Jak gotować pelmeni w wolnej kuchence za pomocą różnych trybów?

Wraz z nadejściem powolnej kuchenki, pozostałe urządzenia kuchenne (garnki, garnki, parowary) zaczęły gromadzić kurz w kuchennych pojemnikach. Mimo wszystko, ten cudowny asystent jest tak wszechstronny, że niektórzy producenci urządzeń domowych poważnie myślą, że ludzkość wkrótce przestanie korzystać z pieców kuchennych.

Łatwo jest upiec w multicookerze i ciastach, i zrobić drugi, i zrobić owsiankę dziecka, można nawet ugotować pierogi w nim na kilka sposobów.

Jak gotować pierogi w "na parze"

Do każdego urządzenia dołączony jest specjalny plastikowy kosz, który służy do gotowania różnych dań na parze. Szczególnie lubi zwolenników zdrowego i prawidłowego odżywiania, ponieważ gotowane w ten sposób potrawy mają wspaniały smak i nie tracą wartości odżywczych.

Pierogi w tym trybie przygotowywane są w następujący sposób:

Przygotowano wielofunkcyjny kosz do gotowania.
Woda wlewa się do urządzenia, potrzebne jest około 1,5 litra.
Sól i przyprawy dodaje się do wody.
Plastikowy kosz umieszcza się w wolnym naczyniu.
Do pierogów nie przykleja się do koszyka, jest olejowany.
Półprodukt jest starannie umieszczony w warstwie kosza.
Sole.
Powolna kuchenka jest zamknięta, ustawiony jest tryb "Steam".

Niektóre multikary mają programy do gotowania różnych produktów dla pary, jeśli twoje urządzenie nie jest wśród nich (nie ma programu - gotowanie półproduktów), a następnie ustaw czas samodzielnie (wystarczy 30 minut). Kiedy dzwonek dobiegnie końca, ostrożnie wyjmij naczynie, najlepiej zrobić to za pomocą specjalnej szpachelki, która, nawiasem mówiąc, jest często dołączana do zestawu.

Tryb zupy w powolnym piekarniku

W takim przypadku produkty będą gotować w wodzie. Aby ugotować jedzenie w trybie "Zupa", potrzebujesz:

Wlej wodę. Formuła tutaj jest prosta: im więcej produktów, tym więcej.
Dodaj sól i przyprawy.
Następnie urządzenie musi zostać zamknięte, a następnie ustawić żądany tryb.
Po siedmiu minutach woda zagotuje się, otwórz powoli kuchenkę i wlej pierogi (wymieszaj je, zamknij maszynę).
Podczas gotowania ponownie wymieszaj półprodukty, aby się nie skleiły.
Doprowadź do sygnału timera (średnio trzydzieści minut).

Tryb pieczenia w powolnym piekarniku

W tym trybie można gotować półprodukty w trybie multicooker. Metoda jest oczywiście nietypowa, ale kluski okazują się doskonałe: produkt jest najpierw "złoty", a następnie ugotowany:

Umieść jedną łyżkę masła (choć olej roślinny zrobi) na spodzie.
Wlać zamrożone pierogi.
Zamknij instrument.
Ustaw tryb "Pieczenie".
Określ czas gotowania (tym razem optymalna wartość to 40 minut).
Po około 10 minutach wymieszaj pierogi, pieprz i sól.
Wlać dwie szklanki wody.
Zamknij instrument.
Gotuj produkt w wolnym naczyniu przez kolejne pół godziny.

Przy okazji, jeśli nie dodasz wody, pierogi będą całkowicie chrupiące i złote. Chciałbym również zauważyć, że absolutnie niemożliwe jest mieszanie produktu z metalowymi łyżkami, wiosłami i widelcami. Do tego celu lepiej użyć drewnianego urządzenia. Gotowe danie można podawać z bulionem i drobno posiekaną cebulą, a można go obficie napełniać kwaśną śmietaną.

