Przekąski są prawdopodobnie najciekawszym rodzajem jedzenia, a od dzieciństwa. To prawda, kiedy w dzieciństwie biegaliśmy do domu, złapaliśmy kawałek chleba z kiełbasą lub boczkiem, nie podejrzewaliśmy, że już mamy przekąski, ale to były prawdziwe przekąski.
Już dawałem ci kilka przepisów na przekąski, ale jest ich tak dużo, że nie próbujemy ich przez całe życie. Są zawsze potrzebne. Jeśli łatwiej podejść, sałatki są również przekąskami, ale rozmawialiśmy też o sałatkach na święta.
W dawnych czasach przekąski liczyły wszystkie zimne dania podawane przed głównym ciepłym posiłkiem. Przekąski mogą być bardzo złożone. Niektóre zawierały do 50 składników.
Ale przyjrzymy się prostym, łatwym do przygotowania i smacznym przekąskom.
Gotowanie:
1. Ścina się śledzie w filety (już to zrobiliśmy: Przepis na śledź z cebulą i octem). Każda operacja ręcznego mycia filetów (jak przy masażu) nie jest zbyt duża, ani zbyt szybka, ale bardzo łatwa.
2. Na filecie rozłóż ser śmietanowy, równomiernie rozprowadzając po całym filecie.
3. Na serze ułóż łyżkę słodkiej papryki w puszkach, a następnie rozłóż na całym filecie.
4. Posypać najlepiej świeżo zmielonym pieprzem. Posyp posiekanym koprem.
5. Za pomocą folii celofanowej zwijamy ją do rolki wzdłużnej i wysyłamy do lodówki na 2-2,5 godziny.
W tym czasie przygotujemy podstawy tej przekąski.
6. Weź czarny chleb i pokrój filiżanki filiżanką. Możesz po prostu pokroić chleb na małe kwadraty, prostokąty, w dowolne kształty, o ile pasują do nich kawałki śledzia, które ułożymy z tobą.
7. Gdy nasza rolka jest zimna, pokrój ją na małe kawałki i rozłóż na wycięte koła.
Udekoruj zielenią i podawaj.
Sekwencja gotowania:
- Na drobnej tarce pocierać ser.
- Goździki są mielone z prasą czosnkową i łączone z serem.
- Dodaj pieprz i majonez.
- Cienkie kółka kroją szynkę. Możesz kupić produkt natychmiast po wycięciu, ponieważ jeśli kawałki są grube, szynka złamie się podczas skręcania.
- Na krawędzi pokrojonej w plasterki szynki układa się nadzienie serowe.
- Obrabiany przedmiot jest skręcony w rolkę i zabezpieczony szpikulcem.
Wskazówka: aby przekąska wyglądała jeszcze bardziej spektakularnie, brzegi rolki można zanurzyć w majonezie, a następnie utrzeć żółtka.
Szynki i sery
1. Plastiki szynki z miękkim twarogiem. nóż równomiernie rozprowadza ser na szynki.
2. Na serze rozłożyć liście bazylii. Pieprz świeżo zmielony pieprz z młyna.
3. Pokrój oliwki na kółka i ułóż je na bazylii.
4. Owiń szynkę w bułki.
5. Wytnij rolki ukośnie na kilka części. jak chcesz.
Podawaj z prażonymi orzeszkami pinii, oliwkami i zieleniną.
Technologia gotowania:
- Grzyby są myte i suszone ręcznikiem papierowym.
- Od czapek delikatnie przekręć nogi i drobno posiekaj je.
- Na rozgrzanym oleju posiekaj grzyby, aż się upieczą.
- Ser wcierany jest w połączeniu ze schłodzonymi grzybami.
- Posypać drobno pokrojonymi zieleniami.
- Kiełbasę kroimy w kostki i dodajemy do całkowitej wagi.
- Nadzienie soli, pieprzu, doprawić kwaśną śmietaną.
- Gotowane pieczarki nadziewane kompozycją.
- Naczynie kładzie się na blasze do pieczenia z pergaminu i umieszcza w podgrzanym 180 ° C na 12 minut.
- Gotowe grzyby są schładzane i podawane na liściach sałaty.
Metoda przygotowania:
- Ketu zmniejszyło się.
- Pokruszyć koperkiem.
- Rozłóż ser i dodaj sok z cytryny.
- Wszystkie składniki są mieszane.
- Wypełnienie jest dystrybuowane w całym pita. Warstwa musi być bardzo cienka, aby rolka była równa i łatwa do cięcia.
- Chleb Pita roluje do bułki, owija w folię i wkłada do lodówki na 30 minut, tak aby nadzienie dobrze namoczyło podstawę.
- Schłodzona rolka pociąć na porcje ostrym nożem.
Nadziewane Grzyby
W moim pierwszym przepisie powiem ci, jak zrobić pieczone pieczarki w domu.
- Pieczarki - 450 gr
- kiełbasy myśliwskie - 230-250 gr
- ser śmietankowy - 200 gr
- czosnek - 4 ząbki
- Ser parmezanowy (tarty) - 100 gr
- przyprawy - do smaku.
Moje grzyby, po - oczyścić i oddzielić głowy od nóg. W razie potrzeby te same nogi mogą być użyte w nadzieniu.
Do nadzienia należy wymieszać starty ser, posiekane kiełbaski i czosnek. Dodajemy tam także śmietanę, przyprawy i taką właśnie mieszankę jak na zdjęciu. Każda czapka grzybowa jest wypełniona tą mieszanką.
Posypać bułką tartą.
Wkładamy półwyroby na blachę do pieczenia i wysyłamy do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Faszerowane pieczarki są gotowe.
Farsz do tartalet
Jest to uniwersalna, smaczna przekąska, którą można przygotować na różne wakacje lub na kolację. Teraz zastanów się, jak przygotować pyszne nadzienie na tartlety.
- Tartlets -10 szt
- cebula - 1 szt
- pieczarki - 400 gr
- twardy ser - 200 gr
- olej słonecznikowy - do pieczenia
- sól, pieprz i curry - do smaku.
Aby przygotować to danie, powinniśmy już mieć gotowe kosze. Oczyszczamy grzyby i usuwamy z nich krawędź łodygi. Następnie myjemy je i przenosimy na durszlak, aby wylać całą wodę. A potem pokroić na małe kawałki.
