Weź głęboką miskę, w której będzie wygodnie mieszać składniki z mikserem, wlej do niej kefir.
Wlać sól, cukier i sodę. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia składników luzem, poczekaj, aż kefir zareaguje z wodą sodową. Dodaj wanilię lub cynamon, jeśli chcesz.
Posyp trochę mąką, ciągle mieszając trzepaczką lub mikserem z małą prędkością.
Upewnij się, że ciasto jest gładkie, bez grudek. Pod względem gęstości nie powinno się różnić od zwykłego ciasta na naleśniki.
Rozgrzej patelnię olejem roślinnym.
Rozłóż naleśniki łyżką i smażyć na średnim ogniu do złotobrązowego, po obu stronach.
Podawaj na gorąco i nie zapomnij podzielić się z przyjaciółmi przepisami!
Placki bez jaj
Dzisiaj przygotowywanie naleśników odbywało się spontanicznie - mąż widział "syrop klonowy" w supermarkecie, nie próbowaliśmy go wcześniej, zwykle podawaliśmy naleśniki z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem i kupowaliśmy je na próbę - czy nam i tym dzieciom się to spodoba, czy nie. Zdecydowaliśmy więc spróbować wypieku naleśników na kefirze (tylko kefir został znaleziony w lodówce), ale, niestety, skończyły się jaja, więc zwróciły się do starej sprawdzonej receptury, która zostanie omówiona poniżej. Cóż, co z tego wynikło - czytaj dalej i naucz się robić pyszne, puszyste naleśniki na kefirze w 10 minut!
Krok po kroku:
- Z góry zabierz kefir z lodówki, ponieważ aby zrobić naleśniki, powinna być w temperaturze pokojowej.
- Dodaj sodę do ciepłego kefiru i dobrze wymieszaj.
- Stopniowo dodawać mąkę, sól, cukier do mieszaniny kefiru, dobrze mieszać. Ciasto powinno mieć jednorodną konsystencję, bez grudek.
- Naleśniki powinny być pieczone na dobrze rozgrzanej patelni.
- Na gorącej patelni, lekko !! Rozłóż masło łyżką ciasta. I smażyć z obu stron, aż uzyskają złoty kolor. Sekretem puszystych naleśników na kefirze jest upieczenie ich pod zamkniętą pokrywką. W przeciwnym razie zostaną spłaszczone.
Gdy są pyszne, soczyste naleśniki są gotowe - wszyscy dzwonimy do stołu. Próbowaliśmy naleśników z syropem klonowym - naprawdę nam się podobało. Dzieci były gotowe do zjedzenia wszystkiego bez zatrzymywania się. Nawiasem mówiąc, naleśniki wykonane według tego przepisu nie różnią się smakiem od tych przygotowanych przez Sayanów - spróbuj i przekonaj się sam! Mam to wszystko! Do zobaczenia w nowych przepisach! Smak Bon!
Babcia będzie dumna: pyszne naleśniki, które są przygotowane bez jaj
Przepis na grzanki serowe od Veronica Kramar.
Grzanki serowe są bardzo smaczne i wymagają minimum czasu na ich przygotowanie. Zachwyć swoich bliskich pysznym, gorącym tostem.
Do przygotowania grzanek serowych potrzebujemy:
biały chleb - 12-14 sztuk,
jajko - 3 szt.,
twardy ser - 50 g,
śmietana - 3 łyżki. l.,
smażenie oleju.
Przygotuj produkty. Ruszt serowy na drobnej tarce. Biały chleb pokroić na kawałki.
Połącz ser, jajka, śmietanę i dobrze wymieszaj.
Posmaruj kawałki chleba w mieszance serów.
Podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, włóż kawałki chleba.
Po obu stronach usmażyć grzanki z serem na złoty kolor.
Apetyczne, pyszne grzanki z serem podawane są na gorąco.
Smak Bon!
"Grzanki z serem i czosnkiem"
Składniki:
- kromki chleba
- olej roślinny
- czosnek
- majonez
- ser
- zielony koper lub koper
Gotowanie:
1. Smażyć kromki chleba z obu stron w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
2. Załóż serwetki, aby usunąć nadmiar tłuszczu. 3. Przygotuj mieszankę czosnku (wycisnąć) i majonez.
4. Rozłóż każdy kawałek mieszaniny.
5. Rub ser na drobnej tarce i wymieszaj z posiekanym zielonym koprem lub koperkiem, posyp grzankami z tej mieszaniny.
Gotowanie:
1. Na dużej tarce trzy ser, kiełbasa też trzy. Pokonaj 2 jajka.
2. Wymieszaj.
3Widelec nałożyć na kawałki chleba (odpowiednie i twarde) nasz nadzienie. Możesz pokroić chleb na pół.
4. Rozgrzej olej na patelni, aby ogień nie był zbyt mocny, ale nie cichy. nieco więcej niż przeciętnie. Ma to na celu zapewnienie, że olej nie zostanie wchłonięty.
5. I te same kawałki chleba na patelni. NADZÓR!
6. Za minutę. kolejny. zauważysz, jak dno jest zaczerwienione. i dopiero wtedy odwróć ją szeroką szpachelką. Jeśli się upieczą, proces ten będzie wybuchał.
7. Druga strona smażona jest znacznie szybciej. Nie przegap ręcznika papierowego, aby nadmiar oleju został wchłonięty. Ser powinien być stopiony, ale jaja nie powinny być widoczne.
