Gotowanie

Sałatka ziemniaczana z grzybami

Pin
+1
Send
Share
Send

Ziemniaki gotować i obierać. Ostudź i pokrój w kostkę. Dodaj także posiekane świeże ogórki.

Dodaj marynowane grzyby (pokrój na 2-4 sztuki).

Pokrój zieloną cebulę i dodaj pozostałe składniki.

Sałatka ziemniaczana z grzybami sól i pieprz, zalać olejem roślinnym, dodać musztardę, dobrze wymieszać.

To wszystko! Cudowna pyszna sałatka ziemniaczana z grzybami jest gotowa! Może być podawane przy stole.

SKŁADNIKI

  • Ziemniaki w kawałkach 7 sztuk
  • Jajko gotowane 3 sztuki
  • Ogórki kiszone 5 sztuk
  • Zielone cebule 50 gramów
  • Pieczarki 250 gramów
  • Śmietana 50 gramów
  • Śmietany lub jogurt naturalny 50 gram
  • Ocet winny 1 Art. łyżka
  • Olej roślinny 2 Art. łyżki
  • Sól Do smaku
  • Mielony czarny pieprz Do smaku

Na początek umyj ziemniaki w mundurze, pokrój na kawałki i smaż na oleju na patelni przez 3 minuty. Sól i pieprz ziemniaki, wrzuć je do salaterki.

Następnie umyć grzyby, pokroić w plastry i smażyć przez 5 minut. Sól i połóż je na ziemniaki. Umyć zieloną cebulę, posiekać i dodać do miski.

Jajka zagotuj z góry. Pokrój je razem z ogórkami, dodaj do sałatki.

Przygotuj sos: zmieszaj ocet, śmietanę, śmietanę, pieprz i sól.

Dopraw solą sos, wymieszaj i podawaj.

Składniki na "ciepłą sałatkę ziemniaczaną z grzybami":

  • Grzyby (zamrożone białe) - 300 g
  • Cebula - 1 szt
  • Ziemniak - 3 szt
  • Olej roślinny (mam - nierafinowane zboże) - 4 łyżki. l
  • Masło - 70 g
  • Cilantro (do dekoracji) - 1 wiązka.
  • Zielona cebula (do dekoracji) - 1 wiązka.
  • Sól - do smaku
  • Czarny pieprz do smaku

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6

Przepis "Ciepła sałatka ziemniaczana z grzybami":

Ziemniaki gotować w mundurach (22-23 minuty po zagotowaniu, jeśli nalewamy zimną wodę). Ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę.
Skórka z cebuli, pokrojona w kostkę.
Rozmrażaj grzyby - możesz dosłownie zanurzyć je we wrzącej wodzie na jedną lub dwie minuty, tylko wtedy musisz pozwolić, aby woda spłynęła.
Podgrzej masło na patelni, smaż cebulę do przezroczystości, dodaj grzyby, sól i smaż, aż będą gotowe - 15-20 minut.

Bez chłodzenia pieczarek i cebuli wymieszać je z ziemniakami, dodać sól, pieprz do smaku, doprawić olejem kukurydzianym.

Podczas serwowania można ozdobić liśćmi kolendry i piórami zielonej cebuli.
Ciepła sałatka ziemniaczana z grzybami jest gotowa.
Smak Bon!

Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Komentarze i recenzje

19 listopada 2016 Gopher Marinka #

21 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

18 listopada 2016 r. Demuria #

21 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

18 listopada 2016 kirtomira #

21 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

18 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

18 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

17 listopada 2016 Milla_Milka #

18 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

17 listopada 2016 Milla_Milka #

17 listopada 2016 vasilevg # (autor przepisu)

Pozostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli już się zarejestrowałeś.

Możesz zalogować się do witryny bez rejestracji i wprowadzenia hasła, używając swojego konta na następujących stronach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się do tej witryny.
pod twoim imieniem.

Ciepłe sałatki z grzybami i ziemniakami

Ciepła sałatka z grzybami i sosem śmietanowym

  • Ziemniaki 1 kg
  • Grzyby 500g
  • Czerwony łuk 1 głowa
  • Czosnek 6 ząbków
  • Pietruszka 20 g
  • Seler 1 łodyga
  • Cytryny ½ sztuki
  • Zapiekane masło 50 g
  • Koper 10 g
  • Zielona cebula 30g
  • Musztarda a l'ancienne 1 łyżka stołowa
  • Śmietana 20% 200 g
  • Ground Cumin (Zira) Pinch
  • Sól do smaku
  • Zmielony czarny pieprz do smaku
  1. Zagotuj ziemniaki w osolonej wodzie, obierz i pokrój w duże kostki.
  2. Drobno posiekaj czosnek i pietruszkę, podgrzej roztopione masło na patelni i podsmażaj grzyby, aż będą gotowe. Białe wstępne mycie i pokrój w plasterki, po prostu umyj kurki, jeśli średnie, i pokrój duże na kawałki, gotuj borowik przez dwadzieścia minut w osolonej wodzie i osusz na serwetce. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie grzyby powinny spaść na patelnię suchą, aby nie nadawać wilgoci i nie smażyć, a nie gotować. Dlatego trzeba je smażyć partiami, aby nie łączyły się i nie gasiły, a mianowicie były smażone. Gdy grzyby są już prawie gotowe, wrzuć szczyptę pokrojonego czosnku do garnka, szczyptę posiekanej natki pietruszki, zamieszaj, smaż przez kolejną minutę, a następnie skrop odrobinę soku z cytryny, soli, pieprzu i wyjmij z ognia.
  3. W misce wymieszaj musztardę ze śmietaną, kminkiem, drobno posiekaną zieloną cebulką i koprem.
  4. Seler pokroić w drobną kostkę i cebulę - cienkie słomki.
  5. W głębokiej misce wymieszać ziemniaki, smażone grzyby z cebulą, seler i sos śmietanowy. Podawaj, gdy grzyby są ciepłe, jak sałatka lub jako dodatek do drugiego dania. Jednak zimna sałatka z pieczarkami i ziemniakami w tym przepisie również jest bardzo smaczna.

