Makaron w flocie

Gotowanie makaronu prawidłowo w sposób morski. Zachwycamy nasze gospodarstwa domowe pysznym, pachnącym i satysfakcjonującym daniem. Tylko makaron szybko się nudzi. I różne dodatki do nich w postaci kiełbasy, sosy z kurczaka nie zawsze są takie same dla wszystkich członków rodziny. Makarony w sposób morski rzadko pozostają obojętne, zwłaszcza jeśli są przygotowane zgodnie z prawidłową recepturą z zachowaniem wszystkich etapów i zaleceń.

Ponadto przygotowują się bardzo szybko. I nie trzeba stać w piecu. Multicooker może pomóc. Tak, możliwe jest również gotowanie makaronu. A także okazują się bardzo smaczne. I nie musisz osobno gotować makaronu, osobno nadziewać warzywami. Opróżnij, a następnie wymieszaj wszystko. Nie trzeba myć naczynia po makaron, durszlak, patelnie, w których danie było smażone i duszone.

Będziesz musiał umyć tylko jedną miskę z multi. Tak, stojąc cały czas w piecyku, przeszkadzając i zerkając, aby nic nie zostało spalone, po prostu nie musisz. Zgadzam się. Solidne plusy. Ale nadal dla tych, którzy chcą nauczyć się gotować makaron w sposób morski w rondelku na piecu, następujący przepis.

Granatowy makaron na talerzu

Makaron będzie potrzebował około dwustu gramów. Jeśli chodzi o farsz, weź dwa razy więcej - czterysta gramów. Jeśli nie ma farszu, to puszka konserw, dobre mięso, a nie dodatki sojowe i różne E-shki i stabilizatory, smaki i barwniki. 2 cebule. Cóż, sól i pieprz do smaku i dyskrecji.

Woda (na każde 100 g makaronu - 200 ml wody) gotować i sól. Tak, dokładnie. Konieczne jest słonej wody, ale nie przygotowanie makaronu. Jest to podstawowa zasada prawidłowego gotowania makaronu. Konieczne jest obniżanie ich tylko w silnie wrzącej wodzie. Natychmiast przykryj pokrywką, aby woda szybko się zagotowała. Gotuj, aż będzie gotowe. Każdy produkt ma swój własny czas gotowania. Najczęściej producenci wskazują przybliżony czas gotowania. Dlatego na minutę przed wyznaczonym minimalnym czasem postaraj się o gotowość. Tj Jeśli producent wskazał "9-12 minut" na opakowaniu, to już w ósmej minucie gotowania można spróbować makaronu. Kiedy upewnisz się, że są w pełni przygotowane (patrz: nie rozgotowane), napij się durszlaka.

Farsz musi być zmielony. Możesz kilka razy uzyskać "lekkie robaki". Sól, pieprz, smażyć, aż ugotuje. Cebulę kroimy w kostkę, pieczemy oddzielnie, aż będzie miękka i przezroczysta. Następnie wymieszaj z mięsem mielonym. A następnie wyślij ponownie powstałą mieszaninę w maszynce do mięsa.

Ostatnim etapem jest wspólne podgrzewanie makaronu i mięsa mielonego. Może znajdować się w głębokiej misce pod zamkniętą pokrywą. Po prostu wymieszaj, zwiń, aby makaron nie był smażony. Aby nie musieć spędzać dużo czasu na podgrzanie, lepiej wcześniej przygotować mięso mielonego mięsa. I gotuj makaron równolegle z pieczeniem mięsa. A kiedy zamieniasz gotowe produkty makaronowe w durszlak, lepiej jest wlać durszlak gorącą wodą. Więc makaron nie straci ciepła. I nie płucz ich wodą. Nadal nie mają czasu, by trzymać się razem. Smażone razem z mięsem mielonym są otoczone ze wszystkich stron folią oleju roślinnego i tłuszczu z mięsa mielonego.

Makaron w morskim multicookerze

A teraz gotujemy makaron w sposób morski w powolnej kuchence. Liczba składników może być taka sama, jak w powyższym przepisie. Weź więcej wody, aby makaron był całkowicie zamknięty. Istnieją dwa sposoby. Wybierz ten, który jest bliżej Ciebie.

