10 najlepszych przepisów z bananami z krok po kroku zdjęciami z gotowania

1. Aby przygotować gorący składnik tego deseru, roztop masło na patelni.
2. Weź dwa banany, obierz je, obetnij każdy banan.
3. Ułóż plasterki banana na patelni, smaż do złotego koloru.
4. Obróć banany, usuń z ognia, posyp cukrem, zalej brandy i podpal zapałkami, aby cały alkohol odparował i pozostał tylko przyjemny, pikantny aromat brandy.
5. Dla zimnego składnika tego deseru, obrać jednego banana, zetrzeć go widelcem w papkę.
6. Bananowa papka rozłożona na talerzach, nakładana na 50 g lodów na każdą porcję.
7. Zalej 30 ml lodem. sok pomarańczowy dla każdej porcji, wycisnąć sok z cytryny 0,5 łyżki. za porcję.
8. Uzupełnij zimny deser lodami, również 50 gr. za porcję. Posyp czekoladą na wierzchu. Banan flambe rozłożyć na talerzu.

Deser bananowo-rajski, oczywiście, nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej znanemu słodyczowi, ponieważ łączy w sobie kilka smakowitych przysmaków na raz.

Deser będzie miał drogę do każdego świątecznego stołu, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych (tylko dzieci gotują bez brandy). Jeśli myślisz, co ugotować na Nowy Rok, to bez wahania zaopatrz się w lody i banany i ugotuj Banana Paradise.

Udekoruj flambé bananami dżemem i posyp je startą czekoladą, nałóż na nie kulkę lodów, a dla jeszcze większego efektu możesz wyłożyć listki mięty, goście będą zachwyceni.

Proste przepisy z bananem

Banany nazywane są "owocami szczęścia" lub "rajskimi jagodami", ponieważ rozpływają się w ustach, mają bardzo słodki smak i przyjemny aromat, który mentalnie przenosi nas do gorących tropikalnych krajów.

Ponadto banany są bardzo przydatne, ponieważ zawierają ogromną ilość różnych witamin i substancji:

• Potas i wapń
• Fosfor i żelazo
• Witaminy z grupy B i beta-karotenu
• Kwasy askorbinowy i foliowy
• Cynk i miedź
• Fluor

Lekarze i dietetycy zalecają jedzenie bananów w przypadku takich chorób i problemów zdrowotnych:

Różne batony dietetyczne, płatki śniadaniowe i żywność dla dzieci są wytwarzane z bananów. Ale to nie znaczy, że tylko potrawy dietetyczne mogą być przygotowane z bananów. Kulinarni specjaliści nauczyli się robić pyszne desery i koktajle z tego owocu, prezentujemy 10 najlepszych prostych receptur bananów.

Smażone banany: przepis

Smażone banany są specjalnością latynoskich Amerykanów i Azjatów. Są używane jako dodatek do mięsa lub podawane jako osobne danie ze śmietaną lub solonymi przyprawami.

Zest tego przepyszny przepis z bananami jest to, że danie jest bardzo szybko przygotowane - za 15 minut możesz stworzyć naprawdę dobry deser lub przekąskę. Przedstawiamy najlepsze przepisy na smażone banany:

1. Przepis numer 1 "Banany po chińsku"

• Przygotuj ciasto: wymieszaj z mikserem 2 łyżki cukru i jajka, łyżkę stołową skrobi, mąki i wody.
• Pokrój banana na 5 kawałków, aby plasterki były podłużne.
• Podgrzej patelnię, wlej jedną łyżkę stołową oleju roślinnego, łyżkę stołową cukru i taką samą ilość wody. Powinieneś mieć syrop, w którym będziesz smażył banany zanurzone w cieście.

Aby przyprawić o smak, możesz dodać trochę alkoholu do smażenia potraw - zwykłą wódkę lub likier kawowy. Tak często robi się na Kubie.

• Smażymy banany do złotej skorupy i kładziemy na ręczniku papierowym, aby ułożyć smażone w głębokim tłuszczu.
• Podawaj je ze słodkim sosem. Może to być dżem, śmietana lub zwykłe skondensowane mleko.

Taki przepis na banany w cieście jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych od gospodyń domowych.

1. Przepis numer 2: "Smażone banany z miodem, miękiszem orzecha i jogurtem"

• Zmiażdż orzechy (dowolne) na okruchy
• Smażyć orzechy w miodzie (zamiast orzechów można użyć różnych przypraw korzennych - kurkumy, sezamu i cynamonu)
• Podgrzej patelnię i nałóż na nią kawałek masła
• Smażymy banany pokrojone na małe kawałki
• Umieść banany na talerzu i polej nakrętkę i syrop miodu

Banany w piekarniku: przepis

Banany są bardzo smaczne nie tylko na patelni, ale także w piekarniku. Najczęściej te tropikalne owoce są pieczone w Meksyku, ale każdy mieszkaniec europejskiego kraju może również spróbować zmienić, aby przygotować wyśmienity deser bananowy dla swoich gospodarstw domowych w ciągu kilku minut. Do tego potrzebujesz:

• Obierz banany (najlepiej niedojrzałe) i pokrój je na małe kawałki,
• Ułóż banany na blasze do pieczenia posmarowanej masłem, polej sokiem z cytryny i posyp tartą skórką z cytryny (jeśli chcesz, możesz również posypać banany cukrem pudrem lub zwykłym cukrem)
• Podgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż w niego banany, aby piec przez dosłownie 10 minut,
• Podczas gdy banany są upieczone, pocierać czekoladę na dużej tarce i zacierać ciasteczka w dużą miękisz.

