15 smacznych sałatek z zielonego groszku

Wybór popularnych i oryginalnych przepisów na sałatki z zielonym groszkiem ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku. Opowiemy i pokażemy Ci, jak gotować sałatkę z groszkiem prosto i smacznie!

Sałatki z zielonym groszkiem są smaczne, satysfakcjonujące i oryginalne. Bardzo szybko stają się klasykami rodziny i "ścigają" nas całe swoje życie - przygotowują się do wszystkich ważnych świąt: od urodzin do Nowego Roku. Zielony groszek doskonale komponuje się z dowolnymi warzywami, mięsem i kiełbaskami. Możesz wypełnić go majonezem, śmietaną, olejem roślinnym. tak, nawet sos sojowy z sokiem z cytryny. Przepisy na pyszne sałatki są pod każdą "Listą życzeń" i prośbami. Więc zaopatrz się w zielony groszek i nie krępuj się wypróbować!

Gotowanie

Pokrój ogórek i kiełbaskę w cienkie paski. Dodaj groch, krakersy, posiekany czosnek, majonez i sól i wymieszaj. Podawaj sałatkę natychmiast, aby grzanki nie zmiękły.

Cook 🍖

2. Sałatka z zielonym groszkiem, ogórkiem i jajkami

Składniki

• 4 jajka,
• 1 świeży ogórek,
• ½ pęczka koperku
• 250 g zielonego groszku konserwowego,
• 1-2 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany,
• sól do smaku
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

Gotuj jajka na twardo, chłodne i czyste. Pokrój jajka i ogórek na małe kostki. Zmiażdż koperek. Dodaj groszek, majonez lub śmietanę, sól i pieprz i wymieszaj.

Znajomy z dzieciństwa "Olivier"

Ta sałatka jest jedną z najczęstszych w naszym kraju. Przygotowanie jest dość łatwe, a smak jest po prostu cudowny. Dzisiaj kucharze oferują wiele możliwości gotowania tego dania, ale spójrzmy na klasykę.

Składniki:

• 3 gotowane ziemniaki
• 2 marchewki, również gotowane ze skórką,
• 4 jajka na twardo,
• Około 350 gramów gotowanej kiełbasy,
• 5-6 średnich ogórków w puszkach
• 1 średnia cebula lub pęczek zielonej cebuli,
• 500 gramów groszki konserwowej (jedna puszka)
• Ilość majonezu, soli, pieprzu według uznania.

Warzywa na sałatki są zawsze gotowane w ich skórkach. Wtedy będą mieli bogatszy smak.

Gotowanie:

Podobnie jak większość sałatek z groszkiem, szybkie i łatwe jest przygotowanie Oliviera. Warzywa są obrane i pokrojone w kostkę. Robimy to samo z innymi komponentami. Cebula powinna być drobno posiekana, dzięki czemu jej smak dodaje pikantnego akcentu do smaku innych produktów.

Gdy wszystko jest pokrojone w plastry i złożone w salaterce, odcedź wodę z grochu i dodaj do sałatki. Następnie napełniamy nasz "Olivier" majonezem i mieszamy go bez przerwy. Ostatnim akcentem jest dodanie posiekanego koperku lub innych ziół.

Prosty, szybki, smaczny

Grochówka z jajkiem jest niezwykle prosta, gotowanie zajmuje nie więcej niż 10 minut. Ale składniki są tak dobrane, że niewiele osób pozostaje obojętnych na swój gust.

Składniki:

• 2 jajka na twardo,
• Pęczek zielonej cebuli,
• 2 łyżki majonezu,
• Pół puszki grochu,
• Mały koperek i inne zioła do wyboru.

Gotowanie:

Przede wszystkim trzeba pokroić jajka w kostkę, umieścić w misce na sałatkę. Tam też dodajemy groszek. Trzecim składnikiem będzie drobno posiekana cebula.

Ważne jest, aby nie przesadzić z łukiem! Jego ostry smak może zepsuć sałatkę.

Gdy wszystkie składniki sałatki są ułożone w jednej misce, dodaj majonez, wymieszaj. Ta sałatka będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnej kolacji.

Alternatywny Olivier

Jeśli znanego "Oliviera" już jesteś zmęczony, możesz zastąpić go nie mniej smaczną sałatką z groszkiem i wędzoną kiełbasą.

Składniki:

• 1 średniej wielkości ziemniak i mała marchewka gotowana w mundurze
• 4 plasterki papryki konserwowej w puszkach,
• 4 plastry wędzonej kiełbasy,
• 3 łyżki konserw z groszkiem.

W postaci sosu możesz wziąć majonez lub sam przygotować sos.

• 2 łyżki stołowe śmietany lub jogurtu,
• Ta sama ilość soku z cytryny
• Żółtko jednego jaja kurzego,
• Ilość soli i pieprzu w sosie jest indywidualna.

Gotowanie:

Potnij ziemniaki, marchewki i paprykę marynowaną w małe kostki, a kiełbasę w paski. Aby kiełbasa była dobrze pocięta i mieszała się z innymi składnikami, nie powinna być zbyt sucha.

Wszystkie składniki wkłada się do miski sałatkowej. Na koniec dodaj 2-3 łyżki grochu.

Aby przygotować oryginalny sos, po prostu wymieszaj kwaśną śmietanę, sok z cytryny i żółtko. Ten sos powinien być solony i pieprzyć zgodnie z twoim gustem.

