Żywienie dzieci pierwszego roku życia

Porozmawiajmy o żywieniu dziecka w pierwszym roku życia

Tworzenie i rozwój ciała dziecka od pierwszych dni bezpośrednio zależy od odżywiania. Prawidłowe karmienie jest kluczem do silnej odporności, a zatem zmniejsza ryzyko choroby. Błędy popełniane zazwyczaj przez rodziców podczas karmienia dziecka mogą mieć wpływ na całe jego życie.

Zasadniczo zaleca się karmienie piersią przez co najmniej 9 miesięcy. Wraz z mlekiem matki dziecko otrzymuje wystarczającą ilość wszystkich pierwiastków śladowych, a także białka, tłuszcze i węglowodany. Pod względem składu mleko matki nie ma sobie równych i bardzo trudno znaleźć jego odpowiednik. Temperatura mleka i jego sterylność również nie jest ostatnia.

Karmienie piersią jest korzystne nie tylko dla dziecka, ale także dla samej matki. Przyspiesza wszystkie procesy zachodzące w jej ciele, a także pomaga nawiązać bliższy kontakt psychologiczny z dzieckiem.

Pamiętaj, aby wiedzieć o diecie, którą powinna przestrzegać matka. Do 4 miesięcy dziecko jest nakładane na klatkę piersiową co trzy i pół godziny z przerwą na noc (6,5 godziny), w związku z czym liczymy 6 razy. Słabe dzieci, które mają niedowagę w ciągu 1 miesiąca, powinny być karmione 7 razy w ciągu 24 godzin. Po miesiącu karmienia, zmniejsz do 6 razy.

Już od 5 miesiąca do roku karmienia występują 5 razy w odstępie 4 godzin. Zgodność z reżimem ma pozytywny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy. Dopuszczalne są jednak odchylenia w jednym lub w drugim kierunku w ciągu 30 minut.

Ukończenie dziecka odbywa się z braku mleka matki. Można go prowadzić, karmiąc mieszanki mleczne lub mleko dawcy. W tym samym czasie konieczne jest monitorowanie temperatury i świeżości. Gdy dodatkowe karmienie nie jest konieczne, po karmieniu piersią wystarczy podać łyżeczkę mieszaniny.

Jeśli to dużo, należy rozcieńczyć mieszaninę w butelce i nałożyć na nią sutek. Jednocześnie należy wiedzieć, że karmienie piersią powinno być obecne, aby mleko nie zniknęło. Dlatego należy pozostawić co najmniej trzy karmienia.

Przynęta jest już w 5. miesiącu. Gęsty, w porównaniu z mlekiem matki, przynęta pozwala na przygotowanie dziecka do jedzenia na stałe. Nowa żywność jest podawana dziecku przed pierwszym odbiorem i robi to stopniowo. Rozpocznij kiwanie tylko jedną lub dwiema łyżeczkami. Następnie zwiększ ilość do tego stopnia, że ​​można całkowicie zastąpić karmienie piersią w ciągu tygodnia lub dziesięciu dni.

Ważne jest także monitorowanie żywności i samej matki. Nie spożywaj alergizujących pokarmów. Jedzenie powinno być świeże i czyste. Od tego zależy zdrowie dziecka.

Karmienie mieszane z brakiem mleka

Jeśli matka ma wystarczającą ilość mleka matki, należy karmić tylko mleko matki przez okres do 6 miesięcy, a następnie, wraz z wprowadzeniem uzupełniających pokarmów, karmienie piersią może trwać do roku lub nawet dwóch lat, przy stałym spadku ilości spożywanego przez dziecko - to się nazywa karmienie piersią.

Wprowadzenie żywności uzupełniającej ze względu na fakt, że od pewnego czasu, aby w pełni zaspokoić potrzeby dziecka w zakresie energii, białka, żelaza i innych składników odżywczych, jedno mleko matki staje się niewystarczające.

Jeśli matka ma mało mleka matki, to dla pełnego wzrostu i rozwoju dziecka, jest uzupełniana o dostosowane dla dzieci formuły mleczne (suplementy). Nazywa się to karmieniem mieszanym.

Substytuty mleka z piersi - dostosowane mieszanki

Najbardziej zaadaptowanymi substytutami mleka przeznaczonego do karmienia mieszanego są: płynna mieszanka Agusha 1 (sterylizowane, świeże i fermentowane mleko), Nutrilak 1, Nutrilon 1, Baby 1, HIPP 1 sucha mieszanka, Humana 1 "," Enfamil Premium LIPIL 1 "," NAN "i" NAN 1 ", nowe" Dziecko ", a także mieszanki mleczne wzbogacone o nukleotydy -" Similac Formula Plus "," Frisolak 1 Gold "," Enfomil "," Celia Expert »i wiele innych. Należy pamiętać, że chociaż dostosowane formuły mleka są zbliżone do składu mleka ludzkiego, to jednak nie są one w pełni analogiczne.

Do karmienia dzieci w wieku 5-6 miesięcy stosuje się tak zwane mieszaniny kontrolne, które są częściowo dostosowane do mleka matki, co w drugiej połowie życia dziecka jest w pełni uzasadnione.

Następujące mieszaniny obejmują płynną mieszankę "Agusha 2" (świeże i kwaśne mleko) i suchą mieszankę "Nutrilon 2", "Humana 2", "Heinz" dla dzieci powyżej 6 miesięcy, "Frisolak 2 Gold", "NAN" od 6 do 12 miesięcy, "Enfomil Premium LIPIL 2", "Humana 2", "Celia Expert 2" i wiele innych.

Ważne jest, aby wiedzieć, że matka nie powinna samodzielnie decydować o kwestii karmienia dziecka zaadaptowanymi lub częściowo zaadaptowanymi formułami mleka w przypadku podejrzenia niedostatecznej laktacji. Decyzję taką powinien podjąć pediatra na podstawie konkretnych obiektywnych danych (np. Niewystarczający przyrost masy ciała dziecka na miesiąc itp.).

Jeśli matka z jakiegokolwiek powodu nie karmi dziecka mlekiem z piersi, musi przejść na sztuczne karmienie, przyjmując tylko dostosowane preparaty mleczne przez okres do 4 miesięcy, a następnie stopniowo może otrzymywać dostosowane mieszanki i uzupełniające się produkty spożywcze.

Wprowadzenie pierwszej uzupełniającej żywności - soków owocowych i warzywnych oraz tłuczonych ziemniaków

Przede wszystkim zaleca się wprowadzanie soków owocowych, począwszy od kropli, a następnie 0,5-1 łyżeczki, jako uzupełnienie karmienia zarówno karmieniem piersiowym, jak i mieszanym lub sztucznym, stopniowo do wymaganej ilości w zależności od wieku.

2 tygodnie po soku owocowym można również stopniowo wprowadzać puree owocowe. Soki i przeciery owocowe są ważne dla uzupełnienia zaopatrzenia w mleko witaminą C, karotenem, flawonoidami, folianami (witaminą B9), minerałami, cukrami, delikatnym błonnikiem pokarmowym i niektórymi biologicznie aktywnymi składnikami. W tym samym czasie sok, przecier powinien być wprowadzony do diety dziecka nie wcześniej niż 4 miesiące życia.

Naturalny sok jabłkowy z zielonych odmian jabłek jest zalecany jako pierwszy składnik owocowy, a następnie śliwka, gruszka i wiśnia.

Nieoczyszczone soki z miąższem są bogatsze w błonnik pokarmowy, potas, żelazo i witaminy. Są polecane dla dzieci w wieku 6-8 miesięcy.

