Sałatka z rukolą i krewetkami lub łososiem

Rukola z krewetkami tygrysimi i awokado nadaje się na każdą imprezę

Składniki:

krewetki tygrysie 10 sztuk,
Arugula 80 g,
awokado 200 g,
Ser parmezan 60 g,
orzeszki sosnowe 10 g,
miód kwiatowy - 20 g,
wapno 1 sztuka,
sos sojowy - 10 ml,
Krem balsamiczny 10 g,
oliwa z oliwek 35 ml,
sól do smaku
zmielony czarny pieprz do smaku.

Zrobić i wysuszyć rukolę, usunąć skórkę z połowy limonki i wycisnąć sok. Ubij masło, skórkę i sok z limonki, śmietanę balsamiczną, miód i sos sojowy. Obierz awokado i pokrój w duże kostki. Wiśnia pokroić na pół i parmezan cienkie plasterki. We wrzącej oliwie z oliwek smaż krewetki tygrysie przez 2-3 minuty, sól i pieprz. Rozsypywamy rukolę na talerzu, na wierzchu krewetki, parmezan i czereśnię, sos z sosem, posypujemy orzeszkami pinii. Wszystko gotowe - możesz służyć!

Gourmet Arugula Salad

Gourmet Arugula Arugula Salad

Składniki:

średnia pęczek rukoli 1 szt.,
obrane krewetki 200 g,
avocado 1/2 sztuki,
Wiśniowe pomidory 100 g,
ocet balsamiczny 1 łyżka stołowa,
oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa,
oliwki,
kozi ser
sok z cytryny 1 łyżka stołowa,
sól do smaku
zmielony czarny pieprz do smaku.

Umyć i ułożyć na rączce naczynia. Wyczyść krewetki, posyp oliwą i sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Smażyć krewetki na patelni przez 1-2 minuty, aż zmieni się kolor. Rozlewamy owoce morza na danie z rukolą. Awokado obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z sałatką. Dodaj całe oliwki. Pokroiliśmy kozi ser cienkimi plasterkami, pokroiliśmy czereśnie na pół. Wymieszaj wszystkie składniki. Teraz przygotowujemy sos: połącz sok z cytryny, ocet balsamiczny i oliwę z oliwek. Napełnij sos sałatkowy. Smak Bon!

Przepis

Ryby i owoce morza pozytywnie wpływać na ogólny stan zdrowia danej osoby. Ta sałatka smaczne i zdrowe. Aby przygotować musisz wziąć:

liście rukoli - 100 g
krewetki - 200 g
Parmezan - 50 g
czosnek - 1 plasterek
Cherry - 9 sztuk
sok z cytryny lub sok z awokado - 2 łyżki. l
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l
sól

W przygotowaniu nic wielkiego. Technologia gotowania:

Łyżka świeżego oleju zmieszanego z czosnkiem (po zmiażdżeniu ostatniej prasy). Pozostawić pachnącą mieszaninę do zaparzenia przez 10-15 minut
Pokrójcie pomidory cherry na dwie połowy. Im mniejszy krój, tym gorzej, ciało warzywne wypada i przełamie estetykę sałatki.
Rusztowy parmezan na średniej tarce. Jeśli kupiłeś zamrożone krewetki, zanurz je w gotującej wodzie. Następnie trochę smażyć na patelni z czosnkiem i oliwą z oliwek. Sól na końcu gotowania.
Wymieszaj sok z cytryny z dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Polać sosem na mieszance rukoli, pomidora, krewetki i sera. Wymieszaj, pozwól składnikom wchłonąć kwaskowatość.

Sałatka z rukolą i krewetkami, przepis jest bardzo prosty, lepiej podawać w głębokim szklanym talerzu. Jasny kolor i aromat tego dania ożywi każdy stół.

Z orzeszkami pinii

Niesamowita sałatka z nadzieniem - to niezawodny sposób na zaopatrzenie się w witaminy i składniki odżywcze przez długi czas. Specjalna wartość danie dać orzechy, które są uważane za liderów w zawartości białka, na przykład w porównaniu z białym mięsem drobiowym. Są w stanie poprawić układ odpornościowy i nasycić organizm przydatnymi pierwiastkami śladowymi.

mała pęczka świeżych liści rukoli
gotowane z góry (lub smażone na złoty brąz) krewetki
dowolny twardy ser (lepszy parmezan)
zielenie (bazylia, koperek - na gałązce)
oliwa z oliwek i sok z cytryny
prażone orzeszki sosnowe

Oczywiście nakrętki powinny być bez powłoki. Etapy gotowania:

Weź duże liście rukoli. Daj im kształt talerzy. Rozłóż na talerzach ziołowych, pokrojonych w plasterki pomidorów i krewetkach.
Posyp sałatę z warzywami i owocami morza z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. To najlepszy sos sałatkowy z krewetkami.
Połóż pokrojony ser na warzywach. Na końcu naczynia posypujemy koszyki witaminowe zielenią (drobno posiekanym koprem i bazylią).

Umieść orzechy sosny na każdym koszyku (10 sztuk). Sałatka jest gotowa. Krewni i krewni będą mile zaskoczeni świeżością i łatwością dania!