Ciepła sałatka ziemniaczana z kurkami i sosem śmietanowym

Składniki:

  • Ziemniaki - 1 kg
  • Kurki - 500 g
  • Czerwona cebula - 1 szt
  • Czosnek - 6 ząbków
  • Masło
  • Oliwa z oliwek
  • Pietruszka
  • Dill
  • Zielona cebula
  • Ziarnista musztarda - 1 łyżka
  • Śmietana - 200 g
  • Sól, czarny pieprz

Kurki umyć, osuszyć i usmażyć w mieszance masła i oliwy z oliwek. Drobno posiekaj czosnek i pietruszkę. Gdy grzyby są już prawie gotowe, dodaj czosnek i pietruszkę, zamieszaj, smaż przez kolejną minutę, sól, pieprz i usuń z ognia. W tym samym czasie ugotuj ziemniaki i pokrój w duże kostki.

Wymieszaj musztardę ze śmietaną, koperkiem. Czerwona cebula drobno pocięte na pół pierścienie. Delikatnie wymieszaj ziemniaki, smażone pieczarki, cebulę i sos śmietanowy. Podawaj tę pyszną sałatkę z ziemniakami i grzybami natychmiast, ale również zimno będzie smaczne.

Przepis na sałatkę z kurczaka, pieczarek i ziemniaków

  • Marynowane pieczarki lub inne grzyby - 200 gramów,
  • Filet z kurczaka - 500 g,
  • Cebula - 2 sztuki,
  • Gotowane ziemniaki z ziemniakami -2 szt.,
  • Gotowana marchewka w mundurze - 1 sztuka,
  • Jajka na twardo - 2 sztuki,
  • Twardy ser - 100 gramów,
  • Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
  • Majonez - 200 gramów,
  • Zieloni - koperek, pietruszka, zielona cebula.
  1. Aby ułożyć warstwową sałatkę z kurczakiem, grzybami i ziemniakami, oczyść cebulę, umyj je i pokrój w pół pierścienia.
  2. Grzyby marynowane pokroić w plastry lub cienkie talerze.
  3. Do wstępnie ogrzanej patelni dodaj olej roślinny i ułóż na nim cebulę. Smażyć w ogniu przez około trzy minuty do złotego koloru brązowego, mieszając naprzemiennie.
  4. Dodaj grzyby do cebuli i smażyć mieszaninę przez kolejne 5 minut.
  5. Gotowane ziemniaki oczyszczone ze skórki i przetrzeć przez dużą tarkę.
  6. Podobnie postępujemy z wrzącym marchwi, czyścimy i wcieranie na tarce.
  7. Gotowany filet z kurczaka parse ręce.
  8. Twardy ser przechodzi przez dużą tarkę.
  9. Moje zielenie i posiekaj.
  10. Gotuj jajka. Następnie oczyść i pokrój nożem na średnie kawałki.
  11. Sałatkę można ułożyć na talerzu w formie wzgórza lub użyć porcjowanych pierścieni. Wtedy danie będzie miało wygląd restauracji.
  12. Pierwszą warstwę układa się ziemniakami i natłuszczamy majonezem.
  13. Na wierzchu ziemniaki położyć smażone pieczarki z cebulą i przykryć majonezem.
  14. Kolejna warstwa składa się z marchwi i majonezu.
  15. Na wierzchu gotowanej marchewki kładzie się pierś z kurczaka, a na wierzchu mała warstwa majonezu.
  16. Rozlewamy ser i wierzchnią warstwę majonezu.
  17. Posyp sałatkę ptysiową z ziemniakami z tartymi jajkami i posiekaną zieleniną.

Pyszne sałatki z grzybami, kurczakiem i warstwami ziemniaków

Dmuchana sałatka z kurczaka z pieczarkami i ziemniakami

Składniki:

  • Ziemniaki 2 sztuki
  • Grzyby 400 g
  • Cebula 1 głowa
  • Ser 100 g
  • Pierś z kurczaka 1 sztuka
  • Jaja kurze 2 szt
  • Majonez
  1. Aby ugotować kurczaka i sałatkę z grzybów z tym przepisem, ugotuj ziemniaki w mundurze, pozwól im ostygnąć i obrać.
  2. Jajka ugotować, schłodzić i obrać.
  3. Zagotuj pierś z kurczaka, ostudź i drobno posiekaj.
  4. Podsmażamy grzyby z cebulą i umieszczamy je w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
  5. Rozłóż sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami w warstwach: 1-warstwową - ziemniaki tarte na dużej tarce, rozmazane majonezem, 2 warstwy - pieczarki smażone z cebulą, rozmazane majonezem, 3 warstwy - posiekana pierś z kurczaka, posmarowana majonezem, 4 warstwy - tarte jajka tarte , posmarowany majonezem, warstwa 5 - starty ser tarty na drobnej tarce.
  6. Połóż sałatkę z grzybami, kurczakiem i ziemniakami, wyłożoną warstwami, zanurz w lodówce (najlepiej w nocy).

