Pozdrowienia dla naszych drogich czytelników. Wkrótce nadchodzi wspaniałe wakacje - Maslenitsa. Oznacza to, że zima się kończy i musisz jeść naleśniki. Podczas tego święta wszyscy są prawdopodobnie upieczeni. Ale zdecydowanie je robimy, niekoniecznie na święta, ale nawet tak. Więc pomyśl o przepisach na szybkie naleśniki.
Nigdy nie wiesz, co może się stać z nami i nami, ale zdarza się, że chcesz naleśników, ale czas jest krótki. A może chcesz zadowolić dzieci na śniadanie i znowu jest mało czasu. Możesz wyjść - kupuj półprodukty, a rano po prostu smaż.
Ha, ale to nie dotyczy nas. Szczerze mówiąc, nie lubię kupować naleśników. Tak, kupujemy je, ale jest to bardzo rzadki przypadek. Domowe naleśniki są najsmaczniejsze. Dziś powiemy Ci bardzo proste i szybkie przepisy na naleśniki.
Przygotuj się - na sam koniec znajdziesz mega prosty i bardzo szybki przepis na szybkie naleśniki. Oprócz kilku wskazówek, zostań z nami i kontynuujmy.
Naleśniki w szybkim mleku.
Czas pozostawia minim, nic trudnego. Wystarczy wymieszać i ugotować wszystko, a gdy dzieci się obudzą, będą zachwycone pysznymi naleśnikami.
Naleśniki szybkie
Będziemy potrzebować:
- Mleko - 1 szklanka,
- Mąka - 5 łyżek,
- Sól - 1/2 łyżeczki,
- Cukier - 2 łyżki stołowe,
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - 1 łyżeczka,
- Masło do smażenia.
Napędzamy jajka głębokimi naczyniami, natychmiast cukrem, solą i mlekiem. Ubij wszystko za pomocą trzepaczki lub miksera.
Dodaj mieszankę oleju roślinnego.
Teraz dodaj mąkę łyżkami ze wzgórzem. Dodajemy nie wszystkie naraz, ale w porcjach i stale mieszamy, aby nie tworzyć grudek.
wymieszać wszystkie składniki
Pozostaw na stole, aw międzyczasie podgrzej piec i ustaw patelnię, aby się rozgrzała. Będziemy smażyć na maśle, więc naleśniki są smaczniejsze, mają delikatny kremowy smak. Rozpuść mały kawałek na patelni.
Masło topi się na patelni
Teraz smażymy naleśniki jak zwykle, wlewamy gałkę do środka miski i okrężnym ruchem rozprowadzamy ciasto po powierzchni.
Smażcie nasze naleśniki
Smażyć po obu stronach. Następnie możesz podawać śniadanie ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem.
Szybkie naleśniki na kefirze.
Czasami zdarza się, że w lodówce nie ma mleka lub jest kwaśny. Naleśniki należy robić szybko, a sklep nie działa lub jest daleki. Nie ma znaczenia, czy jest kefir, czy kwaśne mleko. Możesz zrobić bardzo smaczne naleśniki.
Składniki:
- Kefir - 400 ml,
- Muk - 300 g,
- Jajko - 2 sztuki,
- Wrząca woda - 200 ml,
- Olej roślinny (oliwkowy) - 30 ml,
- Cukier - 100 g,
- Soda - 0,5 łyżeczki,
- Sól do smaku.
W misu jedziemy jajami, wlewamy kefir, wkładamy cukier i mąkę. Dodać sól do smaku i ubić wszystko.
Pokonaj jajka, mąkę, kefir, sól i cukier
Teraz w szklance wrzącej wody rozpuść sodę, wymieszaj i wlej do ciasta. Wszystko to jest dobrze wymieszane. Jeśli ciasto stało się grube, możesz dodać trochę więcej wody.
jeśli ciasto jest grube, możesz dodać więcej wody
Teraz odstaw ciasto na 3-5 minut. Tymczasem włącz kuchenkę i ustaw do ogrzania patelni. To trochę smaru z olejem roślinnym. Wtedy nie będzie konieczne smarowanie.
Gdy patelnia staje się gorąca, dodaj do ciasta ciasto z warzyw lub oliwy i dobrze wymieszaj.
Smażyć na złoty kolor po obu stronach
Teraz smażyć naleśniki po obu stronach, aż na złoty kolor, ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest jak zwykle. Jeśli nadal trochę się pali, to możesz dodać do ciasta więcej masła lub posmarować patelnię.
To są naleśniki, które otrzymujemy
Gdy ciasto się kończy, podawaj na stole dżem lub skondensowane mleko i spożywaj smaczne śniadanie.
Zobacz także więcej przepisów: Naleśniki na kefirze z wrzącą wodą.
Szybkie naleśniki (bez cukru).
Oto kolejne szybkie naleśniki, zrobimy to bez cukru, ponieważ jemy je skondensowanym mlekiem lub dżemem. To jest dla tych, którzy nie mogą mieć dużo słodyczy.
Szybkie naleśniki ze skondensowanym mlekiem
Będziemy potrzebować:
- Mleko - 500 ml,
- Jajko - 2 sztuki,
- Warzywo małe - 50 ml,
- Mąka
- Sól do smaku.
Wszystkie składniki są natychmiast mieszane w głębokiej misce i mieszane. Zwykle robimy to za pomocą miksera, można po prostu roztrzepać wszystko za pomocą trzepaczki.
Bierzemy mąkę do około 300 g. Następnie dodajemy więcej, aby uzyskać konsystencję, niezbyt płynną i nie grubą.
Wymieszaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
Teraz podgrzej patelnię i po raz pierwszy nasmaruj olejem. Wtedy nie możesz smarować. Jeśli trochę się pali, dodaj do ciasta więcej masła.
Smażymy naleśniki z dwóch stron na średnim ogniu do złotego koloru.
Smażcie naleśniki na złoty kolor.
Gdy wszystko jest gotowe, zamieniamy naleśniki w trójkąt, nalewamy skondensowane mleko i jemy śniadanie.
Szybkie naleśniki na wodzie.
Nadal istnieje prosty przepis na szybkie naleśniki, ale na wodzie. Sami nie są zbyt smaczni, szczerze mówiąc. Ale idealnie nadają się do naleśników lub naleśników z nadzieniem. Wszystko może służyć jako nadzienie, na przykład pieczone jabłka. Bardzo smaczne, radzę wszystkim.
Będziemy potrzebować:
- Mąka - 500 g,
- Woda - 450 ml,
- Olej roślinny - 150 ml,
- Soda - 1/2 łyżeczki,
- Cukier - 1 łyżka stołowa,
- Sól do smaku.
Do głębokiego pojemnika wlać olej roślinny i wodę. Woda powinna mieć temperaturę pokojową. Wymieszaj.
Teraz dodaj cukier, sól i sodę. Miksuj od nowa.
wymieszaj składniki na razie bez mąki
Teraz dodaj łyżkę mąki, wymieszaj i w dużych porcjach dodaj pozostałą mąkę, cały czas mieszając. Ciasto powinno być wodniste.
Dodaj mąkę na samym końcu i wymieszaj
Teraz, jak zwykle, podgrzej patelnię i trochę natłuszczamy olejem. Gdy patelnia jest podgrzewana, możesz upiec naleśnik. Wlać na patelnię, rozprowadzić na powierzchni i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Smażcie naleśniki
Kiedy naleśniki zostaną wyjęte na talerzu, lekko posmaruj je masłem lub warzywami, aby następujące placki nie przykleiły się. Tak więc każdy naleśnik.
