Sałatka z mango i krewetkami - pikantne kulinarne wyrafinowanie

Witam, przyjaciele i odwiedzający wkusnnashka.ru!

Przyjaciele, dziś na stronie, wyśmienita sałatka na Nowy Rok !

Sałatka z mango, awokado i krewetkami zawiera ogromną ilość witamin, minerałów oraz niskokaloryczną. Nawet jeśli masz dietę lub utrzymujesz idealne ciało, spodoba ci się także egzotyczna sałatka.

Goście będą zachwyceni tą lekką, świąteczną sałatą. Smak słodkiego mango, ostre awokado, soczyste krewetki i pikantny sos sprawiają, że sałatka jest wyjątkowa.

Aby przygotować sałatkę, mój syn kazał mi się przenieść, przyniósł mi egzotyczne owoce prosto z Tajlandii.

Mango żółty, bardzo soczysty. Sprzedajemy wyłącznie zielone, z czerwonymi beczułkami, więc bardzo interesujące było wypróbowanie nowej odmiany mango.

Sałatka "Kalejdoskop"

Ta wersja sałatki została wymyślona przez amerykańską szefową Rosanne Gold. Sałatka okazuje się nie tylko smaczna, ale także bardzo kolorowa. Spróbuj jednak go ugotować i przekonaj się sam.

Gotowane krewetki - pół kilo,
Mango - 1 sztuka,
3-4 ogórki,
Liście sałaty - 12 sztuk,
Koper zielone.

Ocet winny biały - 3 łyżki stołowe,
Cukier - 3 łyżki stołowe,
Musztarda z ziarenkami - 6 łyżek,
Majonez - 6 łyżek,
Sól, ostra papryka - według własnego uznania.

Sałatka będzie przygotowywana w porcjach. Dlatego na sześć porcji będziemy potrzebować dwunastu liści sałaty w kształcie miski. Myjemy je, suszymy i układamy na talerzach. Teraz obrać mango i ogórek i pokroić w kostkę. Umyć koper, wysuszyć i drobno posiekać. Aby się ubrać, rozpuść cukier w occie winnym i wymieszaj go z majonezem i granulowaną musztardą. Miąższ owoców, ogórki i koper rozprzestrzeniają się w misce, doprawiamy sosem, solą i ostrą papryką. Wymieszać i ułożyć na liściach sałaty.

Sałatka "Laura"

Jasnożółty miąższ z mango, delikatne sałaty i awokado, fioletowa bazylia i krewetki tygrysie ... Tak, ta sałatka ozdobi świąteczny stół!

Królewskie krewetki - 10 sztuk,
Mango jest w połowie
Awokado - połowa,
3-4 liście sałaty,
Basil - 3-4 gałązki,
Wapno - połowa,
Śmietana - pół szklanki,
Śmietanka (tłuszczowa) - 1 łyżka stołowa,
Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa,
Cognac - 1 łyżeczka,
Pasta pomidorowa - 1 łyżeczka,
Sól morska - szczypta,
Mielony czarny pieprz - szczypta.

Zagotuj, ostudź i wyczyść krewetki. Obrać i pokroić w kostkę awokado i mango. Umyj liście sałaty, wysusz je i rozetrzyj na małe łaty. Do sosu wymieszaj śmietanę z sokiem z limonki, oliwą z oliwek, brandy i pastą pomidorową. Dodaj sól, czarny pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Rozłóż kostki owocowe na talerzu, nałóż liście sałatkowe i krewetki. Posyp sałatkę posiekaną bazylią i polej sosem.

Ognista sałatka z pasji

Spróbuj przygotować ostrą sałatkę z mango z krewetkami. Smak jest pikantny, a wygląd idealny - tak można opisać to dzieło sztuki kulinarnej.

Krewetki tygrysie - 10 sztuk,
Mango - 1 sztuka,
3-4 liście zielonej sałaty,
Chili - 1 kapsułka,
Lemon
Czosnek - 1 plasterek,
Oliwa z oliwek,
Sezam,
Kolendra, sól i czarny pieprz - według własnego uznania.

Najpierw musimy zalać krewetki. Aby to zrobić, posiekaj czosnek, wyciskaj sok z cytryny i ciąć bardzo drobno strąk chili. Wymieszaj to wszystko z trzema łyżkami oliwy z oliwek i kolendrą i zalej marynowane obrane krewetki. Wyjmij je na pół godziny w lodówce, a następnie wyjmij z marynaty i usmaż w oleju na złoty kolor. Włóż schłodzone krewetki do miski i dopraw solą i czarnym pieprzem.

Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, weź cztery łyżki oliwy z oliwek, dodaj do nich dwie łyżki soku z cytryny i jedną szczyptę czarnego pieprzu i soli.Skórka mango i pokroić w cienkie płatki. Liście sałaty umyć, osuszyć, rozerwać na klapki i złożyć je na dno salaterki. Połóż na nich pokrojony miąższ owocowy i rozłóż smażone krewetki na wierzchu. Polać sosem i posypać sezamem.

