Istnieje opinia, że martini to odrębny rodzaj napoju alkoholowego, a także wódka, brandy, wino, szampan. Martini - to jedna z wielu marek wermutowych ziołowych. Popularność marki to zasługa Alessandro Martini, twórcy napoju. Martini można łatwo zastąpić podobnymi wermutami o tej samej jakości, ale kosztuje znacznie mniej. Wermuty można pić w czystej postaci lub w połączeniu z innymi napojami bezalkoholowymi lub alkoholowymi. Trzeba tylko wiedzieć, jak prawidłowo rozcieńczyć wermut, aby stworzyć niezwykły napój.
Rodzaje martini
W zależności od składu ziół, siły napoju, jego zawartości cukru, istnieje wiele rodzajów Martini, które różnią się smakami. Mając do czynienia z zasięgiem, możesz wybrać wermut, który jest odpowiedni w konkretnym przypadku. Rodzaje martini:
- Rosso - pierwsza wytwórnia win alkoholowych Martini, produkowana od 1863 roku. Charakteryzuje się bogatym aromatem, gorzkim posmakiem. Karmel, który jest częścią napoju, nadaje mu ciemny bursztynowy kolor, a eksperci twierdzą, że napój doskonale łączy w sobie wino i zioła. Rosso pije w czystej postaci lub przygotowuje koktajle z martini. Łączy w sobie owoce cytrusowe lub soki. Siła napoju - 16%.
- Bianco - delikatny złoty kolor wermutu, który ma przyjemny korzenno-waniliowy smak. Rozlana od 1910 roku. Jest uważany za żeński alkohol, ponieważ ma zrównoważony łagodny smak i umiarkowaną siłę (16%). Martini bianco jest pijany zarówno w czystej postaci, jak i tonikiem, sodą, lemoniadą i innymi składnikami.
- Rosato jest hybrydowym wermutem, ponieważ Do jego produkcji używane jest białe i czerwone wino. Rezultatem jest różowy napój o delikatnym, trwałym aromacie. Smak charakteryzuje się ostrymi nutami goździków i cynamonu. Forteca Martini Rosato - 15%.
- Extra Dry - napój o złotym odcieniu z wyraźnym aromatem toffi, cytryny, malin. Ma znacznie niższą zawartość cukru (2,8% zamiast 16%) i wysoki procent alkoholu (18% zamiast 16%).
- Gorzki - ten napój przygotowywany jest na bazie czystego alkoholu, a nie wina. Wermut zawiera ponad 35 różnych kwiatów, ziół, owoców, których dokładna lista jest utrzymywana w tajemnicy. Wytrzymałość pinu 25% w czystej postaci lub przygotowywanie mieszanek alkoholowych.
- Spirito to napój zaprojektowany specjalnie dla mężczyzn, który rozwiewa stereotyp, że tylko kobiety piją wermut. Twierdza - 33%. Pierwszym krajem sprzedaży była Rosja.
- Złoto jest najcenniejszym aromatycznym napojem Martini, jaki kiedykolwiek stworzono. Doskonale łączy w sobie zapach Morza Śródziemnego z egzotycznymi drogimi przyprawami. Najrzadsze i najcenniejsze odmiany szafranu z Hiszpanii, imbir z Indii i mirt z Etiopii ujawniają się w wyjątkowym napoju.
Przepisy na koktajl martini
Koktajle z alkoholem martini - to smaczne, proste, szybkie, niedrogie. Aby zostać barmanem i organizatorem imprez od zwykłej gospodyni domowej, możesz zaopatrzyć się w receptury koktajli martini, które są łatwe do przygotowania w domu. Wermuty rzadko piją nierozcieńczone, ponieważ Alkohol ten jest idealny do mieszania z pomarańczą, jabłkiem, cytryną, sokiem z jagód, napojami owocowymi, dżinem, whisky, wódką, tequilą, szampanem. Koktajle Martini są podawane w różnych kieliszkach, ale nieuchronnie będziesz potrzebował shakera, sitka do napojów (steiner), lamp koktajlowych.
Opcja 1: klasyczny koktajl martini (przepis z sokiem pomarańczowym)
Martini to napój alkoholowy, który wytwarza wszelkiego rodzaju koktajle. Jest połączony z podsumowaniem, szampanem, jagodami, oliwkami, ale sok jest klasycznym. Ostateczny smak będzie zależał właśnie od dodatku. Równie ważna jest temperatura zasilania. Dlatego warto zaopatrzyć się w kostki lodu.Pomogą rozcieńczyć napój, jeśli twierdza wydaje się zbyt wysoka.
Składniki
- 500 g pomarańczy,
- 200 g martini,
- 2 liście mięty,
- 100 g lodu.
Krok po kroku przepis na klasyczny koktajl martini
Pomarańcze są myte, wycinane i wyciskane sok z cytrusów. Możesz użyć sokowirówki, uzyskać bardziej ekonomiczne i szybsze. Pozostały dwa plasterki owoców cytrusowych do podania koktajlu.
Weź 2 szklanki po 300 ml. Dzielimy lód na pół, kładziemy, nie trzeba rozbijać kostek. Wrzucamy liście mięty i do połowy wypełniamy przygotowany wcześniej sok pomarańczowy.
Do każdego szkła dodajemy 100 ml martini. Używamy schłodzonego napoju, aby lód nie stopił się szybko. Dekorujemy koktajl pomarańczowymi plastrami, które zostały wcześniej. Możesz je rzucać na wierzch lub nosić szklankę. Nie zapomnij także o tubie. Ten mały element może być ozdobą, a także przyjemnym wykorzystaniem napoju.
