Przepisy gotowanie Rosyjska sałatka "Biała brzoza"

• 150 g suszonych śliwek,
• 200 g pieczarek,
• cebula i cebula krymska,
• 300 g gotowanego lub pieczonego fileta z kurczaka,
• 3 ogórki,
• 2 jajka,
• 100 gramów sera
• 300 g majonezu,
• 1 łyżka. łyżka octu jabłkowego,
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego,
• koperek i pietruszka do dekoracji.

Ta niezwykła i pyszna sałatka będzie niewątpliwie ozdobą świątecznego stołu, a goście będą mile zaskoczeni.

Tworzymy sałatkę

Rozłożymy sałatkę brzozową według przepisu warstwami w podłużnym naczyniu, każdą warstwę powleka się siatką majonezową: 1-warstwową - suszonymi śliwkami, 2-warstwowymi - schłodzonymi pieczonymi grzybami, 3-warstwowym - pokrojonym w kostkę filetem z kurczaka z marynowaną cebulą, 4-warstwową - pokrojonymi w plasterki ogórkami, 5-warstwową - ugotowane na twardo jajka, 6 warstw - ser, tarty na drobnej tarce.
Dekorujemy sałatkę z białej brzozy zgodnie z klasyczną recepturą w następujący sposób: wykonujemy brzozowy tułów z majonezu, paski na kory - ze śliwek, liści - z pietruszki i trawy - z kopru. Smak Bon!

Różnorodność receptur sałatkowych

Sałatka "Brzoza" to wyśmienita alternatywa dla już nudnych klasycznych potraw na każdą ucztę. Przygotowywanie go nie zabiera dużo czasu i pieniędzy. Wszystkie produkty, które składają się na sałatkę, są dostępne dla każdej rodziny, nawet bardzo bogatej. Ta sałatka może z łatwością zrobić nawet nowicjusza. Do jego przygotowania wykorzystaj ogromną liczbę różnych składników, z których każdy nadaje potrawom własny smak i niepowtarzalny smak.

Klasyczna opcja

Ten przepis kulinarny jest najbardziej znany i popularny. Po jej wykonaniu zadowolicie nie tylko swoich gości, ale także krewnych. Aby stworzyć klasyczną białą sałatkę brzozową z kurczakiem i grzybami, potrzebujemy następujących składników:

• 250 g świeżych pieczarek,
• filet z kurczaka,
• trzy jajka,
• jedna mała główka cebuli,
• dwa ogórki,
• suszone śliwki,
• olej roślinny (najlepiej słonecznik lub oliwa z oliwek),
• zieloni
• majonez.

Ważne jest, aby używać tylko najświeższych produktów. Tylko w tym przypadku Twoje danie okaże się naprawdę piękne.

Przygotowanie składników z klasycznej białej brzozy wymaga trochę wysiłku. Jego przepis będzie następujący:

1. Oczyszczamy cebulę i mielimy. Grzyby moje dokładnie i posiekać.
2. Podsmaż cebulę i grzyby w oleju roślinnym.
3. Zagotuj filet z kurczaka. Czekamy, aż się ochłodzi, i pokroimy na małe talerze.
4. Krojone ogórki i trzy gotowane jaja kurze na tarce.
5. Namoczyć śliwki, a następnie pokroić w cienkie paski.
6. W miseczce sałatkowej lub na talerzu układamy wszystkie składniki warstwami. Każda nowa warstwa soli i wlać majonez.
7. Jako pierwszą warstwę używamy ogórków. Na wierzch ułóż plastry fileta z kurczaka na talerzu.
8. Kolejnymi warstwami będą tarte jajka i grzyby z cebulą.
9. Górna warstwa wysmarowana majonezem. Jeśli ci się nie podoba, to niskotłuszczowa kwaśna śmietana nadaje się do sałatki.
10. Połóż suszone śliwki na górnej warstwie, tworząc wzór w postaci kory brzozy.
11. Gotowe danie udekorowane jest zielenią i sałatą, które naśladują ulistnienie brzozy.

Sałatka ze śliwkami

Sałatka z białej brzozy ze śliwkami jest wykonywana w podobny sposób, jak klasyczny, tylko przy użyciu suszonych owoców. Do poprawnego przygotowania tej wersji potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• 200 g pieczarek (najlepiej nadają się pieczarki),
• 3 jajka,
• jedna żarówka,
• nie mniej niż 300 g filetu z kurczaka,
• 250 g suszonych śliwek,
• zieleń do dekoracji,
• olej roślinny
• majonez lub kwaśną śmietanę.

Obecność śliwek w sałatce doda jej przyprawy i specjalny smak.

Przepis na to danie wygląda tak:

1. Gotuj kurczaka do miękkości i pokrój w kostkę.
2. Zmiażdż grzyby i pokrój cebule w pierścienie lub pół pierścienia. Wymieszać i usmażyć na słoneczniku lub oliwie z oliwek. Do dalszego wykorzystania w sałatce usuwamy nadmiar płynu i oleju z grzybów z cebulą.
3. Ogórki pokroić w paski i jajka na twardo - pokrojone w kostkę.
4. Równocześnie moczyć śliwki przez kilka minut. Następnie pozostawić do wyschnięcia i pokroić na małe kostki. Zostaw kilka suszonych owoców, aby ozdobić wierzchnią warstwę sałaty i pokrój je w cienkie słomki.
5. Dotarcie do projektu anteny. Bierzemy salaterkę i rozprowadzamy wszystkie składniki warstwami, z których każda jest natłuszczona majonezem lub kwaśną śmietaną.
6. Dolną warstwę suszonych śliwek. Następnie użyj grzybów z cebulą.
7. Następujące warstwy składają się z kurczaka, ogórków i jajek.
8. Górną warstwę zalej śmietaną lub majonezem, udekoruj zielenią i prążkami śliwek.