Podawano takie banany z lodami.

Bananowe naleśniki: przepis

Nagle pojawili się goście lub po prostu chcieli zaskoczyć swoich ukochanych członków rodziny pysznym śniadaniem? Przygotuj naleśniki z bananami - nikt nie pozostanie obojętny.

Do tego potrzebujesz:

• Smaż zwyczajne naleśniki zgodnie ze swoją zwykłą recepturą,
• Przygotuj czekoladowy ganache (rozpuść baton swojej ulubionej czekolady w kąpieli wodnej i dodaj do niego krem ​​lub roztopione masło),
• Pokrój banany na plasterki i ułóż na gorących naleśnikach,
• Wlać banany ponad czekoladowym ganache z góry.

Podawano takie proste, ale bardzo smaczne danie gorące.

Serniki z bananów: przepis

Zgodnie z klasyczną recepturą, serniki są przygotowywane z rodzynkami, ale możesz pokazać wyobraźnię i zamiast tego dodać banany do ciasta. Na śniadanie podajemy przepis na serniki bananowe:

• Roztrzepać jeden banan widelcem (należy zrobić puree ziemniaczane według konsystencji),
• W tym puree musisz dodać cynamon i cukier puder, a następnie dokładnie wszystko wymieszać,
• Uzyskana pachnąca mieszanina jest potrzebna, aby dodać jedno jajo, 150 g twarożku, jedną łyżkę mąki i 3 łyżki owsianki,
• Powstałe ciasto powinno być rozprowadzane łyżką na gorącej patelni i smażyć, aż na każdym serze powstają złote ciasteczka.

Ten deser podawany jest z miodem, bananami i filiżanką aromatycznej kawy.

Bananowe naleśniki: przepis

Amerykanie uwielbiają przyrządzać naleśniki na śniadanie. Są to te same naleśniki, ale są bardziej przestronne z uwagi na to, że są gotowane na ubitych białkach. W cieście naleśników można dodać puree bananowe, a następnie będą one bardziej delikatne i soczyste. Powiedz, co musisz zrobić:

• Zetrzeć obrany banan widelcem,
• Wymieszać jedno jajko z mikserem z dwiema łyżeczkami cukru i szczyptą soli,
• Wymieszaj mieszankę jajeczną z bananem,
• Dodaj do powstałego ciasta 150 g przesianej mąki i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia,
• Wlać ugotowane ciasto do podgrzewanej patelni z kadzi: smażyć przez 2 minuty z jednej strony, a następnie 1 minutę z drugiej (najważniejsze jest wykonanie złotej skórki).

Serwowane naleśniki z syropem, skondensowanym mlekiem lub miodem.

Sorbet bananowy: przepis

Świetna opcja lodów na odchudzanie. Aby go ugotować, potrzebujesz:

• Kostki 4 dojrzałych bananów i 2 cytryny
• Dodaj 6 łyżek cukru pudru do owoców
• Pokonaj wszystkie składniki blenderem, aż uzyskasz gładkość.
• Włóż gotowaną masę do zamrażarki na 4 godziny

Przepis na bananowy dżem

Wiele gospodyń domowych jest przyzwyczajonych do konserwowania malin, truskawek, brzoskwiń i innych owoców, które zbieramy latem. Jednak gotuj pyszny dżem bananowy. Do tego potrzebujesz:

• Obierz 5 bananów i pokrój je na małe kostki
• Kostki 850 g puszkowanych ananasów
• Wymieszaj banany z ananasami
• Dodaj do mieszaniny owoców 25 g chipsów kokosowych, 320 g cukru i sok z dwóch cytryn
• Włóż mieszaninę owoców do ognia i gotuj przez 10 minut
• Zetnij jam bananowy i ostudzić

Zablokuj ten czas nie może być dłuższy niż jeden miesiąc.

Przepis na bananowy pudding

Oferujemy Państwu bardzo delikatny i odżywczy pudding bananowy. Aby to zrobić:

• Podgrzać dwie szklanki mleka,
• Pokonaj dwa żółtka i wymieszaj je z połową podgrzanego mleka,
• W innym pojemniku wymieszać jedną łyżkę mąki, dwie łyżeczki skrobi, szczyptę wanilii i pozostałą połowę mleka,
• Wymieszaj dwie mieszaniny razem i ułóż wszystko do gotowania na średnim ogniu, aby zagęścić masę,
• Gotowany pudding musi być usunięty z ognia i schłodzony,
• W szklankach deserowych przełamać kilka kruchego herbatnika, dodać do niego banany,
• Na wierzchu z całym puddingiem, a przed podaniem udekoruj go miętą lub czekoladą.

