Sałatka - ekstrawagancja smaku

Ciepły czas prawie dobiega końca, ale nie jest to powód, aby zapomnieć o sylwetce. Wszystkie rodzaje owoców i warzyw, w których sezon letni i jesienny są tak bogate, są doskonałą okazją do karmienia organizmu witaminami niezbędnymi w zimie. Dlatego wydaje nam się, że każda gospodyni starała się urozmaicić domowe menu sałatkami: z oliwek, pomidorów, ogórków i innych składników. Z nadejściem chłodu powinieneś przenieść swoją dietę na bardziej gęste i pożywne pokarmy, ponieważ teraz, aby ogrzać twoje ciało potrzebuje siły, ale skąd je bierzesz, jeśli nie w jedzeniu? Dlatego proponujemy ci kilka przepisów na sałatkę z kurczaka i oliwki. To dość obfite danie, które idealnie nadaje się na tę porę roku.

Sałatka jarzynowa z kurczakiem i zielonymi oliwkami

Gotowanie tej sałatki z kurczaka z oliwkami nie zajmuje dużo czasu - wszystko gotowane jest dość prosto i szybko. Kupowane, myte, krojone i mieszane - to cały przepis. Jednak w końcu okazuje się, że danie jest bardzo pożywne, smaczne i odpowiednie dla wszystkich członków rodziny. Wypróbuj!

400 g średniej wielkości fileta z kurczaka
pół słoika z oliwkami (najlepiej bez pestek)
2 kurze jaja
jedna duża słodka czerwona papryka
kilka piór z zielonej cebuli
trochę czarnego mielonego pieprzu
Sól do smaku
majonez dla smakoszy - 3 łyżki
przyprawy według własnego uznania

Wyczyść filet z kurczaka z nadmiaru filmu, a następnie umyj i osusz - dobrze posmaruj przyprawami i oliwą z oliwek. Następnie sól i pieprz lekko - niech się zaparzy. Lepiej jest używać oliwnych ziół - to da trochę egzotycznych.

Weź folię spożywczą i odbierz z niej kopertę, włóż tu filet i szczelnie zamknij. W takim "domu" wykonuj kilka cięć, aby podczas gotowania para mogła zgasnąć - wyślij do piekarnika na 20 minut. Nie podgrzewaj piekarnika do wysokiej temperatury, wystarczy do 175 stopni. Kiedy mięso zostanie ugotowane, pozwól mu ostygnąć.

Wyjmij rdzeń z papryki słodkiej i pokrój w drobną kostkę, a oliwki w pierścienie. Posiekaj kilka drobnych cebul z cebulką i gotuj dwa jajka z wyprzedzeniem w średniej wielkości kostki, a także filet z kurczaka. Teraz wymieszaj wszystkie składniki, następnie sól według własnego uznania i dopraw do smaku trzema łyżkami pysznego majonezu. Aby sałatka wyglądała bardziej estetycznie, umieść ją w pięknym naczyniu i udekoruj zielenią lub czerwonym pieprzem.

Jeśli Twoi bliscy nie lubią oliwek, zastąpcie je oliwkami - poprawi to tylko smak. Dla odmiany możesz nawet połączyć te dwa produkty. Mamy nadzieję, że spodobał Ci się przepis!

Sałatka z mięsem z kurczaka i twardym serem

Proponujemy Ci wypróbować inny przepis w Twojej kuchni - sałatkę z oliwkami i kurczakiem, która obejmuje również ser i marynaty. Takie potrawy są dobre, ponieważ szybko się przygotowują i są bardzo satysfakcjonujące. To będzie doskonała opcja na lunch lub przekąskę na lunch. Zachwyć swoich bliskich!

