Zupa z klopsikami i serem

Ktoś powiedział, że dobry kucharz zawsze wyróżniał się umiejętnością gotowania sosu, sałatki i oczywiście zupy. Dziś przywołujemy bardzo interesującą receptę na pierwsze danie - zupę z klopsikami serowymi.

Płynna zupa w postaci barszczu, solanki, zupy lub okroshki była znana od czasów starożytnych. Wiele pokarmów miało charakter sezonowy, związany z pojawieniem się świeżych warzyw, owoców i warzyw. I widzisz, przygotowują się bardzo często.

Dzisiaj uzyskanie smacznej, odżywczej, zdrowej zupy jest nie tylko związane z sezonowością. Jest to pragnienie osoby, która popisuje się kulinarną wiedzą ujawniającą sekrety zapomnianego lub starożytnego dania. Więc teraz jest dobry, miły przepis:

Jak gotować zupę z klopsikami serowymi w bulionie mięsnym

Ta kulinarna kreacja z przyjemnością zje, a dorośli i dzieci. Przepis gotowania jest dość prosty i nie wymaga dużych nakładów finansowych.

300 g mięsa (dowolne),
2 ziemniaki,
1/2 słodkiej papryki,
marchewka
200 g każdego twardego sera
jajko
50 g mąki,
mała cebula,
50 g oleju (z oliwek lub słonecznika),
pół paczki masła (na klopsiki),
ilość soli, pieprzu, ziół, które wybieramy zgodnie z preferencjami.

Krok po kroku metoda gotowania zupy serowej

1. Dobry smak pierwszego dania zawsze wiąże się z podstawową podstawą potrawy - bulionu. Jako składnik mięsny używamy wołowiny, części kurczaka lub indyka. Umieszczamy produkt w rondelku z dwoma litrami wody butelkowanej, podgrzać do wrzenia, a następnie wylać.

Zawsze weź pod uwagę kulinarną zasadę przestrzegania bilansu cieczy i innych używanych produktów. Dopuszczalny współczynnik wynosi odpowiednio 2: 1.

2. Moje mięso, ponownie ułóż w misce z czystą wodą. Dodaj kawałek marchwi, kilka gałązek zieleni, pięć groszków pieprzu, gotuj produkty do stanu gotowego, odfiltruj bulion.

3. Następnie obierz cebulę i słodką marchewkę, pokrój wszystkie warzywa w paski, przełóż olej na jasną złotą cebulę. Bulwy ziemniaków pokroić w kostkę lub kostkę.

4. Delikatnie potrzyj ser, umieść w osobnej misce, połącz z jajkiem i masłem. Dodaj trochę soli, ułóż małe porcje mąki, dokładnie wymieszaj kompozycję. Przygotowujemy partię bardzo miękkiego ciasta przyklejonego do palców.

5. Mięso jest gotowe. Usuń ją z patelni, użyj, aby uzyskać drugie naczynie. Umieść kawałki ziemniaków w bulionie. W tym samym czasie dodaj sól i przyprawy w pożądanej ilości. Kontynuujemy gotowanie zupy z klopsikami z sera, aż korzeń będzie gotowy.

Nie zapominaj, że w procesie obróbki cieplnej produkty nie pozwalają na szybkie gotowanie cieczy. Tylko minimalne ogrzewanie, w przeciwnym razie dostaniemy brzydki i mętny rosół!

6. Gdy ziemniaki będą miękkie, włóż klopsiki do zupy serowej. Aby to zrobić, mając mokre ręce, oddzielną część ciasta (łyżkę stołową), uformuj z niej kulkę. Schodzimy w rosole, mieszamy.

W ten sposób wykorzystujemy całą kompozycję. Zakończyć gotowanie pięć minut po nowym bulionie.

Rosół z kurczaka z kulkami serowymi (przepis na wideo)

Przedstawiam wam bardzo interesującą receptę na przygotowanie lekkiej, ale jednocześnie bogatej i aromatycznej zupy z kulkami serowymi lub klopsikami. jak chcesz. Tutaj kurczak jest używany jako rosół. A to oznacza, że ta zupa może być używana jako pokarm dietetyczny. Dla utraty wagi to tylko żarłok!

