Wegetarianizm i ciąża - za i przeciw

Główny argument przeciw ciąża i wegetarianizm ze strony innych, jest to oskarżenie o brak składników odżywczych w tym stylu żywienia, ponieważ podczas noszenia dziecka wzrasta znacząco ich potrzeba u kobiety. Należy jednak stwierdzić, że większość organizacji medycznych - na przykład American Dietetic Association, British Institute of Nutrition i inne - uznaje dietę wegetariańską i wegańską za zdrowe i pełnoprawne i uważa się je za odpowiednie także dla kobiet w ciąży i karmiących. Oczywiście pod warunkiem, że takie diety są odpowiednio zrównoważone.

A więc ciąża i wegetarianizm nie wykluczają się wzajemnie. Należy jednak zadbać o to, aby przyszła dieta mamy zawierała wszystkie substancje, witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do zdrowego rozwoju niemowlęcia. Ponieważ wegetariański styl żywienia jest często krytykowany za brak witaminy B12, żelaza, wapnia, białek i innych substancji, powinieneś pomyśleć o tym, jak wypełnić tę lukę:

• Brak witaminy B12 może prowadzić do anemii. Niestety ta witamina jest nieobecna w pokarmach roślinnych, ale jej bogatymi źródłami są kapusta morska i inne algi, które można spożywać, a także sfermentowane ziarna soi. Oprócz tych produktów, ciężarna wegetariańska matka powinna spożywać kompleksy witaminowe lub pokarmy wzbogacone tą witaminą.
  
• Kobieta w ciąży powinna uwzględnić w swojej codziennej diecie co najmniej 4 porcje pokarmów bogatych w wapń, w tym mięso i ryby (zabronione w wegetarianizmie) oraz produkty mleczne (zabronione weganizmowi). Powinieneś oprzeć się na tofu sojowym, warzywach z ciemnozielonymi liśćmi, brokułami, roślinami strączkowymi, ziarnami słonecznika, sezamem, migdałami, wzbogaconym w wapń mlekiem sojowym.
  
• Jeśli ciężarna kobieta nie je mięsa, aby uzyskać żelazo, powinna zwrócić uwagę na rośliny strączkowe, suszone owoce, zielone warzywa liściaste, buraki, orzechy włoskie i orzechy laskowe, nasiona i zboża. W drugiej połowie ciąży wegetarianie powinni stosować suplementy żelaza zgodnie z zaleceniami lekarza.
  
• W czasie ciąży zapotrzebowanie kobiety na białko wzrasta o około 30%. Oprócz produktów mlecznych i mięsa, białka występują w dużych ilościach w pełnych ziarnach, roślinach strączkowych, orzechach i nasionach.

Ciąża i wegetarianizm - podstawy diety

Kobieta w ciąży trzymająca się wegetarianizmu powinna spożywać następującą ilość pokarmów wymienionych na dzień:

• 6 porcji zbóż, pieczywa i płatków śniadaniowych: 1 porcja - kromka chleba, pół bułki, ½ szklanki gotowych płatków lub makaronu, 30 g płatków śniadaniowych,
  
• 1-2 porcje zielonych warzyw liściastych (rzepa, kapusta, szpinak, brokuły, itp.): 1 porcja - 100 g gotowanych lub 200 g surowych warzyw,
  
• 4-5 porcji innych warzyw i owoców: 1 porcja - 100 g gotowanych lub 200 g surowych warzyw, 1 owoc, 1 szklanka soku, 50 g suszonych owoców,
  
• 3-4 porcje roślin strączkowych: 1 porcja - 100 g gotowanych warzyw strączkowych, 120 g tofu, 250 g mleka sojowego),
  
• 1-2 porcje orzechów i nasion: 1 porcja - 2 ch. orzechy lub nasiona słonecznika, 2ch. olej z orzechów, 2ch. kiełki pszenicy.

Wbrew namiętnym zapewnieniom mięsożerców, ciąża i wegetarianizm nie wykluczają się wzajemnie. Zrównoważona dieta i spożycie witaminy - dieta wegetariańska to całkowicie zdrowa dieta dla kobiety w ciąży, ale pamiętaj, że ta dieta powinna być zgodna z zaleceniami lekarza.

Wegetarianizm i ciąża - zalety i wady

Głównym argumentem przeciwko wegetarianizmowi podczas ciąży jest to, że płód nie otrzymuje wystarczającej ilości składników odżywczych. Jednak warto to zauważyć diety wegańskie i wegetariańskie są uważane za odpowiednie dla kobiet w ciążyjeśli są dobrze wyważone.

Szczególnie warto zwrócić uwagę na brak takich substancji jak:

Świetnie źródło witaminy B12 mogą być wodorosty i wszelkie inne algi, które można spożywać. Ale jednocześnie nadal warto przyjmować dodatkowe kompleksy witaminowe, które pomogą uniknąć niedoboru tej witaminy. Aby uniknąć niedoboru wapnia, warto zwiększyć ilość roślin strączkowych, nasion w diecie, nie zapomnieć o tofu i ciemnozielonych warzywach.

Brak żelaza, który otrzymujemy głównie z mięsa, można uniknąć, jeśli używamy roślin strączkowych, zbóż, nasion i orzechów. Jednak eksperci nadal zalecają dodatkowe suplementy żelaza. Również wegetarianie podczas ciąży powinni zwiększyć spożycie białka - nasiona, orzechy, zboża.

