Niesamowite leniwe bułeczki kapustne - szybki przepis z doskonałym wynikiem!

SKŁADNIKI:

Kapusta drobno posiekać.

Zetrzeć marchewki. Cebula pokroić w kostkę lub posiekać procesor.

Zmieszaj połowę marchewki i kapusty z solą (użyj soli w normie dla bułeczek kapuścianych), wymieszaj i odstaw trochę do zmiękczenia.

Ryż zalać 0,5 stosu. wodą i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty z pełną mocą. Woda powinna zostać wchłonięta przez ryż. Ostudzić do uzyskania ciepła przed zmieszaniem.
Możesz tradycyjnie ugotować ryż na półgotowane.

Wymieszaj kapustę, marchew, cebulę, mięso mielone, jajko, ryż, przyprawy.
Dobrze wymieszaj.

Sos do gotowania:
Pocierać marchew (pozostałą połowę) i smażyć cebulę w oleju.

Dodaj mąkę, wymieszaj, aby mąka wchłonęła olej.

Dodaj 3 szklanki wody, koncentratu pomidorowego, soli, cukru.
Doprowadzić do wrzenia.

Z mince wyrzeźbić podłużne placki i włożyć je do wrzącego sosu.
Przykryj pokrywką i dusić na małym ogniu przez 45-60 minut.
W trakcie duszenia, rolki kapusty muszą być odwrócone.
Jeśli ciecz jest nadmiernie odparowana - wlać.
Nadziewana kapusta powinna zawsze być przykryta sosem o 3/4.
Możesz również umieścić ostrą paprykę lub liście laurowe w kapuście, zgodnie z twoim pragnieniem.

Oto oni, moi drodzy!

Udostępnij te informacje znajomym w sieciach społecznościowych!

Niesamowite leniwe bułeczki kapustne - szybki przepis z doskonałym wynikiem!

Kto kocha wypchaną kapustę, ale nie lubi się z nią bawić przez długi czas - leniwy przepis, identyczny z naturalnym. W życiu każdej gospodyni od czasu do czasu zdarzają się sytuacje, kiedy nie chcesz w ogóle gotować. Włożyłem wszystkich moich przyjaciół w te rolki kapusty.

Przygotowują się elementarnie - nie ma potrzeby bałagania z liśćmi kapusty. I nie ma wyraźnego rozróżnienia między mięsem i kapustą, które jest obecne w zwojach kapusty. Jeśli rolki kapusty są "leniwe", wcale nie oznacza to, że są mniej smaczne niż tradycyjne.

Taka wypchana kapusta jest częstym daniem codziennym, które ma przewidywalny smak, bogaty w błonnik ze względu na wysoką zawartość warzyw. Cóż, i satysfakcjonujące, i smaczne, oczywiście.

Składniki

Filet z kurczaka: 300 g
Szynka wieprzowa: 500 g
Surowy ryż: 100 g
Kapusta biała: 250 g
Jajko: 1 szt.
Sól, przyprawy: do smaku
Olej słonecznikowy: 50 g
Łuk: 2 gole.
Marchew: 2 szt.
Pasta pomidorowa: 25 g
Musztarda: 25 g
Cukier: 20 g
Dill: garść

Instrukcja gotowania

Ryż zalewamy gorącą wodą przez 15 minut, w międzyczasie przekręcamy mięso i kurczaka. Pokrój drobno kapustę. Następnie połącz wszystko w misce ze śliwkami wody ryżowej.

Dodaj sól, przyprawę i jajko. Pukanie farszu do masy stało się jednorodne. Zbuduj kapustę wedle własnego uznania i smaż z obu stron.

Rozdrabnij cebulę i marchewkę i podsmaż, dodając pomidor i musztardę do końca.

Sól, dopraw i umieść cukier. Wlej wodę.

Położyć leniwce w głębokiej misce z gęstym, dolnym polewą.

Posypać koprem i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut po ugotowaniu na małym ogniu.

Podawać z dodatkiem lub bez przystawki.

Jak gotować leniwe rolki kapusty w piekarniku

Ściśle kontroluje stopień przydatności produktów takich jak receptura, co pozwala zminimalizować ilość tłuszczu ze względu na brak konieczności smażenia gotowego dania. Do przygotowania leniwej kapusty będzie potrzebować:

0,5 kg mięsa mielonego i kapusty
0,5 szklanki surowego ryżu,
1 główka cebuli,
1 jajko,
1 szklanka bułki tartej.

