Ciasto czekoladowe bez mąki i margaryny

Ciasto czekoladowe bez mąki - zaskoczyło? Tak więc, kiedy pierwszy raz dowiedziałem się o tym przepisie, byłem zdumiony, że został ugotowany na skrobi. Ale to wszystko jest jej zapałem - delikatnym, lekkim, prawdziwie czekoladowym ciastem, najsmaczniejszym na świecie!

Słyszałem starą nazwę tego czekoladowego ciasta biszkoptowego - "fińskiego", przepis daleki jest od nowego. Ale do dnia dzisiejszego taki tort jest wielkim sukcesem na świątecznym stole, zwłaszcza że zakocha się w tych, którzy kochają czekoladę i kawę. Przygotowanie jest łatwe: spróbujmy?

Składniki:

jaja - 5 sztuk,
cukier - 200 gramów,
skrobia ziemniaczana - 130 gramów,
kakao w proszku - 40 gramów,
proszek do pieczenia - 5 gramów.

Takie proporcje są wskazane do pieczenia biszkoptu ze skrobią w postaci średnicy 24 centymetrów.

mocna słodka kawa - 100 mililitrów.

krem 35% tłuszczu - 250 mililitrów,
mocna kawa - 150 mililitrów,
cukier puder - 30 gramów,
żelatyna - 7 gramów.

Aby udekorować ciasto, będziesz potrzebować:

krem 35% - 200 mililitrów,
starte ziarna czekolady i kawy.

Ciasto bez mąki. Krok po kroku przepis

Na początek ugotuj czekoladowy biszkopt: zmieszaj skrobię z proszkiem do pieczenia i kakao w proszku. Ze względu na świetność ciastek lepiej jest przesiać całą masę, gdy się je miesza.
Oddzielić białka od żółtek.
Osobno ubij białka do miękkich pików, a następnie zacznij powoli dodawać cukier (weź 2-3 łyżki łącznej wagi). Cukier dodaje się stopniowo, nie przestając bić.
Oddzielnie bić żółtka, stopniowo dodając resztę cukru. Żółtki powinny stać się białe i zwiększyć objętość: tylko wtedy przestań bić.
Delikatnie wymieszaj białka i żółtka za pomocą drewnianej łopatki. Stopniowo dodawaj mieszaninę skrobi ziemniaczanej, a także ingeruj w ruch jednokierunkowy.
Wlać ciasto do podzielonego naczynia do pieczenia, rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni. I możesz delikatnie użyć szpatułki, aby wyrównać szczyt. Wstępnie zakryj spód formularza pergaminem.
Piec ciastko w temperaturze 180 ° C przez około 40-45 minut. Kontrola gotowości z drewnianym kijem.
Pozostaw biszkopt do schłodzenia, a następnie usuń.
Kontynuuj pracę z biszkoptem czekoladowym nie wcześniej niż trzy do czterech godzin po upieczeniu.
Do impregnacji herbatnika należy użyć mocnej słodkiej kawy. Custard to będzie kawa lub instant - tylko według własnego uznania. Dostosuj również ilość cukru do swoich potrzeb.
Przygotuj śmietanę: w tym celu dodaj żelatynę do zimnej kawy, odczekaj chwilę, aby się spęczniała. Następnie podgrzej kawę żelatyną, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Potrzebujemy żelatyny, aby całkowicie się rozpuścić. Napełnij kawą żelatynę przez sito, ostudź.
Bardzo zimny i tłusty krem wymieszać mikserem ze sproszkowanym cukrem.
W bitej śmietance wymieszaj roztwór kawowy: użyj miksera przy niskiej prędkości. Nie przerywaj kremu, aby pozostały bujne i przewiewne.
Aby lepiej wyłożyć krem, wyślij go do lodówki na 15-20 minut.
Zaczynamy zbierać ciasto: moczyć każde ciasto słodką kawą, a następnie układać śmietankę i na wierzchu ciasta.
Ciasto wyczyść w lodówce kilka godzin na impregnację.
Ozdobić ciasto bitą śmietaną, delikatnie rozprowadzając je wzdłuż krawędzi. Na wierzch można posypać startą czekoladą i ziarnami kawy.

Pragnę zauważyć, że taki wspaniały biszkopt na skrobi może być użyty jako podstawa każdego ciasta z różnymi impregnacjami i śmietaną.

Ten przepis na fiński tort przeszedł już do historii. Chcę, żeby stał się częstym gościem w twoim domu.

Aby ułatwić Ci pracę, możesz zobaczyć przepis wideo do robienia ciasta:

Gotowanie:

Rozbij czekoladę na kawałki i stopnij 2/3, bez mieszania, w łaźni wodnej. Pokonaj żółtka, aby stały się trochę lekkie i dodaj do rozpuszczonej czekolady.Pokonaj białka szczyptą soli w gęstą pianę i delikatnie wymieszaj z masą czekoladowo-żółtkową - powinno to być coś w rodzaju sufletu lub musu.
Nasmaruj formę o średnicy 10-15 cm olejem (śmietanowym lub warzywnym) i przykryj papierem do pieczenia. Równomiernie włożyć ciasto czekoladowe do przygotowanej formy i piec ciasto w temperaturze 250 stopni przez dokładnie 8 minut.
Wyjmij gotowe ciasto czekoladowe bez mąki i margaryny z piekarnika, schładzaj przez około 30 minut, następnie włóż do lodówki na 12-24 godzin. Roztop pozostałą czekoladę, wlej cały placek i wstaw do lodówki na 10 minut. Przed podaniem pokrój ciasto nożem zanurzonym we wrzącej wodzie i ułóż na talerzach.

Możesz podawać to ciasto z kulkami lodów, bitą śmietaną lub ulubionym słodkim sosem. W wersji świątecznej produkt można ozdobić cukrem pudrem lub płatkami kokosowymi.

SKŁADNIKI

Jajka 6 sztuk
Cukier 150 gramów
Kakao 50 gramów
Śmietanka (20%) 200 gramów
Czekolada (75%) 200 gramów
Masło 20 gramów

Wytwarzanie masy czekoladowej. Aby to zrobić, pobij białka do konsystencji pianki, a następnie dodaj połowę cukru do białek. W innym pojemniku pokonaj żółtka, połowę cukru i kakao.

Połącz dwie wcześniej przygotowane nasze mieszanki.

Blachę do pieczenia przykrywa się papierem cukierniczym, na niej równomiernie rozprowadzamy nasze ciasto. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni, następnie schładzamy i kroimy na 4 identyczne ciasta.

Teraz przygotuj śmietankę. Włóż czekoladowe kostki do gotowanej śmietany, zamieszaj i poczekaj aż czekolada się stopi. Wymieszaj ponownie i kup krem czekoladowy.

Tworzymy ciasto czekoladowe, nakładając na siebie ciasta i rozprowadzając między nimi krem czekoladowy.

Ciasto wysyłamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę, po czym ciasto czekoladowe będzie gotowe do spożycia. Smak Bon! :)

Ciasto czekoladowe "Classic" (bez mąki)

Gospodynie uwielbiają ten deser, ponieważ są przygotowywane szybko i nie są kłopotliwe, a wynik jest po prostu niesamowity - miękki, świeży, delikatny i bardzo czekoladowy biszkopt. Spróbuj zrobić to ciasto, a na pewno ci się spodoba.

20 gramów masła
6 jaj
krem 20% - 1 szklanka
2 paski czarnej czekolady
kakao w proszku - 50 gramów
cukier - 150 gramów

Oddzielaj żółtka i białka od siebie i umieszczaj w różnych naczyniach. Pokonaj białka na gęstych szczytach, dodaj cukier (połowa normy, czyli 75 gramów) i uderzaj aż do całkowitego rozpuszczenia. W innym pojemniku, rub żółtka do białego z resztą cukru, dodać kakao w proszku, dobrze wymieszać. Powinien wytworzyć czekoladową masę o gęstej konsystencji.

Następnym krokiem jest połączenie dwóch mieszanin: białka i żółtka. Aby to zrobić, delikatnie i stopniowo dodawaj jedną łyżkę ubitych białek do ziela czekolady, za każdym razem mieszając ją zgodnie z ruchem wskazówek zegara i bardzo ostrożnie wyrabiając grudki. Niemożliwe jest natychmiastowe dodanie do żółtek całej masy białka, ponieważ wtedy odpadnie, a ciastko nie może wzrosnąć.

Przykryj blachę do pieczenia papierem woskowym, posmaruj kawałkiem masła. Włóż ciasto czekoladowe równomiernie rozprowadzić łyżką po obwodzie garnka. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Pieczenie powinno trwać nie dłużej niż 30 minut. Czas zrobić krem czekoladowy. Rozgrzać śmietanę do wrzenia, dodać kostki połamanych batoników czekoladowych do tego samego rondla. I bez zatrzymywania mieszania poczekaj, aż cała czekolada się rozpuści. Rezultatem będzie gęsta śmietana. Musi być schłodzony.

