Pie Smetannik

Śmietankowy placek jest bardzo popularny wśród współczesnych gospodyń domowych. To danie jest reprezentowane przez tatarską kuchnię narodową.

Jeśli wrócisz do historii, wszyscy będą pamiętać, że wcześniej ciasto z kwaśną śmietaną można było spróbować tylko w specjalnych zakładach specjalizujących się w przygotowaniu kuchni tatarskiej.

Smak był tak bardzo lubiany przez wielu, że szefowie kuchni zaczęli się zastanawiać, jaki jest przepis na kwaśną śmietanę, z jej niezwykle zadziwiającym smakiem.

W tym artykule postanowiłem przedstawić ci przepis na niezwykły przysmak, który pozwoli ci samemu upiec go w domu. Jeśli jesteś zainteresowany tym pytaniem, artykuł będzie bardzo przydatny.

Przepis tatarskiej kwaśnej śmietany pozwoli na upieczenie delikatnych, lekkich wypieków z wilgotną bazą, przygotowaną zarówno na sodzie, jak i bez jajek.

Przepis zależy od okoliczności, ponieważ śmietana może być prezentowana jako ciasto, a może - jako ciasto.

Główną zaletą jest to, że łatwo jest przygotować ciasto, a zatem większość gospodyń domowych umiejętnie nim zarządza.

Wybierz przepis, który najbardziej odpowiada rodzinie z pysznymi wypiekami. Poniżej przedstawiona zostanie klasyczna wersja naczyń do gotowania, które urozmaicą zwykły stół.

Klasyczna tatarska śmietana

Spójrz na zdjęcie, jaki rodzaj wypieku będziesz miał, jeśli zaczniesz gotować to ciasto w domu. Klasyczna receptura jest krok po kroku ze zdjęcia poniżej.

Gotujmy tak:

Przesiej mąkę przez sito, powtórz operację kilka razy. Radzę nie zaniedbywać tego przedmiotu, więc mieszanina jest nasycona tlenem. Dodaj do niego sól i cukier. piasek, napój gazowany (trzeba go zgasić octem), trochę drożdży. Dobrze się mieszam. Wylany sl. roztopione masło i gorące mleko, ale nie gotuj tego.
Pobijam jajko, przygotowuję ciasto, konieczne jest, aby było jędrne i nie przyklejało się do dłoni. Wrzucam go do kuli, zwijam w folię i zostawiam na godzinę, najlepiej w ciepłym miejscu, aby nie było pod przeciągiem.
Do nadziewania pokonaj kurczęta. jądra, cukier w blenderze i śmietanie, tak aby masa była jednorodna w składzie. Przyjmuję formę, w której będę piec kwaśną śmietanę, rozmaz sl. olej Rozwałkować ciasto na stole, przykryte obficie mąką. Szew powinien być cienki, najlepiej okrągły.

Wypełnianie formularza, pozostawiając wiszące krawędzie. Wlać nadzienie. Mocuję końce ciasta od góry, spójrz na zdjęcie, jaki powinien być wynik. Wysyłam pieczone na 200 gr. w piekarniku przez 45 min.

Gdy czas się skończy, oznacza to, że klasyczny śmietan jest gotowy. Możesz zjeść klasyczne ciasto w zimnej i ciepłej formie.

Możesz udekorować ją ziołami koperkowymi przed podaniem rodzinie przy stole. Decyduję się pozostawić ten przedmiot według własnego uznania.

Tradycyjny placek ze śmietaną

Kolejny prosty przepis, który jest podobny w smaku do klasycznej śmietany.

Konieczność wzięcia udziału w teście: art. śmietana, 1,5 łyżki. mąka, 3 szt. kurczaki jajka, pół łyżeczki soda i wanilia.
Krem wymaga: 1,5 łyżki. śmietana i 250 gr. cukier

Gotujmy tak:

Mieszam cukier z jajami, pracuję jako blender. Do mieszaniny dodać śmietanę, mąkę, wanilię, sodę. Niepokoję ciasto. Radzę przesiać mąkę z góry kilka razy przez sito.
Piec w formie ciasta na 200 gr. Gotowość do sprawdzenia za pomocą drewnianego drążka, konieczne jest, aby był suchy.
Ciasto daję chłodno, kroję na 2 części.
Wymieszam składniki kremu i dobrze wymieszam z mikserem. Smaruję z niego ciastka i podaję do stołu prostą, ale smaczną śmietanę.

