Zapiekanka z makaronu i sera

Zapiekanki z makaronu są słodkie i nie słodkie, nazywane są również makaronem i makaronem. Do gotowania zapiekanek zwykle stosuje się gotowany makaron. Składniki, takie jak mięso, ryby, kiełbasy, kiełbasy, sery, grzyby i różne warzywa, są często używane w zapiekankach kuchennych, a w celu nadania zapiekanej konsystencji bardziej gęstej, wylewa się jajko. Zapiekanki z makaronu to uniwersalne danie, które gotuje się szybko i łatwo. Koniecznie wypróbuj przepisy na zapiekanki makaronowe ze zdjęciami i szczegółowe instrukcje od naszych szefów kuchni.

Poinformuj znajomego o przepisach

Każdy wybór zawiera 3 receptury ze zdjęciami i filmami krok po kroku

SKŁADNIKI

Makaron 250 gramów
Cebula 1/4 Szkła
Masło 2 Art. łyżki
Mąka 2 Sztuka. łyżki
Tłusty krem 1 szkło
Mleko 1 Szkło
Cheddar Cheese 2 Glasses
Twardy ser 1 Szkło
Kremowy ser 2 sztuki. łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Parmezan tarty 3 Art. łyżki

Smaruj formy do pieczenia z masłem.

Jedna cebula drobno posiekana. Zdobądź około ćwierć filiżanki cebuli.

Makarony wrzucamy do osolonej wrzątku.

Tymczasem rozpuść kawałek masła na patelni.

Rzuć tam cebulę, usmaż, aż będzie przezroczysta.

Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj mąkę do garnka.

Szybko, szybko mieszając, gotować około minuty na średnim ogniu.

Teraz zalej cebulę mlekiem i śmietaną.

Tam dodajemy również śmietankowego sera.

Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając i dodaj do mieszanki wszystkie inne odmiany sera.

Dodaj sól, pieprz.

Na koniec dodać do gotowanego ciasta makaron al dente, wymieszać i usunąć z ognia.

Rozdzielamy uzyskaną masę w doniczkach.

Posyp tartym parmezanem na wierzchu - i wstaw do piekarnika na 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Wyjdź z piekarnika i podawaj na gorąco. Smak Bon! :)

Krok po kroku przepis z mięsem i pomidorami

Jeśli nie wypróbowałeś tej zapiekanki z makaronem i mięsem, polecam gotować. Pomidory z papryką dodadzą potrawie słodko-kwaśnego smaku. Nawet następnego dnia będzie bardzo apetyczna.

200 g łuków makaronowych,
2 łyżki. olej roślinny
500 g mielonej wieprzowiny,
1 cebula,
1 bułgarska papryka,
3 ząbki czosnku,
800 g świeżych pomidorów (lub konserw),
120 gramów tartego sera
sól, pieprz

Makaron gotować zgodnie z instrukcjami pakowania. Podsmażamy na małym oleju. Następnie dodaj posiekaną cebulę, pokrojony w kostkę pieprz i posiekany czosnek. Gulasz, aż warzywa będą miękkie. Zajęło mi to około 5-6 minut.

Zanurz pomidory w misce z gorącą wodą na minutę. Obierz i zmiksuj je za pomocą blendera. Jeśli masz puszkowane pomidory lub marynowane, możesz z nich korzystać.

Dodaj sos pomidorowy na patelni i dodaj do mielonego mięsa. Gotować przez około 5 minut, aż woda z pomidora odparuje. Na koniec dodaj gotowy makaron i dobrze wymieszaj.

W foremce z masłem ułóż mieszankę makaron-mięso, posyp tartym serem na wierzch. Piec w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.

Mam wiele smaczniejszych przepisów ze zdjęciami. Zobacz je w artykule "jak gotować zapiekanki z mięsem mielonym».

Kluski "Jak w przedszkolu"

Jak ugotować zdrowy posiłek dla dziecka, jeśli dzieci nie lubią zup i puree. W tym przypadku pomagają mi. zapiekanki w ogrodzie. Rozcinam je na kawałki i pozwalam dziecku jeść samodzielnie. On naprawdę lubi 🙂

2 szklanki wermiszelu
300 gramów gotowanego mięsa (indyka lub kurczaka),
1 cebula (opcjonalnie),
1 jajko,
1/3 szklanki mleka
1 łyżka. olej roślinny
sól - do smaku.

Zagotuj w wermiszel i napełnij olejem. Ugotuj mięso. Cebula, najpierw spasserovat do lekko złocistego koloru na niewielkiej ilości oleju roślinnego, następnie dusić 3-4 łyżkami. woda. Cebula się nie smaży.

Zmiksuj mieloną wołowinę, makaron i cebulę razem.

