Celem tego artykułu jest wyjaśnienie, jak gotować pilaw w podwójnym kotle. Przybory kuchenne są przydatne, ponieważ pozwalają uzyskać produkty gotowe do spożycia, które zachowują wszystkie cechy i są dietetyczne. Każda gospodyni wie, jak przydatne jest danie na parze. Ale nie każdy jest obeznany z tym, jak gotować pilaw w powolnej kuchence. Niektórzy nie sugerują, że do takiego kapryśnego dania jak pilaw, można użyć tego urządzenia, które niedawno pojawiło się w naszych kuchniach do gotowania.
Wybór produktów do gotowania pilaw
RGłównymi składnikami każdego pilau są ryż i mięso. To na nich należy skupić uwagę przy zakupie produktów.
Jeśli przepis pożądanego dania zapewnia określony rodzaj ryżu lub mięsa, należy je kupić. We wszystkich innych przypadkach musisz skupić się na następujących zasadach: ryż do pilaw nie powinien być delikatny, nie powinno być okruchów i pyłu ze zbóż w opakowaniu. Najlepiej wybrać ryż o wydłużonym, żółtawym i lekko przezroczystym ziarnie. Białe i okrągłe ziarna często mają wysoką zawartość skrobi i sklejają się, a podczas gotowania wrzącą się miękko. To zboże jest dobre dla zbóż. Jeśli paczka mówi "parzona", to ryż jest na parze, a w pilawach będzie nijakie i pozbawione smaku, ale naczynie stanie się krucho.
Jeśli chodzi o to, które mięso jest lepsze dla pilaw, każdy wie, że jest to jagnięcina. Jednak inne zrobi: wieprzowina, wołowina, cielęcina, kurczak, indyk. Często przepis wyraźnie wskazuje, który z nich kupić. Przy wyborze mięsa należy zwrócić uwagę na jego kolor, zapach, obecność ciemnych plam. Każda gospodyni wie, jak odróżnić świeży produkt od zepsutego: musisz nacisnąć palec na kawałku mięsa i zobaczyć, jak szybko otwór zostanie wypoziomowany. W świeżym produkcie dzieje się to niemal natychmiast. Jednak w sklepie kawałki mięsa są często sprzedawane w postaci mocno zamrożonej. Dlatego tutaj kryterium wyboru powinno być data ważności podana na opakowaniu.
Jakiego rodzaju przyprawy i przyprawy są potrzebne do pilafu, to podpowiemy przepis na wybrane danie. Najczęściej używa się Zira, w tym czarnego, berberysu, czarnego i czerwonego pieprzu mielonego, liścia laurowego, curry. Gotowe danie posypane jest różnymi zieleniami: bazylią, kolendrą, majerankiem. W niektórych przypadkach dodaje się suszone owoce, jeśli przewiduje je recepta pilau. Aby ugotować to danie, będziesz potrzebował cebuli, marchewki, czosnku, pomidorów. Bez względu na to, które danie pilaw ugotuje w kotle lub podwójnym kotle, skład produktów pozostaje niezmieniony.
Gotowanie pilaw w powolnym kuchenka
Gotowanie smacznego i zdrowego dania przy pomocy takiego sprzętu, jakim jest powolne gotowanie, jest szybkie i łatwe. To urządzenie ma różne tryby gotowania, których liczba zależy od modelu tej wspaniałej technologii. Jeśli tryb "Pilaf" nie jest dostępny, możesz gotować w trybie "Pieczenia". Będziesz także potrzebował trybu "Fry" i "Parzony ryż". Powolna kuchenka to urządzenie składające się z miski o pewnej objętości z nieprzywierającą powłoką, elementami grzejnymi, elektronicznym urządzeniem sterującym i szczelnie dopasowanym wieczkiem. Pilaf w wolnej kuchence można przygotować na dwa sposoby.
