- czosnek - 6 zębów
- sól - do smaku
- ziele angielskie - do smaku
- Włóż masło do rondla z grubym dnem i stop go. Wlać mąkę, ciągle mieszając, powoli wlać do ciepłego bulionu. Następnie dodaj wino.
- Wlać posiekany czosnek i przyprawy. Wymieszaj składniki, poczekaj aż mieszanina się zagotuje. Następnie włóż starty ser. Gdy produkt mleczny się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia.
- Wymieszaj w oddzielnym pojemniku z kwaśną śmietaną i ziołami z żółtkami jaj. Wlej masę do zupy. Wymieszaj, niech się warzy. Podawać z pokrojonym w kostkę serem.
Łatwo jest ugotować zupę serową i urozmaicić zwykłe pierwsze dania. Zobacz najpopularniejsze przepisy z wieprzowiną, łososiem, kurczakiem, winem, krewetkami, pieczarkami, kiełbasą, wędzonym serem. Należy pamiętać, że niektóre potrawy przygotowywane są w powolnym piecu.
Przepis na ser topiony
Zgodnie z tym przepisem przygotujemy zupę z serem, warzywami i śmietaną, używając bulionu warzywnego. Chociaż można go ugotować z dodatkiem mięsa z kurczaka.
Jeśli nie ma kremu, można go przygotować za pomocą mleka, zarówno zwykłego jak i topionego.
- ziemniaki - 3 - 4 szt
- cebula - 1 szt
- marchewki - 0,5 sztuki
- Ser topiony - 150 gr
- masło - 50 gr
- krem - 2 szklanki (puszka po mleku)
- bulion ziemniaczany - 1 szklanka
- sól, pieprz - do smaku
1. Potnij ziemniaki na małe kostki i gotuj w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. W tym samym czasie musisz usunąć piankę. Nie wylejemy bulionu ziemniaczanego, będziemy go potrzebować później do przepisu.
2. W międzyczasie ugotuj ziemniaki, zetrzyj marchewkę na drobnej tarce i bardzo drobno posiekaj cebulę w kostkę.
3. Roztop masło na patelni i najpierw podsmażyć na nim cebulę, a następnie marchewkę. Smaż warzywa, aż będą miękkie i około dwa razy mniejsze.
4. Odcedź bulion z gotowego ziemniaka, dodaj pół szklanki ciepłej śmietany lub mleka, ale nie podgrzewaj go mocno, powinny być tylko lekko ciepłe, nie gorące.
5. Zmiażdżone gorące tłuczone ziemniaki.
6. Pokrój ser na małe kostki. Używam roztopionego sera, ale ogólnie można zrobić zupę z regularnego twardego sera. I w jednym, i w innym przykładzie wykonania, okaże się bardzo smaczny.
7. Dodaj go do puree, wymieszaj i pozwól mu się zanurzyć, aż całkowicie się rozpuści. Stopiony ser z mieszaniem przeciągnie długie nitki.
8. Kiedy to nastąpi, dodaj smażone warzywa do puree i dobrze wymieszaj ponownie, aż będą gładkie.
9. Następnie wylej pozostałą ciepłą śmietanę i bulion ziemniaczany, który do tego czasu ostygł. Wymieszaj ponownie. Najpierw za pomocą łopatki, a następnie zakończyć proces mieszania za pomocą blendera zanurzeniowego.
10. Puree gotujemy z dodatkiem soli i posypujemy pieprzem do smaku. Podawać ze świeżymi ziołami.
Delikatna, lekka, przewiewna i pyszna zupa jest gotowa! I zajęło nam to bardzo mało czasu na przygotowanie, około 30-40 minut.
Wideo o tym, jak zrobić zupę z sera
Z roztopionym serem pyszne zupy są również bardzo smaczne. W tym przypadku nie jest konieczne, aby były z kurczakiem lub mięsem. Nawet przy użyciu zwykłych warzyw możesz przygotować pyszne pierwsze danie.
A jeśli masz też świeże lub zamrożone warzywa, takie jak pokrzywa, szpinak, a nawet sałata, zupa ta będzie również bardzo przydatna.
A oto jeden z tych przepisów. Naczynie jest przygotowane na to jest dość proste, i to jest ważne szybko. Zarówno dorośli, jak i dzieci jedzą. A także jest bardzo dobry w żywieniu.
Zawiera wiele korzystnych witamin i minerałów. I po prostu pyszne!
Z roztopionym serem i kurczakiem
- filet z kurczaka - 500 gr
- ziemniaki - 3 - 4 szt
- marchewki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- przetworzony ser - 2 kawałki po 100 gr
- mały wermiszel - 0,5 filiżanki
- masło - 2 s. łyżki (50 gr)
- sól, pieprz - do smaku
- liść laurowy - 1 - 2 kawałki
- przyprawy - opcjonalnie
- zieloni - gromada
1. Do gotowania zupy można wykorzystać dowolną część mięsa z kurczaka, ale bardziej delikatną jest ona otrzymywana z filetów z kurczaka.
Umyć filet, pokroić na małe kawałki o wymiarze 3-4 cm, a następnie zalać zimną wodą z szybkością 2,5 litra i włożyć do ognia. Doprowadzić do wrzenia.
2. Podczas gotowania i w pierwszych minutach gotowania ostrożnie wyjąć piankę.
3. Podczas gdy mięso gotuje się ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę. Zetrzeć marchewki.
4. Rozpuść masło na patelni i usmaż cebulę. Następnie dodaj marchewkę do tego samego miejsca i smaż wszystko razem, aż stan się stanie, gdy warzywa staną się miękkie i prawie dwukrotnie zmniejszą objętość.
Można gotować smażone na maśle, ghee, a także oleju roślinnego.
5. Po gotowaniu mięsa drobiowego przez 20 minut, dodaj posiekane ziemniaki i cebulę z marchewką do bulionu. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe przez około 15 minut.