Nasmarować masłem i posypać bułką tartą. Umieść w nim gotową masę. Wymieszać jajko z mlekiem (można zastąpić bulion) i wlać mieszaninę do przyszłej zapiekanki. Piec 40 minut w temperaturze 160 stopni.

Prosta zapiekanka w piekarniku z cebulką

Czy wiesz, że w żywności ważne jest obserwowanie proporcji białek tłuszczów i węglowodanów? W tej zapiekance stosunek bju jest poprawny: wysoka zawartość białka i w przybliżeniu równy stosunek tłuszczów i węglowodanów. Ta równowaga pomaga utrzymać ciało w zdrowiu.

400 g makaronu,
350 g dowolnego gotowanego mięsa,
2 kurze jaja,
100 ml mleka
2 kawałki cebula,
150 g śmietany,
3 łyżki. olej roślinny
50 g masła,
sól, przyprawy - do smaku.

Zagotuj makaron lub makaron aż do połowy. Dodaj masło i wymieszaj. Ugotuj mięso. Cebula spasserovat w oleju roślinnym do miękkości i wymieszać z kluskami i mięsem. W osobnym pojemniku ubij jajka mlekiem. Następnie wymieszaj tę mieszankę z mięsem, cebulą i makaronem, solą i dodaj przyprawy.

Umieścić uzyskaną masę w naczyniu do pieczenia posmarowanym masłem. Top rozprowadzić kwaśną śmietanę. Tak więc górna część zapiekanki nie będzie się palić i stanie się miękka, kremowa. Piec 40 minut w 180 stopniach.

Jak gotować z serem i jajkiem

Aby smakować to danie przypomina lasagne, okazuje się soczyste i pachnące. Ale przygotowuje się szybciej i łatwiej od produktów, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Ser w zapiekance jest bogaty w białka, wapń, cynk i witaminy.

250 g suchego makaronu,
1 cebula,
200 g tartego sera
3 kurze jaja,
300 gramów mięsa
100 ml śmietanki
1 łyżka. olej roślinny
sól, przyprawy - do smaku.

Zagotuj makaron. Przełóż cebulę na patelni z odrobiną oliwy. Następnie dodaj do tego mięso przewijane w maszynce do mięsa, dodaj sól, dodaj przyprawy i usmaż trochę więcej.

Smarować głęboką masę z masłem i włożyć ½ makaronu, następnie warstwę mięsa mielonego z cebulą i zamknąć z pozostałym makaronem. W osobnej misce ubij jajka kremem, dodaj do sera tarty ser, dobrze wymieszaj. Wlać tę miksturę z góry zapiekanki. Aby zapobiec płonięciu blachy, przykryj formę folią lub pokrywką. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. 6-7 minut, zanim będziesz gotowy do usunięcia folii, aby uzyskać złotą skórkę.

Z jajkiem i serem gotowanie zapiekanek jest przyjemnością. Podoba mi się lekko rozciągająca się skorupa na wierzchu. Nie za gorąco. Inne przepisy, patrz artykuł "zapiekany makaron z jajek».

Szybka zapiekanka w wolnym naczyniu w 15 minut

Gotowanie w powolnej kuchence jest wygodne, szybkie, jedzenie nie pali się i zatrzymuje większość witamin. 200-gramowa porcja zapiekanek z serem i mięsem zawiera około 500 kcal. Twoi ludzie z pewnością polubią to danie 🙂

200 gramów makaronu,
250 g mięsa mielonego,
200 g twardego sera
1 duży pomidor,
3 jajka,
sól, pieprz - do smaku.

Zagotuj makaron w ilości "al dente". W powolnym trybie gotowania w trybie "Frying", podawać cebulę przez 4-5 minut, następnie dodać mince (najlepiej wołowinę) i smażyć przez kolejne 5 minut. Włóż ugotowane makarony nad mielone, wymieszaj. Połącz ubite jajka z startym serem i zalej makaron mieszaniną. Wymieszaj jeszcze raz pomidora i pokrój go w plasterki. Piec w trybie pieczenia z zamkniętą pokrywą przez około 15 minut.

Jeśli gotujesz z dużym makaronem, dodaj odrobinę mleka lub śmietanki. Tak więc będzie bardziej delikatnie i miękko. A dla małych dzieci, taka zapiekanka jest odpowiednia, po prostu weź makaroniki, takie jak makaroniki.

Inne opcje zapiekanka w wolnym naczyniu, spójrz na inny artykuł.

Pyszny makaron z warzywami

Jak zmusić mężczyzn i dzieci do jedzenia warzyw? Istnieje rozwiązanie. Dodaj warzywa do zapiekanek mięsnych. Tak przygotowane, są nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Moi ludzie jedzą z hukiem. Tak, suplementy są pytane 🙂 Po prostu weź makaron, taki jak szyszki, spirala lub muszelki.

