Krewetki to nie tylko wyśmienita przekąska, ale także cenne źródło wapnia i białka zwierzęcego. Ponadto są niskokaloryczne, więc mogą stanowić część diety tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Wybierając krewetki, zwracając uwagę na to, czy zostały złapane lub wyhodowane w sztucznych warunkach, pierwsza opcja jest znacznie lepsza, ponieważ w gospodarstwach hodowlanych stosuje się różne preparaty do hodowli tych "pysznych" skorupiaków, w tym antybiotyków. W tej kolekcji zbieraliśmy przepisy na dania z krewetek ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku.
Jak gotować krewetki?
Postanowiłaś zafundować sobie coś pysznego i kupić w supermarkecie krewetki? Teraz spójrz na nie, a raczej na kolor. Im intensywniejszy jest róż, tym smaczniejszy będzie produkt. Jeśli występuje zielonkawy odcień, nie martw się, niekoniecznie oznacza to, że są uszkodzone, najprawdopodobniej krewetki żywią się planktonem.
Gotowane krewetki można jeść tuż pod sosem, a można gotować pizzę lub makaron. Bardzo smaczna sałatka z krewetkami i awokado. W każdym razie, przed przygotowaniem potrawy na ich bazie, warto je odpowiednio przygotować, aby smak nie okazał się gumowy. Aby to zrobić, rozważ każdy gatunek osobno.
Proces gotowania:
- Na początek zawartość opakowania należy dobrze spłukać, a następnie włożyć do pojemnika z wodą, aby płyn pokrył owoce morza.
- Poczekaj, aż wszystko się zagotuje i dodaj sól, to nie będzie potrzebowało trochę, przynajmniej 3 małe łyżeczki.
- Przyjrzyj się uważnie krewetkom, gdy tylko zrobią się różowe, zwykle potrzeba około trzech minut, aby je zdobyć. Po tej metodzie gotowania są bardzo łatwe do czyszczenia.
Royal
Krewetki królewskie można gotować na kilka sposobów: gotować lub smażyć. Jedyna różnica polega na tym, że czas obróbki cieplnej wzrasta ze względu na większy rozmiar.
Proces gotowania:
- Najpierw należy przelać krewetki bez rozmrażania wrzątkiem, przytrzymać przez około 30 sekund i usunąć płyn.
- Następnie dobrze rozgrzej olej na patelni i usmaż kawałki czosnku. Następnie wkładamy do niego krewetki, polewamy sosem, sokiem z cytryny i palimy przez około 7 minut.
Gotowanie krewetki królewskiej praktycznie nie jest wymagane. Surowe owoce morza są gotowe do spożycia. Są one po prostu umieszczane na pewien czas, najpierw w gorącej wodzie, aby usunąć lód, a następnie na chwilę we wrzącej wodzie.
Jeśli kupiłeś surowe owoce morza, to po wypiciu płynów będą musiały być trzymane przez co najmniej 5 minut, ale nie więcej niż 10, jeśli nie chcesz zepsuć gotowanych krewetek i uzyskać twarde mięso.
Wymagane produkty:
- pięć ząbków czosnku,
- trzy łyżki sosu sojowego,
- dwie łyżki oleju roślinnego
- około 500 gramów królewskich krewetek,
- 20 mililitrów soku z cytryny.
Proces gotowania:
- Najpierw należy przelać krewetki bez rozmrażania wrzątkiem, przytrzymać przez około 30 sekund i usunąć płyn.
- Następnie dobrze rozgrzej olej na patelni i usmaż kawałki czosnku. Następnie wkładamy do niego krewetki, polewamy sosem, sokiem z cytryny i palimy przez około 7 minut.
Gotowanie krewetki królewskiej praktycznie nie jest wymagane. Surowe owoce morza są gotowe do spożycia. Są one po prostu umieszczane na pewien czas, najpierw w gorącej wodzie, aby usunąć lód, a następnie na chwilę we wrzącej wodzie.