Sałatka "Korn"

Nazwa potrawy dała tytułową sałatkę z liści. Jego małe liście o ciemnozielonym kolorze różnią się pikantnym smakiem i delikatnym aromatem.

800 g krewetek
Mango
Awokado
2 garście sałatki kukurydzianej,
8 sztuk pomidorków koktajlowych,
Łyżka soku z cytryny,
Sól i czarny pieprz według własnego uznania.

4 łyżki oliwy z oliwek,
2 łyżki soku z cytryny,
1 łyżka skórki cytryny,
Ćwiartka świeżej kolendry,
1 łyżeczka miodu
Pół łyżeczki francuskiej musztardy.

Zagotuj krewetki w osolonej wodzie z liściem laurowym i dowolnymi przyprawami. Aby to zrobić, włóż je do zimnej wody i po zagotowaniu wody gotuj przez około dwie minuty. Tymczasem kostki obrane mango i awokado. Liście sałaty umyć i pozostawić do wyschnięcia. Pomidory są również moje i podzielone na pół. Wszystkie przygotowane produkty wkładamy do salaterki i robimy sos. Aby to zrobić, wymieszaj w osobnej misce oliwę z oliwek, sok z cytryny i skórkę, miód, musztardę i kolendrę. Pokonaj wszystko w blenderze do stanu płynnego puree. Ułóż sałatkę z sosem, wymieszaj i podawaj.

Sałatka "Giselle"

Świetna recepta dla koneserów dań dla smakoszy. To prawda, że jego przygotowanie wymaga umiejętności kulinarnych, dokładności i dokładności.

Funt krewetki,
Mango
Pęczek rzodkwi,
300 g drobnego makaronu jajecznego,
Szczypiorek
Jedna trzecia filiżanki sosu sojowego,
Trzeci kieliszek sherry (białe wzmocnione wino).

Gotuj krewetki w wodzie z solą i liściem laurowym, ostudzić i wyczyścić. A teraz najtrudniejszy etap - gotowanie makaronu do sałatek. Najpierw trzeba wlać na nią wrzącą wodę i pozostawić na piętnaście minut do zaparzenia. Następnie spuść wodę i ułóż kluski na papierowym ręczniku. Delikatnie namoczyć makaron, aby uwolnił nadmiar wilgoci. Teraz podgrzamy olej roślinny w brojlerze i smażymy kluski jajeczne na dużym ogniu, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Gotowe smażone kluski układają się w durszlak. Gdy się ochładza, pokrój obrany owoc mango w kostkę, pokrój rzodkiewkę i posiekaj zieloną cebulę w pierścienie. Wszystkie przygotowane produkty wkładamy do salaterki, miksujemy i doprawiamy sosem sojowym, mieszamy z sherry.

Dzięki tak różnym wersjom sałatki z mango i krewetek możesz zaskoczyć gości i proszę z okazji siebie i swoich bliskich. Wybierz więc przepis, przygotuj sałatkę i ciesz się niezapomnianym połączeniem smaku mango i krewetki. Uwierz mi - jest naprawdę bardzo smaczny! Najważniejsze - gotuj z przyjemnością. Ciesz się posiłkiem i powodzeniem w kulinarnym polu!

Proste przepisy na egzotyczne sałatki z mango

Sałatka z mango to nietypowa i wyrafinowana przekąska. W połączeniu z owocami morza, awokado lub wątróbką staje się świąteczną i niebanalną dekoracją stołu. Ta kombinacja może wydawać się dziwna dla wielu, ale w rzeczywistości ta sałatka ma wyrafinowany smak, który z pewnością stanie się jednym z twoich ulubionych.

Gotowanie bez żadnych trudności

Prosty przepis na sałatkę z mango spodoba się wielu. Zawiera wszystkie ulubione potrawy, ma delikatny przyjemny smak i jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

dwa dojrzałe mango,
35 gramów rukoli,
miękki twaróg (feta, biały ser lub inne odmiany),
nasiona sezamu - około jednej łyżki stołowej,
sos sojowy - do smaku.

Przygotowanie zajmie około 15 minut.

W 100 gramach sałatki, tylko 74 kalorii.

Owoce i warzywa przed rozpoczęciem mycia należy wytrzeć czystym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar płynu,
Mango pokroić i podzielić na dwie części. Usuń kość,
Pokrój połówki owoców na cienkie plasterki, o szerokości około 0,5 cm .Jeśli mango jest zbyt miękkie, zwiększ szerokość kawałków do 1 cm,
Rukola podzielona na pojedyncze liście,
Włóż kawałki mango do dużego talerza, dopraw do smaku sosu sojowego. Będzie wystarczająco dużo łyżeczek do herbaty, ale możesz dodać więcej do swojego smaku,
Ułóż ser na wierzchu. Może być cięty na małe kawałki lub rozdrobniony,
Posyp danie sezamem, ułóż rukolę na wierzchu do dekoracji.