Obrać i pokroić cebulę na mały kwadrat. Umieścić patelnię na średnim ogniu, wlać do niej masło i zaraz po podgrzaniu usmażyć pokrojoną cebulę na jasno złoty kolor, dodać grzyby i wszystkie niezbędne przyprawy.
Zmielić twardy ser na drobnej tarce, pozostawić na chwilę i wlać resztę do gotowej mieszanki cebuli z grzybami i wymieszać.
Pozostaje tylko wypełnić tę mieszaninę wszystkimi tartaletami i posypać tartym serem na wierzchu. Aby stopić ser, musimy wysłać na kilka minut do piekarnika lub do kuchenki mikrofalowej.
Farsz do tartlets gotowy.
Krab wtyka w cieście w pośpiechu
Pałeczki krabowe w cieście uważane są za jedną z zbawiennych przekąsek, które można gotować raz lub dwa razy, a nawet w zasadzie wyglądają przekonująco na stole.
- Pałeczki krabowe - 250 gr
- mąka - 4 łyżki. łyżki
- lekkie piwo - 50 mililitrów
- jajo kurze - 1 szt
- cytryna - 1/2 szt
- olej roślinny - 25 mililitrów
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty na nasze danie.
Wrzucić krab w misce, sól, pieprz i posypać sokiem z połowy cytryny. Pozostaw na 12-15 minut w spokoju.
Aby przygotować ciasto, musisz wziąć głęboką miskę i wbić w nią jajko. Ubij trzepaczką, aż dostaniesz piankę, a następnie wlej piwo i dodaj mąkę.
Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
Następnie weź pałeczki kraba, zanurz je w cieście i usmaż na maśle na patelni po każdej stronie, aż uzyskają złoty kolor.
Najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie ciasto może się palić, a cały proces będzie bałagan.
Podawaj na gorąco i na zimno.
Lavash Roll z czerwoną rybą - przepis na przekąskę w formie bufetu
Teraz masz świetny pomysł robienia bułki z pita z czerwoną rybą. Dodanie zieloności i sera do jego tekstury sprawi, że będzie jeszcze bardziej pachnący i delikatny. Ten rodzaj przekąski można przygotować w ciągu około 10 minut.
- Lavash - 1 szt
- łosoś - 250 gr
- Ser topiony - 200 gr
- greens - 1 mała paczka.
Rozwijamy chleb pita i równomiernie smarujemy go roztopionym serem.
Pokroić w cienkie plasterki ryb.
Rozłożona na całej powierzchni ciast. Drobno posiekaj umyte i suszone warzywa i posyp je nad rybą.
Teraz starannie zroluj pita w grubej bułce i zawiń go folią spożywczą. Usuwamy w lodówce przez godzinę.
Po pewnym czasie usuń folię i pociąć całą rolkę na porcje.
Rozłóż na talerzu i podawaj.
Marynowana makrela w domu
Prawdopodobnie żadna wakacyjna uczta nie może obejść się bez przekąsek rybnych. Specjalnie dla Ciebie przygotowałeś przepis na gotowanie makreli w domu. Przepis jest prosty z zasady, ale wynik jest doskonały!
- Makrela - 2 szt
- woda - 0,5 litra
- cebula - 1 szt
- marchewki - 1 szt
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- papryka ostrygowata - 5 szt
- Goździk - 5 szt
- miód - 1 łyżeczka
- ocet jabłkowy 6% - 2 łyżki stołowe. łyżki
- liść laurowy - 2 szt
- nasiona gorczycy - 1 łyżeczka
- sól - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty i kontynuujemy.
Wlać wodę do garnka i podpalić. W międzyczasie woda się gotuje, w międzyczasie możesz pokroić warzywa. Umyj moją marchewkę, obierz i pokrój w plasterki, a cebulę na pół pierścienia.
W tym momencie, gdy woda prawie gotuje, musisz dodać sól, olej, wszystkie przyprawy, z wyjątkiem octu i miodu.
Następnie przenosimy się do rondla z wrzątkiem, posiekaną marchewką i gotujemy przez kolejne pięć minut.
Teraz musimy osuszyć makrela, odciąć głowę i ogon, usunąć płetwy, kości i czarny film.
Po pięciu minutach gotowania marynaty, ogień powinien być wyłączony i pozwolić mu ostygnąć. Dodaj do niego miód i ocet i dokładnie mieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści.
Następnie pokroić na małe kawałki makreli, około 3-4 centymetrów, włożyć do gotowanego pojemnika, na wierzch nakryć je gotowaną marchewką i cebulą z patelni.
Ale potem wlej samą marynatę i włóż ją do lodówki na jeden dzień.
A dokładnie w ciągu jednego dnia będzie można skosztować tego cudownego delikatnego smaku makaronu marynowanego w domu.
Rolady z szynką
Roladki z szynkami z różnymi nadzieniami nadają się do każdej uroczystości. Powiem jeszcze jedno - staną się prawdziwą ozdobą twojego stołu, a wszyscy goście będą zachwyceni.
- Szynka - 300 gr
- jaja - 2 kawałki
- twardy ser - 100 gr
- czosnek - 2 ząbki
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Pokroić w cienkie plastry szynki, około 1-2 mm, ta grubość jest łatwa do umożliwienia skrętu zgrabnych rolek.
Ser trzeć na grubej tarce i gotowanych jajkach. Połącz je w głębokiej misce i wyciśnij tam kilka ząbków czosnku. Napełnij całą masę majonezem i dobrze wymieszaj.
Rozłóż szynkę i ułóż jedną łyżkę przygotowanego nadzienia dla każdego plasterka.
Pozostaje tylko owijać bułeczki i według własnego uznania można je zapiąć wykałaczkami, aby się nie zrelaksować.
To właśnie powinieneś zrobić. Jedz z wielką przyjemnością!
Suszone kiełbaski w domu
Abyś mógł jeść, zjadł tę samą kanapkę bez obawy lub szkody dla twojego zdrowia, chcę ci zaoferować prosty przepis na suszoną kiełbasę w twoim domu. Aby go ugotować, nie trzeba być mistrzem gotowania i mieć specjalną technikę, tylko trochę czasu i odpowiednie produkty.
- Mięso - 1,5 kg
- smalec - 650 gr
- wnętrzności
- Wódka - 1.5 art. łyżki
- Cognac - 50 mililitrów
- czosnek - 4-5 ząbków
- cukier - 2 łyżki. łyżki
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
- sól - 3 łyżki. łyżki.
