Pilaw to złożone danie, którego głównym składnikiem jest ryż. Istnieje wiele sposobów na zrobienie tego pysznego dania - od słony do słodkiego. Najpopularniejszym przepisem jest pilau z kurczakiem, wieprzowiną lub innym mięsem. Również to danie jest często gotowane z grzybami, rybami, warzywami, a nawet suszonymi owocami. Spośród wielu przepisów, wybraliśmy dwa dla ciebie. Pierwszy to tradycyjny filet z kurczaka. Drugi jest o wiele bardziej egzotyczny.
Przepis pierwszy. Dietetyczny pilaw z kurczaka
Ta opcja przyda się osobom, które starają się przestrzegać diety, ponieważ zawiera ona dużo marchwi, więc będzie ją łatwo strawić.
Składniki
Będziesz więc potrzebował trzech filetów z kurczaka, kilograma marchwi, jednej dużej cebuli cebuli, funta ryżu, szklanki oleju roślinnego, łyżki twojej ulubionej przyprawy, pięciu ząbków czosnku i soli.
Gotowanie
Pokroić cebulę na duże pół-pierścienie, wlać je do rozgrzanej patelni z masłem. Pozwól, aby warzywo leżało tam przez minutę, po czym dodaj od trzech do czterech centymetrów pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka. Kiedy mięso zacznie świecić na biało, wymieszaj je z czosnkiem (uwaga: nie tnij go, po prostu obierz), solą i przyprawami. Teraz pocierać marchewki na dużej tarce i wrzucać do tej samej patelni. Wymieszaj mieszaninę. Dokładnie opłucz ryż i wlej go do garnka, nie mieszając go, - powinien pozostać na wierzchu. Zalać wodą około półtora palca u góry, przykryć i pozostawić pilaw z filetem z kurczaka w tym stanie przez około dwadzieścia minut. Pożar powinien być minimalny.
Drugi etap
Sprawdź, jak się czuje przyszły kurczak z kurczaka. Najprawdopodobniej ryż w centrum będzie gotowy, ale na brzegach pozostanie wilgotny. Weź szpatułkę i bardzo, bardzo ostrożnie, bez mieszania ryżu z innymi składnikami, w kilku miejscach przekręć zawartość rondla.
Ostatni etap
Przykryj pilaw pokrywką i pozostaw na około pół godziny lub do gotowości. Następnie wyjmij patelnię z ognia i pozostaw zawartość w tym samym czasie. Eat Filed!
Drugi przepis. Pilaw z kałamarnicą
Tej metody nie można nazwać tradycyjną. Co więcej, wymaga bardzo ostrożnego podejścia, ponieważ kalmary nie mogą być poddawane długiej obróbce cieplnej, ponieważ wtedy stają się sztywne i przypominają gumę.
Składniki
Do takiego pilawa potrzebujesz szklanki ryżu, cebuli i marchwi, trzech tuszek kałamarnicy, pięciu ząbków czosnku, masła i oleju roślinnego, suszonej bazylii i soli do smaku.
Przygotowanie
Opłucz tuszki kałamarnicy pod zimną wodą, a następnie wyczyść je z trzewi i filmów. Pokrój mięso, pokrój w kostkę cebulę i potrzyj marchewkę. Umyć ryż w zimnej wodzie.
Gotowanie
Napełnij ryż wrzącą wodą, posól ją i gotuj metodą składania - oznacza to, że musisz wziąć więcej wody, niż może wchłonąć. Następnie oddzielić ryż od płynu.
Drugi etap
Tymczasem smaż cebulę w oleju roślinnym, aż stanie się złoty kolor, a następnie dodaj do niego marchewkę. Przepuścić mieszaninę przez trzy minuty. Dodaj masło i pozostaw na kolejne cztery minuty, zmniejszając ciepło.
Trzeci etap
Teraz dodaj kalmary do warzyw i smaż przez kilka minut, mieszając. W tym czasie mięso powinno mieć trochę czasu na zwinięcie.Dodać bazylię z solą i ćwierć szklanki wrzącej wody, a następnie wyłączyć ogrzewanie. Połącz jeszcze gorący ryż z kalmarami, wymieszaj, a następnie natychmiast podawaj na stół.