Jeśli nie ma czasu ani ochoty na zrobienie soku, po prostu kup go w sklepie. Ta sama opcja jest korzystniejsza, gdy pomarańcze są wiotkie lub niezbyt smaczne.
Opcja 2: Szybki przepis na koktajl wiśniowy z Martini na minutę
Do przygotowania takiego napoju wykorzystano sok wiśniowy, można go pobrać z opakowania. Dodatkowo do wystroju potrzebujesz kilka jagód, ale możesz podać koktajl i kawałek cytryny. Również wiśniowe cytrusy pięknie się mieszają.
Składniki
- 90 g martini,
- 100 ml soku z wiśni,
- 4-5 wiśniowych jagód,
- 40 g lodu.
Jak szybko zrobić koktajl martini
Wlewamy lód i jagody wiśni do wysokiej szklanki. Dodaj sok z torby lub konserwy na zimę.
Napełnij określoną ilość martini w szklance, lekko zamieszaj, możesz to zrobić słomą. Koktajl jest gotowy! Używamy go natychmiast, podczas gdy napój ma odpowiednią temperaturę.
Ta sama zasada jest stosowana do przygotowywania koktajli alkoholowych typu martini z innymi rodzajami soków. Tropikalny smak daje ananas, prosto i świeżo uzyskany z jabłkiem i miętą, jasno z granatem i porzeczkami.
Opcja 3: koktajl Martini (przepis na szampana)
Opcja aromatyzowanego koktajlu z szampanem. Oczywiście napój ten ma wyższą wytrzymałość, ale można go również regulować ilością lodu. Dodatkowo będziesz potrzebował świeżego soku z cytryny, możesz użyć limonki.
Składniki
- 100 ml szampana,
- 50 ml martini "Bianco",
- 1 łyżeczka. cukier trzcinowy
- 50 g lodu
- 25 gramów soku z cytryny.
Jak gotować
Wyciśnij sok ze świeżej cytryny, dodaj cukier trzcinowy. Jeśli nie, użyj białego piasku. Mieszać do rozpuszczenia. Odmierz pozostałe składniki koktajlu zgodnie z listą.
Wkładamy kostki lodu do dużej szklanki, ale do tego koktajlu można użyć posiekanych chipsów, ponieważ sam napój jest mocny. Najpierw wlać sok z cytryny na lód, a następnie martini.
Wlać schłodzony szampan do szklanki. Do dekoracji możesz użyć cytrynowego klina lub ograniczyć się do pięknej słomy.
Jeśli sam szampan jest słodki, możesz przygotować koktajl bez dodatku cukru. Nie jest również konieczne używanie martini Bianco, jaką będą robić inne rodzaje wermutów.
Opcja 4: koktajl Martini (przepis z wódką)
Kolejny popularny koktajl martini. Napój okazuje się jeszcze silniejszy niż w poprzedniej wersji. Również ten koktajl ma słodki smak. Poniżej w składnikach podano oliwki, ale z oliwkami jest również dość często gotowane.
Składniki
- 3 oliwki,
- 70 ml wódki
- 6 kostek lodu,
- 20 ml martini.
Krok po kroku przepis
Zgodnie z zasadami, taki koktajl jest przygotowywany w wytrząsarce, to jest szkło do mieszania. Możesz wziąć słoik o odpowiednim rozmiarze lub innym naczyniu. Wypełniamy go określoną ilością lodu.
Dodaj martinis do lodu, mieszaj przez osiem sekund. Jeśli nie ma wytrząsarki, robimy to zwykłą łyżką.
Dodaj schłodzoną wódkę i mieszaj przez kolejne 8-10 sekund. Następnie rzucamy oliwki do szklanki, którą można zastąpić oliwkami. Następnie weź duży filtr, odcedź koktajl. Podawaj natychmiast.
Czas mieszania lodu z martini, a następnie z wódką, pożądane jest ścisłe obserwowanie, tylko w ten sposób można uzyskać napój o "prawidłowej" koncentracji. Jeśli nie chcesz używać tak mocnego koktajlu, nie filtruj go przez sitko, ale wyślij do szklanki z lodem.
Opcja 5: koktajl Martini (przepis z dżinem)
Martini często miesza się nie tylko z wódką lub szampanem, ale także z dżinem. Kolejny ciekawy wariant pysznego koktajlu alkoholowego z dodatkiem oliwek.
Składniki
- 2 oliwki,
- 15 ml martini
- 5 ml soku z cytryny,
- 75 ml dżinu,
- plasterek cytryny.
Jak gotować
Włóż kawałki lodu do szklanki i mieszaj, aż maszyny zostaną pokryte szronem. Następnie wstrząsamy wszystko i wlewamy sok z cytryny do schłodzonych naczyń, a także wermutu, od razu rzucamy oliwki.
Wymieszaj te składniki, a następnie rozcieńcz je ginem. Plasterek cytryny można wrzucić do samego koktajlu, pozwolić mu unosić się z oliwkami, ale częściej jest używany do dekoracji, umieszczany na krawędzi szkła.
Nie można schładzać szklanek lodem, ale po prostu wstawić je do zamrażarki na chwilę, szkło szybko zamarza i staje się pokryte mrozem.
Opcja 6: Koktajl Martini (przepis z tonikiem)
Dość lekka i orzeźwiająca wersja koktajlu z dodatkiem wermutów, nawiasem mówiąc, jest często nazywana "Martini Bianco". Niektórzy uważają tę opcję za klasyczny przepis. Będzie używać plasterków cytryny, często przygotowuje napój z sokiem.
Składniki
- 50 ml martini
- 30 gramów cytryny
- 150 ml tonik
- 200 g lodu w kostkach.