6. Dodaj wermiszel, najlepiej do tego użyć cienkiego i małego rozmiaru. Tak więc danie będzie wyglądać bardziej estetycznie.
Gotowanie takiego makaronu trwa zwykle około 5 minut.
7. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku, liść laurowy i przyprawy według uznania. Zagotuj i dodaj pokrojony w kostkę ser topiony. Mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
8. Wlać pokrojone warzywa i przykryć pokrywką.
9. Następnie wyjmij zupę z ognia i pozwól jej parzyć przez co najmniej 10 minut.
Wlać na talerze i jeść z przyjemnością! Nasza wspaniała zupa jest gotowa. Pachnące, apetyczne i satysfakcjonujące!
Ta sama opcja może być gotowana z wędzonym kurczakiem. Wtedy będzie miał nie tylko kremowy smak, ale także ulubiony zapach i smak wędzonego mięsa.
A jeśli posypiesz je grzankami z czarnego chleba, będzie to zupełnie jak fajerwerki smaku.
Z kurczakiem i grzybami
Ulubiona kombinacja kurczaka i grzybów zawartych w tym przepisie. Dlatego ta zupa jest jedną z tych, które gotują najczęściej.
- pierś z kurczaka - 1 szt
- rosół z kurczaka - 2 litry
- ser topiony - 300 gr
- ziemniak - 3 szt
- marchewki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- pieczarki - 250 gr
- olej roślinny - 2 - 3 łyżki. łyżki
- przyprawy - dla kurczaka
- sól - do smaku
1. Umyj pierś z kurczaka i osusz ją ręcznikiem papierowym. Usuń wszystkie kości. Następnie pokroić na małe kawałki. W takim przypadku lepiej usunąć skórę z piersi. Zupa i tak się odżywiają i odżywiają, więc dodatkowy tłuszcz, będziemy tu wszystko.
2. Pokrój ziemniaki na kostki.
3. Wlać bulion z gotowanym kurczakiem na patelnię, ogrzać i włożyć do niego pokrojone ziemniaki i filet z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć temperaturę i gotować przez 20 minut.
4. Cebula pokroić w drobną kostkę, zetrzeć marchewkę.
5. Grzyby pokroić na małe kawałki. Możesz używać zarówno świeżych, jak i mrożonych grzybów. Różnorodność grzybów może być różna. Mogą to być grzyby leśne, pieczarki i boczniaki.
6. Rozgrzać olej na patelni i włożyć do niego marchewkę, smażyć przez 1 minutę.
Następnie dodaj do niego cebulę. Smażymy razem na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
7. Dodaj grzyby i smaż wszystko razem, aż grzyby będą miękkie.
8. Kiedy warzywa i grzyby są gotowe, a po 20 minutach gotowania kurczaka i ziemniaków są zakończone, umieść pieczeń w bulionie.
9Możesz od razu ułożyć i stopić ser. Dodaj to do swoich upodobań, jak zwykle 100-gramowe wytopione twarogi, takie jak "Przyjaźń" i na przykład ser "Hohland".
10. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodaj przyprawy i sól do smaku. Gotuj wszystko razem przez 5 minut.
11. Następnie wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej zaparzać przez 10 minut. Następnie wlać na talerze i podawać.
Możesz posypać go świeżymi ziołami. Opcjonalnie dodaj więcej śmietany.
Możliwe jest również zmieszanie wszystkich zaparzonych składników razem z bulionem za pomocą zanurzalnego blendera, a następnie otrzymasz pyszną i delikatną zupę - puree!
Ta zupa jest łatwa i bardzo smaczna. Jada dobrze zimą i latem!
Kremowy przepis zupa z grzybów
Zupa serowa okazuje się bardzo smaczna i bez mięsa z kurczaka w przepisie. Grzyby są zasadniczo mięsne, tylko pochodzenia roślinnego. Kiedy gotujesz zupę grzybową, czasami nie dodajesz do niej nic oprócz grzybów, ziemniaków i cebuli. I jak smacznie się okazuje!
Można go gotować ze świeżych i mrożonych grzybów. Absolutnie niezrównany, uzyskiwany jest ze świeżych kurków. Piękny kolor, po prostu niesamowity smak i pachnący zapach. Mogę nawet jeść codziennie! I nie nudzić się!
Jeden z przepisów tego dania możesz zobaczyć klikając na link. A dziś kolejny przepis.
- grzyby - 200 gr
- ziemniak - 3 szt
- cebula - 1 szt
- krem 30% - 100 ml
- ser topiony - 100 gr
- masło - 50 - 60 gr
- świeże warzywa
- sól, pieprz - do smaku
- liść laurowy - 1 - 2 kawałki
1. Umyć świeże pieczarki i pokroić na małe kawałki. Jeśli używasz mrożonych grzybów, wcześniej je wyciągnij z zamrażarki. Można je nieco odmrozić, aby później ułatwić smażenie.
Ale nie trzeba rozmrażać zbyt wiele, aby grzyby nie stały się wodniste.
2. Cebula pokroić w małe kostki. Zetrzyj jeden ziemniak.
3. Na patelni rozgrzej masło i usmaż pieczarki. Następnie dodaj cebulę i usmaż wszystko, aż cebula będzie miękka.
4. Dodaj tarte ziemniaki, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i smażyć do ugotowanych ziemniaków. Nie powinien dużo smażyć.
5. Wytnij dwa pozostałe ziemniaki w kostkę, dodaj 2 litry wody i gotuj, aż będą gotowe. Sól wodę, w której gotuje.
6. Można stosować miękkie sery, takie jak "Hohland", lub można kupić nasz tradycyjny przetworzony ser "Przyjaźń".
Aby ułatwić pracę z nim, najlepiej go zetrzeć. I łatwiej będzie to zrobić, jeśli zamrozisz je w zamrażarce.
