Proste i pyszne nadziewane przepisy na jajka

Przekąski są uważane za integralną część świątecznego stołu. Często dania te można przygotować z wyprzedzeniem, co pozwala gospodyniom zaoszczędzić czas i energię. Spośród wielu ciekawych przepisów warto podkreślić nadziewane jajka.

To uniwersalne danie uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Przystawka przygotowywana jest szybko i łączona z wieloma różnymi składnikami. Poniżej znajdują się przepisy na wypchane jaja.

Historia wypchanych jaj

Danie pojawiło się w XVI wieku i niemal natychmiast stało się popularne. Mogli sobie na to pozwolić tylko szlachcice, zwykli śmiertelnicy uważali wypchane jajka za prawdziwy przysmak.

Na początku jajka były wypychane wyłącznie na święta i dopiero po pewnym czasie danie to było używane w życiu codziennym. Na początku XX wieku ta przekąska była szeroko stosowana na stołach bufetowych. Jajka nadziewane z różnymi nadzieniami są serwowane dzisiaj.

Przygotowanie przekąski nie jest trudne. Najważniejsze jest gotowanie gotowanych jaj kompetentnie i przygotowanie się do dalszego procesu farszu. Po pierwsze, jaja są myte w czystej wodzie, następnie gotowane przez 10 minut, schłodzone w bardzo zimnej wodzie i oczyszczone z muszli.

Przecina się je na pół i wyciąga się żółtka, które rozciąga się widelcem i łączy z różnymi składnikami. Łódki białkowe są wypełniane uzyskaną masą.

Jaja zawierają ogromną ilość składników odżywczych, bez których normalna ludzka działalność nie jest możliwa. Co ciekawe, jeden taki produkt zawiera 5,5 grama białka.

Oznacza to, że lwią część produktu zamienia się w energię. Bezcenny produkt spożywczy zawiera: witaminy, tłuszcze, kwas foliowy, jod, selen, żelazo i inne składniki. W tym przypadku jaja są całkowicie pochłaniane przez ludzkie ciało.

Dietetycy mają różne opinie na temat częstego stosowania naturalnego białka. Produkt zawiera cholesterol, dlatego nie należy spożywać wyłącznie jajek. Badania wykazały, że jaja w dużych ilościach mogą powodować problemy zdrowotne.

Ale jedno jajko dziennie nie przyniesie nic poza dobrem, dlatego możesz cieszyć się oryginalnymi i bardzo smacznymi daniami z jaj.

Zawartość kalorii

Ludzie, którzy czuwają nad zdrowiem, byli z pewnością zainteresowani kaloryczną zawartością potraw z jaj. 100 gramów tego produktu zawiera 145 kcal. Pomimo niskiej zawartości kalorii wypchane jaja doskonale zaspokajają głód i nasycają organizm przez długi czas.

Zasadniczo ilość kalorii zależy od składników zawartych w naczyniu. Różne nadzienia z jajek pozwalają na przygotowanie potrawy prawie dietetycznej lub na odwrót. Wybór jest ogromny, co oznacza, że ​​każdy będzie mógł zdecydować o swoim ulubionym daniu.

Nadziewane jajka serowe

Bądź główną atrakcją w diecie pomoże następnego dania. Gotowanie jajek z kremem serowym nie jest trudne. Produkty do gotowania są dostępne w prawie każdym domu. Tak więc możesz stworzyć proste, ale smaczne danie z:

• 4 jajka
• 25 gramów masła,
• 70 gramów twardego sera
• łyżeczka musztardy,
• 2 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany,
• świeże warzywa.

Gotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo. Obierz i pokrój na pół. Z każdej połówki dostać żółtko, wygodniej jest zrobić to łyżeczką.
2. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Zmiękcz olej wcześniej, dodaj żółtka i musztardę do pojemnika z olejem. Pokonaj, aż będzie gładko.
3. Połączyć majonez lub kwaśną śmietanę z resztą produktów i ubić ponownie ostrożnie. Wymieszać z serem, ubić za pomocą miksera lub blendera. Spróbuj krem ​​sera, dodaj sól i pieprz.
4. Napełnij połowę jaj nadzieniem serowym.Naczynie wygląda reprezentacyjnie, jeśli napełnisz śmietankę nie jest to łyżeczka, ale za pomocą torebki z ciasta. Wyobraź sobie jednolite, żółte zjeżdżalnie, które można udekorować zielenią.

Jajka nadziewane cebulą

Jajka nadziewane przekąskami - idealne na świąteczny stół. Takie danie jest nie tylko uważane za smaczne i zdrowe, ale nie wymaga wiele czasu na gotowanie. Zaskocz gości z obecnością gotowanych jaj, jest mało prawdopodobne, aby odnieść sukces, ale trafić oryginalny nadzienie jest bardzo proste!

Instrukcja gotowania

Zagotuj jajka przed gotowaniem, a następnie napełnij je zimną wodą.

Jest to konieczne, aby ostygły, a ich muszle zostały dobrze oczyszczone.

Usuń łuski z cebuli, posiekaj, a następnie usmaż na patelni na piękny karmelowy kolor.

Następnie usuń nadmiar oleju z cebuli, pokrój jajka na dwie połówki i oddziel żółtko od białka.

Połącz żółtko z zazharkoy, dodaj jedną lub dwie łyżki majonezu i musztardy. Dobrze wymieszaj.

Do smaku dodaj sól, przyprawy i różne przyprawy.

Następnie delikatnie rozprowadź mieszaninę na połówki białka, udekoruj gałązką zieleni lub liśćmi sałaty.

Podawaj przekąskę nadziewanych jaj na stole z różnorodnymi dodatkami, płatkami, sałatkami warzywnymi i potrawami mięsnymi. Smak Bon!

Jak gotować jaja z ciasteczkami

Wątroba drobiowa jest bogata w korzystne pierwiastki śladowe i witaminy, które mają pozytywny wpływ na organizm ludzki. Dlaczego nie używać go do gotowania wypchanych jajek?

Składniki:

• 5 jaj
• 300 gramów wątróbki drobiowej,
• 1 cebula,
• 1 marchewka,
• łodyga selera,
• pół szklanki wody
• 2 łyżki masła,
• sól

Gotowanie:

1. Przygotuj wątrobę: wypłucz, wysusz i umieść na patelni. Na patelnię dodaj masło, seler, marchewkę i cebulę. Podsmaż zawartość na średnim ogniu.
2. Gdy wątroba jest lekko smażona, wlej wodę, dopraw do smaku. Przykryj patelnię pokrywką i dusząc wątrobę z warzywami przez około 40 minut.
3. W międzyczasie gotuj jajka, obierz skorupki, pokrój je na pół i usuń żółtka.
4. Schłodź duszoną wątrobę warzywami i dodaj żółtka. Zmiel wszystkie elementy za pomocą blendera lub w dowolny sposób.
5. Wynikiem jest jednorodna masa aromatyczna, którą należy wypełnić białkami.