Sałatka z kurczaka z pieczarkami i ziemniakami

  • 150 g fileta z kurczaka,
  • 150 gram świeżego grabu,
  • 200 g ugotowanych ziemniaków,
  • 150 g selera naciowego
  • 100 g świeżych pomidorów,
  • 1 kiszony ogórek,
  • 50 g twardego sera
  • 150 g majonezu,
  • sól do smaku

Filety ugotować i świeże grzyby. Razem z selerem, świeże pomidory (pół porcji) i ogórki pokroić na małe kawałki. Włóż do naczynia wszystkie składniki w warstwach. Posyp tartym serem na wierzchu.

Na wierzch z majonezem. Udekoruj sałatkę ziemniaczaną z grzybami cienkimi pierścieniami pozostałych pomidorów.

Przepis na sałatkę z mięsa francuskiego z ziemniakami i grzybami

  • 250 gramów gotowanego mięsa
  • 200 g gotowanych grzybów,
  • 400 g ziemniaków
  • spawane w mundurze
  • 400 g świeżych pomidorów,
  • 1 jajko,
  • mocno przegotowane,
  • 1 szklanka octu,
  • 1/4 łyżeczki świeżego czarnego pieprzu.

Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki. Po prostu posiekaj ugotowane mięso, pieczarki i pomidory. W misce sałatkowej umieścić równomierną warstwę pomidorów. Posyp solą i pieprzem. Na wierzchu ułożyć warstwę mięsa, warstwę pieczarek na mięsie i warstwę ziemniaków na wierzchu, posypać solą i pieprzem. Wylać sałatkę z grzybami i dressingiem ziemniaczanym i udekorować jajkiem, pokroić na cztery części.

Pyszne sałatki z grzybami, ziemniakami i piklami

Sałatka z dorsza wędzonego na gorąco

  • 400 g dorsza wędzonego na gorąco
  • 250 g ziemniaków
  • 150 g marynowanych grzybów
  • 70 gramów zielonego groszku
  • 200 g solonych ogórków
  • 70 g marchwi
  • 50g zielonej sałatki
  • 100 g majonezu
  • zieloni
  • sól

Ziemniaki ugotuj w "mundurze", obierz i pokrój w kostkę. Ryby wędzone, obrane i kości, marynowane ogórki i gotowana marchewka drobno posiekana. Grzyby nashinkovat.

Wymieszaj ugotowane produkty, dodaj zielony groszek, posiekaną zieloną sałatę, sól, dopraw do majonezu.

Gotowa sałatka z grzybami, ziemniakami i piklami do dekoracji z ziołami i kawałkami ryby.

Sałatka ziemniaczana z marynatami


  • Oliwa z oliwek lub olej roślinny.
  • Ziemniaki "w mundurach",
  • Łuk
  • Ogórek konserwowy (wymagana beczka),
  • Grzyby
  • Czosnek
  • Sól
  • Mielony czarny pieprz

Grubo siekane ziemniaki, dodać 2-3 łyżki. l ogórek marynowany i pozostawić na 10 minut. Umyć pieczarki, pociąć na ćwiartki. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Smażyć cebule i grzyby w gorącym oleju roślinnym, 7 min. Ogórki pokroić w kostkę. Do ziemniaków dodajemy ogórki, cebulę i grzyby. Napełnij olejem roślinnym, wymieszaj.

Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami

Co potrzebujesz:

  • 300 g pieczarek marynowanych (borowiki, miód z jagód lub ceps),
  • 3 ziemniaki,
  • 2 kiszone ogórki,
  • 1 cebula,
  • 50 g zielonej cebuli,
  • pietruszka

Do tankowania:

  • 3 łyżki. l olej roślinny
  • 2 łyżki. l ocet,
  • musztarda
  • pieprz,
  • sól,
  • cukier

Ziemniaki gotować, obierać, kroić w kostkę. Marynowane grzyby pokroić w małe plasterki. Posiekaj ogórki i cebulę drobno posiekaj. Posiekać zieloną cebulę. Gotowe produkty łączą się.W przypadku sosów sałatkowych pokroić olej roślinny octem, musztardą, cukrem i solą, dodać paprykę. Sałatkę zalać dressingiem, delikatnie wymieszać. Podawaj sałatkę z grzybami, ziemniakami i piklami, posyp posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z solonymi pieczarkami, ziemniakami i wędzonym mięsem

  • 200 g wędzonej wołowiny i ziemniaków
  • 4 jajka,
  • 250 g pieczonych solonych pieczarek,
  • 100 g jabłek
  • sól,
  • ziele angielskie.

Do sosu:

  • 200 g kwaśnej śmietany,
  • 2 łyżki. l brandy i sok z cytryny,
  • 1 łyżeczka. cukier puder,
  • sól,
  • 1 łyżka. l gałka muszkatołowa.