Na początek przygotuj niezbędne składniki, umyj tłuszcz, osusz i potrzyj solą i czosnkiem. Następnie wyjmujemy na 12 godzin w lodówce.
Mięso może być używane dowolnie. W tym przypadku była cielęcina. Musi być myte, suszone i cięte na małe, cienkie plasterki. Przesuwamy kubek, wkładamy jedną łyżkę soli i cukru, i oczywiście dodajemy trochę pieprzu. Plus, wlać wódkę, a jeśli masz ochotę, możesz wlać trochę więcej przypraw, dobrze, to zależy od ciebie.
Salo należy wysuszyć tak, aby nie było nadmiaru wilgoci. W tym czasie kroimy mięso na mniejsze kawałki i przewijamy je w maszynce do mięsa.
Umieść tłuszcz na 20 minut, aby zamrozić w zamrażarce. Po usunięciu i pokroić na małe kwadraty.Skręcanie nie jest pożądane, w przeciwnym razie mięso będzie bardzo tłuszczowe.
Czas połączyć wszystkie składniki i zalać pozostałą solą, cukrem. Wystarczy wlać brandy, jeśli nie jest, wtedy można wódkę i ostrożnie wymieszać dłonie farszu.
Teraz zaczniemy formować kiełbasy, ale wcześniej musimy dobrze przepłukać jelita, a następnie napełnić je starannie mięsem.
Nagle nie masz odwagi pod ręką, nie martw się, w tym przypadku można je zastąpić zwykłą gazą. Tylko do pakowania w to kiełbaski.
Następnie potrzebujemy kiełbasek, aby znaleźć miejsce, w którym będzie chłodno i przeciąg. W ciągu 2-3 dni zacznie się wysychać, ale będzie gotowy do użycia w ciągu 10 dni.
Oto takie pyszne.
Wieprzowina basturma w domu
Niestety, nie każdy może sobie pozwolić na taki przysmak, więc chcę zaproponować ci przepis na domowe gotowanie basturmy wieprzowej. Okazuje się, że nie gorszy od tego, który jest sprzedawany w sklepie, ale najważniejsze jest to, że możesz być w 100% pewien jego jakości.
- Karkówka - 2 kg
- mąka - 1 łyżka. łyżka
- czosnek - 2 głowy
- kozieradka - 80 gr
- mielona czerwona papryka - 1 łyżka. łyżka
- Papryka - 1 łyżka. łyżka
- sól - 1 łyżka. l
Myjemy mięso zimną wodą, przecinamy wzdłuż na dwie równe części, dobrze posypujemy solą, przenosimy do pojemnika z ciasną pokrywką próżniową i wkładamy do lodówki na 24 godziny.
Po jednym dniu wyjmujemy mięso z lodówki, myjemy i zawieszamy w suchym pomieszczeniu z wentylacją na cztery dni.
Połącz wszystkie potrzebne przyprawy z mąką, wyciśnij czosnek za pomocą prasy i rozcieńczyć go przegotowaną, schłodzoną wodą, aby uzyskać gęstniejący sos. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
Po 48 godzinach wyjmij wieprzowinę i zanurz ją w gotowanym sosie, następnie wyjąć, włożyć do pojemnika próżniowego i włożyć do lodówki na cztery dni.
Po tych 48 godzinach wyjmujemy mięso z lodówki, oczyszczamy sos i zawieszamy na kolejne 24 godziny do wyschnięcia.
To wszystko, basturma w domu jest gotowa. Zjedz zdrowie!
Nogi kurczaka w cieście
Głównie udka z kurczaka gotowane są w cieście francuskim. Teraz zaoferuję ci nie tak popularny przepis - nogi, ugotowane w cieście drożdżowym. Jest to również bardzo smaczne.
- Nogi kurczaka - 5 szt
- mąka - 4 szklanki
- suche drożdże - 2,5 łyżeczki
- woda - 350 g
- cukier - 3 łyżki. łyżki
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki
- pieczarki - 300 gr
- cebula - 2 szt
- sól - 2 łyżeczki.
1. Zaczynamy ciasto i do tego musimy rozpuścić drożdże, cukier i 1 łyżeczkę soli w ciepłej wodzie.
Wlać 3 łyżki stołowe oleju roślinnego i dodać przesianą mąkę. Zagnieść ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na godzinę.
2. Ugotuj nogi kurczaka solą przez 15-20 minut i dodaj wszystkie przyprawy, a następnie usmażyć na złoty kolor.
3. Wyczyść grzyby i cebulę, pokrój je na małe kawałki i smażyć na maśle na średnim ogniu, aż się ugotuje.
4. W międzyczasie ciasto stało się gotowe, lekko je zagniatamy i dzielimy na 5 równych części, z każdej części robimy płaskie ciasto, w środku którego rozpostarliśmy jedną nogę i kilka smażonych grzybów z cebulą.
5. Zbieramy ciasto wokół nogi, łączymy je, pozostawiamy tylko otwartą kość, w tym samym miejscu można związać łodygę kopru lub pietruszki.
6. Smaruj ciasto olejem i przesyłaj do nagrzanego piekarnika do 200 stopni przez 20-25 minut.
7. Ciasto ma ładny złoty kolor, dzięki czemu można go wyciągnąć z piekarnika. Nogi są gotowe.
Placki ziemniaczane z łososiem
Będziesz potrzebował:
- 500 g ziemniaków (może być mniej)
- 1 cebula cebulkowa
- 1 czerwona cebula
- 1 jajo kurze
- 3 łyżki. l mąka
- 200 g kwaśnej śmietany
- 200 g wędzonego łososia
- pieprz (opcjonalnie)
- sól
- olej roślinny
Gotowanie:
Oczyść ziemniaki i zetrzyj je, a następnie ostrożnie ścisnij, zmiksuj i ściśnij ponownie. Cebule czyste, drobno posiekać i dodać do ziemniaków.
Lekko ubij jajko żółtkiem i dodaj je do ziemniaków wraz z mąką. Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
Rozłóż ciasto łyżką na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Lepiej rozłożyć trochę, aby naleśniki były małe i piękne.
Smaż przez kilka minut z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor. Umieść gotowe naleśniki na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju.
Naleśniki posmaruj na wierzchu kwaśną śmietaną, połóż trochę czerwonej cebuli pokrojoną na kawałki i kawałki ryby.