Smaczny przepis z pieczarkami

Smakowita przekąska z delikatnym i pachnącym nadzieniem zajmie miejsce na świątecznym stole.

Produkty:

• liczba jaj zależy od liczby zjadaczy, ten przepis wykorzystuje 10 gotowanych jaj,
• wszelkie grzyby (świeże, mrożone) 150 gramów,
• 150 gramów cebuli,
• 150 gramów marchwi,
• zieloni do woli
• majonez,
• olej roślinny
• pieprz i sól.

Gotowanie:

1. Posiekaj drobno cebulę. Zetrzyj marchewki. Crush greens.
2. Przygotuj jajka (gotuj, pokrój na pół, usuń żółtka). Żółtka wcierają drobną tarkę lub kruszą widelcem.
3. Na patelni z kroplą oleju roślinnego podsmażyć cebulę do przezroczystości. Następnie dodaj marchewki. Połącz grzyby z cebulą i marchewką, nie zapomnij o soli i pieprzu.
4. Smaż zawartość miski przez około 25 minut. Poczekaj, aż wszystko będzie w porządku. Przenieś produkty do blendera. Zmiażdż.
5. Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj. Zieloni nadają potrawie szczególny smak. Masa musi być aromatyzowana majonezem.
6. Połóżcie połówki jaj i podawajcie w połączeniu z jasnoczerwonymi dojrzałymi pomidorami, pokrojonymi na pół.

Nadziewane jaja z dorsza

Wiele gospodyń domowych stara się, aby potrawy były nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Nadziewaj jajka z taką delikatnością jak wątroba dorsza, która jest źródłem witamin i oleju rybnego.

Składniki:

• 10 kurzych jaj
• 200 gramów wątroby dorsza,
• 2 łyżki majonezu,
• 10 gramów zielonej cebuli,
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Gotuj jajka na twardo. Ostudzić, obrać i pokroić na połówki.
2. Otwórz słoik z wątroby dorsza i ostrożnie osusz nadmiar płynu.
3. Wrzuć wątrobę do miski i zetrzyj ją widelcem. Dodaj żółtka do wątroby i dobrze wymieszaj. Pora zgodnie z życzeniem.
4. Za pomocą torebki do ciasta napełnij dużą ilością białek. Na wierzchu za pomocą małej dyszy można wycisnąć kroplę majonezu.
5. Wstępnie posiekana zielona cebula będzie świetną ozdobą takiego prostego, ale odżywczego i zdrowego dania.

Odmiana ze śledziem

Ten przepis dotyczy zimnych przekąsek. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 6 jaj
• 120 gramów solonego śledzia,
• 80 gramów cebuli,
• 30 gramów masła,
• majonez i warzywa.

Gotowanie:

• Jajka ugotować i ostudzić.
• Obierz śledzie, usuń głowę, płetwy, wszystkie kości.
• Drobno posiekaj lub pomiń śledź z cebulą przez maszynę do mięsa.
• Do masy dodać żółtka, zmiękczone masło i majonez. Dokładnie wymieszaj lub wymieszaj.
• Białka z nadzieniem i udekoruj według życzenia. Ta przekąska spodoba się silnej połowie ludzkości, ponieważ dobrze pasuje do napojów alkoholowych.

Oryginalny przepis z burakami

Ten przepis przypomina wszystkim znanego śledzia pod futrem, ale w nowej, lżejszej odmianie. Możesz zrobić ciekawe wypchane jaja z takich produktów:

• 4 kurze jaja
• 2 małe buraki,
• 25 gramów twardego sera
• 1 mały filet śledziowy,
• łyżka majonezu,
• zielenie (zielona cebula, koper),
• sól, pieprz.

Gotowanie:

1. Gotuj buraki do miękkości lub upiecz w piekarniku. Aby burak zachował słodki smak, osładź go podczas gotowania. Jeśli buraki zostaną upieczone w piekarniku, owiniemy je folią.
2. Burak obrać i natrzeć na drobnej tarce. Wyciśnij miazgę z nadmiaru płynu.
3. Jajka gotować, obierać, kroić na połówki i usuwać żółtka.
4. Miać żółtka widelcem. Ruszt serowy na drobnej tarce.
5. W osobnej misce połącz pokrojone buraki, żółtka i ser. Wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz dodać posiekane warzywa.
6. Dodaj majonez i wymieszaj ponownie. (Nie solić, jak to jest przewidziane dla śledzia, który sam w sobie jest słony).
7. Zaleca się napełnianie białek woreczkiem z szeroką dyszą. Najlepiej zrobić to przed podaniem potraw, ponieważ burak jest naturalnym barwnikiem i może zabarwić białka na różowo. Chociaż niektóre gospodynie specjalnie barwione białka, aby danie bardziej oryginalne.
8. Ostrożnie spójrz na filet na temat kamieni. Połóż porządnie plastry śledzia na wierzchu nadzienia. Możesz udekorować nadziewane jajka piórami cebuli.

Przepis na jajka nadziewane kawiorem

To wspaniałe danie na świąteczny stół. Wygląda elegancko i niecodziennie. Miłośnicy czerwonego kawioru, na który wiele osób może sobie pozwolić tylko na święta, szczególnie docenią przekąskę.

• Jajka - 4 sztuki,
• ser śmietankowy - 50 gramów,
• pióra z zielonej cebuli 3 sztuki,
• kawior z łososia 4 łyżki,
• mielony czarny pieprz.

Gotowanie:

1. Przygotuj jajka. Ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności białek, usuń żółtka, które trzeba zetrzeć widelcem.
2. Wymieszaj żółtka z twarogiem. Może się zdarzyć, że masa jest sucha, dodać nieco kwaśnej śmietany lub majonezu.
3. Połącz masę z posiekaną cebulą. Napełnij białka nadzieniem.
4. Za pomocą łyżeczki sporządzamy małe ubytki w masie żółtkowej i napełniamy czerwonym kawiorem. Taka przekąska z powodu najbardziej delikatnego nadzienia rozpływa się w ustach i pozostawia ciekawy posmak.

Opcja dietetyczna z ryżem

Nie ma nic łatwiejszego niż nadziewanie jajek ryżem. Ponadto ta przekąska jest uważana za dietę, którą docenią ludzie, którzy patrzą na sylwetkę. To wymaga kilku składników:

• 6 jaj
• 2-3 szklanki wody
• 50 gram gotowanego ryżu
• 3 łyżki sosu sojowego.