Wniosek
Jak widać, łatwo jest ugotować pyszne pachnące pilaw z kurczakiem lub kalmarem. Ponadto za pomocą różnych dodatków może za każdym razem przybrać wygląd zupełnie nowego dania. Spróbuj, eksperymentuj. Smak Bon!
Opis przygotowania:
Zawsze mam w domu inny rodzaj pilawki z kałamarnicą - często eksperymentuję z przyprawami i warzywami w kompozycji, ale najważniejsze jest to, że okazuje się być pyszna, a jeśli weźmiesz pod uwagę, że wygaszanie przy duszenia często staje się gumowate, to jest rzadkość - wydać kalmary soczyste i miękkie. Dlatego szczerze polecam ten klasyczny przepis pilaw z kałamarnicą! 1. Umyć ryż i pozostawić go do zanurzenia trochę w wodzie. 2. W międzyczasie podgrzej patelnię olejem roślinnym i usmaż na niej najpierw drobno posiekaną cebulę, a następnie, gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej również marchewkę, pokrojoną w cienkie słomki. Posypać warzywa wybranymi przyprawami i gotować pod przykryciem, aż marchew będzie gotowa. 3. W międzyczasie zróbmy trochę kałamarnicy. Jeśli tuszki zamrożone, rozmrożone i ciecz, które się wyróżniają, dodaj do warzywnego narybku. 4. Gotuj garnek, lub tylko głęboki, grubościenny garnek, pokrój kałamarnicę, jak chcesz, i połóż na dnie. 5. Kolejna warstwa składa się z pieczeni warzywnej wraz z pozostałym olejem. 6. I już na wierzchu gęstej warstwy rozłożyć ryż, który do tego czasu powinien nieco wzrosnąć i stać się biały. W wielu miejscach przyklejamy szczypiorek. 7. Delikatnie wlej zawartość garnka wodą tuż powyżej poziomu ryżu, a pod pokrywką wyślij go do nagrzanego piekarnika na pół godziny. Jak tylko ryż jest w pełni przygotowany, wymieszaj nasze oryginalne pilawki i podawaj! Zapach i smak są niesamowite! Nawet ci, którzy są obojętni na owoce morza, zwykle zachwycają się taką receptą na gotowanie pilaw z kałamarnicą, w ogóle nie dają rybom, a okazuje się, że są bardzo bogate i satysfakcjonujące z niewielką ilością tłuszczu. Podawaj taki pilaw jako osobne naczynie, posyp zielenią i dodaj sałatkę warzywną. Smak Bon :)
Pilaw z kałamarnicami - klasyka gatunku
Główne składniki są podobne do zestawu, który jest uważany za tradycyjny dla pilau z mięsem. Sędzia dla siebie: ryż, marchew, czosnek i cebula. Ale przyprawy w tym danie wegetariańskie trochę. I lepiej jest wziąć ryż nie o długim ziarnie, ale przeciwnie, o okrągłym ziarnie, jak o paellę. Squid - główny składnik - ma również swoje własne wymagania. Lepiej kupić te owoce morza, które są małe i mają ładny różowawy kolor i, oczywiście, są świeże.
- ryż okrągły - 1 szklanka
- tuszki kałamarnic - 3 sztuki
- duża cebula - 1 sztuka
- duża marchewka - 1 sztuka
- czosnek - 5 ząbków
- słonecznik lub oliwa z oliwek - 2-3 łyżki stołowe
- masło - 50 g
- sól, suszona bazylia - do smaku
Metoda przygotowania:
Zmyć zwłoki kałamarnic pod zimną bieżącą wodą, oczyścić je z narządów wewnętrznych, błon i skóry. Aby ułatwić ten proces, można wlać je wrzącą wodą, a następnie natychmiast zanurzyć w lodowatej wodzie. Z reguły po takim zabiegu skóra jest usuwana "pończoszona" i przy niewielkim wysiłku. Tak przygotowane kalmary pokroić w słomki. Teraz zajmij się warzywami: umyj je i wyczyść. Cebule pokroić w drobną kostkę, a marchewkę lepiej zetrzeć na grubej tarce.
