kurczak wędzony - 1 szt., świeże pieczarki (pieczarki lub boczniaki) - 300g, koreańska marchewka (gotowa) - 200g, cebula - 1 szt., sól - do smaku, czarny pieprz - do smaku, majonez - do smaku, olej do smażenia.
Ciepła sałatka z bekonem wołowym i awokado
boczek wołowy (surowe, cienkie plasterki) - ok. 200g, pomidorki koktajlowe - 200g, pieczarki (pieczarki) - 200g, papryka słodka - 1 szt., szalotka cebulkowa - 2 szt., awokado - 2 szt., zielona sałata (sałata, góra lodowa i tak dalej) - do smaku, soli, zmielonego czarnego pieprzu - do smaku
Prosta i pyszna sałatka z grzybami: przepis ze zdjęciami
Jest to dość prosta sałatka z grzybami, jest przygotowywana szybko i łatwo, ale okazuje się smaczna i satysfakcjonująca.
Wymagane produkty:
- 200 g pieczarek,
- 100 g ogórków,
- marchewka - 80 gramów,
- jedno jajko
- ząbek czosnku,
- koperek - pół pęczka,
- olej roślinny
- majonez,
- sól, pieprz.
Aby przygotować przepyszną sałatkę z champignonu przy użyciu tego przepisu, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:
1. Umyj grzyby, usuń stopy. Czapki przeciąć na pół lub na 4 części.
2. Podgrzej kilka łyżek oleju roślinnego na patelni, na dużym ogniu, smażyć kawałki grzybów do złotego koloru, około 8 minut.
3. Podczas pieczenia pieczemy, obierz i posiekaj ząbek czosnkudodaj do grzybów, wymieszaj, smaż przez kolejną minutę i wyjmij z pieca, aby ostygły.
4. Zagotuj jajko twardo, obierz i pokrój w kostkę. Obierz ogórki i pokrój w cienkie paski.
5. Myj marchewki, obierz i zetrzyj. Umyj koperek, a także drobno posiekaj.
6. Umieść wszystkie składniki w misce do mieszania, dodaj sól, pieprz, majonez i dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę.
Sałatka z pieczarkami i fasolą w puszkach
Aby przygotować sałatkę z pieczarkami i fasolą, potrzebujesz następujących składników:
- puszka czerwonej fasoli konserwowej
- marchewka,
- żarówka,
- słoik pieczarek konserwowych,
- 100 g parmezanu,
- jeden pomidor,
- 2 ząbki czosnku,
- koperek,
- olej roślinny,
- sól, pieprz, majonez.
Przestrzegaj następującej kolejności gotowania sałaty z grzybami na tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem:
1. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę w kostkę.
2. Podgrzej olej roślinny na patelni.smażymy cebulę, marchewkę i pieczarki w puszce przez 10 minut, stale mieszając.
3. Umyj pomidora i pokrój na małe kostki., zetrzeć ser, drobno posiekać koperkiem.
4. Odcedź ziarna z ziaren, i włożyć do naczynia, które zmiksuje sałatkę. Do ziaren dodać pozostałe składniki sałatki, wycisnąć czosnek, sól, pieprz, doprawić majonezem, wymieszać i umieścić w naczyniu do podania na stole.
Sałatka z grzybami, orzechami i piersią kurczaka
Sałatka z grzybami i orzechami to smaczne i niezwykłe danie, które zdobi świąteczny stół. Aby przygotować taką sałatkę, będziesz potrzebować następujących składników:
- pieczarki - 350 g,
- piersi z kurczaka - 300 gramów,
- jeden pomidor,
- 100 gramów krakersów,
- sok z cytryny
- oliwki - 10 sztuk,
- liście sałaty
- orzechy włoskie - ¼ szklanki.
Korzystając z tego przepisu na pyszną sałatkę z grzybami, przygotuj potrawę w następujący sposób:
1. Obrane świeże pieczarki, umyć, pokroić na małe kawałki i smażyć na oleju roślinnym na patelni, lekko osolonej.
2. Umieść smażone grzyby w misce, aby ostygły.
3. Pokrój pomidory na kostki.
4. Zagotuj pierś z kurczaka do gotowości w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w kostkę.
5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sok cytrynowy do swojego gustu.
6Umyć liście sałaty, osuszyć wilgoć, ułożyć na talerzach. Połóż porcję sałaty na wierzchu sałaty dla każdego gościa, udekoruj ją oliwkami i startymi orzechami włoskimi.
Sałatka z kurczaka z pieczarkami, orzechami włoskimi i serem
Sałatkę z pieczarkami i orzechami włoskimi można przygotować według tego przepisu. Użyj takich produktów:
- pierś z kurczaka - trzy kawałki,
- orzech - pół szklanki,
- pieczarki - 300 g,
- masło - 50 g,
- 100 gramów sera
- majonez - 100 gramów,
- sól - łyżeczka.
Proces gotowania:
1. Umyć piersi z kurczaka, zalać zimną wodą i zagotować w osolonej wodzie. Gotować przez około 15 minut.
2. Ostudzić piersi i drobno posiekać na kostki lub paski.
3. Myj grzyby, obierz i drobno siekaj.
4. Włóż masło na rozgrzaną patelnię., topnieć i na średnim ogniu, smażyć grzyby, stale mieszając.
5. Pozostaw ćwierć orzechów włoskich, aby udekorować gotowe danie., zmielić resztę w moździerzu lub blenderze.
6. Połącz orzechy w misce ze smażonymi pieczarkami i posiekaną piersią z kurczaka.
7. 20 gram sera odłożyć na bok, aby udekorować sałatkę. Zetrzyj resztę sera. Do pozostałych składników pokrojonych sałatek dodać starty ser, lekko osolić.
