Pokroić cukinie na pół wzdłuż i zeskrobać nasiona łyżeczką. Wymieszaj zmieloną, posiekaną cebulę, sól i pieprz. Pokrój pomidory na duże plasterki. Zetrzeć ser na grubej tarce.
Umieść łódź do squasha na blasze do pieczenia, naoliwiona. Sól i pieprz warzywa. Nadziewamy je mięsem mielonym, dekorujemy pomidorami i posypujemy serem.
Piec cukinię przez około 40 minut w 200 ° C. Jeśli ser zacznie się palić, przykryj warzywa folią.
Faszerowana cukinia z mięsem mielonym pieczona w piecu - krok po kroku - przepis na zdjęcie
W rzeczywistości nadziewana cukinia może być gotowana na różne sposoby: na patelni, w piekarniku, na wolnym ogniu, na parze lub nawet na grillu. Wszystko zależy od twoich możliwości i wielkości cukinii. Małe można wypchać, przecinając je na połówki. Większa cukinia gotowana, pocięta na rundy.
Instrukcja gotowania
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest farsz. Grykę należy ugotować do połowy ugotowanego. Aby to zrobić, wypełnij go wodą w proporcji 1 części płatków na 2 części wody. Cebula drobno posiekana.
Ponieważ warzywa do nadzienia nie będziemy wstępnie smażone, radzę przyjmować cebulę o mniej gorzkich odmianach.
Średniej wielkości marchewki trzy na dużej tarce.
Połączyć marchew, cebulę, grykę i mielone w dużej misce. Jeśli chodzi o te drugie, wziąłem zwykły filet z kurczaka. Nie gorsze będzie połączenie cukinii z innymi rodzajami mięsa mielonego.
Wszystkie składniki są wymieszane, dodać sól i czarny pieprz.
Miałem dość dużą cukinię, więc zrobię z niej kubki. Aby to zrobić, wyczyść skórkę cukinii. Jest wygodny w użyciu do tego specjalnego obieraczki.
Obrana cukinia pokrojona na identyczne rundy.
Następnie możesz zrobić im kubki, usuwając nasiona łyżeczką i pozostawiając dno.
Lub po prostu dzwoni.
Nie bój się, wypełnienie ich nie wypadnie. Umieść cukinię w naczyniu do pieczenia lub na głębokiej patelni. Nałóż miseczki nadzienia z cukinii, trochę go ubijając.
Potnij duże pomidory w pierścienie o wymiarze 0,7-1 cm i ułóż je na wierzchu nadzienia.
Górna pokrywa z "kocem" z tartym startym serem.
Przesyłamy formularz z cukinią do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 190 stopni, przez 30-40 minut. Ozdoby na to danie nie są wymagane, wystarczy udekorować świeżymi warzywami i zielenią.
Cukinia faszerowana kurczakiem - delikatna i bardzo smaczna potrawa
Wymagane składniki:
- 0,5 kg filet z kurczaka,
- 3 średniej wielkości młode cukinie lub cukinie,
- 1 żarówka,
- Pół bułgarska papryka,
- 1 pomidor,
- 2 zęby czosnkowe
- 0,12-0,15 sera durum,
- 1,5 szklanki ciężkiego kremu,
- 20 ml keczupu,
- 4-5 gałązek zieleni
- sól, przyprawy.
Etapy gotowania cukinia faszerowana kurczakiem:
- Każdą z wybranych cukinii dzieli się na dwie w przybliżeniu równe części. Jeśli owoce są bardzo małe, można usunąć tylko górną część pokrywy.
- Wycieramy mięso, zostawiając ściany o grubości 1 cm, starając się nie uszkodzić samego płodu.
- Rozsypujemy przygotowaną cukinię na patelni z gorącym olejem, smażymy z różnych stron, aż zaczną świecić na czerwono.
- Dodajemy wodę, zmniejszamy ogień w największym możliwym stopniu, pod przykryciem w ciągu 15 minut przynosimy połówki cukinii do prawie łagodnego stanu.
- Rozsiewamy połówki cukinii na odpornej na ciepło formie.
- Teraz przygotowujemy nadzienie. Filety umyte i przetarte papierową serwetą są cięte na małe kostki, a my również działamy z miąższem squash, papryką, cebulą.
- Na pomidorze, gdzie znajduje się łodyga, robimy nacięcie w kształcie krzyża i wkładamy do wrzącej wody na kilka minut, następnie usuwamy skórkę, a także kroimy w kostkę.
- Czosnek pomiń prasę.
- Umyty zielony drobno strzęp.
- Rozłóż kostki polędwicy na rozgrzanej do czerwoności patelni, mieszając, mieszając smażyć aż do zarumienienia. Jednocześnie wydalony płyn powinien całkowicie odparować, ale samo mięso nie powinno zostać wysuszone.
- Kiedy sok z mięsa odparuje, dodaj olej, sól i przyprawy, wymieszaj i usuń z ognia i przenieś na czystą płytę.
- Ponownie ułóż masło na patelni, usmaż cebulę na miękko, następnie dodaj kawałki papryki, mieszając cały czas, smaż przez około 5 minut. Następnie powtarzamy te same działania z miąższem squash.