Z czerwoną rybą

Wyjątkowy smak rukoli, jak się okazało idealnie pasuje do czerwonej ryby. Ale w tym daniu jest kilka pysznych sekretów.

Do posiłków będą potrzebne:

Rukola - 50 gr
Kapusta pekińska - 50 gr
świeże pomidory - 2 szt
świeże ogórki - 2 szt
słodka papryka (najlepiej żółta) - 1 szt
krewetki - 500 gr
każda lekko osolona czerwona ryba - 200 gr
mała cytryna
olej roślinny - 4 łyżki stołowe. l
ulubiony sos - 1 łyżka. l
dołkowe oliwki - 10 szt

Następnie rozpoczyna się gotowanie. Proces gotowania:

Łza starannie umyte i suszone liście kapusty i rukoli na kawałki o dowolnej wielkości. Wlać do głębokiej miski.
Pokrój pomidory, ogórki i paprykę na paski. Dodaj warzywa do potrawy z sałatką. Dopraw mieszaninę do oliwa z oliwek, wyciśnij tam pół cytryny. Sól do smaku.
Pokrój oliwki w pierścienie. Wlać do sałatki i wymieszać. Obierz krewetki w oliwie z oliwek przez 2,5 minuty.

W finale wylej wszystkie składniki sosu sojowego i pozostaw do namoczenia przez 20 minut. Sos do sałatek z owoców morza można kupić w każdym sklepie. Sałatka z rukoli z krewetkami, której receptura zachwyca swoim smakiem, zdobi każdy stół.

Przed podaniem cienko pokrój czerwoną rybę przy pomocy talerzy, ostrożnie ułóż każdą porcję wraz z krewetkami.

Wskazane jest wysłanie potrawy do lodówki na 15 minut. Będzie jeszcze smaczniejszy, a widok będzie bardziej apetyczny. Sałatka z krewetek z rukolą, której przepis stał się ulubionym dla wielu, może stać się częstym gościem na świątecznym stole dzięki niesamowitemu smakowi. Jakość jedzenia ma również silny wpływ na smak: muszą być świeże. Eksperci doradzają kupowanie składników zawsze w jednym miejscu.

Sałatka z rukolą, krewetki królewskie i mozzarellą

Jeden z przepisów nie wymaga dużo czasu i pieniędzy. Wszystkie składniki w tym przepisie dotyczą jednej porcji.

Składniki:

Rukola - 30 gr.
Wiśniowe pomidory - 3 szt.
Obrane krewetki królewskie - 50 gr.
Ser Mozzarella - 20 gr.
Ser parmezan - 20 gr.
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa.
Sól do smaku.
Zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

Włóż rukolę do miski, dodaj oliwę 1 łyżkę stołową i ocet balsamiczny, dokładnie wymieszaj.

Na rozgrzanej patelni, przesmarowanej oliwą z oliwek, ułóż krewetki. Smażyć do momentu zakupu różowawej krewetki, po ugotowaniu soli, pieprzu.

Umieść przyprawioną rukolę na talerzu, na którym będziemy podawać. Pokrój pomidory na połówki, rozłóż zieleninę na wierzchu, a także gotowane krewetki w kółku. Rozdajemy mozzarellę naszymi rękoma na 5 - 6 części i rozprowadzamy na wierzchu sałatki i kładziemy ostateczny dotyk na parmezanie, pokrojonym w plastry.

Możesz rozpocząć degustację!

Sałatka z rukolą, krewetkami i słodkim melonem

Sezonowa receptura, kiedy melon jest najsmaczniejszy i pachnący, możesz poeksperymentować ze składnikiem sałatki.

Składniki:

Obrane krewetki - 300 gr.
Rukola - 75 gr.
Parmezan - 50 gr.
Sok z cytryny - 2 łyżki.
Pomidory koktajlowe - 8-10 szt.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Melon - 300 gr.
Francuska musztarda - 1,5 łyżeczki.
Grzyby - 60 gr.
Parmezan - 10 gr.
Miód - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

Obieramy melon i kroimy w duże kostki. Pokrój grzyby za pomocą talerzy.

Rukolę myje się i suszy, wkłada do miski na sałatkę.

Pokrój pomidory i wyślij salaterkę do rukoli.

Myjemy krewetki i smażymy na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek, do zrobienia.

Parmezan zetrzeć dużą tarkę.

Łączymy rakiety, melony, pieczarki. Dodaj tutaj, musztardę, oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Dokładnie wymieszaj wszystko.

Przed podaniem rozłożyć gorące krewetki i posypać serem.

Sałatka jest gotowa do jedzenia!

Sałatka z krewetkami, rukolą, sałatką z radicio i nerkowca

Nerkowiec pochodzi z Indii, jest używany nie tylko w kuchni, ale także w przemyśle.

Składniki na 2 porcje:

Pomidory koktajlowe - 9 szt.
Sałatka lodowa - 80 gr.
Rukola z radicchio - 80 gr.
Orzechy nerkowca - 30 gr.
Obrane krewetki - 200 gr.
Jajko z kurczaka gotowanego - 1 szt.
Do składników sosu:
Czarny pieprz do smaku.
Sól morska do smaku
Klasyczna musztarda - 0,5 łyżeczki.
Olej sezamowy - 2 łyżki.
Miód - 0,5 łyżeczki.
Cytryna - 0,5 szt.