7. Kiedy ziemniaki się ugotują, dodaj grill, pieprz do smaku i liść laurowy. Gotuj przez 5 minut.
8. Następnie dodać starty ser, wymieszać, aż się całkowicie rozpuści, a następnie wlać krem. Doprowadzić do wrzenia, ale już nie trzeba gotować.
Po prostu szczelnie przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut.
Opcjonalnie, zawartość może zostać oczyszczona, aw tym przypadku otrzymasz najbardziej delikatną zupę - puree.
9. Podawać posypane posiekanymi świeżymi ziołami.
Być może to moja ulubiona recepta, szczególnie w stanie puree. Delikatna, o przewiewnej konsystencji, z leśnym zapachem i niezwykle smaczna.
Doskonałe i po prostu bajecznie uzyskane z borowików, borowików lub mocnych borowików. Ale jeśli nie ma takich grzybów na mrozie, a lato jest jeszcze daleko, to nawet gotując zupę z grzybami, musisz uważać, aby przypadkowo nie zjeść łyżki.
Z kurczakiem w powolnej kuchence
Po prostu możesz ugotować tę zupę, mając wolną kuchenkę. Wszystko, co należy zrobić, to wyciąć wszystkie składniki i położyć je w misce. Cała reszta to cud - sprzęt zrobi to za Ciebie.
- filet z kurczaka - 400 gr
- ziemniaki - 4 - 5 szt
- cebula - 1 szt
- Ser topiony - 400 gr
- sól, pieprz - do smaku
1. Opłucz filety i pokrój na małe kawałki.
2. Potnij ziemniaki i cebulę w kostkę. Pożądane jest zmniejszenie cebuli, aby była ona najbardziej sprzedawana w zupie i niezbyt odczuwana.
3. Ser śmietankowy również pokroić w kostkę.W procesie gotowania całkowicie się roztopi, więc nie jest szczególnie istotne, jak płynnie można go kroić.
4. Wsadź wszystkie rozdrobnione składniki do miski multicooker, sól i wymieszaj.
5. Wlej wodę w ilości 1,5 litra, jeśli chcesz, aby była grubsza.
6. Zamknij pokrywkę. Wybierz program "zupa" na wyświetlaczu, czas powinien być ustawiony samodzielnie - 1 godzina.
7. Zagotuj wyznaczony czas i podawaj do stołu, rozlewając na talerze. W razie potrzeby posyp posiekane świeże zioła. Jak również posypać posiekany lub mielony pieprz do smaku.
Dość często do składników dodawane są również marchewki. Jest to również świetny dodatek.
Czasami pod koniec gotowania do miski multicookera dodawane są małe kluski.
I oczywiście nie będzie zbędne mówienie, że wszystkie dzisiejsze przepisy na zupę serową można również dostosować do tej opcji gotowania.
Z serem i krewetkami
To jest kolejna ulubiona opcja gotowania. Krewetki, dodane do rosołu w tym samym czasie, wykonają swoją pracę i nadają jej delikatny smak i niesamowity zapach. Zupa nie jest po prostu smaczna, ale bardzo smaczna.
Proponuję zobaczyć ten przepis w wersji wideo. Ponadto, mimo łatwości przygotowania, okazuje się bardzo smaczny i pyszny.
Nawiasem mówiąc, spotkałem podobne monitory z użyciem paluszków krabowych. I chociaż z nimi nigdy nie próbowałem gotować, ale muszę powiedzieć, że podoba mi się ten pomysł. I jakoś chcę spróbować ugotować takie danie na lunch.
Myślę, że okaże się wcale gorszy od aktualnej wersji.
Oprócz już zaproponowanych przepisów, które najczęściej są przygotowywane w kuchniach wielu osób, istnieją przepisy, które nie są tak popularne. Ale, moim zdaniem, również nie należy ich zapominać. Ponadto są również smaczne i pożywne.
A oto niektóre z tych przepisów, dodajmy do twojego skarbonki.
I następujący przepis jest dla smakoszy, a nawet dla miłośników mięsa. Gotuje z wieprzowiną i okazuje się bardzo satysfakcjonujący.
Z wieprzowiną i klopsikami
- wieprzowina - 500-600 gr
- przetworzony ser "Przyjaźń" - 2 szt
- gotowane żółtka - 4 szt
- bochenek - 1 szt
- sól - do smaku
- zieloni - służyć
1. Umyj mięso i pokrój na małe kawałki, przykryj zimną wodą i gotuj do miękkości. Podczas gotowania ostrożnie usuń piankę i zapobiegaj jej intensywnemu gotowaniu.
2. Odcedzić bulion po dwóch do trzech warstw gazy. Wieprzowina do odłożenia na bok.
3. Wytnij skorupy z bochenka i zmiażdż mięso.
4. Funt żółtka z widelcem.
5. Jeden stopiony ser lekko zamarza w zamrażarce i ruszcie.
6. Wymieszać ser, długą miazgę i zmielone żółtka. Dodaj trochę bulionu, wymieszaj i pokrój klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
7. Włóż bulion z powrotem do ognia, doprowadzaj do wrzenia, sól do smaku. Kolejny ser pokroić i zanurzyć w bulionie, mieszać do rozpuszczenia.
8. Włóż klopsiki do wody, zagotuj ponownie i gotuj przez 10 minut. Następnie połóż lewe mięso w zupie. Ponownie doprowadzić do wrzenia. Następnie wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Odstawić i zaparzyć przez 10 minut.
9. Następnie zalać zupę na talerze i posypać świeżymi ziołami.
Jeść z przyjemnością!
Z roladkami z kurczaka i sera
- mięso z kurczaka - 500 gr
- ziemniaki - 3 - 4 szt
- marchewki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- ser topiony Drużba - 2 szt
- masło - 50 -70 gr
- sól, pieprz - do smaku
- liść laurowy - 2 szt
- zieloni - służyć
Aby ułatwić pracę z twarogiem z góry, umieść je w zamrażarce na co najmniej 30 minut.
