Pie - Snack

Pies, bez przesady, wszyscy kochają. Po pierwsze, są różne, więc mogą zaspokoić wszystkie gusta. Po drugie, ciasta są pyszne. Po trzecie, ozdobią każdy stół. I wreszcie, taki wynalazek ludzkości, jako przekąskę, jest odpowiedni na każdą uroczystość.

Ale takie ciasta są szczególnie dobre na wycieczkę, na przykład na piknik. Oczywiście głównym daniem na pikniku są kebaby. Ale gdy będzie gotowy, minie dużo czasu, ale chce się natychmiast zjeść, gdy tylko pożądana natura jest bardzo blisko. I w tej sytuacji przyda się pyszna przekąska, przepis na który (i nie) zaproponujemy.

Oczywiście nie można obejść się bez takiego ciasta i na stole w formie bufetu. Czasami zwykła uczta przeszkadza, chcę ją rozluźnić. Przy okazji, jeśli uważasz, że o wiele łatwiej jest ustawić stół bufetowy niż zwykle, to musisz cię rozczarować. Ale jeśli opanujesz kilka sztuczek i wiesz, które potrawy są najbardziej akceptowalne dla takiego odbioru, Twoje bufety odniosą sukces, a nauczysz się, jak zrobić stolik bez większych trudności.

I jeszcze jedna mała dygresja. Zazwyczaj przygotowanie ciasta wymaga najwięcej czasu. Teraz jest świetna okazja, aby ułatwić Ci życie. Na przykład, jeśli zdecydujesz się przygotować przekąskę do zjedzonych warstw, możesz kupić gotowe ciasto do tego celu. Wybór jest ogromny, więc musisz postępować zgodnie z naukową metodą "włóczni". Wcześniej czy później zdecydujesz się na swój ulubiony rodzaj ciasta, a Twoje ciasta będą zawsze doskonałe. Jedyna rada: lepiej kupić drożdżowe ciasto francuskie - jest bardziej delikatne i nie kruszy się.

Sernik z ciasta francuskiego

500 gram ciasta drożdżowego
5 cebuli
5 przetworzonego sera
5 jaj
sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
zieloni
30-50 gramów oliwy z oliwek

Metoda przygotowania:

Odtaj ciasto, podziel na dwie części i obróć do pożądanego rozmiaru.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oliwie z oliwek, aż stanie się półprzezroczysta, ostudzona. Zmieszaj pieczoną cebulę, starty ser i jajka, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i zieleniną.

Umieść na półce do pieczenia zwiniętego ciasta, a następnie nadzienie. Przykryj pozostającym ciastem i krawędziami zaciskającymi. Przebij wierzchołek w kilku miejscach. Rozmazać roztopionym masłem lub ubitym jajkiem. Piec w temperaturze 180 stopni do miękkości (około 40 minut). Sernik przekąskowy jest gotowy.

To podstawowy przepis. Wypełnienie można modyfikować według własnego uznania. Cukinia i słodka papryka są tutaj idealne (kostki w kolorze czerwonym, żółtym, zielonym wyglądają pięknie). Dobrze pasuje do tego nadziewanego wędzonego boczku. Pokrój niewielki kawałek w kostkę i usmaż z cebulą. Jeśli używasz tych suplementów, nieznacznie zmniejsz ilość podstawowych składników.

Tort warstwowy z kapustą

500 gram ciasta drożdżowego
400 gramów kapusty
100 g boczku
3 gotowane jajka
1 cebula
1 marchewka
oliwa z oliwek (lub masło)
sól, pieprz do smaku
zieloni
sok z cytryny

Kapustę drobno posiekać i zalać wrzącą wodą. Wyrzucić filtr siatkowy. Smażyć bekon, cebulę i marchewkę w gorącym oleju, dodać kapustę, sól, pieprz (dowolne przyprawy) i doprowadzić do gotowości. Posypujemy sokiem z cytryny i doprawiamy zieleniną. Do nadzienia dodaj posiekane jajka na twardo.

Wstępnie rozmrożone ciasto podzielone na dwie części, każda bułka. Ułóż warstwę ciasta na blasze do pieczenia, rozłóż nadzienie na wierzchu, przykryj drugą warstwą. Posiekaj w kilku miejscach, rozmaż z rozbitym jajkiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Ciasto z przekąskami jest gotowe.

Kurczak w panierce

500 gram ciasta drożdżowego
300 gramów wątróbki drobiowej
1 cebula
1 mała marchewka
1 małe jabłko
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
30 mililitrów koniaku
50 gramów masła

Metoda przygotowania:

Smażoną wątrobę drobiową podsmażyć w dobrze ogrzanym naczyniu przez 3 minuty i umieścić na talerzu. W tej samej patelni usmażyć pokrojoną w plasterki cebulę i marchew, następnie dodać plasterki jabłka, włożyć wątrobę na patelnię i całość ugotować, aż zrobi się. Na koniec dodaj sól, przyprawy i brandy. Ostudzić i ubić w blenderze.