Smetnik Smaczny w wielu odmianach

Jeśli twoja kuchnia ma multikamerę cudownego urządzenia, radzę ci przeczytać następujący prosty przepis ze zdjęciami i ugotować kwaśną śmietanę.

Łatwo jest upiec w nim przysmak, a jego smak będzie nie mniej przyjemny niż pieczenie w piekarniku.

Gotuj zgodnie z moimi instrukcjami, aby upewnić się, że robienie smacznego przysmaku jest szybkie dzięki nowemu nowoczesnemu urządzeniu kuchennemu.

Składniki do pieczenia: 200 ml mleka, 500 ml kwaśnej śmietany, 8 łyżek. cukier, 3 łyżki. rast. oleje (2 na ciasto, 1 na substancję smarującą), 5 szt. kurczaki jajka, 1 łyżeczka. sól i suche drożdże, 300 gr. mąka.

Gotujmy tak:

Podgrzewam mleko i tam dodaję. masło, sól i cukier, mąka, drożdże. Pobiłem kilka jąder i tam je dodałem. Robię ciasto. Zostawiam go na 1 godzinę w ciepłym miejscu, aby nie było przeciągów.
Pokonaj pozostałe kurczaki. jądra, położyć cukier, śmietanę, wymieszać.
Rozwijam krąg ciasta, wkładam go do miski urządzenia. Górna pokrywa z wypełnieniem. Wystawiające "Pieczenie" przez 45 minut.
Kiedy zabrzmi sygnał, musisz dostać deser tatarski. Pokrój ciasto na trójkątne kształty.

Możesz podać herbatę na stole. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto czymś interesującym, ale przepis nie wskazuje dokładnie tego przedmiotu.

Jak widać, wszystko jest bardzo proste, ale pieczenie będzie bardzo soczyste i smaczne. Dzięki czajniczkom można zaoszczędzić czas i ułatwić proces gotowania.

Śmietanka czterowarstwowa

Orzeszki ziemne, mak i rodzynki zostaną dodane do ciasta. Taki dodatek umiejętnie kompensuje prostotę ciasta. Lepiej mieć naturalne suplementy.

Eksperymentuj z kompozycją osobiście, opierając się na swoich preferencjach i gustach. Dzięki temu ciasto z kwaśnej śmietany będzie wyglądało naprawdę uroczyście.

Ciasto będzie wymagać zestawu składników: 4 szt. kurczaki jajka, 2 łyżki. cukier i mąka, garść rodzynków i orzechów, 400 gr. śmietana, 2 łyżki. kakao, mak, rast. masło, proszek do pieczenia.
Do kremu należy wziąć: cukier. proszek i 80 gr. śmietana.

Gotujmy tak:

Jądra i cukier powinny być ubite, aby uzyskać lepką mieszankę. Dodaje się także śmietanę i masło. Dobrze wszystko wymieszaj. Przesiać mąkę przez sito, dodać proszek do pieczenia. Masa nie powinna być bryłą, trzeba bardzo dobrze zagnieść.
Dzielę ciasto na 4 części. W każdym dodajemy kakao, posiekane orzechy, mak i rodzynki.
Pieczę na papierze w piekarniku przez 15 minut. przy 200 gr.
Robię nadzienie mieszając składniki.
Warstwy ciasta wypełnione kremem. Ciasto należy pozostawić od 6 godzin do dnia, aby krem był dobrze wchłaniany.

Śmietana z orzechami i makiem

Przepis doceni wszystkie słodycze. To jest inny sposób na samodzielne przyrządzanie słodkich i smacznych wypieków na herbatę.

Komponenty: 250 gr. śmietana i mąka, orzechy włoskie o zhmenya, 6 łyżek. cukier, 4 kurczęta. żółtko, ¼ godz. soda, 2 łyżki. cukier proszek, 3 łyżki. mak, krakersy do panierowania.