- Połącz filet z warzywami, wymieszaj.
- Dodaj pomidory, czosnek, a także posiekane zioła, przyprawy, sól, kilka gramów cukru.
- Sos do gotowania. Aby to zrobić, wymieszaj krem z keczupem, dodaj sól i wymieszaj.
- Napełnić cukinię nadzieniem, polać sosem, posypać startym serem.
- Czas pieczenia w piekarniku rozgrzanym piekarnikiem - 35-45 minut, po czym gotowe naczynie zostanie usunięte, przykryj folią przez 5-7 minut.
Przepis na cukinię nadziewany ryżem
Naczynie, przygotowane według tego przepisu, będzie lekkie, odżywcze i niezwykle proste, jego składniki są zawsze pod ręką, szczególnie w lecie. Jeśli wybrana cukinia jest młoda i mała, należy ją pociąć na nadzienie, a jeśli są duże, z już grubą skórką, a następnie na 3-4 części, po ich oczyszczeniu.
Wymagane składniki:
- 3-4 cukinia wszelkiego rodzaju i koloru,
- 1 bułgarska papryka,
- 1 żarówka,
- 1 marchewka,
- 2 zęby czosnkowe
- 1 pomidor lub 40 ml domowego keczupu,
- 170 g gotowanego na parze ryżu,
- 40-60 g oleju do smażenia,
- sól, przyprawy.
Procedura przygotowania:
- Ryż płuczemy w celu oczyszczenia wody, gotujemy, aż będzie gotowy, nie spłukujemy.
- Smażymy cebulę w oleju roślinnym aż do uzyskania przezroczystości, rozprowadzimy startą marchewkę, pokrojoną w kostkę słodką paprykę, a warzywa dusimy przez 6-8 minut.
- Dodaj pokrojone pomidory, czosnek, sól i przyprawy za pomocą prasy. Dusić kolejne 5 minut.
- Połącz i wymieszaj ryż z warzywami.
- Robimy z cukinii łodzie, wyciągając miąższ z pokrojonych połówek. Duża cukinia przekroiła się na kilka beczek i wyjęła z nich miąższ, pozostawiając małe dno.
- Układamy "łodzie" na żaroodpornej formie lub na szalce, dodajemy mieszankę ryżowo-warzywną.
- Wlać 80 ml wody na dno naczynia, a same przetwory przygotować bez pozostawiania kwaśnej śmietany.
- Pieczemy w gorącym piekarniku przez około pół godziny. Po przygotowaniu podajemy stolik, podchodząc do zieleni.
Jak gotować faszerowane serowe cukinie?
Dla 1 małej cukinii (około 0,3 kg) będziesz potrzebował:
- 0,1 kg miękkiego solonego sera (ser, feta, Adyghe),
- 5-6 małych mięsistych pomidorów (najlepiej wiśniowych).
Etapy gotowania:
- Cięcie cukinii rozcinamy na 2 części, łyżką wyciągamy rdzeń.
- Miazga z cukinii z kostkami sera.
- Potnij pomidory w pierścienie.
- Wypełnij cukinię pustą mieszanką serów, na której układamy kiełbasy z pomidorów.
- Pieczemy w gorącej formie w gorącym piekarniku przez 35-45 minut.
Cukinia faszerowana warzywami - smaczna i zdrowa
Do napełniania warzyw można używać dowolnych składników, a nie dokładnie tych, które są wymienione. Wynik zawsze będzie smaczny i soczysty. Zwiększenie odżywienia gotowego dania może być, jeśli kilka minut przed gotowością do wlewania cukinii blanks ze śmietaną lub śmietaną, a także do ciągnięcia z serem.
W 4 średnich cukinii będą potrzebne:
- 1 duży pomidor,
- 1 średnia marchewka,
- 0,15 kg kalafiora,
- 1 bułgarska papryka,
- 1 żarówka,
- 40 ml oleju spożywczego,
- 2 zęby czosnkowe
- sól, przyprawy, warzywa.
Etapy gotowania:
- Pokrój cukinię na pół, wyciągnij rdzeń.
- Pokrój obraną marchew, cebulę i paprykę na małe kostki.
- Dobieramy kapustę na kwiatostany.
- Mięso pokroić w kostkę lub po prostu posiekać drobno.
- Zagotuj pomidor wrzącą wodą i skórki, pokrój w kostkę.
- Podgrzej patelnię, dodaj masło i marchew, kapustę, cebulę i kawałki pieprzu, a czosnek przerzuć przez prasę
- Po 3-5 minutach Wejdź do pulpy squash i pomidora, dodaj, dopraw do smaku i pozwól mu parzyć przez kolejne 5-10 minut, aż cała wypuszczona woda wyparuje.
- Warzywa z cukinii.
- rozłożyć puste miejsca na wysmarowanej tłuszczem formie odpornej na ciepło, piec w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny.
- Kiedy naczynie jest gotowe, musisz je wyciągnąć i pociągnąć zielenią.
Przepis nadziewane cukinii
Było to smaczne i dietetyczne danie w starych książkach kucharskich, które można znaleźć pod nazwą "cukinia w języku rosyjskim".
