Przepisy na diecie dla parowców ze zdjęciem

Gotowanie na parze od dawna jest uznawane za jeden z najbardziej użytecznych sposobów podgrzewania potraw. Nie wymaga użycia dużych ilości tłuszczu, nie przyczynia się do powstawania czynników rakotwórczych i pozwala na zachowanie wszystkich witamin i pierwiastków śladowych znajdujących się w surowych warzywach, mięsie i rybach. A dziś Passion.ru przedstawia Państwu receptury pysznych i urozmaiconych dań, które można gotować w podwójnym kotle.

Ale najpierw pozwól mi dać kilka wskazówek:

1. Jeśli nie masz podwójnego kotła, to można go łatwo zastąpić prostą konstrukcją - emaliowaną lub ze stali nierdzewnej (ale nie aluminiową!) Durszlak i odpowiedniej wielkości szalkę z pokrywką. Wystarczy wlać 1/3 wody do zbiornika, ustawić durszlak, włożyć do niego żywność i przykryć.
2. Jeśli korzystasz z domowego parowca lub nie masz kontroli poziomu wody w zakupionym modelu, nie zapomnij o monitorowaniu obecności płynu i, w razie potrzeby, uzupełnij go.
3. Modele kotłów parowych w eksploatacji mogą się różnić od siebie, więc nasze przepisy są przybliżone i musisz wziąć pod uwagę specyfikę swojej jednostki, aby uzyskać odpowiedni wynik. Dotyczy to zwłaszcza liczby poziomów w niej, możliwości zmiany misek w miejscach, mocy i dodania soli przed gotowaniem.
4. Jeśli przylegasz do dietetycznego jedzenia, nie daj się ponieść przyprawom i przyprawom. Pamiętaj, że czosnek, czarny pieprz, koperek, sól, bazylia i musztarda zaostrza apetyt.

Gotowane na parze kotleciki z kurczaka z kalafiorem

Posiłki dietetyczne: gotowane na parze

Te burgery to prawdopodobnie klasyczne gotowanie na parze. Zostali poleceni do diety 30 lat temu i nadal nie stracili na znaczeniu. Jeśli dodasz je do kalafiora, otrzymasz kompletne i pożywne danie.

Składniki (około 12-14 sztuk):

• Filet z piersi kurczaka - 600 g
• Cebula (duża) - 1 szt.,
• Hercules - 2 łyżki. łyżki
• Zmielona słodka czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
• Sól - do smaku.

Udekorować (na 4-5 porcji):

• Kalafior - 1 głowa (około 1,2 kg),
• Sól, przyprawy - do woli.

Gotowanie:

Przygotuj farsz: pomiń filet z kurczaka i cebulę przez maszynę do mięsa, sól, zmieloną paprykę i płatki owsiane. Wymieszaj masę i odpychaj, odstaw na 15-20 minut. Tworzą małe placki. Włóż je do parowca razem z kalafiorem, rozmontowane w średniej wielkości kwiatostany.

Najpierw ułóż kotlety na niższym poziomie, a kapustę na górnym. Gotuj przez 20 minut, a następnie, w razie potrzeby, zmień pojemniki (miski) w niektórych miejscach i przynieś wszystko do gotowości.

Informacje ogólne

Ludzie nauczyli się parować przez długi czas. Ale ostatnio takie wygodne urządzenie jak podwójny kocioł umożliwiło znaczne uproszczenie tej metody gotowania. Dzięki temu gadżetowi kuchennym w wielu rodzinach dieta stała się nie tylko zdrowsza, ale także znacznie bardziej różnorodna. Gotowanie posiłków dietetycznych za pomocą podwójnego kotła jest łatwe. Najważniejsze to ścisłe przestrzeganie instrukcji i wybór oryginalnych przepisów. Co dokładnie jest mono do gotowania przy użyciu tego urządzenia i jak to zrobić poprawnie, zostaną omówione w artykule poniżej, gdzie serwowane są najciekawsze receptury pierwszego i drugiego dania, a także desery, które są przygotowane w podwójnym kotle.

Zalety naczyń do gotowania na parze

Zanim zaczniesz gotowanie, musisz dowiedzieć się, jakie są główne zalety takich dań. Główne zalety tej żywności można zidentyfikować:

• Dzięki tej metodzie gotowania jedzenie zachowuje maksimum pierwiastki śladowei witamin w swoim składzie. Przecież jedzenie gotowane jest w temperaturze 70-80 stopni. Poza tym produkty nie są w bezpośrednim kontakcie z wodą, więc witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są niszczone - na przykładB1,B3, B6, Dzięki.
• Podczas gotowania potraw gotowanych na parze nie jest konieczne stosowanie dodatkowego oleju i tłuszczu. W związku z tym nie wchłaniają one żywności, nie naruszają jej smaku i nie "ładują" naczynia nadmiernymi kaloriami. Skład naczyń z podwójnego kotła nie zawiera szkodliwych substancji rakotwórczych. Takie dania są idealne dla tych, którzy chcą schudnąć lub utrzymać wagę po diecie. W tym przypadku można jeść urozmaicone, smaczne i nie wyczerpać się z głodu.
• Ta żywność jest odpowiednia dla prawie wszystkich - i osób, które są na diecie, próbują schudnąć, i tych, którzy są zmuszeni do przestrzegania pewnych ograniczeń dietetycznych z powodu problemów zdrowotnych. Zaleca się gotować w podwójnym kotle i dla małych dzieci, w ciążykarmiące mamusie.
• Kolejną zaletą jest to, że można gotować dowolne danie w nim znacznie szybciej niż przy użyciu konwencjonalnych metod gotowania. Ponadto kilka różnych potraw jest przygotowywanych jednocześnie w tym urządzeniu. Można to zrobić nawet wtedy, gdy naczynia są gotowane przez inny okres czasu.
• Należy zauważyć i łatwość gotowania. W podwójnym kotle żywność nie jest trawiona ani spalana. A jeśli miska jest wykonana z przezroczystego materiału, łatwo jest sprawdzić, czy produkty są gotowe. Ponadto gadżet sam się wyłącza.
• Przyjemne i wielofunkcyjne urządzenia nowoczesnej próbki. Mogą rozmrażać lub odgrzewać żywność, stabilizować butelki dla niemowląt, a nawet konserwować żywność.
• Kuchenka parowa jest łatwa do czyszczenia, ponieważ podczas gotowania dla pary żywność nie przykleja się do dna i ścian pojemnika.
• Przygotowanie w tym urządzeniu jest bezpieczne, ponieważ działa bez promieniowania elektromagnetycznego i innych szkodliwych efektów.
• Wreszcie, ta oprawa kuchenna pozwala nauczyć się gotować nawet dla osób, które nie mają takich umiejętności. Wystarczy umieścić produkty w koszyku, przestrzegając przepisu i zaleceń, a po chwili dostać gotowe, smaczne danie.

Jeśli chodzi o opinię, że potrawy gotowane w ten sposób są bez smaku i raczej nijakie, można je łatwo obalić przygotowując potrawy według nowoczesnych receptur. Pomimo tego, że potrawy dietetyczne z podwójnego kotła są przydatne i niskokaloryczne, można je bardzo smacznie ugotować przy użyciu przypraw, sosów itp.

Jakie produkty nie gotują w podwójnym kotle?

W tym urządzeniu można gotować niemal każde danie. Ale nadal istnieją pewne ograniczenia, które musisz wiedzieć, kupując takie urządzenie:

• Za pomocą pary nie gotuj makaronu, który wymaga zanurzenia w wodzie. To prawda, w niektórych nowoczesnych parowcach jest specjalna miska do makaronu.
• Nie gotuj w tym urządzeniu roślin strączkowych - fasoli, grochu, soczewicy, fasoli. Są zbyt suche i dużo łatwiej będzie je ugotować w zwykłym rondlu z wodą.
• Nie używaj go do pieczenia grzybów, które musisz najpierw dobrze zagotować w dużej ilości wody. Podobnie, istnieją porady dotyczące produktów ubocznych, z których rozpuszczalne substancje gotuje się przed gotowaniem.
• Jeśli parowiec jest wielopoziomowy, to danie, które jest przygotowywane najdłużej, umieszcza się na niższym poziomie, a żywność instant umieszcza się na górnym.