Chciałbym również przekazać doskonały przepis na wideo, że ta zupa jest bardzo popularna wśród dzieci. Jest bardzo piękny i apetycznie wygląda na talerzu.A także, jeśli małe dzieci nie lubią bawić się całymi kawałkami kurczaka, lub jakoś ich to przeraża, to lepiej pokruszyć mięso na mniejsze naczynie.

Serwowane zupy z miękkimi klopsikami serowymi. Połóż porcję grubego składnika potrawy na talerzu, a następnie wlej bulion o smaku.

Przestrzegając powyższych zaleceń i przepisów kulinarnych dotyczących gotowania pierwszego dania, zapewniamy Twojej diecie proste, smaczne, bardzo zdrowe i smaczne jedzenie.

SKŁADNIKI

Minced 500 gramów
Cebula 2 kawałki
Ziemniak 5 sztuk
Marchew 1/2 kawałki
Pomidor 1 sztuka
Ser śmietankowy 1/2 kawałki
opakowanie
Sól i pieprz Do smaku
Olejek roślinny Do smaku
Zieloni Do smaku
Paprika 1 Art. łyżka

Czyścimy jedną cebulę i przesypujemy ją przez maszynę do mięsa. Połącz z mielonym mięsem, solą i pieprzem. Dokładnie zagnieść kilka minut i rzucić masę w kulkę. Mając mokre ręce, uszczypnij kawałek mięsa mielonego, uformuj małe klopsiki.

Ziemniaki są obrane i pokrojone w paski.

Obierz cebulę i marchewkę. Pokroić cebulę i zetrzeć marchewkę. Zaparz pomidor z wrzącą wodą, delikatnie usuń skórę i pokrój mięso na małe kawałki.

Smaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym do miękkości. Dodaj pomidor, paprykę, posiekane warzywa i inne przyprawy. Gulasz przez 3-4 minuty, mieszając.

Zagotuj wodę w 3-litrowym rondlu. Zanurz klopsiki we wrzącej wodzie. Delikatnie wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 7-8 minut.

Teraz dodaj ziemniaki, zamieszaj i ponownie zagotuj, usuwając pianę. Ziemniaki gotować do połowy, a następnie dodać warzywa gotowane na parze. Po kilku minutach zaczynamy stopniowo dodawać śmietankowego sera. Płynne ruchy mieszaj w rondlu do całkowitego rozpuszczenia.

Spróbuj zupę solą i pieprzem, gotuj przez kolejne 5 minut. Jeśli nadal masz zielenie, możesz je dodać.

Prosta zupa z klopsikami i stopionym serem

Pierwszy przepis można bezpiecznie przypisać do zwykłych potraw, które są znane niemal każdej gospodyni. Takie potrawy nie wymagają specjalnego doświadczenia, umiejętności ani czasu. Procedura przygotowania jest bardzo prosta, a niezbędne składniki są zawsze dostępne w handlu, a także są niedrogie. Ale ta zupa z klopsikami zaspokoi nie tylko głód, ale także podniesie na duchu. Mimo swojej prostoty okazuje się być bardzo apetyczna i oryginalna, ponieważ nie zawsze topi się ser zawarty w kompozycji pierwszego dania. Jednak jest to produkt, który daje mu przyjemność. Proponujemy zatem ocenę następującego przepisu. Jest to jedyny sposób, aby upewnić się, że jedzenie zasługuje na uwagę.

250 gramów soczystego, świeżego mięsa mielonego (wybierz dowolny z wyboru: kurczak, wołowina, wieprzowina lub inne)
trzy paczki przetworzonego sera
dwa małe szczypty świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól - do smaku
dwie małe żarówki
120 gramów marchwi
dwa duże ziemniaki
20 mililitrów oleju roślinnego

świeży koperek - kwota według własnego uznania
pierożki z czosnkiem lub grzankami

Przed entuzjazmem rozpocznij "bitwę", biorąc pod uwagę kilka niuansów. Oczywiście, ta informacja jest z pewnością znana doświadczonym specjalistom kulinarnym, ale oczywiście nie będzie zbyteczna dla początkujących. Więc czytaj i zapamiętaj. Zauważmy, że przepis na zupę można nieznacznie zmienić w zależności od potrzeb. Na przykład, jeśli wolisz drób, zrobić klopsiki z mielonego kurczaka, ale dla miłośników wieprzowiny i wołowiny, zalecamy użycie jednego z tych dwóch produktów. Ponadto, masa produktów może zostać zakupiona w sklepie lub zrobiona osobiście w Twojej kuchni. W tym drugim przypadku nadzienie okazuje się delikatniejsze i soczyste, najważniejsze jest to, aby dobrze przetrzeć je przez maszynę do mięsa.

