Pizza na cienkim cieście jak w pizzerii w domu

Dziś opowiemy Ci, jak gotować pizzę w domu, a ponadto pizza jest naprawdę smaczna: z lekko chrupiącym, ale jednocześnie miękkim ciastem, ostrym sosem i pachnącym nadzieniem. Krótko mówiąc, pizzerie stawiają na domowe wyzwania.

Pizza od dawna została przekształcona z włoskiej marki w międzynarodową. Przygotuj to proste i bardzo smaczne jedzenie na wszystkich kontynentach, a wszędzie jest coś szczególnego. Ale główne składniki - ciasto, pomidory, ser - pozostają niezmienionymi składnikami.

Czy mogę szybko zamówić pizzę? Prawdopodobnie tak. Ale jest to najbardziej nieszkodliwy fast food - tylko płaski tort. Zauważ, że ciasto, w którym można coś owinąć, jest obecne w kuchniach wszystkich narodów.

Jak ugotować pyszną pizzę? Bardzo ważne jest, aby zrobić właściwe ciasto. Każda pizzeria ma swój własny przepis na pieczenie ciasta, który jest utrzymywany w tajemnicy. Nie mamy żadnych tajemnic i chcemy zaoferować ci kilka opcji na pizzę, aby dać możliwość wyboru jedynego przepisu, który stanie się twoim chipem.

Tak, pierwszy przepis.

Pizza z Domowej Mozzarelli

Składniki ciasta:

2 szklanki mąki
łyżka suchych drożdży
50 ml oliwy z oliwek
300 ml ciepłej wody
łyżeczka soli
2 łyżki cukru

Metoda przygotowania ciasta:

W przesianej mące dodaj drożdże, sól, cukier i dobrze wymieszaj. Następnie wlej wodę, oliwę i zagnieść ciasto. Powinien być dość elastyczny i opaść za ramiona. Przykryć miskę ciastem ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na półtorej godziny. Ciasto powinno wzrosnąć w przybliżeniu dwukrotnie. Zmiażdżymy i zostawiamy do wzniesienia się nawet w tym samym czasie. Składniki do wypełnienia:

200 g mozzarelli
słoik z puszkowanych pomidorów w ich własnym soku
łyżeczka gorącego sosu chili
2 papryki
Włoskie zioła

Sposób gotowania pizzy:

Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia, rozłóż pomidory, wymieszaj z pikantnym sosem, posiekaj bułgarski pieprz, posiekaną mozzarellę i posyp włoski ziołami. Piec w rozgrzanym piekarniku do czasu ugotowania.

Pizza z tuńczykiem

Składniki ciasta:

500 gram mąki
350 ml mleka
łyżka suchych drożdży
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
łyżeczka soli
2 łyżki cukru

Metoda przygotowania ciasta:

Do przesianej mąki wlać sól, cukier, drożdże i wymieszać. Wlać ciepłe mleko i oliwę z oliwek i zagnieść miękkie ciasto. Umieść w ciepłym miejscu, aby wstać. Zagnieść i pozostawić do ogrzania na kolejną godzinę. Składniki do wypełnienia:

puszka tuńczyka
sałata
150 g pikantnego sosu pomidorowego
200 g pomidorów koktajlowych
100 gramów parmezanu
świeża bazylia

Sposób gotowania pizzy:

Rozwałkować ciasto do wielkości naczynia do pieczenia, posmarować pikantnym sosem, ułożyć plasterki tuńczyka, posiekaną cebulę, połówki pomidora i posypać startym serem. Piec w temperaturze 230 stopni do miękkości. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii. I kolejny przepis - ciasto na cienką pizzę.

Cienka pizza z szynką i kiełbasą z salami

Składniki ciasta:

350 gram mąki
250 ml ciepłej wody
łyżka suchych drożdży
łyżeczka soli
łyżka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek

Metoda przygotowania ciasta:

Wymieszaj cukier, drożdże i 4 łyżki ciepłej wody. Umieść w ciepłym miejscu, aby rozpocząć mieszanie pianki. Przesiać mąkę, wymieszać z solą i zrobić zagłębienie w środku, w którym nalewa się oliwę z oliwek, rozcieńczone drożdże i pozostałą wodę w wodzie. Zagnieść ciasto i umieścić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ugruntuj ciasto jeszcze raz i rozprowadź cienką warstwą na blasze do pieczenia. Składniki do wypełnienia:

100 g szynki
50 gramów salami
100 gramów ostrego sosu
100 g pomidorków koktajlowych
ząbek czosnku
50 gramów parmezanu

Sposób gotowania pizzy:

Rozciągnij ciasto do wielkości naczynia do pieczenia, posmaruj je sosem, rozłóż plasterki szynki i salami, połówki pomidorków cherry, posiekany czosnek. Posyp tartym serem i piecz w piekarniku w temperaturze 230 stopni aż do ugotowania.

