Dom

Słoneczny dżem z dyni

Dynia to smaczne i zdrowe warzywo znane w większości krajów świata. W kuchni rosyjskiej najczęściej używany jest do przygotowywania zup, płatków zbożowych, pieczonych w piecu. Ostatnio popularne stało się gotowanie z dyni. Cóż może być piękniejszego, gdy w mroźny zimowy dzień jego słoneczny kolor i przyjemny smak przypomną Ci lato, spraw, by herbata była niezapomniana! Przygotuj dżem z dojrzałej dyni.

Prosty dżem z dyni

Bardzo łatwo jest zrobić taki dżem z dyni, nie wymaga to dużych umiejętności kulinarnych.

  • 1 kg obranej dyni,
  • 1 kg cukru
  • 1, 5 szklanek wody.

Gotowanie:

W przypadku dżemu z dyni lepiej jest przygotować naczynia emaliowane, w których należy najpierw ugotować syrop. Aby to zrobić, wlej do niej 1 kilogram cukru i zalej 1, 5 szklanek wody. Gotuj, aż syrop zacznie kapać z łyżki cienką nicią.

Oczyszczone miąższ dyniowy pokroić w kostki 1x1 cm i wlać gorący syrop. Gotuj, aż ugotujesz na małym ogniu. Na koniec możesz dodać szczyptę wanilii i kilka kryształów kwasu cytrynowego. Wlać do przygotowanych słoików. Gotowy dżem okazuje się pięknym ciemno-bursztynowym kolorem.

Składniki

Dynia jest obrana i skorupka i pokrojona na małe kostki. Pomarańcze są cięte na małe kawałki wraz ze skórką. Stosunek dyni i pomarańczy może być różny. Podoba mi się opcja, gdy dynie są około dwa razy większe. Cukier bierze się tak samo, jak surowce owocowe.

Dodaj trochę wody, soku z cytryny lub kwasu cytrynowego i gotuj przez około półtorej godziny, mieszając od czasu do czasu. W trakcie gotowania, jeśli to konieczne, możesz dodać więcej wody. W gotowym gorącym dżemie dodaj (jeśli chcesz) szczyptę cynamonu i ponownie wymieszaj. Dżem powinien być bardzo gęsty i pachnący.

Prosty przepis na dżem z dyni

Można powiedzieć, że jest to podstawowa recepta, ponieważ inne warianty budowane są na jej bazie poprzez dodawanie nowych składników. Tutaj wszystko jest bardzo banalne: dynia i cukier.

Przy okazji, metoda cięcia, szlifowania jest według twojego uznania. Wszystko zależy od tego, jaką konsystencję chcesz uzyskać. Możesz pokroić dynię na małe kostki, możesz ją zetrzeć lub zetrzeć przez maszynę do mięsa, możesz nawet zamienić ją w tłuczone ziemniaki w mikserze.

  • Dojrzała dynia - 2 kg.
  • Cukier - 2 kg.
  • Woda - 1-2 szklanki (jeśli nie ma czasu na naleganie),

  1. Odciąć skórkę z dyni, zebrać nasiona łyżeczką. Następnie pokroić dynię, najpierw na duże plasterki i pokroić na małe kostki.
  2. Umieść wszystko w dużym rondlu, wymieszaj z cukrem i pozostaw na 2-3 godziny. W tym czasie dynia zrobi sok i częściowo namoczy się w cukrze. Jeśli nie możesz czekać tak długo, zmniejsz czas do 30 minut, a następnie po prostu nalej wody, aby nic nie spłonęło podczas gotowania.
  3. Połóż patelnię na kuchence, włącz powoli ogień, przykryj pokrywką i powoli doprowadzaj masę do wrzenia. Od momentu gotowania gotuj przez około 1 godzinę. Zazwyczaj wystarcza to, aby pokroić w plasterki dyni. Powinien tworzyć dość gruby dżem. W przeciwnym razie gotuj na małym ogniu, aż do odparowania nadmiaru wilgoci.
  4. Wysterylizuj słoiki, pokrywę należy również umyć wrzątkiem. Dżem wkładamy prawie do góry i zamykamy pokrywki. Ktoś wywraca się, zaciska, ktoś zamyka zwykłe pokrowce z nylonu.

Po całkowitym schłodzeniu umieść banki w ciemnym chłodnym miejscu.

Nawiasem mówiąc, wcześniej został opracowany artykuł o domowym soku z dyni. Polecam spróbować! Cóż, oczywiście, przygotuj co najmniej kilka słoików na zimę.

Pyszny dżem z dyni z pomarańczą (i cytryną)

I to jest najbardziej znany przepis.Tak się złożyło, że połączenie dyni i owoców cytrusowych w rezultacie tworzy prawdziwie magiczny smak! Pachnie świetnie, wygląda bardzo apetycznie, jest jasno. Dobry deser i źródło witamin.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić pomarańcze mandarynkami, zamiast cytryny, wapno będzie wspaniałe. Ktoś dodaje nawet grejpfruta. Ogólnie rzecz biorąc możesz eksperymentować w nieskończoności.

  • Dynia (już obrana) - 3 kg.
  • Pomarańcze - 3 duże,
  • Lemon - 1 duży,
  • Cukier - 3 kg.
  • Woda - do woli,

  1. Dynia, wcześniej oczyszczona ze skórki i słonecznika, musi zostać zmiażdżona. Możesz to zrobić za pomocą procesora żywności, możesz go zetrzeć na grubej tarce. Ogólnie rzecz biorąc, powinny być małe, małe kawałki.
  2. Opłucz cytrynę i pomarańcze, pokrój na pół, usuń kości i pokrój łodygę. Pokrój na małe kawałki, a następnie przewiń przez maszynę do mięsa. Lub w blenderze. Ogólnie rzecz biorąc, owoce cytrusowe powinny być homogennymi kleikami.
  3. Umieść dynię i pomarańczowo-cytrynową masę na patelni (lub do miski do gotowania). Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj. Włożyliśmy słaby ogień, czekając, aż masa dyniowa napełni sok.
  4. Gotuj od momentu wrzenia przez 20 minut, a następnie wyjmij patelnię z ognia i pozostaw jamę na 1 godzinę. Ponownie ustawić na piecu, doprowadzić do wrzenia - ponownie usunąć na godzinę, aby stanąć. Powtórz tę operację po raz trzeci.
  5. Następnie połóż dżem na sterylizowanych słoikach, zamknij pokrywki. Przykrywamy ciepłym kocem, niech jam powoli ostygnie przez 1-2 dni. Następnie usuwamy banki w chłodnym miejscu bez światła słonecznego.