Wędzone mięso pokroić w cienkie paski. Ugotuj ziemniaki i jajka, pokrój w kostkę. Obierz i pokrój jabłka. Wszystko wymieszać. Dodaj zmielone pieczarki do masy. Sól i pieprz do smaku.

Na sos, ubij schłodzoną śmietanę cukrem pudrem i solą, stopniowo dodaj brandy i sok z cytryny. Wlać posiekaną gałkę muszkatołową, wymieszać.

Polać sosem koniakowym w sałatce z marynowanymi grzybami i ziemniakami, wymieszać i udekorować jabłkami.

Pyszne sałatki z marynowanymi grzybami i ziemniakami

Sałatka "Taiga"

Składniki:

  • 600 g ziemniaków
  • 200 g marchwi,
  • 200 g solonych grzybów (dowolna),
  • 100 gramów zielonego groszku,
  • 100 g żurawiny,
  • 100 g zielonej cebuli,
  • sól,
  • zieloni
  • olej roślinny.

Metoda przygotowania:

Ziemniaki gotować i marchewki. Ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Drobno posiekaj grzyby, posiekaj zieloną cebulę. Wszystko wymieszaj, dodaj żurawinę i groszek, sól i olej. Posyp sałatkę solonymi grzybami i posiekanymi zielonymi ziemniakami.

Sałatka z solonymi grzybami

Składniki:

  • 200 g solonych grzybów (dowolna),
  • 150 g cebuli,
  • 150 g marchwi,
  • 150 g buraków,
  • 200 gramów ziemniaków
  • 1 ogórek,
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego,
  • 2 łyżki soku z cytryny lub kwasu cytrynowego.

Metoda przygotowania:

Kostki solone grzyby, gotowaną marchewkę, ziemniaki, buraki i świeży ogórek. Wszystko połączyć, wlać mieszaninę oleju roślinnego i soku z cytryny, udekorować krążkami cebuli i pietruszką.

Sałatka z ziemniakami, suszonymi grzybami i jajkiem

  • 1/2 kurczaka
  • 20 g suszonych grzybów
  • 2 ziemniaki
  • 50 g sera
  • 1 konserwy ogórek
  • 2 jajka na twardo
  • 1 cebula
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
  • 3 łyżki. majonezowe łyżki
  • pietruszka
  • sól do smaku

Zagotuj kurczaka, oddzielaj mięso od kości i pokrój w paski. Również posiekać cebulę i usmażyć na oleju roślinnym. Ser i obrane ogórki i nasiona również pocięte na paski. Jajka ugotować i drobno posiekać. Ziemniaki ugotować i pokroić na małe kostki.

Namoczyć suszone grzyby, gotować i pokroić w paski, podobnie jak inne produkty. Wszystkie łączą, mieszają, solą, majonezem.

Na talerzu umieść sałatkę z ziemniakami, grzybami i jajkiem i udekoruj natką pietruszki.

Sałatka z grzybami, gotowanymi ziemniakami i jajkiem

  • 200 g gotowanego fileta z kurczaka
  • 100 g gotowanych grzybów
  • 2 gotowane ziemniaki
  • 2 marynowane lub świeże ogórki
  • kilka liści sałaty
  • 4 kije z kraba
  • 1 jajko
  • 100 g majonezu
  • sól

Na sałatkę z pieczarkami, ziemniakami i jajami drobno posiekaj wszystkie składniki i umieść na talerzu. Sól Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.

Udekoruj sałatkę ugotowanymi ziemniakami i grzybami z zielonymi dodatkami.

Ciepła sałatka z ziemniakami, serem i grzybami

  • 500 g świeżych kurkami
  • 200 g ziemniaków
  • 100 g twardego sera
  • 100 g liści sałaty
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 soku z cytryny
  • 6-7 art. łyżki oliwy lub innego oleju roślinnego
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • szczypta soli morskiej
  1. Aby przygotować sałatkę z ziemniakami, serem i grzybami, drobno posiekaj cebulę i czosnek.
  2. Kurki umyć i oczyścić.
  3. Ruszt serowy.
  4. Rozgrzej 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, lekko podsmażyć cebulę i czosnek.
  5. Dodaj kurki na patelnię, sól i pieprz i smażyć bez zamykania pokrywy. Dodaj posiekane ziemniaki.
  6. Przygotuj opatrunek mieszając 4-5 art.łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
  7. Pokrój liście sałaty i polej dressingiem.
  8. Rozłóż na liściach kurkami z ziemniakami, posyp tartym serem na wierzch.

Warstwowa sałatka ze smażonymi ziemniakami, pieczarkami i wieprzowiną

  • wieprzowina 300 g
  • grzyby 300 g
  • twardy ser 100 g
  • 2 ziemniaki
  • marchewki 1 szt.
  • ogórek 1 szt.
  • cebula 1/2 głowy
  1. Smażyć ziemniaki do zacierania. Podsmażamy grzyby z cebulą. Ugotować marchewkę, wieprzowinę, pokroić w kostkę. Po prostu pokrój świeży ogórek i zetrzyj ser.
  2. Produkty warstwowe: smażone ziemniaki, pieczenie pieczarek, marchew, wieprzowina, ogórek. Wymieszaj wszystkie warstwy majonezem, polej sosem na wierzchu sałatki z pieczonymi ziemniakami i grzybami, posyp tartym serem.