1. Zetrzyj połowę marchwi, a drugą połowę pokrój w plastry. Cebula może być pokrojona na małe kostki, ale jeśli jej nie polubisz, zostaw ją w całości.
2. Umyj mięso z kurczaka, włóż do rondla i zalej dwa litry wody. Połóż ogień i gotuj przez 20-25 minut, aż ugotujesz. Okresowo usuwaj piankę podczas jej formowania.
Można użyć dowolnego mięsa. Może to być zarówno filet jak i mięso na kościach.Jeśli bulion gotowany z fiszbiną, pamiętaj, aby wytężyć go pod koniec gotowości.
3. Razem z kurczakiem wrzuć marchewkę i cebulę do bulionu, jeśli zostawi się je w całości. Podczas gotowania marchew daje kolor bulionowi, a cebula da cały sok. Pod koniec gotowania cebula z bulionu będzie musiała zostać rzucona.
Z marchewką możesz zrobić to samo, ale możesz zostawić ją w bulionie.
4. Pieczone marchewki startej na maśle. Jeśli pokroisz cebulę, usmaż ją.
5. Po ugotowaniu kurczaka wyjmij go z bulionu. Jeśli to konieczne, odcedź bulion, następnie wyślij do niego pokrojone w kostkę lub pokrojone w kostkę ziemniaki. A żeby było smaczniejsze i pachnące, dodaj liść laurowy. Gotuj, aż zrobi się w osolonej wodzie.
6. Zagnieść ciasto z mąki, jaj i soli z góry. Odsuńmy się trochę i rozpadnijmy. A po włożeniu ziemniaków do bulionu, rozwałkowujemy ciasto cienką warstwą, gdy przygotowujemy domowe makarony.
7. Wyjmij twaróg z zamrażarki i zetrzyj je bezpośrednio na cieście. Rozłóż równomiernie na całej powierzchni i zwinąć w rulon, podczas gdy nadzienie z serem powinno pozostać w środku.
Zwilż krawędź wodą, aby rolka nie otwierała się podczas gotowania.
8. Pokrój na małe kawałki o szerokości 2 cm.
9. Spróbuj ziemniaka, a jeśli jest gotowy, włóż rolki do wrzącego bulionu. Gotować przez 5 do 10 minut, w zależności od tego, jak duże są zaślepione. Ciasto musi być w pełni przygotowane.
W razie potrzeby wraz z rolkami dodaj bulion solny.
10. Gotowość do upieczenia cebuli, jeżeli była gotowana w całości i okręgi z marchwi do woli. Dla mnie osobiście to nie przeszkadza i nigdy go nie wyrzucam.
Przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej parzyć przez 10 minut.
11. Następnie wlać na talerze i posypać posiekanymi zieleniami.
Zupa jest nie tylko smaczna, ale także piękna i oryginalna. Jedzenie to przyjemność!
Z kiełbasą i makaronem
Jak już dziś zauważyliśmy, zupy z użyciem sera można gotować z zupełnie innymi składnikami. A jednym z tych produktów jest kiełbasa. Może być dowolna: gotowana i wędzona, może to być również kiełbasa i kiełbasa.
Możesz gotować z czymkolwiek, najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę preferencje swojej rodziny.
A oto jeden z przepisów, który przygotowywany jest dość szybko, a co najważniejsze, gotowe danie okazuje się bogate, apetyczne i smaczne.
Tutaj, jako dodatkowy składnik, stosowane są również cienkie kluski. A jako smaczny dodatek, przed podaniem, zupa jest posypana świeżymi ziołami i grzankami.
Oto taka godna uwagi recepta pojawiła się w naszej dzisiejszej skarbonce.
I na koniec bardzo rzadki przepis.
Z płatkami owsianymi i cukinią
Ta zupa nie gotuję często. Ale gdy dojrzewa w ogrodzie dużo cukinii, wymyślasz różne ciekawe potrawy. I muszę powiedzieć, że okazuje się tylko dla chwały!
- cukinia - 1 szt (mała)
- płatki owsiane - 0,5 filiżanki
- ser topiony - 1 szt. (100 gr)
- rosół mięsny lub drobiowy - 1 litr
- sól, pieprz - do smaku
- zieloni - służyć
1. Umyć cukinię, skórkę i nasiona, jeśli już istnieją, już uformowane w nim. Ale najlepszą rzeczą, rzecz jasna, jest użycie młodego osobnika do gotowania, gdzie nasiona jeszcze nie dojrzały, a zatem same nadal są mleczarniami.
2. Pokrój w kostkę lub kostkę. Kto jak chcesz. Umieść kawałki w bulionie mięsnym lub z kurczaka, doprowadzając do wrzenia.
3. Gotując, dodaj płatki owsiane. Ponownie zaczekaj, aż zagotujesz i natychmiast sól. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy i suszone zioła. Gotuj wszystko razem przez 10 minut.
Jako suszone zioła można dodać pietruszkę, majeranek, bazylię i miętę. To będzie bardzo smaczne i pachnące!
4. Wcześniej zmoczyć ser w lodówce, a następnie pocierać na tarce. Dodaj do bulionu, pozwól mu się gotować. Dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
5Włącz zupę, przykryj pokrywką i pozwól jej parzyć przez 10 - 15 minut.
6. Wlej gotową zupę na talerze i posyp posiekaną zieleniną.
Ta opcja jest bardzo dobra na dni postu. Jest odżywczy, ale nie jest tak kaloryczny. I tak jak miałeś czas zauważyć, nie zawiera ziemniaków.
A jedną z jego zalet jest to, że jest przygotowywany w kilka minut.
Chciałem dzisiaj napisać kilka przepisów, ale nie wyszło! Okazało się dużo, a to chyba nie jest przypadkowe. Wszystkie proponowane opcje zasługują na naszą uwagę i są pożądanym pierwszym daniem na stołach.