Podawaj na ciepło lub schłodzone.
Oryginalne udka z kurczaka w cieście
Delikatne, miękkie, soczyste pałki z kurczaka, smażone w cieście, doskonale połączone z sałatkami warzywnymi i sosami. Danie będzie bardzo cenione przez gości, którzy uwielbiają przekąski z mięsa.
Krok po kroku:
- Podudzia z kurczaka myje się, suszy i umieszcza w misce.
- Mięso jest pokryte solą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj.
- Do ciasta wymieszać mąkę, olej roślinny i majonez. Ubij jajka, dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut.
- Na patelni o wysokich bokach nalej tyle oleju, aby całkowicie przykryła kurczaka.
- Każda noga jest całkowicie zanurzona w cieście i rozprowadzana we wrzącym oleju.
- Blanki są smażone na głębokim tłuszczu, aż pojawi się apetyczna skórka.
- Gotowe łydki rozłożone na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Pikantna przekąska na frytkach
To danie jest wygodne do podawania na przyjęciach. Wypełnienie może być wykonane z absolutnie dowolnych składników.
- 100 g marchwi w języku koreańskim,
- 100 g wędzonej kiełbasy,
- 100 g sera "Posiechonskiego",
- 2 jajka na twardo,
- 60 g majonezu,
- całe żetony.
Etapy gotowania:
- Jajka i kiełbasa pokroić w drobną kostkę.
- Ser grubo pocierany.
- Marchewka skrócona.
- Składniki są mieszane i doprawiane majonezem.
- Gotowana sałatka rozłożona na chipsach.
Gotowanie krabów w cieście
Bardzo delikatna, odżywcza przekąska, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Będzie wymagane:
- 8 udek kurczaka,
- 2 surowe jaja,
- 60 g mąki,
- 40 g majonezu,
- 40 ml oleju roślinnego,
- masło do smażenia,
- sól i przyprawy dla kurczaka.
Krok po kroku:
- Podudzia z kurczaka myje się, suszy i umieszcza w misce.
- Mięso jest pokryte solą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj.
- Do ciasta wymieszać mąkę, olej roślinny i majonez. Ubij jajka, dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut.
- Na patelni o wysokich bokach nalej tyle oleju, aby całkowicie przykryła kurczaka.
- Każda noga jest całkowicie zanurzona w cieście i rozprowadzana we wrzącym oleju.
- Blanki są smażone na głębokim tłuszczu, aż pojawi się apetyczna skórka.
- Gotowe łydki rozłożone na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Pikantna przekąska na frytkach
To danie jest wygodne do podawania na przyjęciach. Wypełnienie może być wykonane z absolutnie dowolnych składników.
- 100 g marchwi w języku koreańskim,
- 100 g wędzonej kiełbasy,
- 100 g sera "Posiechonskiego",
- 2 jajka na twardo,
- 60 g majonezu,
- całe żetony.
Etapy gotowania:
- Jajka i kiełbasa pokroić w drobną kostkę.
- Ser grubo pocierany.
- Marchewka skrócona.
- Składniki są mieszane i doprawiane majonezem.
- Gotowana sałatka rozłożona na chipsach.
Gotowanie krabów w cieście
Bardzo delikatna, odżywcza przekąska, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Będzie wymagane:
- 300 g schłodzonych paluszków krabowych,
- 50 gramów sera
- 30 g lekkiego majonezu,
- 15 g kopru,
- sól,
- 1 jajko,
- 100 g mąki,
- 100 ml mleka
- 2 g sody,
- 5 ml soku z cytryny,
- olej słonecznikowy.
Etapy gotowania:
- Beat jajko z mlekiem w temperaturze pokojowej, sól i napoje gazowane. Części zasypiające mąki, mieszaj kompozycję do uzyskania jednorodności. Ciasto powinno być dość grube.
- Ser jest wcierany, mieszany z posiekaną zielenią, doprawiony majonezem.
- Każdy krab jest starannie rozwinięty, posypany sokiem z cytryny i nadziewany masą serową.
- Pałki są składane do tyłu i cięte na 2 części w poprzek.
- Każda część jest zanurzana w cieście, następnie smażona na maśle aż do złotego koloru.
- Gotowe produkty są umieszczane na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Lista produktów:
- 200 g szynki drobiowej,
- 130 g holenderskiego sera,
- 2 ząbki czosnku,
- 80 g majonezu (lepiej niż w domu),
- czarny pieprz mielony.
Sekwencja gotowania:
- Na drobnej tarce pocierać ser.
- Goździki są mielone z prasą czosnkową i łączone z serem.
- Dodaj pieprz i majonez.
- Cienkie kółka kroją szynkę. Możesz kupić produkt natychmiast po wycięciu, ponieważ jeśli kawałki są grube, szynka złamie się podczas skręcania.
- Na krawędzi pokrojonej w plasterki szynki układa się nadzienie serowe.
- Obrabiany przedmiot jest skręcony w rolkę i zabezpieczony szpikulcem.
Wskazówka: aby przekąska wyglądała jeszcze bardziej spektakularnie, brzegi rolki można zanurzyć w majonezie, a następnie utrzeć żółtka.
Pieczarki faszerowane serem i kiełbasą
Proste do przygotowania, bardzo odżywcze i efektowne danie z pewnością zostaną zapamiętane przez gości.
Wymagane składniki:
- 0,5 kg dużych świeżych pieczarek,
- 100 g sera durum,
- 100 g wędzonej kiełbasy,
- 60 g kwaśnej śmietany,
- 40 ml oleju roślinnego,
- 3 g soli
- 10 g świeżej pietruszki i zielonej cebuli,
- 2 g czarnego pieprzu.
Technologia gotowania:
- Grzyby są myte i suszone ręcznikiem papierowym.
- Od czapek delikatnie przekręć nogi i drobno posiekaj je.
- Na rozgrzanym oleju posiekaj grzyby, aż się upieczą.
- Ser wcierany jest w połączeniu ze schłodzonymi grzybami.
- Posypać drobno pokrojonymi zieleniami.
- Kiełbasę kroimy w kostki i dodajemy do całkowitej wagi.
- Nadzienie soli, pieprzu, doprawić kwaśną śmietaną.
- Gotowane pieczarki nadziewane kompozycją.
- Naczynie kładzie się na blasze do pieczenia z pergaminu i umieszcza w podgrzanym 180 ° C na 12 minut.
