Jedną z głównych zalet sałatek z makaronem jest to, że takie dania są niezależne i nie wymagają dodatków i dodatków. W tym przypadku sałatki z makaronem mogą być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno, a makaron o dowolnym kształcie i wielkości będzie odpowiedni do ich przygotowania. Makaron w takiej sałatce można dodać prawie do wszystkiego, co jest pod ręką lub do lodówki, ale zwycięska kombinacja z nimi to obecność szynki, sera, pomidorów, smażonych kawałków piersi z kurczaka, ryb lub owoców morza w naczyniu. W każdym razie danie będzie odżywcze i wysokokaloryczne.
Możesz dowiedzieć się więcej o wszystkich metodach gotowania sałatek z makaronem w tej sekcji, gdzie staraliśmy się zebrać wszystkie najbardziej tradycyjne i nieoczekiwane przepisy kulinarne. Również tutaj porozmawiamy o rodzajach sosów i dressingów, które nawet najbardziej zwykły makaron zamieni się w prawdziwy przysmak!
Sałatka "portugalska"
Ta sałatka z makaronem jest wybitnym przedstawicielem kuchni portugalskiej. Składniki wymienione w przepisie, wystarczające dla czterech "dorosłych" porcji. Smak danie pozostaje doskonały we wszystkich przypadkach - podajesz go na zimno lub, przeciwnie, w ciepłym stanie. Aby uczynić posiłek bardziej uroczystym, kup butelkę dobrego białego lub czerwonego wina. A propos, dlaczego nie ma powodu, aby zjeść romantyczną kolację z ukochaną osobą lub zaprosić znajomych, których tak długo nie poznałeś?
- 400 gramów penne (jeśli wolisz, możesz zastąpić je innym makaronem)
- 150 g boczku
- dwa ząbki czosnku
- cebula cebulowa
- kilka gałązek świeżej pietruszki
- 100 gram oliwek bez pestek
- oliwa z oliwek
- dziesięć gramów bazylii
- sól morska
- mieszanka zmielonej papryki (weź szczyptę czerni i czerwieni)
- łyżka octu balsamicznego
Metoda przygotowania:
Jeśli teatr zaczyna się od wieszaka, to sałatka z makaronem jest gotowana z penne. Doprowadzić wodę do wrzenia, lekko osolić i włożyć makaron na patelnię. To danie ma jedną cechę szczególną: makaron nie powinien być zbyt miękki, dlatego należy je ugotować na pół. W międzyczasie pokrój boczek na cienkie paski i usmaż na oliwie z oliwek, aż uzyska brązowy i złoty kolor. Obierz cebulę z łuski i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Trzymaj warzywa w piekarniku zbyt długo nie jest tego warte - tylko pięć do dziesięciu minut. Po pocięciu na duże kostki.
Teraz przygotuj pozostałe składniki. Najpierw pokrój oliwki na cztery części, jeśli to konieczne, usuń z nich kości. Zmiażdżone ząbki czosnku za pomocą specjalnej prasy i posiekaj świeżą bazylię i pietruszkę jak najmniej. Zanurz Penne w durszlak, a kiedy są wystarczająco osuszone, zrób sałatkę z makaronem, łącząc wszystkie składniki w głębokim naczyniu. Przygotuj sos w osobnej misce: wymieszaj ocet balsamiczny z odrobiną oliwy, następnie dodaj zmieloną paprykę i trochę soli. Doprawić danie, dekorując je smażonym boczkiem i zieleniną.
Sałatka "na co dzień"
Przepisy na sałatki z makaronem, jest ich tak wiele, jeśli chcesz, możesz eksperymentować co najmniej codziennie. Jeśli nie martwisz się swoją figurą i nie zjesz więcej kalorii, polej ją sosem majonezowym z ziołami i przyprawami. Bardziej łagodnym i zdrowym rozwiązaniem jest ocet balsamiczny lub kwaśny sok z cytryny wymieszany z oliwą lub innym olejem roślinnym.W zależności od składników sałatka z makaronu może być świąteczna lub zwyczajna. Spójrzmy na ostatni przypadek.