Ważne wskazówki

Należy wziąć pod uwagę niektóre zalecenia, które powinny być przestrzegane podczas gotowania:

• W pojemniku, w którym powinna być woda, konieczne jest dodanie czystej wody bez innych składników. Czasami, chcąc poprawić smak potraw, sosów, bulionów lub innych składników, dodajemy do wody. Ale nie można tego zrobić w żadnym wypadku.
• Miski nie muszą wypełniać zbyt wiele. Konieczne jest pozostawienie wolnej przestrzeni wokół produktów, aby para mogła tam krążyć. Więc będą gotować szybciej i będą smaczniejsze.
• Jeśli chcesz dodać dowolny składnik podczas gotowania, pokrywę należy bardzo ostrożnie usunąć, aby nie poparzyć się gorącą parą.
• Produkty pocięte na duże kawałki należy umieścić w dolnym pojemniku.Ponadto mięso i ryby są umieszczane na dnie, aby zapobiec dodawaniu mięsa lub soku z ryb do innych potraw.

Zupa zbożowa

Wymagane: zboża (ryż, kasza gryczana, proso lub inne) - pół szklanki, ziemniaki - 3 szt., Wołowina - 200 g, woda - 1 l, bułgarska papryka, marchew - 1 szt., Krakersy, sól, warzywa.

Przygotowanie: w misce na zupę lub ryż, zalać płatki i zalać wodą. Dodaj mięso, włącz urządzenie na pół godziny. Następnie dodać marchewki, paprykę i ziemniaki, pokroić w paski. Sól i gotować kolejne 30 minut. Gdy zupa jest już gotowa, dodaj grzanki i zioła.

Wymagane: grzyby - 200 g, cebula, marchew - 1 szt., Jajko - 1 szt., Olej - 2 łyżki. l., śmietana - 1 łyżka. l., mleko - 4 łyżki. l., mąka - 1 łyżka. L., zieleni, gdzie sól morska, przyprawy - do włoskich smaków.

Przygotowanie: posiekaj cebulę w kostkę, umyj grzyby i osącz w durszlaku, a następnie pokrój w kostkę. Zetrzeć marchewki. Wymieszać warzywa i smażyć na maśle do czasu ugotowania. Ubij mieszankę warzywną w blenderze, aż uzyska gładką masę i przenieś do miski na zupę parowca. Wlej wodę, sól i dodaj przyprawy.

Steam przez 20 minut. Osobno wymieszać jajko, mleko i śmietanę, sól i gotować na parze po zupie, aż sos stanie się gęsty. Gotowa zupa do sosu z dodatkiem zieleni. W razie potrzeby można podawać z krakersami.

Zupa krem ​​z dyni

Wymagane: dynia - 1 kg, ziemniaki - 2 szt., Śmietana - 2 łyżki. l., bulion warzywny - 1 litr, przyprawy, sól.

Przygotowanie: pokrój w pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki, włóż wszystko do podwójnego kotła. Gotować przez pół godziny. Przygotuj puree z warzyw i wymieszaj je z ciepłym bulionem. Doprowadzić do wrzenia na kuchence, dodać śmietanę, dodać sól i przyprawy. Podawaj na gorąco.

Kalafior z serem

Wymagane: kalafior - 1 głowa (około 500 g), ser - 50 g

Przygotowanie: rozłożyć zdekompletowane i obrane kwiaty kapusty do miski i gotować przez 10 minut. Następnie sprawdź, czy miękkie kwiatostany. Jeśli tak, włóż kapustę na blachę do pieczenia, posyp serem i piecz w gorącym piekarniku przez 5-7 minut. Naczynie jest gotowe, jeśli ser się rozpuści.

Kotlety z kurczaka

Wymagany: mielony filet z kurczaka - 600 g, papryka bułgarska, pomidor - 1 szt., Jajko - 1 szt., Zieloni, przyprawy, sól.

Aby przygotować sos: sok z cytryny - 1 łyżeczka. masło - 2 łyżki. l, zioła, przyprawy, sól.

Przygotowanie: posiekaj drobno warzywa, dodaj zielenie i wszystko wymieszaj z drobno posiekanym kurczakiem. Dodaj surowe jajko, przyprawę, sól. Wszystko dokładnie wymieszaj i przygotuj małe placki. Gotuj w podwójnym kotle 20 min.

Sos jest gotowany na kuchence. Aby to zrobić, wymieszaj drobno posiekaną zieleninę (najlepiej pietruszkę i koper) i wymieszaj ją z roztopionym masłem, sokiem z cytryny, przyprawami i solą. Podgrzej sos na kuchence. Przed podaniem sos z sosem.

Roll kurczaka

Wymagany: filet z kurczaka - 500 g, udka z kurczaka - 500 g czosnku - 1 ząbek, pietruszka, pieprz, sól.

Przygotowanie: Ostrożnie zdejmij kości z nóg i usuń mięso - aby skóra pozostała na swoim miejscu. Pokrój mięso, posyp solą i pieprzem. W osobnej misce posiekaj czosnek i zioła. Posyp je również solą i pieprzem i połóż na mięsie z nóg. Posyp czosnek i zieleninę na wierzchu, równomiernie rozprowadzając masę. Mięso ciasno zwinąć, owinąć folią i zawiązać nitkę. Wstawić podwójny kocioł i gotować przez godzinę. Następnie ostudzić i ostrożnie usunąć nici i folię.

Zapiekanka warzywna

Wymagany: twardy ser - 150 g, bakłażan, cukinia, pieprz - 1 szt., Jajko - 1 szt., Sól, zieloni.

Przygotowanie: pokrój warzywa na małe kostki, prowadź jajko i przykryj starty ser. Wymieszaj wszystko i sól. Przenieś masę do miski ryżowej, przykryj folią i gotuj przez 30 minut.

Gulasz dyniowy

Wymagane: dynia - 400 g, cebula - 1 szt., Jabłka - 2 szt., Rodzynki - 30 g, oliwa z oliwek - 1 łyżka. l., sól, oregano.

Przygotowanie: Wymieszać oregano i olej w osobnej misce. Zmiel jabłka i dynię na małe kostki, dodaj rodzynki i sól. Włóż tę masę do miski i gotuj przez 30 minut.Następnie przenieś masę na patelnię i napełnij ją masłem i zieleniną.

Wołowina z pomidorami

Wymagane: filet z wołowiny - 300 g, pomidor - 1 szt., Ser - 50 g, musztarda - 2 łyżki. l., przyprawy, sól.

Przygotowanie: posiekaj mięso na małe kawałki, rozłóż na musztardę i pozostaw 7 godzin na marynacie wołowiny. W razie potrzeby można użyć nie musztardy i marynaty. Dodaj także sól i przyprawy. Gdy wołowina jest marynowana, włóż ją do podwójnego kotła, nałóż pokrojone pomidory i plastry sera na wierzch. Gotuj 45 min. Podawać z warzywami.

Takie desery mają wiele ważnych zalet. Przede wszystkim są dietetyczne, ale nie mniej smaczne. Mają delikatny i często niezwykły smak.

Ponadto przygotowanie zajmuje stosunkowo mało czasu. Jeśli chodzi o różnorodność, to w podwójnym kotle można nawet gotować ciasta i ciasta.

Odparowane jabłka

Wymagane: kwaśne jabłka - 3 szt., Daty - 6 szt., Cynamon - pół łyżeczki, cukier - 2 łyżki. l

Przygotowanie: pociąć jabłka na pół, aby usunąć środek. Daty pozbywają się pestek i umieszczają datę w każdej połowie jabłka. Posyp cukrem i cynamonem. Połóż połówki w podwójnym kotle i gotuj przez 20 minut.