300 gramów piersi z kurczaka
100 g rosyjskiego sera twardego (można użyć innej odmiany)
3 duże kurze jaja
kiszone (małe) ogórki - 2 szt
mały słoik z oliwkami (bez pestek) zielony
Sól do smaku
niskotłuszczowa kwaśna śmietana (możesz użyć zwykłego jogurtu)
przyprawy do woli

Zagotuj jajka. Następnie pocierać je przyprawami i odrobiną soli w piersiach i piec w piekarniku. Aby mięso było suche i wytrzymałe, nie należy ustawiać wysokiej temperatury - wystarczy 170 stopni. Kurczak gotuje nie dłużej niż 15 minut. Jeśli chcesz nadać mu nieco złotego odcienia, użyj oliwy z oliwek - rozprowadź na filecie.

Gdy główne składniki są gotowe, przejdź bezpośrednio do przygotowania sałatki. Aby to zrobić, pokroić na małe kostki kurczaka, ogórki kiszone i gotowane jaja średniej wielkości.Na średniej tarce pocierać 100 g rosyjskiego sera. Możesz użyć innych odmian. Naczynie okazuje się bardziej apetyczny, jeśli wziąć produkt serowy o wyraźnym słony smak.

Podzielić oliwki nożem na desce z drewna na dwie połówki - wymieszać w głębokiej misce z innymi składnikami. Następnie doprawiamy kwaśną śmietaną i dodajemy soli według uznania. Dla odmiany można użyć zwykłego jogurtu jako sosu, a smakosz majonezów zrobi.

Jak widzisz, zrobienie takiej sałaty jest bardzo proste. To danie może być cudowną dekoracją świątecznego stołu, a mężczyźni szczególnie to polubią - okazuje się całkiem satysfakcjonujące! Powodzenia!

Sałatka z oliwkami kukurydziana z kurczakiem

Zgadzam się, ciągle gotowanie to samo, po pierwsze, jest męczące, a po drugie, każde danie staje się nudne i w rezultacie staje się nieciekawe. Aby nie zmieniać gości za każdym razem z tymi samymi sałatkami, sugerujemy wypróbowanie tego przepisu. Zaskocz swoich znajomych i urozmaicaj swoje świąteczne menu!

250 g kurczaka (mały) filet
250 gramów dowolnego sera durum
2 duże łyżki majonezu dla smakoszy
3 kawałki średniej wielkości jaj kurzych
sól według twoich preferencji (wystarczy jedno szczypanie)
marchewka - 1 sztuka
można puszkować kukurydzy
250 gram beczek z oliwek bez nasion (można zastąpić dużymi oliwkami)
mielony czarny pieprz według uznania

Metoda przygotowania:
Najpierw zagotuj filet, jedną słodką dużą marchewkę i jajka. Drobno posiekaj mięso i pokrój w nie oliwki - to da sałatkę.

Podzielone jajka na dwie połówki i oddzielić żółtka od białych. Następnie pocierać białka na drobnej tarce, a twardy ser i marchewki na dużym.

Z słoika kukurydzy spuść wodę, a następnie połącz w głębokiej misce z oliwkami, gotowaną marchewką i żółtkiem jaja, które wcześniej zmiażdżyłeś za pomocą tarki lub noża. Dodaj ser, trochę soli, a następnie pieprz. Dopraw sałatę dwiema łyżkami pysznego majonezu. Jeśli podążasz za figurą, używaj zwykłego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. W razie potrzeby można udekorować naczynie świeżymi ziołami. Jedz z przyjemnością! Ciesz się posiłkiem!

Sałatka "Owocowa przyjemność" z kurczakiem

Połącz niezgodne - motto najlepszych szefów kuchni na świecie. Oferujemy Ci śledzenie ich przykładu. Sałatka Fruit Pleasure to bardzo lekkie, delikatne i niezwykle smaczne danie, które zapiera dech w piersiach i ślinka. Świeże owoce w tandemie z mięsem z kurczaka są po prostu pyszne!

wędzone mięso z kurczaka (lepsze piersi)
50 gramów lekko słonego twardego sera
jaja - dwa małe kawałki
jeden mały banan
dwa świeże kiwi
mała pomarańcza - 1 sztuka
majonez dla smakoszy
20 pestkowych oliwek

Najpierw ugotuj jajka, a następnie pokrój je na małe kawałki. Zetrzeć ser na średniej tarce. Następnie pokroić w małe kostki obranych kiwi i słodkiej pomarańczy. Pokrój banan w ten sposób: najpierw podziel go wzdłuż, a potem na drugą. W ten sposób dostajemy cienkie połówki półproduktów owocowych.