Gotowanie:

1. Jajka ugotować, ostudzić i pokroić na połówki. Wyjmij żółtka i zmiażdż je widelcem.
2. W misce z żółtkami dodać gotowany ryż i sos sojowy. Wymieszaj.Upewnij się, że nadzienie nie jest suchawe.
3. Wiewiórki nadziewane farszem. Udekoruj na własną rękę. Utrata wagi poprzez wchłanianie takich naczyń jest przyjemnością.

Nadziewane jajka z czosnkiem

Do gotowania faszerowanych jajami czosnkowymi potrzebne będą:

• 5 gotowanych jaj
• 2 łyżki tartego twardego sera,
• ząbek czosnku,
• łyżka majonezu,
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie:

1. W jajach gotowanych usuń żółtka i rozwidź je widelcem.
2. Dodaj do płytki żółtka, ser, czosnek, majonez i przyprawy do smaku.
3. Z powstałego nadzienia formuj kulki i umieść je w przygotowanych białkach. To danie jest gotowane w ciągu kilku minut i zjedzone jeszcze szybciej.

Kiełbaski nadziewane przepis na jajka

Chcesz zrobić niecodzienną przekąskę, aw domu nie ma tartalet czy koszy. Istnieje wyjście - białka z gotowanych jaj łatwo zastąpią kosze. Co to jest białko do wypełnienia? Twoja uwaga jest zapraszana na pyszne nadzienie, które można ugotować w rekordowo krótkim czasie.

• 6 gotowanych jaj
• 5 paluszków krabowych
• przetworzony ser,
• majonez,
• zieloni do woli.

Gotowanie:

1. Przygotuj jajka na twardo.
2. Drobno posiekaj paluszki krabowe. Zmiażdż żółtka i zielenie.
3. Stopiony ser jest łatwiejszy do zrumienienia, jeśli trzymasz go przez kilka minut w zamrażarce.
4. Umieść wszystkie komponenty w pojemniku. Dodaj majonez do smaku.
5. Włóż farsz w zaimprowizowane koszyki proteinowe. Wygodniej jest to zrobić łyżeczką. Ta przystawka wygląda świetnie na zielonych liściach sałaty lub gałązkach zieleni.

Nadziewane jaja kurze z szprotami

Zastosowane produkty są wystarczająco kaloryczne, ponieważ jajka nadziewane szprotkami z pewnością zadowolą fanów tłustych potraw.

Składniki:

• 5 gotowanych jaj,
• Szprotki, wystarczy pół puszki
• 4 łyżki majonezu,
• 50 gramów przetworzonego sera,
• sól,
• do dekorowania zielonej cebuli i oliwek.

Gotowanie:

1. Jajka na twardo, schłodzone i pokrojone na pół. Aby połówki stały się bardziej stabilne, odetnij kawałek od dołu każdego z nich. Ale rób to ostrożnie, ryzykując uszkodzenie białka.
2. Posiekaj żółtka widelcem.
3. Szproty można kosić nożem lub miazgą za pomocą tego samego widelca.
4. Schłodzony ser pocierać drobną tarką.
5. W osobnym pojemniku wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, majonez. Jeśli mieszanina wydaje się być sucha, dodaj kilka łyżek oleju szprotowego.
6. Rozpocznij powstałą masę białka. Udekoruj posiekaną zieloną cebulką. Oliwki można układać wokół jaj na talerzu. Ta technika sprawi, że danie będzie bardziej atrakcyjne.

Jak gotować świąteczne wypchane jajka

Ta przystawka zdobi każdy stół, najważniejsze jest podejście do przygotowania ze znajomością sprawy. Warto zauważyć, że jajka na twardo są produktem łatwo psującym się, dlatego należy je podawać przede wszystkim, a najlepiej nie zostawiać na jutro.

Takie proste danie będzie grać na świątecznym stole w nowy sposób, jeśli podejmiesz próbę zaprojektowania go. Gotowaną przekąskę z jajek można również podawać małym smakoszom, najważniejsze jest to, że danie zawiera zdrowe, naturalne produkty i wygląda atrakcyjnie. Zrób małe myszy, kaczki i inne figurki z wypchanych jajek - dzieciom nie można ich odciągnąć od uszu.

Możesz ozdobić nadziewane jajka pająkami z oliwek. Wytnij oliwki wzdłuż i połóż na farszu jeden po drugim, będzie to tors pająka. Przetnij pozostałe oliwki na cienkie, krótkie paski, które staną się nogami pająków. Całkiem proste i oryginalne. Ta przekąska to świetny dodatek do imprezy tematycznej.

Improwizowane "grzyby" można łatwo zrobić samodzielnie. Odetnij górną część białka i gotuj w mocnym naparze z herbaty. Białka powinny stać się brązowe. Po włożeniu jaj farszem nałóż na wierzchu brązowe czapki. To danie wygląda interesująco na każdym stole.

Możesz zrobić czapkę na czerwono przy pomocy pomidorów.Obierz połówki średniej wielkości pomidorów i włóż czapki na nadziewane jajka. Doskonałe "muchomory" staną się realistyczne, jeśli czapki z pomidorami zdobią białe plamki. Pomoże to uzyskać gęstą śmietankę lub majonez.

Projektowanie żywności zależy od indywidualnych preferencji. Jajka nadziewane świetnie wyglądają na tle wszelkich zielonych, pomidorów, ogórków, oliwek, czerwonej ryby, kukurydzy w puszkach. Połącz wyobraźnię i twórz piękne potrawy, ale nie zapominaj o poczuciu proporcji.

Z krewetkami

• Jajka
• Krewetki
• Świeży ogórek,
• Majonez,
• Twardy ser
• Przyprawy do smaku
• Świeże zielenie.

Gotowanie:

1. Liczba jaj zależy od tego, ile osób zamierzasz ugotować. Ilość innych produktów zależy od tego.
2. Usuń żółtka z gotowanych jaj.
3. Gotuj krewetki, obierz. Zostaw trochę krewetek do dekoracji, w tempie jednej krewetki na połowę białka.
4. Pokroić w małe kostki krewetki, ser, ogórek, żółtka można potrzeć widelcem.
5. Dodaj majonez, ulubione przyprawy.
6. Napełnij połówki jaj farszem, nałóż krewetki i warzywa na wierzch.