Groch i szproty - dla tych, którzy kochają ryby

Jeśli lubisz szproty i nie próbujesz ich w połączeniu z zielonym groszkiem, to zdecydowanie należy to poprawić. Sałatka przygotować mniej niż 10 minut, okazuje się smaczne i satysfakcjonujące. I świeże ogórki dają mu sprężysty akcent.

Składniki:

• Puszka szprota w oleju
• Bank grochu,
• 2 średniej wielkości świeże ogórki (lub 3 małe konserwy),
• Majonez, pieprz według uznania.

Gotowanie:

Najpierw posiekaj ogórki na średniej wielkości kostki i wlej je do salaterki. Dodaj do nich kropki polka. Następnie wyjmujemy szproty ze słoika i przecinamy je w ten sam sposób, ale niezbyt drobno. Do pozostałych składników dodajemy pokrojone szprotki, ubieramy z majonezem i doprawiamy pieprzem w razie potrzeby. Możesz także dodać trochę kopru lub innych ziół.

Groch i słodka kukurydza

Groch w połączeniu z kukurydzą w puszkach daje wspaniały i niezwykły smak. Twoi goście zakochają się w tej sałacie po raz pierwszy.

Składniki:

• Bank grochu,
• Pół puszki kukurydzy,
• 4 jajka na twardo,
• 150 gramów twardego sera
• Zielona cebula
• Majonez, sól, pieprz według uznania.

Gotowanie:

Z grochem i kukurydzą ostrożnie zlać wodę. Wylej te podstawowe składniki w salaterce. Jajka umieść w kostce i dodaj do fasoli. Ser trzeć na grubej tarce. Należy pamiętać, że wybrany ser musi być wystarczająco twardy, aby można go było łatwo ucierać. Ostatnim składnikiem będzie drobno posiekana cebula i majonez. Przed podaniem sałatkę należy dokładnie wymieszać.

Chuda zimowa sałatka z olejem roślinnym

Ta sałatka może być przygotowywana na śniadanie, lunch lub kolację każdego dnia. Pomoże to zdywersyfikować dietę tych, którzy poszczą lub odchudzają. Sałatka szczególnie dobrze nadaje się do przystawki z ziemniakami.

Składniki:

• 4 małe puszkowane ogórki,
• 200 gramów zielonego groszku (około pół puszki)
• Mała pęczka zielonej cebuli,
• 2 łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:

Ta pyszna sałatka może zostać stworzona w kilka minut. Cięcia ogórków na koła i wlać do miski. Tam wrzucamy groszek i drobno posiekaną cebulę. Doprawić olejem roślinnym, wymieszać i cieszyć się daniem.

Groch z kiełbasą i kapustą

Ten przepis jest doskonałym przykładem na to, jak codzienne posiłki można urozmaicić. Zamiast zwykłego zestawu kapusty i kawałka kiełbasy można przyrządzić pyszną sałatkę do dekoracji.

Składniki:

• 250 g czerwonej kapusty - około połowy małej główki kapusty,
• 200 gramów groszku,
• 2 plastry wędzonej kiełbasy,
• Mała cebula
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego,
• Sól i pieprz według życzenia.

Gotowanie:

Kapustę drobno posiekać, zalać salaterką, solą, wymieszać, obgryzać dłonie i pozostawić na około 20 minut.

Solone liście kapusty stają się bardziej miękkie

Podczas gdy kapusta stoi oddzielnie, kroimy kiełbasę w paski. Cebule można kruszyć w kostkę i można je pokroić w paski. Do kapusty dodać groch, kiełbasę, cebulę i olej roślinny. Być może także czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszane.

Sałatka z sałatek z krabami i ogórkami

Niezwykła receptura z paluszkami krabowymi ma swój własny smak. Jabłko i dwa rodzaje ogórków nadają mu wyjątkowego smaku.

Składniki:

• Bank grochu,
• 300 gram krabów,
• 4 jajka na twardo,
• Jeden świeży ogórek,
• Jeden kiszony ogórek,
• Małe kwaśne jabłko
• Połowa średniej cebuli lub mała pęczka zielonej cebuli,
• Kilka gałązek pietruszki,
• 3-4 łyżki majonezu.

Gotowanie:

Drobno posiekaj cebulę w kostkę, zalej wrzącą wodą i odstaw na 1-2 minuty, a następnie odfiltruj. Jeśli bierzesz zieloną cebulę, z pewnością nie warto jej gotować.

Cebula jest parzona, aby była bardziej miękka.

Posiekaj ogórki i jajka w kostkę i ułóż je w salaterce. Pałeczki krabowe są podzielone na małe włókna i wlane do ogórków. Na koniec zalewamy groszkiem, cebulą i zieleniną. Następnie dodajemy sałatkę, pieprzymy, miksujemy i wypełniamy majonezem.

Obfite danie z sardynkami i jajkami

Proste, a zarazem apetyczne połączenie ryb, gotowanych jaj, grochu i ziemniaków sprawi, że niewielu ludzi pozostanie obojętnych. Ta sałatka może doskonale uzupełniać danie boczne i może pełnić rolę niezależnego dania.