Nie ściśle przestrzegaj tego przepisu. Możesz zamienić warstwy i użyć innych składników. Na przykład, zamiast smażonych pieczarek, można użyć dowolnego marynowanego lub solonego grzyba, a zamiast smażonej cebuli - marynowanej w occie.

Oryginalna wersja anteny

Głównym sekretem tej sałatki jest używanie jabłek i sera. Jabłka - bardzo przydatny produkt i dodawanie ich do sałatki nie tylko nadają jej świeżości, ale także zwiększają jej korzystne właściwości. Aby zaimplementować ten przepis, potrzebujesz:

• jedno duże zielone jabłko lub dwa małe
• filet z kurczaka,
• jedna głowa cebuli,
• co najmniej trzy jaja
• twardy ser
• oliwki,
• majonez.

Najlepsze do tego dania pasują kwaśne jabłka. Rozcieńczają smak neutralnego smaku sałatki. Proces gotowania wygląda następująco:

1. Filet z kurczaka ugotować i pokroić w cienkie paski, jak to możliwe.
2. Weź jajka na twardo i oddzielaj białko od żółtka. Trzy z nich na tarce w różnych talerzach.
3. Zielone jabłko oczyszczone ze skóry i wcierane na tarce.
4. Posiekać cebulę i smażyć na patelni na złoty kolor.
5. Na drobnej tarce trzepimy twardy ser.
6. W miseczce sałatkowej rozłożyć warstwy, posmarowane majonezem lub kwaśną śmietaną.
7. Dolna warstwa będzie łukiem. Następnie ułóż kurczaka i wiewiórki.
8. Jako następną warstwę użyj startego jabłka. Umieść ser i żółtka na wierzchu.
9. Nasmarować wierzchnią warstwę majonezem i udekorować słomką z oliwek.

Dodaję czułości

Ten przepis wymaga użycia wątroby wołowej zamiast filetu z kurczaka. Podobnie jak w innych wersjach naczynia, do dekoracji używaj oliwki lub oliwki.

Lista wymaganych produktów:

• 0,5 kg wątroby wołowej,
• jedna marchewka,
• jedna mała główka cebuli,
• 4 kurze jaja,
• dwa średnie ziemniaki.

Zamiast wątroby wołowej, może być stosowany i wieprzowina. Jest bardziej sztywny i ma jasny smak. Krok po kroku:

1. Zagotuj wątrobę. Szlifujemy ją za pomocą kuchenki lub prostej tarki.
2. Drobno posiekaj marchewkę i cebulę, smaż na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego.
3. Gotuj jajka na twardo i ziemniaki. Oddzielić białka od żółtek.
4. Wcielamy ziemniaki i białko jaja.
5. Proces formowania potrawy jest identyczny z poprzednimi recepturami. Dolna warstwa będzie używać wątroby.
6. Następnie włóż cebulę z marchewką, ziemniakami, białkami i żółtkami.
7. Zalej wierzchnią warstwę majonezem i udekoruj suszonymi śliwkami lub oliwkami.

"Brzoza" z paluszkami krabowymi

W przeciwieństwie do innych przepisów używa się marynowanych grzybów. Specjalna pikanteria i delikatność dodają krabowe kije.

Do gotowania użyjemy:

• dwie duże lub trzy małe żarówki,
• 200 g pieczonych lub solonych grzybów,
• jedna paczka paluszków krabowych,
• 200 g twardego sera
• zielenie i liście sałaty do dekoracji,
• kwaśna śmietana lub majonez.

Przed ugotowaniem tego dania należy odpowiednio przygotować wszystkie składniki. Jego smak będzie od tego zależał. Przepis zawiera następującą sekwencję działań:

1. Smażyliśmy cebulę, pocieramy twardy ser na drobną tarkę, mielimy paluszki krabowe.
2. W dolnej warstwie leżą liście sałaty.Na nich nakładamy pół paczki krabów i smarujemy warstwą śmietany lub majonezu.
3. Druga warstwa będzie mieszanką grzybów, smażonej cebuli i pół tartego sera.
4. Podobnie robimy dwie kolejne warstwy sałatki.
5. Dekorujemy powierzchnię sałatki suszonymi śliwkami lub oliwkami.

Zasady projektowania

Główną różnicą tej sałatki od innych jest jej projekt. Kucharze i gospodynie próbują nadać mu kolor kory brzozy. Górna warstwa powinna być jednolita i biała. Ozdobiony czarnymi paskami i purpurowymi liśćmi bazylii wyrzeźbionymi ze śliwek lub oliwek. W zamożnych rodzinach i restauracjach szefowie kuchni dekorują sałatkę czarnym kawiorem. Jako białą bazę można użyć kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowego majonezu. Sałatka będzie wyglądać pięknie, jeśli posypie się serem lub białkiem jajecznym na wierzchniej warstwie.

Z reguły ta przekąska jest gotowana w naczyniu z przezroczystymi ścianami. Wszystkie składniki układane są warstwowo, a wierzch wykonany jest w postaci kory brzozowej. Istnieją opcje gotowania potraw, w których wszystkie ich składniki rozprowadzają się na płaskiej płycie lub naczyniu w postaci kłód brzozowych. Ta opcja jest znacznie trudniejsza, ale wygląda bardziej elegancko i oryginalnie.

"Biała brzoza" jest nie tylko bardzo piękna, ale także pyszną sałatką. Pamiętaj, aby spróbować ugotować i wybrać przepis, który ci się podoba. Pomoże to nie tylko udekorować świąteczny stół, ale także urozmaicić codzienną dietę oryginalnym i niepowtarzalnym smakiem.