Rozłóż sałatkę warstwami, posmaruj każdy poziom majonezem przysmakiem. Pierwsza "podłoga" - wędzony kurczak, następnie położyć jajka, starty ser. Następna kolej na banan, pomarańczę i ostatni etap - kiwi. Aby udekorować potrawę, pokrój oliwki na pół pierścienia i ułóż je na wierzchu. Aby naczynie było soczyste, odstaw na 60 minut. Możesz rozpocząć posiłek!

Lekka sałatka z kurczakiem i oliwkami

Na koniec oferujemy kolejny przepis na sałatkę z oliwek dla dziewcząt - jest smaczny i zdrowy.

300 g filetu z kurczaka
150 gram zielonych oliwek z pestkami
150 g grochu (w puszkach)
dwa małe jaja
niskotłuszczowy majonez
sól kamienna - szczypta

Zagotuj filet z kurczaka i jajka. Następnie obetnij oba produkty na małe kostki. Opróżnij puszki z groszkiem i oliwkami. Wytnij ostatnie pół pierścienia. W oddzielnej misce połącz wszystkie składniki, a następnie sól, jeśli chcesz, dodaj przyprawy lub pieprz i dopraw do majonezu o niskiej zawartości tłuszczu.

Przygotowanie sałatki to przyjemność dla kobiety. To nie zajmuje dużo czasu, nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności. Cięcie, łączenie i miksowanie - to cały proces. Najważniejsze jest, aby wybrać skuteczny przepis i kupić produkty wysokiej jakości: świeże filety, dobre domowe warzywa i owoce. Ponadto dziewczęta są bezpretensjonalne w jedzeniu i będą pełne prostego i łatwego połączenia składników, więc takie dania z kurczakiem - idealna opcja na wieczór panieński. Ta żywność jest odpowiednia dla mężczyzn. Gotuj z nastrojem i jedz z apetytem!

Składniki

Mięso z kurczaka gdzieś 300-350 gr. (Mam nogę z kurczaka)
słoik z puszki fasoli
80-100 gr. orzechy włoskie
100-120 gr. twardy ser
grzanki (mam serowy smak)
majonez i śmietana w stosunku 1: 1
czosnek - 3 duże ząbki
sól, pieprz

Krok po kroku

Kurczak gotować mięso

Oddziel od kości i pokrój na kawałki.

Włożyć do miski.

Dodaj słoik fasoli.

Drobno posiekaj orzechy i wlej do miski.

Dodaj pokrojony ser.

Do tej masy wycisnąć czosnek.

Doprawić kwaśną śmietaną i majonezem.

Sól i pieprz smakować i dobrze wymieszać.

Przed podaniem dodaj krakersy i wymieszaj ponownie.

Klasyczny przepis na sałatkę z oliwkami i kurczakiem

Połączenie słodko-przaśnego mięsa z kurczaka z pikantnymi oliwkami daje takie harmonijne połączenie smaku, że wazon z taką sałatką wywoła nastrój uświęcony dzięki obecności na świątecznym stole. A improwizacje z klasyczną wersją pozwalają na takie zimne danie podawane w różnych, równie wygranych wariantach.

Klasyczny, podstawowy przepis na sałatkę z oliwkami i kurczakiem nie ma żywej historii stworzenia. Najprawdopodobniej wybrano tak małą ilość dobrze dobranych składników, jak wiele popularnych potraw, przy użyciu zwykłych kulinarnych eksperymentów.

Rezultatem była organiczna, pełnowartościowa sałatka, uwielbiana przez wielu za jej dostępność pod względem tanich i powszechnych składników, a także za specjalny, wyrafinowany smak i sytość.

