Jak gotować i ile zupy mlecznej z makaronem

Zupa mleczna z kluskami to doskonałe pożywne śniadanie dla całej rodziny, które z powodzeniem zastępuje zboża, jest zdrowym, oszczędnym obiadem lub kolacją dla osób żyjących na diecie zdrowotnej i zmniejszających nadwagę. Zupy mleczne polecane są w wielu systemach żywnościowych dla osób cierpiących na choroby układu trawiennego. Jest to prawdopodobnie jedna z tych potraw, o których można powiedzieć, że nie ma praktycznie żadnej szkody od nich, ale tylko jedna korzyść. Z wyjątkiem przypadków nietolerancji laktozy.

Dla wielu nie jest tajemnicą, że zupa mleczna z makaronem jest uważana za danie dla dzieci. Wystarczy wspomnieć o jego stabilnej obecności w menu przedszkola. I to jest logiczne wytłumaczenie, jest użyteczne, a dzieci go kochają. Rzeczywiście, w przeważającej części jest to słodka zupa.

Dorośli mogą gotować bez cukru, jeśli pasuje do ich smaku lub danie powinno być jak najbardziej dietetyczne. Możesz również użyć mleka o niskiej zawartości tłuszczu.

Przepis na zupę mleczną z makaronem

Aby przygotować zupę z makaronem, potrzebna będzie jedna porcja:

mleko - 1 szklanka,
mały wermiszel do zup - 1 łyżka stołowa,
woda - 20-30 gramów,
masło - łyżeczka,
sól, cukier do smaku.

Składniki te mnożą się przez liczbę członków rodziny, którzy będą jeść zupę.

Gotowanie:

Wygląda na to, że zupa z makaronem jest najprostszym daniem, a przy jego przygotowywaniu nie ma żadnych trudności. Tak jest, ale podzielę się z wami kilkoma drobnymi sekretami, które z pewnością się przydadzą i ułatwią przygotowanie tej zupy.

Do zupy najlepiej nadaje się cienka i cienka zupa z makaronem. Czasami nazywany jest również "pająkiem". Ten makaron różni się tym, że gotuje się bardzo szybko, co skraca czas gotowania zupy do prawie dziesięciu minut. Kto by nie przepadał za tak szybkim śniadaniem, gdy cała rodzina pędzi do szkoły i do pracy.

Jeśli używasz właśnie takich wermiszelów, przepis jest prosty:

Wlej trochę wody na dno rondla lub kadzi. Robi się to po to, aby mleko się nie paliło.
Wlać mleko do wody i podgrzać do punktu, w którym ma się zagotować.
Gdy tylko pęcherzyki zaczęły aktywnie wznosić się od dołu, ale nie uformowała się jeszcze wrząca piany, połóż makaron.
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty.
W trakcie dodawania cukru i szczypty soli. Sól pomaga zrównoważyć smak zupy, ale nie czyni jej słoną. Cukier umieścić w zależności od preferencji. Łatwo to zrozumieć, na przykład, jak słodko lubisz pić herbatę lub kawę. Jeśli położysz dwie łyżeczki na filiżankę herbaty, a następnie w szklance mleka w zupie, możesz umieścić tyle.
3-5 minut po ułożeniu wermiszelu, wyjmij rondel z ognia, włóż masło do zupy i przykryj pokrywką. Pozostawić zupę mleczną w stanie gotować przez około 5 minut, maksymalnie 10. W tym czasie makaron nareszcie zmięknie i zmoczy mleczny smak.
Zupę mleczną można podawać na stole. Zjedz to ciepło.

Przy okazji! Nie wiem, jak się masz w dzieciństwie, ale w moim był taki cudowny makaron jak kwiaty. Moja matka często gotowała nam zupy mleczne i rosół z kurczaka z tymi małymi kwiatowymi wermikami. Jeśli teraz znajdziesz te kwiaty w sklepie, możesz ugotować przepis na makaron z kluskami. Bardzo szybko gotują i na pewno ucieszą dzieci.