Kolejny ważny punkt - podstawa potrawy, czyli rosół. Możesz ugotować potrawę na wodzie, ponieważ klopsiki i zazharka warzyw nadal będą bogate.Jednakże, jeśli chcesz zrobić zupę odżywczą i raczej tłustą, zalecamy gotowanie z góry kawałka wołowiny lub wieprzowiny. Samo mięso jest używane w innym naczyniu, ale w bulionie, dodaj składniki wymienione powyżej i zdobądź apetycznie pierwsze danie. Aby sprawić, że wyjdzie nie tylko pysznie, ale także przyciągnie uwagę konsumentów, serwuj z pokrojonymi zieleniami, które dadzą Twojemu kreacji niezrównany aromat świeżości i pięknego, jasnego koloru.

Cóż, teraz przyjrzyjmy się przepisowi. Widzisz, procedura jest bardzo prosta, zacznij od mięsa mielonego. Aby zaoszczędzić czas i wysiłek, weź gotowy produkt do sklepu, posolić i posmarować nim, koncentrując się na swoim smaku. Następnie obrać cebulę, pokroić w bardzo małe kostki i wprowadzić do masy mięsnej. Ugniataj dokładnie dłońmi, a następnie przeprowadź przez maszynę do mięsa. Aby kulki były bardziej miękkie i soczyste, powtórz tę procedurę dwa razy.

W międzyczasie wrzuć garnek z wodą lub wstępnie ugotowany bulion na kuchenkę. Lekko nawilż ręce, aby stworzyć klopsiki łatwiej. Teraz dodaj niewielką masę i delikatnie wrzuć ją do niezbyt dużej kulki, nie większej niż orzech. Podobnie, wykonaj resztę produktów. Wrzuć je do miski z wrzącym bulionem, dodaj ¼ łyżki soli, wymieszaj i nałóż na pozostałe składniki.

Obrać cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścienie, następnie obrać z marchwi i pokroić w kostkę. Wlać pierwsze warzywo do garnka z rozgrzanym olejem, jak tylko stanie się jaśniejsze i stanie się bardziej miękkie, dodać marchewki. Przesuwaj produkty do połowy. Teraz obieramy ziemniaki, kroimy je na średnie słomki i wysyłamy do klopsików. Tutaj wprowadź wynikowe mięso, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie. Przy okazji nie zapomnij o okresowym usuwaniu powstałej piany, w przeciwnym razie zupa będzie mętna.

Przepis dobiegł końca - pozostaje zetrzeć stopiony ser na dużej tarce i włożyć do rondla. Następnie przytrzymaj naczynie na kuchence przez około dziesięć minut, a następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw je. Potrawę można podawać z pączkami czosnku lub rumianymi krakersami. Zalecamy przygotowanie tego ostatniego na własną rękę, zwłaszcza, że zajmie to minimum czasu. Przepis jest bardzo prosty: pociąć biały bochenek na duże kostki i podsmażyć na patelni, posypać odrobiną oleju. Następnie posyp chleba przyprawami i podawaj na stole, udekoruj każdą porcję zupy zieleniną.