500 g mięsa mielonego,
300 gramów makaronu,
1 średnia marchewka,
100 g brokułów
1 cebula,
100 g kalafiora,
1 zielona papryka,
2 jajka,
100 g kwaśnej śmietany,
50 ml mleka,
50 gramów sera
sól, pieprz - do smaku.

Zagotuj makaron w osolonej wodzie do stanu "al dente". Warzywa pokroić w kostkę i gulasz na patelni, aż do połowy ugotowane. Ich zestaw może się nieznacznie różnić. Schłodzony makaron zmieszany z warzywami.

Upiec spód naczynia do pieczenia z masłem i ułóż surowe mięso mielone. Rozłóż na wierzchu warstwę makaronu z warzywami. Następnie wlej całą mieszankę jaj ubitych śmietaną i mlekiem. Piec przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Posyp tarty ser przez 5-7 minut, aż ugotuje się.

Obfite z mielonym mięsem i pomidorami w 20 minut

Kiedy trzeba szybko przygotować pyszny domowy obiad, ten przepis przychodzi na ratunek. Z listy produktów dostajesz ponad 10 porcji obfitej zapiekanki.

1 kg mięsa mielonego,
400 g makaronu,
400 g pomidora,
300 gramów sera
2 cebule,
1 litr mleka,
100 g mąki,
100 g masła,
sól, pieprz - do smaku.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni. Pomidory zanurzyć we wrzącej wodzie na minutę, usunąć skórę i zmielić w blenderze. Następnie dodaj do cebuli mielone mięso, pomidory i gotuj jeszcze 15 minut.

Na osobnej patelni (lub małym rondlu) roztop masło na małym ogniu, a następnie zalej mąkę. Należy smażyć na złoty kolor. Jednocześnie stale mieszaj masę, aby się nie paliła. Ostrożnie dodaj mleko do kremowej masy mąki, dodaj sól i wymieszaj, aby uniknąć grudek, i poczekaj, aż sos zgęstnieje.

Zagotuj makaron i włóż smarowane naczynie do pieczenia. Kolejną warstwą jest sos pół-beszamelowy, a następnie warstwa mielonego mięsa. Wlać mięso mielone z pozostałym sosem i posypać startym serem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Jak gotować makaron z grzybami

Jesień to sezon grzybów bogatych w proteiny, witaminy, rzadkie aminokwasy. Grzyby można dodawać do zup, dań głównych i ciastek. W proponowanej recepturze możesz użyć grzybów, które masz w magazynie.

300 gramów makaronu,
500 g mięsa mielonego,
200 g pieczarek,
600 ml mleka,
70 g masła,
200 gramów sera
70 g mąki,
2 pomidory
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
sól, pieprz - do smaku.

Zagotuj makaron do stopnia "al dente". Podsmaż cebulę na patelni, następnie dodaj grzyby, mięso mielone i gotuj przez kolejne 10 minut. Pokrój pomidory, włóż do wrzącej wody na 1 minutę, usuń skórę. Następnie posiekaj je w mikserze z czosnkiem i dodaj do mięsa mielonego. Gulasz przez 10 minut.

W sosie Bechamel roztop masło na patelni, dodaj mąkę i usmaż do złotego koloru. Po dodaniu mleka, soli i szczypty przypraw. Dokładnie wymieszaj, gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Połóż makaron na dnie formy, następnie połowę sosu, warstwę mielonego mięsa i polej cały pozostały sos. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni, następnie posypać zapiekany ser zapiekaną serem i wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut.

Domowej zapiekanki z mielonym kurczakiem i serem

Mięso drobiowe jest mniej tłuste, lepiej przyswajane przez organizm i zalecane jest w diecie dzieci. Przy dietach i dolegliwościach żołądkowych lepiej też jeść kurczaka.

200 g małych makaronów (takich jak łuki lub spirale),
300 g filetów z kurczaka,
1-2 cebule,
1 marchewka,
100 g przetworzonego sera
50 g twardego sera
2 jajka,
300 ml mleka,
sól, pieprz, zielenie - do smaku.

Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i wlej surowy makaron na dno. Zrób mielony filet z kurczaka i umieść go w drugiej warstwie w formie. Kroimy cebulę, zetrzyj marchewkę i smaż na patelni.

W mikserze posiekaj roztopiony ser, jajka, smażoną cebulę z marchewką, mlekiem, przyprawami i solą. Otrzymaną mieszaninę równomiernie wlewa się do farszu. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Następnie posypać zieleniną i startym serem. Piec kolejne 10-15 minut.

Lubię proste i szybkie zapiekanki z kurczaka. Więcej przepisów spójrz na inny artykuł.

Jest to prosty krokowy przepis wideo do gotowania pysznego zapiekanego makaronu w domu.