Jeśli kupiłeś surowe owoce morza, to po wypiciu płynów będą musiały być trzymane przez co najmniej 5 minut, ale nie więcej niż 10, jeśli nie chcesz zepsuć gotowanych krewetek i uzyskać twarde mięso.
Argentine Red Shrimp
Produkt naturalny, który nie jest uprawiany w sztucznych warunkach i jest bardzo łatwo przygotowany.
Będziemy potrzebować:
- opakowanie argentyńskiej czerwonej krewetki,
- woda,
- dwa ząbki czosnku,
- jeden liść laurowy
- dwie małe łyżeczki soli.
Proces gotowania:
- Wkładamy wodę do ognia, czekając na proces wrzenia.Na patelnię włóż sól, czosnek i liść laurowy.
- Potem upuszczamy owoce morza i trzymamy nie dłużej niż pięć minut. Począwszy od czwartej minuty, możesz zacząć wyciągać je z wody.
Krewetki tygrysie to nie tylko produkt dietetyczny, ale także prawdziwy przysmak z miękkim i delikatnym mięsem.
Tradycyjną metodą gotowania jest gotowanie. Wystarczy trochę zalać gorącą wodą owoce morza i wstawić do wrzącej wody morskiej przez trzy minuty. Nie zaleca się stosowania więcej niż pięciu minut, w przeciwnym razie wynik będzie opłakany.
Aby uczynić je jeszcze bardziej pysznymi, można dodać czarny pieprz, liść laurowy, czosnek, sok z cytryny lub nawet koncentrat pomidorowy.
Jak ugotować smażone krewetki?
Oczywiście, smażone krewetki nie są najbardziej przydatnym składnikiem, ale ich smak jest po prostu niesamowity, jeśli jest odpowiednio ugotowany.
Wymagane produkty:
- 500 gramów zamrożonych krewetek,
- dwa ząbki czosnku,
- łyżka oleju roślinnego,
- sól według życzenia.
Proces gotowania:
- Przez około minutę trzymaj krewetki w gorącej wodzie, aby nie było już lodu.
- Przygotuj patelnię z masłem, podgrzej wszystko dobrze i usmaż grubo posiekanego czosnku.
- Potem możesz rozłożyć owoce morza i trzymać je tak długo, jak długo kolor powłoki stanie się ciemny. Połóż je na serwetkach lub papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Ponadto podczas smażenia można dodać inne przyprawy, takie jak rozmaryn lub sok z cytryny. Cóż, jeśli smażysz je w sosie sojowym. W razie potrzeby można użyć wina lub nawet piwa.
Sos krewetkowy - opcje gotowania
Sos krewetkowy to uniwersalna opcja do serwowania. Ponadto istnieje wiele bardzo różnych opcji, zarówno prostych, jak i złożonych.
Gorący sos
Wymagane produkty:
- 80 gramów majonezu,
- 50 gramów sera
- musztarda,
- trzy ząbki czosnku,
- dwie łyżki sosu sojowego.
Proces gotowania:
- Zetrzeć czosnek i ser.
- Dodaj do nich wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj.
Sos majonezowy
Wymagane produkty:
- 100 gramów majonezu,
- 3 ząbki czosnku,
- czarny pieprz
- 20 mililitrów soku z cytryny.
W tym przepisie wystarczy wymieszać wszystkie składniki. I czosnek, przed włożeniem, postrzępiony lub wyciśnięty.
Sałatka z krewetek
Krewetki - 400 g obranej gotowanej
Filet z ryby - 300 g
Słodka zielona papryka - 1 szt.
Oliwki czarne - 150 g
Zieloni - 5 gałązek
Cytryna - 4 plastry
Sucharki - 1 opakowanie
Majonez - do smaku
Sól - do smaku
Czarny pieprz do smaku
Wędzony łosoś i przystawki z krewetek
Jajka przepiórcze - 10 szt.
Ser śmietankowy - 2 łyżki. z farszem z łososia
Łosoś - 50 g wędzonego
Dill - 1 garść (s)
Pomidory koktajlowe - 10 szt.