Przepisy na sałatkę z ziemniakami i grzybami marynowanymi

Sałatka z ziemniakami i marynowanymi grzybami

  • 300-400 g marynowanych grzybów - miód z gęsi.
  • trzy duże ziemniaki,
  • 8-10 piór zielonej cebuli,
  • majonez, sól do smaku i mielony czarny pieprz.

Proces gotowania przebiega tak szybko, jak to możliwe, jeśli prawidłowo zaplanowano zlecenie pracy. Dokładnie opłucz ziemniaki i gotuj bez obierania. Tymczasem pokroić grzyby w cienkie paski.

Umyć zielone cebule drobno posiekać.

Schłodzić ugotowane ziemniaki, obrać i pokroić w drobną kostkę ostrym nożem.

Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, pieprz i sól, jeśli to konieczne. Minimum produktów, szybki proces gotowania, doskonały wynik to nasza sałatka. Raz spróbując, na pewno włączysz go do skarbonki "złotych przepisów". Podając do stołu sałatkę z marynowanymi grzybami i ziemniakami, posyp ją zieloną cebulką lub szczyptą posiekanej zieleni.

Rodzinna sałatka

  • 6 ziemniaków
  • 200 g korzenia selera,
  • 700 g szynki,
  • 700 g marynowanych pieczarek,
  • 100 g jabłek
  • 200 g buraków,
  • 200 g pietruszki
  • 1/2 łyżeczki suchej musztardy,
  • 2 łyżki. łyżki octu 3%,
  • 100 ml oliwy z oliwek,
  • 100 g majonezu.

Zagotuj warzywa i korzenie i posiekaj drobno: ziemniaki i buraki - plastry, jabłka, szynka, seler i grzyby - paski.

Musztarda, ocet, olej roślinny, ubić i wlać tę miksturę (wraz z majonezem) w plasterki.

Wszystko zmieszaj i nałóż danie.

Udekoruj plastry ziemniaków, buraków i pietruszki.

Sałatka z marynowanych pieczarek z szynką i warzywami

Składniki:

  • 200 g marynowanych grzybów (dowolna),
  • 300 gramów ziemniaków
  • 150 g szynki,
  • 100 g buraków,
  • 50 g selera korzeniowego,
  • 50 g jabłek
  • 100 g majonezu,
  • 3 1/2 łyżki oleju roślinnego,
  • 2 łyżeczki octu,
  • 10 g musztardy,
  • zieloni (dowolny).

Metoda gotowania

Olej roślinny, ocet, musztarda wymieszaj i wylej pokrojony seler. Ziemniaki gotować i buraki, obierać i kroić w kostkę. Jabłka, szynka i marynowane grzyby drobno posiekane. Wszystko wymieszaj, dodaj sól i dopraw się majonezem. Udekoruj sałatkę ziemniakami i zielonymi marynowanymi grzybami.

Rustykalna sałatka z marynowanymi grzybami i ziemniakami

Co potrzebujesz:

  • 200 g marynowanych grzybów,
  • 4 ziemniaki
  • 1 średnia marchewka,
  • 100 g zielonego groszku konserwowego,
  • 4 łyżki. l żurawina,
  • 1 mała cebula,
  • ½ pęczka zielonej cebuli,
  • ½ pęczka koperku i pietruszki,
  • 5 łyżek. l olej roślinny
  • 1 łyżka. l ocet,
  • sól,
  • mielony czarny pieprz

Ziemniaki i marchewki gotować, obierać, kroić w małe kostki. Drobno posiekaj cebulę, posyp solą, zalej ocet, odstaw na 10 minut. Grzyby pokroić w talerze. Połącz przygotowane potrawy, dodaj zielony groszek konserwowy, żurawinę i posiekaną zieloną cebulę. Sos sałatkowy z olejem roślinnym, delikatnie wymieszać. Podawać wiejską sałatkę z grzybami i ziemniakami, posypać posiekanym koprem i pietruszką.

Pyszna sałatka z wołowiny z pieczarkami i ziemniakami

  • 80 g gotowanej wołowiny,
  • 3 gotowane ziemniaki,
  • 20 gram suszonych grzybów,
  • 2 żarówki,
  • 1 1/4 łyżki stołowej. łyżki margaryny,
  • 40 g szynki,
  • 2 łyżki. łyżki majonezu,
  • 1 gotowane jajko,
  • 1 kiszony ogórek,
  • zieloni

Gotowane mięso, mięso wędzone, ziemniaki, gotowane grzyby i ogórki kiszone, obrane, pokrojone w cienkie paski. Cebula też, pokrojono w paski i spasserovat. Przygotowane komponenty układają warstwy w misce. Wypełnij sałatkę z wołowiny z grzybami i majonezem, ułóż z zieleniną.

Sałatka z gotowanymi ziemniakami, grzybami i żurawiną

Składniki:

  • Gotowane ziemniaki - 300 g
  • Pieczarki marynowane - 150 g
  • Cebula - 100 g
  • Żurawina - 100 g
  • Jogurt - 100 ml
  • Zieleń
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Ocet - 1 łyżeczka

Ziemniaki gotować, obierać i pokroić w kostkę.

Grzyby pokroić w paski.

Cebulę umyć i pokroić w pierścienie, włożyć do miski i posypać octem.

Połącz ziemniaki, grzyby, żurawinę, cebulę, miks, sól i pieprz do smaku.

