Sałatka z zielonej cebuli nie na darmo nazywa się "witamina". W końcu taka lekka letnia przekąska naprawdę jest magazynem przydatnych składników. Istnieje wiele opcji tworzenia tego dania. Ktoś robi sałatkę za pomocą ogórków, a ktoś dodaje rzodkiewki, słodką paprykę, jajka, a nawet jabłka.
Dokonywanie lekkiej witaminy sałatki z zielonej cebuli
Do przygotowania takich przekąsek niezbędne jest stosowanie wyłącznie świeżych produktów. Idealną opcją byłyby te składniki, które zostały wyhodowane własnymi rękami. Jeśli nie jesteś mieszkańcem lata, zaleca się zakup komponentów do tej przekąski na rynku.
Tak więc sałatka z zielonej cebuli wymaga użycia następujących produktów:
- świeże ogórki - około 4 średnich kawałków,
- zielona cebula - duża belka,
- pietruszka i koperek świeże - duża pęczek,
- Bułgarska zielona papryka - 1 szt.,
- sól i pieprz oraz ziele angielskie - do smaku,
- oliwa z oliwek - stosuj według uznania.
Proces tworzenia przekąski
Sałatka z zielonej cebuli i ogórka tworzy się łatwo i prosto. Aby to zrobić, weź głęboki talerz, a następnie połóż w nim świeże ogórki, słodką paprykę, pietruszkę i koperek. Następnie dodaj zieloną cebulkę do składników. Wszystkie składniki są aromatyzowane pieprzem i solą (do smaku), a także przyprawione oliwą z oliwek. Po wymieszaniu produktów z dużą łyżką, podawane są do stołu przed lub w połączeniu z gorącym obiadem.
Spożywanie obfitej i pożywnej przekąski
Sałatka z jajek i zielonej cebuli będzie służyć jako znakomita przekąska na stole. Aby przygotować takie danie w domu, musisz mieć następujące elementy:
- świeża zielona cebula - duża pęczek,
- świeża pietruszka - kilka gałązek,
- sól i mielony pieprz - do smaku,
- gotowane jaja kurze - 7 szt.,
- majonez lub kwaśna śmietana - stosuj według uznania.
Jak kształtować?
Aby przygotować obfitą przekąskę, weź głęboki talerz i wrzuć do niego jajka, a następnie wiosenną cebulkę i pietruszkę. Następnie składniki są pieprz i sól do smaku. Majonez jest używany jako dressing do takiej sałatki. Aby uzyskać lżejszą potrawę, użyj świeżej śmietany (30% tłuszczu).
Prosta i serdeczna sałatka na świątecznym stole
Pachnące sałatki z ogórków, jaj i zielonej cebuli są idealne jako przekąska dla napojów alkoholowych. Aby zrobić to w domu, potrzebujemy:
- świeża zielona cebula - 300 g,
- gotowane jajko z kurczaka - 3 szt.,
- mały świeży ogórek - 1 szt.
- twardy ser - około 150 g,
- majonez o średniej wartości kalorycznej - 50 ml,
- gęstej śmietany 20% tłuszczu - około 100 ml,
- ząbki czosnku - 3 szt.,
- różne przyprawy - do smaku.
Przygotowanie składników
Aby przygotować sałatkę z zielonej cebuli i innych składników, muszą być starannie przetworzone. Wszystkie warzywa są dobrze umyte i posiekane. Jaja kurze są gotowane na twardo przez 10 minut, a następnie schładzane, obrane i pokrojone w kostkę. Świeży ogórek jest również mielony. Jeśli chodzi o ser, to wciera się w dużą tarkę. Podsumowując, ząbki czosnku są kruszone za pomocą prasy.
Tworzą przekąskę
Do formowania takich przekąsek użyj głębokiej salaterki. Rozsmaruj w nim zieloną cebulę, dodaj trochę soli i ugniataj rękami. Następnie dodaj do tego samego rozdrobnionego jajka, świeżego ogórka i tartego twardego sera. Następnie połącz kwaśną śmietanę z majonezem, rozprowadź rozgnieciony szczypiorek czosnku i dokładnie mieszaj. Uzyskana mieszanka przyprawiona jest sałatką.