Banana Sandwich: Przepis

Oferujemy świetną opcję na śniadanie - kanapkę z pastą bananowo-orzechową. Aby go ugotować, potrzebujesz:

• Obrać jeden dojrzały banan i pokroić na średniej wielkości kawałki,
• Zmiel 2 łyżki prażonych migdałów za pomocą blendera,
• Ugotuj 4 grzanki ze specjalnego chleba,
• Rozłóż każdy kawałek pasty orzechowej, posypanej chipsami migdałowymi na wierzchu,
• Połóż plastry bananów na każdej smarowanej masłem czekoladowo-orzechowym
• Uformuj kanapki i grilluj je przez 5 minut po obu stronach.

Podawanie takich kanapek jest zalecane na gorąco.

Banany w czekoladzie: przepis

Świetna opcja do serwowania dziecięcego stołu. Ten deser przygotowywany jest w 15 minut i przynosi wiele radości. Co musisz zrobić, aby przygotować taki przysmak:

• Wytnij kilka bananów na pół (w zależności od liczby dzieci),
• Ciągasz każdą połówkę banana na specjalnym drewnianym patyczku (na zewnątrz powinien przypominać lody),
• Przygotuj czekoladowy ganache - rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszaj ją z masłem,
• Zanurz każdą połówkę banana w czekoladzie, a na wierzch posyp je kokosem lub dowolnym innym słodkim dressingiem,
• Schłodzić banany w lodówce, aby zamrozić czekoladę.

Bananowe wypieki: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Banany są szeroko stosowane przez cukierników przy tworzeniu wyszukanych wypieków. Owoce te nadają słodki i delikatny smak każdemu produktowi z mąki. Dlatego w najlepszych europejskich restauracjach często podaje się desery z bananami lub śmietaną przygotowanymi na bazie tych tropikalnych owoców.

Oferujemy Państwu kilka przepisów na słodycze z bananami.

Ciasto bananowe: przepis

Na ciasto bananowe można użyć dowolnego ciasta, które lubisz (piaszczysta, ptysiowa, miodowa). Powiemy Ci, jak zrobić pyszne ciasto bananowe z ciasta gąbczastego:

• Pokonaj za pomocą miksera w jednym pojemniku z 7 jajami i 100 g sproszkowanego cukru (można również użyć zwykłego cukru)
• Dodaj 8 łyżek przesianej mąki do mieszaniny cukru z jajkiem
• Przygotuj naczynie do pieczenia: Rozetrzyj je kawałkiem masła i posyp mąką.
• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, a następnie włóż do niego formę z wylanym ciastem z herbatnika.
• Po 30 minutach wyjąć biszkopt z piekarnika i ostudzić

Podczas pieczenia biszkoptu, przygotuj śmietankę:

• Używając blendera, zmiel 3 obrane skórki od banana
• Dodaj 380 g zagotowanego skondensowanego mleka do puree bananowego i dokładnie wymieszaj.

Teraz musisz zebrać ciasto. W tym celu:

• Pokrój biszkopt na dwie części
• Rozłóż każdą skórkę kremem i rozłóż plasterki pokrojonych w plasterki bananów.
• Udekoruj ciasto śmietaną i owocami, posyp czekoladowe frytki

Przepis na ciasto bananowe

Teraz prawie wszyscy w kuchni mają tak przydatne i uniwersalne urządzenie, jak powolne gotowanie.W nim można zrobić bardzo smaczne ciasto bananowe, które często nazywane jest chlebem bananowym. Oferujemy ci przepis na ciasto bananowe w powolnym kuchenkaktóre na pewno nie pozostaniesz obojętne, jeśli przynajmniej raz przygotujesz je w domu:

• Wymieszaj jeden pojemnik i pół szklanki mąki ze szklanką cukru, dwie łyżeczki soku z cytryny i pół łyżeczki soli,
• W innym pojemniku wymieszaj puree bananowe z jednym jajkiem, trzecią filiżanką roztopionego masła i taką samą ilością mleka.
• Zmieszaj zawartość dwóch pojemników razem z mikserem, dodaj orzechy i suszone owoce do powstałego ciasta,
• Smaż patelnię multicookera masłem, wlej ciasto do niego i wybierz tryb "Frying",
• Po 60 minutach powolny piekarnik wyłączy się, pozostawi go w trybie ogrzewania na kolejne 20 minut, a następnie wyjmie upieczony placek i poda go na stół, posypując sproszkowanym cukrem.

Bananowe ciasteczka: przepis

Każdy, kto idzie na dietę, zawsze zastanawia się, co można zjeść ze słodyczy, aby dodatkowe kilogramy zniknęły lub przynajmniej by nie były rekrutowane. Jest świetny przepis na ciasteczka owsiane z bananemktóre pokochasz i zawsze będziesz używać, by rozpieszczać się słodyczami. Jak ugotować to pieczenie w diecie:

• Obierz duże, dojrzałe banany i zetrzyj je widelcem lub posiekaj w blenderze, aby uzyskać puree.
• Dodaj jedną filiżankę płatków owsianych i suszonych owoców do puree.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
• Smarujemy blachę do pieczenia masłem i posypujemy ciastem
• Ciastka pieczemy w piekarniku na 15 minut

Charlotte z bananami: przepis

Wszyscy wiedzą, że klasyczna charlotte jest gotowana z jabłkami. Ale, jak zauważają doświadczone gospodynie, ten deser okazuje się nie mniej smaczny, jeśli nie zostanie przygotowany z jabłkami, ale z bananami. Przedstawiamy Ci krok po kroku:

• Wymieszaj w jednej misce 4 jajka ze szklanką cukru - wymieszaj wszystko mikserem lub trzepaczką ręczną,
• Dodaj do mieszaniny pół szklanki przesianej mąki i dwie łyżeczki proszku do pieczenia,
• Nasmarować wybraną masę cukierniczą masłem, wlać do niej porcję ciasta,
• Połóż pokrojone banany na cieście bez skórki,
• Wlać pozostałe ciasto na wierzch bananów i umieścić formę w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni, na pół godziny.