- Gotowe grzyby są schładzane i podawane na liściach sałaty.
Prosta bułka z pita z czerwoną rybką
Zimne przekąski z lawaszu są bardzo popularne przy każdym posiłku. Zgodnie z tym przepisem nawet niewielka ilość ryb przygotuje całe danie z odżywczych mini-bułek.
To zajmie:
- 1 duży chleb pita
- 180 g miękkiego kremowego sera
- 200 g solonego fileta z łososia,
- 15 g świeżego koperku,
- 3 ml soku z cytryny.
Metoda przygotowania:
- Ketu zmniejszyło się.
- Pokruszyć koperkiem.
- Rozłóż ser i dodaj sok z cytryny.
- Wszystkie składniki są mieszane.
- Wypełnienie jest dystrybuowane w całym pita. Warstwa musi być bardzo cienka, aby rolka była równa i łatwa do cięcia.
- Chleb Pita roluje do bułki, owija w folię i wkłada do lodówki na 30 minut, tak aby nadzienie dobrze namoczyło podstawę.
- Schłodzona rolka pociąć na porcje ostrym nożem.
Oryginalne udka z kurczaka w cieście
Delikatne, miękkie, soczyste pałki z kurczaka, smażone w cieście, doskonale połączone z sałatkami warzywnymi i sosami. Danie będzie bardzo cenione przez gości, którzy uwielbiają przekąski z mięsa.
Będzie wymagane:
- 8 udek kurczaka,
- 2 surowe jaja,
- 60 g mąki,
- 40 g majonezu,
- 40 ml oleju roślinnego,
- masło do smażenia,
- sól i przyprawy dla kurczaka.
Krok po kroku:
- Podudzia z kurczaka myje się, suszy i umieszcza w misce.
- Mięso jest pokryte solą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj.
- Do ciasta wymieszać mąkę, olej roślinny i majonez. Ubij jajka, dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut.
- Na patelni o wysokich bokach nalej tyle oleju, aby całkowicie przykryła kurczaka.
- Każda noga jest całkowicie zanurzona w cieście i rozprowadzana we wrzącym oleju.
- Blanki są smażone na głębokim tłuszczu, aż pojawi się apetyczna skórka.
- Gotowe łydki rozłożone na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Pikantna przekąska na frytkach
To danie jest wygodne do podawania na przyjęciach. Wypełnienie może być wykonane z absolutnie dowolnych składników.
- 100 g marchwi w języku koreańskim,
- 100 g wędzonej kiełbasy,
- 100 g sera "Posiechonskiego",
- 2 jajka na twardo,
- 60 g majonezu,
- całe żetony.
Etapy gotowania:
- Jajka i kiełbasa pokroić w drobną kostkę.
- Ser grubo pocierany.
- Marchewka skrócona.
- Składniki są mieszane i doprawiane majonezem.
- Gotowana sałatka rozłożona na chipsach.
Gotowanie krabów w cieście
Bardzo delikatna, odżywcza przekąska, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Będzie wymagane:
- 300 g schłodzonych paluszków krabowych,
- 50 gramów sera
- 30 g lekkiego majonezu,
- 15 g kopru,
- sól,
- 1 jajko,
- 100 g mąki,
- 100 ml mleka
- 2 g sody,
- 5 ml soku z cytryny,
- olej słonecznikowy.
Etapy gotowania:
- Beat jajko z mlekiem w temperaturze pokojowej, sól i napoje gazowane. Części zasypiające mąki, mieszaj kompozycję do uzyskania jednorodności. Ciasto powinno być dość grube.
- Ser jest wcierany, mieszany z posiekaną zielenią, doprawiony majonezem.
- Każdy krab jest starannie rozwinięty, posypany sokiem z cytryny i nadziewany masą serową.
- Pałki są składane do tyłu i cięte na 2 części w poprzek.
- Każda część jest zanurzana w cieście, następnie smażona na maśle aż do złotego koloru.
- Gotowe produkty są umieszczane na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Przekąska z mielonym francuskim ciastem
Apetyczne bułeczki z mięsem świetnie prezentują się na świątecznym stole. Mogą być podawane z rosołem, sałatką warzywną lub jako osobne danie.
Lista produktów:
- 150 g mielonego kurczaka,
- 150 gramów mielonej wieprzowiny,
- 50 g bułki tartej,
- 1 cebula,
- 10 g świeżej pietruszki,
- sól i czarny pieprz do smaku
- 300 g ciasta drożdżowego drożdżowego,
- 20 g mąki.
Proces gotowania.
- Oba rodzaje mięsa mielonego są mieszane. Dodaj bułkę tartą, która nie pozwoli, aby płyn z mięsa wyróżnił się w cieście.
- W farszu umieścić posiekaną cebulę i pietruszkę. Sól, pieprz.
- Przygotowane nadzienie dzieli się na 2 równe części. Z każdej formy kiełbasy i zwinąć je w mąkę.
- Ciasto jest rozwijane, a także podzielone na 2 połówki.
- Kiełbasa z nadzienia umieszczana jest na krawędzi jednej porcji ciasta. Powinna mieć tę samą długość co podstawa. Powtórz z pozostałymi składnikami.
- Ciasto z mielonym mięsem zwija się i kładzie na desce do krojenia w dół.
- Za pomocą ostrego noża rolka jest cięta na kawałki o szerokości 3 cm.
- Otrzymane produkty umieszcza się na blasze do pieczenia z pergaminem i piecze w 190 ° C przez 25 minut.
- Gotowe bułki są schładzane i podawane na liściach sałaty.
"Raffaello" z paluszków krabowych, sera, oliwek
Ta spektakularna przekąska wygląda jak te same cukierki. W środku kul, oprócz oliwek, można włożyć orzechy lub kawałki czerwonej ryby.
Procedura gotowania
- Jajko gotowane jest na twardo i mielone na średniej tarce.
- Również przetarł ser.
- Czosnek przechodzi przez prasę.
- Przygotowane składniki są mieszane, solone, doprawiane majonezem. Masa powinna okazać się lepka, ale nie płynna, w przeciwnym razie trudno będzie utworzyć z niej kulki.
- Paluszki krabowe, bez rozmrażania, wcieraj w drobną tarkę. Aby przekąska wyglądała bardziej realistycznie, są one mieszane z wiórkami kokosowymi.