Podstawy diety wegetariańskiej w czasie ciąży

Oczywiście, podana dieta jest raczej przybliżona i możesz ją zmienić według własnego uznania i po konsultacji ze specjalistą. Przede wszystkim należy spożywać 6 porcji chleba, płatków zbożowych i zboża dziennie, biorąc pod uwagę, że jedna porcja to pół kok, kromka chleba, pół szklanki gotowych płatków zbożowych lub makaron. W tym dniu należy spożywać dwie porcje zielonych warzyw liściastych (jedna porcja - 100 g gotowanego lub 200 g surowych warzyw).

Ponadto, należy spożywać 4-5 porcji owoców i warzyw (nie liściastych) dziennie, ponieważ jedna porcja zawiera 200 gramów surowego lub 100 gramów gotowanych warzyw, szklankę soku i 50 gramów suszonych owoców. Nie mniej ważne jest, aby pamiętać o roślinach strączkowych - wymagane są 3-4 porcje (jedna porcja zawiera 100 gram gotowanych roślin strączkowych, 120 gramów tofu, 250 gramów mleka sojowego). Konieczne jest uzupełnienie posiłku orzechami i nasionami - co najmniej 2 łyżeczki orzechów, kilka łyżeczek masła orzechowego i taką samą ilość kiełków pszenicy.

W związku z tym można to bezpiecznie powiedzieć wegetarianizm i ciąża są dość zgodnymi pojęciami I nie myśl, że kobiety, które odmawiają mięsa, nie będą w stanie urodzić i wychować zdrowych dzieci. Na koniec jednak nadal zauważamy, że optymalne jest, gdy kobieta zajdzie w ciążę około 2 lat po tym, jak zostanie wegetarianką, aby jej ciało mogło się odbudować.

Wegetarianizm i jego rodzaje

Wegetarianizm to sposób na życie ludzie, którzy odmówili jedzenia żywności pochodzenia roślinnego. Powody, dla których dana osoba postanawia zostać wegetarianinem, są różne.

Niektórzy uważająże jedząc tylko pokarm roślinny, troszczą się o świat zwierząt, nie wspierają zabijania i nie powodują bólu żywych stworzeń. Dla innych odmowa żywności pochodzenia zwierzęcego jest drogą do zdrowia.

weganizm - używaj wyłącznie pokarmów roślinnych. Weganie nie spożywają mleka, jaj, mięsa, ryb, owoców morza, nie używają kosmetyków, narkotyków, które mają składniki pochodzenia zwierzęcego lub zostały przetestowane na zwierzętach i nie noszą ubrań i butów wykonanych ze skóry i futra,

lakto-wegetarianizm - wegetarianizm, który może jeść mleko i produkty mleczne,

laktologia - poza żywnością roślinną dopuszcza się jaja i produkty mleczne,

surowe pożywienie - Dieta składa się wyłącznie ze świeżej żywności, która nie jest ugotowana. Można to również przypisać frutarianizmkiedy dieta składa się wyłącznie ze świeżych owoców,

siedem wegetarianizm - system, w którym oprócz żywności pochodzenia roślinnego dozwolone jest białe mięso, drób i ryby,

Każda osoba jest odpowiedzialna za własne zdrowie, więc może wybrać sposób życia, który jest mu bliższy.

Ale jeśli wybór dotyczy kobiety w ciążyktóra jest odpowiedzialna nie tylko za siebie, ale także za rozwój i zdrowie ich dziecka. Przydatna lub szkodliwa odmowa mięsa dla kobiet w ciąży?

Wegetarianizm i ciąża

Jak każdy system żywności oparty na wykorzystaniu tylko jednego rodzaju żywności i wykluczenia innych, wegetarianizm ma wielu fanów i tych, którzy go potępiają. Szczególnie wiele nieporozumień i sporów wokół kobiet w ciąży.

Niektórzy lekarze, zwłaszcza zagraniczni, uważająże odmowa mięsa jest korzystna dla przyszłej matki i jej dziecka. Rosyjscy eksperci, wręcz przeciwniepotępić ten wzór jedzenia.

Jaki jest pożytek z unikania produktów zwierzęcych dla kobiet w ciąży?

Zalety:

brak toksyny, ponieważ toksyczne substancje z produktów mięsnych nie gromadzą się w organizmie,

brak gwałtownych skoków hormonów na tle ciąży,

w mleku kobiet, które nie jedzą mięsa, jest mniej toksyn niż mięsożerców,

brak zaparć i problemów z przewodem pokarmowym, ponieważ pokarm roślinny zawiera dużą ilość błonnika, co sprzyja poprawnemu trawieniu, eliminacji toksyn i regularnych stolców,

zmniejszenie obciążenia wątroby i nerek, co poprawia ich pracę,

Dzięki warzywom i owocom wiele naturalnych witamin i składników odżywczych dostaje się do ciała przyszłej matki,

niskie prawdopodobieństwo problemów z sercem i wysokie ciśnienie krwi, ponieważ w produktach roślinnych nie ma cholesterolu, który może gromadzić się na ścianach naczyń krwionośnych. Dotyczy to nie tylko kobiety w ciąży, ale także jej dziecka,

Nie ma prawdopodobieństwa uzyskania nadwagi, ponieważ żywność pochodzenia roślinnego jest przeważnie lekka, dobrze strawiona i szybko strawiona.

nie ma zgagi powodującej kłopoty u wielu ciężarnych kobiet,

nie ma obrzęku, ponieważ pokarm roślinny usuwa nadmiar płynów i soli z organizmu,