Wszystkie proponowane przepisy są proste w przygotowaniu, ekonomiczne, dostępne dla każdej gospodyni. Można je zmieniać według uznania za pomocą przypraw, ziół, warzyw. Spróbuj ugotować na obiad coś z tej kolekcji, a twoje gospodarstwo domowe na pewno będzie wymagało suplementów. Zostaw swoje komentarze, sugestie, udostępnij zdjęcia gotowanych potraw. Do zobaczenia wkrótce!

Składniki do gotowania zapiekanka makaron z serem

Makaron 500 gramów
Ser cheddar 220 gramów
Masło 30 gramów
Mąka pszenna 2 łyżki
Mleko 1,5 szklanki
Sól do smaku

Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobny przepis od innych!

Pan, durszlak, naczynie do pieczenia, uchwyty kuchenne, tarka, trzepaczka, szaszłyk, łyżka.

Opcja 1: Klasyczna zapiekana makaron z serem i jajkiem w piekarniku

Gotowana w piecu zapiekanka z makaronu to świetny wybór na prosty, smaczny i satysfakcjonujący posiłek dla całej rodziny. Z najczęstszych makaronów możesz przygotować najsmaczniejsze zapiekanki na każdy gust. W naszym wyborze receptur będą dwa główne składniki: makaron z serem. Wszystko, co dodamy w różnych improwizacjach, aby uzyskać najbardziej pyszny przepis na twoją rodzinę. Zacznijmy od podstawowego przepisu.

Składniki:

300 gramów suchego makaronu,
3 kurze jaja najwyższej klasy,
50 ml mleka,
150 gramów twardego sera
20 gramów masła,
2-3 szczypty soli i pieprzu.

Krok po kroku przepis na zapiekankę z makaronu z serem i jajkiem w piekarniku

Makaron może dowolnie smakować, ale lepiej jest je spożywać krótko. Mogą to być rogi, pióra, łuki, muszle i inne według własnego uznania.

Przeczytaj instrukcję i gotuj makaron w osolonej wodzie aż do połowy.

Wrzuć półprodukt makaronu do durszlaka, opłucz i posmaruj masłem.

Rozbij jajka kurze w osobnej misce, wlewaj do nich mleko. Ubij puszyste z trzepaczką.

Zetrzeć ser i wymieszać dwie trzecie z masą jajową. Możesz użyć dowolnego sera, na przykład rosyjskiego, Gouda, Poshekhonsky. Najważniejsze, że dobrze się topi w piekarniku.

Wymieszaj makaron z ugotowaną masą, solą i pieprzem. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy, na przykład: zioła prowansalskie, oregano, suszoną bazylię.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i włóż do niego podstawę do zapiekanki z makaronem.

Posyp pozostały ser na całej powierzchni.

Pieczemy na średnim poziomie, w temperaturze 180 stopni, przez dwadzieścia pięć minut.

Zapiekanka z makaronu z serem i jajkiem zawsze podaje się na gorąco.

Opcja 2: Szybki przepis na zapiekankę makaronową z serem i kiełbasą w piekarniku

Sugerujemy dodanie trochę kiełbasy, aby zapiekanka z makaronem była bardziej satysfakcjonująca. Dla bogatszego smaku można dodać ogórki konserwowe lub zwykłe ogórki domowej roboty.

Składniki:

200 gramów dowolnego makaronu,
300 gram gotowanej kiełbasy,
100 gramów sera
2 łyżki majonezu,
2 kurze jaja,
2 solone ogórki,
1 garść bułki tartej
1 stół leży masło,
2-3 szczypty soli i pieprzu.

Jak szybko zrobić zapiekankę z makaronem z serem i kiełbasą w piekarniku

Gotuj do czasu pełnego ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, nie zapomnij dodać soli do wody.

Następnie przesuwamy go do durszlaka, niech spłynie, nie myjemy go. Więc nasza zapiekanka będzie bardziej lepka.

Bierzemy gotowaną kiełbasę i kawałki w małych kostkach. Możesz wybrać dowolną z ulubionych kiełbas. Możesz wziąć i lekko palić.

Wyślij kiełbasę do makaronu i wymieszaj.

Trzepimy ser na grubej tarce, kroimy ogórki na małe kawałki.

Ubij jajka w misce, dodaj majonez, sól, pieprz i ubij do miękkości.

Smarujemy naczynie do pieczenia kawałkiem masła i posypujemy nim dno i ściany małymi bułeczkami tartymi.

Rozsmarowujemy mieszankę makaronu i kiełbasy.Napełnić jajkiem i majonezem, posypać kiszonymi ogórkami i startym serem.

Pieczemy przez dwadzieścia minut w temperaturze 180 C. Wystarczy tylko roztopić ser i "zaprzyjaźnić się" ze wszystkimi składnikami, sami są gotowi.

