Do zdrowia! Pyszne dietetyczne sałatki bez majonezu

Wiele gospodyń domowych przywykło do delektowania się sałatkami z majonezem. Tak, to jest smaczne, satysfakcjonujące - ale często przeładowuje żołądek i nie ma nic pożytecznego w samym sosie majonezowym. Dlatego proponujemy Państwu przygotowanie sałatek bez majonezu, prostych i smacznych, dietetycznych, dla prawidłowego i zdrowego żywienia, patrz poniżej przepisy ze zdjęciami.

Sałatka z pieczonym słodkim pieprzem

• 2 pomidory lub 5 pomidorków koktajlowych
• 3 czerwone słodkie papryki
• 150 g pieczarek
• Oliwa z oliwek
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• Sól
• 4 liście sałaty
• 50 g sera

1. Umyć pieprz, wytrzeć serwetkami, położyć na blasze do pieczenia i upiec w piekarniku. Po ostygnięciu, obrać, pokroić w długie paski.
2. Grzyby dusić w jednej łyżce oleju roślinnego do miękkości.
3. Umieść sałatę, pokrojone pomidory, słodką paprykę i schłodzone grzyby w naczyniu na dnie.
4. Zalej sałatkę olejem, solą i dodaj przyprawę.
5. Posyp tartym serem.

Sałatka z kurczakiem i zielonym groszkiem

• 250 g piersi z kurczaka
• 4 łyżki grochu
• 3 zielone strzały cebuli
• 5 liści sałaty
• Mały koperek, pietruszka
• Sól
• Olej słonecznikowy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 świeże ogórki

1. Zagotuj kurczaka w osolonej wodzie, nałóż na talerz i ostudź.
2. Myj zielenie, posiekaj drobno, włóż do pojemnika na sałatkę.
3. Pokrój filet na małe kostki i dodaj do sałatki.
4. Odcedź groch od yushki i wyłóż na resztę produktów.
5. Wszystko posolić, napełnić olejem i zalać sokiem z cytryny.

Bardzo obfite i niskokaloryczne sałatki bez majonezu gotowe na obiad.

Sałatka z jajkami i warzywami

Sałatki bez majonezu są łatwe do przyrządzenia i przydatne na każdą ucztę, ponieważ nie przeciążają żołądka, patrzymy na inne światło i zdrowe danie.

• Jedna pęczek kędzierzawej sałaty
• 3 jajka
• 2 pomidory
• 1 czerwony i jeden żółty pieprz
• 1 ogórek
• Olej z oliwek lub rafinowany
• Sól
• Mała bazylia

1. Ugotuj jajka na twardo, zalej zimną wodą. Obrać, pokroić w duże kostki lub pokroić na 4 kawałki wzdłuż.
2. Warzywa umyć, pociąć na dowolny kształt.
3. Sałatka pozostawia łzy w dłoniach, wkłada do salaterki, łączy ze wszystkimi innymi przygotowanymi produktami, wlewa olej i lekko sól.

W tej sałacie możesz dodać krakersy. Zdrowy i lekki obiad jest gotowy.

Spójrz spokojnieJak zrobić lekką i prostą sałatkę z jajkami i ziołami na pożywny i zdrowy obiad.

Sałatka z dyni i jabłek

• Jabłko - 150 gi taka sama ilość dyni
• Suszone morele i daktyle po 50 g każda
• Migdały i orzechy włoskie - 15 g
• Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka
• Jakiś miód lub cukier
• Szczypta cynamonu

1. Dynia na sałatkę trzeba wziąć słodkie odmiany. Po obieraniu ruszamy na koreańską marchewkę. Jeśli taki dom nie jest, możesz po prostu pokroić w paski.
2. Apple może przyjmować każdy, zarówno słodki jak i kwaśny. Po obraniu go posiekaj w ten sam sposób jak dyni.
3. Natychmiast zalać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, aby nie stała się czarna.
4. Spłucz suszone morele i daktyle gorącą wodą i pokrój w paski.
5. Połóż migdały i orzechy na desce do krojenia, przykryj folią i chodź po niej wałkiem do ciasta.
6. Wszystkie produkty na zdrowe i dietetyczne sałatki są gotowe. Wszystkie pokrojone produkty ułożyć w salaterce, doprawić cukrem lub miodem, posypać orzechami.

Vinaigrette z ogórkiem i kapustą

• 1 duży słodki burak
• 2 marchewki
• 4 ziemniaki
• 1 duży kiszony ogórek
• 3-4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 biała cebula
• Garść kiszonej kapusty
• Sól, pieprz
• 1 łyżka. łyżka grochu

Ziemniaki gotować, buraki i marchew. Po ostygnięciu, pocięte na kostki, możesz bardzo drobno, ale możesz i większe, jak chcesz. Posiekaj także ogórek i cebulę. Wszystko złożone w salaterkę, doprawić masłem, solą i pieprzem.

Sałatka Cezara z rukolą

• 2 piersi z kurczaka
• 4 jajka
• Koralik z Arugula
• 6-7 liści sałaty
• 70 g parmezanu
• Garść krakersów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 100 g kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku

1. Jajka ugotować na twardo, pokroić w cienkie warstwy i smażyć do miękkości. Gdy potrawa ostygnie, posiekaj duże.
2. Myj zielenie, pozwól im wyschnąć, a także posiekaj duże, możesz po prostu oderwać dłonie bez użycia noża.
3. Wszystko włożyć do głębokiej salaterki, posypać startym czosnkiem, doprawić kwaśną śmietaną, włożyć grzanki i posypać serem.
4. Dietetyczna, smaczna i zdrowa sałatka jest gotowa, co można z łatwością zjeść na kolację.

Daliśmy Ci przykład, jak gotować pyszne sałatki dietetyczne bez majonezu, mamy nadzieję, że Ci się spodoba, jako zdrowa, zdrowa dieta. Smak Bon!

Prawidłowe odżywianie

Żywność dietetyczna to specjalnie przygotowana z niektórych produktów według ustalonego reżimu do celów terapeutycznych lub profilaktycznych. Podstawą menu dietetycznego jest zrównoważony kompleks składników mineralnych i witamin, a także właściwy stosunek węglowodanów, tłuszczów i białek.

Żywność dietetyczna pomaga zapobiegać rozwojowi poważnych problemów zdrowotnych leczy już istniejące choroby i patologie, pomaga pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, poprawia jej ogólny stan.

Co ugotować

Jednym z najczęstszych i najpiękniejszych potraw na świątecznym i codziennym stole jest sałatka. Istnieje wiele różnych przepisów. Jednak niektóre z nich są sprzeczne z zasadami zdrowego żywienia, ponieważ zawierają składniki, których liczba lub składniki chemiczne są szkodliwe dla zdrowia w ogóle lub dla poszczególnych systemów. Niektóre pokarmy powodują uszkodzenie chorych narządów.

Jednak rezygnacja z ulubionych dań z tych powodów nie jest konieczna: wystarczy zamienić zwykłą sałatkę w dietetyczną. Aby to zrobić, należy wykluczyć niektóre produkty z przepisu, zastępując je bardziej przydatnymi.

To ważne! Jeśli dana osoba odchodzi na dietę, aby schudnąć, konieczne jest znaczne ograniczenie takiego składnika w sałatkach, ponieważ ziemniaki - skrobia w kompozycji powoduje wysoką zawartość kaloryczną gotowego dania.

Dietetyczne sałatki doskonale nadają się do jedzenia podczas diety niskowęglowodanowej i ekspresowej. Te naczynia są szeroko stosowane przez sportowców, aby utrzymać ciało w dobrej kondycji fizycznej.

Zalecenia lekarskie często obejmują również specjalne produkty, które można zręcznie połączyć w sałatkę. Bez produktów zwierzęcych w składzie sałatki jest całkiem możliwe, co czyni ją odpowiednią do diety wegetarian.

Funkcja! Teraz popularna dieta dla grup krwi, w której organizm otrzymuje dokładnie to, czego potrzebuje. I w tym przypadku również sałatka dietetyczna znajdzie zastosowanie.

Przepisy ze zdjęciami

Przygotowanie dietetycznej sałatki zapewnia brak majonezu w niej, a czasami sól, ponieważ zatrzymuje nadmiar wilgoci w organizmie, pobudza niezdrowy apetyt.

Sól jest przeciwwskazana w niektórych chorobach, a majonez jest wrogiem zdrowego układu trawiennego i szczupłej sylwetki. Sól w sałatce można zastąpić sokiem z cytryny (lub limonki), lekkimi przyprawami i kwaśną śmietaną lub zamiast majonezu stosuje się olej roślinny.

Niepożądanym składnikiem sałatek do żywności dietetycznej jest również ocet - sok z cytryny lub jabłka zastąpi go idealnie. Kolejna ważna zasada w przygotowaniu takich sałatek - obfitość warzyw i ziół, ponieważ ich skład sprawia, że ​​danie nadaje się do ludzkiego zdrowia. Warzywa i owoce na sałatkę powinny być uprawiane bez użycia niebezpiecznych nawozów chemicznych.

Burak "odchudzający"

Porcje: 2

Czas gotowania: 15 minut

Składniki:

Opłucz warzywa i obierz je. Zgrubnie zetrzyj buraki, posiekaj kapustę. Pokrój marchew, rzodkiew i jabłko w słomki. Dodaj przyprawy, zioła do warzyw, zalej olejem i wymieszaj. Zjedz świeżą sałatkę.

Z czerwonej kapusty

Porcje: 3-4

Składniki:

• czerwona kapusta - 1 szt.,
• pietruszka - 7-10 gałązek,
• cebula - 1 szt.,
• sok z cytryny do smaku
• olej roślinny - 3 łyżki. l.,
• cukier - trochę,
• sól, pieprz mielony (czarny) - trochę.

Cebula pokroić w pół pierścienie, dodać cukier i przyprawy do niego, wlać sutek cytryny. Zalej wrzącą wodą i pozostaw do marynowania przez 5-12 minut. Następnie należy umyć kapustę, obrać i pokroić, a następnie posypać solą i cukrem i rozprostować ręce.

Zmieszać marynowaną cebulę, niewielką ilość marynaty i kapusty w osobnej misce. Odstawić na około 3 minuty, wymieszać z drobno pokrojonymi zieleniami i olejem roślinnym. Ostudzić i służyć.

Z kurczakiem i cukinią

Czas gotowania: 25-30 minut.

Porcje: 4

Składniki:

• pierś z kurczaka (gotowana) - 400-500 g,
• cukinia - 500 g,
• szpinak - 150-200 g,
• Parmezan - 30-50 g,
• orzechy (orzechy włoskie) - 100 g,
• olej roślinny (oliwkowy) - 60 ml,
• sok z cytryny - 50-60 ml,
• czerwona cebula - 1 sztuka,
• Mięta - 5-7 liści.

Umyć squash, pokroić w plastry. W małym pojemniku, wymieszaj olej i sok z cytryny, w powstałej mieszaninie, obniż cukinie i pozostaw na 10-12 minut. Miętę i szpinak grubo posiekać (lub wybrać) i umieścić na dnie miski sałatkowej. Posiekaj cebulę z pół-skorupiakami, posiekaj orzechy i ser na tarce, posiekaj kurczaka na kostki. Orzechy, cebula, ser i mięso zmieszane z cukinią i marynatą, podawane do mięty i szpinaku.

Jabłka i seler

Porcje: 1

Czas gotowania: 10-15 minut

Składniki:

• seler - 2-3 łodygi,
• orzech - 6-7 sztuk,
• pomarańczowy - 1 szt.,
• Apple - 1,5 szt.,
• miód - 1,5-2 łyżeczki.,
• Cynamon - 0,5 łyżeczki,
• jogurt naturalny -150 g

Obierz i posiekaj orzechy. Umyj jabłko i pokrój je w plastry lub małe kostki. Powtórz to samo z łodygami selera. Pokrój pomarańczowy miąższ na małe kawałki, wymieszaj z jabłkami, orzechami i selerem.

W osobnym pojemniku wymieszaj jogurt z cynamonem i miodem, wlej wcześniej przygotowane składniki z uzyskaną mieszanką i wymieszaj. Naczynie jest gotowe do jedzenia.

Funkcja! Jeśli seler jest zbyt twardy, można go gotować na patelni (na średnim ogniu) przez 1-2 minuty.

Pikantny pomidor i awokado

Czas gotowania: 10-15 minut

Porcje: 1-2

Składniki:

• pomidory - 2 szt.,
• awokado - 1 szt.,
• mała limonka - 1 szt.,
• oliwa z oliwek - 1-2 łyżki stołowe. l.,
• czosnek - 1 ząb.

Obierz czosnek, wapno i pomidory. Następnie trzeba przygotować ostry sos: zmiażdżyć czosnek, dodać do niego sok z limonki (pół lub cały) i olej roślinny.

Pokrój awokado i pomidory w zwykły sposób, polej przygotowanym dressingiem i wymieszaj. Pozostaw w lodówce na 10 minut, a następnie podawaj.

Od buraków z orzechami i suszonymi śliwkami

Czas gotowania: 15-20 minut.

Porcje: 4

Składniki:

• gotowane buraki - 450 g,
• orzechy włoskie - 50 g,
• suszone śliwki - 100-150 g,
• śmietana - 2-3 łyżki. l.,
• sól, cukier, czarny pieprz - do smaku.

Wysuszamy śliwki ciepłą wodą, odstawiamy (około 10 minut). Obierz buraki i zetrzyj je na dużej tarce. Oszlifuj nakrętki po ich wyczyszczeniu. Pokrój śliwki na małe kawałki. Wszystkie składniki miesza się z przygotowaną śmietaną i przyprawami. Sałatka jest gotowa.

