Gotowanie

Jak gotować naleśniki? 16 klasycznych przepisów na naleśniki

Dietetyczne naleśniki owsiane

Naleśniki Creette Suzette

Ciasto naleśnikowe z serem i grzybami

Naleśniki z mlekiem

Naleśniki na piwo (bez mleka)

Naleśniki z serem i grzybami

Naleśniki z kurczakiem i grzybami

Naleśniki na kefirze bez jaj

Naleśniki z serem i szynką

Naleśniki z twarożkiem

Naleśniki z czerwonym kawiorem i łososiem

Naleśniki z cukinią

Posiekać naleśniki

Naleśniki z nadzieniem bananowym

Naleśniki ze śledziem

Naleśniki na jogurt

Naleśniki Custard na wodzie

Naleśniki z mięsem i ryżem

Naleśniki gryczane na kefirze

Czekoladowe naleśniki z twarogiem

Czekoladowe naleśniki na kefirze

Drożdżowe naleśniki z ziemniakami

Drożdżowe naleśniki na kefirze

Drożdżowe naleśniki na wodzie

Pancake Chicken Cake

  • Przepisy
    • Drugie kursy
    • Pierwsze kursy
    • Naczynia boczne
    • Sosy
    • Sałatki
    • Przekąski
    • Pieczenie
    • Desery
    • Napoje
    • Zachowanie
  • Przez gotowanie
    • Na kuchence
    • W piekarniku
    • W kuchence mikrofalowej
    • W wolnym kuchence
    • W podwójnym kotle
    • W maszynce do chleba
    • Na grillu
  • Kuchnie świata

Foodideas (pomysły na jedzenie) to strona poświęcona sztuce gotowania w domu, w której gromadzone są najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami i szczegółowe instrukcje krok po kroku, tak abyś mógł ugotować każde, nawet najbardziej złożone danie w domu.

Krok po kroku przepisy na naleśniki na mleko, kefir, na wodzie

Istnieje wiele przepisów na gotowanie. Niektórzy, najlepsi z nich, dzisiaj będziemy gotować.

Najpierw pokażę ci trzy najlepsze przepisy starej Rosji, a potem pójdą współczesne przepisy. Możesz zauważyć, że niektóre różnią się niewiele od innych, z wyjątkiem tego, że produkty były wtedy bardziej naturalne.

Wybierz i działaj. Osiągniesz sukces.

Pamiętaj tylko pierwszy naleśnik

Przepisy naszych dni:

Składniki:

  • Mąka gryczana - 2,5 filiżanki
  • Mąka pszenna - 1 szklanka
  • Pałeczki drożdżowe (zgodnie z naszymi obliczeniami, 7-8 gram suchego, szybko działającego drożdży) Spójrz na opakowanie dla zalecanej ilości drożdży na ilość mąki.
  • Mleko - 1 szklanka
  • Woda - szkło
  • Jajka - 2 szt.
  • Masło - 50 g
  • Sól - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Wymieszaj 1 szklankę mąki gryczanej, 1 szklankę mąki pszennej, ciepłej wody i drożdży. Następnie wlej resztę mąki gryczanej. Wszystko umieszczamy w ciepłym miejscu. Gdy ciasto wyleje się do gorącego mleka, dobrze wymieszaj. Gdy ciasto lekko się ochłodzi, jedziemy jajami i masłem, a ciasto wyrastamy w ciepłym miejscu.

2. Gdy ciasto podnosi się po raz ostatni, nie powinno się go ingerować, aby ciasto nie spadło, ale wziąć łyżeczkę i wlać na małe, rozgrzane na czerwono naczynia.

Naleśniki można smażyć na maśle.

Cienkie rosyjskie naleśniki

  • Jajka - 4 szt.
  • Mleko - 500 g
  • Mąka - 4 łyżki.
  • Skrobia - 4 łyżki.
  • Cukier - 4 łyżki.
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Sól

1. Wlej cukier, sól do głębokiego kubka, wylej mleko.

2. Dodaj jajka.

3. Wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki. Nie trzeba bić przez długi czas. Po prostu rozbij jajka.

4. Dodaj mąkę 4 łyżki.

5. Dodaj skrobię 4 łyżki.

6. Wymieszaj wszystko dobrze za pomocą trzepaczki, aby nie było grudek. Ciasto odstawić na 10-20 minut, aby gluten spuchł z mąki. Wtedy naleśniki będą łatwiejsze do smażenia.