Subtelności potrawy

Najważniejszym elementem projektu jest nadanie sałacie koloru kory brzozy. Białe tło należy ozdobić czarnymi paskami, mogą być zrobione ze śliwek, z czarnych oliwek, a także fioletowych liści bazylii. Szczególnie wyrafinowani kucharze są ozdobieni czarnymi jajami. Tło można podawać z kwaśną śmietaną lub majonezem. Oryginał zostanie posypany startym startym białym serem lub serem o jasnej barwie. Sałatka "Biała brzoza" - przepis na sałatkę francuską. Proponuje się wybrać jedną z dwóch technik gotowania. W pierwszym przykładzie wykonania sałatkę układa się warstwami w głębokiej przezroczystej miseczce sałatkowej, a wierzch wykonuje się w postaci kory brzozowej, aw drugim przypadku umieszcza się w płaskim naczyniu w postaci kłód brzozowych. Druga opcja wygląda na bardziej wyrafinowaną.

Klasyczny przepis

Goście będą mile zaskoczeni, gdy na stole pojawi się sałatka z białej brzozy. Klasyczny przepis zawiera następujące składniki:

• 3 jajka,
• grzyby champignon świeże - 250 g,
• filet z kurczaka,
• jedna cebula,
• 2 ogórki,
• suszone śliwki - 5-7 szt.,
• olej słonecznikowy,
• majonez,
• zieloni

Konieczne jest smażenie pieczarek i cebuli w oleju słonecznikowym. Ugotuj filet z kurczaka, po jego schłodzeniu pokrój w małe talerze, posiekaj ogórki. Zetrzeć jajka na grillu przez tarkę. Moczyć śliwki przez jakiś czas, a następnie pokroić w cienkie paski. Najważniejsze jest, aby przygotować sałatkę. Ważne jest, aby nie zapomnieć o dodaniu soli do każdej warstwy i dobrze powiesić majonezem. Pierwsza warstwa to ogórki, następnie układane są kurczaki, jaja i grzyby. Wierzch jest dobrze pokryty majonezem lub kwaśną śmietaną. Możesz wymieszać kwaśną śmietanę i majonez, otrzymasz niezwykły pikantny smak. Następnie ułożone czarne paski suszonych śliwek. Na końcu sałatka "Biała brzoza" ozdobiona jest zieleniną. Zielone liście sałaty, które utworzą imitację liści brzozy, będą wyglądać dobrze.

Sałatka z białej brzozy ze śliwkami

Ten przepis jest bardzo podobny do klasycznego, tylko w tym przykładzie wykonania będzie wymagać dużo więcej suszonych śliwek. Jest używany jako jedna z warstw. Do tej sałatki potrzebne są następujące produkty:

• 200 gram świeżych grzybów,
• jedna żarówka,
• trzy jajka,
• 250 gram suszonych śliwek,
• 300 gramów mięsa z kurczaka
• 2 świeże ogórki,
• zieloni
• olej słonecznikowy,
• majonez.

Mięso z kurczaka gotuje się i kroi w kostkę, półokrągłe krążki cebuli. Grzyby są rozgotowane cebulą w oleju słonecznikowym. Następnie muszą złożyć durszlak, aby dać możliwość spuszczenia nadmiaru oleju.Ogórki lepiej pokroić w paski. Jajka w małych kostkach. Namoczyć śliwki przez 8 minut, wysuszyć i pokroić na małe kostki, pokroić kilka kawałków, aby udekorować sałatkę. Kolejne warstwy są ułożone, z których każda jest pokryta majonezem. Śliwki kładzie się na dnie, następnie grzyby z cebulą, następnie kurczaka, jajka, ogórki. Sałatka górna ozdobiona jest kostkami suszonych śliwek i zieleni. Wykonując sałatkę "Biała brzoza", przepis ze śliwkami (technologia gotowania) może ulec niewielkim zmianom. Na przykład, zamiast smażonej cebuli, użyj cebuli marynowanej w occie, zamiast smażonych grzybów posolić lub marynować.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzybami

Istnieje wiele modyfikacji przygotowania tej potrawy, a jedną z nich jest sałatka z białej brzozy z kurczakiem i grzybami. Będzie to wymagało:

• gotowane mięso z kurczaka,
• 300 gramów świeżych pieczarek,
• łuk,
• suszone śliwki - 7 szt.,
• 2 jajka,
• 2 ogórki,
• olej słonecznikowy,
• majonez,
• zieloni

Na początku pieczarki i cebula smażone są w oleju roślinnym, pierś z kurczaka gotuje się i kroi w małe kostki. Ogórki są posiekane w takiej samej wielkości jak piersi. Jajka są starte. Śliwka jest wypełniona wodą, a następnie dokładnie wysuszona. Następny jest projekt sałatki. Konieczne jest przestrzeganie tej kolejności: odłożyć smażoną cebulę, następnie pierś, białko, ogórek i żółtko z jaj. Majonez rozmazuje się każdą warstwą, a wierzch jest dekorowany według własnego uznania. Możesz na przykład zrobić trawę z koperkiem lub pietruszką i umieścić tam grzyby marynowane.

Możliwość gotowania z jabłkami i serem

Jest jeszcze jeden przepis na słynną potrawę - Biała sałatka brzozowa z jabłkami. Tutaj będziesz potrzebować:

• 3 jajka,
• jedna żarówka,
• mięso z kurczaka
• duże zielone jabłko
• ser 130 g
• oliwki,
• majonez,
• olej słonecznikowy.