Ciasto kokosowe

Wymagane: jaja - 4 szt., Mąka - pół szklanki, kakao - 3 łyżeczki., Świeży sok pomarańczowy, wanilina, chipsy kokosowe - 2 łyżki. l

Przygotowanie: oddzielić białka i ubić je, aby uzyskać chłodną pianę. Następnie dodaj żółtka, wanilię, cukier i mąkę. Wymieszaj masę tak, aby białka nie wypadły. Wszystko podzielone na dwie części, w jednym dodać kakao i wymieszać. Rozłóż folię do pojemnika i ułóż na przemian warstwy ciasta - najpierw ciemną, potem jasną część. Przykryj folią i gotuj w podwójnym kotle przez 40 minut. Sprawdź, czy ciastko jest gotowe wykałaczką. Przed podaniem pokrój, wlej sok i posyp kokosem.

Zapiekanka z serem

Wymagane: twarożek - 80 g, jajko, jabłko - 1 szt., Mak - 1 łyżka. l., miód - 1 łyżka. l

Przygotowanie: ubij ser i surowe jajko. Dodaj do masy miodu, drobno posiekanego jabłka, maku. Wszystko dokładnie wymieszaj, włóż do miski i gotuj przez 25 minut. w podwójnym kotle. Podawaj z miodem. W razie potrzeby można również dodać cynamon do zapiekanki.

Budyń bananowy

Wymagane: banany - 4 szt., Mleko - 1 szklanka, jajka - 2 szt., Semolina - pół szklanki.

Przygotowanie: za pomocą blendera wymieszać jajka i mleko. W masie dodaj semolinę i jeszcze raz ją uderz. Umieść banana w formie i przelej całą ubitą mieszankę. Gotuj w podwójnym kotle 40 min.

Ciasto owsiane z jabłkami

Ten placek zawiera białka zamiast jajek, a jego kaloryczność zmniejsza dietetyczne płatki owsiane.

Wymagane: mąka owsiana i pszenica - 2,5 st. l., białka - 4 szt., cukier - 100 g, słodkie jabłka - 3 szt., masło - 1 łyżka. l

Przygotowanie: oddzielić białka i schłodzić przez godzinę w lodówce - aby lepiej pobiły. Pokonaj białka w piance za pomocą miksera. Wymieszać mąkę i stopniowo dodawać do białek, mieszając łyżką. Obierz i posiekaj jabłka. Olej wysmaruj formę i nałóż jabłka płatkami na dno. Wlać ciasto z góry i wygładzić. Gotuj przez 30-40 minut.

Istnieje wiele przepisów na dania dietetyczne. Prawie wszystkie z nich są łatwe do opanowania. Dlatego każdy, kto chce zachować zdrową dietę, powinien kupić parowiec i używać go do gotowania tak często, jak to możliwe.

Plusy i minusy

Dieta parowa - jedna z najbezpieczniejszych dla zdrowia. Stosowany jest w leczeniu chorób wątroby, nerek, przewodu pokarmowego, cukrzycy, chorób układu krążenia, jest zalecany do przeziębienia i chorób skóry, w okresie rehabilitacji po operacji. Ten rodzaj łagodnej diety ma ogromną liczbę zalet:

1. Ponieważ większość składników odżywczych jest przechowywana w żywności, przestrzeganie diety wpływa nie tylko na utratę wagi, ale także poprawia odporność, odmładza ciało i poprawia kondycję skóry i włosów.
2. Menu dietetyczne jest zróżnicowane, produkty są dostępne.
3. Za pomocą podwójnego kotła można przyrządzić kilka dań w tym samym czasie.
4. Menu codzienne kalorii jest małe, w tym samym czasie ciało nie odczuwa głodu, ponieważ ograniczenia istnieją tylko w sposobie gotowania, ale nie w jego ilości.
5. Ze względu na zbilansowaną dietę nie jest wymagane dodatkowe spożycie witamin.
6. Powolna utrata masy ciała zapewnia stabilność wyniku - nie uwzględnia się ostrego przyrostu masy po zaprzestaniu przestrzegania diety.

Wady diety można przypisać pewnym trudnościom w organizowaniu żywności. Jedzenie gotowane w podwójnym bojlerze, w pracy lub w instytucie będzie musiało zostać przyniesione do Sudoku, a poza tym nie każdy może szybko je wydobyć ze smażonych potraw. A zwykłe "długie gry" diety minus: schudnąć bardzo szybko przy użyciu tej techniki nie uda.

Zasady i reguły

Utrata masy ciała jest spowodowana deficytem kalorii: ilość wydana w procesie życia przeważa nad ilością jedzenia. Aby uzyskać brakujące kalorie, organizm jest zmuszony spalać rezerwy tłuszczu. Utrata masy ciała następuje z delikatnym obciążeniem układu pokarmowego, ograniczenia dietetyczne dotyczą tylko tłuszczów i prostych węglowodanów.

Catering

1. Podstawą diety są gotowane, duszone, pieczone potrawy, wolno dodawać niewielką ilość warzyw lub masła. Smażenie jest wykluczone.
2. Jedzenie powinno być 5-6 razy dziennie. Porcje na trzydniowe posiłki powinny wynosić około 250-300 g każdy, przekąski i obiad - 150-200 g każdy.
3. Kolacja powinna nastąpić nie później niż 2 godziny przed snem, aby jedzenie miało czas na strawienie.
4. Mięso i ryby białkowe nie powinny być łączone ze zbożami węglowodanowymi, przerwa między ich użyciem powinna wynosić około 4 godziny.
5. Zboża powinny być przygotowane bez soli, można je zastąpić sosem sojowym, zieleniną, sosem owocowym lub warzywnym, wanilią i cynamonem również można dodawać do zbóż.
6. Jeśli trudno jest bez słodyczy, należy dodać do menu owoce zapiekane z miodem lub stewią. Słodko lepiej używać rano.
7. Średnia wartość energetyczna codziennej diety powinna wynosić od 1700 do 2200 kcal, w zależności od masy ciała. Oblicz ilość energii, jaką organizm otrzymuje podczas trawienia pokarmu, możesz, używając tabel kalorycznych.

Zaleca się spożywać jedzenie w ciepłej lub chłodnej formie (pierwsze i drugie danie podgrzane do 40 - 50 °, napoje - temperatura pokojowa). Wymóg ten tłumaczy się tym, że schłodzona żywność spowalnia trawienie, a gorąca drażni błonę śluzową żołądka.

Tryb picia

Woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a podczas okresu odchudzania - dwukrotnie. Z powodu braku pokarmu trawi się dłużej, a tłuszcz jest spalany mniej wydajnie. Ponadto woda pijana przed posiłkiem zmniejsza apetyt. Całkowita ilość płynu, w tym zup, powinna wynosić 2-3 litry dziennie, w wysokości 30 ml na 1 kg masy ciała.

Podczas przestrzegania diety zaleca się wypicie 150-200 ml czystej niegazowanej wody pół godziny przed posiłkiem. Podczas posiłku lub bezpośrednio po nim nie należy spożywać płynów. Nawet jeśli jest to deser - pudding lub kompot, lepiej wypić go pół godziny po jedzeniu.

Dozwolone i zakazane produkty

W sercu diety - żywność białkowa i węglowodanowa:

• zboża,
• makaron, ciasteczka galetny, suchy biszkopt,
• chleb (najlepiej żyto lub biały z gruboziarnistych ziaren),
• chude mięso, kiełbaski mleczne, ryby,
• produkty mleczne (kefir, jogurt, jogurt, niskotłuszczowa kwaśna śmietana, twarożek, twardy ser),
• upieczone ciasto drożdżowe,
• warzywa,
• jagody i owoce, jak również pastila, mus, galaretka, kisiel, kompot z nich wykonany,
• jaja (nie więcej niż 1 szt. dziennie),
• słaba herbata, napój z cykorii,
• miód (2-3 łyżeczki dziennie).

Ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie stosowania trudnych do strawienia środków spożywczych, które powodują zwiększone wydzielanie soku żołądkowego lub wzdęcia z jelit, które zwiększają poziom cholesterolu i zawierają proste węglowodany. Należą do nich:

• fast food, jedzenie wygodne, żywność w puszkach,
• tłuste mięso
• tłuszcze zwierzęce, margaryna, substytuty masła,
• gorące sosy, majonez, musztarda, czosnek,
• drożdżowe ciasto do pieczenia,
• kawa, kakao,
• czekolada, ciasta, ciastka, herbatniki maślane,
• prowokujące fermentację roślin strączkowych, pieczarek, rzodkiewek, szczawiu,
• alkohol,
• napoje gazowane i kwas kwaśny.

Pomimo faktu, że zielona herbata jest uważana za przydatną do utraty wagi, w niektórych chorobach przewodu pokarmowego lub trzustki, może powodować ból. W okresie zaostrzenia zapalenia trzustki, żołądka, żołądka, wrzodu trawiennego, lepiej pić herbatę z liści mięty, melisy, porzeczek lub malin.

Funkcje gotowania

Ponieważ temperatura podczas gotowania na parze nie przekracza 100 °, produkty zachowują naturalny kolor i smak, prawie nie niszczą witamin. Jednak, pomimo pozornej prostoty technologii, "kuchnia parowa" ma swoje własne cechy, z którymi należy się liczyć.

1. Produkty mogą być stosowane wyłącznie przyjazne dla środowiska - dzięki działaniu pary, pestycydom, azotanom i dodatkom w celu przyspieszenia wzrostu nie znikną w żadnym miejscu.
2. Warzywa nie powinny być przejrzałe, aby nie straciły kształtu podczas gotowania.
3. Warzywa lub mięso lepiej kroić na kawałki o tej samej wielkości, aby były gotowe w tym samym czasie.
4. Nie zaleca się układania zbyt wielu warstw jedzenia, co wydłuży czas gotowania.
5. Jeśli jednocześnie gotujesz kilka potraw, lepiej ułożyć mięso na niższej kondygnacji podwójnego kotła (otrzymasz bardziej pikantną parę) i umieścić warzywa na górnym poziomie.
6. Konieczne jest przestrzeganie trybu i czasu przygotowania określonego w przepisie, aby zamiast zdrowego i smacznego dania nie otrzymywałeś biologicznie obojętnej, apetycznej owsianki. Tak więc, czas gotowania warzyw korzeniowych wynosi około 30 minut, zielone warzywa - do 5. Wołowina i wieprzowina są gotowane przez 1,5 godziny, mięso drobiowe i królicze - około 45 minut, ryby - 15-20.
7. Nie zaleca się gotowania makaronu w podwójnym kotle - gotują się one miękko i sklejają.

Proponowane menu na tydzień jest orientacyjne. Można go wytwarzać niezależnie, korzystając z własnych przepisów, ale biorąc pod uwagę wymogi diety na parze, dotyczące oddzielnego spożycia białek i węglowodanów. Posiłki, w których łączone są białka i węglowodany (na przykład papryka faszerowana mięsem), zaleca się nie gotować często. Nie zapomnij o metodach gotowania: gotowanie, duszenie lub pieczenie.

Śniadanie (opcjonalnie)

1. Owsianka na wodzie, herbata.
2. Omlet z pary, napój z cykorii.
3. Owsianka mleka ryżowego.
4. Owsianka dyniowa z prosa, herbata miętowa.
5. Ciasta z serem na parze, sok owocowy rozcieńczony wodą.
6. 2 jajka na miękko, herbata ziołowa.
7. Apple Charlotte, zielona herbata.

1. Ser z kromka chleba żytniego.
2. Suflet z serem.
3. Owoce lub jagody.
4. Bułka żytnia, kisiel mleczny.
5. Sałatka owocowa
6. Twarożek z 10% kwaśną śmietaną.
7. Kefir z ciasteczkami owsianymi.

1. Zupa z dyni puree, gulasz.
2. Zupa brokułowa, pilaw z kurczaka.
3. Zupa ryżowa z filetem rybnym, sałatka ze świeżych warzyw.
4. Zupa Kharcho, gotowana bez ostrych przypraw, gulasz warzywny.
5. Zupa ziemniaczana, papryka faszerowana mięsem i ryżem.
6. Zupa z kapusty, gulasz wołowy z sosem słodko-kwaśnym.
7. Zupa jarzynowa, ciastko.

1. Zapiekanka z serem.
2. Pieczone jabłka.
3. Ciastko, koktajl z jagód.
4. Picie jogurtu, sera z rodzynkami.
5. Chleb z kompotem owocowym.
6. Biszkopt, mleko.

1. Sałatka z gotowanych buraków, ryby, pieczone w folii, galaretka z jagód.
2. Suflet z piersi kurczaka z ziołami i gałką muszkatołową, sok pomidorowy.
3. Domowy pasztet z wątróbek, herbata.
4. Kiełbasa z puree warzywnym, sokiem cytrusowym, w połowie rozcieńczona wodą.
5. Gotowana ryba, warzywa gotowane na parze.
6. Kotlet parowy, puree z mlekiem, napój dzikiej róży.
7. Gotowany kurczak z sałatką ze świeżych warzyw.

Przepisy potraw

Zupa krem ​​z dyni

Obierz i pokrój na małe kawałki 1-2 ziemniaki i 0,5 kg dojrzałej dyni (jej mięso musi być żółto-pomarańczowe, a jego skórka musi być jędrna). Polać rosołem z kurczaka lub mięsa, aby pokrył mieszaninę. Gotuj na małym ogniu, aż ugotowane ziemniaki. Zmiel w blenderze do stanu jednolitych tłuczonych ziemniaków, dodaj sól i przyprawy. Podawaj z kwaśną śmietaną.

Zupa ryżowa z filetem z dorsza w powolnym piecu

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę, posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę, dokładnie spłucz ryż. Umieść wszystkie składniki w misce typu multicooker i gotuj w trybie "zupy" przez 15-20 minut. Dodaj filety z dorsza, zielenie, sól i przyprawy, pokrój na małe kawałki. Gotuj kolejne 10 minut. Podczas serwowania posyp posiekaną zieloną cebulką.

Gulasz warzywny w podwójnym kotle

Składniki: ziemniaki, marchew, kapusta, cebula, pomidory. Zetrzyj marchewki, posiekaj wszystko inne. Zmieszaj warzywa, sól, dodaj przyprawione "włoskie zioła" i włóż do miski ryż. Gotuj 40-50 minut. Ten gulasz może być używany jako oddzielna potrawa lub jako dodatek do mięsa.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem, gotowana na parze

Obierz bułgarski pieprz, pokrój łodygę i wstaw do podwójnego kotła na 5 minut. Wymieszać równe ilości chudej mielonej wołowiny z gotowanym nieoszlifowanym (brązowym) ryżem do połowy ugotowanego. Dodaj drobno posiekaną cebulę, startą marchewkę, sól, zmielony pieprz, trochę oleju roślinnego. Napełnij paprykę mieszanką, umieść w misce na parze i gotuj przez 30-40 minut. Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Gulasz wołowy z sosem słodko-kwaśnym w wolnym naczyniu

0,5 kg polędwicy wołowej pokroić na małe kawałki podłużnego kształtu, sól i pieprz, wrzucić do miski powolnego pieca, posmarować olejem roślinnym. Na wierzch ułożyć marchewkę, cebulę i korzeń pietruszki. Wlać bulion tak, aby całkowicie pokrył mieszaninę, gotować w trybie "hartowania" przez około godzinę. Wymieszaj 2 łyżki. l pasta pomidorowa, 1 łyżka stołowa. l mąka, 1 łyżka. l cukier, 1 łyżeczka. sok z cytryny lub ocet owocowy, pasta pomidorowa, kilka groszku ziele angielskie, liść laurowy. Rozcieńczyć mieszaninę do stanu ciekłego z bulionem z multicookera wlać powstały sos do miski. Dusić kolejne 10 minut.