Rozmrożone ciasto rozmrozić w małe kulki, rozwałkować i włożyć farsz w środek każdego ciasta. Aby utworzyć małe podłużne ciasto. Postaw na blachy do pieczenia (niezbyt blisko), posmaruj ubitym jajkiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Sprawisz, że maleńkie ciasta rozpływają się w twoich ustach, które nazywają się na jeden kęs.

W przypadku braku wolnego czasu można upiec duże ciasto z takim nadzieniem (snack bar), ale bardziej odpowiednie są małe ciasta na stole.

Kreatywne podejście do procesu gotowania pozwala każdej gospodyni domowej wymyślić własną przekąskę, ponieważ wariacje dodatków są praktycznie niewyczerpane.

Składniki na pasek przekąsek "Pie" "":

Drożdżowe ciasto francuskie - 0,5 kg
Filet z kurczaka - 2 szt
Cebula - 3 szt
Jajko z kurczaka (4 w nadzieniu, 1 do dekoracji) - 5 sztuk
Majonez
Olej roślinny
Sezam
Sos sojowy

Czas gotowania: 45 minut

Przepis "Pie" Snack "":

Cięcia półfabrykatów cebuli kroimy w oleju roślinnym

Filet pokroić na mniejsze kostki, smażyć na oleju roślinnym, gdy jest już prawie gotowy, dodać sos sojowy. Jajka na twardo, pokrojone w kostkę

Odmrażamy ciasto, dzielimy na dwie części, trochę rozwijamy i umieszczamy w wysmarowanej foremce. Najlepiej smarować majonezem

Następnie ułóż smażoną cebulę, filety, posiekane jajka, zalej nieco majonezem i zamknij drugą część ciasta i zaciśnij brzegi. Nasmaruj surowe jajko i posyp je sezamem.

Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Komentarze i recenzje

14 maja 2013 na2cik #

15 marca 2010 juice34 #

14 marca 2010 juice34 #

14 marca 2010 Yulyaskin # (autor przepisu)

14 marca 2010 Musita #

14 marca 2010 kiska80 #

14 marca 2010 Irina66 #

13 marca 2010 AYXAN #

13 marca 2010 VIKA-72 #

13 marca 2010 Olga Babich #

13 marca 2010 anilah #

13 marca 2010 Yulyaskin # (autor przepisu)

13 marca 2010 Arin4ic #

13 marca 2010 TSvetik #

13 marca 2010 Yulyaskin # (autor przepisu)

13 marca 2010 anetak #

13 marca 2010 Katynia

13 marca 2010 Svetun

13 marca 2010 Harper usunięty #

Pozostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli już się zarejestrowałeś.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wpisania hasła za pomocą swojego konta na następujących stronach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się do tej witryny.
pod twoim imieniem.

Metoda przygotowania ciasta piknikowego

Jaja kurze, najlepiej, to wolne od wypasu jajka z kurczaka, przełamać je na głębokie naczynia na ciasto i dodać do nich olej roślinny.

Wymieszaj jajka i olej roślinny za pomocą trzepaczki, dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj płynne składniki do jednolitej konsystencji.

Wymieszaj jajka z kurczaka i olej roślinny Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj Dodaj mąkę, sól i pikantne zioła do mąki

Łączymy mąkę pszenną z sodą lub proszkiem do pieczenia, sól, dodajemy suszone zioła - oregano i tymianek.

Wlać płynne składniki na sucho, zagnieść ciasto

Wlać płynne składniki na sucho, zagnieść ciasto. Nie ma potrzeby ugniatania ciasta na tym ciastku przez długi czas, wymieszać składniki na tyle dobrze, aby nie było grudek w mące.

Dodaj farsz smażonej cebuli, kiełbasek i oliwek

Cięcie drobno kroimy dwie lub trzy małe główki cebuli i smażymy na oleju roślinnym do stanu przezroczystości, dodajemy szczyptę soli, schładzamy cebulę. Kiełbasy pokroić w kostkę, czarne oliwki. Dodaj farsz do miski z ciasta, dobrze wymieszaj.

Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia

Naczynie do pieczenia (w tym przepisie jest prostokątnym kształtem o wymiarach 22 x 11 centymetrów) jest przykryte natłuszczonym pergaminem. Połóż ciasto na pergaminie, wyrównaj.

Wskazówka - zawsze zostawiaj długie kawałki pergaminu wokół krawędzi formy, dla nich wygodne jest wyciągnięcie gotowego ciasta z formy.

