Faszerowana papryka

Oferujemy przepisy na dwie potrawy:

15 papryki faszerowanej mięsem i 15 faszerowanych warzywami. Osobliwością drugiego przepisu jest przygotowanie 16 papryki: 15 do nadziewania i 1 do smażenia.

Pieprz nadziewany mięsem

Mięso (wołowina, wieprzowina) i papryka najlepiej kupić na bazarze. Oprócz sparowanej masy wołowej i wieprzowiny, musisz kupić zestaw zup, na ogół kości do bulionu. Ale jeśli chcesz, aby danie było bardziej dietetyczne, możesz zastąpić bulion mięsny warzywem. Bulion warzywny można przygotować z cebuli, marchwi, kopru i pietruszki lub użyć bulionu z pieprzem (patrz poniżej). Warzywa i zioła do tego przepisu, pożądane jest, aby kupić "dom", uprawiany w cudzym ogrodzie letnim. Najsmaczniejszy jest ten przepis "w sezonie", czyli w lipcu-sierpniu.

Teraz, po ustaleniu jakości produktów, możesz przystąpić do gotowania.

Składniki do przepisu na gotowanie:

15 kawałków papryki,
800 g mięsa (o równej zawartości wieprzowiny i wołowiny),
300 g kości do bulionu,
100 gramów ryżu (można schrupać ryż),
50 g masła,
1 ogromna marchewka,
1 ogromna cebula,
3 duże pomidory,
25 g kopru i pietruszki,
olej słonecznikowy - 3 łyżki,
śmietana - 15 łyżek,
sól do smaku

Najpierw musisz ugotować solony bulion z kości i ugotować ryż w oddzielnym rondlu, również soląc go przy zagotowaniu. Ryż można przyjmować dowolny: okrągły, długi, ryżowy. W gotowej owsiance ryżowej (lepiej ją nieco podgotować, ale nie można jej strawić) dodać masło (najlepiej domowe) i dobrze wymieszać. Ochładź to.

Gdy gotują się kości i ryż, wlej wodę do dużego garnka i wrzuć do ognia, aby zagotował.

Umyj wszystkie 15 papryki pod bieżącą wodą. Użyj ostrego małego noża, aby wyczyścić środek, usuwając nasiona. Niektóre gospodynie domowe opuszczają "okładki", a następnie przykrywają je nadziewaną papryką podczas duszenia, ale w tym przepisie wyrzucamy "okładki", ponieważ w przyszłości zamiast "osłony" dostajemy "czapkę" warzyw. W międzyczasie wrzuć 15 obranych papryk do garnka wrzącej wody na 2-3 minuty, aby stały się lekko miękkie. Następnie łapiemy je za pomocą skimmera i zostawiamy na dużym talerzu i patelni, aby ostygły.

Teraz zróbmy farsz. Aby ugotować mięso mielone, przewiń mięso przez maszynę do mięsa, dodaj gotowany ryż i bulion kości. Wymieszaj.

Przygotuj smażone warzywa. Umyć i zetrzeć marchewkę i cebulę. Umieść je na patelni z wrzącym olejem słonecznikowym, wymieszaj, sól. Po kilku minutach dodaj pomidory i zielenie drobno posiekane do elektrycznego rozdrabniacza. A po kilku minutach dodaj na patelnię 2 szklanki bulionu wołowego (zamiast bulionu wołowego można dodać bulion warzywny pozostały po gotowaniu papryki). Wymieszaj.

Za pomocą łyżeczki przyprawiamy paprykę mięsem mielonym z ryżem, ostrożnie wkładamy do szerokiego rondla i wylewamy z patelni z przygotowaną pieczoną warzywą. Gotować na małym ogniu przez 30-40 minut.

Jeśli nie wliczasz czasu duszenia, przygotowanie półmisków zajmuje pół godziny.

Podczas serwowania podawaj każdą porcję z kwaśną śmietaną.

Papryka faszerowana warzywami

Ten przepis jest dobry w czasie postu, jest odpowiedni dla wegetarian.

Składniki do gotowania:

16 papryki,
150 gramów ryżu (dowolne: nawet długie, nawet okrągłe, nawet kotlety ryżowe),
4 duże marchewki,
2 duże cebule,
3 duże pomidory,
25 g kopru i pietruszki,
olej słonecznikowy - 3 łyżki,
sól, pieprz do smaku.