Mam nadzieję, że rozumiesz podstawową zasadę gotowania. Jak pewnie widziałeś, wszystkie zupy są przygotowywane według dwóch różnych schematów. W jednym z nich niektóre składniki są najpierw smażone, a następnie układane w bulionie. W drugiej odmianie są one układane w bulionie bez uprzedniej obróbki cieplnej.
I w rzeczywistości, w innym przypadku wszystko zostaje doprowadzone do bulionu do gotowości. I na końcu dodany ser i śmietana, jeśli w ogóle, w przepisie.
Poza tym najprawdopodobniej uświadomiłeś sobie, że w każdej z dostępnych opcji możesz zmieszać miksturę, aw tym przypadku otrzymasz delikatną i przewiewną zupkę.
Ale możesz jeść i po prostu zupę, jak zwykle, z posiekanymi i pokrojonymi warzywami.
Dla czystej zupy gotuj grzanki, to będzie szczególnie smaczne z nimi. Zarówno w tym, jak iw innych opcjach używać świeżych zielonych do dawania. Niezwykle żywa farba nigdy nie będzie zbyteczna.
Rzeczywiście, w każdym naczyniu ważne jest nie tylko smak, ale także wygląd. Najpierw widzimy coś na własne oczy, a jeśli podoba nam się to, co widzimy, sok żołądkowy zaczyna być produkowany szybciej, co oznacza, że pokarm jest lepiej trawiony.
Ale to już inny temat.
Dlatego dzisiaj zakończymy to. Podziel się przepisami ze znajomymi. Przecież prawdopodobnie są wśród nich tacy, którzy chcieliby nauczyć się go gotować. On jest prawdziwą różdżką - różdżką. Potrzebuję pomysłu na szybki lunch, tutaj jest ich tuzin.
Dziękuję za przeczytanie przepisów i komentarze. Zawsze miło mi je czytać.
Zupa serowa - ogólne zasady i metody gotowania
Nikt nie argumentuje, kto faworytem wśród pierwszych pól, szczególnie w zimnych porach roku, jest barszcz i solanka. Ale czasami się męczą, więc muszą znaleźć godnego zastępcę. W związku z tym lepiej nie znaleźć zupy serowej - jest odżywcza, smaczna, nie jest trudno gotować. Przygotowywany jest z dodatkiem rozdrobnionego twardego sera, na przykład Parmesan lub Gouda, ale najczęściej używany jest ser przetworzony - miękki lub twardy. Kosztem są one tańsze, a smak zupy nie jest silnie odzwierciedlony. Sprzedawane są specjalne batony do zupy o różnych smakach - pieczarki, zielony groszek, boczek, koperek, cebula. Możesz użyć stałego przetworzonego sera - Orbit, Friendship, Dutch.
Zupa serowa - przygotowanie posiłków
Produkty inne niż ser nie wymagają specjalnego przygotowania. Warzywa są zwykle myte, oczyszczane i siekane. Jeśli ser jest miękki lub specjalny do zupy, szybko rozproszy się w bulionie. Wystarczy włożyć łyżkę lub grubo posiekać. Ale jeśli stosuje się przetworzone twarde sery, aby szybciej rozpuszczały się w zupie, muszą być zmielone na grubej lub drobnej tarce. Aby uczynić twaróg wygodniejszym i łatwiejszym do zetknięcia, należy go przez chwilę umieścić w zamrażarce.
Zupa serowa - najlepsze przepisy
Przepis 1: Zupa serowa
Zupa przygotowana według tego przepisu będzie do gustu. Jest dietetyczny, ponieważ cebule i marchewki nie są smażone, ale dodawane są do bulionu w surowej postaci, ale jednocześnie odżywiają, ponieważ mięso i ser szybko i przez długi czas zaspokoją głód. Lepiej jest spożywać przetworzony ser o dużej zawartości tłuszczu, aby były miękkie, nabite łyżeczką. Zwykle taki ser sprzedawany jest w plastikowych słoikach. W skrajnych przypadkach zrobi to każdy przetworzony ser, najpierw trzeba go zetrzeć.
Składniki: filet z kurczaka - 500g, ser topiony - 400g, 4 ziemniaki, 150g ryżu, 1 marchewka i cebula, do smaku: sól, pieprz, warzywa.
Metoda gotowania
Napełnij filet wodą (2,5 l), nie trzeba go kroić, kładziemy na całe kawałki. Sól ugotuj i gotuj mięso do gotowości, 25 minut, wyjmij ugotowany filet z miski i zalej ryż bulionem. Dziesięć minut później dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Pozostawić do wrzenia na około pięć minut i położyć posiekaną cebulę, a następnie, podobnie jak bulion, zagotować startą marchewkę. Pozostaw piec na pięć do siedmiu minut, ścieżka opuści zupę. W tym momencie posiekaj ugotowany filet na kawałki i dodaj do zupy, gotuj, aż ziemniaki zostaną ugotowane. Pod koniec gotowania dodaj ser, mieszaj, aż się rozpuści, jeśli chcesz dodać zupę, posyp ją pieprzem, doprowadzaj do wrzenia i wyłącz. W razie potrzeby posyp zupę w talerzu z posiekaną zieleniną.
Przepis 2: Zupa serowa z piwem
Niezwykła wersja zupy serowej, szczególnie uwielbiana przez miłośników piwa. Nie martw się, że zupa będzie gorzka - alkohol znika wraz z parą, pozostaje lekki przyjemny smak piwa. Konieczne jest używanie tylko piwa jasnego, ponieważ ciemność ma dużą gorycz i wyrazisty smak.
Składniki: 200 g sera typu Gouda lub Chader, kilka plastrów boczku, 200 gramów, ½ stosu. rosół z kurczaka, łyżka mąki stołowej, 30 g masła, 0,5 l śmietany lub pełnotłuste mleko, 1 cebula, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz i mała butelka piwa (0,25-0,30 l).