Soufflé z kurczaka "Mozaika"

Zmiel 300 g filetów z kurczaka w blenderze. Połowa czerwonej papryki i mały kawałek dyni pokrojonej w małe kostki dyni, trzymaj przez 5 minut we wrzącej wodzie lub blanszuj dla pary. 1-2 jajka z łyżką śmietany. 50 g konserw z zielonego groszku, aby odcedzić od nalewania. Wszystkie składniki wymieszać, sól. Wrzuć do miski multicooker i gotuj 40 minut w trybie "pieczenia". Schłodzony gotowy suflet pokroić w plasterki.

Kasza jaglana z dynią

Umieścić dynie oczyszczone i pokrojone w kostkę do miski multicooker, wlać trochę wody, gotować, aż zmiękną (około 10 minut). Dodaj dokładnie umytą proso, wlej mleko i gotuj, aż owsianka stanie się gęsta, a dopiero potem umieść cukier w owsiance. Jeśli owsianka zostanie ugotowana na kuchence, będzie musiała być stale mieszana, aby nie przypalić.

Mielony twarożek, dodaj do niego ubite jajko, cukier waniliowy i obrane starte jabłka starte na dużej tarce. Dokładnie wymieszać mieszaninę, włożyć do formy silikonowej. Piec w wysokiej temperaturze w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Czas pieczenia - 5-10 minut. Ten suflet można również ugotować z rodzynkami, kawałkami suszonych śliwek lub dodając do niego zmieloną skórkę cytrusową.

Do przygotowania tego deseru potrzebne będą: grejpfrut, banan, kilka moreli, garść truskawek i 0,5 szklanki soku z winogron lub cytrusów. Jagody i owoce mielone są w blenderze, a następnie dodaje się do nich sok. Gotowy napój podajemy w szklankach, dekorowanych porzeczkami porzeczki.

Recenzje i wyniki są cieńsze

Musiałem zacząć gotować dla pary z powodu alergii u dziecka, które karmiłem piersią. Na początku nie miałem nawet podwójnego kotła, po prostu umieściłem odpowiednie metalowe sito na patelni z wodą i przykryłem pokrywką. A kiedy w domu pojawił się multicooker, w którym można gotować parowe mięso, kotlety, warzywa, ryby, pierogi, ciasta serowe, takie potrawy stały się szczęśliwe do jedzenia, a mój mąż. Fakt, że pozbyłem się kilku dodatkowych kilogramów w dość krótkim czasie, może być mniej istotny - w końcu okres poporodowy jest ciężki. Ale mój mąż, który zawsze miał problemy z wagą, stracił 5 kilogramów w ciągu kilku miesięcy! Tak więc wyniki diety dla pary dają, a nie złe.

Natalia Ivanovna, 36 lat

Czytałem entuzjastyczne recenzje tych, którzy stracili na wadze na diecie parowej i zastanawiam się, co jest w tym specjalnego? Tak, uważane jest za terapeutyczne, więc nie kłócę się. Ale przecież wydaje mi się, że efekt utraty masy ciała nie wynika z metody przygotowania, ale z niskiej zawartości kalorii - jedzenie przygotowuje się bez tłuszczu. Jeśli uznamy, że praktycznie bez tłuszczu można gotować w nowoczesnych garnkach, to dlaczego ograniczamy się do smacznych potraw? Na przykład, uwielbiam pieczeń, a gdybym chciał schudnąć, po prostu spożywałbym produkty o niskiej kaloryczności.

Iwan Aleksandrowicz, 42 lata

Dieta parowa została mi przepisana przez terapeuta okręgowego. Powód - otyłość 2 stopień, i nie było cukru we krwi. Bardzo szybko się przyzwyczaiłem, żeby jeść bez tłuszczu i smażone, trudno było odmówić soli. W ogóle nie czułem głodu, opracowałem menu na każdy dzień, zgodnie z wymaganiami diety. Jadłem kolację tylko z warzywami, przed zaśnięciem wypiłem szklankę kefiru. Moje wyniki: Straciłem wagę, w ciągu 4 tygodni moja masa ciała stała się mniejsza o 4 kg, wskaźniki cukru są prawie normalne. Zamierzam stale stosować taką dietę.

Recenzje lekarzy i specjalistów

Stepan Aleksandrovich Presnyakov, nutritiologist

Opinia lekarzy na temat diety parowej jest zdecydowanie pozytywna. Jedzenie gotowane w podwójnym kotle, pod względem przydatności przewyższa zarówno smażone, jak i gotowane. Oszczędza on znacznie więcej witamin i minerałów, a przy przygotowywaniu nie tworzy substancji rakotwórczych i innych szkodliwych substancji. Menu diety dla pary składa się z produktów o małej wartości energetycznej, co przyczynia się do utraty wagi.

Tatyana Ivanovna Krasko, dietetyk

Fakt, że jest on stosowany w dietetyce medycznej, świadczy o bezpieczeństwie diety parowej. Sposób gotowania w podwójnym kotle jest zalecany w przypadku zapalenia okrężnicy, zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego, cukrzycy, nadciśnienia, chorób wątroby i nerek. Skuteczność tej techniki dla utraty wagi jest ponad wszelką wątpliwość, przy jej przestrzeganiu ciężar spada powoli, ale równomiernie. A ponieważ nie zaburza to metabolizmu, utracona waga nie jest zwracana.

Dietetyczne dania mięsne

Obiad - najważniejszy posiłek. Mięso w tym przypadku byłoby odpowiednie. Spróbuj eksperymentować z kurczakiem, klopsikami itp. Jeśli chcesz ugotować dietę na parze, użyj przepisu kotlety poniżej. Możesz zrobić to za pół godziny. Mięso wstępne musi być dobrze marynowane. Gotowy produkt ma kaloryczność 228,55 kcal, a podwójny kocioł zachowuje wszystkie korzystne substancje.

Kotlety na parze

• przyprawy i przyprawy
• sos sojowy - 150 ml,
• czosnek - dwa ząbki,
• wieprzowina - 300 g,
• twardy ser - 100 g,
• cebula - 1 sztuka,
• pomidor i papryka - po 1 sztuce.

1. W głębokiej misce posiekać cebulę, posiekać czosnek i dodać przyprawy. Wszystko wymieszaj, delikatnie ugniataj, aby pojawił się płyn.
2. Pokrój mięso na steki, ich grubość nie powinna przekraczać 5 mm. Bez bicia kładziemy warstwy mięsa na czosnku i cebuli.
3. Napełnić naczynie sosem sojowym, wymieszać zawartość pojemnika, przykryć folią, wyjąć na 2 godziny w lodówce.
4. Umieść kawałki mięsa w podwójnym kotle na niższym poziomie.Każdy stek jest przykryty kilkoma kostkami papryki i dodać kółko pomidora. Posypać kotlety startym serem. Gotowanie przez 20-30 minut.

Wyśmienite dania z warzyw w podwójnym kotle

Kuchnia dietetyczna obejmuje drugie dania, które mogą być proste, zdrowe, ale jednocześnie soczyste i delikatne. Doskonałym przykładem przepisu na dietę na parze jest gulasz warzywny z pomidorami, słodką papryką i bakłażanem. Jego wartość energetyczna wynosi 57,3 kcal. Możesz gotować kapustę lub buraki w ten sam sposób, krok po kroku, jak tworzyć te potrawy można znaleźć poniżej. Te dwa przepisy są niskokaloryczne: ich wartość energetyczna wynosi 21 i 40 kcal.

Gulasz z warzywami na parze

• czosnek - 2 ząbki,
• pomidory - 2 sztuki,
• bakłażan - 1 sztuka,
• słodka papryka - trzy strąki,
• ziemniaki - 4 bulwy,
• koperek lub pietruszkę,
• bazylia,
• sól,
• olej roślinny.

