Co może być bardziej apetycznego niż zapach domowego wypieku? Tylko smak szarlotki. Jest to najbardziej popularne wypełnienie owocowe: jest tanie, zdrowe i wspaniale połączone z różnymi rodzajami ciasta. Każda rodzina ma swój własny przepis na to danie, przekazywana z pokolenia na pokolenie, każda gospodyni ma swoje sekrety swojego przygotowania. Dziś spróbujemy ugotować szarlotkę z kwaśną śmietaną - jest tanie, szybkie i smaczne. Śmietana nada potrawie nadzwyczajny kremowy smak, dlatego nie zaleca się w takich przepisach zastępowania go np. Kefirem.
Takie ciasta mają inną nazwę - charlotte. Przepisy na Charlotte też są ogromne. Co to jest? Każda Charlotte to połączenie owoców, najczęściej jabłek, z półpłynnym ciastem.
To łatwe i szybkie przygotowanie potrawy jest bardzo lubiane przez dzieci, dlatego pamiętaj o włączeniu jej do menu dla dzieci. Po pierwsze, charlotte na kwaśnej śmietanie ma bardzo delikatny smak, po drugie, jabłka są bardzo przydatne dla dzieci, po trzecie, przy minimalnej wyobraźni można dekorować ciasto na różne sposoby, dekorując je owocami lub orzechami, co niewątpliwie spowoduje apetyt najbardziej wybredne dziecko.
I nie zapominaj o swoim mężu słodyczy, ma też wspaniałą szarlotkę. Pamiętaj: u kobiet, które lubią domowe ciasta, mężowie zawsze pochodzą z pracy na czas.
Przygotowując szarlotkę, będziesz mógł zadowolić swoich bliskich, zaskoczyć gości i trafić teściową, Twój przepis będzie mógł zająć pierwsze miejsce w każdej kulinarnej rywalizacji.
Przepis na domowe szarlotki
Dokładnie wymieszaj 3 jajka ze szklanką cukru, dodaj szklankę świeżej śmietany i wanilii, delikatnie wymieszaj. Pół łyżeczki sody schłodzonej w occie, dodać do ciasta. Wlać szklankę mąki i zagnieść ciasto.
2-3 jabłka umyć, wyczyścić i pociąć na cienkie plasterki. Formę, lepiej ze zdejmowanymi bokami, smarujemy olejem, wyrównu- jemy pergamin i kładziemy plasterki jabłek na spirali na dnie. Ułóż ciasto na wierzchu, wyrównaj i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 180-200 stopni. Nasze ciasto będzie gotowe za około 40 minut.
Sprawdzając gotowość ciasta za pomocą zapałki lub wykałaczki, pamiętaj, że ciasto może być gotowe, a wykałaczka będzie mokra z powodu jabłek, więc nie zwiększaj czasu gotowania.
Wyciągamy z pieca nasz kulinarny cud. Gdy ciasto ostygnie lekko, po 10-15 minutach można posypać go sproszkowanym cukrem, kakao w proszku lub płatkami kokosowymi, a także najbardziej zapalonymi miłośnikami słodyczy, którzy nie dbają o swój kształt, zalecamy wylewanie go skondensowanym mlekiem. <очень вкусно,="" но="" вредно="">lub rozpuszczoną czekoladę.
Szarlotki są podawane z gorącym mlekiem lub świeżo parzoną herbatą, z szerokim uśmiechem i nadmierną dumą.
Przepis i jego odmiany
Każda receptura może być modyfikowana w zależności od twoich upodobań.. Na przykład jabłka można kroić nie na plasterki, ale na małe kostki lub zetrzeć na grubej tarce. W tym przypadku jabłka dodaje się do gotowego ciasta, miesza i przesyła do postaci w piecu. Ciasto można ułożyć w formie, a plasterki jabłka ładnie ułożyć na wierzchu.
Ciasto jest bardzo smaczne i nietypowe, jeśli ciasto jest podzielone na dwie części: włożyć jedną część do formy, nałożyć na wierzch jabłka, dodać kakao w drugiej części i przykryć farszem. Dostaniesz dwukolorową przekąskę.
Nawet w szarlotkach można dodać rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, orzechy dla różnych smaków, cynamon pasuje do jabłek.