Żółtki z kur. jaja należy wymieszać z cukrem. Rozetrzeć na biało, dopiero potem dodać śmietanę. Wlać mąkę do mikstury, najpierw doradzić przesiać przez sito, sodę, mak i wszystko wymieszać. Mak również musi się przygotować, zmywając z góry.
W piekarniku trzeba piec kwaśną śmietanę przy 230 gr. Naczynie do pieczenia należy namaścić masłem, przykryć bułką tartą do panierowania i wlać ciasto na wierzch. Udekoruj warstwę orzechami. Upiec ciasto do gotowości.
Gotowe ciasto to dekoracja cukru. sproszkowany. Możesz zjeść danie, gdy tylko się ochłodzi. Trzeba uznać, że warto szukać herbaty smaczniejszej niż kwaśna śmietana.

Śmietana z czekoladą i jagodami

Pyszne ciasto, borówka zaskakująco łączy się z pieczeniem na kwaśnej śmietanie. Z pewnością nie pożałujesz, że wybrałeś tę opcję gotowania przysmaków.

Składniki: 200 gr. śmietana, 3 łyżki. mąka 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 3 szt. kurczaki jajka, 200 gr. następny oleje, 2 garści jagód, 3 łyżki. cukier proszki, orzechy, orzechy (wstępnie posiekać drobno), połowę gorzkiej czekolady w kafelku, 1 opakowanie. van cukier, cukier. piasek

Gotowanie kwaśnej śmietany będzie wyglądało tak:

Kurczaki jądra kolidują z cukrem waniliowym i cukrem. przez piasek. Pobij się do białego. Wkładam tę samą śmietanę i miksuję.
Kilka razy siałem mąkę, zmieszaną z proszkiem do pieczenia, połową sl. stopione masło. Kiedy olej się ochłodzi, warto go tylko użyć. W cieście delikatnie wlej mąkę.
Czekoladę miażdżyć na małe kawałki.Wkładam go do mieszanki ciasta i dodaję jagody. Dobrze wtrącam się.
Wlać ciasto do wcześniej wyselekcjonowanej formy, pokrytej rastem. następny olej Wysyłam do pieczenia na 1 godzinę przy 180 gr. Kiedy będzie gotowy, wyjmij ciasto z formy, przykryj resztą szczeliny. oleje w ger. formę, posypać orzechami i cukrem. sproszkowany.

To wszystko pyszne przysmak gotowy. Nawet dzieci będą zachwycone tym słodkim daniem, nie mówiąc już o dorosłych, po zjedzeniu kawałka deseru ich nastrój zdecydowanie się poprawi.

Krem cytrynowy

Przygotowanie tego ciasta jest bardzo proste. Będziesz zachwycony, kiedy go posmakujesz. Rezultat nie zawiedzie nikogo. Lepsze przysmaki na kwaśnej śmietanie dla słodkiej herbaty są trudne do znalezienia.

Składniki: 250 gr. śmietana, 500 gr. mąka 1,5 łyżki. cukier, 4 kurczęta. żółtko, 1 szt. cytryna, ¼ łyżeczki soda

Gotowanie kwaśnej śmietany będzie wyglądało tak:

Żółtki z kur. jaja należy wymieszać z cukrem. Rozetrzeć na biało, dopiero potem dodać śmietanę. Wlać mąkę do mikstury, przesiać przez sito i dokładnie wszystko wymieszać. Gotowanie ciasta. Dodaję sodę i jeszcze raz się wtrącam.
Cytrynę mieloną przez maszynę do mięsa, można po prostu zetrzeć na drobnej tarce. Kości muszą zostać usunięte. Powstała mieszanina wnika w samo ciasto, przeszkadza.
Rozsmarowuję ciasto w formie, wstępnie je posmarowuję sl. olej Wysyłam śmietanę na 200 gramów. w piekarniku, aż będzie gotowy. Sprawdź gotowość jest drewniany szpikulec, jeśli jest sucha, to możesz dostać wypieki.

Gotowa śmietana warto ozdobić kwaśną śmietaną, która pozostała nieużywana. Aby jeść kwaśną śmietanę lepiej na zimno ze słodką gorącą herbatą.

SKŁADNIKI

Śmietana 500 gramów
Mąka pszenna 450-500 gramów
Jaja kurze 5 sztuk
1 jajo do testu, 4 - do napełnienia
Olej roślinny 2 Art. łyżki
Sugar 7 Art. łyżki
1 łyżka do ciasta, 6 do nadzienia
Suche drożdże 1 łyżeczka
Soda spożywcza 2/3 łyżeczki
1/3 - w cieście, 1/3 - w farszu
Mleko 1 Szkło

Wymieszaj wszystkie suche składniki - mąkę, sodę, sól, drożdże i cukier w małym wygodnym pojemniku.