Jak gotować
Cytrynę pokroić w cienkie plasterki, ułożyć w dużą szklankę (highball), wymieszać z kostkami lodu.
Napełnij najpierw martini w kieliszku, a następnie w schłodzonym toniku. Lekko wymieszaj tak daleko, jak to będzie możliwe. Opcjonalnie uzupełnij miętową koktajl, melisę.
Zamiast zbyt często używać tonika, można używać każdej innej wody gazowanej, lemoniady lub koksu.
Adres redakcyjny: Nasyp Prezydencki 6, budynek 2
Redakcja: telefon: +7 925 3175370
Redaktor naczelny: Samsonova Olga G.
Martini i jego rodzaje
Martini to pachnące, ufortyfikowane wino z dodatkiem ziół i przypraw. Możesz go pić w czystej postaci z kawałkami lodu i plasterkiem cytryny, ale częściej martini są podawane jako część pysznych koktajli, które są łatwe do odtworzenia w Twoim barze.
Zanim przejdziemy do przepisów na koktajle, wyjaśnijmy, jakie rodzaje wermutów w tej klasie istnieją i z którymi napojami są najlepiej połączone.
- Martini Bianco to klasyczna wersja wermutu i idealna baza do koktajli. Suchy napój o lekko złocistym odcieniu z nutą cytryny, toffi i maliny pasuje do wódki, toniku, soku pomarańczowego i kawałka świeżej cytryny.
- Martini Extra Dry to złoty wermut o bogatym zapachu malinowo-cytrynowym. Scotch, vodka, Campari, pomarańczowy likier lub dżin idealnie uzupełnią napój.
- Martini Rosato - Wino różowe na bazie wermutów ma delikatny kwiatowy aromat z pikantnymi nutami goździków i cynamonu. Różowe martini można rozcieńczyć sokiem wiśniowym lub jabłkowym, sok żurawinowy. Z napojów mocniejszych - odpowiednie amaretto i gin.
- Martini Rosso - wermut o bogatym bursztynowo-wiśniowym kolorze i delikatnym karmelowym aromacie harmonijnie dopełni mocne trunki szkockiej lub ginowej, a także różne nalewki na bazie pachnących korzeni i ziół: Agnostura gorzki, Campari, Galliano.
- Martini Gold to najdroższy i najbardziej elitarny wermut w linii. Ma jasny posmak z nutą mirry, szafranu i imbiru, w połączeniu z innymi napojami wymaga starannego podejścia.
Koktajl Manhattan
Tak zwany "King of cocktails", prawdziwy klasyk tego gatunku. Ten znany na całym świecie koktajl jest szybki w przygotowaniu i dość prosty w przepisie. Będziemy potrzebować:
- 30 mililitrów słodkiego Martini Rosso
- 60 mililitrów whisky "Bourbon" (można zastąpić whisky żytnią)
- 2 krople ostrego gorzkiego "ANGOSTURA"
- koktajl wiśniowy
- kawałki lodu
W szklance do mieszania, aby rzucić kostki lodu, dodaj gorzkie, martini i whisky, wymieszaj składniki.Przelej przez steiner do wstępnie schłodzonego kieliszka do martini, udekoruj wiśnią maraschino.
"Martini z wódką"
- 10 ml. suchy wermut
- kilka kropel soku z cytryny
- 40 mililitrów wódki
- parę oliwek
- kostki lodu
Dodaj do wytrząsarki wódkę i lód, dokładnie mieszaj przez 10 sekund. Po dodaniu martini potrząśnij jeszcze raz i przelej przez filtr do szklanki. Kilka kropel soku z cytryny i koktajl jest gotowy!
Koktajle Martini
Staroświecki, ale wciąż popularny koktajl, którego nazwa pochodzi od imienia jego twórcy - włoskiego hrabiego. Weź następujące elementy:
- 30 mililitrów Martini Rosso
- 30 mililitrów ginu
- 30 mililitrów Campari
- kostki lodu
- plasterek pomarańczy do dekoracji
W szklance wypełnionej lodem, Rocks nalewa gin, czerwony wermut i gorzki. Dobrze wymieszaj i udekoruj plasterkiem świeżej pomarańczy.
2. "Martini 50/50"
Koktajl podbija prostotę przygotowywania. Smak jest specyficzny - odcienie jałowca z ginu przeplatają się z nutami piołunu z wermutu.
- gin - 40 ml
- wytrawne martini - 40 ml,
- lód
Przepis: Zmieszaj gin z martini w równych proporcjach w szklance z lodem, wlej mieszaninę przez sito do szklanki do podania. Aby ozdobić, połóż oliwkę na wykałaczce.
Martini z dżinem
Przepis nadszedł z włoskim hrabią Camillo Negroni. To jeden z najbardziej wyrafinowanych koktajli na świecie.
- Martini Rosso - 30 ml,
- dżin - 30 ml
- Campari (włoski gorzki o sile 28 stopni) - 15 ml,
- lód
Przepis: wypełnić szklankę do podania z lodem, dodać gin, wermut i "Campari" w określonej kolejności. Powoli wymieszaj napój łyżką. Ozdób plastrem pomarańczy.
Negroni
4. "Martini and Sprite"
Słodki smak wermutu można uzupełnić cierpkim smakiem sody cytrynowej.
- Rose Martini (Pink) - 60 ml,
- Sprite (sprite) - 30 ml.
Przepis: Wymieszaj 2 kawałki Rose Martini z 1 kawałkiem zimnego sprite. Plasterki cytryn lub ogórków nadają się jako dekoracja.
Martini z Sprite
5. "Szampańskie Martini"
Słodki czarujący koktajl na wieczór panieński.
- syrop truskawkowy - 30 ml,
- Martini Rosso - 100 ml,
- szampan - 150 ml,
- kostki lodu.