Klasyczny przepis
Przede wszystkim musisz przygotować produkty: umyj mięso i pokrój na kawałki średniej wielkości, pokrój cebulkę na pół pierścienia, a marchewkę w paski. Na dnie miski powolnej kuchenki trzeba wlać olej roślinny i włożyć do niego wszystko, co jest ugotowane, czyli mięso, marchew i cebulę. Wszystko to w misce powinno być wymieszane. Następnie ustaw tryb "Pieczenie", który potrwa 40 minut, i okresowo otwórz pokrywkę i wymieszaj produkty. Tak ugotowany zirvak - pilaw z bazy mięsnej.Po usłyszeniu sygnału, że tryb "Pieczenie" zakończył pracę, należy umyć ryż, sól, przyprawy i przyprawy w misce. Następnie dodaje się przegotowaną wodę w takiej ilości, że przykrywa ona ryż o wysokości 1 cm równomiernie rozmieszczonej w misce, następnie zamyka się pokrywkę i ustawia się "Pilaf", "Baking" lub inny tryb, który ma temperaturę gotowania co najmniej 180 °.
Prosty przepis
Pod wieloma względami jest podobny do pierwszego sposobu gotowania pilaw i ma tylko kilka różnic w sposobie wykonywania zirwaku. Tutaj, w trybie "Pieczenia", najpierw przez 20 minut, mięso smaży się ciągle mieszając, cebulę i marchew dodaje się później, a mieszaninę produktów gotuje się przez kolejne 15-20 minut. Ryż, sól i przyprawy dodaje się w taki sam sposób, jak w pierwszym przypadku. Reszta procesu jest podobna do receptury nr 1.
Gotowanie pilaw w podwójnym kotle
Biorąc pod uwagę, że w naszych kuchniach nie ma zbyt wielu multistarków, a podwójny kocioł jest powszechny, pilaw najczęściej się w nim gotuje. Wiadomo, że to parze naczynia ma kilka przegródek - miski, które są zainstalowane jeden nad drugim. Woda wlewa się do dolnej komory, a górna jest szczelnie zamknięta pokrywką. Gotowane w podwójnych naczyniach kotłowych mają wiele zalet: są soczyste, smaczne i zachowują wszystkie swoje właściwości odżywcze. Dania na parze to dieta, zdrowa żywność. Aby ugotować pilaw w podwójnym kotle, potrzebujesz:
- mięso (jagnięcina, wołowina, wieprzowina) - 150 g
- ryż - 200 g
- średnia żarówka - 1 szt.
- zira, przyprawy, sól
- pigwa - 50 g
Ryż należy posortować, dokładnie opłukać, wymieszać wodę co najmniej 7 razy i namoczyć w przegotowanej wodzie w temperaturze pokojowej przez 4-5 godzin. Woda musi być solona. W odpowiednim czasie mięso kroi się na porcje, które należy zwinąć w mieszankę przypraw, jiry i soli. Ten przepis pozwala na krojenie marchwi, nie tylko słomek, ale także kółek. Dalej, czy pigwa. Z niego musisz usunąć wszystkie nasiona i partycje i pokroić w cienkie plasterki. Następnie pokroić cebulę na pół pierścienia.
Woda wlewa się do dolnej komory podwójnego kotła. A w górnej części produkty przygotowane do gotowania pilaw w następującej kolejności: mięso, pigwa, marchew. Następnie musisz położyć gazy na produktach i ułożyć na nich spuchnięty ryż. Do tego jeszcze trzeba posypać soloną wodą. Następnie pokrywa zamyka się, a jeśli jest zegar, ustawia się ją na 2 godziny. Okresowo pilaw należy przesuwać (nie mieszać) szpachelką, aby parzenie było równomierne. Na 15 minut przed końcem gotowania należy cebulkę pokroić w półksiężyce na patelni na złoty kolor. Następnie dodaje się do pilau, który jest dokładnie wymieszany.