Dodaj mleko i olej roślinny do mieszaniny mąki.

Pokonaj jajko i ugniataj ciasto.

Przykryj ciasto serwetką, połóż w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

Gdy ciasto pasuje, zmiażdż je i lekko wymieszaj.

Rozwałkuj ciasto na warstwę. Krawędzie powinny wystawać 5-7 cm średnicy.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem. Umieść uformowane ciasto w formie.

Przygotuj śmietanę, jajka, cukier i szczyptę soli do nadzienia.

Pokonaj jajka cukrem i dodaj szczyptę soli.

W mieszance jajecznej dodać śmietanę.

Prześlij wypełnienie formularza do ciasta.

Upiec ciasto przez 40-45 minut w 180 stopniach. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!

Tradycyjna kwaśna śmietana

Najłatwiejszy przepis na ciasto na kwaśną śmietanę to oczywiście tradycyjna kwaśna śmietana. Zaczniemy od tego.

Kieliszek kwaśnej śmietany
Półtorej filiżanki mąki
6 łyżek cukru
3 kurze jaja
Pół łyżeczki sody
Wanilia

250 gramów cukru
Półtora filiżanki śmietany

Rozbij jajka do miski i dodaj do nich cukier. Następnie ubij tę mieszaninę w jednorodną masę, dodaj śmietanę, wanilinę, przesianą mąkę, sodę i zagnieść ciasto. Włącz piekarnik i podgrzej go do 180-200 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i proszkiem z mąką, a następnie wlej do niego ciasto. Prześlij formularz do piekarnika i upiecz ciasto, aby pobrać próbkę suchej wykałaczki.

Wyjmij gotowy tort z formy i ostudź go, a następnie pokrój w dwie warstwy ciasta. Aby uzyskać krem, wymieszaj schłodzoną śmietanę z cukrem i biczem. Okrywamy ciastka kwaśną śmietaną i podajemy.

Makowe ciasto z orzechami

Inną opcją jest słodkie pieczenie. W tym czasie spróbuj piec ciasto z makiem.

250 gram mąki
250 g kwaśnej śmietany
6 łyżek cukru
3 łyżki maku
Garść posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki cukru pudru
Ćwierć łyżeczki sody
4 żółtka
Bułka tarta

Żółtka połączyć z cukrem, funt na biało i dodać śmietanę.Teraz wlej do tej mieszaniny przesianą mąkę zmieszaną z wodą sodową, dodaj zmyte maki i wszystko dobrze wymieszaj. Włącz piekarnik i pozostaw do nagrzania do 200-230 stopni. W międzyczasie należy natłuścić i spiec ciasto do pieczenia z bułką tartą i wlać do niego ciasto. Posyp ciasto na wierzchu posiekanymi orzechami włoskimi. Prześlij formularz do piekarnika i upiecz ciasto, aż próbka znajdzie się na suchym wykałaczku. Schłodzić gotowy placek i posypać sproszkowanym cukrem.

Ciasto czekoladowe z jagodami

Spróbuj zrobić czekoladową wersję pieczenia na kwaśnej śmietanie. Bardzo smaczne ciasto z jagodami, na przykład z jagodami.

200 g kwaśnej śmietany
6 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki
3 jajka
Paczka masła
1 torebka cukru waniliowego
Pół gorzki baton czekoladowy
3 łyżki cukru pudru
Garść posiekanych orzechów włoskich
2 garści jagód

Rozbij jajka do miski i wymieszaj granulowany cukier z cukrem waniliowym. Teraz wlej mieszankę do miski z jajkami i ubij trzepaczką lub mikserem aż do białego. Następnie umieść kwaśną śmietanę w masie z cukrem i wymieszaj wszystko. Wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i stopić pół paczki masła. Dodaj schłodzone masło do ciasta, wymieszaj i stopniowo wylej mąkę. Czekoladka pęka na małe kawałki i wraz z jagodami wkłada się do ciasta. Po raz kolejny wszystko wymieszać.