Wymagane składniki:
- 3-4 squash,
- 0,45 kg grzybów
- 1 żarówka,
- 2 jajka na twardo,
- 1 ząb czosnkowy.
Procedura przygotowania:
- Robimy to samo z cukinią, jak w poprzednich przepisach, tworząc łodzie. W razie potrzeby, aby zapewnić miękkość, mogą gotować przez 7-9 minut. w małej osolonej wodzie. Najważniejsze, żeby nie przesadzić, a potem się rozpadną.
- Dokładnie umyte grzyby, a także pulpa squash, pokroić cebulę w kostkę.
- Podsmażamy cebulę do uzyskania przezroczystości w oleju, następnie dodajemy do niej grzyby. Po ich usmażeniu dodaj kostki do squasha. Gulasz, prisalivaem, dodaj przyprawy i po wyłączeniu posiekanych zielonych.
- W squashowych blankach ze wzgórzami narzucamy nadzienie, jeśli po smażeniu soku pozostanie kupa miski, nalej ją na wierzch nadzienia. Ta manipulacja pomoże smakowi gotowego dania stać się bardziej nasyconym.
- Wygładzamy łódki z nadzieniem na wysmarowanej tłuszczem formie odpornej na ciepło, przesyła je do gorącego piekarnika na 20 minut.
- Nalej gotowe naczynie z domowym majonezem lub sosem śmietanowo-czosnkowym, posyp posiekanym jajkiem i zieleniną.
Jak gotować faszerowane cukinie w powolnym kuchenka lub podwójny kocioł
Dla 2 małych młodych squasha potrzebujesz:
- 0,3 kg zmieszanego mięsa,
- 0,05 kg płatków owsianych lub ryżu,
- 1 średnia marchewka,
- 1 żarówka,
- 2 małe pomidory,
- 1 bułgarska papryka,
- 60 ml kwaśnej śmietany,
- 2 zęby czosnkowe
- sól, przyprawy, warzywa.
- 1 przetworzony ser.
Etapy gotowania:
- Z cukinii wyrabiaj beczki, dzieląc każde warzywo na 3-4 kawałki i wyciągając rdzeń.
- Do nadzienia należy wymieszać płatki (płatki owsiane lub ryż), pokrojoną w pół cebulę i ugotowane mięso mielone. Aby uzyskać bardziej soczysty smak, dodaj miąższ squasha, zmiel w blenderze, dodaj i posyp z ulubionymi przyprawami.
- Nasze blanki wypełnione są wypełnieniem, pozostałe miejsce zajmie sos.
- Pokroić pozostałą cebulę, pocierać obraną marchewkę. Smaż je na "Baking", a następnie dodaj około 100 ml wody lub bulionu, przypraw i liścia laurowego.
- Pomidory Blendera, pieprz mielony, czosnek i śmietana w mikserze.
- Kładziemy squash na grillu, wlewamy sos śmietanowy do każdej beczki, wlewamy resztę do miski powolnej kuchenki.
- Kabaczki do squasha na połowę należy przykryć płynem, jeśli jest go mniej, dodać wody.
- Włącz "Hartowanie" na 60 minut. 10 minut przed sygnałem dźwiękowym każda beczka jest posypana startym serem.
Faszerowana kabaczka "Łódź"
Proponujemy uruchomienie regat przysiadu, który zachwyci rodzinę i gości, ponieważ danie wygląda bardziej niż oryginalne.
Dla 4 młodych squash (8 łodzi) gotuj:
- 1 pierś kurczaka na funt,
- 1 bułgarska papryka,
- 1 żarówka,
- 1 pomidor,
- 70-80 gramów ryżu
- 0,15 kg sera twardego
- 40 ml kwaśnej śmietany,
- sól, pieprz, warzywa.
Etapy gotowania:
- Warzywa pokroić w kostkę, a marchewki trzy tarte.
- Zrób squash z cukinii, tak jak w poprzednich przepisach.
- Wyciśnij miąższ w kostkę lub drobno posiekaj.
- Wrzućcie zmielone mięso i przygotowane warzywa do rondla, dusić do gotowego, dodać sól, dodać przyprawy.
- Jeśli w procesie duszenia zostanie uwolniona duża ilość bulionu warzywnego, wkładamy umytego ryżu bezpośrednio do rondla. Jeśli nadzienie o soczystości nie różni się, ugotuj ryż osobno, a po jego gotowaniu połączymy z warzywami.
- Wykroje z cukinii układają się w formę odporną na ciepło, wypełniając je nadzieniem.
- W osobnym pojemniku wymieszaj tarty ser, śmietanę i zieleninę, przykryj naszą masę tą masą i wyślij wszystko do gorącego piekarnika na około 25-35 minut.
- Świeże ogórki kroimy w cienkie talerze, za pomocą wykałaczek wykonujemy żagle do naszej flotylli.
Wskazówki i porady
Ozdabiając danie przed podaniem, nadasz mu bardziej "elegancki wygląd".
Pickle farszu, a nie squash "łodzie", w przeciwnym razie wpuszczą dużo soku.
Forma do wypychania na półprodukty do squasha może wymyślić dowolną, jeśli bujna wyobraźnia wymaga wyjścia, nie ograniczaj jej za pomocą łodzi i beczek. Być może każdy podbije twoje gwiazdy lub kwadraty.