1. Wybierz tryb "Pilaf". Dobrze, że gdy tylko woda zacznie się gotować, tryb zatrzyma się. Wlać sól. Masło również dodać natychmiast. Zacznij gotować makaron. Możesz użyć trybu podwójnego kotła. W końcu jest woda wrząca. To zajmie około dwudziestu minut.

W tym czasie nadal musisz smażyć mięso na patelni. Jednak niektóre gospodynie robią to z góry ponownie w powolnym piecu, w trybie pieczenia lub smażenia przez około dwadzieścia lub pięć minut, dodając cebulę prawie na samym końcu, tak, że nie pali się i traci soczystość i smak. Następnie wszystko miesza się ze sobą i ogrzewa albo na "smażeniu" i przeszkadza, żeby się nie smażyło, ale wszystko się rozgrzało.

2. Zacznij od pieczenia mięsa mielonego. Zajmuje to około pół godziny. Ale zgódź się, tak na piecu. Jest to jedyny etap, w którym wymagana jest Twoja obecność. W końcu trzeba ciągle mieszać farsz, nie dopuszczając do wyglądu i "pieczenia" brył. Następnie zagotuj wodę w czajniku. W farszu wrzucamy suchy makaron. Dodaj tam wrzącą wodę. Nie da się przelać zbyt dużo! W przeciwnym razie wilgoć pozostanie, a będziesz miał zupę z makaronem i mięsem, a nie makaron w sposób morski. Woda powinna tylko nieznacznie zakrywać makaron.

Ustaw tryb pieczenia na 10 minut, w tym czasie woda zacznie gotować, a makaron będzie gotował. Tylko nie zapomnij zamknąć pokrywy. Aby nie stracić pary. Do zagotowania potrzebuje wody. Dlatego "Quenching" lub "Soup" nie będzie działać. Nie mają aktywnej gotowości. Możesz wypróbować tryb "Pilaf" lub "Gotowanie na parze". W gotowym naczyniu możesz dodać zielenie. W mieleniu podczas pieczenia dozwolone jest dodawanie lecho, koncentratu pomidorowego lub świeżych pomidorów. Pomidory dodaje się jednak w momencie, gdy nadzienie jest już prawie gotowe lub w pełni osiągnęło niezbędne warunki. W przeciwnym razie kwasy zawarte w pomidorach "zatrzymają" proces gotowania.

Granatowy makaron z mielonym mięsem klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku

W tym przepisie porozmawiajmy o, jak to się mówi, klasycznej wersji przygotowania tego dania, składającego się tylko z mięsa mielonego, makaronu i cebuli. Makaron do gotowania, można użyć nie tylko spiralnej formy, jak bezpośrednio w tym przepisie, ale także wszelkich innych. Mięso mielone można również wziąć nie wieprzowina lub wołowina, ale na przykład kurczak. W każdym razie makaron w marynarce okaże się bardzo smaczny i apetyczny.

Instrukcja gotowania

Obie siekane główki cebuli.

Posiekaną cebulę umieszcza się na patelni dobrze ogrzanej olejem roślinnym i lekko smażoną.

Smażyć cebulę na bok i umieścić mięso mielone. Smażyć na dużym ogniu przez 20 minut.

Po 10 minutach, prawie gotowe farszu, za pomocą łyżki, dobrze jest rozbić się na małe grudki. Pieprz i sól do smaku, wymieszaj i kontynuuj gotowanie.

Podczas pieczenia mięsa należy rozpocząć gotowanie makaronu. Aby to zrobić, zagotuj wodę w dużym rondlu, dodaj soli do smaku i osuszyć makaron. Gotuj przez 7 minut, stale mieszając. Przecedzić makaron za pomocą durszlaka.

Po chwili dodaj makaron do gotowego mięsa mielonego, dodaj masło, wymieszaj i podgrzej na małym ogniu przez 5 minut.

Po 5 minutach makaron przygotowuje się w sposób morski.

Można podać gorące danie.

Jak gotować makaron w flecie z gulaszem

Najprostsza i jednocześnie bardzo smaczna receptura. Mężczyźni nie mogą komplikować życia, używając tylko dwóch składników - makaronu i konserwy. Kobiety mogą trochę wymarzyć i przygotować danie używając bardziej złożonej receptury.