7. Ciasto osiadłe, wlać do niego kilka łyżek oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj.

8. Ciasto, które okazało się płynne, płynne. Ale jest dobrze schwycony na patelni.

9. Dobrze rozgrzej patelnię i rozpocznij pieczenie naleśników. Nie wlewamy oleju do garnka, ponieważ dodaliśmy go do ciasta. Ale w przypadku pierwszego naleśnika zwykle trochę smaruję patelnię.

10. Takie naleśniki są pieczone bardzo szybko, przez 30-40 sekund z każdej strony. Jak tylko naleśnik pęcznieje w różnych miejscach, oznacza to, że nadszedł czas, aby go obrócić.

11. Pierwszy naleśnik jest gotowy. Zobacz, jak się rozwinęło i jak cienkie. Przez jego palce są wyraźnie widoczne. Prawie przezroczyste. Ponadto naleśniki są bardzo elastyczne.Łatwo jest owinąć w nie coś, zrobić koperty.

Z tej ilości ciasta otrzymuje się 12-15 naleśników.

Ogólnie rzecz biorąc, świetne naleśniki.

Autor publikacji

Avon, gdzie już opisałeś, zima jeszcze nie przekroczyła połowy, a ty już poznałeś wiosnę.
Przepisy Volodyi są świetne, a ja patrzyłem, ślinka płynęła, więc chciałem naleśniki. W najbliższy weekend zdecydowanie trzeba będzie upiec.

Nie, Siergiej, wkrótce Maslenica. W tym roku od 20 lutego do 26 miesiąca. Fly nie zauważ. Masz rację, zawsze chcesz naleśników.

Fajny artykuł. Dzięki temu artykułowi dostaję teraz doskonałe naleśniki. Trzeba ćwiczyć przed świętem)

Wszystko, co masz Andrew, jest na pewno. Cóż, trening, jeśli pozwala na to ciężar, jest przyjemnością.

Wow ... Nie wiedziałem nawet, co można zrobić, naleśniki z kremem!
Żyj i ucz się. Dziękuję, Vladimir!

To jest prawda Tatiana. Nie można wszystkiego wiedzieć. W tym celu piszemy wszystko, aby zwiększyć wzajemną wiedzę. Dzięki za komentarz.

Nazywam się Jean Mukataev. Jestem programistą internetowym i seo-specjalistą.

W ciągu ostatnich kilku miesięcy korzystałem z witryn informacyjnych do seo-audytu i poprawiania wszystkich istniejących błędów technicznych.

Czy jesteś zainteresowany moją usługą? Mianowicie:

- Zwiększ prędkość pobierania swojej witryny.
- Poprawię błędy w walidatorze html.
- Skonfiguruję buforowanie elementów statycznych, buforowanie po stronie przeglądarki, kompresję gzip itd.
- Wprowadź pełne mikrodane ze znacznikami wszystkich głównych elementów witryny.
- Sprawdzę wszystkie główne wtyczki niezbędne do prawidłowego działania witryny.
- I oczywiście poprawię wszystkie inne drobne błędy techniczne, które zostaną wykryte bezpośrednio podczas pełnego audytu strony (ktoś będzie musiał usunąć linki cykliczne, ktoś ukryje linki do stron komentatorów, ktoś ma problemy z duplikowaniem stron, takie jak replytocom, załącznik, ktoś musi skonfigurować przekierowania itp. Być może będziesz mieć sugestie dotyczące dodatkowych zmian).

Możesz znaleźć wszystkie recenzje moich klientów na mojej stronie VKontakte https://vk.com/zhandosweb, filtrując wpisy przez hashtag # review @ zhandosweb.

Sugeruję, abyś poświęcił całą pracę za 1500 rubli (możesz porównać moją cenę z podobnymi usługami na rynku), pod względem pracy nie potrwa dłużej niż 2 dni.