Z warzywami i mięsem mielonym
W przypadku 2 porcji będziesz potrzebować:
- 350 g mielonej wieprzowiny
- 1 mała marchewka
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 zielona cukinia
- 1 żółta cukinia
- 1 średnia czerwona słodka papryka (my też ją wymieszamy)
- 1 łyżka suszonych ziół
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
1. Na początek przygotuj warzywa, które będą nadziewane. W tym celu cukinia i pieprz są odcinane od góry, tak abyśmy mieli groszek z pokrywką (jak na zdjęciu).
2. Ostrożnie zeskrobać rdzeń łyżką.
3. Spryskaj oczyszczone warzywa oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
4. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę, czosnek w blenderze lub po prostu nożem.
5. Dodaj trochę masła do pokrojonych warzyw i wymieszaj z mieloną wieprzowiną. Dobrze wymieszaj, dodaj sól, pieprz i przyprawy do swojego gustu.
6. Nadziewaj zarówno cukinię, jak i pieprz mielonym mięsem. Przełóż warzywa na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia, przykryj folią.
7. Piec warzywa w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 45 minut, aż mielone mięso i warzywa będą gotowe. Następnie usuń folię i piecz przez kolejne 15 minut. Teraz gotowe!
Ten sam przepis, ale z dodatkiem ryżu:
Będziesz zainteresowany:
Składniki do "nadziewanej cukinii":
- Cukinia (mała) - 2 szt
- Mięso mielone - 400 g
- Cebula - 1 szt
- Ryż - 2 łyżki. l
- Śmietana - 3-4 łyżki. l
- Ketchup - 3-4 łyżki stołowe. l
- Przyprawa
- Sól
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 8
Przepis "Nadziewane cukinie":
Ugotuj mięso mielone: pomiń mięso
Przez maszynę do mięsa z cebulą.
Namocz 2 łyżki ryżu w gorącej wodzie na chwilę.
Dodaj do zmielenia, posolić i pieprzyć. Dobrze wymieszaj.
Przetnij tu cukinię z takimi beczkami.
Wycieramy miazgę.
Miazgę mielono z mielonym mięsem.
I napełnij naszą nadzienie cukinią, z napiwkiem.
Przygotowanie sosu: zmieszaj śmietanę, keczup, przyprawy z odrobiną wody
I wlej formę sosu, w którym będzie pieczona cukinia.
Pieczemy w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180-200 stopni.
3 minuty przed gotowością posypać cukinię startym serem. Gdy ser się rozpuści, możesz cieszyć się daniem.
Cząber!
Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!
Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!
Udostępnij przepis znajomym:
Faszerowany Squash
- 37
- 358
- 27411
Nadziewane bakłażany
- 83
- 320
- 32003
Kabaczki "Ambasada"
- 60
- 306
- 35720
Cukinia faszerowana mielonym mięsem i ryżem
- 41
- 251
- 49165
Domek do squasha
- 17
- 228
- 19879
Cukinia faszerowana "Czerwony Kapturek"
- 35
- 221
- 13765
Nadziewane cukinia "Pirate Boats"
- 53
- 217
- 29241
Kabaczki "Letnia rozkosz"
- 35
- 200
- 11117
Nadziewane cukinia
Włoskie łodzie cukinia
Cukinia z mielonym mięsem i pieczarkami pieczonymi w folii
Nadziewane cukinia
Cukinia faszerowana mięsem sojowym
Łodzie cukinii
Gondole w piekarniku
Pieczone Cukinia
Squash faszerowany makaronem z kurczaka
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Łodzie cukinii
Cukinia laski nadziewane
Nadziewane Grzyby Zucchini
Cukinia faszerowana mięsem
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Kabaczek faszerowany "Warzywo łódź"
Cukinia faszerowana krewetkami
Faszerowany Squash
Squash z ryżem i ziołami
Cukinia faszerowana mięsem
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Cukinia łodzi
Wieże warzywne
Nadziewane cukinia
Squash z grzybami
Kabaczki z mielonym "Jeżem w basenie"
Nadziewana cukinia "Miska do nieba"
Nadziewane cukinia
Włoskie łodzie cukinia
Cukinia z mielonym mięsem i pieczarkami pieczonymi w folii
Nadziewane cukinia
Cukinia faszerowana mięsem sojowym
Łodzie cukinii
Gondole w piekarniku
Pieczone Cukinia
Squash faszerowany makaronem z kurczaka
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Łodzie cukinii
Cukinia laski nadziewane
Nadziewane Grzyby Zucchini
Cukinia faszerowana mięsem
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Kabaczek faszerowany "Warzywo łódź"
Cukinia faszerowana krewetkami
Faszerowany Squash
Squash z ryżem i ziołami
Cukinia faszerowana mięsem
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Cukinia łodzi
Wieże warzywne
Nadziewane cukinia
Squash z grzybami
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Łodzie cukinii
Cukinia laski nadziewane
Nadziewane Grzyby Zucchini
Cukinia faszerowana mięsem
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Kabaczek faszerowany "Warzywo łódź"
Cukinia faszerowana krewetkami
Faszerowany Squash
Squash z ryżem i ziołami
Cukinia faszerowana mięsem
Nadziewane cukinia
Nadziewane cukinia
Cukinia łodzi
Wieże warzywne
Nadziewane cukinia
Squash z grzybami
Cukinia nadziewana "Mikrofon króla rock and rolla"
Nadziewane cukinia
Wypchane łodzie z cukinią
Podobne przepisy
Ostre zapiekanki ziemniaczane do piwa
- 77
- 650
- 24307
Nadziewane cukinia
Ile piec w piekarniku
Czas gotowania zależy od wielkości owoców, wybranego nadzienia (mięso musi być dłużej ugotowane), wstępnej obróbki produktów. Jak długo piec:
- Jeśli chcesz upiec warzywa wypełnione surowym mięsem, zajmie to około 45-50 minut w temperaturze 170 stopni w piekarniku.