Gotowanie tego dania rozpoczyna się od gotowania ryżu. Gotowaną sól ryżową i pozostawić do ostygnięcia.

Umyj 16 bułgarskich papryk pod bieżącą wodą, wyszoruj środek.Następnie gotuj 15 z nich przez 2 minuty, a następnie 1 - drobno posiekaj do smażenia.

Do gotowania wymieszaj smażyć 1 marchewkę, 1 cebulę, 1 bułgarską paprykę, pomidory, pietruszkę, koper na patelnię z wrzącym olejem roślinnym przemiennie posiekanym. Dodaj do patelni 0, 5 litrów wody pozostałej z wrzących papryki. Wymieszaj, fajnie.

Do przygotowania mielonych warzyw mieszamy rozdrobnione marchewki i cebulę z gotowanym ryżem. Spoon stuff nadziewane bułgarskie papryki z nadzieniem warzywnym. Zalej je opiekaczem warzywnym, a po ugotowaniu gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut.

Faszerowana papryka - najlepszy przepis z wideo

Przygotowywanie papryczek jest bardzo proste, szczególnie jeśli masz przepis na wideo i szczegółowy opis każdego kroku.

400 g mieszanego mielonego mięsa,
8-10 okoni,
2-3 łyżki stołowe. surowy ryż,
2 pomidory,
2 żarówki,
1 marchewka,
1 łyżka. pomidor lub ketchup,
2 ząbki czosnku,
trochę soli, cukru i mielonego pieprzu.

Do kwaśnej śmietany - sosu pomidorowego:

200 g średnio kwaśnej śmietany,
2-3 łyżki stołowe. dobry ketchup,
500-700 ml wody.

Gotowanie:

Przygotuj paprykę, odcinając ogon ogonem i usuwając skrzynkę z nasionami.
Smażymy Perchinę ze wszystkich stron w niewielkiej ilości masła, aby lekko się zarumieniły.
Ryż, zalać zimną wodą i gotować przez 15 minut, aż do połowy ugotowanego. Odsącz nadmiar wody.
Cebule pokroić w ćwiartki w pierścienie, pocierać marchewkę losowo. Smaż obydwa warzywa przez około 10 minut, aby nieco złapały.
Z pomidorami zdejmij skórę, pokrój w kostkę lub wetrzyj w terkę. Posiekaj czosnek za pomocą dowolnej dogodnej metody. Posiekaj małe zielone warzywa.
Włóż farsz do miski, dodaj wszystkie przygotowane składniki, a także jasność smaku keczupu. Sól, lekko cukrem i pieprzem. Aktywnie mieszaj masę.
Napełnij smażoną i schłodzoną papryką.
Wlać śmietanę na patelnię i dodać ketchup. Wymieszać składniki i rozcieńczyć sos wodą, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Dopraw do smaku.
Gdy sos się zagotuje, włóż do niego nadziewane papryczki i gotuj pod przykryciem przez około 40 minut.

Faszerowana papryka w powolnym piekarniku - krok po kroku ze zdjęciami

Powolna kuchenka jest idealna do gotowania faszerowanych papryczek. W nim okazuje się szczególnie soczysty i apetyczny.

500 g mieszanej mielonej wołowiny (wołowina, wieprzowina),
10 identycznych perchinów,
1 łyżka. ryż,
2 żarówki,
marchewka,
2-3 ząbki czosnku
0,5 art. sos pomidorowy,
1 litr przegotowanej wody
smakować przyprawy i sól,
świeża zieleń i kwaśna śmietana do podania.

Gotowanie:

Mycie pieprzem i oczyść łodygi.

2. Przeciąć jedną cebulę na pół pierścienia i losowo pocierać marchewką.

3, Umyć ryż i gotować przez 10-15 minut do średniej gotowości, złożyć na durszlak. Drobno posiekaj drugą cebulę i dodaj ją do mielonego mięsa wraz z schłodzonym ryżem. Dopraw do smaku i dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.

4. Napełnij wszystkie papryki nadzieniem mięsnym.

5. Multivaroque miska tłuszcz z dużą ilością oleju i smażyć papryką przez chwilę, ustawiając program smażenia na minimalny okres czasu.

6. Do zrumienionej papryki dodaj wcześniej cebulę i marchewkę.

7. Gdy warzywa będą miękkie, wlej przegotowaną wodę tak, aby nie przykryła papryki, ale znajduje się tuż poniżej ich poziomu (kilka centymetrów). Ustaw program gaśniczy na 30 minut.