Konieczne jest zagotowanie mięsa z kurczaka i posiekanie go na cienkie paski. Pokrojone mięso powinno stanowić około połowy zwykłego szkła. Ugotować trzy jajka ugotowane na twardo i zeschłe żółtka i osobno. Jabłko obrane i wcierane na średniej tarce. Cebula jest pocięta na pierścienie i smażona w oleju roślinnym. Ser również powinien być zmielony na tarce. Kolejność warstw w tym przepisie powinna być następująca: smażona cebula, kurczak, białka jaj, majonez. Następnie położyłem znowu jabłko, ser, żółtka i majonez. Górną warstwę można ozdobić słomką z oliwek.

Sałatka z wątroby przepisu

W tej wersji filet z kurczaka zastępuje się wątróbką, a do dekoracji służą oliwki lub oliwki. Aby to zrobić, zagotuj 1/2 kg wątróbki i zmiel ją na tarce lub za pomocą procesora kuchennego. Jedna marchewka i cebula są posiekane i smażone w oleju roślinnym. Konieczne jest również zagotowanie dwóch ziemniaków i czterech jaj, posiekanie ich w robot kuchenny, podczas gdy białka muszą być oddzielone od żółtek. Następna jest sama sałatka z białej brzozy. Pierwsza warstwa to gotowana wątroba, następnie warzywa, następnie ziemniaki, żółtka i białka. Aby stworzyć obraz białej brzozy, zwykle używa się majonezu lub kwaśnej śmietany, a czarnych oliwek kropek. Dodatkowo możesz posadzić biedronkę zrobioną z pomidora lub papryki.

Biała brzozowa sałatka z paluszkami krabowymi

Niezwykłą rzeczą w tym przepisie jest to, że wykorzystuje marynowane lub marynowane grzyby i paluszki krabowe, które doskonale łączą się z innymi składnikami.

Do tej sałatki będą potrzebne:

• dwie żarówki,
• solone (marynowane) pieczarki - 200 g,
• twardy ser - 200 g,
• paluszki krabowe - 230 g,
• liście sałaty
• majonez,
• olej roślinny.

Cebule smażone są w oleju roślinnym, ser jest mielony, paluszki krabowe są krojone w małe kostki. Na dnie naczynia znajdują się pięknie ułożone liście sałaty, a następnie połowa norm krabowych, wszystko jest posmarowane majonezem, następnie pojawia się warstwa grzybów z cebulką i pół tartym serem, majonezem. Następnie warstwy powtarza się ponownie. Na wierzchniej warstwie majonezu ułożone paski wykonane ze śliwek.

Sałatka "Biała brzoza"

Cała sztuczka projektowa polega na zrobieniu sałaty przypominającej charakterystyczną kolorystykę kory brzozy - ciemne paski na białym tle. Na początek paski. W tradycyjnej recepturze są zrobione z namoczonych suszonych śliwek. Ale są przepisy, w których paski "rysują" czarnymi oliwkami. Niektórym szczególnie wyrafinowanym artystom udaje się ułożyć je z czarnymi jajami (nawet z białkowego kawioru). I ktoś używa tego ciemnopurpurowe liście bazylii. Teraz o tle. Jest mniej opcji. Albo natrzyj wierzch sałatki majonezem lub kwaśną śmietaną, albo posyp tartym białkiem lub lekkim serem.

Z wykreślonym tłem i paskami. Zajmijmy się sposobem podawania sałatki. Każdy przepis na "Białą brzozę" jest receptą na kruche sałatki. Tutaj możesz wybrać jeden z dwóch sposobów przesłania go. W pierwszym przypadku warstwy umieszcza się w głębokiej i najlepiej przezroczystej miseczce sałatkowej, a wierzch sałatki jest po prostu ozdobiony wzorem brzozy. W drugim przykładzie wykonania warstwy układa się w stos na płaskim naczyniu w postaci pyłku brzozy. Ta sałatka wygląda spektakularnie i można ją dodać do innych dekoracji.

Zielone liście sałaty, imitujące kręcone liście brzozy, nadają się jako dodatkowe ozdoby. Możesz zrobić "chwast" u podstawy drewna, biorąc do tego koperek lub pietruszkę. Możesz zasadzić grzyby w "chwastach" (prawdziwych marynowanych lub zrobionych z jaj). A wzdłuż pnia naszego brzozowego chumpa możesz pozwolić czereśniemu czereśniom pomidory wiśniowe lub czerwonej papryczce pełznąć. W skrócie, ilu artystów - tyle obrazów. Ale aby pięknie ułożyć sałatkę, musisz wybrać jej przepis. I każdy przepis jest interesujący na swój sposób.

Sałatka z białej brzozy. Tradycyjny przepis

To najczęstsza recepta na tak piękną i smaczną sałatkę. Zawiera następujące składniki:

• Pierś z kurczaka,
• Pieczarki,
• Jajka
• Świeże ogórki,
• Cebula,
• Śliwki,
• Majonez,
• Olej roślinny,
• Zieloni

Pół paczki świeżych pieczarek (200 g) umyć i rozdrobnić. Drobno posiekaj jedną cebulę i usmaż pieczarki z cebulą w oleju roślinnym. Zagotuj pierś, ostudź i pokrój w długie, cienkie patyki. Kroimy również ogórki (2 szt.). Gotowane jajka na twardo (2 szt.) Kratka. Prune (około sześciu) moczyć przez około pięć minut i pozostawić do wyschnięcia.

Zaczynamy zbierać sałatkę, promasować każdą warstwę majonezu i przyprawiać solą:

• smażone pieczarki z cebulą,
• mięso z kurczaka
• jajka,
• ogórki.

Najwyższa warstwa jest obficie nasmarowana majonezem, a my nakładamy suszone śliwki, imitujące paski na kory brzozy. Udekoruj zielenią według własnego uznania.