Dokładnie zmieszaną przekąskę przesyła się do lodówki na 10 minut, a następnie podaje na świąteczny stół.
Dokonywanie lekkiej sałatki z zielonym jabłkiem
Sałatka z zieloną cebulką i jabłkami ma niezwykły smak.Z tego powodu jest bardzo popularny wśród wielu szefów kuchni. Aby przygotować taką przekąskę w domu, potrzebujemy:
- świeża zielona cebula - 1 duża paczka,
- jabłko słodkie i kwaśne zielone - 1 średni pc.,
- różne przyprawy - do smaku,
- średnio tłusty majonez - 2 duże łyżki,
- twardy ser - około 150 g,
- gotowane jajko rustykalne - 3 szt.
Proces gotowania
Aby przygotować takie danie, kurze jaja gotuje się z wyprzedzeniem do stanu stromego, a następnie schładza, czyści i kroi na średnią kostkę. Następnie dokładnie myją zieloną cebulę, energicznie nią potrząśnij i drobno siekamy ostrym nożem.
Jeśli chodzi o jabłko, skórka jest ostrożnie wycinana, skrzynka nasienna jest usuwana i pocięta na małe kostki. Również osobno pocierać ser na grubej tarce.
Po przetworzeniu wszystkich składników w sposób opisany powyżej, weź głęboki talerz i rozprowadź w nim wszystkie składniki. Po napełnieniu produktów majonezem o średniej zawartości tłuszczu i dodaniu różnych przypraw wszystko jest dobrze wymieszane, rozprowadzone w salaterce i podane gościom.
Gotowanie ostrej rzodkwi i sałatki z zielonej cebuli
Naczynie, o którym mowa, okazuje się smaczne, ale bardzo smaczne. Do jego przygotowania użyj następujących produktów:
- świeża zielona cebula - duża pęczek,
- świeża pietruszka, koperek - kilka gałązek,
- sól i mielony pieprz - do smaku,
- słodka papryka - do smaku,
- czerwona papryka słodka - 1 szt.,
- Świeża rzodkiewka - 4 szt.,
- pomidory koktajlowe - 6 szt.,
- olej słonecznikowy - stosuj według uznania.
Metoda gotowania
Aby przygotować taką przekąskę na stole obiadowym, dokładnie opłucz zieloną cebulę, koperek i pietruszkę. Następnie drobno siekamy nożem i przechodzimy do przetwarzania innych składników. Słodka czerwona papryka i rzodkiewka są obierane z łodyg i pokrojone w cienkie plasterki. Jeśli chodzi o pomidory czereśniowe, są one myte i po prostu cięte na pół.
Po przetworzeniu i zmieleniu wszystkich składników, przystąp do formowania przekąsek. Aby to zrobić, połóż słodką paprykę i rzodkiewkę w głębokiej misce, a następnie wiosenną cebulę, pomidory cherry, koper i pietruszkę. Wszystkie produkty są aromatyzowane solą, pieprzem i słodką papryką. Następnie są wypełnione słonecznikiem lub innym olejem roślinnym i dobrze się wtrącają.
Po przygotowaniu przekąski w pięknej miseczce sałatkowej podaje się ją przy stole wraz z gorącym drugim lub pierwszym daniem.