Przygotowana sałatka przygotowana z tym przepisem z grzybami i ziemniakami w miseczce porcjowanej, nałożyć jogurt na wierzch, posypać ziołami, udekorować żurawiną.

Sałatka ziemniaczana z grzybami

W arsenale każdej gościnnej gospodyni powinno być kilka "win-win", które rodzina zawsze będzie szczęśliwa, a goście na pewno docenią. Jednym z tych domowych arcydzieł gotowania może stać się sałatka ziemniaczana z grzybami. To danie naprawdę zasługuje na Twoją uwagę.

Sałatka jest dobrze znana wielu gospodyniom, o czym świadczy ogromna różnorodność istniejących receptur. To danie sugeruje nawet możliwość eksperymentów. Na przykład możesz wziąć pieczarki, boczniaki, borowiki, białe lub inne grzyby, zbierać zielone warzywa do smaku.

Jednym słowem, fantazja gospodyni nie jest umieszczana w zbyt ostrych ramach, a sałatka z ziemniakami tylko z tego korzysta. Przez 30-40 minut nie możesz po prostu szybko zorientować się w czymś na stole, ale przygotować pożywne i smaczne danie, które wszystkim się spodoba.

Klasyczny przepis

Jak wspomniano powyżej, istnieje dość duża różnorodność odmian: z pieczarkami lub borowikami, z warzywami lub oliwą z oliwek, z różnymi przyprawami.

Teraz chcemy zaoferować Ci klasyczny przepis. Do 4 porcji będziesz potrzebować:

  • 1 kg nowych ziemniaków,
  • 200 g marynowanych pieczarek,
  • sól,
  • 4 jajka,
  • 1 pęczek pietruszki,
  • 1 pęczek koperku,
  • 1 wiązka szczawiu,
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego,
  • 4-6 Art. łyżki octu jabłkowego,
  • 300 g kwaśnej śmietany,
  • 1 pęczek zielonej cebuli,
  • scallions do dekoracji,
  • mielony pieprz.

Umyj ziemniaki i gotuj w mundurze w niewielkiej ilości wody z 2 łyżeczkami soli na średnim ogniu przez około 30 minut. Odcedź wodę z ziemniaków i ostudź. Oczyścić i w szczelnym pojemniku pozostawić na noc w lodówce.

Gotuj jajka na twardo, schładzaj zimną wodą, ostudź całkowicie, a następnie wyczyść. Myj zielenie i wysusz. Oddziel liście od łodyg i drobno posiekaj.

Pokrój pieczarki na 4 części, jajka drobno posiekaj i wymieszaj z zieleniną, olejem roślinnym, octem i śmietaną. Umyj zieloną cebulę, zmyj papierową serwetką, pokrój cebulę w cienkie pierścienie i wymieszaj z sosem. Dopraw do smaku pieprzem, solą i octem.

Potnij ziemniaki na cienkie koła i połącz je z małymi porcjami, dokładnie wymieszaj, aby zmoczyć plaster.

Przed podaniem nałóż na sałatkę ziemniaczaną kilka łodyg zielonej cebuli.

Wskazówka: jeśli sałatka jest zbyt długa, wchłonie zbyt dużo płynu i wypełnienie wyschnie. W takim przypadku dodaj odrobinę zimnego rosołu z kurczaka lub dobrego octu.

To wszystko, danie może być podane na stole i jest - zapoznanie się z przyjaciółmi i krewnymi, przygotuj się na komplementy do swoich umiejętności kulinarnych.

Sałatka z grzybami i ogórkami

Kolejną dość znaną i popularną odmianą jest sałatka z grzybami i ogórkami. Aby ugotować 4 jego porcje, musimy wziąć:

  • 300 gramów nowych ziemniaków
  • 200 g marynowanych grzybów,
  • 2 kiszone ogórki,
  • 3 łyżki oleju roślinnego,
  • trochę zielonej cebuli i soli (do smaku).

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste: najpierw trzeba umyć ziemniaki, ugotować je w mundurze, schłodzić i obrać. Następnie zarówno go, jak i ogórki należy pokroić w małe kostki.

Następnie znów pojawia się kolejka: muszą złożyć durszlak (aby spuścić nadmiar płynu), a następnie pokroić w te same małe kostki. Następnie należy umyć zieloną cebulę i posiekać.

Następnie należy wymieszać wszystkie powstałe składniki w miseczce sałatki, soli, sezon i dobrze wymieszać. To wszystko - około pół godziny, a smaczne danie jest gotowe. Nawiasem mówiąc, ta sałatka jest łatwiejsza i bardziej egzotyczna niż ta klasyczna, więc jeszcze łatwiej jest im urozmaicić domowe menu.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i serem

Dla koneserów jeszcze bardziej nietypowych kombinacji mamy również przepis - opcja ze smażonymi grzybami i serem. Aby przygotować 4 porcje tej sałatki, musisz wziąć:

  • 500 g młodych ziemniaków,
  • 300-400 g surowych pieczarek,
  • 70-100 g twardego sera,
  • 300-400 g cebuli,
  • 200 g kwaśnej śmietany,
  • 3-4 łyżki oleju roślinnego,
  • sól do smaku

Ponownie, gotowanie zaczyna się od gotowania ziemniaka w jego mundurze, z jego chłodzeniem, obieraniną i kostką. W międzyczasie gotuje - aby zaoszczędzić czas - trzeba dokładnie zetrzeć ser i zająć się grzybami.