Po upieczeniu pozostaw na około pięć minut, a następnie podawaj na stole - aby ser stał się umiarkowanie lotny, a zapiekanka makaronowa zachowa swój kształt.

Opcja 5: Pyszna zapiekanka z makaronu i sera w piekarniku

Oto przepis na bardzo smaczną zapiekankę makaronową z delikatnym sosem, z dwoma rodzajami sera.

Składniki:

500 gramów makaronu,
3 ząbki czosnku,
60 g masła,
50 gramów mąki pszennej,
1 litr mleka
250 gramów sera cheddar
150 gramów parmezanu,
2 szczypty gałki muszkatołowej,
4 kłamstwa herbaty,
3 szczypty czarnego pieprzu,
3 szczypty czerwonej papryki,
50 g bułki tartej.

Krok po kroku przepis

Bierzemy patelnię z grubym dnem i ścianami, wkładamy masło i wkładamy do ognia. Obrane ząbki czosnku pokroić w cienkie talerze.

Włóż czosnek na patelnię, wlej mąkę i smaż, cały czas mieszając przez dwie minuty.

Wlać mleko, zwiększyć ogień i doprowadzić do jednorodnej, gęstej masy. Jak tylko mleko zagotuje, zmniejsz ciepło.

Dodaj gałkę muszkatołową, łyżkę soli, czarny i czerwony pieprz. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez piętnaście minut przy minimalnym ogniu do talerza.

Wlać trzy litry wody do garnka, wlać trzy łyżki soli i doprowadzić do wrzenia. Włóż makaron i gotuj, aż będzie gotowy.

Oprzyj się w durszlaku.

Wyłącz ogień na kuchence, na patelni trzy trzysta gramów cheddaru, dwie trzecie parmezanu i wymieszaj.

Włóż makaron do gotowanego sosu i ponownie wymieszaj.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, rozkładamy półwyrób do pieczenia. Posypać resztkami cheddaru i parmezanu, a na wierzchu bułką tartą.

Piec w temperaturze 180 ° C przez trzydzieści minut. W tym czasie wszystko jest dobrze upieczone, na powierzchni pojawi się piękna złota skorupa.

Przepis 1: zapiekanka z makaronem w piekarniku (zdjęcia krok po kroku)

Makaron 300 g
Twardy ser 100 g
Jaja kurze 2 szt
Krem 100 g
Sól do smaku
Masło 1 łyżka

Gotuj pastę zgodnie z instrukcjami pakowania.

Przygotuj nalewanie. Aby to zrobić, wymieszaj jajka, śmietanę i starty ser. 2 łyżki sera oprószyć.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, wkładamy makaron.

Wlać wypełnienie od góry. Posyp serem. Piec w temperaturze 170 stopni przez 30-35 minut.

Przepis 2, prosty: zapiekacz do makaronu w piekarniku z mięsem mielonym

Zapiekanka z makaronu z mielonym kurczakiem pod miękką skórką serową, gotowana w piekarniku. Bardzo smaczne i proste danie, spróbuj!

Makaron - 250 g
Mięso mielone (dowolne) - 300 g
Bułgarska papryka (świeża lub mrożona) - 2 szt.
Pomidory - 250 g
Twardy ser - 100 g
Śmietana - 100 g
Sos pomidorowy (keczup) - 100 g
Jajko - 2 szt.
Masło - 50 g
Świeże lub suche zioła (bazylia, koperek, pietruszka) - do smaku
Sól, pieprz - do smaku

Posiekaj długie makarony, zanurz je w gotującej się wodzie i gotuj mieszając, aż będą gotowe.

Ugotuj makaron w durszlaku, aby osuszyć wodę, szybko włóż do gorącego garnka, dodaj łyżeczkę masła i zamknij pokrywkę, wstrząśnij.

Posypać mielonym mięsem solą i pieprzem, na rozgrzaną patelnię posmarować masłem, gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.

Podczas smażenia mięsa mielonego papryka powinna być oczyszczona z nasion, pokrojonych w małe kostki lub paski.

Pieprz, kwaśna śmietana, sos pomidorowy, pikantne zielenie dodajemy do farszu, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez 5 minut, delikatnie ostygniemy.

Połączyć makaron z mięsem mielonym, wymieszać, dodać surowe jajka i ponownie wymieszać.

Włożyć do blachy do pieczenia 3-4 cm.

Na górze otwórz kubki pomidorów.

Posyp tartym serem.

Umieść kostki masła na wierzchu zapiekanki, aby skorupa nie spłonęła i będzie miękka i smaczna.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.

Umieść formę w piekarniku, piecz przez 20-25 minut.Smak Bon.