Opis przygotowania:
Moim ulubionym sezonem jest maj i czerwiec. I sprawa nie jest przy dobrej pogodzie, ale w tym, że w końcu pierwsze zbiory nadchodzą w kraju. Najbardziej oczekiwanym pierworodnym jest zielona cebula. Być może, nie czekam na żadne inne wczesne warzywo z taką niecierpliwością jak zielona cebula. Oczywiście, możesz kupić go przez cały rok w supermarkecie, możesz kupić świeżo na rynku już w kwietniu, ale odmawiam sobie takiej przyjemności dla dużo większej przyjemności - wybierz pierwszą zieloną cebulę z własnego łóżka i przygotuj świeżą sałatkę z tego boskiego. Sałatka z zielonej cebuli jest niesamowicie smaczna, a gdybym postawił przed sobą talerz sałaty i wiadro czerwonego kawioru, wybrałbym z pewnością wiadro czerwonego kawioru, sprzedałbym go, kupiłem tonę zielonej cebuli i nakarmiłem nią wszystkich moich przyjaciół i towarzyszy :) Więc, powiem ci, jak gotować sałatkę z zielonej cebuli: 1. Dokładnie opłucz cebule i WAŻNE, wysusz ręcznikiem papierowym. Nie zaleca się kładzenia mokrej zielonej cebuli w salaterce - zepsuje jej smak. 2. Obieramy czosnek i drobno siekamy. Możesz przecisnąć się przez prasę. 3. Cebula zielona drobno posiekana. 4. W misce sałatowej wymieszać posiekaną zieloną cebulę i czosnek. Napełniamy octem, oliwą z oliwek. Sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj - i to wszystko, zielona sałatka z cebuli jest gotowa. Musisz jeść natychmiast, ta sałatka nie lubi być przechowywany przez długi czas. Dlatego zalecam, aby nie robić sałatki na przyszłość.Lepiej przygotować tyle porcji, ile możesz zjeść od razu, a jeśli chcesz więcej tej sałatki - gotuj ponownie, korzyścią jest to, że przygotowuje się ją w kilka chwil. Teraz już wiesz jak przygotować sałatkę z zielonej cebuli według mojego przepisu :) Życzymy smacznego!
Przydatne zieleni
Świeża i witaminowa sałatka z zielonej cebuli przynajmniej raz przygotowała każdą gospodynię. Te dania są istotne przez cały rok, ponieważ cebule zielone są łatwe do uprawy w ogrodzie w lecie i na własnym parapecie w zimnych porach roku.
Sałatki ze świeżej zielonej cebuli są szczególnie dobre wczesną wiosną, kiedy organizm jest osłabiony po zimie i bardzo potrzebuje witamin. Każda sałata z dodatkiem zieleni, a zwłaszcza z zieloną cebulką, wypełnia niedobór składników odżywczych, pomaga walczyć z przeziębieniem i energetyzować, więc zdecydowanie powinny być zawarte w codziennej diecie.
Interesujące jest to, że zielona cebula - bardzo starożytna kultura, która była powszechna w Azji, Egipcie, Grecji, Rzymie. Smaczne, soczyste pędy były uważane za remedium, a wojownicy z ich pomocą wzmacniały mięśnie, zwiększały wytrzymałość i zwalczały choroby jelitowe, które z pewnością powstały podczas długich kampanii wojskowych. Nawet dziś zieloną cebulę uważa się za najbardziej przydatny rodzaj zieleni, wykorzystywany w kuchni i medycynie tradycyjnej.
Młode pióra z zielonej cebuli, a raczej ich dolna część, najlepiej nadają się do robienia sałaty, w której koncentrują się wszystkie pierwiastki śladowe tworzące tę unikalną roślinę. Końce piór nie są szczególnie cenne, ale można je również spożywać.
Co do korzyści, zielona cebula może pochwalić się imponującą gamą witamin i minerałów, które ją tworzą. W szczególności pędy są czempionami na zawartość witaminy C, a także A, B, PP, mają dużo wapnia, żelaza, cynku, magnezu i siarki (nadaje on zieleni specyficzny zapach). Zielone cebule mają niską wartość opałową (19 kcal na 100 g), więc można jeść bez obawy o figurę.
Przepisy na sałatkę z zielonej cebuli powinny być przyjęte przez wszystkich, którzy cierpią na problemy żołądkowo-jelitowe. Cebula stymuluje apetyt, poprawia trawienie. Ponadto wzmacnia odporność i jest doskonałym narzędziem w walce z niedoborem witamin, wirusowym przeziębieniem.