Metoda gotowania
Drobno posiekaj boczek, usmaż, usuń boczek i odstaw na chwilę. Dodać masło i pokrojoną cebulę do stopionego tłuszczu, spasserovat i zalać, mieszając, mąką. Jak tylko mąka zacznie zmieniać kolor, wlej bulion. Jeśli nie lubisz plastry smażonej cebuli w zupie, możesz posiekać bulion z cebulką na tym etapie w blenderze. Następnie doprowadzić masę do wrzenia i wlać śmietankę lub mleko. Krem nie toleruje wrzenia, ponieważ ich struktura się zawala. Dlatego jeśli nie stosujesz mleka w recepturze, ale w śmietanie, upewnij się, że płyn tylko trochę się zagotuje i nie gotuje się.
Zetrzeć ser lub posiekać go bardzo drobno, dodać do patelni, delikatnie mieszając, aby rozpuścił się bez grudek. Tutaj jakość sera odgrywa ważną rolę, ponieważ nie powinien się zwijać płatkami, zamieniać w grudki, ale tylko rozpuścić.
Wlać piwo, dodać sól i przyprawy i pozwolić zupie gotować przez pięć do siedmiu minut. Dodaj boczek bekonu na talerz lub miskę zupy, posyp posiekaną dymką i podawaj.
Przepis 4: Zupa serowa z kiełbasą
Do zrobienia tej zupy potrzebne są kiełbasy myśliwskie - 4-5 sztuk, jeśli nie ma kiełbasek, można zastąpić inną wędzoną kiełbasą (300g), bekonem, szynką lub nawet ugotować, ale najpierw trzeba pokroić w paski lub kostki i smażyć, aż będzie ostry. Zupę gotuje się w bulionie z kurczaka (lub rozpuścić kostkę). W razie potrzeby ziemniaki można zastąpić grzybami.
Składniki: 2 litry bulionu, 1 cebula i marchewka, 4 ziemniaki, 400 g miękkiego sera topionego (np. Yantar lub Viola), kiełbasy myśliwskie - 300 g, sól, masło i olej roślinny - po 30 g, masa świeżego kopru.
Metoda gotowania
Umieść ziemniaki w kostkach lub kostkach we wrzącym bulionie z kurczaka i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut.
Kiełbasę pokrojoną w cebulę na maśle, dodaj marchewki i startą marchewkę pokrojoną w paski lub plasterki kiełbasy, smaż przez około pięć minut i dodaj do bulionu. Umieść tam ser, sól i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Dodaj zielenie i podawaj. Do talerza można dodawać krakersy żyta.
Na podstawie 2,5 litra wody będziesz potrzebować następującej ilości produktów:
- pływak ser o smaku cebuli / pieczarek / boczku (niektórzy lubią to) - 200 gr,
- ziemniaki - 4-5 jednostek,
- mały post. oleje
- sól - 1-2 łyżeczki,
- kurkuma - szczypta,
- czarny mielony pieprz - kilka uszczypnięć,
- cebula - 1 mała,
- marchewka - 1 mała
- mieszanka kopru i pietruszki - 50-70 gr.
Czyścimy warzywa, tniemy ziemniaki w kostki i od razu gotujemy. Dodaj sól i pieprz, gdy pianka przestanie rosnąć. Pianę należy usunąć.
Podczas gotowania ziemniaków posiekaj drobno cebulę, a marchewkę trzy. Smażymy na oleju, dodając kurkumę do warzyw. Aby być gotowym do przejścia, zajmie to 5-7 minut, a nie więcej.
Po ugotowaniu wody gotuj ziemniaki przez jedną trzecią godziny. Potem dodajemy pasażowanie, miksujemy. Trzy przetworzony ser i gotuj, mieszając, kilka minut.
Opłucz i pokrój warzywa, dodaj do zupy i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw na kwadrans - napar.
Zwróć uwagę! Jeśli sery są złej jakości, nie będą one w stanie całkowicie rozpuścić się w bulionie i będą pływać w formie serowych chipsów.
Kurczak przepis gotowania
Zupa z sera kremowego z kurczakiem różni się od klasycznego tylko w obecności mięsa z kurczaka. Proponujemy również dodanie płatków ryżowych - dzięki temu zupa będzie jeszcze bardziej satysfakcjonująca.
Do puli 1 l potrzeba:
- filet z kurczaka / udko z kurczaka - 400-550 gr,
- ziemniaki - 3-5 sztuk,
- ryż okrągły - ½ szklanki,
- marchewka i cebula - po 1 sztuce,
- koperek - 50 gr,
- przetworzony ser - 160-200 g,
- sól i pieprz do smaku
- suszony czosnek - 1 łyżeczka. l
Dokładnie umyć mięso, jeśli to konieczne, wytrzeć resztę puchu ze skóry lub po prostu usunąć skórę. Wpisz rondel z wodą, włóż do niego mięso i zapal ogień. W trakcie gotowania usuń piankę. Gdy pienienie się zatrzymuje - sól, jeśli chcesz, dodaj Lavrushkę do smaku. Gotuj przez 30-35 minut.
Warzywa myją i obierają. Potnij ziemniaki w kostkę, cebulę w małe kostki, marchewkę w cienkie słomki. Smażyć cebulę z marchewką w maśle aż będzie rumiana.
Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je i pozwól mu ostygnąć. Tymczasem połóż ziemniaki w bulionie. Umyj ryż kilka razy i dodaj do ziemniaków. Gdy mięso ostygnie, rozłożyć na kawałki / włókno i przenieść z powrotem do bulionu. Ziemniaki gotuj z ryżem przez 15 minut po ugotowaniu, następnie dodaj pieczenie, przyprawy, mięso. Mieszaj, gotuj przez kilka minut. Zetrzeć zsiadłe mleko w zupie, dodać posiekaną natkę pietruszki i gotować przez kolejne 5-7 minut.