Wady:

brak żelaza, niski poziom hemoglobiny, co niekorzystnie wpłynie na dziecko, któremu brak tlenu i niedotlenienie rozwinie się,

brak witaminy B12 i witaminy D, które są odpowiedzialne za wchłanianie wapnia w organizmie dziecka,

osłabienie odporności z powodu zubożonej diety

mięso jest konieczne dla kobiet w ciąży, które żyją w regionach północnych, aby organizm miał wystarczająco dużo energii, aby utrzymać temperaturę ciała w zimnych porach roku,

brak takich witamin i mikroelementów jak jod, cynk, wapń, kwasy tłuszczowe omega-3, które nie są zawarte w pokarmach roślinnych lub nie są w pełni wchłaniane przez organizm,

Wegetarianizm i ciąża

Przeciwwskazania

Odmawianie mięsa jest przeciwwskazane u kobiet.które cierpią na anemię, ponieważ żelazo jest wchłaniane tylko z mięsa w wymaganej formie i ilości.

Nie należy spożywać wyłącznie pokarmów roślinnych dla kobiet w ciąży.które cierpią na zapalenie jelita grubego, ponieważ duża ilość owoców i warzyw przyczynia się do wzdęć.

Wegetarianizm nie przyniesie korzyści tym, którzy Są problemy z trzustką, ponieważ może rozwinąć się biegunka, którą można wyleczyć jedynie za pomocą leków.

Największe przeciwwskazanie dotyczy tych kobietktórzy decydują się na wegetarianizm po poznaniu ciąży.

Na przykład przejście na surową żywność podczas ciąży - zrób to w żadnym wypadku nie jest to niemożliwe! Pomiędzy odrzuceniem karmy dla zwierząt a ciążą powinno upłynąć co najmniej rok.

Jeśli kobieta przestrzega zasad wegetarianizmu przed ciążą, to w oczekiwaniu na dziecko musi dokładnie zaplanować swoją dietę.

Jak jeść?

W czasie ciąży wegetarianka powinna wybrać łagodniejszy rodzaj wegetarianizmu.umożliwienie stosowania produktów mlecznych, jaj, kurczaków i ryb.

Konieczne jest, aby codzienna dieta zawierała wszystkie niezbędne witaminy i minerały.

Produkty, które powinny znajdować się na stole przyszła matka:

orzechy, suszone owoce, awokado, które zawierają niezbędne tłuszcze i kalorie,

kapusta morska, która może zrekompensować brak witaminy B12,

gryka, buraki, orzechy laskowe, granaty zawierają żelazo, tak niezbędne dla dziecka,

Tak to wygląda przybliżone menu dnia dla ciężarnych wegan:

różne zboża, makarony i pieczywo około 600 gramów dziennie,

zielone warzywa (kapusta, szpinak) powinny być spożywane w ilości 100-200 g,

owoce i inne warzywa (marchew, buraki, ziemniaki), zarówno świeże, jak i ugotowane - 500 g dziennie,

fasola, fasola, groch i produkty sojowe (ser sojowy, mleko) - 300-400 g,

Ale nawet przy bogatej diecie możliwy brak witamin i mikroelementów, szczególnie w drugim i trzecim trymestrze ciąży. W takim przypadku lekarz może przepisać kompleksy multiwitaminowe.

Dodatkowe spożycie witaminy: tak czy nie?

Kobieta w ciąży powinna testuj na czasa wegetarianin powinien zwracać na to szczególną uwagę. Bardzo często kobiety w ciąży są przepisywane jako witaminy, ale należy je przyjmować tylko wtedy, gdy są one ubogie lub mają złą dietę.

Preparaty wielowitaminowe przeznaczone dla kobiet w ciąży należy przyjmować wyłącznie na receptę i w zalecanych dawkach. Szczególnie zalecane spożycie witaminy B12ponieważ jest nieobecny w pokarmach roślinnych.

Z niską zawartością hemoglobiny zalecana jest suplementacja żelaza.

Lepiej brać leki zawierające jedną witaminę lub pierwiastek śladowy, tak jak w tym przypadku, lekarz będzie mógł przepisać dokładną dawkę, ponieważ nadmiar witamin może mieć gorszy efekt niż jej brak.

Ale lepiej więc zbuduj swoją dietę, aby uzyskać wszystkie niezbędne substancje z pożywienia. Rzeczywiście, czasami sztuczne leki powodują reakcje alergiczne lub nie są wchłaniane.

Po zważeniu wszystkich zalet i wad każda kobieta może zdecydować, czy chce być wegetarianką w czasie ciąży.

Rodzaje wegetarianizmu

Najpierw spróbujmy dowiedzieć się, czym jest wegetarianizm i jak to jest. W końcu bardzo ważne jest ustalenie, czy należy trzymać się wegetarianizmu podczas oczekiwania na dziecko. A więc:

• Surowy wegetarianizm. W przypadku tego rodzaju diety dozwolone jest spożywanie żywności wyłącznie pochodzenia roślinnego i nic więcej.
• Niedbały wegetarianizm. Oprócz pokarmów roślinnych dozwolone owoce morza.
• Lakto-wegetarianizm. Ten rodzaj diety pozwala na stosowanie produktów mlecznych.
• Surowe produkty spożywcze. Ten rodzaj wegetarianizmu jest najbardziej dotkliwy i dotkliwy. Menu może składać się wyłącznie z żywności pochodzenia roślinnego i tylko w swojej surowej postaci.