A jeśli chcesz spróbować oryginalnych wypieków, delikatnego deseru, to jest zupa z indyka z dynią. Istnieją opcje na każdy gust.

Bursztynowy dżem z dyni z suszonymi morelami (i cynamonem)

Jasny i bardzo aromatyczny dżem z miąższu dyni i suszonych moreli. Wszystko to jest uzupełnione skórką z cytryny, plastry pomarańczy i niewielką ilością cynamonu.

Ten deser rozjaśni Cię więcej niż jedno przyjęcie z herbatą. I to jest świetne nadzienie do ciast i ciast. Ogólnie rzecz biorąc, smaczne i wszechstronne!

  • Obrana dynia - 2 kg.
  • Suszone morele - 350-450 g
  • Pomarańcze - 2-3 szt.
  • Sok i skórka z jednej cytryny,
  • Cukier - 1,5 kg.
  • Laski cynamonu - 4 szt.

Jak to ugotować

  1. Pokrój dynię na małe kostki. Suszone morele myto ciepłą wodą, a następnie krojono na małe kawałki.
  2. Na patelnię włożyć dyń, cukier i suszone morele. Wkładamy kuchenkę, włączamy niski ogień. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. Usuń skórki z pomarańczy, ostrożnie usuń kości. Następnie po prostu zmielić nożem. Wysyłamy na patelnię z dżemem.
  4. Wyciśnij sok z cytryny, a następnie zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Wlać sok z cytryny, wlać skórkę do garnka. Tutaj i cynamon.
  5. Mieszaj i gotuj przez kolejne 30 minut. Pałeczki cynamonu wyjąć.
  6. W międzyczasie konieczne jest sterylizowanie słoików i pokrywek. Umieść zacięcie na brzegach (po brzegi), zamknij pokrywy. Wszystko, teraz pozwól bankom na stopniowe ochłodzenie. Aby chronić się przed zmianami temperatury, pokrywamy wszystko od góry grubym kocem.

Bardzo przydatny dżem z dyni z cytryną i imbirem

Kolejna opcja z dodatkiem cytrusów. Tym razem bierzemy tylko cytrynę. Ale dla smaku, dla bardziej subtelnego smaku, dodaj imbiru do tego dżemu.

Teraz kilka słów o imbiru, w jaki sposób go wykorzystamy. Tutaj masz do wyboru 3 opcje. Możemy wyciąć imbir w duże plasterki, a następnie po prostu je z gotowego dżemu. Możesz go rozdrobnić lub zmielić w blenderze. Możesz w końcu wziąć tylko mielonego imbiru, ale w tym przypadku smak nie będzie wystarczająco jasny.

  • Dynia (już krojona) - 2 kg.
  • Cukier - około 2 kg.
  • Lemon - 1 szt.
  • Surowy imbir - 40-60 g.
  • Mielony cynamon - 1-3 łyżeczki,

  1. Przewiń dynię przez maszynę do mięsa lub drobno rozdrobnij nożem. Podobnie mielony imbir.
  2. Odcinając brzegi cytryny, usuwamy również kości. Cytryna jest podobna, podobnie jak dynia, którą przekręcamy w maszynce do mięsa.
  3. Mieszamy całą masę z cukrem i rozpalamy powoli.Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować i mieszać przez około 1,5 godziny. 15 minut przed gotowością dodać cynamon.
  4. Banki płuczą wstępnie wrzątkiem, również przykrywają. Napełniamy dżem, zamykamy, przewracamy, przykrywamy kocem.

A oto film na ten temat

Porozmawiajmy teraz o sekretach gotowania pysznego dżemu z dyni.

  1. Do dżemu wybieram nie dojrzałe owoce. Są oczyszczone ze skór i kości. Następnie pocięte na kostki, jak samemu sobie wygodnie, lub pocierać na tarce.
  2. Aby dodać smaku dżemu, dodaj do niego owoce lub jagody, ale o wyraźnym kwaskowatym smaku. Na przykład owoce cytrusowe, jabłka, rokitnik zwyczajny lub porzeczki i tak dalej.
  3. Aby zachować wszystkie witaminy i minerały podczas zbioru na zimę, należy długo gotować w kilku etapach.
  4. Smak dżemu jest podawany przez różne przyprawy: cynamon, gałkę muszkatołową, wanilię i tym podobne.
  5. Słoiki najlepiej sterylizować i suszyć. To w suchych słojach leży smaczny dżem z dyni. Można łatwo i łatwo umieścić dżem w czystych słoikach, ale można go przechowywać tylko w lodówce.

Ogólne zasady gotowania dżemu dyniowego nie różnią się od zwykłych, innych rodzajów dżemu. Wszystko zależy od przepisu na dżem. Ale delikatność jest niesamowita. Bez zapachu jak surowa dynia. Przestań dyskutować, gotujmy. I zgodnie z tradycją zacznijmy od klasyków - podstaw.

Pomarańczowy

Podobnie jak w przypadku cytryny, dżem z dyni z pomarańczami można przygotować w zimny i gorący sposób. Zimne gotowanie jest całkowicie podobne do poprzedniej receptury, zamiast cytryny należy wziąć dwie małe pomarańcze. Ale gorąca droga jest trochę inna.

Do przygotowania pomarańczowo-dyniowych przysmaków potrzebne będą:

  • dynia - 1 kg,
  • pomarańcze (duże) - 2 sztuki,
  • cukier - 1 kg.
  1. Rozpocznie się gotowanie dżemu z syropu. Aby to zrobić, w dużym rondlu trzeba wlać cukier i zalać szklanką wody. Dusić do wrzenia. W tym czasie przygotuj dynię, rozcinając jej mięso na małe batoniki o wielkości 3 ... 4 cm.
  2. Kawałki dyni należy zalać gotowym syropem cukrowym i pozostawić do ostygnięcia na godzinę. Po tym czasie patelnię ponownie przenosi się do pieca i na małym ogniu ciągle miesza, doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje przez kolejne kwadrans.
  3. Równolegle można wykonać przygotowanie cytrusów: są one myte, krojone i usuwane z kości. Następnie zmielić za pomocą miksera lub młynka.
  4. Gdy dynia gotuje się przez określony czas, zmielone pomarańcze dodaje się do mieszaniny cukru z dyni i gotuje przez kolejne 15 minut.
  5. Gotowy produkt układa się na przygotowanych, czystych brzegach, zwinięty, pozostawiony do ochłodzenia w temperaturze pokojowej i przechowywany do przechowywania w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy.