Upiec ciasto 35 minut przy 175 stopniach

Piecz ciasto przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.

Ciasto, do którego dodaje się proszek do pieczenia lub sodę, nie może pozostać na surowo przez długi czas (soda zaczyna działać, tworzą się bąbelki), więc jeśli zrobisz to ciasto, najpierw włącz ogrzewanie w piekarniku. Do czasu, gdy ciasto się upiecze, piec będzie już ciepły i możesz natychmiast wysłać ciasto do gorącego piekarnika.

Wyjmij papier z ciasta i ostudz go.

Wyjmij gotowy placek piknikowy z formy, natychmiast wyjmij papier, w przeciwnym razie wyschnie i przyklei się. Ostudzić ciasto na stojaku z drutu.

Małe placki na "chiński" bufet

Niezwykła przekąska z niesamowitym oryginalnym nadzieniem. Małe ciasta są idealne nie tylko na bufet, ale także na piknik w przyrodzie, przyjacielska impreza. W razie potrzeby można uformować otwarte ciasto, ale na wierzch lepiej zakryć nadzienie warstwą sera, aby nie wyschło w piekarniku.

Składniki:

40 g oleju sezamowego,
45 ml sosu sojowego,
15 gramów imbiru
5 g papryki chili,
110 g pieczarek,
100 g białej kapusty,
220 g piersi z kurczaka,
100 g marchwi,
58 ml oleju roślinnego,
155 ml wody
200 g mąki,
30 g nasion sezamu.

Gotowanie:

Wlać olej roślinny i wodę do małego pojemnika na ogniu, natychmiast po ugotowaniu, wlać mąkę, zagnieść najpierw łyżką, a następnie miękkimi rękami dłońmi.
Lekko mrożone mięso pokrojone w cienkie paski.
Pokrój pieczarki.
Marchew, imbir, papryczka chili wcierać w specjalną tarkę z piękną słomą.
Kapusta cienko posiekana lub posiekana.
Włóż mięso na grubościenną patelnię, smaż przez kilka minut, dodaj grzyby i dalej gotuj na średnim ogniu.
Umieść marchewki, paprykę, imbir, kapustę. Wlać sos sojowy. Mieszać bez usuwania z ognia. Warzywa po ugotowaniu powinny być chrupiące, więc nie trzeba gotować przez dłuższy czas.
Rozwałkować ciasto na cienką warstwę (do 2 mm), pokroić w kwadraty. Na skraju każdego wkładamy farsz, zwijamy rolki, obracamy boki.
Po nałożeniu szwu na blachę do pieczenia posypać wodą i posypać sezamem.
Piec do 25 minut.

Ciasta w formie bufetu, krok po kroku ze zdjęciami

11 grudnia - Oksana Na Vickiene
A ja, za twoją zgodą, spróbuj tego prostego przepisu / ciebie, Swietłana, miej takie interesujące pomysły, ale obawiam się, dopóki nie opanuję /. Mianowicie, dla tych ciastek w mojej zamrażarce jest ciasto. Dzięki za tę myśl

12 grudnia - Svetlana SSI GEL
Oksana, oczywiście! Przepis jest bardzo prosty, możesz eksperymentować z nadzieniem. Powodzenia!

27 lutego - Olga
wszystkie twoje przepisy są niesamowite, dziękuję)))) i robię te ciastka z innym nadzieniem, smażonymi grzybami i wędzonym serem, a na wierzchu smaruję roztopionym masłem i posypuję sezamem, również bardzo smacznym))))

1 października - Alla
Oksana cześć! Patty są pyszne, dzięki za przepis, ale niektóre z patties otworzyły się. Nie możesz powiedzieć, co robisz, aby nie zostały ujawnione. Dzięki za cynk.

Dzielimy się naszym doświadczeniem i tajemnicami: jak prawidłowo i smacznie gotować PUSH FOR GETTING: najsmaczniejszy przepis, mniam palce! Przepis jest napisany 4 komentarze, głosów: 41.

Twoje pytanie lub komentarz:

SKŁADNIKI

Woda 3 Okulary
Olej roślinny 1 Szkło
Sól 1 łyżeczka
Mąka 6 szklanek
Jajko 2 kawałki
Mięso 700 gramów
Cebula 2 kawałki
Ryż 100 gramów
Przyprawy 1 Do smaku
Sezam 1-2 Łyżeczki

1. Najpierw musisz zrobić ciasto. W głębokiej misce połącz 2,5 szklanki wody, oleju roślinnego i soli. Wyślij do ognia i doprowadzaj do wrzenia. Po usunięciu z ognia przesiej mąkę. Dokładnie wymieszać, aby nie tworzyły się grudki.