Teraz wiesz, jak gotować pierogi w powolnym piekarniku. Teraz chcę ci przypomnieć, jak to zrobić. Do dania, które będzie potrzebne:

Mięso różnych rodzajów.
Cebula.
Jedno jajko.
Sól
Trzy szklanki mąki.
Masło.
Mielony czarny pieprz.
Woda

W szklance mąki zalać przygotowaną wcześniej kompozycją połamanych jajek i wody, zagnieść ciasto, przy okazji procedurę można wykonać za pomocą automatu do chleba. Podczas gdy twoje ciasto "odpoczywa", przygotuj mięso do pieczenia.Zmiel mięso i cebulę za pomocą maszynki do mięsa, dodaj pieprz, sól, 2 łyżki zimnej wody, dobrze wymieszaj miksturę. Można rzeźbić pierogi ręcznie lub za pomocą formularzy.

Zasady gotowania ravioli w powolnej kuchence

Niezależnie od tego, czy urządzenia domowe należą do marki Redmond, Philips czy Polaris, istnieje kilka uniwersalnych zasad. Ich przestrzeganie pozwala liczyć na uzyskanie dania, w którym pierogi są nie tylko smaczne, ale także piękne, a proces gotowania zajmuje mało czasu.

Sekwencja działań musi być ściśle przestrzegana, w przeciwnym razie półprodukt zamieni się w nieapetyczną lub nawet niejadalną masę.
Pierogi podczas gotowania wymagają wolnej przestrzeni. Powinno to być trzeźwe oszacowanie objętości miski w multicookerze. Jeśli nie pozwala to na uzyskanie optymalnych warunków, należy je ugotować w porcjach.

Wskazówka: Jeśli posiłek zostanie przełożony, możesz przytrzymać gotowy produkt przez chwilę w powolnym piekarniku. Ale najpierw musisz wysuszyć bulion, w przeciwnym razie produkt zmięknie i rozpadnie się. Komponenty delikatnie połóż w misce, zamknij pokrywkę i włącz tryb ogrzewania.

Zamrożony produkt nie jest rozmrożony przed przetworzeniem w multicookerze. Nawet wysokiej jakości urządzenie marki Redmond nie chroni takich elementów przed przyklejeniem się i zamienianiem w masę.
Pierogi będą gotować znacznie szybciej, jeśli początkowo nie będziecie je podawać w zimnej wodzie, ale we wrzącej wodzie.

Proces gotowania świeżych i mrożonych pierogów nie jest różny. Nawet czas przetwarzania komponentów nie wymaga korekty.

Jak gotować pierogi w różnych trybach?

Do gotowania pierogów możesz używać różnych programów, wystarczy tylko określić, które z nich są obecne na urządzeniu od marki Redmond, Polaris lub innej. Wynik w każdym przypadku będzie wyjątkowy, więc powinieneś wypróbować wszystkie opcje, a następnie pozostać optymalnym.

Dla pary. Bierzemy specjalny plastikowy kosz, smarujemy go masłem lub olejem roślinnym, rozprowadzamy w nim pierogi i dodajemy do sosu. Wlej 1-1,5 litra wody do miski aparatu, dodaj sól i przyprawy. Zamknij pokrywkę garnka, ustaw tryb "Steam". Instrumenty Redmond lub Polaris mogą zawierać programy profilowe do przetwarzania półproduktów. Jeśli go nie ma, produkty należy gotować przez 30-40 minut.
Zupa Napełnij miskę urządzenia wodą, dodaj sól i przyprawy. Ustaw tryb "Zupa", zamknij pokrywkę i uruchom program. Po 7 minutach wrzuć pierogi do wrzącej wody i ponownie zamknij pokrywkę. Konieczne jest gotowanie półproduktu przez około pół godziny, po 10-15 minutach można je wymieszać, aby składniki się nie skleiły.
Pieczenie (w przypadku produktu mrożonego). Smarujemy miskę multicookera z warzywami lub masłem, wlewamy przygotowaną żywność i zamykamy pokrywkę. Ustaw tryb "Pieczenie", ustaw czas na 40 minut. Po 10 minutach pokrywkę należy otworzyć, wymieszać z kluskami, dodać sól, pieprz i przyprawy. Kęs należy nalać 2-3 szklankami wody, ponownie wymieszać, zamknąć i ugotować pozostały czas.

Ostatnia opcja leczenia powinna być stosowana tylko wtedy, gdy używasz sprawdzonej techniki, na przykład, multicookera Redmond. W przeciwnym razie pierogi mogą się kurczyć, a nawet spalić na pierwszym etapie przetwarzania.