Po usmażeniu naleśników ułóż farsz na wierzchu, owinąć naleśniki kopertą i to wszystko. Może być podawane przy stole.
Teraz włóż farsz i złóż kopertę
Mega szybki przepis na naleśnik.
A teraz przedstawiam wam mega szybki przepis na naleśniki na mleku i ciasto drożdżowe. Łatwiej i szybciej, niż możesz sobie wyobrazić. Jeśli jesteś zainteresowany, możesz wziąć broń na wypadek sytuacji awaryjnych.
Będziemy potrzebować:
- Ciasto drożdżowe
- Mleko
- Olej roślinny.
Kupujemy w sklepie ciasto drożdżowe, które nie jest zamrożone, zazwyczaj ciasto w torbie.
Teraz bierzemy mikser i wkładamy do niego nasze ciasto.
Napełnij trochę mleka, około szklanki. Włącz blender.
Następnie patrzymy na gęstość: jeśli jest jeszcze gęsta, dodaj trochę mleka, aby uzyskać konsystencję wodnistego ciasta, jeśli jest bardzo płynna, dodaj trochę mąki.
Wlać wszystko do głębokiej miski i dodać 50 ml oleju roślinnego, wymieszać i wszystko, jak zwykle można smażyć naleśniki.
Mamy to wszystko. Zostaw swoje komentarze poniżej, dołącz do nas na Odnoklassnikach i przeczytaj nas na naszym kanale w Yandex.Dzene. Na razie wszystkie smaczne i smaczne.
SKŁADNIKI
- Mąka 1 szkła
- Jajka 2 sztuki
- Mleko 500 mililitrów
- Sól 1 Pinch
- Olej słonecznikowy 3 Art. łyżki
- Sugar 1 Art. łyżka
Wymieszaj jajka, sól i cukier. Wymieszaj.
Dodaj połowę mleka i mąki. Wymieszaj.
Wlać pozostałe mleko, wszystko wymieszać.
Pozostaje dodać zmiękczonego masła i ponownie wszystko wymieszać.
Wszystko gotowe, zaczynamy smażyć naleśniki na patelni.3 minuty z każdej strony.
Ciasto na naleśniki z mlekiem
Najczęstszy przepis na robienie ciasta naleśnikowego. Dla niego możesz skorzystać ze sklepu i bardziej tłustego domowego mleka.
Będziesz potrzebował:
- mleko - 500 ml,
- jajko - 2 sztuki,
- mąka - 200 gramów,
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
- cukier - 1 łyżka stołowa,
- sól - 1 szczypta.
- Mleko i jaja wychodzą z lodówki z góry, aby uzyskać temperaturę pokojową.
- Ubij jajka w misce, wymieszaj z cukrem i solą. Dodaj cukier, nawet jeśli używasz pikantnego nadzienia (wątróbka lub duszona kapusta). Dzięki niemu ciasto stanie się smaczniejsze.
- Dodaj mleko, dobrze wymieszaj.
- Umieść sito na misce i wlej do niego mąkę. Więc pozbędziesz się grudek i uzyskasz przewiewną, delikatną strukturę. Dodaj mąkę do ciasta, bo cienkie naleśniki powinny być w kilku etapach, stale mieszając za pomocą trzepaczki. Konsystencja gotowej kompozycji powinna przypominać płynną śmietanę. Upieczone naleśniki z mlekiem będą łatwiejsze: ciasto będzie łatwo rozprowadzane na całej patelni i nie będzie somnit podczas skręcania.
- Dodaj olej roślinny i wymieszaj.
Ciasto na naleśniki na kefirze
Ten przepis, jak zrobić ciasto na naleśniki, pasuje do najbardziej oszczędnych gospodyń domowych. Po pierwsze, z nim nie możesz się zastanawiać, gdzie umieścić kwaśne mleko. A po drugie, możesz upiec naleśniki na kefirze i użyć ich jako podstawy do różnych nadzień: słodkiego (twarożek, jagody) i niesłodzonego (mięso, ryby, warzywa).
- Kefir 3% tłuszczu - 500 ml,
- jajko - 2 sztuki,
- mąka - 200 gramów,
- cukier, sól, soda oczyszczona - ½ łyżeczki,
- olej roślinny - 4 łyżki.
Proces gotowania
- Pokonaj jajka w głębokiej misce, dodaj kefir, rusz.
- Krótko ogrzać mieszaninę na małym ogniu do temperatury około 60 stopni. Pomoże to dobrze rozpuścić sól i cukier.
- Wyjmij naczynia z pieca, dodaj sól i cukier, wymieszaj.
- Przesiej mąkę i wejdź do ciasta.
- Rozpuścić sody we wrzącej wodzie (1 łyżka wrzątku ½ łyżeczki sody oczyszczonej) i szybko dodać do miski.
- Wlać olej roślinny i rozgnieść ciasto w cieple przez około 1 godzinę.
Ciasto na naleśniki na wodzie
To ciasto do naleśników, którego przepis jest mniej popularny niż inne, jest bardziej przyjmowane przez dietetyków. Jest to najmniej wysokokaloryczne, dobrze komponuje się z jagodami i owocami, może być wykorzystywane do naleśników na śniadanie lub lunch. Przygotowanie naczynia bardzo szybko.
Będziesz potrzebował:
- woda - 500 ml
- mąka - 320 gramów,
- jajko - 2 sztuki,
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
- cukier - 1 łyżka stołowa,
- sól - 1 szczypta.
- Ubij jajka w misce, dodaj cukier i sól, wymieszaj.
- Zalej wodę, wymieszaj.
- Stopniowo dodawać przesianą mąkę, mieszać z trzepaczką lub mikserem do uzyskania gładkości. Dietetyczne ciasto na naleśnikach z otworami gotowe!
Pieczemy pyszne naleśniki!
Jak zrobić ciasto na naleśniki, już wiemy. Czas iść do pieczenia.
- Połóż patelnię na ogniu, dobrze kalcynuj.
- Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Wystarczy 1 kropla - można ją równomiernie rozprowadzić na powierzchni za pomocą pędzla.
- Zmniejsz temperaturę do średniej - naleśniki nie są smażone, ale są pieczone.
- Wybierz 2/3 ciasta na zupę. Szybko wlej go do miski, którą należy lekko przechylić. Ciasto rozleje się w kółko.
- Ciasto jest natychmiast uchwycone, ale pierwsza strona powinna być pieczona przez 2-3 minuty.
- Podważ pancake szpatułką i odwróć go na drugą stronę. Piec kilka minut.
- Umieść gotowy naleśnik na talerzu. Można go smarować masłem lub pozostawić powierzchnię do wyschnięcia (na posiłek dietetyczny). Jeśli przykryjesz płytkę pokrywką, brzegi naleśników będą miękkie. Jeśli chcesz przełamać apetyczne "koronki", pozostaw to danie otwarte.
Średnio gotowanie zajmuje około półtorej godziny. I jest wydobywany natychmiast! Spróbuj eksperymentować z wypełnieniami. Lub zaoferuj dzieciom pyszne naleśniki ze śmietaną i ulubionym dżemem!
