Gotowanie

Sałatka z krewetkami i łososiem

Łosoś jest uważany za przysmak i ma stosunkowo wysokie koszty na półkach sklepowych. Jest to zrozumiałe, ponieważ najbardziej delikatne mięso ryb ma bardzo przyjemny smak.

Krewetki mają wiele różnych gatunków, różniących się kolorem, wielkością, smakiem i, oczywiście, ceną. W przypadku sałatek w zasadzie nie ma różnicy, duże to krewetki lub małe. Dzisiaj owoce morza zyskały ogromną popularność dzięki swoim dobroczynnym właściwościom i delikatnemu smakowi. W restauracjach najbardziej popularna jest sałatka z krewetkami i łososiem. Istnieje wiele odmian takich sałatek, ale wszystkie one przygotowują się bardzo szybko i doskonale uzupełniają każdy stół. Poniżej znajduje się kilka opcji przygotowania takiego dania jak sałatka z łososiem i krewetkami.

Sałatka składająca się z grzybów, krewetek i łososia

  • krewetki (królewskie jest lepsze) - 0,40 kg,
  • solony filet z łososia - 0,20 kg,
  • małe pomidory koktajlowe - 7 szt.,
  • grzyby (najlepiej pieczarki) - 0,20 kg,
  • Rukola - 0,10 kg,
  • orzeszki sosnowe - ¼ szklanki,
  • sos balsamiczny - 20 ml,
  • oliwa z oliwek - 60 - 80 ml,
  • czosnek, sól, pieprz - do smaku.
  1. Krewetki gotuje się w osolonym wrzątku przez 5 - 7 minut.
  2. Grzyby są krojone w kostkę i smażone na patelni do czasu ugotowania.
  3. Łosoś kroi się na średniej wielkości plastry.
  4. Rukola pocięta na duże kawałki, a każdy pomidor jest podzielony na 4 części.
  5. Sos. Aby zmiksować olej i sos balsamiczny, dodaj sól i pieprz do smaku. Do przyprawy możesz dodać trochę czosnku.
  6. Wszystkie składniki sałaty są mieszane w jednym pojemniku i ubrane w sos.

Orzechy sosnowe można wylewać z góry.

Sałatka z łososiem i krewetkami w pośpiechu

Możesz zrobić tę pyszną sałatkę, spędzając tylko 15 minut, ale sukces wszystkich gości, bez wyjątku, jest gwarantowany.

  • krewetki 0,20 kg
  • ryż - 250 ml (wygodniej zmierzyć w banku),
  • solone mięso łososia - 0,15 kg,
  • zielona sałata - 7 - 10 kartek,
  • oliwki - 8-10 sztuk,
  • oliwa z oliwek - 60 ml,
  • sok wyciśnięty z jednej cytryny,
  • pieprz i sól do smaku.
  1. Krewetki smaży się na maśle do złotego koloru (wystarczy 5 minut). Następnie są solone, pieprz do smaku i wysłane do lodówki.
  2. Łosoś kroi się na małe plasterki, a ryż gotuje się, aż się ugotuje, a następnie miesza z owocami morza.
  3. Do mieszaniny dodaje się sok z cytryny i oliwę z oliwek.
  4. Liście sałaty układane są na obwodzie płaskiej płytki, a na wierzchu znajduje się mieszanka krewetek, ryb i ryżu.
  5. Pokrojone oliwki są używane jako dekoracja. Możesz także użyć kółek cytrynowych.

Rezultatem jest bardzo piękne danie, które ma świeży smak. Jest idealny do każdego stołu.

Warstwowa sałatka "Tenderness"

Ta sałatka będzie służyć jako dekoracja na świątecznym stole. Gotuj szybko i łatwo, ale zajmie to trochę czasu, aby danie zaparzyło się i stało się soczyste.

  • 0,40 kg krewetki
  • wędzony łosoś - 0,30 kg,
  • jajka na twardo - 4 szt.
  • średniej wielkości ziemniaki - 4 szt.,
  • cebula - 2 głowy,
  • ser - 0,20 kg
  • ogórki (marynowane lub świeże) - 3 szt.,
  • majonez,
  • pieprz,
  • sól,
  • orzechy. oliwki - na życzenie,
  • zielona pietruszka do dekoracji.
  1. Gotowane ziemniaki są mielone przez małą tarka, ułożoną na dużej płaskiej płycie, wypełnionej majonezem, solą i pieprzem.
  2. Na wierzchu ziemniaki ułożyć warstwę wędzonego łososia, pokroić w cienkie plasterki, a następnie warstwę drobno pokrojonych ugotowanych jaj. Wszystko to jest solone, a cienka siatka majonezu jest narysowana z góry.
  3. Następnie ułóż warstwę ogórków pokrojonych w kostkę. Na wierzchu znów warstwa majonezu.
  4. Posiekane krążki cebulowe smażone w maśle z krewetek i układane na innej warstwie.
  5. Posyp tartym serem i zalej majonezem.