Jak smażyć pierogi w powolnej kuchence?

Jeśli chcesz gotować produkt w multicookerze w bardzo niecodzienny sposób, możesz spróbować tego podejścia:

Na 0,5 kg pierogów weź 3 łyżki stołowe oleju roślinnego i kwaśnej śmietany, kilka łyżek wrzącej wody, sól i przyprawy do smaku.
Warto pamiętać, że korzystając z Multivarok Redmond, Phillips i innych, otrzymujesz zupełnie inne potrawy. W niektórych przypadkach konieczne jest dostosowanie proporcji lub czasu ekspozycji.
Do miski wlać olej roślinny, włączyć tryb pieczenia i odczekać 5 minut. Rozkładamy kluski i zamykamy pokrywkę.
Śmietana, przyprawy i woda.Dodaj do powolnej kuchenki po 20 minutach przetwarzania knedli i dokładnie wymieszaj masę drewnianą szpatułką. Pracujemy ostrożnie, aby nie uszkodzić produktów płaszcza.
Gotowane składniki pod sosem przez kolejne 15 minut, ale pokrywa nie jest już zamknięta. Jeśli to zatuszujesz, produkt nie będzie już smażony, ale duszony.

Gotowe danie może być podawane bezpośrednio w bulionie, w którym zostało ugotowane. Warto zauważyć, że przy gotowaniu półproduktów w powolnym piecu, taka ciecz okazuje się znacznie smaczniejsza niż przy użyciu rondla. Pozostaje tylko dodać zielone, posiekaną cebulę, śmietanę lub inne ulubione składniki.

Zastosowanie multicookera do gotowania pierogów ma jedną istotną zaletę. Metody te można wykorzystać do przygotowania nie tylko tradycyjnego produktu z nadzieniem mięsnym, ale także jego różnych analogów (z grzybami, zbożem, mięsem kaczym). Pozwala to na różnorodne eksperymenty kulinarne, bez ryzyka jakości preparatów.

Jak gotować pierogi w powolnym piecu?

Pierogi są ulubionym daniem dla pokoleń. Ktoś gotuje je na kuchence w rondlu, ktoś frytuje na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Ale nie wszyscy wiedzą, że można je łatwo przygotować w inny sposób. Wystarczy zrozumieć, jak gotować pierogi w powolnym piekarniku.

Po pierwsze, nie można pominąć określonego kroku określonego w przepisie. W przeciwnym razie proces będzie poza kontrolą. Szanuj proporcje. Na przykład, jeśli potrzebujesz 20 ravioli, to biorą dokładnie taką kwotę, a nie więcej lub mniej.

Po drugie, przed gotowaniem pierogi nie są rozmrożone, w przeciwnym razie sklejają się podczas gotowania. Aby przyspieszyć proces, możesz wlać wrzącą wodę do miski.

Co musisz zrobić z ravioli domowej roboty:

Mąka - 0,5 kg.
Woda - 400 ml.
2 jajka (najlepiej duże).
Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Wieprzowina - 0,5 kg.
Wołowina - 0,5 kg.
Sól - 2 szczypnięcia.
2 cebule.
Zmielona papryka i przyprawy do smaku.

Mąka rozlewa się na stół, w jej wnętrzu powstaje zagłębienie, w którym umieszcza się jajka, masło i lekko osoloną wodę. Wszystko miesza się w jednorodną i plastyczną masę, która później będzie testem na ravioli. Jest zagniatany, aby mógł wtedy być cienko zwinięty.

Następnie ciasto jest owijane plastikową folią, owinięte ręcznikiem na wierzchu i zaparzane do 20 minut. Następnie zostaje podzielony na 3 równe części, a następnie skręcony w postaci długich rurek.

W tym samym czasie cebula jest oczyszczona i obrana, mięso jest cięte i przygotowywane jest mielone mięso. Wszystko miesza się ze sobą, solone, zasypywane, następnie dodaje się trochę wody, aby mieszanina została utrwalona. Formowane przyszłe puste miejsca na ravioli.