Soki cytrusowe, a także maliny, truskawki, pomidory, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u dziecka, nie są zalecane jako pokarm uzupełniający. Nie używaj soku z winogron, który zawiera dużo cukru i może powodować fermentację w jelitach.

W żywieniu dzieci w pierwszym roku życia zaleca się szerokie wykorzystanie gotowych soków i przecierów, produkowanych przez przemysł specjalnie na żywność dla niemowląt (krajową i importowaną). Są homogenizowane przeciery owocowe (dla dzieci w wieku 3,5-5 miesięcy) i puree (dla dzieci w wieku 6 miesięcy i starszych).

Przecier warzywny i owsianka: wprowadzenie do diety dziecka

Po sokach owocowych rodzajem pokarmu uzupełniającego jest przecier warzywny (z 4,5-5,5 miesiąca) lub owsianka mleczna, które wprowadza się nie wcześniej niż 5,5-6,5 miesiąca. życie dziecka. Konieczne jest stopniowe wprowadzanie puree roślinnego lub owsianki mlecznej, a także poprzedniego dodatku. Te naczynia są grubsze i dlatego niezwykłe dla dziecka. Muszą być dokładnie zgniecione (przetarte) i być półpłynną jednorodną masą. Nie możesz wejść do diety w tym samym czasie 2 lub więcej nowych potraw. Do innego rodzaju jedzenia należy jechać tylko wtedy, gdy dziecko jest w pełni przyzwyczajone do poprzedniego. Nową potrawę należy rozpocząć od 5-10 g, doprowadzając 10-15 dni do żądanej ilości.

Stopniowo można podawać dwie potrawy na raz: na przykład owsiankę z sokiem owocowym lub puree owocowym.

Produkty z kwaśnego mleka, żółtka, olej roślinny i ryby w diecie dzieci pierwszego roku życia

Od 5-6 miesięcy można włączyć do żywienia dzieci od 6 do 7 miesięcy. - krakersy, żółtko jaja kurzego, od 7,5-8 miesięcy. - puree mięsne, produkty mleczne lub mleko, od 8 miesięcy. - mała ilość chleba, od 8-9 miesięcy. - ryby (jeśli dziecko nie jest narażone na alergie).

Wraz z wprowadzeniem uzupełniającej żywności z 4,5-5,5 miesiąca. Powinno to obejmować warzywa i masło, zaczynając od 1-3 g dziennie, przynosząc rok do 6 g obu rodzajów produktów tłuszczowych. Z biegiem czasu przejście na bardziej gęsty pokarm u dziecka zwiększa potrzebę picia - średnio 100-120 ml dziennie, aw gorące dni - więcej. Napój powinien być podawany pomiędzy karmieniami, na przykład wywar z owoców dzikiej róży, wywar z owoców, słaba herbata, w gorącej zieleni.

Do przygotowania tłuczonych ziemniaków można użyć różnych warzyw - ziemniaków, marchwi, kalafiora, dyni, cukinii, zielonego groszku, szpinaku itp. Lepiej jest je łączyć, a ziemniak nie powinien stanowić więcej niż połowę całkowitej objętości potrawy.

Po pierwsze, lepiej podawać puree z cukinii, squash, kalafior, brokuły, marchewki, ziemniaki, dynie, a następnie inne wymienione warzywa. Warzywa do robienia puree ziemniaczanego należy ugotować z niewielką ilością parzonej wody pod pokrywką, a następnie czyścić z dodatkiem gorącego mleka lub wody, warzyw i masła (zaczynając od 1 g, doprowadzając do 3 g, a następnie do 6 g). Do karmienia można również użyć gotowych przecierów warzywnych, produkowanych przez przemysł dla żywności dla niemowląt.

Do przygotowania zbóż zaleca się stosowanie mąki gryczanej, ryżowej i owsianej. W przypadku stosowania płatków na bazie ryżu dzieci mają mniejszą skłonność do regurgitacji i różnych negatywnych skutków na przewód żołądkowo-jelitowy. Do przygotowania zbóż ze zbóż są one najpierw gotowane w wodzie, następnie dodaje się mleko, które nie powinno być poddawane długotrwałemu wrzenia. Olej należy dodać do już przygotowanej owsianki. W razie potrzeby owsiankę można ugotować na bulionie warzywnym.

Jako żywność uzupełniającą można stosować gotowe mleko w proszku i nie nabiału, w tym fast food, mąkę błyskawiczną (na przykład, grykę) produkcji przemysłowej na żywność dla niemowląt, wzbogaconą witaminami i żelazem.

Do owsianki można dodać żółtko jaja kurzego lub osobno podać je dziecku. Aby to zrobić, weź żółtko z jajka na twardo, zmiel je mlekiem z piersi lub dostosowaną mieszanką i daj je dziecku zaczynając od 2-3 gramów, przynosząc je do ćwierć lub połowy żółtka dziennie.

W diecie dzieci w wieku 7,5-8 miesięcy można wprowadzić ciekłe sfermentowane produkty mleczne (najlepiej baby kefir) lub mleko (lepsze mleko dla niemowląt) z krakersami lub ciasteczkami (herbatniki itp.). W tym samym karmieniu wskazane jest podanie twarogu lub twarogu z wypełniaczami owocowymi lub warzywnymi (lepiej dla Agusha, twarogiem dla dzieci Tema) i puree owocowym.

Wprowadzenie produktów mięsnych do diety dzieci pierwszego roku życia

Po puree warzywnym i owsiance, twarogu i żółtku, następnym pokarmem jest puree mięsne, które można stopniowo uzupełnić sufletem mięsnym, klopsami gotowanymi na parze, a następnie kotletami parowymi. Mięso o niskiej zawartości tłuszczu może występować naprzemiennie z kurczakiem o niskiej zawartości tłuszczu, od 8 do 9 miesięcy. - 1-2 razy w tygodniu. Przynętę mięsną można zastąpić chudą rybą (dorsz, sandacz, morszczuk) w postaci mielonego mięsa. W dietach dzieci pierwszego roku życia zaleca się stosowanie następujących rodzajów produktów mięsnych: niskotłuszczowej wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, cielęciny, podrobów. Delikatesy mięsne i rybne są dobrze połączone z puree warzywnym.

Dobrze jest stosować mięso i ryby, a także przetwory mięsno-warzywne i mięsno-zbożowe w produkcji przemysłowej, zwłaszcza do żywności dla niemowląt. Konserwy mięsne produkowane w postaci zhomogenizowanej (dla dzieci w starszym wieku) oraz w formie drobno rozdrobnionej (dla dzieci w starszym wieku).