Bez względu na to, jaki przepis wybierzesz, pamiętaj, że najważniejszą rzeczą w procesie gotowania nie są składniki, ale twoja miłość.
Gdzie była szarlotka ze śmietaną
Od czasów starożytnych nasze prababki przygotowywały tak bardzo naszą ulubioną szarlotkę z kwaśną śmietaną. Jednak większość z nich nawet nie podejrzewała, że ten przysmak nie był pochodzenia rosyjskiego. To ciasto ma swoje korzenie w odległej Anglii od czasów panowania króla Jerzego Trzeciego.
Pierwsze wzmianki o takiej tartie zostały zauważone za panowania tego króla. Legenda głosi, że pierwsze ciasto z nadzieniem jabłkowym zostało upieczone dla ukochanej żony tego szlachcica, Zofii Charlotty z Meklemburgii-Strelitz. Bardzo kochała ogrodnictwo, aw ogrodzie było niesamowicie dużo jabłek. Właśnie takie odmiany owocowe dała jej pierwszeństwo. Gdy tylko król zrozumiał upodobania swojej ukochanej, natychmiast wydał polecenie ugotowania czegoś pięknego - naczynia, które zawierałoby ukochany owoc jego żony i zostało stracone z miłością.
Tak narodziła się pierwsza szarlotka. Oczywiście został nazwany na cześć żony króla - Charlotte. Jednak ta tarta wyglądała zupełnie inaczej, a według współczesnych standardów wyglądała bardziej jak pudding jabłkowy z dużymi kawałkami jabłek, ale jest uważana za oryginalną wersję nowoczesnej charlotte.
Jednak to nie wszystkie legendy o pojawieniu się takiego cudu jak szarlotka. Inna legenda, uważana za najbardziej romantyczną, opowiada o młodym szefie kuchni, który niekontrolowanie zakochał się w młodej i pięknej dziewczynie. Kochał tę dziewczynę tak bardzo, że nawet jeśli mu odmówiono, nie przestał robić dla niej niespodzianek. Że taki prezent był dla jej kulinarnego arcydzieła szefa kuchni. Ugotował pierwszą szarlotkę i nazwał ją Charlotte, bo taka była nazwa dla tej młodej uwodzicielki.
Kulinarna historia sugeruje, że Charlotte naprawdę pochodzi z Anglii. Jednak to danie nie było uważane za całościowe. Angielscy szefowie kuchni nazywali Charlotte podstawą do każdego napełniania. Składał się on tylko z dobrze ubitych jaj z cukrem i mlekiem. Wypełnienie może być wszystkim, co wpadnie pod ramię. Po stworzeniu kulinarnego światopoglądu angielscy szefowie kuchni doszli do wniosku, że ta podstawa jest najbardziej zgodna z jabłkami. Więc była nowoczesna charlotte.
Obecnie najczęstszym deserem jest szarlotka. Jest podawany w drogich restauracjach, kawiarniach i stołówkach. Ta charlotte przygotowuje się w domu na wieczorne przyjęcie herbaciane i na przyjęcie ważnych gości. Ten deser zyskał niespotykaną popularność we współczesnym świecie. A nawet jeśli nie wszyscy wiedzą, czym jest charlotte, ale wszyscy są pewni, że szarlotka to niezwykle smaczny deser.
Dlaczego właśnie charlotte z kwaśną śmietaną
Dziś będziemy gotować tartę jabłkową z kwaśną śmietaną. To ciasto jest uważane za najbardziej przydatne i szybkie w przygotowaniu, a kwaśna śmietana nadaje mu wyjątkową miękkość i pikanterię smaku.
Każda gospodyni, przygotowująca tak wspaniały deser, z pewnością wniesie do niej coś własnego. Niektóre dodatki do stosowania w postaci rodzynek, suszonych moreli lub suszonych śliwek, ktoś dodaje do ciasta proszek do pieczenia lub napój gazowany, a ktoś po prostu wkłada jabłka do ciasta i zadowolony jest ze swojego świetnego rezultatu. Jednak najbardziej tradycyjnym i najsmaczniejszym dodatkiem do ciasta z nadzieniem jabłkowym jest śmietana. To ona sprawia, że deser jest szczególnie delikatny i zwiewny.