Fiery Rooster, a wraz z nim goście będą mile zaskoczeni daniem "Świąteczne balony". Zagotuj jajka i przygotuj je w sposób opisany powyżej. W składzie tego dania oprócz jaj znajdują się takie produkty:

• 300 gramów filetów z dorsza,
• 500 gramów ziemniaków
• 400 gramów sera
• 2 świeże ogórki,
• czerwona i żółta papryka,
• 3 łyżki majonezu,
• pęczek zielonego koperku,
• scallions
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Zagotuj jajka, obierz, usuń żółtka z połówek jajka. Żółtki w tym daniu nie będą potrzebne, można je wykorzystać do przygotowania innych równie oryginalnych arcydzieł kulinarnych.
2. Jeśli dorsz został zamrożony, rozmroź go i gotuj. Po schłodzeniu ryby oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kostki.
3. Zagotuj ziemniaki, ostudź i skórki. Wbij do tłuczonych ziemniaków.
4. W tłuczonych ziemniakach dodać rybę, starty ser, pokrojony ogórek, doprawić majonezem. Jeśli to konieczne, sól i pieprz.
5. Zrób małe kulki o tej masie, aby łatwo mieściły się w połówkach białek.
6. Posiekaj zieloną cebulę, czerwoną i żółtą paprykę w osobnych pojemnikach. Okaże się trzy talerze z posypką, w które będziesz toczyć kulki.
7. Uzyskano kolorowe kulki na łodziach wykonanych z białek. Opcja świąteczna zaskoczy jasnymi nutami i zaskakująco delikatnym smakiem. Na stole noworocznym to danie na pewno zajmie jego miejsce.

Co jeszcze może włożyć jajka

Oprócz powyższych nadzień można nadziać jajka:

1. Szynka z żółtkami i zieleniną.
2. Każdy pasztet z żółtkami.
3. Ryba wędzona.
4. Śledź forshmakom.
5. Awokado z żółtkami.
6. Zielony groszek, żółtko i majonez.

Jak widać, na mnożce pojawiają się wariacje na temat wypchanych jaj. Każda gospodyni będzie mogła wybrać swoją idealną wersję tak prostego, satysfakcjonującego i bardzo smacznego dania. Eksperymentuj i wszystko na pewno Ci się uda!

Składniki

• 4 jajka,
• 5 paluszków krabowych
• 2-3 łyżki stołowe majonez,
• 1 szczypta czarnego pieprzu,
• 1-2 szczypty soli
• 2-3 gałązki pietruszki.

• Czas przygotowania: 00:10
• Czas gotowania: 00:10
• Porcje: 4
• Trudność: lekkie

Gotowanie

Zaletą tego przepisu jest nadziewane jaja w jego prostocie i szybkości przygotowania. Naczynie nadaje się na każdą ucztę.

Jaja moje, gotować we wrzącej wodzie przez około 7 minut. Schładzamy je, wypełnione lodowatą wodą. Następnie oczyść, przeciąć na pół.

Rozpakowujemy paluszki krabowe, kroimy je dowolnie na duże kawałki. Włóż ugotowane żółtka, paluszki krabowe, majonez do miski siekacza, dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem. Wprowadzamy masę do kremowej konsystencji.

Masa nie powinna być zbyt płynna, więc lepiej jest dodawać części do majonezu.

Jaja faszerowane - to ulubiona przekąska każdego z nas, która rzadko pozostaje na stole bez zastrzeżeń. Naczynie jest zwarte, tj. na jeden lub dwa kawałki. Mimo swojej prostoty może być bardzo efektowny, prawidłowo wypełniając przepływ. Wystarczy, że kucharz pokazuje swoją wyobraźnię, eksperymentuje z wypełnieniami i projektowaniem. Te przepisy ze zdjęciami są proste i niedrogie, nawet dla początkującej gospodyni.

Praktyczne zalecenia

Do przygotowania takich przekąsek pożądane jest stosowanie świeżych i wysokiej jakości składników. Bez względu na wybrany przepis, proces musi rozpocząć się od przetwarzania jaj. Są dokładnie umyte, umieszczone w małym rondlu wypełnionym zimną wodą i gotowane na twardo. Ważne jest, aby nie przesadzać z wrzącą wodą, aby nie stały się zbyt twarde. Gotowe jaja są schładzane, oczyszczane z muszli i dzielone na dwie równe połówki ostrym nożem. Na życzenie można wykonać piękną zmianę biegów.

Żółtki usunięte z jaj nie muszą być wyrzucane. Z reguły dodawane są do składu nadzienia lub wykorzystywane do przyrządzania innych potraw. Do sporządzania wypełniacza zwykle stosuje się konserwy rybne, paluszki krabowe, gotowane mięso z kurczaka, krewetki, czerwony kawior, pieczarki, ser, szynkę, świeże lub marynowane warzywa. Aby dodać mu soczystego majonezu, dodaje się kwaśną śmietanę lub jogurt naturalny. Do pikanterii i pikanterii dodaje się posiekany czosnek i zmielony pieprz.

Opcja z wątróbką z kurczaka

Ta delikatna i aromatyczna przekąska jest równie ważna podczas rodzinnego obiadu i podczas uroczystej kolacji. Jest przygotowany tak szybko i prosto, że każdy początkujący może z łatwością poradzić sobie z tym zadaniem. Aby go utworzyć będziesz potrzebować:

• 8 dużych jajek na twardo.
• 400 gramów świeżej wątroby z kurczaka.
• Duża cebula.
• Majonez, sól, przyprawy, zioła i olej roślinny.

Po zorientowaniu się, jak wypchać jaja, musisz dokładnie wiedzieć, jak to zrobić. Ponieważ składniki tworzące wypełniacz wymagają wstępnej obróbki cieplnej, proces powinien rozpoczynać się od tego kluczowego etapu. Pokrojoną cebulę smaży się na usmażonej patelni, a następnie łączy z gotowaną wątrobą i mieloną. Do powstałej masy dodać sól, majonez, tłuszcze i przyprawy. Wszystko jest dobrze wymieszane i starannie ułożone w białkach. Gotową przekąskę kładzie się na płaskim naczyniu wyłożonym liśćmi sałaty, udekorowanym świeżymi ziołami i podawanym na stole.

Opcja z paluszkami krabowymi

Zwracamy uwagę na kolejny prosty przepis na wypchane jaja. Przygotowana w ten sposób przekąska z pewnością ucieszy bliskich przyjaciół. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 4 duże jaja.
• 5 paluszków krabowych.
• 3 duże łyżki majonezu.
• Świeży ogórek.
• Łyżeczka soli.
• Plasterek czosnku.
• 1/8 łyżeczki zmielonego pieprzu.
• 6 liści sałaty.
• Łyżka posiekanej zieleni.

Jajka gotowane, schłodzone i obrane są ostrożnie przecinane na pół i uwalniane z żółtek. W osobnej misce połącz pokruszone paluszki krabowe, majonez i sól. Sprzedawane są tam także żółtka i przyprawy wbijane w blendery. Otrzymaną masę ostrożnie rozprowadza się wewnątrz połówek białka i posypuje siekanymi zieleniami. W pełni ugotowane jajka nadziewane paluszkami krabowymi są umieszczane na danie wyłożonej liściastą sałatą i ozdobione plastrami ogórka.