1. Pokrój warzywa: pomidory, bakłażany i ziemniaki - pokrojone w kostkę, czosnek - na małe kawałki, pieprz - na pół pierścienia.
2. Wlać wodę do zbiornika podwójnego kotła.
3. Ułóż składniki warstwami: w dół - ziemniaki, następnie - bakłażany, po nich - warstwę pieprzu, następnie czosnek, a na końcu - pomidory.
4. Ustaw miskę w podstawie podwójnego kotła, przykryj pokrywą.
5. Włącz timer na 25 minut.
6. Gotowy kulinarny przysmak warzywny dodaje trochę soli, posypuje olejem na wierzch.
7. Ułóż gulasz w talerze, udekoruj zieleniną.

Kapusta na parze

1. Myjemy głowę, usuwamy górne liście, drobno siekamy.
2. W małym rondlu wymieszaj cukier, pieprz, sól, kminek, wodę i ocet. Gotować przez około 4 minuty, usunąć z ognia.
3. Pokrój bułgarski pieprz, włóż do podwójnego kotła wraz z wcześniej przygotowaną kapustą. Naczynie doprowadzamy do stanu gotowości.

Receptury twarogowe

Przygotowując codzienne menu dietetyczne, dodaj odmiany do swojej diety, dodając dania z twarogu. Najbardziej znanym przepisem twarogowym jest zapiekanka. Takie posiłki dietetyczne dla pary pozwalają szybko stracić te dodatkowe kilogramy. Chociaż jego wartość energetyczna wynosi 144,9 kalorii, dzięki dużej ilości białka, tak obfitemu śniadaniu, będziecie długo wspierani.

Gotowana na parze zapiekanka

• Apple - 1 sztuka,
• cukier - 2 łyżki stołowe,
• kasza manna - 1,5 łyżki stołowe,
• jajko - 1 sztuka,
• mleko - 4 łyżki stołowe,
• twarożek - 250 g

1. Pokonaj ser i mleko z blenderem.
2. Oddzielnie wykonujemy podobną akcję z cukrem i jajkiem.
3. Masę twarogową miesza się z ubitym jajkiem, dodaje semolinę.
4. Czekamy około 30 minut, kasza manna powinna puchnąć.
5. Dodaj startego jabłka.
6. Wszystkie mix.
7. Nasmaruj naczynia masłem. Wypełnij go masą twarogową. Wysłano do podwójnego kotła na 30 minut.
8. Zapiekanka z sera jest w pełni przygotowana.

Niskotłuszczowe potrawy grzybowe

Receptury utraty wagi mogą zawierać zupełnie różne produkty. Grzyby nie są wyjątkiem. Przy odpowiednim przygotowaniu ten produkt jest uważany za dietetyczny. Skuteczne diety nie zabraniają włączenia grzybów dla pary. Spróbuj ugotować na obiad takie danie, które jest podawane jako główne. Przepis jest przeznaczony do 2 porcji o 246 kaloriach.

1. Umyć grzyby pod bieżącą wodą, włożyć do podwójnego kotła.
2. Do góry dodać masło, mleko i paprykę.
3. Zamknij pokrywkę. Ustaw czas na 15-20 minut.
4. Pod koniec ostatniego etapu otwórz pokrywkę, dodaj zielony groszek.
5. Ustaw minutnik na 5 minut.
6. Wszystkie mix. Dodaj pieprz i sól do smaku. Zrobione.

Dania rybne

Bez względu na dietę, posiłki na bazie ryb powinny być spożywane przynajmniej co 7 dni. Należy wziąć to pod uwagę podczas tworzenia menu na tydzień. Opisane poniżej danie na parze nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację. Na przykład ugotuj okonia morskiego dla tego przepisu. Aby korzystać z gotowanych na parze ryb, lekarze zalecają cierpienie trzustki.Jeśli zastanawiasz się, jak schudnąć - to proste rozwiązanie do gotowania w domu może ci pomóc, ponieważ zawartość kalorii w takich rybach wynosi tylko 107,43 kcal.

Gotowane na parze

1. Oczyszczamy, a następnie myjemy ryby.
2. Rozprzestrzenia się na folii. Posypać przyprawami i solą. Posyp sokiem z cytryny.
3. Owijamy folię okonia. Gotowanie za pomocą szybkowaru - tryb "Owsianka".
4. Gotowe danie nadaje się jako przekąska do każdej przystawki.

Najbardziej znanym dietetycznym daniem na parze jest owsianka. Poniżej znajduje się przepis gotowania z parowarami. Kaloryczna zawartość produktu - 88 kcal. Danie jest idealne na śniadanie i lunch. Suszone owoce lub orzechy, dodane do smaku, będą doskonałym dodatkiem do owsianki. Takie płatki owsiane będą smaczne i pożywne. Spróbuj ugotować według przepisu poniżej.

Płatki owsiane w podwójnym kotle

1. Umieść płatki owsiane, ziarna kukurydzy i napełnij wodą w misce.
2. Dodaj 1 szklankę mleka, wymieszaj.
3. Umieść miskę w podwójnym kotle. Ustaw czas na 30 minut.
4. Pod koniec tego terminu dodaj 1 szklankę mleka. Wymieszać zawartość pojemnika i gotować owsiankę przez kolejne 5 minut.
5. Posypać rodzynkami, suszonymi morelami, jabłkami lub orzechami.

Przepisy dietetyczne dla dzieci w podwójnym kotle

Zdrowie dziecka jest głównym warunkiem jego harmonijnego rozwoju, dlatego właściwe odżywianie dla każdej matki powinno być podstawą gotowania. Dziecko może gotować w podwójnym kotle z matką lub nawet samodzielnie, co będzie doskonałą pomocą na drodze do zdrowej diety. Zaoferuj swoim dzieciom gotowanie pasztecików z wołowiną, coś z cukinii lub dyni. Te potrawy będą karmione nie tylko dziećmi, ale i całą rodziną.

Patty z wołowiny

Utrata wagi w domu jest możliwa, nawet jedząc dania mięsne, jeśli ugotujesz je w specjalny sposób. Gotowane na parze hamburgery są niezwykle delikatne. Gotowanie w diecie wymaga maksymalnej redukcji zużycia oleju, ale nie martw się, są tylko 2 łyżki. Jeśli twoja wątroba cierpi, paszteciki z wołowiny mogą być doskonałą podstawą do prawidłowego odżywiania. Kaloryczna zawartość produktu - 260 kcal.

Paszteciki na parze

• surowe mięso wołowe - 200 g,
• mleko
• cebula,
• płatki owsiane,
• czosnek - 3 ząbki,
• oliwa z oliwek,
• mielony pieprz
• sól.

1. Wlać płatki owsiane do miski.
2. Podgrzej wodę za pomocą czajnika, zalej wrzątkiem zalaną płatkami.
3. Przykryj miskę pokrywką. Pozostaw płatki do odparowania.
4. Umyć surową wołowinę, wolną od życia. Tniemy małe kawałki, robimy mielone mięso.
5. Czyścimy cebulę, myjemy je pod zimną wodą, wysyłamy do młynka do mięsa.
6. Obierz czosnek. Grindujemy.
7. Miesza się mięso mielone w osobnym naczyniu z czosnkiem i cebulą.
8. Owsianka powinna już puchnąć, ochłodzić i zmiękczyć. Odsącz nadmiar wody, umieść płatki w pojemniku z mięsem mielonym.
9. Podgrzewamy mleko, dodajemy do innych składników. Lekko zalej płatki olejem, dopraw solą i zmielonym pieprzem. Dobrze wymieszaj składniki.
10. Wyrabiaj hamburgery, wkładaj je do naczyń, przykryj. 25 minut oczekiwać gotowości.
11. Dostajemy kotlety. Podawaj na gorąco z dodatkami.