Składniki:

• 240 gramów sardynek w oleju
• 2 duże niegotowane ziemniaki
• 1 średnie lub 2 małe świeże ogórki,
• 2 jajka na twardo,
• 1 mała cebula,
• 5 łyżek zielonego groszku,
• Mała pęczek pietruszki,
• 3 łyżki stołowe śmietany,
• 1 łyżeczka fasoli musztardowej.

Gotowanie:

Odcedź masło z puszki, umieść na talerzu i ugniataj widelcem. Ziemniaki, jajka, ogórek i cebulę pokroić w kostkę i dodać do ryby wraz z groszkiem. Napełnij naczynie kwaśną śmietaną i musztardą, sól do smaku, dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Noworoczny "Rejs"

Ta sałatka ma wszystko, czego potrzebujesz, aby uczynić ją główną atrakcją noworocznego stołu. Szynka, kukurydza, groszek, ogórki, słodka papryka i majonez są doskonałe na każde przystawkę.

Składniki:

• 200 g szynki,
• 200 gramów kukurydzy w puszkach
• 200 gramów groszku konserwowego lub mrożonego,
• 3 średnie kiszone ogórki,
• 1 duża papryka,
• 3-4 łodygi zielonej cebuli,
• 2 łyżki majonezu.

Gotowanie:

Głównym składnikiem jest szynka. Należy go pokroić na małe kostki. Pieprz czysty z nasion, cięty i mielony. Ogórki - marynowane lub solone - pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki umieszcza się w misce sałatkowej. Do tego dodajemy groszek i majonez, dokładnie wymieszamy. Porąbane cebule są używane do dekoracji sałatki noworocznej.

Chrupiące minuty

Ta sałatka naprawdę można ugotować łatwo i szybko. Będzie to obfity i smaczny dodatek do śniadania, lunchu czy kolacji.

Składniki:

• 200 gramów groszku konserwowego,
• Mały świeży ogórek i ten sam słony
• 200 gramów kukurydzy w puszkach,
• 2-3 plasterki wędzonej kiełbasy,
• 1 średnio gotowana marchewka
• 2 łyżki majonezu.

Gotowanie:

Solony ogórek należy pokroić w kostkę. Gotowana marchew i świeży ogórek za pomocą grubej tarki zamieniają się w słomki. Nieco większa powinna być słomka z kiełbasy. Wszystkie składniki są wysyłane do salaterki, ubrane w majonez i mieszane.

Sałatka "Lady"

Prosta, smaczna i elegancka sałatka nadaje się na świąteczny stół i na kolację z rodziną.

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka,
• 150 gramów groszku,
• Świeży ogórek,
• 200 g kwaśnej śmietany,
• Mały koperek
• Sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Wstępnie ugotuj filet z kurczaka solą. Następnie spuść wodę i lekko wysusz mięso. Następnie wyciąć na sałatkę w dużych kostkach. Ogórkowe kostki są trochę mniejsze. Wrzucamy wszystko do salaterki. Śmietana powinna być solona do smaku, a następnie przyprawić ją sałatką. Na koniec dodaj posiekany koperek.

Wegetariański olivier

Ta sałatka jest odpowiednia dla wegetarian i tych, którzy przestrzegają postu. Zamiast mięsa i wędlin stosuje się marynowane lub smażone zgrubnie. Możesz wypełnić zarówno majonezem, jak i olejem roślinnym.

Składniki:

• Bank groszku konserwowego,
• 2-3 duże ziemniaki
• 2 średnie marchewki,
• 2 małe świeże ogórki,
• Pęczek zielonej cebuli lub pół średniej cebuli,
• 200 gramów grzybów, które lubisz,
• 2 łyżki majonezu lub 2 łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:

Jeśli chcemy używać smażonych grzybów, zaczynamy od nich. Nie zapomnij solić ich podczas smażenia. Marynowane po prostu pokroić w kostkę. Robimy to samo z ziemniakami, marchewką i ogórkiem. Składamy wszystkie składniki w salaterkę, dodajemy drobno pokrojoną cebulę, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem według naszego uznania. Napełniamy olejem lub majonezem.

Wszystkie ulubione vinaigrette

Lekka i chrupiąca sałatka od dawna cieszy się narodową miłością do jej wspaniałego smaku i łatwości przygotowania.

Składniki:

• 1 duży czerwony burak,
• 1 średnie ziemniaki,
• 1 średnia marchewka,
• 150 gramów groszku,
• Połowa małej cebuli,
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego,
• Sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Warzywa należy wstępnie ugotować ze skórą. Buraki są gotowane znacznie dłużej niż ziemniaki i marchew. Dlatego jest przygotowywany osobno. Jeśli nie ma mikroprocesora ani szybkowaru, gotowanie buraków może zająć około godziny. Zrozumiesz, że warzywo jest gotowe, kiedy możesz szturchać buraki cienkim nożem do rdzenia.

Buraki przed gotowaniem nie powinny być cięte i obrane, jeśli chcesz zachować jego kolor

Gdy warzywa będą gotowe i obrane, pokrój je w kostkę i włóż do wspólnej miski. Dodaj groch i drobno posiekaną cebulę. Pamiętaj, aby solić i dodawać olej i pieprz.

Sałatka letnia z pomidorem i krabem

Groch w puszkach jest dobry nie tylko w zimie. Może urozmaicić tradycyjne letnie sałatki.