Gotowanie:

Liście kapusty są wolne od łodygi i pokrojonej w małe kostki. Przygotowaną kapustę zalewamy wrzącą wodą w głębokiej misce i odstawiamy do ostygnięcia. Dzięki temu kapusta będzie miękka i giętka podczas przygotowywania kotletów.
Ryż gotować, aż ugotowane. Płukanie gotowego ryżu nie jest konieczne. Nie powinien tracić lepkości.
Mięso i cebula przewijają się w maszynce do mięsa. Do mielenia dodaje się sól i pieprz.
Ryż i kapusta, starannie wyciśnięte z nadmiaru wilgoci, dodaje się do miski z mielonym mięsem. Ostatnie jajo w farszu i dokładnie wymieszaj.
Piekarnik jest wstępnie nagrzany do 200 stopni. Od mięsa mielonego pleśń małe podłużne placki. Każdą skórkę tartą bułką i rozłożyć na blasze do pieczenia.
Naczynie będzie gotowe w gorącym piekarniku po kolejnych 40 minutach. Możesz wlać przygotowanie sosu pomidorowego lub kwaśnej śmietany.

Przepis na leniwe kapusty dla multicooker

Inną opcją do prostego gotowania leniwe kapusty staje się ich stosowanie w powolnym kuchenka. Gotowe danie nadaje się doskonale do diety i diety dla dzieci. Do gotowania będzie wymagać:

300 gr. mielone mięso
2 cebule,
300 gr. kapusta biała,
2-3 łyżki oleju roślinnego,
2 kurze jaja,
0,5 szklanki bułki tartej.

Gotowanie:

Mięso przechodzi przez maszynę do mięsa. Kapusta drobno siekana i dokładnie mieszana z mięsem mielonym.
Jajo kurze jest wkładane do kapusty i mielonego mięsa: będzie trzymać masę razem i pomoże stworzyć piękne i zadbane kotlety.
Cebula przechodzi przez maszynę do mielenia mięsa lub drobno posiekana. Masę cebuli dokładnie miesza się z mięsem mielonym.
Sól i pieprz dodaje się do gotowego farszu dla leniwej kapusty. Uformuj zgrabne kotlety i zwiń je w bułkę tartą.
Na dole multicookera wlej olej roślinny i wrzuć do niego kształtne placki. Do gotowania w trybie "skorupa".
Leniwe bułeczki kapustne smażone są przez 20 minut z każdej strony. Następnie podawane na stole.

Leniwa kapusta duszona w rondlu

Urozmaicić zwykły stół pomoże leniwe bułeczki kapusty, duszone w rondlu. Do ich przygotowania będzie potrzebować:

0,5 kg kapusty i dowolnego nadzienia,
0,5 szklanki surowego ryżu,
1 główka cebuli,
1 jajo kurze
2-3 łyżki oleju roślinnego,
2-3 liście laurowe
1 pęczek zieleni.

Do sosu można użyć 0,5 kg domowej roboty pasty pomidorowej, domowej roboty sosu śmietankowego lub najprostszej mieszanki w równych proporcjach majonezu, śmietany i keczupu, rozcieńczonego 0,5 litra wody.

Gotowanie:

Mince wraz z cebulą zamieniają młynek do mięsa.
Kapustę sieka się na małe kostki i parzy wrzącą wodą, aby była miękka. Kapustę ostrożnie wyciśnięto, usuwając nadmiar wilgoci i dodawano do gotowanego mięsa mielonego.
Ostatnim, który doda się do masy leniwej kapusty, jest jajko, przyprawy i wymieszane wcześniej ugotowany ryż.
Kotlety są formowane ręcznie i prasowane na dnie grubościennego garnka. Wylewa się wstępnie na dno oleju roślinnego.
Nadziewane rolki kapusty z sosem. Sos powinien całkowicie pokryć paszteciki. (Możesz ułożyć kilka warstw, zalewając każdą warstwę sosu.) Połóż zielenie i liść laurowy.
Przygotuj duszone leniwe bułki kapustne najpierw na średnim ogniu, około 15 minut. Następnie gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.

Jak zrobić pyszne leniwe bułeczki kapustne na patelni

Zwykłą metodą dla każdej leniwej gospodyni jest gotowanie klopsików na patelni. Zaletą tego smacznego dania będzie rumiana chrupka. Do gotowania musisz wziąć:

0,5 kg kapusty i mięsa mielonego,
1 cebula,
0,5 szklanki surowego ryżu,
1 jajo kurze
2-3 łyżki oleju roślinnego,
1 szklanka bułki tartej.