Metoda gotowania pilaw w multicookerze w Redmond
1. Wyczyść i pokrój cebulę w duże kostki. Wlać olej roślinny do miski multicooker, zalać cebulą, wybrać program "Frying" i ustawić czas gotowania na 30 minut i zamknąć pokrywkę. W moim modelu program ten został zaprojektowany w taki sposób, że timer uruchamia się dopiero po ogrzaniu do temperatury wystarczającej do pieczenia. Jeśli w twoim multicookerze odliczanie rozpoczyna się natychmiast, zaraz po włączeniu, dodaj kolejne dziesięć minut.
2. Umyć mięso, pokroić na małe kawałki, otworzyć powoli kuchenkę, włożyć mięso do miski, wymieszać z cebulą, zamknąć pokrywkę.
3. Wyczyść marchewki, pokrój w duże paski. Oto uwaga, pierwsza ważna kwestia. Nie dodajemy od razu wszystkich marchewek do powolnej kuchenki. Tylko połowa! Wymieszaj z mięsem i poczekaj, aż powolna kuchenka zasygnalizuje koniec programu.
4. Zagotuj wodę w czajniku. Otwórz wolną kuchenkę. Dodać sól, zalać przyprawą, zalać 1 szklanką wrzącej wody. Wybierz program "Quenching". W moim modelu możesz wybrać, co dokładnie potrawi. W takim przypadku wybierz "Mięso", a czas wynosi 40 minut.
5. Tymczasem dokładnie umyj ryż.Lub wylewanie i polewanie wodą, aż stanie się przezroczysta, lub pod bieżącą wodą w durszlaku na co najmniej trzy minuty. Po zakończeniu programu ponownie otwórz powolną kuchenkę. Wlać do miski drugą połowę marchwi. Rozprzestrzeniliśmy się na naszym ryżu "zirvak". Włóż całą głowę czosnku do środka. Należy go dokładnie umyć, ale nie myć! Napełnij ryż dwiema szklankami gorącej wody. Po raz kolejny solimy. Wybierz program "Pilaf", czas - 45 minut.
6. Gotowy pilaw musi być wymieszany. Okaże się błyszczący, błyszczący i odlany w złocie dzięki kurkumie lub szafranowi, jeśli masz go w magazynie. Aby plov "osiągnął stan", przytrzymaj go przez kolejne 10 minut na ogrzewaniu i można go podać.
Ciesz się posiłkiem!
Pilaf gotowany w Multicooker Redmond RMC-M70.
Gotowanie
- Aby ugotować pilawę w podwójnym kotle, należy namoczyć ryż w celu spęcznienia. Aby to zrobić, przemyj grys w kilku wodach, następnie sól i zalać gorącą wodą. Pozostaw na 1,5-2 godziny.
* Wskazówka od Cooka
Pozostawienie ryżu na obrzęk na dłużej niż 2 godziny jest zabronione! Woda zmywa skrobię z ziaren ryżu, co prowadzi do ich kruchości.
- Umyć mięso, namoczyć wilgoć ręcznikiem papierowym i pokroić na małe kawałki. Delikatnie dodać sól, doprawić przyprawami i wymieszać.
- Cebulkę pokroić w cienkie półpierścienie lub małe kostki, a marchewka w paski (jeśli będzie tarta, straci kształt dla pary, a pilaw będzie brzydki).
- My bierzemy naczynia o grubych ścianach i dnie, podgrzamy i wlewamy do niego olej. Na rozgrzanym oleju rozłożyć mięso, marchew i cebulę i smażyć na dużym ogniu, mieszając do złotego koloru.
* Wskazówka od Cooka
Pod koniec smażenia dodaj do mięsa 100 gramów cienko pokrojonych plastrów pigwy, które nadają potrawom przyjemną pikanterię.
- W misce kładziemy mięso i warzywa na zboża, rozprowadzamy na wierzch spęczniony ryż, dodajemy sól, dodajemy przyprawy (pieprz i liść laurowy, kurkumę) i zalewamy wrzątkiem, co powinno pokrywać ryż z poziomem wody powyżej ryżu 1 cm. z resztą składników.