Przepis 3: zapiekany makaron w piekarniku z serem i jajkiem

Przepis podaje się jako podstawowy, tj. jako część minimalnej ilości składników. Ale jeśli chcesz, opcja ta zawsze może być urozmaicona przez dodanie warzyw, grzybów lub kiełbasek. Wypróbuj!

makaron surowy (do smaku) - 300 g,
duże jajko - 2 szt.,
śmietana 15% - 300 g,
mleko 2,5% - 150 ml,
twardy ser, topliwy - 100-150 g,
masło - 1 łyżeczka. (w formie smarowania),
sól (do gotowania makaronu i nalewania) - 1 łyżka. l.,
zielenie, przyprawy i pieprz - do smaku.

Aby zacząć gotować makaron. Jeśli masz jakieś resztki z obiadu lub obiadu - w porządku! Ten etap można pominąć. Jeśli nie ma gotowego makaronu - gotujemy wodę. Aby zaoszczędzić czas, możesz skorzystać z czajnika elektrycznego, on poradzi sobie z zadaniem w ciągu 3-5 minut. Zanurz makaron we wrzącej wodzie. Dopiero potem dodajemy trochę soli i gotujemy makaron do połowy ugotowanego.

Do czasu można go obliczyć w następujący sposób: weź czas pieczenia wskazany na opakowaniu i pokrój go na pół. Jeśli nie ma żadnych informacji na opakowaniu, gotuj makaron we wrzącej wodzie przez nie więcej niż 5 minut, a następnie wrzuć je do durszlaka.

Równolegle z gotowaniem makaronu można ugotować garnek. Dlaczego w odpowiedniej wielkości misce wymieszać mleko i śmietanę. W razie potrzeby można zastąpić śmietanę śmietaną o podobnej zawartości tłuszczu i dodać kolejne 1 jajo do listy, ponieważ śmietana jest jeszcze cieńsza, a zaprawa może się nie uchwycić.

Następnie w misce podaj jajka. Jeśli jaja są małe (mniej niż C1), weź 3 szt.

Dodaj do puli przyprawy, przyprawy i zioła (świeże lub suszone - w zależności od pory roku). Trochę soli, dosłownie szczypta, bo gotowy makaron będzie solony. Oprócz sera, który zostanie dodany w następnym etapie.

Tarty ser.

Teraz wylej tarty ser w misce do mieszanki mleko-jajko - i nalewanie na zapiekankę jest gotowe.

Możesz zaparzyć zapiekankę na trzy sposoby: na patelni, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Pierwsze dwie metody są odpowiednie, jeśli jesteś zadowolony z zapiekanki bez apetycznej skorupy serowej. Trzeci jest, jeśli potrzebujesz tej skorupy. W takim przypadku wybierz opcję w piekarniku. Ogrzewamy je do 180-200 stopni (pożądane jest nawet natychmiastowe włączenie, gdy gotują makaron). Nasmaruj formę do pieczenia masłem.

Równomiernie rozprowadzić formę najpierw gotowany makaron.

Następnie polej je, polewając, starając się to zrobić, aby ser był również rozprowadzany między makaroni. Ale większość z nich pozostanie na powierzchni - i to podczas pieczenia da niesamowitą skórkę.

Wkładamy wypełniony formularz do rozgrzanego piekarnika i podgrzewamy zapiekankę. Z reguły 15 min. w tym celu wystarczy zrobić zapiekankę z makaronu z jajami i serem w piekarniku.

Lepiej jest pokroić zapiekanki z makaronu i sera na porcje, gdy zrobi się trochę chwiejna i złapie - następnie wygładź kawałki.

Jeśli to nie jest krytyczne, możesz podać gorącą zapiekankę. Dodatkiem do tego będzie sałatka lub warzywa. Smak Bon!

Przepis 4: zapiekanka z makaronu z kiełbasą w piekarniku

makarony - 200 g,
kiełbasa (gotowana, szynka, wędzona) - 300 g,
dojrzałe owoce pomidorów - 200 g,
cebula rzepa - 2 szt.,
jaja kurze stołowe - 2 szt.,
mleko pełne - 2 łyżki.,
twardy ser - 150 g,
masło - 1 łyżeczka,
mąka (pszenica) - 3 p. l.,
sól, przyprawy.

Najpierw zagotuj makaron w osolonej wodzie. Mogą to być rogi, pierze lub spaghetti - cokolwiek chcesz. Ważne jest, aby nie trawić makaronu, aby pozostał al dente. Umyć makaron ciepłą wodą i wymieszać z masłem.

Obrane cebulę drobno posiekać i umieścić na dnie formy, w której przygotujemy danie.

Cebulkę wlej makaron z masłem.

Teraz pokrój kiełbasę na plasterki. Umyte dojrzałe pomidory pokrojono w plastry lub tylko ćwiartki, jeśli jest to odmiana "Cherry".

Rozłóż kiełbasę na makaron.