8. Sałatka z kurczakiem z grzybami i orzechami, doprawić majonezem. Naczynie udekorować orzechami włoskimi i startym serem.
Sałatka z pieczarkami i ananasem
Ta smaczna i prosta sałatka z pieczarkami składa się z takich składników:
- orzechy włoskie - 55 gramów,
- wędzona pierś z kurczaka - 300 g,
- grzyby w puszkach - 300 gramów,
- kukurydza w puszkach - 400 g,
- pięć jaj
- ziemniaki - 5 bulw,
- pęczek zielonej cebuli,
- ananas - jeden mały,
- majonez.
W trakcie gotowania postępuj zgodnie z tym przepisem ze zdjęciem pysznej sałatki z grzybami:
1. Ugotuj ziemniaki w mundurach i jajach, obrać i pokroić w kostkę.
2. Kurczak wędzony i ananas w puszkach, również pokrojony w te same kostki.
3. Pieczarki w puszce, jeśli są duże, pokroić w kostkę.
4. Umieść wszystkie składniki w misce. Pieprz, sól, wymieszaj, dopraw do majonezu.
5. Sałatka, aby przejść do salaterki, ułóż na wierzchu połówki orzechów włoskich, ułóż "ogon" ananasa z zieloną cebulą i podawaj.
Przepis Sałatka z Champignon z pomidorami
- 0,5 kg pieczarki
- 4 pomidory
- 2 jabłka
- 200 gr. śmietana
- 2 łyżki. l masło
- olej roślinny
- 2 jajka
- sok z cytryny
- cukier
- sól
- Umyj pieczarki, oczyść je i pokrój.
- Potrzyj grzyby na kremowym oleju aż ugotują.
- Jajka z wrzenia, obierz, pokrój w kręgi.
- Pokrój pomidory i jabłka na plasterki.
- Obierz i posiekaj cebulę.
- Umieść składniki sałatkowe na daniach w warstwach.
- Pokonaj śmietanę, olej roślinny z sokiem z cytryny.
- Dopraw solą i cukrem do smaku.
- Rozłóż sos sałatkowy.
Przepis Grzyb i Sałatka Szparagi
- 300 gr. champignon
- 300 gr. szparagi
- 4 łyżki. l olej roślinny
- 2 łyżki. l sok z cytryny
- sól
- pieprz
- zieloni
- Zagotuj młode szparagi w osolonej wodzie, złóż na sicie, ostudź i pokrój na kawałki.
- Grzyby, które myjesz, siekamy w plasterki i dusimy w ich własnym soku.
- Przypraw grzyby solą, sokiem z cytryny i pieprzem.
- Połącz wszystkie składniki w salaterce.
Przepis Sałatka z grzybami i mozzarellą
- 1 sztuka Chińska kapusta
- 0,5 kg pieczarki
- 125 gr. ser mozzarella
- pomidor
- Nashinkovat kapusta.
- Grzyby pokroić w słomki i posypać sokiem z cytryny.
- Wytnij mozzarellę do ubikwati
- Pokonaj w równych proporcjach sok z cytryny, oliwę z oliwek, szczyptę pieprzu i sól.
- Wymieszaj sałatkę, udekoruj ziołami, posmakuj i podawaj.
Przepis Sałatka smażonych grzybów z mozzarellą
- 300 gr. champignon s
- 250 gr. ser mozzarella (mini)
- cukinia
- 10 art. l oliwa z oliwek aa
- 4 łyżki. l ocet balsamiczny
- 1 pęczek sałaty a
- 1/2 pęczka bazylii
- pieprz mix
- sól
- Umyj pieczarki, pokrój je na talerzach i usmaż na połowie oliwy z oliwek, dodaj trochę soli.
- Cukinia pokroić w cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw.
- Sałatka o myciu i suszeniu.
- M ozarell w przerwie na pół.
- W salaterce połącz wszystkie składniki.
- Przygotuj ocet balsamiczny i sos oliwy z oliwek, trochę soli i pieprzu.
- Sukienka sałatkowa, ozdoba z bazylią.
Przepis Sałatka z szynką z grzybami i kukurydzą
- 300 gr. szynka
- 1 b. pieczarki konserwowe
- 1 b. kukurydza w puszkach
- 200 gr. ser
- 2 zęby. czosnek
- pietruszka i koperek
- 150 gr. majonez
- sól
- pieprz
- Ruszt serowy.
- Szynkę pokroić w kostkę.
- Grzyby pokroić w paski.
- Zieloni siekali.
- Czosnek pomiń prasę.
- Połącz wszystkie składniki w salaterce.
- Doprawiamy majonezem, solą i pieprzem.
Sałatka z Grzybów Serowych
Zauważ, że nawet najbardziej zwyczajna, nawet najzwyklejsza sałatka z grzybami może być wykonana tak, aby uzyskać prawdziwe arcydzieło. Chcesz spróbować? Następnie kupuj dojrzałe pomidory, cebulę, świeżą bazylię, śmietanę i ser. Jeśli nie możesz obejść się bez majonezu, użyj go jako stacji benzynowej. Czas gotowania sałatki grzybowej - 30 minut.
Do 4 porcji będziesz potrzebować:
- 250 gramów świeżych pieczarek
- 2 małe żarówki
- 10 gramów masła
- 100 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- 400 gram małych, litych pomidorów
- 1 pęczek pietruszki
- 8 dużych liści bazylii
- 150 gramów sera
Obierz grzyby, umyj je, jeśli to konieczne, następnie dobrze wysusz i pokrój w kręgi. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na maśle aż uzyskasz złoty kolor. Dodaj śmietanę i zagotuj. Umieść pieczarki i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie schłodzić i doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą. Pomidory myją, suszą, kroją łodygę i przecinają cienkie koła. Wrzuć je do salaterki.