8. Po około 20 minutach od rozpoczęcia procesu dodaj posiekany czosnek i sos pomidorowy. Aby dodać sos zagęszczający, rozpuść kilka łyżek mąki na pół szklanki wody i wlej do wolnej kuchenki w tym samym czasie.

9. Podawać gorące papryczki nadziewane, obficie posypane ziołami i podlewanie kwaśną śmietaną.

Pieprz nadziewany ryżem

Do gotowania faszerowanej papryki niekoniecznie używa się mięsa mielonego. Do ryżu można dodawać grzyby, warzywa lub używać płatków zbożowych w czystej postaci.

4 papryki,
1 łyżka. ryż,
2 marchewki,
2 żarówki,
olej do gotowania
do smaku przypraw i soli.

Gotowanie:

Pocierać marchewki na terke, drobno posiekać cebulę. Smaż warzywa do miękkości na maśle.
Wlać ryż, umyć kilka razy, do smażenia warzyw, dokładnie wymieszać, doprawić do smaku.
Wlać 2 łyżki. podgrzać wodę i gotować pod pokrywką przez około 10 minut, aby ryż był tylko w połowie ugotowany.
Przygotuj paprykę, gdy tylko nadzienie się ostygnie, dokładnie je napełnij.
Włóż wypchane jeże do głębokiego rondla i piecz przez około 25 minut w piekarniku (180 ° C). Podczas tego procesu papryka wyda sok, a danie będzie dobrze pieczone.

Pieprz nadziewany mięsem - przepis ze zdjęciami

Jeśli nadejdzie hałaśliwy urlop lub impreza, zaskocz swoich gości oryginalnym pieprzem nadziewanym tylko mięsem.

500 g dowolnego farszu,
5-6 papryki,
1 duży ziemniak,
mała cebula,
jajko
sól, przyprawa opcjonalnie.

Do sosu pomidorowego:

100-150 g wysokiej jakości keczupu,
200 g kwaśnej śmietany.

Gotowanie:

W czystej papryce odetnij wierzch ogonem, usuń nasiona.
Z ziemniaków pokroić cienko, zetrzeć bulwę na drobnej tarce, trochę wycisnąć i dodać do mielonego mięsa. Przesyła się również pokruszoną cebulę i jajko. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku i posolić.
Przygotuj przygotowane warzywa z nadzieniem mięsnym.
Umieść je w jednym rzędzie na małej, ale głębokiej patelni.
Osobno wymieszać śmietanę z keczupem i trochę rozcieńczyć wodą, aby uzyskać dość gęsty sos.
Napełnij je papryką i piecz w piekarniku przez około 35-40 minut na średnim ogniu (180 ° С).
Na prośbę 10 minut przed końcem możesz mocno włożyć duży grubo starty ser z góry.

Faszerowana papryka z ryżem i mięsem

Papryka faszerowana mięsem i ryżem - idealne rozwiązanie na rodzinny obiad. Dzięki temu daniu nie musisz się martwić o dodatek lub dodatek do mięsa.

400 g mieszanego mielonego mięsa,
8-10 identycznych perchynów,
1 cebula,
1 marchewka,
1 jajko,
smakować sól, pieprz i inne przyprawy,
1-1,5 st.l. pasta pomidorowa

Gotowanie:

Umyć ryż w czystości i gotować do połowy ugotowanego, należy go ostudzić.
Posiekać losowo cebulę i marchewkę, smażyć do uzyskania złotej oliwy. Dodaj pomidora i mieszaj smażyć z wodą aż do uzyskania jednolitego sosu. Pozostaw na małym ogniu przez 15-20 minut.
Do schłodzonego ryżu dodać mielone mięso, jajko, sól z pieprzem i dowolną przyprawę. Wymieszaj i napełnij paprykę bez nasion.
Umieść je pionowo i dość mocno w rondlu, przykryj sosem pomidorowo-warzywnym. Jeśli to nie wystarczy, dodaj trochę gorącej wody, aby płyn prawie pokrył paprykę.
Gotować pod pokrywką przez co najmniej 45 minut.