Gotowanie:

Kapustę przygotowuje się do rozdrabniania, usunięcia łodygi i pokrojenia na małe kostki. Przygotowana kapusta zalać wrzącą wodą.
W tym samym czasie ryż jest myte i gotowane do gotowości. Ryż jest odsączany, ale nie myte, aby utrzymać lepkość.
Mięso z cebulą przechodzi przez maszynę do mięsa. W gotowym farszu wlać masę kapusty i ryż, który zmiękcza we wrzącej wodzie. Wszystko dokładnie zagnieść.
Podążaj w mielonym wstrzykniętym jajku. Sprawi, że masa stanie się jednorodna i utrzyma ją w jednym miejscu.
Z określonej ilości produktów powstaje około 15 małych kotletów.
Na patelni rozgnieść leniwe bułeczki kapustne z grubym dnem z olejem roślinnym.Każde ciasto przed nałożeniem na dno patelni jest ostrożnie zwijane w bułkę tartą.
Kotlety smaży się z każdej strony przez 5-7 minut, aż powstanie brązowa skórka na średnim ogniu.
Następnie przykryj patelnię pokrywką i zapalaj powoli przez 30 minut. Na patelnię wnieść leniwą bułkę kapustną do pełnej gotowości, w piekarniku, przesuwać patelię z kotletami przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis na leniwe bułeczki kapustne w sosie pomidorowym

Prawdziwym przysmakiem będą leniwe bułeczki kapusty w sosie pomidorowym. Można je gotować na patelni, w piekarniku, wolno gotować lub gotować w rondlu. Do przygotowania leniwej kapusty trzeba wziąć:

0,5 kg kapusty i mięsa mielonego,
0,5 szklanki surowego ryżu,
1 cebula,
1 jajko.

Do gotowania sos pomidorowy musisz wziąć:

1 kg pomidorów,
1 cebula,
2-3 ząbki czosnku, w razie potrzeby
2-3 łyżki oleju roślinnego,
1 pęczek zieleni.

Gotowanie:

Kapusta drobno posiekana i wylana do miękkiej wrzącej wody.
Ryż jest gotowany i wrzucany z powrotem do durszlaka. Mięso i cebulę przechodzi się przez maszynę do mięsa.
Ponadto wszystkie elementy są starannie połączone. Dodać pieprz i sól, wstrzyknąć jajo kurze.
Każdy pomidor przecina się nożem na krzyż i oblewa wrzącą wodą. Następnie skórkę pomidora można łatwo usunąć.
Lek i czosnek drobno posiekany i lekko zrumieniany na patelni. Podczas smażenia pomidory są krojone w małe kostki.
Na patelnię dodaje się pokrojone pomidory, przenosi na powolny ogień i gotuje na wolnym ogniu pomidorową przez 20 minut.
Najnowszy domowy sos pomidorowy dodaje przyprawy i zioła. Pozostaw na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Tworzą leniwe bułeczki kapusty i rozprowadzają na dnie patelni, blachy do pieczenia lub patelni do gotowania.
Nadziewane kapusty bułki z domowym sosem pomidorowym i na małym ogniu przez 30-40 minut. Kotlety potrzebują 2-3 krotności.

Pyszne i soczyste leniwe kapusty w sosie śmietanowym

Przetargu i bardzo smaczne dostać leniwe bułeczki kapusty w sosie śmietanowym. Aby samodzielnie przygotować leniwą kapustę musisz wziąć:

0,5 kg kapusty i mięsa mielonego,
1 duża cebula,
0,5 szklanki surowego ryżu,
1 jajko,
2-3 łyżki oleju roślinnego.

Do gotowania sos śmietanowy będzie potrzebować:

1 szklanka śmietany,
1 szklanka bulionu kapustnego,
1 pęczek zieleni.

Gotowanie:

Kapusta powinna być drobno krusząca się ostrym nożem, słomą lub kostkami. Farsz będzie miększy, jeśli kapusta zostanie zalana wrzącą wodą i pozostawiona do ostygnięcia.
Mięso i cebulę przechodzi się przez maszynę do mięsa. Dodaj przyprawy do mięsa mielonego.
Ryż jest gotowany i wrzucany z powrotem do durszlaka. Ryż spłukiwany nie jest konieczny, powinien pozostać lepki.
Następnie wszystkie składniki farszu dla leniwych kapust dokładnie wymieszać i dodać surowe jajo kurze. Około 15 leniwych ziaren kapusty powstaje z mielonego mięsa.
Wszystkie składniki sosu śmietanowego są dokładnie wymieszane. Możesz użyć blendera lub po prostu wymieszać łyżką.
Przygotowane leniwe rolki kapusty rozprowadzone na dnie pojemnika gorącym olejem roślinnym. Każdy patty smażono przez 2-3 minuty z każdej strony.
Następnie kotlety wlać przygotowany sos śmietanowy i pozostawić leniwą bułkę kapustą na 40 minut na małym ogniu pod pokrywką. W sosie śmietanowym podczas gotowania można dodać 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego.