Ryż na pilaw, bez względu na przepis, należy dokładnie umyć. Zrób to z zimną wodą i co najmniej 10 razy. Następnie przenieś na patelnię, zalej ją wrzątkiem i zagotuj w tak zwany sposób składania. Nie ma w tym nic trudnego, wystarczy dodać więcej wody niż ryż może wchłonąć, a gdy stanie się miękki, osuszyć nadmiar przez sito.
Kalmary z warzywami są przygotowywane osobno.Wlej trochę oleju roślinnego do garnka, podsmaż cebulę, aż uzyskasz złoty kolor, dodaj marchewkę i smaż przez 3 minuty. W tym czasie obieramy czosnek, siekamy nożem i wysyłamy na patelnię. Zrób mały ogień, dodaj masło do warzyw i umieść je pod pokrywką na około 4 minuty, nie zapominając o okresowym mieszaniu.
Teraz możesz położyć i pokroić kalmary kalmary. Muszą być gotowane przez bardzo krótki czas - tylko 2 minuty, w przeciwnym razie owoce morza zamieni się w gumę. Dlatego, gdy tylko kalmary zaczną się zwijać, doprawić solą, posypać suchą bazylią, dodać ćwierć szklanki gorącej wody i natychmiast zdjąć patelnię z ognia.
Możemy powiedzieć, że twój pilaw jest gotowy. Połącz świeżo ugotowany ryż z warzywami i kalmarami, delikatnie wymieszaj, nałóż na danie i podawaj szybko. Ten przepis przyjemnie Cię zaskoczy, ponieważ smak czosnku z masłem dodaje specjalnej wyrafinowania do pilaw. Dzięki temu subtelnemu niuansowi wszystkie składniki są harmonijnie połączone ze sobą, doskonale podkreślając delikatną delikatność kałamarnicy.
Przepis na pilaw do gotowania:
Kałamarnice spłukać i wypełnić wrzątkiem.
Obierz marchewki i cebulę. Pokrój je na małe kawałki lub paski. Smażymy warzywa na maśle.
Umyj ryż, przykryj wodą (300 ml). Gotuj przez 10 minut. W tym czasie ryż gotowany do około połowy gotowane.
Oparzone kalmary przepłukać, pokroić na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
Połóż kawałki kalmara na patelni z warzywami i szybko usmaż na dużym ogniu. Do tego wystarczy 5 do 6 minut.
Połącz warzywa z kalmarami i ryżem.
Napełnij wodą. Poziom wody jest nieco powyżej poziomu ryżu. Dodaj kminek i inne przyprawy.
Gotuj pilaw kalmarów na średnim ogniu, aż woda całkowicie się wchłonie. Gdy w ogóle go nie ma i ryż jest już prawie gotowy, możesz dodać 50 gramów masła. Jeśli mówimy o chudym dniu, po prostu wyłącz kafelek i pozostaw rondel z pilafem kałamarnicy przez kolejne 10 minut. Smak Bon!
Składniki do "Pilaf z Squid":
- Kałamarnica (2 duże tuszki) - 400 g
- Ryż (wzięłam parzone długoziarniste) - 150 g
- Marchewki - 1 szt
- Cebula - 1 szt
- Olej roślinny (do smażenia)
- Sól (do smaku)
- Czarny pieprz (mielony, do smaku)
- Przyprawa (do pilaw lub do smaku dodałem kminek (kminek) i szczyptę szafranu)
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4
Przepis "Pilaf z kałamarnicą":
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do połowy ugotowanego (10 minut po zagotowaniu). Gotowałem w wystarczająco dużej ilości wody, po 10 minutach gotowania osuszono i przemyto zimną wodą.
Obierz cebulę i marchew, pokrój cebulkę na pół-pierścienie, zetrzyj marchewkę na grubej tarce (lepiej, jak w koreańskim). Smażymy niewielką ilością oleju roślinnego do złotego koloru.
Rozmrożone obrane i umyte kalmary pokroić w małe kwadraty.