Powrót do treści

Zupa z Gouda i klopsikami

Przepis tej potrawy uważany jest za bardziej dietetyczny - tym razem nie obejdziemy się bez smażenia, co powoduje, że jedzenie jest zbyt grube. Wytnij warzywa do surowej zupy, dotrą one bezpośrednio do procesu gotowania. Gotowanie to delikatna sprawa, ale każda gospodyni wie, że przyprawa nadaje potrawom szczególny smak i smak. Dlatego zalecamy stosowanie suszonych przypraw i oczywiście czosnku. Jak apetycznie będzie zupa, osądźcie sami.

dwie średnie żarówki
dwa liście laurowe
300 g wieprzowiny i mielonej wołowiny
trzy ziemniaki
ryż - opcjonalnie
cztery czarne ziarna pieprzu
100 g marchwi
trzy gramy soli
70 gramów sera Gouda
mała pęczek świeżej pietruszki
trzy ząbki czosnku

We współczesnym świecie z zatrudnieniem, wiecznym pośpiechem i katastroficznym brakiem czasu, nawet gotowanie wymaga szybkich, błyskawicznych decyzji. To przepis, który oferujemy naszym czytelnikom. Gotowanie tej zupy trwa około pół godziny. Nie musisz robić farszu, ponieważ produkt zawsze można kupić w sklepie, nie będziesz nawet potrzebował zazharka - dodaj surowe warzywa. W końcu otrzymujemy delikatne, lekkie i naprawdę pożywne danie.

Najpierw obieramy ziemniaki, płuczemy je dobrze i kroimy w słomę. Następnie wlej go do wrzącej wody. Przy okazji, jeśli chcesz, możesz przygotować zupę w gotowym bulionie, po prostu gotuj z góry.Teraz uwolnij cebulę od łuski i pokrój ją w pół pierścienia, a marchewkę w cienkie kółka. Za pomocą noża, drobno posiekaj pietruszkę lub inne warzywa, tutaj możesz wycofać się trochę z przepisu.

Połóż pokrojone warzywa w bulionie, a następnie weź klopsiki. Procedura ich przygotowania jest bardzo prosta: solone i zasmażane mięso mielone ostrożnie mash ręce. Następnie połącz je z cebulą, pokrój na kawałki i zmiel mięso. Następnie dodaj trochę masy palcami i zwiń ją w kulkę. Umieść powstałe produkty w zupie, a także wrzuć ziele angielskie i wawrzyn. Jeśli to konieczne, posolić wodę, gotować na minimalnym ogniu, nie zapominając o okresowym usuwaniu nadmiaru piany. Około pięć minut przed zakończeniem gotowania, pocierać Gouda środkowymi paskami na tarce i wlać do zupy. Wprowadź czosnek, zmiażdżony za pomocą specjalnej prasy.

Przed podaniem posyp potrawę na porcje i udekoruj zielenią. Przy okazji, przeciwnicy ziemniaków mogą zmienić przepis: aby zmniejszyć zawartość kalorii w żywności, zamień warzywa na płatki. Ryż jest idealny do tego: weź niewielką garść (nie więcej niż 40 gramów), przykryj ją wodą i pozostaw ją. Następnie dobrze spłucz pod kranem i włóż do wrzącego bulionu razem z klopsikami. Zupa wyjdzie lekka i satysfakcjonująca w tym samym czasie. Jeśli chodzi o Goudę, zamiast niej można użyć dowolnego sera, dla miłośników egzotyki polecamy spróbować parmezanu. W rzeczywistości nie ma znaczenia jak drogi jest twój produkt, o ile zupa jest gotowana z miłością. Więc przyjdź do gotowania z całego serca.

Powrót do treści

Oryginalna zupa z serem, dynią i klopsikami

Z własnego doświadczenia wynika, że wielu biznesmenów, pisarzy, polityków i zwykłych ludzi wielokrotnie twierdziło, że sukces odnosi się tylko do tych, którzy nie boją się podejmować ryzyka iz radością biorą udział w świadomych przygodach. Ta sama zasada działa również przy gotowaniu: jeśli nie odważyłbyś się eksperymentować, kucharz nigdy by nie stworzył najsłodszego tiramisu, a strudel z wiśni nie stałby się znany światu. Dlatego nie skupiaj się na tym, co zostało osiągnięte - po przestudiowaniu jednego przepisu, możesz zaimplementować następny. Właśnie to proponujemy teraz.