Dobrze myjemy rukolę i radicchio, wskazane jest uprzednie namoczyć zielenie, aby gleba nie była lepiej zmywana i nie będzie chrupać podczas konsumpcji. Suszone, tak aby w naszej sałatce nie było nadmiaru płynu.

Gotowanie:

Nakładamy sałatkę lodową, lepiej z rękami niż nożem, więc sałatka zachowa cały sok w liściach. Włóż do miski, tam układamy rukolę i radicchio.

Dodaj obrane krewetki.

Pokroić na 3 części, orzechy nerkowca.

Jajko pokroić w duże kostki.

Przygotowanie sosu sałatkowego: włóż miód, musztardę, olej sezamowy do małej głębokiej miski, wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszaj wszystko i napełnij sałatkę.

Sałatka jest gotowa, smaczne!

Sałatka z krewetkami, łososiem, rukolą i papryką

Delikatne składniki sałatki, dobrze podkreślone delikatną ostrością rukoli.

Składniki:

Rukola - 30 gr.
Liść sałaty - 30 gr.
Świeży pomidor, średniej wielkości - 1 szt.
Świeży ogórek - 1 szt.
Bułgarska papryka (najlepiej żółta) - 1 szt
Ogony krewetek tygrysich świeże - 500 gr.
Solony łosoś lub łosoś - 200 gr.
Cytryna - 0,5 szt.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa.
Oliwki z pestek - 10 szt.

Gotowanie:

Rozdarta sałata i rukola, uprzednio umyte i wysuszone, w dowolne kawałki. Wrzuć go do miski.

Pokrój warzywa. Pomidory półkoliste, ogórki, duże słomki, papryka na małych słomkach. Wlewamy wszystko do miski na sałatkę.

Wszystkie warzywa, wraz z zieleniną. Napełniamy oliwę z oliwek, sól do smaku, wyciskamy sok z połowy cytryny. Przetnij oliwki w pierścienie i dodaj je tutaj.

Smażyć ogony krewetki, obrane ze skorupki, w oliwie z oliwek przez 2 minuty. Na koniec dodaj sos sojowy i od razu odstaw na bok, aby sos nie zaczął się palić.

Pokrój czerwoną rybę na cienkie plasterki.

Przed podaniem położyć mieszane warzywa z zieleniną na talerzu, na górze ułożyć krewetki, czerwoną rybę.

Ryby można zwinąć w kształcie róży, ale jest to opcjonalne.

Rukola i sałatka z krewetek - ogólne zasady gotowania

Wszyscy wiedzą, czym są krewetki, ale wspaniała rukola zaczęła pojawiać się na naszych stołach stosunkowo niedawno. Arugula - sałatka o przyjemnym korzennym smaku i świeżym aromacie. Skład tej rośliny z rodziny krzyżowej obejmuje witaminy z grup A, B, E, C i K, a także pierwiastki śladowe, takie jak cynk, mangan, fosfor, żelazo i selen. Produkt zawiera bardzo mało kalorii (tylko 25 na 100 g), przyczynia się do procesu trawienia i ma działanie tonizujące na organizm.

Istnieje wiele smacznych i zdrowych potraw, wśród składników, które mają rukolę. Jednym z nich jest sałatka z rukolą i krewetkami. Te dwa zaskakująco smaczne i zdrowe produkty doskonale uzupełniają się nie tylko w smaku, ale także w składzie chemicznym. Danie jest łatwo wchłaniane przez organizm, ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy i obniża poziom cukru we krwi.

Sałatka z rukolą i krewetkami może być gotowana na śniadanie, służyła jako przystawka na lunch lub może zastąpić obiad tym lekkim daniem. Od nazwy staje się jasne, że podstawowymi składnikami sałatki są krewetki i rukola. Ponadto do naczynia można dodawać różne surowe warzywa (na przykład pieprz, pomidory cherry, ogórki), ser, jajka, świeże warzywa i inne owoce morza (kalmary lub mięso kraba).

W zależności od preferencji smakowych i kulinarnych, sos do sałatki z rukolą i krewetkami jest inny. Do tego celu najlepiej nadaje się olej roślinny (oliwa, sezam, kukurydza itp.), Do niektórych dodaje się sok z cytryny, musztardę lub oliwę. Opcje, takie jak niskotłuszczowy sos majonezowy, śmietana, ser lub sosy śmietanowe nie są wykluczone. Ciekawym rozwiązaniem byłoby przygotowanie takiej emulsji do ponownego napełnienia: ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, sól i mieszanka papryki.

Sałatka z rukolą, krewetkami, awokado i parmezanem

Krewetki mają delikatny smak, bardzo dobrze łączą się z nie mniej delikatnym awokado, składniki te wzajemnie się uzupełniają. Odkrywanie nowych smaków!