- Okresowo zwilżające się dłonie, identyczne kulki toczą się z powstałej masy. Wewnątrz każdego znajduje się nad drzewem oliwnym.
- Produkty są zwijane w opatrunek.
- Przed podaniem raffaello kraba schładza się przez 1 godzinę.
Oryginalny przepis "ogon pawia"
Możesz umieścić bardzo piękną i smaczną przekąskę z bakłażana w centrum świątecznego stołu. W klasycznej recepturze stosuje się majonez, ale danie jest delikatniejsze, jeśli zastąpi się je feta i kwaśną śmietaną.
Kroki gotowania.
- Jajka i kiełbasa pokroić w drobną kostkę.
- Ser grubo pocierany.
- Marchewka skrócona.
- Składniki są mieszane i doprawiane majonezem.
- Gotowana sałatka rozłożona na chipsach.
Gotowanie krabów w cieście
Bardzo delikatna, odżywcza przekąska, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Będzie wymagane:
- 300 g schłodzonych paluszków krabowych,
- 50 gramów sera
- 30 g lekkiego majonezu,
- 15 g kopru,
- sól,
- 1 jajko,
- 100 g mąki,
- 100 ml mleka
- 2 g sody,
- 5 ml soku z cytryny,
- olej słonecznikowy.
Etapy gotowania:
- Beat jajko z mlekiem w temperaturze pokojowej, sól i napoje gazowane. Części zasypiające mąki, mieszaj kompozycję do uzyskania jednorodności. Ciasto powinno być dość grube.
- Ser jest wcierany, mieszany z posiekaną zielenią, doprawiony majonezem.
- Każdy krab jest starannie rozwinięty, posypany sokiem z cytryny i nadziewany masą serową.
- Pałki są składane do tyłu i cięte na 2 części w poprzek.
- Każda część jest zanurzana w cieście, następnie smażona na maśle aż do złotego koloru.
- Gotowe produkty są umieszczane na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Przekąska z mielonym francuskim ciastem
Apetyczne bułeczki z mięsem świetnie prezentują się na świątecznym stole. Mogą być podawane z rosołem, sałatką warzywną lub jako osobne danie.
Lista produktów:
- 150 g mielonego kurczaka,
- 150 gramów mielonej wieprzowiny,
- 50 g bułki tartej,
- 1 cebula,
- 10 g świeżej pietruszki,
- sól i czarny pieprz do smaku
- 300 g ciasta drożdżowego drożdżowego,
- 20 g mąki.
Proces gotowania.
- Oba rodzaje mięsa mielonego są mieszane. Dodaj bułkę tartą, która nie pozwoli, aby płyn z mięsa wyróżnił się w cieście.
- W farszu umieścić posiekaną cebulę i pietruszkę. Sól, pieprz.
- Przygotowane nadzienie dzieli się na 2 równe części. Z każdej formy kiełbasy i zwinąć je w mąkę.
- Ciasto jest rozwijane, a także podzielone na 2 połówki.
- Kiełbasa z nadzienia umieszczana jest na krawędzi jednej porcji ciasta. Powinna mieć tę samą długość co podstawa. Powtórz z pozostałymi składnikami.
- Ciasto z mielonym mięsem zwija się i kładzie na desce do krojenia w dół.
- Za pomocą ostrego noża rolka jest cięta na kawałki o szerokości 3 cm.
- Otrzymane produkty umieszcza się na blasze do pieczenia z pergaminem i piecze w 190 ° C przez 25 minut.
- Gotowe bułki są schładzane i podawane na liściach sałaty.
"Raffaello" z paluszków krabowych, sera, oliwek
Ta spektakularna przekąska wygląda jak te same cukierki. W środku kul, oprócz oliwek, można włożyć orzechy lub kawałki czerwonej ryby.
Wymagane komponenty:
- 100 g mrożonych paluszków krabowych,
- 2 przetworzony ser,
- 1 jajko,
- 3 ząbki czosnku,
- 100 g pestkowych oliwek,
- sól do smaku
- 50 g majonezu,
- 30 g białych wiórków kokosowych.
Procedura gotowania
- Jajko gotowane jest na twardo i mielone na średniej tarce.
- Również przetarł ser.
- Czosnek przechodzi przez prasę.
- Przygotowane składniki są mieszane, solone, doprawiane majonezem. Masa powinna okazać się lepka, ale nie płynna, w przeciwnym razie trudno będzie utworzyć z niej kulki.
- Paluszki krabowe, bez rozmrażania, wcieraj w drobną tarkę. Aby przekąska wyglądała bardziej realistycznie, są one mieszane z wiórkami kokosowymi.
- Okresowo zwilżające się dłonie, identyczne kulki toczą się z powstałej masy. Wewnątrz każdego znajduje się nad drzewem oliwnym.
- Produkty są zwijane w opatrunek.
- Przed podaniem raffaello kraba schładza się przez 1 godzinę.
Oryginalny przepis "ogon pawia"
Możesz umieścić bardzo piękną i smaczną przekąskę z bakłażana w centrum świątecznego stołu. W klasycznej recepturze stosuje się majonez, ale danie jest delikatniejsze, jeśli zastąpi się je feta i kwaśną śmietaną.
Składniki:
- 4 bakłażany,
- 5 pomidorów,
- 2 duże ogórki,
- 50 g kwaśnej śmietany,
- 100 g oliwek,
- 200 g fety,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- Gałązki kopru,
- olej roślinny.
Kroki gotowania.
- Bakłażany są krojone w kręgach lekko po przekątnej, solone, pozostawione na 30 minut, a następnie umyte. Ta technika pozwala pozbyć się goryczy warzyw.
- Przygotowane bakłażany są umieszczane na wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczone przez kwadrans w temperaturze 200 ° C.
- Fet w połączeniu ze śmietaną i zmiażdżonym czosnkiem.
- Pomidory i ogórki kroimy w kręgi, oliwki dzielimy na pół.
- Schłodzone półprodukty warzywne rozprowadzono na talerzu i posmarowano masą z sera.
- Na wierzch kładziemy kółko pomidora i znów rozmazujemy nadzieniem.
- Następnie włóż ogórek i pół oliwki.
- Przystawka jest ułożona w kształcie pawia, ozdobiona gałązką kopru dla kompletnego podobieństwa.
Kulki z wątroby dorsza
Ta oryginalna potrawa spodoba się miłośnikom przekąsek z ryb.
Przepis krok po kroku.