Interesujące Sałatka przygotowana według tego przepisu będzie szczególnie przydatna dla osób cierpiących na choroby układu kostnego. Korzyści wynikają z unikalnej kompozycji suszonych śliwek. Naczynie nadaje się również do zapobiegania skrzywienia kręgosłupa (w połączeniu z innymi środkami).

Białko z kurczakiem

Czas gotowania: 30 minut

Porcje: 5

Składniki:

• twarożek (beztłuszczowy) - 300 g,
• piersi z kurczaka - 2 szt.,
• Kapusta pekińska - 250 g,
• jogurt (lub kwaśna śmietana) - do smaku,
• kukurydza (puszkowana) - 250 g,
• pietruszka - 5-6 gałązek.

Ugotuj piersi z kurczaka, ochłodź je. Roztapić ser z widelcem, dodać do niego grubo pokrojoną kapustę, jogurt (śmietanę) i kukurydzę. Pokrój mięso, dodaj resztę składników, posyp posiekaną zieleniną, wymieszaj. Gotowe danie jest przechowywane w lodówce.

To ważne! Naczynie jest idealne dla sportowców i osób uprawiających dietę białkową i węglowodanową.

Wskazówki i porady

Aby przygotować pyszną i lekką dietetyczną sałatkę bez majonezu, musisz przestrzegać kilku zasad.

1. Wszystkie składniki muszą być świeże, w przeciwnym razie zmniejszy się korzyść gotowego dania, a także jakość jego smaku. Ponadto, nieświeże produkty mogą prowadzić do bardzo nieprzyjemnych konsekwencji, takich jak zatrucie lub niestrawność.
2. Produkty mleczne lepiej wykorzystują produkty domowej roboty, a nie sklepowe - smak będzie jaśniejszy i bardziej nasycony, a organizm z pewnością doceni naturalną żywność.
3. Jeśli przepis wymaga użycia mięsa, należy dać pierwszeństwo kurczakowi, a mianowicie piersi kurczaka. Takie mięso uważa się za dietetyczne, ma niewiele kalorii i dużo białka.
4. Zaniedbanie warzyw w sałatkach nie jest tego warte - dostarczają organizmowi niezbędnego błonnika.
5. Jeśli chcesz zmniejszyć ilość spożywanej soli, możesz zamiast niej dodać pikantne przyprawy ziołowe lub sok z cytryny.
6. Oliwa z oliwek najlepiej służy jako olej roślinny - będzie miała korzystny wpływ na narządy przewodu żołądkowo-jelitowego.
7. Orzechy i zioła są użytecznym składnikiem dietetycznych sałatek. Zawierają tłuszcze roślinne i białko, niezbędne do pełnego odżywienia organizmu.

Dietetyczne sałatki są szczególnie korzystne dla zdrowia kobiet - ich stosowanie pomaga poprawić stan skóry, pomaga poprawić zdrowie piersi i doprowadzić do równowagi hormonalnej. Ryby i mięso jako składniki mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego.

Istnieje wiele przepisów na żywność dietetyczną, więc każdy będzie mógł wybrać danie według własnego gustu. Sałatki są użyteczne, łatwe w przygotowaniu i dostępne dla każdego, co czyni je niezbędnym składnikiem zdrowej diety.

Podstawą sałatek są warzywa i owoce, codzienne ich stosowanie naprawi układ trawienny, wzmocni układ odpornościowy, poprawi kondycję krwi i wzmocni organizm, dostarczając mu niezbędnej energii, witamin i minerałów.

Zasady przygotowywania dietetycznych sałatek bez majonezu

Teraz zajmijmy się sałatkami bez majonezu. Sałatki są potrzebne, aby zaspokoić głód, dodać danie główne lub podawać zdrowe i smaczne śniadanie.

Zasady przygotowywania sałatek dietetycznych bez majonezu podpowiedzą ci, jak wciąż musisz gotować smaczne i satysfakcjonujące danie.

• Po pierwsze, bezpieczny tłuszcz musi być obecny w sałatce. Może być jak oliwa z oliwek, którą należy uzupełnić, lub warzywo, które sprawi, że sałatka będzie bardziej tłusta, na przykład awokado.
• Po drugie, nie zbieraj wysokokalorycznych potraw w jedną całość. Na przykład połączenie puszki z grochem i kukurydzy lub awokado i sera byłoby niebezpieczne dla postaci.
• Dietetyczne sałatki powinny zawierać produkty, które będą ze sobą w harmonii, nie będą produkować wysokokalorycznej sałatki ani, przeciwnie, nie nasycić ludzkiego ciała w ogóle.

Dietetyczne sałatki: przepisy bez majonezu ze zdjęciami

W każdym razie, osoba, która chce schudnąć lub przejść do zdrowego stylu życia, musi odmówić sobie czegoś. Na początek musisz wyeliminować słodycze, mąkę. Później musisz unikać żywności zawierającej konserwanty i dużo tłuszczu.

Majonez jest również na tej liście.

Jaka jest szkodliwość majonezu

Jest uwielbiany za to, że idealnie pasuje do każdej potrawy, odświeża ją i daje bogactwo. Ale jednocześnie jego stosowanie negatywnie wpływa na układ trawienny i ludzkie ciało.

Majonez jest głównie używany w sałatkach. Jak to być? W końcu chcesz jeść nie tylko zdrową żywność, ale także pyszną.

Aby upewnić się, że potrawy bez majonezu nie są gorsze od tłustych, możesz przejrzeć dietetyczne przepisy na sałatki bez majonezów. Wyglądają też apetycznie i mogą być pięknie udekorowane.

Możesz pomyśleć, jaka jest szkodliwość majonezu? Jest bardzo bogaty w kalorie, ale nie nasyca ciała.

Dlatego dodatkowe kilogramy zostaną odłożone.W zakupionym majonezie nie ma prawdziwych jaj, dodawane są barwniki, konserwanty i wzmacniacze smaku.

Cały ten skład chemiczny podrażnia żołądek, niszczy go. Szczególną uwagę należy zwrócić na to, że każdy zakupiony majonez ma długi okres trwałości, ponieważ dodawane są specjalne niebezpieczne bakterie, które przyczynią się do długotrwałego przechowywania. Ale robienie domowych majonezów również nie wchodzi w grę, ponieważ zawartość kalorii podwoi się.

Jest tylko jedno wyjście - porzucenie majonezu w ogóle. W końcu udowodniono, że ten produkt powoduje zapalenie błony śluzowej żołądka.

Majonez kaloryczny

Majonez kaloryczny pozostawia wiele do życzenia. Na 100 gramów w majonezie 700 kcal, co jest istotną częścią dziennego zapotrzebowania. Wyobraź sobie ile kalorii w sałatce wypełniłeś majonezem!

Oprócz składników kaloria dodaje majonez.

Zasady przygotowywania dietetycznych sałatek bez majonezu

Teraz zajmijmy się sałatkami bez majonezu. Sałatki są potrzebne, aby zaspokoić głód, dodać danie główne lub podawać zdrowe i smaczne śniadanie.

Zasady przygotowywania sałatek dietetycznych bez majonezu podpowiedzą ci, jak wciąż musisz gotować smaczne i satysfakcjonujące danie.

• Po pierwsze, bezpieczny tłuszcz musi być obecny w sałatce. Może być jak oliwa z oliwek, którą należy uzupełnić, lub warzywo, które sprawi, że sałatka będzie bardziej tłusta, na przykład awokado.
• Po drugie, nie zbieraj wysokokalorycznych potraw w jedną całość. Na przykład połączenie puszki z grochem i kukurydzy lub awokado i sera byłoby niebezpieczne dla postaci.
• Dietetyczne sałatki powinny zawierać produkty, które będą ze sobą w harmonii, nie będą produkować wysokokalorycznej sałatki ani, przeciwnie, nie nasycić ludzkiego ciała w ogóle.

Dietetyczne sałatki: przepisy bez majonezu ze zdjęciami

Jak poznać smaczne sposoby przygotowywania sałatek? Oto 10 przepisów na dietetyczne sałatki bez majonezu.

Pokrój pomidory na małe kawałki i umieść je na dnie talerza, posyp je solą. Umieść ogórki w małych plastrach na wierzchu. Następna warstwa będzie pochodzić z gotowanej marchwi, którą należy uformować w kółka.

Umieść świeżą rzodkiewkę na wierzchu marchewki. Po rzodkowaniu należy ułożyć zieloną warstwę różnych zieleni: pietruszkę, koperek, bazylię, sałatę, szczaw.

Top posiekaj świeżą kapustę. Sałatkę zalać oliwą z oliwek, ale nie przesadzaj, bo smakuje gorzko.

Pokroić kapustę na paski i umieścić gulasz na patelni z pomidorami. Umieść gotową kapustę na talerzu, sól i pieprz.

Dodaj pokrojone awokado. Ugotuj ziemniaki i pokrój na małe kwadraty w sałatce. Gotowana sól filetowa z kurczaka i pokrojona na sałatkę.

Aby nadać sałacie wyjątkowy smak, musisz dodać bazylię i trochę sezamu.

Umieść sałatę na talerzu. Połóż plasterki pomidora, buraków. Weź niskotłuszczowy krem, wymieszaj z posiekanym koprem, dodaj przyprawy i sól.

Przypraw sałatkę tym kremem, lekko mieszając, ale nie dotykając liści sałaty. Dodaj kulki kukurydzy i świeży groszek.

Podstawą będą słodko-kwaśne jabłka, które trzeba pokroić w plastry.

Najpierw musisz przygotować sos, aby mógł się zaparzyć. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny, musztardą i drobno pokrojonym czosnkiem i wstaw do lodówki. Ziemniaki ugotuj i posiekaj w misce.

Dodaj świeże ogórki. Jajka ugotować i drobno posiekać w sałatkę. Dodaj bazylię, sałatę, cebulę.

Pokrój rzodkiewkę. Sałatkę wymieszać i polać sosem.

Jajka gotują się i kroją. Dodaj drobno posiekaną masę gruszkową, najlepiej jędrną. Weź kilka liści mięty i dodaj sałatkę.

Wrzuć kawałki sałaty z gotowaną rybą. Sól

Usuń oliwki z nasion, pokrój w plasterki. Zrób to samo z zielonymi winogronami.

Połącz kawałki smażonej wołowiny z kalafiorem i dodaj do sałatki. Dodaj świeże pomidory, które powinny być soczyste, aby sałatka nie była sucha.

W oliwie z oliwek smażymy cebulę, startą marchewkę, czosnek, koperek, buraki i pomidory. Podczas gdy zazharka się ochładza, w misce trzeba położyć czarną kapustę, grzanki lub grzanki z czarnego chleba, fasoli.

Mieszaj z zazharkoy.

Beztłuszczowa kwaśna śmietana w połączeniu z ziarnistym, osolonym serem. Dodaj rzodkiewkę, kurczaka, gotowane ziemniaki.

Rukola mieszana z gotowanymi brokułami i kalafiorem smażonymi w cieście. Pokrój niskotłuszczowy ser w kostkę, dodaj winogrona.

Wlać trochę sosu sojowego i sok z cytryny.

Umieść szparagi na spodzie talerza. Dodać ogórki, cebulę, marynowane w occie. Ruszt serowy.

Połącz z kapustą i małą ilością pokrojonych pomidorów.

Bez takiego składnika jak majonez, możesz zrobić coś niesamowicie smacznego. Przecież najważniejszą rzeczą po każdej uroczystości jest zachowanie zdrowia i nie zepsucia układu trawiennego. Po wykonaniu tych pysznych sałatek możesz zadowolić swoich gości, urozmaicić smak jedzenia, poczuć jego prawdziwy smak.

Takie potrawy przyniosą tylko korzyści.

Sałatki na dietę: obfite, ale niskokaloryczne

Co za dieta lub po prostu zdrowa dieta bez sałatki! To naprawdę prawdziwy król stołu.

W sałatkach, wielu witaminach i minerałach, są niskokaloryczne, a ze względu na różnorodność składników, które mogą być zmieniane w nieskończoność, nigdy nie zawracaj sobie głowy. Aby ugotować smaczną dietetyczną sałatkę, całkowicie nie można ciąć wszystkiego, co jest pod ręką i napełniać kwaśną śmietaną lub majonezem.

Istnieją tysiące przepisów na gotowanie niskokalorycznych sałatek - warzyw, mięsa, ryb i owoców, a każdy powinien mieć bardzo specyficzny smak, który w dużej mierze zależy od tego, co jest wypełnione.

Świeże warzywa mogą być podawane w połączeniu ze sobą, można je również dodawać do połączonych sałatek, które obejmują nie tylko niegotowane, ale również gotowane produkty (ziemniaki i inne warzywa, makaron, ryż, jajka itp.). W takich sałatkach można nakładać pokrojone świeże ogórki, rzodkiewki i jabłka. Nie zaleca się jednak mieszania warzyw i owoców.

Wyjątkiem są jabłka - można je umieszczać w dowolnych sałatkach, nawet w rybach. Ale to świeże warzywa i owoce sprawiają, że sałatki są najbardziej przydatne, niskokaloryczne i smaczne.

Uważa się, że w jednej sałacie lepiej jest nie umieszczać więcej niż pięciu składników - ich smak i oryginalność mogą zostać utracone.

Czego nie można umieścić w sałatce dietetycznej:

* Majonez
* Kiełbasa, szynka i boczek
* Krakersy
* Konserwy

Możesz umieścić, ale bardzo mało:

Ostateczny akord przyprawia. Nadają potrawie niepowtarzalny smak i aromat.

Dlatego przy przygotowywaniu sałatki nie zapomnij o pietruszce, koprze, zielonej cebuli i przyprawach. Nie tylko nadają sałatce smak, ale także przyczyniają się do przyspieszenia metabolizmu, co oznacza utratę wagi.