- Po 45-50 minutach czeka na Ciebie wspaniały pilaw na parze! Pozostawić na chwilę (5-10 minut) w misce do gotowania na parze.
- Gotowanie dużego dania. Wyjmujemy miskę z podwójnego kotła, pokrywamy naczyniem i delikatnie obracamy miskę na naczyniu tak, aby ryż znajdował się na dnie, a mięso z warzywami zakryło je od góry. Jakie piękno okazaliśmy!
Opis przepisu
Kiedy widzę pyszny pilaw na zdjęciach, zawsze pamiętam, jak mój mąż i ja odpoczywaliśmy na Krymie.
Wieczorami szliśmy brzegiem morza i podziwialiśmy magiczne piękno natury. Tuż nad nabrzeżem mieszkańcy przygotowywali prawdziwy pilaw w dużym żeliwnym kotle.
Ile nie próbowałem ugotować takiego pilaka w domu - nic nie działało. Teraz miałem powolną kuchenkę i postanowiłem spróbować jeszcze raz i wreszcie miałem prawdziwy uzbecki pilaw!
Gotowanie w krokach:
Cebula pokroić w kostkę i słomy marchewki. Mięso należy pokroić na małe kawałki.
Włącz powolną kuchenkę, ustaw program do pieczenia na 40 minut.
Wlać olej roślinny, zalać cebulą i marchewką. Pozostaw do pieczenia przez 15 minut.
Dodaj mięso, sól i pozostaw do końca programu. Podczas gdy mięso jest duszone, musisz dokładnie umyć ryż. Płukać, aż woda będzie czysta. Mięso jest smażone, a ryż jest mytowany.
Teraz ostrożnie ułóż ryż w wolnej kuchence na równej warstwie, bez mieszania. Dodaj kilka ząbków obranego czosnku, przypraw i zalej gorącą wodą. Wystaw program "Pilaf" i idź obejrzeć film :)
Tak pięknie wyglądał pilaw w powolnej kuchence.
Gotowany pilaw w multikwicie Panasonic SR-TMH18LTW. Moc 670 watów.
A na pierwszym proponuję gotować puree z grochu w powolnej kuchence. Zobacz przepis na tę zupę na następnej stronie.
Jak gotować pilaw w podwójnym kotle?
Klasyczny pilaw jest ugotowany z jagnięciny, ale można go z łatwością zastąpić dowolnym innym, które preferujesz, wybieramy wieprzowinę.
- wieprzowina - 500 g,
- ryż - 1 łyżka stołowa,
- cebula - 1 szt.,
- marchewki - 1 szt.,
- mieszanka przypraw do pilaw - 1/2 łyżki. łyżki
- sól - do smaku.
Przed gotowaniem pilaw w podwójnym kotle, musimy ugotować warzywne zazharku: marchewki trzy na grubej tarce lub pokroić w kostkę, posiekać cebulę. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez około 5-7 minut, nie zapominając o mieszaniu. Dodaj mięso i poczekaj, aż go złapie.
W podwójnym zestawie kotłowym należy podać ryż i wlać go do przemytych kaszy. Na wierzchu pieczone warzywa i mięso zalać naczynie 150 ml wody lub bulionu mięsnego. Sól i dodać przyprawy. Gotowanie pilawu w podwójnym kotle zajmie około 55 minut, na polu którego można natychmiast podać potrawę do stołu.
Przepis pilafu w podwójnym kotle z kurczakiem
- kurczak - 200 g,
- ryż - 200 g,
- marchewki -1 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- przyprawa do pilaw - do smaku,
- kurkuma - 1/2 łyżeczki,
- sól, pieprz - do smaku.
Ryż sortuje się i myje do czystej wody. Kurczak (pożądane jest, aby wziąć czerwone mięso) pokroić na średnie kawałki i doprawić wybranymi przyprawami. Marchew oczyścić, pokroić w paski, posiekać cebulę.