Podsumowując powyższe, chcielibyśmy udzielić ogólnej porady na temat organizacji żywienia dzieci pierwszego roku życia, a następnie przyczyni się do zachowania i poprawy ich zdrowia:

• Pamiętaj, że najlepszym pokarmem dla dziecka jest mleko matki. Karmienie piersią może być kontynuowane do wieku dwóch lat, ale jest to szczególnie ważne - do 6 miesięcy,
• mleko matki najlepiej spełnia zapotrzebowanie niemowlęcia na energię i składniki odżywcze, tworzy odporność dziecka, zapewnia ochronę przed zarazkami i poprawia więź psychologiczną między matką a dzieckiem,
• aby mleko było wystarczające do karmienia piersią, należy zwiększyć spożycie płynów matki poprzez mleko i napoje z kwaśnego mleka, soki (lepsze niż jabłko, gruszka, śliwka, wiśnia), kompot, zielona herbata, ale nie napoje gazowane i słodkie napoje bezalkoholowe,
• jeśli dziecko nie jest karmione piersią, jego odżywianie powinno nadal odpowiadać fizjologicznemu zapotrzebowaniu na składniki odżywcze i energię. W tym celu konieczne jest stosowanie dostosowanych mieszanek mlecznych i mlecznych, a po 6 miesiącach - częściowo zaadaptowanych ("kolejnych") mieszanek produkcji krajowej i importowanej. Od 4 miesięcy dzieci powinny otrzymywać uzupełniające produkty spożywcze produkowane przez przemysł spożywczy (soki owocowe, przeciery owocowe, płatki mleczne, przeciery mięsne, serki dziecięce), żółtka, herbatniki, krakersy, mleczne napoje fermentowane, chleb w ścisłej zgodności z zalecanymi warunkami ich wprowadzenia i porcje. Wprowadzenie nowego produktu lub potrawy rozpoczyna się od 1-5 ml / g, stopniowo zwiększając się do wymaganej ilości w ciągu dwóch tygodni. Nie można jednocześnie wprowadzić dwóch lub więcej nowych produktów lub potraw.

Rodzaje żywności dla dzieci poniżej jednego roku

Istnieją trzy rodzaje karmienia dzieci do roku: naturalny, sztuczny i mieszany. Każdy z nich ma swoją dietę. Rozważ cechy różnych typów nowo narodzonego menu. Dla zdrowych dzieci podano ogólne schematy. W przypadku naruszenia normy konsumpcji żywności ustala lekarz.

Posiłki dla dzieci poniżej półtora roku

Odżywianie dziecka po 1 roku zmienia się, stopniowo i płynnie zbliża się do stołu dla dorosłych. Jakie są cechy żywienia po roku:

• Dzieci stają się bardziej aktywne i zgrabne przy stole, uczą się używać sztućców, piją z kubka, używają serwetki
• dzieci aktywnie piją wodę, zmywając ją pokarmem, robiąc to wiele razy podczas posiłku
• dzieci mogą przyjmować pokarm w ruchu, często trudno jest utrzymać je przy stole, i okresowo podbiegają do matki, biorą kawałki jedzenia i nadal się poruszają, obracają się na krześle, rozpraszają pożywienie
• wykazują selektywność w żywności, potrafią sortować jedzenie, wyrzucają z talerza, który ich zdaniem bez smaku, organizują "strajki", żądając pewnego jedzenia.

Są to nawyki żywieniowe dzieci, wszyscy rodzice przechodzą przez te etapy rozwoju smaku i nawyków żywieniowych dziecka.

Zwykle po ukończeniu jednego roku dzieci jedzą pięciodniowy posiłek. Zwykle dieta dziecka wygląda następująco:

• Śniadanie (8.00-8.30)
• Drugie śniadanie (10.30-11.00)
• Obiad (12.30-13.00)
• Czas na herbatę (15.30-16.00)
• Kolacja (18.30-19.00)

Pomiędzy posiłkami mogą być małe przekąski z owocami lub lekkimi deserami, sokami i kompotami. Ważne jest, aby w tych przekąskach nie podawać dzieciom wysokokalorycznych pokarmów (słodkich herbatników, bułek, słodyczy, czekolady, słodyczy), aby dziecko miało ochotę na kolejny posiłek.

Zwykle dzieci w pierwszym roku życia otrzymują mleko matki lub zaadaptowane formuły mleczne jako główne pożywienie. Odżywianie dziecka po 1 roku ulega pewnym zmianom, w szczególności w odniesieniu do rodzaju karmienia:

• Podczas karmienia piersią, mleko matki stopniowo zastępowane jest w ciągu dnia dodatkowymi pokarmami i staje się dodatkowym pokarmem. Ale, według WHO, karmienie piersią po roku nie jest konieczne, aby zakończyć, zaleca się kontynuowanie go przez półtora do dwóch lat, stopniowe i płynne odsadzanie dziecka od piersi. W okresie do półtora roku karmienie piersią może być zachowane w ciągu dnia przed snem i jako przekąski między posiłkami, karmienie stopniowo zmniejsza ssanie piersi w nocy iw nocy, a także karmienie piersią, a nie w celu odżywiania, ale głównie w celu odbycia stosunku płciowego i uspokojenia. .
• Kiedy dziecko jest w zaadaptowanych mieszaninach, następuje przejście do mieszanin trójskładnikowych, specjalnych produktów mlecznych, które mają zastąpić mleko krowie w tym wieku, co nie jest zalecane w diecie małych dzieci ze względu na wysoką alergenność. Mieszanina jest głównie podawana w nocy, w ciągu dnia jest zastępowana zwykłymi produktami.

Dlaczego zmienia się dieta dzieci. Zwłaszcza dzieci trawiące.

Ekspansja diety i zmiana wzorców żywieniowych wynika z osobliwości rozwoju przewodu pokarmowego dziecka. Po roku występuje aktywne ząbkowanie grupy do żucia (powinno ich być 12), następuje gwałtowny wzrost stężenia soków trawiennych oraz aktywność enzymów jelitowych i trzustkowych. Pomaga to w trawieniu nowego i gęstszego pokarmu, jego aktywnej absorpcji.

Pojawienie się zębów wymaga zwiększenia na nich obciążenia żucia w celu prawidłowego i całkowitego ukształtowania aparatu dentystycznego i szkieletu twarzy. Dziecko w tym wieku uczy się żuć na kawałkach jedzenia, które mają około 2-3 cm średnicy i są stosunkowo luźne. Żucie pomaga w rozwoju mięśni i kości szczęki, co tworzy prawidłowy zgryz i całkowite rozdrobnienie pokarmu dla jego aktywnego trawienia.

• Dziecko zaczyna spożywać duże ilości pokarmu z powodu zwiększenia objętości żołądka do około 250-300 ml, podczas gdy opróżnianie z jedzenia odbywa się w przybliżeniu co 3-4 godziny od momentu poprzedniego spożycia.
• Prowadzi to do powstania nowego sposobu przyjmowania pokarmu, najpierw pięć razy dziennie, a gdy dojrzewają, przejście do czterech posiłków dziennie w wieku trzech lat.
• Ilość jedzenia na dzień w tym wieku wynosi około 1200-1300 ml, objętość przeciętnej porcji jedzenia z pięcioma posiłkami dziennie jest w przybliżeniu równa 250 ml z niewielkimi odchyleniami w zakresie 30-50 g.
• Konsystencja żywności z wyglądem zębów powinna być stopniowo skondensowana z pasztecików lub zwykłych pokarmów o miękkiej konsystencji (gotowane warzywa, zboża, makarony, kotlety mięsne, klopsiki itp.), Które można pogryźć i przeżuć.

W tym okresie powstają nawyki żywieniowe i nawyki żywieniowe, dlatego nadszedł czas, aby zaoferować dziecku różnorodne (zatwierdzone, zdrowe) pokarmy do spróbowania, aby nauczył się jeść różne produkty. Podczas jedzenia produkowane są aktywnie soki trawienne, które pomagają w aktywnej absorpcji pokarmu. W tym wieku ważne jest ścisłe przestrzeganie diety, która pomaga "włączyć" trawienie i odpowiednio wchłania wszystkie składniki żywności.