Uwaga. Aby dobrze pocierać ser, można go zamrozić w zamrażarce na 5-10 minut przed użyciem.
Zupa z kremem serowym krok po kroku
Należy od razu zauważyć, że takiej zupy nie powinno się zostawiać następnego dnia, lepiej jest ją zjeść natychmiast. Dlatego dostosuj liczbę produktów do gotowania, w zależności od tego, ile osób jest przygotowanych.
Liczbę składników oblicza się na 2 porcje:
- pływak ser - 70-100 gr,
- twardy ser - 50 gr,
- ziemniaki - 2-3 jednostki,
- średnia marchewka,
- sól - kilka uszczypnięć,
- bulion warzywny / drobiowy - 0,5-1 l,
- cebula - 1.
- zieleń do dekoracji.
Warzywa czyste. Potnij ziemniaki na małe kawałki, trzy marchewki na dużej dyszy, cebulę - drobno cięte.
Najpierw podsmażyć cebulę, po kilku minutach dodać do niej marchewkę. Po 2-3 minutach dodaj ziemniaki, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut i polej bulionem. Sól - trochę, ponieważ ser zawiera także sól. Zostaw, aby się przygotować.
Tymczasem trzy sery.
Gdy ziemniaki są gotowe, należy zmielić masę blenderem do uzyskania gładkości, w razie potrzeby dodając bulion. Gdy masa stanie się jednorodna, dodaj zmielony ser i trochę więcej pracy przez blender.
Gotowa zupa ułożona na talerzach i posypana posiekaną zieleniną.
Uwaga. Dostosuj ilość bulionu zgodnie z własnymi preferencjami - jeśli chcesz cieńszą zupę, dodaj więcej, jeśli jest odpowiednio gruby, mniej.
Z dodatkiem grzybów
Zupa z grzybami i przetworzonym twarogiem jest prawdopodobnie jedną z najpopularniejszych zup sera.
Przepis jest następujący:
- 4 ziemniaki
- 1 cebula,
- 450 gramów filetu z kurczaka,
- 50 g surowego ryżu okrągłego,
- 200 g pływaka ser o smaku pieczarek,
- 1 łyżeczka. sól,
- 1 łyżeczka. czarny pieprz,
- 300-400 gram pieczarek,
- 50 gramów cebulowych piór.
Zupę przygotowuje się w taki sam sposób, jak ser i rosół.Jedyna różnica polega na tym, że grzyby smażone są z cebulą w oleju, aż ciecz całkowicie odparuje. Grzyby dodaje się 10 minut przed zakończeniem gotowania, posiekaną zieloną cebulką - 5 minut.
Z cukinią i kurczakiem
Zupa z sera kremowego będzie błyszczeć nowymi smakami, jeśli dodasz do niej odrobinę cukinii:
- woda - 1 l,
- krem - 200 ml,
- filet z kurczaka - 300 gr,
- ziemniaki - 200 gr,
- przetworzony ser - 75 gr,
- czosnek - 2 ząbki,
- cebula i marchewka - po 1 sztuce,
- cukinia - 2 średnie,
- post masło - 1 stół. l.,
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
- Croutons pszenicy i świeżych ziół do zupy.
Przede wszystkim przygotowujemy pasażowanie z cebuli i marchwi, dodajemy czosnek.
Tymczasem umyć i pokroić kostkę cukinii. Dodaj do warzyw i gulasz przez około dziesięć minut.
Podczas przygotowywania cukinii obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Opłucz mięso, pokrój w plasterki i gotuj. Jak tylko piana opadnie, zaznacz 15 minut, a następnie dodaj ziemniaki. Po pięciu minutach wyłożyć rosół, przyrumienić, wymieszać, gotować kolejne 10-12 minut.
W międzyczasie trzy sery, zmieszane z ciepłym kremem. Przygotowujemy zupę z blenderem, żeby zrobić puree ziemniaczane. Wprowadzamy tam ser i kremową masę, a przez kolejną minutę pracujemy z blenderem. Gotuj na kuchence przez kolejne pięć minut. Po podaniu posyp odrobinę zupy grzankami i świeżymi ziołami.
Z krewetkami
Oryginalna, niezwykle smaczna i delikatna zupa serowa z krewetkami może być przygotowana na rodzinny obiad w weekend.
Aby zrobić niezwykłą zupę będziesz potrzebował:
- pływak ser - 200 gr,
- ziemniaki - 3-4,
- marchewka - 1 mała,
- sól - 1 łyżeczka,
- obrane krewetki - 200 gr,
- krem - 100 ml,
- zielenie - kilka gałązek,
- woda - 1,5 l.
Woda gotuje się. Podczas podgrzewania wody do zupy myjemy i siekamy warzywa: pokrojone w kostkę ziemniaki, trzy marchewki na tarce.
Gdy tylko woda zacznie się gotować, wlewamy ser i wlewamy śmietanę. Wymieszaj. Kładzenie warzyw i mieszanie. Zauważamy dziesięć minut, po tym, jak położyliśmy krewetki, trochę solimy. Posiekaj myte warzywa i dodaj do zupy. Czekamy na kilka minut, po czym wyłączamy piec i odstawiamy na 15-30 minut.
Przygotowanie krewetek zajmuje tylko kilka minut, więc zupa gotuje się bardzo szybko, co jest bardzo ważne przy przygotowywaniu smacznego i szybkiego lunchu.
Możesz zrobić tę zupę z następujących produktów:
- 2-3 średnie ziemniaki,
- na 1 marchewce i cebuli średniej wielkości,
- 100 gramów małego makaronu,
- 200 gramów wędzonej kiełbasy,
- woda - 2,5 l,
- sól,
- post olej.
Myjemy i płuczemy warzywa, kroimy je w kostkę - większe ziemniaki, marchewki i cebule - mniejsze. Kroimy kiełbaskę w kostkę, nieco większą niż kawałki ziemniaków. Talerze do sera.