Do sałatki musisz przygotować:

surowe mięso z kurczaka, garbowane i obrane, najlepiej piersi lub miąższu, - 300 gramów,
zielone oliwki, z których wyjęto nasiona, - 150 gramów,
jaja kurze, - 3 sztuki (o łącznej wadze 165 gramów),
zielona pietruszka, - sto pęczków.

Sałatka przyprawiana jest prostym sosem, składającym się z:

olej roślinny - trzy łyżki (50 ml),
sok z połowy cytryny (30 ml),
musztarda, - 1 łyżeczka (15 gramów),
sól morska w porządku, - 5 gramów,
czarny pieprz - trochę, 4-5 grochu.

Metoda gotowania

Przede wszystkim mięso i jaja powinny być przetwarzane termicznie. Mięso jest myte zimną wodą i zanurzone we wrzącej wodzie.

Gdy woda ponownie się zagotuje, ciepło zmniejsza się do umiarkowanego, a kurczak gotuje się przez trzydzieści minut.

Po upływie czasu pieczenia mięso wyjmuje się z bulionu, przykrywa folią przez starzeniem i chłodzi do temperatury pokojowej.

Jajka zanurza się w zimnej wodzie i ogrzewa do wrzenia. Natychmiast zmniejsz intensywność podgrzewania do średniej i gotuj nie dłużej niż dziesięć minut. Następnie chłodzi się przez ponowne umieszczenie w zimnej wodzie.

Następnie w przygotowaniu stosuj się do następującej sekwencji:

1. Pierś rozłożona na pojedyncze włókna lub cienkie słomki.

2. Jajka są obrane ze skorupki i dzielą się na białko i żółtko.

3. Wiewiórki są krojone w cienkie patyczki.

4. Oliwki są przecinane przez koła (1 oliwka - 4 kółka).

5. Myte pikantne warzywa siekane średnio-dobrze.

6. Przygotowane składniki sałatki są mieszane w misce.

1. Czarne ziarna pieprzu są kruszone w moździerzu lub młynie.

2. Sok z cytryny zmieszany z solą.

3. Żółtka wbija się w pastę.

4. W sosjerce masło, pastę żółtkową, solony sok z cytryny, musztardę i pieprz łączy się, stosując metodę delikatnego ubijania.

Ostatnim etapem gotowania jest ubieranie suchych składników sałatki w sos i krótkie zmieszanie gotowej sałatki.

Sałatka z oliwkami, kurczakiem i marynowaną cebulą

Bardzo pikantna kombinacja smaków daje klasyczną recepturę sałaty marynowanej cebuli.

Do takiej zmiany będzie wymagać:

surowe mięso z kurczaka, filet, - trzysta gramów,
1 średnia bulwa, obrana i umyta,
trochę (szczypta) cukru trzcinowego,
trochę (szczypta) soli,
jedna łyżka do octu naturalnego o słabym occie jabłkowym (6%),
zielone oliwki, pozbawione nasion, - 150 gramów,
gotowane jaja kurze - 3 sztuki (całkowita waga 165 gramów),
zielona pietruszka, - sto pęczków.

Sos sałatkowy:

olej roślinny - trzy łyżki (50 ml),
sok z połowy cytryny (30 ml),
słodka musztarda lub płatki, - 1 łyżeczka (około 15 gramów),
sól morska, - 5 gramów,
czarny pieprz, - 4 groch.

Metoda gotowania

Pierwsze drobno posiekane: cebula - pół pierścienie, pietruszka, mięso, białko.

1. W osobnej misce połowa krążków cebuli jest solona, cukier, mieszana, lekko zakończona widelcem,

2. Ocet przelewa się na półsłodkie słono-słodkie cebulki, zmieszane z cebulą,

3. Pół pierścienie odstawić na kwadrans w ciepłym miejscu na proces marynowania.

Przygotowany sos sosu:

1. Żółtki są tłuczone.