Ta tarta ze śmietaną jest bardzo przydatna. Co więcej, nawet ludzie, którzy są na diecie lub po prostu obserwują swoją sylwetkę, a także cukrzycy, mogą jeść ją w małych ilościach. Główna witamina, oczywiście, jest zawarta w nadzieniu. W końcu jabłka są źródłem wielu witamin, takich jak wapń, magnez czy żelazo, a kwaśna śmietana jest produktem mleczarskim, który nie wymaga reklamy, ponieważ wszyscy już rozumieją jego właściwości lecznicze.
Sto gramów surowej charlotte zawiera tylko 453 kilokalorii, 5,2 gramów białek, 22,6 gramów tłuszczu, 57 gramów węglowodanów.Jest to niesamowicie przydatny zestaw substancji aktywnych, który wymaga ciała każdej osoby.
Składniki na szarlotkę z kwaśną śmietaną
Aby zapewnić korzystne właściwości charlotte ze śmietaną i docenić jej doskonały smak, musisz sam ją ugotować. W tym celu musimy wziąć:
- 250 gramów przesianej mąki pszennej,
- 300 g średnio-kwaśnej śmietany,
- 150 gram masła z masła,
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia ciasta,
- 200 g zwykłego cukru
- jedno jajko z kurczaka
- trzy kwaśne jabłka.
Gotowanie charlotte z kwaśną śmietaną
Na przygotowanie szarlotki z kwaśną śmietaną w sumie zajmie nam nie więcej niż godzinę i czterdzieści minut, biorąc pod uwagę ugniatanie ciasta i czas pieczenia. Charlotte to dość prosty deser, więc nawet początkujący kucharz będzie w stanie go ugotować.
Najpierw musimy stopić masło. Robię to w kuchence mikrofalowej, aby zaoszczędzić czas, ale uważa się, że autentycznym sposobem rozpalania oleju jest kąpiel wodna. Aby to zrobić, weź garnek z grubym dnem i wlej do niego trochę wody, doprowadzając go do wrzenia. Na innej patelni, już z cienkim dnem (możesz wziąć metalową miskę), włóż olej. Umieść garnek na wierzchu, w którym gotuje się woda. W ten sposób olej zacznie się topić. Nie zapomnij stale mieszać oleju, aby nie dostał się do grudek i szybciej się topi.
W gotowym masle dodaj nasze sto gramów kwaśnej śmietany. Przygotuj mąkę z góry, przesiewając ją przez drobne sito i dodając do niej proszek do pieczenia. Mąkę delikatnie powoli wchodź do płynnej masy i dokładnie wymieszaj wszystko. W ten sposób możemy zagnieść ciasto. Pamiętaj, że ciasto zagniataj przez co najmniej pięć minut. Powinien być całkowicie jednorodny i pozbawiony grudek. Przykryj ciasto ręcznikiem i odłóż na bok, możesz w lodówce.
Podczas gdy nasza baza jest naparzona i fajna, przygotowujemy wypełnienie. Aby to zrobić, ubij śmietanę, którą zostawiliśmy, dodaj do niej cukier, jajko i dwie łyżki mąki. Pokonaj wszystkie składniki, aż zobaczysz, że cukier się całkowicie rozpuścił. Jeśli chcesz wzbogacić aromat dzbanka, możesz dodać do niego trochę cynamonu lub wanilii.
Zanim zaczniesz wypełniać nasze ciasto kwaśną śmietaną, musisz włączyć piekarnik. Należy to zrobić, aby się rozgrzać, a tarta już trafiła do gorącego piekarnika. W ten sposób ciasto zachowa swoją integralność, nie straci nadzienia i szybko ugotuje. Piekarnik ustawiony jest na temperaturę 180 stopni.
Przystępujemy do przygotowania wypełnienia. Do tego bierzemy trzy średnie jabłka. Ten owoc musi być stałą odmianą z małą ilością cukru, a najlepiej zieloną. To właśnie tego rodzaju jabłka nie rozpadają się wewnątrz ciasta, a jego nadzienie obraca się luźno i krucho. Jabłka dobrze zmywane i oczyszczone ze skóry i od środka (w zasadzie skóra może zostać pozostawiona). Pokrój jabłko na cienkie i bardzo duże plasterki.