Prosty przepis na naleśniki
Bez naleśników trudno sobie wyobrazić uroczystości w Shrovetide, aw menu rodzinnym w dni powszednie są częstymi gośćmi. W końcu to jest danie, z którego wszyscy domownicy, młodzi i starzy, będą zachwyceni. Istnieje niezliczona ilość przepisów na robienie tego przysmaku. Dzisiaj skupimy się na najprostszych i jednocześnie udanych opcjach i powiemy, jak zrobić pyszne naleśniki przy użyciu kefiru, wody lub mleka jako podstawy do testu. Każdy z nich jest dobry na swój sposób i oznacza idealny rezultat końcowy.
Prosty przepis na robienie naleśników na kefirze
- mąka pszenna - 330-390 g,
- kefir - 520 ml,
- woda - 240 ml
- cukier granulowany - 65 g,
- duże kurze jaja - 2 szt.,
- soda oczyszczona - 5 g,
- sól kuchenna - 5 g,
- olej roślinny bez zapachu - 75 ml.
Zaczynamy przygotowanie ciasta na naleśniki na kefirze z jajkami. Aby to zrobić, wymieszaj je w misce z cukrem i solą i mieszaj mikserem aż do uzyskania gładkości.
Następnie wlej kefir do mieszaniny jaj, przesiej mąkę i uzyskaj maksymalną jednorodność masy bez domieszania grudek. Teraz podgrzamy wodę do wrzenia, wlewamy do niej wodę sodową i wlewamy ją do ciasta, ciągle mieszając i intensywnie mieszając.
Po pięciu minutach dodaj wyrafinowany olej roślinny do ciasta, dokładnie wymieszaj i przejdź do pieczenia naleśników. Rozgrzewamy patelnię, lekko ją smarujemy, wlewamy ciasto do kadzi i szybko rozdzielamy pojemność na dno miski. Po zaczerwienieniu produktu po obu stronach, połóż go na naczyniu i rozpocznij przygotowywanie kolejnych.
Prosty przepis na cienkie naleśniki na wodzie z dziurami
- mąka pszenna - 355 g,
- woda - 495 ml
- cukier granulowany - 45 g,
- duże kurze jaja - 3 szt.,
- soda oczyszczona - 5 g,
- sól kuchenna - 5 g,
- olej roślinny bez zapachu - 75 ml.
Aby zrobić naleśniki na wodzie, wlać szklankę wody podgrzaną do wrzenia z jajami ubijanymi cukrem i solą, jednocześnie kontynuując pracę z mikserem. Następnie przesiej do mieszaniny całą mąkę i mieszaj ten sam mikser do uzyskania jednolitej tekstury. Następnie wrzuć wodę sodową do pozostałej wody, podgrzej ją, zanim się zagotuje, i dodaj do ciasta ciasto. Teraz zalej olejem roślinnym, jeszcze raz przełam masę mikserem i pozostaw ciasto na około dwadzieścia minut. Następnie tradycyjnie pieczemy naleśniki na rozgrzanej patelni, chybiliśmy przed pierwszym produktem z olejem roślinnym.
Najłatwiejszy przepis na naleśniki z mlekiem
- mąka pszenna - 355 g,
- mleko - 495 ml
- cukier granulowany - 45 g,
- duże kurze jaja - 3 szt.,
- soda oczyszczona - 5 g,
- sól kuchenna - 5 g,
- olej roślinny bez zapachu - 45 ml.
Zaczynamy gotować ciasto w mleku, dzieląc je na dwie równe części i mieszając jedną z nich z cukrem, szczyptą soli i małą bitą śmietaną lub mikserem. Teraz przesiej w tej samej porcji mąki i
uzyskać jednolitą konsystencję ciasta. Na tym etapie okaże się dość gruba. Teraz zalej drugą porcję mleka i ponownie dokładnie wymieszaj masę. Pozostaje tylko zmieszać powstałe ciasto z odrobiną oleju rafinowanego roślinnie i można zacząć naleśniki. Rozgrzewamy patelnię i lekko smarujemy ją olejem roślinnym lub pokrywamy plastrem smalcu.
Naleśniki gotowane według dowolnego przepisu idealnie nadają się do dekorowania produktów nadzieniem lub po prostu do smaku z delikatnością ze śmietaną, miodem, dżemem, skondensowanym mlekiem lub innymi smakami.
- Ubij jajka trzepaczką lub widelcem z cukrem i solą, aż uzyskasz gładkość. Podgrzać mleko do ciepłego stanu i stopniowo wlać je do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając.
- Przesiać mąkę przez sito, wlać około 1/3 mleka do mikstury i dokładnie wymieszać. Gdy mąka się całkowicie rozpuści, dodaj do ciasta połowę ciasta na proste naleśniki i wymieszaj.
- Następnie wlej pozostałą mąkę i dokładnie wymieszaj. Aby ugasić sodę octem, wymieszać z innymi składnikami, wlać olej roślinny, wymieszać. Smarujemy patelnię kawałkiem masła i rozpalamy.
- Wlać kielankę do gorącej patelni i rozprowadzić na całym dnie. Smaż naleśnik przez około minutę, aż wyschnie na brzegach, a następnie odwróć i smaż na końcu po drugiej stronie (około pół minuty).
- Tak więc upiec resztę ciasta, ułóż naleśniki w stosy, każdą smarując masłem i posypując cukrem. Najprostsze naleśniki są gotowe, możesz podawać je z dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem. Smak Bon!
Naleśniki z ryżem i mięsem
Twoja opinia i porady
Bardzo smaczne naleśniki. Naprawdę mi się podobało!)
Bardzo smaczne naleśniki. Dzięki za przepis :)
Bardzo smaczne naleśniki okazały się. DZIĘKI.
Okazało się świetne, i tak, potrzebujesz trochę więcej cukru)
Sok brzozowy z pomarańczą
Tort Lavash z mielonym mięsem
Szaszłyk Szampinion
Wołowina Kebab
Shish kebab w aerogrill
Szaszłyki z królika
Przepis Pancake jest najłatwiejszy
Przepis Pancake jest najłatwiejszy Jest to niezbędne dla każdej gospodyni domowej, ponieważ to danie może być wykorzystane jako opcja do szybkiego i apetycznego śniadania, pysznego deseru lub obfitej przekąski, którą można przygotować w kilka minut. Gotowanie naleśników nie jest trudne, do tego potrzebujesz tylko pięciu składników i czasu - tylko pół godziny, co jest bardzo ważne dla nowoczesnych hostess. Tradycyjnie naleśniki są gotowane z mlekiem, ale jeśli nie było go w domu, weź wodę lub kefir (serwatka, ryazhenka) po rozcieńczeniu ich płynem. Najprostsza recepta na naleśniki obejmuje użycie najczęściej używanych składników w każdej kuchni. Naleśniki można podawać po prostu z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem, a także można zawijać w nich każdy farsz - słodki i słony, który lubi to, co jeszcze.
Gotuj proste naleśniki w ten sposób:
W oddzielnym pojemniku rozbij jajka i mleko. Ilość cukru zależy od twoich preferencji i wypełnień. Jeśli naleśniki są przeznaczone do napełniania mięsem lub grzybami, to znaczy niesłodzonym nadzieniem, wówczas cukier ogólnie może być wyłączony z przepisu lub użyć minimalnej ilości. Pokrzepaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera. Przesiej mąkę tak, aby naleśniki były miękkie. Następnie dodaj do płynnych składników. Pokonaj ponownie mikserem. Wtedy zdecydowanie nie będziesz mieć grudek. Wlać olej roślinny. Dobrze wymieszaj.