Składniki:

Makaron - 100 gr.
Gulasz mięsny (wieprzowina lub wołowina) - 300 gr.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulkowa - 1-2 szt. (w zależności od wagi).
Sól
Olej roślinny do pieczenia warzyw.

Gotowanie algorytmu:

Ugotuj makaron w dużej ilości wody z solą, czas pieczenia wskazany na opakowaniu. Wrzuć w durszlak, przykryj pokrywką, aby nie ostygła.
Podczas gotowania makaronu konieczne jest przygotowanie sosu warzywnego. Aby to zrobić, oczyść marchewki, cebulę, umyj je, zetrzyj na grubej tarce, cebulę można pokroić w małe kostki.
Gulasz na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego, pierwszej marchwi, a gdy jest już prawie gotowy na dodanie cebuli (gotuje się znacznie szybciej).
Następnie w mieszance warzywnej dodać gulasz, zmiażdżony widelcem, lekko podsmażyć.
Ostrożnie ułożyć gulasz z warzywami w pojemniku z makaronem, wymieszać, ułożyć w porcjach.
Z góry każda porcja może być posypana zielenią, dzięki czemu będzie piękniejsza i smaczniejsza.

Granatowy makaron z mięsem

Klasyczna receptura makaronu w stylu marynistycznym wymaga obecności prawdziwego gulaszu, bez względu na to, czy jest to wołowina, wieprzowina czy dieta, kurczak. Ale czasami nie ma gulaszu w domu, ale naprawdę chcę gotować takie danie. Wtedy zbawieniem jest każde mięso, które jest dostępne w lodówce lub zamrażarce.

Składniki (na porcję):

Makaron (dowolny) - 100-150 gr.
Mięso (filet z kurczaka, wieprzowina lub wołowina) - 150 gr.
Olej roślinny (margaryna) - 60 gr.
Cebula cebulkowa - 1-2 szt.
Sól, zestaw przypraw, zieleni.
Rosół (mięso lub warzywo) - 1 łyżka.

Gotowanie algorytmu

Możesz wziąć gotowy farsz, a następnie proces gotowania zostanie znacznie skrócony. Jeśli nie ma mięsa mielonego, ale filetów, oznacza to, że na pierwszym etapie musisz sobie z nimi poradzić.
Rozmrażaj trochę mięsa, kroi na małe kawałki, mielone (ręcznie lub elektrycznie).
Cebule oczyszczone, umyte, pokrojone na pół-pierścienie lub małe kostki. Jeśli ktoś z ich rodziny nie lubi tego rodzaju duszonej cebuli, możesz go zmielić drobną tarką.
Na małej wstępnie ogrzanej patelni zgasić posiekaną cebulę z margaryną (wziąć udział w normie).
Na drugim patelni o większej objętości, używając drugiej części margaryny, gulasz (5-7 minut) przygotował mięso mielone.
Zawartość dwóch garnków wymieszać. Sól, dopraw do smaku, dodaj bulion, gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.
Ugotuj makaron w czasie wskazanym w instrukcji. Woda do spuszczania, płukania. Delikatnie wymieszaj z mięsem mielonym.
Naczynie będzie wyglądać bardziej apetycznie, jeśli posypiesz je zieleniną na wierzchu. Możesz wziąć pietruszkę, koperek lub inne zioła uwielbiane przez gospodarstwa domowe. Spłucz, pozwól wodzie spłynąć, drobno posiekaj. Ostatnim akordem jest kropla keczupu lub sosu pomidorowego.

Do czasu, gdy przepis zajmuje więcej czasu niż przy użyciu tradycyjnego gulaszu. Niektóre gospodynie sugerują eksperymenty - nie przekręcają mięsa, ale kroją na małe kawałki.

Granatowy przepis na makaron z pastą pomidorową

Czasami są ludzie, którzy z jakiegoś powodu nie lubią klasycznego makaronu w stylu makaronu, ale chętnie jedzą to samo danie, ale gotowane z dodatkiem pomidorowej pasty. Jako główny składnik używa się mięsa, a zamiast tego z takim samym sukcesem można wziąć gotowy gulasz, dodając go na samym końcu.