Dżem według tego przepisu przygotowywany jest dość długo i wymaga gotowania w kilku etapach, aby uzyskać wymaganą grubość gotowego produktu. Dzięki tej metodzie gotowania kawałki dyni nie ugotują się na sucho. Efektem jest doskonały deser, zadowoli wiele słodkich zębów o pysznym smaku i aromacie.

Aby zrobić dżem z dyni i suszonych moreli, potrzebujesz następujących składników:

  • dynia - 1 kg,
  • suszone morele - 0,3 kg,
  • cukier - 0,8 kg,
  • sok z jednej cytryny.
  1. Wstępnie przygotowaną miąższę z dyni pocięto na mniejsze kawałki i umieszczono w rondlu w warstwach, z których każda jest posypana cukrem. Po kilku godzinach w temperaturze pokojowej dynia pod wpływem cukru pozwoli na sok. Wskazane jest wykonanie tej operacji w nocy i rozpoczęcie przygotowywania dżemu rano.
  2. Dżem kuchenny powinien zaczynać się od namoczonych suszonych moreli. Zwykle zajmuje to około godziny. Następnie suszy się go na papierowym ręczniku i drobno kroi na kawałki o dowolnym kształcie.
  3. Garnek z dynią i sokiem wypuszczanym w nocy wolno rozpalać i doprowadzić do wrzenia.Gdy tylko mieszanina się zagotuje, wrzucane są przygotowane suszone morele, delikatnie mieszane i gotowane przez 15 minut. Następnie dżem chłodzi się przez trzy godziny w temperaturze pokojowej, po tym czasie ponownie doprowadza się do wrzenia i gotuje przez kolejne 15 minut.
  4. W razie potrzeby, aby zagęścić jamę, można zagotować ją jeszcze raz, po schłodzeniu przez 6 godzin po drugim gotowaniu. Jeśli zachowanie kawałków dyni nietkniętych i wygląd gotowego dżemu nie jest interesujące, możesz zrobić to bez gotowania krok po kroku, ale po prostu gotuj całą mieszankę od razu przez pół godziny.
  5. Gotowy produkt wlewa się do czystych słoików, zwija i pozostawia do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie przenieść do przechowywania w piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

Gorące gotowanie

Zimne gotowanie

Tutaj musisz trochę mniej cukru niż w pierwszym przypadku (850 g).

  1. Wstępnie przygotowaną dynię kroi się na plastry o takiej wielkości, aby wygodnie było przewijać maszynę do mięsa. Cytryna wolna od skóry i kości.
  2. Oba składniki są skręcone w maszynce do mięsa, po czym do mieszaniny dodaje się cukier. Można to zrobić na dwa sposoby: wystarczy pozostawić pojemnik z mieszaniną w temperaturze pokojowej i poczekać, aż cukier się rozpuści lub energicznie wymieszać ręcznie.
  3. Gotowy zimny dżem ułożony w bankach i przechowywany w lodówce. Taki dżem powinien stać trochę przed zjedzeniem: im więcej czasu minie, tym bardziej intensywny i harmonijny będzie jego smak.

Pomarańczowy

Podobnie jak w przypadku cytryny, dżem z dyni z pomarańczami można przygotować w zimny i gorący sposób. Zimne gotowanie jest całkowicie podobne do poprzedniej receptury, zamiast cytryny należy wziąć dwie małe pomarańcze. Ale gorąca droga jest trochę inna.

Do przygotowania pomarańczowo-dyniowych przysmaków potrzebne będą:

  • dynia - 1 kg,
  • pomarańcze (duże) - 2 sztuki,
  • cukier - 1 kg.
  1. Rozpocznie się gotowanie dżemu z syropu. Aby to zrobić, w dużym rondlu trzeba wlać cukier i zalać szklanką wody. Dusić do wrzenia. W tym czasie przygotuj dynię, rozcinając jej mięso na małe batoniki o wielkości 3 ... 4 cm.
  2. Kawałki dyni należy zalać gotowym syropem cukrowym i pozostawić do ostygnięcia na godzinę. Po tym czasie patelnię ponownie przenosi się do pieca i na małym ogniu ciągle miesza, doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje przez kolejne kwadrans.
  3. Równolegle można wykonać przygotowanie cytrusów: są one myte, krojone i usuwane z kości. Następnie zmielić za pomocą miksera lub młynka.
  4. Gdy dynia gotuje się przez określony czas, zmielone pomarańcze dodaje się do mieszaniny cukru z dyni i gotuje przez kolejne 15 minut.
  5. Gotowy produkt układa się na przygotowanych, czystych brzegach, zwinięty, pozostawiony do ochłodzenia w temperaturze pokojowej i przechowywany do przechowywania w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy.

Dżem według tego przepisu przygotowywany jest dość długo i wymaga gotowania w kilku etapach, aby uzyskać wymaganą grubość gotowego produktu. Dzięki tej metodzie gotowania kawałki dyni nie ugotują się na sucho. Efektem jest doskonały deser, zadowoli wiele słodkich zębów o pysznym smaku i aromacie.

Aby zrobić dżem z dyni i suszonych moreli, potrzebujesz następujących składników:

  • dynia - 1 kg,
  • suszone morele - 0,3 kg,
  • cukier - 0,8 kg,
  • sok z jednej cytryny.
  1. Wstępnie przygotowaną miąższę z dyni pocięto na mniejsze kawałki i umieszczono w rondlu w warstwach, z których każda jest posypana cukrem. Po kilku godzinach w temperaturze pokojowej dynia pod wpływem cukru pozwoli na sok. Wskazane jest wykonanie tej operacji w nocy i rozpoczęcie przygotowywania dżemu rano.
  2. Dżem kuchenny powinien zaczynać się od namoczonych suszonych moreli. Zwykle zajmuje to około godziny. Następnie suszy się go na papierowym ręczniku i drobno kroi na kawałki o dowolnym kształcie.
  3. Garnek z dynią i sokiem wypuszczanym w nocy wolno rozpalać i doprowadzić do wrzenia. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, wrzucane są przygotowane suszone morele, delikatnie mieszane i gotowane przez 15 minut. Następnie dżem chłodzi się przez trzy godziny w temperaturze pokojowej, po tym czasie ponownie doprowadza się do wrzenia i gotuje przez kolejne 15 minut.
  4. W razie potrzeby, aby zagęścić jamę, można zagotować ją jeszcze raz, po schłodzeniu przez 6 godzin po drugim gotowaniu. Jeśli zachowanie kawałków dyni nietkniętych i wygląd gotowego dżemu nie jest interesujące, możesz zrobić to bez gotowania krok po kroku, ale po prostu gotuj całą mieszankę od razu przez pół godziny.
  5. Gotowy produkt wlewa się do czystych słoików, zwija i pozostawia do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie przenieść do przechowywania w piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

Z pomarańczą i cytryną

Dżem z dyni z dodatkiem cytrusów uważany jest za jeden z najlepszych przysmaków dla osób, które chcą schudnąć, pomimo dość dużej ilości cukru. Ten deser można przygotować na zimno i na gorąco.