Następnie dobrze podgrzej naczynie. Wlać niewielką ilość ciasta na gorącą powierzchnię i piec do złotego koloru na jednej stronie. Następnie skręcić w drugą i po minucie wyjąć gotowy naleśnik na talerzu.
Złożyć naleśniki chrupiące na krawędziach złożyć na osobnym naczyniu. Podawaj na gorąco z pysznym sosem, uwarzaj aromatyczną kawę lub pyszną ziołową herbatę.
Najłatwiejszy przepis na gotowanie pysznych naleśników?
Moja żona rozbija jaja w filiżance, dodaje mleko, kefir lub ryazhenkę - która jest w domu i dobrze ubita. Aby uniknąć grudek, przesiej mąkę, dodaj ponownie i wymieszaj ponownie. Dodaje cukier, jeśli robi słodkie naleśniki, a jeśli chce je zrobić z nadzieniem, nie dodaje wcale. Dodaj odrobinę oleju roślinnego i ponownie uderzaj w ciasto.
Podgrzej patelnię, nasmaruj ją olejem i wlej do niej ciasto. Naleśnik zarumienił się - czas się przewrócić, trochę więcej i można go zastrzelić na talerzu.
Dopiero tutaj, na każdej patelni naleśniki są dobrze upieczone, żona ma specjalną małą patelnię, na którą nie robi nic więcej, tylko naleśniki.
dodaj do ulubionych link dziękuję
Zawsze używam jednego przepisu na naleśniki, a naleśniki są smaczne, cienkie i zjedzone w jednym siedzeniu. Konieczne jest, aby spożywać smaczne mleko, najlepiej rustykalne, podgrzać do ciepłego stanu.W małej ilości mleka rozpuść łyżkę cukru, pełną łyżeczkę soli, dwa jajka, cztery łyżki bezwonnego oleju roślinnego. Dokładnie wymieszaj wszystko, dodaj mąkę, aby ciasto było jak gęsta śmietana, dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki, aby nie było grudek, następnie wlej pozostałe mleko, wymieszaj, dodaj niepełną łyżeczkę napoju gazowanego i kilka łyżek stołowych octu. Wszystkie dokładnie wymieszaj i upiecz naleśniki.
dodaj do ulubionych link dziękuję
Biorę płyn (wszystko, co jest w domu) zsiadłe mleko, kefir, kwaśną śmietanę, jogurt, wszystko, co kosztuje i pogarsza się lub pogarsza, rozgrzewam się trochę. Wlewam trochę do kubka.
Aby dodać więcej mąki, soli, cukru, jajek, zaczynam wyrabiać ciasto i zaczynam dodawać grube ciasto i coś do kubka, i nie będzie grudek i nie będzie zbyt płynny.
Nie zapomnij rozpuścić drożdży w kole. Moim zdaniem lepiej gotować na nich niż na proszku do pieczenia.
Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu przez 40-60 minut, aby się podniosło, następnie podgrzej patelnię, dodaj masło i upiecz.
Lubię gotować na kwaśnym mleku - pyszne naleśniki, lepsze niż świeże
Do ciasta używam trzech kurzych jaj
Również trzy szklanki regularnego mleka.
Potrzebujesz dwóch szklanek mąki
Szczypta kuchenki z solą i cukrem
Dwie łyżki stołowe dowolnego bezwonnego oleju roślinnego
Jak gotujemy takie naleśniki:
Najpierw przygotuj ciasto, łącząc wszystkie składniki i wszystko dobrze wymieszaj, a do ciasta dodaj olej roślinny, dosłownie kilka łyżek, a następnie nie przyklejają się do patelni.
Podgrzej patelnię i zacznij upiec naleśniki, a następnie jemy z kwaśną śmietaną, dżemem i dżemem. Doskonale przygotuj najświeższą herbatę i zjedz naleśniki z miodem, a możesz je upiec.
dodaj do ulubionych link dziękuję
W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na gotowanie, Rosja zawsze szanowała i pieczeła ten przysmak z przyjemnością, chcę napisać przepis na robienie naleśników z serem, minimalny czas poświęcony na gotowanie, ale okazuje się być bardzo smacznym produktem.
Na początek składniki są:
- mąka (2, 5 szklanek)
- mleko (3 filiżanki)
- jajka (5 sztuk)
- cukier granulowany (100 gramów)
- twardy ser o dowolnej odmianie, dla amatora
- sól (pół łyżeczki)
- masło, na którym będziemy smażyć naleśniki
Gotowanie: weź 5 gotowanych jajek i oddzielaj żółtka od białek, a następnie wcieraj w starty ser, następnie ubij żółtka, sól i mąkę w mikserze, następnie ubij białka osobno w mikserze, dodaj mocną białą pianę i dodaj do masy naleśniki W końcowym etapie wszystko dobrze wymieszaj i umieść na rozgrzanej patelni.
dodaj do ulubionych link dziękuję
Gotuję naleśniki na soku, do ich przygotowania potrzebujemy: Do testu 200 ml soku pomarańczowego (lub dowolnego innego), 60 gr. kwaśna śmietana (tłuszcz), 100 gr. mąka, 1 łyżka cukru, 2 jajka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, sól do smaku, do nadzienia 100 g gotowanego skondensowanego mleka, 2 pomarańcze.
Najpierw zrób ciasto. Sok, kwaśna śmietana, jajka, cukier i sól są dobrze wymieszane, a pod koniec mieszania dodajemy przesianą mąkę, jeszcze raz wszystko wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę i dodaj tam olej roślinny .. Rozgrzać patelnię, naoliwić ją i upiec naleśniki. Gotowe naleśniki na wierzchu, natłuszczaj skondensowanym mlekiem, układaj pomarańczowe plastry i zwij rolki, szybko i smacznie.
Wszyscy kochają moje naleśniki, ale tylko się przygotowują lub nie, to nie ja decyduję. Dla mnie, oczywiście, po prostu przyzwyczaiłem się do tego i zrobiłem to na oko na maszynie. Biorę 5 jaj na litr mleka, a sekretem jest to, że białka i żółtka są pobijane osobno. Tutaj z kolei wlewaj je do mleka (lub kefiru), dodaj sól, cukier, mąkę, trochę sody, ubij wszystko mikserem i odczekaj chwilę. Konsystencja uzyskanej masy jest podobna do kwaśnej śmietany. Potem upiec, naleśniki są zawsze cienkie, rumiane i smaczne.
dodaj do ulubionych link dziękuję
Podzielę się z tym przepisem, który został mi podpowiedziany kilka lat temu, od tego czasu zaczęłam robić naleśniki.