W przypadku kobiet w ciąży lekarze zalecają stosowanie lakto-wegetarianizmu lub mniej rygorystycznego. Najlepiej, jeśli warto urozmaicić swoje menu, w tym dania z obu rodzajów wegetarianizmu.

Brak białka - mit czy rzeczywistość?

Najważniejszą sprawą każdej kobiety, która jest zainteresowana wegetarianizmem, jest to, czy jej ciało i ciało dziecka z taką dietą otrzyma wystarczającą ilość białka podczas ciąży? Jednak wszyscy ci sami dietetycy jednym głosem argumentują, że te obawy są daremne i nieuzasadnione.

To prawdopodobnie największy mit o wegetarianizmie.Wegetarianie mają tendencję do spożywania dużej ilości białka. Mięso nie jest jedyną formą białka. Co więcej, mięsożercy jedzą o wiele więcej protein niż potrzebuje organizm. I to nie jest mniej niebezpieczne niż brak białka. Dlatego kwestia białka jest bardzo kontrowersyjna.

Chociaż, w uczciwy sposób, należy zauważyć, że białko jest bardzo ważne dla prawidłowego przebiegu ciąży. Białko jest bardzo ważne dla twojego dziecka, dla jego aktywnie rozwijającego się mózgu i układu nerwowego. Lekarze zalecają kobietom w ciąży spożycie około 60-70 gramów białka. Jest to łatwe do osiągnięcia dzięki spożywaniu produktów takich jak mleko sojowe, rośliny strączkowe, orzechy lub alternatywne substytuty mięsa - takie jak hamburgery sojowe.

Niedobór wapnia - czy to możliwe?

Kolejną bardzo ważną substancją, której oczekuje matka, jest wapń. Jak więc wegetarianie otrzymują wystarczającą ilość wapnia podczas ciąży? W końcu kobiety w ciąży powinny spożywać około 1200 mg wapnia dziennie. Wapń jest niezbędny dla Twojego organizmu, a także dla pełnego rozwoju Twojego dziecka.

Większość wapnia występuje w żywności, takiej jak mleko, ser i zielone warzywa liściaste. Jak widać, niemal każda wegetariańska dieta prawie całkowicie wypełnia codzienną potrzebę organizmu dla wapnia. Ale ponieważ matka oczekująca potrzebuje dużo więcej wapnia, dietetycy zalecają, abyście uwzględniali sfermentowane produkty mleczne. Wystarczy jedna szklanka mleka lub kefiru i jeden jogurt dziennie - i można zapomnieć o braku wapnia.

Niedokrwistość z niedoboru żelaza

Kolejne palące pytanie - czy prawdą jest, że wegetarianie mają większe szanse na brak żelaza w czasie ciąży? Jak wiadomo, kobiety w ciąży powinny spożywać około 30 mg żelaza dziennie. A jeśli kobieta przestrzega diety roślinno-mlecznej, nie będzie tak łatwo uzyskać podobną ilość żelaza.

Jeśli nie chcesz uwzględniać mięsa w swojej diecie, powinieneś uwzględnić w swoim menu jak najwięcej dozwolonych pokarmów zawierających duże ilości żelaza. Takie produkty to kasza gryczana, jabłka, sok z granatów. Przy okazji, nie powinieneś bardzo angażować się w sok z granatów. Może wywołać rozwój ostrego nieżytu żołądka. I nie zapomnij przepłukać ust po każdym spożyciu soku - sok z granatów działa również na szkliwo zębów w bardzo niekorzystny sposób. Ale zęby w czasie ciąży i tak są pod potencjalnym zagrożeniem.

Ogólnie rzecz biorąc, warto zauważyć, że niedokrwistość z niedoboru żelaza jest częstym problemem podczas ciąży - niezależnie od menu przyszłej matki. W każdym przypadku lekarz najprawdopodobniej w drugim lub trzecim trymestrze ciąży przepisuje ci kompleks witaminowo-mineralny, który będzie zawierał żelazo. W przeciwnym razie, niezależnie od wybranego menu, bardzo trudno będzie uniknąć braku żelaza.

A co z witaminą B12?

Kolejną substancją, której nigdy nie można pominąć, jest witamina B12. Witamina B-12 jest niezbędna do podziału komórek i syntezy białek. Kobiety w ciąży powinny spożywać około 2, 6 mg witaminy B12 na dzień. W przeciwnym razie samopoczucie kobiety znacznie się pogorszy. Zmęczenie, senność, drażliwość - nie jest to pełna lista objawów braku tej witaminy. Tak, a rozwój niewydolności dziecięcej tej witaminy wpłynie na najbardziej niekorzystny sposób.

Większość witaminy B12 znajduje się w żywności pochodzenia zwierzęcego - na przykład w sercu, nerkach i wątrobie. Ale ponieważ stosowanie tych produktów w wegetarianizmie jest wykluczone, oczekujące matki powinny zwracać uwagę na owoce morza. Większość witaminy B12 znajduje się w homarach, przegrzebkach i ostrygach, a także w rybach takich jak sardynki i łosoś.

W mniejszych ilościach, ale wciąż można znaleźć witaminę B12 oraz w produktach mlecznych - kefir, mleko i twarde sery. Na szczęście wszystkie powyższe produkty nie tracą swoich korzystnych właściwości nawet przy przedłużonej obróbce cieplnej. Dlatego przyszła mama może bezpiecznie włączyć do diety potrawy z owoców morza, ryby, a także produkty mleczne. Z reguły podstawowa potrzeba tej witaminy jest zaspokajana, nawet w przypadku wegetarianizmu. Chociaż w tym przypadku nie można zapomnieć o kompleksach multiwitaminowych.