Możesz udekorować takie naczynie kruszonymi orzechami, pietruszką lub oliwkami.

Krewetki, kukurydza i łosoś

Prosta sałatka wymaga następujących składników:

  • królewskie krewetki - 12-15 sztuk,
  • łosoś solony - 0,10 kg,
  • słoik kukurydzy
  • 4 jajka na twardo,
  • 2 świeże ogórki,
  • zielenie (koperek, pietruszka),
  • majonez,
  • trochę soli.
  1. Gotowane w słonej wodzie, krewetki pokrojone na małe kawałki.
  2. Ryby, ogórki i jajka są pokrojone w kostkę.
  3. Wszystkie składniki miesza się w jednym pojemniku z kukurydzą i drobno pokrojonymi zieleniami. Dodaj trochę soli i majonez do smaku.

Inna opcja.

Wymagane są następujące produkty:

  • majonez - 0,10 kg,
  • 1 jabłko
  • krewetki - 0,20 kg,
  • łosoś - 0,10 kg,
  • 2 ogórki,
  • 2 małe marchewki,
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka,
  • sól, pieprz - do smaku.
  1. Krewetki gotuje się w osolonym wrzątku przez 4-5 minut, schładza, czyści i kroi na małe kawałki.
  2. Łosoś kroi się na małe plasterki.
  3. Marchew, ogórki i jabłka kroimy w cienkie paski lub mielimy na średniej tarce.

    Aby jabłko się nie ściemniało, trzeba posypać je sokiem z cytryny.

  4. Wszystkie składniki są ułożone w następującej kolejności:
  • warstwa ogórków,
  • warstwa ryb
  • warstwa marchwi,
  • jabłko i krewetki.

Między warstwami majonezu. Możesz ozdobić sałatkę zielenią.

Ta sałatka wygląda bardzo pięknie w dużych, szerokich szklankach.

Owoce morza i awokado

Dzięki awokado ta sałatka ma bardzo delikatny i niezwykły smak. Aby uzyskać dietetyczne danie, nie należy nadużywać majonezu. Na gotowanie sałatka zajmie 25-30 minut.

  • krewetki - 0,2 kg
  • łosoś lekko solony - 0,15 kg
  • 1 owoc awokado,
  • cebula - 0,2 kg
  • koperek,
  • sok z cytryny - 1 łyżka. l.,
  • trochę majonezu
  • sól,
  • pieprz
  1. Owoce awokado są krojone w kostkę i wypełnione sokiem z cytryny.
  2. Gotowane w osolonej wodzie "stawonogi" są dzielone na pół na pół.
  3. Łosoś kroi się na długie plastry.
  4. Majonez wymieszany z posiekaną cebulą i koprem.
  5. Wszystkie składniki są zagniatane w tym samym pojemniku.

Składniki

Aby zrobić niezwykłą sałatkę, musisz wziąć następujące składniki:

  • krewetki tygrysie - 6 szt.,
  • wędzony łosoś - 100 g,
  • Rosyjski ser - 30-35 g,
  • dołkowe oliwki - 12 szt.,
  • pomidor - 1 szt.,
  • jajko z kurczaka - 4 szt.,
  • majonez, mielony pieprz, sól i sok z cytryny - do smaku.

Jak ugotować sałatkę z łososiem i krewetkami

  1. Gotowanie sałatki z krewetek i ryb powinno zaczynać się od sera. Produkt powinien być starty na drobnej lub średniej tarce.

Jaja kurze należy zagotować i zalać zimną wodą. Następnie należy je obrać i pokroić w małe kostki.

Następnie należy przygotować oliwki, które doskonale łączą się z krewetkami i łososiem. Wystarczy wyciągnąć je ze słoika i pokroić w dowolne kawałki. Ten składnik nadaje sałatce niezwykły smak.

Następnie musisz zrobić krewetki. Owoce morza muszą być odpowiednio ugotowane z dodatkiem soli i czarnego pieprzu. Aby naczynie było smaczne, po schłodzeniu, krewetki będą musiały być pozbawione muszli i drobno pocięte. Następnie należy je wylać sokiem z cytryny.