Regularne spożywanie zielonej cebuli w żywności może poprawić stan zębów, paznokci i włosów, a także ma pozytywny wpływ na pracę układu rozrodczego, zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Ponadto ten produkt jest zdecydowanie zalecany w przypadku niedokrwistości. Ale we wszystkich trzeba znać miarę, zbyt wiele zielonej cebuli może niekorzystnie wpływać na pracę serca i naczyń krwionośnych, zwiększać ciśnienie i powodować dyskomfort w żołądku.
Zieloną cebulę można jeść w czystej postaci, ale częściej służy ona jako dodatek do innych produktów, a nawet poprawia ich smak. W sałatce ten składnik jest dobry z dowolnymi warzywami, jajkami, mięsem i produktami rybnymi, grzybami, twarożkiem. Śmietana, majonez, olej roślinny lub inne sosy na ich bazie są używane jako dressing na sałatkę z zielonej cebuli.
Gotowanie sałatki z zieloną cebulką nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jest tak wiele przepisów, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.
Gotowanie
Bardzo prosta, ale jasna i witaminowa sałatka może być zrobiona z rzodkiewki z zieloną cebulką.
- Advance powinien gotować jajka na twardo. Ostudzić, obrać i pokroić na połówki.
- Cienko posiekaj połowę małej główki kapusty, złóż ją do głębokiej salaterki i lekko zmiażdż swoje dłonie. Na sałatkę z zieloną cebulą lepiej jest wziąć kapustę lub kapustę pekińską, której smak jest delikatniejszy, a liście są bardziej miękkie.
- Rzodkiewkę umyć i pokroić w cienkie koła, bez łuszczenia się skóry. Nawiasem mówiąc, tę sałatkę z zieloną cebulą można zrobić nie z rzodkiewki, ale z rzodkiewką (daikon lub zieloną). Połącz rzodkiewkę z kapustą.
- Posiekać zieloną cebulę, dodać do innych warzyw, zalać sokiem z cytryny i posolić do smaku. Dodaj olej roślinny, dobrze wymieszaj i ułóż na talerzu a la carte. Ta sałatka z zielonej cebuli może być wypełniona majonezem, ale z olejem będzie znacznie bardziej przydatna.
Udekoruj sałatkę rzodkiewką i zieloną cebulą z jajkiem, układając połówki tego ostatniego na brzegach każdej porcji.
Najprostsza i najbardziej popularna sałatka z zielonej cebuli jest po prostu gotowana z jajkiem.
- Aby to zrobić, dużą porcję cebuli drobno posiekane, posypane szczyptą cukru i soli, dodać kilka kropli octu.
- Jajka na twardo rozdrabnia się, dodaje do cebuli, doprawia kwaśną śmietaną i delikatnie miesza.
- Sałatkę z jajkiem i zieloną cebulką można ubrać z majonezem, a także dodać koperkiem.
W tej sałacie z zieloną cebulką można dodać nawet starte jabłka.
Świeża, witaminowa sałatka z zieloną cebulką i ogórkiem będzie świetną przekąską na każdy dzień. Skład sałaty obejmuje jajka, zieloną cebulę i ogórek, wszystko jest miażdżone, mieszane i przyprawiane do smaku z kwaśną śmietaną, majonezem lub olejem roślinnym.
Odmianą tej przystawki może być sałatka z jajkiem, zieloną cebulą i serem. Trzeba tylko dodać starty ser i zmiażdżony czosnek. Jako sos lepiej jest użyć mieszanki majonezu ze śmietaną (1: 2). Sałatkę z serem i zieloną cebulą można przygotować z ogórków i bez.
Podobnie sałatka przygotowywana jest z wątróbki dorsza i zielonej cebuli (bez sera). Wątróbka jest drobno posiekana, zmieszana z posiekaną cebulą, dodaje się do niej jajka i odrobinę soku z cytryny.