Przed rozpoczęciem pracy mogę przeprowadzić szybką powierzchowną analizę Twojej witryny, aby pokazać, co może być poprawione w witrynie i jak w ogóle mogę ci pomóc. Jeśli jesteś zainteresowany moją ofertą, możesz skontaktować się ze mną w następujących kontaktach:

Email: [email protected]
VK: https://vk.com/zhandosweb
Twitter: https://twitter.com/zhandosweb
Facebook: https://www.facebook.com/zhandosweb

Dziękuję i mam nadzieję współpracować z Tobą!

Dzięki za sugestię Jean. Wysłałem Ci wiadomość pocztą.

Doskonały artykuł można wysłać bezpośrednio do encyklopedii. Nawiasem mówiąc, dobrze byłoby też zrobić sobie naleśniki na kuchence, aby ćwiczyć przed karnawałem.

Dziękuję za taką opinię. Oczywiście możesz ćwiczyć. Naleśniki można jeść co najmniej codziennie, moim zdaniem.

Tajemnice cienkich naleśników

Czasami narzekamy na niefortunny przepis, potem na "zły" pan, a następnie na złe produkty. Ale jeśli nie można uzyskać cienkich naleśników, najprawdopodobniej jest to odstępstwo od przepisu lub banalnego pośpiechu.

Kolejny błąd - staramy się upiec naleśniki w modnej, reklamowanej patelni z wieloma funkcjami. Ale najczęstszy tani naleśnikowiec, a nawet żeliwny garnek pozostały po sowieckich czasach lepiej poradzi sobie z tą misją.

  • Boimy się zbyt cienkiego ciasta - wydaje nam się, że nie można go upiec, że jest całkowicie płynny, a my specjalnie do niego dodamy grubość, w której cała chybia,
  • Mleko prosto z lodówki nie jest najlepszym rozwiązaniem, nie trzeba go gotować, ale trzeba go podgrzać,
  • Olej roślinny wlewa się do ciasta po pierwszej partii wlanego mleka, drugą porcję wlewa się do powstałej mieszaniny po masła.
  • Poświęć czas, aby usunąć wszystkie grudki z ciasta.Możliwe jest oczywiście podłączenie miksera do tego zadania, ale hostessy z doświadczeniem mówią, że smak naleśników w tym przypadku może się nieznacznie zmienić.
  • W trakcie gotowania cienkich naleśników nie zapomnij o okresowym mieszaniu ciasta.
  • Przed pieczeniem trzeba dobrze rozgrzać patelnię, dodając dosłownie dwie łyżki oleju roślinnego (najlepiej bezwonnego),
  • Nie eksperymentuj niepotrzebnie. Na przykład na kefiru cienkie naleśniki nie będą działać.
  • W ramach testu powinny być produkty tylko w temperaturze pokojowej.
  • Lepiej przesiać mąkę do pieczenia kilka razy.
  • Każdy gotowy naleśnik, ułożony w stos, zaleca się polać roztopionym masłem.

Naleśniki z twarogiem i zieleniną

Ciasta serowe i zapiekanki są najczęściej wytwarzane z twarogu, ale niewielu wie, że istnieje wspaniały przepis na naleśniki z twarogiem. Takie naleśniki nie są gorsze niż jakiekolwiek inne, a może nawet lepsze! Delikatne naleśniki z twarożku mają lekko kwaśny smak, więc.

Naleśniki z bekonem i receptą avocado autorstwa Jamiego Olivera

Naleśniki na śniadanie według receptury Jamiego Olivera są odżywcze i smaczne. Ponadto nieoczekiwanie dodaje się do ciasta naleśnikowego ziarna fety i kukurydzy. Przepis na naleśnik jest tak prosty jak dwa i dwa, a jako bon szef kuchni dopełnia smażone naleśniki pełnowartościowym awokado. .

Naleśniki serowe z zieleniną

Cudowne cienkie naleśniki z ciasta serowego z zieleniną. Ze względu na obecność tartego sera w cieście naleśnikowym, naleśniki nie są rozdrabniane podczas pieczenia, ponieważ ser topi się i rozciąga. Zgodnie z recepturą z wymienionych produktów uzyskuje się niewielki stos naleśników. .