Kolejnym ważnym składnikiem dobrej pizzy, którą chcemy upiec w domu, jest sos, który służy do smarowania ciasta przed umieszczeniem na nim nadzienia. Oczywiście można użyć gotowych sosów sprzedawanych w sklepach. Próbą i błędem jest realistyczne wybranie możliwej do zaakceptowania opcji. Ale radzimy zwrócić uwagę na domowy sos, którego przepis został zamieszczony poniżej.

Sos Pizza

4-5 pomidorów
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
papryczka chili
3 ząbki czosnku
zielona bazylia
Włoskie zioła
sól, pieprz do smaku

Pomidory wolne od skóry i drobno posiekane. Rozgrzej olej, dodaj papryczkę chili i posiekany czosnek, lekko pot. Wyślij pomidory na patelnię i gotuj pod pokrywką, aż wszystkie składniki zmienią się w jednorodną masę. Do smaku dodajemy posiekaną bazylię, włoskie zioła, sól i pieprz. Jeśli pomidory są kwaśne, możesz zrównoważyć smak z cukrem.

Uwaga

Zimą, gdy pomidory nie różnią się smakiem, najlepiej jest używać puszkowanych pomidorów w swoim własnym soku. Optymalne wykorzystanie świeżej bazylii, poza sezonem można stosować suszone włoskie zioła. I kilka słów o nadzieniu. Istnieje naprawdę wiele opcji. Jak już wspomniano, najważniejsze są główne składniki każdej pizzy (bez względu na to, który przepis został wybrany): pomidory i ser. Ale możesz dodać coś do nich: oliwki, kiełbaski, szynkę, kurczaka, ryby i owoce morza - lista jest naprawdę nieskończona.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że: pizza jest naprawdę cudownym wynalazkiem nieznanego piekarza, który jest nie tylko popyt w gastronomii publicznej - domowa kuchnia nie jest daleko w tyle. Wybierz odpowiednią recepturę ciasta spośród tych, które oferujemy, zrób sos (jest też przepis), fantazjuj z nadzieniem i spróbuj upiec pizzę. Zapewniamy, że wszystko zadziała nawet po raz pierwszy.

Tylko w przyszłości polepszysz umiejętności, być może zrobisz własne poprawki do receptury ciasta i sosu, zdecydujesz o swoim ulubionym farszu i zachwycisz swoich bliskich tym starożytnym daniem - tortillą, którą cały świat nazywa włoskim słowem "pizza".

43 recenzje

Chcę podziękować autorowi za ten przepis! Ciasto jest po prostu super! Wykonano podwójną porcję. Nawet następnego dnia ciasto nie jest suszone. Prawdziwy farsz zrobił jeszcze dwie opcje. Dzięki za przepis, zachowaj się w piggy bank!

Svetlana, jestem bardzo zadowolony))) Gotuj z przyjemnością! Polecam zwrócić uwagę na mój sos do pizzy - w zimie można gotować z soku pomidorowego. Bardzo smaczne i grube)))

Powiedz mi, proszę, i drożdżowej 2 łyżeczki. ze zjeżdżalnią, czy nie? A olej nie jest wyrafinowany?

Drożdże z niewielkim wzniesieniem, ile zmieści się w łyżce. Każdy olej zrobi.

Dzięki za przepis! zrobił wszystko dokładnie tak, jak to opisano, tylko dodał więcej oliwek do farszu. Pizza okazała się niesamowicie smaczna, soczysta, a ciasto ... ogólnie milcz! Po prostu super! To najbardziej udany przepis ze wszystkich wcześniej przetestowanych przeze mnie.

Natalia, i dziękuję za informację zwrotną & # 128157, & # 128157, & # 128157, W mojej rodzinie ten przepis również przyzwyczaił się i często przygotowuję 3-4 razy większą część testu i zamrażam go))) Okazuje się, że nie gorszy niż świeży .

Olya, dzięki za przepis, powiedz mi, jak określić niski procent glutenu w mące? znaleźć właściwą mąkę i jaki jest Twój kanał na YouTube?)