Ser śmietankowy - 3 łyżki. w farszu z krewetkami
Krewetki - 10 szt. gotowane i mrożone
Czosnek - 1 ząb.
Pietruszka - 1 garść (s)
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Red Hot Pepper - 1 pinch (s)
Sól - do smaku
Sałatka z krewetkami, persimmon i awokado
Krewetki - 400 g gotowanego mrożonego
Pomarańczowy - 1 szt.
Ghee - 1 łyżka.
Oliwa z oliwek - 50 ml
Czosnek - 1 ząb.
Wino wytrawne białe - 50 ml
Ocet - 2 łyżki. balsamiczny
Persimmon - 2 szt.
Awokado - 2 szt.
Sałatka - 200 g mix
Orzechy włoskie - 50 g
Makaron z krewetkami i słodką papryką
Makaron - 400 g
Krewetki - 300 g
Czerwona papryka słodka - 2 szt.
Czosnek - 2 zęby.
Krem - 100 ml
Parmezan - opcjonalnie
Olej roślinny - 3 łyżki.
Pepper Mix - do smaku
Zucchini Spaghetti z krewetkami
Cukinia - 2 szt. medium
Marchewki - 1 szt.
Czosnek - 3 zęby.
Chilli - 1 szt.
Pomidory koktajlowe - 10 szt.
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Krewetki - gotowane 250 g
Wino wytrawne białe - 50 ml
Sok z cytryny - 2 łyżki.
Suszona bazylia - do smaku
Tymianek - do smaku
Sól - do smaku
Zimna zupa pomidorowa z krewetkami i kluskami
Pomidor - 600 g
Por - 1 szt.
Krewetki - 200 g
Masło - 1 łyżka.
Makaron - 150 g
Czosnek - 2 zęby.
Basil - do smaku
Dill - do smaku
Sól - do smaku
Pepper Mix - do smaku
Woda - 1 l
Łosoś z sosem krewetkowym - przepis ze zdjęciami krok po kroku
Łosoś - 400 g filetów
Krewetki - 300 g
Masło - 1 łyżka.
Wino wytrawne białe - 100 ml
Krem - 100 g 20%
Cukier - 0,5 łyżeczki.
Rosół - 100 ml ryb
Cytryna - 0,5 szt.
Cebula - 1 szt.
Sól - do smaku
Czarny pieprz do smaku
Zieloni - do woli
Sałatka z krewetek z jajkiem i ogórkiem
Ogórek - 3 szt.
Rzodkiewka - 6 szt.
Jajko z kurczaka - 4 szt.
Krewetki - 600 g (duże, 50/200)
Czosnek - 1 ząb.
Cytryna - 0,5 szt.
Sos sojowy - 3 łyżki.
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Sałatka z krewetek z pomidorami
Krewetki - 15 szt. medium
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. do grillowania krewetek
Czosnek - 1 ząb. mały
Gorący czerwony pieprz do smaku
Sok z cytryny - 1 łyżka. dla krewetek
Sól - do smaku
Czarny pieprz do smaku
Rukola - 100 g
Pomidory koktajlowe - 10 szt.
Ocet - 1 łyżka. balsamiczny
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. w wypełnieniu
Sok z cytryny - 1 łyżka. w wypełnieniu
Sałatka z krewetkami, awokado i ogórkiem
Krewetki - 300 g mrożonego mięsa
Czosnek - 1 ząb.
Gorący czerwony pieprz do smaku
Sok z cytryny - 2 łyżki. w krewetkach
Pietruszka - 3 garści
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Masło - 1 łyżeczka
Sól - do smaku
Biały pieprz - do smaku
Awokado - 1 szt.
Sok z cytryny - 2 łyżki. na awokado
Pomidory koktajlowe - 10 szt.
Ogórek - 1 szt.
Sałatka - 1 Garstka (s) Korn
Ocet - opcjonalnie balsamiczny
Jak gotować obrane zamrożone krewetki
Kapusta pekińska - 700 g
Krewetki - 200 g zamrożone, obrane.
Grzyby - 300 g pieczarek.