Opcja dorsza z dorsza

Ta wyśmienita przekąska z pewnością docenią prawdziwych smakoszy. Wyróżnia się nie tylko przyjemnym smakiem i niesamowitym aromatem, ale także swoim reprezentacyjnym wyglądem. Dlatego nie jest wstydem umieścić go na świątecznym stole. Aby zrobić jajka nadziewane wątróbką, będziesz potrzebował:

• 5 gramów słodkiego sosu musztardowego.
• 7 dużych jaj.
• 200 gramów naturalnej wątroby dorsza (w oleju).
• 10 mililitrów soku z cytryny.
• Sól, koperek i mieszanka mielonej papryki.

Umyte jajka wylewa się z zimną wodą, gotuje na twardo, schładza i oczyszcza z muszli. Następnie są przecinane na pół i delikatnie uwalniane od żółtek. Są one potrzebne do wypychania nadziewanych jaj. W tym celu zagniata się je widelcem i miesza z wątróbką, sosem musztardowym, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Otrzymana jednorodna masa rozprzestrzeniła się w białkach jaja i posypać posiekanym koprem.

Opcja grzybowa

Ta ciekawa i łatwa do przygotowania przekąska będzie godną ozdobą każdej uczty. Pomimo nieskomplikowanego składu cieszy się rosnącą popularnością wśród dużych i rosnących smakoszy. Aby zrobić jajka nadziewane grzybami, będziesz potrzebował:

• 300 gramów świeżych pieczarek.
• Dziesięć gotowanych jaj kurzych.
• Duża cebula.
• Sól, mieszanina mielonej papryki i oleju roślinnego.

Upieczone pieczarki pokrojono na małe kawałki i usmażono na tłuszczu roślinnym. Gdy tylko są zaczerwienione, dodaje się do nich posiekaną cebulę i czekają, aż się zamieni. Następnie grzyby miesza się z żółtkami jaj, solą i przyprawami. Wszystko to jest ubijane za pomocą zanurzeniowego blendera do uzyskania gładkości. Uzyskana masa jest wypełniona połówkami białka. Na życzenie jajka nadziewane grzybami, udekorowane świeżymi ziołami.

Opcja śledzi

Ten przepis z pewnością zainteresuje miłośników zimnych przekąsek rybnych. Przygotowane na niej danie okazuje się nie tylko zaskakująco smaczne, ale także pożywne. Dlatego może być stosowany jako przekąska. Aby zrobić proste nadziewane jajka, potrzebujesz:

• 150 g fileta śledziowego.
• Tuzin jaj.
• 150 mililitrów majonezu.
• 100 gramów masła.
• Świeże zielenie.

Umyte jajka wylewa się z zimną wodą, gotuje na twardo, schładza, obiera ze skorupki i przecina na pół. Następnie są ostrożnie usuwane żółtka, pocierają je i mieszają z posiekanym śledziem i miękkim masłem. Powstały farsz do nadziewanych jaj delikatnie rozprzestrzenia się w połówkach białka. Z góry przystawkę ozdobiono majonezem i świeżymi zieleniami.

Opcja z awokado i krewetkami

Zwracamy uwagę na inny ciekawy przepis. Przygotowane na niej danie ma egzotyczny smak i przyjemny aromat. Aby podać niezwykłe nadziewane jajka na świąteczny stół, będziesz potrzebować:

• 150 g krewetek.
• 6 dużych jajek na twardo.
• Awokado
• Para łyżeczek soku z cytryny.
• 3 dojrzałe pomidory.
• Mięsna papryka.
• Sól i przyprawy.

To jedna z najciekawszych opcji na nadziewane jajka. Rozpoczęcie jego przygotowania powinno polegać na stworzeniu wypełnienia. Aby to zrobić, w jednej misce połącz kawałki pieprzu, gotowaną krewetkę, miąższ awokado, tłuszcze, sól i sok z cytryny. Wszystko jest dobrze wymieszane, aż do uzyskania jednorodności. Uzyskana masa jest wypełniona połówkami białka.

Opcja z czosnkiem i serem

Te pyszne nadziewane jajka z pewnością przypadną do gustu miłośnikom pikantnych, średnio pikantnych potraw. Do ich przygotowania będziesz potrzebował:

• 5 ząbków czosnku.
• Tuzin jaj.
• 180 gramów dobrego, twardego sera.
• 5 dużych łyżek majonezu.
• Sól, pieprz mielony i świeża pietruszka.

Umyte jaja wylewa się z zimną wodą, gotuje się do czasu ugotowania, ochłodzenia i oczyszczenia z muszli. Następnie są cięte na pół i ostrożnie uwalniane od żółtek. Ostatnio zagnieść dokładnie widelcem, a następnie wymieszać z majonezem, solą, przyprawami, posiekanym czosnkiem i posiekaną zieleniną. Dodaje się także większość pre-shabby sera. Wciąż mieszane i umieszczone w połowie białka. Gotową przekąskę rozprowadza się na płaskim talerzu i posypuje resztką sera.

Ham

Zalecamy zwrócić szczególną uwagę na prawdziwą francuską przekąskę.Jaja faszerowane, gotowane w sposób opisany poniżej, podawane są w postaci ogrzanej, dlatego pożądane jest, aby zrobić je na krótko przed użyciem. Do tego będą potrzebne:

• 8 dużych jaj.
• Duża łyżka majonezu.
• 60 gram chudej szynki.
• Łyżeczka musztardy.
• Kilka kawałków białego chleba.
• Na dużej łyżce posiekanej zielonej cebuli i posiekanej natki pietruszki.
• Sól, tymianek, mielony pieprz i olej roślinny.

Jajka gotowane i obrane są ostrożnie krojone na pół i pozbawione żółtek. Niektóre z nich są mielone z jednorodną masą, a następnie mieszane z posiekaną szynką, zieloną cebulą, musztardą, majonezem, tymiankiem, pietruszką i przyprawami. Powstałe nadzienie rozprowadza się wewnątrz połówek białka i posypuje pokruszonym chlebem. Następnie nadziewane jajka umieszcza się na naoliwionej blasze do pieczenia i piecze na ruszcie przez sześćdziesiąt sekund.

Opcja z kukurydzą i ryżem

Obecność niewielkiej ilości płatków zbożowych sprawia, że ​​nadzienie do wypchanych jaj jest nie tylko smaczne, ale także pożywne. A kukurydza, która jest jej częścią, nadaje jej soczystości i słodyczy. Aby przygotować taką przekąskę, będziesz potrzebować:

• 50 gramów ryżu.
• 5 dużych jaj.
• 150 g obranych krewetek.
• Duża cebula.
• 100 gramów ziaren kukurydzy w puszkach.
• Para dużych łyżek majonezu.
• Sól, pieprz i świeża pietruszka.