Składniki (na porcję):

Pasta - 150-200 gr.
Mięso (wieprzowina, wołowina) - 150 gr.
Cebula cebulkowa - 1-2 szt.
Oregano, inne przyprawy, sól.
Sól
Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l
Olej roślinny do pieczenia cebuli i mięsa mielonego - 2-3 łyżki stołowe. l

Gotowanie algorytmu:

Pokrojone, lekko roztopione mięso pokrój w małe batony, zmiel je za pomocą mechanicznej (elektrycznej) maszynki do mielenia mięsa.
Przygotuj cebulę - obierz, spłucz, piaskuj, pokrój (zetrzyj).
Podgrzej patelnię, wlej olej. Smażyć cebule w rozgrzanym oleju, aż stanie się złoty, z przyjemną skórką.
Dodaj tu mince. Najpierw smażyć na dużym ogniu. Następnie dodaj sól i przyprawy, pastę pomidorową, dodaj trochę wody.
Ograniczyć ogień, przykryć, ugasić, proces zajmie 7-10 minut.
W tej chwili możesz zacząć gotować makaron. Gotować w dużej ilości osolonej wody, mieszając regularnie, aby uniknąć przylepiania.
Wrzuć durszlak, poczekaj, aż skończy się woda, włóż na patelnię, gdzie mięso duszone było z cebulą. Wymieszaj i w tej formie, aby służyć.

Naczynie gotowane jest szybko, jego sekretem jest niesamowity aromat i smak. Aby uzyskać estetykę, możesz dodać koper, pietruszkę, zieloną cebulkę. Aby to zrobić, umyj warzywa, osusz i posiekaj.

Wskazówki i porady

Danie jest bardzo proste i niedrogie, nie potrzeba drogich i pysznych potraw do gotowania.Ale są możliwości twórczych eksperymentów.

Na przykład można gotować ze smażoną cebulą, cebulą i marchewką lub dodać 2-3 ząbki czosnku do tych warzyw (smażone jako pierwsze).
Gulasz zwykle przygotowywany, z solą i przyprawami. Dlatego trzeba solić tylko makaron, w gotowym naczyniu nie dodawać soli.
To samo dotyczy przyprawiania, pierwszej próby, oceny, czy potrzebujesz pachnących ziół, tylko potem dodaj do wyboru.

Główny sekret pysznego makaronu w marynarskim stylu - musisz gotować z przyjemnością i miłością, wyobrażając sobie, jak dom będzie zadowolony z obiadu!

Jak gotować makaron w przepisach szczegółowych floty

Jak gotować makaron - szczegółowy opis
Wideo - Jak gotować makaron
Makaron jest prosty i smaczny
Makaron - przepis - mielone mięso z gotowanego mięsa
Przepis na makaron z mielonym mięsem - jak przyrządzić smaczne i szybkie danie
Wideo - makaron Navy
Makaron w wielu odmianach
Wideo - makaron Navy w REDMOND-M90
Granatowy makaron z gulaszem
Wideo - Makaron z gulaszem

Oczywiście gotowanie smacznego makaronu nie jest trudne, ale łatwo je ugotować lub nie gotować. Znałem dwie osoby, o różnych porach, które rzucały makaron w zimną wodę, a potem były zaskoczone: "dał mi makaron, zobacz, co się dzieje".

Będziemy potrzebować:

Świeża zimna woda
Makaron do wyboru
sól
Duży rondel z pokrywką
Duży durszlak
Skimmer

1. Wlej wodę do garnka. Na każde 500 gramów makaronu potrzebne są 2-3 litry wody

2. Ustawiamy doniczkę na największej płycie grzewczej, aby całe dno garnka grzało równomiernie. Włącz palnik do najwyższej mocy.

Sól więcej wody niż zwykle sól. Woda szybciej się gotuje, a makaron będzie znacznie smaczniejszy.

3. Poczekaj, aż woda zagotuje się dobrze.

4. Powoli opuść makaron na patelnię, aby uniknąć gorących oprysków.

5. Zamknij patelnię i poczekaj, aż woda zagotuje się ponownie.

6. Gdy woda znów zacznie się gotować, zdejmij pokrywkę, zmniejsz ogień do średniej i często mieszaj.

Czas gotowania różnych rodzajów makaronów jest inny, dlatego należy przeczytać na opakowaniu wszystkie makarony danych.

7. Gdy czas gotowania makaronu dobiegnie końca, łyżkę jednego makaronu i spróbuj go, aby dowiedzieć się stopień gotowości. Nie pal się.