Przygotujemy naprawdę oryginalną i obłędnie pachnącą zupę. Nie można było skosztować najbardziej delikatnego pierwszego dania z klopsikami, zieloną fasolką, pomidorami i innymi warzywami. A najbardziej niezwykłe składniki, które je tworzą, to dyniowy i twardy ser. Zgadzam się, dość ciekawe połączenie, szczególnie do zupy. Uwierz mi, warto poświęcić czas na jego przygotowanie - potrawa okazuje się niesamowicie apetyczna, lekka i naprawdę witaminowa. Zaspokaja głód, przypomina lato i wyraźnie podnosi na duchu. Jeśli jesteś zainteresowany, weź przepis w swoje ręce i postępuj zgodnie z naszymi ścisłymi wskazówkami.

1000 mililitrów świeżego i ciepłego bulionu z kurczaka (zalecamy gotowanie z drobiu)
140 gramów ziemniaków (około trzech)
mały kawałek dyni - nie więcej niż 200 gramów
200 gramów zamrożonej zielonej fasoli
dwie małe marchewki
trzy szczypty soli morskiej
biała cebula - jeden kawałek
dojrzały świeży pomidor
170 gramów każdego twardego sera
piętnaście mililitrów oliwy z oliwek
zieloni - służyć
220 g kurczaka lub innego farszu
przyprawa

Jak widać, to danie będzie wymagało bogatego bulionu. Zaleca się gotować z wyprzedzeniem, lepiej użyć do tego świeżego domowego kurczaka. Pamiętaj, aby usunąć z niego pióra i tłuszcz, dobrze spłucz, zdejmij podróbki, a następnie wyślij do rondla z wodą. Pamiętaj o małej tajemnicy: aby bulion był idealnie przezroczysty i delikatny, ugotuj go na małym płomieniu na płycie grzejnej i upewnij się, że regularnie usuwasz nadmiar piany. Możesz użyć samego ptaka do gotowania kolejnego dania.

Powróćmy do naszej zupy: pokrójcie obrane ziemniaki na średnie kostki.Po włożeniu do gorącego bulionu i rozpal ogień do minimum. Tymczasem posiekaj dynię w małe kostki (najpierw usuń z niej skórkę), a następnie opłucz fasolę pod kranem i osusz. Gdy ziemniaki są wystarczająco ugotowane, połącz je z powyższymi składnikami. Czas przyrządzić na patelni sól i przyprawy. Odnośnie najnowszych zaleceń specjalnych nie ma, ponieważ każda gospodyni ma swoje własne preferencje. Pyszna zupa pojawi się z mielonym lub aromatycznym pieprzem, bazylia i oregano nadają mu szczególny smak. W razie potrzeby możesz urozmaicić potrawę suszonym czosnkiem.

Przejdź do następnego poziomu: pokrój marchewkę i cebulę tak drobną, jak to tylko możliwe. Następnie wlej oliwę do gorącej patelni, a gdy zacznie skwierczeć, dodaj warzywa. Przechowywać je z ciągłym mieszaniem, aż staną się miękkie i zmienią kolor. Po zakończeniu, umieść wynikową masę w przyszłej zupie. Teraz jest kolej pomidora: wykonaj płytkie nacięcie na jego wierzchu i zalej go wrzątkiem. Następnie polej pomidor zimną wodą i ostrożnie usuń z niej skórkę. Zetrzeć pozostałą miazgę i włożyć do naczynia.

Pozostaje niewiele: według własnego uznania, sól i pieprz mince, starannie zagnieść ją dłońmi z należytą starannością, pomoże to pozbyć się zbędnych grudek. Będzie jeszcze lepiej, jeśli przerzucisz masę przez maszynę do mielenia mięsa, wtedy klopsiki wyjdą miękko i miękko. Lekko zwilżyć dłonie wodą, a następnie za pomocą delikatnych ruchów wziąć mały kawałek mięsa mielonego i rozwałkować na kulkę. W ten sam sposób uformuj resztę produktów, a następnie włóż je do rondla z bulionem.

Gdy się rozjaśnią i uzyskają nieco szarawe zabarwienie, wlać ser, uprzednio starty na tarce, do naczyń. Lepiej jest stosować odmiany stałe - na przykład Gouda, rosyjskie - lub wziąć przetworzony produkt. Ograniczyć płomień płyty do minimum i gotować zupę przez około osiem minut, następnie przykryć pokrywką i odstawić na chwilę. Podajemy danie, wlewamy na porcje i posypujemy ziołami.