Przyprawy również nie powinny być większe niż pięć!

I, oczywiście, sosy! Są łącznikiem pomiędzy poszczególnymi elementami sałatek, a także sprawiają, że gotowe danie jest soczyste, a jego smak jest nasycony.

Dietetyczne sałatki są doprawiane nierafinowanym oliwą lub olejem słonecznikowym (nie więcej niż 1 łyżka stołowa), niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem. Możesz jednak przygotować specjalne sosy z różnych składników.

W tym artykule, drodzy czytelnicy, przedstawiamy wam receptury kilku obfitych i smacznych, ale niskokalorycznych sałatek i sosów.

- 200 g gotowanego makaronu z pszenicy durum
- 1/3 szklanki ogórka marynowanego
- 1 świeży ogórek
- 1 łyżka. olej roślinny
- papryka
- 2-3 plasterki chudego, gotowanego lub duszonego mięsa (cielęcina, wołowina, indyk, kurczak)
- 150 g zielonego groszku konserwowego
- 1 czerwona słodka papryka
- 2 łyżki. musztarda

Ugotuj makaron tak, aby nie były zbyt miękkie, spłucz zimną wodą i poczekaj, aż wyschnie. Ogórkowa marynata wymieszana z olejem roślinnym i papryką, powstały sos, wlać makaron.

Pokrój mięso na małe kostki. Czerwona papryka słodka umyć, pokroić rdzenie i pokroić w kostkę. Umyć ogórek i pokroić w kostkę, bez obcinania skór.

Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj musztardę i dobrze wymieszaj sałatkę.

Na 2 porcje. W jednej porcji 200 kcal.

- 200-300 g piersi z kurczaka
- 1 słoik z kukurydzy w puszkach
- 3 konserwy lub świeże koła ananasowe
- 1 gruszka
- 2 łyżki. śmietana
- garść rodzynek
- sól
- pieprz

Moczyć rodzynki przez pół godziny w bergamotce. Ananas pokroić w drobną kostkę.

Obierz gruszkę i wycinając środek kości, pokroić w kostkę. Zagotuj pierś z kurczaka, obierz i ręcznie (bez krojenia!), Podziel mięso kurczaka na małe kawałki. Odcedź sok z kukurydzy.

Wymieszaj wszystkie składniki, następnie dodaj rodzynki i ostudzić. Przed podaniem dodać śmietanę, wymieszać i doprawić do smaku.

Na 2 porcje. W jednej porcji 200 kcal.

- 1 szklankę gotowanego ryżu
- 2 łyżki. oliwa z oliwek
- 2-3 małe cukinię
- 1 łyżeczka. bazylia, majeranek, oregano
- 1 łyżeczka. Chebrets
- 1/2 szklanki oliwki
- kilka liści zielonej sałaty
- 1 ząbek czosnku
- sok z cytryny
- sól
- pieprz

Gotuj kruchy ryż. Cukinia pokroić w kostkę, smażyć na 1 stole. łyżkę oleju roślinnego i gotować w niewielkiej ilości wody. Wymieszaj pozostały olej z przyprawami, zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z cytryny, pozostaw do zaparzenia przez 30 minut.

Wymieszać ryż z cukinią i oliwkami, przykryć sos i sezon. Podawać z zieloną sałatą.

Na 2 porcje. W jednej porcji 210 kcal.

- 300-400 g ziemniaków
- 4 jajka
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 pęczek zielonej cebuli
- 1 pęczek pietruszki
- 2 kiszone ogórki
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 stolik. łyżki octu z winogron lub jabłka
- 2 stolik. łyżka musztardowa
- sól
- pieprz

Ziemniaki ugotować w mundurze, schłodzić, obrać i pokroić w kostkę lub plasterki. Gotuj jajka na twardo, schłodź i skórki.

Weź 2 jajka i pokrój je na 4 kawałki, a resztę drobno posiekaj. Wymieszaj śmietanę z octem i musztardą, dopraw solą i pieprzem.

Umyć pietruszkę, drobno posiekać i dodać sos. Ogórki i rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Posiekaj drobno cebulę.

Do miski włóż ziemniaki, ogórki, rzodkiewki, cebulę i posiekane jajka. Polać sosem, wymieszać i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę, a przed podaniem udekorować ćwiartkami jaj.

Przez 3 porcje. W jednej porcji 250 kcal.

- 1 szklanka gotowanej lub konserwowanej fasoli
- 3-4 pomidory
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka. oliwa z oliwek
- 1 łyżka. ocet jabłkowy lub winogronowy
- papryka
- 1 pęczek kolendry, pietruszki, kopru

Grubo posiekane pomidory i wymieszać z fasolą. Wymieszaj ocet, zmiażdżony czosnek, paprykę i olej roślinny.

Polać sosem na sałatkę, posypać posiekaną zieleniną.

Na 2 porcje. W jednej porcji 200 kcal.

- 200-300 g filetów z gotowanej ryby
- 100 g owoców morza
- 2-3 marchewki
- 1 cebula
- Szef chińskiej kapusty
- 1 łyżka. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. sos sojowy lub rybny

Zagotuj ryby i owoce morza, przełóż ryby na kawałki średniej wielkości. Dodaj posiekaną kapustę chińską. Cebula pokroić w pierścienie, pocierać marchewki na grubej tarce.

Smaż marchewki i cebulę w oleju roślinnym przez 5 minut, a następnie wymieszaj z resztą składników. Dopraw sałatkę sosem sojowym.

Na 2 porcje. W jednej porcji 180 kcal.

Sos - dekoracja sałatek

Nigdy nie doprawiaj sałatki majonezem - to nie jest smaczne i jest szkodliwe dla postaci. Sałatka bez oryginalnego sosu traci, jeśli nie wszystkie, to przynajmniej połowę jego uroku. To sosy, które uszlachetniają sałatki i nadają im niepowtarzalny smak i aromat.

Przy wyborze sosów nie należy zapominać o tym, jakie składniki są zawarte w sałatce, którą robisz. Zaleca się przestrzeganie kilku podstawowych zasad.

* Przetargowe warzywa, takie jak zielona sałata i cykoria, najlepiej podawać z tymi samymi sosami do pieczenia.
* Sałatki, w tym składniki takie jak fasola lub soczewica, lepiej jest wypełnić gorącymi sosami z dodatkiem czosnku, gorącego lub słodkiego pieprzu.

Gotując sos na vinaigrette, należy ściśle przestrzegać kolejności czynności. Najpierw wymieszaj ocet z solą i musztardą, a następnie dodaj olej roślinny.

Jeśli olej zostanie dodany zanim sól się rozpuści, sos będzie pozbawiony smaku.

* Możesz stracić na wadze nudne na naszej stronie Diets.ru mamy wszystkie niezbędne tabele i kalkulatory, wirtualne kluby na utratę wagi i co najważniejsze - komunikację z podobnie myślącymi ludźmi. Dołącz teraz!

Co za dieta lub po prostu zdrowa dieta bez sałatki! To naprawdę prawdziwy król stołu.

W sałatkach, wielu witaminach i minerałach, są niskokaloryczne, a ze względu na różnorodność składników, które mogą być zmieniane w nieskończoność, nigdy nie zawracaj sobie głowy. Aby ugotować smaczną dietetyczną sałatkę, całkowicie nie można ciąć wszystkiego, co jest pod ręką i napełniać kwaśną śmietaną lub majonezem.

Istnieją tysiące przepisów na gotowanie niskokalorycznych sałatek - warzyw, mięsa, ryb i owoców, a każdy powinien mieć bardzo specyficzny smak, który w dużej mierze zależy od tego, co jest wypełnione. Przeczytaj pełny

Więcej artykułów na ten temat:

5 lekkich sałatek lekkich bez majonezu

Dietetyczne sałatki o zróżnicowanym smaku - są użyteczne, oryginalne i apetyczne! Wyglądają na świąteczne, więc nadają się na świąteczny stół. Ale możesz pocieszyć się, wprowadzając je do codziennego menu.

Postaraj się, aby Twoja postać stała się prawdziwym świętem, niesamowitym smakiem i aromatem! Lekkie sałatki bez majonezu po świętach noworocznych - tego właśnie potrzebujesz!

Mają niewiele kalorii i wyglądają niesamowicie!

Sałatka jarzynowa z awokado, fasoli i świeżych warzyw

1 owoc awokado, 1 papryka, 1 cebula, 1 pomidor, 100 g fasoli lub fasoli, liście selera i szpinaku. Opcjonalny sok z cytryny i sos sojowy.

Łzy szpinaku, pozostałe składniki pokrojone w kostkę. Wymieszać i posypać sokiem z cytryny.

Sałatka powinna stać przez około pół godziny. Następnie doprawiamy sosem sojowym i miksujemy.

Sałatka z ogórkiem, selerem, serem i jabłkiem

1 ogórek, 1 jabłko kwaśne, 150 g sera, 50 g korzenia selera, 1 szklanka kwaśnej śmietany. Wszystko wylewa się, miesza, doprawia przyprawami, dodaje śmietanę.

Sałatka może być używana jako dodatek do chleba lub jako apetyczne wypełnienie tartalet. W takim przypadku używaj nie tarka, ale blendera.

Sałatka z buraczkami i awokado

1 burak, 1 awokado, 100 g szpinaku, 100 g szczawiu, 2 gotowane jajka, świeża pietruszka, sok z cytryny.

Zagotuj buraki, wraz z awokado, pokrój w kostkę. Szpinak i liście szczawiu łza.

Wymieszaj, udekoruj tartymi jajkami na wierzchu.

Sałatka z kapustą i warzywami

1 papryka, 1 ogórek, 300 g zwykłej kapusty, 100 g wodorostów, zielona cebula, oliwa z oliwek.

Drobno posiekaj kapustę, sól i pamiętaj o naszych rękach. Pozostaw na 20 minut.

Warzywa pokroić w kostkę. Dodaj dwa rodzaje kapusty.

Wszystko wymieszać i obficie wypełnić olejem.

Biała Rybna Sałatka

250 g białej ryby (gotowanie wstępne), 2 pomidory, 2 gotowane jajka, 1 ziemniak, zielona cebula, liście sałaty, oliwa z oliwek. Ryba i jajka cięte.

Ziemniaki gotować w mundurach. Następnie ostudzić, oczyścić i delikatnie pokroić w kostkę. Przy oparzonych pomidorach usuń skórkę i posiekaj mikser.

Posiekaj świeże warzywa. Wymieszać i wypolerować olej.

Sałatka z jajkiem

Oryginalna sałatka, na bazie naleśników i świeżych warzyw. Bardzo lekki i dietetyczny. Naleśniki są robione z jajek bez dodatku mąki, więc nie wpływają na kształt. Ciekawy sos podkreśli smak potraw.

Składniki:

• Jajka - 3 szt
• Pierś z kurczaka - 1 szt
• Ogórek - 2 kawałki
• Cukinia - 1 szt
• Cebula - 1 szt
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Sos sojowy - 3 łyżki
• Czosnek - 2 ząbki
• Zieleń
• Sól

Gotowanie:

Pierwszym krokiem jest upieczenie naleśnika z jajek. Aby to zrobić w oddzielnej misce, ubij jajka solą. Wlej masę do podgrzanej patelni i ugotuj niezbyt gęste naleśniki.

Siekać lub posiekać piersi na włókna. Ogórki i cukinia (świeże) są mielone na paski.

Naleśniki należy również pokroić w paski, aby sałatka miała atrakcyjny wygląd.

Cebula nie jest grubo posiekana, można ją wstępnie pokroić zgodnie z życzeniem. Drobno posiekaj zielenie.

Do ubrastwa należy połączyć masło, sos sojowy i czosnek. Dodaj to do głównych składników.

Sałatka nie może być solona, ​​ponieważ sos sojowy wypełni ten składnik. Ale jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli.

"Adam i Ewa" - pyszna sałatka bez majonezu

Podstawą sałatki jest mięso i kapusta pekińska. Wydawałoby się to zwykłymi składnikami, ale dzięki sosowi sałatka staje się oryginalna.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 200 g
• Pekińska kapusta - 150 g
• Pomidor - 1 szt
• Bułgarska papryka - 1 szt
• Krakersy
• Słodka papryka - 1 łyżeczka
• Czosnek - 2 ząbki
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Ser twardych gatunków lub ser owczy (feta) - 150 g
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Ketchup - 20 g

Gotowanie:

Rozpocznij standard gotowania. Konieczne jest siekanie kapusty, siekanie mięsa i warzyw. Możesz słoma, możesz kość. Ruszt serowy. Wszystkie składniki łączą się i dodają krakersy.

A teraz najważniejsze jest tankowanie. Do jego przygotowania należy wymieszać olej roślinny, musztardę, paprykę, keczup i czosnek. Zalej sałatkę i wymieszaj.

Sałatka z wątróbką wołową

To danie można łatwo zaprezentować na uroczystej imprezie. Jest odżywczy, smaczny i wizualnie bardzo atrakcyjny. Dzięki składnikom sałatka jest wysokokaloryczna, dlatego jest odpowiednia dla tych, którzy lubią smacznie zjeść.

Składniki:

• Wątróbka wołowa - 400 g
• Grzyby - 400 g
• Cebula - 1 szt
• Koreańska marchewka - 200 - 300 g
• Ogórek marynowany - 4 szt
• Olej roślinny - 2 - 3 łyżki
• Ocet 6% - 1 łyżka
• Czosnek - 2 ząbki
• Sól

Gotowanie:

Podgrzej patelnię, wlej masło na dno i dodaj cebulę. Następnie po kilku minutach wlać grzyby, usmażyć.