W międzyczasie skończy się pieczenie ciastek. Wyjmij go z piekarnika, pozwól mu ostygnąć. Za pomocą dużego noża podziel tort na trzy równe ciastka. Każda strona jest obficie nasączona kremem czekoladowym, układając sobie nawzajem ciasta. Na wierzch z tym samym kremem. Ciasto powinno być przechowywane w lodówce przez co najmniej godzinę i pół. Smak Bon!

Ciasto czekoladowo-orzechowe (bez mąki)

Co może być lepszego i smaczniejszego niż ciasto czekoladowe? Tylko najbardziej nieprawdopodobna kombinacja z orzechami może przewyższyć ten smak. Ten przepis nie zawiera mąki w swoim składzie. Tylko kremowy mus czekoladowy i orzechy. Jeśli jesteś fanem tego smaku, ten przepis jest dla Ciebie.

6 białek
2 szklanki orzecha włoskiego
200 gramów cukru
sól - szczypta
skrobia - 2 łyżki

żelatyna w płytkach - 5 gramów
3 paski czarnej czekolady
500 mililitrów śmietanki 35% tłuszczu
koniak (brandy) - 20 mililitrów
100 mililitrów kremu 15-20% tłuszczu

Włóż całą porcję orzechów do kombajnu, dodaj cukier, ale nie wszystkie, około trzy czwarte (reszta będzie potrzebna do ubijania białek) i dwie łyżki skrobi. Zmiel mieszaninę orzechów na drobną mąkę. Do schłodzonych białek dodać sól i ubić do uzyskania gęstej pianki, bez wyłączania miksera, dodać ćwiartkową filiżankę granulowanego cukru. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, mieszanina białek będzie gotowa.

W kilku krokach do masy orzechowej w jednej łyżce dodać białka, bardzo ostrożnie je mieszając. Nie można już używać miksera do mieszania, należy używać tylko łyżki lub drewnianej szpatułki. Mieszankę należy podnieść z dołu i obrócić w kółko. Nie zapominaj, że trzeba bardzo ostrożnie obchodzić się z wiewiórkami, nie spiesz się.

Powstała mieszanina jest przeznaczona na trzy ciasta. Włóż ciasto (trzecia część) do postaci pokrytej papierem i piecz w gorącym piekarniku przez 35 minut. Kolor biszkoptu powinien być miodowo złoty - powie o jego gotowości. Upiec 2 inne shortcakes tak samo. Gdy wszystko będzie gotowe, a ciastka ostygną, można je wyjąć z formy, aby oddzielić papier. Nie martw się, jeśli herbatniki usiądą trochę, tak powinno być.

Aby zrobić śmietanę, namocz żelatynę w zimnej wodzie. Rozgrzej śmietankę, upewnij się, że się nie gotuje. Włóż połamane czekoladowe batoniki tak, aby się stopiły. Aby uzyskać pikantny smak, zalecamy zróżnicowanie receptury kremu czekoladowego i dodanie do niej kilku łyżeczek alkoholu. Mieszać aż składniki zostaną całkowicie rozpuszczone, aż do uzyskania gładkiej masy kremowej.

Spęczniona żelatyna wycisnąć i rozpuścić w trzech łyżkach gorącej śmietany, wlać do kremu czekoladowego, ostudzić. Ubij bogaty krem mikserem lub trzepaczką, dodaj do nich mieszaninę czekolady z żelatyną, wymieszaj za pomocą szpatułki. Krem jest gotowy, pozostaw go w chłodnym miejscu do schłodzenia, najlepiej w lodówce.

Czas zebrać ciasto. Umieść ciasto w formie odrywanej z wysokimi bokami, na wierzchu jednej trzeciej powstałego kremu, przykryj drugim ciastem, powtórz wszystko dla trzeciego. Rozłóż wszystkie trzy kawałki, równomiernie rozprowadzając krem. Połóż pozostałą porcję kremu na ostatniej górnej warstwie ciasta, udekoruj go łamanymi orzechami, przykryj wierzchnią warstwą filmu spożywczego i wyślij deser na zimno.

Ciasto czekoladowe z wiśniami "Ease of Being"

Czy można zrobić ciasto bez mąki? Odpowiedź na to pytanie jest interesująca dla wszystkich. To może wydawać się niemożliwe tylko na pierwszy rzut oka. I taka recepta może wywołać wiele nieufności. Ale nie spiesz się z wnioskami. Zobaczmy, dlaczego ciasto czekoladowe, które nie ma mąki, nie rozpada się. Po prostu zawsze jest w nim dużo jaj, które służą jako składnik wiążący i doskonale spełniają swoją funkcję. Bez jajek ciasto będzie znacznie trudniejsze, ponieważ trudno jest powtórzyć ich siłę trzymania. Praktycznie składają się z jednego białka, a mąka zawiera tylko 10% białek. Mąkę w przepisach takich ciast można łatwo zastąpić kakao w proszku lub mielonymi orzechami.

Przepis to ciasto w opcji książki kucharskiej na specjalne wyjątkowe chwile. Urzeczywistniając go w życiu, nie należy zatrzymywać się przez długi czas na projektowaniu i dekoracji, która jest teraz tak modna. Bohaterem tego przepisu jest samo ciasto i powinno ono przyjąć tutaj główną rolę. Delikatny, kremowy, miękki deser o smaku wiśniowo-czekoladowym to prawdziwa przyjemność dla prawdziwego słodyczy.

ciemna czekolada - 150 gramów
krem - 300 mililitrów
cukier granulowany - 20 gramów
2 łyżeczki żelatyny

2 bary ciemnej czekolady
125 gramów masła
6 jaj
cukier - 75 gramów
drobno zmielone krakersy - 30 gramów
Cognac - 40 mililitrów
wanilina
Wiśnia (można zamrozić) - 1 szklanka

Włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać na około 180 stopni. W międzyczasie przygotuj kąpiel wodną: włóż kolejny pojemnik do rondla z wodą. To będzie podgrzana czekolada. Umieść garnek na gazie, woda w nim powinna się zagotować. Gdy czekolada się topi, dodaj do niej masło, niech wszystko się rozpuści. Następnie mieszaninę należy usunąć z łaźni parowej i ochłodzić.

Podzielić jaja na żółtka i białka, ubić jedno żółtko jajka w ziemie czekolady, za każdym razem stukając dobrze. Dodaj tu wanilię i brandy. Białka w tym teście powinny być ubite w ciasną piankę z dodatkiem cukru. W masie czekoladowej dodaj białka w małych porcjach i ostrożnie wmieszaj łyżkę do czekolady.

Zmiażdż krakersy i wymieszaj z całą masą. Przepis może zostać zmieniony - zamiast krakersa weź drobno posiekane orzechy. Ciasto na ciasto gotowe. Wlać do formy papierowej. Piec biszkopt przez około 35 minut, sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem na środku ciasta, jeśli wyjdzie na sucho, oznacza to, że deser został upieczony i można go usunąć. Jeśli dostaniesz ciasto z piekarnika, zauważysz, że jest trochę przewrócone, nie martw się, to jest całkiem normalne.

Podczas gdy deser schładza się, idź dalej i przygotuj krem. Podgrzej 100 mililitrów śmietanki, włóż połamaną czekoladę i wszystko razem rozpal w ogniu. Resztę śmietanki wymieszać w piance z dodatkiem cukru. Następnie delikatnie wymieszaj mieszaninę białek w czekoladzie. Jeśli krem ma niską zawartość tłuszczu lub z powodu upałów nie zagęszcza się, użyj żelatyny. Rozpuść łyżeczkę błyskawicznej żelatyny w wodzie i wlej cienki strumień do śmietany. Następnie użyj miksera, aby uzyskać przewiewną teksturę pianki. Włóż mus czekoladowy na ciasto, rozprowadź równomiernie na całej powierzchni za pomocą noża lub płaskiej szpatułki. Włóż ciasto do lodówki.

W przypadku wiśniowego smaku jagód należy odmrozić (w sezonie lepiej oczywiście wziąć świeże), usunąć kości. Aby wyglądały atrakcyjnie na torcie i nie są wyblakłe, trzeba uciec się do takich sztuczek: wiśnie muszą być ustawione w linii - w ten sposób zachowają swoją formę i wygląd. Aby to zrobić, weź łyżeczkę żelatyny i rozpuść ją w trzeciej szklance wody. Możesz również zabrać opakowanie gotowego żelatynowego przezroczystego wypełnienia, przygotować je zgodnie z instrukcjami. Następnie jagody umieszcza się w mieszance żelatynowej, miesza i osusza w durszlaku. Nadmiar płynu spłynie, a każda jagoda zostanie pokryta cienką warstwą galaretki.

Umieść czereśnie na śmietance czekoladowej, posyp je czekoladą lub polej lukrem. Ciasto przed użyciem należy podgrzać w temperaturze pokojowej. Może być przechowywany w lodówce przez 3 dni.