Zaczynam robić ciasto na naleśniki na mleku, dodawać do niego dwa lub trzy jajka, szczyptę soli i 3 łyżki cukru, kremowo mało - 3 łyżki, mąkę dodaje się "za oko", w wyniku czego ciasto jest gęste, jak naleśniki. Następnie powoli dodaj przegotowaną wodę, mieszając ciasto. Jak tylko ciasto uzyska pożądaną konsystencję - przestaję wylewać wodę.
dodaj do ulubionych link dziękuję
Podzielę się moim przepisem na naleśniki. Uwielbiam naleśniki (cienkie naleśniki) i pieczę je według następującego przepisu:
- 4 jajka
- 1 litr mleka
- 2 szklanki mąki
- 100 gramów oleju roślinnego (prosto do ciasta)
- 100-150 ml wrzącej wody
- sól, cukier do smaku
Miksujemy wszystkie składniki za pomocą blendera, a następnie ciągle mieszam, zalewam wrzącą wodą i pozwalam mu parzyć przez około 15 minut, a następnie zaczynam piec na dobrze ogrzanej patelni. Naleśniki są zawsze bardzo smaczne i nigdy nie przyklejają się.
dodaj do ulubionych link dziękuję
Jak zrobić ciasto na naleśniki: 3 szybkie przepisy
W dawnej kuchni rosyjskiej naleśniki były pieczone wyłącznie na karnawale. Okrągłe, złote, odżywcze - symbolizowały odejście głodnej zimy i początek pracującego źródła, które miało przynieść nową roślinę. W przeciwieństwie do nowoczesnych, klasycznych rosyjskich naleśników upieczono z dodatkiem mąki gryczanej, bogatego mleka lub kwaśnej śmietany. W związku z tym zostały one otrzymane grube i dość gęste, i były oferowane przez hostessy nie na deser, ale jako danie główne.
Dzisiaj znaczna grubość naleśników nie jest akceptowana. W "modzie" - lekka, perforowana, koronka. Możesz to zrobić za pomocą różnych technik, jak zrobić ciasto na naleśnikach. Powiemy o każdym z nich w szczegółach.
Ponadto większość z nas uwielbia delektować się naleśnikami ze słodkim dżemem, skondensowanym mlekiem, miodem lub kwaśną śmietaną. W połączeniu z tłustym ciastem, żołądek dostanie niesamowicie ciężką żywność, poza tym jest bardzo wysoko kaloryczny. Aby nie zaszkodzić postaci, zaleca się stosowanie niskokalorycznych składników. W takim przypadku naleśniki, a także np. Chude samsa z ciasta francuskiego, będą bardzo smaczne.
Najsmaczniejszy przepis na naleśnik. Ciasto na naleśniki z mlekiem
Jeśli zapytasz obcokrajowca, co zna popularne rosyjskie potrawy, na pewno będzie pamiętał naleśniki. To tradycyjne słowiańskie ciasto słynie na całym świecie, a jego historia sięga czasów starożytności. Wtedy, tak jak teraz, naleśniki zostały przypisane specjalnej, a nawet mistycznej roli. Były symbolem słońca, bogactwa i dobrobytu rodziny. Przygotowano je w przeddzień lata, z nadzieją na bogate zbiory, a także wyłączyli lato. Nigdzie na świecie nie obchodzą Maslenitsa w taki sam sposób jak my, z całą szerokością rosyjskiej duszy.
Początkowo naleśniki przygotowywano z drożdżami, a następnie pieczono w rosyjskim piekarniku. Dzisiaj prawie niemożliwe jest powtórzenie tego procesu, choćby dlatego, że w naszych mieszkaniach nie ma pieców. Stare przepisy zostały zastąpione nowymi, zmodernizowanymi, ale nie mniej udanymi. Jaki jest najbardziej pyszny przepis na naleśnik? Z pewnością taki, który cieszy się niezaprzeczalnym sukcesem w twojej rodzinie. Zazwyczaj takie ciasto przygotowuje się z mlekiem, z dodatkiem jajek i mąki - ten przepis można dziś nazwać tradycyjnym. Ale w rzeczywistości różnorodność tego przysmaku jest bardzo duża. Naleśniki są pieczone z drożdżami i kefirem, warzone wrzątkiem i używane są różne rodzaje mąki. Dziś dowiemy się, jak prawidłowo piec naleśniki, aby były cienkie, delikatne i na pewno smaczne.
Jeśli gospodyni naleśniki koronkowe i cienkie, jest to znak, że jest doskonałym kucharzem. Ale nie każdy jest w stanie opanować pieczenie wybrednych potraw po raz pierwszy. Pierwszy naleśnik jest nierówny, ale jest znacznie bardziej obraźliwy, jeśli zarówno drugi, jak i trzeci, i kolejne są dokładnie takie same. Aby tego uniknąć, musisz znać kilka sztuczek, jak upiec naleśniki, a my chętnie podzielimy się z Tobą tymi tajemnicami.
Na początek skoncentrujemy się na technice pieczenia naleśników, jest taka sama dla wszystkich receptur, a następnie przechodzimy do różnych opcji robienia ciasta. Postępując zgodnie z naszymi prostymi wskazówkami, możesz łatwo wprowadzić do życia najsmaczniejszy przepis na naleśniki dla swojej rodziny, nawet bez tego doświadczenia.
Głównymi elementami sukcesu naleśnikowego są patelnia i ciasto. Często spierają się o patelnie, niektórzy twierdzą, że zawsze muszą być wykonane z cienkiego metalu, ponieważ tak wygląda patelnia. A inni nalegają na używanie żeliwa o grubym dnie. Które z nich uwierzyć? Oba mają rację, naleśniki do gotowania zależą bardziej od tego, jak bardzo jest gorący i jaki był wcześniej używany.
Wolisz ten, którego dno jest idealnie równe i nie zawiera zadrapań. Wypłucz go dobrze i osusz, a następnie wlej trochę oleju lub innego tłuszczu i dobrze podgrzej go w ogniu. Pozwól mu się ochłodzić. Spuść olej i odważnie trzymaj naleśniki.
Tradycyjnie patelnia jest smarowana tłuszczem z niesolonego kawałka boczku nawleczonego na widelec. Rozcierają gorącą powierzchnię, a następnie wlewają ciasto. Warto to powtórzyć, jeśli zauważysz, że naleśniki zaczęły się trochę wbijać. Zwykły olej roślinny może być również użyty przez upuszczenie trochę na patelnię, ale powinno być całkiem sporo, inaczej naleśniki okażą się tłuste.
Jaki jest najbardziej pyszny przepis na naleśnik? Nie ma znaczenia, jakie proporcje produktów wykorzystasz, ważne jest, jak wszystko jest przygotowane. Bez względu na składniki, które będą używane, ciasto musi być jednolite i płynne. Jest to gwarancja, że ciastka będą bardzo cienkie i delikatne. Pod względem gęstości powinien przypominać ryazhenkę i szybko rozprzestrzeniać się po powierzchni.
Zbierz trochę ciasta, podnieś kadź nad miskę i powoli wylej ją z powrotem. Strumień powinien być gładki, jednolity i niezakłócony. Jeśli ciasto jest grube, dodaj trochę wody, jeśli płyn - mąkę.
Najlepiej jest mieszać składniki za pomocą miksera, łatwiej jest unikać pojawiania się grudek, ale można użyć trzepaczki lub zwykłego widelca, a następnie, jak wygodniej jest dla ciebie. Wszystkie składniki muszą być wstrzykiwane powoli, energicznie ubijanie masy.
Do ciasta dodajemy łyżkę oleju roślinnego, a następnie naleśniki nie przyklejają się do patelni i nie trzeba go stale smarować. Szczypta sody, dodana do ciasta, da główny atrybut naleśnika - dziury.
Naleśniki są często zawijane w bardzo różne nadzienia, jeśli planujesz zrobić słodkie naleśniki, dodaj trochę więcej cukru.