Kwas foliowy

Nie ma potrzeby mówienia o tym, jak ważny jest kwas foliowy w czasie ciąży - na pewno nie będzie żadnej przyszłej matki, która by o tym nie wiedziała. To kwas foliowy odgrywa ważną rolę w tworzeniu się cewy nerwowej u dziecka. Ale to właśnie na podstawie tego, jak prawidłowo zostanie uformowany, od tego zależy cały dalszy rozwój dziecka. Mówiąc prosto, to kwas foliowy określa przyszły przebieg ciąży. Twoja dieta podczas ciąży powinna zawierać około 600 mikrogramów kwasu foliowego.

Dlatego bardzo ważne jest, aby dieta zawierała duże ilości kwasu foliowego. Na szczęście zwolennicy wegetarianizmu nie muszą uciekać się do wielkich wysiłków, aby to osiągnąć. Duże ilości kwasu foliowego znajdują się w żywności, takich jak warzywa liściaste, orzechy, pieczywo pełnoziarniste i zboża. Wegetarianie z reguły nie mają problemów z kwasem foliowym - ich dieta w pełni zaspokaja potrzeby ciała kobiety w ciąży.

Jak widać, wegetarianie mogą być całkowicie zdrowi w czasie ciąży. Oczywiście przy odpowiednim planowaniu diety. Oczywiście, będziesz potrzebował trochę czasu, aby zrewidować swoją dietę. Pamiętaj też, że zawsze możesz porozmawiać o problemach z lekarzem lub położną. Ponadto przyjdziesz do pomocy dietetyka, który pomoże Ci wybrać optymalną dietę. W końcu ciąża i wegetarianizm nie wykluczają się całkowicie!

Główne argumenty "ZA" wegetarianizm i ciąża

Po pierwsze, wegetarianie rodzą zdrowe dzieci tak samo dobrze jak kobiety, które jedzą mięso z przyjemnością. W tym samym czasie ich noworodki są zupełnie zwyczajne, tak samo zdrowe z tymi samymi dwoma uchwytami. Ich dzieci również dobrze się rozwijają, a ponadto takie dzieci są znacznie mniej narażone na problemy związane z alergiami. Prawdopodobnie dlatego, że ich matki nie jedzą mięsa.

Po drugie, dosłownie wszystkie minerały i inne użyteczne substancje, które są niezbędne dla ludzkiego ciała, znajdują się w żywności pochodzenia roślinnego. Chociaż, z reguły, takie jedzenie musi jeść więcej, aby uzyskać niezbędną podaż składników odżywczych. Oczywiście zawsze powinieneś uważnie monitorować ogólny stan własnego zdrowia, a jeśli nagle ciału brakuje czegoś, w zasadzie dopuszczalne jest picie pewnego rodzaju witamin.

Po trzecie, niektóre zupełnie specjalne diety lub wyjątkowa żywność dla wszystkich przyszłych matek nie są w ogóle wymagane. Najważniejszymi daniami takich kobiet w ciąży są mieszane i rozcieńczone soki oraz świeże (ten sam sok z cytryny, jabłko lub granat). Dla nich idealne napoje owocowe z żurawiny lub borówki, a także kompoty, gotowane z suszonych owoców. Takie kobiety uwielbiają owoce, proste zboża i oczywiście warzywa. A przy okazji, to właśnie zboża we współczesnym świecie zawierają najmniej szkodliwych herbicydów zarówno dla kobiet w ciąży, jak i dla dzieci.

Po czwarte, właściwa dieta wegetariańska znacznie zmniejsza taki wskaźnik, jak poziom cholesterolu we krwi. Taka dieta przyczynia się również do redukcji trójglicerydów w organizmie kobiety. W konsekwencji wszystko to może prowadzić do znacznego zmniejszenia ryzyka rozwoju wielu chorób serca.I na przykład to samo żelazo, oprócz mięsa, może być doskonale przyswojone ze szpinakiem, z prostej kapusty lub smaczną zieloną sałatą. W zasadzie można powiedzieć, że żywność pochodzenia roślinnego jest bogatsza w witaminy niż mięso. A poza tym w takim pożywieniu nie ma praktycznie żadnych tłuszczów.

Po piąte, jeśli konkretna przyszła mama stanie się wegetarianką, wtedy jej praca nad całym przewodem pokarmowym jest znacznie ułatwiona, ponieważ błonnik, obficie spożywany z pokarmem roślinnym, znacznie zmniejszy obciążenie wątroby i nerek.

Główne argumenty "przeciw" wegetarianizmowi w czasie ciąży

Po pierwsze, zarówno kobiety w ciąży, jak i karmiące piersią, a także same małe dzieci są uważane za kategorię osób, które naprawdę wymagają nieco bogatszej codziennej diety. W przeciwnym razie ta kategoria ludzi może spotkać się z chorobami, dolegliwościami, znacznym osłabieniem układu odpornościowego.

Całkowicie niekompletna dla tej kategorii osób będzie codzienna dieta, która będzie niewystarczającą ilością białka i w wyniku energii. Niestety, ani orzechy, ani te same rośliny strączkowe lub ziarna w dużych (lub raczej w wystarczających) ilościach, nie są w stanie dostarczyć białka. Cóż, a poza tym dość trudno jest uzyskać wystarczającą ilość żelaza, cynku i witamin takich jak A i D wyłącznie z warzyw.

