Sałatka z krewetkami i jajkiem

Sałatki z krewetkami to dość wykwintne i niezwykłe dania. Sałatki z krewetek często można znaleźć w menu restauracji, a także w kuchniach licznych kawiarni i restauracji. Wcześniej dania z krewetkami były uważane za prawdziwy przysmak, ale teraz, kiedy owoce morza stały się bardziej dostępne, często pojawiają się na stole w czasie świąt iw menu dnia codziennego. Ogromny wybór rodzajów krewetek, a także sposoby ich przechowywania, jest imponujący: mogą być świeże, mrożone, obrane lub w skorupce, są nawet konserwy. Różnią się one także znacznie: od najmniejszych do królewskich, nasycając potrawy niepowtarzalnym smakiem.

Krewetki doskonale "czują" się w sałatkach z sosami i zimnymi przekąskami, z których przygotowuje się zupy i różne gorące dania. Kuchnie różnych krajów od dawna ukrywały unikalne przepisy na gotowanie tych mięczaków: często są gotowane w solance, ale można też smażyć krewetki, parę, konserwować i marynować.

Owoce morza doskonale komponują się z różnorodnymi produktami: ze świeżymi warzywami, owocami, ziołami, grzybami, jajkami (kurczak lub przepiórka), ryżem i innymi zbożami, nawet z mięsem i algami. Tylko twoja wyobraźnia podpowie ci, jak zmienić już znaną recepturę z krewetkami lub, na podstawie proponowanych opcji, stworzyć coś zupełnie nowego i wyjątkowego.

Prosta sałatka z krewetek z jajkiem

Sałatka z krewetkami z jajkiem jest bardzo łatwa do przygotowania: minimum składników i czasu, a będziesz zaskoczony wynikiem. Piękna, pyszna sałatka zadowolą Ciebie i Twoich znajomych. Niewielką niespodzianką będzie to, że nie używasz zwykłych kurzych jaj i nie bierzesz tych, którzy zburzyli przepiórki.

• krewetki królewskie (w skorupce) - 300 g
• Sałata sałatkowa - kilka dużych liści
• jaja przepiórcze - 10 sztuk
• jedna czerwona słodka papryka

• 100 gramów oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• świeża pietruszka - pół pęczka
• sól

Krewetki będą smaczniejsze, jeśli przygotujesz się do gotowania: zagotuj wodę, dodaj liść laurowy, pół łyżeczki soli, czarny pieprz (groszek),. I dopiero wtedy rzucaj krewetki we wrzącą wodę. Po gotowaniu przez 6-8 minut, wyjmij owoce morza z wody - ostudź. Następnie musisz wyczyścić krewetki: oddzielić głowę od ogona, usunąć wnętrze, zdjąć skorupę. Podziel każdy ogon na 4 równe części.

Nie zapomnij, że ta sałatka z jaj przepiórczych, więc muszą gotować, obierać muszle, przeciąć każdy nóż na 2 połówki. Bułgarski pieprz należy umyć pod wodą, usunąć ogon i nasiona i pokroić w cienkie paski. Liście sałaty trzeba posortować, umyć i pięknie ułożyć na talerzu.

Weź zaprawę - będzie musiała przygotować sos. Wrzuć do niego kawałek czosnku i potrzyj nim tolkushką, dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki, posól ją, zmiel wszystko do stanu papkowatego. Mieszaj przez dodanie oleju roślinnego. Sos zmienia piękny, bogaty, zielony kolor. Idź do montażu sałatki: na talerzu z rozłożonymi sałatami, połóż na przemian kawałki krewetki i paski słodkiej papryki. Dodaj jaja przepiórcze do kompozycji. Zalać szmaragdową zieloną sałatą i pozostawić na zimno na 15-20 minut. Ciesz się smakiem tego dania.

"Sea Feast" - sałatka z pstrąga i krewetek

Ta sałatka z krewetkami - przepis na prawdziwych koneserów o bogatym smaku. Składa się z wielu wykwintnych przysmaków, w połączeniu ze sobą tworząc wyjątkowy bukiet smaku, który opiera się na owocach morza - prawdziwej "uczcie morza"!

• mrożone krewetki obrane - 250 gramów
• pstrąg lekki - 250 g
• pestkowe czarne oliwki - pół słoika
• jajko - 2 kawałki
• mrożone (lub konserwowane) małże - 250 g
• liście sałaty - 1 pęczek
• sok z jednej cytryny
• olej roślinny - pół szklanki
• sól, pieprz mix

Rozmrozić krewetki w wodzie lub w powietrzu, smażyć je w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Zrób to samo z małżami. Gdy koktajl z owoców morza zostanie usmażony na złoty kolor na patelni, połóż go na papierowym ręczniku, niech nadmiar tłuszczu odpadnie. Pokrój ugotowane jajka, pokrój oliwki.

Liście sałaty są pięknie ułożone na przestronnym naczyniu, na górze - krewetki z małżami, posypane cytryną, na nich - jajka i oliwki. Całość sałatki zaprawiamy dowolnym olejem roślinnym, lekko wymieszamy, posypujemy solą. Na koniec możesz dodać przyprawy lub zielenie.

Sałatka owocowo-warzywna z krewetkami

Te skorupiaki są unikalnym produktem, który można łączyć z pozornie najbardziej niekompatybilnymi komponentami. W tym przypadku oferujemy mieszankę owocowo-warzywną z krewetkami - lekką i przyjemną w smaku sałatkę, która będzie pasować do każdej przystawki.

• 3 średnie dojrzałe pomidory
• awokado - 1 sztuka
• 3 gotowane jajka
• obrane krewetki - 0,5 kg
• keczup - 2 łyżki
• czosnek - 1 plasterek
• sól
• majonez - 2 łyżki

Radzimy rozpocząć odmiany tej sałatki z awokado, ponieważ to właśnie ten owoc stanie się dla niego tzw. Śmietanką. Umyć awokado, wytrzeć, podzielić na 2 połówki, usunąć kość ze środka. Używając łyżki lub noża, musisz ostrożnie usunąć miąższ z owoców, a następnie zmiel go nożem. Połówki awokado będą służyć jako pialki do gotowej sałatki, więc nie spiesz się, aby je wyrzucić.