Zupa z makaronem

Istnieją pewne różnice w sposobie gotowania zupy mlecznej z innymi makaronami. W przeciwieństwie do cienkich wermiszelu, który gotuje się w ciągu kilku minut, inne makarony, kluski, a nawet spaghetti wymagają dłuższego gotowania.Ale mleko, niestety, nie jest produktem, który można gotować przez długi czas bez konsekwencji.

Z tego powodu przepis na gotowanie zupy mlecznej będzie wyglądał inaczej. Proporcje produktów pozostają takie same.

Pierwszym krokiem jest gotowanie makaronu do zupy. Makaronu można używać prawie każdego. Długie kluski i spaghetti można rozbić na krótkie kawałki podczas gotowania. Gotuj prawie do miękkości, gdy pozostanie tylko trochę przed ostateczną miękkością.
W osobnym rondlu wlej wodę, a następnie mleko. Podgrzej to.
Zanim mleko się zagotuje, przenieś makaron do mleka i gotuj jeszcze przez kilka minut, cały czas mieszając. Nie zapomnij o spuszczeniu nadmiaru wody z ugotowanego makaronu, aby zupa mleczna nie uległa rozcieńczeniu.
Dodaj sól i cukier do smaku. Gdy makaron będzie gotowy, włóż masło, wyjmij je z pieca i przykryj pokrywką. Odstaw na pięć minut i może być podawany.

Podobnie jak zupa mleczna z kluskami, lepiej jeść ciepłe. Jest więc o wiele smaczniejszy.

Jeśli gotujesz tę zupę dla dzieci, zwróć uwagę na kręcony makaron sprzedawany w sklepach. Teraz możesz znaleźć i różne figury i litery, a nawet wielobarwne makarony, które będą dobrze wyglądać na tle śnieżnobiałego mleka. To sprawi, że danie będzie bardziej zabawne i atrakcyjne dla dzieci.

Zasady ogólne

Jeśli hostessa postanowiła nauczyć się gotować zupę z makaronem, wszystko zaczyna się od badania składników tej potrawy. Dowolny makaron wermutowy nadaje się do gotowania: gwiazdki, rogi, pajęczyny. Jeśli nie ma drobnego makaronu, to nawet zwykły makaron jest spożywany, rozkładany i dodawany do mleka. Jeśli nie chcesz zbyt drobnego smaku, ostatni składnik rozcieńcza się wodą. Ta technika ułatwia proces gotowania - zawartość patelni nie będzie się palić.

Makaron z pszenicy durum nadaje się do wegetariańskiej zupy. Nie odrywają się od gotowania, nie zamieniają się w przecier, elastyczność i kształt są zachowane. Oczywiście, musisz wiedzieć, ile makaron powinien ugotować, na przykład wystarczy minuta pajęczyny na cienką wstęgę. Wlewa się go do bulionu z mlekiem, przykrywa pokrywką i po minucie wyjmuje z pieca, pozostawiając na pięć minut. Następujący stosunek składników uważa się za optymalny: część suchych produktów na trzy części cieczy.

Wiele osób zna smak makaronu od dzieciństwa, ale nie każdy wie, jak go ugotować. Klasyczny przepis został wykorzystany do karmienia dzieci w szkole lub w domu. Zupa z makaronem doskonale nasyca, daje wigor i energię. Można go przygotować z dodatkiem ziemniaków, dyń, jajek, rodzynek i innych suszonych owoców. Serwują ją nawet jako słodką przekąskę - wszystko zależy od metody przygotowania. Lepiej jest nauczyć się gotować makaron na kilka sposobów, aby zawsze można było sprawić przyjemność ukochanym dzięki nowej, interesującej kombinacji.