Funkcje gotowania dla małych dzieci

• żywność powinna być w pełni przetwarzana termicznie, produkty nie powinny być rozgotowane, najlepiej gotowanie na parze lub gotowanie na parze
• żywność przygotowywana jest bezpośrednio do jej odbioru, jej ogrzewanie i przechowywanie jest niedopuszczalne nawet przez jeden dzień w lodówce, co dramatycznie zmniejsza jej wartość odżywczą i zwiększa ryzyko zepsucia, zanieczyszczenia przez niebezpieczne mikroby i zatrucia pokarmowe, szczególnie w ciepłym sezonie
• zupy i kaszki gotowane są w odrapanej formie, warzywa i owoce zagniata się widelcem, mięso i ryby podaje się w postaci mięsa mielonego, siekanych produktów lub sufletu
• potrawy gotowane są w postaci przegotowanej, duszonej lub parowej bez dodawania do nich przypraw, czosnku i pieprzu.

Podstawowe wymagania dotyczące diety dzieci

Posiłki dla dziecka poniżej półtora roku życia powinny być:

• właściwe i zrównoważone we wszystkich głównych komponentach
• menu powinno być zróżnicowane, skomponowane na tydzień z różnymi potrawami i produktami
• dostosowane do białek, tłuszczów i węglowodanów, witamin i składników mineralnych.

Osiąga się to poprzez połączenie w codziennej diecie warzyw i owoców, potraw mięsnych lub rybnych, produktów mlecznych, produktów mącznych i zbóż.

Ważne jest, aby od razu określić, jakie produkty może dziecko, biorąc pod uwagę stan zdrowia i cechy wczesnego rozwoju.

W okresie pierwszego roku życia dziecko mogło być narażone na alergie pokarmowe lub indywidualną nietolerancję na produkty, które w okresie do dwóch do trzech lat wykluczą te produkty z diety. Gdy dorosną, będzie starannie można spróbować wprowadzić je w dietę pod kontrolą tolerancji.

Charakterystyka porównawcza diety do 3 lat

• Pierwsze śniadanie - 15%
• Drugie śniadanie 10%
• Lunch - 40%
• Bezpieczny, - 10%
• Kolacja - 25%.

• Śniadanie - 25%
• Lunch - 35%
• Bezpieczny, 15%
• Kolacja - 25%.

Musisz również wiedzieć, jakie produkty spożywcze może osiągnąć dziecko poniżej półtora roku życia i jakie są główne cechy żywności dla dzieci. Podajemy przybliżoną listę tych produktów.

Niezbędne produkty dla dziecka do półtora roku

• kapusta, buraki, marchewka, cukinia, papryka, pomidor, ogórek, bakłażan, dynia, dynia, itp.
• ziemniaki (nie więcej niż 40% dziennej normy warzyw)
• cebula, koperek, pietruszka, bazylia, kolendra

• rzodkiewka, rzodkiewka, czosnek
• z ostrożnymi roślinami strączkowymi (soczewica, groch, fasola)

• jabłko, gruszka, wiśnia, śliwka, morela, brzoskwinia
• starte jagody - agrest, porzeczka, malina, żurawina, truskawka

• winogrona
• owoce cytrusowe
• inne egzotyczne owoce

• kefir - 2,5-3,2%
• jogurt - 3,2%
• śmietana - 10%
• krem - 10%
• twarożek - 5-9%

kwaśna śmietana, śmietana, ser - do przyrządzania zup, sałatek, przystawek

• mleko
• wszelkie produkty mleczne z dodatkami, o długim okresie trwałości

Łączne mleko 400 ml. w dzień

• bezglutenowe zboża (gryka, ryż i kukurydza)
• zawierające gluten (pszenica, owies, żyto), artek, płatki owsiane, kasza manna, poltavka

• czarny chleb: 10g.
• biały chleb: 40g.
• Makaron, płatki do dekoracji: 100 gr.
• owsianka 200-250 gr.

• dorsz
• morszczuk lub mintaja
• sandacz
• okoń morski

• bulion rybny
• ryby z dużą liczbą małych kości - jazie, leszcz, karp, itp.

• indyk, królik
• cielęcina, wołowina
• kurczak
• jagnię
• podroby: język, wątroba, serce

• wszelkie półprodukty mięsne (kiełbasy, parówki, kiełbaski, pierogi itp.) produkcji przemysłowej
• smalec, jagnięcina, tłusta wieprzowina
• mięso dzikich zwierząt, dzikie ptactwo wodne

• kurczak
• przepiórka

O produktach mlecznych

Produkty mleczne powinny być nieodzownym składnikiem diety dziecka do półtora roku. Jednak najważniejsze na dziś pytanie brzmi: czy można podać całe mleko krowie dla dziecka w wieku 1-1,5 roku? Przewód pokarmowy dziecka nie jest w stanie w pełni przyswoić mleka pełnego do 2 roku życia, ponieważ wciąż nie ma niezbędnych enzymów (ktoś nie produkuje tego enzymu w przyszłości przez całe życie). W związku z tym wprowadzenie pełnego mleka krowiego nie jest zalecane wcześniej niż 2-3 lata. Ponadto, dzisiaj występuje masywna alergia na populację, zwłaszcza wśród dzieci, w tym coraz większa liczba przypadków alergii na mleko krowie. Powinieneś szczególnie uważać na mleko:

• dzieci z atopowym zapaleniem skóry
• w obecności nietolerancji mleka wobec rodziców dziecka
• dzieci z zaburzeniami trawienia.

Karmione piersią niemowlęta nie potrzebują pełnego mleka krowiego, z definicji otrzymują mleko matki. W przypadku dzieci ze sztucznymi mieszaninami lepiej jest zastąpić spożycie mleka krowiego specjalnymi mieszankami mlecznymi, potrójnymi i produktami z kwaśnego mleka.

Produkty mleczne są bogate w łatwo przyswajalne białka zwierzęce, tłuszcz zwierzęcy, a także zestaw witamin i składników mineralnych niezbędnych do wzrostu i rozwoju dziecka. Sfermentowane produkty mleczne zawierają korzystne bakterie, które pomagają w pracy jelit, wspomagają wzrost i funkcjonowanie własnej mikroflory oraz stymulują układ odpornościowy.

• Codziennie powinno być w diecie produktów mlecznych - kefir, jogurt, kwaśne mleko
• Po dniu - twarożek, ser, śmietana lub śmietana
• W przypadku dzieci o prawidłowej masie ciała nie zaleca się przyjmowania niskotłuszczowych lub o niskiej zawartości tłuszczu produktów mlecznych.
• Dzienna ilość produktów mlecznych, biorąc pod uwagę ich wydatki na gotowanie, wynosi co najmniej 400 ml.
• Uwzględnia się spożycie mleka w zbożach, serze w potrawach, śmietanie i śmietanie w naczyniach.

Warto wziąć pod uwagę fakt, że dziś w Rosji, aby obniżyć koszty produkcji, wielu producentów zawiera olej palmowy w produktach mlecznych, który jest znacznie tańszy niż tłuszcz mleczny, i nie zawsze jest wskazany w oznakowaniu produktu (lub po prostu wskazane są tłuszcze roślinne). Dlatego bardzo tanie produkty mleczne (masło, ser, śmietana, twaróg itp.) Najprawdopodobniej zawierają. Spory na temat niebezpieczeństw i korzyści płynących z oleju palmowego trwają od dłuższego czasu i jednoznacznie twierdzą, że są nieszkodliwe dla ciała dziecka.

Oczywiste jest, że im krótszy jest okres przydatności do spożycia produktów i tym jest on świeższy (dzisiejszy, wczorajszy), tym lepiej. Latem zdarza się wiele przypadków zatrucia dzieci produktami mleczarskimi, tymi samymi twarogami, śmietaną, jogurtami, ponieważ w gorączce zaniedbań sieci handlowych często występują przestoje bez lodówek (transport, przechowywanie, oczekiwanie na załadunek, rozładunek itp.). Dlatego przed podaniem dziecku produktu mlecznego, upewnij się, że jest świeży, spróbuj samodzielnie.