W języku włoskim większość makaronu powinna być podawana na stole z lekko niemodnym daniem, co po włosku oznacza goździk. Jest to konsystencja, w której makarony powodują niewielki opór w samym środku, podczas pękania. Ale jesteśmy jeszcze bardziej przyzwyczajeni do miękkiego makaronu, całkowicie gotowanego.

8. Gdy makaron będzie gotowy, włóż do zlewu durszlak i osusz zawartość miski. Potrząśnij durszlakiem, aby usunąć nadmiar wody.

Nie płucz makaronu. Jeśli nie są wstępnie schłodzone, łatwiej je zmieszać z sosem. Możesz wlać do wody, w której gotuje się makaron, około 1 łyżki. olej roślinny. Więc zdecydowanie nie trzymają się razem. Tak jest na wszelki wypadek, w zależności od rodzaju makaronu. Wtedy przyzwyczaisz się i od praktyki będziesz wiedział dokładnie, co robić. Wcześniej wszystkie makarony musiały być myte, w przeciwnym razie sklejały się i tworzyły owsiankę (czasami podawano je w wojsku, gdy podawałem), ponieważ nasz makaron był zrobiony z niskogatunkowej mąki. Teraz makarony powstają z mąki z pszenicy durum i prawdopodobnie każdy już wie, że trzeba kupić makarony z takiej mąki, dlatego praktycznie nie kleją się razem.

Makaron podawaj natychmiast po ugotowaniu.

Teraz ugotujemy makaron z dodatkami.

Składniki:

Mięso wieprzowe i wołowe - około 1 kg. 200
Makaron (muszelki) - 500 g
Cebula - 2 głowy
Olej roślinny - 4-5 łyżek.
Pomidor - przecier - 70-100 g
Masło - 20-30 g.
Sucha bazylia - 1,5-2 g.
Sól, pieprz
Sady do dekoracji (pietruszka, bazylia, kolendra), bardziej podobne

Gotowanie:

1. Cięcie cebuli nie jest bardzo cienkie.

2Mięso mamy dwie odmiany wieprzowiny i wołowiny około połowy. Oczyszczone i wysuszone przy pomocy serwetek oczyszczają mięso z folii i żył. Usuń także nadmiar tłuszczu, jeśli tak jest. Pokrój mięso na dość duże kawałki, zakładając, że następnie zmieszczą się w maszynce do mięsa.

3. Wrzuć patelnię do ognia, wlej trochę oleju roślinnego, poczekaj, aż się rozgrzeje i umieścisz tam całe mięso.

4. Minąć 10 smażyć na średnim ogniu,

następnie obracaj i smaż przez kolejne 8-10 minut.

5. Mięso jest gotowe. Sprawdź wycięcie kawałka, szczególnie wieprzowiny. Jeśli nie jest gotowy, możesz go nieco dłużej ugotować.

6. Cebula będzie smażona na maśle. Pamiętaj, aby mieszać od czasu do czasu.

7. Kładziemy przegotowaną wodę.

8. Podczas smażenia cebuli, pomiń mięso przez maszynę do mięsa.

9. Mięso jest przewijane, cebula jest już upieczona, dodaj mięso do cebuli.

10. Wszystko, co mieszamy i wypełniamy pomidorem - puree, około 70-100 gramów. Kto kocha ile. Podpalamy trochę mniej niż przeciętnie. Nie musimy się smażyć, wystarczy rozgrzać pomidora.

13. Pomidor się rozgrzał, wszystko dobrze wymieszać z mielonym mięsem.

14. Doprawić zmieloną suchą bazylią. Wszystko wymieszaj ponownie.

15. W tym czasie woda gotowała się. Zasypiamy tam muszle.

16. Dodaj trochę oleju roślinnego do wody, około 1 łyżki.

17. Pieprzony, około łyżki, syrop w moździerzu i rozdrobnione. Nie próbować szlifować kurzu.

Nie zapomnij wymieszać muszli w wodzie.

18. W farszu dodaj nieco ponad pół szklanki wrzącej wody prosto z patelni, gdzie muszelki są gotowane, aby stała się bardziej wilgotna. Nie przesadzaj. Farsz nie powinien być płynny.