Podgrzej patelnię i natłuszcz. Podnieś jej baldachim i wlej trochę ciasta do środka, o jeden naleśnik zajmie pół kopy lub trochę więcej. Odsuń od siebie patelnię i zacznij obracać się w kręgu, upewniając się, że ciasto całkowicie przykrywa powierzchnię. Musisz to zrobić szybko, aby nie "chwycił". Wrzuć patelnię do ognia. Jak tylko brzegi naleśnika uzyskają złoty kolor - nadszedł czas, aby go obrócić. Podnieś nieco krawędź, włóż pod nią całkowicie nóż i przekręć naleśnik. Ruch musi być zgrabny, jest to bardzo delikatny produkt i może być łatwo rozdarty. Gotowe naleśniki są składane w stos, lekko natłuszczony roztopionym masłem.
Jeśli patelnia jest dobrze upieczona, możesz po prostu wyrzucić naleśnik w powietrze i odwrócić go. Aby to zrobić, potrząśnij rondelem z boku na bok, jeśli naleśnik zjedzie na powierzchnię - bezpiecznie wyrzuć go. Wygląda to tylko trudniej, ale w rzeczywistości wszystko jest bardzo łatwe i można w ten sposób szybciej upiec ulubione naleśniki.
Proste końcówki kończą się, czas zacząć co najmniej tak samo ważne - przepisy na przygotowanie ciasta.
Klasyczne naleśniki mleczne
To chyba najsmaczniejszy przepis na naleśniki, no i jeden z najlepszych.Naleśniki są bardzo delikatne, polubią nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Przed zrobieniem ciasta musisz trochę schłodzić mleko i jajka. Więc białko i mąka będą lepiej się kontaktować, a ciasto będzie gładkie, bez grudek.
Rozbij 4 jajka w głębokiej misce, dodaj łyżeczkę soli, cukier do 1,5 łyżki stołowej i wlej litr mleka. Pracuj mikserem. Kontynuując bicie, stopniowo wchodź do mąki (400 g). Pozostaw 15 minut na "odpoczynek". Przed pieczeniem dodaj łyżkę oleju roślinnego i dobrze wymieszaj. Ciasto na naleśniki z mlekiem jest gotowe.
Zdarza się, że mleko kupione poprzedniego dnia, nagle zrobiło się kwaśne, lub pozostał kefir, którego nikt nie pije. Gdzie można wykorzystać cały ten cud? Ugotuj naleśniki na wrzącej wodzie. Dodamy trochę sody - a nasza uczta okaże się atrakcyjna ażurowa.
Wziąć 2 szklanki kwaśnego mleka (kefiru), ubić 3 jajka. Dodaj 2 łyżki cukru i łyżeczkę soli. Pokonaj trochę, a następnie powoli dodaj 2 szklanki mąki i ugniataj. Będziesz potrzebował szklanki wrzącej wody, dodaj do niej łyżeczkę napoju gazowanego, wymieszaj i od razu wlej wodę do ciasta. Dodaj łyżkę oleju roślinnego. Popracuj trochę miksera i możesz przystąpić do pieczenia.
Koronkowe naleśniki (drożdże)
Ten przepis jest cudem. Z pewnością twoja babcia lub matka gotowała właśnie takie naleśniki - "koronki". Ten przepis wymaga użycia wyłącznie ciepłych produktów spożywczych. Dla niego przygotujemy ciasto drożdżowe.
W lekko rozgrzanym mleku (2 filiżanki) dodaj 2 łyżki cukru, łyżeczkę soli i torebkę suchych drożdży. Podgrzać i poczekać, aż drożdże nie unoszą się na wierzchu piany. Jajka (4 sztuki), ubić trochę w osobnej, przestronnej misce. Dodaj do nich mieszaninę drożdży i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodać 400 g mąki, pozostawić na 20-30 minut w cieple. Zagotować 2 szklanki wody i mieszając, zalać wrzącą wodą, dobrze wymieszać. Dodaj do ciasta łyżkę oleju roślinnego. Teraz możesz bezpiecznie piec naleśniki z koronki. Ten przepis nie jest skomplikowany, przygotowanie testu zajmie nie więcej niż 30 minut.
Czy kiedykolwiek próbowałeś takiej uczty? Nie? Następnie wystarczy gotować naleśniki dla tego przepisu. Mąka dzisiaj można kupić absolutnie dowolne, a nawet żyto, a nawet więcej. Dlaczego więc nie przynieść trochę różnorodności. Przygotowanie takiego ciasta na naleśniki z mlekiem bardzo szybko.
Rozbij 2 jajka do garnka, dodaj 2 łyżki słoików cukru, łyżeczkę soli, trochę ubij i dodaj pół litra mleka. Ciągle mieszając, stopniowo wprowadzaj szklankę przesianej mąki pszennej i szklankę żyta, dodaj szept wody sodowej i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj łyżkę oleju roślinnego i można przystąpić do pieczenia. Naleśniki nie będą szare, pomimo koloru mąki żytniej, ale wręcz przeciwnie, będą miały złoty rumieniec podczas smażenia. Będą cienkie i bardzo delikatne. Pamiętaj, aby spróbować.
Słodkie naleśniki czekoladowe
Słodkie naleśniki zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. To wspaniałe śniadanie i świetna platforma do robienia deserów. Mogą zawijać słodki twaróg z rodzynkami i wanilią lub po prostu podawać z dżemem, miodem lub owocami. Więc zaczynajmy.
Wymieszać 2 łyżki kakao z 3 łyżkami granulowanego cukru, ubić 2 jajka i trochę soli. Wlać szklankę mleka, a następnie stopniowo dodawać szklankę mąki. Dokładnie wymieszaj, stopniowo dodawaj wodę do ciasta - 1 szklankę, dodaj łyżkę oleju roślinnego. Możesz zacząć palić.
Jeśli trochę pokreativnichat, możesz ugotować oryginalne dwukolorowe naleśniki. Aby to zrobić, przygotować białe i ciemne ciasto. Wlać ciemne ciasto do cienkich smug z przypadkowymi lokami na gorącej patelni i wypełnić przerwy czystą bielą. Na pewno polubisz wynik. Będzie to coś, co zaskoczy gości i rozpieści się.
Przepis jest nieco nietypowy dla naszej kuchni i jest to świetny powód, aby spróbować. Będziesz mieć kompletny deser, który nie potrzebuje żadnych dodatków. Interesujące jest również to, że nie są potrzebne ani drożdże, ani jajka. Więc zaczynajmy.
Funt 100 g cukru z 100 g kwaśnej śmietany, następnie dodać szczyptę soli i sody. Wlać do masy 2 szklanki mleka, wymieszać. Wprowadź trochę 350 g mąki i dobrze wymieszaj, nie potrzebujemy grudek. Rozgnieć jeden obrany banan w osobnej płytce do jednorodnej zawiesiny widelcem, a następnie dodać do ciasta. Wlej łyżkę oleju roślinnego i ponownie wymieszaj. Oryginalne ciasto jest gotowe.
Jak widać, przepisy na takie kapryśne danie jak naleśniki są dość proste i na pewno będą produkty dla nich w domu każdego. Pomogą zrealizować dziesiątki najbardziej odważnych pomysłów kulinarnych, ponieważ często są przygotowywane z różnego rodzaju nadzieniami. Możesz przygotować wspaniałą ucztę na każde wakacje i proszę domowników pysznymi deserami. Nie każdy może się oprzeć takiej różnorodności. Opanowanie techniki pieczenia naleśników wcale nie jest trudne. Jeśli będziesz przestrzegać podstawowych zasad, z pewnością Ci się uda. Sukcesy w kreatywności kulinarnej.