Fajny sposób

W tym przypadku zimny dżem jest przygotowywany w taki sam sposób jak w pierwszej recepturze. Na 1 kg dyni trzeba wziąć 1 cytrynę i 1 pomarańczę (duży). W tym samym czasie ilość dodawanego cukru pozostaje taka sama - 800 ... 850 g. Ta sama ilość składników będzie potrzebna do przygotowania dżemu w gorący sposób.

Gorące gotowanie

Szybki sposób

W tym miejscu proponuje się zastąpienie długiej dyni do gotowania prostym dodatkiem żelatyny. Aby szybko zrobić dżem z dyni będziesz potrzebował:

  • dynia - 1 kg,
  • cukier - 0,5 kg,
  • żelatyna - 20 g,
  • sok z jednej cytryny.
  1. Dynia, pokrojona na małe kawałki, wlewa się szklanką wody (lub mniej, jeśli owoc jest soczysty) i duszona aż zmięknie.
  2. Zmiękczoną dynię zamienia się w puree za pomocą miksera i dodaje się jeden sok z cytryny i cukier. Cała masa jest dobrze wymieszana i wylana na patelnię do gotowania.
  3. Położyli go na wolnym ogniu, czekali na wrzenie i gotowali przez kolejne 5 ... 10 minut.
  4. Po dodaniu wstępnie namoczone w żelatynie wodnej.
  5. Całą masę gotuje się na dużym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, ciągle mieszając (3 ... 5 minut). Dłuższy czas gotowania zniszczy wszystkie właściwości dodanej żelatyny.
  6. Gorący dżem wylewa się na czyste puszki, zwinięty i pozostawiony do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Zaleca się przechowywanie takiego dżemu w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce, ponieważ w przeciwnym razie gotowy produkt może zmienić kolor (ze względu na zawartość żelatyny), ale nie wpłynie to na jego smak.

Dżem z dyni z cytryną

Dżem z dyni z cytryną to pachnący deser o subtelnym słodko-kwaśnym smaku.

  • 1 kg obranej dyni,
  • 1 kg granulowanego cukru
  • 2 średniej wielkości cytryny.

Gotowanie:

Pokrój dynię na małe kostki o wadze 1x1 cm Wypełnij cukrem i pozostaw na kilka godzin, aż dynia dostarczy wystarczającą ilość soku. Następnie umieść pojemnik z dynią na małym ogniu i doprowadzaj do wrzenia, a następnie gotuj przez 30 minut.

Umyj cytryny, zetrzyj je ze skórką. Biała miazga, znajdująca się pod skórką, usuń. Zmiksuj przygotowane cytryny w ten sposób w blenderze i dodaj do gotowego dżemu, wymieszaj. Ostudzić i rozprowadzić na brzegach. Nawet najwybredniejszy smakosz nie odmówi takiego dżemu z dyni z cytryną.

Dżem z dyni "Witamina"

Ten dżem z dyni z cytryną i pomarańczą jest przygotowywany bez obróbki cieplnej, że tak powiem, w zimny sposób, zachowując wszystkie witaminy.

  • 1 kg obranej dyni,
  • 2 pomarańcze
  • 2 cytryny
  • 1700 gramów granulowanego cukru.

Gotowanie:

Cytryny i pomarańcze bez skórki i ziaren. Wraz z obraną mieloną dynią. Dodaj granulowany cukier i dokładnie wymieszaj. W temperaturze pokojowej pozostawić do rozpuszczenia się cukru.Wymieszaj jeszcze raz, włóż je do słoików i przechowuj w chłodnym miejscu, lepiej w lodówce.

Dżem z dyni z suszonymi morelami "Apricot"!

Dziwne, ale ten dżem jest zrobiony z dyni. Dodane tam suszone morele i cytryna dają bardzo przyjemny efekt smakowy.

  • 1 kg obranej dyni,
  • 300 g suszonych moreli,
  • 300 gramów cukru
  • 1 cytryna,
  • 2 szklanki gorącej wody
  • 2 łyżeczki pektyny,
  • Anyż 2 gwiazdki.

Gotowanie:

Pokrojone w kostkę suszone morele przez 30 minut zalać gorącą wodą. Pokrój obraną dynię na kostki o wymiarach 1x1 cm, podziel cytrynę na 4 części, a następnie każdą z nich na cienkie plasterki poprzeczne razem ze skórką.

Woda, w której moczone suszone morele, spuszczamy do oddzielnego pojemnika, dodajemy cukier i ogrzewając, mieszając, aż powstanie klarowny syrop. Włożyć przygotowaną dynię, suszone morele, cytrynę i anyż. Gotować przez około 50 minut, aż dynia będzie miękka. Wymieszaj pektynę z 1 łyżeczką cukru, zalej dżemem i gotuj przez 2 minuty. Ułóż banki i włóż je do lodówki na tydzień. Tydzień później dynia nasączona jest smakiem suszonych moreli, a dżemem będzie morela!

Dżem z dyni

Ten przepis na dżem z dyni, po ugotowaniu, przypomina bardziej aromatyczny dżem. Spróbuj, to też jest pyszne!

  • 1 kg obranej dyni,
  • 1 kg cukru
  • sok z jednej cytryny,
  • 300 g jabłek (opcjonalnie).