Ciasto czekoladowe Hectora Jimeneza-Bravo

Teraz nie jest tajemnicą, że możesz upiec ciasta bez mąki. Ten przepis na ciasto karmelowo-czekoladowe z ananasem od szefa kuchni klasy międzynarodowej jest wyraźnym potwierdzeniem tego. Stanie się pysznym elementem świątecznej kuchni, nadającej się na uroczystość dla dzieci lub imprezę. Ciesz się gotowaniem tego czekoladowego arcydzieła!

mleko skondensowane - pół puszki (150 gramów)
ananasy w puszce - 4 pierścienie
4 jajka
ciemna czekolada - 150 gramów
1 szklanka cukru
biała czekolada - 100 gramów
garść orzechowych ziaren
sok z cytryny - 1 łyżeczka
200 gramów brązowego cukru
mleko to jedna trzecia szklanki
garść nasion sezamu

Rozpocznij gotowanie z sosem na ciasto. Jego recepta polega na tym: rozpuścić białą czekoladę w łaźni parowej, dodać zwykłe mleko i skondensowane mleko. Tak więc, gdy topienie czekolady się nie klei, upewnij się, że dno miski, w której leży, nie dotyka wrzątku.Sos musi uzyskać konsystencję gęstego syropu, ponieważ jest to konieczne, podczas ciągłego mieszania, ogrzewać go delikatnym ogniem. Następnie należy go schłodzić.

Idź do ciasta: rozetrzyj żółtka cukrem (pół szklanki) na biały kolor, sprawdź, czy wszystko całkowicie się rozpuściło. Ciemna czekolada rozpływa się przy pomocy łaźni wodnej. Ubij białka osobno, a gdy osiągną silny stan, zacznij dodawać cukier stopniowo, w porcjach, kontynuując bicie. Cukier w białkach pozostawi pół szklanki. Następnie miksujemy w naczyniach z mieszaniną czekolady i żółtka, dodajemy do nich białka małymi porcjami, delikatnie mieszamy łyżką. Włącz piekarnik i podgrzej do około 160 stopni. Ciasto położyć w formie pokrytej pergaminem i piec przez około pół godziny bez otwierania drzwi, w przeciwnym razie może spaść ciastko.

Będziesz miał trochę czasu na zrobienie karmelizowanych ananasów. Aby rozpocząć, osuszyć zmiażdżone orzechy włoskie na patelni. Weź ananasa. Jeśli jest świeży, obierz owoce, usuń twardy środek i pokrój mięso w kostkę. Jeśli używasz ananasa w puszkach, spuść nadmiar płynu i pokrój owoce. Na patelni z orzechami włożyć kostki ananasa i cukier (brązowy). Ściśnij sok z cytryny nad owocami i dodaj trochę wody. Umieścić patelnię na dużym ogniu, gotować karmel przez około 10-12 minut. Przekręć plasterki ananasa tak, aby zostały całkowicie utonięte i nasycone karmelem.

Namoczyć gotowe ciastka w sosie mlecznym i nałożyć ananasy karmelowe na wierzchu i wewnątrz. Przepis można uzupełnić hojnie posypując placek smażonymi sezamem. Przypomnijmy, że szef kuchni sugeruje banany, jabłka lub brzoskwinie zamiast ananasów.

Kawa i ciasto czekoladowe bez mąki

Osobliwością tego niesamowitego ciasta jest to, że jego receptura nie obejmuje nie tylko muchy, ale także cukru. W niektórych zasobach kulinarnych nazywa się "ciasto czekoladowe bez mąki i cukru". Ten deser trochę różni się od innych słodyczy: ma bardzo bogaty smak gorzkiej czekolady z goryczką, a w fakturze przypomina coś między ciastem, flan lub pianką.

Kiedy zamkniesz oczy, wyobraź sobie dużą, delikatną i pachnącą truflę. Od pierwszych sekund, kiedy spróbujesz kawałek, poczujesz, że jest to ciasto czekoladowe z musem, a potem posmak zamienia go w cukierka topiącego się w ustach. Ponadto przepis na to pikantne ciasto jest bardzo prosty i zapewniamy, że na pewno znajdzie swoich fanów.

4 łyżki kawy (instant)
1 opakowanie masła
gorzka czekolada - 4 płytki
8 jaj
koniak lub brandy - 50 mililitrów

Zrobić kawę z pół szklanki wrzącej wody, przykryć spodkiem i odłożyć na bok. Rozbij czekoladowe batony i włóż je na patelnię. Następnie dodaj zaparzoną kawę, kostki masła i alkohol. Następnie umieść garnek na bardzo wolnym ogniu: wszystkie składniki muszą się powoli topić, a mieszając zamień je w jednorodną ciecz. Weź 8 schłodzonych jaj, oddzielić białka od żółtek. Pokonaj ostatnią widelcem, a następnie połącz je z masą czekoladową. Białka do squasha i bicz z gęstą pianką. Dodaj do całkowitej masy małymi porcjami, mieszając łyżką.

Olej na dnie formy, przykryj papierem woskowym. Wlać ciasto, rozłożyć na obwodzie w tej samej warstwie. Piec w piekarniku przez 9-10 minut. Temperatura powinna być wysoka - 250 stopni. Ciasto powinno być bardzo delikatne i smaczne, coś przypominającego znany z dzieciństwa placek ziemniaczany. Szczególnie docenią to dzieci - małe miłośniczki czekolady!

Ciasto czekoladowe "Orzechowy" z suszonymi śliwkami

Do niedawna wydawało się wszystkim, że pieczenie bez mąki jest niesamowitym odkryciem. Teraz jest wiele przepisów, które go nie zawierają i pewnie zyskują uznanie szefów kuchni. Ten przepis w naszych szerokościach geograficznych jest wciąż mało znany, ale jest bardzo popularny w Ameryce.Jego nazwa mówi sama za siebie, orzechy laskowe i suszone śliwki tworzą wspaniały tandem, a delikatna struktura sprawia, że jest to prawdziwa czekolada. Ciasto jest bardzo miękkie i przewiewne, w środku jest lekko wilgotne, jak klasyczne amerykańskie ciasta.

czarna czekolada - 125 gramów
85 gramów cukru
obrane orzechy laskowe - 100 gramów
rum - łyżka
masło - 75 gramów
jajko - 3 kawałki
suszone suszone śliwki - 100 gramów
cukru pudru

Przepłucz suszone śliwki, zalej je wrzącą wodą, przykryj talerzem i odstaw na 15 minut, aby zmiękł i stał się soczysty. Następnie spuść wodę, połóż suszone owoce na serwetce, aby nadmiar płynu został wchłonięty. Potnij śliwkę na kawałki. Włóż obrane ziarenka orzecha laskowego do miski blendera, pozostawiając kilka liczb całkowitych do dekorowania. Dodaj łyżkę cukru, zmielić do stanu proszku.

Włóż masło i kawałki ciemnej czekolady do rondla, dodaj rum i podgrzej tak, aby wszystkie składniki stopiły się i zmieszały w jednorodną ciecz. Następnie masę należy schłodzić. Dodaj trochę soli i odrobinę soku z cytryny do białek i wymieszaj aż do stanu sprężystych szczytów. Wbij żółtka z pozostałym cukrem w gęstą białą pianę. Ostrożnie połącz masę białkową z czekoladą, dodaj zmielone słodkie orzechy laskowe. Delikatnie jedną łyżkę stołową, mieszając, wstrzyknąć piankę białkową do mieszaniny.

Podgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wyrównaj formę za pomocą pergaminu, ułóż ciasto, rozprowadź. Na wierzch z jednolitą warstwą suszonych owoców i całych orzechów. W procesie pieczenia wpadają w środek ciasta. Postaw formę do pieczenia, cały proces potrwa około 40 minut, po czym sprawdź gotowość z zapałką lub drewnianym kijem. Fakt, że ciasto jest gotowe, elokwentnie stwierdził bogaty smak czekolady, rozprzestrzeniający się w całym mieszkaniu. Ostudzić ciasto na stojaku z drutu.

I wreszcie, przesiej cukier puder na gotowym czekoladowym cieście bez mąki, udekoruj listkami mięty. Zrobione. W razie potrzeby przepis na ciasto można nieznacznie zmienić: suszone suszone śliwki można zastąpić suszonymi morelami lub rodzynkami, orzechy można pobrać z każdej innej odmiany - orzechów włoskich lub orzechów nerkowca.

Ciasto czekoladowe z bezy

Merering nazwał nas wszystkie od dawna znane bezami. Jego receptura jest prosta: biała, ubita cukrem, pieczona przez długi czas i w niskich temperaturach. Beza jest przyjemnie łączona w tym deserze z delikatnym czekoladowym biszkoptem i lukrem. Uwierz, to jest bardzo czekoladowe i bardzo smaczne!

mleko - pół szklanki
gorzka czekolada - dwie płytki
5 kurzych jaj
20 gramów granulowanego cukru

3 wiewiórki
pół szklanki granulowanego cukru
sól - szczypta

mleko - 200 mililitrów
3 żółtka
cukier granulowany - 3 łyżki
jedna łyżka stołowa kakao w proszku

W kąpieli wodnej stopić czekoladę dodając do niej pół szklanki mleka. Mieszaj, aż kawałki czekolady całkowicie się rozpuści. Ostudzić trochę. Oddziel żółtka osobno, a następnie dodaj je do czekolady. Białka będą musiały być ubijane mieszadłem do pianki elastycznej, dodając do nich sól. Delikatnie wlać białka do mieszaniny czekolady, mieszając ostrożnie po dodaniu każdej łyżki, podnosząc masę od dołu do góry i w kółko. Przełóż ciasto w formie przygotowanej wcześniej i ugotuj przez pieczenie papieru. Piec biszkopt przez 35-40 minut, w temperaturze 180 stopni.