W wolnej kuchence w trybie "Zupy" gotuj 1,5 litra wody, sól i wlej do niej pierogi, delikatnie mieszając łyżką. Pozostawić na 15 minut w trybie "Gotowanie", po czym danie można zjeść.

Gotowane pierogi w powolnym piecu

Znaczenie gotowania pierogów w powolnym piecu to prostota, minimum wysiłku, czasu i uwagi szefa kuchni na proces gotowania. Wrzucają pierogi, napełniają je wodą, solą - i idą dookoła swojej firmy, myślą o czymś wspaniałym, nie martwiąc się o kluski, które się trawią, nie są skończone lub sklejone. Powolna kuchenka zrobi wszystko, co w jej mocy i da ci sygnał, że wszystko jest gotowe, mistrzu. Co jeszcze możesz zamówić?

Wymagane produkty:

Krok po kroku przepis

Wlać zamrożone pierogi do miski wolnej kuchenki.
Napełnij zimną wodą, aby przykryć pierogi. Będziesz potrzebował 700 ml wody. Sól to. Zamknij pokrywkę.
Przygotuj program gotowania parowego. Czas wynosi 10 minut. Kliknij przycisk Start. Najpierw woda podgrzewa się, gotuje, a potem czas się obniży i rozpocznie się proces gotowania.
Dziesięć minut później wybierz tryb ogrzewania i otwórz pokrywkę. Zobaczysz ukończone pelmenki w całej okazałości. Umieść kluski na talerzach, dodaj masło, zamieszaj i ciesz się.

Przeczytaj również o tym, jak przygotować odpowiednie ciasto na domowe ravioli i dobre ciasto choux na pierogi i ravioli.

Smażone pierogi w powolnym piecu

Co może być smaczniejsze od gotowanych pierogów? Tylko smażone! Oczywiście, to kwestia gustu, ale wydaje mi się, że dla odmiany rumiany, prażony po obu stronach pierogów to po prostu świetny wybór. Takie mini-ciasta, strasznie smaczne. Możesz podawać je z zieleniną, a podczas serwowania dobrze jest dodać trochę kwaśnej śmietany lub pysznego białego sosu, który lubisz.

Czas gotowania: 35 minut.
Porcje: 1.
Naczynia kuchenne: multicooker, mała miska do sosu śmietanowego, łopatka do obrócenia pierogów.

Wymagane produkty:

300 gramów ravioli,
2 łyżki stołowe śmietany,
70 ml gorącej wody

1/4 łyżeczki mielonego liścia laurowego,
sól, pieprz do smaku,
10 gram posiekanej zieleni do zgłoszenia.

Jak gotować pierogi w powolnym piekarniku

Nigdy więcej bałaganu z garnki lub korzystania z piekarnika. Szybkowar ma podobne możliwości, ale nie może sobie pozwolić na gotowanie słynnego dania na tak wiele sposobów. Jak gotować gotowane pierogi? Prawie każde urządzenie wyprodukowane pod znakiem towarowym Panasonic, Redmond, Polaris jest wyposażone w tę funkcję, podczas gdy kluski nie sklejają się ani nie pękają, jeśli są gotowane w małych porcjach. Najprostszym sposobem jest gotowanie na parze lub gotowanie jako zupę, a kulinarne gotowanie może przyspieszyć gotowanie ravioli w powolnej kuchence: zalać wrzącą wodą do miski.

Przepisy kluski w powolnym kuchenka

Obiad lub kolacja w trakcie i bez udziału? Już nie wygląda fantastycznie, wystarczy wybrać sposób, załadować produkty, włączyć odpowiedni tryb. Możesz zacząć od zwykłego gotowania pelmeni w wolnej kuchence, a na bardziej zaawansowanym poziomie, użyj przepisów krok po kroku ze zdjęciami, aby przygotować zupę, zapiekanki, leniwe pierogi lub ser. Technologie na wiele sposobów są tak wszechstronne, że łatwo nadają się na pierogi z grzybami, ziemniakami, kapustą, które można zastąpić farszem mięsnym.