2Postaw na blacie roboczym, zagnieść grube ciasto, posypując w razie potrzeby większą ilością mąki. Przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw na około pół godziny.

3. Teraz możesz zrobić farsz. W tym przypadku w przepisie na gotowanie są podawane małe ciasta na bufet, mielone mięso, ryż i jajko na twardo. Wlej trochę oleju roślinnego do garnka, podsmaż cebulę do złotobrązowego koloru. Umieść tam mięso, smażyć przez 10 minut, mieszając. Polać ryżem, zalać pozostałą połową szklanki ryżu. Dodaj do smaku solą, przyprawami. Pozostaw na średnim ogniu.

4. Po 12-15 minutach możesz dodać pokrojone gotowane jajko i zielenie. Dokładnie wymieszaj wszystko i usuń z ognia.

5. Usuń kawałek ciasta, uformuj z niego mały kosz. Połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

6. Zwinąć również małe kawałki ciasta. Taki sposób okaże się "pokrywkami".

Przepisy na śniadanie w formie bufetu

Przepisy na śniadanie w formie bufetu

zebrane zewsząd.

POTRZEBUJESZ: - dużych płaskich naczyń na przekąski, - talerzy, - sztućców, - szklanek, - filiżanek do herbaty i kawy, - serwetek, - lodu do napojów, - shakerów do koktajli, - otwieraczy, - tacek na napoje. Głównymi potrawami w formie bufetu są przekąski. Mogą być zarówno zimne, jak i gorące. Najważniejsze, że powinny być podawane w małych porcjach, "na jeden kęs" .Jeśli zdecydujesz się obchodzić swoje urodziny z całą powagą, nie zapomnij o szampanie, musisz również zaopatrzyć się w kilka rodzajów win stołowych. Z pewnością na wakacjach nie można obejść się bez koktajli. Dla nich będziesz potrzebował różnych napojów alkoholowych, takich jak whisky, wódka, gin i rum. Będziesz także potrzebował likierów, soków owocowych, toniku, wody mineralnej i gazowanej. Powinno być dużo napojów bezalkoholowych - nie zapomnij o trzeźwych drinkach, ludzi za kierownicą i dzieciach, bufet jest przyrządzany z przekąskami z mięsa, warzyw, sałatek, serów, nadziewanych jajek, a wszystko to na jednej, dwóch, trzech tacach, w zależności od liczby gości. Oto Twoja wyobraźnia Możesz też kupić 5,6 rodzajów sera, pokroić porcje. a także oddzielnie dekorować ser na tacy.

Nadzienie nadziewane jajkiem

1: konserw rybny nayat + posiekać drobno ēte cebuli farszu

2: ser z czosnkiem i nadzieniem majonezowym

3: konserwy z serem, a przy nadzieniach nadal można dużo eksperymentować. To jest na przykład.

A następnie napełnij ugotowane jajka na pół z nadzieniami zamiast żółtka. Jeśli nadzienie bez majonezu, możesz czasami natrzeć je trochę na wierzchu. Nawiasem mówiąc, żółtko można dodać do farszu.

4. Jaja faszerowane Składniki 4 jajka (gotowane) 150 g różowego fileta z łososia (solone) majonez zieloni do smaku Przepis kulinarny Pokrój jajka wzdłuż na dwie części Usuń żółtka, zmiel żółtka, drobno posiekaj rybę, kruszonkę, wymieszaj żółtka, różowy łosoś, Dodaj odrobinę majonezu, dobrze wymieszaj, połóż połówki z jajkami. Przy pomocy strzykawki cukierniczej udekorować siatką majonezu.

5. Jajko nadziewane szprotami lub ogórkami nadziewanymi tuńczykiem.

Crooks "Jadalny koktajl"

Ugotuj pierś w osolonej wodzie z dodatkiem Lavrushki, czarnej i ziela angielskiego.

Po ostudzeniu pokroić na małe kawałki lub przekręcić w maszynce do mięsa. Grzyby pokroić w cienkie plastry, podsmażyć na oleju roślinnym, sól (nie jest konieczny krem, ponieważ mamy opcję uprawiania turystyki pieszej i niekoniecznie podaje się je na gorąco), można opcjonalnie dodać cebulę do grzybów .

Zmieszaj grzyby z kurczakiem, dodaj trochę bulionu z kurczaka tak, aby nadzienie nie było suche, ale nie płynie, kurczak zajmie się koniecznością włożyć farsz do gotowych tartaletek, dodać starty ser majonezowy i piec w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, aż ser się roztopi (5-7 minut w piekarniku i 2-3 w kuchence mikrofalowej).