Zagotuj wątrobę przez 20-25 minut, ostudź i pokrój w paski. W ten sam sposób kroi się ogórki.

W sałatce dodać marchewkę po koreańsku.

Napełnianie: olej roślinny, czosnek i ocet.

Dla miłośników pikantnych sałatek w naczyniu można dodać 1 łyżeczkę musztardy.

Sałatka "nowa"

Unikalna sałatka, która łączy buraki i owoce. Sos śmietanowy podkreśla delikatność i soczystość potraw.

Składniki:

• Gotowane buraki - 300 g
• Grejpfrut - 1 szt
• Zielone jabłko - 1 szt
• Ziarna granatu
• Zieleń
• Śmietana - 1/3 szklanki
• Sok z limonki - 1 łyżka
• Sól, pieprz

Gotowanie:

Pokrój ugotowane buraki na kostki, słomki lub pół pierścienia. Rozłóż równomiernie na talerzu.

Obierz grejpfrut i pokrój w kostkę. Udostępnij na buraku.

Przygotuj sos śmietanowy, sok z limonki (połowa normy), sól i pieprz. Umieść sos w następnej warstwie.

Następnie posiekaj kapustę i posyp ją pozostałym sokiem z limonki. Utwórz następną warstwę.

Posypać startym bananem, zieleniną i ziarnami granatu na wierzchu.

Sałatka "świeża" bez majonezu

Danie da lekki letni nastrój. Bardzo łatwa do przygotowania sałatka, nie droga i bardzo smaczna.

Składniki:

• Szynka - 300 g
• Kapusta biała - 500 g
• Zielony groszek - 200 g
• Świeże ogórki - 3 szt
• Zieleń
• Sól, pieprz
• Olej roślinny
• Ocet

Gotowanie:

Najpierw trzeba posiekać kapustę, posolić i zmiksować, aż pojawi się sok.

Szynkę pokroić w paski i ogórki - połówki pierścieni.

W sałatce doda się groch i zielenie, wymieszaj wszystkie składniki.

Doprawić oliwą, octem, pieprzem, solą.

Białą kapustę można zastąpić pekińskim.

Sałatka ze śledziem bez majonezu

Prosta i nieskomplikowana sałatka, ale to nie pozbawia jej wyraźnego smaku. Połączenie ziemniaków i śledzia jest jednym z najpopularniejszych wśród Słowian.

Składniki:

• Filet śledziowy - 300 g
• Ziemniak - 2 szt
• Ogórek marynowany - 2 szt
• Cebula - 1 szt
• Zieloni do smaku
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Musztarda - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Najpierw trzeba marynować cebulę. Gotowane ziemniaki pokroić w kostkę. Połącz z filetem z ryby. Posiekaj ogórek w kostkę i posiekaj zielenie.

Połącz wszystkie składniki i polej oliwą i sosem musztardowym.

"Harmonia" dla smakoszy

Najlepiej jest gotować tę sałatkę w sezonie świeżych warzyw. Potem dostaje szczególny aromat i smak. Jeśli przyjmujesz niskotłuszczowy ser, danie można uznać za dietetyczne.

Składniki:

• Pomidor - 3 szt
• Fioletowa cebula - 1 szt
• Twardy ser lub "Feta" - 150 g
• Oliwki - 1 bank
• Zieleń
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Sól

Gotowanie:

Pokrój pomidorem i cebulą na pół pierścienia, ser w kostkę, posiekaj zielenie nie zbyt drobno. Dodaj oliwki i dopraw do smaku oliwą z oliwek (może być słonecznik) i sokiem z cytryny.

Pyszny "Ryżik" bez majonezu

Składniki tej sałatki są proste i dostępne dla wszystkich. Naczynie nie pasuje do definicji świątecznej wersji sałatki, ale do codziennego gotowania przyda się.

Składniki:

• Marchewki - 500 g
• Filet z kurczaka - 600 g
• Cebula - 1 szt
• Olej roślinny - 100 ml
• Czosnek - 2 ząbki
• Kolendra - 1/2 łyżeczki
• Sól, pieprz

Gotowanie:

Filety należy rozłożyć na włókna, a marchewki zetrzeć na grubej tarce. Do sałatki dodajemy pokrojoną cebulę i pokrojony czosnek. Jako dressing użyje się oleju roślinnego, kolendry, soli i pieprzu.

"Fingers lick" - sałatka bez majonezu

Danie nadaje oryginalności sosowi. Używa miodu i musztardy - składników przeciwnych. Jest to również jedna z najbardziej satysfakcjonujących sałatek, ponieważ wykorzystuje mięso, fasolę i kukurydzę.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 2 szt
• Konserwy - 1 puszka
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka
• Zielona papryka - 1 szt
• Pomidor - 2 szt
• Cebula - 1 szt
• Olej roślinny - 1 - 3 łyżki.
• Ocet - 2 - 3 łyżki stołowe.
• Musztarda - 3 łyżki
• Miód - 2 łyżki
• Czosnek - 2 ząbki
• Zieleń

Gotowanie:

Filet należy pokroić w kostkę i smażyć do miękkości. W salaterce wymieszać kukurydzę i fasolę. Do ubrań należy dodać miód, olej, ocet i musztardę i pozostawić sos na 30 minut.

Posiekaj paprykę, cebulę i pomidory. Wszystko wymieszaj, dodaj czosnek i zielenie.

"Lady" ze śmietaną

Jeśli chcesz sałatkę z majonezem, możesz zastąpić ją kwaśną śmietaną bez uszczerbku dla smaku potraw. "Lady" jest tego najlepszym przykładem.

Składniki:

• Świeży ogórek - 200 g
• Filet z kurczaka - 300 g
• Zielony groszek - 150 g
• Dill - 1 pęczek
• Śmietana - 200 g
• Sól

Gotowanie:

Proces gotowania jest elementarny. Ogórki i filety są mielone na kostki. Wysłali groszek i koperek. Wszystko jest solone i napełniane kwaśną śmietaną.

Sałatka "Tbilisi"

Bardzo kolorowa sałatka. Cilantro i ostra papryka dają blasku, a wołowina i fasola - nasycenie.

Składniki:

• Czerwona fasola (gotowana lub konserwowa) - 350 g
• Gotowana wołowina - 300 g
• Fioletowa cebula - 1 szt
• Bułgarska czerwona papryka - 1 szt
• Ostra papryka do smaku
• Cilantro, pietruszka
• Czosnek - 2 - 3 ząbki
• Orzechy włoskie (posiekane) - 100 g
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Ocet 9% - 25 ml

Gotowanie:

Najpierw trzeba posiekać i marynować cebulę za pomocą octu, cukru i wody.

Wołowiny pokroić w paski, papryki - plastry, ostra papryka i czosnek - posiekać drobno.

Pietruszka i kolendra nie są bardzo cienkie. Połącz wszystkie składniki, dodaj fasolę, marynowaną cebulę. Doprawić octem, oliwą i dressingiem.

Sałatka z burakami i świeżą marchewką

Bardzo zdrowa sałatka, która jest pełna witamin. Przepis używa gotowanych buraków i świeżej marchwi. Ale możesz wziąć surowe buraki, jeśli podoba Ci się ta kombinacja.

Składniki:

• Gotowany burak - 2 kawałki
• Surowa marchewka - 1 szt
• Czosnek - 1 ząb
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sos sojowy - 1 łyżka

Gotowanie:

Buraki i marchewki należy kroić w cienkie paski. Ściśnij czosnek i wymieszaj sos - olej roślinny i sos sojowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozwól sałatce stać przez 15 do 20 minut.

Sałatka "Mniam - mniam" bez majonezu

Ta wersja sałatki będzie odpowiednia, gdy goście przyjdą nagle i trzeba szybko ugotować coś smacznego. Składniki są dostępne i nie będą kosztować ani grosza.

Składniki:

• Konserwy - 1 puszka
• Świeże grzyby - 400 g
• Kiszone ogórki - 2 - 3 szt
• Cebula - 2 szt
• Sól, pieprz
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Zieleń

Gotowanie:

Cebula pokroić w kostkę, smażyć na oleju roślinnym. Dodaj do niego grzyby, gotuj, aż będą gotowe.

Wrzuć masę do salaterki, dodaj sól, pieprz, pokrojone ogórki, fasolę i zielenie. Doprawić olejem sałatkowym.

"Moskwa" - sałatka z kapusty i buraków bez majonezu

Inną opcją jest szybka i zdrowa sałatka. Ta sałatka jest bardziej odpowiednia na każdy dzień.

Składniki:

• Gotowany burak - 2 kawałki
• Kapusta - 1/2 głowy
• Czosnek - 1 ząbek
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Ocet - 1 łyżka
• Sól

Gotowanie:

Kapusta drobno posiekać, zetrzeć buraki. Możesz użyć tarka do koreańskiej marchewki. Do sosu weź olej roślinny, ocet i czosnek.

Buraki mogą być używane w surowej postaci. Następnie sałata potrzebuje trochę naparu.

Crisp Salad

Ta wersja sałatki jest bardziej znana z majonezem, ale jej lekka wersja jest bardziej przydatna, ponieważ ma szansę cieszyć się opinią publiczną.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 200 g
• Twardy ser - 200 g
• Krymska cebula - 1 sztuka
• Krakersy do smaku
• Ogórek - 1 szt
• Liście sałaty - 4 sztuki
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Olej roślinny - 3 łyżki

Gotowanie:

Pokrój mięso w kostkę. Ruszt serowy na grubej tarce. Posiekaj cebulę na pół pierścienia i ogórek na średnie plastry.

Połącz wszystkie składniki, dodaj liście sałaty i sezon. Do sosu należy połączyć masło, sok z cytryny i sól.

Te przepisy dowodzą, że sałatka może być smaczna bez majonezu.

Dania dietetyczne na świąteczny stół z wołowiną, kurczakiem i różnymi sałatkami bez majonezu, dobrze, słodko. Pomoże?

Obcy Oświecony (37250), zamknięty 5 lat temu

Pomoc jest potrzebna, co ugotować na świątecznym stole na urodziny, jeśli nie jest to możliwe ani smażone, ani ostre, ani tłuste. dobrze i tak dalej
Proszę, żebyś się nie szczypał i nie żartował, to się po prostu stało. Z góry dziękuję za zrozumienie.

Lucy Geniusz (55394) 5 lat temu

PIEPRZOWIE DIETY faszerowane twarogiem i makaronem

6 sztuk Umyć paprykę, usunąć łodygi i nasiona.
Nadzienie: 1 opakowanie twarożku (o niskiej zawartości tłuszczu), 1 jajko, 2 szczypty soli, 2 łyżeczki. cukier, 2 ząbki czosnku, można zetrzeć 1 marchewkę i zielenie na drobnej tarce (ukrp, pietruszka, można zetrzeć 1 mały pomidor, pół szklanki makaronu - gotować do połowy ugotowanego). Wszystko zmieszane.

Faszeruj paprykę.
1 cebulę pokroić w pół pierścienie, wlać 2 łyżki do dolnej części garnka. słonecznik malsa, położyć cebulę, rozprowadzić nadziewane papryki na wierzchu. Załóż silny ogień, nalej szklankę wody. Gdy się gaworzy - ogień zmniejszy się do słabego, przykryj patelnię pokrywką.

Słona woda (1 łyżeczka soli, dodaj przyprawę (np. Chmielu-suneli, 2 grochu ziele angielskie, 1 zatokę, liść), dodaję 2 łyżeczki cukru, możesz skórki z tartego pomidora (a następnie wyrzucić). Gulasz 35 minut (do miękkiej papryki).
Wermiszel można zastąpić ryżem.

Przepisy na posiłki dietetyczne i posiłki wielkopostne http://win.mail.ru/cgi-bin/readmsg?

Jajko nadziewane.
Ugotuj jajko. Przeciąć na pół. Wyjmujesz z niego żółtko.

Mielicie to z czymś (z serem, masłem, zieleniną, olejem ze śledzi - to wystarczająca fantazja), nałóżcie na pół szczelinę żółtka i ułóżcie kawior - o ile wyobraźnia jest wystarczająca - można zrobić trzy jajka na wierzchu nadzienia są płaskie, a kawior składa się z koła lub serca.

Marchew "Blanca"
4 świeże marchewki (nowe uprawy), 1 puszka konserwowych ananasów.
Wmasowujemy marchewkę w dużą, zwykłą tarka, a następnie miętujemy marchewki rękami, dodajemy pokrojone ananasy, wylewamy sok ze słoika i mieszamy. Wstawiamy do lodówki na noc.

Dzieje się tak, jeśli gotujesz z wyprzedzeniem, a gdy w ciągu godziny pojawią się goście - służę natychmiast. Smak trochę różni się od smaku osiadłego, ale nadal smacznego!

Stylowy, świeży i beztłuszczowy!

Instant appetizer z serem feta i oliwkami
Potnij 100 g sera feta lub sera feta w małe kostki, włóż do miski z zielonymi i czarnymi oliwkami.Na wierzchu posyp oliwą najwyższej jakości i dodaj czerwoną papryczkę chili, drobno posiekaną i zmieloną czerwień, kilka liści bazylii. Wymieszać (jeśli nie możesz ostro przyprawić, nie dodawaj chili)

Ser "kebab"
Weź różne rodzaje sera, pokrój w kostkę, sznurek na szaszłyki serowe z kolei ser z owocami (winogrona, czereśnie, ananas) lub pikantny - ser z oliwkami, oliwkami.

Nadziewane pomidory
Różne wypełnienia. Zasada jest prosta: odciąć górę pomidora, lepiej podnieść mały, okrągły, pociąć całość do środka, wymieszać z farszem, wypełnić pomidory i włożyć do piekarnika, aby upiec. Można i świeże, bez pieczenia.