- mały kawałek szynki
- 200 gramów dowolnego makaronu
- czerwona papryka
- jeden ciasny pomidor
- świeże warzywa (pietruszka lub koper)
- sól
- przyprawy - opcjonalnie
- 15 mililitrów oleju roślinnego
- majonez dla smakoszy
Metoda przygotowania:
Najpierw zagotuj makaron w odrobinie solonej wody. Po wrzuceniu ich do durszlaka, opłucz pod kranem i odłóż na bok, aby przedmioty dobrze spłynęły. W międzyczasie wejdź do innych produktów. Najpierw pokrój pomidora w kostkę, usuń rdzeń i łodyg z papryki i pokrój go na średnie kawałki. Zmiażdżyć świeżą zieleninę nożem i pokroić szynkę w cienkie paski. Teraz włóż makaron do głębokich naczyń, zalej je olejem roślinnym. Odstaw na około pięć minut, a następnie wprowadź pozostałe składniki. Doprawiamy sałatkę majonezem, posypujemy natką pietruszki lub koperkiem i dokładnie mieszamy.
Jak widać, łatwo jest ugotować jedzenie, a spędzisz minimum czasu. Niemniej jednak okazuje się, że jest dość odżywczy i bardzo smaczny. Może być podawany jako osobna potrawa lub jako dodatek do mięsa: klopsy, smażony stek, pieczony kurczak lub kaczka. Jeśli chcesz, eksperymentuj ze składnikami. Na przykład, następnym razem spróbuj zrobić sałatkę z twardym serem lub użyj dwóch rodzajów słodkiej papryki: czerwonej i żółtej. Nie zapomnij o suszonych przyprawach - nadają potrawom szczególny smak.
Sałatka z makaronem Grzyby
Chcesz urozmaicić zwykłe menu, ale jednocześnie zaoszczędzić cenny czas? Pokażemy ci, jak to zrobić. Na naszej stronie istnieje wiele przepisów, od najbardziej skomplikowanych po porady dla początkujących. Gotowanie jest przedmiotem wszystkich, najważniejsze jest, aby go chcieć. Proponujemy trochę eksperymentować i "włączyć" fantazję. Dzięki nieskomplikowanym działaniom zwykły makaron przekształca się w oryginalną, bogatą sałatkę. Ważnym dodatkiem potrawy jest jej szybkie i łatwe przygotowanie.
- 200 gramów twardych odmian pszenicy
- słodka papryka
- 300 g marynowanych pieczarek
- 15 gramów świeżych ziół do wyboru
- sól - do smaku
- 100 gramów słodkiej kukurydzy w puszkach
- 10 gramów niskotłuszczowego majonezu
Metoda przygotowania:
Do tego dania zaleca się używanie tylko makaronu, który jest wykonany z pszenicy durum. Wtedy nie musisz się martwić o pojawienie się dodatkowych kilogramów, ponieważ taki produkt jest uważany za łagodniejszy i mniej kaloryczny niż jego rówieśnicy. Najpierw zagotuj makaron w ledwie słona wodzie, a następnie złóż je i zaczekaj, aż zostaną spuszczone.
Umyć paprykę wolną od rdzenia i pokroić w kostkę, a grzyby - na małe kawałki. Odcedź zboże, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Następnie posiekaj, tak małe jak to możliwe, świeże warzywa. Teraz zbieraj sałatkę z makaronem: wrzuć rogi i wszystkie inne składniki do jednej miski, posyp koperek lub pietruszkę, dopraw solą i przyprawami i polej majonezem. Następnie dobrze wymieszaj i podawaj. Mamy nadzieję, że spodoba ci się danie.
Kolejna wersja tego dania jest możliwa. Na przykład sałatka z makaronem może być jeszcze bardziej satysfakcjonująca dzięki dodaniu świeżych pieczarek. W takim przypadku pokrój grzyby niezbyt grubymi talerzami, włóż rozgrzaną oliwę i usmaż na złoto-brązowy kolor. Aby nadać danie jasny, bogaty smak, dodać ząbek czosnku. Jeśli przygotowujesz sałatkę ze świeżych pieczarek, naturalnie grzyby w puszkach powinny być całkowicie wykluczone.