Powrót do treści

Zupa serowo-grzybowa z klopsikami drobiowymi

Na koniec rozważmy kolejną dość prostą i, co najważniejsze, niesamowicie smaczną recepturę. Będzie to zupa serowa ze słodką papryką, warzywami, klopsikami drobiowymi i grzybami miodowymi stanie się kolejnym niezbędnym atrybutem dania. Jeśli chodzi o grzyby, zauważamy, że można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych. Ponadto, nie bój się eksperymentować z odmianami: jeśli nie znajdziesz doświadczenia, weź grzyby lub, na przykład, boczniaki.

75 gramów wermiszelu
duży bułgarski pieprz
dwa przetworzone sery
200 gramów miodowego agaru
sól, przyprawy
oliwa z oliwek
jedna marchewka
290 gramów mielonego kurczaka

Aby zupa była bardziej delikatna, zamiast ziemniaków użyjemy makaronu. Ona, w przeciwieństwie do wyżej wspomnianego warzywa, gotuje się bardzo szybko, więc dodaje się do potrawy na samym końcu. Czy jesteś gotowy, aby zacząć? Następnie śmiało i, jak to mówią, z piosenką, ponieważ opanowanie umiejętności kulinarnych jest konieczne tylko w dobrym nastroju. Najpierw umieść wodę na środku ognia. Gdy się zagotuje, włożyć farsz do głębokiej miski, doprawić przyprawami i solą. Następnie ugniataj dokładnie rękami i twórz małe klopsiki. Zetrzeć oczyszczone marchewki, zetrzeć paprykę z papryki, pociąć nasiona i pokroić w kostkę. Włóż klopsiki do wrzącej wody, usmaż pieczarki w rozgrzanej oliwie z oliwek, kiedy się ściemni, wprowadź tu marchewkę i paprykę.

Do zupy wlać dużo warzyw, dodać starty stopiony ser. Przed wyłączeniem palnika - w ciągu około piętnastu minut, wlać makaron do naczyń. Wszystkie opisane potrawy gotowane są bardzo szybko i nie wymagają specjalnych umiejętności od szefa kuchni. Więc nawet bez bycia świetnym kucharzem, wszyscy będą mogli gotować zupę serową. Do tego potrzebne są tylko produkty wysokiej jakości i dobry przepis.Ostatnia na naszej stronie to bardzo duża liczba, więc gotujmy razem.

Składniki

Oczyszczona woda - 1,5 litra,
Ser śmietankowy - 1 szt. (100 g),
Mięso mielone -250g,
Ziemniaki -450-500g,
Cebula - 60 g,
Marchewki - 40 gr,
Olej roślinny - 3 łyżki,
Masło - 30g,
Mieszanka papryki, sól - do smaku,
Kurkuma - 1 / 3hl,
Liść laurowy - 2 szt.,
Zielona pietruszka.

Jak gotować zupę serową z klopsikami i serem

Na początek określimy, a raczej wyjaśnimy pewne niuanse dotyczące nabycia głównych składników, a mianowicie mięsa mielonego i przetworzonego sera.

Oczywiście masz prawo brać mięso mielone, polegając na własnym smaku, ale zalecamy stosowanie dietetycznych mięs, takich jak kurczak lub indyk, do naszej delikatnej zupy serowej. W tym przypadku wzięliśmy gotowe mięso z indyka. Możesz sam gotować.

Teraz do wyboru przetworzonego sera. Nie ma sensu przyjmowanie taniego przetworzonego sera, po pierwsze, nie ma tam zapachu sera, a po drugie, nie uda ci się przetopić ich w zupie, co oznacza, że nie osiągniesz właściwego rezultatu, czyli nie dostaniesz żadnego smaku sera.

Sugeruje to jednoznaczny wniosek: musisz kupić wysokiej jakości ser o kremowym serze, a jego udział w przygotowaniu zupy serowej przyniesie Ci zasłużony sukces.

Zaczniemy gotować zupę, wkładając garnek z wodą do ognia, a gdy jest podgrzewana, przygotujemy ziemniaki. Oczyść ją i umyj, a następnie pokrój ją w małe kostki.