Faszerowana papryka w piekarniku - bardzo smaczna receptura

Bardzo smaczny przepis oferuje pieczenie papryki z farszem mięsnym w piekarniku. Jeśli użyjesz warzyw o różnych kolorach, wtedy danie okaże się bardzo świąteczne i jasne w okresie letnim.

4 papryki,
500 g filetów z kurczaka,
1 duża cebula,
1 marchewka,
1-2 ząbki czosnku,
1 duży pomidor,
50-100 g sera feta,
150 gramów twardego sera
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Pokrój cebulę i marchewkę na małe kostki i usmaż na złocistej powierzchni.
Filet z kurczaka pokroić w grube słomki i wysłać do warzyw.
Podczas smażenia mięsa drobno posiekaj czosnek.
Gdy tylko słomka z kurczaków trochę złapie, dodaj czosnek i dopraw do smaku. Po kilku minutach wyłącz ogrzewanie, mięso nie może być smażone bardzo mocno, w przeciwnym razie nadzienie stanie się suche.
Każdy pieprz pokroić na pół, usuń pole nasion, ale spróbuj zostawić ogon. Połóż je na blasze do pieczenia, przykryj pergaminem i posyp je olejem.
Pokrój sera feta w dowolne kostki i umieść niewielką porcję w każdej połówce papryki.
Połóż farsz mięsny na wierzchu i przykryj go cienką warstwą pomidora.
Włóż blachę do pieczenia z papryką do piekarnika nagrzanego do 170-180 ° C i piecz przez około 15 minut.
Po wyznaczonym okresie przykryj każdą paprykę twardym serem i piecz przez kolejne 10-15 minut, aby uzyskać serową skórkę.

Pieprz nadziewany warzywami

Faszerowana papryka z warzywami - idealna do postu lub diety. Wszelkie warzywa znajdujące się w lodówce nadają się do gotowania.

kilka kawałków papryki,
1 średnia cukinia (może być bakłażanem),
3-4 średnie pomidory,
puszka kukurydzy (fasola),
1 łyżka. brązowy ryż (może być kaszą gryczaną),
sól, pieprz do smaku.

Do sosu:

2 marchewki,
2 duże cebule,
1 łyżka. pomidor,
2 duże ząbki czosnku,
smak soli, trochę cukru, pieprz.
olej do smażenia warzyw.

Gotowanie:

Ryż lub gryka, spłucz, zalać szklanką wrzącej wody, dodać pomidory, pokroić w drobną kostkę, gotować przez pięć minut. Wyłącz ogień i pozwól zadławowi kraść pod pokrywką.
Pokrojoną w kostkę cukinię (jeśli używasz bakłażana, posyp go solą i pozostaw na 10 minut, następnie spłucz wodą) i smażyj do uzyskania złotej oliwy.
Gdy cukinia i ryż są zimne, wymieszaj je, dodaj kukurydzę odwodnioną kukurydzą. Dopraw solą i pieprzem.
Nadziewamy przygotowaną paprykę nadzieniem warzywnym. Połóż na blasze do pieczenia lub w rondlu z grubym dnem.
Do sosu, obrać obrane marchewki na tor, posiekać cebulę na małe kostki. Smażyć do przezroczystości, dodać pomidor i trochę rozcieńczyć wodą. Gulasz przez około 10-15 minut, dodać cukier, sól i pieprz do smaku.
Wlać nadziewane papryki z sosem i gulasz przez około pół godziny na kuchence lub piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C. W obu przypadkach na dziesięć minut przed zakończeniem gotowania dodaj drobno posiekany czosnek.

Pieprz nadziewany kapustą

Jeśli tylko papryka i kapusta są dostępne, a następnie przy użyciu poniższego przepisu można przygotować wielkopostne danie, które jest idealne do zbóż bocznych.

10 szt. papryka,
1 duża marchewka,
300 g białej kapusty,
3 średnie cebule,
5 łyżek. surowy ryż,
3 małe pomidory,
200 ml średnio-grubego kwaśnego śmietana,
2 łyżki. skoncentrowana pasta pomidorowa,
2-3 liście Lawrushki,
6 ząbków czosnku,
5-6 ziaren czarnego i ziela angielskiego,
sól

Gotowanie:

Podsmaż posiekaną cebulę na maśle, dodaj marchewkę startą na grubej tarce i rozdrobnioną kapustę. Sól trochę. Smaż lekko i potu na miękkim gazie do miękkości.
Dokładnie opłucz ryż, wlej na niego szklankę wrzącej wody i pozostaw je pod pokrywką przez 20 minut, aby trochę wyparować.
Zmieszaj ryż na parze z kapustą, dodaj pomidory, pokrój w drobną kostkę i posiekany czosnek. Dobrze wymieszaj.
Wcześniej przygotowaną paprykę (z której musisz dostać środkową część i lekko umyć), napełnij kapustą i włóż do miski z grubym dnem.
Pomidorową mieszankę ze śmietaną, dodaj trochę ciepłej wody, aby uzyskać względnie płynny sos.
W rondelku z pieprzem opuść lavrushki i ziarna pieprzu, a następnie dodaj sos pomidorowo-kwaśno-śmietanowy.
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć i gotować na wolnym ogniu przez 35-40 minut.

Pieprz nadziewany serem

Jeśli nadziewamy bułgarską paprykę serem, dostajemy bardzo oryginalną przekąskę. Poniższy przepis oferuje nadziewane papryki do upieczenia lub schłodzenia w lodówce.

2-3 długie papryki dowolnego koloru,
150 gramów twardego sera
1 opakowanie przetworzonego sera,
1 jajko,
majonez,
para ząbków czosnku,
wszelkie świeże warzywa (możesz bez niego),
trochę soli i przypraw do smaku.

Gotowanie:

Starając się nie uszkodzić papryki, usunąć rdzeń z nasionami, spłukać w zimnej wodzie i pozostawić do wyschnięcia.
W tym czasie przygotuj nadzienie. Zetrzyj ser na małym terce, ugotuj jajko i posiekaj, a także zielenie, bardzo drobno. Czosnek pomiń prasę.
Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj majonez.
Zrzuć farsz bardzo mocno do każdego pieprzu.Zimnym sposobem gotowania przekąsek, wrzuć paprykę do lodówki, a przed podaniem pokrój ją w pierścienie.
Po upieczeniu ułóż papryczki nadziewane na blasze do pieczenia i piecz je w piekarniku w temperaturze około 50-60 ° C przez około 20-25 minut.

Grzyby nadziewane papryką

Oryginalny nadziewany pieprz jest najłatwiejszy do przygotowania w piekarniku. To danie z pewnością będzie doskonałą przekąską na wakacje.

300 gramów grzybów,
1 łyżka. majonez,
4 duże papryki,
2 żarówki,
2 ząbki czosnku,
mała sól pieprzu,
8 talerzy z twardym serem.

Gotowanie:

Papryka na danie, wybierz duży i proporcjonalny. Każde przecięcie na pół usuwa rdzeń z nasion.
Pokrój grzyby na plasterki i smaż z dodatkiem dosłownie kropli oleju.
Gdy ciecz zostanie odparowana z patelni, dodaj cebulę pokrojoną w pół-pierścienie i posiekane ząbki czosnku. Potem około pięciu minut.
W schłodzonych pieczarkach dodaj majonez i ruszaj.
Na blasze do pieczenia posmarowanej masłem, połóż połówki papryki, napełnij każdą z nadzieniem.
Piec około 20 minut w 180 ° C
Następnie ułóż talerze serowe na wierzchu i pozostaw w piekarniku na kolejne 10 minut, aby stopić ser. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Warzywa do nadziewanego pieprzu:

Przygotowane papryki włożyć do rondla, zalać zimną wodą i gotować.
Drobno posiekaj marchewkę, cebulę, pomidory i usmaż na oleju roślinnym.
Pieprz jest gotowany średnio 30 minut, 10 minut przed przygotowaniem do soli bulionu, dodać pieczone warzywa.
Do smażenia niezbędne są: 2 marchewki, 1 duża cebula, 3 pomidory i warzywa.

Więc możesz szybko gotować na obiad nadziewane papryki. Jak gotować faszerowane papryki? Próbowałem też usmażyć pieprz, okazało się też smaczne, ale gotowałem więcej w bulionie, może po prostu bardziej znajomy.

Z kategorii nadziewanych warzyw możesz nadal gotować:

Obie potrawy są smaczne i smaczne, świetnie nadają się na uroczysty obiad.

Faszerowane papryki z mięsem i ryżem na patelni

Zacznijmy od prostego przepisu. Można go uznać za klasycznego i odrzuca go, gdy chce sprawić, by ich danie było jeszcze smaczniejsze i dodać dodatkowe składniki. Na przykład czasami dodaję więcej farszu i kukurydzy do farszu.