Składniki:

• 200 gramów (pół puszki) grochu,
• 200 gram krabów,
• 3 małe pomidory (na pewno małe),
• 1 świeży ogórek,
• 2 łyżki stołowe śmietany,
• Mała wiązka kopru,
• Sól do smaku.

Gotowanie:

Paluszki krabowe są rozdrabniane w kółkach, a ogórki w kwadraty. Pomidory powinny być pokrojone na małe plasterki: do tego wybraliśmy małe owoce. Wszystko wkładamy do wspólnego naczynia, dodajemy groszek, wypełniamy soloną śmietaną, udekorujemy zielenią

Sałatka z Pragi

Dzięki pikantnej nutce suszonych śliwek możesz zaskoczyć swoich krewnych i gości niezwykłą sałatką z puszkami grochu i kurczakiem.

Składniki:

• 250 gram gotowanego fileta z kurczaka,
• 1-2 jajka na twardo,
• 1 średnio gotowana marchewka,
• 1 kiszony ogórek,
• 4 łyżki konserw z groszkiem,
• Pół przeciętnej cebuli,
• Sól i pieprz
• 2 łyżki majonezu.

Gotowanie:

Filety należy wstępnie ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i osuszyć. Następnie pokroić w kostkę kurczaka i wyłożyć spod niego spód miski sałatkowej, posmarować majonezem. Drugą warstwą będzie ogórek pokrojony na małe kostki. Do tego dodać posiekaną cebulę. Następnie marchewki: doprawiamy solą, pieprzem, natłuszczamy majonezem. Połóż groszek na marchewce i na wierzchu drugą warstwę kurczaka. Mięso można solić i pieprzyć, ale trzeba smarować majonezem. Ostatnia warstwa to posiekane suszone śliwki.

Jak zrobić sałatkę z zielonego groszku

Żywność w puszkach nie może być nazwana zdrową żywnością, ale groch, w przeciwieństwie do innych produktów w tej formie, zatrzymuje większość ich użytecznych substancji. Z tego powodu prawie każda gospodyni w kuchni zawsze trzyma kilka słoików z tym składnikiem. Więc gotowanie sałaty z zielonym groszkiem staje się prostym i szybkim procesem. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni produkt. W składzie konserwy należy dodać tylko kilka dodatkowych składników - sól, wodę i cukier. Groch musi być najwyższej lub pierwszej klasy. Jadalnia nadaje się tylko do zupy.

Jak gotować zielony groszek na sałatkę

Groch cukrowy jest częściej stosowany do konserwacji. Jego drugie imię to mózg. Peas otrzymał taką nazwę ze względu na charakterystyczne zwoje na powierzchni. Jest to przydatne ze względu na wysoką zawartość białka.Nie wszystkie przepisy używają grochu w puszkach, który nie wymaga wcześniejszego przygotowania. Świeża lub mrożona sałata jest przygotowywana inaczej. Groch musi być najpierw odpowiednio ugotowany. Do sałatek nadają się gładkie i gładkie odmiany - są duże i mają zaokrąglony kształt. W najprostszej postaci groch jest przygotowany w następujący sposób:

1. Wlać wodę do rondla z szybkością 1 l na 400 g produktu.
2. Po ugotowaniu, dodaj groszek, 1 łyżka. sól, 1 łyżeczka cukier i kilka innych gałązek mięty dla smaku.
3. Gotować przez około 10 minut. Na tym etapie możesz dodać 1,5 łyżki stołowej. ocet jabłkowy.
4. Gotuj przez kolejne 5 minut, wyjmij z wody, a następnie pozwól, by marynowany zielony groszek ostygł.

Sałatka z grochu - przepis

Każdy przepis na sałatkę z zielonym groszkiem pomoże ci nawet w sytuacji, gdy musisz szybko przygotować przekąskę. Dodatkowo możesz użyć najbardziej oryginalnych składników. Rezultatem jest różnorodność sałatek - z mięsem, kukurydzą, serem, pieczarkami i kiełbasą. Opcje Lean obejmują sałatę z grzybami i zielonym groszkiem. Niezbyt wysokokaloryczną przekąskę otrzymuje się ze zwykłych lub wodorostów, ogórków i pomidorów. Możesz eksperymentować, dodając wszystko, co jest w lodówce, i robiąc lekką lub odżywczą przekąskę. Nawet burak dobrze pasuje do groszku.

• Czas gotowania: 25 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 102 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Klasyczny na codzienne menu lub świąteczny stół to sałatka z kraba. Zgodnie z tradycyjną recepturą, przygotowuje się ją na bazie pałeczek kukurydzianych o tej samej nazwie. Jest inna opcja, nie mniej apetyczna i satysfakcjonująca. To jest sałatka z zielonego groszku i paluszków krabowych. Na taką przekąskę mile widziane są zielone warzywa na sezon. Zaleca się stosowanie liści czosnku i koperku - jest szczególnie smaczny.

• zieloni do smaku
• ogórek - 1 szt.,
• groch w puszkach - 5 łyżek.,
• pieprz, sól - do smaku,
• jajko - 3 szt.,
• paluszki krabowe - 100 g,
• majonez - do smaku.

1. Umyć ogórek, odciąć niedopałki i posiekać resztę w paski lub kostki.
2. Gotowane jajka na twardo, aby je wyczyścić, drobno pokruszyć.
3. Spuścić płyn z grochu.
4. Posiekać patyki w kostkę.
5. Połącz wszystkie składniki, dopraw się majonezem, solą i pieprzem, dodaj posiekane warzywa. Wszystko wymieszać.