Gotowanie:

Pokrój dynię w kostkę, włóż do naczynia lub miseczki emaliowanej i gotuj na małym ogniu, aż ugotuje się miękko. Jeśli dynia nie jest bardzo soczysta, możesz dodać trochę wody. Gdy dynia jest gotowana, dodaj cukier i gotuj przez 20 minut, dodaj sok z jednej cytryny i gotuj, aż będzie gęsta, stale mieszając. Przenieść do wysterylizowanych słoików, obracać i owijać przez 12 godzin. Gdy dżem zostanie podany, smak dyni w ogóle nie będzie odczuwalny.

Oparty na tym samym przepisie, możesz ugotować dżem z dyni z aromatem jabłek. Aby to zrobić, obierz jabłka i nasiona, drobno posiekaj. Dynia i jabłka gotować w osobnych pojemnikach, aż zmiękną. Następnie połącz, wymieszaj, jeśli chcesz, możesz przecierać przez sito i dalej gotować z cytryną i cukrem aż do uzyskania grubej ...

Jak ugotować dżem z dyni

Deser można przygotować na kilka sposobów. Aby zrobić dżem z dyni, plasterki warzyw wylewa się z wymaganą ilością cukru i pozwala się zaparzyć, a następnie podgrzewa i gotuje do pożądanej konsystencji lub wylewa gotowy syrop, a następnie doprowadza do gotowości. Do smaku i pikanterii dodawane są przyprawy (kardamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa) i owoce cytrusowe, suszone morele, połączone suszone śliwki z dynią, orzechy włoskie.

W wolnym kuchence

Świetny sposób na oszczędzanie składników odżywczych i oszczędność czasu. Przygotowanie dżemu z dyni w powolnym piecu jest proste - pokroić warzywa w kostkę, dodać cukier, dodać przyprawy, skórkę z cytryny, jabłko lub imbir (do smaku), wlać trochę wody i włączyć tryb "gaszenia" na 1 godzinę. Okresowo mieszaj deser. Jeśli okazało się, że jest zbyt płynny, zmień tryb na "Pieczenie" i gotuj kolejne 20 minut.

Przepis z dyni

Zanim ugotujesz pyszny deser, zadbaj o jakość głównego składnika. Dynia powinna być dojrzała, ale nie zbyt miękka, aby kawałki były dobrze zachowane. Obierz warzywa przez delikatne odcięcie skóry. Pokrój na kawałki, a następnie postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku. Niektóre gospodynie gotują deser z przegotowanej miazgi, a inne - z surowego. Musisz wybrać sposób, więc z góry poszukaj ciekawego przepisu z dżemem z dyni.

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Porcje: 5 osób.
  • Dania kaloryczne: 162 kcal / 100 gramów.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Płyta o złotym, pachnącym deserze jest w stanie szybko rozweselić najbardziej nudny, pochmurny dzień. Dynia z cytryną i cukrem tworzy nie tylko wspaniały kulinarny tandem, ale także bardzo przydatne dla naszego organizmu.Aby przygotować deser w domu, przygotuj garnek z grubym dnem i ścianami - dzięki czemu przysmak się nie opali i zachowa wspaniały smak i aromat.

  • miąższ dyniowy - 1000 g,
  • cukier granulowany - 750 g,
  • mała cytryna - 1 szt.

  1. Obierz warzywa, pokrój mięso na małe kawałki.
  2. Cytryna pokroić w plastry lub kostki, usunąć nasiona.
  3. Ułóż składniki w warstwach na patelni: najpierw plasterki dyni, następnie plasterki cytryny i cukier granulowany.
  4. Odłóż pojemnik na bok, aby składniki zrobiły sok. Zajmie to 2-3 godziny.
  5. Umieść garnek na piecu, włącz niski ogień i pozwól sokowi się zagotować. Odłóż na bok. Powtórz tę procedurę trzy razy.
  6. Po trzecim zagotowaniu umieść gorącą zawartość w czystych puszkach i korku. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Z jabłkami

  • Czas gotowania: 75 minut.
  • Porcje: 5 osób.
  • Dania kaloryczne: 156 kcal / 100 gramów.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Wspaniałym sposobem na zachowanie wspomnień hojnego upadku jest zrobienie dżemu z dyni z jabłkami na zimę. Deser ten może być serwowany nie tylko z herbatą, ale również jako nadzienie do ciast, ciast owocowych i ciast, a nawet stosowany jako środek do utraty wagi. Jeśli trochę więcej czasu na przysmak delikatności, dostaniesz bardzo smaczny dżem. Do dżemu użyj dojrzałej dyni i kwaśnych jabłek - to idealna kombinacja smaków.

  • jabłka - 500 g,
  • miąższ dyniowy - 500 g,
  • cukier - 450 g,
  • woda - 500 ml
  • Cynamon - 5 g.

  1. Obierz dynię, pokrój w kostkę. Jabłka wolne od nasion, usunąć rdzeń, pokroić w ten sam sposób.
  2. Wlej do garnka wodę, dodaj pulę dyniową i zapal ogień, gotując powoli, stopniowo dodając cukier.
  3. Jak tylko masa się zagotuje, połóż jabłka. Gotować przez pół godziny, usuwając pianę.
  4. Dodaj cynamon, gotuj dalej przez kolejne 20 minut.
  5. Umieść gorącą masę w słoikach, korku, przechowuj w lodówce.

Z suszonymi morelami na zimę

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Porcje: 5 osób.
  • Dania kaloryczne: 173 kcal / 100 gramów.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Jasne, pomarańczowe, słoneczne składniki doskonale się łączą ze sobą. Ta filigranowa kochanka jest czasem nazywana "dżemem morelowym bez moreli", ponieważ jego bogaty kolor i smak jest bardzo podobny do owoców. Szczególną zaletą tego przepisu jest możliwość gotowania dyni z suszonymi morelami przez cały rok, nie zawiera drogich składników. Aby urozmaicić smak deseru, uzupełnij go kandyzowanym imbirem lub kandyzowanymi owocami.

  • suszone morele - 300 g,
  • miąższ dyniowy - 1000 g,
  • cukier granulowany - 1000 g,
  • cytryna - 1 szt.,
  • woda - 400 ml
  • gałka muszkatołowa to szczypta.

  1. Wytnij suszoną morelę w kostkę, przykryj wrzącą wodą przez 30 minut.
  2. Obierz dynię, pokrój ją w kostkę. Umyć cytrynę, pokroić w plastry.
  3. Odcedź suszone morele, dodaj cały cukier, ugotuj klarowny syrop.
  4. Miejsce miąższ dyni, plasterki cytryny, suszone kostki moreli w syropie, gotować, aż wszystkie składniki są miękkie.
  5. Wprowadź gałkę muszkatołową, gotuj przez kolejne 2 minuty.
  6. Wlać jedzenie do puszek, przechowywać w chłodnym miejscu.