Przepis: Dodaj czerwone martini, szampana i syrop do szklanki wypełnionej lodem. Nie mieszaj koktajlu, udekoruj listkiem mięty. Pij przez słomkę.
Szampańskie Martini
6. "Martini z koniakiem i tonikiem"
Ciekawe połączenie wermutu z koniakiem lub brandy.
- martini bianco (biały) - 30 ml,
- Koniak (brandy z winogron) - 15 ml,
- tonik - 60 ml.
Przepis: Wymieszaj dobrze schłodzone martini, brandy i tonik w szklance do podania. Aby nadać napojowi piękny wygląd, pomaga się skórka z oliwek lub cytryny.
Martini Bianco z koniakiem
7. "Martini z sokiem"
Możesz rozcieńczyć martini wodą mineralną lub sokami. W drugim przypadku okazuje się, że cała grupa pysznych koktajli. Najlepiej nadają się do tego soki ze świeżo wyciśniętego soku: pomarańczowy, ananasowy, cytrynowy, wiśniowy itp.
Przepis: Wymieszaj martini z wybranym sokiem i dodaj kilka kostek lodu. Proporcje składników można zmieniać według własnego uznania.
Bianco z sokiem pomarańczowym
8. "Americano"
Koktajl został wynaleziony we Włoszech i nazwany na cześć amerykańskich turystów.
- Campari - 25 ml,
- Martini "Rosso" - 50 ml,
- soda - 100 ml,
- lód
Przepis: Wymieszaj w Rosso i Campari Martini Shaker. Wlać mieszaninę przez sitko do szklanki z lodem, dodać sody i wymieszać łyżką.
Americano
9. Wschód Bianco
Z tym koktajlem zwyczajowo spotyka się świt.
- Martini "Bianco" - 50 ml,
- sok żurawinowy - 75 ml,
- sok pomarańczowy - 75 ml,
- lód - 150 gramów.
Przepis: Po wymieszaniu wszystkich składników, na dole szkła pojawi się czerwone słońce, a na górze pojawi się świt.
Wschód Bianco
10. "Martini z absyntem"
Ten mocny koktajl zdobi stół każdej świeckiej recepcji.
- absynt - 30 ml,
- wytrawne martini - 30 ml,
- Wódka (gin) - 30 ml.
- miętowy likier - 5 ml.
Przepis: zmieszać schłodzone martini, absynt i wódkę w równych częściach w szklance do podania. Dodaj kilka kropli likieru miętowego.
Martinis z absyntem
"Wódka i Martini"
Napój jest bardzo popularny, można nawet powiedzieć, że stał się legendą. Składniki:
- wermut Extra extra - 10 ml,
- dobrej jakości wódka - 40 ml,
- sok z cytryny - 5 ml,
- oliwki - 2 szt.,
- pokruszony lód - pół szklanki.
Proces gotowania wygląda następująco:
- Weź shakera i włóż do niego zmiażdżony lód.
- Następnie wlej wódkę i dobrze wstrząśnij. Weź pod uwagę, ostateczny wynik zależy również od jakości wódki, więc weź tylko wysokiej jakości alkohol.
- Wlać wermut do wytrząsarki, dobrze wstrząsnąć i zalać sitkiem do schłodzonej szklanki.
- Dodaj sok z cytryny do koktajlu i dodaj kilka oliwek.
Napój jest gotowy, podawaj go natychmiast po przygotowaniu i ciesz się wspaniałym smakiem.
Przepis na napój "Szampan i Martini"
Ten niesamowity koktajl jest preferowany bardziej przez płeć piękną. Dlatego jeśli wśród Twoich gości jest wiele dziewczyn, ten przepis na pewno będzie pasował.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- likier truskawkowy - 30 ml,
- Rosso wermut - 100 ml,
- wino musujące - 150 ml,
- lód jest szklanką.
Sam proces gotowania wygląda następująco:
- Konieczne jest wzięcie szklanki i wlanie do niej pokruszonego lodu.
- Następnie wlej wino, martini i truskawkowy likier. Nie trzeba mieszać.
Koktajl jest gotowy do podania. Przed podaniem też nie mieszaj. Na szklankę można ozdobić truskawkami.
"Fortepian Martini"
W skład napoju wchodzi również szampan, dzięki czemu koktajl jest bardziej orzeźwiający. Martini Piano okazuje się być oryginalnym smakiem, łatwo go wypić, dlatego jest popularny wśród mężczyzn i kobiet.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- Wermut Bianco i wino musujące - 75 ml,
- sok z limonki lub cytryny - kilka kropli,
- mięta,
- lód - 200 gramów.
- Wlać pokruszony lód do wstępnie umytego szkła, dodać wermut i wino musujące. Należy zauważyć, że ostateczny wynik zależy od jakości alkoholu, to znaczy, że nie warto go oszczędzać.
- Następnie wlej kilka kropel soku z cytryny i delikatnie wymieszaj zawartość szklanki za pomocą małej łyżeczki. Mieszanie nie jest tego warte, ponieważ musujący szampan może dać bujną pianę, a następnie szybko wydychać i stracić swój smak.
Napoje mogą być podawane gościom. Przed podaniem należy udekorować szklankę listkami mięty.
"Red Royal Martini"
Koktajl, który jest preferowany przez dziewczyny ze względu na swoją oryginalną nazwę, piękny wygląd i niezapomniany, orzeźwiający smak.
- Wermut Rosso i wino musujące - 75 ml,
- sok wiśniowy - pół łyżki stołowej,
- liście mięty,
- pokruszony lód - pół szklanki.