Jakie produkty mleczne może dziecko

Dzieciom po roku należy podawać specjalne jogurty dla dzieci, które są zrównoważone pod względem ilości tłuszczów i węglowodanów. Przygotowuje się je za pomocą specjalnego startera jogurtowego (termofilnego paciorkowca i jogurtu (bułgarski)). Jogurty te nie są przetwarzane termicznie, mają bardzo mały okres trwałości (przechowywany tylko w lodówce), co pozwala zachować ich użyteczne właściwości. Jogurty o długim okresie przydatności do spożycia zostały przetworzone termicznie lub zawierają konserwanty, a spożywanie tych jogurtów jest wyjątkowo niepożądane. Nie ma w nich pożytecznych bakterii, a dodatkowe składniki mogą uszkodzić organizm dziecka.

Ten sfermentowany napój mleczny pomaga w pracy układu sercowo-naczyniowego i jelit, ze względu na zawartość w jego składzie specjalnych mikrobów kwasu mlekowego i bifidoflory. Mikroby te pomagają w rozwoju korzystnej mikroflory jelitowej, co poprawi trawienie i odporność. W tym samym czasie kefir ma wysoką kwasowość i poprawia stolec, szczególnie podczas długotrwałego przechowywania, jego przyjmowanie powinno być ograniczone do 200-300 ml dziennie.

Twaróg jest źródłem białka i wapnia dla dziecka, ale jest bardzo trudny do strawienia ze względu na duży procent białka. Dlatego objętość twarogu dziennie nie powinna przekraczać 50-100g. Tylko serek z zawartością tłuszczu co najmniej 5-9% będzie przydatny do pełnej absorpcji wapnia, sery o zerowej zawartości tłuszczu nie są tak przydatne, ponieważ wapń bez obecności tłuszczu prawie nie będzie wchłaniany. Twarożek można spożywać w czystej postaci lub z dodatkiem owoców, potrawy kaloryczne i białkowe nie są już podawane jednocześnie z twarogiem.

Ser, śmietana i śmietana

Produkty te są zalecane, aby zapewnić dziecko w ograniczonych ilościach lub używać go do przygotowywania potraw dla dzieci. Śmietana i śmietana są często podawane jako dressing do zup lub dań głównych, ser można dodawać do dań bocznych. Ząbkowanie może dać dziecku kawałki niesolonego twardego sera do żucia.

W diecie dzieci raz lub dwa razy w tygodniu zalecano stosowanie dań rybnych. Dzieciom poniżej półtora roku życia dopuszcza się takie rodzaje ryb jak dorsz, morszczuk lub mintaja, sandacz, labraks, ale jeśli dziecko jest uczulone, należy zrezygnować z ryb przynajmniej do 2-3 lat. Ryby mogą być oferowane w postaci wyspecjalizowanych ryb dla dzieci, sufletów rybnych, gotowanych ryb z przystawką lub kotletów parowych.

Ryba jest przydatna dla dzieci ze względu na łatwostrawne białko oraz zestaw witamin i mikroelementów, jodu i fluoru, fosforu i wapnia, przydatnych w rozwoju szkieletu i zębów. Jednak w tym wieku zupy na bulionie rybnym są surowo zabronione - ekstrakcyjne i szkodliwe substancje z tuszki rybnej przedostają się do bulionu podczas gotowania.

• Mięso jest głównym źródłem białka zwierzęcego dla dziecka i powinno pozostawać na dziecięcym stole co najmniej pięć razy w tygodniu.
• Do diety dzieci można wprowadzić różne rodzaje mięsa i drobiu w ilości 100g.
• Dania mięsne mogą być w postaci mielonego mięsa, klopsików, kotletów parowych lub mięsa w puszkach dla dzieci.
• Ważne jest, aby pamiętać, że mięso jest trawione przez długi czas i musi zostać wprowadzone rano - w porze lunchu.
• Po roku dieta rozszerza się z powodu podrobów - języka, wątroby, serca.
• Przydatny jest także drób i królik, indyk, jagnięcina

Wyłączone z żywienia małych dzieci smalcem, jagnięciną i tłustą wieprzowiną, mięsem ptactwa wodnego i dzikimi zwierzętami. Zabrania się dzieciom w wieku do 3 lat wprowadzać kiełbasy i kiełbaski, parówki, nawet z etykietami dla dzieci (najczęściej imiona dzieci na nich są sztuczkami producentów, są to zwykłe kiełbaski i parówki). Na kiełbasach dla dzieci musi być napis "specjalistyczny produkt do żywności dla niemowląt", a wiek dziecka jest wskazany (w przypadku kiełbasek zwykle jest to 3+).

Źródłem białka są jajka, oprócz białka znajduje się wiele przydatnych aminokwasów, mikroelementów i witamin. Jaja są podawane dziecku po roku każdego dnia, przy braku alergii lub patologii układu żółciowego. Możesz dodać jajko do potraw lub gotować na twardo, gotować z niego omlet parowy. Dzieciom nie wolno podawać jajek na miękko lub w torbie, jajka sadzone. Jeśli jesteś uczulony na białko jaja kurzego, jaja przepiórcze mogą być doskonałą alternatywą. Mogą być dziennie do 2 sztuk.

W diecie dzieci powinny być wystarczająco tłuszczu w postaci olejów roślinnych i masła. Masło można podawać miękką bułką w formie kanapki lub dodać do gotowej owsianki i puree warzywnego, aby olej nie był poddawany obróbce cieplnej i nie traci swoich korzystnych właściwości. Ilość masła dziennie to nie więcej niż 10-15 g.

Oleje roślinne są używane do gotowania i napełniania dań gotowych, wypełniają sałatki i dania warzywne. Lepiej jest stosować nierafinowane oleje - pierwsze tłoczenie oliwek, słonecznik. Tempo olejów roślinnych nie przekracza 10 g dziennie.

Dania z płatkami zbożowymi

Po roku dzieci używają w diecie zarówno zbóż bezglutenowych (gryka, ryż, kukurydza), jak i zawierających gluten (pszenicę, owies, żyto). Zboża są stosowane w postaci płatków zbożowych oraz w postaci płatków bocznych zbóż na dania główne. Kasza gryczana, kukurydziana i owsiana, płatki wieloziarniste będą szczególnie przydatne dla dzieci.

Po roku można stopniowo dodawać mannę i owsiankę do dziecięcego menu, ale semolina rzadko jest potrzebna - jest bardzo bogata w kalorie. Owsianka jest zwykle podawana na śniadanie, a ich liczba nie jest większa niż 200-250 ml. Objętość bocznego naczynia głównego powinna wynosić około 100-150g.

Chleb, makaron

W dziedzinie roku dzieci mogą oferować chleb z białej i żytniej mąki, podczas gdy biały chleb można podać do 40 gramów, a żyto nie więcej niż 10g. Biały chleb jest lepiej trawiony, nadmiar chleba żytniego może prowadzić do wzdęć dziecka.

W diecie dzieci poniżej półtora roku życia można włączyć dziecięce wermiszel, pajęczynę lub makaron jajeczny. Ilość makaronu nie powinna przekraczać 100 g dziennie.