Grzyby też muszą zostać pocięte (w dowolnej formie), nałożyć na patelnię i zacząć smażyć na średnim ogniu. Gdy sok z grzybów zacznie się gotować, należy wlać 1,5-2 łyżki oleju roślinnego i doprawić solą. Następnie pieczarki muszą być smażone przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Zwróćmy się do cebuli: trzeba ją drobno posiekać i smażyć we własnym soku i 1,5-2 łyżki oleju roślinnego. Po 10 minutach smażenia, gdy jest już miękka, należy ją posolić i usunąć z ognia.

Następnie schłodzić wszystkie ugotowane składniki i włożyć do miski w kolejności: ziemniaki, cebule, grzyby. Następnie należy posypać powstałą sałatkę serem i zalać śmietaną. Zrobione, możesz rozkoszować się rodziną i przyjaciółmi z pysznym daniem.

Każda z sałatek prezentowana Twojej uwadze jest ciekawa i bardzo smaczna na swój sposób - niezależnie od tego, którą wybierzesz, na pewno zostanie doceniona.

Sałatka z pieczarkami, ziemniakami i kurczakiem

Ta gastronomiczna kompozycja jest w stanie podbić serca wszystkich smakoszy. Danie okazuje się idealne, dość obfite i bajecznie delikatne w tym samym czasie. Sałatka z kurczakiem, ziemniakami i grzybami jest serwowana nie tylko jako zimna przekąska, ale również jako kompletne, samodzielne danie, które szybko zaspokoi Twój głód, niezależnie od wielkości porcji.

Sałatka z grzybami, kurczakiem i ziemniakami:

  1. Ziemniaki są dobrze myte za pomocą pędzla, a następnie włożyć do rondla, napełnić wodą i zagotować. Następnie zostaje schłodzony, natychmiast oczyszczony i zmiażdżony na tarce.
  2. W drugim rondlu ugotuj pierś z kurczaka, a następnie ochłodź bez wydostawania się z bulionu i pokrój w kostkę nożem.
  3. Cebulę uwalnia się z łuski, a nóż posiewa na cienkie płytki.
  4. Grzyby są myte, sortowane i czyszczone film z kapsli, płyty cięcia nożem.
  5. Na patelni ułożyć cebulę i grzyby, dodać do nich olej i smażyć, aż cały płyn zostanie odparowany.
  6. Aby zmielić ser, weź niewielką tarkę.
  7. Umieść ziemniaki na dnie miski sałatkowej i przykryj majonezem. Ta sama manipulacja jest następnie produkowana z wszystkimi innymi produktami.
  8. Następnie rozłóż piersi i grzyby.
  9. Posypane serem i w razie potrzeby dodatkowo udekorowane zielenią i papryką.

Sałatka z pieczarkami i ziemniakami

Niesamowicie łatwe w przygotowaniu okazuje się doskonałą potrawą. Rezultat wysiłku jest niesamowity! W sałatce jest lekka ostra i pikantna nuta, odrobina ostrości i niezwykłej delikatności.Tak szeroki zakres smaków nie pozostanie niezauważony, danie zniknie ze stołu w ciągu kilku minut, jest tak pachnące i smaczne.

Do sałatki ziemniaczanej z grzybami potrzebujesz:

  • 400 gr. ziemniaki,
  • 3 duże jaja,
  • 300 gr. kiszone ogórki,
  • 40 gr. zielona cebula,
  • 250 gr. grzyby,
  • 60 gr. śmietana
  • 60 gr. jogurt,
  • 10 gr. ocet winny,
  • 20 gr. olej,
  • 2 gr. sól,
  • 4 gr. pieprz.

Sałatka z ziemniakami i grzybami:

  1. Ziemniaki są myte za pomocą pędzla i gotowane w garnku z wodą, a następnie natychmiast schładzane, obrane i pokrojone w kostkę.
  2. Pokrojone ziemniaki wlewa się na patelnię, dodaje olej i trochę smaży, doprawia i doprawia, rozrzuca w misce sałatkowej.
  3. Grzyby są myte, krojone na desce każdy egzemplarz na plasterki, wylewane na patelnię podgrzewaną masłem i smażoną, przyczepioną do ziemniaków.
  4. Jajka gotujemy w małym rondlu przez około dwanaście minut, a następnie schładzamy, odrywamy skorupę i siekamy na desce nożem.
  5. Umyj i posiekaj szczypiorek.
  6. Ogórki kroimy na małe kostki na desce, następnie wyciskamy z marynaty i mieszamy z innymi produktami.
  7. Wymieszaj ocet z kwaśną śmietaną i jogurtem, dodaj sól i pieprz.
  8. Powstały sos zalewać wszystkie produkty i mieszać łyżką.

Sałatka z pieczarkami i ziemniakami

To prawdziwy cud gastronomiczny, a nie prosta sałatka. Wszystko w nim pasuje bezbłędnie. Każdy produkt spełnia swoją zamierzoną rolę w najlepszy sposób. Sałatka łączy wiele smaków, a żadna nie przerywa drugiej. Łączą się ze sobą i jednocześnie każdy z osobna wyróżnia się.

Zalecamy, aby nie zatrzymywać się przy wypróbowanych i ugotować innych wariantów sałatek ziemniaczanych - buraków z ziemniakami i ziemniakami z ogórkiem. Po prostu pyszne!

