Ostre: pizza z kurczakiem i ananasem

Ciasto drożdżowe 500 gramów
Bow 1 Sztuk
Pierś z kurczaka 1 sztuka
Pomidory 1-2 kawałki
Pieczarki Szampon 3-6 sztuk
Konserwowane ananasy 100 gramów
Ketchup 150 gramów
Ser 150 gramów
Pietruszka 20 gramów

1. Kiedy mam gotowe ciasto drożdżowe na rękę, wiem, jak szybko zadowolić nieoczekiwanych gości. Tak więc uformuj warstwę ciasta o grubości nie większej niż centymetr, po czym posmaruj powierzchnię keczupem. Następnie ułóż cebulę w plasterki na pierścienie lub pół pierścienie.

2. Gotowany filet z kurczaka pokroić na kawałki i rozłożyć na całej powierzchni.

3. Usuń skórkę z pomidorów i pokrój ją na kawałki (najlepiej pół-pierścienie), a następnie połóż na wierzchu mięsa.

4. Na wierzch z grzybami i kostkami ananasa pokroić w cienkie plasterki. Zwykle kupuję ananasy w puszkach, ale świeże owoce są doskonałe. Rozgrzewam również pieczarki na surowo.

5. Na samym końcu posyp wszystko serem.

6. I pietruszka. Teraz wysyłamy naszą pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 12-15 minut.

7. Jest pieczony prawie natychmiast i podawany na gorąco.

Pizza z kurczakiem i ananasem

Składniki ciasta:

3 szklanki mąki
torebka suchych drożdży
szklanka ciepłej wody
łyżka cukru
szczypta soli
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Sposób przygotowania ciasta na pizzę:

Wymieszaj pół szklanki mąki z drożdżami i cukrem, zalej wodą i ugniataj ciasto. Umieść w ciepłym miejscu, aby opara została sfermentowana i wzrosła. Dodaj mąkę (ciasto nie powinno być zbyt strome), sól, oliwę, zagotuj wszystko dobrze i zostaw w ciepłym miejscu na kolejne 40 minut - ciasto powinno zwiększyć objętość o około połowę.

Składniki do wypełnienia:

300-400 g filetu z kurczaka (gotowane, smażone, wędzone)
słoik konserwowych ananasów
mała soczysta cebula (szalotka, biała cebula, ale nie cebula)
czerwona papryka
150 gramów twardego sera
150 ml pikantnego sosu pomidorowego

Metoda gotowania pizzy

Pokrój filet na małe kawałki, cebulę w cienkie półpierścienie, pieprz na cienkie plasterki. Ruszt serowy.

Rozwałkować ciasto na cienki placek i posmarować pikantnym sosem. Możesz użyć gotowego sosu, który lubisz, możesz zrobić domowej roboty przy użyciu pomidorów i wszystkich przypraw, które lubisz.

Włóż filet, krążki ananasa, cebulę i pieprz na ciasto, posyp tartym serem.

Smaruj brzegi pizzy oliwą z oliwek. Piec do miękkości w temperaturze 200 stopni.

Uwaga Jeśli pizza jest prześwietlona w piekarniku, ciasto może stać się ostre.

Pikantna pizza z kurczakiem i ananasem

ciasto do pizzy (przepis patrz wyżej)
2 piersi z kurczaka
słoik z ananasów w puszkach (plasterki)
soczysta cebula
100 g boczku
150 g mozzarelli
150 ml gorącego sosu
kilka kręgów papryki (czerwony, żółty, zielony)
bazylia

Ugotuj piersi przyprawami, które lubisz. Ostudzić i pokroić w plastry.

Rozwałkuj ciasto, posmaruj ostrym sosem pomidorowym i ułóż farsz: filet z kurczaka, ananasy, cienko pokrojona cebula i papryka, mozzarella i boczek.

Pizza z kurczakiem i ananasem jest pieczona do momentu ugotowania w piekarniku podgrzanym do 200 stopni. Podczas serwowania posyp zieloną bazylią.

Uwaga Ta pizza ma naprawdę ostry smak, który daje połączenie ananasa, delikatnego fileta z kurczaka i wędzonego boczku. W tym samym czasie wygląda bardzo jasno i uroczyście.

Wędzona pizza z kurczaka ananasowego

ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej)
2 wędzone piersi
słoik konserwowych kawałków ananasa
150 g boczku
150 g mozzarelli
1 cebula
150 ml pikantnego sosu pomidorowego
słoik gorących oliwek
bazylia

Rozwałkować ciasto, posmarować pikantnym sosem i włożyć farsz: plasterki wędzonej piersi z kurczaka, ananasy, drobno posiekaną cebulę, oliwki, boczek i ser mozzarella.

Piec pizzę w temperaturze 200 stopni, aż będzie gotowa. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.