Włącz i rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj formę, smarując ją roztopionym masłem. Wlać ciasto do formy i wysłać ciasto do piekarnika, gdzie zostawiamy je na około godzinę. Wyjmujemy gotowe ciasto z formy i nalewamy roztopionym masłem (druga połowa paczki). Na wierzch posyp kromka posiekanych orzechów, wymieszanych ze sproszkowanym cukrem.

Ciasto cytrynowe na kwaśnej śmietanie

Przygotowanie tego prostego ciasta nie będzie dla ciebie trudne, a wynik na pewno spełni oczekiwania.

250 g kwaśnej śmietany
Funt mąki
Półtorej filiżanki cukru
4 żółtka
1 cytryna
Ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej

Włącz piekarnik i pozostaw do rozgrzania do 180-200 stopni. Wkładamy żółtka do miski, dodajemy im granulowany cukier i mieszamy do białego. Następnie dodaj szklankę kwaśnej śmietany i stopniowo wlej przesianą mąkę, wyrabiając ciasto. Na samym końcu dodaj soda oczyszczoną i jeszcze raz dokładnie wymieszaj ciasto. Zmiel cytrynę w maszynce do mięsa lub tartej, po wyjęciu z niej kości, a także włóż do ciasta. Ponownie wymieszać ciasto i wlać do postaci natłuszczonej i posypanej mąką. Pieczemy, aby sprawdzić na suchej wykałaczce (drewniany szpikulec). Wyjmij gotowy tort z formy, nasmaruj pozostałą śmietanę i ostudź.

Ciasto z ziemniakami i szynką

Pod koniec naszej parady receptur proponujemy Państwu wariant słonych wypieków. Spróbuj gotować.

Śmietana - 250 gramów
Jajko - 1 sztuka
Masło - pół opakowania
Mąka - 2 szklanki
Sól - pół łyżeczki
Soda oczyszczona - pół łyżeczki

Tłuczone ziemniaki
Kiszony ogórek
Ham

Najpierw roztop masło i połącz je z kwaśną śmietaną. Teraz dodaj jajko, sodę i sól do tej mieszaniny, a następnie stopniowo wylewając przesianą mąkę, zagniataj ciasto. Zawijamy go w folię spożywczą i pozostawiamy na próbę przez około piętnaście minut. W tym czasie będziemy mieli tylko czas na przygotowanie wypełnienia.

Aby to zrobić, wymieszaj puree z startym ogórkiem i pokrojoną szynką, startej na drobnej tarce. Umieść sól i czarny pieprz. Dzielimy ciasto na dwie części i zwijamy je w kółka o grubości około pięciu milimetrów. Przesuwamy jeden okrąg w formie, układamy na nim nadzienie i przykrywamy drugą warstwą ciasta. Zaciskamy krawędzie, natłuszczamy powierzchnię żółtkiem jaja i pieczemy ciasto w piekarniku podgrzanym do 200 stopni do brązowienia.

Jak widać, łatwo jest zrobić ciasto z kwaśnej śmietany, ale okazuje się ono bardzo różne, chociaż główny składnik pozostaje taki sam. Więc spróbuj.Ale najważniejsze - gotuj z przyjemnością. Ciesz się posiłkiem i powodzeniem w kulinarnym polu!

Sekrety pysznej kwaśnej śmietany

Śmietana powinna być świeża i tłusta: na ciasto 10-15%, na krem - od 20%. Nie używaj produktów z kwaśną śmietaną. Jako substytut pasuje naturalny jogurt gruby.
Śmietana do śmietany musi być schłodzona, w przeciwnym razie złuszcza się podczas bicia. Jeśli krem okaże się wodnisty, dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
Przesiać mąkę i inne składniki luzem. Wzbogaci ich to w tlen, a biszkopt będzie bardziej wspaniały.
Nie przesadzaj z mąką. Jeśli włożysz ilość określoną w recepturze, a ciasto nadal jest zbyt płynne, poczekaj 5-10 minut, aż pęcznieje. Dodaj mąkę tylko wtedy, gdy ciasto stoi i konsystencja się nie zmieniła.
Aby dobrze usunąć biszkopt, należy użyć odrywalnych form (wystarczy pokryć je pergaminem i przetworzyć płyty za pomocą oleju roślinnego). Nasmarować regularną formą z dużą ilością masła i posypać cienką warstwą semoliny.
Umieść ciasto na herbatniki w zimnym piekarniku. Wzniesie się gładko, gdy się nagrzeje.
Gotowy herbatnik kroić tylko wtedy, gdy stygnie do temperatury pokojowej.