19. W kotle wlać trochę oleju roślinnego. Podpalamy poniżej średniej.

20. Wysłane do powłoki powłoki.

21. Wysyłamy również nasz farsz.

22. Pozostaje dobrze wymieszać wszystko, dodać nasz mielony czarny pieprz, przykryć pokrywką, a po minucie wyłączyć piec i podać.

Ułóż w talerze i podawaj z warzywami.

Podczas serwowania można udekorować zielenią.

Granatowy przepis na makaron z mielonym mięsem

Farsz (Any) - 700 gramów
Makaron - 700 gramów
Pieprz czarny, czerwony,
Zira, pietruszka, wszystko do smaku.
Pasta pomidorowa (ketchup) - 3 łyżki.
Zieloni wybranego pietruszki koperkowej itp.
Cebula cebulkowa 1 szt.
Olej roślinny i sól.

1. Na kuchence umieścić dwie patelnie, wlać trochę oleju do każdego z nich, dodać szczyptę soli. Pozwól nam się rozgrzać.

2. Drobno posiekaj cebulę i wlej do jednej patelni.

3. Na drugiej patelni wylej makaron. Tak, tak, suchy makaron. Prażone makarony przybierają specyficzny niecodzienny smak. Wszystko usmażyć na złoty kolor.

4. Włożyć cebulową wołowinę. Smażymy mięso mielone z cebulą. Nie możemy się doczekać, kiedy ciecz wyparuje i kiedy farsz będzie zbyt ostry.

5. Makaron dobrze pieczony. Powinny być regularnie wtrącane, aby się nie palić.

6. Makaron jest już smażony, farsz nie jest jeszcze gotowy. Makaron odstawiony na bok. Zmiel sól, dodaj kminek (dla amatora), czarny pieprz i czerwony pieprz.

Przy okazji, jeśli masz jedną patelnię, lepiej najpierw usmażyć mięso mielone, a potem makaron.

7. Po upieczeniu trochę więcej farszu, woda jest praktycznie odparowana, dodajemy do niej keczup, lubię go bardziej niż pasta pomidorowa, zwłaszcza jeśli doda się trochę ostrego. Wymieszaj.

8. Wysyłamy mielonego naszego smażonego makaronu. Wszystkie mix.

9. Napełnij makaron wodą, więc

tak, że woda ledwo pokryła makaron. Lepiej jest napełnić gorącą wodą, aby nie schłodzić naczynia. Gotowanie do gotowości. Płyta grzewcza musi być włączona dla wysokiej temperatury. Pan zamknij pokrywkę.

10. Gotowy makaron.

11. Dodaj zielone, które lubisz (pietruszka, bazylia, itp.)

Dzięki tej metodzie gotowania makarony pozostają nienaruszone, wyglądają smacznie i bardzo smacznie.

Wszystko dobrze wymieszaj i podaj.

Gotowanie makaronu w stylu marynarskim: podstawowe zasady

Wszyscy prawdopodobnie słyszeli o tym daniu, jak makaron w marynarskim stylu. Ich przepis nie jest trudny. Jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący.Gotowanie tego dania jest proste i łatwe, jeśli znasz niektóre funkcje i nauczysz się gotować.

Niektórzy uważają, że taki makaron został wymyślony przez żeglarzy podczas długich podróży. I jest w tym trochę prawdy. Uważa się, że to kakao (kucharze okrętowi) wymyślił i po raz pierwszy zaczął stosować taki przepis.

Wiadomo, że warunki na statku nie są najlepsze (szczególnie podczas długich podróży). Zwykli ludzie, nie przyzwyczajeni do ciągłego kołysania, mogą zacząć chorować na chorobę morską. Jest jeszcze jedna osobliwość: jeśli współczesne statki mogą mieć systemy chłodnicze, nie były na starych statkach. A to oznacza, że po prostu nie ma sensu wytwarzanie dużych zapasów różnych produktów spożywczych. Tak, żeglarze mogą okresowo łowić ryby, ale zawsze jest to niemożliwe, aby jeść cały czas. Tak, a ten produkt nie łączy się z każdym dodatkiem. Ale mięso można jeść za pomocą płatków zbożowych, makaronów i warzyw.