- Ziemniaki i jajka są gotowane, chłodzone i miażdżone na średniej tarce.
- Puszka wątroby dorsza jest odsączana. Roztrzyj zawartość widelcem i dodaj do ziemniaków i jaj.
- Ser jest dokładnie wcierany i umieszczany w głównej kompozycji.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- Produkty są przyprawiane sosem sojowym.
- Z powstałej kompozycji tworzą zgrabne kulki.
- W suchej patelni, nasiona sezamu są smażone, a produkty są zwijane.
Kolejność działania.
- Każdy kromkę chleba kroi się ukośnie i suszy w piekarniku.
- Ząbek czosnku jest przecięty na pół i potarty gorącym pieczywem.
- W majonezie dodać posiekaną zieloną cebulę.
- Ogórki kroją ukośnie cienkie plasterki.
- Po schłodzeniu chleba są one smarowane sosem majonezowym.
- Z góry ułóż plasterek ogórka i jedną rybę.
- Przystawka jest ozdobiona piórami zielonej cebuli.
Z konserwami z tuńczyka, ogórkiem i jajkami
To danie można również ugotować w kilka minut, przygotowując niezbędne produkty.
To zajmie:
- 1 duży chleb pita
- 180 g miękkiego kremowego sera
- 200 g solonego fileta z łososia,
- 15 g świeżego koperku,
- 3 ml soku z cytryny.
Metoda przygotowania:
- Ketu zmniejszyło się.
- Pokruszyć koperkiem.
- Rozłóż ser i dodaj sok z cytryny.
- Wszystkie składniki są mieszane.
- Wypełnienie jest dystrybuowane w całym pita. Warstwa musi być bardzo cienka, aby rolka była równa i łatwa do cięcia.
- Chleb Pita roluje do bułki, owija w folię i wkłada do lodówki na 30 minut, tak aby nadzienie dobrze namoczyło podstawę.
- Schłodzona rolka pociąć na porcje ostrym nożem.
Oryginalne udka z kurczaka w cieście
Delikatne, miękkie, soczyste pałki z kurczaka, smażone w cieście, doskonale połączone z sałatkami warzywnymi i sosami. Danie będzie bardzo cenione przez gości, którzy uwielbiają przekąski z mięsa.
Będzie wymagane:
- 8 udek kurczaka,
- 2 surowe jaja,
- 60 g mąki,
- 40 g majonezu,
- 40 ml oleju roślinnego,
- masło do smażenia,
- sól i przyprawy dla kurczaka.
Krok po kroku.
- Podudzia z kurczaka myje się, suszy i umieszcza w misce.
- Mięso jest pokryte solą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj.
- Do ciasta wymieszać mąkę, olej roślinny i majonez. Ubij jajka, dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut.
- Na patelni o wysokich bokach nalej tyle oleju, aby całkowicie przykryła kurczaka.
- Każda noga jest całkowicie zanurzona w cieście i rozprowadzana we wrzącym oleju.
- Blanki są smażone na głębokim tłuszczu, aż pojawi się apetyczna skórka.
- Gotowe łydki rozłożone na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Pikantna przekąska na frytkach
To danie jest wygodne do podawania na przyjęciach. Wypełnienie może być wykonane z absolutnie dowolnych składników.
- 100 g marchwi w języku koreańskim,
- 100 g wędzonej kiełbasy,
- 100 g sera "Posiechonskiego",
- 2 jajka na twardo,
- 60 g majonezu,
- całe żetony.
Etapy gotowania:
- Jajka i kiełbasa pokroić w drobną kostkę.
- Ser grubo pocierany.
- Marchewka skrócona.
- Składniki są mieszane i doprawiane majonezem.
- Gotowana sałatka rozłożona na chipsach.
Gotowanie krabów w cieście
Bardzo delikatna, odżywcza przekąska, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Będzie wymagane:
- 300 g schłodzonych paluszków krabowych,
- 50 gramów sera
- 30 g lekkiego majonezu,
- 15 g kopru,
- sól,
- 1 jajko,
- 100 g mąki,
- 100 ml mleka
- 2 g sody,
- 5 ml soku z cytryny,
- olej słonecznikowy.
Etapy gotowania:
- Beat jajko z mlekiem w temperaturze pokojowej, sól i napoje gazowane. Części zasypiające mąki, mieszaj kompozycję do uzyskania jednorodności. Ciasto powinno być dość grube.
- Ser jest wcierany, mieszany z posiekaną zielenią, doprawiony majonezem.
- Każdy krab jest starannie rozwinięty, posypany sokiem z cytryny i nadziewany masą serową.
- Pałki są składane do tyłu i cięte na 2 części w poprzek.
- Każda część jest zanurzana w cieście, następnie smażona na maśle aż do złotego koloru.
- Gotowe produkty są umieszczane na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Przekąska z mielonym francuskim ciastem
Apetyczne bułeczki z mięsem świetnie prezentują się na świątecznym stole. Mogą być podawane z rosołem, sałatką warzywną lub jako osobne danie.
Lista produktów:
- 150 g mielonego kurczaka,
- 150 gramów mielonej wieprzowiny,
- 50 g bułki tartej,
- 1 cebula,
- 10 g świeżej pietruszki,
- sól i czarny pieprz do smaku
- 300 g ciasta drożdżowego drożdżowego,
- 20 g mąki.
Proces gotowania.
- Oba rodzaje mięsa mielonego są mieszane. Dodaj bułkę tartą, która nie pozwoli, aby płyn z mięsa wyróżnił się w cieście.
- W farszu umieścić posiekaną cebulę i pietruszkę. Sól, pieprz.
- Przygotowane nadzienie dzieli się na 2 równe części. Z każdej formy kiełbasy i zwinąć je w mąkę.
- Ciasto jest rozwijane, a także podzielone na 2 połówki.
- Kiełbasa z nadzienia umieszczana jest na krawędzi jednej porcji ciasta. Powinna mieć tę samą długość co podstawa. Powtórz z pozostałymi składnikami.
- Ciasto z mielonym mięsem zwija się i kładzie na desce do krojenia w dół.
- Za pomocą ostrego noża rolka jest cięta na kawałki o szerokości 3 cm.
- Otrzymane produkty umieszcza się na blasze do pieczenia z pergaminem i piecze w 190 ° C przez 25 minut.
- Gotowe bułki są schładzane i podawane na liściach sałaty.