Czas gotowania: 25 minut.
Porcje: 3 osoby.
Dania kaloryczne: 1518 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz, aby słynne danie miało jasny posmak z chrupiącą skórką, wtedy szybkowar nie będzie działał w takich celach. Ale smażone pierogi w garnuszku Polaris lub Redmond okazują się doskonałe! Soczysty, pyszny, z mniejszą ilością tłuszczu, gdybym musiał gotować w tradycyjny sposób na kuchence. Oślepiony w domu lub w sklepie - dotyczy preferencji, a aby gotowe danie wyglądało kusząco jak na zdjęciu, półprodukt musi zostać zamrożony.

pierogi - 0,6 kg,
olej roślinny - 70 ml,
woda - 60 ml
śmietana - 3 łyżki. łyżki
przyprawy - do smaku.

Wlać olej roślinny do miski, wybierz tryb "pieczenia".
Po 5 minutach wylać przygotowane półprodukty i zamknąć pokrywkę urządzenia.
Zrobić sos, mieszając wodę, przyprawy, śmietanę. Po kwadransie dodaj multicookera do miski, pozostaw na kolejne 10 minut.
Posyp posiekane warzywa przed podaniem.

Czas gotowania: 25 minut.
Porcje: 5 osób.
Dania kaloryczne: 1375 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Kiedy w ogóle nie chcesz gotować, musisz nakarmić rodzinę pyszną kolację, a następnie gotować na parze w powolnym piekarniku. Zaletą nowoczesnego urządzenia będzie wyeliminowanie konieczności śledzenia patelni na piecu, a następnie złapania pierogów, gotowych do pełzania w każdej chwili. Aby uzyskać delikatny smak i zachowany kształt, musisz użyć specjalnego kosza. Ciasto z mięsem nadziewane na parze stanie się bujne, śnieżnobiałe, rozpuści się na języku.

mrożony półprodukt - 1 kilogram,
woda - 2 litry,
przyprawy - do smaku.

Umieść specjalny kosz w misce, wylej wodę, wypełnij kluski.
Ustaw tryb "Parzenie", zamknij pokrywkę.
Na gotowości potrawy powiadomi sygnał dźwiękowy.

Czas gotowania: 60 minut.
Porcje: 4 osoby.
Dania kaloryczne: 1800 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: medium.

Wariacje tego słynnego dania, jest wiele, ale niewiele w porównaniu do smaku domowej roboty. Przed gotowaniem, pieczeniem lub smażeniem w głębokim tłuszczu, musisz poświęcić czas na wyrabianie ciasta na pierogach i zrobienie farszu. Wieprzowina, wołowina, kurczak - to popularne sposoby na nadzienie mięsne, które powinno się kilka razy zmielić, dodać przyprawy. Przepis na leniwe knedle w powolnym piecu nie wymaga rzeźbienia, ale trzeba rozcieńczyć ciasto, włożyć farsz, a następnie zwinąć z kiełbasą. Konieczne jest uformowanie przedmiotu obrabianego, aby wygodniej było go później ciąć.

mąka - 250 g,
jajko - 1 szt.,
mleko - 100 ml,
sól - szczypta,
mięso mielone (wieprzowina, wołowina, kurczak) - 400 g,
łuk - 1 głowa,
czarny pieprz, zielenie - do smaku,
śmietana, masło, majonez, ketchup - do serwowania.

Zagnieść ciasto z mąki, mleka, jajek i soli, aby było elastyczne. Pozostaw na 20 minut, przykryty ręcznikiem.
Zrób mince, przewijając mięso kilka razy przez maszynę do mięsa wraz z cebulą. Dodaj sól i pieprz.
Rozwałkować ciasto, rozłożyć farsz równomiernie na cienkiej warstwie, zwinąć podstawę bułką, pokroić na małe kawałki o szerokości około 2 cm, należy uzyskać 6-7 kawałków.
Umieść w wielowarstwowych kluskach równomierną warstwę, wlej wodę (płyn powinien pokryć kawałki ciasta nadzieniem), ustaw tryb "Pieczenie".
Smaruj gotowe, leniwe pierogi, pozostaw pod pokrywką na kolejne 10 minut, aby uzyskać apetyczną skórkę.