Będzie też bardzo, bardzo smaczne i oryginalne.
Opcje napełniania:
szynka, ser, ogórek kiszony, majonez,
miąższ pomidora, seler, ser, jabłko, majonez,
pokrojony w kostkę ser i jabłko, orzechy włoskie, trochę majonezu,
smażone pieczarki cebulowe, kurczak, miąższ pomidora, zielenie do smaku,
marynowane grzyby, ser, śmietana, miąższ pomidora,
posiekaną masę pomidorową, posiekaną cebulę, obrane jabłka, świeże ogórki, gotowane jajka, paluszki krabowe, gotowaną fasolę lub kukurydzę w puszkach, majonez,
W skrócie, tutaj musisz umieścić wszystko, co jest w lodówce, w skorupce świeżego pomidora. Po pocięciu mięsa - posól pozostałe łóżko pomidora.

OWOCE "ORMAN"
3 pomarańcze, 1 grejpfrut, 1 jabłko, 200-300 g śmietany i 3 łyżki cukru.
Umyj pomarańcze i grejpfrut, pokrój na dwie połówki i usuń z nich miąższ. Obierz jabłko, pokrój rdzenie i drobno posiekaj.

Pokrój miąższ pomarańczy i grejpfruta, wymieszaj z jabłkiem i włóż do koszyka skórki pomarańczowej. Dodaj cukier do śmietany i ubij mikserem. Wlej zawartość kosza tym kremem.

Połóż wszystko w lodówce na chwilę. Przed podaniem umieść na płaskim naczyniu i udekoruj jagodami i kawałkami owoców.

Elena Sage (10337) 5 lat temu

Piec wszystko w piekarniku: możesz wykręcić wołowinę, zrobić farsz, jak możesz, wymieszać ostrożnie, położyć go na plastikowym worku lub na folii w kształcie prostokąta, rozebrać gotowaną marchewkę na farszu, jedna po drugiej (ile się zmieści) 4-5 gotowanych jaj i rzuć bułka. Następnie upiecz w piekarniku, po posmarowaniu go surowym jajkiem. Podobny bułek można zrobić z mielonej ryby.

Możesz ugotować nadziewane ryby, a także upiec. Przygotuj venigree.

Zwykłe danie, ale smaczne i zdrowe. Kup tartaletki i napełnij je serem, w połączeniu z zielonymi i kwaśną śmietaną, na przykład dodaj trochę czosnku, jeśli możesz.

Alyona Tigr Geniusz (51055) 5 lat temu

Ostatnio nie używam majonezu i gotuję tak:
1) SAŁATKA Z SEMGI
- gotowany burak, pokrojony w paski
marynowane, gotowane, pokrojone w paski
- łosoś w plasterkach
olej (twoje ulubione)
- przyprawa (twoje ulubione)
cebula, pokrojoną w paski
2) KURCZAK ZASŁUCHAĆ SIĘ W RĘKAWIE
Biorę przyprawy, aby lepiej smakowały i dobrze wymieszać sól.
Rozsmarowuję sobie golenie obficie tymi przyprawami, wkładam wszystko do rękawa i pieczę.
3) COOKIES HEDERNG
Suszone jabłka, marchew i buraki, świeże, rozdrobnione na drobnej tarce, dżem, starte orzechy.
Suszone jabłka, zanurzyć w zimnej wodzie, a następnie zmielić. Dodaj marchew, buraki i
dżem. Wszystkie składniki wymieszać w orzechach i upiec w piekarniku.

Bardzo mi się podoba i ogólnie im prostsze, tym lepiej.

Lyubov Tian Sztuczna inteligencja (116295) 5 lat temu

SALADA HARBINA. Kolorowy, dieta i smak!
Kapusta pekińska zalać wrzącą wodą (jeśli zheskovataya). do wyschnięcia Zagotuj makaron z bulionem przez 2 minuty, spłucz zimną wodą. Kapustę, marchewkę, ogórek pokroić w cienkie, długie słomki, tak cienkie, jak to tylko możliwe.

Napełnij octem i olejem (jeśli nie ma sezamu, nikogo) do smaku, wymieszaj, aby warzywa były dobrze namoczone. Dodaj makaron, sos sojowy.

Możesz udekorować sezamem.
Jest wariant sałatki z wołowiny Harbin. Wystarczy dodać gotowaną wołowinę, pokroić w paski.

Zetrzeć marchewki. Kminek, kolendra (nasiona) pokruszone w moździerzu.

Oszlifuj orzechy włoskie do dużych okruchów. Marchew gotuj w rostowym oleju przez 3-4 minuty.

Następnie, po dodaniu posiekanych przypraw, ostudzić.
Do sosu wymieszaj jogurt z posiekanym czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Doprawić marchewką, dodać prażone orzechy, dobrze wymieszać, sól

2 gotowane udka z kurczaka, 1 awokado, pokrojone na kawałki, czerwona papryka bułgarska, pęczek pietruszki.
Do sosu: naturalny jogurt, sok 1/2 cytryny, pieprz, sól.
Oderwij skórę od nóg, pokrój mięso na kawałki, obier pieprz i pokrój w paski. Wymieszać kurczaka, awokado z pieprzem i posiekaną zieleniną.

Do sosu wymieszaj sok z cytryny i jogurt, dopraw solą, wytrawne oregano. Ubierz sałatkę, udekoruj ją pieprzem i podawaj natychmiast.

SALAD-COCKTAIL.
200 g szynki, 1 gotowana pierś, główka kapusty pekińskiej, 150 g koreańskiej marchwi, 2 jajka, 4 ct l śmietany, sól, pieprz.
Kapusta pekińska drobno posiekać, trochę soli, dodać koreańskie marchewki, pokrojone w kostkę szynki i piersi kurczaka. Beat jajka z niewielką ilością wody, sól i gotować omlet, który następnie schładza się, pokroić na małe kawałki i dodać do sałatki. Dodaj śmietanę, sól do smaku

splena Oświecony (20313) 5 lat temu

na przekąskę można zrobić tylko talerz ryby i mięsa, osobny ser-warzywny.
Można również zrobić pasztet z fasoli: gotować czerwoną fasolę, posiekać czosnek, odrobinę oliwy (można nawet oliwę z oliwek) i wymieszać w blenderze, udekorować ziarnami granatu)
Zrób sałatkę w ten sposób: posiekaj kapustę, dodaj sól, wyciśnij, aby zrobić sok, posiekaj czerwoną paprykę, ogórek i ugotuj gotowane krewetki.
Albo tak: kapusta pekińska, zielony groszek, zielone jabłko, seler (jeśli chcesz). ogórek.
Na gorącym predalagayu:
1. lub roll kurczaka: ugotuj kurczaka (tylko farsz bez jajek i chleba). rozprowadź go owalem na torebce, ułóż naleśnik na wierzchu (ubij 2 jajka z 2 łyżkami majonezu). posypać startym serem. Zminimalizuj rolę i piecz w piekarniku.

Do tego można zrobić ryż z warzywami. Umieść na patelni mrożone warzywa (kukurydza, pieprz, groch, marchew i inne). dodaj świeży pomidor, przykryj ryżem i dodaj wodę.

Gulasz do zagotowania wody bez ingerencji.
2. Lub piersi kurczaka, pokroić w cienkie filety. Umieść go w formularzu.

Pokonaj 3-4 jajka, pokrój szynkę na małe kawałki i przetrzyj ser. Polać filet z tą mieszanką. włożyć do piekarnika.

Następnie posypać zieleniną. Mogą po prostu ugotować ziemniaki lub je wyłożyć: Umieścić kostki ziemniaków w niewielkiej ilości wody i ugotować.

Osobno usmażyć cebulę, marchewkę, pomidory, posypać mąką i ułożyć ziemniaki. Gulasz do przetargu.

Na deser ciasto marchewkowe:
1 jajko
55 gramów oleju
110 g cukru
110 g tartej marchwi
45 g rodzynek
7,5 ml soku z cytryny
7,5 ml soku pomarańczowego
4 g skórki z cytryny
4 g skórki pomarańczowej
105 gr mąki
5 gramów sody
1,5 grama soli
2 g cynamonu
30 gramów orzechów

Pokonaj masło cukrem. Powoli dodajemy jajko, marchew, rodzynki, sok i skórkę.

Mieszać do uzyskania ciała stałego. Osobno wymieszać mąkę, sodę, sól, przyprawy, a następnie dodać orzechy.

Dodaj tę mieszaninę do oleju, dobrze wymieszaj. Piec 50-60 minut.

Ochładź to. Podawaj z gałką lodów :))
PS To klasyczny przepis. Można go uprościć poprzez soki i orzechy, bez nich też będą pyszne.

Vetka Oświecony (38315) 5 lat temu

Sałatka z bakłażana.

2 por. bakłażan, 3 pomidory, 1 czerwona papryka bułgarska, dużo zieleni (koperek, pietruszka). 2 ząbki czosnku, oliwy z oliwek, soli, cukru, soku z cytryny (lub octu) do smaku.
Bakłażany pokroić w cienkie, długie paski i smażyć (każdy pasek) w oleju słonecznikowym. Pomidory i papryka pokroić w kostkę. Połącz ciepłe bakłażany z pomidorami, papryką i drobno pokrojonymi zieleniami, wyciśnij czosnek.

Do smaku dodaj sól, cukier i ocet (lub sok z cytryny). Doprawić oliwą z oliwek.

Sałatka z mięsem, pomidorami i jajkami
Składniki: 150 g gotowanej wołowiny, 12 pomidorów koktajlowych (lub 3 zwykłe). 8 jaj przepiórczych (lub 2 kurczaka). zielone liście sałaty, sos: 5 łyżek. l olej roślinny, 1 łyżka. l ocet 6%, 1 łyżeczka. musztarda, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz

Wołowina pokroić w paski. Łzy liści sałaty.

Zrób tankowanie. Wymieszaj olej, ocet, musztardę, dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę czosnkową, sól i pieprz.

Wymieszaj sałatę, mięso i sos. Pomidory cherry pokroić na dwie części (zwykłe pomidory - na 4-5 części).

Jaja przepiórcze pocięte na dwie części (kurczak na 3-4 części).
Umieść sałatę i mięso na talerzu. I rozłożyć pomidory i jajka.

Jak zrobić sałatkę bez majonezu?

W programach antycellulitowych i dietach odchudzających sałatki mogą stanowić oddzielne danie z obecnością gotowanej wołowiny, cielęciny, kurczaka, indyka i dziczyzny lub wykorzystywane jako przyprawa warzywna dla mięsa i produktów rybnych.

Przed siekaniem produkty są dobrze umyte i oczyszczone. Ziemniaki, buraki i marchewki preferuje się gotować "w mundurze", a następnie obierać skórę.

Aby zachować witaminy, korzenie zanurza we wrzącej wodzie. Bułgarska papryka słodka jest uwalniana z nasion i łodygi, poparzona wodą i cienko pokrojona.

Aby łatwo usunąć skórkę z pomidora, wylewa się ją również wrzącą wodą.

Dietetyczne sałatki z obecnością karotenoidów w kompozycji mają korzystny wpływ. Wątroba, jelito cienkie i gruczoł tarczowy przekształcają je w witaminy A, E, C, PP.

Warzywa, owoce i jagody nasycają ludzką krew mikroelementami - miedź, mangan, cynk, żelazo. Przy szerokim spektrum działania witamina C (kwas askorbinowy) musi być stale dostarczana z pożywieniem, ponieważ organizm nie jest w stanie jej syntetyzować.

Jest niezbędny do prawidłowego przebiegu reakcji redoks, trawienia białka, wzmacniania ścian naczyń włosowatych i nadawania im elastyczności, wzmacniania antytoksycznej funkcji wątroby, normalizowania metabolizmu cholesterolu i efektów antyoksydacyjnych.

Garbniki (garbniki), kakhetiny i flawonoidy oraz kolejne 150 substancji pojawiają się w organizmie z witaminą P, tym samym obniżając ciśnienie krwi i hamując syntezę histaminy. Witamina A zapewnia wizję zmierzchu osoby.

Fitoncydy znajdujące się we wszystkich roślinach, z wyjątkiem grzybów, chronią przed zarazkami.

Aby sałatka była apetyczna i nie zajmowała dużo czasu podczas gotowania, musisz znać kilka sztuczek:

Obierz i pokrój ziemniaki w postaci ciepła.

Na sałatkę i sok lepiej nadaje się marchew, która ma półdługie korzenie i buraki - o ciemnej skórze i płaskim korzeniu.

Różowo-czerwona rzodkiewka z białą końcówką będzie bardziej smaczna, a biała rzodkiewka będzie ostrzejsza niż okrągła czarna.

Sałatka z rzodkwi będzie smaczniejsza, przyprawiona cebulką, lekko uprażona w oleju słonecznikowym.

Pióra z zielonej cebuli są lepiej utrzymywane w stanie nieumytym.

We wczesnych odmianach białej kapusty jest więcej witamin niż późnych. Białą i czerwoną kapustę najlepiej używać w sałatkach.

Kawior z bakłażana będzie pyszny, jeśli użyjesz pieczonych owoców.

Świeże grzyby powinny być przetwarzane natychmiast. Posolone lub namoczone grzyby są sortowane, osuszane i marynowane.

Spękane korzenie chrzanu moczy się w zimnej wodzie przez 5 godzin.

Musztarda z goździkami, cynamonem lub białym winem zyskuje przyjemny smak.

Ocet aromatyczny jest przygotowany w następujący sposób: ocet esencja (0,5 łyżki.) Jest mieszany z przegotowanej wody (2,5 l), dodając posiekany estragon, koper lub seler (2 łyżki.) I liść laurowy. Pozostawić do zaparzenia przez 15 dni i przefiltrować.