Warzywa i owoce

W diecie dzieci poniżej półtora roku, warzywa i owoce muszą być obecne codziennie. Są źródłem substancji witaminowych i mineralnych, pektyn, kwasów owocowych i cukrów, a także błonnika roślinnego stymulującego trawienie. Warzywa i owoce mają zastosowanie zarówno w przetwarzaniu termicznym (gotowane, gotowane na parze, pieczone), jak i świeżym.

Dzienna porcja owoców i warzyw powinna osiągnąć 300-400 g, z czego warzywa powinny być co najmniej o połowę mniejsze.

• Udział ziemniaków nie przekracza 40% całkowitej objętości warzyw ze względu na wysoką zawartość kalorii i nadmiar skrobi.
• Przydatnymi warzywami dla dzieci w tym wieku będą: kapusta, buraki, marchewka, cukinia, papryka, pomidor, ogórek, bakłażan, dynia, dynia, itp.
• W naczyniach należy dodać zioła ogrodowe - zieloną cebulę, koper, pietruszkę, bazylię, kolendrę.

• W tym wieku nie należy podawać takich warzyw jak rzodkiewki, rzodkiewki, czosnek, trzeba ostrożnie wchodzić do zielonego groszku i fasoli, soczewicy. Mogą powodować bóle brzucha, wzdęcia i biegunkę.
• Sałatek nie należy wypełniać majonezem, tylko olejami roślinnymi, śmietaną lub świeżo wyciśniętym sokiem owocowym.

Zakres owoców po roku znacznie się rozszerza, ale warto wprowadzić lokalne owoce w zależności od pory roku i początkowo w niewielkich ilościach, po reakcji.

• Do dwóch lat z ostrożnością odnosi się do truskawek i egzotycznych owoców (cytrusów, kiwi itp.). Ilość tych owoców nie powinna przekraczać 100g.
• Po roku przydadzą się jagody agrestu, porzeczki, maliny, żurawiny i inne. W odrapanej formie.
• Konieczne jest zaniechanie stosowania winogron co najmniej do dwóch lat, prowadzi do fermentacji w żołądku i może powodować zaburzenia trawienia.

Do trzech lat dzieci nie powinny być rozpieszczane czekoladą, słodyczami, słodyczami z powodu obciążenia glukozą trzustki, nadmiaru związków chemicznych w składzie tych produktów, nadmiernej zawartości kalorii i ryzyka próchnicy zębów. Nie należy również jeść ciastek, ciastek i kruchego ciasta. Z wyrobów cukierniczych można otrzymać piankę, piankę i marmoladę.

Nie zachęcaj swojego dziecka do słodyczy: nierzadko zdarza się, że rodzice, zachęcając dziecko do jedzenia warzyw lub mięsa, obiecują cukierki jako nagrodę. Zmiana wartości smaku następuje bardzo szybko i dziecko wkrótce będzie preferowało słodycze zamiast zdrowej żywności.

Najlepiej odmówić dzieciom cukru w ​​jak największym stopniu, zastępując go miodem (pod nieobecność alergii) lub słodkimi owocami. Tak, oczywiście, cukierki są dobre dla mózgu, są źródłem szybkich węglowodanów i zabawy dla dzieci, ale warto pomyśleć o długofalowych skutkach irracjonalnego spożycia cukru.

• Kiedy cukierki są spożywane, glukoza z jelita jest aktywnie i szybko wchłaniana do krwi, zwiększając jej stężenie dwa do trzech razy. Tak gwałtowne wahania poziomu glukozy we krwi prowadzą do nadwyrężenia produkcji insuliny przez trzustkę. Glukoza jest aktywnie wykorzystywana w tkankach, gdzie jest przetwarzana na tłuszcze, co prowadzi do nadwagi i przemian metabolicznych, które dostrajają ciało do pracy w trybie "awaryjnym".
• Od wczesnego dzieciństwa programuje się skłonność do miażdżycy, cukrzycy i otyłości.
• Ponadto, według ostatnich badań, nadmiar cukru w ​​żywności prowadzi do obniżenia odporności, eliminacji korzystnych pierwiastków śladowych z organizmu - chromu, magnezu i wapnia, miedzi.
• Cukier powoduje również powstawanie alergii w ciele dzieci z objawami skórnymi, jelitowymi i płucnymi.

Nie zapominaj o potencjalnym uszkodzeniu cukru w ​​zębach, szczególnie w mleczarniach. Słodycze, mianowicie cukier, będą jedną z głównych przyczyn powstawania próchnicy u dziecka. Ze względu na anatomiczne i fizjologiczne cechy zębów mlecznych - delikatna cienka emalia, brak doskonałych mechanizmów obronnych, próchnica nabiera piorunującego przebiegu, a powikłania szybko się rozwijają: zapalna (zapalenie miazgi, zapalenie ozębnej), co powoduje przedwczesne usunięcie zębów - patologię zgryzową.

Próchnica jest procesem zakaźnym, a niektóre paciorkowce będą głównymi patogenami. Teren lęgowy i siedlisko, które będzie tablica. Cukry i słodycze, zwłaszcza lepkie (ciasteczka z wysoką zawartością margaryny, "chupa-chups") tworzą lepką warstwę na powierzchni zębów, która jest słabo złuszczana i pozostaje długo w zębach. Warunki te zapewniają rozwój próchnicy i jej konsekwencje.

Ponadto próchnica zębów jest stałym źródłem infekcji i może powodować rozwój zapalenia migdałków, chorób zakaźnych nerek i innych narządów wewnętrznych.

Nasi przodkowie, którzy nie używali cukru, ale używali miodu i owoców jako słodyczy, nie byli jak nasz zdrowszy przykład.Sugeruje to, że od najmłodszych lat warto kontrolować spożycie cukru, ograniczając je lub zastępując bardziej przydatnymi produktami naturalnymi. A tym bardziej nie powinieneś podawać dzieciom napojów nasyconych cukrem (gazowane napoje słodzone, cola, pepsi, soki do przechowywania), a nawet więcej, aby pozwolić obgryzać cukier w kostkach.

Obecnie niezwykle trudno jest kontrolować spożycie rafinowanego cukru przez członków rodziny, ponieważ jest on zawarty w wielu produktach końcowych na półkach supermarketów, a ilość zawarta w danym produkcie jest trudna do obliczenia. Konieczne jest jednak zmniejszenie spożycia cukru, przynajmniej podczas gotowania w domu.

Ponownie, najlepiej, nie powinieneś dawać słodkiego dziecka do 3 lat. Jeśli to nie zadziała, przynajmniej ogranicz jego spożycie do 4-5 łyżeczek dziennie, biorąc pod uwagę słodycze.

Przykładowe menu na jeden dzień dla dziecka 1,5 roku

• Pierwsze śniadanie: płatki owsiane z bananem, biała kokka z masłem, herbata / mleko
• Drugie śniadanie: banan, sok jabłkowy, suszenie
• Obiad: sałatka z ogórków z pomidorami i oliwą z oliwek, barszcz wegetariański, gulasz warzywny z kotletem z cielęciny, kompot z owoców dzikiej róży
• Obiad: zapiekanka z serem z jabłkiem, jogurtem
• Kolacja: tłuczony kalafior i ziemniaki, kefir, herbatniki, jabłko.

Warto wspomnieć, że poniższe normy są jedynie przybliżoną kwotą, jaką przeciętne dziecko może zjeść w tym wieku. Ale na przykład, delikatne, smukłe dziewczyny (małe dzieci) jedzą znacznie mniej chłopców, więc jeśli twoje dziecko spożywa mniej jedzenia - to normalne, nie panikuj. Każde dziecko jest indywidualne, a przyrost masy ciała zależy od wielkości i wzrostu dziecka. Aby kontrolować prawidłowy przyrost masy ciała dziecka, można posłużyć się tabelą stosunku wzrostu i wagi dziecka (chłopców i dziewcząt do 115 cm) w naszym drugim artykule.