Wlać wodę do miski podwójnego kotła, włożyć wszystkie przygotowane składniki do górnej komory. Pierwsza warstwa to kurczak, następnie marchewka i cebula, a na końcu ryż. Zamknij pokrywkę podwójnego kotła i ustaw czas na 2 godziny. Nie powinieneś w ogóle zapomnieć o daniu, wymieszać ryż tak, aby gotował się na parze równomiernie, a od czasu do czasu podlewać naczynie niewielką ilością słonej wody.
Gotowany na parze pilaw można przyprawić roztopionym masłem lub tłuszczem i można go pozostawić w oryginalnej, dietetycznej wersji, ale i tak będzie dobrze. Rozłóż przygotowany filet z kurczaka na dużym płaskim naczyniu i udekoruj zielenią.
Jak zmienić moc
Odmowa jedzenia lub ostry spadek w porcjach, do których przywykłeś, może mieć negatywny wpływ na Twoje zdrowie. Taka dieta pogarsza nie tylko samopoczucie fizyczne, ale może również sprawić, że staniesz się osobą niestabilną psychicznie.
Cały czas będziesz musiał zrezygnować ze swoich ulubionych potraw i doświadczać z niego stresu, czuć się nieszczęśliwym, być na siebie złoszczonym i nadal chcieć zjeść coś smacznego. Nie powinieneś nawet zaczynać iść tą drogą, ponieważ jest inna.
Pilaw odnosi się do potraw tłustych, ale może być również spożywany w diecie, w tym celu:
- Wyeliminuj wszystkie punkty związane z pieczeniem i po prostu ugotuj pilaw w podwójnym kotle.
- Zamiast tłustego mięsa weź dietetyczną wołowinę lub drób.
- Nie dodawaj masła, ponieważ w tym produkcie jest około 725 kcal na 100 g.
100 g odparowanego ryżu około 125 kcal. To wcale nie jest dużo, jeśli są małe porcje i nie zostawiają tego dania na obiad.
To ważne! Przy rzadkim stosowaniu, pilau może być częścią zdrowej diety, jeśli odpowiednio przygotujesz danie.
Klasyczny
Aby ugotować pilaw w podwójnym kotle, potrzebujesz następujących składników:
- dowolna odmiana ryżu - 250 g,
- filet z indyka - 0,3 kg,
- cebula - 1 szt.,
- marchewki - 2 szt.,
- sól do smaku
- mieszanka różnych papryki,
- ciecierzyca - 100 g,
- na szczypcie jeery, kurkumy, berberysu i kolendry w postaci zmielonej.
Jak gotować:
- Mięso może być wstępnie marynowane w soku z cytryny, aby było bardziej miękkie. Można go marynować w łuk, jak na kebabie i pozostawić całą noc w lodówce. Niektóre przepisy oferują gotowanie pilaw w podwójnym kotle, wstępne smażenie mięsa na patelni lub pieczenie w piekarniku. Można to zrobić dowolnie, ale niekoniecznie.
- Ciecierzyca są dobrze myte i moczone w ciepłej wodzie przez osiem godzin.
- Ryż myje się w siedmiu wodach, to znaczy, że wodę zamienia się siedmiokrotnie, a dopiero potem moczy się w czystej wodzie przez 15 minut.
- Cebula i marchew są obrane. Pokroić marchewkę w paski i cebulę na pół pierścienia. Możesz je po prostu zmielić na grubej tarce, ale wtedy wydostanie się z nich zbyt dużo soku, więc lepiej jest posiekać.
- Po wykonaniu wszystkich niezbędnych przygotowań załaduj produkty do podwójnego kotła. Do tej odpowiedniej miski do gotowania zbóż.Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i umieść je ostrożnie w pojemniku.
- Polej ryż gorącą przegotowaną wodą, tak aby wznosiła się 1 cm nad jedzeniem.
- Odsłonić timer parowca przez 35 minut. Jeśli po tym czasie zrozumiesz, że danie nie jest jeszcze gotowe, ustaw czas na kolejne 10 minut.