Składniki:

Pomidory koktajlowe - 0,5
Awokado - 1 szt.
Rukola - 150 gr.
Orzechy nerkowca lub orzeszki sosnowe - 80 gr.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
Musztarda - 1 łyżeczka.
Sos sojowy - 2 łyżki.
Miód - 1 łyżeczka.
Sól do smaku.
Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka.
Ser parmezan - 50 gr.
Obrane krewetki gotowane na ogniu - 200 gr.
Czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

Na rozgrzanej patelni, posmarowanej oliwą z oliwek, rzucamy czosnek pokruszony nożem, jak tylko czosnek daje zapach, rzucamy krewetki i smażymy przez 3 minuty. Opuszczamy patelnię.

Wstępnie umytą i wysuszoną rukolę ułożyć w misce.

Weź awokado, pokrój na dwie części, usuń kość, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Dodaj do miski z rukolą.

Pomidory pokroić na dwie części i wysłać miskę z rukolą.

Bierzemy orzechy, jeśli nie jest to drzewo cedrowe, wtedy należy je wyciąć. Wysyłamy wspólną miskę z sałatką i wszystko starannie wymieszamy.

Trzy parmezan na drobnej tarce lub pokrój w cienkie plasterki.

Gotowanie sos sałatkowy w misce. Wymieszaj oliwę, miód, musztardę, sos sojowy i ocet balsamiczny, wszystko wymieszaj.

Przed podaniem połóż sałatkę na talerzu, na wierzchu krewetki, parmezanem i polej cały sos.

Sałatka powinna być przygotowana nie więcej niż pół godziny przed podaniem, a następnie cały sok zostanie osuszony, wygląd i smak zostaną utracone.

Sałatka z rukolą, krewetkami i orzeszkami pinii

Orzeszki piniowe nadają sałatce pikantny smak, są bardzo bogate w kalorie, sałatka ta jest źródłem energii przez cały dzień!

Składniki:

Rukola - 70 gr.
Orzechy cedrowe - 50 gr.
Obrane gotowane krewetki - 300 gr.
Parmezan - 130 gr.
Pomidory czereśniowe - 250 gr.
Cytryna - 0,5 szt.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
Ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa.
Sól do smaku.
Czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

Wiśnia przeciąć na pół i umieścić w misce sałatkowej. Dodaj gotowane krewetki. Parmezan 100 gr. tarty na tarce, reszta parmezanu ozdobimy sałatkę.

Przygotuj sos sałatkowy: zmieszaj oliwę z oliwek w misce z sosem balsamicznym i sokiem z cytryny, dodaj sól i pieprz do smaku.

Smażyć na patelni bez oleju, orzechów sosny.

Nalewamy sałatkę przez przygotowany sos i posypujemy orzeszkami piniowymi na wierzch. Udekoruj parmezanem, pokrojonym w plastry.

Sałatka jest gotowa, smaczne!

Sałatka z liści rukoli z krewetkami tygrysimi ogonami

Ta sałatka jest najbardziej popularna na wybrzeżu Morza Śródziemnego!

Składniki:

Krewetki tygrysie - 6 szt.
Rukola - 70 gr.
Pomidory czereśniowe - 70 gr.
Parmezan - 30 gr.
Krem balsamiczny - 60 gr.
Oliwa z oliwek - 10 ml.
Sól do smaku.
Pieprz do smaku.

Gotowanie:

Myjemy krewetki z muszli i smażymy na oliwie z oliwek na gorącej patelni, aż do momentu, kiedy będziemy gotowi. Na koniec dopraw solą i pieprzem według uznania.

Liście rukoli, wstępnie umyte i wysuszone. Załóż na talerzu.

Pokrój pomidory na połówki, połóż na talerzu, obok rukoli.

Gotowe ogony krewetek, ułożyć na talerzu i doprawić kremem balsamicznym. Dodaj plasterki parmezanu.

Twoja sałatka jest gotowa do jedzenia. Smak Bon!

Sałatka z krewetkami, rukolą i dressingiem orzechowym

Krewetki i warzywa w tym przepisie, mają ostry orzechowy smak, warto spróbować!

Składniki:

Liście rukoli - 70 gr.
Świeże krewetki królewskie - 30 gr.
Pomarańczowy - 1 szt.
Mini mozzarella - 200 gr.
Sos sojowy - 30 ml.
Ocet balsamiczny - 10 ml.
Cukier puder - 10 gr.
Orzechy nerkowca lub migdały - 50 gr.
Czosnek - 1 ząbek.

Gotowanie:

Przygotuj tankowanie. Orzechy, czosnek, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, cukier puder, sos sojowy i przerywaj blenderem do masy bez grudek.

Rukola oczyścić i osuszyć, rozłożyć w misce. Mozzarella pokroić w połówki, umieścić tutaj to samo.

Obieramy pomarańczowy i staramy się oczyścić żyły tak bardzo, jak to tylko możliwe, abyśmy nie odczuwali gorzkiego smaku po użyciu. Pokroić w średnie kostki. Dodaj do rukoli. Wymieszaj.

Smażyć krewetki w oliwie z oliwek z obu stron, aż do ugotowania.

Przed podaniem wyłożyć mieszane składniki na talerzu. Na wierzch gotujemy krewetki i polewamy dressingiem orzechowym.

Nasza sałatka jest gotowa!