Groch w puszkach

• Czas gotowania: 15 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 92 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Poniższa prosta sałatka z groszkiem konserwowym jest idealna jako dodatek do mięsa. Według tego przepisu jest on łączony z czosnkiem i cebulą. Muszą tylko posiekać i wymieszać z groszkiem ze słoika. Tylko wcześniej wymagane do spuszczenia cieczy. Zaleca się również owinąć groszek, kładąc go w durszlak. Sałatka nie będzie zawierała nadmiaru płynu.

• pieprz, sól - do smaku,
• cebula - 1 szt.,
• groch w puszkach - 300 g,
• Majonez - 1 łyżka.
• czosnek - 2 ząbki.

1. Otwórz puszkę konserw, wypuść nadmiar soku i umieść zawartość w miseczce do sałatek.
2. Obierz cebulę czosnkiem, drobno posiekaj. Wyślij też do salaterki.
3. Dodaj majonez, sól, pieprz i wymieszaj.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Dania kaloryczne: 130 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Klasyczna jest sałatka z kurczakiem i zielonym groszkiem. Połączenie tych prostych produktów w naczyniu zyskuje niezwykły smak - miękki i delikatny. Aby było trochę ostrzej, dodaj czosnek. Świeży ogórek daje danie. Najważniejsze to pozwolić sałatce stać tak, aby była dokładnie namoczona majonezem. Chociaż można go łatwo zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

• czosnek - 2 ząbki,
• jajko z kurczaka - 4 szt.,
• ogórek - 1 szt.,
• musztarda - 0,5 łyżeczki
• groch w puszkach - 50 g,
• twardy ser - 150 g,
• sól - 1 szczypta,
• majonez - 150 g,
• noga kurczaka - 1 szt.

1. Oddzielnie gotować, aż do udka kurczaka i jaj. Pozwól im ostygnąć, a następnie posiekaj drobno.
2. Umyć ogórek, posiekać kostki. Posiekaj tarty ser.
3. Umieść wszystkie produkty w misce sałatkowej, wymieszaj.
4. Doprawić zmiażdżonym czosnkiem, majonezem, musztardą. Sól i ponownie wymieszaj.

Z kapustą

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 50 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Świeża, lekka i apetyczna przekąska. Wszystko to dotyczy przepisu na sałatkę z kapustą i zielonym groszkiem. Takie składniki na pewno znajdą się w kuchni każdej gospodyni. Aby kapusta była bardziej delikatna, można ją zmatowić dłońmi po cięciu. Pozostałe produkty są najprostsze - marchewka i groszek. Dlatego sałatka okazuje się niskokaloryczna i nadaje się do dietetycznego jedzenia. Jest szczególnie smaczny z tłuczonymi ziemniakami.

• olej słonecznikowy do smaku
• sól - 1 szczypta,
• świeże marchewki - 1 szt.,
• kapusta biała - 200 g,
• groch z puszki - 50 g

1. Umyj główkę kapusty, oczyść ją ze złych liści, drobno posiekaj resztę.
2. Opłucz marchewki, zetrzyj.
3. Weź miskę do miksowania wszystkich produktów.
4. Sól wlać olej, dobrze wymieszać.

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 217 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Inną opcją jest niedrogie danie - prosta sałatka z groszkiem i jajkiem. Charakteryzuje się niezwykłą kombinacją składników. Oprócz głównych składników, ryż i papryka są włączone. Dzięki nim sałatka otrzymuje nie tylko odżywczy, ale i słodki smak. Ponadto przystawka nie jest zbyt gruba, ponieważ do tankowania używa się oleju, ale nie majonezu.

• Bułgarska papryka - 1 szt.,
• olej roślinny - 100 g,
• pietruszka - 1 pęczek,
• sól do smaku
• ryż - 150 g,
• groch w puszce - 100 g,
• jajko na twardo - 3 szt.

1. Pieprz odciąć podstawę, usunąć nasiona, a następnie pokroić warzywo w słomki.
2. Używając solonej wody, ugotuj ryż. Następnie połącz je z pieprzem.
3. Jajka gotować przez 10 minut, a następnie obrać i pokroić posiekane.
4. Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki, dopraw solą, pieprzem i zalej olejem.

Z ziemniakami

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 127 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Nie ma nic łatwiejszego niż gotować sałatkę z ziemniaków i grochu. W składzie jest podobny do tradycyjnego już Oliviera. Chociaż przystawka jest łatwa, wciąż jest jej wystarczająco dużo. Sałatka może być używana jako osobne danie lub jako dodatek do mięsa, na przykład apetyczny kebab. Do uzupełniania paliwa niezbędny jest majonez, chociaż kwaśna śmietana to zrobi.

• majonez, pieprz, sól - do smaku,
• groch w puszce - 380 g,
• zielona cebula - para piór,
• ziemniaki - 3 szt.,
• świeży ogórek - 2 szt.

1. Obierz ziemniaki, opłucz je, a następnie zagotuj. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w kostkę.
2. Posiekaj cebulę drobno, posiekaj też ogórki na małe kawałki.
3. Odcedź groszek z grochu i wymieszaj z pozostałymi składnikami, używając miseczki do sałatek.
4. Sól do smaku, pieprz, dopraw do majonezu, wymieszaj.