Olesya, informacja na temat glutenu powinna być podana na opakowaniu. Dla każdego gatunku mąki ustala się następujące standardy zawartości glutenu: dla mąki najwyższej i pierwszej klasy - co najmniej 28-30%, dla drugiej co najmniej 25% dla tapety - co najmniej 20%.Im wyższy procent, tym lepiej :) Kanał YouTube jeszcze nie mam :)

Cóż, gdy już zwrócimy uwagę na przepis: następnego dnia, resztki (piękne, trójkąty) rozgrzały się w kuchence mikrofalowej, wyjście: świeże, (dalej ciasto, nic więcej). Zjadł sam siebie, nikt nie był zraniony.
Teraz: Z pewnością nie jestem zwolennikiem długiego przechowywania produktów, ale niemniej.
Około 0,5 kg ciasta umieszczono w zamrażarce (typu z łagodnym trybem - 10 stopni Celsjusza), do daty, którą widziałem, minęły dokładnie dwa dni. Ciasto (cegła, ale nie kawałek lodu w dotyku) umieszczone w misce na grzejniku.
Minęła godzina, mniej. A oto główny cud:
Wyjmowane porcje rozwałkowano, ponieważ po ugotowaniu przez 2 godziny (wykonane 6 sztuk po 20, 30 cm) nie używały jednej kropli mąki, ciasto wyraźnie się nie zmieniło.
Jury podkreśliło, że po ugotowaniu ciasto zwiększa się do 7-8 mm, co według opinii słabej połowy jest niedopuszczalne.
Faktem jest, że podczas toczenia, jak tylko się nie przetoczę, do 2 mm. światło jest widoczne, ale po przycięciu stylizacji magicznie przywraca grubość.
W ostatniej próbie "oszukany" zwinął papier i wyszedł na 10 minut. Okazało się.
Raczej nie jest to opcją, postaram się dodać mąkę z 1 klasy, aby zredukować gluten (chociaż to nie jest fakt, raz na błędy, pierogi zostały zrobione z 1 klasy, można jeść, ale nie polują)
Singiel: dom smakuje lepiej (cała sprawa była w teście) A jeśli policzysz (zamówisz) wyjście, płaczemy.

Zapomniałem powiedzieć, co mam na myśli: konieczne jest wyjaśnienie okresu przydatności ciasta (i warunków), jeśli wszystko pasuje do normy, dobrze, zostało przygotowane, (nie częściej niż raz w tygodniu)

Na opakowaniu z drożdżowymi wyrobami z ciasta francuskiego producenci deklarują okres przydatności do spożycia 6 miesięcy. Myślę, że te warunki można bezpiecznie zastosować do ciasta na pizzę.

Drogi Olga, przepraszam, ale to pcha mnie do pewnych działań, przekazałeś sekret testu całemu światu, którego nie każdy może użyć z powodu nieznajomości podstaw. (Spojrzałem tam poniżej). Po przedostatnim triumfie, wczoraj zauważyłem pizzę na zamówienie, cena to 450 rubli, no, nie, więc tam parmezan, tak, pomidory, kawałki ... to nie ma znaczenia, możesz, powiedziałbym nawet, jeśli jesteś głodny, to jest smaczne, nawiasem mówiąc nas wzmacniacze smaku. Mój kot nigdy nie przyjdzie do rosołu, a grill z tawerny pochłonie. Ale to nie ma znaczenia, OLGA. Musisz zrobić film, pokazać, jak smaczne rzeczy wydobywają się z kompleksu, a co najważniejsze, pomóc mężczyznom poprawić ich ocenę. Czwarty raz robię, sam jestem zachwycony! Olga, wielki ATP, nawiasem mówiąc, byłem dawnym ugniataczem, skończyłem 28 długopisów w Moskwie, poszłam do instytutu po jedzenie, ale bez powodzenia. dziób tylko 2 lata.

Alexander, planuję wkrótce uruchomić kanał YouTube i na pewno będzie wideo z tego testu :) Jeśli chodzi o suplementy diety ... Mój mąż pracuje w restauracji i mówi, że ich szefowie używają wzmacniacza smaku glutaminianu sodu E621 i jakiegoś innego środka konserwującego do produktów mięsnych . Więc jeśli chcesz jeść bez konserwantów - gotuj w domu))) A mój kot, nawiasem mówiąc, również nie je kurczaka i czerwonej ryby)))

Następnym razem postaram się zrobić dużą część, a jej część zostanie zamrożona do czasu sprawdzenia, aby nie aktywować drożdży)) Zobaczmy, co się stanie.