W garnku (lub w innej misce, w której będzie duszone danie) wymieszać ryż, smażone warzywa i kalmary. Dodaj przyprawy i przyprawy. Przykryj wodą, aby lekko przykryć ryż. Około 200 ml wody na daną ilość produktów. Mam zdjęcie bez dodawania wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku rozgrzanym do średniej temperatury, aż ryż się ugotuje. Zajęło mi to 20 minut.
Bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smak Bon!
Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!
Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!
Udostępnij przepis znajomym:
Komentarze i recenzje
7 listopada 2017 Iren25 #
7 listopada 2017 r. Irunya # (autor przepisu) (moderator)
7 listopada 2017 Iren25 #
19 maja 2016 r. Ania zlobina #
20 maja 2016 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
21 maja 2015 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
17 czerwca 2013 xrupkaygirl #
17 czerwca 2013 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
20 grudnia 2012 Innochka07 #
21 grudnia 2012 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
4 kwietnia 2010 r. Adrenalina
4 kwietnia 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
10 marca 2010 r. Miss #
10 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 r. Pies-róża # (moderator)
10 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 Olga Babich #
10 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 wowan5 #
10 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 crazy_doll #
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 Taisia555 #
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 Tradescantia
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 Irina66 #
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 inna_2107 #
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 lelika # (moderator)
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 dlaczego?
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 dlaczego?
10 marca 2010 r. Miss #
10 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
10 marca 2010. Dlaczego?
9 marca 2010 Galina-An #
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
9 marca 2010 Svetun #
9 marca 2010 Irunya # (autor przepisu) (moderator)
Pozostaw komentarz lub recenzję przepisu
Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli już się zarejestrowałeś.
Możesz zalogować się do witryny bez rejestracji i wprowadzenia hasła, używając swojego konta na następujących stronach:
Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.
Zaloguj się bez rejestracji
Możesz zalogować się do tej witryny.
pod twoim imieniem.
Wegańskie pilaw: ryż z kałamarnicą
Bardzo prosty sposób na przygotowanie smacznego i satysfakcjonującego posiłku na dietę wegetariańską. To danie nadaje się do diety i chudego menu.
Składniki:
- Ryż - 1 szklanka
- Kałamarnice 3 - 50 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Sól i przyprawy - do smaku
Metoda gotowania:
Przygotuj wszystkie potrawy, patelnię do smażenia warzyw i patelnię do gotowania kalmarów.
Dobrze spłucz, opłucz, obierz cebulę i marchewkę.
Warzywa pokroić w cienkie paski lub słomki, włożyć do garnka i smażyć do miękkości.
Dodaj przyprawy do smaku, sól, wymieszaj i przykryj wodą. Gotuj mieszaninę warzyw na dużym ogniu przez 5 minut.
Przełóż umoczony ryż do warzyw, wygładź powierzchnię i zagotuj.
Gdy mieszanina się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ryż się ugotuje.
Kałamarnice myją, czyszczą i napełniają wrzącą wodą. Aby były miękkie i delikatne, muszą gotować nie dłużej niż 3 minuty.
Ochłodź przygotowane kałamarnice natychmiast zimną wodą, opróżnij je w durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.
Pokrój je w cienkie paski i połóż na wierzchu gotowego ryżu. W razie potrzeby gotowane kalmary mogą być lekko smażone.
Podawać wegański pilaw z sałatką ze świeżych warzyw.
Kalmary pilawowe aromatyzowane kminkiem i szafranem
Ten przepis przewiduje użycie tradycyjnych przypraw do pilawów: jiry i szafranu. Ryż musi być używany długoziarnisty przezroczysty, który jest również nazywany parze. Okazuje się kruchy i bardzo apetyczny. Kalmary z kalmarem, przygotowane zgodnie z opisem poniżej, łączą dwie kuchnie: śródziemnomorską i azjatycką. Okazuje się bardzo smaczne i niezwykłe.
- tuszki kałamarnic - 400 g
- ryż - 150 g
- duża marchewka - 1 sztuka
- duża cebula - 1 sztuka
- olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe
- Zira - 0, 5 łyżeczek
- Szafran - 0, 5 łyżeczek
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku
Metoda przygotowania:
Ryż umyć, przykryć soloną wodą i gotować do połowy ugotowanego, z reguły trwa to około 10 minut, a następnie pozostałą ciecz należy opróżnić, a okruchy ponownie umyć. Podczas gotowania ryżu będziesz miał czas na obieranie i siekanie warzyw. Posiekaj cebulę na pół-pierścienie i zetrzyj marchewkę, która jest używana do koreańskich pikli. Można jednak użyć metody krojenia słomek. Wlać trochę oleju roślinnego do garnka i podsmażyć warzywa w przyjemnym złocistym odcieniu.