Po drugie, na przykład takiej witaminy, jak B 12, nie można znaleźć w jakimkolwiek pokarmie roślinnym, ponieważ w ogóle jej tam nie ma. Ponadto, bez użycia mięsa w ciele nie będzie cynku, który jest tak niezbędny dla fizjologicznie prawidłowego wzrostu, rozwoju i późniejszego funkcjonowania ludzkiego układu odpornościowego.

Po trzecie, kobietom wegetarian zdecydowanie brakuje codziennego pokarmu wyłącznie pochodzenia roślinnego z wielu najcenniejszych aminokwasów. Niedobór wegetarian również będzie niewielki - pierwiastek śladowy, taki jak jod i słynna witamina C, których w zasadzie nie da się wytłumaczyć.

Niestety, na takiej wegetatywnej diecie u kobiety w ciąży poziom hemoglobiny we krwi może spaść dość mocno, co jest niezwykle niebezpieczne. Wszakże w wyniku takiego spadku indeksu hemoglobiny najbardziej niebezpieczny niedobór żelaza może rozwinąć się u kobiety i jej dziecka. Chcę tylko przypomnieć, że ludzkie ciało to najlepszy sposób wchłaniania żelaza wyłącznie z produktów mięsnych (nie wegetariańskich), a nie z warzyw.

Po czwarte, bardzo wiele przyszłych matek-wegetarian i specyficzne warunki klimatyczne nie biorą pod uwagę. Zgadzam się, na przykład, w gorącym Miami lub Egipcie, jedzenie dla zwierząt jest całkiem możliwe i nie tak ważne, ale powiedzmy, że w regionach północnych nie da się obejść bez takich produktów. Jest to szczególnie ważne w zimie, ponieważ mięso jest bardzo potrzebne organizmowi, aby uzyskać wystarczającą energię, aby utrzymać normalną temperaturę ciała w niskich temperaturach.

Stanowisko neutralności w kwestii wegetarianizmu i ciąży

Niewątpliwie są kobiety, które nie mogą decydować i pracować, jak gdyby na dwóch frontach jednocześnie. Z jednej strony wspierają wegetarianizm, az drugiej strony są przeciwni stosowaniu takiej diety.

Z reguły osoby o neutralnych poglądach zalecają wszystkim przyszłym mamom przyleganie w czasie ciąży dokładnie do tej formy wegetarianizmu, która faktycznie pozwala na stosowanie w diecie oprócz cennych produktów roślinnych, a także na produkty mleczne, powiedzmy jajka i ryby. Rzeczywiście, w takich produktach jest dość białka więcej niż wystarczające. Oraz inne cenne substancje w wystarczających ilościach.

Należy również powiedzieć, że niezbędne kalorie i najcenniejsze (bardzo potrzebne) tłuszcze mogą zapewnić kobietom stosowanie orzechów, awokado, suszonych owoców.W tym samym czasie kobieta będzie mogła uzyskać większość włókien dietetycznych z tego samego ziemniaka, zwykłej kapusty, oczywiście z morskiej kapusty. Jabłka, morele, marchew, buraki i otręby są bogate w najcenniejsze substancje.

Istota problemu

Uważa się, że nawet przy zbilansowanej diecie wegetarianinowi brakuje pokarmu roślinnego, który zawiera składniki odżywcze potrzebne do normalnego funkcjonowania organizmu. Logiczne będzie założenie, że podczas noszenia dziecka, kiedy potrzeba ich będzie kilkakrotnie zwiększana, niedobór ujawni się najdokładniej. Może to być obarczone konsekwencjami - dziecko nie otrzyma ich w celu ukształtowania swojego ciała i urodzi się z patologiami, odchyleniami lub chorobami przewlekłymi.

Takie informacje mogą nikogo przerażać, ale naukowo negatywny wpływ wegetarianizmu na ciążę nie został udowodniony i jest jedynie hipotetycznym założeniem.

Argumenty przeciwko

Jeśli zapytasz swojego ginekologa, czy można obserwować wegetarianizm w czasie ciąży, w 75% przypadków usłyszysz "nie". Pozostałe 25% to albo lekarze, którzy sami nie jedzą, albo ci, którzy już spotkali takich pacjentów i mieli udane doświadczenie z dostawą, albo eksperymentatorzy medyczni, którzy lubią spierać się z opinią oficjalnej medycyny.

Jaką szkodliwość może mieć wegetarianizm na zdrowie przyszłej mamy i dziecka? Istnieje kilka założeń.

Brak białek

W pierwszym trymestrze węglowodany są niezbędne do tworzenia płodu, ale w drugim - białka. Wegańskie kobiety próbują wypełnić swój brak pokarmu roślinnego (jest dużo białka w grochu, pszenicy, ryżu, fasoli, soczewicy, soi i orzechów), lakto-ovo wegan z mlekiem i jajkami. Pierwsze jest trudniejsze, ponieważ asortyment produktów białkowych pochodzenia roślinnego jest ograniczony, dieta będzie dość uboga. A co najważniejsze - białko roślinne jest absorbowane tylko o 60% i nie ma kompleksu aminokwasów zawartych w białkach mięsnych i rybnych.