Alexander, dziękuję za tak interesującą i pouczającą recenzję mojej skromnej receptury. Jeśli ciasto powróci do swojej pierwotnej pozycji po zrolowaniu - oznacza to, że musisz dodać mąkę podczas walcowania. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze mam to z przaśnym ciastem na pierogi i pierogi, z ciastem na pizzę prawie to się nigdy nie dzieje :) Ale po rozmrożeniu każde ciasto zawsze "pływa" trochę, więc nie potrzeba dodatkowej mąki. Zrobiłeś prawdziwy wyczyn w moich oczach, kiedy przeczytałem o 6 pizzach))). Pieczę 4 sztuki i mam ochotę po dwóch godzinach crossfit))) to jest z przygotowaniem nadzienia, a oczywiście sos)))

Zagnieść od razu 1 kg (i można zamrażać ciasto?) Wysłałem je do piekarnika, czekając.

Do gotowania wymagana jest włoska pizza

Do ciasta (wielkość standardowego blachy do pieczenia lub 3 okrągłe porcje do pizzy):

Suche drożdże (wiele przygotować bez nich):
Woda to pół szklanki,
Mąka 2 łyżki.,
Olej (warzywny, lepsza oliwa z oliwek) - 3 łyżeczki,
Cukier 1 łyżeczka,
Sól, przyprawy do smaku.

Do wypełnienia:

Pomidory 10 sztuk,
Kiełbasa 400 gr,
Ser 400 gr,
Pieprz słodki 2-3 sztuki,
Pasta pomidorowa lub sos (można ketchup i majonez) - około 5 łyżek.

Możesz dodać do smaku dowolne inne składniki, a także zioła i zielenie.

Gotowanie

Krok 1 - przygotuj ciasto do pizzy. Podgrzej wodę i dodaj do niej drożdże, dodaj sól i łyżeczkę cukru, wymieszaj. Stopniowo dodawać mąkę. Aby ciasto nie przylgnęło do dłoni, należy je przesmarować olejem roślinnym. Włóż ugniatane ciasto do wysmarowanego pojemnika i przykryj zwilżonym ręcznikiem lub serwetką kuchenną. Umieść w ciepłym miejscu na pół godziny. Następnie ugniat delikatnie to ciasto i pozostaw je otwarte przez 15 minut.

Jeśli gotujesz bez drożdży, wlej lekko podgrzaną wodę do przesianej mąki, następnie dodaj masło i lekko osol. Zagnieść ciasto. Przykryć folią i pozostawić na pół godziny.

Krok 2 - Wypełnianie. Pomidory powinny być pokrojone w cienkie plasterki, aby zachować kształt koła, zrób to samo z kiełbasą. Papryka oddzielona od środka i drobno posiekana. Zetrzeć ser na grubej tarce.

Krok 3 - przygotuj bazę. Podziel ciasto na 3 równe części. Rzuć każdą z nich w okrąg lub kwadrat. Połóż na blachy do pieczenia. Lepiej poczekać, aż ciasto znajdzie się na blasze do pieczenia i uzyska ostateczny kształt. Może to potrwać do 5 minut.

Jeśli chcesz tak proste, jak to możliwe, możesz rozwałkować całe ciasto w jednej warstwie na cały arkusz do pieczenia. W rezultacie powstaje cieńsza podstawa o grubości kilku mm.

Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku 200 C przez 7-8 minut. Wyjmij i pozwól ostygnąć.

Niektórzy kucharze nie pieczą ciast, ale na podstawie osobistych doświadczeń okazuje się, że jest smaczniejszy.

Krok 4 - zbieraj pizzę. Smaruj skórkę z sosem, nie pozostawiając pustych miejsc. Wygnij krawędzie, aby nie doszło do wycieku wypełnienia. Równomiernie ułóż wszystkie składniki, posyp serem. Na samym dole lepiej dodać kiełbasę i pomidory.

Krok 5. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piecz, aż skorupa pojawi się na serze (nie dłużej niż 10 minut). Wytnij porcje.

Ciesz się przyjemnym smakiem prostego i szybkiego przygotowania dań wiejskich. Jeśli prowadzisz zdrowy styl życia, możesz zastąpić kiełbasę gotowanym lub duszonym mięsem, a podczas postu wyeliminować je z przepisu lub zastąpić grzybami. Dodaj do swojej pizzy zioła - z bazylii, rozmarynu, kopru, pietruszki lub innych ziół do wyboru.