Bananowa Babeczka: Przepis

Babeczki bananowe mogą być nawet przygotowane przez dzieci, ponieważ trzeba tylko odpowiednio zagnieść ciasto i wlać je do papierowych foremek do pieczenia. Ale jeśli nigdy nie próbowałaś robić deserów, przedstawiamy ci krok po kroku receptę na te cudowne, mączne przysmaki z bananami:

1. Przed wyrabianiem ciasta włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni i piecz pieczą blaszki masła.
2. Ugotuj ciasto:

• Przesiej półtorej mąki
• Dodaj pół łyżeczki proszku do pieczenia, tyle soli i łyżeczki sody do mąki
• W innym pojemniku posiekaj 3 obrane skórki od banana
• Do puree bananowego dodaj szklankę cukru, jedno jajko i 75 g masła, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko mikserem
• Wymieszaj mieszankę bananową z ciastem, a następnie wlej wszystko do foremek do pieczenia.

1. Piec babeczki w piekarniku przez pół godziny.

Przepis na zapiekaną bananę

Zapiekanki z owoców i twarogu można przygotować dla małych dzieci po południu. Ten deser jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy, a także łatwy do przygotowania i szybki:

• Wlać dwie łyżki semoliny z pół szklanki wrzącej wody. Pozostawić na pół godziny, aby pęczniało.
• Gdy kaszka jest gotowa, wymieszaj trzy jajka ze szczyptą wanilii i trzy łyżki cukru z mikserem. Powinieneś mieć pienistą konsystencję.
• Dodaj do płynnego cukru pół szklanki mleka, 70 g zalanego masła, gotowaną kaszą manną i dwa plasterki banana.
• Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, wlewamy do niego powstałe ciasto i pieczemy w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Piernik z bananem: przepis

Gingerbread jest uważany za dietetyczny deser, ponieważ przygotowuje się go głównie dla pary. Powiemy Ci, jak zrobić ciasto czekoladowe z bananami:

• Wymieszaj 80 g zanurzonego masła z dwiema łyżkami miodu, jedno jajko i pół szklanki cukru.
• Włóż przygotowaną mieszaninę do łaźni wodnej i gotuj do uzyskania grubości. Nie zapomnij cały czas mieszać ciasta.
• Gdy ciasto zgęstnieje, dodać pół łyżeczki sody, dwie szklanki przesianej mąki pszennej, półtorej łyżki kakao i pokroić w średniej wielkości banany.
• Z powstałego ciasta formujemy kulki, układamy je w podwójny kocioł i gotujemy przez 50 minut w trybie "Pieczenia".

Przyrządza się piernik z bananem, sproszkowany cukrem pudrem.

Koktajl bananowy: przepis

Koktajl bananowy jest doskonałym substytutem śniadania lub sposobem przekonania dziecka do wypicia produktu mleczarskiego, jeśli nie chce jeść jogurtu lub twarogu. Robienie koktajlu bananowego jest łatwe:

• Wytnij kilka dojrzałych bananów na kawałki
• Zalej je 500 ml mleka.
• Dodaj cynamon i inne przyprawy według życzenia.
• Pokonaj wszystkie składniki za pomocą miksera.

Każda gospodyni może samodzielnie wymyślać przepisy z bananami. W końcu jest to wyjątkowy owoc natury, który zarówno dorośli, jak i dzieci lubią cieszyć się, zarówno w czystej postaci, jak iw różnych deserach.

Przydatne cechy bananów

Fakt, że produkty używane przez dzieci powinny nie tylko być smaczne, ale także przydatne, nikt nie wątpi. Spróbujmy dowiedzieć się, czy banany są korzystne. Skład bananów obejmuje takie niezbędne dla rosnących organizmów substancji, takie jak:

Pomimo faktu, że błonnik nie jest składnikiem odżywczym, który zapewnia organizmowi produkcję energii, odgrywa on ogromną rolę w życiu człowieka. A najbardziej podstawową rolą błonnika jest regulacja zwykłej, obecnej pracy przewodu pokarmowego.

Skrobia nie jest trudna i szybko wchłaniana przez ciało dziecka. Pod wpływem niektórych enzymów skrobia jest rozkładana i przekształcana w glukozę, co jest ważne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.

Węglowodany są głównym dostawcą energii, a ponadto zależą od normalnej pracy wątroby. Ponadto absorpcja białek i tłuszczów jest niemożliwa bez obecności węglowodanów.

Jak widać, wszystkie białka w swoim składzie mają aminokwasy, które determinują rodzaj białka. W szczególności, z aminokwasów, organizm wydziela nowe komórki, które dziecko potrzebuje tak bardzo, aby zapewnić harmonijny rozwój i wzrost.