Nie mniej smaczna będzie sałatka z pomidorów i zielonej cebuli.
- Cebula z gotowanymi jajkami jest kruszona, dodaje pokrojone pomidory, a także słomki z marchwi i słodkiej papryki.
- Osobno wymieszać sos, rozgnieść gotowane żółtko widelcem, dodać musztardę, olej roślinny, sól i ewentualnie pieprz.
- Gdy masa staje się jednorodna, dodaje się ją do warzyw i dokładnie miesza.
Klasyczna opcja
Ta prosta, ale bardzo interesująca przekąska jest idealna na rodzinny lunch lub lekką przekąskę. Charakteryzuje się prostotą i szybkością przygotowania i składa się z elementów budżetu. Aby zrobić taką sałatkę z zieloną cebulą, potrzeba sporo wolnego czasu i odrobiny cierpliwości. Dodatkowo wszystko powinno być na wyciągnięcie ręki:
- 5 kurzych jaj.
- 50-70 gramów zielonych piór cebuli.
- 100 mililitrów majonezu.
- Sól
Wstępnie umyte jajka wylewa się chłodną wodą, wysyła do ognia i gotuje. Gotowy produkt schładza się, oczyszcza ze skorupki, kroi na małe kostki i wkłada do miski. Dodaje się także posiekaną zieloną cebulę i drobnoziarniste sole. Wszystko to jest wypełnione majonezem i delikatnie wymieszane. Opcjonalnie gotowana sałatka z zieloną cebulką i jajkiem doprawiana jest mielonym pieprzem. Dzięki temu jego smak stanie się bardziej żywy i bogaty.
Opcja z rzodkiewką
Ta witaminowa przekąska ma przyjemny aromat i lekki nietypowy smak. Jest przygotowany z dużej liczby warzyw. Jest zatem idealny dla tych, którzy podążają za własną postacią. Aby zbudować taką sałatkę z rzodkiewkami i zieloną cebulką, potrzebujesz minimalnego czasu i prostego zestawu składników. W tej sytuacji powinieneś mieć pod ręką następujące składniki:
- Pęczek pietruszki.
- Kilka tuzin rzodkiewek.
- Pęczek zielonej cebuli.
- Sól i przyprawy.
Ponieważ ta sałatka z zielonej cebuli oznacza obecność opatrunku, upewnij się, że w odpowiednim momencie w Twojej kuchni jest łyżka oleju roślinnego i trochę soku z cytryny. Aby udekorować gotową przekąskę, zgotuj wcześniej jajko z kurczaka.
W jednym daniu połącz posiekaną zieloną cebulkę i posiekaną natkę pietruszki. Dodaje się także pokrojone rzodkiewki, sól i przyprawy. W pełni przygotowana sałatka przyprawiana jest sosem ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny i oleju roślinnego, a następnie udekorowana kawałkami gotowanego jajka.
Opcja z groszkiem konserwowym
Ta prosta, ale smaczna sałatka z zielonej cebuli będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnego obiadu lub kolacji. Jest przygotowany z wyjątkowo prostych składników. Sam proces zajmuje nie więcej niż kwadrans. Aby zrobić podobną przekąskę, potrzebujesz:
- 80 gramów zielonej cebuli.
- Para gotowanych jaj.
- 150 gramów groszku konserwowego.
- Sól, przyprawy i majonez.
W jednej misce połącz posiekaną cebulę i posiekane jajka. Są tam również wysyłane konserwowane zielonego groszku, sól i przyprawy. Gotowa sałatka przyprawiona majonezem, delikatnie wymieszana i podana na stole. W razie potrzeby ozdobione liśćmi świeżej zieleni.
Opcja z jabłkiem
To niezwykłe i soczyste danie ma słodko-kwaśny smak i przyjemny aromat. Z pewnością przyciągnie uwagę miłośników pikantnych, umiarkowanie pikantnych sałatek. Aby było to potrzebne:
- Pęczek zielonej cebuli.
