Ta sałatka składa się ze zdrowych składników bogatych w witaminy. Sałatka z serem i oliwkami doprawiana jest wysokiej jakości oliwą z oliwek. Ser najlepiej jest używać nie za mało selenu.
Składniki:
- 160 gramów czarnych oliwek (wymagane bez kamieni),
- 1 średni pieprz czerwony,
- świeżo zmielony czarny pieprz,
- 1 średni żółty pieprz,
- 1 średni zielony pieprz,
- cztery łyżki stołowe oliwy z oliwek,
- duży świeży ogórek,
- 260 gramów sera,
- 220 gram pomidorów,
- Dwie łyżki octu jabłkowego,
- 2 cebule.
Gotowanie:
1. Spłucz zieloną, czerwoną i żółtą paprykę. Oczyść z nich nasiona. Pokroić wszystkie papryki myte wodą na duże kawałki. Złóż je w dużą sałatkę.
2. Odetnij całą górną skórkę od świeżego ogórka. Oczyść również nasiona i pokrój obrany ogórek na kawałki. Połóż na papryki.
3. Pokroić cebulę na plasterki. Umyj pomidory i pokrój każdą z nich na osiem równych części.
4. Wymieszaj ocet i oliwę z oliwek w misce. Sól tę mieszaninę. Dodaj do niego świeżo zmielony pieprz. Pokonaj trochę za pomocą trzepaczki.
5. Wlać ugotowany sos ze wszystkimi mieszanymi składnikami sałat. Do sałatki dodajemy posiekany solony ser i czarne pestkowe czarne oliwki.
Tradycyjna sałatka z oliwkami i serem
Do tej sałatki będą potrzebne:
- Czerwona, zielona i żółta papryka - po 1,
- Jeden duży ogórek,
- Dwie żarówki,
- 200 gramów średnich pomidorów
- Ocet jabłkowy - dwie łyżki,
- Oliwa z oliwek - cztery łyżki stołowe,
- Biały ser - 250 gramów,
- Oliwki - 150 gramów,
- Sól, pieprz do smaku.
Pieprz, myj, usuń nasiona, grubo posiekaj. Oczyść ogórek, pokrój go na pół, usuń nasiona, pokrój na duże kawałki. Pokrój cebulę na plasterki. Każdy pomidor jest pocięty na osiem kawałków.
W osobnej misce zalać octem i oliwą, solą, pieprzem i trzepaczką. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i zalej powstały sos. Sałatkę pozostawić na siedem minut do impregnacji, a następnie dodać oliwki z pokrojonym serem. Wszystko dobrze wymieszaj i podaj.
Sałatka z makaronem z serem i oliwkami
Ta wersja sałatki z serem i oliwkami zawiera następujące składniki:
- Makaron - około pół kilograma,
- Biały ser - siedemdziesiąt gramów,
- Słone, obrączkowane oliwki - pół puszki,
- Pomidory - dwie sztuki,
- Zielona sałatka - jedna pęczek,
Do sosu sałatkowego potrzebny jest sok cytrynowy, sól i oliwa z oliwek do smaku. Zagotuj makaron w słonej wodzie z dwiema łyżkami oleju roślinnego do takiego stanu, aby pozostały w środku. Następnie wrzucamy makaron do durszlaka i płuczemy. Ser pokroić w drobną kostkę. Pomidory są pocięte na osiem części. Sałatka łzy na małe kawałki. Umieszczanie warzyw w miseczce sałatkowej, sól, wlać sok z cytryny i wymieszać. Następnie dodaj do warzyw makarony, sery i pół-puszki z oliwek. Sałatka sałatka z oliwą z oliwek.
Sałatka z oliwkami, serem, słodką papryką i cebulą
Do tego typu sałatki z serem i oliwkami są potrzebne:
- Słodka papryka - jeden kawałek
- Zielona sałatka - sześć liści
- Pomidory - dwa kawałki
- Oliwki bez pestek - dziesięć rzeczy
- Biały ser - sto gramów
- Czerwona cebula - jedna głowa
Sałatkę przyprawia się sokiem z jednej cytryny, ćwiartką łyżeczki soli, pół łyżeczki suszonego oregano i czarnego pieprzu oraz dwiema łyżkami stołowymi oliwy z oliwek. Umyć i suszyć sałatę pokroić lub łzy na małe kawałki. Usuń rdzeń z papryki słodkiej i pokrój go w wąskie paski.
Pomidory pokroić na osiem części. Cięte czerwone cebulowe główki w cienkie pierścienie.W salaterce wkładamy słodką paprykę, pomidory, zieloną sałatę i oliwki. Następnie dodaj posiekany mały ser. Wymieszaj sok z cytryny, oregano, czarny pieprz, sól i oliwę z oliwek. Ubierz się z tą miksturą sałatkową.