Biała brzozowa sałatka z wątróbką

Wariant sałatkowy, w którym zamiast mięsa drobiowego umieszcza się wątrobę, a do dekoracji służą oliwki. Wypróbuj ten przepis dla porównania.

• Wątróbka wołowa
• Jajka
• Marchew
• Ziemniaki,
• Cebula,
• Zieloni
• Majonez,
• Olej roślinny do pieczenia,
• Oliwki.

Funt wołowinę zagotuj do wrzenia i potrzyj na drobnej tarce lub mieleniu (zmielić w mikserze). Myjemy jedną marchewkę, obierzemy ją i pokroimy w paski. Żarówka nashinkuem. Smażyć marchewki z cebulą w oleju roślinnym. Ugotuj kilka umytych ziemniaków w mundurze, pozwól im ostygnąć, obierz i zetrzyj (duże). Trzy jaja na twardo są również tarte (osobno żółtka i białka).

Sałatkę układamy warstwami, smarując je majonezem i przypraw solą:

• gotowana wątroba
• rozgotowane marchewki z cebulą,
• gotowane ziemniaki
• żółtka jaj,
• białka jaj.

Dekorujemy sałatkę według naszego uznania przy użyciu czarnych oliwek (oliwek) do "rysunku".

Biała brzozowa sałatka z jabłkami i serem

Ciekawy przepis na słynną sałatkę, w tym ser i jabłka. Nawiasem mówiąc, czarne oliwki są również używane do dekoracji tej sałatki.

• Mięso z kurczaka
• Jajka
• Cebula,
• Apple,
• Ser
• Majonez,
• Oliwki,
• Olej roślinny.

Ugotuj kurczaka i pokrój go filetami: na sałatkę potrzebujemy około pół szklanki krojonego mięsa. Zagotuj trzy jajka na twardo, podziel żółtka i białka i potrzyj je na grubej tarce.Jedno jabłko (o słodko-kwaśnym smaku) jest obrane i obrane, a my też pocieramy je na grubej tarce. Twardy ser (sto gramów) - również tarty. Cebula pokroić pierścienie i smażyć na oleju roślinnym, położyć w durszlaku do nadmiaru oleju szklanego.

Rozpocznij układanie sałatki warstwami:

• smażone cebule
• mięso z kurczaka
• białka jaj,
• majonez,
• jabłko
• ser,
• żółtka jaj,
• majonez.

Wierzch sałatki zdobią pokrojone czarne oliwki, imitujące wzór kory brzozy.

Biała brzozowa sałatka z paluszkami krabowymi

Kolejny przepis na sałatkę, narodzony (najprawdopodobniej), po pojawieniu się paluszków krabowych w naszych sklepach oraz w naszym świątecznym menu. Co również jest niezwykłe: w tym przepisie zawarte są grzyby w puszkach.

• Pakowanie krabów
• Bank grzybów w puszkach,
• 250 gramów sera
• 2 cebule,
• Majonez,
• Śliwki (5-6 sztuk),
• Zielona sałatka
• Olej roślinny.

Cebula pokroić w cienkie pół-pierścienie i smażyć na oleju roślinnym. Na samym końcu dodaj grzyby w puszkach, które wcześniej wyjmujemy z marynaty, płuczemy i suszymy. Będziemy trzeć ser na grubej tarce. Krabowe laski pokroić w małe kije. Liście sałaty są myte, suszone i układane na płaskim naczyniu.

Na sałatkę kładziemy połowę krabów i smarujemy tę warstwę majonezem. Na paluszkach krabowych położymy połowę grzybów usmażonych cebulą, a na nich połowę sera. Majonez Smezhem. Następnie powtarzamy wszystkie warstwy za wyjątkiem liści sałaty: paluszków krabowych, majonezu, grzybów z cebulą, sera, majonezu. Dekorujemy sałatkę przez suszone śliwki.

Sałatka z białej brzozy ze śliwkami

Ten przepis jest prawie taki sam jak tradycyjny. Ale suszone śliwki do produkcji tego rodzaju sałatek pozostawiają wiele więcej: składa się z niej cała warstwa.

• 300 gramów mięsa z kurczaka
• 200 g świeżych pieczarek,
• Żarówka,
• 3 jajka,
• 2 świeże ogórki,
• 200 gram suszonych śliwek,
• Majonez,
• Olej roślinny,
• Zieloni

Zagotuj pierś z kurczaka, schłódź i pokrój w kostkę. Cięcie pół cebuli. Umyj, wysusz i pokrój grzyby. Podsmażamy grzyby z cebulą w oleju roślinnym i zawijamy durszlak, aby uzyskać nadmiar oleju. Kroimy ogórki na paski, siekamy ugotowane jajka. Opłukać suszonymi śliwkami i zanurzyć w przegotowanej wodzie na dziesięć minut. Następnie suszymy i drobno siekamy (zostawimy kilka sztuk do dekoracji).

Sałatkę kładziemy warstwami, zalewając każdą warstwę majonezem:

Dekorujemy sałatkę ze śliwkami i zieleniami.

Możesz "zmodernizować" ten przepis i zastąpić świeże pieczarki puszkami konserwowymi i pieczoną cebulą z namoczoną w occie. Wtedy sałatka zyska wyraźny słodko-kwaśny smak.

Spróbuj, poeksperymentuj i wybierz najbardziej "pyszny" przepis według twojej opinii. Niech twoja sałatka "Biała brzoza" okazuje się szczególnie piękna i wyjątkowo smaczna. Gotuj z przyjemnością!