- 3 jajka.
- 150 gramów twardego sera.
- Para pełnych łyżek majonezu.
- Słodkie i kwaśne jabłko.
- Sól
Umyte jajka wylewa się zimną wodą, umieszcza na ogniu i gotuje. Następnie schładza się je, wydziela z muszli, kroi na małe kostki i umieszcza w zbiorniku. Dodaje się także posiekaną cebulę i posiekane jabłko. Pokrojony ser, sól, przyprawy i majonez są wysyłane do prawie gotowej sałatki. Wszystko to jest dobrze wymieszane i podawane na stole.
Opcja musztardy
Dzięki opisanej poniżej technologii powstaje bardzo lekka i smaczna sałatka z zielonego ogórka i cebuli. Główną atrakcją tego dania jest musztardowy sos, który nadaje mu wyjątkową pikanterię. Aby było to potrzebne:
- 100 gramów zielonej cebuli.
- Para gotowanych jaj.
- 100 gramów świeżych ogórków.
- 30 mililitrów oleju roślinnego.
- 5 gramów musztardy.
- 5 ząbków czosnku.
- Pietruszka, sól i przyprawy.
W jednym naczyniu połącz zgniecione białka, posiekane ogórki i posiekaną cebulę. Wszystko to jest solone, przyprawione przyprawami i polane sosem z musztardy, czosnku, żółtek jaj i oleju roślinnego. Gotowa sałatka z ogórkiem i zieloną cebulką delikatnie mieszamy i podajemy na stół.
Opcja śledzi
Oferujemy kolejną ciekawy przepis, dzięki któremu szybko przygotujesz obfitą przekąskę. Składa się z prostych i łatwo dostępnych komponentów, sprzedawanych w każdym sklepie spożywczym. Przed rozpoczęciem procesu upewnij się, że Twój dom ma:
- Gotowany ziemniak.
- 3 zielone cebule z piór.
- 80 gramów fileta śledziowego.
- Ugotowane żółtko.
- 50 mililitrów kwaśnej śmietany.
- Kilka kropli soku z cytryny i oleju roślinnego.
- Na szczyptę soli i cukru.
- Łyżeczka musztardy Dijon.
Musisz zacząć gotować tę sałatkę od stworzenia opatrunku. Aby to zrobić, połącz musztardę, olej roślinny, naturalny sok cytrynowy, śmietanę, cukier i sól w jednej misce. Wszystko jest dobrze wymieszane i odłożone na bok.
Specjalny pierścień do formowania umieszcza się na płaskiej, pięknej płytce i startych ziemniakach, pokrojonym śledzie, posiekanej zielonej cebuli i posiekanym żółtku jaja. Każda z powyższych warstw smaży gotowany sos. Przed podaniem sałatki do stołu, jest ona krótko przesyłana do lodówki. Ma więc czas na naleganie, a wszystkie składniki dokładnie nasiąknięte aromatami sosu.
Opcja ze śmietaną
Ta lekka letnia przekąska składa się z prostych produktów, a każdy początkujący może z łatwością poradzić sobie z jej przygotowaniem. Spędzając zaledwie kilka minut, dostajesz interesującą sałatkę warzywną. Jajko, ogórek, zielona cebula - to wszystko, czego potrzebujesz, aby mieć szybką przekąskę w kręgu Twojej rodziny. Przed rozpoczęciem procesu sprawdź, czy masz pod ręką:
- 3 świeże ogórki.
- Tuzin piór zielonej cebuli.
- Para jaj.
- Śmietana i sól.
Jajka są gotowane, chłodzone, łuskane i miażdżone. Następnie dodaj posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę ogórki.Gotowa sałatka jest solona, posypana przyprawami i posypana świeżą śmietaną.
Opcja dorsza z dorsza
Sposobem opisanym poniżej otrzymuje się dość pożywne i smaczne danie. Aby to zrobić będziesz potrzebował:
- Standardowy garnek z konserwą wątroby dorsza (w oleju roślinnym).