Uwaga! Różne czasy gotowania tego samego dania w podwójnym kotle ze względu na to, że model urządzenia może różnić się mocą, a także jakością zbóż.
Gotowy pilaf powinien ostygnąć, po czym można go przestawić na naczynie i podawać.
Z pieczarkami
Możesz spróbować odejść od tradycyjnego pilau i trochę poeksperymentować, dodając do kompozycji grzybów.
Będziesz potrzebować następujących produktów:
Jak gotować:
- Filet pokroić w drobną kostkę.
- Cebulę można również pokroić w kostkę, lub można uzyskać półpierścienie lub małe słomki, takie jak marchewka i grzyby.
- Fry kawałki kurczaka, cebula, marchew i grzyby w małej ilości oliwy z oliwek, aż gotowane.
- Opłucz ryż i dodaj wszystkie wybrane przyprawy i sól (możesz użyć Adyghe).
- Wlać smażony ryż do ryżu i dokładnie wszystko wymieszać.
- Wlać wszystko do miski do gotowania na parze i przykryć przegotowaną wodą tak, aby jej poziom wyniósł 1 cm nad produktami.
- Nie zapomnij o ząbkach czosnku w pilawie, możesz je w całości.
- Odsłoń minutnik przez pół godziny.
Z owocami morza
Owoce morza zawierają niewiele kalorii, więc jeśli je zastąpisz, Twój pilaw będzie jeszcze bardziej dietetyczny.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:
- 1 duża marchewka,
- 1 cebula,
- czarny ryż (dla przejrzystości, nie wpłynie to na smak) - 200 g,
- krewetki - 200 g,
- koktajl morski - 300 g,
- kolendra, kminek, berberys i kurkuma - 0,5 łyżeczki każda;
- ciecierzyca - 100 g,
- sól do smaku
- 3 ząbki czosnku,
- mieszanka różnych papryki.
Jak gotować:
- Krewetki wstępnie zagotować i obrać.
- Marchew pokrojono w paski.
- Cebula pokroić w pół pierścienie.
- Ryż musi dobrze spłukać.
- Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj sól i przyprawy, aby stworzyć smak.
- Na górze z wodą.
- Timer jest ustawiony na 30 minut.
Uwaga! To danie można ugotować na kilka sposobów. Pierwsza obejmuje prażenie warzyw i owoców morza, w drugiej wersji wszystkie produkty w postaci surowej są układane w misce do gotowania na parze.
Wyobraź sobie, że pilaw może być wegetariański i składa się z następujących produktów:
- ryż długoziarnisty - 200 g,
- ciecierzyca - 100 g,
- fasola - 100 g,
- marchewki - 1 szt.,
- por - 1 szt.,
- zestaw przypraw do pilaw,
- Adyghe sól do smaku.
Jak gotować:
- Fasolę można kupić na surowo, a następnie gotować. I można kupić fasolę w puszce w słoiku.
- Przygotowanie ciecierzycy zachodzi w taki sam sposób, jak w przepisach już opisanych.
- Drobno posiekaj warzywa i smaż na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
- Dokładnie umyć ryż.
- Połącz wszystkie składniki w misce do gotowania na parze, dodaj przyprawy i sól, wymieszaj.
- Jak zwykle, wypełnij go koniecznie przegotowaną wodą i ustaw czasomierz na 20 minut.
Wegetariański z dyni
To danie jest idealne na Halloween. Jest lekki, smaczny i oryginalny.
Aby to zrobić będziesz potrzebował:
- czarny ryż - 200 g,
- czerwona cebula - 1 szt.,
- duża marchewka - 1 szt.,
- miąższ dyniowy - 300 g,
- ciecierzyca - 100 g,
- mieszanka przypraw do pilaw,
- mieszanka papryki,
- Adyghe sól.
Jak gotować:
- Umyć dobrze ciecierzycę i pozostawić w ciepłej wodzie na noc.
- Najpierw umieść go w misce na parze i włącz minutnik na 15 minut.