Pyszna zupa z góralskiej Sachalinu ...

Przepis na domowe ciasto francuskie ...

Śledź pod futrem

Pieczony kurczak z chrupiącą skórką ...

Przepisy chwastów

Pyszne i pachnące ciasto jagodowe z drożdżami ...

1 komentarz

Dzięki za przepis. Pizza to moja ulubiona uczta, podobnie jak miliony ludzi na całym świecie! Ale tak naprawdę, nie wszyscy wiedzą, jak to ugotować. Nauka tego nie jest trudna. Proponuję wypróbować mój przepis na prostą i niedrogą pizzę. Jest nieco inny od twojego przedstawionego w artykule.

Potrzebujemy do testu: jajko, drożdże, mąka.
Do napełniania samej pizzy: pomidory, keczup, majonez, kiełbaski, ser, 1/3 cebuli i 1-3 jajka.

Najpierw potrzebujemy głębokiego talerza do ugniatania ciasta. Wlać do niego 1 jajko i ubić widelcem.
Po pokonaniu jajka dodaj 1 szklankę ciepłej przegotowanej wody i rozetrzyj wszystko. W rezultacie powinna powstać jednorodna masa, do której należy dodać mąkę.
Dodaj 1 szklankę mąki, ale wcześniej musisz dodać drożdże i pół łyżeczki soli. Na opakowaniu drożdży pisze się z reguły, ile należy zużyć podczas przygotowania. Na przykład w moich drożdżach napisano, że na 1 kg mąki należy dodać 1-2 łyżeczki: dodałem 2.Następnie powstałą masę miesza się i zaczynamy dodawać (dodawałem po 1 filiżance) mąkę, aż otrzymamy ciasto - jednorodną masę, którą można zagnieść ręcznie.
Gdy tylko dostaniemy ciasto - odłóż je na bok, najlepiej tam, gdzie jest cieplej, tak aby się unosiło, a tymczasem możemy zrobić nasz nadzienie.
Najpierw trzeba ugotować 1, 2 lub 3 jajka - do smaku. Następnie drobno posiekaj cebulę i rozetrzyj ser. Kiełbasy pokroić w "okrągłe węzły" i dodać jajka do cebuli (drobno posiekać). Pomidory można kroić w plastry lub okrągłe kawałki.
Po przygotowaniu nadzienia należy rozwałkować ciasto. Przełóż walcowane ciasto na blachę do pieczenia, po uprzednim nasmarowaniu masą, aby pizza się nie skleiła. Wyciśnij ketchup i majonez do smaku i rozprowadź na całej szerokości naszej pizzy. Następnie nakładamy jajka na wierzch cebuli i kiełbasy, posypujemy serem.
Teraz zginamy brzegi pizzy, jeśli są zbyt szerokie, lepiej jest ciąć i wkładać wszystko do piekarnika. Prędkość pieczenia zależy od piekarnika. Na przykład, mam go na średnim ogniu (piec gazowy) był gotowy w mniej niż pół godziny.

Sekrety i wskazówki dotyczące robienia pysznej pizzy

Jednym z głównych i ważnych składników takiego dania jest oczywiście ciasto. Włoscy mistrzowie radzą, aby przy ugniataniu stosować drobną mąkę i oliwę z oliwek, a także drożdże, cukier, sól, wodę i mleko. Ciasto wyrabiać ręcznie tylko przez co najmniej 15 minut, następnie przykryć wełnianą ściereczką i wysłać do ciepłego miejsca do zaparzenia. By the way, niedawno dość rozpowszechnione wśród naszych gospodyń domowych otrzymał przepis, który pozwala na gotowanie pizzy w domu bez drożdży. Wygoda jest taka, że ta opcja jest szybko przygotowywana, a także daje dość smaczny wynik.
Takie wypieki okażą się naprawdę smaczne, aromatyczne i przydatne, jeśli użyjesz tylko świeżych i wysokiej jakości składników. Ułożone w lodówce pomidory i ser nie są najlepszymi przyjaciółmi pysznej pizzy.
Obserwuj liczbę składników, zasada "im więcej, tym lepiej", w tym przypadku nie działa, zwykle całe produkty układane są w jednym rzędzie, nie licząc poziomu sera i sosu. Jeśli gotujesz pizzę z kiełbasą, nie ma prawie całej listy grzybów, krewetek, wędzonego mięsa i sera. Wybierz kilka najbardziej połączonych ze sobą składników, a następnie możesz cieszyć się każdym elementem swojej potrawy w całości.
Najlepszym i odpowiednim serem do pieczenia takiego dania jest prawdziwy Parmigiano Reggiano. Należy do twardych rodzajów sera, a jeśli jest starty na tarce, a następnie upieczony, zamienia się w najbardziej trwałą i lepką, smaczną skórkę serową.
Do pizzy można użyć specjalnych przypraw i ugotować specjalny sos, który nada szczególny smak ostatecznemu produktowi.
Podczas przygotowywania składników do napełniania ważne jest, aby spuścić nadmiar płynu, który gromadzi się podczas krojenia żywności. Jeśli nie zostanie to zrobione, pizza może się "zmoczyć", nie upiec w środku.