Pieczone

Czas gotowania: 25 minut.
Porcje: 2 osoby.
Dania kaloryczne: 550 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Nawet najlepsze produkty spożywcze mogą przyrządzać smacznie, jeśli użyjesz tego specjalnego przepisu. Jak ugotować upieczone pierogi w powolnym piekarniku, aby było smaczne? Kulinarny sekret, który sprawia, że półprodukt zakupiony w sklepie przypominającym domowe jedzenie sugeruje, że produkt zostanie zamrożony. Kolejna sztuczka pomoże uczynić gotową potrawę smaczną: dodaj sos sojowy i czosnek do mieszanki do pieczenia.

Pierogi - 400 g,
woda (wrząca woda) - 200 ml,
śmietana - 120 ml,
masło - 2 łyżki. łyżki
czosnek - 1 ząbek,
sos sojowy - 1 łyżeczka,
przyprawy, laur - do smaku.

Wlać całą porcję półproduktu do miski multicooker, nałożyć masło, pokroić w plastry, na wierzchu każdego kawałka.
Rozcieńczyć śmietanę gorącą wodą, dodać pieprz, sól, sos sojowy, wycisnąć czosnek.
Ustaw tryb "Pieczenie", po pół godziny usuń gotowe danie, posypując ziołami lub serem.

Garnek na pierogi

Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 3 osoby.
Dania kaloryczne: 690 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Smażenie dowolnego produktu zwiększa kaloryczność pokarmu, ale jeśli się upieczemy, to na obiad lub kolację można przygotować danie satysfakcjonujące, smakowicie smakujące i apetyczne. Aby szybko się nakarmić, cała rodzina nie sprawia większego kłopotu gospodyni, gdy jej wyborem będzie zapiekanka z ravioli w powolnej kuchence. Ten wynik nie zostanie osiągnięty, jeśli ugotujesz pierogi w szybkowarze lub rondlu, a następnie usmażysz na kuchence lub w piekarniku, podczas gdy w kuchni nie będziesz musiał spędzać dużo czasu.

Gotowanie smażonych pierogów

Większość modeli nowoczesnych multicookerów pozwala gotować nawet smażone potrawy. I w tym celu specjalny tryb "Frying" nie jest w ogóle obowiązkowy. Do omawianego dania używa się: 600 g pierogów, 4 łyżki. l śmietana i olej roślinny, kilka dużych łyżek wrzącej wody, sól, przyprawy. Gotowanie pierogów krok po kroku.

Olej roślinny wlewa się do miski urządzenia, po czym aktywowany jest tryb "Frying" lub "Baking".
Pierogi z solą można układać w pojemniku w ciągu około 5-7 minut.
Pod zamkniętą pokrywą z regularnym mieszaniem przygotują się na 17-20 minut.
Ponadto woda z kwaśną śmietaną i przyprawami jest wysyłana do miski urządzenia.
Pod kremowym sosem składniki gotuje się przez kolejne 12 minut w tym samym trybie przy otwartej pokrywie.

Dodatkowy sos do tego dania nie jest wymagany.

Pierogi, gotowane na parze w wolnym naczyniu

To w powolnym piekarniku najprostszy sposób na gotowanie gotowanych pierogów. Do tej metody obróbki cieplnej trzeba będzie użyć specjalnego plastikowego kosza. Zawsze przychodzi z urządzeniem. Należy również wziąć: 1,2 litra wody, 800 g ravioli, sól, przyprawy, masło.

Kosz jest nasmarowany olejem (można użyć warzyw lub ghee), po czym zostaje wyłożony półprodukt.
Pojemność urządzenia jest wypełniona wodą w wymaganej objętości zgodnie z instrukcjami.
Sól, do ziół dodaje się pachnące zioła. Do smaku można użyć liści laurowych, pieprzu.
Pokrywa Multicookera zamyka się.
W programie "Steam" produkt przygotowywany jest przez 30 minut.

Jeśli nie smarujesz grilla olejem, możesz znacznie zmniejszyć kaloryczność gotowej potrawy.

Przepis na Lazy Dumplings

Jeśli masz wolny czas, możesz zrobić domowe leniwe kluski i duszone je w powolnym kuchenka. Do tego naczynia będą używane: jajko, 230 g mąki, 80 ml wody, 330 g mięsa mielonego, sól, cebula.