Słodka papryka czerwona - 200 g
Marchewki - 170 g
Chilli - 1 szt.
Imbir - 1 łyżeczka tarty.
Brandy - 1 łyżka.
Sos sojowy - 4 łyżki.
Cukier - 0,5 łyżeczki.
Czarny pieprz - do woli
Sól - do smaku
Olej roślinny - 5 łyżek.
Sezam - opcjonalnie
Zielona cebula - opcjonalnie
Jak zrobić zamrożony koktajl z owoców morza
Makaron - 400 g
Koktajl morski - 500 g
Krem - 200 ml
Pasta pomidorowa - 100 g
Pomidor - 2 szt.
Czosnek - 4 zęby.
Cebula - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Sól - do smaku
Chili - do smaku
Risotto - klasyczny przepis
Ryż - 300 g
Biała cebula - 1 szt. duży
Czosnek - 3 zęby.
Masło - 50 g
Rosół - 1 litr kurczaka
Wino wytrawne białe - 50 ml
Koktajl morski - 500 g
Krem - 50 ml 10-15% tłuszczu
Sól - do smaku
Parmezan - 50 g
Avocado Shrimp Snack
Przystawka z krewetkami z awokado jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Chociaż w przepisie podane są proporcje, można je dowolnie zmieniać według własnych upodobań. Dojrzałe awokado jest raczej tłuste i kremowe, więc można bezpiecznie wykluczyć z przepisu ser wiejski. Ale ja.
Krewetki tajskie panierowane
Do gotowania krewetki smażone w głębokim tłuszczu gotowane panierka tajlandzka. Połowę standardowego opakowania rozcieńcza się wodą, co wystarcza do zanurzenia surowych krewetek w otrzymanej masie 500 g, a następnie podsmażyć we wrzącym oleju. Na krewetki pojawił się.
Cukinia z krewetkami od J. Kazanova
Byli ludzie w historii, dla których przygotowanie wykwintnych dań było w pewnym stopniu zawodem i pasją, a także stworzeniem znakomitego narzędzia uwodzenia. Uważa się, że słynny w XVIII wieku poszukiwacz przygód, pisarz i delikatny koneser sztuki.
Krewetki w bekonie
Prosta smaczna przekąska od krewetek. Lepiej jest gotować z niegotowanych przegród. Zamiast boczku można wziąć każdy cienko pokrojony sernik. Krewetki w bekonie są lepiej spożywane natychmiast, gorące, mogą być z sosem holenderskim lub majonezem. Ale może być bez sosu.
sekcja: Przepisy na krewetki
Krewetki w panierce na szaszłykach
Krewetki na szaszłykach gotują się łatwo i prosto. Przed pieczeniem obrane surowe krewetki wylewa się z marynatą i pozostawia na 20-30 minut. Radzę trzymać drewniane szaszłyki w wodzie, a potem nie spalą się w piekarniku.
sekcja: Przepisy na krewetki
Saganaki z krewetkami
Nazwa Saganaki, podobnie jak w historii paelli, pochodzi od patelni o tej samej nazwie - małej porcji z dwoma okrągłymi uchwytami, która podawana jest bezpośrednio na stole. Saganaki są gotowane z muszlami (głównie z midi, które są bardzo popularne w Grecji.
sekcja: Kuchnia grecka
Krewetki z serem
Krewetki w sosie serowym to proste danie z krewetek. Podstawą sosu jest beszamel, w którym na ostatnim etapie dodaje się starty ser. W moim przypadku był to cheddar. I nie zapomnij podać im grzanek z francuskiej bagietki, tak pysznych.
sekcja: Przepisy na krewetki
Krewetki w sosie śmietanowym z gorgonzolą
W tym przepisie możesz ugotować sos przekąskowy lub makaronowy. Na przekąskę weź duże krewetki królewskie. Do makaronu pasują małe rejsy. Liczba produktów w tym przepisie jest obliczana na sosie.