2. Sok z cytryny jest solony.

3. Sok, musztarda i rozgnieciony pieprz przeszkadzają w puree żółtkowym.

W salaterce posiekane suche składniki miesza się z marynowaną cebulą i wylewa na sos.

Gotową sałatkę z oliwkami i kurczakiem można podawać w lodówce przez około 20 minut przed podaniem.

Sałatka z mięsem drobiowym, oliwkami i świeżymi pomidorami koktajlowymi

Taka improwizacja do sałatek jest nie tylko bardzo smaczna, ale także bardzo jasna i apetyczna!

Składniki:

gotowane mięso z kurczaka bez skóry, najlepsze piersi, - 300 gramów,
mała (lub duża - do smaku!) cebula, bez łuski,
250 gramów pomidorków koktajlowych,
łyżeczka do cukru trzcinowego
szczypta soli
1 łyżka do zupy o słabym occie jabłkowym cydrowym (6%),
zielone oliwki bez pestek i solanki - 150 gramów,
gotowane jaja kurze - 3 sztuki (165 gramów),
zielona pietruszka, - duży zbiór stu gramów.

Sos sałatkowy:

kwaśna śmietana 15% tłuszczu, - 5 pełnych łyżeczek do zupy,
sok z połowy cytryny (30 ml),
Musztarda francuska, - 1 łyżeczka (15 gramów),
sól morska, - 7 gramów,
czarny pieprz, - 4 groch.

Metoda przygotowania:

W misce sałatkowej pokroić cienko: cebulę, - pół-pierścienie, pietruszkę, - drobny, gotowany i schłodzony kurczak, pomidory koktajlowe, - plastry, białka, - słomki.

Marynowana cebula:

1. W oddzielnej szklanej misce połowa krążków cebuli przyprawia się solą, cukrem, miesza i lekko miesza.

2. Ocet wlewa się do zaprawionych półokrągłych cebul, wszystko jest starannie wymieszane.

3. Cebula odłóż na 15-20 minut w chłodnym miejscu do marynowania.

1. Wbite żółtka.

2. Sok z cytryny zmieszany z solą morską.

3. Śmietana, sok, musztarda i zmiażdżony pieprz przeszkadzają żółtkom.

Marynowaną cebulę wkłada się do pokrojonych na sucho składników i dodaje sos.

Gdy pomidory dodaje się do sałatki z oliwkami i kurczakiem, powinno być podawane tak szybko, jak to możliwe, dlatego jest to tylko nieznacznie, nie więcej niż 5 minut, schłodzone przed podaniem.

Sałatka z pikantnego smażonego kurczaka, oliwek i kapusty pekińskiej

Jest to bardzo elegancka wersja zwykłej sałatki, ma ciekawą konsystencję i mnóstwo witamin.

Składniki:

surowy filet z kurczaka, - 250 gramów,
1 średniej wielkości obraną cebulę i umytą,
250 gramów liści kapusty chińskiej,
szczypta cukru trzcinowego,
szczypta soli
1 łyżka do zupy z jabłkiem 6% octu,
zielone oliwki bez pestek i solanki - 150 gramów,
sos sojowy, - 1 łyżka do zupy,
ząbek obranego surowego czosnku,
rafinowany olej słonecznikowy, - 30 mililitrów,
zielony pietruszka, - 1 paczka o wadze 100 gramów.

Do sosu sałatkowego:

majonez, - 5 pełnych łyżek do zupy,
sok z połowy cytryny (30 ml),
Musztarda francuska, - 1 łyżeczka (15 gramów),
sól morska, - 7 gramów,
czarny pieprz, - 4 groch.

Jak gotować

Filet z kurczaka suszy się, kroi w cienkie plasterki i miesza z rozgniecionym czosnkiem i sosem sojowym.

Mięso powinno być marynowane przez kwadrans.

Następnie lekko wyciśnięto i smażono w oleju roślinnym aż do karmelizacji, a następnie schłodzono.

W szczyptę cukru, soli i octu przez 25 minut marynowane krążki cebuli.