- Łodzie z serem lub nadzieniem warzywnym powinny być pieczone w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
- Jeśli masz zamiar przygotować brązową cukinię, wystarczy 10 minut w 200 stopniach.
Przepisy ze zdjęciami
To danie ma wiele zalet, jednym z głównych jest jego zastosowanie, ponieważ pieczenie jest uważane za delikatny sposób, który zachowuje maksimum witamin i innych cennych substancji. Przepisy na nadziewane cukinia sugerują możliwość zastosowania różnych rodzajów wypełniaczy. Oprócz tradycyjnego farszu z mięsem i ryżem można najeść je z kaszą gryczaną, serem, kurczakiem, puree ziemniaczanym, serem, podrobami i owocami morza.
Jesienią powinieneś bardziej rozpieszczać swoją rodzinę smacznymi i zdrowymi daniami. Cukinia faszerowana mielonym mięsem w piekarniku, można gotować na różne sposoby. Poniżej znajduje się przepis z dodatkiem warzyw i parmezanu. Jeśli chcesz, możesz dodać do listy inne produkty, swoje ulubione przyprawy. Podawać na gorąco, posypane drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
- jaja - 2 szt.,
- olej roślinny - 2 łyżki. l.,
- bakłażany - 2 szt.,
- panierka - 1/3 art.,
- cukinia - 2 szt.,
- dojrzałe pomidory - 4 szt.,
- cebula - 2 szt.,
- sól, przyprawy,
- Parmezan - 70 g,
- wytrawne czerwone wino - 200 ml,
- Bułgarska wielobarwna papryka - 4 szt.,
- ząbki czosnku - 3 szt.,
- Wieprzowina i mielona wołowina - 0,8 kg.
- Pomidory, cukinia, niebieskie pranie, pocięte na pół (wzdłużnie). Usuń miąższ z warzyw, pozostawiając ściany nieco grubsze niż 0,5 cm.
- Drobno posiekaj rdzeń bakłażanów i cukinii, rozgnieć widelcem miąższ pomidora.
- Rozbij czosnek, drobno posiekaj cebulę. Smażymy na maśle przez 5 minut.
- Dodaj rozdrobnione mięso do warzyw na patelni, natychmiast ugniataj je widelcem, aby uniknąć tworzenia się grudek.
- Gotuj, ciągle mieszając, przez 7 minut. Następnie dodaj rozdrobnioną pulę warzywną, wino. Po zmniejszeniu temperatury do niskiego poziomu gotuj naczynie przez godzinę (nie przykrywaj patelni pokrywką).
- Przenieś mielone mięso do dużej miski, ostudź nieco, dodaj serowe chipsy, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj tu jajka, dodaj przyprawy, ponownie dobrze wymieszaj nadzienie.
- Napełnij przygotowany ciężar łodzi warzywnej, ułóż je na natłuszczonym blachy do pieczenia, posyp tartą bułką i posyp je rafinowanym olejem.
- Piec naczynia powinny być pół godziny w 180 stopniach.
Obfite i smaczne danie będzie doskonałym uzupełnieniem rodzinnego obiadu. Może być podawany jako danie główne nawet bez przystawki. Zastosowanie sera sprawia, że smakołyk jest bardziej interesujący, świąteczny i apetyczny. Farsz do napełniania warzyw, można użyć dowolnego - z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu lub mieszane.
- mięso mielone - 0,5 kg,
- Cukinia - 3 szt.,
- ryż gotowany (opcjonalnie) - 0,3 kg,
- masło - 20 g,
- duża marchewka,
- żarówka,
- zieloni - 100 g,
- Holenderski ser - 80 g,
- przyprawy
- Z kabaczki należy wykonać łódź, przecinając je na pół poziomo i wyjmując z rdzenia łyżką.
- Następnie trzeba pokroić cebulę na małe kostki i smażyć razem z mielonym mięsem i kawałkami marchewki aż do połowy ugotowanego. Tutaj konieczne jest dodanie przypraw.
- Powstałą masę należy zmieszać z ryżem, zielenią i włożyć do półfabrykatu.
- Wypełnione łodzie ułożone na blasze do pieczenia, potraktowane roztopionym masłem. Aby zapobiec płoneniu blatów, przykryj produkt folią.
- Piec danie powinno być w 200 stopniach przez 40 minut. Po usunięciu folii łódki do squasha są posypane kawałkami sera i wysyłane do piekarnika przez kolejne 5 minut.
