Każda pora roku ma swój własny zapach: jesienne zapachy jabłek, zimowych igieł i mandarynek oraz wiosenno-świeże zieleniny i pierwsze jasne soczyste rzodkiewki. Ogrodnicy nie mogą się doczekać pierwszych zbiorów. Nasiona tej rośliny z najwcześniejszych odmian można wysiać w marcu.
Rzodkiewka - opis biologiczny
CYKL: roślina jednoroczna
CORNEPLODE: Owalny, stożkowy lub okrągły, o wadze od 15 do 30 g
KOLOR: różowy, czerwony, biały lub żółty
CEREAL TURN: Świetnie czuje się w ogrodzie po ziemniakach, pomidorach, ogórku i roślinach strączkowych
Dla wzrostu rzodkiew potrzebuje lekkiej, luźnej i dobrze nawożonej ziemi. Przed kopaniem do łóżka dodaj wiadro kompostu, 40 g superfosfatu i 15 g chlorku potasu na 1 m2. Kilka dni przed zasianiem nasion przykryj łóżko filmem, aw szklarni wlej gorącą wodę.
Wysiew Gdy dodatnia temperatura jest ustalona na zewnątrz, suche lub skiełkowane nasiona powinny być wysiewane równo po sobie w odległości 2 cm od siebie w rowki na głębokość 1 cm, pozostaw co najmniej 6 cm między rzędami, jednocześnie wymagane jest około 5 g nasion na 1 metr kwadratowy. .
Po zasianiu należy wsypać dużą ilość wody. A w szklarni co najmniej 2-3 dni staraj się utrzymać temperaturę na poziomie 15 stopni. - więc nasiona kiełkują szybciej. Aby to zrobić, zainstaluj niskie ramiona nad roślinami i przykryj włókniną (spunbond). Można go umieścić między rzędami butelek z gorącą wodą. Gdy pojawiają się pędy, usuń całkowicie spunbond lub zostaw tylko jedną warstwę, aby rośliny miały wystarczającą ilość światła, w przeciwnym razie mogą się rozciągnąć. Jeśli rośliny będą pogrubione, rośliny delikatnie wybierają puste łóżka. Rzodkiewka przyzwyczaja się dobrze w nowym miejscu.
Woda tylko wtedy, gdy gleba jest sucha, mniej więcej raz na trzy dni. I tak, że ziemia jest przemoczona do głębokości 10-15 cm.
Rzodkiewka nie lubi ciepła powyżej +25 stopni, optymalne warunki temperaturowe wynoszą od +15 do +18 stopni.
Faktem jest, że w rzodkwi, pomimo krótkiego zbioru korzeni, korzenie ssące są dość długie. Dlatego podlewanie powierzchniowe jest bezużyteczne. Jeśli wilgoć odparuje zbyt szybko, należy zmielić złoże z humusem lub warstwą torfu o wysokości 1 cm, co zmniejszy częstotliwość podlewania.
Korzyści z rzodkwi
Włókno, które jest zawarte w roślinach okopowych rzodkwi, oczyszcza organizm z toksyn, jest przydatne do regularnej aktywnej pracy jelit.
Wymieszaj równe części rzodkiewki i soku z marchwi. 0,5 łyżki. taki napój na pusty żołądek zwiększa apetyt, normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, ma umiarkowane działanie żółciowe i moczopędne.
Nawiasem mówiąc, szczyty rzodkiewki zawierają witaminy i minerały nawet bardziej niż samo warzywo. Dlatego liście mogą i powinny być dodawane do sałatek.
Szkoda .........
Nie można jeść rzodkiewek z wrzodami żołądka i dwunastnicy, zapaleniem jelit i żołądka. Maxim ERANOVICH, doktorze
Przygotowanie gleby.
Na glebach żyznych nie można stosować nawozów organicznych do rzodkiewki. Nie rób świeżego nawozu do siewu. Od jesieni można kopać obornik lub kompost. Jesienią przynoszą 1 metr kwadratowy - 6-9 gramów superfosfatu, 10-12 gramów potasu. Na wiosnę produkują nawozy azotowe. Rzodkiewka bardzo dobrze zbiera azotany, więc przy nawozach azotowych trzeba być ostrożnym, nie przekraczać 6 gramów na 1 metr kwadratowy.
W ogrodzie robimy rowki w odstępach 10-15 cm, rozprowadzamy nasiona po 3-4 cm, wypełniamy do głębokości 2 cm Teraz musimy zdecydowanie podlać ogród, najlepiej ciepłą wodą i natychmiast przykryć folią. Brzegi folii muszą być zabezpieczone czymś ciężkim (cegły lub deski).
Trzy dni później pojawiają się pędy, jeśli odpowiednio przygotowałeś nasiona do sadzenia, pędy będą przyjazne. Jeśli pozwala na to pogoda, film po pojawieniu się pędów można usunąć. Chociaż rzodkiewki mogą wytrzymać temperatury -3-4 stopni, wzrost w tej temperaturze się zatrzymuje.
Dorastanie.
Wielu ogrodników uważa, że rzodkiewka jest raczej bezpretensjonalnym warzywem.Ale brak zainteresowania tą rośliną źle wpływa na zbiory. Gleba powinna być zawsze mokra, konieczne jest również rozrzedzenie roślin, pozostawiając odległość 5-6 cm Po każdym podlewaniu lub deszczu trzeba poluzować ziemię wokół roślin i oczywiście pielenie.
Rzodkiewki można sadzić kilka razy w odstępach tygodniowych. Ale późne sadzenie ma zły wpływ na zbiory. Temperatury powyżej 20 stopni są szkodliwe dla kiełkowania.
Wśród innych warzyw, rzodkiewki są wyceniane na wstępne. Ale niewiele osób wie, że to warzywo jest bogate w magnez, wapń, żelazo i siarkę. Oleje z gorczycy nadają rzodkwi gorzki smak. Sok z tego warzywa poprawia metabolizm i trawienie, więc jest przydatny dla osób z nadwagą. Z cukrzycą, pamiętaj, aby wprowadzić to warzywo w diecie.
Zasadniczo rzodkiewki są stosowane w żywności w postaci surowej. To dobrze uzupełnia sałatki, pierwsze wiosenne hash. Ale jest też gotowany i smażony na orientalne potrawy. Niektóre konserwy z tego warzywa przy użyciu późniejszych odmian.
Wraz z nadejściem wiosny chcesz szybko spróbować świeżych warzyw. Rosnąca wczesna rzodkiewka zapewni Ci pierwsze wiosenne witaminy.
""