Jak przechowywać mięso? Na statkach działo się to w dużych beczkach, siekając miazgę na kawałki i zasypiając z dużą ilością soli. To danie nazywało się peklowaną wołowiną. Ta peklowana wołowina musiała zostać skonsumowana przez żeglarzy. Pewnego dnia kucharz zaczął gotować makaron i myślał o tym, w jaki sposób mogą być podawane, aby takie jedzenie było smaczne i odżywcze. I przyszło mu do głowy, że używa solonego mięsa z beczek. Smażył go i zmieszał z gotowanym makaronem. A żeby zabić trochę nadmiernego zasolenia, dodano dużą ilość przypraw. Tak więc był taki przepis.

Odtąd danie zaczęło się często gotować na statkach. Pozwoliły uzyskać wystarczająco dużo. A żeglarze nie kłócili się z tego powodu, że ktoś dostał więcej mięsa (w końcu był równomiernie rozdawany). Dziś taki prosty przepis pomaga gospodyni domowej, jeśli trzeba gotować coś smacznego i szybkiego. To danie serwowane jest w stołówkach, a nawet w restauracjach.

Technologia gotowania i użyte składniki

Jak gotować makaron we flocie? Czy istnieje jakiś podstawowy klasyczny przepis?

Pierwszy składnik to makarony. Praktycznie każdy może je gotować, nie ma tu nic skomplikowanego. Ważne jest jednak, aby nie gotowały się miękkie ani nie łamały się, w przeciwnym razie danie nie będzie piękne. Najczęściej używany do gotowania makaronu w postaci rurek, ale można wziąć inne: wermiszel, rogi lub uszy. Od tego smaku nie ucierpi, ale można eksperymentować z wyglądem. Gotowany makaron w osolonej wodzie.

Drugim składnikiem jest mięso.

Może to być miazga lub mielona. Jeśli chodzi o pewną odmianę, pierwotnie stosowano wołowinę lub wieprzowinę, ale w razie potrzeby można również wziąć kurczaka, jagnięcinę lub coś innego.

Mięso smażone jest w oleju roślinnym z cebulą i marchewką. Możesz eksperymentować i dodawać inne warzywa (często używane pomidory). Jeśli nie ma farszu lub mięsa, to zwykły gulasz zrobi.

Klasyczny przepis wymaga użycia przypraw, więc nie żal ich. Różne odmiany i innowacje są mile widziane. Do naczynia można dodać bazylię, mieloną paprykę, oregano. Umieść więcej zieleni, aby makaron był pachnący. Dodaj czosnek lub zieloną cebulę.

Decydujący etap gotowania - połączenie makaronu z mięsem. Należy to zrobić w momencie, gdy wszystko jest gotowe. Gotowany makaron dodaje się do patelni z pieczonym mięsem mielonym, po czym wszystko dokładnie miesza się i ogrzewa przez minutę w ogniu.

Spraw, aby takie danie mogło być inne. Poniżej znajduje się kilka przepisów.

Aby przygotować to danie będzie potrzebować:

300 g miąższu wołowiny lub wieprzowiny (jeśli stosuje się wołowinę, lepiej połączyć z bekonem lub boczkiem),
300 gramów makaronu,
1 cebula,
1 marchewka,
1-2 łyżki oleju roślinnego (mogą być używane i śmietana),
przyprawy i sól do smaku.

Ugotuj makaron. Aby to zrobić, umieść garnek z wodą na ogniu, dodaj sól i po ugotowaniu ułóż makaron. Stale mieszaj makaron, aby się nie skleiły.Upewnij się, że produkty nie gotują się miękko, w przeciwnym razie zmienią się w bałagan. Po przygotowaniu złożyć makaron na durszlak, spłukać zimną wodą i wymieszać z olejem (zapobiegnie to przywieraniu do czasu zmieszania z mięsem).

Teraz trochę mięsa. Możesz najpierw trochę go ugotować (więc będzie miększy), następnie usmażyć drobno posiekaną cebulą i startą marchewką, ale możesz ograniczyć się do jednego pieczenia. Na koniec dodaj sól i przyprawy, a następnie dodaj makaron, wszystko dobrze wymieszaj. Gotuj wszystko razem przez kolejne 1-2 minuty, a następnie wyjmij patelnię z ognia. Lepiej jest przykryć pokrywką, aby makaron był nasączony sosem, a danie nie było wietrzone.