Co ugotować z cukinii

Smak squasha pasuje do sera. Łatwy przepis pomoże połączyć te dwa produkty. Zanim przygotujesz danie, spójrz na jego zdjęcie. Wygląda niesamowicie apetycznie, chociaż kaloryczność takiej cukinii jest bardzo niska - tylko 24 kcal. Przygotujcie je, gdy jest bardzo mało czasu i chcecie zaskoczyć swoich krewnych. Smak potraw jest niezwykle delikatny, a aromat natychmiast zaostrza apetyt.

Cukinia na parze z serem

• jedna średnia cukinia,
• 100-150 g twardego sera,
• sól i przyprawy.

1. Usuń skórkę z cukinii, pokrój w cienkie kółka.
2. W misce podwójnego kotła zalać 2 szklankami wody. Zainstaluj go do gotowania.
3. Złożyć w misce posiekaną cukinię.
4. Posyp danie z przyprawami, pieprzem i solą.
5. Ser funtowy na wierzchu.
6. Włącz parowiec. Naczynie do gotowania 20 minut.
7. Zrobione.Jajecznica lub makarony nadają się jako przystawka.

Dania dyniowe

Jest to bardzo przydatny produkt do odchudzania, ma wiele witamin i mikroelementów. Ile razy gotowałeś dyni dla dziecka, ale czy on odmówił? Spróbuj zadowolić dziecko nowym arcydziełem z dyni. Przeglądając przepisy na parowce, nie można przejść obok zapiekanki z dyni z serem. Zawartość kalorii w produkcie wynosi 28 kcal, więc nie będzie możliwości odzyskania takiej żywności.

1. Obierz dynię, zmiel ją.
2. Spodziewaj się 15 minut. Wyciśnij nadmiar płynu.
3. Obierz cebulę, drobno posiekaj.
4. Przygotowaliśmy się do rozgrzania podwójnego kotła. Smaż cebulę, aż pojawi się złoty odcień.
5. Zmielony tarty ser (50 g).
6. Wbijamy jajka do miski, wlewamy mleko, ostrożnie bijemy tę mieszankę.
7. Dodaj gałkę muszkatołową.
8. Połącz startę dyni ze smażoną cebulą, mieszanką jajeczną, startym serem.
9. Dodaj sól i pieprz.
10. Rozprowadzamy naczynie w foremkach. Gotowanie w podwójnym kotle przez pół godziny.

Jak gotować jedzenie bez gotowania na parze

Dieta staje się coraz bardziej powszechna. Jedzenie na parze jest integralną częścią takiej diety, ale nie każda gospodyni ma elektroniczny parowiec. Aby go zastąpić:

• Przykryj garnek o wymaganym rozmiarze gazą, która powinna mieć kilka warstw.
• Mocno przymocuj końce gazy i ukryj ją w naczyniu.
• Przykryj pojemnik pokrywką o odpowiedniej średnicy.

W przypadku braku gazy, użyj dwóch patelni o różnych średnicach. Możesz więc gotować ryby, warzywa (na przykład marchewki) lub kotlety:

• Umieścić je w garnku o małej średnicy, przykryć wodą.
• W dużym rondlu, gotując wodę, umieść na górze mniejszy pojemnik.
• Przykryj i ugotuj wybrane danie.

Dietetyczne przepisy kulinarne

Oto zdrowe dania na parze. Przepisy są oferowane w postaci szczegółowych filmów z instrukcjami krok po kroku. Wszystkie potrawy są łatwe do przygotowania, a każda gospodyni w ich domowej kuchni może je przygotować. Uwzględniając takie przepisy w twoim systemie żywieniowym, zawsze będziesz w doskonałej kondycji fizycznej i wzmocnisz swój układ odpornościowy.

Co to jest dieta parowa

Trzymając się tej metody żywienia, możesz użyć wszystkich produktów gotowanych w podwójnym kotle. Dieta jest odpowiednia dla osób zdrowych oraz dla pacjentów z wrzodami, zapaleniem okrężnicy, zapaleniem żołądka, cukrzycą, nadciśnieniem, chorobami nerek i wątroby. Żywność parowa zapobiega alergiom u dzieci karmionych piersią. Jeśli nie masz podwójnego kotła, użyj powolnej kuchenki - modele są wyposażone w plastikowy stojak i tryb "Steam". Prostą opcją gotowania jest postawienie garnka z wodą, nałożyć na niego durszlak lub ruszt, szczelnie przykryć górę.

Dieta dla pary do utraty wagi trwa 3 tygodnie. Ogólne zasady i zalecenia dotyczące systemu zasilania:

• Jedz zdrowe produkty przetworzone w podwójnym kotle. Ograniczenie nie zostało wprowadzone, ale spróbuj dopasować się do dziennego zapotrzebowania na kalorie, niezbędnego do utraty wagi.
• Podczas gotowania potraw parowych nie należy używać oleju.
• Zjedz białka i węglowodany oddzielnie. Połącz mięso i ryby z warzywami, uzupełnij płatki owocami lub sałatkami.
• Przerwy między posiłkami wynoszą około 3 godzin. Nie pozwól, aby uczucie głodu.
• Dania z płatków parowych nie solą, doprawić sosem sojowym.
• Desery Steam jedzą rano.
• Unikaj smażonych, solonych, marynowanych, wędzonych potraw, przechowywania keczupu, majonezu.

Korzyści z diety parowej w zachowaniu produktów witamin, minerałów, które są tracone podczas innych rodzajów obróbki cieplnej. Wygląd parownicy jest atrakcyjny, ma bogatą kolorystykę i oryginalny kształt. Ugotowane w ten sposób żywność niskokaloryczna nie jest przesiąknięta masłem. Mniej cholesterolu dostanie się do organizmu, co ma korzystny wpływ na włosy, skórę, zdrowie naczyń i serce.Dieta jest delikatna i delikatnie wpływa na błonę śluzową żołądka, jelita, trzustkę.

Ile możesz stracić na diecie parowej

Nie czekaj na szybkie wyniki - waga spada powoli. Jeśli masa ciała przekroczy 100 kg, za tydzień straci 2-3 kg. Aby poprawić wynik, dodaj ćwiczenia dietetyczne. Z niewielkim nadmiarem wagi minus waga będzie - 0,5-1 kg na tydzień. Ten wskaźnik utraty wagi jest lepszy, ponieważ organizm nie doświadcza stresu, nie spowalnia metabolizmu, nie gromadzi tłuszczu w przypadku kolejnego strajku głodowego. Skóra ma czas, aby się podnieść, a komórki otrzymują ilość składników odżywczych.

Dieta Steam

Co jeść, aby schudnąć? W podwójnym kotle można gotować wiele zdrowych potraw dla diety:

• Dekor: chrupiąca owsianka, ziemniaki.
• Pierwsze dania: zupa, bulion warzywny.
• Drugie dania: ryż z warzywami, pilaw z grzybami, gulasz, papryka nadziewana, rolki kapusty.
• Mięso: klopsiki parowe, klopsiki, bułka z kurczaka, mięso mielone, zrazy z serem, wołowina, indyk, kurczak na parze.
• Podroby: wątroba, serca.
• Ryby i owoce morza: patelnia parowa z ziołami, okoń morski, łosoś z oliwkami, jesiotr, sandacz, krewetki ze szparagami, klopsiki rybne, klopsiki.
• Jajka w formie omletu parowego: z serem, pomidorami, zielonym groszkiem, kalafiorem, zieleniami.
• Warzywa: bułgarska papryka, marchew, buraki, szparagi, cukinia, kalafior i biała kapusta.
• Desery: serniki, zapiekanka z serem, budyń z marchewki, dynia miodowa.

Jedzenie na parze: dobre czy złe?

Zalety gotowania na parze:

1. Wszystkie witaminy, kształt i kolor produktów, ich naturalny zapach i smak zostają zachowane.
2. Nie ma potrzeby dodawania tłuszczu, ponieważ naczynie zamienia się w dietę.
3. Szybkość gotowania.
4. Jedzenie jest soczyste, niskokaloryczne, smaczne i zdrowe.
5. Taka żywność jest odpowiednia dla chorób przewodu pokarmowego ze względu na łatwą strawność.
6. Naturalny kolor i smak produktów może przyciągać dzieci, które cierpią na brak apetytu.