Proces przygotowania napoju wygląda następująco:
- Do szklanki wlać pokruszony lód, wlać wino musujące i wermut.
- Dodaj sok i wymieszaj łyżką. Najważniejsze - nie trzeba wstrząsać ostrożnie.
Podawać natychmiast po ugotowaniu, przyozdobionym miętą.
"Negroni" - dla koneserów grzywny
Skąd pochodzi ta unikalna nazwa, pytasz? Koktajl został nazwany na cześć twórcy - hrabiego Camillo Negroniego. Smak napoju jest oryginalny i wykwintny, więc Ty i Twoi goście na pewno go docenisz i dodasz do listy swoich ulubionych koktajli.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- Martini Rosso - 30 ml,
- dżin - 30 ml
- Campari Bitter - 15 ml,
- pokruszony lód to pół szklanki.
- Dokładnie umyć szybę i ostudzić z góry.
- Wlać do niej wszystkie napoje alkoholowe w tej kolejności - gin, włoski gorzki, wermut.
- Wymieszany koktajl wymieszaj łyżką.
Udekoruj napój, aby uzyskać kawałek pomarańczy lub limonki.
Przepis na orzeźwiający koktajl "Złoto na lodzie"
Zwłaszcza napój jest pożądany w upalnym czasie, gdy chcemy coś zimnego i orzeźwiającego.
- Wermut Gold - 100 ml,
- jeżyny - 15 gramów,
- imbir (korzeń) - 7 gramów,
- kruszony lód - około 160 gramów.
- Weź szklankę i wlej do niej lód.
- Następnie wlej złoto Martini.
- Udekoruj jeżynami i kawałkiem imbiru.
Podawać natychmiast po ugotowaniu. Pij powoli, aby doświadczyć wszystkich niuansów smaku i wyśmienitego aromatu.
Martini Fiz
"Martini nat" można słusznie nazwać drinkiem gwiazd i modeli. Przygotowanie jest niezwykle szybkie i łatwe, a smak jest po prostu "bombą".
Aby wypić napój, weź następujące składniki:
- Martini "Rosato" - 75 ml,
- słodki szampan - 75 ml,
- jagody malinowe - 10 gramów,
- kruszony lód - 160 gramów.
Proces gotowania "Martini Fiz":
- Weź kieliszek do wina i napełnij go do góry pokruszonym lodem.
- Wlać wino musujące i wermut w równych ilościach.
- Wymieszaj łyżką, nie musisz się trząść.
- Udekoruj malinami.
Lepiej podawać koktajl natychmiast po przygotowaniu, a wino musujące nie traci smaku.
Przepis na napój cytrynowy Bianco Beater
Koktajl wygląda bardzo imponująco, smak jest po prostu niezapomniany, a aromat jest czysty i świeży. Ponadto, ten wspaniały napój jest również niezwykle łatwy w przygotowaniu.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- martini - 50 ml,
- Lemon Bitter - 150 ml,
- kawałek grejpfruta,
- 180 gramów lodu.
Przygotowanie napoju jest następujące:
- Weź szklankę i wlej do niej lód.
- Następnie dodaj gorzkie cytryny i martini.
- Wymieszać powstały napój łyżeczką.
Udekoruj skórką grejpfrutową przed podaniem. Ciesz się koktajlem z przyjaciółmi i rodziną.
Koktajl "Absynt z wermutem"
Napój jest wystarczająco mocny, więc jest preferowany bardziej przez przedstawicieli silniejszego seksu.
- absynt i martini - 30 ml,
- dżin (można zastąpić wódką) - 30 ml,
- Likier miętowy - 5 ml.
Proces tworzenia koktajlu:
- Weź wysoką szklankę i schłódź ją napojami.
- Następnie wlej do szklanki absynt, gin z martini.
- Dodaj kilka kropel likieru i wszystko gotowe.
Napoje mogą być udekorowane owocami.
Złoty przepis na tequilę
Jeśli planujesz głośne przyjęcie dla dużej liczby gości, bez tego niesamowitego koktajlu po prostu nie możesz tego zrobić.
Aby przygotować napój, weź następujące składniki:
- Tequila Olmeca Gold - 60 ml,
- Vermouth Bianco - 30 ml,
- cytryna - 5 gramów,
- kruszony lód - 200 gramów.
Proces przygotowania napoju:
- Napełnij shaker pokruszonym lodem.
- Wlać Olmeca Gold i Vermouth Bianco. Dobrze wstrząsnąć.
- Wlać napój do szklanki za pomocą steinu.
Udekoruj plasterkiem cytryny i podawaj natychmiast. Nawet nie wątp, że Twoi przyjaciele docenią smak tego napoju.
Brain Blast Cocktail
Ci, którzy kochają wszystko, co niezwykłe i oryginalne, pokochają ten napój. Połączenie wermutu, wódki, grenadyny i irlandzkiej śmietanki jest po prostu boską przyjemnością.
- wódka dobrej jakości - 15 ml,
- Irish Cream - 10 ml,
- Martini Bianco - 20 ml,
- grenadyna - 5 ml.
- Wlać Martini do szklanki.
- Następnie ułóż warstwę wódki na wierzchu łyżką koktajlową.
- Wlać krem irlandzki i grenadynę kropla po kropli. Do tych celów najlepiej jest użyć cienkiej rurki.
Jak widać, przygotowanie napoju jest proste, najważniejszą rzeczą jest delikatnie wlać warstwę wódki. Może za pierwszym razem to nie zadziała, ale z doświadczeniem ten koktajl się poprawi.
Koktajl o nazwie "Awaria żurawiny"
Napój jest bardziej jak lód owocowy, ale w rzeczywistości jest o wiele bardziej pachnący i smaczniejszy.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- Rosato Martini - 50 ml,
- syrop cukrowy - 10 ml,
- żurawina - 30 gramów,
- kruszony lód - 200 gramów.