Kolejny nalot na przystawkę

Twardy ser - 250 g Zielone oliwki (nadziewane, najlepiej z krewetkami, krabami lub tuńczykiem) - 16-18 sztuk Majonez - 1 łyżeczka. Orzechy włoskie - 3 łyżki. l. Przygotuj oliwki i orzechy.Mielę orzechy w najprostszy sposób, żeby nie zabrudzić naczyń. Wystarczy włożyć go do torby, związać i uderzyć orzechy młotkiem do mięsa, zetrzeć ser na drobnej tarce, dodać tylko łyżkę majonezu i wymieszać. Majonez jest potrzebny tylko po to, aby nadać masie lekką lepkość, ale jednocześnie masa twarogowa powinna pozostać przewiewna, nie ciężka, od masy twarogowej, rozwałkować kulki wielkości małej orzechowej orzechówki, chowając każdą kulkę nad oliwką. Następnie toczyć kulki mocno w orzechy, lepiej jest podawać je z szaszłykami, więc wygodniej jest jeść, zwłaszcza jeśli jest to stół bufetowy. Jeśli czas na to pozwala, włożyć gotową przekąskę na godzinę do lodówki, jeśli nie, natychmiast podać. Faszerowane oliwki same w sobie są bardzo smaczne, aw połączeniu z serem i orzechami okazuje się bardzo delikatne i soczyste. Po prostu nie dodawaj przypraw, czosnku i ziół, aby nie przerywać smaku.

Kanapki damskie - chleb "Tigrenok", ser topiony, winogrona.

Kanapki "na wódkę" - chleb budyniowy, masło, jajko, marchew, pietruszka, śledź, ogórek kiszony, oliwa z oliwek.

Licz na wędzone mięso i ser 100 gr. na brata, ale jeśli to jest cięcie. Kawior o gram 30 (wystarczający na kilka butików), chleb. ale lepszy bochenek, bagietka lub coś takiego około 8 szt. Warzywa, im więcej tym lepiej. I o tym, co gotować. Istnieje wiele opcji. Możesz kupić gotowe tartlety i dowolną sałatkę. Z kawiorem, zwykłe butiki, udekorowane zielenią W liściach sałaty niezbyt pikantna przekąska z serem.

Butiki z rybami. Ryby tu przy okazji również liczą na 100 gramów. na brata Jeśli są (oprócz ciebie) miłośnicy pieczeni, usmaż małe hamburgery i podawaj na szaszłykach. Pierożki z oberżyny mogą być gotowane lub bułki z orzechami. Jeśli są rzemieślnicy na rolkach lub sushi, nie ma opcji przegranej. Odlatuje raz lub dwa razy! Można kroić w kostkę kurcząt. polać, usmażyć, posypać sezamem lub orzechami i podawać również na szaszłykach. Smaczne i piękne, szczególnie na liściach sałaty.

Lavashiki można faszerować, a raczej ser śmietanowy z roztopionym serem, rozłożyć, rozprowadzić zieleninę, a na wierzchu cienkie plasterki ryby lub szynki lub wędzonego kurczaka. Mocno zwinąć rolkę, pozostawić w folii w lodówce, namoczyć, a następnie ciąć niezbyt grubo, jak kiełbasę.