Lekka, odżywcza i zdrowa przekąska przygotowywana jest z dostępnych produktów, co jest jej urokiem. Cukinia faszerowana ryżem to danie niskokaloryczne, dlatego nadaje się dla osób przestrzegających diety. Ponadto wegetarianie i ludzie postu mogą jeść pieczone warzywa.
- marchewki - 2 szt.,
- cukinia - 2 szt.,
- groch w puszkach - 150 g,
- Gotowany ryż - 100 g,
- cebula - 2 szt.,
- olej roślinny,
- przyprawy
- Podziel cukinię na kilka segmentów o wysokości do 5 cm. Wytnij rdzeń z każdego kawałka, aby zrobić beczki.
- Następnie powinny być pieczone w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
- Posiekać pulpę squash razem z cebulą. Marchew rub.
- Smaż warzywa na średnim ogniu, szczotkując patelnię olejem.
- Wymieszać ryż z groszkiem, podsmażyć na ruszcie, posolić składniki (w razie potrzeby można również dodać przyprawy).
- Napełnij beczułki nadzieniem, ułóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Proponowana receptura jest bardzo prosta i nie wymaga dużo wolnego czasu. Możesz użyć dowolnego mięsa do nadziewania, ale danie z kurczaka jest łatwiejsze i delikatniejsze. Używane warzywa nie powinny być zbyt duże, lepiej wybrać młode owoce o miękkiej, soczystej strukturze. Jak gotować łódki do squasha z mięsem mielonym, pieczone w piekarniku?
- pomidor
- młoda cukinia / cukinia - 2 szt.,
- pół cebula,
- kurczak mielony - 0,3 kg,
- majonez - 1 łyżka. l.,
- Rosyjski ser - 100 g,
- przyprawy.
- Cięcia końcówki cukinii, pokrój owoce w połowie poziomo. Za pomocą łyżeczki usunąć miazgę.
- Napełnij otrzymaną łódź kurczakiem mielonym, wymieszaj z startą cebulką, przyprawami.
- Osobno należy połączyć posiekany pomidor, ser, majonez.
- Przykryj folię do pieczenia folią, a na wierzchu łódkami do squasha, na których ostrożnie ułóż mieszankę serowo-pomidorową.
- Na dnie blachy wlewamy 1/3 szklanki wody i odstawiamy pojemnik do nagrzanego piekarnika na pół godziny. Optymalna temperatura wynosi 190 stopni.
Najlepiej spożywać surowe warzywa, ponieważ witaminy i błonnik w ich składzie pozostają nietknięte, ale nie wszystkie owoce są równie smaczne bez gotowania. Na przykład ziemniaki, dynie, bakłażany i surówka z cukinii nie jedzą. Te ostatnie można przygotować na różne sposoby, ale upieczone owoce są uważane za bardziej smaczne i zdrowe, a lepiej wybrać młode i pozbawione nasion. Jak ugotować cukinię faszerowaną warzywami, upieczoną w piekarniku?
- marchewka
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.,
- duże cukinie,
- mięsisty pomidor,
- bazylia - 4 gałązki,
- żarówka,
- twardy ser - 50 g,
- ząbek czosnku,
- przyprawy.
- Umyj cukinię, pokrój wzdłuż na dwie części, wybierz środek za pomocą łyżki / noża.
- Obierz resztę warzyw, drobno posiekaj na nadzienie. W tym przypadku pomidor musi najpierw pozbyć się skóry, wlewając nad nią wrzącą wodę.
- Cebulkę smażyć do uzyskania przezroczystości w oliwie z oliwek, a następnie dodać chipsy marchewkowe, pulpę z pomidorów i squasha, wyciśnięty czosnek.
- Sól, dopraw do pieczeni przyprawami, posiekaną bazylią. Na patelnię nałóż kilka łyżek wrzącej wody. Przykryj pojemnik pokrywką i gotuj przez 5 minut.
- Przygotowana przygotowana sól do squasha, nakładana na olejowaną blachę do pieczenia. Wewnątrz umieść duszone warzywa.
- Następnie musisz upiec antenę przy 200 stopniach. Gdy przystawka jest już prawie gotowa, posyp ją tartym serem i trzymaj w piekarniku przez kolejne 7 minut.
Ponieważ kaloryczność warzyw wynosi zaledwie 20 kcal, jest klasyfikowana jako produkt dietetyczny. Dzięki swojej lekkości i zaletom cukinia / cukinia często zawiera odchudzające osoby w diecie. Ponieważ warzywa mają neutralny smak i są łączone z większością innych produktów, są wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw - zapiekanek, ciastek przekąskowych, cieście, gulaszu, kawioru, sufletu itp. Jedną z najbardziej udanych i niskokalorycznych przekąsek są cukinia nadziewana grzybami.
- żarówka,
- młoda cukinia / cukinia - 3 szt.,
- Parmezan - 30 g,
- grzyby - 0,2 kg
- szpinak - 3 szt.,
- krem 20% lub tłuszczowe mleko domowej roboty - 200 ml,
- bułka tarta - ¼ V.,
- wytrawne białe wino - ½ st.,
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.,
- przyprawy,
- sok z cytryny - ½ łyżeczki.