Opłucz pietruszkę i bazylię i delikatnie osusz na papierowych serwetkach. Pokrój pietruszkę, posiekaj bazylię w cienkie paski. Posyp trochę pomidorami i solą, na środku wzgórza leżą grzyby. Odcedź ser i pokrój w bardzo małe kostki, posyp danie.
Podawaj sałatkę z grzybów na stole z długim bochenkiem białego chleba. Ten przepis będzie doskonałym pomocnikiem w przygotowaniu apetycznego dania, które z dumą możesz zaoferować nawet najbardziej wymagającym gościom.
Sałatka z kurczaka z pieczarkami, marchewką i jajkami
Przygotowanie sałatek champignon trwa nie dłużej niż piętnaście minut, a otrzymasz dość satysfakcjonujące i bardzo smaczne danie, które będzie doskonałą przekąską podczas dnia pracy. Gotuj z miłością i nie głoduj! Przepis na to danie prawie nie nadaje się na świąteczną ucztę, ale na każdy dzień - czego potrzebujesz.
- jeden duży filet z kurczaka
- 200 gramów świeżych grzybów
- jedna marchewka
- trzy jajka (gotowane)
- cztery dymki
- sól - do woli
- 30 mililitrów oleju roślinnego
- jedna mała żarówka
- 100 gramów lekkiego majonezu
Nie zaleca się dodawania soli kuchennej do tej sałatki, ponieważ majonez stosuje się jako sos, który sam w sobie jest dość słony. Lepiej jest rzucać jedną lub dwie małe szczypty czarnego pieprzu lub aromatycznych przypraw. Na przykład odpowiednie oregano lub zioła prowansalskie.
Jeśli już przeszedłeś przepis w swoje ręce, załóż, że połowa pracy została wykonana. Cóż, teraz przejdźmy bezpośrednio do gotowania. Na początek ugotuj marchewkę, a następnie oczyść ją ze skóry i potrzyj na średniej tarce. Sałatka z grzybów powinna być zrobiona z gotowanych jajek na twardo - pokroić w małe kostki i grzyby - na małe kawałki. Usuń cebulę ze skórki cebuli i pokrój ją w cienkie pół-pierścienie.
Teraz ugotuj filet w lekko osolonej wodzie, rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż cebulę z grzybami.Do smaku dodaj sól i mielony pieprz. Poczekaj, aż kurczak ostygnie, a następnie podziel go dłońmi na cienkie włókna i zacznij nakładać sałatkę z grzybów warstwami, smarując każdą "podłogę" majonezem.
Najpierw pojawia się filet, następnie marchewka i smażona cebula z grzybami. Posypać wierzch z jajami i zieloną cebulą, pokroić w cienkie pierścienie. Jeśli chcesz, aby produkt wyglądał ładniej, możesz zetrzeć żółtko i udekorować je potrawami. Przepis na apetyczną pieczarkową potrawę nie sprawi, że będziesz głodny! Pokrój świeży bochenek w grube kawałki, posyp je oliwą z oliwek, zetrzyj czosnek i usmaż na ruszcie. Grzanki doskonale komponują się z tą sałatką z pieczarek.
Sałatka mięsna z fasolą i pieczarkami
Szukasz ciekawego przepisu, aby rozpieszczać swoją rodzinę nowym daniem? Następnie nie ominąć tej sałatki, która składa się z indyka, gotowanych jaj, fasoli w puszkach i wielu innych produktów. Takie niezwykłe połączenie tworzy prawdziwie oryginalny smak. Oferujemy to w praktyce.
Do sałatek z grzybami:
- 500 gramów gotowanego indyka (potrzebna jest tylko miazga)
- Krymska cebula - jeden kawałek
- cztery jajka na twardo
- puszka czerwonej fasoli (puszkowana)
- 150 gramów marynowanych grzybów
- trzy ząbki czosnku
- sześć łyżek majonezu
- dwanaście pestkowych oliwek
- sól i pieprz (czarny)
- 100 mililitrów jogurtu naturalnego
- półtorej łyżki octu
- trochę wrzącej wody
- ½ łyżeczki cukru
Jeśli nie masz jednego lub drugiego składnika, ale już zacząłeś kosić pieczarki, nie obawiaj się zmienić przepisu. Na przykład majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub śmietaną, a oliwki z oliwkami lub w ostateczności całkowicie je porzucić. Ale założymy, że twoja lodówka jest pełna niezbędnych produktów, więc najpierw posiekaj słodką cebulę z pierścieniami o średniej grubości, a następnie zalewaj je. Bardzo łatwo zrobić: zalać wrzątkiem warzyw, dodać cukier, odrobinę soli i octu. Pozostaw na około piętnaście minut.
Aby przygotować sałatkę z grzybami, zagotuj filet z indyka. Aby mięso nie było zbyt świeże, lekko osol tę wodę. Następnie schłodzić i pokroić w kostkę, przyprawić do smaku. Teraz weź czosnek, obłuszcz, posiekaj go za pomocą prasy i włóż do mieszanki majonezu i jogurtu. Możesz nawet zrezygnować z tego ostatniego, przepis nie zmieni się tak bardzo, a danie z grzybów nie ucierpi zbytnio.
Do czasu, gdy sobie poradzisz, cebula powinna już być marynowana, więc spuść nadmiar płynu i dobrze go wysusz. Wymieszać mięso z sosem czosnkowym i umieścić powstałą masę w głębokim talerzu w formie zjeżdżalni. Z góry ugotuj jajka na drobnej tarce, a następnie rozprowadź fasolę wokół naczynia, a następnie odcedź sok. Na wierzchu ułóż krążki cebulowe, a oliwki pośrodku do dekoracji (podziel je nożem na dwie części). Dodaj pieczarki do sałatki, przecinając je cienkimi kółkami. Teraz, z resztek majonezu, nałóż na naczynie piękną siatkę i posyp ziarnami granatu.