Jak już wspomniano, do nadzienia można użyć kurczaka dowolnej metody przygotowania: gotowanej, smażonej, wędzonej. Nie jest konieczne umieszczanie tylko filetu z kurczaka w nadzieniu, a nogi kurczaka i inne części kurczaka są odpowiednie. Możesz dodać kukurydzę, wszelkiego rodzaju wędzone mięsa, niekoniecznie bekon, kolorowe warzywa, które nadają naczyniu atrakcyjny wygląd.

Hawajska pizza z ananasem i kurczakiem

Ta pizza jest bardzo popularna w krajach europejskich. Pomimo nazwy, pizza hawajska z kurczakiem i ananasem nie ma nic wspólnego z wyspami, najprawdopodobniej dlatego, że została nadana przydomek ze względu na obecność ananasa w nadzieniu, tak popularnym na Hawajach.

Głównymi składnikami są ciasto, kurczak, ananasy i gruba warstwa sera na wierzchu. Rozważ najpierw najprostszy przepis.

Technologia:

Wlać 2/3 przygotowanej mąki do miski i wymieszać z pozostałymi pozostałymi składnikami.
Dodaj wodę (nie powinno być zimno, o temperaturze ciała), dobrze wymieszaj, przełamując grudki.
Delikatnie wlej pozostałą mąkę, ugniataj obcisłe, posłuszne ciasto.
Umieścić go w lodówce na półtorej godziny, aby wstać, przykrywając miskę ręcznikiem.
Przygotuj wszystko do wypełnienia. Gotuj filet z kurczaka, aż będzie gotowy. Aby kurczak był soczysty, należy go zanurzyć we wrzącej już osolonej wodzie!
Odcedź bulion (z niego możesz ugotować zupę), schłódź mięso, pokrój w drobną kostkę.
Ananasy pozostawia się w kółko, ale wygodniej będzie je jeść, jeśli zostaną również pocięte na kostki.
Rozwałkowuj ciasto cienko, powinno być prawie przezroczyste.
Posmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, ułóż ciasto, odetnij nadmiar krawędzi.
Smaruj ciasto gęsto pastą pomidorową, ułóż pomidory pokrojone w cienkie rundy, na wierzchu filet z kurczaka, a następnie ananasy.
Umieść pizzę do pieczenia na 180 stopni.
Zetrzeć ser, włożyć na pizzę w 30 minut.
Piec kolejne 10 minut.

Hawajska pizza to nie tylko kurczak, ananasy i pomidory z serem. Możesz zmieniać wypełnienie. Jak? Proponujemy rozważenie opcji.

Prosty przepis na szynkę na patelni

Pizza gotowana na patelni to doskonała propozycja na szybką kolację dla całej rodziny lub na traktowanie gości, którzy zstąpili. Polewy mogą być absolutnie dowolne, a fani niezwykłych kombinacji oferują gotować szybką pizzę hawajską!

Składniki ciasta:

dwa jajka,
pół szklanki kefiru lub 2 łyżki kwaśnej śmietany / majonezu, zmieszane z pół szklanki wody,
1/3 łyżeczki soli,
szczypta napoju,
mąka (około pół szklanki).

2 pomidory,
łyżka keczupu,
150 g filetu z kurczaka,
100 gram ananasów (puszkowanych lub świeżych),
100 gram szynki drobiowej,
150 gramów każdego twardego sera.

Jak gotować?

Wymieszaj wszystkie składniki do testu. Konsystencja powinna być taka jak w przypadku naleśników.
Zagotuj kurczaka w osolonej wodzie, ostudź i posiekaj.
Ananasy i pomidory pokroić w kostkę, szynkę pokroić w paski.
Wlać ciasto na patelnię, rozprowadzić tak, aby zajmowało całą dolną powierzchnię. Rozłóż ketchup starannie na wierzchu.
Umieść kurczaka, pomidory i ananasy, szynkę, rozłóż tarty ser na wierzchu.
Przykryj patelnię patelnią, gotuj przez kwadrans na umiarkowanym ogniu.

Domowa pizza z pieczarkami

Możesz dodać grzyby do hawajskiej pizzy. Rezultatem jest pyszne, odżywcze, bogate w białko danie. Zrób ciasto tak samo, jak przepisano w pierwszym przepisie. Jeśli chcesz ugotować pizzę na patelni, zrobi to druga receptura.

2 łyżki stołowe śmietany,
1 ząbek czosnku,
świeży pomidor,
trochę masła,
100 gramów piersi z kurczaka,
150 gramów ananasów w puszkach
100 gramów sera
150 gramów wszelkich grzybów (okazuje się być bardziej smaczny dzięki prawdziwym leśnym darom, ale także z grzybami, to także bardzo mało).