Proces przygotowywania napoju:
- Weź szklankę skał i wlej do niej 30 gramów jagód.
- Stłumić ich z wściekłym.
- Wlać lód do szklanki, następnie zalać Rosato i syropem.
- Potem dodaj trochę lodu, aby zdobyć "wzgórze".
To prawda, że okazało się coś niesamowicie smacznego i orzeźwiającego? Dokładnie to, czego potrzebujesz w gorące lato nad morzem. Jeśli Martino Rosato zostanie zastąpione przez Rosso, a żurawiny zostaną zastąpione malinami, a także dodasz czarnej porzeczki, będziesz miał również niesamowicie smaczny napój o nazwie Jagoda Rosso.
Przepis kulinarny "Rob Roy"
Zastanawiam się, co się stanie, jeśli martini zmiesza się z whisky? Całkiem dobrze, dostajesz oryginalny koktajl dla miłośników mocnych trunków.
Aby przygotować "Rob Roy", musisz wziąć następujące składniki:
- Martini Rosso - 40 ml,
- whisky - 60 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- plasterek pomarańczy,
- lód jest szklanką.
Gotowanie powinno wyglądać następująco:
- Napełnij szklankę do mieszania pokruszonym lodem.
- Następnie potrząśnij lodem i delikatnie spuść wodę.
- Wlać whisky, wermut i goryczkę Angostura.Nawiasem mówiąc, im wyższa jakość whisky, tym lepiej okazuje się sam koktajl. Dlatego lepiej nie oszczędzać na tym napoju alkoholowym.
- Wymieszaną mieszaninę dobrze wymieszać i wlać do szklanki za pomocą steinera.
Udekoruj plastrem pomarańczy i podawaj.
Przepis "Symfonia kart tylnych"
Warto zauważyć, że napój ten stał się popularny po jego użyciu, Ales Ogrin mógł zostać zwycięzcą światowego konkursu na przygotowanie koktajli w 2000 roku. Czy wiesz, co jest najbardziej niezwykłe w "Backcard Symphony"? Że możesz sam to ugotować. Aby to zrobić, wystarczy mieć wszystkie składniki, trochę czasu i przyjaciół na degustację.
- Martini Extra Dry - 20 ml,
- rum - 20 ml,
- Campari - 20 ml,
- Galliano - 10 ml,
- Likier o smaku pomarańczowym - 10 ml,
- kilka liści mięty,
- lód - około 180-200 gramów.
- Weź shaker i wlej do niego alkohol.
- Wszystko dobrze wymieszać, dodać pokruszony lód, wstrząsnąć i wlać do szklanki za pomocą steinu.
- Alkohol i samo szkło należy schłodzić przed przygotowaniem koktajlu.
Udekoruj listkami mięty i podawaj natychmiast.
Przepis "Vespera"
Czasami człowiek potrzebuje trochę, aby wszystko od razu zaczęło się układać lub zmieniać na lepsze. Koktajl nosi imię Vesper Lind, czyli jedynej kobiety, która była damą serca Jamesa Bonda.
Aby zrobić koktajl, musisz wziąć następujące składniki:
- Martini Extra Dry - 5 ml,
- gin - 45 ml
- wódka - 15 ml,
- martini bianco - 2,5 ml,
- cytryna - 15 gramów,
- lód jest szklanką.
- Wlać do shakera gin, martini extra dry and bianco, a także wódki dobrej jakości.
- Posyp w lód i potrząśnij wszystko dokładnie.
- Wlać steiner do zlewki, wstępnie schłodzonej.
Napój jest gotowy. Udekoruj miętą i powoli wypij koktajl, ciesząc się każdym łykiem.
Nadaje się dla romantycznych osób i miłośników jazdy, podróży. Kiedy pijesz ten koktajl, od razu zaczynasz pamiętać góry, morza, lazurowe brzegi, a także subtelny zapach wolności.
- Rosso wermut - 60 ml,
- dżin - 30 ml
- De Kuyper Marasquin likier (likier wiśniowy) - 5 ml,
- gorzki o pomarańczowym smaku - 1 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- cytryna - 5 gramów,
- lód - 200 gramów.
- Do shakera zalewamy go martini, dżinem, likierem, pomarańczową gorzką i angosturą.
- Dodaj pokruszony lód do innej części wytrząsarki.
- Składniki delikatnie wlać z metalowej części wytrząsarki do szklanki. Powtórz pięć razy.
- Wlać gotowy napój do szklanki i udekorować ją cytryną.
Podawać natychmiast po ugotowaniu.
Przepis na napój "Thea"
Jeśli słowo "teya" jest przetłumaczone, to w języku greckim oznacza "boską inteligencję". Ci, którzy potrafią poradzić sobie z przygotowaniem tego wyjątkowego koktajlu na pewno wejdą w zmysły, a także rozkosz jej boskiego smaku i wyglądu.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- Rosato Martini - 35 ml,
- rum - 15 ml,
- absynt - 10 ml,
- syrop truskawkowy i malinowy - 10 ml,
- sok ananasowy - 70 ml,
- kruszony lód - 200 gramów.
Musisz przygotować taki napój:
- Do shakera wlać sok ananasowy, syrop truskawkowy i malinowy, biały rum, wermut i absynt.
- Wlać pokruszony lód i dokładnie wymieszać.
- Wlać napój za pomocą steinu do szklanki, która musi być wcześniej schłodzona.
Szkło można ozdobić plasterkiem ananasa. Nawiasem mówiąc, najlepiej przygotować świeżo przygotowany sok ananasowy.