Składniki:

Papryka słodka - 1 kg
Farsz - 500 gr
Ryż - 1 szklanka
Marchewki - 1 szt
Cebula - 1 szt
Olej roślinny
Sól, czarny pieprz - do smaku
Woda - 1 l

Gotowanie:

1. Obrać cebulę i pokroić w kostkę. Obierz i zetrzyj marchewki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i włóż do niej cebulę. Usmaż trochę, a następnie zgłoś marchewki. Smażymy, aż ugotujemy.

2. Dodaj ryż do mielonego mięsa (nie trzeba go wcześniej gotować), smaż, sól i pieprz. Wszystko dokładnie i równomiernie.

3. Na papryki pokrój łodygę i całkowicie oczyść nasiona. Następnie mocno włożyć przygotowany farsz.

Jeśli nadal masz dodatkową mieszankę mięsną, możesz zrobić z niej klopsiki.

4. Teraz muszą być ciasno włożone do dużego garnka. Jeśli kilka elementów nie pasuje, po prostu ułóż je na górze, nie martw się.

5. Po ułożeniu wszystkiego na patelni dodaj wodę, zamknij pokrywkę i zapal ją. Gdy woda się zagotuje, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.

6. W tym czasie ryż i mięso mielone będą w pełni przygotowane, a na stole dostaniesz bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie. Uwielbiam jeść je z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Krok po kroku przepis na nadziewane papryki w sosie śmietanowym

Nie trzeba gaszić naczynia wyłącznie w wodzie. Możesz zrobić różne sosy, dodając i mieszając je z wodą i przyprawami. Śmietana jest moją ulubioną. Spróbuj i gotuj w tym sosie.

Składniki:

Mięso mielone (wieprzowina z wołowiną) - 1 kg
Papryka - 8 szt
Marchewki - 3 sztuki
Cebula - 2 szt
Pomidory - 600 gr
Czosnek - 3 ząbki
Śmietana - 250 ml
Ryż okrągły (surowy) - 3 łyżki stołowe.
Olej roślinny
Sól, czarny pieprz, liść laurowy
Pietruszka i koperek

Gotowanie:

1. Włóż ryż do rondla, przykryj wodą i rozpal ogień. Po zagotowaniu wody gotuj przez 5 minut. Następnie spuść wodę przez durszlak i przepłucz ryż zimną wodą.

2. Cebula pokroić w małe kostki. Zetrzeć marchewki na grubej tarce. Drobno posiekaj czosnek. Na papryki usuń rdzeń i nasiona.

3. Na pomidorach ułóż krzyż u podstawy cięcia, włóż do głębokiej miski i zalej wrzącą wodą przez kilka minut. Następnie obierz i pokrój w kostkę.

4. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Umieść cebulę i smaż przez kilka minut. Dodaj marchewki i smaż wszystko, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie umieść pomidory i czosnek. Mieszaj i gotuj przez 5 minut. Następnie zdejmij z ognia i ostudź.

5. W farszu dodaj do smaku gotowany ryż, połowę warzywnego smażenia, posiekane warzywa, sól i mielony pieprz. Wszystko wymieszaj równomiernie.

6. Dokładnie ułóż powstałą mieszankę w paprykę i umieść pionowo w rondlu.

7. W głębokiej misce połóż resztę warzyw. Dodaj do nich śmietanę, sól, pieprz i trochę wody. Wszystko wymieszać, a my będziemy mieli sos hartujący.

8. Wlać powstały sos do rondla z papryką, w razie potrzeby dodać trochę więcej wody. Umieść garnek na ogniu i gotuj pod pokrywką przez 40-60 minut, w zależności od wielkości warzyw.

9. Ponieważ dodajemy warzywa do mielenia, nadzienie było bardzo soczyste i smaczne. W mojej rodzinie wszystko jest po prostu zachwycone takim daniem.

Papryka z mielonym mięsem i ryżem w powolnej kuchence

Nie można zignorować przepisu na gotowanie w wolnym naczyniu. W końcu, mając to urządzenie w swojej kuchni, znacznie upraszczasz cały proces gotowania.