Niezbyt dobra wiadomość dla wegetarian z lakto-ovo. Oczywiście, ich ciała będą otrzymywać lepszej jakości białko od mleka i jajek niż od wegan. Ale nawet on będzie gorszej jakości niż mięso. Jest również wchłaniany tylko przez 80%, a pod względem aminokwasów - nie będzie kompletem.

A teraz uwaga: niebezpieczeństwo polega na tym, że z pomocą białek w drugim trymestrze ciąży dziecko tworzy rurkę nerwową. A jeśli nie są wystarczające, istnieje punkt widzenia, że ​​w przyszłości dzieci mogą mieć różne odchylenia w zakresie zdrowia psychicznego. Co więcej, może nie objawiać się w oczywistych patologiach ośrodkowego układu nerwowego, które zostaną zdiagnozowane natychmiast po urodzeniu. Według niektórych naukowców można to zauważyć dopiero w przyszłości - na przykład w dewiacyjnym zachowaniu się dziecka, różnych fobii lub autyzmu.

Niedobór żelaza

Jednym z najpotężniejszych powodów, dla których w trakcie ciąży niepożądane jest przyleganie do wegetarianizmu, stanowi ryzyko niedokrwistości. Odmawiając mięsa, żelazo jest absorbowane z pokarmu roślinnego, ale w bardzo małych ilościach. Dlatego tak często u samic wegetarian już w pierwszym trymestrze hemoglobina zmniejsza się ostro.

Żywności bogate w żelazo

To jest najeżone dla matki i dziecka:

• ciężka ciąża,
• niedokrwistość - objaw uszkodzenia nerek, szpiku kostnego i następstwa zatrucia,
• zaburzenia psychiczne i nerwowe u dziecka, upośledzenie umysłowe w przyszłości,
• groźba poronienia, spontaniczna aborcja,
• przedwczesne porody ze zwiększonym ryzykiem porażenia mózgowego, reakcji alergicznych, obniżonej odporności,
• toksyna,
• niewydolność łożyska jest czynnikiem patogenetycznym powodującym rozwój wszystkich tych powikłań.

Ponadto potrzebujesz czasu, aby zadbać o tłuszcze. Wielu uważa, że ​​nie są potrzebne do budowy małego ciała. Jest to częściowo prawda, ale jednocześnie pełnią funkcję transportową: bez nich nie dochodzi do asymilacji witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które są niezbędne dla dziecka (A, E, D, K).

A w pokarmach roślinnych jest bardzo mało witaminy B12. Wynikiem jego niedoboru jest patologia układu krwiotwórczego i układu nerwowego matki i dziecka.

Nie ma dowodów na to, że wegetarianizm szkodzi ciąży. Istnieją pewne założenia, które naukowcy muszą jeszcze udowodnić lub obalić. Słuchanie ich nie jest sprawą kobiety, ale wszystko musi być bardzo ostrożnie ważone.

Istnieje przeciwny punkt widzenia: wegetarianizm może nawet pozytywnie wpłynąć na ciążę. Jest to jednak tylko założenie, nie udowodnione naukowo.

• brak hormonu strachu (dostaje się do mięsa zwierząt podczas ich rzezi), który może wpływać na ludzkie ciało na poziomie genów, zapewnia, że ​​wszystko będzie dobrze z dzieckiem pod względem genetyki i rozwoju ośrodkowego układu nerwowego,
• przyszła matka dostarcza dziecku ogromną ilość witamin i pierwiastków śladowych zawartych w owocach i warzywach, które stanowią podstawę jej diety,
• Brak niebezpiecznych pestycydów i toksyn, które przechowują produkty obfitują we krwi.

Dla przyszłej matki:

• brak mięsa i ryb w diecie minimalizuje ryzyko rozwoju toksykozy,
• obniża się poziom cholesterolu,
• obciążenie nerek jest zminimalizowane (u wegan, ale nie u laktoowowegetarian: w tym ostatnim przypadku białko jaja i mleko powodują, że układ wydalniczy działa z pełną siłą),
• ułatwia pracę wielu narządów: serca, płuc, tarczycy, przewodu żołądkowo-jelitowego,
• ryzyko wystąpienia chorób takich jak onkologia, nadciśnienie, niedokrwienie, miażdżyca, cukrzyca, otyłość,
• poprawa funkcji jelit,
• normalne hormony.

Pozytywny wpływ wegetarianizmu na ciążę można ocenić jedynie poprzez skuteczne dostarczenie w praktyce.

A co w praktyce?

Teoria i założenia - wszystko to jest dobre dla informacyjnego oświecenia. Ale jeśli spojrzysz na statystyki i fora, na których młode mamy dzielą się osobistym doświadczeniem, otrzymamy następujący obraz:

• wegetarianie rodzą zdrowe dzieci bez patologii,
• smutne doświadczenie (poronienie, przedwczesny poród, martwy poród, wrodzone nieprawidłowości płodu), z reguły spowodowane jest czynnikami niezwiązanymi z wegetarianizmem,
• ktoś naprawdę chce mięsa (szczególnie w pierwszym trymestrze, kiedy płód "wymaga" materiału budowlanego do uformowania jego ciała) - ktoś radzi sobie z pokusą, zastępując go produktami pochodzenia roślinnego, a ktoś mu się poddaje - a następnie potępia przyszłe mamy nie ma mowy, ponieważ stawką jest zdrowie ich dziecka,
• często kobiety piszą o niskiej hemoglobinie podczas ciąży - lekarze tłumaczą ten fakt jako bycie wegetarianinem,
• sądząc po historiach kobiet na forach, wszystkie one stosowały się do lakto-ovo-wegetarianizmu, tj. pozwalały sobie na spożywanie jaj i produktów mlecznych,
• w związku z tym bardzo brakuje danych, tak jak w praktyce, w sytuacji ścisłej ciąży wegańskiej.