Natychmiast podawaj potrawę na stole, nie warto, pozwól jej parzyć przez około godzinę na mrozie. Jeśli opanujesz ten przepis, zobaczysz, że pieczenie pieczarek nie jest wcale skomplikowane, a co najważniejsze, jest to szybki i łatwy proces.
Sałatka z grzybami w sosie winnym
Ten przepis jest tak interesujący, że danie wykonane na jego bazie należy do oryginalnych i nietypowych sałatek. Główną "atrakcją" dania jest sos do niego, który jest wykonany z wytrawnego wina i soku z cytryny. Lekkie i soczyste potrawy z grzybów można wytwarzać o każdej porze roku, ponieważ wszystkie produkty są niedrogie i niedrogie.
- trzy średnie pomidory
- 300 gramów świeżych grzybów
- cebula cebulowa
- mielony czarny pieprz - szczypta
- jedna mała marchewka
- sól - według własnego uznania
- 150 mililitrów białego wina (kupuj tylko na sucho)
- łyżka soku z cytryny
- 25 mililitrów oliwy z oliwek
- świeże zioła (koperek lub pietruszka)
Do sałatek typu champignon lepiej kupować młode duże grzyby, które należy bardzo dobrze umyć i pokroić na średnie kawałki. Kiedy sobie poradzisz, włóż jedzenie do rondla z grubym dnem i przykryj je wytrawnym winem, dodaj trochę soli morskiej i czarnego pieprzu (ziemi lub grochu) według własnego uznania. Włącz niski ogień i gotuj sos jeszcze przez piętnaście minut, mieszając od czasu do czasu łyżeczką. W końcu prawie cała ciecz powinna wyparować.
Możesz zbierać suszone przyprawy do sałatki z grzybami - oregano, kminek, kurkuma - nadają mu nie tylko wyjątkowy smak, ale także pikanterię. Teraz zajmij się warzywami: zetrzyj oczyszczone marchewki, pokrój pomidory na cienkie plasterki, posiekaj cebulę i posiekaj warzywa. Połącz wszystkie składniki w jednym daniu: pomidory, cebule, marchewki i duszone pieczarki. Następnie dodaj świeżą pietruszkę lub koper do sałatki, polej sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dobrze wymieszaj i ustaw stół. Smak Bon!
Sałatka z grzybów z kiszoną kapustą
Przepis może zainteresować miłośników prostego jedzenia i pikli. Chcesz wiedzieć, co się stanie, jeśli połączysz ziemniaki, kiszoną kapustę i grzyby? Następnie spróbuj ugotować to danie.
- 100 gramów dużych pieczarek
- cztery ziemniaki
- cukier - do smaku
- 250 g kiszonej kapusty
- jedna duża cebula
- Zioła prowansalskie - opcjonalnie
- dwie lub trzy łyżki pachnącego oleju słonecznikowego
- kilka gałązek pietruszki
- zielona cebula
Umyte i oczyszczone grzyby powinny być gotowane na krótko w osolonej wodzie, dodając mielony pieprz i suszone prowansalskie zioła według własnego gustu. Następnie pokrój je na małe kawałki i posiekaj obraną cebulę. Zagotuj ziemniaki "w mundurze", gdy ostygnie, usuń skórkę i pokrój ją na małe kawałki. Połącz wszystkie produkty w dużej misce, dodaj kapustę, szczyptę granulowanego cukru i polej wonnym olejem. Wmieszaj składniki i posyp danie posiekanymi świeżymi krążkami cebuli i pietruszką.
Danie z grzybów z jabłkiem i serem
Udostępnij kolejny przepis na sałatkę champignon, która nadaje się na lekki brunch w weekend.
Do sałatek z champignonu:
- 150 gramów każdego twardego sera
- świeże pieczarki - 300 g
- duży bułgarski pieprz
- purpurowa cebula
- dwa jabłka
- jedna pomarańcza
- łyżeczka miodu
- 0,5 cytryny
- pięć gramów musztardy
Przepis na apetyczną sałatkę z pieczarkami jest szczególnie odpowiedni dla osób, które niepokoją się o swoją sylwetkę i obserwują swoje zdrowie. To danie nie jest zbyt bogate w kalorie, a dzięki owocom jest pełne witamin. Więc gotuj to zimą i zapomnij o zimnie!
Kiedy myjesz grzyby, usuń z nich film i gotuj w wodzie z twoimi ulubionymi przyprawami, dodając jeden lub dwa szczypty soli. Następnie spuścić pozostałą ciecz, złożyć produkt w durszlak, a gdy wyschnie, pokroić w kostkę. Usuń środek i nasiona z papryki, następnie pokrój ją w słomki, a cebulę w cienkie pół-pierścienie. Jeśli chodzi o ser, przetrzyj go tartymi paskami.
Aby przygotować sałatkę z pieczarkami, możesz użyć dwóch rodzajów jabłek: na przykład weź zielony kwas, a drugi bardziej słodko. Wtedy smak potrawy będzie bardziej niezwykły i bogaty. Więc pokrój owoce na małe kawałki, następnie obierz pomarańcze, w ten sam sposób, pokrój je w kostkę nożem i zetrzyj skórę.
Pozostaje zrobić sos: połączyć sok z cytryny, musztardę i skórkę w głębokiej misce. Włóż wszystkie składniki do salaterki i przykryj opatrunkiem. Wymieszaj składniki kilka razy, dodaj trochę soli, jeśli chcesz, i rozpocznij posiłek.