- Grzyby pokroić w cienkie talerze, obrać cebulę, pokroić w pół-pierścienie, natrzeć serem. Ostatnia mieszanka z bułką tartą.
- Smażyć cebulę z grzybami, dodać wino, duszone składniki przez kolejne 3 minuty.
- Po wlaniu kremu na patelnię, odstaw produkty na kolejne 5 minut, często mieszając.
- Obrana cukinia podzielona na 2 podłużne części. Każda połowa wolna od miazgi.
- Pokrój szpinak, dodaj do gotowanej duszonej cebuli i farszu grzybowego.
- Wypakuj łodzie do squasha z uzyskaną masą, posyp je sokiem z cytryny, włóż do oleju, posyp tartą bułką i piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze i recenzje
5 października 2015 r. WonderWife #
29 lipca 2015 r. Autor: NadezhdaSha
20 lipca 2012 r. Lakrichka #
21 maja 2012 r. Borisławka #
20 maja 2012 Petrovskaya #
24 września 2011 r. Ledi701 #
13 lipca 2011 r. Sweet-Lana #
12 lipca 2011 r. Sweet-Lana #
27 czerwca 2011 Bandikot #
14 sierpnia 2010 LENUSKA 555 #
14 sierpnia 2010 Nadushishche usunięte # (autor przepisu)
29 kwietnia 2010 janika usunął #
10 lipca 2010 Nadushishche usunięte # (autor przepisu)
9 czerwca 2009 Wasserman #
11 czerwca 2009 Nadeushche usunięte # (autor przepisu)
14 czerwca 2009 Wasserman #
14 czerwca 2009 Nadyushishche usunięte # (autor przepisu)
6 czerwca 2009. Mila255
7 czerwca 2009 Nadeushche usunięte # (autor przepisu)
22 maja 2009 VIKA-72 #
22 maja 2009 Nadushishche usunięte # (autor przepisu)
21 maja 2009 r. Tat70 #
22 maja 2009 Nadushishche usunięte # (autor przepisu)
Pozostaw komentarz lub recenzję przepisu
Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli już się zarejestrowałeś.
Możesz zalogować się do witryny bez rejestracji i wprowadzenia hasła, używając swojego konta na następujących stronach:
Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.
Zaloguj się bez rejestracji
Możesz zalogować się do tej witryny.
pod twoim imieniem.
Cukinia z mięsem mielonym pieczona w piecu
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- 4 małe squash,
- 1 pomidor,
- 2 pokrojone w kostkę cebule
- ¼ szklanki ryżu
- 150-200 g mięsa mielonego lub mięsa mielonego
- 2 łyżki. pasta pomidorowa,
- Sok z cytryny
- kilka gałązek kopru do mielenia,
- 5 łyżek. oliwa z oliwek,
- sól i pieprz.
Proces gotowania: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
1. Umyj cukinie i pokrój je na dwie części, jak na zdjęciu. Następnie weź małą łyżeczkę i oczyść z nich miazgę, lepiej, jeśli się nie zaczepisz, ale zostaw małe dno. Ściany nie powinny być zbyt grube ani zbyt cienkie (około 0,5 cm).
2. Nadzienie kuchenne. Wymieszaj pokrojoną w kostkę cebulę, ryż, mięso mielone, 1 łyżkę. łyżka pasty pomidorowej, sok z cytryny, posiekany koperek, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soli i czarny pieprz w misce.
3. Nadziewamy cukinię tą mieszanką, ale nie za ciasno, ponieważ w trakcie gotowania ryż puchnie.Połóż wypełnione połówki cukinii pionowo w dużej, odpornej na ciepło patelni lub naczyniu do pieczenia.
4. Pokrój pomidora i ułóż plasterek na wierzchu, zakrywając w ten sposób mielone mięso.
5. Rozcieńczyć 1 łyżkę. l pasta pomidorowa z wodą w szklance i wlać ją na spód formy, gdzie są cukinia. Następnie wlej trochę wody, aby woda nie znajdowała się powyżej środka. Przykryj pokrywką lub folią i umieść na samym dnie piekarnika, gotowanie zajmuje 1,5 godziny.
Cukinie nadziewane mięsem
Do tego przepisu będziesz potrzebować:
- 2 duże cukinia lub 4 małe
- mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 0,5 kg
- 2 cebule
- 1 jajko
- 50 gramów tartego sera
- rosół z kurczaka lub woda - 0,5 filiżanki
- sól i przyprawy do smaku
Gotowanie:
1. Umyj cukinie, pokrój je wzdłużnie na pół i wyczyść środek miąższu i nasienia łyżką (jak na zdjęciu).
2. Idź do farszu. Drobno posiekaj cebulę, dodaj do zmielonego mięsa i ubij jajko do mieszanki, dodaj sól i pieprz. Powstałe łodzie do wypychania mięsa.
3. Piec. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż łodzie do formy do pieczenia lub innych o wysokich krawędziach, dodaj bulion z kurczaka. Piec przez 20-30 minut, aż będzie gotowy. 5 minut przed przygotowaniem do posypania tartym serem.