Dokładnie umyte jajka umieszcza się w rondlu, zalewa zimną wodą i gotuje na twardo. Gotowy produkt schładza się, przecina na pół i uwalnia od żółtek, które można wykorzystać do stworzenia innych potraw. Kubki proteinowe są wypełnione mięsem mielonym z majonezu, gotowanych krewetek, pokrojonej cebuli, posiekanej pietruszki, ryżu i ziaren kukurydzy.

Wariant kurczaka

Ta prosta i obfita przekąska będzie doskonałym dodatkiem do uroczystej kolacji rodzinnej. Do jego przygotowania będziesz potrzebował:

• 7 gotowanych jajek na twardo.
• 1,5 duże łyżki majonezu.
• 250 g gotowanego fileta z kurczaka.
• 1,5 łyżeczki posiekanej zielonej cebuli.
• Sól, koperek i sok z cytryny.

Obrane jaja są cięte na pół i delikatnie oddzielane od żółtek. Ostatni starannie potrzyj widelcem, a następnie zmieszaj z posiekanym mięsem z kurczaka, majonezem, solą i ziołami. W powstałej masie dodać 1,5 łyżeczki soku z cytryny. Wciąż mieszane i rozprzestrzeniać się w połówkach białka.

Opcja z zielonym groszkiem i kałamarnicą

Ten przepyszny farsz do nadziewanych jaj okazuje się bardzo soczysty i pachnący. Dlatego spowoduje to pewne zainteresowanie miłośników takich potraw. Aby zrobić tę przekąskę, będziesz potrzebować:

• 5 dużych jaj.
• 70 gramów groszku konserwowego.
• Para dużych łyżek majonezu.
• 100 gramów kalmara.
• Cebula cebulowa.
• Sól, pietruszka i mielony pieprz.

Umyte jajka zanurzono w zimnej wodzie i gotowano, aż ugotowano. Następnie są schładzane, czyszczone, cięte wzdłużnie i uwalniane z żółtek. Ten ostatni jest mielony widelcem i połączony z gotowanymi kawałkami kalmarów, zielonego groszku, posiekaną natką pietruszki, pokrojoną cebulą, solą, przyprawami i majonezem. Uzyskana masa jest dobrze wymieszana i rozprowadzona wewnątrz połówek białka.

Opcja z jabłkami i kalmarami

Ten interesujący składa się z niezupełnie standardowego zestawu komponentów. Dlatego przed jej przygotowaniem upewnij się, że masz pod ręką:

• 8 gotowanych jaj.
• 3 mandarynki.
• Duże jabłko.
• 150 g kałamarnicy.
• Para dużych łyżek oliwy z oliwek.
• Sok z cytryny, sól, świeży koperek i mielony pieprz.

Jaja gotowane wstępnie i obrane są cięte wzdłużnie i delikatnie uwalniane z żółtek. Ostatnie zagnieść dokładnie widelcem, a następnie połączyć z tartym jabłkiem, posiekanymi mandarynkami, majonezem, kalmarów poddanych obróbce termicznej, oliwą z oliwek i posiekaną zieleniną. Powstała masa jest solona, ​​doprawiana zmielonym pieprzem, mieszana i umieszczana wewnątrz połówek białka.

Opcja z łososiem i warzywami

Jajka faszerowane, gotowane zgodnie z recepturą opisaną poniżej, będą godną ozdobą każdej uczty. Wyróżnia je nie tylko ich reprezentacyjny wygląd, ale także oszałamiający smak. Aby je utworzyć, będziesz potrzebować:

• 7 gotowanych jaj.
• 150 gramów konserwowego łososia.
• Średnia marchewka.
• Mały ziemniak.
• Marynowany ogórek.
• Para dużych łyżek majonezu.
• Cebula cebulowa.
• Duża łyżka startego chrzanu.
• Sól, świeży koperek i mielony pieprz.

Marchewki i ziemniaki gotuje się w osolonej wodzie, obrane, poddane obróbce za pomocą tarki i połączone z posiekanym ogórkiem kiszonym. W powstałej masie dodać chrzan, zmiażdżone żółtka, posiekany koperek, pieprz, majonez i sól. Gotowe nadzienie jest rozprowadzane wewnątrz połówek białka i dekorowane kawałkami konserw łososia.

Opcja z oliwkami i sardynkami

Jaja faszerowane, wykonane zgodnie z metodą opisaną poniżej, są bardzo delikatne i pachnące. Soczyste farsz rybny dobrze komponuje się z gotowanymi białkami, podkreślając ich neutralny smak. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

• 6 pestkowych oliwek.
• 4 gotowane jajka na twardo.
• Bank konserwowych sardynek.
• 50 mililitrów majonezu.
• Sól, pietruszka i mielony pieprz.

Jajka gotowane i obrane są cięte na pół i pozbawione żółtek. Ostatni zagnieść dokładnie widelcem, a następnie połączyć z posiekaną zieleniną, sardynkami i pokrojonymi oliwkami. Otrzymaną masę wypełniamy majonezem, solą, pieprzem i dobrze wymieszamy. Gotowe nadzienie jest rozprowadzane wewnątrz połówek białka i dekorowane gałązkami świeżej pietruszki.

Jajka z serem i czosnkiem

Jajka ugotowane według tego przepisu będą uniwersalną przekąską. A danie jest niedrogie, ale bardzo smaczne.

Czas gotowania: 15 minut.

Kalorie: 170 kcal na 100 gramów.

• 3 jajka,
• 70 gr. twardy ser,
• 3-4 Art. l sos czosnkowy (majonez),
• 2 ząbki czosnku,
• 5 gałązek koperku
• 1 szczypta soli i pieprzu.

1. Gotuj jaja kurze na twardo, po ostudzeniu usuń skorupkę, pokrój na dwie części.
2. Oczyszczamy czosnek z łuski, usuwamy zielony środek (z niego emanuje najbardziej wytrwały czosnkowy smak i zapach), zwalniając zęby. Posiekaj czosnek bardzo drobno.
3. Ziele kopru dokładnie umyte, wysuszone, posiekane nożem. Serowy melenko naciera na terochki.
4. W misce rozłożyć żółtka, dokładnie je potrzyj. Dodaj do przyszłego nadzienia tarty ser, posiekane zioła i czosnek. Wymieszaj, dodaj sos do przyprawiania i przyprawy do smaku.
5. Powstała w ten sposób łódź do napełniania białek wypełniających z dużym szkiełkiem. Przygotowujemy przekąskę na naczyniu, dekorujemy zielenią, kładziemy na stole.
   

Na połówki jaj stały mocno na talerzu, nieco odciął dolną zaokrągloną część połówek białka.

Jajka z grzybami

Jajka faszerowane można gotować na wiele sposobów. W tym przepisie sugerujemy nadziewanie jaj kurzych smażonymi pieczarkami.