Popraw swoje umiejętności kulinarne. Przygotuj więcej sałatek z niedrogimi, zawsze gotowymi i po prostu bardzo smacznymi grzybami - pieczarkami. Mamy nadzieję, że te przepisy pomogą ci w tym!
Sałatka z wątróbką smażonego kurczaka, pieczarkami i warzywami
wątróbka drobiowa - 500g, pieczarki - 300g, cebula - 2 duże cebule, marchewki - 2 szt., ogórki kiszone - 300g, pestki dyni - 150g, seler naciowy - 2 łodygi, oliwa z oliwek do smażenia, ocet balsamiczny - 4-5 deserów l ., zielony
Ciepła sałatka z kurczaka z grzybami i warzywami
filet z kurczaka - 250g, pieczarki - 300g, papryka bułgarska - 1 szt. (duży), zielona fasola - 150g, zielona sałata (sałata) - 1 pęczek, sos sojowy - 3 łyżki, olej roślinny do smażenia, sól, ostra papryka - do smaku, sezam (biały) - 1 łyżka.
Sałatka z kurczakiem, smażonym boczkiem i grzybami od szefa kuchni
kurczak (pieczony, smażony lub gotowany) - 6 udek kurczaka, boczek - 300g, pieczarki (małe) - 300g, zielona sałatka (mam Iceberg) - do smaku, jajko (gotowane) - 2 szt. lub 4 przepiórki, pomidory cherry - 6-7 szt., do uzupełnienia paliwa: ocet winny - 1 łyżka. l
Sałatka z kurczakiem "Szanghaj" z ananasem i grzybami
pierś z kurczaka (duża, wędzona lub gotowana, bez skóry) - 1/2 szt., ananasy (puszkowane) - 1 puszka, pieczarki (puszkowane) - 1 puszka, na sos: musztarda (niezbyt ostra) - 2 łyżki. l., majonez - 4 łyżki, jogurt - 2 łyżki., białe wytrawne wina
Tongue Salad with Mushrooms and Cheese
- język - 1 szt., cebula - 2 szt., pieczarki - 500g, zielony groszek (puszkowany) - 1 puszka, ogórek konserwowy - 1 szt., ser - do smaku, do sosu: majonez - do smaku, śmietana - do smaku, chrzan - do smaku.
Mushroom Salad with Red Sweet Pepper
grzyby marynowane (pieczarki) - 1 słoik (300 ml), czerwona papryka słodka - 1 szt., cebula - 1 szt., pietruszka - 4 gałązki, sos vinaigrette: olej roślinny - 1/4 szklanki, ocet winny biały - 2 łyżki stołowe .l, zmielony pieprz - do smaku
sekcja: Grzyby Salads
Sałatka z czerwoną kapustą
Kapusta czerwona - 300g (około 1/4 małej główki kapusty), świeża marchewka - 2 szt., Świeże pieczarki (pieczarki) - 5-6 szt., Sól - 1/3 łyżeczki, cukier - 1/2 łyżeczki. ., ocet winny - 2 łyżki, olej roślinny - do smaku
sekcja: Sałatki z kapustą
"Polana Mushroom"
Sałatka, zwana "Polaną Mushroom", jest bardzo smacznym i satysfakcjonującym daniem. Jego receptura zawiera takie składniki:
- jaja - 6 szt.,
- marynowane pieczarki - 300 g
- ziemniak - 4 szt.,
- ser - 200 g,
- pęczek zieleni - cebula, koperek lub pietruszka,
- 300 g mięsa wieprzowego lub drobiowego,
- majonez.
Sałatka "Polana" z grzybami przygotowywana jest szybko i łatwo. Najpierw gotowane w osolonej wodzie, jajek, ziemniaków w mundurach, mięsa. Następnie niezbędne produkty są oczyszczane ze skóry lub powłoki. Rub ser, jajka i ziemniaki na dużej tarce. Małe kostki pokroić mięso. Drobno pokrojone warzywa. Trochę majonezu nakłada się na dno miski sałatkowej o dużej średnicy.
Ponadto, wszystkie składniki układa się warstwami, z których każdy jest posmarowany majonezem na wierzchu. Najpierw ser, potem mięso, jaja, ziemniaki i zielenie. Całe marynowane grzyby są wciskane w miękką górną warstwę nóg w całym jej obszarze. Sałatka z pieczarek champignon wygląda dość oryginalnie i nie wymaga dodatkowej dekoracji.
Sałatka z szynki z szynką
Sałatka z grzybów, której receptura zawiera szynkę i łatwe sosowanie, łączy niskokaloryczną zawartość z doskonałym smakiem. Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
- 100 g szynki,
- żarówka,
- 100 g pieczarek,
- pomidor
- 100 g rukoli,
- h. łyżka octu balsamicznego,
- Art. łyżka oliwy z oliwek.
Cebula jest obrana, pokrojono w pół-pierścienie. Rukola jest myta i suszona. Pieczarki surowe lub smażone są krojone w cienkie plasterki. Pomidor jest krojony w duże plastry. Szynka jest kruszona w małych kostkach lub słomkach. Następnie składniki wlewa się do miseczki do sałatek, wylewa się ocet i oliwę z oliwek. Sałatka jest delikatnie mieszana, a następnie podawane na stole.
Sałatka z grzybów pieczarkowych "Zielona" należy do kategorii lekkich dań, ale nie wpływa to na jej doskonały smak. Pamiętaj, aby spróbować ugotować go, używając tych składników:
- 200 g pieczarek,
- 2 ząbki czosnku,
- białe wytrawne wino - 50 ml,
- 50 g masła,
- ser, odmiana parmezanu - 50 g
Do napełnienia naczynia potrzebne jest 15 ml octu balsamicznego, ½ cytryny, 40 ml oliwy z oliwek.