Mięso z kurczaka, posiekane oliwki, marynowana cebula, posiekane warzywa i kapusta pekińska rozdrobnione w słomie są mieszane w salaterce.

Wypełnij tę wersję sałatki oliwkami i dressingiem z kurczaka, co odbywa się w następujący sposób:

1. Dodaje się majonez.

2. Następnie sok z cytryny i musztarda miesza się z majonezem i doprawia zmielonym pieprzem.

Ta wersja klasyków może być serwowana natychmiast po przygotowaniu.

Sałatki z kurczakiem i owocami drzewa oliwnego są uważane głównie za białko i dietę, ponieważ ze względu na obecność kwasu i mięsa z kurczaka są bardzo dobrze przyswajane przez organizm.

Najlepiej gotować piersi w niewielkiej ilości świeżej wody, razem z obraną małą cebulką, ząbkiem czosnku i kawałkiem marchwi.
Oliwki na danie wybiera się bez wypełniaczy.

W momencie zbierania sałatki wszystko, co przygotowuje, powinno być w temperaturze pokojowej, aby smaki produktów były lepiej połączone.

Najlepiej jest zmieszać przyprawioną sałatkę z widelcem, więc pokrojone mięso i jaja są mniej zdeformowane.

Sałatka z oliwkami i kurczakiem podawana jest schłodzona: Musi być przechowywany przez co najmniej 20 minut w lodówce (nie w zamrażarce!).

Jak gotować sałatkę z kurczaka z oliwkami

Zagotuj filet z kurczaka i posiekaj drobno.
Pokrój oliwki na cienkie pierścienie.
Jajka gotujemy i kroimy w kostkę.
Ruszt serowy na drobnej tarce.
Ogórki pokroić w kostkę.
Zmieszaj kurczaka, oliwki, jajka, ogórki i ser. Sól, pieprz i sezon z majonezem.

Bardzo podobały mi się podziękowania za przepis.

Uwielbiałem to! Dla smaku dodałem także grzanki z białego chleba.

Ale ta sałatka może być przygotowana na nowy rok 2013. w postaci węża

Sałatka z kurczaka z oliwkami niesamowita. Przepis na gotowanie jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a to duży plus, ponieważ zawsze nie mam dość czasu na gotowanie. Przygotowałem go w dniu narodzin córki, a wszyscy goście poprosili o dodatki, musiałem je znowu ugotować, no cóż, były gotowe składniki.

Obłędnie pyszne sałatki, naprawdę lubiane.

Sałatka, choć prosta, ale mogę ją zjeść na zawsze)))

Przepis "Sałatka" Fairy Taste "":

Kapusta chińska drobno posiekać.
Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i smaż na oleju roślinnym, dodaj curry, aż ugotujesz, ostudzić.
Umyć winogrona i pokroić je, jeśli winogrona są małe, na pół, jeśli duże, na cztery części.
Szynka z pistacjami. Zrobiłem to z moździerzem.
Wszystko wymieszać, doprawić majonezem, posolić do smaku i odstawić na co najmniej godzinę.

Pyszna sałatka!

Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Komentarze i recenzje

8 lipca 2010 Lemon

28 października 2009 Plushka #

22 grudnia 2008 oxana1840 #

22 grudnia 2008 elena_110 # (autor przepisu)

7 listopada 2008 r. Mamaulya3 #

7 listopada 2008 elena_110 # (autor przepisu)

1 sierpnia 2008 r. Tomyanochka #

4 sierpnia 2008 elena_110 # (autor przepisu)

23 czerwca 2008 Ryzhulya #

28 maja 2008 r. Lanagud #

28 maja 2008 elena_110 # (autor przepisu)

19 maja 2008 r. Ummah #

19 maja 2008 elena_110 # (autor przepisu)

19 maja 2008 r. Ummah #

17 maja 2008 elena_110 # (autor przepisu)

17 maja 2008 Scully #

17 maja 2008 elena_110 # (autor przepisu)

16 maja 2008 dosya usunięte #