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 137 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

• Trudność przygotowania: łatwa.

Sałatka z wątroby z zielonym groszkiem - to tylko magazyn witamin. W czasach radzieckich takie danie uważano za niemal luksus. Jest przygotowany z wątroby dorsza. Zawiera również wiele witamin i pierwiastków śladowych. Sałatka na bazie takiego produktu jest przydatna, a nawet obniża poziom cholesterolu. Jeśli przechowujesz przynajmniej słoik dorsza, możesz w każdej chwili zbudować taką przekąskę.Jest to wygodne, ponieważ jeśli nie doda się grochu i ziemniaków, można go rozłożyć na chleb i podawać jako kanapki. Inną interesującą opcją jest użycie krakersów lub frytek.

• majonez - 4 łyżki.
• jajko - 3 szt.,
• wątroba dorsza - 240 g,
• ziemniaki - 2 szt.,
• pieprz, sól - do smaku,
• groch w puszkach - 150 g,
• piórka z zielonej cebuli - 20 g.

1. Jajka ugotować na twardo, a następnie od razu włożyć do zimnej wody, aby ostygł. Następnie posiekaj drobno.
2. Otwórz słoik z wątróbką, wylej z niego olej i zetrzyj produkt widelcem i natychmiast połóż go na dnie miski sałatkowej. Umieść tam jajka.
3. Osobno ugotuj ziemniaki w ich skórkach, następnie obier je i pokrój w plasterki.
4. Wyślij pozostałe składniki do miski sałatkowej.
5. Na wierzch ułóż posiekaną cebulę.
6. Doprawić majonezem, pieprzem, dodać sól, wszystko dobrze wymieszać.
7. W razie potrzeby udekoruj połowę ugotowanego jajka.

Z kiszonymi ogórkami

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Dania kaloryczne: 259 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: medium.

Z tego przepisu dowiesz się, jak gotować sałatkę z ryb z kiszonych ogórków i groszku. Przypomina także Oliviera, ale ma cechy. Oprócz ziemniaków i cebuli z marchewką do sałatki dodaje się także łososia solonego. Okazuje się, że to niezwykłe połączenie składników. Sałatka ma również lekko kwaśny smak z powodu marynowanego imbiru.

• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa,
• groszek - 90 g,
• zielona cebula - para piór,
• koperek - 1 pęczek,
• solony i świeży ogórek - 1 szt.,
• majonez - 4 łyżki.
• marchewki - 2 szt.,
• czerwona cebula - 1 głowa,
• ziemniaki - 200 g,
• łosoś lekko solony - 250 g,
• marynowany imbir - 10 g.

1. Ziemniaki ugotować z marchewką, następnie schłodzić i pokroić w kostkę.
2. Następnie umyć świeże ogórki, razem z solonymi, drobno posiekać.
3. Cebula, również posiekaj rybę pokrojoną w plasterki.
4. Spłucz, wysusz, posiekaj zielenie.
5. Cienko posiekać imbir, wymieszać z majonezem i sokiem z cytryny.
6. Weź dużą salaterkę, w której można umieścić wszystkie posiekane produkty.
7. Doprawić sosem majonezowym, posolić i wymieszać.

Sałatka z ogórków

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 35 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Ci, którzy stosują się do wegetarianizmu, nadają się do sałatki z ogórków i zielonego groszku, ponieważ składa się ona tylko z warzyw. Ta przekąska nie boli, a dietetycy. Sałatka może być lekkim obiadem lub przystawką do mięsnego dania. Oliwki w połączeniu z pomidorami i ogórkiem nadają mu wyjątkowego smaku. Do pięknej karmy należy używać ziół - pietruszki lub kopru.

• pieprz, sól - do smaku,
• groch w puszce - 1 puszka,
• pomidory - 2 szt.,
• zieloni do smaku
• olej słonecznikowy do smaku
• oliwki w puszkach - 50 g.

1. Opłucz ogórki pomidorami, wysusz je na ręczniku papierowym, a następnie posiekaj je losowo.
2. Pokrój oliwki na pół lub nawet mniej.
3. Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce do sałatek, sól i dopraw do smaku pieprzem i masłem.
4. Posypać posiekanymi zieleniami.

Z zieloną cebulką

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 35 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch / kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: medium.

Nie mniej smaczne i dostać sałatkę z ogórka, groszku i zielonej cebuli. Gotowanie to przyjemność. Peas nadaje specjalnej miękkości przekąskę. Oprócz zielonej cebuli można również użyć innych ziół do dekoracji, takich jak pietruszka lub kolendra. Jeśli chcesz dostać sałatkę z groszkiem, dodaj kiełbasę, szynkę lub gotowany kurczak. Ta przekąska nie jest już tylko dodatkiem, ale pełnym daniem.

• pietruszka - para gałązek,
• majonez, sól do smaku
• świeży ogórek - 2 szt.,
• groch w puszce - pół puszki,
• pióra z zielonej cebuli - 5-6 sztuk,
• jajko z kurczaka - 2 szt.

1. Opłucz pietruszkę, cebulę i ogórki pod strumieniem zimnej wody, rozłóż je na papierowym ręczniku, wysuszyć.
2. Ugotuj jajka na twardo, natychmiast przenieś do zimnej wody. Kiedy ostygną, zdejmij skorupki i posiekaj drobno.
3. Posiekaj zieleniny i pokrój ogórek w kostkę.
4. Weź salaterkę, w której umieścisz wszystkie składniki. Posolić, doprawić sosem majonezowym, wymieszać.