Od zieleni powinna być przygotowana pietruszka 5 g, seler 60 g, 50 g sałatki Frise, korzeń i Lolo-rosso.
Pierwszym etapem jest przygotowanie grzybów. Grzyby są czyszczone, dobrze myte wodą i krojone w duże plasterki. Czosnek jest obrany i wyciśnięty, posiekana jest pietruszka. Masło topi się na patelni. Grzyby, pietruszka, czosnek są dodawane. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Produkty piecze się na dużym ogniu przez 3 minuty. Następnie dodaje się do nich wino i duszone przez kolejną minutę.
Seler jest krojony w cienkie paski i układany w miseczce sałatkowej. Top wyciśnięty sok z cytryny. Ocet, oliwę z oliwek dodaje się i podaje przez 2 minuty. Liście sałaty są rozdarte na duże kawałki. Ser grubo starty. Sałatkę i pół parmezanu dodaje się do salaterki i miesza. Top wciąż leżące ciepłe grzyby. Przed podaniem grzybowa sałatka pieczarki jest posypana pozostałym twardym serem.
Sałatka z pieczarkami i piersią kurczaka
Apetyczną sałatkę mięsną można przygotować na zwykłą rodzinną kolację oraz na uroczystą imprezę. Będzie wymagać składników:
- 400 g marynowanych pieczarek,
- pierś z kurczaka
- pół szklanki orzechów włoskich,
- 200 gramów sera
- ogórek
- wiązka zieleni,
- 2 jajka,
- majonez.
Najpierw gotowane mięso i jajka. Podczas schładzania pieczarki powinny być posiekane, każda podzielona na cztery części. Wcierane w gruby ser tarty. Orzechy i zioła są kruszone. Ogórki, a także schłodzone jajka i mięso są krojone na sałatkę. Pierś z kurczaka z pieczarkami i innymi składnikami jest mieszana, ubijana z majonezem, posypana zieleniną. Schłodzona sałatka podawana na stole.
Mushroom & Corn Salad
Oryginalne połączenie smaku grzybów, sera i słodkiej kukurydzy różni się od innych, takich jak następujące sałatki z pieczarek. Przepis na gotowanie jest bardzo prosty, a wynik końcowy z pewnością zaskoczy Twoich gości. Sałatka potrzebuje następujących produktów:
- 200 gramów sera
- 500 g surowych grzybów pieczarkowych,
- słoik z kukurydzy w puszkach
- duża cebula,
- majonez.
Aby przygotować sałatkę należy usmażyć grzyby. Aby to zrobić, cebula jest pocięta na pół-pierścienie i smażona na złoty kolor. Następnie grzyby układa się na patelni i duszone z cebulą do zrobienia. Kukurydzę wkłada się do salaterki, a ser wciera się na drobną tarkę. Grzyby są dodawane, gdy są jeszcze gorące. Z gorąca ser powinien się stopić. Sałatka jest ubrana w majonez, dobrze wymieszana i pozostawiona do zamrożenia. Gotowe danie może być udekorowane zielenią. Smak Bon!
Sałatka z pieczarkami, pomidorami i szynką
Aby przygotować sałatkę z grzybami i pomidorami, potrzebujesz następujących składników:
- 3-4 pomidory,
- 200 g szynki,
- 300 gramów pieczarek,
- trzy kurze jaja,
- ser - 100 gramów,
- cebula - 150 g,
- olej roślinny,
- majonez,
- sól, czarny pieprz.
W trakcie gotowania, postępuj zgodnie z tym krok po kroku, ze zdjęciem pieczarki, szynki i sałatki z pomidorów:
1. Ugotować jaja, obrać i zetrzeć, zetrzeć ser.
2. Pokrój pomidory i szynkę na małe kwadraty lub słomki.
3. Grzyby i cebula czyste i drobno posiekać. Rozgrzać olej roślinny na patelni, nałożyć na niego pieczarki i cebulę, smażyć na złoty kolor, ostudzić.
4. Wszystkie składniki sałatki łączą się w dużej misce, sól, pieprz, dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Wyślij go do lodówki na kilka godzin, ułóż w talerze i podawaj.
Sałatka z grzybów z pieczarkami, szynką i jajkami
Sałatkę z pieczarkami i szynką można przygotować według innej receptury. Aby przygotować to smaczne danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 400 gramów szynki,
- 300 gramów marynowanych pieczarek,
- trzy jajka,
- dwie żarówki,
- ser topiony - 2 sztuki,
- dwa ząbki czosnku,
- sól, pieprz, majonez.
Proces gotowania:
1. Pokrój szynkę i cebulę na wystarczająco małe kostki, grzyby - na plasterki.
2. Zetrzeć jajka na twardo. Przetworzony ruszt serowy również zetrzeć i umieścić w osobnej misce.
3. Zablokuj ząbki czosnku, wymieszaj z majonezem.
4. Umieść sałatę w warstwach: cebula, szynka, pieczarki, skrzep serowy, jajka. Każda warstwa powinna być pomazana niewielką ilością majonezu i lekko posypana drobną solą.
Przepis sałatka z suszonymi śliwkami i grzybami
To kolejny prosty przepis na sałatkę champignon przygotowaną przez wiele gospodyń domowych.
Wymagane produkty:
- pierś z kurczaka - 400 gramów,
- 300 gramów pieczarek,
- dwieście gram suszonych śliwek,
- ser - 200 gramów,
- ziemniaki - 2-3 kawałki,
- dwa lub trzy jajka
- ogórek
- majonez do tankowania.