Zagotuj mięso z krewetek, jeśli jest już gotowe, po prostu odwilż, włóż do miski sałatkowej. Pomidory z tej sałatki będą używane bez skóry, aby ją łatwo usunąć, należy przelać warzywę wrzątkiem. Pokrój pomidory na kostki, a następnie sol je, dodaj zmiażdżony czosnek i odłóż na bok. Jeśli soki z nich skończą, trzeba będzie je osuszyć. Dodaj posiekane jajka do sałatki (przy okazji, to danie można gotować z jajkami przepiórczymi - weź je w ilości 10 sztuk).

Napełnisz sałatkę mieszanką keczupu i majonezu. Tak zwany "różowy" sos będzie działał dla ciebie, jeśli zmiksujesz te składniki w równych częściach. Dopraw do sałatki, wymieszaj i złóż połówki z awokado. Udekoruj zgodnie z życzeniem.

Sałatka "Eksplozja" z czerwonym kawiorem i krewetką

Szykowna sałatka z krewetkami i kawiorem - to kolejny motyw na temat "morza". Nie danie, ale prawdziwy wyczyn każdego szefa kuchni. Ta serdeczna, pożywna, wieloskładnikowa sałatka jest w stanie zaskoczyć Ciebie i Twoich gości.

• czerwony kawior - 50 gramów
• słoik konserwowych ananasów
• pieczarki champignon - 200 gramów
• paluszki krabowe - 1 opakowanie
• oliwki - 50 gramów
• filet z kałamarnicy (mrożony) - 2 szt
• obrane krewetki - 0,5 kg
• jaja - 4 sztuki
• majonez - kilka łyżek fałszywych
• zielone pióra cebulowe
• czosnek - 1 ząbek
• sól, pieprz

Proponujemy więc rozpoczęcie wdrażania tej sałatki. Umyć, osuszyć i pokroić pieczarki, smażyć na gorącej patelni, cały czas mieszając, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, solić i zasypywać. Następnie odłóż je na bok. Wytnij pozostałe składniki: oliwki - duże pierścienie, ananasy - pokrojone w kostkę, paluszki krabowe bez opakowania, a także cięte. Umieść wszystko w jednej dużej misce sałatkowej.

Odmrożyć kalmary filety, zalać wrzącą wodą, usunąć błonki i skórki, gotować przez 2-3 minuty, wyjąć z wody, gdy mięso jest zimne, pokroić w paski. Krewetki trzymaj w chłodnej wodzie, jeśli są gotowe, po prostu odtaj, jeśli są surowe, gotuj przez kilka minut, dodając do liścia laurowego, przyprawy, sól. Jajka należy ugotować na twardo, obrać i pokroić w taki sam sposób, jak resztę składników, wysłać do salaterki.

Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, ułóż smażone grzyby. Przełóż czosnek ząbek przez prasę czosnkową i dodaj do sałatki. Doprawiamy majonezem, posypujemy posiekaną cebulą. Na sam koniec delikatnie wlej czerwony kawior na wierzch sałatki. Nie trzeba mieszać. Wszystko gotowe - tak traktujesz swoich drogich gości.

SKŁADNIKI

• Krewetki 150 gramów
• Chińska Sałatka 150 gramów
• Cherry Pomidory 10 Sztuk
• Jajka przepiórcze 10 sztuk
• Sok z cytryny 1 łyżeczka
• Ser 50 gramów
• Majonez 50 gramów

Przygotuj składniki. Umyć sałatkę, zagotować jajka.

Ser tarty, pomidory cherry i jajka na twardo przeciąć na pół.

Liście sałaty duże łzy ręce, umieścić na półmisku. Gotuj krewetki w osolonej wodzie, włóż je do sałatki, równomiernie dodaj jajka i pomidory. Sól do smaku i posyp sokiem z cytryny.

Jako dressing - lekki majonez sałatkowy.

Delikatnie wymieszaj, dodaj tartym serem na wierzch. Sałatka z krewetkami i jajkiem jest gotowa. Smak Bon!

Najłatwiejsza i najtańsza sałatka z krewetek

Może być gotowane niezależnie od pory roku, chociaż może przypominać komuś legendarną "Zimę", ponieważ zawiera:

• gotowane ziemniaki - 150 g,
• kiszony ogórek - 1 szt.,
• groch w puszce - 3 łyżki. l.,
• pomidory - kilka sztuk,
• krewetki - 200 g,
• koperek
• niskotłuszczowy majonez.

Co robić W tym zestawie jest jasne:

1. Pokrój warzywa.
2. Dodaj do nich groch i owoce morza.
3. Doprawić majonezem.
4. Posyp posiekanym koprem.

Wersja wiosna-lato - grecka z krewetkami

Ta opcja wymaga gotowanych lub smażonych krewetek, a niektóre wolą królewskie - ponieważ są większe, a inne - oceaniczne, ponieważ są bardziej aromatyczne. Do czterech porcji greckiej sałatki z krewetek (wersja wiosna-lato) potrzebne będą:

• skorupiaki gotowane z przyprawami lub smażone z czosnkiem (który kocha jak) - 300 g,
• słodka papryka, ogórki, pomidory - po 2 sztuki,
• Biały ser - 150 g,
• czerwona cebula (lepsza niż Red Baron) - 1 szt.,
• liście sałaty.

Technologia:

1. Gotuj lub smaż krewetki zgodnie z preferencjami smakowymi.
2. Myj warzywa i siekaj (kształt jest dowolny, ale cebula jest pocięta na cienkie pół-pierścienie).
3. Ser pokroić w kostkę i dość duży.
4. Uzupełnij 3 łyżki. l oliwa z oliwek, 2 łyżki. l sok z cytryny, 0,5 łyżeczki. cukry, oregano i sól w dowolnych proporcjach.
5. Umieść składniki na dobrze przygotowanym i równomiernie rozprowadzonym na powierzchni naczynia i nałóż sos. Jeśli chcesz, możesz wprowadzić oliwki do kompozycji.