Wszystkie elementy powinny zostać przeniesione do miski sałatkowej. Ubrani są w majonez, po którym przekąska jest dokładnie wymieszana.

Dalej, na pięknej płycie, z powstałej masy powstaje gwiazda. Kęs może być rozcieńczony na pikanterii z cebulą. Jeśli najpierw posypiesz ją cukrem i posypiesz olejem, wtedy goryczka zniknie z niego. Dodatkowo ten składnik doskonale łączy się z rybami.

Następnie trzeba pokroić cienką płytkę pomidora i umieścić na smacznym kawałku. Na pomidorze ułożone kawałki łososia.

Sałatka z góry posypana niewielką ilością sera. Możesz udekorować go oliwkami.

Oryginalny przepis na sałatkę z łososiem i krewetkami, aby zrealizować bardzo prawdziwe. Porcję przekąski, którą może przygotować nawet młoda hostessa, powinna znajdować się na talerzu, na którym znajduje się gwiazdka. Jednak przed tym trzeba dokładnie, ale tak dokładnie, jak to możliwe, aby wyczyścić naczynia.

Wideo przepis na sałatkę z krewetkami i łososiem

Istnieją inne opcje gotowania sałatki z krewetkami i łososiem. Możesz dowiedzieć się o nich, oglądając poniższy film.

Na sałatkę z łososiem i krewetkami będziemy potrzebować

  • Krewetki - 600 g
  • Łosoś - 150 g (lepiej używać solonego i wędzonego)
  • Ser - 100 g (półstały)
  • Jajko - 2 szt.
  • Świeże pomidory - 2 szt. (średnia)
  • Oliwki pestkowe - 10-15 sztuk.
  • Dressing Mayonnaise - 100 g
  • Pietruszka i koperek do dekoracji
  • Orzechy sosnowe - garść
  • Liść laurowy, groszek z czarnego pieprzu, sól - do gotowania krewetek

Przepis gotowania w domu

  1. Zaleca się rozmrażanie krewetek w lodówce (złożyć go w durszlak, przykryć folią spożywczą i zamocować na misce, w której będzie płynąć wilgoć), aby stracić mniej wody i być bardziej soczyste.
  2. Następnie wlej do garnka wrzącej, osolonej wody i zagotuj wodę. Zaraz potem zrzuć krewetkę do durszlaka i odstaw do całkowitego schłodzenia.
  3. Wlej zimną wodę na jajka, połóż na ogniu i gotuj: przepiórki około 5 minut po wrzątku i kurczaka - 10. Schłodzić je w zimnej wodzie.
  4. Zdejmij ochłodzone jajka, ruszt z kurczaka na grubej tarce i pokrój jaja przepiórcze na pół. Zetrzyj ser, posiekaj łososia na małe kostki. Opłucz i wysusz liście sałaty.
  5. Przygotuj sos sałatkowy: usuń skórkę z połowy cytryny lub limonki i zetrzyj ją na drobnej tarce, pokrój cebulę lub koperek tak mały jak to możliwe nożem, obieramy czosnek i przechodzimy przez prasę czosnkową.
  6. Wymieszać czosnek, cebulę i skórkę ze śmietaną, śmietaną, solą i pieprzem. Dodaj wapno lub sok z cytryny i wymieszaj.
  7. Połóż porcje sałatki w szklankach w warstwach w następującej kolejności: starte jajka na twardo, sól i pieprz, delikatnie rozmaz z sosem śmietanowym, kawałki łososia, liście sałaty (rozdarłem dłonie na małe kawałki), sos, krewetki, posyp serem tartym, rozmaz ze śmietanowym sosem.
  8. Tak więc naprzemienne produkty w tej samej kolejności, aż do wyczerpania wszystkich składników. Podczas serwowania udekoruj każdą sałatkę łososiem i krewetkami z pół zagotowanym jajkiem, czerwonym kawiorem i liściem sałaty. Smak Bon!