Czas gotowania: 30 minut.

Kalorie: 207 kcal na 100 gramów.

• 5 jaj
• 50 ml oleju roślinnego,
• 5-6 pieczarek,
• 1 cebula,
• 3-4 gałązki świeżych zielonych,
• Sól i pieprz do smaku.

1. Myjemy, płuczemy cebulę, kroimy na małe kostki.
2. Opłukiwamy grzyby, odświeżamy kroję nogi, czyścimy kapelusz, pocieramy na tarce.
3. Na patelni wylać chude masło roślinne, podgrzać. Najpierw ułóż cebulę i usmaż, aż będzie miękka. Następnie dodaj grzyby, wymieszaj, pieprz, sól do smaku. Smażyć grzyby aż do momentu, aż cała ciecz zostanie odparowana. Umieść zawartość miski na talerzu, aby ostygł.
4. Tymczasem gotuj jądra mocno ugotowane, chłodne, oczyść je z muszli. Cięcie wzdłuż, wybierz w oddzielnych żółtek miskę.
5. Dokładnie zagnieść żółtka widelcem, wymieszać ze smażonymi grzybami. Aby uzyskać kremową strukturę, możesz rozbić wypełnienie mikserem.
6. U góry napełnij połówki jaj farszem, wypoziomuj górę, udekoruj posiekanymi zieleniami.

Jajka faszerowane czerwonym kawiorem i szprotami

Jajka faszerowane szprotami i czerwonym kawiorem nadają się na bufet lub świąteczny posiłek. Przekąska wygląda bardzo interesująco, a jednocześnie bardzo odżywczo i smacznie.

Czas gotowania: 40 minut.

Kalorie: 187 kcal na 100 gramów.

• 1 puszka szprota w oleju
• 8 kurzych jaj
• 2 ząbki czosnku,
• 50 gr. czerwony kawior
• 2-3 sztuki. l majonez,
• 0,5 pęczka koperku,
• 1 szczypta soli pieprzowej.

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby ta przekąska jest gotować jajka na twardo.

Aby lepiej oczyścić jaja, a wiewiórki pozostają nienaruszone, konieczne jest użycie jąder, które zostały złożone przez kurczaka 1-2 dni temu.

Wątróbki drobiowe

Jaja z wątróbką drobiową są bardzo smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe. Gotowanie zajmuje trochę czasu, ponieważ wątróbka drobiowa gotowana jest bardzo szybko. Jaja można gotować równolegle z przygotowaniem wątroby.

Czas gotowania: 35 minut.

Kalorie: 181 kcal na 100 gramów.

• 200 gr. wątroba z kurczaka,
• 2 żarówki,
• 6 jaj
• 1-2 łyżki stołowe rosół z kurczaka,
• 70 gr. masło,
• 1 szczypta czarnego pieprzu mielonego,
• 2 szczypty soli.

1. Cebule należy czyścić, płukać, kroić w cienkie pół-pierścienie. Umyć wątrobę, osuszyć papierowymi ręcznikami. Jeśli to konieczne, każda wątroba przeciąć na pół.
2. Rozpuścić masło na patelni (20 gr.), Rozprowadzić i przesmarować cebulę. Kiedy robi się trochę dziki, połóż wątrobę na patelni. Wymieszaj, szybko smaż, aż ugotuje się na dużym ogniu.
3. Wątrobę razem z masłem kilka razy przesuwaj przez drobną maszynę do mielenia mięsa lub przerywaj mieszankę w tłuczonych ziemniakach.
4. Moje jądra, gotuj je w osolonej wodzie przez 10 minut. Konieczne jest całkowite gotowanie żółtka. Ochłodzić je w zimnej wodzie, wyczyścić, przeciąć na pół, wybrać żółtko.
5. W tłuczonym żółtku dodajemy wątrobę, zmiękczamy masło, doprawiamy przyprawami, dobrze mieszamy. Jeśli nadzienie jest gęste, dodaj bulion z kurczaka.
6. Połowa białek wypełniona jest mielonym mięsem, tworząc niewielkie wzgórze, a nad przystawką dekorujemy majonezem i zielenią. Podawać do stołu natychmiast po przygotowaniu.

Jaja nadziewane śledziami

Zaskocz swoich gości, gotując im nadziewane jajka ze śledzi. I niezwykłe w tym daniu jest to, że łodzie białkowe nie są białe, ale liliowe.Porcje: 3.

Czas gotowania: 20 minut.

Kalorie: 160 kcal na 100 gramów.

• 3 jajka,
• ¼ buraki,
• Сель tusza śledziowa,
• 1 łyżka. sos sojowy
• 1-2 gałązki kopru,
• 2 łyżki. majonez,
• 2 łyżeczki. kawior rybny.

1. Zagotuj w wodzie szczyptą słonych jaj kurzych. Przesuwamy je, aby ostygły w lodowatej wodzie. Następnie obsuszivaem serwetkę, oczyść, przetnij wzdłużnie na dwie połówki, usuń żółtko.
2. Gotuj buraki (możesz upiec warzywa korzeniowe w folii), obierz, wetrzyj w terke. Napełnij szklanką przegotowanej schłodzonej wody.Kiedy woda będzie dobrze zabarwiona, odcedź ją i namocz białko w nim przez 10 minut.
3. Aby przygotować nadzienie, pocierać żółtka sosem sojowym i majonezem.
4. Wyjmij białka, dokładnie je wysusz, napełnij je nadzieniem.
5. Oczyszczamy kawałek śledzia z kości i skóry, kroimy filety na cienkie poprzeczne paski. Jeden kawałek śledzia umieszczany jest na wierzchu każdego nadziewanego jajka. Obok siebie układamy dowolny kawior rybny (czarny, czerwony, słony kawior gromadnika lub śledzia). Dodatkowo udekoruj przekąski.

Pikantne nadziewane jajka

Ta przekąska rozbije się z hukiem, jeśli przygotujesz ją na uroczysty obiad. Ona nigdy się nie znudzi, ponieważ ma bardzo bogaty i różnorodny smak, dzięki zastosowanym przyprawom i przyprawom.

Czas gotowania: 30 minut.

Kalorie: 217 kcal na 100 gramów.

• 12 jaj
• 5 łyżeczek. ocet jabłkowy,
• 5 łyżeczek. cukier,
• 1 łyżeczka musztarda,
• 1/3 art. majonez,
• 0,5 łyżeczki sól,
• 1/4 łyżeczki czarny mielony pieprz,
• 2 łyżki. zmieloną suchą pietruszką,
• 1 łyżeczka zmielona słodka papryka.