Składniki do "białej sałaty brzozowej" ":

• Pieczarki - 200 g
• Cebula - 1 szt
• Filet z kurczaka - 300 g
• Jajko z kurczaka - 3 szt
• Ogórek (świeży) - 2 szt
• Śliwki - 100 g
• Majonez
• Zieleń

Czas gotowania: 45 minut

Porcje: 6

Liczba porcji

Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy w osolonej wodzie, oddziel mięso od kości i drobno posiekaj.
Gotuj grzyby w wodzie przez 10 minut i odcedź je w durszlaku (nie musisz gotować pieczarek).
Gotuj jajka na twardo.
Namoczyć śliwki w ciepłej wodzie i pozostawić na 10-15 minut. Następnie osusz i osusz suszone śliwki.
Drobno posiekaj cebulę.
Grzyby pokroić w kostkę lub słomki.
Podsmaż cebulę w oleju roślinnym, następnie dodaj grzyby i smaż razem przez 7-10 minut, dodaj sól i pieprz.

RadaEJeśli weźmiesz grzyby leśne, muszą być smażone z cebulą przez 7-10 minut (wcześniej ugotuj grzyby), jeśli bierzesz grzyby, nie musisz ich gotować wcześniej, ale gotuj je z cebulą przez 15-20 minut, aż grzyby będą gotowe.

Filet z kurczaka pokrojony w paski.
Odłóż 3-5 śliwek do dekoracji i pokrój w cienkie paski.
Pozostałe suszone śliwki pokroić w kostkę.
Jajka zetrzeć na grubej tarce.

Ogórki pokroić w cienkie paski.
Kładzenie sałatki warstwami, wlewanie majonezu do każdej warstwy:

Sałatka górna do dekoracji w paski z suszonych śliwek, w formie pnia brzozy.
Włóż sałatkę do lodówki i pozostaw ją na noc.

Sałatka "Biała brzoza"

• 83
• 612
• 85488

Sałatka Chelsea

• 102
• 390
• 50113

Sałatka "Brzozowy Gaj"

• 45
• 342
• 14498

Sałatka z kurczaka z suszonymi śliwkami

• 25
• 286
• 36687

Sałatka "Wiosna"

• 24
• 187
• 14630

Sałatka z kurczakiem i ananasem

• 60
• 184
• 41710

Moja ulubiona sałatka

• 47
• 174
• 10160

Sałatka z kurczakiem i śliwką

• 8
• 163
• 12697

Sałatka "Czarny Książę"

• 11
• 163
• 17364

Sałatka "Brzoza"

• 51
• 130
• 23147

Sałatka "Zaznoba"

• 65
• 125
• 18879

Sałatka "Biała brzoza"

• 1
• 103
• 18009

Sałatka "Brzoza"

• 51
• 130
• 23147

Sałatka "Zaznoba"

• 65
• 125
• 18879

Sałatka "Biała brzoza"

• 1
• 103
• 18009

Sałatka "Tenderness"

• 24
• 102
• 36631

Sałatka "Delikatna pikantność"

Pozostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli już się zarejestrowałeś.

Możesz zalogować się do witryny bez rejestracji i wprowadzenia hasła, używając swojego konta na następujących stronach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się do tej witryny.
pod twoim imieniem.

Sałatka "Brzoza" ze śliwkami i grzybami

Klasyczny przepis wykorzystuje kurczaka, suszone śliwki i świeże ogórki. Połączenie jest bardzo delikatne i oryginalne. Wystrój w kształcie brzozy nadaje naczyniu elegancki wygląd. Proszę siebie i bliskich z taką smaczną i piękną sałatą.

Czas gotowania: 35 minut
Porcje: 4

Składniki:

• pierś z kurczaka, filet (300 g),
• świeże pieczarki (300 g),
• jajko z kurczaka (3 szt.)
• suszone śliwki (200 g),
• świeży ogórek (2 sztuki),
• koperek / pietruszka / inne świeże zioła (do dekoracji, 1 pęczek),
• majonez (200 g),
• olej roślinny (do smażenia, 30-50 ml),
• sól, pieprz (do smaku),
• liść laurowy, ziarna pieprzu, sól (do gotowania kurczaka, 2 sztuki / 5 sztuk / 0,5 łyżeczki stołowej).

Gotowanie:

1. Ugotuj pierś z kurczaka z przyprawami, ostudzić w bulionie, pokroić w paski.
2. Umyj grzyby, osusz je serwetką i pokrój w małe kostki. Podgrzać patelnię i smażyć na oleju roślinnym do ugotowania. Dopraw solą i pieprzem. Ochładź to.
3. Gotuj jajka na twardo, schładzaj, obierz. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj je oddzielnie.
4. Wytnij śliwki na cienkie słomki (jeśli chcesz, możesz je namoczyć we wrzącej wodzie przez 15 minut). Pozostaw 2-3 szt. udekorować sałatkę.
5. Ogórki pokroić w paski.
6. Duże rośliny zielone siekają lub rozdają ręce na gałązkach.
7. Sałatkę układamy warstwami na przygotowanym daniu. Pierwsza warstwa to suszone śliwki.
8. Druga warstwa to grzyby.
9. Trzecią warstwą są białka. Sól, pieprz. Zrób siatkę z majonezem.
10. Czwarta warstwa to kurczak. Dopraw do smaku i przykryj majonezem.
11. Piąta warstwa to ogórki. Trochę soli.
12. Szóstą warstwą są żółtka. Obficie rozmazaj z majonezem.
13. Udekoruj sałatkę pasami suszonych śliwek i zieleni. Przykład dekoracji można zobaczyć na zdjęciu do przepisu.