Zrób sałatkę z serem feta i oliwkami
Do tej wersji sałatki z serem i oliwkami potrzebne będą:
- Pomidory - cztery kawałki
- Bułgarska papryka - cztery kawałki
- Ogórek - jeden kawałek
- Łuk - jedna głowa
- Biały ser - sto pięćdziesiąt gramów
- Oliwki - pięćdziesiąt gramów
Sałatkę przyprawia się trzema łyżkami oliwy z oliwek, jedną łyżką octu winnego, solą i czarnym pieprzem do smaku. Jest przygotowany w następujący sposób. Najpierw piec bułgarski pieprz w gorącym piekarniku przez dziesięć minut. Następnie ostudzić, oczyścić skórę i pokroić w paski. Cebula pokroić na pół pierścienia i zalać wrzącą wodą przez minutę. Ma to zapewnić, że goryczka zniknie z cebuli. Pokrój pomidory na małe plasterki. Oczyścimy ogórek, pokroimy na pół i pokroimy na trzy lub cztery milimetry grubości. Mix do sosu z oliwy z oliwek, pieprzu, soli i octu winnego. Połącz warzywa w misce sałatkowej, wymieszaj je, polej dressingiem i posyp tartym serem. Następnie dodaj oliwki.
Sałatka z serem feta, oliwkami i świeżymi ziołami
Do tego wariantu sałatkowego potrzebujesz:
- Ogórek - jeden kawałek
- Duże pomidory - dwa kawałki
- Biały ser - dwieście gramów
- Zielona papryka bułgarska - jeden kawałek
- Czerwona cebula - jedna głowa
- Oliwki pestkowe - sto pięćdziesiąt gramów
- Świeża pietruszka, bazylia, kolendra lub oregano
Sałatkę przyprawia się jedną łyżką marynaty z oliwek, trzema łyżkami oliwy z oliwek, solą i czarnym pieprzem do smaku. Oczyszczamy ogórek i kruszymy go na małe plasterki. Potnij pomidory i cebulę na pół pierścienia. Zielona papryka pokrojono w paski. Ser pokroić w drobną kostkę. Oliwki są również krojone na małe kawałki. Zielony posiekany posiekany. Mieszamy warzywa w misce sałatkowej, dodajemy do nich zielenie, marynujemy zatoki z oliwek i oliwy z oliwek, sól, pieprz.
Sałatka z serem, oliwkami, kalarepą i miętą
Do tego typu sałatki z serem i oliwkami potrzebujesz:
- Pomidory - cztery kawałki
- Oliwki - osiem sztuk
- Cebula - jedna głowa
- Kapusta kalarepa - sto gramów
- Biały ser - sto gramów
- Czosnek - jeden ząbek
- Porąbana Mięta - Jedna Łyżka
Do uzupełnienia potrzebne są cztery łyżki oliwy z oliwek, jedna łyżka soku z cytryny, biały mielony pieprz i sól do smaku. Pomidory pokroić w plastry. Cięcia oliwek w pierścienie. Cebula i kalarepa kapusta słoma. Ser duży kruszonek. Pokrój ząbek czosnku na pół i przetrzyj salaterkę tymi połówkami. Wrzuć warzywa, ser, dodaj miętę, wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki na dziesięć minut. Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i biały pieprz. Wyciągamy sałatkę z lodówki i napełnia ją.
Sałatka "Medea" z serem, oliwkami i kukurydzą
Skład tej sałatki obejmuje:
- Pomidory - cztery kawałki
- Ogórki - trzysta pięćdziesiąt gramów
- Kukurydza w puszkach - dwieście gramów
- Czerwona cebula - jedna głowa
- Czosnek - dwa ząbki
- Biały ser - sto gramów
- Oliwki bez pestek - dwadzieścia pięć rzeczy
- Zieloni - trzydzieści gramów
Sałatka jest ubrana w pięć łyżek oliwy z oliwek, sól i zmielony czarny pieprz do smaku. On to przygotowuje. Ogórki i pomidory pokroić w pół pierścienie. Cebula też strzępi półkółki, dodaje szczyptę cukru, wlewa sok z cytryny i stoi przez pięć minut. Drobno posiekaj czosnek. Pokrój oliwki na kawałki, ser - na małe kostki. Rozdrobnione zielenie. W salaterce wymieszać ogórki, pomidory, czosnek i warzywa. Dodaj do nich cebulę i kukurydzę. Napełnij wszystko oliwą z oliwek, solą, pieprzem i wymieszaj.