Tym razem, gdy zajęliśmy się nadzieniem, nasze ciasto udało się "odpocząć". Układamy nasze fundamenty w przygotowanej formie. Musisz zdjąć zderzaki z ciasta i są one dość wysokie, abyśmy mogli je nieco owinąć na farszu i nie mogło uciec. Sam formularz można opcjonalnie naoliwić. Osobiście nie robię tego, ponieważ test zawiera już niewielką ilość tłuszczu roślinnego. Należy również wziąć pod uwagę materiał, z którego forma jest wykonana do pieczenia.
Układamy nadzienie jabłkowe na cieście i wypełniamy je nalewaniem. Bardzo ważne jest, aby absolutnie wszystkie kawałki owoców były pokryte płynem i można je namoczyć. Lekko wciskamy krawędzie ciasta i wysyłamy prawie gotową tartę do piekarnika. Nasza szarlotka z kwaśną śmietaną będzie gotowa za około godzinę. Temperatura pieczenia jest taka sama 180 stopni.
Dla bardziej spektakularnego wyglądu ciasto można posypać cynamonem. Warto robić prawie na samym końcu pieczenia. Takie niespodzianki nie tylko ozdobią ciasto, ale również rozniosą jego wspaniały zapach w pomieszczeniach Twojego domu.
Krok po kroku przepis na galaretowate ciasto z jabłkami
30 października 2017 r
Szarlotka może być przygotowana na podstawie prostego testu kwaśnej śmietany. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu. Ale kwaśną śmietanę można wykorzystać nie tylko jako podstawę do testu, ale także do zrobienia ciasta do nalewania.
Teraz podzielę się z Wami kilkoma opcjami zrobienia ciasta z jabłkami i kwaśną śmietaną.
Etapy gotowania
- W misce wymieszaj jajka i cukier.
Pokonaj mikserem przez 5 minut. - Stopniowo dodawaj kwaśną śmietanę, kontynuując bicie.
- Roztop masło i dodaj do mieszaniny śmietany z jajkiem. Pokonaj przez dwie minuty.
- Przesiać mąkę do osobnej miski. Wymieszaj z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
- Mąkę ugotować z mąki i zagnieść ciasto.
- Wlać wrzącą wodę na rodzynki i pozostawić na 15 minut.
- Moje jabłka, usuń rdzeń i pokrój w plasterki.
- Olej słonecznikowy natłuścić i posypać bułką tartą.
- Rozprzestrzenimy się w połowie ciasta.
- Z rodzynkami zalać wodą.
- Umieść jabłka na cieście i dodaj rodzynki na wierzchu.
- Umieść drugą połowę ciasta na jabłkach z rodzynkami
i wyrównać za pomocą silikonowej szpatułki.
- Aby przygotować sos, wymieszaj osobną miskę, masło i cukier.
- Przetrzyj tę mieszankę dłońmi w miękiszu.
- Posypać wierzch z posypką.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Gotowanie ciasta przez czterdzieści minut.
Główne tajemnice gotowania
Istnieje kilka tajemnic, które sprawiają, że szarlotka na kwaśnej śmietanie okazała się pyszna, soczysta, z chrupiącą skórką. Aby jabłka nie pozostały na surowo, należy najpierw doprowadzić je do obróbki cieplnej. W takim przypadku nie trzeba dodawać środka zagęszczającego, który może zepsuć smak jabłek. Lepiej upiec ciasto powoli, na małym ogniu. Nadmiar wilgoci stopniowo zniknie, a jabłka zachowają swój kształt. Najlepiej spożywać dwa rodzaje cukru i przypraw oraz dwa rodzaje owoców. Jeśli weźmiesz jabłka tej samej odmiany, niezależnie od tego, jak wspaniałe są, smak może być jednosylabowy. Aby poprawić smak takich wypieków, można dodać brązowy cukier, sok z cytryny i odrobinę cynamonu. Placek należy zawsze umieszczać tylko w nagrzanym piekarniku, na najniższej ruszcie. Gdy spód jest zaczerwieniony, należy zmniejszyć temperaturę.