Jak gotować chude leniwe bułeczki kapusty

Leniwe bułeczki kapustne są gotowe do urozmaicenia stołu w dni postne. Są dobrze połączone z menu fanów wegetarianizmu. Do ich przygotowania będzie wymagać:

0,5 kg białej kapusty,
250 gr. grzyby,
0,5 szklanki surowego ryżu,
1 duża marchewka,
1 główka cebuli,
2-3 ząbki czosnku,
1 pęczek zieleni,
5-6 łyżek oleju roślinnego,
2-3 łyżki semoliny.

Gotowanie:

Podobnie jak w tradycyjnej recepturze, kapusta jest drobno posiekana i wylana do wrzenia na miękkość. Gotuj do ugotowanego ryżu i odłóż na durszlak.
Marchewki są mielone z tarką. Cebula drobno posiekana. Z cebuli i marchwi przygotowują pieczeń, w którą wlewa się drobno posiekane przegotowane grzyby. Masa gasi około 20 minut na małym ogniu.
W głębokiej misce wymieszać kapustę i ryż wyciśnięty z wody. Do masy wprowadza się gotowane na parze warzywa z grzybami.
Zamiast jajek dodaje się 2-3 łyżki semoliny, aby połączyć wszystkie elementy chudego mięsa. W celu spęcznienia wabików, mince pozostawia się na 10-15 minut.
Kotlety tworzą się bezpośrednio przed położeniem na dnie naczynia do gotowania.
Z każdej strony kotlety smaży się przez około 5 minut, przenosi do wolnego ognia, przykrywa pokrywką i pozostawia do pełnej gotowości na 30 minut.
Podawaj chude, leniwe bułeczki z domowej roboty kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Delikatne i smaczne, leniwe kapusta "jak w przedszkolu"

Smak lenich kapusty był lubiany przez wiele innych w dzieciństwie. Były popularnym daniem w stołówkach przedszkola, ale możesz spróbować zrobić ulubioną ucztę z dzieciństwa w domu. Aby stworzyć leniwe bułeczki kapusty, których smak znany jest od dzieciństwa, będzie potrzebować:

0,5 kg kapusty
1 cebula,
400 gram gotowanej piersi z kurczaka,
1 duża marchewka,
0,5 szklanki surowego ryżu,
100 gr. pasta pomidorowa.

Gotowanie:

Kapustę i cebulę należy drobno posiekać i zalać wrzącą wodą. Zagotuj ryż do pełnego ugotowania i oprzyj w durszlaku. Nie ma potrzeby mycia ryżu, w przeciwnym razie straci on swoją lepkość.
Gotowana pierś z kurczaka mielona i dodawana do rozdrobnionej kapusty i cebuli. Do masy wprowadza się jajko i tworzą się małe placki.
Kotlety rozprowadzają się na dnie zbiornika do gotowania z rozgrzanym olejem roślinnym i smażą po każdej stronie na małym ogniu przez około pięć minut.
Następnie kotlety przenosi się do wolnego ognia i wlewa mieszaninę 0,5 litra wody i pasty pomidorowej. Delikatne kotlety, podawane nawet w szkółce, będą gotowe w 40 minut.

Leniwe bułeczki kapustne - przepis w piekarniku

Przepis na leniwe rolki kapusty z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku to dobry, standardowy sposób na gotowanie leniwych bułeczek kapustnych. Ten wspaniały przepis pochodzi z menu przedszkola, ale dorośli również polubią to danie. Połączenie kapusty, ryżu i mięsa jest bardzo przydatne. Jeśli gotujesz dla małych dzieci, wtedy ilość przypraw i przypraw można zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować - czosnek, pieprz i inne "nie dziecinne" składniki.
Gotowanie leniwej kapusty w piekarniku rozważaj krok po kroku, ze zdjęciem.

Leniwe rolki kapusty na patelni

Leniwe bułeczki kapustne są tradycyjnym słowiańskim daniem, które lubi wiele osób, i gotują je inaczej w różnych krajach. Głównymi składnikami są kapusta, mielone mięso i ryż. Leniwe bułeczki z kapustą są doskonałe na lunch lub kolację, gotowane w pośpiechu. Zastanów się nad najbardziej leniwą receptą na leniwa kapustę 🙂

W tym wariancie nie będziemy osobno podnosić warzyw, gotujemy nasze danie w jednej patelni. Przygotowanie będzie naprawdę proste, a ponadto przyjrzymy się temu ze zdjęciem i krok po kroku 🙂

Leniwe rolki kapusty na patelni

Wiele gospodyń domowych nie lubi lub po prostu nie ma czasu na gotowanie zwykłych nadziewanych bułeczek kapuścianych. W końcu należą one do kategorii "złożonych" dań. Ale leniwe kapusty nie przestraszą nawet niedoświadczonych kucharzy. Są nie mniej smaczne niż zwykłe nadziewane gołąbki z mielonym mięsem i ryżem i są łatwe w przygotowaniu - szybko i prosto.