Czekoladowe naleśniki z koniczyną shamrock

Nie ma na świecie osoby, która byłaby obojętna na naleśniki. To danie jest uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Do przygotowania przysmaków potrzebujesz zwykłych produktów, które są w prawie każdym domu. Naleśniki czekoladowe z twarogiem "Trilistni".

Szaszłyki z kurczaka w placuszce z koronki

Szaszłyki z kurczaka w cieście koronkowym - przepis na kuchnię malezyjską. Pyszny przyprawowy kebab na szpikulcu koegzystuje z grillowanymi warzywami nie mniej pachnących i soczystych warzyw. A cały ten blask jest zawinięty w otwarty naleśnik, ciasto, na które jest gotowe.

Amerykańskie naleśniki z gruszką i czekoladą

Przepis na amerykańskie naleśniki, które zazwyczaj podaje się na śniadanie z syropem klonowym. Jako dodatek - gruszka, jabłko lub inny owoc (idealnie pasujące plasterki banana, szczególnie z miodem). Możesz po prostu nalać naleśniki.

Drożdżowe naleśniki na bulionie ze słodkim sosem cytrusowym

Jeśli do jakiegoś dania potrzebne są gotowane buraki, po użyciu buraków do ich przeznaczenia, niektóre gospodynie wylewają bulion, nie myśląc, że można go również wykorzystać na przykład do barszczu lub ciasta na naleśniki. Naleśniki na buraku mają owies.

Naleśniki to nie tylko łatwa i szybka alternatywa na śniadanie, ale także świetna przekąska. Są łatwe do przygotowania i wszystkie niezbędne produkty będą zawsze w kuchni. Ponadto jest bardzo smaczny iw połączeniu z owocami jest również bardzo przydatny. Dzielę prosty re.

Naleśniki z twarożkiem, makiem i skondensowanym mlekiem

Naleśniki to smaczna i ulubiona uczta, którą można przygotować w różnych opcjach. W tym przepisie na cienkie naleśniki przygotowuje się ciekawy słodki farsz z twarogu, maku i skondensowanego mleka. Nadziewane naleśniki z twarożkiem są idealne dla s.

Oparzone naleśniki gryczane na kefirze

Naleśniki gryczane, w przeciwieństwie do pszenicy, są kruche z uwagi na niską zawartość glutenu w mące gryczanej. Dlatego musisz albo ugniatać ciasto na mieszance gryki z mąką pszenną, albo użyć tylko gryki, ale zrobić naleśniki.

Rolada naleśnikowa z czerwoną rybą, twarogiem i zieleniną

Naleśniki przekąskowe zajmują godne miejsce w aranżacji świątecznego stołu. Istnieje wiele przepisów, pozostaje tylko wybrać opcje zgodnie ze swoim gustem. Proponuję spróbować zrobić naleśnik nadziewany twarożkiem z zieleniną i wędzonymi plasterkami.

Naleśniki z boczkiem i cebulą

Upiec obfitą przekąskę naleśniki z boczkiem i cebulą. Naleśniki są cienkie, z warstwą chrupiącego smażonego boczku i zielonej cebuli. Podawaj je natychmiast, na ciepło, ze śmietaną. Wybierz przepis na naleśniki według własnych upodobań. Jestem zastępcą.

Naleśniki żytnie Custard na kefirze

W mące żytniej indeks glutenu jest niższy niż w mące pszennej, dlatego lepiej jest wyrabiać ciasto naleśnikowe na mieszance mąki pszennej i żytniej, niż na jednej mące żytniej. Następnie naleśniki są porowate i nie kruche. Chociaż mamy przepis ze zdjęciami

Naleśniki ze śledziem i twarogiem

Prosty przepis na naleśniki z przekąskami dla wszystkich miłośników śledzia. Naleśniki są zwyczajne - cienkie, warzone na kefirze. Są trwałe, więc łatwo jest owinąć w nich dowolny farsz. Smak solonej ryby uzupełnia miękki twaróg ze słodko-ostrą świeżą cebulą.