Aby uzyskać bardziej pikantny smak, można posypać zielenie sokiem z cytryny. Zapewni to przyjemną kwasowość. Nie powinieneś jednak przesadzać z cytrusami, wystarczy kilka kropel.

Sałatka z mango i kurczaka

Takie danie jest smaczne i pożywne ze względu na zawartą w nim zawartość kurczaka i orzechów. Dlatego sałatka może być oddzielnym daniem na obiad lub lunch, wielu przygotowuje go do świątecznego stołu.

jedna pierś z kurczaka,
dwa dojrzałe mango,
zieloni (dowolny wybór),
100 g twarożku,
jedna mała garść orzechów włoskich (około 15-20 gramów),
oliwa z oliwek do sosu.

Przygotowanie zajmie około 30 minut (biorąc pod uwagę wstępne przygotowanie produktów).

Jedna porcja (100 g) zawiera 87 kalorii.

Najpierw trzeba przygotować kurczaka, do tego trzeba gotować w osolonej wodzie,
Tymczasem umyć mango, oddzielić od kamienia i pokroić w małe kostki o wielkości około 2 cm,
Rozdrobnij ser lub zetrzyj na grubej tarce. Pierwsza metoda jest preferowana, ponieważ produkt jest bardzo miękki,
Jeśli sałatki nie są zbyt duże, wystarczy je umyć,
Gdy piersi będą gotowe, pokrój je na małe kawałki,
Wymieszaj między sobą mango, kurczaka, orzechy i zioła,
Dopraw do smaku oliwą z oliwek, wymieszaj,

Zaleca się podawanie wina i świeżych owoców do gotowej sałatki. Do dekoracji można dodatkowo użyć czerwonych jagód porzeczki lub nasion granatu. Nadają potrawom przyjemną kwasowość.

Sałatka z mango z krewetkami i rukolą

jedno mango,
400 gramów krewetek
pęczek rukoli,
orzechy sosny (około 15-20 gramów),
100-150 ml naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu,
pół cytryny,
o łyżce białego wina (opcjonalnie).

Przygotowanie zajmuje 20 minut.

Na 100 gramów na porcję 84 kalorii.

Umyte mango pokrojone na duże kawałki,
Gotuj krewetki we wrzącej osolonej wodzie przez pięć minut. Wrzuć je do durszlaka i spuść nadmiar wody. Zaczekaj, aż produkt ostygnie,
Wymieszaj je w głębokiej misce z owocami, dodaj orzechy,
Posyp składniki sokiem z cytryny,
Szczególną uwagę zwraca się na sos. Aby to przygotować, wymieszaj jogurt z winem,
Ubierz sałatkę. Połóż na talerzu i dodaj rukolę.

Sałatkę można ozdobić plastrami cytryny, kładąc je na krawędzi. Jeśli użyjesz innego wina do sosu, możesz osiągnąć oryginalny smak. Szczególnie odpowiedni owoc. Ta kombinacja pozwoli na ostateczne dotknięcie gotowego dania.

Sałatka z mango i awokado

Awokado są cenione ze względu na swoje cenne i odżywcze właściwości. Dzięki temu taka sałatka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. W przeciwieństwie do innych, nie zawiera ono kwaśności. Danie jest delikatne i lekko słodkie.

Do gotowania potrzebujesz:

jedno mango,
jedno awokado
50 gramów kukurydzy w puszkach,
100 g twarożku,
zieleń do dekoracji,
oliwa z oliwek do sosu (około jednej łyżki stołowej).

Przybliżony czas gotowania: 15 minut.

Na 100 gramów sałatki 79 kalorii.

Oba owoce są myte, obrane i obrane. Pokroić w duże kostki,
Ser siekać lub kruszyć, mieszać z owocami,
Dodaj kukurydzę w puszkach, wymieszaj,
Ubierz sałatkę z oliwą z oliwek i udekoruj ją zieleniną.

Jako sos w tym daniu można użyć niskotłuszczowego jogurtu lub odrobiny octu winnego. W ogóle nie da się napełnić sałatki, dzięki kukurydzianemu i tłustemu mango, nie jest ona potrzebna. Sos sałatkowy to kwestia gustu. Na życzenie możesz dodać grzanki białego chleba do potrawy.

Przepis na sałatkę z wątróbek z mango i kurczaka

Ta sałatka nazywa się ciepłą, podaje się ją, gdy jest gorąca.Z tego powodu wielu używa go jako oddzielnego naczynia. W przepisie można używać nie tylko wątróbki drobiowej, ale także wołowiny. Nawet wątroba dorsza to zrobi.