"Złoto słodowe" dla koneserów alkodesert
Miłośnicy słodyczy docenią smak tego napoju. Ten przepis używa whisky Black Label, ale możesz wziąć inny. Najważniejsze - whisky musi być wysokiej jakości.
- Martini bianco - 25 ml,
- whisky - 50 ml,
- syrop malinowy - 12 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- kakao - 5 gramów,
- pomarańczowy - 5 gramów,
- herbatniki - 10 gramów,
- kruszony lód - 360 gramów.
Proces przygotowywania napoju:
- Weź szklankę skał i napełnij ją lodem.
- Kruszyć ciasteczka, przepłukać w szyję kakao.
- Wlewaj syrop malinowy, nalewki z alkoholem i angosturą.
- Wlać napój za pomocą steiner do szklanki.
- Dodatkowo dodaj lód, aby uzyskać "slajd".
Podawać natychmiast po ugotowaniu, dekorując skórkę.
Koktajl przepisowy "Wermut 50/50"
Ten przepis jest prosty, więc nawet nowicjusz poradzi sobie z tym. Ale napój ma dużą popularność, więc warto na to zwrócić uwagę.
- gin z martini - 50 ml,
- kruszony lód
- oliwek
- Wymieszaj alkohol, dodaj pokruszony lód i wymieszaj.
- Udekoruj oliwką, zgodnie z życzeniem.
Podawać po ugotowaniu.
Wybierz jeden z powyższych przepisów na pyszne koktajle z dodatkiem martini i zaproś znajomych na imprezę. Będzie fajnie, bo takie drinki nigdy nie są nudne.
Martini Royal Recipe
Lekki i orzeźwiający koktajl na bazie wina musującego, do jego przygotowania pobieramy szklankę objętościową i następujące składniki:
- 75 ml fosa martini "Bianco"
- 75 ml suchego szampana
- sok z limonki
- świeży liść mięty
- 160 gramów średniej wielkości kawałków lodu
Wlać wino musujące i wermut do szklanki wypełnionej lodem, dodać świeżo wyciśnięty sok z limonki i delikatnie wymieszać. Udekoruj listkiem mięty i plasterkiem limonki.
Koktajl "Martini z szampanem"
Kolejny szampański koktajl to czysto kobieca wersja alkoholu i doskonale dopełni każdą imprezę panieńską.
- 100 ml-różowe martini
- 150 ml rowu odmiany suchego szampana
- 30 mililitrów syropu truskawkowego
- lód
W wysokiej szklance dodaj kostki lodu i polej syropem. Powoli, bez mieszania, dodać różowy wermut, a następnie wino musujące. Okazuje się, że piękne warstwy koktajlowe. Możesz ozdobić szklankę gałązką mięty.
Koktajl Bianco Sunrise
Koktajle z Martini Bianco Sunrise
Aby ten napój o romantycznej nazwie potrzebowaliśmy szklanki do napojów i następujących składników:
- 50 mililitrów białego wermutu
- sok żurawinowy i sok pomarańczowy w równych proporcjach (po 75 ml)
- kostki lodu
- pomarańczowe plastry
Wlewamy martini do szklanki wypełnionej lodem do góry, dodamy sok pomarańczowy i żurawinowy, delikatnie miksujemy (jeśli odpowiednio przygotowane, na dnie szklanki pojawi się czerwone słońce i pojawi się pomarańczowy świt) i można spotkać świt!
1. Martini z wódką (Vodka Martini) lub Golden Finger
Jeden z najprostszych i najpopularniejszych rodzajów miksowania martini z innym napojem. Od wielu dziesięcioleci cieszy się popularnością na całym świecie.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Suchy wermut (na przykład Martini Gold) - 10 ml.
2. Wódka - 60 ml.
3. Oliwki - 1-3 szt.
4. Skórka pomarańczowa / cytryna - szczypta.
5. Sól - szczypta.
6. Lód.
Jak gotować:
Rozgniatamy lód, wlewamy do shakera i wlewamy do niego wódkę. Następnie 10 sekund ciągle się trzęsie. Następnie wlej nasze Martini, a otrzymany koktajl przelewa się do szklanki, filtrując ją przed krocią. Na koniec dodaj kilka kropel soku z cytryny lub skórki pomarańczowej. Dekorujemy wszystkie oliwki, które mogą służyć jako przekąska.
Ciekawy fakt!
Ten koktajl słusznie należy do takiej osoby jak James Bond. Zgodnie z filmem Agent wypowiada zdanie: "Wstrząśnięty, nie poruszony" (dosłownie: "Wstrząśnij, nie mieszaj"). Jednak popularność otrzymała nieco zniekształconą ekspresję: "wymieszaj, ale nie mieszaj". Czy tak jest? Oczywiście, że nie! Bond chciał tylko, żeby wszystkie składniki nie były zmieszane w szklance, ale dobrze się potrząsały ...
2. Negroni
Koktajl ma swoją nazwę na cześć francuskiego generała Pascala-Oliviera hrabiego de Negroniego, który był z pochodzenia Korsykańczykiem. Ma chwałę bardzo wyrafinowanej i wyrafinowanej.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Czerwony wermut (na przykład Martini Rosso) - 30 ml.
2. Gin - 30 ml.
3. Włoski gorzki, 28% (Campari) - 15 ml.
4. Plasterek pomarańczy.
5. Lód
Jak gotować:
Schłodzić szklankę pokruszonym lodem. Po tym, jak zgniotliśmy. Następnie wlewaj napoje w następującej kolejności: gin, wermut i gorzki. Wszystko wymieszać łyżką i udekorować plasterkiem pomarańczy.