Przepis na bezę, jak wspomniano wcześniej, jest dość prosty: pobij białka do silnego stanu, dodając trochę soli. Stopniowo dodawać cukier (bez wyłączania miksera), należy go całkowicie rozpuścić, a następnie masa zostanie uznana za gotową. Posmaruj folią masło, ułóż na nim płaskie ciastka, aby były mniej więcej tej samej wielkości co ciasto. Piec bezy, aż będą różowe w piekarniku.

Przygotowanie śmietany: ubić żółtka z cukrem, dodać podgrzane mleko. Wstaw ogień i gotuj, ciągle bijąc mikserem. Poczekaj, aż masa zgęstnieje. Następnie podziel na dwie części, w jednej z których musisz umieścić proszek kakaowy, a drugi pozostawić tak, jak jest. Wlej biały krem na biszkopt czekoladowy i ułóż na nim płat bezy, który nalewać do sosu czekoladowego.Włóż gotowy tort do lodówki na chwilę. Zjedz fajne przyjęcie z herbatą.

"From Italy with love" - migdałowe ciasto czekoladowe

Oferujemy kolejną opcję na temat wypieku czekolady bez mąki. Podstawą będą tutaj migdały. Przepis na to ciasto pochodzi ze słonecznej Italii. Zmienia się w soczystą, wilgotną i super czekoladę!

masło - 150 gramów
trzy jajka
150 gramów cukru
200 g obranych migdałów
ciemna czekolada - 150 gramów
jedna łyżka stołowa kakao w proszku
jedna trzecia łyżeczki soli

Obierz migdały na patelnię lub blachę do pieczenia i osusz w piekarniku aż będą złote. Po 5-7 minutach wymieszaj ziarna orzechów, aby równomiernie je upiec po obu stronach. Po ostudzeniu orzechów umieść je w misce miksera, dodaj połowę cukru i drobno zmieszaj z proszkiem.

Rozbijaj czekoladki w kostki, składaj je do miski i rozpuść w łaźni parowej. Zmieszać zmiękczone masło w oddzielnej misce z resztą cukru za pomocą trzepaczki. Kontynuując ubijanie, dodaj orzechowy proszek i wanilię w mieszance. Dodaj powoli żółtka do masy, jeden po drugim. Na koniec dodaj roztopioną czekoladę i odrobinę soli.

Używając szybkoobrotowego miksera, wymieszaj białka do stabilnych pików. Następnie ostrożnie podnieś je drewnianą łyżką i wymieszaj w masie, obracając miskę zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Zwilż pergamin wodą i delikatnie wykręć ręce. Przykryj formę tym papierem i ułóż całą masę. Piec ciasto w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. W tej chwili piekarnik nie jest otwarty. Po upieczeniu tortu wyjąć go z piekarnika, ostudzić, pokroić na kawałki, z których każdy skrapia kakao. Włoski tort migdałowy jest gotowy, możesz służyć.

Istnieje wiele przepisów na pieczenie ciasta czekoladowego bez zawartości mąki. Jaki jest sekret, jesteś ciekawy? Oczywiste jest, że jest jasne. Deser okazuje się magicznie miękki, o bogatym smaku czekolady. To ciasto, mus, flan lub ciasteczka. W każdym razie wynik Cię zachwyci.

Z pewnością zachwyci każdego właściciela. Miłośnicy czekolady docenią jej smak. Ciasto, nadzienia, musy i suflety. Można uzupełnić recepturą, dodając deser. Idealnie dopasowane banany, truskawki i czereśnie. Przepis może być wzbogacony o różne odmiany orzechów, śmietany, miodu, likierów, skondensowanego mleka lub kawy.

Ciasto czekoladowe "Classic" (bez posiłku)

To oszałamiający, słodki, pyszny, świeży, delikatny i bardzo czekoladowy biszkopt. Spróbuj tego.

20 gramów masła
6 jaj
20% krem - 1 szklanka
2 płytki ciemnej czekolady
Kakao w proszku - 50 gramów
cukier - 150 gramów

Istnieje również wiele różnych rodzajów potraw. Białko ubijamy do uzyskania grubych pików, dodajemy cukier (połowę normy, tj. 75 gramów) i ubijamy, aż się rozpuści. Wymieszaj kakao w proszku, dobrze wymieszaj. Powinienem uzyskać gęstszą konsystencję masy czekoladowej.

Następnym krokiem jest połączenie białka i żółtka. Niezależnie od czasu, mieszając zgodnie z ruchem wskazówek zegara i starannie wyrabiające grudki. Nie możesz dostać herbatnika.

Przykryj patelnią z woskowego papieru Łyżka do ciasta czekoladowego, łyżka równomiernie rozprowadzona po obwodzie patelni. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pieczenie powinno trwać nie dłużej niż 30 minut. Czas przygotować krem czekoladowy. Śmietankę przegotuj do wrzenia, dodaj te same kostki do rondla połamanych batoników czekoladowych. I, nie przestając się ruszać, poczekaj aż cała czekolada się rozpuści. To będzie miało gęsty krem. To musi być fajne.

Tymczasem skończyłem pieczenie biszkoptu. Wyjmując go z piekarnika, pozwól mu ostygnąć. Duży nóż, podziel ciasto wzdłuż na trzy równe ciasto. Każda strona jest hojnie moczy krem czekoladowy, kładąc na siebie ciasta. Do góry wypełnij ten sam krem. Ciasto powinno być co najmniej. Bon Appetit!

Ciasto czekoladowe i orzechowe (bez posiłku)

Co może być lepszego i bardziej pysznego ciasta czekoladowego? Tylko najbardziej niewiarygodna kombinacja orzechów może przewyższyć smak. Ten przepis nie zawierał mąki w swoim składzie. Tylko kremowy mus czekoladowy i orzechy. Ten przepis jest dla Ciebie.

6 białek
2 szklanki orzecha włoskiego
200 gramów cukru
Sól - szczypta
skrobia - 2 łyżki

Płyty żelatynowe - 5 gramów
3 płytki ciemnej czekolady
500 ml kremu 35% tłuszczu
brandy (brandy) - 20 ml
100 mililitrów kremu 15-20% tłuszczu

Na przykład, należy zauważyć, że konieczne jest dodanie cukru, ale nie jest konieczne umieszczanie go przez cały czas. Mieszanka orzechów Peremel na drobną mąkę. To jest filiżanka cukru. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, mieszanina białek jest gotowa.

Łyżka, dodawaj białka, bardzo ostrożnie ingeruj w nie. Blendera nie można już używać do mieszania, należy używać tylko drewnianej szpatułki lub łyżki. Aż do koła w górę i obracaj się w kółko. Nie zapomnij się spieszyć.

Powstała mieszanina jest przeznaczona na trzy ciasta. Tworzy przez 35 minut. Kolorowa gąbka powinna być złotym miodem - powie Ci o jej gotowości. Piec 2. Usuń foremki. Nie martw się, jeśli to trochę.

Aby przygotować krem Mocz żelatynę w zimnej wodzie. Rozgrzać śmietankę, aby się nie gotowały. To się stopi. Smak kremu czekoladowego i dodaj odrobinę łyżeczki alkoholu. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia jednorodnej kremowej masy.

Trzy łyżki gorącej kremowej czekolady, fajne. Tłusty krem, ubij w mocny stan, używając mieszaniny żelatyny, mieszaj wiosłem. Krem jest gotowy do pozostania w lodówce.

Czas zebrać ciasto. Obręcz kremu jest przykryta, jedna z trzeciej, pokrywa rozszczepienia. Dobrze zapakuj wszystkie trzy ciasta, równomiernie rozprowadzając krem. Na przykład pobity przez krem

Ciasto czekoladowe z wiśniami "Lekkość bytu"

Czy można ugotować ciasto bez mąki? Pytanie brzmi. Na pierwszy rzut oka może się to wydawać niemożliwe. Ten przepis może wywołać wiele zaufania. Ale nie wyciągaj pochopnych wniosków. Zobaczmy, co to nie jest. Zawsze jest dużo jaj, które służą jako funkcja. Bez ciasta jajecznego łatwo jest powtórzyć ich siłę mocowania. Składają się z pojedynczego białka, podczas gdy mąka zawiera tylko 10% białek. Mąkę w przepisach takich jak kakao w proszku lub mielone orzechy.