Naleśniki z topionym serem i szprotami

Naleśniki z roztopionym serem i szprotami - alternatywa dla tradycyjnych kanapek z szprotami. Do nadzienia należy wymieszać tarty, przetworzony ser z posiekanym, gotowanym jajkiem i niewielką ilością majonezu. Rozłóż wynikowy spread równomiernie w polo.

Naleśniki z jabłkami

Ciasto na naleśniki (w naszym rozumieniu dużych puszystych naleśników) można gotować nie tylko na kefirze, ale także na kwaśnej śmietanie. Ważne jest, aby w przepisie wykorzystano niskotłuszczową, kwaśną śmietanę, aby łatwo można było w nim wylać napój gazowany. Dodatkowo dodaj do naleśnika.

Pancake cupcake z wiśni, twarogu, czekolady i beza

Przepis na niezwykły naleśnikowy placek wypełniony pastą czekoladową, wiśnią i twarogiem. Aby nadać skończonemu wyglądowi ciastko, należy je ubić z ubitymi białkami i cukrem i upiec w piekarniku, dopóki nie zostaną przygotowane odpowiednie środki.

Ciasto naleśnikowe z bananami i czekoladą

Oferujemy przepis na placek naleśnikowy z bardzo smacznym nadzieniem bananowo-czekoladowym. Naleśniki na ciasto można przygotować według dowolnej sprawdzonej receptury. Mamy wariant ciasta naleśnikowego na kefirze z sodą. Naleśniki okazują się cienkie i z dziurami. Farsz bl.

Placek naleśnikowy z konfiturą malinową

Ciasto naleśnikowe - koniecznie udekoruj dowolny świąteczny stół. Wszelkie konfitury, dżem lub dżem, a także owoce i owoce do smaku będą pasować do nadzienia. W tym przepisie każdy naleśnik, zanim skręci się w słomkę, rozmazany szkarłatną ko.

Naleśniki z serem i jagodami

W tym przepisie możesz robić cienkie naleśniki z niezwykłym nadzieniem serowo-jagodowym. Słodkie naleśniki waniliowe w połączeniu z kwaśnym nadzieniem nadają bardzo przyjemny smak. Przed podaniem naleśniki należy podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni z masłem i p.

Pancake Lasagna z mięsem i twarogiem

Pancake lasagne z nadzieniem mięsnym, twarogiem i sosem pomidorowym jest jeszcze smaczniejsza niż zwykła lasagne. Naleśniki do lasagne produkowane są z ciasta wodnego. Są cienkie, delikatne i nieco bledsze niż naleśniki z mlekiem. Ten przepis jest możliwy.

Naleśniki z grzybami i śmietaną

Worki naleśników z grzybami i śmietaną - przepis na przekąski w języku rosyjskim. Naleśniki są pieczone na mleku i starają się je jak najcieńsze. Do farszu pasują wszystkie grzyby. W tym przepisie - świeże pieczarki, które również są najpierw gotowane.

Naleśniki nadziewane śledziami ze śmietaną i jajkiem

Do tych naleśników z przekąskami wybrałem nadziewany solony śledź z kwaśną śmietaną i jajkiem. W razie potrzeby można dodać pachnące świeże zioła do nadzienia. Naleśniki ze śledziem mogą być podawane natychmiast, jeszcze ciepłe lub gotowane z góry i jest już zimno.

Naleśnik wiejski (z puree ziemniaczanym i boczkiem)

Przepis naleśnika rolnika różni się od pozostałych naleśników z nadzieniem składającym się z pieczonego boczku, puree ziemniaczanego, kiszonych ogórków i chrupiącej smażonej cebuli. Jak gotować chrupiącą cebulę opisano w tym przepisie. Ciasto na naleśniki może być zastępcą.

Naleśniki z krabami VIČI, ogórkiem i serem

Naleśniki z krabami VIČI, ogórek i ser można przygotować jako przekąskę.Lub służyć jako danie główne. Obie opcje są odpowiednie dla tego przepisu. Naleśniki można upiec z góry, a nadzienie - w ostatniej chwili.