Klasyczny przepis

Zupy mleczne są popularnymi opcjami śniadaniowymi dla dzieci. Wermiszel jest łatwo wchłaniany przez organizm, dając mu siłę, wypełniając go energią. Mogą też zjeść przekąskę po południu, wystarczającą do urozmaicenia dania świeżymi jagodami, dżemem, różnego rodzaju słodkimi sosami, skondensowanym mlekiem. Jeśli chcesz ugotować zupę zgodnie z klasyczną recepturą, wtedy Weź następujący zestaw produktów:

pół litra wody
półtora litra mleka
pięć łyżek makaronu,
dwie łyżki cukru
kawałek masła (podany krem).

Woda jest gotowana, solona do smaku, a wermiszel wylewa się na kilka minut, a następnie wrzuca się z powrotem na durszlak. Oczekiwanie na wrzenie mleka, jeśli to konieczne - sól i połóż makaron na kolejne dwie minuty. Przed podaniem zupa jest wypełniona kawałkiem masła i niewielką ilością cukru.

Mleko z ziemniakami

Ta opcja ma smak kremowo-skrobiowy. Jest kochany przez wiele dzieci kosztem swojej gęstej konsystencji. I dorośli lubią to danie dla wielkiej korzyści pary w połączeniu z łatwością przygotowania.Aby w pełni odsłonić smak dodać cebulę. Wtedy aromat jest bardzo bogaty. Jeśli kawałki cebuli w naczyniu nie lubią dziecka, są po prostu wyjęte przed podaniem. Z pobranych składników:

mleko (około litra),
pół filiżanki wermiszelu
dwa ziemniaki
żarówka,
masło

Tak więc wylej centymetr wody na dnie garnka. Następnie całe mleko gotuje się, ciągle mieszając, aby uniknąć pieczenia. Skórki ziemniaczane pokroić w plasterki i zasypiać w mleku wraz z posiekaną cebulą. Przygotuj ziemniaki do miękkości, następnie wyciągnij je i ugniataj tolkushkoy lub widelcem, wróć do miski. Doprowadzić do wrzenia, dodać makaron i gotować przez kolejne trzy minuty. Przed podaniem, powstała owsianka jest doprawiona masłem i szczyptą soli. Tak więc, aby nauczyć się gotować zupę mleczną z makaronem, który ma niesamowitą lekkość i aromat.

Z dodatkiem jaj

Zupa z makaronem powstaje na bazie cienkiego jajecznego makaronu. Okazuje się prawie puree, które można podawać na obiad lub kolację jako samodzielne danie. Zupa dobrze odżywia ciało, wygląda bardzo apetycznie, a jego aromat jest bardzo kuszący. Nawet dziecko z przyjemnością skosztuje takiego jedzenia, które można przygotować z następujących produktów:

mleko - wystarczająca ilość litrów,
pół filiżanki makaronu,
dwa jajka,
dwie łyżki masła
do smaku: cukier, sól.

Czas nauczyć się robić wermiszel dla tego dania!

Mleko gotuje się, miesza z cukrem, sól do smaku. Po ugotowaniu dodaj makaron i wymieszaj. Jajka lekko ubić widelcem i delikatnie wlać do bulionu mlecznego. Gotuj przez trzy minuty, regularnie mieszając zawartość garnka. Podawany tradycyjnie z masłem.

Zupa z dyni mlecznej

Ta wegetariańska zupa ma atrakcyjny, jasny kolor. Gęsta konsystencja doskonale się kończy. Nie tylko plasterki dyni nadają potrawie pozytywny kolor, ale także marchew, która jest mieszana z ziemniakami dla bogactwa. Jeśli danie jest przygotowane dla dorosłych, do mleka można dodać gałkę muszkatołową i kurkumę. Z tego powodu pojawią się pikantne nuty. Sporządzono z następujących składników:

pół litra mleka,
dwa ziemniaki
marchewka,
dynia - około 120 g,
szczypta makaronu,
cukier

Warzywa są myte, obrane i krojone w paski. Włożyć do garnka, wlać wodę i gotować do miękkości. Mleko doprowadza się do wrzenia, gotowany makaron przez cztery minuty. Gotowe warzywa zagnieść na puree i wymieszać z zupą. Jeśli uzyskasz gęstą konsystencję, możesz dodać bulion warzywny. Rozgrzewka i serwowane do stołu, doprawione niewielką ilością cukru.

