Sałatka z kalmarów z ryżem

Świeże kalmary są niepozorne, a ich różowy i liliowy kolor odpycha, a nie przyciąga. Ale po spędzeniu trochę czasu i prawidłowym przygotowaniu tego owocu morza, otrzymujesz zdrowe, strawne danie proteinowe - sałatkę z kalmarów i ryżu. A dzięki dodaniu jasnych warzyw, jajka i sosu sosu możesz zadowolić gości i bliskich niesamowicie smacznym daniem! Niektóre z nich stały się już tradycyjne w naszej kuchni, podczas gdy inne zyskują na popularności. Jest oczywiste, że owoce morza można przygotować o każdej porze roku, podając zdrowe i witaminowe danie.

Pozwól nam opowiedzieć ci mały sekret gotowania świeżych kalmarów. Zamiast gotować tusze przez 1-5 minut, zanurz je we wrzącej wodzie, przykryj patelnię pokrywką i wyłącz ogrzewanie. Po 10 minutach mięso będzie gotowe, ponieważ owoce morza zawierają prawie 100% białka. Jeśli obawiasz się, że mięso z kalmara zostanie poddane niewystarczającej obróbce cieplnej tą metodą, po prostu gotuj przez kilka minut. Dodając sól morską do wody zamiast soli kamiennej, zwiększasz smak tego mięczaka.

Najpiękniejsze pierścienie kutego kalmara, ale są duże tuszki, które najlepiej podzielić na 2-4 części, dla ułatwienia podawania i użytkowania. Oczywiście zielenie to wspaniały dodatek do dania - wybierz pikantne zioła według własnego gustu, a sałatka autorska z własną kałamarnicą będzie przed tobą.

Sałatka z kalmarów z ryżem

Z przyjemnością przedstawiamy klasyczną recepturę kalmarów i ryżu. Jeśli goście niespodziewanie wyjdą do ciebie, użyj tego przepisu, aby przygotować smaczne, smaczne i niedrogie danie.

• kalmary - 500 gramów
• cebula - 140 gramów
• gotowany ryż - 4 łyżki
• jaja - 2 kawałki
• zielona sałatka - 6 liści
• sól i mielony biały pieprz
• majonez - 6 łyżek

Najważniejszą rzeczą w tym daniu jest prawidłowe gotowanie kalmarów. Po ich oczyszczeniu wrzuć wrzącą wodę i gotuj nie dłużej niż 2 minuty. Nie zostawiaj ich w gorącej wodzie, w przeciwnym razie staną się trudne. Wypełnij tusze zimną wodą i ochłodź je, posiekaj słomę. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pół-pierścienie lub ćwiartki. Napełnij warzywa wrzącą wodą i pozostaw na 8-10 minut. Tak więc gorycz zniknie. Możesz lekko zmienić przepis, trawiąc cebule na 15 minut w roztworze octu (z wodą w proporcji 1: 2), dodając łyżeczkę cukru. Tak więc sałatka z kalmara z ryżem dostanie pikantną skórkę.

Gotowane jajka na twardo pokrojono w paski o tej samej wielkości jak w przypadku kalmarów. Odcedzić cebulę i wycisnąć trochę, aby pozbyć się nadmiaru płynu. W misce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, sól, posyp pieprz i dodaj majonez, wymieszaj. Teraz opłucz liśćmi sałaty rękami i posyp je na talerzu. Umieść mieszaninę składników na wierzchu zieleni i uformuj danie w suwak lub kulkę. Smak Bon! Dodając tylko jeden składnik, możesz stworzyć zupełnie inne danie o nowym smaku.

Sałatka z kalmarów z kukurydzą i ryżem

Kukurydzę można zastąpić zielonym groszkiem konserwowym. A jeśli dodasz zielenie do smaku, twoje danie zdobędzie nowe nuty.

• gotowany ryż - 0,3 filiżanki
• kalmary - 350 gramów
• kukurydza w puszkach - 1 puszka
• cebula - 1-2 kawałki
• jajko - 2 kawałki
• zieloni - do woli

Przygotuj świeże lub rozmrożone tuszki kalmarów, jak opisano powyżej. Do wody można dodać liść laurowy i mieszankę papryki - owoce morza będą bardziej aromatyczne i apetyczne. Zagotuj i ostudź kalmary, posiekaj je lub pokrój w kostkę. Posiekaj ugotowane jajka w ten sam sposób.Drobno posiekaj cebulę, jeśli jest bardzo ostra, przykryj olejem roślinnym przez kwadrans. Odpływ kukurydzy z nadmiaru płynu. Wszystkie składniki są gotowe, pozostaje tylko zmieszać je w salaterce. Jeśli są świeże warzywa, posiekaj je i dodaj do potrawy. Smak Bon!

Sałatka z kałamarnicami, ryżem i warzywami

Po prostu nie można przejść obok tego dania - jasnej, kolorowej i bardzo smacznej sałatki! Niedrogie zestawy produktów stworzą cenne danie, które zachwyci Ciebie i Twoich gości.