13 znaków, że masz najlepszego męża Mężowie są naprawdę wspaniałymi ludźmi. Jaka szkoda, że dobrzy małżonkowie nie rosną na drzewach. Jeśli twoja druga połowa robi te 13 rzeczy, to możesz z.
7 części ciała, których nie należy dotykać Myśl o swoim ciele jako świątyni: możesz z niego korzystać, ale są pewne święte miejsca, których nie można dotknąć. Badania pokazują.
15 objawów raka, które kobiety najczęściej ignorują Zwróć uwagę na swoje ciało. Jeśli zauważysz.
20 zdjęć kotów zrobionych we właściwym czasie Koty są niesamowitymi stworzeniami i wszyscy o tym wiedzą. Są niewiarygodnie fotogeniczne i zawsze wiedzą, jak być w odpowiednim czasie w regułach.
Dlaczego potrzebuję małej kieszonki na dżinsy? Każdy wie, że istnieje maleńka kieszeń na jeansy, ale niewiele osób zastanawiało się, dlaczego może być potrzebny. Co ciekawe, pierwotnie było to miejsce dla PD.
Okazuje się, że czasami nawet najgłośniejsza chwała kończy się niepowodzeniem, jak to się dzieje w przypadku tych celebrytów.
Klasyczny przepis na naleśniki z mlekiem
Z reguły w klasycznej wersji naleśniki z mlekiem przestrzegają surowej receptury, ale każda gospodyni z doświadczeniem zachowuje swoje tajemnice. Na przykład mleko lekko rozgrzewa się, a zimne jajka są ubijane solą, aby spienić.
Istnieje kilka sposobów wyrabiania ciasta przy użyciu tego samego zestawu produktów. Istnieje opcja, w której mąka, mleko i olej roślinny są stopniowo dodawane do ubitych jaj z solą i cukrem.
W innym przykładzie wykonania ubite jaja, masło, cukier i sól wprowadza się do ciepłego mleka. W trzecim - jajka są ubijane razem z mlekiem, cukrem, masłem, solą i mąką. Każda opcja jest możliwa jako sposób, co najważniejsze, brak grudek w teście.
I w każdej wersji naleśniki mają nieco inny wygląd, ale zawsze okazują się pyszne.
Metoda przygotowania:
Mikser, ubij jajka, cukier i sól
Dodaj mleko i wymieszaj
Po włączeniu miksera dodaj mąkę, wymieszaj do uzyskania gładkości
Wlać olej roślinny, aby przy pieczeniu naleśniki nie przyklejały się
Posmarować cienką warstwą oleju na patelni, dobrze podgrzać w ogniu.
Wlać ciasto na środek rondla z kadzi, rozciągając ciasto po całej powierzchni w kolistym ruchu, piec na średnim ogniu
Po tym jak naleśnik zrumieni się z jednej strony, obróć go łopatką.
Złożyć naleśniki w stos, traktować przyjaciół i krewnych!
Cienki przepis na naleśniki z dziurami
Czasami chcesz tak dużo cienkich naleśników na mleku z dużą ilością dziur, jak tkane koronki! Nic nie jest łatwiejsze.
W tym przepisie wraz z mlekiem są kwaśna śmietana i kefir.Te ostatnie dodają miękkości i delikatności do naleśników.
I za wiele dziur odpowiedzialnych proszkiem do pieczenia. To on, reagując z fermentowanymi produktami mlecznymi, nadaje blinom piękno i lekkość zgodnie z tym przepisem. Spróbuj gotować!
Cienkie naleśniki na receptury mleka z otworami wrzątkiem
Przepis na naleśniki custard to doskonała opcja na piękne naleśniki w dni powszednie i święta. I sekret wielu dziur w dodatku sody lub proszku do pieczenia.
Są cienkie, delikatne i bardzo smaczne! Nie jest trudno je przygotować, każda gospodyni sobie poradzi. Jeśli lubisz takie cudowne naleśniki, ten przepis jest dla Ciebie!
Będziesz potrzebował:
- 500 ml mleka
- 3 kawałki selektywne jajko
- 250 g mąki
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 łyżka. l cukier granulowany
- 1 u. sól
- mikser
Metoda przygotowania:
Mikser, ubij jajka, cukier i sól
Dodaj mleko i wymieszaj
Po włączeniu miksera dodaj mąkę, wymieszaj do uzyskania gładkości
Wlać olej roślinny, aby przy pieczeniu naleśniki nie przyklejały się
Posmarować cienką warstwą oleju na patelni, dobrze podgrzać w ogniu.
Wlać ciasto na środek rondla z kadzi, rozciągając ciasto po całej powierzchni w kolistym ruchu, piec na średnim ogniu
Po tym jak naleśnik zrumieni się z jednej strony, obróć go łopatką.
Złożyć naleśniki w stos, traktować przyjaciół i krewnych!
Cienki przepis na naleśniki z dziurami
Czasami chcesz tak dużo cienkich naleśników na mleku z dużą ilością dziur, jak tkane koronki! Nic nie jest łatwiejsze.
W tym przepisie wraz z mlekiem są kwaśna śmietana i kefir. Te ostatnie dodają miękkości i delikatności do naleśników.
I za wiele dziur odpowiedzialnych proszkiem do pieczenia. To on, reagując z fermentowanymi produktami mlecznymi, nadaje blinom piękno i lekkość zgodnie z tym przepisem. Spróbuj gotować!
Będziesz potrzebował:
- 400 ml mleka
- 3 kawałki selektywne jajko
- 2 łyżki. mąka
- 100 ml kefiru
- 1 łyżka. l śmietana
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia ciasta
- 3 łyżki. l olej roślinny w cieście
- wanilia na czubku noża
- sól do smaku
Metoda przygotowania:
- Ubij jajka z cukrem i solą trzepaczką (lub mikserem), aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodaj śmietanę, kefir i mleko.
- Przesiać mąkę, proszek do pieczenia do ciasta, wszystko wymieszać do jednorodnej masy, aby nie było grudek. Jeśli są jeszcze grudki, odstaw na chwilę ciasto, następnie energicznie wymieszaj, w razie potrzeby powtórzyć.
- Wlać olej roślinny i odrobinę wanilii pod względem smaku i aromatu.
- Pozostaw ciasto na 30 minut, gotowe - czas upiec naleśniki. Ciasto powinno być konsystencją bardzo kwaśnej śmietany, z "przeciągnięciem" z kadzi.
- Posmaruj patelnię olejem roślinnym i dobrze rozgrzej. Wlać ciasto do kadzi, równomiernie rozprowadzić wzdłuż płaszczyzny do krawędzi. W ogniu przynieś z jednej strony kolor różowy, odwróć się do drugiego.
- Otrzymasz cienkie naleśniki z otworem, ułóż je stos podczas pieczenia, przykryj ręcznikiem i odstaw.
Koronkowe naleśniki z mlekiem i wrzątkiem 
Jakie koronki i niezwykłe naleśniki na mleku możesz upiec tym przepisem! Delikatne i cudownie pyszne, po prostu rozpływają się w ustach! Przepis jest prosty i mocny, aby go ożywić!
Naleśnik naleśnikowy powinien być dobrze rozgrzany, a ogień pod nim powinien być umiarkowany, ale nie za słaby - wtedy nie będzie koronki, ani niezbyt mocny - naleśniki będą płonąć na patelni.