Składniki:

Bułgarska papryka - 12 szt
Farsz (wieprzowina + wołowina) - 500 gr
Cebula - 1 szt
Marchewki - 1 szt
Czosnek - 3 ząbki
Pomidory (małe) - 5 szt
Ryż okrągłoziarnisty - 1 wielowarstwowy
Sól, pieprz - do smaku
Dill - 1 pęczek
Olej roślinny - 2 łyżki

Gotowanie:

1. Wlać olej roślinny do wolnej kuchenki i włączyć tryb smażenia w celu podgrzania. Następnie zdobądź trochę warzyw. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebula pokroić w kostkę. Teraz włóż je do miski i smaż przez 5 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

2. Pokrój pomidory na małe kostki i dodaj do cebuli i marchewki. Wymieszać, przykryć i smażyć przez 5-10 minut, aż pomidory będą miękkie. Następnie wyłącz powoli kuchenkę.

3. Na paprykach pokrój i usuń łodygę i ścianki działowe. Wewnątrz usuń wszystkie nasiona.

4. Umyć ryż i wymieszać z mięsem mielonym. Dodaj posiekany czosnek, drobno posiekane warzywa i połowę smażonych warzyw. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj równomiernie.

5. Czas na nadziewanie papryki. Ułóż farsz bardzo mocno łyżeczką, będzie wygodniej. Następnie umieść je w misce na resztę pieczonych warzyw. Połóż je w pozycji pionowej. Napełnij je gorącą wrzącą wodą na ramionach. Sól je trochę na górze.

6. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb "hartowania" na 1,5 godziny. Możesz również pozostawić je w trybie "pieczenia" na 1 godzinę. Następnie połóż je na półmisku, udekoruj zielenią i pomóż sobie z całą rodziną.

Wideo o tym, jak gotować papryki nadziewane w piekarniku

Oferuję ci przepis wideo do gotowania naszych potraw w piekarniku. Papryka pokryta skórką sera jest w rzeczywistości dość soczysta. Najważniejsze, że nie ma dużo perederzhivat w piekarniku.

Składniki:

Mielona wołowina - 400 gr
Ryż - 5 łyżek
Bułgarska papryka - 6 szt
Cebula - 1 szt
Ser - 200 gr

Jeśli wydaje ci się, że okazały się suchawe, możesz dodać sos. Podsmaż posiekaną cebulę i starte marchewki, dodaj odrobinę koncentratu pomidorowego i kwaśną śmietanę. Sól i wymieszaj. Wlać papryki na blachy do pieczenia, ale tak, aby nie zakrywały góry. Będzie też bardzo smaczne.

Faszerowane papryki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym

W końcu dotarliśmy do ostatecznego przepisu w tym artykule.Sos pomidorowy okazuje się niesamowity, a papryka jest niesamowicie smaczna.

Składniki:

Pomidory w swoim własnym soku - 350 gr
Mieszane mięso mielone - 500 gr
Czosnek - 1 ząbek
Marchewki (średniej wielkości) - 3 szt
Cebula - 1 szt
Ryż - 70 gr
Dill
Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Umyć ryż i gotować do połowy ugotowanego. Po ugotowaniu gotuj przez 3 minuty, następnie osącz i spłucz. Cebule pokroić w ćwiartki. Zetrzeć marchewki na grubej tarce. Na paprykach odetnij łodygę i wyczyść z przegród i nasion.

2. Smażyć cebulę na złoty kolor. Dodaj marchewki i smaż przez kolejne 4 minuty.

3. W mięsie mielonym dodać posiekany czosnek, sól, pieprz i ryż. Wymieszać i upiec papryki.

4. Zmielić pomidory w swoim własnym soku za pomocą blendera i wlać na patelnię. Dodaj do tego prażenie, dodaj wodę do środka garnka i wymieszaj, a następnie doprowadzaj do wrzenia.

5. Włóż faszerowane papryczki do rondla i ponownie zagotuj. Następnie zmniejszyć ogień do małego i gotować na wolnym ogniu przez 25-30 minut pod pokrywką.

6. Połóż gotowe papryki na talerzu z sosem, posyp drobno posiekaną zieleniną, dodaj śmietanę i zadzwoń do rodziny na obiad lub kolację.

Cóż, moi przyjaciele, spotkaliście się z najciekawszymi i najsmaczniejszymi przepisami, nadziewanymi pieprzem z mięsem i ryżem. Wszyscy są bardzo godni, a twoja rodzina na pewno polubi to danie, gwarantuję. Gotuj z przyjemnością i próbuj.