• gotowany ryż - 50-70 gramów
• kalmary - 250 gramów
• ogórki - 80 gramów
• groch z puszki - 45 gramów
• kukurydza w puszkach - 40 gramów
• jajko na twardo - 3 sztuki
• majonez - 120 gramów
• świeża pietruszka i koperek - według uznania

Gotuj obrane kalmary w osolonej wodzie, a następnie szybko ochłodź, wlej wodę i pokrój w paski. Odcedź ogórki z solanki i pokrój w słomki o tym samym rozmiarze, jak w przypadku owoców morza. Jajka gotowane posiekać. Wymieszaj pokrojone składniki z ryżem, grochem i kukurydzą. Doprawiamy majonezem dodając trochę mielonego czarnego pieprzu. Gotowa sałatka z kalmarów z ryżem i dodatkami z liści świeżej pietruszki i kopru. Smak Bon!

Sałatka z krewetek z kalmarów i ryżu

Owoce morza niewiele się zdarzają! Kałamarnice wspaniale łączą się z krewetkami, a smak potraw zyskuje bogaty morski smak. Najlepiej kupić małe krewetki, ponieważ nie trzeba ich kroić. Ponadto małe krewetki zimnowodne są znacznie bardziej użyteczne niż ich duże odpowiedniki.

• surowe mrożone krewetki - 400 gramów
• konserwy kalmary - 150 gramów
• płatki ryżowe - 1/2 miarka
• groch w puszkach - 200 gramów
• majonez - 220 gramów
• posiekany koperek - łyżka stołowa

Gotuj krewetki we wrzącej wodzie przez 3 minuty i oczyść karapaks z szyi. Umyć ryż i ugotować luźną owsiankę. W razie potrzeby spłukać pod bieżącą wodą i odcedzić nadmiar wilgoci. Posiekać ugotowane jajka. Odsącz płyn z kałamarnicy i pokrój w małe kostki. Żmudna praca się skończyła, pozostaje tylko zmieszać sałatkę. Wlać wszystkie składniki do pojemnika, dodać kruchy ryż, groszek i wymieszać danie, wlać 3/4 majonezu. Ostrożnie wypoziomuj powierzchnię sałatki, nadając jej kształt. Wymieszaj z pozostałym majonezem i udekoruj zielenią. Smak Bon!

Sałatka z kałamarnicami, marchewką i ryżem

Gotowana marchewka nadaje naczyniu jasną nutę i zalety beta-karotenu. W połączeniu z ryżem i puszkowym groszkiem sałatka jest pełnowartościowym daniem, które zaspokoi głód nawet silnej połowy ludzkości.

• oczyszczone tusze kałamarnicy - 500 gramów
• marchewki - 250 gramów
• jajko na twardo - 2 szt
• groch w puszkach - 200 gramów
• płatki ryżowe - 200 gramów
• majonez - 120 gramów

Zagotuj oczyszczone tusze kałamarnicy w taki sam sposób jak w poprzednich recepturach. Jajka ugotować na twardo i bez powłoki. Gotowaną marchewkę i umyty ryż gotuje się w osobnych garnkach. Teraz posiekaj składniki: pokrój kalmary w pierścienie, jajka i marchewkę w kostkę. Połącz produkty w głębokim pojemniku, dodaj majonez, trochę soli i wymieszaj. Podajemy a la carte z sałatką na talerzu ozdobionym zielenią. Smak Bon!

Sałatka z kalmarów z ryżem i pomidorem

Przedstawiamy Państwu soczystą i apetyczną sałatkę z kalmarów i ryżu. Poprzez dodanie suchych ziół włoskich lub prowansalskich możesz stworzyć swoje własne kulinarne arcydzieło.

• ryż długoziarnisty - 1 szklanka
• kalmary - 250 gramów
• konserwy słodkiej kukurydzy - 1 puszka
• świeży pomidor - 2 kawałki
• majonez - 180 gramów
• sól do smaku
• zielony do dekoracji

Obierz kalmary i gotuj przez 1-2 minuty we wrzącej wodzie. Ochłodzić szkielet i pociąć na pierścionki lub nawet mniejszy, do wyboru. Dokładnie umyć ryż i zagotować w następujący sposób: wlać do rondla 2 palce zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, bez przykrycia.Odcedź, napełnij ponownie zimną wodą i doprowadzaj do wrzenia, następnie odcedź w taki sam sposób, jak w pierwszym podejściu. Po raz trzeci i ostatni, zalej ryż zimną wodą i gotuj przez 15 minut do miękkości. Najlepszy ze wszystkich, jeśli pozostaje lekko wilgotny (stan al dente), a następnie wyłączyć ciepło i spuścić wodę. Ryż stopniowo osiągnie pełną gotowość w sałatce, uzyskując wilgoć z pozostałych produktów.

Gdy ryż się ochładza, weź warzywa: pokrój pomidory w kostkę i osusz zboże. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i dopraw się majonezem. Sól trochę, jeśli to konieczne. Delikatnie wymieszaj i udekoruj ziołami i sałatą. Smak Bon!