Z dodatkiem krewetek

Hawajska pizza z owocami morza przypomni Ci jeszcze więcej o ciepłych wyspach z wygodnymi piaszczystymi plażami. Przygotuj pizzę w zimny zimowy wieczór i pamiętaj o ciepłych letnich dniach, delikatnym dotyku na skórze morskich fal.

Zrobić ciasto, jak napisano w przepisie na pierwszą pizzę, patelnia nie jest tak smaczna.

Opis potrawy.

Witajcie drodzy czytelnicy, witajcie na blogu!

Uwielbiam gotować i jeść pizzę. I rzeczywiście, jest to danie, które można zrobić bardzo szybko iz tego, co jest w lodówce. Ale są takie zbiegi okoliczności, kiedy w procesie losowego wyboru światła rodzi się jeden z najbardziej wygranych przepisów. W ten sposób chcę się podzielić.

Połączenie fileta z kurczaka, sera mozzarella, cienko walcowane ciasto i ananasy okazały się bardzo udane. Owoce uzupełniają doskonały smak wszystkich składników ze słodkością i sprawiają, że danie jest bardzo soczyste. W efekcie uzyskuje się jedynie korzyści z upieczonego drobiu i wytopionego sera, ponieważ dzięki ananasowi prawie niemożliwe jest ich wysuszenie.

W tym samym czasie przepis jest raczej prosty, szybki jak błyskawica pod względem czasu i bardzo demokratyczny pod względem kosztów. Radzę spróbować, danie cię nie zawiedzie, ale tylko ucieszy. Jeśli nie spieszysz się i chcesz zrobić coś bardziej skomplikowanego i wyrafinowanego, radzę zwrócić uwagę na pizzę z ananasem i krewetkami.

A teraz proponuję przygotować wszystko, czego potrzebujesz i zacząć przygotowywać nasze danie ...

Naczynia z przepisami kulinarnymi.

Przygotuj składniki. Mam resztkę mąki z poprzedniej pizzy, ale możesz zrobić to sam, lub kupić w sklepie jakiekolwiek ciasto drożdżowe lub specjalne dla odpowiedniego produktu kulinarnego.

Zielone i filet z kurczaka myje się pod kranem.

Za pomocą ananasa wylej sok (lub odbierz 3-4 bileciki ze słoika).

Piekarnik nagrzewa się do temperatury 180-200 C.

Jeśli ty, jak ja, masz pierś z kurczaka, musisz oddzielić filet od niego i pociąć każdą część na pół.

Wycinamy kwadrat z rolki papieru do pieczenia o długości boku około 40 cm, posypujemy solą (1/2 łyżeczki) i przyprawami (1/2 łyżeczki).

Na wierzch przypraw rozłożyć pół arkusza mięsa z kurczaka.

Przykryj filet resztą pergaminu i lekko przyciśnij dłońmi.

Smaż kurczaka w gorącej, suchej patelni przez około 3-5 minut.

Następnie obróć papierową kopertę i kontynuuj ogrzewanie przez kolejne 3 minuty.

Ananasy pocięte na małe kostki o wielkości 10-15 mm.

Ser grind na grubej tarce.

Rozwałkować ciasto w okrąg o średnicy 28 cm i grubości około 5-7 mm.

Nasmarować warstwę mąki keczupem, nakładając ją na równą warstwę za pomocą szczotki silikonowej.

Pomidorowa warstwa posypana mozzarellą.

Połówkowany filet z kurczaka pokrojony w kostkę o boku długości 1,5-2 cm.

Następnie równomiernie rozłożyć na serze.

Następnie wypełnij wolną przestrzeń między ananasem mięsnym.

Pieczemy pizzę w piekarniku rozgrzanym do 180-200 C przez 15 minut.

Posypać gotowy produkt drobno pokrojonymi zieleniami.

Pizza pokroiła na porcje i podała do stołu.

Gotowy produkt dzięki dodatkowi ananasa staje się bardzo soczysty i po prostu rozpływa się w ustach, a mięso z kurczaka w połączeniu z serem sprawia, że potrawa jest odżywcza i apetyczna.

O przepisie

Wyjdź: Pizza 34 cm
Przygotowanie: 60 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowuje się do: 1 godzina 20 min

Pizza z ananasem i kurczakiem z mozzarellą i parmezanem, z pysznym sosem pomidorowym - świetna opcja, jak widzieliśmy. To jest bardzo smaczne!

Krok po kroku przepis - pizza z ananasem i kurczakiem

Wielokrotnie cytowałem przepis na ciasto do pizzy i opublikowałem je w dziale przepisów wideo - "Ciasto na pizzę". Przy okazji, aby ciasto było bujne, zalecam, aby ciasto było dwa razy dłuższe niż normalnie.