Podobne przepisy:

Sałatka z gruszką z szynką i pistacjami

Sałatka "Grouse's Nest": przepis ze zdjęciami

Sałatka z ananasem i kurczakiem i serem: krok po kroku ze zdjęciami

Sałatka "Panna młoda" z roztopionym serem i kurczakiem

Sałatka Funcheza z warzywami po koreańsku: przepis ze zdjęciem w domu

Słonecznikowa sałatka z frytkami: klasyczny przepis, krok po kroku przepis ze zdjęciami

Sałatka z krewetkami i łososiem - przygotowanie potraw i dań

Sklepy sprzedają kilka rodzajów krewetek - są tygrysy, i królewskie, i zwykle średnie. Jaki jest najlepszy wybór do sałatek? W rzeczywistości, pod względem jakości i smaku, są one podobne, po prostu duże, królewskie, wyglądają bardziej estetycznie, ale są również odpowiednio droższe.

Jak wybrać dobrą rybę do sałatki? Przede wszystkim należy rozumieć, że wiele gatunków łososia w sklepie nazywa się łosoś - łosoś różowy, łosoś i pstrąg. Najczęściej dzieje się tak nie dlatego, że sprzedawca chce cię oszukać, ale z powodu niewiedzy. Dlatego trudno jest określić kolor i rozmiar łososia. Łatwiej powiedzieć, jakiego rodzaju ryby nie powinny być. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie, jest kolor produktu. Świeże ryby nie powinny być nudne, a nie błotniste, jasne kolory ciepłych odcieni. Jeśli widzisz fioletowe lub niebieskawe zimne odcienie, łosoś jest zepsuty.

Zapach ryby. Jeśli jest świeży, to zapach nie będzie w ogóle, albo będzie świeży, morski. Jeśli poczujesz wyraźny "rybi" zapach, wtedy łosoś już zaczął się pogarszać. Ponadto świeże ryby powinny być gęste w strukturze, a czerstwy złuszczają się i łamią na kawałki podczas krojenia.

Ryby mrożone powinny być pokryte cienką warstwą glazury o grubości nie większej niż 1-2 mm.Jeśli warstwa lodu jest większa, oznacza to, że łosoś miał czas na ponowne rozmrażanie i zamrażanie, co oczywiście wpłynie negatywnie na jakość produktu.

Jakie ryby kupić: całe lub już wycięte? Druga opcja jest wygodniejsza w przygotowaniu, ale także kosztuje więcej. Możesz bezpiecznie kupić całą rybę, pokroić ją i przygotować smaczną zupę rybną z głowy. Możesz to zrobić w ten sposób - za pomocą ostrego noża odetnij głowę i ogon, rozłóż brzuch, wyciągnij wnętrzności i kręgosłup. Kości w rybach z łososia są duże i dlatego nie jest trudno je zdobyć. Jeśli chcesz marynować łososia, posyp je grubą warstwą soli i wstaw do lodówki na godzinę.

Przepis 1: Sałatka z krewetkami i łososiem "Arystokrata"

To danie jest idealne na wieczór panieński lub romantyczną kolację, kiedy nie chcesz ładować żołądka ciężkimi i tłustymi potrawami. Po sałacie z krewetkami i łososiem poczujesz pełną, a jednocześnie przyjemną lekkość. Będziesz potrzebował lekko osolonego łososia, mięsa z krewetek, rukoli i zielonych winogron.

  • Łosoś - 265 gr.
  • Mięso z krewetek - 170 gr.
  • Rukola - 160 gr.
  • Sałatka "Iceberg" - 140 gr.
  • Zielone winogrona - 145 gr.
  • Sok z cytryny
  • Śmietana - 5 łyżek.
  • Nasiona dyni - 65 gr.

  1. Potnij filety rybne w średniej wielkości kubki.
  2. Zagotuj krewetki we wrzącej wodzie, usuń z nich muszelki.
  3. Umyj warzywa i rozdrzyj je rękami, posyp je sokiem z cytryny.
  4. Umyte winogrona przecięte na pół.
  5. Połącz składniki i wymieszaj ze śmietaną. Posyp sałatkę z pestkami dyni.

Przepis 2: Sałatka z krewetkami i łososiem "Meksyk"

Ciekawe połączenie papryki, konserwy kukurydzianej i owoców morza zachwyci Cię tą sałatą. Naczynie okaże się nie tylko kolorowe i przyciągające wzrok, ale także zaskakująco smaczne.

  • Bułgarski pieprz - ½ zielonego i ½ czerwonego
  • Kukurydza w puszkach - 140 gr.
  • Świeży łosoś - 220 gr.
  • Królewskie krewetki - 170 gr.
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Majonez - 1 łyżka.