Na jedną ze szczególnych uroczystych chwil. Teraz jest tak modne. Bohaterem tego przepisu jest samo ciasto. Delikatny, kremowy, miękki deser o smaku wiśniowo-czekoladowym - prawdziwy słodycz.

ciemna czekolada - 150 gramów
Krem - 300 ml
cukier - 20 gramów
2 łyżeczki żelatyny

2 płytki ciemnej czekolady
125 gramów masła
6 jaj
cukier - 75 gramów
drobno zmielone bułki tartej - 30 gramów
Brandy - 40 ml
wanilina
Wiśnia (można zamrozić) - 1 szklanka

Włącz piekarnik, rozgrzej się na około 180 stopni. Tymczasem przygotuj kąpiel wodną: w garnku z wodą połóż kolejny pojemnik. Spali czekoladę. Samu patelni Jest stopiony. Następnie należy usunąć go z łaźni parowej i ochłodzić.

Jajka dzielą się na żółtka i boki, za każdym razem bicie dobrze. Dodaje to również wanilię i brandy. Białka w tym teście muszą być ubite w ciasną piankę z dodatkiem cukru. Posiekana śmietana i ostrożnie dodana w czekoladzie.

Zmiażdż ciastka i wymieszaj z całą masą. Przepis można zmienić - zamiast krakersów weź drobno zmielone orzechy. Ciasto na ciasto gotowe. Przeszłość wcześniej. Umożliwia usunięcie ciasta. Jeśli wyjmiesz ciasto z piekarnika, nie martw się, to jest całkiem normalne.

Podczas gdy deser ochładza się, przekraczaj przygotowania kremu. Podgrzej 100 ml kremu, załóż. Resztę śmietanki z dodatkiem cukru. Następnie delikatnie wymieszaj białko z czekoladą. Gorącej pogody zgęstnieje, użyj żelatyny. Rozpuść łyżeczkę błyskawicznej żelatyny w wodzie. Następnie mikser Uzyskanie tekstury pianki powietrznej. Na rożnie ciasta. Wyjmij ciasto w lodówce.

Usuń boksy. To wiśnia zazhelirovat - więc tego szukasz Aby to zrobić, weź łyżeczkę żelatyny i rozpuść ją w trzeciej szklance wody. Możliwe jest także pobranie gotowej żelatyny z wypełnieniem przezroczystym. Następnie wymieszaj i osusz. Nadmiar płynu spływa galaretką.

Możesz posypać kremem czekoladowym lub wlać go. Ciasto należy podgrzać przed użyciem w temperaturze pokojowej. Można go przechowywać w lodówce 3 dni.

Ciasto czekoladowe Hectora Jimeneza-Bravo

Upiec ciasta bez mąki. Ten przepis jest wyraźnym potwierdzeniem. Idealny na przyjęcia i uroczystości dla dzieci.Ciesz się robieniem tego czekoladowego arcydzieła!

mleko skondensowane - połowa banków (150 gramów)
ananasy w puszce - 4 pierścienie
4 jajka
gorzka czekolada - 150 gramów
1 szklanka granulowanego cukru
biała czekolada - 100g
garść orzechowych ziaren
sok z cytryny - 1 łyżeczka
200 gramów brązowego cukru
Mleko - jedna trzecia szklanki
garść nasion sezamu

Rozpocznij gotowanie z sosem. Jego przepis jest następujący: Roztop mleko w łaźni parowej, dodaj mleko w proszku i skondensowane mleko. Nie przykleja się do wody. Musi ciągle się ruszać Wtedy powinno być fajnie.

Przejdź do testu: zacieruj żółtka z cukrem (pół szklanki) na biały; Ciemna czekolada roztopić za pomocą kąpieli wodnej. Oddzielnie słodyczy, kontynuując trzepanie. Białka cukrowe opuszczają pół szklanki. Porcje białka, delikatnie wymieszaj łyżką. Obróć piekarnik i podgrzej na około 160 stopni. Może być możliwe postawienie go na podłodze.

Będziesz miał mało czasu na przygotowanie karmelizowanego ananasa. Zgniecione orzechy włoskie. Weź ananasa. Jeśli to jest świeży owoc Jeśli używasz ananasa w puszkach, posiekaj owoce. Umieść kostki ananasa i cukru (brązowy). Wyciśnij sok z cytryny i odrobinę wody. Postaw patelnię na dużym ogniu, gotuj karmel przez około 10-12 minut. Pokruszony karmel.

Ananas karmelowy, gotowe ciasta z sosem mlecznym. Przepis można uzupełnić w sposób ogólny posypać usmażonymi smażonymi sezamem. Przypomnijmy, że szef kuchni proponuje zamiast używać ananas banany, jabłka lub brzoskwinie.

Kawa i ciasto czekoladowe bez mąki

Przepis nie zawsze lata, ale cukier. Jest to "ciasto czekoladowe bez mąki i cukru". To jest gorzki smak.

Zamykając oczy, wyobraź sobie dużą delikatną i pachnącą trufla. Jest to ciasto z musem czekoladowym, a następnie ułatwia jego wykonanie. Ponadto ten przepis jest bardzo prosty.

4 łyżki kawy (instant)
1 opakowanie masła
gorzka czekolada - 4 płytki
8 jaj
koniak lub brandy - 50 ml

Zaparzane kawy pół szklanki wrzątku, przykryć spodkiem i odstawić. Rozbijaj tabliczkę czekolady na kawałki i wyślij do garnka. Następnie dodać do zaparzonej kawy, kostek maślanych i alkoholu. Należy zauważyć. 8 Weź schłodzone jajka, oddzielić białka od żółtek. Czekoladowy widelec. Białka prisolitowe i ubijamy w gęstą pianę. Porcje, ingerujące w łyżkę.

Nasmarować olej. Wlać ciasto, rozłożyć na tym samym. Wysyłaj do piekarnika przez 9-10 minut. Temperatura powinna być wysoka - 250 stopni. Ciasto powinno być bardzo delikatne i smaczne, co przypomina ciasto. Młodzi fani w całej czekoladzie!

Ciasto czekoladowe "Orzechy" z suszonymi śliwkami

Do niedawna wydawało się to niesamowitym odkryciem. Obecnie istnieje wiele przepisów, które go nie zawierają i na pewno zyskują uznanych szefów kuchni. Ten przepis jest w naszych szerokościach geograficznych. To prawdziwa przyjemność czekolady. Amerykańskie ciasta.

czarna czekolada - 125 gramów
85 gramów cukru
obrane orzechy laskowe - 100g
rum - łyżka
masło - 75 gramów
jajko - 3 kawałki
suszone śliwki - 100 gramów
cukier puder

Umyć to śliwkami, staje się szkołą. Następnie spuść wodę. Wytnij kawałki śliwek. Obrane orzechy laskowe wlać do miski miksera, pozostawiając trochę do dekoracji. Dodaj łyżkę cukru, zmieszaj na drobny proszek.

Całe topione na gorąco i mieszanie zmieniają się w jednorodną ciecz. Następnie masa do ostygnięcia. W międzyczasie jest jasne, że jest gorąco. Żółtka jaj z pozostałym cukrem, aż białe pocierają grubą pianę. Ostrożnie połączyć z ziemią orzechami laskowymi. Delikatnie jedną łyżkę stołową, mieszając, wprowadzić do mieszanki piankę białkową.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Strzały w formie pergaminu, połóż ciasto, rozłóż. U góry równomiernie ułożone kawałki suszonych owoców i całe orzechy. W procesie pieczenia wpadną w środek ciasta. Umieść upieczoną formę, cały proces trwa około 40 minut, następnie sprawdź drewniany kij. Wymownie deklaruje bogaty czekoladowy smak, który rozprzestrzenia się w całym mieszkaniu. Ostudzić ciasto na stojaku z drutu.

I na koniec wlej cukier do ciasta czekoladowego, udekoruj listkami mięty. Zrobione. W razie potrzeby można go zastąpić nakrętkami i nakrętkami.

Ciasto czekoladowe z bezą

Merengue to beza. Przepis jest prosty: białka ubijane z cukrem i pieczone przez długi czas w niskich temperaturach. Czekoladowy biszkopt i lukier. Uwierz mi, to jest bardzo czekoladowe i pyszne!

mleko - pół szklanki
gorzka czekolada - dwie płytki
5 jaj
20 gramów cukru

Dla beza:

3 białka
pół szklanki cukru
Sól - szczypta

mleko - 200 ml
żółtka - 3 kawałki
cukier - 3 łyżki
jedna łyżka stołowa kakao w proszku

Pół szklanki mleka. Mieszaj, aż kawałki czekolady nie zostaną całkowicie rozpuszczone. Ostudzić delikatnie. Oddziel miazgę z żółtek, a następnie dodaj je do czekolady. Dodaj do tego sól. Białko wylewa się tylko delikatnie do mieszaniny czekolady, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Układając ciasto. Upiec ciasto przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis, jak wspomniano wcześniej, jest dość prosty: ubij białka do silnego stanu, dodając trochę soli. Stopniowo dodawać cukier (bez wyłączania miksera), nie należy go całkowicie rozpuszczać, wówczas będzie uważany za skończony. Oni byli korzh. Piec do momentu, aż bezowy kolor różowy w piekarniku.

krem Przygotowanie: zmiel jajka z cukrem, dodaj podgrzane mleko. Zapal i gotuj, ciągle mieszając. Poczekaj, aż mieszanina zgęstnieje. Następnie pozostało jeszcze dno. Na białym czekoladowym biszkopcie nalewającym czekoladowym kumberlandem. Przez chwilę. Ciesz się herbatą.