Oprócz powyższych składników, banany zawierają również witaminy B2, B6, B1, PP, prowitaminę A, pektyny, aromatyczne i garbniki, magnez, sód, fosfor, żelazo, wapń, kwas jabłkowy. Ponadto, banan jest bardzo cenny ze względu na wysoką zawartość potasu, która jest niezbędna do obecnej pracy mięśnia sercowego i witaminy C, która jest nie mniejsza niż w owocach cytrusowych.

Banany mają właściwość uszlachetniania nastroju i koncentracji uwagi, co jest nieistotne dla dzieci w wieku szkolnym, a nawet dla "ogrodnictwa" dzieci skorzystają. Czy zauważyłeś, że twój maluch stał się ociężały i szybko zmęczony? Wystarczy tylko jeden - 2 banany dziennie, aby rzeczywisty tonus dziecka gwałtownie wzrósł.

Podobno efekt bananów na ciało dzieci, jeśli miękisz cierpi na takie choroby jak:

• Naruszenie układu moczowego.
• Naruszenie normalnego funkcjonowania wątroby.
• Przerwanie przewodu pokarmowego, zwłaszcza zapalenie żołądka i dysbioza.
• Zapalenie jelit i zapalenie okrężnicy różnego pochodzenia.
• Infekcje żołądkowo-jelitowe - banan jest pysznym absorbentem.
• Zapalenie jamy ustnej i krwawiące dziąsła.
• Reakcje alergiczne przenoszone przez żywność.

A to nie jest kompletna lista, do czego banany są przydatne.

Przeciwwskazania do jedzenia bananów

Jednak pomimo tego, że banany mają bardzo różne cechy użytkowe, istnieje również szereg przeciwwskazań do ich stosowania. Dając banany dziecku pamiętaj, że banany są raczej ciężkim posiłkiem. Są one bardzo powoli trawione, a to wszystko utrudnia odpływ żółci i zwiększa tworzenie się gazów. Dlatego, jeśli okruchy mają tendencję do kolki i wzdęć, nie trzeba często karmić go bananami.

Nawiasem mówiąc, bez wyjątku, każdy powinien bardzo powoli jeść banany, żując je starannie. I pod żadnym pozorem nie pozwól dziecku pić bananów i jakichkolwiek potraw z ich zimnej wody. Jeszcze bardziej rozsądne jest oferowanie dziecku gorącej herbaty. I w tym przypadku, jeśli twoje dziecko ma zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, lepiej dla niego nie podawać bananów.

Niestety, w niedalekiej przyszłości spotyka się coraz więcej przypadków chorób u dzieci chorych na cukrzycę. I takie dzieci z użyciem bananów muszą być szczególnie ostrożne - dojrzały owoc bananowy jest wyjątkowo zdolny do gwałtownego obniżenia poziomu cukru we krwi, ale nie można go jeść raz dziennie. Ale jednocześnie niedojrzałe owoce są bardzo, bardzo pomocne.

By the way, dojrzałe banany, poddane obróbce cieplnej, na przykład, pieczone w piecu, mają dobry efekt terapeutyczny w przypadkach, gdy miękisz zaczyna kaszleć. Oczywiście nie da się poradzić sobie z bananem z zapaleniem płuc, ale nie ma śladu po lekkim kaszlu.

W żywności dla niemowląt, banan jest jednym z najbardziej niezastąpionych towarów. Banan, ze względu na swoją niską zawartość włókien roślinnych, doskonale nadaje się do jego stosowania jako pierwszego karmienia. Puree bananowe doskonale spełniają wymagania dotyczące żywności dla dzieci: ma delikatną konsystencję i przyjemny zapach, a jej smak jest przyjemny dla wszystkich dzieci, bez wyjątku.

Banan jest produktem o bardzo wysokiej kaloryczności, ponieważ dla dzieci o niewielkiej wadze jest tylko darem niebios - zupełnie mała ilość jedzenia zaspokoi wszystkie szczegóły dziecka w substancjach energetycznych. Ale w tym przypadku, jeśli okruchy mają nadwagę, z bananami trzeba być bardzo, bardzo ostrożnym i nie angażować się w wiele z nich.

Już wcześniej wspomniano, że banany są przeciwwskazane dla dzieci cierpiących na zapalenie żołądka, które pojawiły się na tle nadmiernej kwasowości. Cóż, w przypadku obniżenia kwasowości zapalenia błony śluzowej żołądka najlepszym lekiem może być banan. Banany pobudzają zwiększone wydzielanie specjalnego śluzu, który chroni wewnętrzne ściany żołądka przed podrażnieniami i stymuluje gojenie nabłonka.

Bardzo wiele dzieci boryka się z ciągłym występowaniem tak nieprzyjemnego zjawiska, jak zapalenie jamy ustnej. Aby złagodzić stan dziecka i przyspieszyć proces gojenia, dietetycy doradzają rodzicom, aby dali dziecku kawałek banana i upewnili się, że nie połyka go natychmiast, ale żuć wolno i trzymać go w ustach przez kilka minut. Powtórz tę funkcję nie powinna być mniejsza niż co dwie godziny, w wyniku czego choroba ustąpi w ciągu jednego dnia.