Składniki: ciasto do pizzy, kurczak, ananas i inne

Przełóż ciasto na formę i posiekaj widelcem

Wymieszaj ciasto

Kręgi ananasowe

Posypać zieloną cebulką

Pizza ananasowa pieczona przez 20 minut

Pokrój pizzę nożem rolkowym na 6-8 kawałków i podawaj natychmiast na stole

Pizza z kurczakiem i ananasem

Pizza z ananasem i kurczakiem - niesamowite połączenie smaku

Jak gotować pizzę z kurczakiem i ananasem:

Gotowanie pizzy rozpoczyna się od przygotowania składników do nadzienia. Aby pizza wypełniona ananasem i kurczakiem okazała się soczysta i niezbyt mokra, polecam gotować filet z kurczaka, aż będzie gotowy w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi. Gotowaną pierś z kurczaka należy schłodzić i pokroić w cienkie plasterki, w przybliżeniu tak jak na moim zdjęciu.

Możesz również użyć gotowego fileta z kurczaka wędzonego, ale jeśli przygotowujesz hawajską pizzę dla dzieci, nadal polecam sam gotować pierś z kurczaka.

Następnie oczyść i pokrój ananas na cienkie plasterki. Jeśli używasz ananasa w puszkach, spróbuj go przyciąć tak cienko, jak to możliwe. Aby uzyskać przepis na pizzę hawajską, wybierz puszkowane plastry ananasa - łatwiej będzie ją pokroić. Najlepiej byłoby oczywiście użyć świeżego ananasa - pachnącego, o tropikalnym i niepowtarzalnym słodko-kwaśnym smaku.

Ser mozzarella wciera się na tarce z dużym ostrzem. Wszystkie składniki naszej hawajskiej pizzy wkładamy do lodówki.

Gotowanie cienkiego ciasta do pizzy:

W głębokim talerzu wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, drożdże, sól i cukier.

Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek.

Wymieszaj za pomocą trzepaczki lub łyżki.

Następnie rękami wkładamy ciasto do kuli i starannie zagniatamy rękami, aż kulka stanie się gładka i równa. Przykryj ciasto ściereczką i zdejmij do ciepłego miejsca na próbę przez 40 minut.

Po określonym czasie ciasto stanie się bardziej miękkie i zwiększy się o około 1,5 raza, a nie więcej. Jest to normalne i nie należy oczekiwać dużego wzrostu objętości ciasta drożdżowego, na przykład szarlotki.

Sos do pizzy hawajskiej z ananasem i kurczakiem:

Dla przepisu przygotowałem tradycyjny sos do pizzy, jak w pizzerii, która nigdy mnie nie zawodzi. Jak przygotować sos do pizzy ze zdjęciami krok po kroku, napisałem TUTAJ. Krótko mówiąc, pocierać pomidory na drobnej tarce, zachowując jednocześnie skórę. Jeśli nie ma świeżych pomidorów - nie jest straszne, używaj soku pomidorowego bez soli i cukru, wtedy nie musisz niczego potrzeć.

Do startych pomidorów dodać oliwę, sól, cukier i przyprawy. Wymieszaj i włóż do pieca. Doprowadź sos do wrzenia, gotuj przez 2-3 minuty, a następnie dodaj skrobię. Wymieszaj skrobię tak, aby nie było grudki, dodaj czosnek przez prasę i wyjmij sos z pieca. Należy poczekać, aż sos schłodzi się do temperatury pokojowej i uzyska konsystencję, której potrzebujemy.

Następnie dzielimy ciasto na pizzę na cztery identyczne kawałki.

Bierzemy jedną piłkę do pracy i toczymy ją na blat stołu za pomocą wałka w kółko o średnicy 22-25 cm, a resztę ciasta przykrywamy ściereczką, aby nie wyschła.

Włóż ciasto do blachy do pieczenia papierem do pieczenia i smarem z sosem.

Rozłóż filet z kurczaka na wierzchu.

A potem linia ananasowa.

Posyp serową pizzę i przesłać rozgrzany piekarnik do 200 stopni. przez 15 minut. W piekarniku włącz tryb "góra i dół" lub tryb "pizza".

Po 15 minutach nasza Hawajska pizza z ananasem i kurczakiem będzie gotowa. Pozostaje tylko poczekać kilka minut, aby pizza była trochę zimna i można ją podać na stole.

Wytnij pizzę hawajską z ananasem i kurczakiem na porcje i rozłóż na pysznej domowej pizzy.

Przyjaciele, na tym gotowanie pizzy się skończyło, mam nadzieję, że hawajska pizza z ananasem i kurczakiem na pewno Ci się spodoba, a ty będziesz chciał ugotować coś podobnego w swojej kuchni. Czekam na Wasze opinie i uwagi na temat przepisu. Kocham was wszystkich i do zobaczenia wkrótce w Home Restaurant!