Składniki

3 jajka,
250 g cukru
150 gramów masła,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
350 g śmietany,
350 g mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
50 g proszku kakaowego.

600 g śmietany,
150 gramów sproszkowanego cukru,
1 łyżka soku z cytryny.

Gotowanie

Zacznijmy od testu. Pokonaj jajka z cukrem, aż ten całkowicie się rozpuści. Kontynuując ubijanie, dodaj zmiękczone masło, cukier waniliowy i śmietanę. Pokonaj, aż będzie gładko.

Możesz upiec zwykłą śmietanę. Ale kiedy lekkie ciastka przeplatają się z czekoladą, okazuje się, że jest piękniejsza i smaczniejsza. Dlatego ciasto podzielone jest na dwie równe części.

Najpierw dodaj 200 g przesianej mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia (możesz też użyć sody oczyszczonej z octem). W drugim - 150 g mąki, 50 g kakao i pozostałości proszku do pieczenia. Oba starannie wymieszać. Ciasto nie powinno być płynne (nie spływa z łyżki) i nie jest gęste (swobodnie się miesza i jest rozprowadzane).

Rozłóż ciasto na okrągłe kształty: im mniejsza średnica, tym wyższa będzie gąbka. Idealną opcją jest kształt o średnicy 20-25 cm, biszkopt będzie umiarkowanie wysoki i będzie łatwo pocięty na dwie warstwy ciasta. Ważne jest, aby ciasto miało równomierny kształt, w przeciwnym razie ciastko będzie garbowane.

Piec ciastka w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 25-30 minut.

Sprawdzanie gotowości za pomocą wykałaczki: jeśli przebijesz ciasto, a kij pozostanie suchy, piecze się.

Podczas pieczenia ciastek przygotuj śmietankę. Aby to zrobić, ubij schłodzoną śmietanę cukrem pudrem i sokiem z cytryny.

Biały i czekoladowy biszkopt pocięty na dwa ciasta. Interspersing je i moczenie każdej śmietany (około 3 łyżki na ciasto), zebrać ciasto. Posmaruj boki i wierzch pozostałą śmietaną i posyp posiekanymi orzechami i kawałkami czekolady.

Umieść ciasto na 2-3 godziny w lodówce, aby było dokładnie przemoczone.

Przepis gotowania w domu

Włóż masło do zamrażarki na 10 minut. Zetrz schłodzone masło w małej misce, dodaj surowe jajko, dodaj 100 gramów cukru i ostrożnie potrzyj wszystko widelcem.
W osobnej misce przesiej mąkę przez sito. Stopniowo wlej mąkę do mieszanki masła, potrzyj ciasto widelcem. Następnie wytrzyj ciasto rękami i wyrzuć z niego kulkę. Zawiń kulę folią spożywczą i wyślij na 10-15 minut do lodówki.
Wyjmij ciasto i wyłóż je do zbiornika (około 0,5 cm) na posypaną mąką powierzchnię. Naczynie do pieczenia posmaruj masłem i wrzuć do niego warstwę ciasta, uformuj wysokie boki około 6 cm, rozgrzej piekarnik do 180c.
Umieść śmietanę w oddzielnej misce, dodaj cztery jajka, zalej resztę cukru (100 g), szczyptę wanilii i ubij wszystko mikserem, aż będzie gładka. Wlej nadzienie do przygotowanej podstawy i wyślij do nagrzanego piekarnika.
Nie otwieraj drzwi piekarnika, dopóki ciasto Smetannik nie będzie gotowe. Około 45 minut po rozpoczęciu gotowania spójrz i uwierz, że ciasto jest gotowe. Jeśli potrzebujesz - daj mu 5 minut więcej.
Następnie wyjąć formę z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na pół godziny. Następnie ciasto z kwaśną śmietaną może zostać skonsumowane, ale będzie znacznie smaczniejsze, jeśli pozwolisz mu stać przez około 4 godziny w lodówce.
Udekoruj Smetannik według własnego gustu, pokrój na porcje i podawaj. Szczególnie pyszny ze świeżo parzoną kawą. Smak Bon!