Jak gotować ciasto
Podczas przygotowywania ciasta są dwa bardzo ważne punkty. Zawsze pracuj z chłodzonym produktem. W przeciwnym razie wyrwie się i przylgnie do powierzchni roboczej. Nigdy nie należy rozwałkować ciasta w tym samym miejscu, inaczej będzie ciężko, a szarlotka na kwaśnej śmietanie okaże się bez smaku i sucha. Jednym z głównych sekretów wytwarzania dobrego ciasta jest właściwe wymieszanie składników. Najpierw łączymy wszystkie suche składniki: sól, mąkę, cukier, drożdże, przyprawy. Mleko, jajka, masło ubijamy osobno i ostrożnie wlewamy do suchej karmy tak, aby nie było grudek. Wszystkie niezbędne produkty do ugniatania lepiej podgrzać do temperatury pokojowej. Każde ciasto najlepiej zagnieść w średniej temperaturze pokojowej. Pamiętaj, że boi się przeciągów.
Szarlotka na kwaśnej śmietanie
Ten przepis zawiera następujące składniki:
- 3 średnie jabłka
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka śmietany,
- 1 szklanka cukru
- jaja - 2 szt.,
- masło - 1/2 opakowania,
- orzechy włoskie - 100 g,
- 10 g cukru waniliowego,
- 1,5 łyżeczki. cynamon,
- proszek do pieczenia 5 g
Zgniecione orzechy i zmieszane z cynamonem i cukrem. Masło należy pozostawić do ogrzania do temperatury pokojowej. Rozetrzyj go widelcem z cukrem waniliowym. Ubij jajka w osobnej misce i wymieszaj ze śmietaną. Jabłka obierz i pokrój na cienkie kawałki.Następnie połącz jabłka z ciastem i dokładnie wymieszaj wszystko. Następnie rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni i przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą lub papierem. Pierwszą połowę ciasta układa się na dnie i posypuje przygotowaną miękiszą orzechową, następnie drugą część układa się, a także skrapia orzechami. Następnie placek umieszcza się w piekarniku na 45-50 minut. Po tym lepiej pozostawić go na kilka godzin. To klasyczny przepis. Szarlotka (kwaśna śmietana nada jej delikatny, elegancki, soczysty smak) zachwyci gości na każdej imprezie herbacianej.
Twaróg z jabłkami
Przy pomocy tego przysmaku możesz z łatwością i smacznie nakarmić dziecko twarogiem. Wszyscy znają zalety tego produktu, ale nie wszyscy uwielbiają go jeść. Główne produkty zawarte w ciastku: twarożek, śmietana, jabłka. Wymagają również jajek, cynamonu, mąki, masła, cukru. Najpierw dwie filiżanki mąki wymieszane z 0,5 szklanki cukru, następnie dodaj trochę cynamonu i pół paczki masła. Następnie musisz obrać 2 jabłka. Paczkę twarogu miażdżyć do gładkości. Dodaj 100 g kwaśnej śmietany, cukru i 2 jajek. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem, połóż pokrojone jabłka. Dno naczynia do pieczenia jest naoliwione, a następnie powstaje w nim powstała masa. Następnie ciasto z jabłkami na kwaśnej śmietanie piecze się w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasto z Antonowką
Ta wersja ciasta, jak sama nazwa wskazuje, najlepiej upiec z Antonovką. Ciasto z kwaśną śmietaną i jabłkami składa się z chrupiącej skorupy, która po prostu rozpływa się w ustach.
Składniki na krem:
- kwaśna śmietana - 1 szklanka,
- jedno jajko
- cukier - 200 g,
- mąka - 30 g,
- dwa jabłka.
- mąka - 300 g,
- śmietana - 1/2 szklanki,
- masło - 150 g,
- soda - 5 g,
- szklanka cukru,
- jedno jajko
Do testu wszystkie jego składniki są wymieszane na raz Okazuje się, że jest miękka, więc musisz natychmiast rozłożyć ręce na całej formie i zrobić małe zderzaki. Podczas przygotowywania śmietany ciasto lepiej jest wkładać do lodówki. Pozostałe jabłka są obrane i posiekane. Wylewanie kremu odbywa się w bardzo prosty sposób: kwaśna śmietana, jajka, cukier, mąka są mieszane i ubijane do uzyskania gładkości. Następnie kładzie się jabłka na cieście, a wszystko wylewa się kremem na wierzch. Konieczne jest pieczenie tego dania przez godzinę w temperaturze 180-190 stopni.