Z imbirem i cytryną

  • Czas gotowania: 300 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 158 kcal / 100 gramów.
  • Cel: deser, przygotowanie.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Tarta, pikantny imbir doskonale uzupełnia słodki smak dyni, a cytryna nadaje potrawie lekko kwaśny smak. Ten przysmak można zrobić z mandarynki, z cynamonem, używany jako deser i przygotowania na zimę. Przed przygotowaniem dżemu z dyni i imbiru na przyszłość, dokładnie spłucz słoiki i wysterylizuj je w piekarniku - tak smaczna przysmak zachowa swoje zalety i smak przez długi czas.

  • miąższ dyniowy - 1 kg,
  • korzeń imbiru - 20 g,
  • cukier granulowany - 700 g,
  • cytryna - 1 szt.

  1. Obierz warzywa, usuń nasiona i włókno, pokrój w kostkę.
  2. Umieść je w głębokim pojemniku, dodaj cukier, pozwól sokowi pracować przez 3 godziny.
  3. Pokrój cytrynę na pół, wyciśnij sok.
  4. Skórka imbirowa pokroić w plastry.
  5. Umieścić miskę dyni na ogniu, doprowadzić do wrzenia, wlać sok z cytryny, położyć plasterki imbiru.
  6. Gotować masę przez 1 godzinę, na końcu usunąć imbir.
  7. Spread na banki, korek.

Kuchnia ormiańska

  • Czas gotowania: 10 godzin.
  • Porcje: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 154 kcal / 100 gramów.
  • Cel: deser, przygotowanie.
  • Kuchnia: armeńska.
  • Trudność przygotowania: medium.

Dżem dyniowy w stylu ormiańskim, przygotowany w specjalny sposób, zachowuje niepowtarzalny smak i kolor warzyw przez długi czas. Do gotowania potrzebne jest wapno hydratyzowane, które pomaga zachować kształt kawałków, nie pozwala im na wrzenie miękkie, ale także sprawia, że ​​są bardzo miękkie w środku. Aby przyrządzić przysmak smaczny i piękny, kucharze polecają wyciąć miąższ dyniowy, można użyć specjalnej łyżeczki, która robi kulki lodów.

  • wapno - 500 g,
  • zimna woda - 5 litrów (do rozcieńczania wapna),
  • woda na syrop - 450 ml,
  • cukier - 1 kg,
  • wanilin - szczypta,
  • dynia - 1 kg.

  1. Wlać wapno do głębokiego pojemnika, rozcieńczyć wodą, dobrze wymieszać, odstawić na 4 godziny.
  2. Obierz warzywa, pokrój w piękne, kręcone kawałki.
  3. Odcedź wapno przez kilka warstw gazy, umieść miąższ dyniowy w oczyszczonym roztworze na 30 minut.
  4. Dokładnie opłucz kawałki pod bieżącą wodą.
  5. Wlać do miski wrzącą wodę, włożyć kawałki dyni, pozostawić na 6 minut, następnie wyjąć i ostudzić.
  6. Ugotować syrop z wody i cukru, zalać nim warzywem, odstawić na 5 godzin.
  7. Trzy razy doprowadzić do zagotowania masy, stale schładzając po ugotowaniu.
  8. Zagotuj ostatni raz, rozłóż na brzegach.

Bez cukru

  • Czas gotowania: 7 godzin 30 minut.
  • Porcje: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 23 kcal / 100 gramów.
  • Cel: deser, przygotowanie.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Dobry sposób na przygotowanie zdrowego, smacznego deseru dla osób, które są na diecie lub dla osób chorych na cukrzycę. W dżemie z dyni bez cukru możesz dodać substytuty do smaku - fruktozy, stewii, ale delikatność ma bardzo jasny, pełny smak dzięki słodkiemu warzywowi. Zwróć uwagę, że podczas gotowania musisz monitorować wrzenie - musi być słaby, aby zachować wszystkie korzystne substancje i witaminy.

  • miąższ dyniowy - 500 g,
  • Cynamon - 2 szczypnięcia,
  • cytryna - 3 szt.

  1. Obierz warzywa, pokrój w kostkę, włóż je na patelnię, na której będzie ugotowany.
  2. Posmaruj cytryny, aby usunąć gorycz, zetrzyj ze średnią komórką i obierz. Pozwoli to zaoszczędzić olej cytrusowy w naczyniu, co jest nieodzowne w leczeniu przeziębienia.
  3. Wymieszaj cytryny, dynię, cynamon, odstaw na 6 godzin.
  4. Umieść garnek na ogniu i gotuj na małym ogniu, aż kawałki dyni będą miękkie.
  5. Doprowadzić do masy wrzenia, rozprowadzić na brzegach.

  • Czas przygotowania: 2 godziny 30 minut.
  • Porcje: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 129 kcal / 100 gramów.
  • Cel: deser, przygotowanie.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Osobliwością tego przepisu jest to, że można go używać nie tylko do dyni, ale także miąższu squasha. Warzywa te są krojone w plastry, a następnie gotowane z dodatkiem cytrynowo-pomarańczowej masy - wynikiem jest bardzo smaczny, aromatyczny deser. Przed gotowaniem wybierz wysokiej jakości warzywa o dojrzałym, ale elastycznym miąższu.

  • pomarańcze - 3 szt.,
  • dynia lub cukinia - 1 kg,
  • cukier granulowany - 1 łyżka stołowa,
  • cytryna - 1 szt. lub 1 łyżeczka. kwas cytrynowy.

  1. Dobrze umyć warzywa, obrać, pokroić na duże kawałki.
  2. Potnij cytryny i pomarańcze w kostkę bez obierania.
  3. Umieść wszystkie składniki w rondlu, dodaj cukier, wymieszaj.
  4. Umieść pojemnik na kuchence, gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
  5. Zdjąć z ognia, odstawić na około godzinę. Ponownie zagotować, ochłodzić.
  6. Zagotuj ostatni raz, rozprowadź na brzegach.