Przepis na sałatkę z krewetek i awokado

Sałatka wyróżnia się prostotą i wyrafinowaniem, ale najważniejsze jest to, że przygotowuje się ją w zaledwie 15 minut - jeśli tylko wszystkie niezbędne produkty są w domu. Będzie wymagane:

• krewetki - 300 g,
• każda cebula (por - nie zabronione) - 150 g,
• awokado - 2 szt.,
• sok z cytryny i oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.,
• Prowansalskie zioła, pieprz, sól i zioła (do dekoracji) - według własnego uznania.

Gotowanie:

1. Dopuszcza się używanie zarówno gotowanych krewetek, jak i smażonych, a ogon nie jest konieczny do usunięcia.
2. Kość jest usuwana z dojrzałego awokado, a skóra jest odrywana, a miąższ jest cięty na małe kostki.
3. Cebule pokroić w kostkę, a jeśli jest pora, to pierścienie.
4. Z pozostałych składników przygotowuje się sos.
5. Wszystkie składniki są mieszane i wylewane z sosem. Przed podaniem sałatkę układa się na talerzach a la carte, udekorowanych zielenią i schłodzonych.

Uważa się, że to danie pochodzi z Japonii. W przypadku trzech porcji będziesz potrzebować zestawu produktów, które nie są kompatybilne na pierwszy rzut oka:

• gotowany filet z kurczaka i krewetki - po 200 g,
• ananas w puszkach - 100 g,
• Mandaryński - 1 szt.,
• pęczek sałatki
• krem - 100 g,
• czosnek, sól i pieprz - do smaku.

Co robić:

1. Przetnij ananasy w kostkę i mięso z kurczaka w paski.
2. Połącz krem ​​z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Ułóż liście sałaty na talerzu, a na nich wszystkie składniki z wyjątkiem mandarynki.
4. Polać sosem i udekorować plasterkami mandarynki.

Z czerwoną rybą

Danie jest lubiane przez wszystkich miłośników owoców morza i wielbicieli japońskich tradycji i jest przygotowywane ze stosunkowo niedrogich składników.

Idealnie, solony łosoś powinien być częścią sałatki, ale można go zastąpić dowolną czerwoną rybą, a niekoniecznie soleniem fabrycznym.

Składniki:

• mrożone krewetki i gotowany ryż - po 250 g każdy,
• dowolna czerwona ryba - 150 g,
• czarne oliwki w puszkach - 100 g,
• sok z jednej cytryny,
• olej roślinny, sól, pieprz, mała pęczek sałaty.

Krok po kroku:

1. Skorupiaki smażone na patelni. Czas smażenia wynosi około 6 minut.
2. Ryba jest cięta na cienkie paski.
3. Na liściach sałaty wyłożył mieszankę krewetek, plastry ryby i ryżu.
4. Sok z cytryny, olej roślinny, sól i pieprz tworzą sos, z którego wylewane jest gotowe danie, a następnie zdobią go oliwki.

Sałatka z krewetek - ogólne zasady i metody gotowania

Krewetki nazywane są małymi, pływającymi skorupiakami o wielkości 2-30 cm (w zależności od gatunku), rozproszonymi po całym globie, w słodkowodnych ciałach lub w słonej wodzie. Mięso z krewetek jest przydatne, ponieważ zawiera dużo białka, wapnia, fosforu, żelaza, jodu, magnezu, miedzi, a także witamin z grupy B i PP. Zawiera również taurynę, aminokwas, który odżywia nasze naczynia krwionośne i mięśnie, co utrzymuje je w stonowanych barwach i pomaga utrzymać ich elastyczność.

Krewetki są bardzo cenione przez zwolenników zdrowego stylu życia, ponieważ prawie nie zawierają tłuszczu i przyczyniają się do zrównoważonej pracy przewodu pokarmowego, łatwo wchłaniania w organizmie.

Najlepsze w sałatkach pomagają odkryć smak krewetek z warzyw, ziół, owoców, ryżu, ryb i innych owoców morza. Są zwykle przyprawiane majonezem, olejem roślinnym lub dressingiem z nierafinowanej oliwy z oliwek. Istnieje wiele odmian sałatek z krewetkami, a ich gotowanie wcale nie jest trudne, jak teraz zobaczysz.

Sałatka z krewetek - przygotowanie żywności

Jeśli surowe krewetki są kupowane na sałatkę, powinny być gotowane w wodzie z solą, liść laurowy, ziele angielskie i oczyszczone. Dla średnich lub dużych krewetek usuń jelito, które zwykle gromadzi piasek. Delikatnie odciąga krewetki. Należy pamiętać, że przy stosowaniu nieobranych krewetek około jednej trzeciej ich masy stanowią odpady.

Używając gotowanych gotowanych krewetek na sałatkę, są one tylko wcześniej myte i czyszczone (jeśli jeszcze nie są obrane).

Pozostałe składniki sałatki przygotowuje się i kroi zgodnie z jego receptą.

Sałatka z krewetek - najlepsze przepisy

Z rukolą

Danie jest doprawiane sosem pomidorowo-majonezowym, który jest uzyskiwany przez zmieszanie pomidora, zmielony w puree ziemniaczanym, ząbki czosnku, łyżka pomidorowej pasty i 150 g majonezu. Skład komponentu:

• gotowane krewetki - 300 g,
• Rukola - 100 g,
• posiekane warzywa w preferowanych ilościach
• świeże ogórki i pomidory - 2 szt.

Proces jest prosty:

1. Warzywa są posiekane.
2. Krewetki są dodawane do nich.
3. Następnie sałatka jest po prostu wypełniona wcześniej przygotowanym dressingiem.

Wariant grzybowy

Najczęściej, odmiana "krewetki-grzyb" składa się z następujących elementów:

• gotowane owoce morza - 300 g,
• pieczarki - 200 g,
• koperek, zielona cebula i pietruszka - losowo,
• majonez,
• 50 g masła.

Co robić:

1. Smażymy grzyby i cebulę na maśle, ostudzimy.
2. Dodaj gotowane krewetki.
3. Doprawić majonezem.

Oryginalny przepis z kałamarnicami

Komponenty:

• 150 g kalmara i krewetki,
• gotowana marchewka, świeży lub kiszony ogórek, cebula - 1 szt.,
• gotowy ryż - 200 g

Do tankowania:

• sól, cukier, zioła, pieprz - według własnego uznania,
• pół szklanki 3% octu,
• olej roślinny - 5 łyżek. l

Jak gotować:

Technologia jest niezwykle prosta, ponieważ wszystkie składniki są ułożone warstwowo w następującej kolejności:

• ryż,
• drobno posiekany ogórek,
• kalmary,
• cebula, pokrojona w pierścienie,
• gotowana marchewka,
• posiekane warzywa.