Jeśli używasz mrożonych kalmarów, nie zapomnij wydostać ich z lodówki na czas.Ze świeżymi rzeczami są prostsze, ale w rzeczywistości, w innym przypadku, tusza musi zostać umyta, uwolniona od wnętrzności i skóry. To prawda, że często mrożone owoce morza sprzedawane są już obrane, ale aby upewnić się, że nic nie zostało w środku, warto. Myte kalmary pocięte na kwadraty średniej wielkości.
Przepis na to danie polega na użyciu piekarnika. Dlatego będziesz potrzebował żaroodpornego kotła o grubych ściankach. Wymieszaj w niej ryż, warzywa i kawałki kalmarów, dodaj wodę w ilości 200 ml, sól i dopraw do smaku przyprawami. Przykryj kocioł pokrywką i włóż do piekarnika na około 180 ° C na około 20 minut Podawaj kalmary z gorącą kalmarów, choć jest również bardzo dobra w zimnej postaci.
Pilaw z kałamarnicami i rzepą
Przepis na pyszne wegetariańskie pilawki z squid doskonale dopełni tak niezwykłego składnika jak rzepa. Z powodzeniem zastępuje tradycyjną marchewkę i nadaje potrawie oryginalności i pikanterii. Jeśli eksperymenty kulinarne nie są ci obce, a zwyczaj jedzenia smacznych i różnorodnych od dawna staje się stylem życia Twojej rodziny, ten przepis może stać się ulubionym, a pilaf przygotowany zgodnie z jego zaleceniami będzie częstym gościem przy stole.
- kalmary - 500 g
- dowolny ryż - 200 g
- rzepa - 300 g
- cebula - 2 kawałki
- olej słonecznikowy - 3 łyżki
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku
Metoda przygotowania:
Ten przepis na pilaw z squid dostarcza inną technologię do pracy ze składnikami, a nie taką samą, jak w przypadku danie mięsnego. Kałamarnice, cebula, ryż i rzepa są gotowane oddzielnie od siebie, nie razem. Są połączone przed podaniem. Ale smak pilaw nie cierpi z tego powodu, a nawet wygrywa. W końcu masz okazję poczuć każdy składnik we wszystkich jego odcieniach.
Przede wszystkim weź trochę kałamarnicy. Umyć je w zimnej wodzie, oczyścić wnętrzności i skórę, a następnie gotować przez 2-3 minuty, a nie dłużej. Tak, nie zapomnij lekko solić wody. Wyjmij przygotowaną kalmę, ostudź, a następnie pokrój w cienkie paski. Teraz trochę warzyw. Uwolnij cebulki od łuski, opłucz i pokrój w pierścienie lub pół pierścienie.
Wlać określoną ilość oleju roślinnego na patelnię, podsmażyć na nim cebulę do przezroczystości lub lekko złoty odcień i umieścić na osobnej płytce. Rzepa czystą skórę i natrzeć grubą tarką. Przesłać na patelnię i smażyć w pozostałościach oleju roślinnego przez 3-4 minuty. Następnie dodaj paski kalmarów, posolcie, dopraw solą i pieprzem na małym ogniu przez kilka minut.
Dokładnie umyć ryż i zagotować go w sposób złożony. Polega ona na tym, że ziarno wlewa się z dużo większą ilością wody, niż jest w stanie wchłonąć, a gdy jest gotowe, nadmiar płynu spuszcza się przez sito. To wszystko, pozostaje tylko zmieszać wszystkie składniki w jednym głębokim pojemniku i włożyć do naczynia. Przy okazji, przepis nie zabrania dekorowania pilaw drobnymi siekanymi zieleniami.