- Następnie dodaj do niego dobrze umytego ryżu i duszimy jeszcze przez 15 minut.
- Następnie należy położyć wszystkie warzywa, pokroić w małe słomki, zalać je przyprawami i dokładnie wymieszać.
- Steam przez kolejne 20 minut.
Interesujące Możesz dodać więcej rodzynków do tego dania, będzie ciekawie się przyjrzeć i stworzyć niezwykły smak.
Podawaj taki pilaw może być w połowie dyni, z którego wcześniej usunięto całą miazgę.
Wniosek
Ten kaukaski pilaw nie może być dietetyczny, zawiera dużo tłuszczu i oleju roślinnego, ale to danie można znaleźć przyzwoitą niskokaloryczną alternatywę.
Jeśli nie możesz odmówić sobie jagnięciny, spróbuj kupić chude mięso. Podsmaż na suchej patelni, da sok, który następnie można podsmażyć i warzywa. W ten sposób można w ogóle bez oleju.
Przepis na pilaw w powolnej kuchence
Całkowity czas gotowania wynosi około 2,5 godziny, przy czym tylko połowa z nich jest zajęta aktywnymi zajęciami w kuchni, a reszta czeka, gdy urządzenie jest gotowe. W sumie 6 dużych porcji.
- 700 lub 800 gramów baraniny (koniecznie bez kości),
- 2 żarówki,
- 2 duże marchewki,
- 100 gramów oleju
- 400 gramów ryżu gotowanego na parze (długie ziarna)
- 1 litr wody
- główka czosnku,
- 2 łyżeczki przyprawy do pilaw.
Przepis gotowania pilaw w powolnym kuchenka:
- Najważniejszą rzeczą w pilawie jest mięso, więc muszą zrobić to najpierw. Potnij wszystkie niepotrzebne (ścięgna, filmy, kawałki tłuszczu), pokrój w małe kostki.
- Ryż umyć 4 razy, zmieniając wodę, a następnie pozostawić w wodzie na 1 godzinę.
- Marchewki muszą być pokrojone w cienkie słomki, cebule w połowie pierścieni. W wolnym naczyniu wlej olej na dno miski. Ustaw tryb "Fry" na 1 godzinę (jeśli jest menu "Wybór produktu", musisz wpisać "Mięso"). Umieść mięso w pojemniku i smaż przez 25 minut, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj cebulę do jagnięciny i gotuj przez kolejne 10 minut. Przynajmniej marchewki i smaż przez 15 minut.
- Kiedy dokładnie 10 minut pozostaje do samego końca leczenia, należy wlać pół litra wody do multikrownicy, wylać przyprawy, wszystko wymieszać i pozostawić do wygotowania aż do zakończenia programu.
- Spuść wodę z ryżu, wlej ją do podstawy pilawnika, poziom. Na środku potrawy przyklej całą obraną główkę czosnku, dodaj jeszcze pół litra wody. Powolną kuchenkę należy zamknąć, ustawiając tryb "Ryż" na 1 godzinę. Nie otwieraj pokrywy!
- Po zakończeniu programu odrzuć czosnek i dobrze wymieszaj pilaf. Serus koniecznie gorący, ponieważ zimne jagnię jest słabo przyswajane przez organizm i nie jest tak smaczne.
Ważne jest, aby używać długoziarnistego ryżu, inaczej nie dostaniesz tradycyjnego pilafu, ale ryżową owsiankę z mięsem. Liczba marchewek może być różna, ale nie powinna być zbyt mała, inaczej smak będzie inny. Przepis pilaf w multicookerze Panasonic praktycznie nie różni się od proponowanej opcji, ale zamiast trybu "Rice" powinieneś użyć programu Pilaf specjalnie do tego zaprojektowanego.
Zalecamy również używanie klasy mistrzowskiej "Pilaf z wieprzowiną w wolnym naczyniu. Przepis ze zdjęciem "lub ugotuj pyszny pilaw z owocami morza.
""