Zestaw do wygrzewania wody. Wkładamy jej ziemniaki i gotujemy, usuwając piankę. 10 minut po ugotowaniu układamy makaron i kilka razy mieszamy, aby makaron się nie skleił.
Smaż marchewki i cebulę na maśle przez kilka minut, dodaj do nich kiełbasę. Smaż przez około dziesięć minut.
Przygotowujemy pieczeń w zupie z zsiadłe mleko. Gotuj kilka minut, mieszając. Zajmuje to około 5 minut. Dodaj posiekane warzywa i pozostaw na około 20 minut, a następnie możesz podawać.
Zupa serowa z grzankami
- 2,5 litra wody
- 2 udka z kurczaka,
- 2 przetworzony ser Drużba,
- 4 ziemniaki
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- mały post. rafin oleje
- sól i pieprz,
- mała pszeniczna bagietka,
- Chin l ulubione zioła.
Nogi kurczaka ustawić gulasz. Po ugotowaniu gotować przez 20-25 minut.
W międzyczasie przygotuj warzywa: czyste, umyć, pokroić, marchewki trzy. Trzy sery na dużej tarce. Przygotuj również grzanki - pokrój w kostkę, rozłóż na blasze do pieczenia, posyp je olejem, posyp ziołami i wysuszyć w piekarniku przez około 20-30 minut w 180-190 stopniach.
W tym czasie nogi będą gotowe, można je wyjąć, delikatnie schłodzić i zdemontować na kawałki. Wyślij ziemniaki do bulionu i gotuj przez 15 minut.
Podczas gotowania ziemniaków przygotowujemy pieczeń z marchwi i cebuli. Dodaj go do ziemniaka, zwróć mięso z kurczaka do zupy.Włóż ser i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Z wędzonym kurczakiem
- woda - 2 l,
- ziemniaki - 200 gr,
- kurczak wędzony - 280 gr,
- cebula - 50 gr,
- marchewki - 50 gr,
- koperek - 2 gałązki,
- ser topi się. - 150 gr,
- post naftowy. - 2 stolik. l.,
- sól - ½ tabeli. l
Przede wszystkim wrzucamy wodę do wrzenia. Dodajemy w nim pokrojone w plastry ziemniaki i wędzoną gałąź kopru podzieloną na 3-4 części (na smak). Gotuj przez około 20 minut, usuwając piankę.
Tymczasem trzy marchewki i posiekane cebule. Smaż je w oleju.
Z bulionu wyjąć gałązki, mięso, ułożyć pasażowane i ser, dodać sól i przyprawy.
Mięso trochę ostygnie, po czym trzeba pokroić na małe kawałki. Wrzuć do bulionu, wyciśnij tam czosnek i gotuj przez kolejne pięć minut.
Pyszna zupa z łososiem i szpinakiem
- filet z łososia - 300 gr,
- ziemniak - 4 jednostki,
- cebula i marchewka - po 1,
- pomidory - 2-3 małe,
- pływak ser - 200 gr,
- żółta słodka papryka - 1,
- sól, pieprz, ziemia
- koperek i natka pietruszki - 2-3 gałązki,
- post naftowy.
Przygotuj warzywa. Ugotuj ziemniaki, aw międzyczasie przygotuj pieczeń - smaż paprykę, następnie dodaj do niej cebulę i marchewkę, smaż przez kilka minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory. Ryby pokroić w małe kwadraty i dodać do zazharku, dodać sól i pieprz. Smaż jeszcze kilka minut, a następnie połóż w zupie. Trzy sery w rondlu, miksuj przez kilka minut. Ostatnio dodaj pokrojone warzywa, gotuj jeszcze 2-3 minuty, pozwól mu się parzyć przez 10 minut i podawaj do stołu.
Gotowanie w kuchence mikrofalowej
- bulion mięsny - 100 gr,
- ziemniaki - 1-2 małe bulwy,
- krakersy - 20 gr,
- twardy ser - 60 gr,
- Ser topiony - 1 jednostka,
- słodka papryka i sól - ½ łyżeczki.
Włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki do kuchenki mikrofalowej, doprawić i doprawić bulionem i włożyć do mikrofalówki. Przy maksymalnej mocy ogrzewa się przez około 10 minut. Dodaj ser, wymieszaj, wyślij kuchenkę mikrofalową w tej samej temperaturze przez kolejne 10-15 minut. Wymieszać i pozostawić pod pokrywką na kwadrans.
Zupa Serowa Z Klopsikami
- woda - 3 l,
- pływak ser - 200 gr,
- mieszane mięso mielone (kurczak i wieprzowina) - 450 gr,
- pieczarki - 250 gr,
- marchewki i cebule - po 1,
- ziemniaki - 4 średnie,
- czosnek - 2 ząbki,
- Lavrushka
- ziele angielskie - 4,
- sól do smaku
Gotowy mielony podziel na małe kulki, na przykład łyżeczkę. Aby łatwiej było toczyć klopsiki, dłonie muszą być mokre - wtedy farsz nie przylgnie do skóry.
Podczas toczenia klopsików, woda z solą i lavrushką powinna zagotować. Wszystkie piłki jednocześnie zanurzone we wrzącej wodzie, pozostawić kucharzy na dziesięć minut. Kiedy pojawi się piany, zdejmij ją.
Tymczasem tniemy ziemniaki w kostki, siekamy cebulę i marchewkę. Dziesięć minut później wrzuć je do rosołu. Zostaw, aby się przygotować.
Opłucz i pokrój grzyby, dodaj do bulionu. Natychmiast dodaj przyprawy, drobno posiekaj czosnek. Trzy ser, mieszając, gotować jeszcze kilka minut, aż ser się całkowicie roztopi. Pozostaw do zaparzenia na jedną trzecią godziny.
""