Sałatka "Morze Czerwone" z ryżem

Kremowy smak roztopionego sera doskonale uzupełnia morski zapach kałamarnicy i nadaje sałatce wyśmienitą delikatność.

• kalmary - 300 gramów
• świeży pomidor - 2 kawałki
• czosnek - 1 ząbek
• przetworzony ser - 100 gramów
• gotowany ryż - 70 gramów
• majonez - 6 łyżek

Obierz tuszki kalmarów i gotuj przez 2 minuty, a następnie pokrój w paski. Pokrojone w kostkę pomidory i ser topiony. Wyciśnij kawałek czosnku za pomocą prasy. Wszystko jest proste: wystarczy wymieszać wszystkie składniki, dodać sól i przyprawić majonezem. Przy okazji, zamiast przetworzonego sera można użyć twardego sera. Smak jedzenia okaże się zupełnie inny!

Niezwykle wyjątkowa jakość kalmarów - niskokaloryczna z bardzo wysokimi korzyściami. Mięso tych mięczaków zawiera witaminy A i E, które są niezwykle ważne dla organizmu, ten ostatni słusznie zyskał przydomek "witamina młodości i piękna". Warto zwrócić uwagę na wysoką zawartość selenu w kałamarnicy: pomaga skutecznie oczyścić organizm z toksyn, toksyn, złogów soli.

Wiadomo, że regularna konsumpcja tych owoców morza ma bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie tarczycy. Niewątpliwe korzyści dla organizmu dziecka przynoszą jod i wielonienasycone kwasy tłuszczowe - Omega-3, Omega-6. Możesz dodać to owoce morza do diety. Jak widać, pokarmy z kalmarów są wyjątkowe i niezbędne. Gotuj je regularnie i bądź zdrowy!

SKŁADNIKI

• Filet z Kałamarnicy 500 gramów
• Jajka 4 sztuki
• Rysunek 200 gramów
• Cucumber Fresh 200 Gram
• Majonez 2 art. łyżki
• Śmietana 1/2 szklanki
• Sól 1 Pinch

Zagotuj ryż do miękkości, a następnie złóż go w durszlak i ostudz.

Ugotuj jajka na twardo.

Kalmary rozmrożono i pokrojono w cienkie kluski. Smaż na oleju roślinnym przez 3-4 minuty.

Jajka są czyszczone i krojone w małe kostki.

W misce rozłożyć: pokrojone ogórki, jajka, kalmary i ryż. Sól do smaku.

Sos majonezowy do sałatek, wymieszać. Udekoruj zielenią i podawaj. Smak Bon!

Ryż w codziennym menu

Sałatka ryżowa to ulubione danie wielu nowoczesnych hostess. Nic dziwnego, bo te przekąski są odpowiednie na każdy dzień i na uroczystą okazję. Przepisy na sałatki z ryżem są bardzo różne od siebie, ale najczęściej ryby, w tym konserwy, paluszki krabowe i różne owoce morza, są używane jako składniki towarzyszące.

Sałatka z krabem z ryżem stała się tym samym tradycyjnym daniem świątecznym jak Olivier i Mimosa. Jest gotowany z kukurydzą, gotowanym kurczakiem lub jajkami przepiórczymi, świeżymi ogórkami lub pomidorami. Majonez jest najczęściej używany jako dressing. Dzięki przepisom ze zdjęciami możesz za każdym razem przygotować pożywne i nowe sałatki z ryżem.

Nawiasem mówiąc, ryż musi być uwzględniony w codziennym menu. Jest bogaty w minerały (wapń, cynk, fosfor, żelazo, miedź, selen) oraz witaminy (B, E i PP). Ryż zawiera dużo węglowodanów i białek potrzebnych organizmowi. Fibre pomaga ustabilizować układ trawienny. Pomimo wysokiej zawartości kalorii ryż jest uważany za produkt dietetyczny, ponieważ jest dobrze strawiony i daje dużo energii.

Kulinarna cecha ryżu w jego wszechstronności.Ma neutralny smak i konsystencję, które doskonale podkreślają aromat i smak innych składników, które składają się na danie: świeże lub przetworzone termicznie warzywa, owoce, w tym suszone, orzechy, przyprawy i warzywa. Nawet słodkie sałatki są wykonane z ryżu, na przykład z daktyli, ananasów i jabłek. Uzupełnij te przekąski najlepszą mieszanką olejów roślinnych i soku z owoców cytrusowych.

W każdej sałatce z ryżem - rybą lub mięsem, gęstej lub żywieniowej - zdecydowanie powinieneś dodać więcej świeżych, pikantnych zielonych: bazylii, mięty, kopru, selera itp. Zioła nie tylko wzbogacą smak potraw, ale również sprawią, że będzie on jeszcze bardziej przydatny.

Sałatka z paluszkami krabowymi i ryżem jest najczęstszą opcją, ale nawet może być gotowana na różne sposoby.

Gotowanie

Każda pani prawdopodobnie zna przepis na tradycyjną sałatkę z krabów z ryżem i kukurydzą. Gotowane kalmary i kapusta morska pomogą uczynić danie oryginalnym.