Sałatka z krewetkami, pomidorami i rukolą

Sałatka z włoskimi korzeniami, jest nie tylko pożywna, ale także bardzo smaczna.

Składniki:

Krewetki tygrysie - 300 gr.
Mieszanka sałatkowa (rukola, boćwina) - 200 gr.
Czosnek - 2 ząbki.
Oliwa z oliwek - 5 łyżek.
Miód - 1 łyżeczka.
Sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Od samego początku kroimy pomidory na połówki, wkładamy do miski, w której mieszamy sałatkę.

Naciskamy czosnkowe goździki nożem, drobno siekamy.

Wzięliśmy garść pietruszki, umyliśmy się i wysuszyliśmy. Pokrój całą pietruszkę. Dodaj do pokrojonych pomidorów.

Dodaj tę mieszankę pomidorów i pietruszki i dodaj trochę cukru. Dokładnie wymieszaj wszystko. Zostawiamy pomidory, aby podkreślić, że wypełniają smak przypraw.

Oczyszczamy świeże krewetki z muszli, pamiętaj, aby odciągnąć odbytnicę od krewetek, inaczej będą miały specyficzny i nieprzyjemny smak. Sól i pieprz obrane krewetki.

Rozłóż krewetki na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek, podsmażyć po obu stronach, po jednej minucie z każdej strony. Usuwamy z ognia i pozwalamy krewetkom ostygnąć bez usuwania ich z oleju, staną się one delikatniejsze.

Włóż schłodzone krewetki do miski do pomidorów. Dodaj mieszankę sałatkową z rukolą i boćwinem, dokładnie wymieszaj. Możesz podać tę lekką i pożywną sałatkę. Smak Bon!

Klasyczna sałatka z krewetkami z rukoli

Znakomita sałatka pokocha dziewczyny i kobiety, obserwując ich sylwetkę. Jest nie tylko smaczny, ale nie zawiera wielu kalorii!

Składniki:

Arugula greens - 30 gr.
Surowe ogony krewetkowe - 12 szt.
Średniej wielkości pomidory - 3 szt.
Ostra papryka - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek.
Świeży rozmaryn - 1 gałązka.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka.
Cytryna - 0,5 szt.
Sól do smaku.
Zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

Wlać oliwę z oliwek na rozgrzaną patelnię, dodać rozgnieciony czosnek i mało papryki chili, a następnie wrzucić gałązkę rozmarynu. Gdy nie wszystko jest ugotowane, czosnek, rozmaryn, papryka są wyciągane i dodawane są krewetki obrane ze skorupki. Smażyć z obu stron, aż ugotują.

Pokrój pomidory na średnie kawałki. Ułóż miskę z rukolą i dodaj pokrojone pomidory.

Każdy, kto kocha ostrzejsze, może wyciąć wiele ostrych papryczek w paski i dodać do sałatki.

Wymieszaj oliwę z oliwek wraz z octem balsamicznym i sokiem z cytryny. Sól, pieprzymy do smaku, miksujemy.

Przed podaniem przygotuj przygotowaną sałatkę, ułóż smażone krewetki na wierzchu i zalej opatrunek.

Sałatka z krewetkami, awokado i rukolą

Kombinacje z zielonym krewetkowym jabłkiem, nadające nieco kwaśnego smaku, nie pozostawiają nikogo obojętnym.

Składniki:

Awokado - 1 szt.
Krewetki królewskie - 15-18 szt.
Jabłko zielone i kwaśne - 1 szt.
Twarde odmiany serowe do smaku.
Mieszanka sałatkowa, rukola - 70 gr.
Nasiona sezamu - 1-2 łyżki.
Cytryna - 0,5 szt.
Oliwa z oliwek - 2 łyżeczki.
Zmielony czarny pieprz do smaku.
Sól do smaku.
Ocet balsamiczny - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

Smażyć na patelni bez oleju, nasiona sezamu na złoty kolor.

Mieszankę sałatki i rukolę myje się i suszy. Nałożyć dowolne kawałki, włożyć do salaterki.

Krewetki zalać wrzącą wodą i gotować przez 2 minuty. Pozostaw do ostygnięcia, bez wody. Oczyść z muszli i dodaj do salaterki.

Pokrój awokado i usuń kość, oderwij skórę. Pokroić w średnie kostki.

Awokado posypane sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić i nie stracić apetycznego wyglądu.

Umyj jabłko, oczyść nasiona i drobno posiekaj. Wysłane do salaterki.

Uzupełnianie gotowania. Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, pieprz i sól według własnego uznania, octu balsamicznego.

Na drobnej tarce pocieramy ser, posypujemy sałatkę. Z góry lejemy usmażone nasiona sezamu, uzupełniamy paliwem stację benzynową, wszystko miksujemy. Sałatka jest gotowa. Smak Bon!

Blue Shrimp Salad with Arugula and Blue Cheese

Niezwykły smak sałatki doceni najbardziej wyrafinowany smakosz.