Zastanów się, jak gotować leniwe bułeczki kapustne z mięsem mielonym, kapustą i ryżem w rondlu lub w kotle.

Gotowanie:

Ryż płuczemy, nastawiamy na gotowanie na wolnym ogniu przez 10 minut, aż do połowy, podczas gotowania będzie czas na gotowanie.

Tymczasem drobno posiekaj kapustę. Rozsiewamy kapustę do pojemnika, zalewamy nią wrzątkiem, odstawiamy na 5 minut.

Po 5 minutach spuścić wodę, wycisnąć kapustę.

Włóż farsz, dodaj ryż, sól, ewentualnie przyprawę.

Ręce, możesz - za pomocą rękawic, wymieszać powstałą masę.

Dodajemy również 2 jajka, aby leniwe rolki kapusty nie rozpadły się podczas gotowania.

Wymieszaj ponownie. Dajmy farszu trochę naparu.

Tymczasem posiekać cebulę, czosnek. Możesz dodać marchewki do przepisu.

I znowu, mielimy. Dodaj niewielką ilość mąki do mielonego mięsa.

Zaczynamy robić leniwe kapusty o dowolnym kształcie, trzepimy je w mąkę.

Wlać masło na patelnię, podgrzać. Włóż rolki zawinięte w mąkę.

Smażyć z 2 stron na średnim ogniu do złotego koloru.

Wszystkie dostępne puste miejsca - cebula, marchewka - usmaż.

Może być używany do gotowania - jako patelnia i kocioł.

Jeśli masz rondel, to marchewki i cebule - passeur na patelni

W kotle / na patelni zalać olejem roślinnym na średnim ogniu.

Gdy olej się rozgrzeje, ułóż pokrojoną w plasterki cebulę (możesz dodać marchewkę). Smażyć cebulę - do przezroczystości, smażyć z marchewką - 7-8 minut.

Na razie ugotuj sos na kapustę:

3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki stołowe ze śmietaną
trochę wody
sól, pieprz, przyprawy

Warzywa nie zapominają mieszać, aby nie zostały przypalone.

Rozkładamy leniwe bułeczki kapusty na zrumienione warzywa. Jeśli wysiewasz warzywa na patelni, włóż warzywa na patelnię i na wierzch - nadziewaną kapustę.

Wypełnij górę apetycznym sosem, doprowadzić do wrzenia.

Jak tylko ciecz zacznie się gotować, pokrywamy leniwe rolki kapusty liśćmi kapusty.

Tak więc górne warstwy są znacznie lepiej wygaszone. Ponadto nada danie bardziej estetyczny wygląd.

Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do minimum, pozostaw na 30-40 minut.

Udekoruj zielenią. Leniwe bułeczki z ryżem i mięsem mielonym są gotowe!

Okazało się całkiem fajne smaczne danie!

Leniwe rolki kapusty z ryżem i mięsem mielonym - przepis w rondlu, przepis Don

W tym przepisie jest semolina (można użyć ryżu), mięso mielone, kapusta. Wszystkie produkty są również po prostu zmielone i mieszane. A także to danie jest przygotowywane szybko i łatwo. 🙂 Pomimo faktu, że elementy potrawy są prawie niezmienione, w końcu okazuje się, że jest to nieco inny obraz.

W tym przepisie jest dość interesujący sposób dzielenia mięsa mielonego na równe kawałki 🙂
Rozważ krok po kroku przygotowanie tego wspaniałego dania ze zdjęciami.

Jak gotować leniwe bułeczki kapustne w garnku (kocioł):

W pustym głębokim pojemniku przesuwamy farsz.

Dodaj kapustę i drobno posiekaną cebulę.

Dodaj 2 jajka i 2 łyżki semoliny, możesz użyć półpapianego ryżu zamiast semoliny.

Manka nie pozwoli, by kapusta się rozpadła, kiedy kapusta da sok. Możliwe jest, podobnie jak w poprzednich przepisach, pozostawienie kapusty na gotowanie w 5 minut, wyciśnięcie jej i stopniowe, ręczne przesuwanie farszu. Dodaj posiekany czosnek, możesz go pominąć przez prasę czosnkową. Sól, pieprz, posypać - do smaku.