✔ Spis treści

• 1. Środki żywienia
  • 1.1 Naturalny
  • 1.2 Sztuczne
  • 1.3 Mieszane
• 2. Zasady żywienia
• 3. Wprowadzenie żywienia
• 4. Wniosek

Pokarm powinien odpowiadać poziomowi procesów metabolicznych w rosnącym organizmie, fizjologicznych właściwościach jego przewodu pokarmowego. Aby dzieci mogły rosnąć aktywne i zdrowe, aby w pełni się rozwijać, muszą otrzymywać witaminy, minerały i makroelementy (białka, węglowodany, tłuszcze) codziennie iw wystarczających ilościach. Dlatego musisz jasno określić rodzaj karmienia dzieci pierwszego roku życia.

✴ Naturalny

Naturalne karmienie jest pożądane do przeprowadzenia od urodzenia do sześciu miesięcy. Dziecko w tym okresie otrzymuje wyłącznie mleko matki. W pierwszym miesiącu ścisłej diety nie można karmić dziecka na żądanie, co pomoże w utrzymaniu prawidłowego poziomu laktacji. Później, począwszy od 2-3 miesiąca życia, lepiej jest opracować schemat karmienia. Harmonogram może być elastyczny, ale dziecko powinno otrzymywać mleko w odstępach nie przekraczających 2-2,5 godziny. To właśnie powinno być zdrowe odżywianie dla dzieci.

W drugiej połowie roku życia można bezpiecznie wprowadzić stałe jedzenie (produkty uzupełniające). Niedopuszczalne jest dokonywanie tego do 6 miesięcy, ponieważ ze względu na cechy biologiczne jest gorsze od mleka matki, które w pełni zaspokaja potrzeby młodego organizmu. Mleko matki jest zrównoważone, ma szeroki zakres biologicznych substancji czynnych. Ma przeciwciała, ważne hormony i enzymy, a dziecko nie ma reakcji alergicznej na to. Jest to bardzo ważne dla tworzenia prawidłowej biocenozy jelitowej.

✴ Sztuczny

Ze sztucznym karmieniem dziecko otrzymuje niewielką część mleka matki, tylko 20%. Jego dieta składa się z dostosowanej formuły mleka. Dzięki tej diecie musisz przestrzegać dokładnego harmonogramu. Mieszanki podawane są dziecku w precyzyjnych odstępach czasu, ponieważ w przeciwieństwie do mleka matki są wchłaniane wolniej.

Karmienie mieszane obejmuje karmienie mlekiem z piersi i sztuczną formułą w określonych proporcjach.Dieta zależy od poziomu laktacji matki. Jeśli mleko matki jest powszechne w diecie niemowlęcia, harmonogram może być luźniejszy. Jeśli odżywianie opiera się na mieszankach, powinieneś przestrzegać harmonogramu godzinowego.

Prawidłowe odżywianie niemowląt zapewnia taki dodatek, jak przegotowana woda. Płyn należy podawać między karmieniami. Objętość wody na dzień wynosi 50 ml, aw sezonie grzewczym lub grzewczym 100 ml. Stopniowo, gdy dziecko dorasta, możesz zaoferować mu jako napój słabą herbatę, soki warzywne i owocowe, wywary.

⚜ Zasady mocy

Ważne jest nie tylko prawidłowe dobranie rodzaju karmienia, ale także przestrzeganie podstawowych zasad.

Można wyróżnić następujące zasady żywienia dzieci pierwszego roku życia:

• częste posiłki,
• całkowita satysfakcja z substancji trawiennych,
• równowaga wszystkich składników odżywczych
• zgodność ze zmianami fizjologicznymi i czynnościami metabolicznymi organizmu,
• jakość biologiczna i chemiczna żywności,
• różnorodność diety
• obróbka kulinarna i technologiczna produktów zgodnie z wymaganiami wiekowymi,
• zgodność z możliwościami aparatu do żucia.

Dieta dzieci w pierwszym roku życia zależy od wielu czynników. Są dzieci, które śpią więcej i są niespokojne, które są gotowe grać godzinami. W ramach tych naturalnych biorytmów i potrzeby dostosowania, tworząc harmonogram karmienia.

Przykład podano w poniższej tabeli.

⚜ Wprowadzenie uzupełniającej żywności

Bardzo ważne jest szybkie wprowadzenie uzupełniającej żywności. W przypadku niemowląt, które są przyzwyczajone do mleka matki, suplementy są podawane od 6 miesiąca życia, ale dla sztucznie karmionych niemowląt, lepiej wstrzykiwać je od 5 miesięcy, ponieważ ich organizm potrzebuje już dodatkowych witamin i minerałów. W takim przypadku młodzi rodzice muszą dokładnie wiedzieć, jaki produkt i od jakiego wieku mogą korzystać.

Jak organizować żywienie dzieci pierwszego roku życia przez miesiące? Termin wprowadzenia uzupełniającej żywności zależy od wagi noworodka, rodzaju karmienia, obecności alergii, norm przybierania na wadze, charakterystyki układu trawiennego. Eksperci pomogą sobie z tym poradzić. Istnieje kilka ogólnych zaleceń dotyczących normalnego rozwoju dziecka.

1.Pierwsze karmienie - warzywa. Powinno być puree z białych lub zielonych owoców, o objętości nie większej niż łyżeczka. Stopniowo liczba ta wzrasta do 100-200g. Powinieneś wybrać warzywa o niskiej zawartości błonnika.

2.Kashi są wprowadzane od 6-7 miesięcy i są przygotowywane wyłącznie na wodzie. Możesz ugotować ryż, grykę, płatki owsiane i kukurydziane. Jeśli organizm dobrze odbiera każdą owsiankę, możesz zaoferować dziecku mieszankę zbóż z dodatkiem ugotowanych na parze warzyw. W kaszach zaleca się również dodanie 2-3 kropli oleju roślinnego. Ale masło jest wprowadzane do suplementów od 7 miesięcy. Należy go dodać do puree roślinnego i gotowanych płatków zbożowych w minimalnych ilościach (od 2 do 10 g).

3.Puree z owoców, żółtka i puree z mięsa pojawia się w diecie nie wcześniej niż 8-9 miesięcy. Owocowa monopura lub wieloczęściowa potrawa wykonana jest wyłącznie z owoców miękkich. Mięso z tłuczonych ziemniaków nie powinno być podawane codziennie, najlepiej za dzień lub dwa. Możesz ugotować je z niskotłuszczowej wołowiny, królika, indyka, cielęciny. Jeśli chodzi o gotowane żółtko, stopniowo dodaje się je do potraw mięsnych i płatków zbożowych.

4. W 9-10 miesiącu ciało dziecka jest gotowe do podjęcia produkty mleczne, twarogi, podroby i niesłodzone ciasteczka. W tym wieku poradzi sobie z jogurtem, kefirem i biolaktem. Można podawać ser twarogowy zarówno w czystej postaci, jak iz puree owocowym. Ciasteczka nie mogą być słodkie, musisz zacząć od 1/3 części, stopniowo zwiększając ilość. Dzienne maksimum - 10 sztuk.

5. Odpowiednie odżywianie niemowląt pozwala ryby od 10 do 11 miesięcy życia. Preferuje się wybór tylko odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Nadaje się do dorsza, okoni rzecznych, morszczuka. Filety rybne powinny być gotowane na parze, po wybraniu wszystkich kości z nich, w tym najmniejszych.Przed podaniem gotowanej ryby dziecku należy ją opanować. Od 11-12 miesięcy do menu dla dzieci dodaje się bulion mięsny i puree z jagód.