Składniki:

Rukola - 50 gr.
Pomidory koktajlowe - 11 szt.
Świeży ogórek - 1 szt.
Ser z pleśnią - 50 gr.
Krewetki gotowe w solance - 20 szt.
Cilantro - 50 gr.
Duże czarne oliwki - 10 szt.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
Sól do smaku.
Czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

Pokrój ogórek w pierścienie, pokrój wiśnię w połówki.

Drobno posiekaj kolendrę, dodaj do warzyw i wyślij rukolę w to samo miejsce. Sól, pieprz i wymieszaj.

Pokrój diamenty z serem pleśniowym.

Na talerzu ułóż mieszankę sałat. Posyp serem i umieść na nim krewetki w puszkach i oliwki. Polej oliwą z oliwek. Sałatka jest gotowa!

Ciepła sałatka z owocami morza i rukolą

Ten przepis nadaje się na zimne i mroźne wieczory w zimie, ponieważ jest podawany na ciepło do stołu.

Składniki:

Rukola - 30 gr.
Surowe ogony krewetkowe - 150 gr.
Małże w skorupce - 8 szt.
Mrożone średnie kalmary - 1 szt
Fasola mrożona sznurkiem - 260 gr.
Pomidory czereśniowe - 150 gr.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
Sól morska do smaku.
Zmielony czarny pieprz do smaku.
Sos sojowy - 2 łyżki.
Lemon - 1 szt.

Gotowanie:

Rukola umyć i wysuszyć.

Smażyć zieloną fasolę na patelni z oliwą z oliwek przez 5 minut, dodać sos sojowy na końcu, odstawić na bok z dala od upału. Niech nie będzie zbyt fajnie.

Pokrój kalmę na pierścienie, jeśli jest biała, jest już obrana. Jeśli różowy musi być oczyszczony z niego, z różowego filmu, w przeciwnym razie będzie gorzki smak.

Ponieważ mamy ciepłą sałatkę, owoce morza są przygotowane w najmniejszym stopniu, aby nie ostudzić.

Owoce morza rozmrożone. Na gorącej patelni z oliwą z oliwek pokrój w plastry kalmary, następnie obrane krewetki, smaż przez 3 minuty i dodaj muszle, sól, pieprz i gotuj przez kolejne 2 minuty. Owoce morza gotowe.

Wlać rukolę, fasolkę szparagową i ciepłe owoce morza na talerz do serwowania, zalać oliwą z oliwek.

Sałatka z rukolą, kalmarem i krewetkami

W tym sałatkowym przepisie jest koper, który ma delikatny smak i smak anyżu. Jest to jeden z ulubionych składników używanych w sałatkach dla smakoszy w drogich restauracjach.

Składniki:

Pomarańczowy - 1 szt.
Lekki ocet winny - 2 łyżeczki.
Oliwa z oliwek - 50 ml.
Świeży tymianek - 2 gałązki.
Filet z kałamarnicy - 250 gr.
Krewetki królewskie - 15 szt.
Koper - 1 szt.
Czerwona papryka - 1 szt.
Rukola - 150 gr.

Gotowanie:

Z pomarańczą pocierać skórkę na tarce, około 1 łyżeczką. Z samego owocu wycisnąć sok z 1/3 szklanki. W soku pomarańczowym dodaj skórkę, oliwę z oliwek 40 ml, ocet winny i świeże liście tymianku. Sól i pieprz. Dobrze ubij.

Kalmary obrane i pokrojone w paski.

Obierz krewetki i pokrój kalmę do miski, zalej pozostały olej, dodaj sól i pieprz, dodaj pokrojoną papryczkę chili do pasków, wymieszaj. Przenosimy całą tę mieszaninę na gorącą patelnię grillową, smażymy przez 3 minuty.

W misce wymieszaj smażone owoce morza z rukolą i koprem włoskim pokrojonymi w słomki. Wlać sos.

Znakomita receptura jest gotowa!

Sałatka z krewetkami, mango i rukolą

Bardzo jasna i kolorowa sałatka, nie pozostanie bez uwagi na świątecznym stole.

Składniki:

Krewetki obrane - 400 gr.
Mango - 2 szt.
Czerwona cebula - 1 szt.
Rukola - 70 gr.
Korzeń imbiru - 20 gr.
Wapno - 1 szt.
Zielona kolendra - 30 gr.
Świeże chili - 2 gr.
Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
Sól i czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

Krewetki zalać wrzącą wodą, wlać do durszlaka, spuścić cały płyn.

Smaż krewetki na maśle przez 2 minuty. Włożyć talerz sałatkowy, dodać drobno posiekaną kolendrę, starty korzeń imbiru, posiekany drobno chili, wycisnąć sok z jednej limonki, sól i pieprz. Wymieszaj i pozostaw do marynowania.

Mango obrać i pokroić, spróbować zebrać płynący sok i dodać do marynowanych krewetek.

Cebulę posiekaj drobno. Rukolę umyć, włożyć do talerza do podawania, posypać cebulką i marynowanymi krewetkami i mango.

Gotowanie:

Opłucz rukolę. Suche.
Rozłóż slajd.
Obierz krewetki. Fry.
Pokrój wiśnię.
Wyślij do zielonych z krewetkami.
Weź drobną tarkę. Zmiel ser.
Posyp przekąskę.
W oleju wlej miód.
Dodaj sos sojowy.
Wlać sok. Wymieszaj.
Powstały płyn zalać przekąską.
Posypać orzechami.