Aby było to konieczne:

jedno dojrzałe mango,
100 gramów wątróbki drobiowej,
jedna pęczka liści sałaty,
100 ml kwaśnej śmietany,
musztarda (do smaku),
olej do smażenia,
sól

Zajmie to około pół godziny.

Jest 91 kalorii na 100 gram gotowego dania.

Umyć wątróbki z kurczaka pod bieżącą wodą i pokroić na małe kawałki,
Smaż je na rozgrzanej i naoliwionej patelni na złoty kolor. Sól do smaku
Umyte i obrane mango pokrojone na małe kawałki, odklejone,
Przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę i musztardę. Na tym etapie ważne jest monitorowanie jego ilości. Jeśli przesadzisz z musztardą, gotowa przekąska będzie bardzo gorzka,
Umieść liście sałaty w warstwach,
Dodaj mieszaną wątrobę i mango,
Polej sosem.

Gotowy przystawek pasuje do grzanek białego chleba i sera. Zamiast sosu można użyć oliwy z oliwek lub niskotłuszczowej śmietany. Jako napój możesz podać czerwone wino lub likier wiśniowy. Napoje te są w doskonałej harmonii z gotowym daniem.

Porady kulinarne

Kilka pomocnych wskazówek pomoże gospodyni nie pomylić się i odpowiednio przygotować sałatkę mango:

do sałatki trzeba użyć dojrzałych mango. Im są bardziej miękkie i soczyste, tym lepiej. Niedojrzałe owoce nie pasują, są zbyt twarde i niedostatecznie nasycone do smaku,
jeśli owoc jest zbyt dojrzały, lepiej nie kroić go na kostki, ale na plasterki,
Każdy sos w tej sałacie można zastąpić sokiem z cytryny. Z tego dania będzie mniej kalorii i uzyskać przyjemny smak.
najlepsze zielone przekąski mango-rukoli. Jest nie tylko w zgodzie z nim, ale także je ozdabia,
danie powinno być podawane, gdy tylko będzie gotowe. Jest to szczególnie ważne w przypadku przepisów, które wykorzystują świeże warzywa. Jeśli zignorujemy te zasady, uschnie i straci świeżość i jasny kolor. To samo dotyczy samego mango. Jeśli pozwolisz mu stać, on wyciśnie sok. Przekąski staną się cieńsze, co niekorzystnie wpłynie na ich smak.
przy wyborze krewetki powinny zwracać szczególną uwagę na ich kolor. Powinien być jednolity i różowy. Żółte plamki mówią o stęchlizmie produktu, a także o pozbawionym ubrania ogonie krewetki,
miękki ser w przepisach można zastąpić gruboziarnistym twarożkiem. Poprawi smak gotowego dania. Ale kiedy go używasz, nie możesz dodać do sosu sałatkowego i soku z cytryny. Te produkty są niezgodne.

Sałatka z awokado, mango i krewetek

Wspaniały i niezbyt typowy przepis na sałatkę z awokado, mango i krewetek.

Słodkie nuty pachnącego dojrzałego mango, soczyste kruchy krewetki, aromat czosnku sprawiają, że sałatka smakuje niecodziennie. Awokado dodaje również swoje pikantne nuty do potrawy.

Sałatka jest gorąca, a jednocześnie delikatna, ostra papryka dodaje uroku temu daniu.

Składniki

Awokado i mango - 2 szt.
Lemon - 1 szt.
Krewetki tygrysie (duże) - 500 gr.
Liście sałaty - 150 gr.
1 ząbek czosnku
5 tabeli. łyżki oliwy z oliwek
Gorąca czerwona papryka (mielona lub cała), sól - do smaku
Majonez, zieleni (cilantro) - do woli.

Sałatka z mango i krewetkami - pikantne kulinarne wyrafinowanie

Sałatki z jabłkami, mandarynkami i pomarańczami dziś nikogo nie zaskoczą. Nawet sałatki z gruszkami, które produkujemy. A jak przepisujesz sałatkę, na przykład, z mango? Okazuje się, że te przepisy zostały wymyślone nie tak mało. Jednak rosnąca popularność mango jako składnika sałatki ma swoje własne wytłumaczenie. Ten owoc ma oszałamiający smak i niezwykłą jedwabistą konsystencję. Delikatne i elastyczne soczyste mięso po prostu rozpływa się w ustach. Ponadto jest tak jasny, że ozdobi każdą sałatkę.A w połączeniu z zieleniną lub, na przykład, z czerwonymi pomidorami lub pomarańczowymi krewetkami z mango wygląda fantastycznie! Przy okazji, po prostu przepisy na sałatkę z krewetkami i mango, oferujemy.