Sałatka z serem, oliwkami, czerwonym kawiorem i suszonymi śliwkami
Ta sałatka zawiera składniki takie jak
- Biały ser - sto gramów
- Kawior czerwony z łososia - pięćdziesiąt gramów
- Ogórki - dwa kawałki
- Pomidory - trzy kawałki
- Oliwki bez pestek - pół puszki
- Śliwki bez pestek - dziesięć rzeczy
- Oregano
Do napełnienia takiej sałatki serem i oliwkami potrzebny będzie oliwa z oliwek - trzy lub cztery łyżki stołowe, sól i pieprz do smaku. Najpierw moczyć. Kiedy Pan stanie się miękki, wylej wodę i lekko wysusz. Ser pokroić w drobną kostkę, posypać oregano i wymieszać. Ogórki czyste, pocięte na koła.
Pomidory - plastry. Otwory w oliwkach nadziewane czerwonym kawiorem. Rozdarcie liści sałaty. Połóż je na półmisku. Z góry umieszczamy ogórki i pomidory. My prisaliv i posypujemy mielonym pieprzem. Pomiędzy ogórkami i pomidorami wyłożyć ser, suszone śliwki i oliwki nadziewane czerwonym kawiorem. Wlać oliwę z oliwek.
Sałatka grecka: przepis z serem
W przeciwieństwie do wielu znanych sałatek, takich jak Caesar czy Kapelusz Monomacha, które tak naprawdę nie mają historycznego implikacji, sałatka grecka pojawiła się w Hellas. Ta sałatka była ulubionym daniem greckich chłopów od kilku tysiącleci.
Jego piękno polega na prostocie, dostępności i wartości odżywczej produktów, które są zawarte.
Odtworzenie klasycznej receptury tego dania w nowoczesnych warunkach jest proste: spójrz w supermarkecie, na rynku lub podnieś warzywa w daczy.
Jedyny "ale": tradycyjny przepis na sałatkę grecką obejmuje użycie sera feta wytwarzanego z mleka koziego lub owczego.
Ale nie ma nic prostszego do zastąpienia go produktem niedrogim, który jest produkowany przez lokalnych rolników lub przemysłowo w mleczarniach.
Zgadnij? To jest ser. Zgodnie z jego smakiem, nie jest gorszy od feta, więc można go bezpiecznie używać.
Przygotuj sałatkę serową z takimi produktami (na 6 porcji):
- ogórki, pomidory - 3 szt.,
- czerwona cebula - 1 szt.,
- żółta i czerwona papryka - 1 szt.,
- zieloni (pietruszka, kolendra, liście sałaty) - po 1,
- Biały ser - 300 g,
- pestkowe oliwki lub oliwki - 100 g
Gospodynie wiedzą, że specjalny sos nadaje sałatce delikatności. Aby to przygotować, weź:
- oliwa z oliwek - 30 ml,
- sok z cytryny - 1 łyżka. l
Sól i pieprz sałatkę grecką, opierając się na własnych preferencjach kulinarnych.
Pomimo tego, że warzywa stanowią podstawę tej mieszanki, okaże się ona bardzo satysfakcjonująca i apetyczna.
Może być spożywana jako osobna potrawa lub jako aperitif do dań głównych.
Jak ugotować grecką sałatkę z serem i oliwkami
Technologia przygotowywania takich pokarmów jest elementarna, a wszystko dlatego, że greccy chłopi przez tysiąc lat nie mieli czasu na przysmaki. Wszystko powinno być zrobione szybko.
Doradzamy nowoczesnej gospodyni domowej, aby zwracała szczególną uwagę na cięcie elementów, aby danie wyglądało zachęcająco i apetycznie.
Oto co należy zrobić:
- Moczyć warzywa przez 12 minut w wodzie z dodatkiem sody (1,5 litra dodać 1 łyżkę stołową sody oczyszczonej). Następnie spłucz pod bieżącą wodą. Dlatego usuwaj nie tylko brud, ale także szkodliwe substancje (azotany).
- Rozetrzyj liście sałaty na duże kawałki, pokrój zieleninę, ale nie bardzo drobno.
- Ogórki, pomidory, papryka, pokrojone w kostkę. Upewnij się, że kawałki są w przybliżeniu tego samego rozmiaru.
- Cebulkowe półokrągłe pierścienie.
- Ser również pocięty na średnią kostkę.
- Jeśli wybierzesz duże oliwki lub oliwki, lepiej będzie je pokroić na 2 części.
Umieść wszystkie składniki w głębokim pojemniku, dodaj sos i wymieszaj. Natychmiast podawaj do stołu, aby warzywa nie zostały "osuszone".
Receptura greckiej sałatki spodoba się wszystkim hostessom dbającym o zdrową i zbilansowaną dietę w gospodarstwie domowym.
Niezależnie od pory roku, nowoczesny rynek warzyw zawsze pozwoli Ci kupić główne składniki tej potrawy. Gotuj z przyjemnością!