Przepis na pizzę Margarita

Jedna z najsłynniejszych wariacji słynnego dania, która została nazwana na cześć włoskiej królowej Margherity.

mąka - 400 g,
oliwa z oliwek - 6-8 ul. łyżki
drożdże - 20 g,
woda, sól.

pomidory - 350 g,
bazylia - kilka liści,
Ser mozzarella - 300 g,
czosnek - 1 ząbek,
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
sól

Najpierw zagnieść ciasto. Aby to zrobić, przesiej mąkę, rozcieńczyć drożdże paroma łyżkami ciepłej wody, dodać olej i sól. Powinno się okazać, że ciasto nie lepi się, lepkie i miękkie. Teraz energicznie zagniatamy go przez 15-20 minut, aby był miękki i elastyczny. Formujemy ją w kulkę, posypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i wysyłamy do ciepłego miejsca, w którym powinna rosnąć około dwa razy.

Gdy zobaczysz, że ciasto już przyszło, możesz je wyjąć i ułożyć w arkuszu o grubości nie większej niż 0,5 cm. Cokolwiek chcesz nadać mu kształt - okrągłe lub kwadratowe - to Twoja firma, nie powinna mieć idealnych proporcji.

Teraz ułóż naszą warstwę na blasze do pieczenia (nie można jej wytrzeć masłem, jeśli dokładnie posypiemy dno warstwy mąki). Robimy małe dziurki widelcem w cieście, aby podczas pieczenia nie zaczęło się "gotować". Teraz blaszkę do pieczenia można przesłać do nagrzanego piekarnika do 220 ° przez 10 minut, po czym nie zapomnij go wyjąć.

W tym momencie możesz przygotować przygotowanie nadzienia: oparzenia pomidorów i oczyścić je ze skóry, pokroić w pierścienie. Myjemy również mozzarellę, rozprowadzamy przygotowane pomidory i ser na cieście. Górny ser lekko podlać olejem, doprawić szczyptą soli i pieprzu, dodać posiekany czosnek.

Wysyłamy przygotowane naczynie do piekarnika na 10 minut, a przed podaniem dekorujemy pizzę z bazylią. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne danie, ale kłopot polega na tym, aby go zdobyć, zajmie to sporo czasu. A jeśli chcesz zjeść tutaj i teraz, możesz zrobić szybką pizzę w domu: czas wykonania to 10 minut, a głównym narzędziem jest patelnia.

Pizza w 10 minut

jaja - 2 szt.,
śmietana - 4 łyżki. łyżki
majonez - 4 łyżki. łyżki
mąka - 8 łyżek. łyżki
Soda - 0,5 łyżeczki.
twardy ser - 100 g,
Kiełbasa - 100 g,
Pomidor - 1 szt.,
keczup, majonez, sól.

Przygotuj ciasto: wymieszaj śmietanę, jajka, majonez i napoje gazowane. Dokładnie wymieszać, dodać mąkę, powinieneś dostać wystarczająco płynnego ciasta, przypominającego kwaśną śmietanę. Następnie przygotuj nadzienie: ser pocieramy, kroimy pomidory na plasterki, kiełbasę ze słomy. Wlać ciasto do garnka, wstępnie rozmazując je olejem słonecznikowym, kapiącym keczupem z góry i dodać nadzienie, przyprawy.

Z góry rysujemy siatkę z majonezu, rozprowadzamy tarty ser. Teraz odeślij patelnię do pieca, natychmiast przykrytą pokrywką. Ogień musi być ustawiony na najmniejszy, pizza będzie gotowa, gdy cały ser się roztopi, a spód ciasta stwardnieje, a brunatny.