Czasami skórka z cytryny, liście czarnej porzeczki, kwaśne jabłka są dodawane.

Częściej przygotuj dietetyczne sałatki bez majonezu, wypełnione sfermentowanymi produktami mlecznymi lub olejem roślinnym.

Sałatka wzmocniona.Rozdrobnij białą kapustę (1 kg), wetrzyj jeden korzeń marchwi, drobno posiekaj 2 jabłka słodko-kwaśne i wymieszaj składniki.

Podawane z kefirem lub kwaśnym mlekiem (opcja nr 1). W przypadku opcji 2 warzywa i owoce należy wlewać za pomocą solanki, po gotowaniu przez jedną minutę: wodę (0,5 l) miesza się z olejem roślinnym (0,5 łyżki stołowej), octem (30 ml), cukrem (2,5 łyżki stołowej. .), sól (1 łyżka płat.), zmiażdżony czosnek (2 ząbki). Na pojemność umieścić ucisku i niech warzy sałatkę przez 2 dni.

Następnie dodaj żurawinę (100 g) i włóż gotową sałatkę na zimno.

Sałatka z kurczakiem lub indykiem. Gotowane mięso jest krojone lub podawane przez maszynę do mielenia mięsa z dużym grillem (800 g), posiekaną kapustą (200 g) i porem (50 g), pokrojoną w 2 papryki, pomidory i ogórki i wymieszane z mięsem i gotowaną kukurydzą (100 g ).

Ubierz z sosem: wymieszaj sok z cytryny (1/2 sztuki), musztarda francuska (1,5 łyżeczki), oliwa z oliwek (na oko), sól i czarny pieprz. Posyp posiekanymi liśćmi bazylii.

Sałatka "Morze". Owoce morza (800 g): małże, krewetki, kalmary gotować przez 5 minut, rozprowadzić na talerzu i pozostawić do ostygnięcia. Nasiona (2 sztuki) zbiera się z papryki słodkiej i kroi w paski razem z jabłkami i gotowanymi jajkami (po 2 sztuki).

Wszystkie są mieszane i wylewane z sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek.

Sałatka owocowa z pomarańczą. Melon pokrojony w cienkie plasterki (0,2 przeciętnego owocu) miesza się z jabłkami (2 szt.), Śliwkami (4 szt.), Pomarańczami (2 szt.) Lub mandarynkami (6 szt.) W szklanej lub emaliowanej miseczce bez frytek. Do sosu, pokonać zimne 2 łyżki. l kwaśna śmietana z sokiem malinowym i cytrynowym (po 1 łyżeczce), cynamonem, skórką z cytryny i cukrem.

Udekoruj śliwkę sałatkową.

Sałatka jabłkowa z rumem. Cztery dojrzałe jabłka pokrojono w cienkie plasterki i posypano cukrem pudrem (2 łyżki.) W szklanej miseczce sałatkowej, zalanej rumem lub brandy (1 łyżka.) Podano do stołu po rozpuszczeniu jabłkowego proszku.

Sałatka z melona. Pokrojony melon miąższu (od 0,5 szt.) Wlewa się z cukrem pudrem (3 łyżki.) W salaterce.Zmień sok z pół cytryny z winem gronowym (2 łyżki.) I wlać sałatkę.

Podawaj schłodzone.

"Fast" assorted - pomidory z ogórkami

3 kg kremu pomidorowego,
5 ogórków,
2 duże marchewki,
1 duża główka czosnku,
koperek i natka pietruszki,
2 cebule.

Do nalewania 4 litrów wody:

8 łyżek. łyżki cukru
6 łyżek. łyżki soli
8 łyżek. łyżki octu jabłkowego 6%
8 liści laurowych,
ziele angielskie i czarny groszek,
kolendra,
małe oregano
bazylia,
kminek,
nasiona gorczycy,
5 sztuk goździki.

Kwotę umieszcza się w 6-litrowym rondlu.

Pomidory posiekać wykałaczką w obszarze łodygi, ogórki (jeśli duże) pokroić na pół, odciąć końce, czosnek - płytki, cebulę i marchewkę - losowo, posiekać zielenie.
Umieść Lavrushkę i inne przyprawy na dnie słoika (lub dowolnych naczyń, w których będziesz solić),
dodać natkę pietruszki i koperku, ząbki czosnku, plastry marchwi, cebulę, ogórki, następnie pomidory na wierzch i znowu trochę zieleni.
Do marynaty dodać sól i cukier do wody, doprowadzić do wrzenia, zalać octem, napełnić pomidory gorącą marynatą, przykryć pokrywką i
w 2-3 dni są gotowe (ogrzać się), a następnie doprowadzić do zimna.
Delikatne pomidory solone i ogruchiki gotowe! Smaczne i piękne, proste i szybkie - i co jeszcze jest potrzebne.

Sałatka z kapusty pekińskiej

Składniki:
Filet z kurczaka 2 szt
Łodygi selera - 2 szt
Kapusta pekińska 1 szt. (Mała)
Jajko 2 szt
Oliwa z oliwek
Cytryna -1/3 za sałatkę + 1/3 za mięso
Sos sojowy (na mięso) 50 ml
Sól
Orzechy włoskie
Sezam
Owsianka

Aby przygotować sałatkę, musisz zalać filet z kurczaka. Aby to zrobić, pokrój filet na małe kawałki, włóż do miski.

Miałem 2 połówki fileta. Wlać sok z 1/3 sosu cytrynowego i sojowego 50 ml, wymieszać i pozostawić na kilka godzin.

Często marynowałem mięso do sałatek. Lepiej, jeśli zostawisz go do marynowania na noc w lodówce.
Następnie usmażyć marynowane mięso w oliwie z oliwek.Mięso smażyć na rozgrzanym oleju, włożyć na patelnię razem z marynatą.
Pokrój łodygi selera i lekko dusić w 2 łyżki. oliwa z oliwek.
Kapusta drobno posiekać.
Gotuj jajka na twardo. Możesz ugotować jajko w koszulce.
Podsmażamy orzechy włoskie, płatki owsiane i sezamu na suchej patelni. Płatki owsiane po upieczeniu uzyskują przyjemny orzechowy smak.
Wymieszaj kapustę, seler, mięso, drobno posiekaną cytrynę. Posolić do smaku, posypać lekko oliwą z oliwek, postawić sałatkę na talerzu, na wierzchu jajka (zrzuciłem na kawałki) i posypać sezamem i orzechami przed podaniem.
Sałatka okazuje się łatwa, smaczna o smaku orzechowym. Wszyscy w mojej rodzinie to lubili.
Liczba wszystkich składników może zostać zmieniona według twoich upodobań.
Autorem przepisu jest Lianda

Lekka sałatka z buraków, zielonej rzodkwi i czerwonej cebuli

- buraki
- zielona rzodkiewka
- czerwona sałatka lub cebula jałowca
- cytryna
- rukola i tłuczone sałatki
- oliwa lub domowy olej słonecznikowy
- cukier
- sól, pieprz

Gotuj buraki, aż ugotują się i wyczyszczą. Następnie pociąć go na małą kostkę (7 mm x 7 mm).

Przesuwamy w misce i napełniamy olejem (domowym słonecznikiem lub oliwą), następnie sokiem z cytryny i solą.
Pokrój słodką czerwoną cebulę w odpowiedni sposób, aby wyrazić podłogę w połowie pierścieni i doprawić sokiem z cytryny i szczyptą cukru. Dajemy mu kilka minut na marynowanie.

Tymczasem przygotuj rzodkiewkę.
Rzodkiew zielona (jest bardziej delikatna niż czarna) jest obrana i pokrojona w kostkę z tymi samymi sześcianami co buraki. Napełniamy go olejem i solą.
Wszystkie składniki są gotowe, pozostaje je połączyć. Buraki i rzodkiewki są pobierane w równych częściach, a cebula i zielenie do woli.
Na dnie talerza ułożyć liście, buraki, rzodkiewki i cebulę. Używając ruchów w górę (2-3 razy), lekko wymieszaj składniki sałatki.

To wszystko. Ciesz się apetytem na witaminy!
Autorką przepisu jest Anna Tarasenko.

Caprese z octem balsamicznym

Składniki:
Składniki 4 porcje
Pomidory 4 sztuki
Ser mozzarella 300 g
12 liści bazylii
Oliwa z oliwek do smaku
Ocet balsamiczny do smaku
Sól do smaku
Zmielony czarny pieprz do smaku

Gotowanie:
1. Pokrój pomidory i ser na plasterki i ułóż na talerzu. Umieść liście bazylii na wierzchu.
2. Wymieszaj olej, ocet, sól, pieprz i polej danie.

Dietetyczna sałatka z paluszkami krabowymi

- świeży ogórek
- 10 pomidorków koktajlowych
- 200 gram krabów
- trzy łyżki krojonych oliwek
- dwa ząbki czosnku
- 0,5 pęczki pietruszki
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Drobno posiekaj pietruszkę z czosnkiem. Wymieszaj z oliwą i dokładnie wymieszaj.

Paluszki krabowe i ogórek pokrojone w kostkę o tej samej wielkości (około 1 centymetra). Wiśniowe pomidory pokrojone na pół.

Wrzuć pałeczki kraba, ogórki, pomidory i oliwki do miski, polej cały sos i dobrze wymieszaj. Podawać gotowe sałatki dietetyczne z gałązkami pietruszki na górze.

Czerwona sałatka owocowa

Składniki:
900 g dojrzałych truskawek
450 g innych jagód lub owoców (maliny, śliwki, czereśnie)
1 sok pomarańczowy (około 80 ml)
1-2 łyżki cukru (w zależności od słodyczy owocu)

Gotowanie:
Obierz i pokrój truskawki. Pokrój pozostałą część owoców tej samej wielkości co truskawki (jeśli używasz malin, zostaw je w całości).
Delikatnie wymieszaj owoce z sokiem i cukrem. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 15-20 minut.

Wymieszaj ponownie i podawaj.

180 g pieczarek gotowany filet z kurczaka 2 szt. (170 gr.), 1 jajko + 2 białka, 2 średnie cebule (100 g), twaróg 1,8% 100 gr. Jogurt 0-1% 100g. czosnek 2 plastry, sól, pieprz

gotować filet z kurczaka i ostudzić

smażyć cebulę na suchej patelni przez 1-2 minuty, dodać pokrojone pieczarki i kontynuować smażenie na średnim ogniu (można na dużym). tak, aby pieczarki nie wypuściły dużo wody, aż złocisto-brązowe, połóż je na talerzu i pozostaw do ostygnięcia.

Pokonaj 1 jajko i 2 wiewiórki, dodaj sól i upiecz naleśnik na suchej patelni, ostudź i pokrój w podłużne kwadraty.

ugotuj: wymieszaj twarożek z jogurtem, dodaj czosnek, sól i pieprz.

pociąć filet z kurczaka na małe kostki, dodać schłodzone pieczarki z cebulą i posiekany naleśnik proteinowy na plasterki. dodaj mieszaninę do gotowego sosu i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby namoczyć

Sałatka "Zabij mnie delikatnie"

Paluszki krabowe 200 g
Pieczarki 300 g
Cebula 2 szt.
Marchew gotowana 2 szt.
Paczka kopru
Oliwa z oliwek do smaku
Olej roślinny do pieczenia
Sól do smaku

Cebula pokroić na pół pierścienie i smażyć na oleju roślinnym.

Grzyby pokroić w talerze i smażyć na złoty kolor.

Paluszki krabowe kroimy w paski i smażymy na oleju roślinnym.

Połącz grzyby, cebulę, paluszki krabowe, dodaj gotowaną marchewkę, starte na grubej tarce i drobno posiekany koperek, wszystko wymieszaj, a następnie dopraw do smaku oliwą z oliwek i ponownie wymieszaj.

A teraz czas cieszyć się niezwykle smaczną sałatką.

Dietetyczna sałatka z brokułów. Przepis na lekką sałatkę warzywną bez majonezu. Sałatka jarzynowa

Mój przyjaciel i ja obecnie staramy się schudnąć i staramy się jeść posiłki niskokaloryczne, więc nowe Przepis na dietetyczną lekką sałatkę z brokułów stał się dla nas bardzo istotny.

Podstawą naszej zdrowej diety są sałatki. Myślę, że każda kobieta zna przynajmniej jeden przepis na sałatkę dietetyczną. Ale zwykłe lato sałatki warzywne i sałata liść szybko się nudzi.

Dlatego my - bojownicy o smukłą sylwetkę - musimy eksperymentować i wymyślać nowe smaczne, a jednocześnie zdrowe potrawy.

Mój przyjaciel z przyjemnością lub zjada gotowany kalafior brokuły - ale nie lubię. Chociaż wiem, że kalafior i brokuły są bardzo zdrowymi warzywami, nie mogę nic zrobić ze sobą.

I naprawdę uwielbiam sałatkę Caesar, ale jest ona dość bogata w kalorie dietetyczna sałatka trudne do nazwania, więc nie jem często. A pewnego dnia wpadłem na pomysł: spróbuj gotować lekka sałatka dietetyczna z sosem jak sałatka cesarska. Więc zacząłem myśleć: z którego warzyw powinienem ugotować podobny smakołyk?

A potem przyszło mi do głowy, aby powstrzymać mój wybór od gotowanych brokułów, które mi się nie podobały. Mogę powiedzieć z pełną odpowiedzialnością, że wynikły lekka sałatka z brokułów polubiłem nawet moich ludzi.

Postaraj się przygotować dietetyczną sałatkę warzywną, której przepis jest oferowany przez Super gospodynię. RU i spodoba ci się to sałatka bez majonezu.