"From Italy with love" - migdałowe ciasto czekoladowe

Piec bez mąki. Podstawa tutaj będzie służyć jako migdały. Przepis na to ciasto pochodzi ze słonecznej Italii. Okazuje się, że soczysta, mokra i super-czekolada!

masło - 150 gramów
trzy jajka
150 gramów cukru
200 g obranych migdałów
ciemna czekolada - 150 gramów
jedna łyżka stołowa kakao w proszku
jedna trzecia łyżeczki soli

Wlać do piekarnika lub kolor złoty. Po 5-7 minutach ziarna ziarna mieszają się równomiernie rumiane po obu stronach. Po ostudzeniu orzechów, powinny one być mikserem, dodać pół porcji cukru i drobno zmielić na proszek.

Rozbijaj kostki czekolady, łącz je w misce, wstaw do łaźni parowej. Misa z masłem Kontynuuj trzepanie, posyp w mieszance orzechowy proszek i wanilię. Żółci w masie powoli dodawać jeden po drugim. Na koniec dodaj roztopioną czekoladę i odrobinę soli.

Ze szczytami. Następnie można obracać miskę zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Pergamin, zwilżyć wodą i delikatnie ścisnąć dłonie. Cała masa. Piec piekarnik przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. W tej chwili nie należy otwierać piekarnika. Po upieczeniu tortu wyjąć go z piekarnika, ostudzić, pokroić na kawałki, każdy posypać kakao. Włoski tort migdałowy jest gotowy, możesz służyć.

Єснує receptury bagato na vipіchki czekoladowe torti_v bez vm_stu boroshn. Dlaczego jesteś w tajemnicy, potsіkavites v? Już teraz, nazvi zozumіlo, głowa fіshka dodatkowo, przepis na takie ciasto na uvazi, nie będziesz vicorisovuvati boroshno. Deser jest charyzmatyczny na dole, pełen smaku czekolady, słodki i słodki. Jeśli najpierw spróbujesz ciasta, to nie raz, z powodu ciasta: ciasto, mus, flan dla Browna. Niech tak się stanie, twój wynik jest mile widziany.

Prostota przygotowania i niewielka ilość składników mogą być zadowolone z prezentów państwowych. I miłośników czekolady obov'yazkovo ottsіny yogo rozkosz. Ciasto czekoladowe bez boroshna roby ze śmietaną, nadzienia, musami i sufletem. Możesz dodać przepis dodając owoce do deseru. Vidmіnno pіdіydut banany, pół i wiśnia. Przepis może zbagachuvati rіznim odmian gór, kwaśną śmietaną, miodu, likery, gęstego mleka lub kaw.

Ciasto czekoladowe, la Cléic, (bez boroshn)

Tsei to deser dla mistrzów, którzy uwielbiają tych, którzy chcą się przygotować, aby wyciągnąć je z rąk i absolutnie nie do końca, ale wynik jest jak szczyt - słodkie, świeże, świeże i czekoladowe ciasto czekoladowe. Postaraj się przygotować dla ciebie, a będziesz zobowiązany do otrzymania.

20 gramów oleju z verskovy
6 lat
topy 20% - 1 szklanka
2 czarne batony czekoladowe
kakao w proszku - 50 gramów
tsukru - 150 gramów

Zhovtki i bіlki vіdokremiti jeden z nich i pom_stіt w potraw rіzny. Bilki zbiite do shchilnyh pіkіv, wykończenia tsukor (pół normi, tobto 75 gramów) do zbivayte do nowego rozchinenny yogin. W іншій ємності інітріть zhovtki do drugiej coloura z tsukrom, dostaniesz za dużo, weź kakao w proszku, łaskawy rosmite. Winna vii czekoladowa masa konsystencji.

Następny krok będzie podwójną sumsą: bilkovo i yolktovoy. Dla tsogo w czekoladzie ostrożnie i działać na jednym łóżku z rozbitego drewna, szumiąc raz jeszcze przez długi czas i duo rozminyayuchy piersi. Nie można oddać całej masy miasta, w ten sam sposób, w jaki jest to możliwe i nie można tego zapomnieć.

Zastalіt deco woskowane z tapetami, umieścić go na szczycie kawałka oleju. Wymieszaj tisto czekoladowe, oddziel je łyżką, obracaj wzdłuż całego obwodu talii.Zaprogramuj piekarnik na 180 stopni. Sklep Vipіkannya nie więcej niż 30 hilin. Sam krem prigotovuti w godzinę z czekoladą. Umyć do dna, włożyć kostki polamaniku w tym samym naczyniu z czekoladą. І, nie przypięte pomishuvati, córka, pozostawiając całą rozchinitsya czekolady. Worek z kremem ma gruby krem. Konieczne jest ochłodzenie.

Tim na godzinę, aby zakończyć biskvіta vipіkannya. Daj joginowi piekarnik, daj yoma oholonuti. Wielki nóż rozdіl pіrg izdovzh na trzech głównych korzh. Po stronie skóry obficie prozy czekoladowy krem, jeden na jeden korzhayuchi. Do góry wlać ten sam kremowy krem. Ciasto można wsunąć do lodówki na półce z napisem "Godini mіnіmum". Cząber!

Ciasto czekoladowe (bez boroshn)

Co możesz zrobić, aby zrobić ciasto czekoladowe? Tilka sama neymovіrne poєdnannya z górami, możesz to zmienić. Dania nie jest absolutnie wymieszana z Boroshną we własnej wersji. Tylko czekoladowe czekoladowe piżmo i góry. Yakscho vi - lodówka w cieniu smaku, przepis na ciebie.

6 bilkiv
2 kolby z jądrami pozbawionych włosów gór
200 gramów tsukru
сіль - щіпка
skrobia - 2 łyżki łyżki

żelatyna w płytkach - 5 gram
3 płytki czarnej czekolady
500 mil lіlіtrіv verkіv 35% tłuszczu
Cognac (marka) - 20 mіlіlіtrіv
100 mil lіlіtrіv verkіv 15-20% zawartości tłuszczu

Umieść w kombajnie wszystkie części bezwłosej góry, dokończ tsukor, nie wszystkie opłaty, trzy dziury (musisz to zrobić) i dwie łyżki skrobi. Peremelіt Goryh Sumy przed obozem borosny. W zimne dni w zimie i w grubej psu, nie vimikayuchi mіkser, dać w suknię ćwierć butelki butelki tsukrovogo pіsku. Koli tsukor povnistyu rozchinitsya, bіlkova Sumіsh bude gotowy.

Na dole domu, weź go do mash miasta na tym samym łóżku, daj mu trochę więcej niż cholerę. Blender jaśniejszy niż vicorisovuvati nie jest możliwy, aby wymieszać go za pomocą łyżki, użyj łyżki z drewnianą szpachelką. Sumіsh potrіbno yak bi pіdnіmati dole góry i sprawdzić na stosie. Nie zapominajcie, ponieważ ze sobą nawzajem trzeba się upewnić, że trzeba się kłócić.

Otrimana Sumi Rosrakhovana trzy korzh. Podnieś kawałek bawełny przez piurera (trzecia część) wytartego w gorącym duchu 35 zabójców. Kol_r bіskvіta jest winna miodu-złote butiki - podobnie jak o yogo gotovnosti. Więc z pewnością upiecz 2 ciasta. Jeśli wszystko jest gotowe, a może to być tłuszcz, mogą zostać uformowane i uformowane, widzisz, papir. Nie zwracaj uwagi na trofea, więc przykro mi.

Aby zrobić śmietanę, namocz żelatynę w zimnej wodzie. P_dіgrіite szczyty, ścieg, strup nie śmierdzi. Złożyć w nich czekoladowe batony polamani, schob v roztopivsya. Dla pіkantnostі smuku proponєmo urіznomanіtniti przepis na czekoladę i wcześniej dużo alkoholu. Zazhvayte aż povny rozinshennya іngredієntіv, nie pozostały w formie pojedynczej kremowej masy masa.

Nabryakly żelatyna w ідізміііе і rozvedіt yogo w trioh łyżki na gorące blaty, wlać do kremu czekoladowego, fajne. Tłuszczowe blaty do młyna, Vikoristovuychi mіkser abo vinochchok, daj im czekoladę z żelatyną, wymieszaj z łopatką. Krem z preparatów, napełnij go zimną papką, shchob ostigav, bazhano w lodówce.

Priyshov godzin podnieść ciasto. Umieść ciasto w formie rose'єmu z wysokimi bokami, na wierzchu górnej sznurowej śmietany, przykryj innym ciastem, powtórz wszystko dla trzeciego. Dobre promezhte vs trzy Korzh, івномірно Rospod_lyayuchi krem. Na pozostałej górnej kulce ciasta wikladіt został wypełniony kremem porcelanowym, zawinął go w góry batim, przykrył kremowym blatem z blatem i utworzył deser na zimno.