sekcja: Przepisy na krewetki
Soczyste krewetki z masłem czosnkowym, białym winem i ziołami
W tym daniu delikatny smak krewetek wydziela sos przygotowany na bazie masła czosnkowego i białego wina. Krewetki można podgrzać tylko w sosie, aby nie przesuszyć delikatnego mięsa. Garnished z gotowanym ryżem. .
sekcja: Przepisy na krewetki
Medaliony z łososia z krewetkami
Medaliony z łososia (lub pstrąga) można samemu posiekać lub kupić gotowe. Krewetki w przepisie na dekorację, więc zdecyduj sam, co kupić. Danie przygotowywane jest szybko, więc nadaje się na domowy obiad i na spotkania z gośćmi. .
sekcja: Steki rybne
Chrupiące Torby Krewetki
Na lunch można zrobić chrupiące torby z krewetkami i podawać z sosem śmietanowym z czerwonym kawiorem. Worki są gotowane w oleju, ale wylewane z zimną wodą i duszone do połowy ugotowane pod pokrywką. Po dodaniu odrobiny oleju do każdej torebki i gotuje.
sekcja: Przepisy na krewetki
Krewetki w sosie z parmezanu
Ten przepis jest wariacją na temat krewetek w parmezanowym sosie pomidorowym. Parmezan nie topi się dobrze, więc można go łatwo dodać do sosu pomidorowego, aby uzyskać słony smak serowy dla pomidorów. Składniki podawane są w arbitralnych proporcjach.
sekcja: Przepisy na krewetki
Krewetki tygrysie na szaszłykach
Krewetki tygrysie, marynowane w chilli, smażone na patelni lub pieczone na grillu - jest to bardzo smaczne. Jeśli masz wszystkie składniki wymienione w przepisie, ten przepis jest dla Ciebie. Spróbuj, nie pożałujesz.
sekcja: Przepisy na krewetki
Crispy Shrimp
Przygotuj przekąskę tygrysich krewetek. Zanim je ułożysz, a potem w bułce tartej, każda krewetka musi zostać oczyszczona, wycięta w środku, ukośne nacięcia i trochę oderwana.
sekcja: Przepisy na krewetki
Penne z krewetkami i awokado
Bardzo proste, szybkie przepisy na lunch lub kolację. Krewetki są mieszane z pokrojonymi w kostkę pomidorami, awokado pokrojone w plastry, lekko duszone i dodawane do makaronu. Penne lub inny krótki makaron będzie działał najlepiej.
sekcja: Makaron z sosami
Słodka kukurydzana garnela z słodką kukurudzą i czerwonym pieprzem
2 łyżki oliwy z oliwek, 1 duża cebula, drobno posiekana, 2 średnie czerwone papryki słodkiej, drobno posiekane bez nasion, 350 g ziemniaków pokrojonych w kostkę, 350 g ziaren zamrożonej słodkiej kukurydzy, 1 liść laurowy, 1/2 łyżeczki suszonego majeranku lub oregano , 1/8 łyżeczki zmielonej lub startej gałki muszkatołowej, 425 ml mleka, zmielonego czarnego pieprzu, 450 g surowej krewetki, skórki ze skorupy i żył rdzeniowych, 150 ml niskotłustych gałązek kremu ze świeżego majeranku lub majeranku do dekoracji
sekcja: Przepisy na krewetki, Sote
Krewetki Tagliatelle w Piwie
2 łyżki oliwy z oliwek, 1 cebula, posiekane, 2 średnie papryki, czerwone i zielone, 250 g świeżych grzybów, posiekane, 2 ząbki czosnku, rozgniecione, 400 g obranych pomidorów w puszkach, 1 szklanka jasnego piwa, 1 łyżka stołowa (bez blatu ) pasta pomidorowa, 1 łyżeczka świeżego tymianku, 1/2 łyżeczki soli, mielony czarny pieprz, 250 g tagliatelle lub fettuccine (włoski szeroki makaron), 120 g mrożonej słodkiej kukurydzy, 350 g obranych krewetek, świeże liście bazylii do dekoracji
sekcja: Przepisy z krewetek, tagliatelle (gniazda)