Mąkę pszenną przesiewa się do głębokiego talerza, dodaje się szczyptę soli, jajko i ciepłą wodę.
Ręce ugniatane ciasto. Waga jest ostatecznie elastyczna i bardzo miękka.
Ciasto przykryto folią spożywczą lub ręcznikiem i pozostawiono w temperaturze pokojowej na 25 minut.
Zmielona cebula, sól i przyprawa do smaku dodaje się do mięsa mielonego. Jeśli zdecydujesz się wylać posiekane warzywa, musisz użyć kilku łyżek przegotowanej wody.
Ciasto zwijane jest na mąkę w cienkiej, okrągłej warstwie.
Na podstawie wynikowej na całej powierzchni ułożono mielone mięso, po czym ciasto delikatnie zwinięte w rolkę. Powinno być ciasno.
Rolkę pocięto na kawałki nie większe niż 2 cm.
Uzyskane roundele są wysyłane do miski multicooker i są całkowicie pokryte wodą.
W trybie "Pieczenie" danie gotuje się pod zamkniętą pokrywką przez 35 minut.

Jeśli proces gotowania nie jest wystarczający, można zwiększyć głośność.

Zapiekanka w wielu odmianach

Danie zwykle przygotowuje się z zamrożonych pierogów. Będą potrzebować 450 gramów. A ponadto: 2/3 art. woda i starty na grubo utartym twardym serze, 5 st.l. Śmietana, sól, przyprawy.

W misce ułożono mrożone pierogi.
Śmietana przygotowywana jest ze śmietany, wody, soli i przypraw.
Otrzymaną ciecz przelewa się półprodukt.
Program pieczenia jest włączony przez 35 minut.
Po około 20 minutach otwórz pokrywkę urządzenia i zalej starty ser.

Podczas gotowania danie w pełni wchłonie sos, stanie się miękkie i delikatne.

Zupa z knedlami

Kiedy jest mało czasu przed obiadem, zupa z kluseczkami uratuje sytuację. Za to będzie używany: 250 g półproduktu, 3-4 ziemniaki, marchew, 2 litry. woda, cebula, sól, zioła, zioła, olej.

Pokrojone warzywa pasażowane są w programie pieczenia na miękkość.
Marchewki i cebula są napełnione gorącą wodą. Podstawa zupy jest solona i aromatyzowana aromatycznymi ziołami.
Ziemniaki i drobno posiekane warzywa są rzucane w funkcję multicookera.
Po 25 minutach gotowania w tym samym trybie dodaje się pierogi i pozostawia na kolejne 12-15 minut.

Obiad serwowany jest ze śmietaną lub ghee.

Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmont, Polaris

Do przyrządzania półproduktów nadaje się multicooker dowolnej marki, np. Modele Redmont i Polaris. Gotowanie pierogów jest szczególnie wygodne w tych urządzeniach, w których istnieją specjalistyczne programy do obróbki półproduktów.Jeśli nie, możesz użyć trybu "Gotowanie", "Odparowany" lub "Zupa". Średnio pierożki gotuje się przez około 30 minut.

Jeśli używasz zamrożonej żywności, możesz włączyć program pieczenia przez 35 minut. Po zamknięciu pokrywy, danie będzie duszone, z otwartą pokrywką - do pieczenia. W większości modeli Redmont oba programy znajdują się osobno - "Frying" i "Quenching".

Pytając, jak gotować pierogi w multicookerze Polaris, najpierw musisz przestudiować tryby dostępne w urządzeniu. Wiele modeli tej marki ma specjalny program "Pizza" lub "Baking". Pozwoli to w szczególności ugotować miks ciasta.

Kluski na parze w powolnym piekarniku

Kluski na parze są automatycznie przenoszone z kategorii fast food do kategorii honorowej "Zdrowa żywność". Nie ma nic prostszego niż ravioli. Możesz sobie z tym poradzić w krótkim czasie. Zajmie to 15 minut, a pyszne, odżywcze, gotowe danie będzie zachwycać się swoim stolikiem.

Czas gotowania: 15 minut.
Porcje: 1.
Naczynia kuchenne: parowiec, miska do gotowania na parze, czajnik do zagotowania wody.

Wymagane produkty:

pół litra gorącej wody
300 gramów ravioli,
liść laurowy
sól i pieprz do smaku
posiekane warzywa i masło (lub kwaśna śmietana) do smaku.