Sałatka z pieczarkami i ziemniakami:

  1. Pierś z kurczaka myje się i wkłada do rondla, już napełnionego wodą i gotuje. Następnie schłodzono bulion i pokrojono na kawałki.
  2. Oddzielnie gotuj i jaja, energicznie je ochładzaj, a następnie oczyść i pokrój w małe kostki.
  3. W trzecim rondlu ugotuj ziemniaki wstępnie umyte szczoteczką, ostudź ją i oderwij od skóry, i pokrój w taki sam sposób, jak poprzednio.
  4. Grzyby są myte i krojone talerzami smażonymi na patelni z olejem.
  5. Śliwki wlewa się do miski, zalewamy wrzątkiem i gotujemy na parze, wyciskamy i drobno kroimy nożem.
  6. Ser na średniej wielkości tiarze.
  7. Ogórek jest myte, uwalniane ze skóry i pocięte w kostkę, wyciśnięty z soku, który wyróżniał się.
  8. Suszone śliwki są umieszczane na dnie naczynia, a na nim umieszczona jest pierś z kurczaka, pokryta majonezem, podobnie jak wszystkie inne produkty, za wyjątkiem grzybów.
  9. Następnie rozłóż ziemniaki i grzyby.
  10. Potem jądra i ser.
  11. Ostatnim jest rozłożony ogórek.

Sałatka z ziemniakami i grzybami

Ta bezpretensjonalna sałatka okazuje się trochę pikantna, pikantna i bogata dzięki grzybom. Tutaj używany jest marynowany produkt, który ma tak niesamowity smak, nadając potrawie szczególny urok i cudownie pyszny smak.

Mushroom & Potato Salad:

  1. Ziemniaki myje się szczoteczką i bez obierania gotuje się, chłodzi w lodówce, a następnie czyści, kroi nożem w kostkę.
  2. Oddzielnie gotuj i jaja, dekantuj wrzącą wodę i wlewaj do nich zimną wodę, ochładzaj, następnie czyść i kroi nożem oraz ziemniakami.
  3. Otworzy się słoik z grzybami, zawartość wlewa się do durszlaka, marynatę dekantuje się i suszy. Dopiero potem zostają zmiażdżone na desce za pomocą noża.
  4. Cebule są myte i drobno posiekane na desce.
  5. Wlać wszystkie produkty przygotowane na tę chwilę do miski sałatkowej i zalać majonezem, posolić do smaku i wymieszać wszystko łyżką.

Sałatka z pieczarkami i ziemniakami

Niezwykłe do połączenia sałatek. Daleko od tego nie ma zwyczaju w każdej rodzinie dodawać patisonów do tych potraw. Ale właśnie dlatego sałatka i zasługuje na uwagę.Okazuje się on wyjątkowo wyrafinowany, niezwykły, przyciągając uwagę wszystkich siedzących przy stole. I najważniejsze - takie pyszne jedzenie przygotowywane jest bardzo prosto i nie na długo.

Sałatka ziemniaczana z grzybami:

  1. Ziemniak musi być szczotkowany i gotowany, w tak zwanym "mundurze", a następnie schładzany i czyszczony, krojony w małe kostki.
  2. Squash jest myte i zwalniane z gęstej skóry, pokrojone na tabliczce z paskami i trzymane trochę we wrzącej osolonej wodzie, aby warzywo stało się miękkie. Po krótkim gotowaniu schodzą w durszlaku, gdzie są schładzane i suszone.
  3. Cebulę myje się i myje w wodzie, kładzie na desce i za pomocą noża tnie cienkie pół-pierścienie.
  4. Grzyby rozprzestrzeniają się w durszlaku, myje się i kroi na małe kawałki.
  5. Zielone cebule są myte i otrząśnij pozostałe kropelki, posiekane bardzo drobno.
  6. Rozłóż wszystkie przygotowane potrawy w misce sałatkowej.
  7. Danie miesza się ze śmietaną, solą tej mieszaniny.
  8. Rozłóż sałatę z ziemniaków i grzybów w formie wzgórza i posyp ją obficie posiekaną zieloną cebulką.

Ziemniaki, podobnie jak grzyby, są częstym gościem na stole. Ten produkt jest używany nie tylko w sałatkach. Z niego powstają po prostu niesamowite pierwsze i drugie dania, które nie tylko w pełni zaspokoją głód, ale także dostarczą wiele przyjemności. Jest to zaleta prostego i dostępnego warzywa korzeniowego. Osobno należy powiedzieć o sałatkach ziemniaczanych. Są zawsze odżywcze i smaczne, szczególnie jeśli dodają grzyby. Marynowane dania dają przyjemny ostry odcień, smażone nadają szczególny aromat i pewną pikanterię, podczas gdy gotowane tworzą niesamowitą delikatność, która sama w sobie może być nazwana cudem gastronomicznym. Oczywiście każda gospodyni domowa może eksperymentować z tymi produktami iw rezultacie stworzyć własne, niepowtarzalne i doskonałe danie, satysfakcjonujące i jednocześnie doskonałe, takie, jakie chce zobaczyć. Absolutnie każdy z powyższych przepisów nie obawia się eksperymentów, można go ulepszyć według własnego uznania.

Pin
+1
Send
Share
Send

Obejrzyj wideo: Sałatka ziemniaczana ze śledziami (Marzec 2020).