Sałatki z groszkiem - tajemnice kulinarne

Jeśli chcesz ugotować sałatkę z zielonym groszkiem to naprawdę smaczne, to poznaj kilka prostych wskazówek. Kupując konserwy, należy zwrócić uwagę na puszkę - nie powinno być żadnych pęcherzy i uszkodzeń. Jeśli po otwarciu zauważysz mętne wypełnienie, nie przejmuj się. Oznacza to, że produkt zawiera trochę więcej skrobi. Wystarczy go umyć przegotowaną wodą. Spójrz na datę produkcji. Jeśli groszek zostanie zachowany w lecie, to z pewnością zostanie umieszczony w słoju świeżym, po prostu zerwanym. Oprócz tych podstawowych wskazówek zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

1. Jeśli cebula jest wymieniona na liście produktów, powinna być wcześniej przygotowana na 10-15 minut w lodówce. Więc kiedy cięte oczy nie będą szczypały.
2. Jajka zaleca się gotować w lekko osolonej wodzie. To ochroni powłokę przed pękaniem, a białko przed wyciekiem.
3. Aby uniknąć czernienia ziemniaków, przy gotowaniu warto nalać do wody 1 łyżkę słabego octu.
4. Aby spuścić płyn ze słoika z groszkiem, możesz użyć małego sitka.
5. Aby sałatka była zdrowsza, możesz zamienić zwykłą sól na jodowaną, majonezowo-kwaśną śmietanę lub niesłodzony jogurt.
6. Do dekorowania sałatek mięsnych z groszkiem, sezamem, ostrym mlekiem lub nasionami lnu są odpowiednie. Warzywo lepiej jest wyczuć rodzynki lub posiekane orzechy.
7. Aby szybko zbudować przystawkę do mięsa, możesz po prostu wypełnić groszek śmietaną lub masłem.

Robić sałatkę z grochem

Stosowanie konserw nie ma zastosowania do zdrowej diety, ale ten przedstawiciel roślin strączkowych nie traci swoich korzystnych właściwości nawet w tej postaci. Dzięki temu w prawie każdym magazynie można znaleźć przynajmniej jedną puszkę grochu.

Tak więc danie można ugotować bardzo łatwo i szybko. Wybierając konserwy z tym produktem, należy zwrócić uwagę na skład dodatkowych składników. Nie powinno tam być nic oprócz cukru, soli i wody. W takim przypadku groch musi być najwyższej lub pierwszej klasy. Jeśli rodzaj tabeli, to lepiej użyć podczas gotowania pierwszego dania.

Metoda gotowania

Groch cukrowy jest najczęściej używany do produkcji konserw. Wysoka zawartość białka sprawia, że ​​groch ten jest bardzo użyteczny. Jeśli nie masz pod ręką słoika z zielonymi groszkami w puszkach, możesz użyć wstępnie zamrożonego lub świeżego.

Jeśli weźmiesz groszek w tej formie, możesz użyć odmian, które wyróżniają się dużym groszkiem o zaokrąglonym kształcie. Ale najpierw musisz go odpowiednio przygotować. Aby zrobić sałatkę z groszkiem konserwowym, Przepis na najważniejszy składnik jest następujący:

• we wrzącej wodzie, na podstawie 400 g produktu - 1 litr wody, wlać groszek, dodać 1 łyżeczkę. cukier i 1 łyżka. l sól, aby dodać specjalny aromat, możesz wrzucić odrobinę mięty,
• gotuj to wszystko przez około 10 minut, a następnie zalej półtora wieku. l ocet jabłkowy,
• gotować przez pięć minut, odcedzić i schłodzić groszek.

Jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, prosta przekąska z groszkiem pomoże ci w tej sytuacji. Ponieważ zielony groszek jest łączony z różnymi składnikami i możesz eksperymentować ze wszystkim, co znajduje się na półkach lodówki, czy to z grzybami, mięsem, serem, kiełbasą do przygotowania obfitej sałatki, czy kapustą, ogórkiem, cebulą, burakami i pomidorami - na lekką przekąskę .

Najłatwiejszy przepis

Ta prosta sałatka jest świetna do połączenia z mięsem. Czosnek i cebula również są z nim doskonale połączone: są drobno posiekane i dodawane.Wskazane jest wstępne odsączenie marynaty grochowej i przepłukanie grochu.

Wymagane składniki:

• 1 słoik z zielonego groszku,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 cebula i 2 ząbki czosnku,
• dodaj przyprawy według uznania.

Najpierw otwórz puszkę, śliwkę z groszku, a groszek należy umieścić w misce. Następnie obrać i pokroić cebulę i czosnek, dodając do grochu. Pozostaje tylko dodać przyprawy, majonez i sałatkę jest całkowicie gotowy do użycia.

Sałatka z groszkiem i kurczakiem

Ta sałatka jest dość prosta, ale bardzo smaczna, ponieważ połączenie wszystkich niezbędnych składników nadaje jej bardzo miękki i niesamowity smak. Niewielka ilość przypraw i dodanie ogórka nadają świeżości.