Pierogi w wielu odmianach z serem i kwaśną śmietaną

I to już nie jest zwykłe kluski w pośpiechu, ale samowystarczalne, bardzo smaczne, satysfakcjonujące i apetyczne danie. Pierogi duszone są w sosie śmietanowym, a następnie przykrywane warstwą pysznego stopionego sera. Spróbuj ugotować pierogi upieczone w powolnym piecu i jestem pewien, że poprosią cię o suplementy i nazywają je najdelikatniejszymi i najdelikatniejszymi przymiotnikami.

Czas gotowania: 35 minut.
Porcje: 1.
Naczynia kuchenne: multicooker, wiosło do mieszania.

Wymagane produkty:

300 gramów ravioli,
1 łyżka mąki,
50 gramów masła,
pół litra zimnej wody

100 gramów każdego twardego sera
3 łyżki stołowe śmietany,
1 kostka bulionu,
zieleni do zgłoszenia.

Krok po kroku

Na dnie miski powolnej kuchenki umieść kawałek masła i pierogów.
Wlej do miski wodę, aby przykryła kluski. Zamknij pokrywkę i ustaw Fast Cook. Miska rozgrzeje się w ciągu 15 minut, a woda zacznie wrzeć.
Po 15 minutach otwórz powoli kuchenkę, dodaj trzy łyżki kwaśnej śmietany i łyżkę mąki. Wymieszaj delikatnie szpatułką i dodaj kostkę bulionu. Połącz wszystko ponownie. Gotuj z otwartą pokrywką przez kolejne 15 minut. W tym czasie woda wyparuje, a sos, w którym gotowane są pierogi, będzie gęstnieć.
Zmiel twardy ser i posyp go pierożkami. Gotuj z otwartą pokrywką przez kolejne pięć minut. W tym czasie ser roztopi się i przykryje kluski jednolitą warstwą.
Po 5 minutach będą gotowe doskonałe, przepyszne pierożki z serem.
Podawaj na gorąco. Udekorować gałązką pietruszki lub kolendry.

Co jemy pierogi

Tradycyjnie pierogi są spożywane z masłem lub kwaśną śmietaną, przyprawioną czarnym pieprzem i ziołami. Wielu woli je jeść razem z bulionem, w którym są gotowane. Dodaj do bulionu trochę masła i czarnego pieprzu. Pierogi podawane są również z sosem sojowym lub octem balsamicznym. Smażone pierogi można podawać z ketchupem, musztardą lub adżyką. Również cebulowe pieczenie ze skwarkami jest dobrze połączone z knedlami.

Pierogi doskonale łączone z sosami: kwaśną śmietaną, grzybami, serem lub winem. Możesz je kupić, ale możesz zrobić to sam. Wspaniały sos śmietanowy jest bardzo prosty. Wymieszaj posiekany koperek (10 gramów), czosnek (kilka ząbków), przeszedł przez prasę, sól i pieprz ze śmietaną (100 g), a sos jest gotowy.

Lubię też sos sojowo-majonezowy z knedlami. Aby to zrobić, należy wymieszać majonez (200 g), sos sojowy (2 łyżki), wino lub ocet jabłkowy (2 łyżeczki) i musztardę (łyżeczka). Prosty i gustowny. Więcej pierogów można podawać z sałatką warzywną.A jeśli to wszystko nie jest na wyciągnięcie ręki, jedz takie kluski i bez chlebów.

Warianty gotowania pierogów w powolnym piecu

Tak więc w powolnym piekarniku można gotować, piec, smażyć, a nawet gotować na parze z wykorzystaniem wszystkich metod opisanych powyżej. Zamrożone i niezamrożone, gotowane pierogi w wolnym piecu można również gotować w trybie "Zupy". Aby to zrobić, wybierz ten tryb, ustaw czas na 40 minut, wlej wodę do miski i dodaj sól. Gdy woda zagotuje się (po 7 minutach), ułóż knedelki i delikatnie wymieszaj, aby się nie sklejały. Kiedy się pojawią, muszą zostać złapani za pomocą szczelinowej łyżki, przytrzymać przez chwilę nad gorącą parą i podawać.