Wszystko to jest po prostu wypełnione opatrunkiem i podawane w ciągu dwóch godzin.

Lekka sałatka z pomidorów

Danie przygotowywane jest od razu i ma doskonały smak. Dietetyczne przekąski wymagają:

• krewetki - 300 g,
• pomidory - 4 szt.,
• duży ząbek czosnku,
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.,
• miód - trochę mniej niż łyżeczka,
• sok z limonki - 2 łyżki. l.,
• pietruszka to mała paczka.

Technologia:

1. Opatrunek przygotowywany jest przede wszystkim, a do tego trzeba posiekać pietruszkę i czosnek, dodać sól, sok z limonki, miód i oliwę z oliwek.
2. Pokrój pomidory na plastry i ułóż je na spodzie płytkiej salaterki, a na nich ugotuj krewetki.
3. Polać opatrunek i pozostawić na pół godziny.

Z kapustą chińską

Skład:

• gotowane krewetki - 200 g,
• Pekińska kapusta - 400 g,
• świeży ogórek - 2 szt.,
• ser - 100 g,
• majonez.

Przebieg działania:

1. Drobno posiekaj pekińską kapustę.
2. Dodaj owoce morza, pokrojone w kostkę ogórki, starty ser.
3. Doprawić majonezem.

Pyszna sałatka z krewetkami i ananasem

Składniki:

• gotowane krewetki - 600 g,
• puszkowany ananas - 500 g,
• dobry pęczek sałaty (najlepiej "Iceberg").

Sos składa się z: "ketchunez" (100 g ketchupu i majonezu), soku z połowy cytryny i łyżki koniaku.

Krok po kroku:

1. Umyj i osusz górą lodową dłonie i wrzuć je do salaterki.
2. Dodaj skorupiaki i pokrojone w kostkę ananasy w puszkach.
3. Przygotuj sos i wypełnij przygotowane produkty.

Przepis 1: Sałatka Cezar z krewetkami

Rodzina sałatek o nazwie "Cezar" jest bardzo obszerna, a każda gospodyni domowa używa własnego przepisu. Jednak główne składniki tego dania - zielona sałata, krakersy i ser odmian stałych - zwykle pozostają niezmienione. Do sałatek Caesar z krewetkami lepiej używać dużych krewetek, królewskich lub tygrysich.

1 kg krewetek królewskich,
1 pęczek zielonej sałaty,
1 paczka pomidorków koktajlowych,
100 gr. twardy ser
biały chleb do krakersów
1 ząbek czosnku,
rast. olej do pieczenia krakersów

3 jajka,
2 łyżki. l sok z cytryny,
1 łyżeczka. musztarda,
1 ząbek czosnku,
100 ml oliwy z oliwek,
do smaku soli i pieprzu

1. Pokrój biały chleb w kostkę i lekko osuszyć na blasze do pieczenia.

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż ząbek czosnku, pokrój wzdłuż, aby nadać olejkowi aromat czosnkowy. Po ugotowaniu oleju wyjmij czosnek z patelni i usmaż nasze grzanki.

3. Moczyć zieloną sałatkę w zimnej wodzie przez około godzinę, aby pozostała dłużej ostra, a następnie delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem.

4. Zagotuj krewetki.

5. Gotowanie sosów sałatkowych. Ugotuj jajka, weź żółtka i ugniataj je widelcem, a następnie wymieszaj je sokiem z cytryny, musztardą i posiekanym ząbkiem czosnku. Dodaj trochę warzyw, sól i pieprz, dobrze wymieszaj.

6. Wyczyść krewetki, potrzyj ser na drobnej tarce, pokrój pomidory na pół.

7. Rozerwanie przygotowanej zielonej sałatki rękami, połóż ją na naczyniu, nałóż pomidory, krewetki na pomidory i posyp wszystko krakersami, polej sałatką i posyp tartym serem.

Przepis 2: Sałatka z krewetkami i pomidorami

Ten przepis jest dość prosty, choć w tym samym czasie - bardzo oryginalny i nie bez wyrafinowania. Sałatka z krewetek z pomidorami jest bogata w witaminy i inne przydatne substancje, pięknie prezentuje się na stole i może stać się jej prawdziwą atrakcją.

100 gr. krewetki
3 pomidory,
0,5 ząbki czosnku,
40 gr. oliwa z oliwek,
1 łyżeczka. kochanie
1 łyżka. l sok z cytryny,
pietruszka, sałata,
zasmakować soli i czarnego pieprzu (najlepiej świeżo zmielonego)

1. Usuwamy surowe krewetki ze zbroi.

2. Gotowanie marynaty do sosów sałatkowych. Po umyciu i wysuszeniu zielonych drobno posiekaj liście pietruszki. Posiekaj czosnek i wymieszaj go w misce z kawałkiem pietruszki, miodem, niewielką ilością oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, solą i mielonym pieprzem.Wszystko dobrze wymieszaj.

3. Pokrój pomidory na plasterki.

4. Rozłóż liście sałaty na talerzu, połóż krewetki na wierzchu, następnie pomidory, polej sałatkę dressingiem i posyp resztą pietruszki.

Przepis 3: Sałatka z krewetkami i awokado

Ta sałatka niewątpliwie może stać się ozdobą nawet na świąteczny stół. Krewetki i kawior czynią go bogatym w proteiny, a awokado dodaje mu czułości i nadaje mu wyśmienity smak.

3 awokado
400 gr. krewetki
4 łyżki. l ikrę łososiową,
1 łyżka. l sok z cytryny
olej słonecznikowy
zasmakować soli i pieprzu,
para gałązek kopru,
kilka plasterków cytryny do dekorowania sałatki.

1. Przygotuj sos do sosu sałatkowego: zmieszaj olej roślinny (3 części), sok z cytryny (1 część), dopraw solą i pieprzem.