nadziewane jajka z dowolnym nadzieniem Rolki z boczkiem osobno cięcie sera i cięcie mięsa KUZIK ze strony http://gotovim-doma.ru/forum/ Podzielę się 1) zrobiłem nadziewane jajka z różnymi nadzieniami, 2) na szaszłykach (zęby i masa plastyczna widły) położyć na grubym kawałku ogórka, kostkę sera, kawałek czerwonej papryki, kawałek żółtej papryki, pół oliwki na wierzchu i czarnobiałą sałatkę pięknie i pełną w drugiej połowie nacięć 3) kolejna część nacięć była z szynką, serem i małymi pomidorami z winogron. 4) Przygotowane kanapki z serem, z wędzoną kiełbasą, z rybą (część z marynowanym śledziem i częściowo z lekko osolonym łososiem). Po prostu je udekorowała: te z serem na wierzchu były kawałkiem pomidora i kroplą majonezu, tymi z kiełbasą, bez dekoracji, z odrobiną śledzia na kawałku cebuli purpurowej, koprem na części i pół plasterkiem cienkiej cytryny i koperkiem z solonym łososiem. Robiłem też zimne kanapki z wędzonym łososiem i kładłem na nich kawałek świeżego ogórka. 5) były krakersy okrągłe, a na nich pięknie, w formie wzgórza, pasty serowej. i na górze żurawiny 1 jagoda. Makaron o różnych kolorach sprawił, że była w domu, była tak naturalna jak proste bez dodatków i zielona z bardzo posiekaną pietruszką, była pomarańczowa z dodatkiem puree z marchwi, była to ciemnoróżowa pasta, która dodawała odrobinę przecieru z buraków. Tutaj, a baza na małej tarce (ale nie tłuczonej) przetarł ser, dodał odrobinę majonezu przez naciśnięcie czosnku, tak podzielony na części, dodał te warzywa, które dawały kolor (wszystko gotowane z wyjątkiem pietruszki).6) były kwadratowe krakersy, pomalowane warstwą hummusu (ostrą i prostą), a krakers zaklinowany na wierzchu (no, jak ciasto) ozdobiony kawałkami świeżych ogórków i koperkowych nóg. 7) rożki lavash z różnymi nadzieniami, trochę pasty serowej (ser + majonez) i kawałek łososia z koperkiem, trochę pasty z szynką i kawałek świeżego ogórka w niektórych kawałkach papryki, część z gotowanym kalafiorem (w wodzie bez (sól!)) i brokali kogoś takiego, majonez nie jest ostry (ja biorę "SALAT"), holenderski ser i lekko osolony łosoś. Tarty ser tarty na średniej tarce zmieszanej z majonezem i drobno pokrojonymi kawałkami kapusty. Napełniam tubules tą pastą, na wierzch kładę niewielki kawałek łososia. 8) były kosze z sałatkami: kraba, kiełbasa (tylko Olivier gotowała kiełbasa zamiast kurczaka), ser (ser, pomidor, ziemniak, jajko i majonez). 9) po prostu wędliny (zakupiono różne wędliny i bułki z mięsem) 10) tylko chleb, który potrzebuje innego rodzaju na talerzu 11) smażone kawałki ryby w ostrzu. 12) również w małych kawałkach krojonego mięsa (wieprzowego) smażonego w panierce. 13) śledź (różne odmiany) bez niego, nie mamy stołu 14) po prostu pokrojone pomidory, ogórki konserwowe i kiszone ogórki, papryki 15) szproty udekorowane cytryną na talerzu 16) małe placki z kapustą (świeżą i jajową), ze speck. ( zawsze mieliśmy pieczoną na nich jedną dziewczynę) 17) po prostu ciasteczka (oni po prostu kupowali je częściej) lub zamówili duże ciasto, no, czasami sami upiekali pieczone 18) plastry półmisek owoców 19) napoje (soki lub własne Kampotiki) Musimy wszystko zaplanować i zaplanować z wyprzedzeniem. Zróbmy kilka rodzajów małych kanapek - kanapek. Do białego chleba odpowiednia bagietka. Dla czarnego chleba jest lepsza cegła. Można wykonać kilka warstw, a następnie pociąć na 4 części. Wstrzyknij każdej kanapce wykałaczkę. Dla miłośników wódki dawno już zrobiłem taką kanapkę. między plasterkami sera kładę kawałek cytryny i nakłuwam wykałaczkę. Robię kanapkę z gotowanych buraków. Rozłóż mieszankę majonezu z czosnkiem na plasterku buraka i udekoruj go drobno posiekaną zieloną cebulką lub zieleniną. Przygotowujemy bufet dla 40 osób. Ale wielu jest zaangażowanych. Przynoszą swoje własne zapiekanki, a ja robię eklerki z pikantnym nadzieniem, nadziewanymi jajami, tartaletki z grzybami i paszteciki z kapustą. co robimy z bufetami eclairs: 1. Pastę z serem i czosnkiem kochamy wszyscy (także barwimy w różnych kolorach). 2. Pyszny twaróg z zieleniną, drobno posiekanym świeżym ogórkiem i czosnkiem. 3. Drobno pokrojone paluszki krabowe z tartym serem, jajkiem na twardo, majonezem, zieleniną. 4. Dobra wątroba lub pasztet z mięsa, lepsze domowe. 5. Drobno pokrojone pieczarki, smażone z cebulą, małą śmietaną lub śmietaną, aby utrzymać stos. 6. Wątróbka dorsza, szproty, wszelkie konserwy rybne w oleju z drobno posiekanymi jajeczkami, można z cebulką do woli. 7. Prawie wszystkie majonezowe sałatki takie jak "Olivier", tylko mniejsze niż zwykle, pokruszyły się. Uwielbiamy to: szynka, słodka papryka, St. Ogórek, możesz rzucać, jeśli jest, jajko, ser, warzywa, trochę czosnku, majonez. 8. Kiedyś na szczupłym stole gotowanym z pasztetem fasolowym - gotowana fasola przez maszynę do mięsa, dużo posiekanej cebuli z tartą marchewką, aby wyłożyć na roślinie. olej, tarty czosnek i dużo przypraw, ponieważ sama fasola jest świeża. Wszyscy mu się podobali i są bardzo tanie, co oznacza dużo w dzisiejszych czasach. Gotowe eklery z nadzieniem na wierzchu lekko natłuszczamy majonezem i posypujemy tartym serem, inne tartym twardym żółtkiem. Trzeci jest rozmazany majonezem zmieszanym z tym. wklej do pięknego różowego koloru i posyp tylko drobno posiekaną zieleniną, aby zabłysnąć różowym majonezem. Goście będą w Otpad. Przy okazji, możesz zrobić kosze z tymi nadzieniami.