Ciasto czekoladowe z wiśniami i laquo; Lekki Butte & raquo,

Czy ciasto można przygotować bez boroshu? Vidovіd w centrum żywienia tsikavy vse_m. Tse mozhe zdatis immozhlim tylki na pierwszy rzut oka. To jest przepis, lepiej na wszystko, viklice bagato nedovіri. Ale nie Varto pospіshati z visnovkami. Pozwól nam rosberemosya, dlaczego ciasto czekoladowe się nie rozpada, bez boros. Chodzi tylko o to, że w twoim magazynie znajdziesz bagato, możesz służyć jako komponent jako składnik i twoja własna funkcja.Bez ciasta, bude ciasto w nagagato skladnіshe, aja fold repetitive ïх скіплях życie. Śmierdzi są praktycznie ułożone w jedną bilkę o tej godzinie, o ile mąka zmiesza 10% białek. Boroshno w przepisach takich pirogіv łatwe zapіnyutsya kakao w proszku lub melonimi gimi.

Przepis ciasto tsyogo do napisania w swojej książce opcja Kulіnarnu na specjalne urochischih momenіv. Vtylyuyuchi yogogo w życiu, nie warto dovego zupinyatsya na zdobione tym ozdoblennі, scho od razu tak modne. Głównym bohaterem przepisu jest samo ciasto, a kolejnym krokiem jest głowa. Nowy, kremowy, kremowy deser o smaku wiśniowo-czekoladowym - na prawą mrożoną piankę.

gorąca czekolada - 150 gramów
Verchki - 300 milіlіtrіv
tsukrovy p_sok - 20 gramów
2 łyżeczki żelatyny

2 płytki ciemnej czekolady
125 gramów oleju Najwyższego
6 lat
tsukor - 75 gramów
mały szlif - 30 gramów
Cognac - 40 milіlіtrіv
vanilin
wiśnia (można zamrozić) - 1 szklanka

Zwiększ piec, nie prográvat poznachtsi 180 stopni. Tim przez godzinę przygotuj kąpiel wodną: połóż wodę na doniczce. Nii będzie chwalić się czekoladą. Połóż to na gazie, woda w nim jest winna. Czekolada Poki topi się, dodaje olej do piekarnika, niech wszystkie zostaną upieczone. Pot_m Sumіsh pribribno pribrat from steam laznі i cool.

Jajko rozdіl na zhovtki w bіlki, w środku czekolady można przekazać jeden zhovtku za każdym razem, tak dobrze jak możesz. Idź i oddaj furgonetkę marce. Bilki w tsomu test_ musi być w tugu pіnu zodavannyam tsukru. W czekoladzie dodaj dwie małe porcje i łyżeczkę do czekolady.

Użyj suchych i miłosiernych mas. Przepis można zastąpić - substytut suhariwu zaczerpnięty z innych rozmelen_gory. Tisto ciasto gotowe. Skręć yogo w kształt, umieść przed pape. Spójrz na książeczkę 35 khvilin, gotową do poruszania się z drewnianą palikką w środku ciasta, jakby była sucha, tse znachen, sco Zrobiłeś ciasto z piekarnika, czy myślałeś, że trochę opal, nie utknąć, - w porządku.

Poki deser ostigaє, przejdź do przygotowania śmietany. Przynieś 100 mil lіlіtrіv verkіv, umieścić w nich polamaniye czekolady rototop_t wszystkie na raz vognі. Reshta szczyty, zabić w pіnu zodavannyam tsukru. Pot delikatnie pіdmіshati bіlkovu sumuje się w czekoladzie. U góry dna pogoda się nie pogorszyła, ponieważ była żelatyną. Rozprowadzić łyżeczkę z żelatyny w wodzie cienkim strumieniem i wlać do śmietany. Pot mіkserom właścicielem domu do wynajęcia povtryanoї musiałem teksturę. Na wierzchu dodaj czekoladowe małże czekoladowe, obróć jogina na całej powierzchni nożem lub szpatułką. Piper w lodówce.

Dla owoców jagodowych smejd rozmoroztii (w sezonie są głupie braterskie svіzhі), vinynyati k_stochki. Scab smród na ciasto w viglyadali pretensjonalnie nie zavetr_vayutsya, trzeba vdatis przed takim titschroshіv: vishn_ jest konieczne, aby uzdrawiać - tak śmierdzi zapisać formę zovnіshni_ viglyad. Na herbatę, łyżeczka żelatyny rozchinіt yogo tretinі fiolki z wodą. Ponadto, można wziąć opakowanie gotowe żelatyny prozoruyu wypełnienia, prigotovuyi її tak, jak stwierdzono w instrukcji. Potrzyj jagody w sumaty żelatynowej, peremeshati і vіdkinut na drushlyak. Zayva rіdina steche, a skóra yagіdka świecą cienką kulką galaretki.

Dodaj śmietanę wiśniową do kremu czekoladowego, można je sprasować czekoladowymi wiórkami lub zalać glazurą. Ciasto przed implantacją jest konieczne do ogrzania w temperaturze pokojowej. W mozhe zberigatisya w lodówce 3 os.

Ciasto czekoladowe od Yekra Hіmenes-Bravo

Teraz nie jest to tajemnicą dla nikogo, podobnie jak pektyki bez boroshn. Tsei przepis karmelowe ciasto czekoladowe z ananasem u szefa kuchni międzynarodowej klasy - yaskrave pіdtverdhennya. W stane z savvy elementem świętej kuchni, pіdіyde dla dziecka świętego abo vechіrki. Zaprzeczyć zadowoleniu z robienia arcydzieła czekolady!

rozcieńczone mleko - pół puszki (150 gramów)
ananasy w puszkach - 4 kg
4 jajka
Gorąca czekolada - 150 gramów
1 szklanka tsukrovogo pіsku
Biała czekolada - 100 gramów
jądra zhmenyu bezwłosy góry
Sik lemon - 1 łyżeczka
200 gramów brązowego tsukra
mleko - trzecia z kolb
Zhmenyu nas_nnya sezam

Przygotuj sos na ciasto. Ten przepis jest taki: obrócić czekoladę na łaźni parowej, podać proste mleko i mleko. Czekolada Schob nie jest spalana, gdy roplavlenn, ściegu, schob dna miseczki, w yak v lie kłamać, a nie pososuvalosa posypać. Sos jest winny dodania gęstej konsystencji do syropu, dla tych, którzy jej potrzebują, jest to konieczne, bez żadnej pomocy, obciążenie trochę vognі. Potim jog spoko chłodny.

Przejdź do testu: roztrіt zukrom zhovtki (połowa kolby) do drugiego colorer, perevirte, schob vse povіstyu rosinilosya. Czarna rostop czekoladowy do dodatkowych kąpieli wodnych. Okremo zbiiyte bіlki, a jeśli smród, aby dotrzeć do obozu młyn, rozpocząć dodavati tsukor, podrobów, porcje, prodovzhuyuchi zbiwati. Cukier w połowie pół butelki. Daj mi kawałek czekolady i sumy zhovtku, daj im trochę innych porcji, wymieszaj je ostrożnie łyżką. Uvіmknit piekarnik z nagrіvayte na pozntsі 160 stopni. W przypadku tortu, kolczasto zepsute w formie pergaminu i wyglądać blisko, jeśli nie jest pokryte, nie pasują do drzwi lub wyjąć.

Masz trochę godzin na przygotowanie ananasów karmelowych. Dla cob psdushit na patelni podrіbneni voloskі goryh. Wiązka ananasa. Yakshcho v svіzhiy, oczyść plidy, vidalіţ zhorshtku na środku i kostki mjakot. Należy pamiętać, że puszki z ananasem są konserwowane, patrz pożyczka na owoce i owsiankę. Na patelni do bezwłosej góry umieść kostki ananasa i tsukor (brązowy). Zobacz owoce soku z cytryny i daj trochę wody. Połóż patelnię na wspaniałym vogonie, gotuj karmelek około 10-12 godzin. Włącz shmatochki ananas shchobochki, strup povnіstyu smród utopił wyciekły karmel.

Gotowy do wyschnięcia z mlecznym sosem, górnymi i okrągłymi marynowanymi ananasem karmelowym. Możesz zakończyć przepis, hojnie zraszając ciasto olejem sezamowym. Nagadaєmo, scho maister chef proponuє zamіst banana ananas vikorisovuvati, apple apple abo brzoskwinie.

Ciasto czekoladowe Kavovo bez boroshn

Osobliwość tego cudownego ciasta polega na tym, że w tym przepisie nie jest to mucha, ale tsukor. W deyaky kulіarnarny zasobów yogy więc w nazwa, i laquo; ciasto czekoladowe bez boroshn i tsukru & raquo;. Dania to deser z Trocha, który nie jest podobny do deserów: vіn maє dus nacheniy rozkoszować się ciemną czekoladą z grchinkoyu, a dla tekstur naduє schos w środku z miską tistechkom, flan obo musom.