Po tym wszystkim pomidory leżały na kiełbasie.

Teraz przygotuj sos-wypełnienie. Aby to zrobić, w misce ubij jajka mlekiem, dodaj sól i przyprawy, a następnie wlej mąkę, aby nie było grudek.

Napełnij sos naczyniem tak, aby nie sięgał 1 cm do góry. Posyp tartym serem.

Piec naczynie w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Przepis 5, krok po kroku: zapiekanka z makaronu z kurczaka

makaron - 500 g,
mięso (kurczak, szynka) - 400 g,
cebula rzepa - 1 szt.,
jajko (kurczak, stół) - 2 szt.,
mleko (całe) - ½ st.,
masło (masło) - 20-30 g,
ser (stały) - 80-100 g,
sól (drobna),
przyprawy - do smaku.

Usuwamy mięso z kości, filmy, myjemy i suszy. Następnie pokrój ją na małe kawałki. Obrane cebule są rozdrabniane na średnie kawałki.

Wlać trochę oleju roślinnego do rozgrzanej patelni, ułożyć mięso i cebulę. Smaż składniki przez 5-8 minut, gdy cebula stanie się przezroczysta, a mięso ma rumianą skórkę.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami.

Zmieszaj mięso i cebulę z gotowanym makaronem, posmakuj do smaku solą i przyprawami.

Pokrywamy żaroodporny pojemnik olejem i wkładamy do niego makarony z mięsem i cebulą.

Wmieszaj do małej miski, mleka i jajek, ułóż masę na gładką masę i wlej do pojemnika z przyszłą zapiekanką.

Równomiernie posyp danie na wierzchu pokrojonym twardym serem na tarce.

Gotowanie makaronu z kurczakiem w piekarniku, podgrzanym do 190 ° C, nie więcej niż 20-25 minut. Około 10 minut przed gotowością rozprowadzamy kawałki masła na powierzchni naczynia.

Podawać zapiekankę ze śmietaną, majonezem lub innym sosem.

Przepis 6: Jak gotować zapiekankę z makaronem z cukinią

Zapiekanka z makaronu z kiełbaskami i cukinią - będzie doskonałym śniadaniem lub lunchem. Nadal mam ugotowany makaron, a tam są 2 parownice, postanowiłem ugotować obiad dla mojej córki. Dodano cukinię do zapiekanki, aby była bardziej soczysta. Okazało się bardzo smaczne.

Makaron - 250 g,
Kiełbasy - 2 sztuki,
Cukinia - 1-2 kawałki,
Mleko - 1 stos.,
Jajka - 2 szt.
Śmietana - 1 łyżka.
Sól (do smaku),
Mielona papryka (do smaku),
Masło (do smarowania formy),
Olej słonecznikowy (do smażenia),
Ser twardy - 50-60 g,

Pokrój cukinię i delikatnie usmaż na oleju słonecznikowym po obu stronach. Podczas smażenia soli.

Obierz kiełbaski i pokrój w plasterki.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, wkładamy ugotowany makaron. Pomiędzy makaronem ułóż rowki i włóż kilka parówek i cukinię, posyp trochę papryki.

Pokonaj jajka, dodaj do nich mleko i łyżkę kwaśnej śmietany, posolcie. Wlać tę mieszankę makaronu.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i gotuj zapiekankę przez 20 minut. Gdy mieszanina mleka zostanie dobrze złapana, posyp ją zapiekanym serem i zapiekaj do pożądanego koloru. Podawaj gorącą zapiekankę natychmiast do stołu. Smak Bon!

Przepis 7: Zapiekanka z mięsem i makaronem w piekarniku (ze zdjęciem)

Taki garnek to świetne rozwiązanie na lunch lub kolację. Często podawany jest jako osobne danie, ciepłe lub gorące, uzupełnione sosami i sałatkami warzywnymi. Skład zapiekanki z produktem jest bardzo podobny do klasycznej włoskiej lasagne. Tylko gotowanie jest znacznie prostsze i nie ma potrzeby kupowania arkuszy na lasagne. Główne składniki są niedrogie i z reguły niektóre produkty można znaleźć w domu.

200 gramów makaronu,
3 jajka,
0,5 litra mleka
200 g mozzarelli,
0,5 kg mięsa mielonego
1 duża marchewka,
1 cebula,
1 łyżka. pasta pomidorowa,
1-2 ząbki czosnku,
mała pęczek pietruszki,
sól, pieprz do smaku,
olej do smażenia.

Marchew i cebula czyste, umyć. Drobno posiekaj cebulę, potrzyj marchewkę na grubej tarce. Na patelni podgrzej 2 łyżki. olej roślinny, smaż warzywa w nim do połowy ugotowane.

Dodaj do warzyw mince, wymieszaj, ugniatając grudki. Fry.

