Kałamarnica sałatka z jajkami i ogórkami

Kaloria 327 kcal
Białka 64,6 grama
Tłuszcz 4,9 gramów
Węglowodany 6,1 grama
* Zawartość kalorii oblicza się dla surowej żywności.

1 porcja
2 porcje
3 porcje
4 porcje
5 porcji
6 porcji
7 porcji
8 porcji
9 porcji
10 porcji
11 porcji
12 porcji

Jak gotować sałatkę z kalmarów ze świeżymi ogórkami

2. Dill pokroić i dodać do ogórków.

3. Kałamarnice zanurzono we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Wyjmij, ostudź i pokrój w paski.

4. Obierz i posiekaj jajka. Dodaj do miski sałatkowej.

5. Wypełniamy majonezem. W razie potrzeby sól i pieprz.

Sałatka z kałamarnicami i świeżymi ogórkami

2 tuszki kalmarów
3 ogórki
3 gotowane jajka
kilka zielonych łodyg cebuli
100 gramów lekkiego majonezu
sól, pieprz do smaku

Przygotowane kalmary należy zanurzać w garnku z wrzącą wodą (można dodać ziele angielskie, goździki, liść laurowy, ale nie ma to wpływu na smak kalmarów) i gotować przez 3 minuty (nie dłużej).

Obierz ogórki. Potnij ochłodzone kalmary i ogórki w paski, dodaj posiekane jajka, sól i pieprz do smaku i dopraw się majonezem.

Posyp posiekaną zieloną cebulką przed podaniem. Sałatkę można podawać we wspólnej miseczce sałatkowej, którą można rozłożyć na kosz z ciasta francuskiego lub kruchego. Jest również dobrze dostosowany do wypełniania profiteroli.

Oryginalna sałatka z kałamarnicami i kiszonymi ogórkami

3 tuszki kalmarów
4 jajka na twardo
1 duża cebula
200 g kiszonych ogórków
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżka lekkiego majonezu
sól pieprz do smaku
koperek

Rozmrożone i obrane kalmary gotować we wrzącej wodzie przez około 3 minuty. Cebula pokroić na pół pierścienie i smażyć na oliwie z oliwek, aż stanie się półprzezroczysta.

Kałamarnice i ogórki pokroić w paski, drobno posiekać jajka, połączyć całe to piękno w salaterce i dodać smażoną cebulę. Sól i pieprz do smaku. Wymieszaj, dodaj łyżkę majonezu i ponownie wymieszaj.

Rozłóż na śmietankach i podawaj porcje. Udekoruj zielenią.

Sałatka z kałamarnicami, ogórkami i zielonym groszkiem

3 tuszki kalmarów
4 gotowane jajka
3 gotowane marchewki
200 g słodko-kwaśnych ogórków kiszonych
słoik z delikatnego zielonego groszku
pęczek zielonej cebuli
100 g kwaśnej śmietany
50 gramów majonezu
łyżeczka musztardy z ziarnami
sól, pieprz do smaku
koperek

Kalmary rozmrażają, czyszczą i gotują we wrzącej wodzie (3 minuty). Kałamarnice, ogórki, jajka i marchew pokroić w kostkę i złożyć w salaterkę. Dodaj zielony groszek i posiekaną zieloną cebulę. Sól i pieprz do smaku.

Przygotuj tankowanie. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę i drobno posiekany koperek. Zalej sałatkę.

Przed podaniem udekoruj zielenią.

Uwaga Do tej sałatki można dodać krewetki, małże i inne owoce morza. Smak tego przyniesie tylko korzyści.

Sałatka z kałamarnicami, krewetkami i ogórkami

3 tuszki kalmarów
5 gotowanych jaj
3 świeże ogórki
200 g krewetek
50 gramów czerwonego kawioru
150 gramów lekkiego majonezu
ząbek czosnku
łyżeczka gorącego sosu chili (lub kilka kropli tabasco)
sól, pieprz do smaku
pietruszka

Rozmrażaj, obierz i gotuj kalmary i krewetki.

Obierz ogórki. Kałamarnice, ogórki, krewetki i jajka pokroić w dość duże kawałki i złożyć w salaterkę. Zostaw kilka krewetek do dekoracji.

Od majonezu, posiekanego czosnku i gorącego sosu, aby przygotować sos. Zalej sałatkę i wymieszaj. W razie potrzeby zrównoważyć smak.

Przed podaniem udekoruj gałązkami kędzierzawej pietruszki, czerwonym kawiorem i krewetkami.

Do sałatki z kalmara z ogórkiem będziesz potrzebował:

4-5 tusz kałamarnicy,
3-4 ogórki,
3 kurze jaja,
niskotłuszczowy majonez,
zieloni
sól,
pieprz

Kalmary doskonale łączą się z gotowanymi jajkami, a zielenie i ogórki przynoszą nutę świeżości. Smak kalmara jest prawie neutralny, co ułatwia łączenie ich z różnymi składnikami. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z przyprawami, inaczej smak owoców morza zostanie zabity.

Przygotuj sałatkę z kalmarów i ogórków

Jajka ugotować, ostudzić i posiekać drobno. Ogórki kruszą się w kostkę. Kałamarnicy schodzą do wrzącej wody przez kilka minut, inaczej będą wyglądać jak niejadalna guma. Dajemy im ochłodę i kroimy w kwadraty. Wszystkie zmiażdżone składniki, a także pokrojone warzywa, ułożyć w misce sałatkowej, dodać sól, pieprz, suszyć z majonezem i wymieszać. Sałatka z kałamarnicą i świeżym ogórkiem gotowe!
Kałamarnice mogą być nie tylko ugotowane, ale również smażone, pieczone, duszone, a nawet nadziewane. Istnieje wiele opcji do gotowania sałatek z tymi owocami morza, pozostaje tylko pokazać wyobraźnię.

Proces gotowania

Sałatka z kałamarnicami i marynatami gotowana jest prosto i szybko, przy minimalnym zestawie produktów, ale okazuje się smaczna i satysfakcjonująca. Przygotuj taką sałatkę na wakacje dla swojego mężczyzny - a na pewno usłyszysz słowa wdzięczności.

Weź produkty z listy. Zamiast majonezu możesz wziąć śmietanę. Zieloni - twój wybór.

Gotujmy jajka, ale na razie pocięliśmy ogórki kiszone na cienkie paski.

Pozwól jajom ostygnąć, ale na razie drobno posiekaj cebulę. Możesz po prostu parzyć go wrzącą wodą, a możesz szybko ją zalać mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i cukru.

Squid obdadim wrzącej wody, czyste i gotować przez 3-4 minuty. Pokroić w cienkie paski.

Zjedz jajka na tarce, drobno posiekaj warzywa. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej.

Dodaj pieprz do smaku, nie potrzebuję soli. To wszystko, gotowa sałatka z kalmarów i ogórków kiszonych, proszę iść do stołu. Ostra, ale jednocześnie łagodna sałatka spodoba się Tobie i Twoim bliskim.