Sugerujemy obejrzenie wideo-przepisu sałatki (kolejność działań jest nieco inna):

Biała brzozowa sałatka z suszonymi śliwkami i jabłkiem

Jeśli chcesz, aby goście mogli podziwiać nie tylko smak, ale także wygląd sałatki, radzimy przyjrzeć się temu przepisowi. Danie zdobią brzozy, które kojarzą się ze sprężyną i świeżością. Ten wystrój, podobnie jak cała sałatka, jest przygotowany w prosty sposób.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

• pierś z kurczaka, filet (500 g),
• jajko z kurczaka (4 szt.),
• ziemniaki (średnie, 4 szt.),
• suszone śliwki (200 g),
• jabłko słodko-kwaśne (średnie, 2 szt.)
• majonez (250 g),
• sól, pieprz (do smaku),
• koperek / inne świeże zioła (do dekoracji, 1 pęczek)

• liść laurowy, ziarna pieprzu, sól (do gotowania kurczaka, 2 sztuki / 5 sztuk / 0,5 łyżeczki stołowej).

Gotowanie:

1. Zagotuj kurczaka z przyprawami, ostudź w bulionie, pokrój w drobną kostkę.
2. Jajka i ziemniaki gotować do miękkości.
3. Schłodź i wyczyść jajka. Oddzielić białka od żółtek, osobno pocierać je na drobnej tarce.
4. Ostudzić ziemniaki, zetrzeć na grubej tarce.
5. Drobno posiekaj suszone śliwki (w razie potrzeby możesz je namoczyć we wrzącej wodzie przez 15 minut, aby uzyskać miękkość). Zostaw kilka kawałków do dekoracji naczynia.
6. Obierz jabłka i zetrzyj.
7. Drobno posiekaj koperek.
8. Nałóż sałatkę na półmisku warstwami (w głębokiej misce, jak na zdjęciu, lub na płaskiej płytce, używając formy do układania sałatek). Pierwsza warstwa to filet z kurczaka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Szczotka z majonezem.
9. Druga warstwa to suszone śliwki. Przykryj cienką majonezową siatką.
10. Trzecią warstwą są ziemniaki. Posyp solą i pieprzem do smaku. Szczotka z majonezem.
11. Czwarta warstwa to białka. Zrób cienką siatkę majonezową.
12. Piąta warstwa to jabłka. Przykryj cienką majonezową siatką.
13. Szóstą warstwą są żółtka.
14. Wskazane jest pozostawienie sałatki w lodówce na 20-60 minut (przykryć płytką lub folią spożywczą). Przed podaniem zieleni, śliwek i majonezu paski zrobić dekorację na sałatkę z brzozy (patrz zdjęcie).

Sałatka "Brzoza" ze śliwkami i wędzonym kurczakiem

Ta sałatka szczególnie spodoba się wędzonym kochankom. Kiszone grzyby i cebula dodadzą smaku potrawie. To świetny wybór na świąteczny stół, bo danie jest nie tylko smaczne, ale również pięknie udekorowane.

Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 4

Składniki:

• jajko z kurczaka (4 szt.),
• mięso wędzonego kurczaka (500 g),
• cebula (1 szt.),
• suszone śliwki (300 g),
• marynowane grzyby (200 g),
• kiszony ogórek / solone (2 szt.)
• majonez (200 g),
• sól, pieprz (do smaku),
• pietruszka / inne świeże warzywa (do dekoracji, 1 pęczek).

Gotowanie:

1. Gotuj jajka na twardo, schładzaj, obierz i zetrzyj na grubej tarce.
2. Mięso z kurczaka, aby oddzielić od kości i skórki, pokroić w cienkie paski.
3. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
4. Przycinamy w cienkie paski. Odłóż 1-2 szt. udekorować sałatkę.
5. Odcedź płyn z grzybów i drobno posiekaj.
6. Odcedź solankę z ogórków i pokrój w cienkie kółka.
7. Pietruszka łzy ręce na gałązki.
8. Umieść sałatkę na przygotowanym płaskim naczyniu w warstwach (może być w głębokiej salaterce). Pierwsza warstwa to suszone śliwki. Wciśnij, przykryj majonezem siatkę.
9. Druga warstwa to mięso z kurczaka. Szczotka z majonezem.
10. Trzecią warstwą są grzyby.
11. Czwarta warstwa to łuk. Przykryć siatką majonezową.
12. Piąta warstwa to jaja. Posyp solą i pieprzem do smaku.
13. Szósta warstwa - ogórki. Szczotka z majonezem.
14. Udekoruj naczynie paskami śliwek i rozsmaruj świeżą zieleń wokół sałatki. Zdjęcie pokazuje przykład projektowania sałatek.

Sałatka jest gotowa, możesz służyć!

Delikatna biała brzozowa sałatka z topionym serem

Piękna sałatka, dekorowana w formie kory brzozy. Całkiem prosty przepis, który będzie wymagał dostępnych składników. To danie zdobi każdy świąteczny stół i zachwyci gości delikatnym smakiem.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

• jajko z kurczaka (3 szt.)
• ziemniaki (średnie, 3 szt.),
• gotowane / pieczone mięso z kurczaka (500 g),
• świeże pieczarki (300 g),
• cebula (1 szt.),
• przetworzony ser (200 g),
• suszone śliwki (150 g),
• majonez (200 g),
• olej roślinny (do smażenia, 50 ml),
• koperek / inne świeże zioła (do dekoracji, 1 pęczek),
• sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