Sałatka z makaronem "po włosku"
Makarony, a także dania z ich udziałem, są dziesiątki różnych gatunków. Jednak większość z nich nadaje się tylko do konkretnego sosu lub potrawy.Produkt jest wykonany w postaci pierścieni, cienkich płyt, liter alfabetu, muszli, loków, rogów, kanalików i tak dalej. Ostatnio popularne stały się czarne i kolorowe makarony - takie dania serwowane są w najmodniejszych europejskich restauracjach. Ale aby cieszyć się ich smakiem, absolutnie nie trzeba odwiedzać drogich lokali - wystarczy wybrać odpowiedni przepis. Oferujemy gotowanie w kuchni oryginalnej "słonej" sałatki z ogórkami i salami.
- 100 gramów salami
- trzysta gramów paczki dowolnego makaronu
- jeszcze cztery łyżki majonezu
- niektóre liście sałaty
- suszona bazylia i sól - według własnego uznania
- dwa kiszone ogórki
- dziesięć gramów posiekanego koperku
Metoda przygotowania:
Kupując makaron, zatrzymaj się na zrobionej z pszenicy durum - są uważane za bardziej przydatne. Gotować produkty w dużej ilości osolonej wody do połowy ugotowanego, a następnie spłukać i odcedzić w durszlaku, aż ostygnie. Ogórki i salami pokroić w średniej wielkości kostki tego samego rozmiaru i posiekać świeże warzywa. Liście sałaty rozdarły ręce na cienkich paskach. Następnie wymieszaj majonez i koperek, możesz dodać ząbek czosnku do smaku. Umieść wszystkie składniki w pięknym naczyniu, posyp je bazylią, dodaj szczyptę soli i dopraw wszystko sosem. Przed podaniem dobrze wymieszaj łyżeczką i zadzwoń do rodziny przy stole. Życzę miłego posiłku.
Oryginalna sałatka z makaronem
Okazuje się, że sałatki z makaronem są popularne nie tylko we Włoszech, ale także w Chinach. Mieszkańcy Bliskiego Królestwa nie są gorsi od temperamentalnych Włochów lubiących jeść. Kuchnia tego kraju wyróżnia się mnóstwem przypraw i różnych produktów z owoców morza, aromatycznych sosów i niskokalorycznych potraw. Ponadto, aby zrobić to lub to danie, wystarczające jest małe palenisko, na przykład kocioł. Podczas gdy do realizacji rosyjskich, francuskich lub niemieckich przepisów nie można obejść się bez pieca i pieca. Jeśli zdecydujesz się na przyjazną imprezę, jest to wspaniała okazja, aby ugotować coś nowego i nieznanego dotąd. Na przykład sałatka z makaronem jajecznym.
Składniki (na podstawie czterech średnich porcji):
- 200 gramów makaronu
- 50 gramów rozdrobnionej kapusty pekińskiej
- jedna świeża marchewka
- 20 gramów zielonej cebuli
- 100 gram kiełków soi (można go zastąpić fasolą)
- mały strąk gorącej czerwonej papryki
- kolendra
- półtorej łyżki soku z limonki
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- łyżeczka oleju sezamowego
- cztery szczypty cukru
- dwie łyżki sezamu
Metoda przygotowania:
Postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zagotuj makaron w słonawej wodzie. Pamiętaj, że musisz usunąć go z pieca nieco wcześniej - około siedmiu minut - niż wymaga tego producent. Następnie spłucz produkt dwukrotnie pod zimną wodą i złóż go. Gdy makaron będzie wystarczająco suchy, pokrój go na duże kawałki za pomocą nożyc kuchennych. Teraz obierz marchewki, potrzyj ją na tarce. Pokroić kapustę pekińską i zieloną cebulę tak małą, jak to możliwe, i pokroić pieprz na małe kostki.
Przenieś wszystkie warzywa do głębokiego pojemnika. W osobnej misce musisz zrobić sos: w tym celu połącz sos sojowy, masło, a tu wyciskamy sok z limonki. Dodaj kolendrę, określoną ilość kiełków soi lub fasoli (w zależności od tego, co zrobiłeś), cukier granulowany i kolendrę. Wymieszaj składniki, aby uzyskać jednorodną mieszaninę. Wylej uzyskany sos na warzywa, następnie dodaj makaron jajeczny i kilka razy potrząśnij miseczką. Gdy wszystko będzie gotowe, usmaż nasiona sezamu na suchej patelni (trzymaj je nie dłużej niż dwie minuty), a następnie posyp je sałatką.