2. Pokrój owoce awokado na pół wzdłuż, usuń kości i pokrój mięso łyżką (aby uzyskać kulki o kształcie kulistym).

3. Weź przezroczystą porcję miseczki, włóż krewetki z kulkami awokado, ułóż kawior na łyżce stołowej i polej sosem. Dekorujemy gałązkami kopru i cienko pokrojonymi plastrami cytryny.

Przepis 4: Sałatka z krewetkami i brokułami

Ta sałatka doskonale łączy delikatny smak i odcienie kolorów. Ma nie tylko piękny widok i smak, ale jest również bardzo przydatny, ze względu na obfitość użytecznych produktów, takich jak krewetki, brokuły, jabłka i ananasy.

300 gr. brokuły (świeże lub mrożone),
400 gr. krewetki w skorupce,
2 jabłka,
kilka pierścieni ananasa w puszkach,
100 gr. majonez,
aby posmakować soli.

1. Zagotuj brokuły. Jeśli kapusta ma duże kwiatostany, przeciąć je na pół, pozostawiając małe nienaruszone.

2. Zanurz krewetki we wrzącej wodzie, po 3 minutach dostaniemy, ostudzimy i wyczyścimy.

3. Po obraniu jabłek pokrój je na małe kostki.

4. Równomiernie biorąc jabłka i ananasy, wymieszaj je z kawałkiem gotowanego majonezu.

5. Rozłóż jabłka z ananasem na brzegu serwującego dania i zalej majonezem, w środku kładziemy różyczki brokułów, które też wylewamy majonezem, następnie rozprowadzamy krewetki na jabłkach z ananasem.

Przepis 5: Sałatka z krewetkami i grzybami

Ta sałatka jest popularna na wschodnim wybrzeżu Hiszpanii. Oryginalna mieszanka krewetek z grzybami nadaje jej niezwykły smak, a ponadto jest bardzo pachnąca i świetnie prezentuje się na stole.

500 gr. pieczarki
12 krewetek (duże),
2 jajka,
słodka papryka
2 ząbki czosnku,
rast. masło
ocet winny,
aby posmakować soli.

1. Czyścimy krewetki gotowane w osolonej wodzie. Jajka na twardo pocięto na 4 części. Moje grzyby i posiekać nie za małe. Posiekaj słodką paprykę na cienkie paski.

2. Zmiel czosnek i po usmażeniu na złoty kolor dodaj grzyby, sól i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania. Następnie w małym głębokim naczyniu ułożyć warstwy krewetek, grzybów (muszą być jeszcze ciepłe), słodkiej papryki. W formie dekoracji ułożyć jajka na twardo i wlać mieszaninę sporządzoną z oleju i octu.

Przepis 6: Sałatka z krewetkami i jajkiem

Pyszna sałatka, prawdziwa uczta dla smakoszy! Połączenie krewetek z owocami nadaje mu delikatności, a składniki wyselekcjonowane na liściach sałaty wyglądają bardzo elegancko na stole.

100 gr. obrane krewetki,
4 jajka,
mała głowa sałaty,
1 jabłko
1 banan,
100 gr. majonez,
5 gr. pikantny curry w proszku
3 łyżki. l sok z cytryny,
1 mały pęczek pietruszki,
do smaku soli z białym pieprzem.

1. Gotowane jajka na twardo pokroić w plasterki. Sałatkę przygotowujemy na liściach. Pokrój jabłka na 4 części (skórka nie jest obrana), usuń z nich rdzeń i kości, a następnie pokrój na małe kostki. Drobno posiekaj banana. Opłucz przygotowane krewetki wodą i osusz. Następnie weź naczynie i ułóż na nim liście sałaty, a na wierzchu krewetki z kubkami jaj i kostki owoców.

2. Przygotuj sos przez zmieszanie majonezu z curry, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Polać je sałatą i posypać ziołami.

Przepis 7: Sałatka z krewetkami i ziemniakami

Ta sałatka ma nie tylko doskonały smak, ale jest bardzo satysfakcjonująca, dzięki majonezowi, ziemniakom i jajkom.

1 kg krewetek,
500 gr. ziemniaki,
trzecią filiżankę kaparów
150 gr. majonez,
5 gotowanych jaj
pietruszka,
do smaku octu z solą.

1. Po umyciu krewetki, gotuj je przez około 15 minut, ale nie w wodzie, ale w niewielkiej ilości octu i soli.

2. Ugotuj ziemniaki, a gdy ostygną, pokrój na małe kostki.

3. Pokrój jajka w dużą miskę, dodaj kapary z krewetkami i 2 łyżki majonezu. Wszystko wymieszać, zalać resztką majonezu i udekorować pietruszką.

Przepis 8: Sałatka z krewetkami i zielonym groszkiem

Niezwykle jasna i piękna sałatka! Krewetki w nim są bardzo dobrze połączone z ryżem, cebulą, jajkami, zielonym groszkiem i sałatką, więc to danie jest również bardzo smaczne.

600 gr. krewetki
3 łyżki. l ryż,
2 żarówki,
100 gr. zielony groszek,
3 jajka,
50 gr. zielona sałata
100 gr. sos sojowy
pietruszka lub koperek
aby posmakować soli.

1. Zagotuj krewetki, oczyść i posiekaj drobno.

2. Ugotuj ryż w osolonej wodzie, przemyj i ostudź.

3. Drobno posiekaj cebulę, zanurz ją na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie ochłodź.

4. Drobno posiekaj białka jajek, rozetrzyj żółtka sosem sojowym.

5. Wszystko wymieszać, dodać zielony groszek z solą, udekorować zielenią.

Przepis 9: Sałatka z krewetkami, pomidorami i kukurydzą w puszkach

Ze względu na jasny, atrakcyjny wygląd i wspaniały smak, sałatka ta będzie odpowiednia nawet na świątecznym stole. Niewielka ilość czosnku nadaje mu trochę pikanterii, a połączenie krewetki z pomidorami, kukurydzą i zieleniną sprawia, że ​​jest wyjątkowa.