Surowy dżem z dyni

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Porcje: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 223 kcal / 100 gramów.
  • Cel: deser, przygotowanie.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Jak ugotować pyszny deser z dyni, aby jego składniki zmaksymalizować smak, wygląd i korzyści? Musisz zrobić surowy dżem z dyni, ponieważ przy tej metodzie warzywa i owoce nie są poddawane niszczycielskiej obróbce termicznej. Ten przepis pomoże ci jeszcze bardziej, jeśli zrobisz deser z miodem, wtedy twój ulubiony przysmak zamieni się w bardzo smaczne lekarstwo.

  • pomarańczowy - 2 szt.,
  • miąższ dyniowy - 1500 g,
  • cytryna - 2 szt.,
  • cukier - 1500

  1. Obierz warzywa, pokrój w kostkę.
  2. Cytryny, pomarańcze, obierz, pokrój na te same kawałki, usuń nasiona.
  3. Przełóż wszystkie te składniki przez maszynę do mięsa, dodaj cukier, dokładnie wymieszaj.
  4. Pozostaw dżem w temperaturze pokojowej, aż cukier się rozpuści.
  5. Rozłóż potrawę na suchych, czystych puszkach, hermetycznie zamknij korek, przechowuj w chłodnym miejscu.

Jak ugotować dżem z dyni - sekrety kuchenne

Zanim zrobisz pyszny, pachnący, jasny pomarańczowy dżem z dynią, nie przeszkodzisz w zapoznaniu się z przydatnymi wskazówkami doświadczonych kucharzy:

  • Zauważono, że najsmaczniejszy dżem pochodzi z wczesnych owoców, które jeszcze nie zdążyły dojrzeć. Warzywo nie powinno ważyć więcej niż 4 kilogramy. Kolor odpowiedniej dyni powinien być jasny, a skóra powinna być nienaruszona i gęsta.
  • Zgodnie z recepturą można posiekać miąższ na różne sposoby, ale z reguły warzywo jest krojone w kostki, plastry lub, w ostateczności, wcierane na tarce ze średnimi komórkami dla większej grubości.
  • Aby zachować jak najwięcej składników odżywczych i witamin, należy wybrać krótkie gotowanie lub przygotować deser w jego surowej postaci.
  • Umieść słoiki z deserem w pomieszczeniu, w którym temperatura nie wzrośnie powyżej 15 stopni, z dala od światła słonecznego i wilgoci. Jeśli przestrzegasz wszystkich zasad, gratka może być przechowywana do 3 lat.
  • Przygotuj ucztę w emaliowanej, nietkniętej, grubościennej doniczce.
  • Jeśli na powierzchni zacięcia pojawi się pleśń z powodu niewłaściwego przechowywania, delikatnie ją wytrzyj łyżeczką, ugotuj deser i umieść go ponownie w czystym, suchym słoiku.
  • Aby poprawić smak potraw, należy stosować suplementy owocowe, takie jak cytrynowo-pomarańczowa masa, imbir, suszone owoce (suszone śliwki, suszone morele), mandarynki. To da nie tylko wyjątkowy smak deseru, ale także sprawi, że będzie on jeszcze bardziej witaminowy i użyteczny.
  • Dodaj cynamon, wanilię, ziele angielskie, kardamon lub goździki na koniec gotowania - te przyprawy sprawią, że Twój ulubiony przysmak będzie szczególnie pikantny.

Dynia: korzyści dla organizmu

Cudowny produkt. Tak możesz nazwać tę jagodę. Zgodnie z korzyściami dla organizmu bije wszelkie rekordy. Co zawiera dynia i jak jej użycie wpływa na nasze zdrowie? Zobaczmy.

  • Jagoda ma ogromną zawartość korzystnego karotenu.
  • Pomarańczowe piękno to 90% wody, a zawartość witamin jest jednym z mistrzów wśród jagód i warzyw.
  • Zawiera kompleks witaminowy B5, B2, B6, B1, C, PP, E, a także wyjątkową witaminę T, która pomaga przyspieszyć proces metaboliczny w organizmie i poprawia krzepnięcie krwi.
  • Miedź, wapń, magnez, żelazo i fluorek korzystnie wpływają na układ kostny, wzmacniają włosy i paznokcie, oczyszczają i nie obciążają żołądka.
  • Naczynia z tego produktu są wskazane dla osób cierpiących na nieprawidłowości w pracy naczyń krwionośnych, niedokrwistość, anemię, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Od jej jedzenia możesz schudnąć.Korzyści z dyni obserwuje się w nadciśnieniu tętniczym, a dla kobiet w ciąży jest to świetne w okresie zatrucia.

Oszacowanie korzyści wynikających z konsumpcji dyni jest trudne. Ale jeśli na jego bazie owsianka, nie każdy lubi surowe plastry i sok, nie można odmówić łyżce bursztynu, świecącego dżemu z dyni każdemu.

Klasyczny przepis na dżem z dyni

Przygotuj klasyczny dżem z dyni z cytryną. Początkujący odkryją nowe smaki, a doświadczone hostessy ponownie zobaczą, jak mało potrzeba, aby je tak wiele. Wszakże dla aromatycznego skrętu na zimę potrzebujesz tylko kilku składników, a wydajność końcowego produktu jest bardzo duża. Aby zrobić dżem z dyni, potrzebujesz:

  • 2 kg. pomarańczowe jagody,
  • 2 kg. cukier,
  • 2 cytryny,
  • 2 korzenie imbiru.

Przepis na dżem z dyni z wyjaśnieniem krok po kroku:

  1. Peeling z miąższu owoców, skóry i włókien. Zmiel do małej kostki i wlej do miski.
  2. Wlać kostki cukru do kostek i wyjąć na cały dzień. Cukier promuje uwalnianie soku. Przygotuj się na to, że płyn w misce dostaje dużo.
  3. Umyj cytryny, usuń nasiona i pokrój w plasterki. Pomiń je w blenderze lub mielenie tak małe, jak to możliwe, wraz ze skórką.
  4. Gdy wlewa się miąższ dyni, dodaj przygotowaną cytrynę i korzeń imbiru, startą na średniej tarce.
  5. Włóż całą mieszankę do pieca i gotuj przez 40 minut na małym ogniu.
  6. Rozprowadzić wrzącą masę w pieczonych w piekarniku słoikach i zawinąć metalowe pokrywki.

Przepis na dżem z dyni jest prosty. W trakcie gotowania można zagnieść plasterki miąższu, a konsystencja będzie przypominać dżem. Obecność imbiru nadaje niesamowicie bogaty zapach gotowemu produktowi. Upewnij się, że nawet dżem z dyni z cytryną może być przechowywany do następnego sezonu, ale zostanie zużyty dużo wcześniej.