Niedroga sałatka z makaronem z serem i szynką
Każde dziecko będzie zadowolone z tego dania, ponieważ sałatka z kolorowym makaronem jest nie tylko bardzo smaczna, ale także niesamowicie piękna. Jedną z głównych zalet żywności jest łatwość przygotowania i oszczędność. Będziesz potrzebował całkowicie niedrogiego i niedrogiego zestawu produktów sprzedawanych w każdym sklepie.Jeśli chcesz, możesz zastąpić szynkę dowolną kiełbasą.
- 50 gramów szynki
- jajko na twardo
- zieloni
- 350 gramów muszelek
- 60 gramów twardego sera
- kilka łyżek majonezu
Metoda przygotowania:
Weź makaron, wrzuć do osolonej wrzątku i gotuj zgodnie z instrukcjami producenta. Następnie spuścić nadmiar płynu i złożyć produkt na durszlak. Podczas opróżniania obrać ugotowane jajko i natrzeć na średniej tarce. Pokrój ser i szynkę w cienkie paski i drobno posiekaj koperek. Umieść muszle w głębokim talerzu razem z majonezem i resztą potrawy.
Sałatki z makaronem są zwykle podawane w postaci ciepła, jednak po schłodzeniu nie tracą swoich apetycznych właściwości. Spróbuj, gotuj i twórz w przyjemności!
Sałatka z makaronem z kurczakiem
Sałatka z makaronem i kurczakiem - ciekawa i niezwykła, ale na tym samym nie mniej smacznym, zdrowym i pożywnym ciepłym sałacie z kokardkami będzie świetnym dodatkiem, jako uroczysty świąteczny stół, a na kolację w rodzinnym gronie. Ponadto sałatka ta może być doskonałą alternatywą dla dania głównego na kolację, a nawet najbardziej niedoświadczony kucharz może go ugotować. Do tego będziesz potrzebować
Składniki:
- Makaron - 125 g (wybierz dowolną, tylko najwyższą klasę)
- Woda - 1 l.
- Salami - 100 g
- Ogórek sałatkowy - 1/2 szt.
- Pomidor - 2 szt.
- Żarówki - 2 szt.
- Ser - 100 g
- Sałata endywia lub kapusta chińska - pół głowy (około 200 g)
- Olej sałatkowy - 4-5 łyżek.
- Ocet - 2 łyżki.
- Ocet winny - 2 łyżki stołowe.
- Ostra musztarda - 1 łyżeczka.
- Posiekany koperek - 1-2 łyżki stołowe
- Sól, pieprz, cukier, pieprz cayenne - do smaku
Krok po kroku przepis na pyszną i sycącą sałatkę z makaronem.
- Makaron pęka na kawałki o długości około 2 cm (jeśli kupiłeś długi)
- Włóż makaron do wrzącej, osolonej wody, ponownie zagotuj, mieszaj od czasu do czasu, gotuj przez około 15 minut, aż będzie gotowy, złóż durszlak, spłucz zimną wodą, pozwól wodzie dobrze spłynąć.
- Salami oczyścić z muszli, pociąć na koła, przeciąć każde koło na pół.
- Umyć ogórek, wysuszyć, pokroić na pół, wyjąć nasiona, pokroić w plastry.
- Zanurz pomidory na krótki czas we wrzącej wodzie (nie gotuj), spłucz zimną wodą, obierz, pokrój na pół, wyciśnij nasiona, pokrój niejadalne serca, pokrój w kostkę.
- Żarówki do wyczyszczenia, pocięte na koła.
- Ser pokroić w paski.
- Wyczyść sałatkę, umyj ją, pozwól jej dobrze spłynąć, trochę wysuszyć, rozerwij ją na małe kawałki dłońmi.
- Wymieszaj olej sałatkowy z octem, octem winnym, musztardą, dopraw solą, pieprzem, cukrem, pieprzem cayenne do smaku.
Wymieszaj wszystkie składniki sałatki z sosem, pozwól sałatce dobrze się namoczyć, w razie potrzeby dodaj więcej przypraw, posyp posiekanym koprem i zjedz, zjedz, zjedz.