Jeśli danie podaje się dziecku, wtedy można wziąć cukier waniliowy lub posypać gęstą zupę szczyptą cynamonu na wierzchu.

Opcja żywieniowa

Ten przepis będzie bardzo przydatny dla osób z chorobami naczyniowymi, wątrobowymi i żołądka. Korzyści są nieocenione, ponieważ mleko na ściankach żołądka może tworzyć warstwę ochronną, utrudniającą wchodzenie kwasu do przełyku. To danie ma niską kaloryczność i jest często zawarte w dietach leczniczych, które są przepisywane ludziom, aby mogli wyzdrowieć z jakichkolwiek chorób. Ale dla pacjentów z nietolerancją laktozy ta zupa jest przeciwwskazana. Możesz go przygotować z następujących produktów:

pół litra odtłuszczonego mleka,
pół szklanki wybornych wermiszelików,
łyżeczki wody, cukru,
sól

Wlać trochę wody na dno patelni, wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Na tym etapie dodać cukier i sól do smaku. Pasta zasypia i stale mieszać przez około pięć minut. Następnie kilka minut nalegać pod pokrywką i wlać na talerze.

Z ryżem i płatkami owsianymi

W wersji ryżowej można dodać jagody, truskawki i maliny. Nadają potrawie słodkawego smaku, stając się doskonałą alternatywą dla cukru. Aby przygotować, weź następujące składniki:

litr mleka
pół szklanki ryżu,
sól, ulubione jagody.

Mleko gotowane. Sól.Zad jest najpierw sortowany i myte, a następnie wlewa się do rondla i gotuje na małym ogniu przez piętnaście minut. Wybrane jagody są myte i rozprzestrzeniają się na ryż. Możesz nawet wziąć zamrożone produkty. Doprowadzić do ponownego zagotowania i gotować przez kolejne pięć minut. Następnie dodaj kawałek masła i prześlij go na stół.

Nie mniej smaczne dostaną opcję z płatków owsianych.

Specjaliści od żywienia zalecają gotować taką zupę, gotując płatki w wodzie. Ale ten warunek jest opcjonalny. Zupę można natychmiast ugotować z mlekiem. Dopuszcza się możliwość rozcieńczania mleka czystą wodą, w tym celu dwie części mleka rozcieńcza się częścią wody. Wybraną ciecz doprowadza się do wrzenia, dodaje cukier i sól do smaku. Płatki są sortowane, wyrzucane do śmieci i dokładnie myte. Dodaj do rondla i gotuj przez dwadzieścia minut. Zupę mleczną podaje się również z masłem.

Ser i mleko

Świetny zamiennik znanej zupy z makaronem. Jeśli nie lubisz smaku sera, zawsze możesz go zastąpić kakao w proszku, kawałkami czekolady, jagodami lub ulubionymi owocami. Z tego wszystkiego, wartość odżywcza potrawy wzrośnie.

Przygotowanie jest bardzo proste, jak w przypadku wszystkich innych przepisów. Litr mleka doprowadza się do wrzenia, kluski gotuje się oddzielnie, aż do połowy ugotowane, umyte w gorącej wodzie i przeniesione do mleka. Czekając jeszcze raz, gotować, dodawać cukier i sól.

Gotową zupę wylewa się na talerze i obficie posypuje startym serem. I można już dekorować do smaku: kawałkami owoców, jagód itp.