Dżem z dyni z pomarańczą

Dla doskonałego smaku i zawartości cukru, dżem z dyni z pomarańczą z łatwością zastąpi wszelkie inne owoce. Przyjemną premią jest to, że używanie jej zwiększa odporność organizmu na przeziębienia i wszelkiego rodzaju choroby wirusowe, wzmacnia system odpornościowy i poprawia funkcjonowanie mózgu. Podczas zimowych przymrozków i sezonowej awitaminozy, uzupełnienie zapasu składników odżywczych będzie najbardziej pożądane. Aby przygotować pyszną i niezbędną ochronę, weź:

  • 1 kg miąższ jagodowy,
  • 2 średnie pomarańcze,
  • 1 kg piasek cukrowy.

Bardziej szczegółowo opisujemy przepis na dżem z dyni, z wyjaśnieniem krok po kroku:

  1. Obieramy skórkę i kroimy miękką część na małe kawałki w misce.
  2. Umyć pomarańcze, pozbawione kości i rozbić w blenderze.
  3. Rozłóż plasterki masy celulozowej cienką warstwą na spodzie szerokiej miski, posyp cukrem i na wierzch umieść pomarańczową zacieru.
  4. Kontynuuj, aby zmieniać naprzemiennie warstwy po warstwie. Gdy zakończy się deklarowany wcześniej produkt, połóż wszystko w ciemnym miejscu na 20 minut.
  5. Wlać szklankę wody do garnka i doprowadzić do wrzenia.
  6. Ustaw temperaturę na minimalną i kontynuuj gotowanie przez kolejne pół godziny.
  7. Pół godziny później dżem z dyni z pomarańczą jest gotowy. Rozłóż w półlitrowych słoikach i zawiń pokrywki. Aby wierność można gotować gotowych zwrotów akcji w wodzie przez 10 minut.

Taki słoneczny i jasny soczysty, smaczny dżem z dyni z pomarańczą jest już jedyny w swoim rodzaju, który podnosi nastrój i zwiększa apetyt. Będziesz niespokojny, zimny i zły nastrój, jeśli zapiszesz się na podobnym deserze.

Dżem z dyni z pomarańczą i cytryną

Jest skończony! Na koniec możesz schudnąć, jedząc słodki i smaczny dżem. Możesz myśleć, że to kłamstwo. Ale nie. Dżem z dyni z pomarańczą i cytryną może być spożywany bez obawy o uzyskanie dodatkowych kilogramów i bez ogromnych uczuć moralnych dotyczących możliwej nadwagi. Do gotowania w domu, będziesz potrzebować:

  • 3 kg. miąższ dyniowy,
  • 3 pomarańcze,
  • 2 cytryny
  • 1 kg cukier

Jak samemu ugotować dżem z dyni, instrukcje z wyjaśnieniem działań krok po kroku:

  1. Wszystkie składniki są myte i cięte. Ciało jest w średnich kawałkach, a cytrusy są w małych kawałkach, wraz ze skórką.
  2. Dodaj cukier i wymieszaj składniki. Włóż do pieca i gotuj po gotowaniu przez 12 minut. Robimy sobie przerwę na godzinę.
  3. Wtórny po gotowaniu gotować 7 minut. I znowu odkładamy na godzinę.
  4. Po przygotowaniu po raz trzeci, rozprowadź dżem z dyni z cytryną i pomarańczą w smażonych szklanych słoikach i zwinąć pokrywki.

Możesz zostawić kawałek pysznego deseru, który nie jest zwinięty i cieszyć się nim nawet latem. Ma niesamowitą ilość witamin, chociaż niektóre z nich są niszczone, gdy temperatura wzrasta, ale niektóre pozostają ... A najciekawsze jest to, że można używać mieszanki nie tylko w środku, ale również smarować obszary problemów na skórze, aby walczyć z nieregularnościami i cellulitem.

Dżem dyniowy z suszonymi morelami

Kucharze nazywają tę opcję "dżem morelowy bez samych moreli". Bardzo opłacalna recepta na konserwację, na którą możesz sobie pozwolić jesienią i jeśli chcesz, o każdej porze roku. Głównym warunkiem jest obecność dyni. Aby ugotować dżem z dyni z suszonymi morelami, weź:

  • 1 kg miazga z dyni (lepiej nadaje się klasa Dawn),
  • 400 gr. suszone morele,
  • 1 kg cukier,
  • kilka szklanek wody
  • para cytryn
  • 1 łyżka. startej gałki muszkatołowej.

Warzony dżem z dyni z suszonymi morelami:

  1. Pokrój miękką część jagody na małe kawałki. Posiekać suszone morele w kostkach i wlać kilka szklanek ciepłej wody na pół godziny. Pokroić cytryny na plasterki.
  2. Przelej wysuszone morele do dużej miski, dodaj cukier i zagotuj syrop.
  3. Włożyć kawałki miąższu z jagód, suszone morele, cytrynę i gotować, aż składniki zmiękną. Dodaj gałkę muszkatołową i gotuj przez kolejne dwie lub trzy minuty.
  4. Ułóż mieszaninę w słoikach. Przepis nadaje się do przechowywania i przechowywania w lodówce pod nylonową osłoną.

Po 5-10 dniach znajdziesz się w łagodnym stanie szoku. Deser uzyska w 100% smak moreli i delikatną delikatną konsystencję.

Główna jagoda wszystkich ogrodów może być bezpiecznie przechowywana przez cały rok. Nie traci swojej przydatności i soczystości. Ale fakt ten nie ma wpływu na chęć zachowania go w postaci zachowania różnych opcji. Najprościej jest nauczyć się techniki gotowania dżemu z dyni. Jest to opcja budżetowa zimowego przysmaku, która nie pozostawi nikogo obojętnym. A różne dodatki w postaci owoców i przypraw pozwolą Ci czerpać wiele przyjemności z nauki nowych smaków dżemu.

  • Dżem z dyni z pomarańczą odżywia ciało energią cytrusową, daje ładunek siły i wigoru.
  • Dzięki cytrynowi pozwala odważnie walczyć ze wszystkimi trudami środowiska.
  • Dżem z dyni z pomarańczą i cytryną pozwala schudnąć smacznie i bez surowych tabu na słodycze.

Odkryj dla siebie nowe aspekty dobrego starego smaku dyni.

Obejrzyj wideo: Placki z dyni szybko i pysznie (Może 2024).