- 4 jajka.
- 15 piór zielonej cebuli.
- Kilka kropli soku z cytryny.
- Sól i szczypta tartej skórki cytrusowej.
Wstępnie umyte kurze jaja gotuje się, chłodzi, czyści i kroi na małe kawałki. Następnie dodają wstępnie schłodzone i ubite widelcem wątrobę dorsza i posiekaną zieloną cebulę. Wszystko to jest wypełnione sokiem z cytryny i skórką. Bezpośrednio przed podaniem sałatkę wylewa się na olej pozostały w słoiku z wątróbką.
Sałatka jajek i zielonej cebuli
- 300 gramów zielonej cebuli
- 3-4 jajka
- 150 g kwaśnej śmietany
- sól, cukier, ocet
Metoda przygotowania:
Popiersie cebuli, usuń uszkodzone pióra i dokładnie spłucz. Wysuszyć za pomocą papierowego ręcznika.
Jaja gotują się na twardo, zajmie to 8-10 minut.
Pokrój zieloną cebulę i wrzuć do miski sałatkowej. Posyp solą, posyp cukrem (lekko), posyp odrobiną octu - kilka kropli. Delikatnie i delikatnie zmiażdż łuk dłońmi lub widelcem. Dodaj pokrojone jajka, wymieszaj, polej śmietaną i ponownie wymieszaj. Sałatka z jajkiem i cebulką jest gotowa.
Zielona cebula sałatka z jajkiem i serem
- 300 gramów zielonej cebuli
- 3 jajka na twardo
- 150 gramów twardego sera (rosyjski lub coś w tym stylu)
- ząbek czosnku
- 100 g kwaśnej śmietany
- 50 gramów majonezu
- sól
Metoda przygotowania:
Popiersie cebuli, usuń uszkodzone części i dokładnie umyj. Odcedź papierowym ręcznikiem. Posiekaj cebulę, sól, lekko lekko. Dodaj pokrojone jajka i starty ser. Wymieszaj kwaśną śmietanę i majonez i dodaj czosnek zmielony solą. Ubierz sałatkę.
Sałatka z jajek, zielonej cebuli i sera to cudowne światło i jednocześnie dość bogate danie, które można zjeść na lunch lub kolację.
Sałatka z wątroby dorsza z jajkiem i zieloną cebulką
- puszka dorsza
- 3 jajka na twardo
- 100 gramów zielonej cebuli
- łyżka soku z cytryny
- sól do smaku
Metoda przygotowania:
Wyłóż wątróbkę ze słoika i ostrożnie posiekaj. Wymieszaj z umytą i pokrojoną drobnoziarnistą cebulą i posyp sokiem z cytryny. Dodaj posiekane jajka i wymieszaj. Jeśli to konieczne, możesz sól.
Zielona sałatka
- mieszanka liści sałaty
- mała biała cebula
- 100-150 gramów zielonej cebuli
- łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki oleju roślinnego (najlepiej oliwy z oliwek)
- jedno jajko na twardo (do dekoracji)
- łyżeczka miodu
- łyżeczka musztardy z ziarnami
- pietruszka, koperek, kolendra
- sól, pieprz
Sałatka do rozmontowania liści, umyć i osuszyć. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Zielone cebule do sortowania, mycia i suszenia. Pokroić w pióra. Umyj, wysusz i posiekaj zioła.
Wymieszaj sok z cytryny z miodem, masłem, solą, pieprzem i musztardą i lekko ubij.
Rozdrobnić liście sałaty, wymieszać z cebulą, posypać posiekaną zieleniną i zalać dressingiem. Udekoruj jajko, pokrój w plasterki.
Uwaga: tankowanie będzie jeszcze bardziej ostre, jeśli dodasz trochę czosnku.
Przygotuj sałatki witaminowe z zielonej cebuli i bądź zdrowy!
""