Dla prawdziwych smakoszy

Jeśli proste przepisy staną się nudne, możesz uciekać się do bardziej złożonych i wyrafinowanych: gotować zupę mlekiem kokosowym. Oczywiście Składniki potrzebują o wiele więcej:

funt białej ryby,
pół litra mleka kokosowego,
szklanka makaronu ryżowego
krewetki królewskie - 200 g,
papryka chili,
korzeń imbiru, sok z limonki lub cytryny, ryba, sos tajski lub sojowy, cukier - do smaku.

Filety rybne są myte i wkładane do rondla, wylewane z litrem zimnej wody i doprowadzane do wrzenia. Gotuj przez około pół godziny przy małym zagotowaniu. Krewetki są najpierw rozmrożone, oczyszczone z ogonów, pancerza i głów. Pieprz jest myte. Pokroić na dwie części i zmiażdżyć, jeśli nasiona są bardzo ostre, należy je usunąć. Bulion rybny jest filtrowany przez sito, a filety są cięte na małe kawałki. Chilli smażone na maśle. Następnie wylać bulion i zamieszać.

Następnie dodać mleko kokosowe, starty korzeń imbiru, a po pięciu minutach delikatnego gotowania, zupa rybna z krewetkami trafia do zupy. Gotowane pięć minut, wlać sos sojowy, sok z cytryny, cukier. Makaron ryżowy wylewa się osobno wrzącą wodą przez 10 minut lub przygotowuje się zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, kroi na kilka kawałków, układa na talerzach a la carte, a zupę z mleka kokosowego wylewa się z góry.

Przepis na multicooker

To urządzenie kuchenne ułatwi proces gotowania wielu potraw, zupa z makaronu nie jest wyjątkiem. Sama danie jest łatwe do urozmaicenia przez dodanie suszonych, świeżych owoców, pierogów. Pyszne danie wychodzi bez dodatków, nadaje się na śniadanie, jeśli podaje się je z kawałkiem chleba żytniego. W multicookerze proces gotowania jest uproszczony, wystarczy przygotować wszystkie produkty, a ona sama doprowadzi wszystko do końca i nie pozwoli na spalanie produktów mlecznych. Zestaw składników jest dość skromny:

pół litra mleka,
trzy łyżki wermiszelu,
masło, cukier.

Najpierw wlej mleko na dno miski i doprowadzaj do wrzenia (tryb "Frying" lub "Multipovar"). Następnie wlej makaron, dodaj masło z cukrem, wymieszaj. Ustaw temperaturę na 120 stopni. Tryb może być "Multipovar", "owsianka mleka", "parzona" - w zależności od modelu urządzenia. Przygotuj się na dziesięć minut, a po sygnale włóż zawartość miski silikonową szpatułką.

Sekrety kulinarne

Te przepisy będą przydatne dla gospodyni, która woli podawać zdrowe i smaczne potrawy. Są kulinarne sztuczki, które pomogą uczynić naczynie idealnym:

Posiłki są zwykle zawsze gotowane w dwóch etapach: najpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie, następnie wymieszaj z mlekiem i gotuj przez kolejne kilka minut.
Masło, cukier dodaje się na końcu. A wraz z ilością tych niezbędnych składników musisz wiedzieć, kiedy przestać.
Szklanka wermikula na litr mleka - to idealna proporcja do gotowania.
Buliony mleczne są zwykle przygotowywane w nieprzywierających pojemnikach, ceramicznych lub grubościennych. Nierdzewne i emaliowane nie będą działać, ponieważ bulion silnie spali się na dnie.
Jako podstawę przyjmuje się nie tylko całe mleko, ale także skondensowane lub nawet suche: suchy produkt rozcieńcza się wodą do kremowej konsystencji, a skondensowany miesza się z wodą, szklankę czystej wody pobiera się za pomocą dwóch łyżek produktu.
W razie potrzeby można dodać do naczynia inne zboża lub warzywa.
Potrawę podaje się na ciepło, z nadzieniem z rodzynkami, suszonymi morelami, dżemem, twarogiem, płynnym miodem.
Podczas przechowywania makaron bardzo pęcznieje, dlatego lepiej nie gotować zupy z rezerwą.