Łączymy wszystko ręcznie, możesz dłonie w rękawiczkach.

Mince wkładamy do lodówki na 20 minut. Kiedy czas się skończy, otrzymamy go, trochę pomieszamy.

Z tej masy tworzymy prostokąt lub kwadrat i zaczynamy go przecinać na równe części.

Tworzymy sferyczne paszteciki z płatków.

Przyszłe leniwe nadziewane kapusty w mąki.

Wlać masło na patelnię, aby dno patelni zostało całkowicie przykryte.

Smażymy nasze "klopsiki" z dwóch stron do złotego koloru, około 2-3 minut na średnim ogniu.

Skórka powinna powstać na nadziewanej kapuście:

Weź sos.

W osobnym pojemniku wlać 1 łyżkę. łyżkę mąki, dodaj trochę wody i pasty pomidorowej, wymieszaj wszystko. Jeśli są pomidory, dodaj pokrojone pomidory.

Trzepaczka. Dodaj sól, pieprz, cukier. Wymieszaj.

Nadziewaną kapustę rozprowadzamy w rondlu, polewamy sosem, dodajemy posiekane marchewki.

Ustaw garnek na ogniu, doprowadzaj do wrzenia, gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Leniwe bułeczki kapustne są gotowe!

Udekoruj, podaj do stołu!

Leniwe bułeczki kapustne w powolnym piecu

Multicooker mocno wkroczył w nasze życie, pozwalając gospodyniom zaoszczędzić czas na gotowanie smacznej i zdrowej żywności. Z jego pomocą można ugotować pyszne danie, zachowując wszystkie składniki odżywcze i witaminy, a także zmniejszając zawartość kalorii w żywności. Gotowanie leniwe gołąbki w powolnym kuchenka to świetny pomysł, pozwala zaoszczędzić czas na gotowanie, tworząc niesamowite danie do smaku.

Zastanówmy się, jak gotować leniwe bułeczki kapustne w powolnym piekarniku - krok po kroku, ze zdjęciem.

Jak gotować leniwe bułeczki kapustne w powolnym piekarniku:

Drobno posiekaj kapustę nożem lub za pomocą noża do warzyw, zalej wrzącą wodą przez 5 minut.

Pic myć, gotować do połowy gotowe - około 10 minut.

Posiekaj cebulę na małe kostki, dodaj do farszu. Dodaj także posiekane jajko.

Tymczasem kapusta, którą upiera się we wrzącej wodzie przez 10 minut, wycisnąć, włożyć farsz, wymieszać. Dodajemy ryż do ogólnej wydajności, łączymy z jednolitością. Formujemy kapustę w dowolnej formie. Zwiń rolki kapusty na mąkę.

Wlać olej na patelnię, ogrzewać. Na średnim ogniu smażyć bułeczki kapustne po obu stronach, przez 3-4 minuty - do złotego koloru. Rozprzestrzeniając się na dole multicookerowych warstw leniwe rolki kapusty.

Przygotuj sos z 3 łyżkami stołowymi śmietany i 3 łyżkami koncentratu pomidorowego. Dodaj niewielką ilość wody i przypraw.

Wkładamy pojemnik do wolnej kuchenki, instalujemy program "Baking", pozostawiamy na 45 minut.

Udekoruj zielenią, dodaj przyprawy.

Leniwe bułeczki kapustne w powolnym piekarniku są gotowe! To danie jest samowystarczalne, nie jest potrzebne danie boczne, leniwe rolki kapusty podawane są z ostrym sosem lub kwaśną śmietaną.

Minced lazy kapusta rolki

Przepis jest naprawdę prosty - faszerowana kapusta gotowana jak klopsiki.

0,5 kg mięsa mielonego,
300 gramów białej kapusty,
1 cebula,
1 surowa marchewka,
1 jajo kurze
100 gramów suchego ryżu,
Przyprawy i sól do smaku.

6 świeżych pomidorów,
Szklanka kwaśnej śmietany.

Nadzienie na leniwą kapustę można podjąć. Jednak najlepszą opcją będzie mielone mięso z równych części wieprzowiny i wołowiny lub mieszanka wołowiny (wieprzowina) z kurczakiem. Kapustę płucze się wstępnie, kroi w kostkę i blankuje (trzymaj wrzącej wodzie) przez około trzy minuty. Zmiel marchewki za pomocą grubej tarki i drobno posiekaj cebule. Gotujemy umytego ryżu, aż nie będzie on kompletny, a następnie spłukujemy i ostudzimy.