1. Przede wszystkim ugotuj jądra w osolonej wodzie. Zanurz je w zimnej wodzie, aby ostygły. Następnie obsushivaem, bez skorupy i przecinając na pół, wyjmij żółtka.
2. Rozetrzyj je widelcem, połącz z octem, przyprawami i majonezem. Konieczne jest osiągnięcie całkowitej jednorodności.
3. Przenosimy masę do strzykawki z dyszą, ładnie odkładamy nadzienie w połówkach białek (można użyć zwykłej łyżeczki do herbaty).
4. Włóż wypchane jajka na talerz, udekoruj zielenią, posyp papryką w proszku. Ciesz się posiłkiem!

Wideo:

Jak gotować wypchane jajka

Przed wypchaniem jaj, musisz wybrać je poprawnie. Wysokiej jakości świeży produkt jest nie starszy niż tydzień, po tym okresie są już nazywane dietetycznymi, ale stołówkami. Zwróć uwagę na wagę: dobre jajko jest mocne, a zepsute jest lekkie i błyszczące. Nie zapomnij dokładnie umyć muszli sody przed gotowaniem, nawet pomimo zbliżającego się wrzenia.

Co robić

W książkach kucharskich, błyszczących czasopismach można znaleźć wiele zdjęć różnych wypełnień i sposobów wypychania. Co można wypchać jajami? Wśród najbardziej ulubionych rodzajów mięsa mielonego są grzyby, z rybami (tuńczyk, wątroba dorsza), z czerwonym kawiorem, serem, czystym jajkiem. Farsz do jajek ułożył slajd w połowie białka i ozdobiony zieleniną lub innymi produktami.

Przepisy na jajka nadziewane

Jak gotować jajka z nadzieniem? Najbardziej rozpowszechnionymi rodzajami gotowanych jaj są:

• Z warzywami (marchewka i cebula). Warzywa przechodzą do miękkości, zmieszane z żółtkiem, wypełnione połową białka.
• Z grzybami (pieczarkami). Grzyby marynowane lub smażone są drobno cięte, połączone z żółtkiem, umieszczone na połowie białka.
• Z czerwoną rybą. Solony łosoś pokroić w kostkę, dodać przyprawy, cebulę. Wiele mieszanych i wypchanych białek.
• Nadzienie krabowe przygotowywane jest z surimi paluszków, które są łączone z innymi składnikami, nadziewane i podawane na stół.

Wątróbka dorsza

Kluczem do udanego gotowania jest wysokiej jakości wątróbka konserwowa. Dobry produkt jest wytwarzany ze świeżych, niezamrożonych surowców, w swoim własnym soku, nie zawiera sztucznych wypełniaczy, tylko przyprawy (liść laurowy, groszek). Nadziewane jajka z dorsza są podawane na stół, przyozdobione liśćmi pietruszki lub siatką majonezową.

• wątroba dorsza - 190-200 g,
• jaja - 7 szt.,
• majonez - 100 g,
• pietruszka, sałata.

1. Otwórz słoik z wątrobą, spuść płyn, przenieś zawartość na talerz.
2. Gotuj jajka na twardo, polej zimną wodą, obierz.
3. Pokroić na pół, usunąć żółtko, dodać do wątroby. Zetrzyj nadzienie łyżką.
4. Napełnij połówki białka mielonym mięsem, udekoruj ziołami i sosem.

Pieczarki pasują bardzo dobrze do wszelkich potraw z jaj. W przypadku jaj nadziewanych grzybami nie potrzebujesz wielu produktów - ekonomicznego dania i szybko przygotowanego.Niektórzy kucharze wolą nie smażyć pieczarek, ale dodają je na surowo - otrzymuje się pikantną przekąskę o smaku grzybowym i aromacie. Szczególnie pyszny, aby zrobić takie danie z jaj przepiórczych.

• cebula - 1 szt.,
• zira - szczypta,
• jaja kurze lub przepiórcze - 8 szt.,
• pieczarki - 200 g,
• majonez - 50 g,
• olej roślinny - 50 ml.

1. Obierz cebulę, pokrój ją w małe kostki. Smaż na oleju roślinnym do miękkości.
2. Ugotować jajka na twardo, ostudzić, pokroić na pół. Usuń żółtka.
3. Grzyby pokroić w plasterki, dodać do cebuli. Podpieraj przez 5-7 minut.
4. W misce miksera umieść grzyby z cebulką, puree żółtkowe, Zira, trochę soli. Pokonaj dobrze.
5. Napełnij boki farszem, udekoruj.

Buraki i śledź

Bardzo eleganckie, efektowne danie - wygląda niesamowicie pięknie na świątecznym stole. W przypadku jaj nadziewanych burakiem i śledziem, potrzebujesz najbardziej popularnych produktów. Połączenie słonej ryby i neutralnego buraka z powodzeniem uzupełnia majonez i przypomina każdemu ulubiony "futro". Aby przysmak był jeszcze jaśniejszy, musisz wybrać buraki ciemnoczerwone o bogatym kolorze.

• śledź - 1 szt.,
• twardy ser - 60 g,
• czosnek - 3 plastry,
• jaja - 6 szt.,
• buraki - 1 szt.,
• majonez - 100 g

1. Podzielić śledzie: usunąć głowę, wnętrzności, płetwy, usunąć skórę. Ostrożnie usuń grzbiet, duże kości. Pokrój filet na cienkie plasterki.
2. Gotuj buraki w lekko osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić, obrać, zetrzeć na tarce z małymi komórkami.
3. Ugotuj jajka na twardo, schłodzone, skórki. Przeciąć na pół, usunąć środkową część.
4. Zetrzeć cienki ser na tarce, posiekać czosnek, zmielone żółtka. Wymieszaj te składniki, dodaj starte buraki, dopraw do smaku sos.
5. Napełnij połówki białka sałatą, na wierzchu plasterkami śledzi.

Spektakularna przekąska w postaci ryb zachwyci Twoich gości. Słoik szprota jest prawie zawsze w każdej lodówce - użyj go, aby przygotować piękne, smaczne danie. Jaja faszerowane szprotami szczególnie przypadną do gustu tym, którzy uwielbiają lekko wędzony smak ryby. Rozpocznij połówki białka z mięsem mielonym, udekoruj ogonami szprotek.

• szproty w oleju - 1 b.,
• majonez - 50 g,
• jaja - 6 szt.,
• pietruszka, kawałek papryki.

1. Otwórz słoik z rybami, odcedź niewielką ilość oleju. Rozetnij szpryce, pozostawiając ogony.
2. Gotuj jajka na twardo, obierz. Ostrożnie przeciąć na pół, usunąć środkową część.
3. Połącz żółtka, masę ryb, dodaj majonez.
4. Napełnij połówki białka mielonym mięsem, "oczy" pieprzu, w ogon ryby.

Obejrzyj wideo: Jaja faszerowane pieczarkami - prosty przepis (Listopad 2024).