Teoria i praktyka niewiele się różnią: ciąża i wegetarianizm są całkiem zgodne, jeśli kobieta jest w stanie przygotować odpowiednią dietę.

Postawa oficjalnej medycyny

Do tej pory różne instytuty i laboratoria nadal prowadzą badania, które badają wpływ wegetarianizmu na ciążę. Ostateczne wnioski nie zostały jeszcze sformułowane i nie zostały przedstawione opinii publicznej. Dlatego też opinia lekarzy może być niejednoznaczna. Istnieją dwa powody rozbieżności: brak bazy dowodów naukowych i osobiste doświadczenie ginekologów.

Oficjalnie nie zaleca się rezygnacji z mięsa podczas noszenia dziecka, które może nie otrzymywać żadnych składników odżywczych. I większość lekarzy przestrzega tego punktu widzenia, ponieważ nieuzasadnione ryzyko jest absolutnie niewłaściwe w takiej sytuacji.

Ale jeśli w praktyce lekarza był co najmniej jeden pacjent, który z powodzeniem łączył wegetarianizm i ciążę, nie byłby już tak kategoryczny w kwestii odmowy mięsa.Powód - kobiety te poradziły sobie z misją w 100% i zdrowe dziecko bez patologii narodziły się. Nie ma statystyk, w których pojawiłby się wykres: "odchylenia w rozwoju dziecka, związane z wegetariańskim stylem życia matki".

Niemniej jednak, lekarze i naukowcy podnoszą i próbują znaleźć odpowiedzi na takie pytania, jak:

• Nawet jeśli dziecko urodziło się zdrowe u wegetarianki, w jaki sposób styl życia matki wpłynie na jej przyszły rozwój - psychiczny i fizyczny?
• Czy istnieje związek między chorobą dziecka a wegetarianizmem matki podczas ciąży?

Badania są prowadzone - oczekiwanie na wyniki.

Możesz być zainteresowany takimi artykułami:

Zalecenia

Jeśli zdecydujesz się kontynuować wegetarianizm w czasie ciąży, musisz wiedzieć, jak zminimalizować odczuwany niekorzystny wpływ na dziecko. Kilka zaleceń pozwoli ci to zrobić.

Ogólne wskazówki

1. Jeśli są jakieś chroniczne choroby i zagrożenia dla ciąży, nie możesz opuścić ciała bez mięsa i ryb.
2. Nie możesz rozpocząć diety wegetariańskiej w czasie ciąży.
3. Jeśli to możliwe, lepiej trzymać się wegetarianizmu lakto-ovo niż weganizmu.
4. Kiedy weganizm przez cały okres ciąży lepiej jest udać się do Azji Południowo-Wschodniej (np. Do Tajlandii, Indii, Wietnamu), gdzie klimat jest idealny dla wegan i surowych kucharzy.
5. W lakto-wegetarianstwie konieczne jest zapewnienie wysokiej jakości spożywanych produktów mlecznych i sfermentowanych produktów mlecznych. A w przypadku towarów w sklepie czasami staje się poważnym problemem. Dlatego warto spróbować znaleźć dostawcę-rolnika.
6. Aby zrekompensować brak witamin i minerałów, pić specjalne kompleksy multiwitaminowe przepisane przez ginekologa (należy natychmiast ostrzec go o swoich poglądach).
7. W tym samym celu zaleca się codzienne przyjmowanie lecytyny sojowej przez cały okres ciąży. Dawkowanie - 1 łyżka stołowa. Metoda: dodaj do dowolnej żywności.

Zestaw produktów

1. Dieta wegetariańska dla wegetarianów musi koniecznie obejmować miód, zboża, chleb, mleko, makaron, warzywa, orzechy, owoce, przyprawy.
2. Przydatne przyprawy: koper, imbir, kardamon, kurkuma, zira (w małych ilościach).
3. Szkodliwe (powinny być wykluczone z diety): kozieradka, szafran, asafotida, goździki, cynamon.
4. Suszone owoce i pistacje często rozmnażają grzyby pleśniowe, które wydzielają niebezpieczne aflatoksyny, tak aby można je było wyrzucić.
5. Ogranicz nadmiernie kwaśne, ostre, gorzkie i ściągające spożycie.
6. W zimnych porach roku 70% diety powinno być przetworzone termicznie.
7. Zawsze powinno być świeże, świeżo ugotowane - i w domu. Soki w puszkach i pakowane nie są mile widziane.
8. Zajmij się tłuszczami: możesz smażyć w oleju ghee, a oliwy z oliwek (lub innych warzyw) najlepiej zostawić na sos sałatkowy.

Jeśli od dawna jesteś wegetarianką i nie masz chorób chronicznych, najprawdopodobniej taki sposób życia nie wpłynie na ciążę. Jednak nikt nie da ci takiej gwarancji. Wszystkie plusy i minusy będą ważyć i podejmować decyzję - również. Trudno też liczyć na wsparcie lekarza prowadzącego, ponieważ większość z nich nadal zaleca włączenie do diety zarówno ryb, jak i mięsa.

Obejrzyj wideo: PO 15 LATACH RZUCAM WEGETARIANIZM. ANNA SUDOŁ (Listopad 2024).