6. W wieku 1 roku dziecko może być podane wszystkie główne grupy produktów. Aby wykluczyć z diety mleko matki lub je opuścić, matka decyduje na podstawie własnych pragnień i zaleceń lekarzy.

Wniosek

Każdy nowy produkt dla dzieci jest oferowany przed południem. Ilość musi być dokładnie kontrolowana i nie spieszyć się, aby zwiększyć. Jeśli ciało zareagowało negatywnie (pojawiły się alergie, pojawiły się problemy przewodu żołądkowo-jelitowego), produkt ten musi zostać tymczasowo pozostawiony. Ciało dziecka weźmie to, ale dopiero później.

Podsumowując, można powiedzieć, że zdrowe odżywianie niemowląt jest skomplikowanym, ale niezbędnym procesem, od którego zależy ich rozwój fizyczny i psychiczny.

Tryb zasilania

Dziecko po roku pożądane jest karmić ściśle na dobę. Jest to konieczne, aby dziecko mogło uformować odruch warunkowy, a jedzenie jest wchłaniane tak, jak to tylko możliwe. Tolerancje w czasie posiłków w zakresie 15-20 minut. Liczba karmień na dzień powinna wynosić co najmniej 4, maksymalnie - 5. Jeśli planowane jest uczęszczanie do przedszkola, wskazane jest, aby właściwy system był jak najbliżej przedszkola. Śniadanie serwowane jest około 8-30, obiad - o 12-12.30. Przybliżony harmonogram żywności dla niemowląt:

• Śniadanie - 8-30. Pożądane jest, aby do tego czasu dziecko miało czas na umycie zębów, umycie twarzy, gimnastykę.
• Obiad - 12.30. Aby dziecko mogło zużywać energię i chcieć jeść, musisz zorganizować spacer przed lunchem. Cóż, jeśli mama pójdzie z nim na plac zabaw, gdzie syn lub córka może komunikować się z innymi dziećmi.
• Bezpieczne, popołudnie - 16.30. Tym razem po śnie, z reguły dziecko nie czuje głodu, ale musi wytrzymać do kolacji. W porze lunchu możesz zaoferować okruchy lub twarożek.
• Kolacja - 19-00. Może to być ostatni posiłek, po którym potomstwo wykonuje nocne zabiegi - mycie, mycie zębów, granie i chodzenie do łóżka. Jednak niektóre dzieci nie są w stanie jeść dwie godziny przed snem. W nocy dziecko może pić mleko lub mieszankę.

Eksperci zauważają, że mleko matki lub mieszanka to ważny produkt dla jednorocznego dziecka. Należy jednak pamiętać, że karmienie piersią jest równe jedzeniu, dlatego nie zaleca się podawania piersi dziecku pomiędzy głównymi posiłkami. Lepiej karmić go mlekiem wcześnie rano lub w nocy, aby ułatwić proces kładzenia się spać. Dr Komarovsky generalnie uważa, że ​​wystarczy raz dziennie podać mleko lub mieszaninę do miękiszu.

Normy żywieniowe dla dziecka 1 rok

Należy pamiętać, że naczynia do karmienia małego zjadacza powinny mieć konsystencję podobną do puree lub zawierać grudki. Pomimo obecności pewnej liczby zębów żucie okruchów nie jest łatwe. Zgodnie z normami dziecko w wieku od jednego do 1,5 roku powinno jeść od 1100 do 1200 ml.

Całkowitą ilość pokarmu należy podzielić w następujący sposób: na śniadanie i kolację dziecko może zjeść jedną czwartą porcji (275-300 ml), w porze obiadowej 35% (385-420 ml), popołudniowa przekąska - tylko 15% (165-180 ml). Oczywiście obliczenia te są warunkowe i potrzebne tylko po to, aby rodzice mogli się na nich skupić.

W poniższej tabeli podano przybliżone ilości produktów, które dziecko może spożywać dziennie. Standardy te spełniają zalecenia dietetyków dziecięcych.

Karmienie piersią

Karmione piersią dziecko w wieku od 0 do 6 miesięcy otrzymuje tylko mleko matki. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, po tym wieku stopniowo wprowadza się do diety pożywienie stałe (pokarm uzupełniający). Udział mleka matki w dziennej ilości pokarmu zmniejsza się, ale pozostaje wysoki. Znany lekarz dziecięcy E.O. Komarowski nalega, aby wprowadzenie uzupełniającej żywności we wcześniejszym okresie było niewłaściwe.

W przypadku karmienia piersią większość ekspertów zaleca karmienie dziecka swobodnie, czyli na jego prośbę.Takie podejście pozwala utrzymać laktację na wymaganym poziomie. Po 2-3 miesiącach, nawet w przypadku karmienia swobodnego, ustalono elastyczny harmonogram karmienia dla noworodka: posiłki występują w odstępach 2-2,5 godziny.

Sztuczne dokarmianie

Dzięki sztucznemu karmieniu dziecko otrzymuje dostosowaną formułę mleka. Mleko matki może być obecne w menu, ale w małych ilościach - do 20% całkowitej objętości pokarmu.

Sztuczne dokarmianie wymaga przestrzegania przejrzystego harmonogramu jedzenia w określonych odstępach czasu między posiłkami. E.O. Komarovsky przypomina, że ​​należy je przechowywać, ponieważ mieszanina jest trawiona wolniej niż mleko matki.

Karmienie mieszane

Udział mleka matki w żywieniu mieszanym - ponad 20% dziennej diety. Sposób karmienia tym rodzajem karmy zależy od poziomu laktacji u matki. Jeśli podstawą diety jest mleko matki, harmonogram jest bezpłatny. W przypadku przewagi podawania mieszanki następuje zegar.

Pierwsze 7-10 dni

Obliczenie dziennej objętości mieszanki lub mleka kobiecego dla dzieci w pierwszych 7-10 dniach życia przeprowadza się na jeden z dwóch sposobów:

1. Formuła Zajcewa. Konieczne jest pomnożenie masy ciała dziecka przy urodzeniu przez liczbę dni jego życia i znalezienie z tej liczby 2%. Wynik będzie wymaganą ilością pokarmu dziennie.
2. Wzór Finkelsteina. Aby określić dzienną ilość mleka lub mieszanki dla dziecka o wadze mniejszej niż 3,2 kg, jego wiek w dniach należy pomnożyć przez 70. Jeśli waga dziecka jest mniejsza niż 3,2 kg, należy znaleźć iloczyn liczby jego dni życia i 80.

Niezależnie od użytego wzoru, wymagana dzienna objętość jest dzielona przez liczbę karmień. Dzięki temu możesz dowiedzieć się, ile mleka lub mieszanki wystarczy na jeden posiłek.

Starsze niż 7-10 dni

Aby obliczyć wartość odżywienia noworodka starszego niż 7-10 dni do 12 miesięcy, stosuje się metodę Heybenera i Cherni lub wolumetryczną. Droga Geibenera i Cherni pozwala znaleźć wymaganą całkowitą ilość płynu dziennie, w tym mieszaninę, mleko, wodę, sok, herbatę i tak dalej. Uwzględnia to wagę dziecka i jego wiek. Główne zalecenia przedstawiono w tabeli.

Obejrzyj wideo: Dieta dzieci - by rosły zdrowo. Akademia Ajwen. Szkolenie (Może 2024).