Zachrivsh och, yavіt wielki rozmіru nіzhny w aromatycznej trufli. Przez pierwsze kilka sekund, jeśli spróbujesz shmatochka, dostaniesz szufelkę z musem czekoladowym, a potem znajdziesz się w tańcu w obrotowej tsukerce. Wcześniej przepis na ciasto pozbawione słodu jest nudne, a ja pamiętam cię, tak samo jak twój shanuvalnik_v.

4 łyżki kawi (róża)
1 opakowanie oleju
Gorąca czekolada - 4 płytki
8 ya
Brandy abo brand - 50 mіlіlіtrіv

Nakręć pół butelki Cava do posypki, połóż ją na spodeczku i odłóż na bok. Ozdób czekoladowe batony na kawałkach i wyślij je do garnka. Jeśli chcesz, dodaj do swojej piwnicy cava, kostki oleju i alkoholu. Potrzyj zamek, załóż łuk na dziobie: wszystkie elementy nie są zepsute, a jeśli się go pozbędziesz, idź naprzód i samodzielnie. Vizmіt 8 okholodzhenich iєts, v_dokremte bіlki vіd zhovtkіv Weź udział w tym widoku i spoci go czekoladowym masłem. Bilikowy prisolit należy do Schiln pіnu. Na zagalnu masu daj im małe porcje w rękach łyżki.

Dno uformowane jest z masła pokrytego woskowanym papierem. Obudź się mocno, obróć się wzdłuż całego obwodu kulką. Nadisz w piekarniku na 9-10 hvilin. Temperatura jest winna buty wysokie - 250 stopni. Pyrgov jest winny zobaczenia dizhe nіzhnim w woskowinie, yaky chimos naduduє vіm іdom zditinstva tistechko & laquo; kartoplya & raquo,. Zwłaszcza dzieci Yogo otsіnyat - małe shanuvalniki wszystkie czekolady!

Przepis "Ciasto czekoladowe bez mąki":

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

Gdy czekolada się rozpuści, dodaj masło, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.

Wyjmij z łaźni wodnej, dodaj cukier. mieszać do rozpuszczenia.

Oddzielić żółtka od białek.
Mieszaj z kolei, dodaj żółtka do masy czekoladowej.
śmigać oddzielnie do szczytowych wiewiórek.

Dodaj ubite białka do masy czekoladowej.
delikatnie, poruszając się od dołu do góry, wszystko miksuj.

Przenieś ciasto na przedwcześnie posmarowane masłem, naczynie do pieczenia - 24 cm.

Piec w piekarniku w temperaturze 180 "- 30 minut.
ciasto powinno się wydostać - na wierzchu kruchej skorupy, wnętrze jest miękkie i delikatne.

Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Ciasto czekoladowe, laquo; gorniy nіzhnіst & raquo, z chornoslivom

Do niedawna przez cały czas tworzył vіpіchka bez boroshn - tseymovіrne vіdkrittya. Infekcja sytuacji bez recepty, bez uprzedzeń i odoru jest nieunikniona, aby zaakceptować pożywienie królestwa. Receptura Tsei w naszych szerokościach pov kilka v_domy, jest bardziej popularna w Ameryce. Yogo jest powołany, by mówić za siebie, po prostu wprowadzić do magazynu orzech laskowy i głupią tandem, a struktura zostaje przekształcona w czekoladową czekoladę. Ciasto vyhodit duzhe myakim w povitryanim, all-around zlegka vologim, yak w klassichnі amerikanski tistechka.

czarna czekolada - 125 gramów
85 gramów tsukru
czyszczenie orzechów laskowych - 100 gramów
rum - łyżka stołowa
olej z ciastek - 75 gram
jajko - 3 kawałki
chornosl v'yaleny - 100 gramów
sproszkowany proszek

Umyj chornos, weź swojego jogina w kroplę, zawiń go tagiem i wypełnij go 15 hvilin, schob v rozmazie i stań sokovitim. Potіm zły wody, vikladіt suszone owoce na ciasto, shchob vbralasya pożyczka Rіdina. Wyciągnij shornosly shmatochkami. Oczyścić ziarna orzechów laskowych w misce blendera, zaplishivshi trohi tsіlh do dekoracji. Daj łyżeczkę zucry, różka, aż stanie się proszkiem.

Dodaj masło i gorzką czekoladę do patelni, dodaj rum i rozrіte, schoot wszystkie składniki roplavilis w przypadku regurgitate, zmienić na ten sam sposób. Potu masu, aby ostygł. W kolorze białym dodaj sól i sok z cytryny i pobiegnij do obozu wiosennego. Zhovtki z tsukromem, sco zostaje zbyt późno na rosit, aby przejść do pіni. Zajmij się czekoladą i czekoladą w postaci orzechów laskowych solodka. Ostrożnie, zgodnie z tym samym stole, pom_huyuchi, wprowadź bіlkovu pіnu w zagalnu Sumіsh.

Zaprogramuj piekarnik na 180 stopni. Formularz pergaminowy Visteliti, dodaj tisto, rozdіlіt. Nad piłką główną podnieś suszone owoce shmatochki i sieci gór. W procesie vip_kannya smród zatonie się w środku ciasta. Załóżmy formularz vip_katis, cały proces wypożyczania jest blisko 40 kilogramów, po czym jesteś gotowy do ponownego przeszukania za pomocą drzewa lub palicer. O tych, którzy chcą, aby ciasto było gotowe, czerwona czekolada mówi o smaku czekolady, po prostu rozłożone we wszystkich mieszkaniach. Ostudzić ciasto przy podejmowaniu decyzji.

І, na koniec, roztrzaskać proszek tsukova na gotowym ciasto czekoladowe bez boroshn, upiększyć liście warg. Zrobione. Kiedy bazhanni, przepis na ciasto może być przyjęty jako osoba trzecia: można zastąpić nasiona za pomocą innych owoców, ale góry można podjąć, jeśli jest to rodzaj voloski lub nerkowca.

Ciasto czekoladowe z bezy

Bezy są nazywane bezami przez długi czas. Przebacz mi przepis: bіlki, zbitі z tsukrom, vypіkayutsya dogogo w niskich temperaturach. Beza pasuje do ciebie w deserach tsomu z dolnym czekoladowym wypiekiem i glazurą. Povіrte, tse duzhe chocolate w duzhe smakować!

mleko - pіvsklyanka
Gorąca czekolada - podwójne płytki
5 kurzych jaj
20 gramów tsukrovogo pіsku

3 białe
pіvsklyanki tsukrovogo pіsku
сіль - щіпка

Mleko - 200 mil.
Zhovtki - 3 sztuki
tsukrovy p_sok - 3 łyżki
jedna łyżka kakao w proszku

Na wodnej roztopionej czekoladzie, po rezygnacji z nowego mleka. Pomishuyte, pozostawiając shmamochki czekoladę povnіstyu nie raschynyatsya. Ostudit troch. Okremo roztrіt zhovtki, pіslya chogo dodayte їх na czekoladę.Bilki zbiti mіkserom przed wiosną pina, przed podaniem ich. Wpływ Bilki, delikatnie, w czekoladzie Sumіsh, chowany rozm_uchyuchi p_slya, aby dodać skórzane łyżki, pіdnіmayuchi masu vide od dołu do góry iw coli. Mam formę, przygotowałem ją, przygotowałem i włożyłem na pieczenie z peperą, tak niegodziwie. Vipіkayte bіskvіt z 35-40 hilinas, w 180 stopniach.

Przepis na bezy, jaka wcześniej zgaduvalosya, dosit mi wybaczyć: pobij się do młyna, skończ trochę sól trochi. Postępowanie vsipati tsukor (nie vimikayuchi mіkser), jest winny rozinititsya, metody masa będą uznane za gotowe. Folia liściasta zmastіt oleju, przyklejają się do nie korzhі więc, smród schob na różowe bule o tym samym korzhem od. Vipіkaite bezy do rum'yanogo colore w duchu shafі.

Przygotowanie do śmietany: Iєє жni zhovtki roztrіt tsukrom, daj mleko pіdіgrіte. Załóż ogień i spróbuj, post_yno zbivayuchi mіkserom. Córko, zostaw masę Pot rozdwojem na dwie części, w jednym z najważniejszych kakao w proszku, wypełnij go jakiem є. Wick bіliy śmietany na czekoladę, umieścić arkusz bezy na górze, w wyniku opatrunku czekolady. Włóż ciasto do lodówki na godzinę. Odbieranie herbaty.

Komentarze i recenzje

27 maja 2015 Lana_Nikki #

27 lutego 2015 r. Natalia #

27 lutego 2015 Natalia Savin # (autor przepisu)

27 lutego 2015 r. Natalia #

27 lutego 2015 Natalia Savin # (autor przepisu)

28 lutego 2015 r. Natalia #

28 lutego 2015 Natalia Savin # (autor przepisu)

28 maja 2015 Lana_Nikki #

25 lutego 2015 mariana82 #