100 gr. konserwy kukurydzy,
1 cebula,
200 gr. krewetki
3 łyżki. l zielona cebula (mielona),
2 pomidory,
1 słodka czerwona papryka,
50 gr. ocet winny z oliwą z oliwek,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka. l sok z cytryny,
mała pęczek pietruszki.

1. Wyczyść krewetki. Pokroić w cienkie krążki cebulowe, obrane pomidory, pokroić w drobną kostkę. Posiekać zieloną cebulę. Obieramy nasiona z pieprzu, drobno siekamy. Wymieszaj w salaterce wszystkie przygotowane składniki z kukurydzą.

2. Wymieszaj ocet z masłem, sokiem z cytryny i czosnkiem. Napełnij sos sałatkowy i wymieszaj. Dekorujemy sałatkę z pietruszką.

Sałatka z krewetkami - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy

Sałatka będzie miała bogatszy i jaśniejszy smak, jeśli do jej przygotowania można kupić surowe, nieobrane krewetki, które następnie należy ugotować.

Ile należy ugotować krewetek? Doświadczeni kucharze doradzają gotować je, dopóki one, gdy nie staną się jaskrawo pomarańczowe, unoszą się na powierzchni wody. Może to potrwać do 5 minut. Krewetki nie powinny być trawione, aby ich mięso nie stało się twarde.

Aby ułatwić wyjmowanie mięsa z krewetek z muszli, należy je wyjąć z bulionu, gdy jest gorący i umieścić go w zimnej wodzie na kilka sekund.

Ale jeśli po pół godzinie gotujemy, aby zostawić krewetki w wodzie z przyprawami, w których były ugotowane, będą one bardziej soczyste i smaczne.

Dwa rodzaje sałat z krewetkami, jajkami i twardym serem

Kolejna sałatka z serii krewetek. Sałatka z krewetkami, serem i jajkiem jest przygotowywana jak wiele innych. Sałatka smakowa ma niezwykły smak. Pamiętaj, aby go ugotować. Oferujemy dwie opcje sałatki.

Składniki składników:

Shrimp-400 gramów, świeży ogórek -100 gramów, twardy ser, 70 gramów, jajka, 2 kawałki, majonez, sól.

Przygotowanie sałatki z krewetkami i serem:

1. Umieść krewetki we wrzącej osolonej wodzie, gotuj przez pięć minut, następnie wyjmij i ostudź.
2. Obierz zimne krewetki.
3. Jajka ugotować, schłodzić, obrać, zetrzeć.
4. Twardy ruszt serowy.
5. Spłucz ogórek, pokrój w kostkę.
6. Wrzuć krewetki, jajka, ser i ogórek do miski, dodaj sól i majonez i dobrze wymieszaj.

Sałatka z krewetkami i serem jest gotowa, włożyć do salaterki i podawać do stołu.

Skład wymaganych produktów:

Krewetki - 200 g, jajka - 4 sztuki, twardy ser - 200 gramów, liście sałaty, majonez, czosnek - 2 plastry, zielona cebula.

Przygotowanie sałatki:

1. Gotuj krewetki, ostudzić, obrać.
2. Jajka ugotować, schłodzić, obrać, oddzielić żółtka od białek, posiekać drobno.
3. Ruszt serowy.
4. Obierz czosnek, przełóż przez prasę czosnkową, wymieszaj z majonezem.
5. Spłucz zieloną cebulę, otrząśnij wodę i drobno posiekaj.

Sałatka z krewetkami i jajkami:

W przezroczystej miseczce sałatkowej ułożyć drobno pokrojone liście sałaty.

Ułóż krewetki na równej warstwie, smaruj je majonezem. Następnie warstwa sera z majonezem. Majonez z czosnkiem. Następnie żółtka z majonezem, białka z majonezem. Posypać zieloną cebulką.

Postaw sałatkę i postaw na stole.

Sałatka z krewetkami i jajkiem jest świetna na świąteczny stół. Gospodyni musi tylko udekorować ją i podać ją na stół.

Sałatka z krewetek z jajkami

Krewetki są bardzo popularnymi owocami morza w naszym kraju. Zawierają dużo jodu, tak niezbędne dla tych, którzy mieszkają daleko od morza. Są również bogate w wapń, potas, fosfor, cynk, żelazo i witaminy D, A, E, B12. Ponadto jest to niskotłuszczowy produkt o niskiej zawartości tłuszczu. Krewetki są wykonane z wyrafinowanych, wyrafinowanych potraw i prostych, ale smacznych przekąsek. Szczególnie popularne są sałatki od nich.

Sałatka z krewetek z jajkiem

Ułóż dno miseczki sałatowej w mące i suszonej sałacie, dodaj gotowane krewetki i pokrojone w kostkę jajka. Sól i sukienka z majonezem. Udekoruj zielenią. Czasami do takiej sałatki nie używa się majonezu, ale sosu zrobionego z oleju roślinnego i soku z cytryny, z dodatkiem musztardy i pieprzu.

Do tej sałatki można dodać zielony groszek lub kukurydzę w puszkach, słodką paprykę lub ziemniaki.

Pamiętaj, aby obejrzeć wideo przepis na gotowanie sałatki z krewetek z jajkami:

Fantastyczne sałatki z krewetek

Krewetki - być może najbardziej popularne i ulubione przysmaki z owoców morza, które zachwyciły ich delikatnym smakiem i dziwaczną formą. Krewetki można po prostu ugotować, można je bezpiecznie dodać do zup i dań głównych, a sałatki z krewetek po prostu zadziwiają swoją różnorodnością! Aby smak gotowego dania był tak jasny i bogaty, jak to możliwe, lepiej kupić surowe, nieobrane krewetki do przygotowywania sałatek, ale zauważ, że około jedna trzecia wagi trafi do muszli. Po uwzględnieniu krewetek w diecie, nie tylko zorganizujesz wakacje dla swoich kubków smakowych, ale także nasycisz swoje ciało jodem, wapniem, potasem, cynkiem, białkami i wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3.