Obfite i niezwykłe przystawki z serem mozzarella

Spodobają się miłośnikom owoców morza. Okazuje się piękny wygląd i magiczny smak.

Ciepła sałatka z rukolą, krewetkami i pieczarkami

Ta sałatka jest w stanie zastąpić pełny posiłek. Pomimo lekkiego gotowania, okazuje się bardzo satysfakcjonująca.

SKŁADNIKI

Musztarda Dijon 5 gramów
Sałatka z rukoli 110 gramów
Wiśniowe pomidory 100 gramów
Krewetki tygrysie 230 gramów
Czosnek 1 Goździk
Orzechy Sosnowe 20 gramów
Krem balsamiczny 20 gramów
Miód 1 łyżeczka
Cytryna lub limonka Według smaku
Pomarańczowy 1-2 plasterki
Oliwa z oliwek 20 gramów
Parmezan 20 gramów

Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.

Rukola umyć i osuszyć, pokroić pomidory na pół, zetrzeć z parmezanem, drobno posiekać czosnek.

Krewetki muszą być oczyszczone, najlepiej zrobić to za pomocą nożyczek, usunąć skorupę, przełyk i ogon. Pozostaje tylko ciało.

Wymieszaj olej roślinny (możesz wziąć zwykły słonecznik lub oliwkę) i posiekany czosnek. Marynować mieszaninę krewetek przez 10-15 minut.

Odłóż krewetki na bok i ugotuj sos: zmieszaj musztardę, miód, sól i pieprz do smaku, dodaj oliwę, wyciśnij sok z cytryny, limonki i pomarańczy. Wymieszaj.

Podgrzej patelnię, wlej trochę oliwy z oliwek, smaż krewetki przez 2-3 minuty, cały czas mieszając.

Włóż rukolę, pomidory, a następnie krewetki do miski. Zalej ugotowany sos.

Posyp gotowaną sałatkę "Arugula with shrimps" z tartym parmezanem, orzechami i zalej kremem balsamicznym na wierzchu. Smak Bon!

Sałatka z rukolą i krewetkami - przygotowywanie potraw i dań

Sałatkę z rukolą i krewetkami można podawać na szerokim, płytkim naczyniu lub w pięknej salaterce. Aby przygotować danie, potrzebna będzie również patelnia lub patelnia do gotowania lub pieczenia krewetek, deska do krojenia, osobna miska do sosów i nóż do krojenia jedzenia.

Wszystkie surowe warzywa i zioła należy dokładnie umyć i pokroić zgodnie z recepturą sałatki z rukolą i krewetkami. Szczególną uwagę należy zwrócić na krewetki. Mogą gotować lub wstępnie smażyć. Jeśli stosuje się gotowany zamrożony produkt, krewetki wlewa się wrzącą wodą i pozostawia do "osiągnięcia" przez 2-3 minuty.

W przypadku, gdy surowe owoce morza są przyjmowane na sałatkę z rukolą i krewetkami, należy je ugotować ściśle według określonego algorytmu. Gotuj krewetki po 3 minutach od ponownego wrzenia (dodaj na patelnię groch, sól i nasiona kopru). Jeśli krewetki są gotowane na patelni, to muszą być smażone z każdej strony przez 2 minuty.

Aby zaoszczędzić czas i wysiłek, lepiej natychmiast kupić oczyszczony produkt. Jeśli nie jest to możliwe, krewetki będą musiały być dalej oczyszczone po zagotowaniu.

Przepisy na sałatkę z rukolą i krewetkami:

Przepis 1: Sałatka z rukolą i krewetkami

Ta niezwykle smaczna i lekka sałatka jest szczególnie uwielbiana przez kobietę stanowiącą połowę populacji. Niskokaloryczne składniki, które składają się na dania, nie szkodzą organizmowi i nie zwiększają witalności. Sałatka doskonale radzi sobie z rolą lekkiego obiadu.

1 kg obranych krewetek,
Pomidory koktajlowe - 10 szt.,
Pakiet z rukoli,
Ser parmezan - 200 g,
3 ząbki czosnku,
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.,
Pieprz czarny, sól morska - do smaku.

Ważnym punktem w procesie gotowania tej sałatki jest odpowiednio smażone krewetki. Aby to zrobić, podgrzej patelnię oliwą z oliwek i nałóż na nią połówki ząbków czosnku, dodaj czarny pieprz. Smaż czosnek do złocistego i rumianego stanu, wyjąć z patelni. Następnie obrane małe krewetki są pobierane i smażone w tym czosnkowym oleju. Musisz ugotować je dosłownie 3-4 minuty (smaż przez 2 minuty z każdej strony), a następnie - sól. Następnie należy umieścić krewetki w misce z rukolą. Dodaj połówki pomidorów cherry i tartego parmezanu. Posypcie gotowaną sałatkę z rukolą i krewetkami z ostrym, zimnym olejem z patelni, posypcie sokiem z cytryny.

Przepis 2: Sałatka z rukolą i krewetkami z mandarynkami

Niezwykle pyszna sałatka, która podbije każdego smakosza. Idealny na świąteczny stół.