Przygotowanie sałatki ze śliwkami i grzybami:
1. Gotuj ziemniaki do ugotowania w mundurach, jajkach i piersiach z kurczaka.
2. Przyciskać wrzącą wodą przez 15 minut.
3. Grzyby pokroić na małe talerze i smażyć w oleju roślinnym w dobrze ogrzanej patelni. Śliwki, ziemniaki, kurczak i jajka pokrojone na małe kawałki.
4. Przygotuj podzielony formularz i ułóż te składniki sałatkowe warstwami. w następującej kolejności: suszone śliwki - pierś z kurczaka - majonez - ziemniaki - majonez - pieczarki smażone - starte jajka - majonez - tarty ser.
5. Udekoruj górę sałatki "Wenecja" plasterkami świeżego ogórka.
Sałatka z pieczarkami, ziemniakami i ogórkami
Kolejny prosty przepis na sałatkę z pieczarkami ze zdjęciem pomoże każdej gospodyni zadowolić swoje gospodarstwo domowe nowym smacznym daniem. Jest bardziej odpowiedni na co dzień niż świąteczny stół. Aby przygotować to smaczne danie, będziesz potrzebować następujących produktów:
- ziemniaki - 5-6 sztuk,
- 3-4 ogórki,
- 100 g pieczarek,
- jedna żarówka,
- olej słonecznikowy - 5 łyżek,
- pietruszka,
- mielony pieprz, sól, majonez.
Proces przygotowania tej sałatki wygląda następująco:
1. Ziemniaki ugotować w mundurze, schłodzić, obrać i pokroić w kostki średniej wielkości.
2. Pokrój świeży ogórek, cebulę i warzywa na małe kawałki.
3. Grzyby posprzątać, pokroić w cienkie talerze.
4. Wlać olej na gorącą patelnię, włożyć cebulę, usmażyć do uzyskania półprzezroczystości, dodać grzyby, smażyć na złoty kolor. W tym samym czasie cała wilgoć na patelni powinna wyparować, wyjąć z pieca, schłodzić grzyby i cebulę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki "Rustic" w misce, dodaj sól, pieprz i sezon majonezem.
Sałatka z pieczarkami i marchewką "Bonaparte"
Pyszna sałatka z grzybami i marchewką "Bonaparte" z pewnością spodoba się Twoim gościom.
Składniki:
- 500 g świeżych pieczarek,
- pół kilograma marchwi,
- 0, 5 kg filetu z kurczaka,
- twardy ser - 300 g,
- cztery jajka na twardo,
- ziemniaki - 2 sztuki,
- dwie żarówki,
- majonez.
Gotowanie:
1. Grzyby czyste, pokrojone na talerze i na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smażyć ze wszystkich stron aż do złocistego brązu, soli i pieprzu, włożyć do miski i ostudzić.
2. Rusztową startą marchewkę, smażyć na oleju, dodać trochę soli, włożyć do osobnego pojemnika.
3. Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie z liściem laurowym, pieprzem i pozostawić do ostygnięcia. Ziemniaki gotować.
4. Zetrzeć ser, jajka i ziemniaki na średniej tarce, pokrój cebulę w małe kostki i usmaż w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
5. Sałatka z marchewką i grzybami układanymi warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, pieczarki, siatka z majonezu, kawałki kurczaka, cebula, marchew, majonez, jajka, ser, majonez.
6. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem można udekorować naczynie marynowanymi pieczarkami lub ułożyć je według własnego uznania.
Sałatka z pieczarkami i fasolą
Aby przygotować przekąskę na ten przepis sałatki z grzybów champignon, będziesz potrzebować następujących składników:
- fasola konserwowa - ¾ szklanka,
- duże świeże pieczarki - 0,5 kg,
- słodka cebula - 1 szt.,
- pęczek pietruszki,
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.,
- sól, pieprz,
- gałązka tymianku, porem, liścia laurowego, pieprzu,
- 100 ml majonezu.
Gotowanie:
1. Namoczyć fasolę w zimnej wodzie przez cztery godziny, zmieniając wodę co godzinę. Po czterech godzinach spuścić wodę, ponownie dodać wodę i zagotować ziarna. Od gotowej fasoli, aby odcedzić wodę, ostudzić.
2. Wyczyść pieczarki, pocięte na 4 części, włożyć na patelnię tymianek, por, liść laurowy, pieprz, ugotować w lekko osolonej wodzie. Wrzuć w durszlak i ostudzić.
3. Włóż gotowaną fasolkę do miski i dodaj do niej pieczarki.
4. Cebule pokroić w pół-pierścienie, połączyć z resztą składników.
5. Pietruszka drobno posiekanaw majonezie wyciskamy sok z cytryny, mieszamy sałatkę, dodajemy sól i pieprz do smaku.
Sałatka z kałamarnicami i marynowanymi pieczarkami
Ta pikantna sałatka z kałamarnicą i pieczarkami będzie dobrą przekąską na ucztę. Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:
- dwie tuszki kalmarów,
- jaja kurze - 2 szt.,
- pieczarki solone lub marynowane - 200 gramów,
- 2-3 kiszone ogórki,
- żarówka,
- łyżka masła,
- ząbek czosnku,
- sól, pieprz,
- majonez,
- liście sałatkowe do serwowania potraw.
Proces przygotowania sałat z kiszonymi pieczarkami i kalmarami wygląda następująco:
1. Kalmary zanurzone w garnku z wrzącą wodąpo dwóch minutach tuszkę należy usunąć z wrzącej wody, delikatnie ostygnąć i spłukać pod bieżącą wodą, usunąć wierzchnią warstwę i wnętrze. Nie warto gotować tuszek kalmarów przez długi czas, bo inaczej staną się trudne i pozbawione smaku. Obrane kalmary powinny być pocięte na cienkie loki.