Dietetyczna sałatka z brokułów bez majonezu - proces gotowania:

Brokuły rozłożyć na kwiatostany, gotować w osolonej wodzie przez pięć minut. Ugotować brokuły w różyczki włożyć w durszlak i spłukać zimną wodą, aby zachować piękny zielony kolor. Jajka ugotować, schłodzić, obrać i oddzielić białka od żółtek.

Wiewiórki pocięte na kawałki średniej wielkości.

Połóż warstwę brokułów na szerokim talerzu, następnie posiekaj białka i na pół lub ćwiartkę pomidorków cherry (tak jak lubisz).

Zmielić żółtka widelcem z musztardą, stopniowo dolewać oliwę i beć widelcem.

Sól, pieprz do smaku, następnie dodaj sok z połowy cytryny i jeszcze raz ubij sos. Teraz równomiernie rozprowadź nasz sos na powierzchni sałatki i od razu możesz spróbować.

Ta sałatka może być spożywana na obiad jako osobne danie i może być podawana jako dodatek do ryb lub kurczaka. Możesz również dodać do sałatki zieloną cebulę i paprykę, sałatka też będzie smaczna i nie mniej świeci.

W razie potrzeby posiekany ząbek czosnku można dodać do sosu sałatkowego. Możesz więc marzyć, eksperymentować ze składnikami i za każdym razem otrzymasz nowy pyszny - jasny i lekka sałatka dietetyczna

Super Mistress: RU życzy wszystkim dobrego apetytu.

Sałatka "Niespodzianka z arbuza"

Składniki:
Arbuz, pokrojony w kostkę - 6 szklanek
Czerwona cebula - pół mała cebula
Ocet jabłkowy - Trzeci ze szkła
Porąbane liście mięty - 2-3 łyżki. łyżki
Mielony pieprz - pół łyżeczki

Gotowanie:

1. Ochłodź arbuza przed gotowaniem. Pokroić cebulę w półkole.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Porcje: 6
Składniki 1 porcja: kaloria - 57 kalorii, tłuszcz - 0,7 g, tłuszcz nasycony - 0,1 g, cholesterol - 0 mg, sodu - 4 mg, węglowodany - 13 g, błonnik - 1 g, cukry - 15 g, białka - 1 g, witamina A - 60 RE, witamina C - 16 mg, wapń - 18 mg, żelazo - 0,5 mg.

Sałatka z fasoli

Składniki:
Niskokaloryczny majonez - 100 ml
Konserwowana czerwona fasola bez płynu - 425 g
Słodka marynata - 80 ml
Jajka - 2 szt.
Seler - 80 g
Cebula - 100 g
Papryka słodka bez pestek - 100 g
Sól - 1 łyżeczka
Musztarda - pół łyżeczki

Gotowanie:

1. Ubijaj jajka na twardo, seler, cebulę i słodką paprykę.
2. Wymieszaj pokrojone warzywa i jajka z fasolą. Sól, pieprz i sezon z majonezem i marynatą.
3. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin.

Porcje: 8
Składniki 1 porcja: kaloryczność - 86 kalorii, tłuszcz - 1 g, cholesterol - 45 mg, sód - 612 mg, węglowodany - 13 g, białka - 5 g

Sałatka ze szpinaku dla smakoszy

Składniki:
Sok z cytryny - 2 łyżeczki
Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
Ocet winny - 2 łyżki stołowe. łyżki
Liście szpinaku - 4 filiżanki
Duże pomidory - 2 szt.
Ser kozi - 60 g
Orzechy sosny - 1 łyżka. łyżka
Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Bicz z soku z cytryny, oliwy i octu. Dodaj sól i pieprz do smaku.
2. W dużej salaterce wymieszaj szpinak z dressingiem.
3. Pokrój pomidory i ser. Dodaj je do szpinaku, delikatnie mieszając.
4. Posyp sałatkę orzeszkami pinii.

Uwaga: aby zmniejszyć liczbę kalorii i tłuszczów w sałacie, zamiast proponowanego sosu można użyć gotowego sosu niskokalorycznego (bez oleju).

Porcje: 4
Składniki 1 porcja: kaloria - 79 kalorii, tłuszcz - 3,9 g, cholesterol - 15 mg, sód -87 mg, węglowodany - 7 g, białka - 8 g

Sałatka z pomidorów z octem balsamicznym

Składniki:
Świeże pomidory - 1 kg
Zielona cebula - 2 bukiety
Oliwa z oliwek - pół sztuki łyżki
Sól - pół łyżeczki
Ocet balsamiczny - 1 szklanka
Świeżo zmielony pieprz - pół łyżeczki
Świeża bazylia, posiekana - 1 szklanka
Żółta papryka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój pomidory na małe kostki, drobno posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z posiekaną bazylią.
2. Bicz oliwę z oliwek z octem, solą i pieprzem. Wlać warzywa i pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.
3. Potnij paprykę na pół, usuń wszystkie nasiona i białe partycje. Pokroić w cienkie paski.
4. Umieść sałatkę na talerzu i udekoruj ją paskami pieprzu.

Porcje: 6
Składniki 1 porcja: kaloria - 54 kalorie, tłuszcz - 1,6 g, cholesterol - 0 mg, sodu - 194 mg, węglowodany - 11 g, włókno - 2,5 g, cukier - 7,3 g, białka - 1,7 g

Sałatka z ogórków, ziemniaków i koperek

Składniki:
Ziemniaki - 350 g
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu
Świeży koperek, drobno posiekany - 1 łyżka. łyżka
Zmielone nasiona kolendry - pół łyżeczki
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka
1 duży ogórek

Gotowanie:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostki o wielkości około 1 cm, gotuj w dużym rondlu we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedź i spłucz zimną wodą w durszlaku. Wysuszyć.
2. Pokrój ogórek, obierz i pokrój w kostkę o wielkości około 1 cm Dodaj do ziemniaków.
3. Wymieszaj jogurt, koper, kolendrę i sok z cytryny w małej salaterce.
4. Wlać sos do ziemniaków z ogórkami, solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.

Porcje: 2
Składniki 1 porcja: kaloria - 121 kalorii, tłuszcz - 2 g.

Sałatka z kapusty kremowej

Składniki:
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu
Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki
Woda - 1 łyżka. łyżka
Niskokaloryczny majonez - 2 łyżeczki
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżeczki
Cienka poszatkowana kapusta - 6 szklanek (około 1 całej głowy)
Marchewki - 2 szt.
Czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki - 1 szklanka (około 1 cebuli)
Nasiona kopru włoskiego - pół łyżeczki
Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Pokroić kapustę, posiekać cebulę, wetrzeć marchewkę.
2. Ubij jogurt, musztardę, wodę, majonez i sok z cytryny w dużej salaterce.
3. Dodaj warzywa i nasiona kopru. Mieszaj, sól i pieprz do smaku.
4. Sałatkę można przykryć pokrywką i włożyć do lodówki. On będzie dobry następnego dnia.

Porcje: 6
Składniki 1 porcja: kaloryczność - 68,1 kalorii, tłuszcz - 1,1 g.

Sałatka ryżowa z warzywami i koperkiem

Składniki:
Mała marchewka - 115 g
Mała cukinia lub cukinia - 230 g
Ryż biały długoziarnisty - 170 g
Beztłuszczowy jogurt - 100 g
Świeży koper, posiekany - 1,5 łyżki. łyżki
Ocet ryżowy - 1,5 łyżki stołowej. łyżki
Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
Gałązki kopru (opcjonalnie)

Gotowanie:

1. Pokrój końce i pokrój marchewkę i cukinię na pół.
2. Zanurz marchewki w dużym rondlu z wrzącą, osoloną wodą przez 1 minutę. Dodaj cukinię i gotuj jeszcze 1 minutę.
3. Włóż warzywa do durszlaka za pomocą łyżki z otworami. Spłucz zimną wodą i osusz.
4. Umieść ryż w tym samym naczyniu z wrzącą wodą. Gotować 15 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki. Spuść wodę. Spłucz zimną wodą i osusz. Przechowywać w lodówce w temperaturze pokojowej.
5. Wymieszaj ryż, marchew i cukinię w dużej salaterce. Dodaj jogurt, posiekany koperek, ocet i masło. Wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku.
6. Sałatkę można przygotować na 6 godzin przed posiłkiem. Przykryj i wstaw do lodówki. Podczas serwowania udekorować gałązkami kopru.

Porcje: 4
Składniki 1 porcja: kaloria - 173 kalorii, tłuszcz - 2 g, tłuszcz nasycony - 0 g, cholesterol - 1 mg.

Sałatka z makaronu, kukurydzy, pomidorów i bazylii

Składniki:
Makaron-rogi - & # 190, szklane (około 100 g)
Pomidory - 4 szt. średniej wielkości
Szczypiorek - 5 piór
Ogórki pokroić w cienkie plastry - 1 szklanka
Ziarno kukurydzy, świeże lub mrożone - 1 szklanka
Świeże liście bazylii - 1 szklanka
Beztłuszczowy darmowy jogurt tłuszczowy - trzecia część szklanki
Niskokaloryczny majonez - 3 łyżki stołowe. łyżki
Świeży sok z cytryny - 1,5 łyżki. łyżki
Czosnek - 2 ząbki

Gotowanie:

1. Zagotuj osoloną wodę w dużym rondlu. Zagotuj makaron, aż będzie miękki i chrupiący. Odcedzić i przepłukać pod zimną wodą. Wysuszyć i włożyć makaron do dużej salaterki.
2. Pokrój pomidory na plasterki, drobno posiekaj zieloną cebulę. Umieść pomidory, cebulę, kukurydzę i posiekane ogórki w salaterce.
3. Wymieszaj bazylię, jogurt, majonez, sok z cytryny i czosnek w kombajnie (bazylia powinna być drobno posiekana).
4. Wymieszaj sos z mieszanką makaronów z warzywami. Dodaj sól i pieprz do smaku. Możesz gotować 4 godziny przed posiłkiem - przykryj i wstaw do lodówki.

Porcje: 4
Składniki 1 porcja: kaloria - 189 kalorii, tłuszcz - 2 g, tłuszcz nasycony - 0,5 g, cholesterol - 6 mg.

Ciecierzyca, tuńczyk i sałatka cebulowa z kremem cytrynowym i kremowym

Składniki:
Beztłuszczowy jogurt - ćwierćfinał
Niskokaloryczny majonez - 3 łyżki stołowe. łyżki
Musztarda Dijon - 1,5 łyżki. łyżki
Tarta skórka z cytryny - 1 łyżeczka
Konserwy z tuńczyka we własnym soku (bez płynu) - 170 g
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki
Konserwowane ciecierzyca (ciecierzyca), myte i suszone - 425-450 g
Posiekaną słodką cebulę - 1 szklanka
Siekany seler - 1 szklanka
Pomidory cherry pokroić w pół - 1 filiżankę
Posiekana pietruszka - pół szklanki

Gotowanie:

1. Wymieszaj jogurt, majonez, musztardę i startą skórkę cytryny w małej salaterce z trzepaczką.
2. W dużej salaterce zetrzyj tuńczyka i wlej go sokiem z cytryny.
3. Do salaterki dodajemy ciecierzycę, słodką cebulę, seler, pomidory i pietruszkę. Wlać sos jogurtowy i wymieszać. Sól i pieprz do smaku.
4. Sałatkę można przygotować na 6 godzin przed posiłkiem - przykryć i wstawić do lodówki.

Porcje: 4
Składniki 1 porcja: kaloryczność - 201 kalorii, tłuszcz - 4 g, tłuszcz nasycony - 0,5 g, cholesterol - 16 mg.

Sałatka z tuńczykiem i makaronem

Składniki:
Sałatka:
Konserwy z tuńczyka we własnym soku (bez płynu) - 340 g Makaronu - 2,5 filiżanki
Zielony groszek - 1 szklanka
Seler - 200 g
Papryka słodka - 100 g
Cebula - 100 g

Tankowanie:
Niskokaloryczny majonez - 200 ml
Sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki
Tymianek - pół łyżeczki
Sól - 1/8 łyżeczki
Czarny pieprz - 1/8 łyżeczki

Gotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Spłucz zimną wodą i osusz.
2. Wrzuć tuńczyka do salaterki, zetrzyj widelcem i wymieszaj z makaronem.
3. Pokrój seler, paprykę i cebulę w kostkę. Wrzuć je do salaterki i dobrze wymieszaj.
4. W osobnej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, tymianek, sól i czarny pieprz.
5. Wylać sos sałatkowy i delikatnie wymieszać. Przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Porcje: 8
Składniki 1 porcja: kaloryczność - 197 kalorii, tłuszcz - 1 g, cholesterol - 13 mg, sód - 599 mg, węglowodany - 31 g, białka - 16 g

Świeża kukurydzana sałatka z jęczmieniem

Składniki:
Jęczmień - 4 filiżanki (w formie gotowej)
Ziarna kukurydzy - 1 szklanka
Drobno pokrojona zielona cebula - 1 szklanka
Czerwona papryka słodka - 100 g
Zielona słodka papryka - 100 g
Skórka pół cytryny
Sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki
Ocet balsamiczny - pół szklanki
Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
Koper, drobno posiekany - 1,5 łyżeczki
Sól - 0,5 łyżeczki

Gotowanie:

1. Przygotuj jęczmień zgodnie z zaleceniami opakowania i ostudzić.
2. Pokrój słodką paprykę i wymieszaj z zieloną cebulką, jęczmieniem i kukurydzą w dużej salaterce.
3. Zetrzyj skórkę cytryny. Wymieszaj sok z cytryny, skórki, ocet, olej, sól i koperek w małej misce. Ubij trzepaczką.
4. Wlać sos na sałatkę i wymieszać.
5. Przykryj i wstaw do lodówki.