Wrzuć mielone do miski i dodaj do niego przygotowane warzywa i ryż. Teraz dodaj surowe jajko, sól i dowolne przyprawy do wyboru (bez przypraw) i dokładnie wymieszaj powstałą masę. Tworzymy kule mielonych klopsików i umieszczamy je na patelni.

Gotowanie sosu ze śmietaną i świeżych pomidorów pokruszonych w blenderze. Wlej z tego sosu nasze leniwe bułeczki kapustne i włóż rondel do pieca, gdzie gotujemy półmiski pod pokrywką przez półtorej godziny. Takie leniwe bułeczki z kapusty z kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym są soczyste i miękkie!

Ryż do leniwych bułeczek z kapustą zdecydowanie potrzebuje trochę wrzenia. Jeśli wrzucisz surowy ryż do zupy, wtedy rolki kapusty będą suche, ponieważ płatki będą wchłaniały cały sok.

Leniwe bułeczki z kapustą z rybą

Jeśli lubisz dania rybne, ten przepis na pewno będzie dla Ciebie interesujący!

0,5 kg mielonej ryby (różowy łosoś, sum, szczupak),
Widelec kapuściany,
1 cebula
Masło,
Sól i przyprawy - do smaku.

Wymieszaj zmieloną rybę posiekaną w blenderze lub bardzo drobno posiekaną cebulę. Teraz dodaj sól, pieprz i przyprawy do swojego gustu. Rozwidlaj moją kapustę i rozsuń ją na pojedyncze liście, od których odcięliśmy zgrubienie u podstawy prześcieradła. Jeśli liście są podarte, nie martw się - nadal nie musisz ich owijać.

Kiedy mięso mielone i kapusta będą gotowe, weź patelnię i posmaruj ją masłem od wewnątrz, a teraz zacznij układać warstwy mięsa mielonego i liści kapusty. Liście kapusty są również doprawiane solą. Jeśli nadzienie jest zbyt ubogie, możesz nałożyć trochę masła na każdą z warstw ryb.

To wszystko! Pozostaje tylko przykryć garnek pokrywką i podpalić.Za trzydzieści do czterdziestu minut kapusty będą gotowe! Podawaj to danie, aby je pokroić jak ciasto.

Roladki z kapusty ptysiowej

Kolejna bardzo ciekawa receptura - leniwe kapusty w warstwach.

700 gramów mięsa mielonego,
Pół kapuściany widelec,
Marchew
Cebula,
1,5 szklanki suchego ryżu,
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
Sól
Czarny pieprz mielony,
Olej roślinny,
Liść laurowy.

Nadzienie do tych bułeczek z kapustą znów będzie odpowiednie dla każdego. Wrzuć do piekarnika z gorącym olejem i smaż przez około pięć minut. W takim przypadku nie zapomnij wymieszać farszu, aby się nie skleił. Następnie myjemy i myjemy marchewki i cebule, siekamy marchewkę na grubej tarce, bardzo drobno siekamy cebulę. Dodaj warzywa do brojlerów z mięsem mielonym, dodaj pastę pomidorową rozcieńczoną wodą, dodaj sól i pieprz i kontynuuj gulasz przez kolejne siedem minut.

Tymczasem rozdrabiamy połowę widelca kapuścianego i dzielimy na trzy części, a ryż dobrze myjemy. Gdy mięso mielone z warzywami jest gotowe, weź rondel i wrzuć do niego jedną część pokrojonej kapusty. Na wierzch kładziemy warstwę półmielonego mięsa usmażonego z warzywami i na niej nakładamy warstwę ryżu (połowę) i dodajemy trochę soli. Potem znowu warstwa kapusty, mięsa mielonego i ryżu (solone). Umieść pozostałą kapustę w ostatniej warstwie, wylej cały olej z patelni i dodaj wodę do poziomu górnej warstwy.

Połóż liście Lavrushki, przykryj pokrywką i wyślij patelnię z leniwymi bułeczkami na kuchence. Włącz powoli ogień i gotuj kapustę przez około czterdzieści minut. To wszystko! Przepis jest rzeczywiście zaskakująco prosty, ale danie okazuje się bardzo, bardzo smaczne!

Bardzo leniwe rolki kapusty

Bardzo, bardzo prosty przepis na leniwe bułeczki kapustne! Taki przepis można nawet nazwać super-prostym! W końcu danie przygotowywane jest zaskakująco łatwo i szybko.

300 gramów mięsa mielonego,
0,5 kg kapusty
2 marchewki,
Duża cebula,
Pół szklanki suchego ryżu,
Strąk słodkiej papryki,
2 świeże pomidory,
Olej roślinny,
Śmietana
Sól i przyprawy.