Możesz też zrobić kotlety nadziewane serem i zieleniną, serem i grzybami, bardzo smaczne z wędzonymi mięsami, wędzonym serem Suluguni, zawsze robię je małe z małym palcem, na jeden ząb. Skład: pierś z kurczaka - 1 szt., Twardy ser - około 50-70 g.czosnek - 2-3 ząbki, majonez, pietruszka, sól, pieprz, olej roślinny. Przygotowanie: Pociąć pierś z kurczaka na cienkie warstwy (otrzymuję 6-8 kawałków z jednej piersi), lekko odstawić, sól i pieprz i odstawić na chwilę.

Przygotuj nadzienie kostki sera, posiekaną natkę pietruszki, czosnek (przeszedł przez prasę), wszystko wymieszaj, dodaj odrobinę majonezu i soli do smaku. Farsz owinąć w przygotowane talerze z kurczaka, zabezpieczyć wykałaczkami lub nitkami.

Smażymy na oleju roślinnym do złotego koloru. Usuń wątek. Włóż rolki na patelnię lub blachę do pieczenia, dodaj trochę wody lub bulionu i wstaw do piekarnika na 30-40 minut. Smażę na oleju roślinnym. Ze względu na to, że są małe, w piekarniku nie skończyły się. Ale to sprawa osobista. Bułki są gotowe! Podawaj je na gorąco z dodatkiem i schłodzone jako przekąska, dopiero potem przekrój je!

To danie prawie zawsze jest na moim stole. Jest to zrobione szybko, zjedzone jeszcze szybciej. Kawałki owoców są ułożone jedna na drugiej w kształcie piramidy i dzielone za pomocą szpikulca. Lepiej jest wziąć nie więcej niż trzy składniki i jest bardzo piękna, jeśli winogron jest na górze. Najodpowiedniejsze owoce: ananas, banan, kiwi, jabłko (tylko jabłko należy posypać sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić), truskawki.

Na 5 szpikulców: 4 filety z kurczaka 1 czerwona papryka słodka sól, pieprz, suszona bazylia 1 cebula 1/2 paczki majonezu 100 g wina Drewniane szpikulce Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki i usmaż.

Dodajemy półksiężyce cebulowe, majonez, wino, sól, pieprz, suszoną bazylię. i pozostaw na 4-5 godzin mycia papryki i pokrój ją w kwadratowe kawałki, a na drewnianych szpikulkach na zmianę naprasuj filet z kurczaka i pieprz. Włóż blachę do pieczenia i upiecz w piekarniku.

Pokroić w kostkę 1,5 * 1,5 cm. gotowane ziemniaki - 3 kawałki. Oliwki (20 sztuk) pokrojone na pół. Oczyszczamy wędzoną makrelę z kości, tryb filetowy z kostkami jak ziemniaki. Świeże małe ogórki pokroić w plastry o grubości 2-3 mm. (2 ogórki). Na "szaszłykach" najpierw naciągamy połowę oliwki, następnie plasterek ziemniaków, kawałek makreli, znowu połowę oliwki. Rozłóż na talerzu, posyp sokiem z cytryny (1/2 cytryny). [/ More.]

Przepisy w kolekcji: 20

11 marca 2012 r., 20:11

Zmiel drożdże i cukier z mąką, dodaj sól, ol. oleje i ciepła woda. Zagnieść ciasto. Możesz zagnieść ciasto w maszynce. Ciasto nie powinno być zbyt grube, lekko lepkie do rąk. Przykryj miskę i połóż w ciepłym miejscu w drodze na 1-1,5 godziny. W tym czasie ciasto podwoi się. Połóż ciasto na stole i ugniataj. czytaj dalej

16 grudnia 2011 r., 09:43

Do ciasta dodaj ciepłe mleko z cukrem, sól, dodaj mąkę zmieszaną z drożdżami, zagnieść ciasto (okaże się lepkie!). Posyp mąkę, przykryj serwetką, odstaw na godzinę lub dwie. Wlać olej do dłoni i zmiażdżyć ciasto tłustymi dłońmi, mieszając masło z ciastem. Rezerwujemy na następną godzinę lub dwie, aby się zbliżyć. Oddziel testo. czytaj dalej