Menu z bananami

Ale nie ważne jak użyteczne były banany, matki nie powinny zapominać, że dzieci nie lubią monotonii. A zwykły banan lub tłuczony do stanu tłuczonych ziemniaków bardzo szybko zmęczy twoje dziecko. Dlatego nie bądź leniwy i okaż trochę wyobraźni - możesz przydać się godnej uwagi i różnych potraw bananowych. I pokładamy nadzieję, że nasz artykuł będzie źródłem inspiracji do tworzenia nawet małych, ale wciąż kulinarnych arcydzieł. Więc co możesz zrobić z bananów?

Puree bananowe

Dla najmniejszego smakosza matka może ugotować twarożek z bananem. Jest przygotowany bardzo boleśnie i prosto. Potrzebujesz 100 g twarogu i jednego dojrzałego banana. Do lepszego wykorzystania niskotłuszczowego twarogu. Pamiętaj, że sam banan jest produktem o bardzo wysokiej kaloryczności? Dlatego nie powinieneś brać odważnego twarogu, bo inne danie okaże się zbyt ospałe i wysokokaloryczne. Przygotuj też kilka łyżek pasteryzowanego mleka.

Banan, twaróg, mleko, starannie miksujemy z blenderem. Koniec końców, powinieneś mieć jednorodną plastyczną masę. W zasadzie deser bananów dla małych smakoszy jest gotowy. Jeśli twoja miękiszka jest gotowa jeść puree owocowe, możesz nalać na wierzch talerz z jedną - 2 łyżkami gotowego puree dla dzieci.

Jeśli gotujesz puree bananowe dla starszych dzieci, możesz posypać je tartymi orzechami lub nawet kawałkami czekolady. Pamiętaj jednak, że twarożek z bananem to bardzo, bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie, więc nie powinieneś umieszczać go na tym, że po nim dziecko zgodzi się zjeść coś - lub coś innego - na przykład zupę lub pasztecik z puree ziemniaczanym. Zazwyczaj głód dziecka pojawia się nie wcześniej niż 4-5 godzin po zjedzeniu podobnych tłuczonych ziemniaków.

Podział bananów

Jeśli twoja okrucha jest już całkiem pewna siebie bez pomocy innych, działa z widelcem, gotuje mu fascynujące i bardzo smaczne danie - bananowy split. To danie jest kolejnym chwytliwym przykładem tego, co zrobić z bananami. Do produkcji 2 porcji potrzebujesz:

• Jeden banan jest średniej wielkości.
• 100 g niskotłuszczowego twarogu.
• 100 gramów wszystkich ciętych owoców. Nie używaj owoców cytrusowych, ponieważ mogą powodować reakcję alergiczną w okruchach.
• Bita śmietana - cudownie gotowa, sprzedana w sklepie.

Pomimo dość egzotycznego tytułu, przygotowanie podziału na banany jest dość łatwe. Włóż niewielką ilość mąki do talerza, pokrój banana na plastry o szerokości około jednego centymetra, zanurz je w mące i umieść je na wcześniej podgrzanej patelni. Należy pamiętać, że patelnia powinna być tylko trochę naoliwiona - jest zupełnie bezużyteczna. Smażyć kręgi bananowe przez około półtorej do dwóch minut, od czasu do czasu obracając je z jednej strony na drugą.

Dodaj niewielką ilość mleka do twarogu i dokładnie wymieszaj widelcem lub blenderem. Weź piękną dziecięcą tacę i umieść kółka smażonego banana na środku piramidy. Połóż serek dookoła zjeżdżalni bananowej, udekoruj całą strukturę bitą śmietaną i plasterkami wcześniej pokrojonych owoców. Deser jest gotowy!

Bananovo - zapiekanka z serem

Kolejnym bardzo smacznym deserem bananów dla dzieci jest zapiekanka z serem bananowym. Do jego produkcji będziesz potrzebował:

• Jedno opakowanie beztłuszczowego twarożku (200 g).
• Jeden średniej wielkości banan.
• 100 g mąki pszennej najwyższej klasy.
• 100 gramów mleka.
• Jedno jajo kurze.

Weź głęboki pojemnik, włóż paczkę twarogu i ugniataj widelcem. Wrzuć jajko do twarogu i przesiej mąkę. Dokładnie wymieszaj, dodaj mleko później i ugniataj ciasto. Pokrój banana na małe kostki, wymieszaj z ciastem i włóż ciasto do naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza, umieść formę w piekarniku na 15 minut. Po 15 minutach wyjmij formę z piekarnika, umieść ją w pojemniku z zimną wodą dla pary tak, aby woda nie sięgała krawędzi - dzięki temu bez wysiłku wyjmiesz zapiekankę z formy, nie przylgnie ona do ścian. Zanim rozetniesz garnek na porcje, posyp go na wierzch słodkim proszkiem.

Buty bananowe

Łódki bananowe będą bawić się słodkimi zębami w każdym wieku - zarówno małych dzieci, jak i ich rodziców. To danie jest nie tylko bardzo smaczne i pożywne, ale również bardzo oryginalne.Do jego produkcji potrzebujesz:

• Dwa średniej wielkości banany.
• Dwie łyżki mąki pszennej.
• Jedna łyżeczka słodkiego proszku.
• Jedno jajo kurze.
• Szczypta soli.
• Dwie łyżki masła.