Do rondla wlać około połowy szklanki wody, dodać 2-3 łyżki stołowe. olej roślinny (puszka i śmietana) i zapalić. Włóż mince do garnka i gotuj, mieszając przez około pięć minut. W międzyczasie rozdrabnij kapustę, a następnie dodaj ją do farszu i gotuj dalej, aż stanie się przezroczysta i miękka. Podążając za kapustą, wysyłamy na patelnię posiekaną cebulę, startą marchewkę, pomidory i paprykę, pokrojoną w kostkę. Warzywa przed tym, nie zapomnij dokładnie umyć!

Kontynuujemy gotowanie tej mieszanki przez dziesięć minut, a jednocześnie gotujemy ryż. Ryż półgotowany myje się, dodaje do rondla z mielonym mięsem i warzywami i miesza. Dusić nadziewaną kapustę w rondlu, przykryć pokrywką, kolejne dziesięć minut. Podawać na ciepło, doprawić kwaśną śmietaną.

Przepis na leniwe bułeczki kapustne to przepis na szybkie, smaczne, odżywcze i apetyczne danie. Nie będziesz żałować, jeśli spróbujesz ugotować jakąś z jego opcji. Najważniejsze to gotować z przyjemnością. Ciesz się posiłkiem i powodzeniem w kulinarnym polu!

dla kapusty nadziewanej:

Kapusta drobno posiekać. Zetrzeć marchewki. Cebula pokroić w kostkę lub posiekać procesor. Zmieszaj połowę marchewki i kapusty z solą (użyj soli w normie dla bułeczek kapuścianych), wymieszaj i odstaw trochę do zmiękczenia.

Ryż zalać 0,5 stosu. wodą i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty z pełną mocą. Woda powinna zostać wchłonięta przez ryż. Ostudzić do uzyskania ciepła przed zmieszaniem. Możesz tradycyjnie ugotować ryż na półgotowane.

Wymieszaj kapustę, marchew, cebulę, mięso mielone, jajko, ryż, przyprawy. Dobrze wymieszaj.

Sos do gotowania. Pocierać marchew (pozostałą połowę) i smażyć cebulę w oleju.

Dodaj mąkę, wymieszaj, aby mąka wchłonęła olej.

Dodaj 3 szklanki wody, koncentratu pomidorowego, soli, cukru. Doprowadzić do wrzenia.

Z mince wyrzeźbić podłużne placki i włożyć je do wrzącego sosu. Przykryj pokrywką i dusić na małym ogniu przez 45-60 minut.

W trakcie duszenia, rolki kapusty muszą być odwrócone. Jeśli ciecz jest nadmiernie odparowana - wlać. Nadziewana kapusta powinna zawsze być przykryta sosem o 3/4. Możesz również umieścić ostrą paprykę lub liście laurowe w kapuście, zgodnie z twoim pragnieniem.

Wskazówki i porady

Aby przygotować "właściwe" i pyszne leniwe bułeczki z kapustą należy wziąć pod uwagę kilka zaleceń.

Przed gotowaniem oddzielić kapustę na pojedyncze liście i usunąć wszystkie duże żyły, a następnie drobno posiekać liście.
Przygotowaną siekaną kapustę należy zalać wrzącą wodą i pozostawić do ostygnięcia wody. Wtedy warzywo będzie bardziej miękkie.
Cebula może być posiekana z mielonym mięsem lub drobno posiekana. Jeśli cebula zostanie posiekana, jest również oblewana wrzącą wodą w celu usunięcia goryczy.
Do leniwych ziaren kapusty można dodać śmietanę lub sos pomidorowy. Możesz przygotować mieszany sos śmietanowo-pomidorowy, który sprawi, że paszteciki będą bardziej miękkie i smaczne.
Smażone placki najpierw smażyć na dużym ogniu, aż złocisto-brązowy po każdej stronie. Następnie leniwe gulasz z kapusty aż do pełnej gotowości.
Jako dodatek do tego dania możesz użyć tłuczonych ziemniaków, ryżu i gotowanych na parze warzyw.
Aby dodać pikanterii do mielonej kapusty, możesz dodać 2-3 ząbki zmielonego czosnku.
Gdy duszenia w leniwych rolkach kapusty często dodają zielone. W tym zielona cebula, pietruszka, kolendra, koperek. Zielone można natychmiast dodać do farszu.
Gdy cały pomidor skręca się w mielonym młynie do mięsa, leniwe rolki kapusty staną się bardziej miękkie i delikatniejsze.
Podczas duszenia leniwe rolki kapusty stają się idealną potrawą dietetyczną i mogą być wprowadzane do menu osób z chorobami przewodu pokarmowego lub małych dzieci.

I na koniec, najbardziej leniwe leniwe bułeczki kapusty.