02 grudnia 2011 r., 11:14

Ciasto: Zagniatam ciasto w chlebie (nawiasem mówiąc, przepis na ciasto pochodzi z instrukcji dla mojego CP). Jest to bardzo wygodne i szybkie. Wszystkie składniki ciasta wkłada się do kubełka do wypieku chleba (postępując zgodnie z instrukcjami) i ustawiając tryb "pizza", czas wyrabiania w tym trybie wynosi 45 minut. Dla tych, którzy robią to ręcznie: Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. czytaj dalej

10 marca 2011 r., 13:55

1. Wszystko zmieszaj na ciasto i wyrabiaj miękkie, nieprzylepne ciasto, przykryj i odstaw na 30 minut. 2. Zetrzeć twardy ser, rozmrozić szpinak i wycisnąć. Twarożek, Roquefort i ser do zagniatania widelcem. 3. Dodaj szpinak, twardy ser, śmietanę i wymieszaj. 4. Podziel ciasto na 10-11 części. 5. Rozwałkuj każdy na okrągłe ciasto o średnicy 25 cm 6. czytaj więcej

29 marca 2013 r., 18:25

Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Podczas rozgrzewki będziesz miał czas na zrobienie ciasta. Potnij filet z piersi kurczaka na małe kostki i szybko smaż z 1 łyżką oliwy z oliwek przez 3 minuty. Oltermani i parmezan zetrzeć na drobnej tarce, kolejne 2 minuty.Lekko ubić mleko, jajka i pozostałą oliwę z trzepaczką + 2 minuty. czytaj dalej

29 czerwca 2012 r., 14:25

1. Odtaj ciasto. Usuwamy skórę z nóg kurczaka, nie potrzebujemy jej, odcinamy mięso od kości i mielimy, smażymy w oleju roślinnym aż do ugotowania. 2. Przekrój kiełbasę na kostki lub słomki, dodaj do kurczaka, usmaż trochę. 3. Osobno usmażyć cebulę pokrojoną w półokrągłe pierścienie, wymieszać z wędlinami. 4. Aby wypełnić mix. czytaj dalej

16 stycznia 2012 r., 17:20

Rozgrzej piekarnik do 200-220g. Mieszaj ser, masło, cukier, sól i mleko. Ubij trzepaczką, aż będzie gładka. Dodać ser, pieprz, mąkę do masy serowej i zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na 4-6 sztuk i uformować pastę do ssania o grubości 1 cm, posypać blachą do pieczenia mąką, ułożyć pastylek, przypiąć widelcem i piec przez 15 minut. Gorąco. czytaj dalej

18 maja 2011 r., 03:39

Posiekać masło nożem z mąką, zmielić w miękiszu, dodać śmietanę. Zagnieść miękkie ciasto. Rozwałkować na prostokątny arkusz na kartce pergaminu. Pokroić cebulę i paprykę. Podsmaż cebulę w oleju roślinnym, dodaj pieprz, wymieszaj, zdejmij z ognia. Pokonaj jajka ze śmietaną, dodaj pieprz i sól do smaku (dodałem koper). czytaj dalej

9 kwietnia 2013 r., 15:31

Aby przygotować zakwas: rozcieńczyć drożdże w mieszaninie niewielkiej ilości ciepłej wody i 0,5 łyżeczki. cukier Pozostawić na 15 minut, aż pojawią się bąbelki. Podczas gdy opara osiąga stan, którego potrzebujemy, rozpuść i schłodzimy masło i podgrzamy mleko do stanu ciepłego. Wymieszaj jajka, olej roślinny i pozostały cukier. Wymieszaj i dodaj. czytaj dalej

11 stycznia 2011, 09:06

04 marca 2013 10:52

1. Produkty muszą mieć temperaturę pokojową! Przesiej mąkę dwa razy, około jednej czwartej do nalania. Dodaj drożdże, sól i cukier, wymieszaj z mąką. Stopniowo wstrzykiwać serwatkę, mieszając, aż do uzyskania grubego testu. Powoli wlej mąkę, zagniataj ciasto, aż spadnie za boki miski. 2. Umieść ciasto na stole i dobrze. czytaj dalej

26 lipca 2012 r., 13:49

Podgrzać wodę do 38 stopni, dodać cukier, dwie łyżki mąki i suche drożdże, wymieszać i odstawić na bok na 10 minut, podczas których masa powinna się pienić. Przesiać mąkę solą do dużego pojemnika, dodać oliwę z oliwek, spienioną mieszaninę drożdżową i zagnieść jednorodne ciasto. Przełóż ciasto posypane mąką. czytaj dalej