Wymagane składniki:

• 4 jajka,
• 1 ogórek,
• pół łyżeczki musztardy,
• Groch 50 gr,
• 2 ząbki czosnku,
• 150 g sera i majonezu,
• 1 szynka z kurczaka,
• sól do smaku

Gotować kurczaka i 4 jajka, dalej kroić, wstępnie schłodzone. Dokładnie opłucz ogórek i pokrój go na małe kwadraty. Następnie należy zetrzeć starty ser i dodać do poprzednich składników. Wyciśnij 2 ząbki czosnku, dodaj majonez i musztardę. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przyprawę do smaku i wymieszaj.

Sałatka z groszkiem i jajkiem

Łatwa w przygotowaniu sałatka z groszkiem i jajkiem sprawi, że nawet najbardziej wybredni degustatorzy zaskoczą swoje kubki smakowe.

Aby sałatka była potrzebna:

• groch w puszkach, ryż i olej roślinny - 100 gr.,
• Bułgarska (słodka) papryka,
• jaja kurze - 3 sztuki,
• dodaj zieloną pietruszkę i sól do smaku.

Najpierw przygotuj jajka na sałatkę, groch i pieprz. Jajka: gotuj przez 10 minut i posiekaj bardzo drobno. Groch: otwórz słoik i usuń płyn. Pieprz: usuń łodygę i usuń nasiona. Cięcia zgodnie z preferencjami.

Bierzemy ryż. Przemyć zimną wodą i wlać na patelnię. Wlać garnek z wodą i gotować na małym ogniu aż do pełnego ugotowania. Wymieszaj składniki. Wymieszaj ryż kawałkami pieprzu, dodaj posiekane jajka i groszek do ryżu zmieszanego z papryką, dodaj olej roślinny do całej masy i posmakuj soli i zieleni.

Jajko i danie z serem

Interesujący składnik dodaje się do tego przepisu, co dodaje mu sytości i oryginalnego smaku.

Składniki:

• grzyby marynowane - 300 g
• groszek - 100 g,
• Zielona cebula - 100 g,
• jajko - 2 sztuki,
• śmietana - 80 ml,
• przyprawy,
• świeże warzywa.

Najpierw ugotuj jajka na twardo, wyczyść je, ostudź i posiekaj. Następnie włącz zieloną cebulę i pokrój w duże nacięcie. Do pozostałych składników dodać groch i grzyby, dodać soli do smaku, doprawić kwaśną śmietaną i dokładnie wymieszać. Jajka na życzenie można wymienić słodką bułgarską paprykę.

Sałatka z kapustą i serem

Ta kombinacja jest jedną z najlepszych, prosta sałatka ze świeżą kapustą i zielonym groszkiem jest dość dietetyczna i jednocześnie satysfakcjonująca. Tylko najlepiej wybrać tu najtwardsze i najbardziej przydatne odmiany sera, które dostarczą organizmowi odpowiednią ilość białka i witamin, a kapusta z kolei dostarczy błonnika i inne przydatne elementy.

Składniki:

• kapusta - 200 gr.,
• twardy ser - 100 gr.,
• jajko - 3 szt.,
• groch w puszkach - 50 gr.,
• żarówka,
• majonez - do tankowania,
• przyprawy

Jajka na twardo są czyszczone, miażdżone i mieszane z startym serem. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, rozdrobnioną kapustę i porcję zielonego groszku. Gotowa sałatka jest mieszana i ubrana z majonezem.

Lekka sałatka z kapusty pekińskiej powstaje w podobny sposób, ale jak można się domyślić, jest tam dodana odmiana Peking. Aby ułatwić przepis, często nie używa się majonezu, ale jogurt z różnymi przyprawami.

Sosy sałatkowe

Groszek jest niemal uniwersalną podstawą, którą można łączyć z paluszkami krabowymi i różnorodnymi warzywami, na przykład nie jest trudno przygotować prostą sałatkę z kapusty.Można również używać gotowanych zbóż, dlatego przepisy często pojawiają się same na zasadzie łączenia produktów dostępnych w danym okresie. Jednocześnie główną atrakcją każdej sałatki jest sos, a tu jest okazja do kulinarnej kreatywności i eksperymentowania.

Dlatego proponujemy sosy, które można wykorzystać z tymi sałatkami i uzupełnić smak:

• mleko - 200 g jogurtu, łyżka cukru, pół łyżki pieprzu i soli, sok z połowy cytryny, odrobina posiekanej mięty,
• Jajko - łyżka cukru, 2 żółtka, szczypta soli, 2 łyżki octu winnego, mielona papryka,
• Cytryna - 2 części oleju roślinnego, 1 część soku z cytryny, łyżka miodu, plasterek czosnku, sól i pieprz.

Gotowanie tych sosów jest proste i łatwe. Składniki potrzebne, gdy trzeba dokładnie zmielić i dokładnie wymieszać, aby w pełni połączyć.

Najlepiej jeść najwięcej białka na początku dnia. Dlatego opisane (i jakiekolwiek inne) sałatki z groszkiem najlepiej spożywać na obiad, a jeśli danie jest robione wieczorem, to pozostałe składniki powinny głównie używać warzyw i chudego mięsa. Reszta sałatek z groszkiem to uniwersalne danie, które zawsze będzie miło.

Obejrzyj wideo: Zielona Sałatka z Brokułem Ogórkiem i Serem Feta (Kwiecień 2024).