Nagraj nawigację
Jak miło w okresie lato-jesień przedstawić przyjaciołom i znajomym jabłka w postaci jabłek uprawianych na własnym letnim domku. Oczywiście, nie obrażamy samych siebie, z potęgą i głodem, jedząc świeże jabłka i wprowadzając je do dalszego przetwarzania. Biorąc pod uwagę słabość najbliższych krewnych w odniesieniu do produktów z ciasta i tego owocu, na obiad gotuję z nimi pieczone dania główne. Mój dom zrobił mi szarlotkę (inny zamknięty przepis), który można ugotować na różne sposoby.
Dzisiejszy przepis (jeden z moich ulubionych) to pyszna szarlotka na kwaśnej śmietanie (patrz zdjęcie). Śmietana na szarlotce zawsze okazuje się niesamowicie delikatna i bujna, nie można oderwać się od naczynia, na którym jest tak wygodnie umiejscowiona. I w tym przepisie urzeka mnie szybkość i prostota robienia szarlotki w piekarniku, każdy młody szef kuchni sobie z tym poradzi. I to jest ważne dla tych, którzy z reguły nie mają wystarczająco dużo czasu na cokolwiek, lub dość często nieoczekiwanych gości, którzy, oczywiście, potrzebują czegoś, co można by leczyć.
Zalecenia dotyczące serwowania deserów
Przed podaniem na stole szarlotki ze śmietaną, niech ostygnie. W ten sposób zabezpieczasz integralność tarty i zagęszczasz ją. Dodatkowo lekko schłodzony deser jest o wiele przyjemniejszy w jedzeniu, ponieważ tak można poczuć cały aromat i aromat tego wspaniałego deseru.
Do oryginalnego zgłoszenia można użyć dowolnego zacięcia lub zacięcia. Wziąłem dżem morelowy i po prostu podlałem kawałki Charlotte.Ponadto, ten deser może być prezentowany w formie ciasta i już na stole pokroić na porcje. W takiej porcji mógłby być odpowiedni porcjowany sos, na przykład ze świeżych lub mrożonych jagód.
Takie sosy są przygotowywane dość szybko i łatwo. Wystarczy trochę ugotować jagody na patelni, dodać trochę cukru, a następnie ostrożnie wytrzeć zawartość rondla przez mały drushlak lub sito. Daj sosowi trochę chłodu i jędrności, i podawaj.
Frozen Apple Pie
Pieczenie szarlotki na kwaśnej śmietanie daje nam możliwość zrobienia delikatnego, statecznego i niesamowicie smacznego ciasta. Co oznacza ciasto z jabłkami? Jest to przyjemna struktura ciasta, która pokrywa naszą charlotte.
Ciasto śmietanowe jest naprawdę świetne na szarlotkę, dzięki niemu charlotte okazuje się najbardziej aromatyczna. Zacznijmy od przygotowania kremu.
Szarlotka na kwaśnej śmietanie
Jesienią chcą czegoś smacznego i pachnącego, przypominającego lato. Jesień, jak wiadomo, jest najpiękniejszym czasem, czasem jabłek. Najlepszym sposobem na dopingowanie siebie i rozpieszczanie swojej rodziny jest zrobienie czegoś smacznego, na przykład prostej szarlotki. Chciałbym zaproponować ci przepis na taką Charlotte. Gotowany w pośpiechu, okaże się bardzo smaczny i sam zobaczysz.
Więc zacznijmy przygotowywać naszą charlotte, włączając w to pieczenie ciasta na kwaśnej śmietanie.
Krok po kroku
- Jak zwykle przygotowujemy wszystkie potrzebne przybory, bierzemy głęboki pojemnik i wysyłamy do niego mąkę. Następnie dodaj do niego proszek do pieczenia i zimne masło. W tym przypadku przygotowujemy masło na kawałki,
- Następnie dodaj śmietanę i dobrze ubij,
- Ciasto schłodzić w lodówce przez około 30 minut,
- W międzyczasie możemy wykonać przygotowanie wypełnienia. Mieszamy kwaśną śmietanę z cukrem i mąką, a następnie dodajemy jajka do powstałej masy. Wszystko wymieszaj mikserem lub trzepaczką, jak wolisz.