Ostatnio racjonalne odżywianie, a tym samym troska o zdrowie, zaczęła być modna, ponieważ korzyści płynące z gotowania na parze są oczywiste. Przy regularnym spożywaniu takich pokarmów poprawia się funkcjonowanie mięśnia sercowego, ogólne zmiany w samopoczuciu, witalność wzrasta, włosy i skóra ulegają transformacji. Ludzie zapominają o migrenach i zwiększonych wzdęciach, ponieważ istnieje wewnętrzna restrukturyzacja organizmu, pozwalająca dalej pracować wyłącznie na korzyść.

Negatywne strony gotowania na parze:

• Takie jedzenie szybko przeszkadza, szczególnie w kategorii ludzi, którzy są przyzwyczajeni do gastronomicznych przysmaków na swoim biurku.
• Będziemy musieli pracować nad usuwaniem resztek jedzenia i tłuszczu z kratek na parze.

Jednak przytłaczająca większość zwolenników jedzenia dla pary twierdzi, że na początku taka żywność wydaje się świeża. Ciało po prostu musi się przyzwyczaić i ponownie zorganizować nowy tryb działania. Zwykle trwa to około trzech tygodni.

Zalecenia kulinarne dla kilku ściśle związanych z zasadami przyjmowania takich pokarmów, takich jak:

• Zarówno dania mięsne, jak i rybne nie powinny być używane jednocześnie z przystawką. Ponadto optymalna przerwa między spożyciem węglowodanów i białka wynosi 4 godziny.
• Możesz jeść tyle, ile wymaga ciało. Najważniejsze - aby uniknąć przejadania się i przestać jeść 2 godziny przed snem.
• Podczas gotowania zbóż, aby wykluczyć sól, lepiej jest użyć sosu sojowego.
• Wszystkie słodycze ugotowane w podwójnym kotle, są podawane tylko do obiadu.

Co i jak para?

Tak więc dojrzewa pragnienie przejścia na właściwe odżywianie. Oczywiście podwójny kocioł stanie się nieodzownym pomocnikiem w tym ważnym przedsięwzięciu. Łatwy w użyciu i konserwacji, pomoże Ci poczuć główne zalety gotowania na parze. Istnieje kilka rodzajów parowarów o różnych rozmiarach. Jednak wszystkie one mają pojedynczą strukturę składającą się z elementu grzejnego, zbiornika na wodę, przegródek na produkty i zabezpieczonej pokrywy.

Proces gotowania zdrowej żywności wygląda następująco:

• Konieczne jest umieszczenie produktów w odpowiednim dziale (na przykład warzywa - kapusta, marchew, cebula).
• Wlać odpowiednią ilość wody.
• Zamknij pokrywkę.
• Ustaw minutnik o najlepszym czasie gotowania.

Po zakończeniu podwójny kocioł powiadomi właścicieli, że danie jest gotowe.

Garnek na garnki do gotowania na parze jest również odpowiedni, jeśli ma odpowiednią funkcję. Zamrożone produkty nie mogą być poddawane wstępnemu rozmrożeniu, tylko nieznacznie wydłużają czas gotowania.

Gotowanie na parze: menu jednodniowe

Rozpoczęcie dnia jest lepsze przy lekkim, ale pożywnym pokarmie zawierającym błonnik i złożone węglowodany. Idealnie pasuje

• imponująca porcja płatków owsianych z dodatkiem kukurydzy,
• herbata bez cukru i jej substytuty.

• 100 gramów zamrożonej kukurydzy,
• 100 gramów płatków owsianych,
• 200 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu,
• 100 ml wody
• szczypta soli.

Kukurydzę, wraz z płatkami, wlewa się do miski do gotowania na parze dla ryżu, wody i 50 ml mleka wlewa się do tego samego, dokładnie wymieszanego i odczeka pół godziny. Na koniec dodaj resztę mleka.

Środek dnia obejmuje włączenie do diety pierwszych dań i warzyw, takich jak:

• porcja zupy o niskiej zawartości tłuszczu (klopsiki mogą być),
• gotowany na parze talerz warzywny.

Przepis na warzywa z klopsikami

• średnie widelce z brokułami
• marchewki i ziemniaki (po 1 szt.)
• niewielka ilość mięsa mielonego
• szklanka oczyszczonej wody.

W misce na ryż położyć kilka kwiatostanów kapusty i pokroić w kostkę ziemniaczaną. Mielone i posiekane marchewki wołowe robią klopsiki, a także wkładają podwójny kocioł. Wszystko zalewa wodą i gotuje przez pół godziny.

Warzywa na parze (dla 4 osób)

• cztery małe ziemniaki
• dwa małe pomidory,
• jedna marchewka,
• dwie żarówki,
• jeden duży burak,
• Ćwiartka widelec kapusta biała.

Cienka kapusta słomiana i buraki, bulwy ziemniaczane pokrojone w małe kostki i cebule - połówki pierścieni. Następnie wszystkie warzywa są mieszane, solone i pokryte folią spożywczą. Umieść w pojemniku na ryż. Przygotowanie potrawy przez dokładnie godzinę

Doskonałą opcją jest pierś z kurczaka z warzywami i sosem sojowym.

• średniej wielkości piersi,
• trzy marchewki,
• duże widelce kalafiorowe,
• jedna wielka rzepa
• trzy cebule i łodyga selera,
• 0,5 litra świeżego bulionu warzywnego,
• na małej łyżce oleju roślinnego i sosu sojowego,
• sól i przyprawy do smaku.

Wszystkie warzywa są krojone na małe plasterki, mięso - średnie plastry, łodyga selera jest starannie mielona. Warstwy rozłożone w rondlu do gotowania z parą. Wlać bulion przez dodanie sosu wraz z masłem. W sumie naczynie przygotowuje się na 2 godziny.

Dieta oparta na parzonej żywności jest niezbędna zarówno dla utraty wagi, jak i oczyszczania ciała. Pokarm przygotowany w ten sposób praktycznie nie zawiera tłuszczy, ale zachowuje wszystkie ważne witaminy i niezastąpione mikroelementy. Taka dieta pozwoli zaoszczędzić od nadmiernego jedzenia wysokokalorycznych posiłków i niebezpiecznych substancji rakotwórczych zawartych w żywności smażonej w oleju roślinnym.

Przestrzeganie tej diety obiecuje zarówno utratę wagi, jak i osiągnięcie uzdrowienia, a nawet odmłodzenie organizmu. Przez 3 tygodnie możesz łatwo pozbyć się 5 nienawistnych kilogramów. Jednak ostateczny wynik zależy od wagi początkowej.

Dlaczego warto wybrać dietę parową?

• Jeśli masz wszystko dla pary, to taka dieta usuwa ograniczenia dotyczące konsumpcji niektórych produktów. W końcu dosłownie wszystko wolno jeść.
• Proces gotowania różnych dań w dowolnym parowcu jest bardzo wygodny. W nim jedzenie nigdy się nie pali i nie będzie wymagało stałej uwagi od osoby.
• Pojemne parowary wielozadaniowe mają kilka poziomów, dzięki czemu można gotować kilka potraw na raz.
• Wszystkie dania na parze są zawsze piękne i apetyczne.

Dieta parowa stała się ostatnio nie tylko tymczasową metodą racjonalnego odchudzania, ale także systemem stałego odżywiania. Dla kogoś i sposób na życie. Konieczne jest tylko uświadomienie sobie jednego faktu: jedzenie dla pary nie jest wcale gorsze w smaku do potraw ze zwykłej diety. Jednak jest o wiele bardziej użyteczny. Dzięki niej, bez żadnych trudności i nieuniknionych załamań, możesz radykalnie zmienić swój zwyczajowy styl żywienia.