2. Ugotowane jajka z kurczaka, obierz i posiekaj na plasterki.
3. Kiszone ogórki krojone, zrobić cienkie plasterki, a następnie pociąć je na paski.
4. Pokrój kalmary, jajka i ogórki razem w misce.
5. Grzyby oczyścić, umyć, pokroić na małe talerze. Pokroić cebulę na małe kostki. Na rozgrzanej patelni roztopić masło, usmażyć na nim pieczarki i cebulę, aż uzyskają złoty kolor, dodać sól i pieprz, włożyć do talerza i ostudzić.
6. Umieść smażoną cebulę i grzyby na inne składniki, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sałatki i dopraw się majonezem czosnkowym.
7. Przykryj dno miski sałatowej obmytymi i wysuszonymi liśćmi sałatkowymi., a na górze położyć sałatkę. Udekoruj potrawę według własnego uznania.
Sałatka z językiem i pieczarkami: klasyczny przepis
Zgodnie z klasyczną wersją przepisu sałatka z językiem i pieczarkami składa się z następującego zestawu produktów:
- 200 g wołowiny, wstępnie przegotowanej,
- pieczarki - 100 g,
- dwa lub trzy jajka na twardo,
- 50 g sera durum,
- żarówka,
- świeży ogórek - 2-3 kawałki,
- majonez - 3 łyżki. l.,
- olej roślinny
- liście sałatkowe do dekoracji,
- sól, pieprz.
Proces gotowania:
1. Zdejmij ugotowany język z folii i pokrój w cienkie paski.
2. Cebula pokroić w pół pierścienie, grzyby - w małych plasterkach. Na rozgrzanej patelni wlać olej roślinny i smażyć w nim pieczarki i cebule. Smażyć cebulę i grzyby, aż cały płyn wyparuje i powstanie złota skorupa.
3. Gdy pieczarki i cebula są smażone, należy pokroić jajka w plasterki, a ser w paski.
4. Świeży ogórek kroi się również w cienkie paski.
5. Wymieszać wszystkie składniki w głębokiej misce, doprawić majonezem i włożyć do salaterki na liściach sałaty.
Sałatka ze świeżymi pieczarkami i orzechami
Sałatka ze świeżymi pieczarkami, ubita oliwą z oliwek, jest lekką i smaczną przekąską.
Składniki:
- Sałatka frise - 150 g,
- orzechy włoskie - ¾ szklanki,
- pół szalotki,
- estragon - 3 gałązki,
- oliwa z oliwek - 1/3 szklanki,
- olej orzechowy - 3 łyżki. lt
- 2 łyżki. l ocet winny,
- sól - ½ łyżeczki.
Gotowanie:
1. Smażyć orzechy włoskie na suchej patelni Jasnobrązowy do około 5 minut. Ostudzić i rozbić na małe kawałki.
2. Obrać i drobno posiekać liście szalotki i estragonu.
3. W misce połącz szalotki, estragon, ocet i sól, wymieszaj.
4. Do tych składników dodaj oliwę z oliwek i olej z orzechów włoskich.
5. Myj pieczarki i obierz, pokroić w cienkie plasterki i przykryć połowę tego sosu, zamieszać i pozostawić na 15 minut.
6. Sałatę z fryzu przełamać na długie kawałki, zalać resztą sosu i wymieszać.
7. Włóż fryz na danie, na wierzchu - pieczarki. Dodaj pozostałe orzechy do dressingu, wymieszaj i ułóż na pieczarkach.
Sałatka ze smażonymi szanghajskimi pieczarkami
Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatek, a danie ze świeżych pieczarek będzie doskonałą opcją do świętowania. Ta prosta receptura z grzybami ma niezwykły smak i na pewno spodoba się wszystkim gościom. Ale główną zaletą jest to, że sałatka ze smażonymi pieczarkami gotuje się szybko (za około 30 minut).
Składniki:
- pieczarki - 370-400 gramów,
- 2-3 udka kurczaka
- cebula - 1 sztuka,
- twardy ser - 300-350 gramów,
- orzechy włoskie - 150-200 gramów,
- ananasy w puszkach - 1 bank,
- kukurydza w puszkach - 1 puszka,
- majonez.
Sałatka ze smażonymi pieczarkami musi być przygotowana ściśle według przepisu. Mięso z kurczaka należy pociąć na kawałki. Jeśli kupiłeś pałeczkę z kurczaka, musisz najpierw oddzielić kości od mięsa, a także usunąć skórę. W przypadku świeżych grzybów należy usunąć cały brud, umyć i pokroić na małe kawałki, a następnie usmażyć na oleju roślinnym z posiekaną cebulą. W skrajnym przypadku można je zastąpić grzybami marynowanymi, ale nie jest to pożądane. Będziesz musiał posiekać orzechy nożem, a następnie zetrzeć twardy ser na grubej tarce.
Gotowe składniki nie muszą robić nic specjalnego. Wystarczy otworzyć słoiki, odcedzić płyn i pokroić ananasy na kawałki, a kukurydzę zostawić w oryginalnej postaci. Następnie wszystkie produkty muszą być zmieszane w misce lub salaterce. Czasem w tej sałacie dodaje się zużyte jajka na twardo, które sprawią, że danie będzie jeszcze bardziej sycące.
Solenie nie jest konieczne, ponieważ w kurczakach i serach wystarczająca jest sól. Na końcu musisz dodać majonez i udekorować sałatkę, na przykład zrobić kwiat z puszkowanych ananasów. Sałatka z grzybów ze smażonymi pieczarkami i mięsem jest bardzo smaczna i pożywna. Jeśli przepis zostanie sporządzony prawidłowo, wszyscy goście z pewnością polubią wynik, a nawet poprosią o suplementy.