Patelnia, bez usuwania ciepła, musi być cienko nasmarowana przed każdym naleśnikiem. Można to zrobić za pomocą piankowej gąbki lub silikonowej szczotki. Niektóre gospodynie smarują patelnię kawałkiem bekonu z olejem roślinnym. Jeśli patelnia nie jest w ogóle smarowana, naleśnik może się przyklejać, będzie miał inny wygląd, smak również się zmieni.
Będziesz potrzebował:
- 500 ml mleka 2,5-3% tłuszczu
- 3 kawałki jajko z kurczaka z wyboru
- 280 g mąki pszennej
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 1 łyżeczka. sól
- 150-200 ml wrzącej wody
- 3 łyżki. l olej roślinny
Metoda przygotowania:
Pokonaj jajka solą i cukrem.
Dodaj 250 g mleka
Przesiać mąkę, dodając stopniowo całą ilość w częściach.
Ciasto jest grubsze niż naleśniki
Odbywa się to tak, aby nie powstały grudki.
Teraz dodaj pozostałe mleko, zagnieść ciasto
Wlać olej roślinny, wymieszać
Dodaj do ciasta wrzącą wodę, mieszając mieszankę
Ciasto będzie cienkie, bardziej elastyczne, a naleśniki będą sznurowane.
Dobrze podgrzej patelnię, nasmaruj cienką warstwą oleju roślinnego
Gromadzimy niewielką ilość ciasta w kadzi, zaczynamy wrzucać ją do garnka w przybliżeniu pośrodku, trzymając patelnię za rączkę, wykonując jednocześnie gładki ruch okrężny ręką, rozprowadzając ciasto na całej powierzchni
Ostrożnie obróć naleśnik na patelni, podważając go drewnianą szpatułką
Każdy naleśnik z jednej strony smarujemy masłem, jak tylko usuniemy go z patelni
Smaruj naleśniki z masłem na końcu, albo nie, oczywiście, twoje pragnienie. Pamiętaj, że olej roślinny jest w naszej recepturze, olej roślinny na patelni przed każdym naleśnikiem, a po raz trzeci nakładamy olej, podczas gdy naleśnik jest ciepły. Liczymy kalorie!
Tradycyjny przepis na naleśnik custard
Naleśniki Custard z mlekiem są bardzo delikatne, zaskakują miękkością i mają gładką konsystencję. Doskonale nadaje się do różnych nadzień, ma neutralny smak soli i cukru.
Będziesz potrzebował:
- 600 ml mleka
- 2 kawałki jajko
- 300 g mąki
- 100 g wrzącej wody
- 30 g masła
- 4 łyżki. l olej roślinny
- 1/2 łyżeczki sól
- 2 łyżki. l cukier granulowany
Metoda przygotowania:
Ubij jajka, cukier i sól
Przesiej całą mąkę do mieszaniny jaj
Wymieszaj, otrzymujemy bryłowate i bardzo gęste ciasto
Dodaj szklankę mleka i zagnieść kremowe ciasto
Następnie zalej resztę mleka w dwóch etapach, ostrożnie mieszając masę z trzepaczką
Ta metoda eliminuje obecność grudek w teście.
Wstawiamy na średnim ogniu patelnię, aby dobrze się rozgrzać
W międzyczasie dodaj wrzątek do mieszanki i szybko wyrabiaj ciasto za pomocą trzepaczki, warząc
Dodaj olej roślinny, wymieszaj 
Ciasto okazuje się być płynne w konsystencji.
Wlać mieszaninę do miski mniej niż kadzi, lekko przechylając ją, rozrzucając ciasto na dnie
Przekładamy naleśnik na drugą stronę z jednej krawędzi za pomocą rąk lub szpatułki
Nadal smażymy naleśniki, ciągle mieszając ciasto, rozprowadzając mąkę w mieszance
Każdy naleśnik smarujemy masłem
Złożyć naleśniki w stos! Pomagamy sobie!
Cienkie naleśniki na receptury mleka z otworami wrzątkiem
Przepis na naleśniki custard to doskonała opcja na piękne naleśniki w dni powszednie i święta. I sekret wielu dziur w dodatku sody lub proszku do pieczenia.
Są cienkie, delikatne i bardzo smaczne! Nie jest trudno je przygotować, każda gospodyni sobie poradzi. Jeśli lubisz takie cudowne naleśniki, ten przepis jest dla Ciebie!
Będziesz potrzebował:
- 250 g mąki
- 200 g mleka
- 2 kawałki jajko
- 1 łyżeczka. soda oczyszczona
- 100 ml wrzącej wody
- 1 łyżka. l cukier
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 u. sól
Metoda przygotowania:
- Jajka, sól i cukier wymieszać mikserem do lekkiej piany
- W otrzymanej mieszaninie dodać szklankę mleka i zalać wrzącą wodą w łyżce, sodą, wymieszać
- Następnie wlać mąkę przez sito do mieszaniny, wymieszać
- Wlać wrzącą wodę, intensywnie ubić ciasto, aby wszystkie grudki się rozpuściły.
- Dodaj oliwę, odstaw ciasto na 10 minut
- W międzyczasie umieść patelnię w ogniu - daj jej czas na rozgrzanie, a następnie posmaruj ją olejem roślinnym i rozpocznij pieczenie naleśników
- Równomiernie rozprowadzić ciasto na patelni z okrężnymi ruchami, smażyć naleśnik z obu stron aż uzyska złoty kolor
Okazuje się, że bardzo piękne i pyszne naleśniki! Smak Bon!
Receptura wideo. Splecione naleśniki z mlekiem
Będziesz potrzebował:
- 300 g mleka
- 6 łyżek. l mąka pszenna
- 3 kawałki CO jajko
- 0,5 łyżeczki. sól kuchenna
- 2 łyżki. cukier granulowany
Bujne naleśniki drożdżowe z mlekiem
Zachwyć swoich bliskich bujnymi i lekkimi naleśnikami drożdżowymi! Ten pyszny cud w dziurach uzyskuje się za pomocą proszku do pieczenia i drożdży.
Proszę ściśle przestrzegać przepisu i na pewno Ci się uda. Takie naleśniki wymagają trochę cierpliwości, ciasto drożdżowe powinno stać i pokazać się w całej okazałości. Powodzenia!
Przepis na pyszne naleśniki z kwaśnym mlekiem
Naleśniki na kwaśnym mleku jako opcja dla tych, którzy nie lubią słodyczy. Te naleśniki są bardzo lekkie i delikatne, dodatkowo mają specjalny kwaskowaty smak. Najbardziej ulubione naleśniki autora!
Struktura naleśników ma plastyczność, a przy tym miękkość. Naleśniki z kwaśnym mlekiem idealnie łączy się z różnymi nadzieniami. Łatwo z nimi pracować, wypychając je i nadając im pożądany kształt, nie są rozdarte i nie pękają.
Jak zrobić kwaśne mleko? Nic nie jest łatwiejsze! Wlewamy naturalne mleko do szklanych pojemników, wrzucamy kawałek chleba i umieszczamy go w ciepłym miejscu, nawet na słońcu. Za dnia (lub szybciej) zobaczysz, jak przezroczysta serwatka spada, a czubki kwasów staną się czapką u góry. Ostrożnie wyjąć chleb z kwaśnego mleka i włożyć go na zimno. Zsiadłe mleko jest gotowe!
""