250 g mięsa mielonego
200 gramów makaronu,
2 pomidory,
1 cebula,
3 łyżki oleju roślinnego,
mielony pieprz, sól i zioła do smaku.

Zagotuj makaron w osolonej wodzie, osusz w durszlaku, a następnie spłucz i dodaj odrobinę oleju, wszystko wymieszaj. A teraz idź do sosu. Obrać cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścienie. Umieścić pomidory we wrzącej wodzie na minutę (nie trzeba ich gotować!), A następnie pokroić skórki i usunąć. Pokrój pomidory na kostki. Podsmażamy mięso mielone z cebulą na złoty kolor. Następnie dodaj pomidory, smaż przez kolejne 7-10 minut, następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko, aż wszystko będzie gotowe. Nie zapomnij dodać pokrojonych zielonych, soli i przypraw na końcu. Teraz możesz wymieszać makaron z sosem, lekko usmaż wszystko razem i podawaj danie.

Do ich przygotowania potrzebujesz:

350-400 g mieszanej mielonej wołowiny (wołowina z wieprzowiną),

1 średni bakłażan
3 pomidory,
1 marchewka,
1 cebula,
4 ząbki czosnku,
2 kiście zielonej bazylii,
1 szczypta czarnego pieprzu,
30-40 g masła,
sól do smaku

Przygotuj wszystkie składniki. Aby to zrobić, pokrój oberżynę na kostki, zetrzyj marchewkę, obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Obierz pomidor (w tym celu zagotuj go najpierw we wrzącej wodzie) i pokrój na kawałki. Zagotuj makaron, spłucz i dopraw do smaku masłem. Posiekaj zieleniny bazylii i posiekaj czosnek na prasie czosnkowej. Teraz na patelni z gorącym olejem usmażyć mięso mielone z cebulą i marchewką. Po 3-5 minutach dodaj bakłażany, a po kolejnych 7 minutach dodaj pomidory. Całość duszonych warzyw gotować, dodać zioła, czosnek, pieprz i sól, a następnie wszystko wymieszać z makaronem.

Taki przepis spodoba się wszystkim smakoszom. Potrzebne są następujące składniki:

200 gramów makaronu,
200 g mielonego mięsa,
1 cebula,
50-70 gramów twardego sera,
3 łyżki oleju roślinnego,
zielenie, sól i przyprawy (wszystko do smaku).

Zagotuj makaron, nie zapomnij umyć go zimną wodą i napełnij olejem, aby uniknąć przyklejenia. Podczas gotowania makaronu można zacząć wytwarzać sos, ale nie trawić produktów i nie mieszać ich okresowo. Do sosu oczyść i drobno posiekaj cebulę i usmaż je z mielonym mięsem aż na złoty kolor, a następnie dodaj trochę wody i dusić wszystko do końca. Na koniec dodaj przyprawy, sól i zioła, a następnie makaron. Zetrzeć ser i rozprowadzić na patelni po makaronie. Kontynuuj mieszanie, aż ser się rozpuści. Wyłącz ciepło i podawaj danie.

Bez względu na przepis na danie, niektóre sztuczki pomogą uczynić go bardziej pysznym.

Sól wodę, aż makaron się do niego dostanie. Na każdy litr wody potrzeba około 1,5 łyżeczki soli.
Ugotuj makaron w dużej ilości wody, w przeciwnym razie sklejają się.
Makaron po ugotowaniu nie powinien być zbyt miękki.
Aby mięso (lub mielone) było soczyste i miękkie, najpierw lekko podsmaż je, a następnie duszone z niewielką ilością wody.
Użyj swoich ulubionych przypraw i przypraw, aby nadać potrawom oryginalny smak i apetyczny smak.
Jeśli używasz niskotłuszczowych mięs (lub mielonych), dodaj smalec lub tłuszcz podczas smażenia. Wtedy mięso nie będzie działać ciężko i sucho.
Dodaj sól i przyprawy na koniec gotowania, około 3-5 minut przed ugotowaniem. Wtedy smak potrawy będzie bardziej nasycony.

Możemy tylko dodać, że makaron w sposób morski jest łatwym do przygotowania i bardzo smacznym daniem, więc zwróć na to uwagę.

Kopiowanie materiałów jest dozwolone tylko z aktywnym linkiem do źródła

Opinia | Reklamodawcy | Mapa witryny