  1. Papryki, umyć i pokroić w cienkie paski.
  2. Z sokiem kukurydzianym.
  3. Owoce morza i łosoś muszą się smażyć. Usuń skorupki z krewetek, pokrój filet z łososia na długie paski. Smaż gorącą patelnię z masłem, podsmażaj składniki aż uzyskasz złoty kolor. Ostudzić delikatnie.
  4. Połącz wszystkie składniki. Wymieszaj majonez i kwaśną śmietanę, dopraw do sałatki.

Przepis 3: Sałatka z krewetkami i łososiem "Krese"

Ta włoska sałatka podawana jest we wszystkich starożytnych instytucjach kulinarnej stolicy świata (możliwe jest, że pod inną nazwą, ale składniki nie są zmieniane przez wieki). Jego osobliwość to pikantne połączenie awokado, solonego łososia i krewetki, a kwaśne jabłko przyniesie lekkość i niezwykły "dźwięk" do potrawy.

  • Awokado - 2 szt.
  • Ryby solone - 210 gr.
  • Krewetki - 200 gr.
  • 2 zielone kwaśne jabłka (grey smith lub semirenko)
  • Jogurt (do zaprawiania)

  1. Pokrój awokado, usuń kość i wybierz zawartość łyżeczką. Pokrój ją w kostkę.
  2. Usuń skórkę z jabłka i pokrój ją na cienkie plasterki.
  3. Ryby pokroić w cienkie plasterki.
  4. Zagotuj krewetki w osolonej wodzie, usuń muszelki.
  5. Połącz wszystkie składniki i dodaj jogurt do sałatki, wymieszaj.

Przepis 4: Sałatka z krewetkami i łososiem z owocami morza

W tej sałacie możesz dodać owoce morza, które możesz znaleźć w lodówce. To danie jest przydatne ze względu na to, że zawiera dużo białka i niską zawartość tłuszczu. Możesz wypełnić to danie mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu lub jogurtu.

  • Łosoś solony - 170 gr.
  • Krewetki - 155 gr.
  • Mięso ośmiornicy - 160 gr.
  • Kałamarnica - 2 tuszki
  • Majonez - 2 łyżki.
  • Sos sojowy - 2 łyżki.
  • Jogurt - 2 łyżki.

  1. Przygotuj składniki. Krewetki, ośmiornice i kalmary muszą być gotowane. Gotuj krewetki przez około 5 minut, ośmiornice - 2-3, a od kałamarnicy najpierw usuń film, a następnie zanurz go we wrzącej wodzie na dokładnie minutę. Owoce morza pokroić na średnie kawałki.
  2. Ryby solone pokrojono w paski.
  3. Wymieszaj sos sojowy, majonez i jogurt.
  4. Połącz składniki, doprawione sosem i posyp sezamem.

Przepis 5: Sałatka z krewetkami i łososiem, orientalna

Pikantna sałatka nadaje się na imprezę w stylu japońskim lub jeśli chcesz czegoś niezwykłego.

  • Mięso z krewetek - 180 gr.
  • Filet z ryby - 170 gr.
  • Marchewki - 1 sztuka
  • Bułgarska papryka - 1 szt.
  • Oliwki czarne (bez pestek) - 10 szt.
  • Makaron Soba (gryka) - 120 gr.
  • Sos sojowy
  • Brązowy cukier - 1 łyżeczka.
  • Imbir (w proszku)
  • Ocet ryżowy - ½ łyżeczki.

  1. Przygotuj sos sałatkowy, łącząc sos, cukier, ocet i imbir.
  2. Zetrzyj marchewkę z warzyw w języku koreańskim i posiekaj paprykę na cienkie i długie słomki.
  3. Ugotuj makaron. Gotuj przez 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie spłucz pod bieżącą wodą.
  4. Pokrój oliwki na pół.
  5. Ryby pokroić w cienkie długie paski.
  6. Gotuj krewetki, obierz skorupki.
  7. Połącz wszystkie składniki i zalej marynatę. Sałatka musi parzyć przez co najmniej dwie godziny przed podaniem.

Sałatka z krewetkami i łososiem - sekrety i wskazówki od najlepszych szefów kuchni

Jak ozdobić sałatkę z krewetkami i łososiem? Idealny czerwony kawior. W przypadku dużej anteny potrzebujesz tylko kilku łyżeczek kawioru, więc ta "dekoracja" nie będzie Cię kosztować. Przydatne będą również zmielone orzechy włoskie lub orzeszki piniowe, a także nasiona granatu.

Jeśli kupisz zamrożone krewetki, powinieneś wiedzieć: wisienka powinna być cienka i niepozorna, ale kupowanie krewetek w lodowej skorupce najlepiej jest odmówić.