1. Jajka i ziemniaki gotować do miękkości.
2. Obierz i posiekaj jajka.
3. Zetrzyj ziemniaki (duże).
4. Kurczak pokrojony w paski.
5. Drobno posiekaj cebulę. Umyj, wysusz i posiekaj grzyby na cienkie plasterki. Podgrzej patelnię, usmaż je cebulą w oleju roślinnym do ugotowania. Dopraw solą i pieprzem, ostudzić.
6. Zetrzyj ser na grubej tarce (aby ułatwić pocieranie sera, włóż go do zamrażarki na 10 minut).
7. Przycinamy w cienkie paski. Zostaw kilka sztuk do dekoracji.
8. Duże zieleniny rozdrabniają lub rozdają ręce.
9. Umieść sałatkę na przygotowanym płaskim naczyniu w warstwach. Pierwsza warstwa to ziemniaki. Nałożyć, posypać solą i pieprzem, rozmazać majonezem.
10. Druga warstwa to suszone śliwki. Zrobić siatkę majonezową.
11. Trzecia warstwa to kurczak. Szczotka z majonezem.
12. Czwarta warstwa to jaja. Zrobić siatkę majonezową.
13. Piąta warstwa to grzyby. Przykryć siatką majonezową.
14. Szóstą warstwą jest ser.
15. Obrane śliwki pokroić w paski, udekorować je sałatką, dodać zielenie.

Proponujemy zobaczyć szczegóły dekorowania sałatki, a także cały proces gotowania na wideo:

Sałatka "Brzoza" z marynowanym ogórkiem i suszonymi śliwkami

Sałatka okazuje się bardzo odżywcza i smaczna. Solony ogórek skutecznie podkreśla słodycz śliwek. Ze względu na piękny wystrój w postaci brzozy, takie danie na pewno nie zostanie przeoczone.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

• gotowane jajko z kurczaka (4 szt.)
• suszone śliwki (200 g),
• gotowane / pieczone mięso z kurczaka (500 g),
• cebula (1 szt.),
• marynowane pieczarki / grzyby (200-300 g),
• solony ogórek (3 szt.)
• majonez (200 g),
• sól, pieprz (do smaku),
• pietruszka / inne świeże warzywa (do dekoracji, 1 pęczek).

Gotowanie:

1. Obierz jajka i oddzielaj żółtka od białek. Zetrzeć białka i żółtka oddzielnie.
2. Przycinamy w cienkie paski. Zostaw kilka sztuk do dekoracji.
3. Kurczak pokrojony w kostkę.
4. Obrać cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścienie.
5. Odcedź solankę z grzybów i pokrój na małe kawałki.
6. Odcedź solankę z ogórków i pokrój na małe kostki. Wyciśnij nadmiar płynu.
7. Połóż sałatę warstwami na płaskim naczyniu. Pierwsza warstwa to marynowane grzyby.
8. Druga warstwa to łuk. Zrób cienką siatkę majonezową.
9. Trzecia warstwa to kurczak. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryć siatką majonezową.
10. Czwarta warstwa to suszone śliwki. Zrobić siatkę majonezową.
11. Piąta warstwa to ogórki. Przykryć siatką majonezową.
12. Udekoruj sałatkę na brzegach białkami.
13. Posypać środkiem żółtek sałaty.
14. Majonez do rysowania pnia i gałęzi brzozy.
15. Połóż obrane paski śliwek na majonezie, imitując kora brzozy.
16. Od pietruszki do liści brzozy i trawy. Przykład dekoracji można zobaczyć na zdjęciu.

Oferujemy możliwość oglądania potraw z plików wideo.

Sałatka "Brzozowy Gaj" z suszonymi śliwkami i wątróbką drobiową

Ciekawa kombinacja smaków nadaje potrawie oryginalności. Sałatka jest odżywcza i pożywna. Kolejną atrakcją anteny jest oryginalny wygląd.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 5

Składniki:

• suszone śliwki (200 g),
• gotowana wątróbka drobiowa (500 g),
• gotowane jajko z kurczaka (3 szt.)
• marynowane pieczarki (200-300 g),
• kukurydza w puszkach (200-300 g),
• twardy ser (200 g),
• oliwki (do dekoracji, 100-200 g),
• majonez (100 g),
• śmietana (100 g),
• czosnek (2-3 ząbki),
• pietruszka (do dekoracji, 1 pęczek),
• koperek (do dekoracji, 1 pęczek),
• sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

1. Przycinamy w cienkie paski. W razie potrzeby moczyć we wrzącej wodzie przez 15 minut, aby uzyskać miękkość.
2. Wątróbkę pokroić na małe kawałki.
3. Obierz jajka i oddzielaj żółtka od białek. Zetnij je w osobnych miseczkach.
4. Odcedź solankę z grzybów i drobno posiekaj.
5. Odcedź zboże.
6. Ruszt serowy na drobnej tarce.
7. Odcedź płyn z oliwek i pokrój je w małe paski cienkim nożem.
8. Pomiń czosnek przez naciśnięcie lub drobno posiekać. Wymieszaj majonez ze śmietaną. Dodaj czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj. Sos do sałatki jest gotowy.
9. Pietruszka i koperek rozdarły ręce na małych gałązkach.
10. Umieść sałatkę na przygotowanym pięknym naczyniu w warstwach. Pierwszą warstwą jest wątroba. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posmaruj sosem.
11. Druga warstwa to suszone śliwki. Posmaruj sosem.
12. Trzecią warstwą są białka. Posmaruj sosem.
13. Czwarta warstwa to kukurydza. Posmaruj sosem.
14. Piątą warstwą są żółtka.
15. Szóstą warstwą jest ser.
16. Narysuj tułów majonezowy i gałęzie brzozy.
17. Połóż oliwki na majonezie, imitując kora brzozy.
18. Zrobić pietruszkę i koperkiem z liśćmi brzozy i trawą. Przykład dekoracji pokazany jest na zdjęciu do przepisu.

Obejrzyj wideo: Sałatka Olivier - █■█ █ ▀█▀ noworoczny w Rosji. (Listopad 2024).