Wlać do rondla i natychmiast wrzucić liść laurowy.

Przykryj pokrywką i pozostaw do gotowania na średnim ogniu. I gotuj klopsiki. W misce dodaj sól, mieszankę papryki i bardzo drobno posiekaną cebulę. Wszystko dobrze zagnieść, spróbuj soli, a jeśli smak będzie odpowiedni, zaczniemy tworzyć klopsiki. Aby to zrobić, zmocz ręce wodą i toczymy kulki za pomocą orzecha.

Aby poprawić smak, delikatnie usmaż nasze klopsiki w oleju roślinnym.

Następnie wyślij je do rondla, w którym ziemniaki są już ugotowane.

Zupa jest w trakcie gotowania, a my idziemy dalej i przygotowujemy cebulę i marchewkę do pasażowania. Pokroić cebulę nożem i pocierać marchewki na małej tarce.

Wyślij warzywa do smażenia na patelni z olejem roślinnym, a na końcu dodaj masło, aby zwiększyć kremowy smak naszej zupy serowej.

Wciera się w roztopiony ser na drobnej tarce, dzięki czemu będzie się topić lepiej i szybciej. Aby ułatwić rozdrobnienie przetworzonego sera, należy go delikatnie zamrozić. Przydaje się także lekkie smarowanie tarki olejem roślinnym.

Wysyłamy do rondla wklejaną cebulę i marchewkę w tym samym czasie co roztopiony ser. Gotować przez około 10 minut. Wymieszaj zupę, ser powinien być dobrze rozprowadzony w zupie i stopić się całkowicie po ugotowaniu, tj. stać się jednorodnym.

Dodaj pietruszkę, kurkumę i naszą delikatną, przepysznie pachnącą zupę serową z klopsikami i serem, prosząc już o talerze.

Zalej i zacznij cieszyć się smacznym i zdrowym jedzeniem.

Etapy gotowania

Ugotuj mięso mielone. Sól, pieprz, dodaj bardzo drobno posiekaną cebulę i śmietanę. Wymieszaj.

Zwiń trochę klopsiki rękami.

Wodę rozpalić (lub rosół). Pokroić cebulę w kostkę, smażyć do lekko złocistego. Dodaj startą marchewkę, smaż przez kilka minut.

Potnij ziemniaki na małe kostki.

We wrzącej wodzie umieścić liść laurowy, ziemniaki i klopsiki, sól. Gotować 7 minut po wrzątku.

Następnie dodaj smażoną marchewkę i cebulę, gotuj przez 2-3 minuty.

Na samym końcu dodać roztopiony ser, mieszać do rozpuszczenia. Zupa z klopsikami nie gotuje się.

Posyp gotowaną zupę z ziołami i można ją wlać na talerze. Pyszna zupa serowa z klopsikami, które pokochasz.

Metoda wykonywania receptury:

Filet i obrana cebula są kilkakrotnie przepuszczane przez maszynkę do mielenia mięsa. Piłki spadają z masy mięsnej.
Na patelni z masłem, aż do połowy, pasażuje się cienkie połówki pierścieni drugiej cebuli i kostki marchwi. Przygotowane z batoników ziemniaczanych.
Na ogniu umieszcza się patelnię z bulionem, do której po ugotowaniu wysyłane są klopsiki i ziemniaki.
Marchewka i cebulka zazharka są wysyłane po batonach ziemniaczanych. Zupa jest soleniem i pieprzem.
W finale na patelni umieszczono serowe frytki i posiekany koperek.
Gdy ser się roztopi, zupę podaje się pod zamkniętą pokrywką na około 15 minut.

Ilu próbowaliśmy

Ile próbowaliśmy tych zup sera - Bóg jeden wie - to nie jest smaczne, i to wszystko. Postanowiliśmy spróbować jeszcze raz - wasz. Taka delikatna i słoneczna zupa serowa z takimi czułymi klopsikami na zawsze usiadła w sercach mojej rodziny, dla wszystkich przyjaciół i krewnych rozdawałem ten przepis. Bardzo za to dziękuję - z całej bogatej duszy Cheese używał śmietanki HOHLAND bez dodatków