3. Martinez
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Czerwony wermut (na przykład Martini Rosso) - 50 ml.
2. Likier maraschino - 10 ml.
3. Gorzki Angostura - 2 osoby.
4. Dżin - 30 ml.
Jak gotować:
Wszystkie składniki są mieszane w jednym szkle. Na koniec wycinamy piękną spiralę cytryny lub pomarańczy.
Dla twojej informacji!
Prawdziwi profesjonaliści zgadzają się, że prawdziwe koktajle oparte na martini powinny być mieszane, a nie wstrząsane!
4. Martini i Sprite lub "W pośpiechu"
Świetny quickie koktajl.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Biały wermut (na przykład Bianco) - 30 ml.
2. Napój gazowany Sprite - 100 ml.
3. Lód, kilka plasterków cytryny.
Jak gotować:
W specjalnym szkle wszystko miesza się i ozdabia plasterkami cytryny. Niektórzy wolą też z ogórkiem.
5. Szampański Martini lub Złoty Szampan
Popularność tego koktajlu była większa w słabszej połowie. Będzie to dobry dodatek i dekoracja na każdą wieczór panieński.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Różowy wermut (na przykład Martini Gold) - 100 ml.
2. Szampan półwytrawny - 150 ml.
3. Syrop truskawkowy (lub słodki, ciemnoczerwony płyn Crème de Cassis - 1 deska) - 30 ml.
4. Mięta.
Jak gotować:
Najpierw włóż lód do dużej szklanki, a następnie wlej szampana, martini i syrop. Ostrzeżenie: nie trzeba mieszać! Dekorujemy miętą.
6. Martini z brandy i tonikiem
Ten rodzaj koktajlu jest najczęściej preferowany przez mężczyzn, ale z powodu dodania do niego toniku, ma on smak i piękną połowę ludzkości.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Biały wermut (na przykład Bianco) - 50 ml.
2. Brandy - 25 ml.
3. Tonik - 100 ml.
4. Lód, oliwki.
Jak gotować:
Napełnij shaker pokruszonym lodem i wlej wszystkie powyższe składniki. Wstrząsnąć i wlać do szklanek. Soczysty wygląd uzupełniają oliwki.
7. Martini z sokiem
Sam wermut jest dość słodki, więc coraz częściej miesza się z sokiem. Profesjonaliści zalecają, aby było to bardziej kwaśne, tak aby koktajl łączył zarówno słodkość, jak i kwaśne nuty. Idealna opcja może służyć jako świeże soki.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Biały wermut (na przykład Bianco) - 100 ml.
2. Sok (na przykład pomarańczowy, grejpfrutowy, wiśniowy) - 100 ml.
3. Lód, cytrynowe kliny.
Jak gotować:
W równych proporcjach wszystko wymieszaj i dodaj pokruszony lód. Udekoruj cytryną.
8. Amerykański
Ten rodzaj koktajlu jest bardzo popularny w Ameryce. I, oczywiście, nie obejdzie się bez napojów gazowanych.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Włoski gorzki, 28% (Campari) - 25 ml.
2. Czerwony wermut (na przykład Martini Rosso) - 50 ml.
3. Soda - 100 ml.
4. Lód
Jak gotować:
W następującej kolejności wlej wszystko do jednej szklanki. Następnie wszystko wymieszaj powoli łyżką.
9. Wschód Bianco
Skończeni romantycy tego koktajlu przywitali świt ...
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
4. Biały wermut (na przykład Bianco) - 50 ml.
5. Sok żurawinowy - 75 ml.
6. Sok pomarańczowy - 75 ml.
7. Lód
8. Aby ozdobić pomarańczowe kliny.
Jak gotować:
Wszystkie składniki są wymieszane. W rezultacie "czerwone słońce" powinno pojawić się na dole szkła, a "świt" na górze.
10. Martini z absyntem (Absynt Martini)
Pić, w stanie udekorować każdą uroczystość i przyjęcie. Niezwykły smak, którego nie można zapomnieć. Dostosuj prawdziwych smakoszy.
Do jednej porcji będziesz potrzebować:
1. Biały suchy wermut (na przykład Martini Bianco) - 15 ml.
2. Absynt - 5 ml.
3. Gin - 60 ml.
4. Lód, oliwki.
Jak gotować:
Wszystkie zmieszane i ozdobione oliwkami. Koneserzy dodają kilka mililitrów likieru miętowego.
Tak więc, na uwagę zasługuje kilkanaście najlepszych koktajli opartych na martini, które można łatwo zrobić w domu!
Inne artykuły z kolumny Koktajle
Lato to czas ochłodzenia, orzeźwiających koktajli. Najpopularniejszym, królem wszystkich letnich imprez jest bez wątpienia strzykawka Aperola. Lekki, cytrusowy, gazowany. Wiedziałeś, że w Wenecji turyści wraz z miejscowymi pili 300 000 porcji koktajlu Aperol Strzykawki ... nie wierzcie ... w jeden dzień.
Czy wiesz, że Coca-Cola została po raz pierwszy sprzedana jako syrop głowy? A dokładniej, sama Coca - to jest właśnie syrop, rozcieńczony sodą. Ten napój bardzo szybko zyskał popularność. A teraz jest pijany nie tylko jako napój niezależny, ale również aktywnie używany do tworzenia różnych koktajli alkoholowych.Porozmawiamy o nich w tym artykule.
Absynt w Rosji nie jest najpopularniejszym alkoholem. Powodem jest to, że nie każdy wie, jak wypić ten absynt. Wszyscy nadal mają skojarzenia z zieloną wróżką i zapłonem. Absynt jest bardziej uniwersalnym napojem. I pomoże ci to ujawnić, na przykład koktajle.
""