Opis przygotowania:

Jak ugotować sałatkę z krewetkami i łososiem? 1. Włóż jajka do wrzenia. Potrzebujemy twardo gotowanych, schłodzonych i obranych jaj. 2. Krewetki mogą być gotowane na parze. Gotowane zamrożone krewetki są zazwyczaj sprzedawane, są gotowe, więc wystarczy je rozmrozić. Zwykle wrzucam je do wrzątku na kilka minut. Krewetki w sałacie najlepiej podawać obrane, dozwolone tylko nieobrane kucyki. Jeśli masz czas, możesz smażyć krewetki w oleju - przez 2 minuty z każdej strony na dużym ogniu. 3. Umyj i osusz sałatkę. Włożyć do salaterki lub - na talerze do wyboru z karty. 4. W misce wymieszaj cytrynę, pieprz i oliwę z oliwek. 5. Na sałatkę włóż pokrojony łosoś, krewetki, pokrój na 4 kawałki jaj i świeże zioła według własnego gustu. Polać ugotowanym sosem i udekorować plasterkiem cytryny. Sałatka z krewetkami i łososiem gotowa! Smak Bon!

Sałatka z łososiem, krewetkami i serem śmietankowym

Krewetki, dzień przed gotowaniem, włożyć do durszlaka i włożyć do głębokiej miski. Pozwalając krewetce powoli rozmrażać na górnej półce lodówki - dzięki tej metodzie rozmrażania tracą one mniej wilgoci i są smaczniejsze i bardziej soczyste niż przy szybkim rozmrażaniu.

Od krewetki gotować w stanie zamrożonym, nie trzeba ich gotować, aby nie stały się twarde. Dlatego albo po prostu rozmroź, opróżniaj cały płyn, albo włóż krewetkę do rondla z soloną wrzącą wodą przez 1 minutę, a następnie oprzyj w durszlaku.

Jajka delikatnie (za pomocą łyżki stołowej) włożyć wrzącą, osoloną wodę, zagotować ponownie i gotować do gotowości: przepiórka - 5 minut, kurczak - około 10 minut.
Po ugotowaniu spuść wodę i umieść patelnię z jajami pod strumieniem zimnej wody. Ochładź to.
Jajka czyste.
Kurczak pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
Przepiórki pokroić wzdłużnie na dwie połówki i odstawić do dekoracji (lepiej wyczyścić przepiórki tuż przed przystawieniem sałatki, aby nie zostały zwietrzałe).
Potnij łososia na cienkie plasterki i pokrój plasterki na małe kawałki.
Ruszt serowy na średniej tarce.
Umyj liście sałaty i wysusz je w karuzeli do suszenia ziół lub ręcznika.
Gotować sos sałatkowy.
Czosnek obierz i przejdź przez prasę czosnkową.
Umyj, osusz i drobno posiekaj cebulę.
Umyć i osuszyć wapno (lub cytrynę). Za pomocą cienkiej tarki usuń skórkę z połowy limonki (bardziej do gustu).
Spuścić płyn ze śmietanki.
Włóż ser do miski, dodaj śmietanę, posiekany czosnek, szczypiorek, skórkę limetki i wyciśnij sok z limonki.

Zmieszaj dobrze sos i dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

W niskich okularach ułóż przygotowane składniki w warstwach:

Pierwsza warstwa: posiekane jajka + trochę soli + trochę świeżo zmielonego pieprzu

Druga warstwa: jakiś kremowy sos
Trzecia warstwa: kawałki lekko osolonego łososia

Czwarta warstwa: liście sałaty

5 warstwa: jakiś kremowy sos

Szósta warstwa: krewetki

7. warstwa: trochę startego sera

Ósma warstwa: jakiś kremowy sos

Tak naprzemiennie warstwy, aż szklanka wypełni się do około 3/4 objętości.

Zamiast sosu ze śmietaną, sałatkę można wypełnić niewielką ilością majonezu. Ale lepiej jest znaleźć pyszny kremowy ser - z nim znacznie smaczniejszy.

Udekoruj sałatkę pół jajkiem przepiórczym, krewetkami, sałatą i czerwonym kawiorem (lub plastrem łososia).
Przed podaniem sałatkę schłodzić w lodówce (przykryj folią spożywczą, aby sałatka nie była wiatrem i nie absorbowała obcych zapachów).

""

Obejrzyj wideo: U Żecha w Kuchni odc. 4 Sałatka z krewetek / Stek z łososia (Może 2024).