Zgodnie z każdym z przepisów, zupa z wermiszel okazuje się być aromatyczna, odżywcza i pożywna. Powinieneś zdecydowanie ugotować klasyczną wersję, a na jej podstawie możesz wymyślić inne ciekawe kombinacje smakowe.

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Przygotowujemy więc zupę mleczną z makaronami wykonanymi z takich produktów: mleko, gossame vermicelli i trochę soli. W razie potrzeby można wziąć szklankę mleka i wody.

Wlać mleko do rondla i ustawić na średnim ogniu.

Jak tylko mleko się zagotuje, wlej do niego makaron, wymieszaj zupę i gotuj przez kilka minut przy minimalnym ogniu. Sól do smaku. Następnie przykryj patelnię pokrywką i pozostaw naczynie na 5 minut.

Zupa mleczna z kluskami gotowa.

Przygotuj dla dzieci takie pierwsze danie na kolację - będą szczęśliwe! A jeśli chcesz coś lekkiego dla swoich dzieci z mięsem, radzę ci przygotować dietetyczny barszcz dla dzieci z kurczakiem lub zupą ziemniaczaną z klopsikami.

Właściwe proporcje

Aby zupa z makaronem gotowana w mleku była smaczna i delikatna, konieczne jest prawidłowe obliczenie proporcji. Zupa nie powinna być zbyt gruba. Dlatego dodaj makaron, dokładnie tak, jak wskazano w przepisie. Możesz wlać trochę mniej, ale nie więcej, bo przy gotowaniu ciasto silnie puchnie, wchłania płyn i zwiększa objętość. Optymalna ilość makaronu dla zupy mlecznej wynosi 0,5 kubka (objętość 200 ml) na 1 litr mleka.

Wskazówki i porady

Wybierz odpowiednie potrawy. Aby uniknąć pieczenia, najlepiej gotować na patelni lub w rondlu z grubym dnem i zawsze na małym ogniu.

Nie dopuść do poparzenia mleka. Aby nic się nie paliło, nie należy oddalać się od patelni. Stale mieszaj naczynie podczas gotowania. Mleko pełne najczęściej płonie, dlatego do przygotowania zup mlecznych z makaronem konieczne jest rozpuszczenie go w wodzie. Możesz użyć tej sztuczki: najpierw wlej zimną wodę na dno garnka, a dopiero potem dodaj mleko w cienkim strumieniu.

Wlać wermiszel tylko we wrzącej cieczy. Istnieje kilka sposobów wytwarzania zup mlecznych, ale ogólną zasadą jest, że makaron powinien być zanurzany tylko we wrzącym mleku, stale mieszając, aby makaron nie leżał razem i nie sklejał się.

Upewnij się, że makaron nie jest strawiony. Z reguły makaron gotuje się bardzo szybko, nieco ponad minutę. Dlatego możesz usunąć zupę z pieca prawie natychmiast po gotowaniu, gdy tylko makaron dotrze do połowy ugotowany. Gdy zupa się ochładza, absorbuje część gorącego płynu, staje się bardziej miękka i nie topi się.

Jeśli lubisz gęstą zupę mleczną, np. Galaretkę, dodaj trochę skrobi (na 1 litr mleka - 0,5 łyżeczki stołowej).Aby to zrobić, oddzielnie rozpuść skrobię w szklance zimnego mleka, wlej na samym końcu gotowania, 2-3 minuty do ugotowania, doprowadzaj do wrzenia i natychmiast usuń z ognia.