Obierz banany i zetrzyj je widelcem. Następnie musisz przygotować biały sos. Aby to zrobić, roztop masło w kąpieli wodnej i dodaj mąkę. Następnie rozpuść szczyptę soli i słodkiego proszku w mleku. Za pomocą miksera wymieszać mąkę, mleko i masło, umieścić w emaliowanej misce i doprowadzić do wrzenia, stale mieszając. Gdy sos jest zimny, ubij jajka mikserem i połącz wszystkie składniki. Połóż skórkę od banana na poprzednio wysmarowanej blachy do pieczenia, włóż ją do powstałego kremu. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni i umieść blachę na około 5 minut. Przed podaniem łodzie można wylać na syrop karmelowy.

Bananowe sałatki

W rzeczywistości wszystkie dzieci, zarówno bardzo małe, jak i starsze, z wielką przyjemnością jedzą sałatkę z owoców banana. Istnieje wiele rodzajów tej sałatki:

• Bananovo - sałatka jogurtowa

Aby to zrobić, potrzebujesz dwóch średniej wielkości bananów i jednego małego kubka wszelkiego rodzaju jogurtu. Banany powinny być obrane i pokrojone na małe kostki podobnej wielkości. Polać posiekane banany jogurtem i zamieszać. Umieść sałatkę na półmisku i udekoruj kawałkiem jabłka.

• Sałatka owocowa z bananem.

Poniższy rodzaj sałatki z bananów to po prostu prawdziwa witamina. Do tego potrzebne są jabłka, gruszki, kiwi i winogrona. Weź taką ilość owoców, jaką dziecko może zjeść na raz lub przygotuj się do zjedzenia sałatki na miękiszu - pokrojone warzywa bardzo szybko tracą wszystkie przydatne cechy.

Pokrój owoce na małe kostki podobnej wielkości, przykryj je jogurtem i zamieszaj. Zwróć uwagę na fakt, że nie możesz dodać owoców cytrusowych do sałatki, aby uniknąć rozwoju reakcji alergicznych u dziecka. I tylko jeśli jesteś mocno przekonany, że dziecko nie jest podatne na alergie pokarmowe, skład sałatki może zawierać pomarańcze lub mandarynki.

Smażone banany

Smażone banany cieszą się również powodzeniem zarówno dzieci, jak i starszych dzieci. Przygotowuje się je bardzo boleśnie i prosto - tak samo jak smażone ziemniaki. Obierz banany, pokrój je w plastry lub słomki, wlej do garnka niewielką ilość oleju roślinnego (lepiej użyć oliwy z oliwek, ale jeśli nie jest dostępna, zrobi to zwykły olej słonecznikowy) i smaż banany na złoty kolor.

Jedyną rzeczą, na którą mama powinna zwrócić uwagę, jest liczba bananów. Już raz mówiono, że banany są bardzo pożywne, dlatego twoje dziecko nie będzie mogło jeść ogromnej ilości. A smażone banany są przechowywane bardzo i bardzo mało - nie dłużej niż kilka godzin.

Bananowe koktajle mleczne

Kolejny wspaniały przepis, który można zrobić z bananów, to koktajl mleczny. Do produkcji 2 porcji będziesz potrzebować:

• Dwa banany.
• Dwie szklanki mleka.
• Kilka kostek mlecznej czekolady.
• Cynamon

Rozetrzyj banana widelcem, a następnie dodaj do niego mleko. Za pomocą blendera lub miksera doprowadzić mieszaninę do jednorodnej masy, a następnie dodać cynamon (niewielką ilość, w przybliżeniu na końcu noża). Wlać powstały koktajl do szklanki niemowlęcia, zetrzeć czekoladę i posypać powstałym okruchem czekolady na wierzchu napoju. Napój jest gotowy. Banan z mlekiem jest doskonale wchłaniany i faktycznie nie ma przeciwwskazań, chyba że naturalnie Twoje dziecko nie cierpi na alergię pokarmową na laktozę. W takim przypadku zmień swoje zwykłe mleko na mleko bez laktozy, które można znaleźć w dowolnym hipermarkecie.Koktajl mleka i bananów jest gotowy.

Możesz również zrobić koktajl lodów i bananów. Do produkcji 2 porcji potrzebujesz 400 g co najmniej kremowych lodów bez jakiegokolwiek wypełniacza, 200 gramów mleka i dwóch średnich bananów.

Obierz banany i zetrzyj je widelcem. Przy okazji, zwróćcie uwagę - do robienia koktajli z bananami rozsądniej jest używać dojrzałych miękkich owoców. Następnie wymieszaj banany z lodami, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj za pomocą miksera lub blendera. Zdrap kilka kostek mlecznej czekolady i posyp je koktajlem. Napój z bananów i mleka jest gotowy, ale pamiętaj, że lody wchodzą w jego skład, a zatem koktajl bananowy wychodzi bardzo fajnie.

Pieczony banan

Pieczone banany to również bardzo smaczne i całkowicie niezależne danie. Przygotowanie go nie jest wcale trudne, nawet niedoświadczona matka do gotowania poradzi sobie z tym zadaniem bez żadnych wysiłków. Do robienia pieczonego banana będziesz potrzebował:

• Folia do wypieku towarów w piekarniku.
• Jeden lub dwa banany (w zależności od porcji, z obliczeń - jeden banan średniej wielkości na porcję).
• Łyżka cukru lub miodu, w tym przypadku, jeśli dziecko jest starsze niż 5 lat i nie cierpi na ataki alergii pokarmowych, ponieważ miód jest dość silnym alergenem. W razie wątpliwości rozsądniej będzie przestać jeść miód.
• Pół cytryny o średnich rozmiarach.