7 oryginalnych receptur sałatek "krewetkowych"

Sałatka z kalmarów z krewetkami

• kalmary -500 gramów
• krewetki -250 gramów
• kukurydza w puszkach -200 gramów
• jajka - 3 sztuki
• 1-2 ogórki dla świeżych ogórków
• majonez
• oliwki - 2-3 kawałki
• pietruszka

1. Rozmrozić kalmary, umieszczając tusze w zimnej wodzie. Gotowane kalmary gotować we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. W osolonej wodzie zagotować krewetki przez 2-3 minuty. Przygotowujemy krewetki ze skimmerem. Daj krewetki do ostygnięcia i oczyść je z muszli.

2. Kalmary pokroić w cienkie plasterki lub plastry. Dodaj pokrojone w plastry krewetki na plasterki kalmary.

3. Kroimy jajka na twardo i świeże ogórki na małe kostki. Konserwy otkidaem kukurydzy na sicie, aby pozbyć się nadmiaru płynu.

4. Połącz wszystkie składniki, ułóż sałatkę z majonezem, dokładnie wymieszaj, przenieś do salaterki, pokrój w plasterki oliwek i połóż na sałacie w formie kwiatów, następnie ułóż liście pietruszki i podaruj arcydziełu na stół.

Sałatka Cezar z krewetkami

• 500-750 gramów surowej meksykańskiej krewetki w skorupce
• 25-30 ml oliwy z oliwek
• 2-3 łyżki stołowe sos barbecue
• 2 łyżki. sos sojowy
• 2 łyżeczki. Sos Worcesterski lub słodka musztarda
• 2 rozdrobnione ząbki czosnku

• kostki do chleba
• kilka sztuk. oliwa z oliwek
• kilka sztuk. ghee
• 100 g tartego sera
• 2 rozdrobnione ząbki czosnku

Sos sałatkowy:

• 100 g pokrojonego w kostkę parmezanu
• 7-8 dużych liści sałaty
• 75 ml oliwy z oliwek
• 2-3 łyżki stołowe ocet winny
• 3 łyżki. sok z limonki
• pół łyżeczki soli i pieprzu

Surowe krewetki oczyszczone z muszli. W średnich i dużych krewetkach usuwamy jelita, wycinając krewetki i wykałaczki (można również użyć palców), aby usunąć jelito. Przygotowane krewetki odłożone na bok. Wymieszaj oliwę z oliwek, sos Worcester (możesz zastąpić słodką musztardę), sos barbecue, sos sojowy i czosnek. Zanurzamy krewetki w gotowanym sosie, smażymy na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Te pyszne krewetki będą koroną naszego "Cezara".

Podsmaż kostki chleba z pokrojonym czosnkiem na złoty kolor na średnim ogniu w oliwie i ghee. Posypać grzankami startym serem i odłożyć na bok. Grzanki można upiec w piekarniku.

Sos sałatkowy:

Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki i ocet winny. Sól. Golimy się. Rozdrobnij kawałki sałaty i dodaj do przyprawy.

Rozdajemy liście sałaty rękami i kładziemy je na talerzu, wysyłamy grzanki z serem do liści sałaty, kładziemy usmażone krewetki na wierzchu i polewamy sosem. Sałatka jest gotowa!

Sałatka z awokado z krewetkami

• 500 gramów dużej lub średniej krewetki
• 200 g pomidorów cherry
• 1 awokado
• 1 łyżka. łyżka drobno posiekana świeża kolendra
• 2 łyżki. łyżki soku z limonki
• 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• świeżo zmielony czarny pieprz
• sól

Awokado pokroić w drobną kostkę i lekko posypać sokiem z cytryny, aby nie stała się czarna. Wiśniowe pomidory pokrojone na pół. Dodaj gotowane krewetki do awokado i pomidorów. Gotuj sos mieszając oliwę z oliwek, sok z limonki i kolendrę. Opatrunek do sałatek. Sól i pieprz do smaku. Gotowaną sałatkę można podawać natychmiast, aw upalne letnie dni można ją wstępnie schłodzić w lodówce.

Sałatka z krewetek z serem

• 500 g gotowanej krewetki
• 4 jajka na twardo
• 100 gramów nie ostrych serów
• 100 gramów majonezu
• zieloni
• ćwierć cytryny

Mięso średnie i duże gotowane krewetki pokroić na kawałki, pozostawić tak małe, jak jest. Jajka pokroić w kostkę. Tarty ser. Wymieszaj krewetki z jajami, tartym serem i odrobiną zieleni. Napełniamy majonezem i sokiem z cytryny. W misce sałatkowej ułożyć suwak sałatkowy, zalać pozostałym majonezem i posypać ziołami.

Sałatka z krewetkami i ananasem

• 150-200 gramów krewetek
• 100 gramów sera
• 150-200 gramów konserwowego ananasa
• 3 jajka
• kilka łyżeczek soku z cytryny
• koperek
• liście sałaty
• majonez
• sól

Jajka ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Odcedź płyn z ananasów w puszkach, a także pokrój w kostkę.

Wysyłamy krewetki do wrzącej, osolonej wody. W wodzie możesz dodać liść laurowy, kilka groszku ziele angielskie i koper. Ponownie doprowadzamy wodę do wrzenia i gotujemy krewetki jeszcze przez kilka minut. Gotowe krewetki wyrzucane na durszlak.

Pocieramy ser na średniej tarce. Umyj liście sałaty, osusz je i połóż na talerzu. Wlać kostki ananasowe na sałatkę i zalać majonezem. Następnie pojawia się warstwa jaj, które są również posmarowane majonezem. Posyp jajka z serem tartym i jeszcze raz posmaruj majonezem. Na górze pięknie ułożyć gotowane krewetki, lekko posyp je sokiem z cytryny i posypać zieleniną.

Sałatka małża z krewetkami

• 350 gramów dużej krewetki
• 350 gram obranych małży
• 100 gramów kukurydzy w puszkach
• 4 jajka
• 2 małe ogórki
• 1 średnia głowa czerwonej cebuli
• 2 szklanki wytrawnego białego wina
• 100 gramów majonezu
• pół cytryny
• ziele angielskie
• czarny pieprz mielony
• liść laurowy
• sól

Wlać wino do garnka, dodać liść laurowy, ziele angielskie, sól i doprowadzić wszystko do wrzenia. We wrzącym winie smażyć krewetki małżami przez dwie lub trzy minuty. Zdejmij patelnię z ognia, usuń krewetki małżami za pomocą odpieniacza i umieść je w głębokim naczyniu, odłóż na bok, aby ostygł.