- Potem wyczyść jabłka. Pokroić je w plastry, zbyt płytkie nie jest tego warte.
- Ostudź ciasto z lodówki i włóż do formy. Napełnij śmietankowym nadzieniem i nałóż jabłka na wierzch.
- Ogrzewamy ducha i wysyłamy ciasto na ciasto z jabłkami przez 60 minut.
Możemy już cieszyć się szarlotką z nadzieniem kwaśnym z bardzo smacznym i pachnącym deserem. Porcja naszego prostego ciasta jest już lekko schłodzona i łatwiej będzie umieścić go na talerzu.
W tym torcie postaramy się, aby ciasto było miękkie i kremowe. Aby to zrobić, spróbuj zrobić szarlotkę na kwaśnej śmietanie. Ten przepis jest idealny na świąteczną ucztę, jak również na codzienną codzienną kuchnię. Pie gotowane z duszą będą pachnące jesienią, a świeże w lecie.
Przepis na ciasto
- Rozpuść masło na patelni, dodaj regularny cukier i wanilię.
- Dodaj do powstałej mieszaniny żółtek. W tym przypadku wstępnie odseparowujemy je od białek. Ubij całą masę.
- Następnie włóż śmietanę. Pokonaj dobrze.
- Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Pokonaj mikserem.
- Osobno ostrożnie bij białka, a następnie mieszaj białka z ciastem.
- Przyjmujemy formę z wyjmowanym dnem, nasmarowujemy. Umieść mieszaninę w tej formie. Następnie ułóż obrane jabłka (plasterki).
- Teraz możemy wysłać ciasto z jabłkami do piekarnika na 50 minut.
Jesień i ulubiona szarlotka dla dzieci są bita. Zdecydowanie otrzymasz bardzo smaczne wypieki zgodnie z naszą receptą, najważniejsze jest to, aby trzymać się tego i gotować z duszą.
Teraz wiesz, jak gotować szarlotkę, i na różne sposoby i wybrać dla siebie najbardziej ukochaną i najłatwiejszą. Jak widać, gotowanie szarlotki nie zajmuje dużo czasu, przyniesie przyjemność z procesu, zwłaszcza gdy robisz wszystko z miłością.Taki prosty i pyszny deser to doskonała okazja do spotkania gości lub po prostu do urozmaicenia codziennego jedzenia.
Jak ugotować ciasto z jabłkami, ze zdjęciami
Przygotowanie bazy. Rozgnieść margarynę, najpierw natrzeć jajami, następnie dodać sól z cukrem i dokładnie wymieszać.
Dodaj proszek do pieczenia z wanilią do pojemnika z mąką, wymieszaj.
W słodkiej masie jajecznej wymieszać z kwaśną śmietaną, następnie wlać mieszaninę mąki i dokładnie zagnieść ciasto.
Smarujemy olejem roślinnym, a następnie lekko mączkujemy mąką i naczyniem do pieczenia (glina, silikon - dowolna) i wlewamy do niego ciasto. Korzystne jest przyjmowanie formy wysokiej, ponieważ ciasto znacznie wzrośnie podczas pieczenia.
Tworzymy ciastka. Usuń skórkę z jabłek, usuń rdzeń, pokrój każdy owoc na 4 części i rozłóż na ciasto w dowolnej kolejności, delikatnie naciskając na płynną masę.
Przygotuj kwaśną śmietanę z przygotowanych produktów i wylej na nią owoce.
Ogrzewamy piekarnik do 200 stopni, wkładamy do niego wypełniony formularz i przez 40 minut robimy inne rzeczy, aż ciasto będzie gotowe.
Możesz najpierw piec przez kwadrans bez nalewania, następnie wyjąć, nalać i kontynuować pieczenie przez kolejne 25 minut. Jakość gotowego ciasta nie ucierpi na tym. Po wyjęciu z piekarnika zaleca się nieco schłodzić szarlotkę, a następnie umieścić ją na talerzu i cieszyć się jej niesamowitym smakiem i aromatem.
Tak więc zajęło to tylko godzinę, a pachnące ciastka już łaskoczą twój nos i drażnią się aromatem. A w tygodniu mam już placki z ziemniakami i skwarkami, które smakują wspaniale! Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!