Włącz piekarnik i podgrzej go do 250 stopni Celsjusza. Gdy piekarnik się ociepli, należy obrać banany ze skóry, ostrożnie owinąć je folią do pieczenia i umieścić w piekarniku. Banany powinny być pieczone przez około 15 minut.

Gdy banany są w piekarniku, ugotuj słodki syrop. Jeśli używasz miodu do sporządzenia syropu, umieść go w małym żaroodpornym pojemniku, który z kolei wrzuć do rondla z wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia, cały czas mieszając miód, najlepiej drewnianym kijem lub łyżką. Po całkowitym stopieniu miodu do stanu wodnistego dodaj sok z połowy cytryny.

Jeśli Twoje dziecko nie jest wystarczająco dorosłe, aby otrzymać miód, musisz przygotować syrop inną metodą. Wymieszać 5 łyżek cukru i 5 łyżek wołów. W kąpieli wodnej stopić cukier, aż uzyska się jednorodną karmelową masę. Zdejmij z ognia, dodaj sok z połowy cytryny.

Wyjmij banany z piekarnika, pozwól im trochę ostygnąć i rozłóż folię. Usuń banan i umieść go na talerzu dziecka. Napełnij banana otrzymanym syropem, udekoruj talerz kilkoma kawałkami jabłka lub innymi owocami. Deser jest gotowy.

Naleśniki z bananami

Naleśniki z bananem i czekoladą staną się pełnowartościowe, a co najważniejsze, niezwykle smaczne śniadanie lub przekąska wieczorem, nie tylko dla dzieci, ale dla całej rodziny. Do zrobienia 4 porcji naleśników potrzebujesz:

• Trzy średniej wielkości banany.
• Najświeższa skórka z 1. pomarańczy.
• Jedna łyżka syropu bananowego. Jeśli nie możesz znaleźć syropu w sklepie, przygotuj go sam: posiekaj ćwiartkę banana i zmieszaj z cukrem, aż utworzy się jednorodna masa.
• Jedna łyżka stołowa kakao w proszku.
• Dwie łyżeczki skrobi.
• 40 gramów mlecznej czekolady.
• 20 gramów masła.

Do produkcji ciasta użyteczne:

• 100 g mąki pszennej najwyższej klasy.
• Jedna łyżka stołowa kakao.
• Jedno jajo kurze.
• Dwieście gramów mleka.

Obierz banany, pokrój je w małe kostki. Zmiel mieloną cytrynę, wymieszaj ją z syropem bananowym i pokrojonymi w plastry bananami. Ułóż je w zimnym miejscu, najlepiej na dolnej półce lodówki, na około 20 minut.

W czystym, małym emaliowanym pojemniku wymieszaj kakao w proszku z mlekiem. Zdrap mleczną czekoladę i dodaj do mleka.Podgrzej pojemnik na małym ogniu, stale mieszając mleko. Po kilku minutach usuń mieszaninę z ognia.

Aby zrobić ciasto, wymieszaj mąkę i kakao w proszku, a następnie przesiej je przez sito do raczej głębokiej miski. Wśród powstałych szkiełek zrobić małą depresję, umieścić w niej masło i jajka. Dodaj mleko równomiernie, mieszając ciasto w taki sposób, aby nie było grudek. Gdy ciasto ma jednolitą strukturę, możesz zacząć wypiekać naleśniki.

Ułóż gotowy naleśnik na czystej powierzchni, ułóż banany przygotowane wcześniej na wąskiej, równej warstwie, zwinąć naleśnik kopertą lub bułeczką. Umieść naleśniki na talerzach a la carte. W jednej porcji zazwyczaj pojawiają się trzy naleśniki. Wlać sos czekoladowy i podawać banany z bananem i czekoladą na stole.

Ryżowa owsianka z bananem

Ale niezależnie od tego, jak dobre są banany dla siebie, dziecko oczywiście nadal potrzebuje czegoś bardziej znaczącego. Spróbuj ugotować dziecku tak niezwykłe danie, jak ryż z bananami. To nie jest takie trudne. Do robienia owsianki potrzebujesz:

• 100 g rafinowanego ryżu.
• Dwieście gramów mleka.
• 50 gramów masła.
• Jeden średniej wielkości banan.

Zagotuj jeden litr wody, włóż ryż do emaliowanej miski i przykryj wrzącą wodą. Po około minucie spuścić wodę i napełnić ryż mlekiem. Gotować na małym ogniu aż do pełnego ugotowania, jak zwykłą owsiankę ryżową.

Podczas gotowania ryżu obieramy banana i kroimy na małe plasterki. Smażyć plastry na małym ogniu. Po przygotowaniu owsianki ryżowej, wymieszaj ryż ze smażonymi bananami i umieść dziecko na półmisku. Udekoruj brzegi talerza kawałkami owoców lub bitą śmietaną - danie będzie dla dziecka jeszcze bardziej urocze. Ryż z bananami w większości przypadków je nawet najbardziej wybredne dzieci.