Niektóre gospodynie nie mogą gotować wermiszelu w mleku, pozostaje ono surowe i twarde, a mleko spala się. Co robić w tym przypadku? Problem rozwiązuje się po prostu. Gotuj wermiszel we wrzącej osolonej wodzie, jak zwykły makaron, aż do pełnego ugotowania, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie wrzuć ją do durszlaka, aby wylać cały płyn i natychmiast dodaj do wrzącego mleka, zagotuj zupę i usuń z ognia.

Jak gotować zupę mleczną z makaronem

Technologia jest bardzo prosta. Biorę czerpak z grubym dnem i nieprzywierającą powłoką. Najpierw wlewam do niej zimną wodę, a następnie mleko. Jeśli masz mleko sklepowe o zawartości tłuszczu 2,5%, nie możesz go rozcieńczyć, a jedynie spłukać je wodą. Zintegrowany i bardzo tłusty rozrzedzony koniecznie, wtedy zupa stanie się delikatniejsza i nie będzie się palić.

Wstawiłem czerpak na piec, przy najmniejszym ogniu. Ciągle mieszając, aby nie palić i nie uciekać. Jak tylko mleko się nagrzeje, wysyłam kawałek masła, pozwalając mu się rozpuścić. Oczywiście, możesz dodać olej na samym końcu, lub nawet wyeliminować go z listy składników, jeśli gotujesz dla dzieci.

Cierpliwie doprowadzić do wrzenia. Jak tylko się zagotuje, dodaję sól - tylko 1-2 małe frytki będą wielokrotnie poprawiać smak zupy. Natychmiast wylej cukier i wanilinę na czubek noża, aby uzyskać przyjemny aromat. Jeśli masz wermiszel z mąki durum, możesz dodać cukier na samym końcu gotowania, wtedy zupa nie będzie dokładnie palić.

Wlać makaron do gotującego się mleka, powoli i delikatnie, mieszając zupę, aby się nie skleiła i jedna bryła nie uformowała się. Zmierzam ilość makaronu w garściach. Za 500 ml płynu biorę 1 dużą garść, od duszy około 50 gramów.

Nadal gotuję na cichym ogniu, mieszając, nie dłużej niż 1 minutę. Wszystko zależy od rodzaju makaronu. Jeśli masz "pajęczynę", wyjmij z pieca natychmiast po ugotowaniu, przykryj pokrywką i odczekaj kilka minut, odparuje sam. Odmiany solidne muszą być nieco dłużej ugotowane i spróbuj "za ząb", wewnątrz makaronu powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. Należy pamiętać, że pęcznieje w gorącym płynie i nadal osiąga stan.

Gdy tylko zupa lekko ostygnie, wlej ją do talerzy. Zupa jest pyszna, bądź przygotowany na to, że dzieci będą prosić o suplementy! Ilość cukru można dostosować lub zamiast tego dodać miód. Smak Bon!

SKŁADNIKI

Wermiszel 200 gram
Mleko 1,5 litra
Cukier 50-100 gramów
Masło 30 gramów
Sól 1 Pinch

Potrzebujemy zwykłego wermiszelu, który jest sprzedawany w każdym sklepie. Odmierz odpowiednią ilość.

Umieść patelnię na piecu. Zalej litr i pół mleka. Jeśli chcesz ugotować więcej zupy mlecznej, a nie masz wystarczającej ilości mleka, po prostu rozcieńcz ją wodą. Następnie po prostu dodaj więcej masła. Zagotuj mleko w rondlu.

Wlać makaron do gotującego się mleka. Gotuj, jak zwykle, aż ugotowane. Trawienie też nie jest tego warte. Ogólnie proces gotowania jest taki sam jak w zwykłej wodzie. Po 5 minutach zalać cukrem i szczyptą soli. Do zapachu można włożyć wanilię. Na koniec rzuć kawałek masła.

Zupa mleczna z kluskami przygotowywana jest bardzo szybko. Więc uważaj i nie oddalaj się od talerza. Wymieszaj zupę podczas gotowania. Wyłącz i podawaj na stole. Smak Bon!