W prawie gotowym mięsie dodać pół szklanki przegotowanej wody i pomidor. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10 minut.Ogólnie rzecz biorąc, im dłużej mieszanina mięsa jest duszona, tym smaczniejsza będzie. Klasyczny sos boloński gotuje się na tym etapie przez około 40 minut. Najważniejsze - nie pozwól, aby sos się poparzył i dodaj wodę, bo się gotuje.

Umyć pietruszkę, drobno posiekać. Obierz czosnek. Dodaj zielenie do patelni i przepuść czosnek przez prasę. Sól, pieprzymy.

Dobrze wymieszaj i usuń sos mięsny z ognia.

Zagotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie wylej go w durszlaku, aby szklanka była wodą.

Tarty ser.

Gotowanie do nalewania zapiekanek. Będzie nasycać makaron mlecznym smakiem, wypełniać "puste przestrzenie" w zapiekance i sprawiać, że będzie on bardziej delikatny. Dzięki doniczce, która zawiera również jajko, schłodzona zapiekanka zachowa swój kształt. Aby wypełnić głęboką miskę, wymieszaj jajka (3 szt.) Z mlekiem (0,5 l.).

Smarujemy głębokie naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego.

Na dole formularza wyłożyć połowę makaronu.

Napełnij je do połowy objętości masy mleka jajecznego, równomiernie rozprowadź od góry kilka kawałków sera.

Top ułożyć połowę zazharki cebuli z marchewką i mielonym mięsem.

Przykryj nadzienie mięsne pozostałym makaronem.

Dodaj nadzienie i lekko posyp serem.

Rozłóż pozostałe smażone mielone mięso.

Posyp serem. Postawiliśmy formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut. Aby stopić ser, ale nie spalić, zapiekanka może być przykryta folią. Ale ser nie powinien mieć z nim kontaktu, w przeciwnym razie pozostanie on na miejscu.

Jeśli zapiekanka okazała się bardzo wysoka, prawie po brzegi o kształcie takim jak mój, można ją położyć na dolnych prowadnicach w piekarniku. I z góry, na drugich prowadnicach do umieszczenia blachy do pieczenia - nie pozwoli ona palić się na górze. Jeżeli przykryjemy folię folią, a następnie zaczerwieniamy, otwieramy folię na 10 minut przed końcem pieczenia.

Zapiekanka z makaronu z mięsem mielonym jest gotowa! Udekoruj świeżymi posiekanymi zieleniami i podawaj do stołu. Smak Bon!

Przepis 8: słodkie zapiekanki z serem i makaron w piekarniku

Zapiekanka z zapiekanki z sera wiejskiego spodoba się nie tylko miłośnikom serów twarogowych - jest to wspaniałe obfite śniadanie lub kolacja dla wszystkich członków rodziny. Godne uwagi jest to, że przygotowanie tego dania wymaga minimum produktów, co jest praktycznie w każdym domu, oraz niewielkiej ilości wysiłku i czasu, który nie jest już współczesną kobietą. i możesz podać potrawę z nadzieniem według własnego gustu: śmietana, mleko skondensowane, dżem lub dżem.

Twarożek 400 g
Jajko 2 szt.
Cukier 100 g
Wanilia na końcu noża
Śmietana 50 g
1/3 szklanki mleka
Makaron 100g
Masło do smażenia
Semolina 2 łyżki. łyżka

Weź serki, prowadź jajka kurze i ugniataj, aż będą gładkie, aby nie było grudek. Jeśli serek jest suchy, najpierw należy go rozcieńczyć niewielką ilością mleka (około jednej trzeciej szklanki) i dokładnie wymieszać lub zmielić przez sito.

W powstałej masie jajecznej wylać granulowany cukier, dodać wanilię i wymieszać.

W osolonej wodzie ugotuj makaron do stanu, który we Włoszech nazywa się "Al Dente" (gdy gryziesz, poczujesz elastyczność ciasta), spłucz pod chłodną wodą i pozwól mu spłynąć.

Przygotuj naczynie do pieczenia: ostrożnie pokryj powierzchnię wewnętrzną olejem lub pastą i posyp je semoliną lub bułką tartą. Wymieszaj przygotowaną masę twarogową z makaronem i włóż do wcześniej przygotowanej formy. Najlepsze zapiekanki wymieszaj ze śmietaną. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Wskazówki dotyczące przepisów:

- Zamiast sera cheddar można posypać zapiekankę na wierzchu zwykłym twardym serem.

- Jeśli chcesz dodać coś do tego zapiekanki, dodaj kiełbaski lub mięso mielone smażone z cebulą.

- Zapiekanka z makaronem nie jest zbyt surowa pod względem użytych składników, więc możesz ją ugotować, tak jak mówi Twój kulinarny sens, dodając pewne składniki.