Słodkie mandarynki - 6 sztuk,
Obrane krewetki - 200 g,
1 duże jabłko słodko-kwaśnych odmian,
Seler - 100 g,
Rukola - grona,
Pół cytryny
Pietruszka,
Beztłuszczowy majonez - 4 łyżki. l.,
Sól, ocet.

Gotuj krewetki w osolonej wodzie z octem przez 3 minuty po ugotowaniu. Mandarynki umyć, oczyścić. Oddzielnie przygotuj sos do sosu: wymieszaj majonez i sok z dwóch mandarynek. Reszta mandarynek podzielona na segmenty, od plasterków, aby usunąć film. Umyć jabłko, obrać, usunąć rdzeń i pokroić w plastry. Seler drobno posiekany. Umyj i posiekaj pietruszkę i rukolę. Połóż plasterki mandarynek i jabłek, gotowane krewetki, zielenie, seler i wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej salaterce. Przed podaniem posól sałatkę z rukolą i krewetkami w przygotowanym sosie i udekoruj cienkimi plasterkami cytryny.

Przepis 3: Sałatka z rukolą i krewetką "Original"

Naczynie jest bardzo łatwe do przygotowania, ale absolutnie nie wpływa na jego smak. Ta zdrowa i pożywna sałatka może być używana jako świąteczna przekąska lub gotowana w dni powszednie.

Funt obranych krewetek,
2 tuszki kałamarnicy,
Arugula - mała paczka,
Ząbek czosnku,
Oliwa z oliwek majonez,
2 kurze jaja.

Oddzielnie zagotuj krewetki i kalmary. Aby to zrobić, każdy produkt musi być gotowany w osolonej wodzie przez nie więcej niż trzy minuty. Po - ostudzić owoce morza, pokroić w paski kalmary, jeśli krewetki są duże, pokroić na 2-3 kawałki. Ugotuj jajka na twardo, schłodzone i posiekaj. Drobno posiekaj czosnek, wymieszaj z majonezem. Umyć rukolę, posiekać. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce lub salaterce.Gotowa sałatka z rukolą i krewetkami do sosu czosnkowego.

Przepis 4: Sałatka z rukolą i krewetkami i orzeszkami piniowymi.

Ostry, lekko słodki smak sałaty zapewni niesamowity smak i dobry nastrój. Wszystkie potrawy "highlight" to odpowiednio ugotowane sosy.

Funt obranych krewetek,
Pakiet z rukoli,
Ser
Orzechy sosny - 80 g,
8 sztuk pomidor wiśniowy,
Czosnek i oliwa z oliwek (4 łyżki stołowe),
Miód i ziarnista musztarda - pół łyżeczki,
Ocet balsamiczny - ½ łyżki stołowej,
Sól, czarny pieprz.

Obierz czosnek, podziel go na goździki. Weź kilka ząbków i przeciąć na pół. Smaż czosnek na patelni rozgrzanej oliwą z oliwek przez kilka minut. W tym samym oleju smażyć krewetki aż do ugotowania (2-3 minuty). Przygotuj sos do sosu: dokładnie wymieszaj 2 łyżki. l oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztarda, sól i pieprz. Pokrój pomidory na pół, zetrzyj ser na grubej tarce. Arugula rozdaje ręce w dowolnej formie. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej salaterce. Napełnij gotowe danie sosem i posyp je prażonymi orzeszkami piniowymi.

Przepis 5: Sałatka z rukolą i krewetkami z awokado

Doskonałe rozwiązanie w sytuacji, gdy nie zostało zbyt dużo czasu przed przybyciem gości, ale aby zaskoczyć ich czymś, czego potrzebujesz. Sałatka jest łatwa do przygotowania i gustowna.

Obrane krewetki - 300 g,
12 szt. pomidor wiśniowy,
1 cytryna,
Awokado - 2szt.,
Rukola - 200 g,
1 łyżka. l ocet balsamiczny, sól, pieprz czarny,
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l

Krewetki gotować w osolonej wodzie przez minutę po ponownym gotowaniu. Umyć rukę, rozdarć ręce. Umyj pomidory, pokrój na połówki. Obrać awokado, pokroić na pół, wyjąć kość i pokroić w cienkie plasterki. Przygotuj sos: ubij masło, sól, ocet i czarny pieprz. W salaterce wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku gotowany sos. Gotowa sałatka z rukolą i krewetkami może być dekorowana oliwkami lub sezamem.

Sałatka z rukolą i krewetkami - sekrety i wskazówki od najlepszych kucharzy

Sukces gotowania sałatki z rukolą i krewetkami zależy od przetwarzania krewetek. W żadnym wypadku nie można ich gotować ani smażyć zbyt długo - w przeciwnym razie staną się trudne i staną się gumowate. Należy również pamiętać, że kupując nieobrane krewetki, około 1/3 ich masy zostanie wydane na odpady (skorupki itp.).

Sałatka z rukolą i krewetkami nie jest wskazana do przechowywania przez dłuższy czas, lepiej jest go zjeść natychmiast. Z czasem naczynie traci swój smak.