Jajka na twardo drobno pokrojone w kostkę. Świeże ogórki obrane i pokrojone w cienkie paski. Cebula pokroić w małe kostki.

Schłodzimy krewetki z ich muszli, łączymy je z małżami, jajkami, ogórkami i cebulą. Dodaj kukurydzę deserową, dopraw do sałatki majonezem i sokiem z cytryny, pieprzem i udekoruj drobno pokrojonymi zieleniami.

Sałatka z Krewetki Koktajlowe

• 250-300 gramów krewetek
• 2 średnie jabłka
• 2 średnie ogórki
• 2 średnie marchewki
• 3 łyżki. lekki majonez
• 2 łyżeczki. sok z cytryny
• pietruszka
• sól

Zagotuj krewetki, ostudź, wyczyść. Obierz jabłka, usuń serca, potrzyj drobną tarczą i posyp sokiem z cytryny, aby nie "rdzewieć". Moje ogórki, przycięte ogony i wcierać na średnią tarkę. Wyczyść marchewkę i trzy na drobnej tarce.

Umieść ogórki w warstwach (lekko wyciśnij wodę), marchewki i jabłka, smarując każdą warstwę majonezem. Rozłóż krewetki ostatnią warstwą, po pocięciu dużych próbek na 3-4 części. Udekoruj sałatkę pietruszką, na górze z całą krewetką. Przed podaniem, szczególnie latem, pożądane jest schłodzenie sałatki.

Sałatka z łososia z krewetkami

• 200 gram lekko osolonego łososia
• 200 g gotowanej krewetki
• 1 awokado
• 1-2 świeże ogórki
• zielone oliwki
• pęczek sałaty
• oliwa z oliwek
• cytryna
• sól i przyprawy do smaku

Marynowane oliwki marynuje się przez około dwie godziny w mieszance oliwy z oliwek i soku z cytryny. Łosoś pokroić w cienkie płaskie plasterki. Ogórki i awokado pokroić w drobną kostkę. Obierz krewetki i wymieszaj z ogórkami i awokado. Rozrzucamy liście sałaty na szerokim naczyniu. Umieść łososia na wierzchu. Na łososia rozłożyć resztę składników. Sałatkę z papryki posmakować, posypać marynowanymi oliwkami i zalać marynatą.

Odmiana dietetyczna z ogórkami

I to danie można bezpiecznie zjeść na śniadanie i na obiad, nie martwiąc się o swoją figurę. Jest przygotowany z:

• 150 g krewetek i podobną ilość świeżego ogórka,
• 150 ml kefiru,
• znaczna ilość kopru i pietruszki.

Jak gotować:

1. Ogórek pokroić w kostkę.
2. Zmiel greens.
3. Dodaj gotowane krewetki.
4. Sól i pieprz do smaku.
5. Wlać kefir i wymieszać.

Produkty:

• gotowe krewetki - 400 g,
• Jajka na twardo - 4 szt.,
• sok z cytryny, musztarda Dijon i suszony koperek - po 1 łyżce,
• śmietana - 2 łyżki. l.,
• pieprz i sól - według własnego uznania.

Technologia:

1. Jajka pokroić w kostkę.
2. Dodaj do nich krewetki, możesz z ogonami.
3. Doprawić mieszanką pozostałych składników. Przy okazji, zamiast suszonego kopru można użyć świeżego.

Pikantny przepis na ser

To danie może być podane na świątecznym stole noworocznym, a może stać się godną alternatywą dla "Oliviera", "zimy" i "Śledzika pod" futra ". Do gotowania potrzebujesz:

• świeżo mrożone krewetki - 300 g,
• szpinak - 200 g,
• ser i pomidory cherry - po 200 g,
• duży ząbek czosnku,
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.,
• Krem balsamiczny - 1 łyżka. l

Technologia:

1. Odtaj zamrożone owoce morza w temperaturze pokojowej.
2. Rozgrzej oliwę (1 łyżka stołowa) na patelni razem z czosnkiem wyciśniętym przez prasę i usmaż krewetki.
3. Przełam liście szpinaku i włóż je do salaterki, wyślij pomidory cherry pokrojone na dwie połówki.
4. Pokrój ser w kostkę i dodaj do zawartości salaterki.
5. Połóż krewetki, polej śmietaną balsamiczną i pozostałym masłem.

Wyśmienity i wyśmienity przepis na sałatkę z krewetkami i kawiorem

Ta sałatka ma nazwę - "Orphan", a żeby ją ugotować, będziesz potrzebować:

• gotowane krewetki - 400 g,
• jakikolwiek czerwony filet z ryby - taki sam
• słodka papryka i awokado - 1 szt.,
• gruby czerwony kawior i kapusta pekińska - po 200 g,
• sok z cytryny (dokładnie tyle, ile można wycisnąć z połowy owoców cytrusowych),
• majonez.

Proces krok po kroku gotowanie wygląda tak:

1. Gotuj krewetki, a proces nie powinien trwać dłużej niż trzy minuty od momentu wrzenia,
2. Pokrój filet na kostki o wymiarach 2 na 2 cm.
3. Pokrój warzywa.
4. Wszystko wymieszać i posypać sokiem z cytryny.
5. Połóż majonez, ale sól jest oczywiście zbędna.
6. Pięknie się odradza, równomiernie rozprowadzając po powierzchni.

Domowej roboty sałatka z kraba kijem

Może łatwo stać się nie codziennym, ale świątecznym. Lub odwrotnie. Ponadto można go gotować "tak po prostu", korzyścią jest to, że nie zajmuje dużo czasu.

Co jest wymagane:

• Gotowane skorupiaki - 15 szt.,
• paluszki krabowe lub mięso - 400 g,
• jajko na twardo - 5 szt.,
• ogórek - 1 szt.,
• kukurydza w puszkach - 200 g,
• majonez.

Gotowanie:

Produkty są rozdrobnione, ubrane w sos majonezowy i zmieszane.

Obejrzyj wideo: Sałatka z krewetkami najlepsza! (bez glutenu, laktozy, cukru, jaj) (Listopad 2024).