Porcje: 12
Składniki 1 porcja: kaloria - 124 kalorie, tłuszcz - 4 g, cholesterol - 0 mg, sód - 94 mg, węglowodany - 22 g, białka - 2 g

Sałatki bez majonezu - codzienne, świąteczne, dietetyczne

Majonez może być bezpiecznie zaliczany do największych wynalazków ludzkości. Większość z nas już i nie reprezentuje domowej kuchni bez majonezu.

Kładziemy majonez w zupach i barszczu, przygotowujemy wypieki na majonezie, używamy go jako sosu do dań głównych, wypełniamy sałatami majonezowymi. Niektórzy są tak przyzwyczajeni do majonezu, że nawet najzwyklejszy codzienny posiłek, nie wspominając o świątecznej uczcie, nie może bez niej wyobrazić!

Tymczasem sprytni i niezbyt uczciwi producenci zmienili tradycyjne receptury tego słynnego sosu, który nie tylko przestał być podobny do oryginału, ale także stracił wszelkie użyteczne właściwości, a także stał się prawdziwym lekiem spożywczym z wieloma dodatkami i wzmacniaczami smaku. .

Ale są przepisy na bardzo smaczne sałatki bez majonezu. Wszyscy oczywiście słyną z klasycznego vinaigrette, tradycyjnej sałatki warzywnej z ogórków i pomidorów oraz greckiej sałatki, która zyskuje popularność w naszym kraju.

Ale to nie są jedyne sałatki bez majonezu. A jeśli w menu głównym nie ma tylu lekkich sałatek z alternatywnym dressingiem, proponujemy Ci wybór ciekawych przepisów na takie danie. Niektóre z nich zostaną z powodzeniem zastąpione świątecznymi sałatkami majonezowymi, a inne smaczne i lekkie sałatki uzupełnią receptury codziennego menu.

Sałatka "Łatwość bycia"

Jeśli interesuje Cię walka z dodatkowymi kilogramami, jeśli uważasz się za fana smacznej i zdrowej żywności, jeśli potrzebujesz po prostu gotować smaczną sałatkę w pośpiechu, to ten przepis jest dla Ciebie.

• Kapusta biała - jedna czwarta małego widelca
• Stalked seler - 1 łodyga
• Zielony groszek (puszkowany) - pół puszki
• Cukier - jedna czwarta łyżeczki
• Sól - ćwierć łyżeczki
• Ocet - łyżka stołowa
• Woda przegotowana - trzecia część szklanki

Kapustę do tej sałatki należy przyjmować na biało: świeża i soczysta.Odmiany zimowe o gęstych, suchych liściach nadają się do kwaszenia, ale nie można z nich gotować pysznych sałatek. Jako opcja - kapusta pekińska.

Kapusta jest mała (im mniejszy, tym lepiej) siekamy i wkładamy do miski. Moja łodyga selera i pokrój ją w cienkie talerze lub małe kostki (nie ważne!).

Umieść selera w misce kapusty, dodaj cukier, sól, ocet i wodę. A teraz zaczynamy mielić warzywa, aby stały się bardziej miękkie i dają sok.

Pozostaje dodać sałatkę do zielonego groszku, ponownie wszystko wymieszać i podać. W razie potrzeby można włożyć sałatkę: drobno pokrojone pomidory, świeży ogórek, paprykę, zielenie.

Wszystkie te składniki dodawane są po obraniu kapusty. Fani sosu sałatkowego zrobionego z oleju roślinnego będą mieli szansę dodać sałatkę słonecznikową lub z oliwy z oliwek pod koniec gotowania. Miłośnicy ostrego sosu mogą polecić francuską musztardę zmieszaną z sokiem z cytryny i olejem roślinnym.

Ogólnie spróbuj. Poszukaj swojej opcji, przygotuj taką sałatkę, a lekkość bycia zostanie ci zapewniona!

Sałatka śródziemnomorska

Kuchnia śródziemnomorska słynie nie tylko z pizzy czy makaronu. Włosi, na przykład, są także fanami świeżych warzyw i owoców morza.

Przygotowują bardzo smaczne sałatki warzywne. Ogólnie rzecz biorąc, w kuchni włoskiej ten francuski sos nie jest zbyt popularny: Włosi uwielbiają własne sosy.

Tutaj na przykład sos imbirowy na sałatkę. By the way, ta sałatka jest po prostu w smaku miłośników świeżych warzyw i owoców morza.

• 200 g obranych krewetek
• Awokado
• Świeży ogórek (duży lub kilka małych)
• 100 g twardego sera
• Świeże zielenie

• Mielony imbir
• Octowy stół
• Oliwa z oliwek
• Musztarda w proszku
• Mielony czarny pieprz
• Czosnek
• Sok z cytryny
• Sól
• Cukier

Awokado przeciąć wzdłuż na dwie części i usunąć kość. Następnie usuń skórkę i pokrój mięso w małe kostki. Mój ogórek, obsushivaem i pokroić w wąskie kostki, po prostu pokroić i ser.

Przesuwamy posiekane składniki do miski sałatkowej i dodajemy krewetki w to samo miejsce. Teraz pozostaje tylko przygotować sos i doprawić sałatkę.

Do sosu należy pobrać wszystkie suche składniki w równej ilości (z wyjątkiem cukru i soli), na przykład jednej łyżeczki. Ocet, woda i cytryna w tym przypadku, weź dwie łyżeczki. Oznacza to, że objętość płynnych składników powinna być dwa razy większa.

Sól i cukier włożyć do sosu do smaku. Proszek gorczyczny, w razie potrzeby, wymienić gotową musztardę.

Umieść wszystkie składniki w blenderze i biczu. Nawiasem mówiąc, nie mniej smaczne sosy są uzyskiwane bez blendera, a przy zwykłym mieszaniu i ostrożnym tarciu łyżką.

Włoska sałatka

Będziemy kontynuować temat śródziemnomorski i spróbować ugotować pyszną włoską sałatkę. Które, przy okazji, może być uważane za danie dietetyczne.

Ponadto, niektóre świąteczne sałatki, które zwykliśmy gotować z majonezem, można zastąpić tą niezwykłą sałatką - jasną, soczystą i zadziwiająco włoską.

• 100 g brokułów
• 100 g kalafiora
• 2 pomarańcze
• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• Kapary
• Papryka chili
• Sól
• Pepper Mix

Gotuj kapustę przez pięć minut i ostudź. Usuń pomarańczową skórkę z pomarańczy i włóż do rondla.

Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok i wlać go do rondla. Następnie dodaj oliwę z oliwek do sosu, do którego weźmy trzy razy mniej soku pomarańczowego, pieprz i sól do smaku.

Na koniec włożyć do sosu bardzo drobno posiekaną papryczkę chilli. Jeśli nie lubisz ostrego, możesz zrezygnować z pieprzu.

Teraz sos musi zostać zmieszany i wstrząśnięty. Aby to zrobić, możesz po prostu wlać go do słoika z nakrętką.

Jak dostać się do sałatki. Czyścimy całą pomarańczę bez skórki do końca, usuwając z niej skórkę i kroimy ją w cienkie kółka, które wkładamy do płaskiej salaterki.

Połóż pokrojone kalafiorki i brokuły na różach.Posyp kapary na wierzch (bez nich).

Rozkosznie wlewaj pomarańczową sałatkę i delektuj się świeżym smakiem jasnej i niezwykłej włoskiej sałatki.

Sałatka "Kamczatka"

Możesz przygotować pyszne sałatki świąteczne bez majonezu, ale na przykład z kwaśną śmietaną. Jedną z potraw na świąteczną ucztę jest sałatka z Kamczatki. Oczywiście, najlepiej ta sałatka powinna być gotowana z prawdziwym mięsem kraba.

Ale większość z nas zadowala się tylko swoimi podróbkami, jednak bardzo udanymi. Tak więc na sałatkę Kamczatka potrzebujemy następujących składników:

• Pakowanie mięsa krabowego
• 3 łodygi stalked seler
• Awokado
• Sól i śmietana

Najpierw musisz rozmrozić mięso kraba i pokroić na duże kawałki. Umyte i wysuszone łodygi selera są również duże. Awokado podzielone na pół nożem, wyjąć kość i pokroić mięso (nie drobno).

Przesuwamy wszystkie składniki w salaterce i wypełniamy kwaśną śmietaną. Sól do smaku.

Sałatka z rukoli

Rukola - rzadko spotykana dla naszej kuchni zielenina, przypominająca jednocześnie szczaw i zieloną sałatę. Ostatnio jednak przepisy z tym zaskakująco przydatnym ziołem stają się coraz bardziej popularne. Nie wyjątek, świąteczne sałatki i dieta.

Spróbuj ugotować jedną z nich.

• 2 pakiety (standardowe opakowanie) rukoli
• 4 kromki chleba żytniego
• 3 pomidory
• Pół łyżeczki suszonego oregano
• Pół szklanki oliwy z oliwek
• Granatowy sos sojowy
• Pół cytryny
• Pół łyżeczki suszonej bazylii

Przygotuj krakersy z chleba żytniego w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Umyć moją rukę, osuszyć ją i rozdrobnić rękoma małymi "klapkami". Umyte świeże pomidory pokroić w cienkie plasterki.

Przerzucamy wszystko na salaterkę i przygotowujemy sos. Aby to zrobić, wymieszaj oliwę z rondla z sosem sojowym, suszonymi ziołami i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Opatrunek do sałatek i usunąć próbkę.

Smaczne, świeże, niskokaloryczne!

Sałatka "Egzotyczna"

Świąteczne sałatki są dwojakiego rodzaju: bardzo smaczne i egzotyczne. Smacznie, z reguły gotujemy z majonezem i egzotyczne z nietypowymi składnikami lub nietypowym zestawem produktów.

A przy okazji, egzotyczne przepisy na sałatkę często nie zawierają majonezu - no cóż, nie można nazwać tego sosu egzotycznym! Ale na przykład mango i stalked seler, choć sprzedawane w każdym supermarkecie, nadal pozostają dla nas egzotyczne produkty.

• Mango
• Pół kapsułki z dzwonkiem
• 2 łodygi selera
• 100 g sałaty liściastej
• 200 g pomidorków koktajlowych
• Pęczek kopru włoskiego
• 2 łyżki soku z cytryny

Liście sałaty umyć i pozostawić do wyschnięcia. Tymczasem usuń skórkę z mango, usuń z niej kość i pokrój ją w kostkę.

Tniemy seler i paprykę w cienkie, wąskie kostki. Małe pomidory wiśniowe po prostu pocięte na połówki. Sałatka ułożyć warstwy:

• sałatka z liści rozdarta na szmatach,
• seler (sól górna),
• pomidory,
• Bułgarski pieprz
• mango.

Wlać sałatkę sokiem z cytryny i udekorować koperkiem. Nawiasem mówiąc, jeśli koperek wydaje się być zbyt zwyczajnym składnikiem egzotycznej sałatki, zastąp go bazylią.

Sałatka Deserowa

Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że sałatki warzywne są przekąską lub przystawką. Przywykliśmy także do tego, że receptury surowych sałatek z marchwi obejmują czosnek i majonez. Jednak sałatki z warzywami mogą być oryginalnym deserem.

A jeśli nie deser, to bardzo nietypowa przekąska. Spróbuj na przykład przygotować taką sałatkę deserową.

• 2 duże marchewki
• 2 duże jabłka
• Garść rodzynek
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Marchew należy starannie umyć, wyczyścić i ucierać na grubej tarce. Jabłko musi być obrane, a twardy rdzeń z nasionami, a następnie pokroić w kostkę. Rodzynki, wstępnie namoczone i umyte, trzeba posortować i wysuszyć i wycisnąć sok z cytryny.

Do miski sałatkowej wkładamy marchew, jabłka i rodzynki, doprawiamy sokiem z cytryny i lekko solą. Sałatka z marchwi jako przekąska jest gotowa! Jeśli zamienisz sok z cytryny na kwaśną śmietanę, sałatka zamieni się w deser.

Wypróbuj te przepisy i wybierz to, co lubisz najbardziej!

Sałatka z wątroby

Przepisy na sałatki z wątroby są prawdopodobnie w arsenale każdej gospodyni. Ale z reguły wszystkie świąteczne sałatki z wątróbką są ubrane w majonez.

I spróbujemy zrobić sałatkę z wątroby bez tego tradycyjnego sosu.

• 300 g wątróbki drobiowej
• Cebula
• 4 jajka
• Sól i czarny pieprz
• Olej roślinny

Zagotuj wątrobę z kurczaka, ostudz i zmiel z dużą tarką. Ugotuj jajka na twardo, również je ostudzić, oczyść i pokrój na małe kawałki.

Rozdrobnij cebulę (im mniejsza - smaczniejsza będzie sałatka) i zalej wrzącą wodą przez pięć sekund, a następnie ochłodź pod bieżącą wodą. Kiedy woda zostaje spuszczona z rozdrobnionej cebuli, rozprowadzamy ją do miski sałatkowej, do której dodajemy również tartą wątrobę i posiekane jajka. Dodaj czarny pieprz i sól do smaku i dopraw solą.

Dla miłośników sałatek o ostrym smaku zalecamy używanie musztardy francuskiej rozcieńczonej przegotowaną wodą i olejem roślinnym jako opatrunek.

To są różne przepisy. Wypróbuj!

Przygotuj codziennie i świąteczne sałatki bez majonezu i ciesz się procesem i rezultatem. Ciesz się posiłkiem i powodzeniem w kulinarnym polu!

Obejrzyj wideo: Przepis FIT - Szybka sałatka z kurczakiem bez majonezu. HD (Listopad 2024).