Kałamarnice z wytrawnym winem i kałamarnicami
I ta opcja wegetariańskiego plov zapewnia bardzo długi proces gotowania kalmara. Ale nie martw się, nie będą pracować z gumą. Owoce morza pozostaną bardzo delikatne, a ryż zaskoczy Cię swoją kruchością i bogatym aromatem. Pilaf z owoców morza, jeśli jest w trakcie przygotowywania, nie narusza przepisu, zadowoli się niezwykłym smakiem z wyraźnym greckim akcentem.
- kalmary - 500 g
- odmiana ryżu "Basmati" - 250 g
- pomidory - 2 szt
- czosnek - 2 ząbki
- masło - 40 g
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki
- pietruszka - 1 pęczek
- wytrawne białe wino - 4 łyżki. łyżki
- rozmaryn suchy - 1 łyżeczka
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku
Umyć, wypić, oczyścić i pokroić pierścienie kalmarów. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na pół minuty, obierz je, podziel na pół i usuń nasiona sokiem. Pokrój mięso na małe kostki.Czosnek wolny od łuski i posiekany. Wlać oliwę z oliwek na patelnię, podgrzać i smażyć kałamarnicę czosnkiem przez 5 minut. Następnie dodaj pomidory i wlej wino. Ogień zmniejsza i gasi określone składniki w ciągu pół godziny.
Na innej patelni stopić masło i usmażyć w nim wstępnie umytego ryżu. Czy to przez nie więcej niż 5 minut z częstym mieszaniem. Teraz weź kocioł odporny na ciepło, na dole ułóż kalmary, a następnie ryż. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. W czajniku gotuj wodę. Ryż i sól kalmary, posyp rozmarynem i posiekaną świeżą pietruszką. Do kotła dodaj wrzącą wodę, która powinna przekroczyć poziom ryżu o około 1 centymetr. Przykryj wszystkie pokrywką i wyślij do piekarnika na około pół godziny. Podawaj pilaw gorący, ułożony na dużym talerzu.
Pilau z kalmarami, pomidorkami cherry i świeżą bazylią
Ten przepis pozwala ugotować niezwykle smaczne i pachnące danie wegetariańskie. Pilaf z pewnością ucieszy wszystkich członków twojej rodziny i jej apetyt, a jeśli mogę tak powiedzieć, elegancki wygląd upiększy nawet małą uroczystość w kręgu bliskich. Przygotowanie takiego dania jest bardzo proste, więc będzie prawdziwym znaleziskiem dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do stania w piecu przez długi czas, ale lubią jeść.
- mrożone krążki kalmarów - 800 g
- odmiany ryżu "Basmati" - 1, 5 filiżanek
- por - 1 sztuka
- bulion warzywny z czosnkiem - 2, 5 filiżanek
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
- pomidory koktajlowe - 200 g
- liście bazylii - 50 g
- sól - do smaku
Metoda przygotowania:
Pierścienie kalmarów odmrażają. Por drobno siekać i smażyć w niewielkiej ilości oliwy z oliwek przez 4 minuty, biorąc głęboki rondel. Następnie dodaj do tego dobrze umytego ryżu, wymieszaj, zalej bulion i doprowadzaj do wrzenia. Następnie zmniejsz temperaturę i kontynuuj gotowanie, aż ryż wchłonie cały płyn. Wlać resztę oleju na patelnię, dodać kalmary, smażyć przez nie więcej niż 2-3 minuty i wyjąć. Na ich miejsce wyślij pomidory pokrojone na pół, gulasz na kilka minut, aż będą miękkie. W głębokiej misce wymieszać kalmary, ryż, pieczone pomidory, cebulę i świeżą bazylię. Dodaj sól do smaku. Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj trochę mielonego czarnego pieprzu. To wszystko, możesz ustawić stół na lunch lub kolację.
Kuchnia wegetariańska staje się w dzisiejszych czasach coraz bardziej popularna. Ludzie, którzy świadomie nie chcą jeść mięsa, napotykają na jeden znaczący problem - znaleźć optymalne źródło białka niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W tym przypadku owoce morza są idealne. I, jak widać, nawet pilaw z nimi jest smaczny i zdrowy. Pamiętaj, aby spróbować, ponieważ jest tak łatwo gotować!