"Raffaello" z paluszków krabowych, sera, oliwek
Ta spektakularna przekąska wygląda jak te same cukierki. W środku kul, oprócz oliwek, można włożyć orzechy lub kawałki czerwonej ryby.
Wymagane komponenty:
- 100 g mrożonych paluszków krabowych,
- 2 przetworzony ser,
- 1 jajko,
- 3 ząbki czosnku,
- 100 g pestkowych oliwek,
- sól do smaku
- 50 g majonezu,
- 30 g białych wiórków kokosowych.
Procedura gotowania
- Jajko gotowane jest na twardo i mielone na średniej tarce.
- Również przetarł ser.
- Czosnek przechodzi przez prasę.
- Przygotowane składniki są mieszane, solone, doprawiane majonezem. Masa powinna okazać się lepka, ale nie płynna, w przeciwnym razie trudno będzie utworzyć z niej kulki.
- Paluszki krabowe, bez rozmrażania, wcieraj w drobną tarkę. Aby przekąska wyglądała bardziej realistycznie, są one mieszane z wiórkami kokosowymi.
- Okresowo zwilżające się dłonie, identyczne kulki toczą się z powstałej masy. Wewnątrz każdego znajduje się nad drzewem oliwnym.
- Produkty są zwijane w opatrunek.
- Przed podaniem raffaello kraba schładza się przez 1 godzinę.
Oryginalny przepis "ogon pawia"
Możesz umieścić bardzo piękną i smaczną przekąskę z bakłażana w centrum świątecznego stołu. W klasycznej recepturze stosuje się majonez, ale danie jest delikatniejsze, jeśli zastąpi się je feta i kwaśną śmietaną.
Składniki:
- 4 bakłażany,
- 5 pomidorów,
- 2 duże ogórki,
- 50 g kwaśnej śmietany,
- 100 g oliwek,
- 200 g fety,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- Gałązki kopru,
- olej roślinny.
Kroki gotowania.
- Bakłażany są krojone w kręgach lekko po przekątnej, solone, pozostawione na 30 minut, a następnie umyte. Ta technika pozwala pozbyć się goryczy warzyw.
- Przygotowane bakłażany są umieszczane na wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczone przez kwadrans w temperaturze 200 ° C.
- Fet w połączeniu ze śmietaną i zmiażdżonym czosnkiem.
- Pomidory i ogórki kroimy w kręgi, oliwki dzielimy na pół.
- Schłodzone półprodukty warzywne rozprowadzono na talerzu i posmarowano masą z sera.
- Na wierzch kładziemy kółko pomidora i znów rozmazujemy nadzieniem.
- Następnie włóż ogórek i pół oliwki.
- Przystawka jest ułożona w kształcie pawia, ozdobiona gałązką kopru dla kompletnego podobieństwa.
Kulki z wątroby dorsza
Ta oryginalna potrawa spodoba się miłośnikom przekąsek z ryb.
Lista produktów:
- 2 ziemniaki,
- 2 kurze jaja,
- 50 g holenderskiego sera,
- 230 g konserwowego oleju z wątroby dorsza,
- 15 g liści pietruszki,
- 40 ml sosu sojowego,
- 60 g nasion sezamu.
Przepis krok po kroku.
- Ziemniaki i jajka są gotowane, chłodzone i miażdżone na średniej tarce.
- Puszka wątroby dorsza jest odsączana. Roztrzyj zawartość widelcem i dodaj do ziemniaków i jaj.
- Ser jest dokładnie wcierany i umieszczany w głównej kompozycji.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- Produkty są przyprawiane sosem sojowym.
- Z powstałej kompozycji tworzą zgrabne kulki.
- W suchej patelni, nasiona sezamu są smażone, a produkty są zwijane.
Przekąska z szprotek, czarnego chleba i czosnku
Te kanapki pomogą, gdy konieczne będzie leczenie nagle przybyłych gości lub zorganizowanie szybkiej przekąski.
Będzie wymagane:
- 10 kawałków czarnego (Borodino) chleba,
- 150 g szprotek,
- 2 kiszone ogórki,
- 40 g majonezu,
- 15 g zielonej cebuli,
- 1 ząbek czosnku.
Kolejność działania.
- Każdy kromkę chleba kroi się ukośnie i suszy w piekarniku.
- Ząbek czosnku jest przecięty na pół i potarty gorącym pieczywem.
- W majonezie dodać posiekaną zieloną cebulę.
- Ogórki kroją ukośnie cienkie plasterki.
- Po schłodzeniu chleba są one smarowane sosem majonezowym.
- Z góry ułóż plasterek ogórka i jedną rybę.
- Przystawka jest ozdobiona piórami zielonej cebuli.
Z konserwami z tuńczyka, ogórkiem i jajkami
To danie można również ugotować w kilka minut, przygotowując niezbędne produkty.
To zajmie:
- 180 g tuńczyka we własnym soku,
- 2 lekko osolone ogórki,
- 6 oliwek,
- 2 jajka na twardo,
- 10 kromek chleba.
Krok po kroku.
- Z puszki tuńczyka odsączono płyn. Zacieru ryb z widelcem.
- Jajka są mielone na tarce.
- Ogórki i oliwki pokroić w kostkę.
- Wszystkie składniki miesza się i rozlewa na kawałki chleba.
Hot Tomato and Bacon Sandwiches
To danie gotuje się bardzo prosto, ale jest bardzo popularne w każdym posiłku. Ta wersja kanapek przypomina małą pizzę.
- 5 kawałków szarego chleba,
- 1 rzepa,
- 2 pomidory,
- 100 g twardego sera
- 150 g gotowanego boczku wędzonego,
- 2 g oregano i bazylii.
Sekwencja działań.
- Każdy kawałek chleba jest podzielony na pół i trochę przypieczony w piekarniku.
- Boczek jest cięty na plasterki (wygodniej jest robić gotowe krojenie).
- Pomidory wyciąć koła, cebula - cienkie pół pierścienie.
- Pomidory kładzie się na chrupiącym pieczywie, posypuje się przyprawami, na wierzchu kładzie się bekon. Następnie ułóż cebulę i wlej grubą warstwę startego sera.
- Zebraną kanapkę wkładamy do gorącego piekarnika pod grillem przez 2 minuty.
Wskazówka: przygotowanie tej potrawy można uprościć, dodając wszystkie składniki i umieszczając w kuchence mikrofalowej na 2-4 minuty.
""