4. Wszystko gotowe. Smak Bon!
I w wersji wideo łodzi z kurczakiem:
Nadziewane cukinia z warzywami
Aby przygotować pyszne i oryginalne danie, będziesz potrzebować:
- 1 średniej wielkości squash
- sól i pieprz
- 1 cebula, powinna być drobno posiekana
- 2 pokrojone w kostkę pomidory
- 2 ząbki czosnku
- trochę pietruszki
- 50-60 gramów twardego sera
- około 2 łyżeczki. oliwa z oliwek
Gotowanie: Rozgrzej piekarnik do 220-250 stopni. Cukinia podciąła się, żeby złapać łódź. Za pomocą łyżeczki wybierać środek, ale w taki sposób, aby ściany miały grubość 0,5 cm. Posypać solą i pieprzem. Rozrzucamy powstałe łodzie na blachy do pieczenia lub pergaminu, naoliwione.
Idź do farszu. Rdzeń cięty nie jest wyrzucany, ale drobno posiekany. I wymieszaj z drobno posiekaną cebulą, pomidorami i wymieszaj. Ściśnij tu czosnek, potrzyj ser, dodaj natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystkie mix. Ułożenie mieszaniny na środku łodzi.
Wkładamy do piekarnika. Pieczemy 15-20 minut, zanim cukinia stanie się miękka! Naczynie jest gotowe!
Nadziewane cukinia z ryżem i szynką
Do gotowania potrzebujesz:
- 200 gr. szynka w kostce
- 4 średnie cukinia
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki gotowanego ryżu
- mrożony szpinak - 400 gr
- 70 gr. startą mozzarellę lub inny ser
- sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Umyć squash, odciąć końcówki i pociąć wzdłuż, tak aby uzyskać 2 połówki, usunąć rdzeń i nasiona łyżką.
Teraz przygotuj farsz. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni, aż będzie miękka. Szpinak należy rozmrażać i duszony z cebulą przez 5 minut, pozostawić szpinakowi do ostygnięcia. Następnie wymieszaj ugotowany ryż, pokrojoną szynkę i szpinak w misce, dodaj sól, pieprz i przyprawy. Wypełnij połówki cukinii mielonym mięsem. Połóż je na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia, posyp serem na wierzch.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 35-40 minut, aż do ugotowania.
Cukinia faszerowana warzywami
Wspaniałe danie wegetariańskie. Aby zrobić 6 porcji z warzywami, będziesz potrzebować:
- 6 małych okrągłych cukinii,
- 2 żarówki,
- 1/2 bakłażana,
- 2 pomidory,
- 1 kromka czerstwego chleba lub 2 łyżki. bułka tarta.
1. Umyj wszystkie warzywa, odetnij szczyty od cukinii i wyczyść środek, aby grubość w środku wynosiła 0,5 cm. Drobno posiekaj mięso, jest to przydatne dla mięsa mielonego.
2. Pokrój oberżyny i pomidory na kostki. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Kawałek chleba jest drobno posiekany, może być w młynku do kawy, z którego powstają okruchy. Pokrój zieleniny i dodaj do warzyw.Włóż wszystkie warzywa do dużej miski i dopraw do smaku oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3. Zupę cukrową nadziewamy warzywami, przykrywamy pokrojoną czapką i kładziemy cukinię w naczyniu do pieczenia
4. Wymieszaj 2 łyżki ketchupu lub pasty pomidorowej ze szklanką wody, dodaj sól i zielenie i napełnij dno tą mieszanką.
5. Piecz przez 45 minut w 180 ° C, aż cukinia będzie gotowa (powinny być miękkie, cukinia powinna być łatwo przekłuta nożem i pozornie trochę przezroczysta.
6. Przez 5 minut, aż będzie gotowy, zdejmij nakrętki, posyp tartym serem i odstaw na 5 minut. Następnie wyłącz piekarnik, zakryj ponownie czapki i pozwól im trochę ostygnąć!
Przepis wideo, odmiana powyższego: cukinia z warzywami (marchew, cebula, pomidory) i ser
Cukinie nadziewane grzybami
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 cebula,
- 250 gr. Grzyby, możesz wziąć grzyby,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 3 łyżki. l okruszków chleba lub możesz sam zrobić okruchy z suszonego chleba,
- 2 łyżki sera durum
- 2 średniej wielkości cukinia.
Rozgrzej piekarnik do 240 stopni. Najpierw przygotuj cukinię, trzeba ją pokroić na pół i zdobyć rdzeń każdej połówki.
Następnie idź do farszu. Umyć grzyby i posiekać drobno. Czyścimy cebulę i czosnek oraz drobną dietę. Następnie wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię, ułóż cebulę z czosnkiem, dodaj grzyby po 3 minutach. Smażymy grzyby przez około 10 minut.
Usuń grzyby z ognia i dodaj ocet balsamiczny, okruchy chleba i tarty ser. Dokładnie wymieszaj. Każda połówka squasha nadziewana mieszanką. Piec na folii przez 10 minut, aż cukinia będzie gotowa. Bon Appétit!
A oto wideo (jest nieco inna odmiana przepisu i interesujący projekt):
Oryginalny przepis wideo na nadziewane cukinię po turecku:
