Sałatka z kurczakiem i ogórkiem

Sałatki są dobre o każdej porze roku. Oczywiście najlepiej jest gotować je z sezonowych warzyw i owoców. Jednak w zimie, z jakiegoś powodu, z pewnością chcemy świeżych ogórków i pomidorów, a latem nagle przypomina się smak kapusty kiszonej lub ogórków. Jednak pikle - nasz narodowy składnik wielu, wielu sałatek - są dostępne latem i zimą. Dlatego z nimi możesz spróbować ugotować jakąś uniwersalną sałatkę na cały sezon. Na przykład zafunduj sobie sałatkę z kurczakiem i piklami.

Sałatka "Romans"

Wydawałoby się, że taki romantyczny w piklach? Same w sobie - nic. Ale z jakiegoś powodu sałatka z kiszonych ogórków z kurczakiem ma tę nazwę.

Kiszone ogórki - 4 sztuki,
Pierś z kurczaka wędzona - 1 sztuka,
Suchy ryż - 1 niekompletne szkło,
Cebula - 1 cebula,
Majonez - do smaku.

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, umyć i ostudzić. Oddziel filet z piersi kurczaka od kości, usuń z niego skórkę i nadmiar tłuszczu i pokrój na małe kawałki. Z ogórkami usuń skórkę, delikatnie wyciśnij pochłoniętą marynatę, a także pokrój w kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Zmieszaj mięso z ryżem i warzywami, ułóż sałatkę z majonezem i podawaj do schłodzonego stołu.

Sałatka Angielska

Być może, oczywiście, Brytyjczycy nie uwzględniają liczby wielbicieli kiszonych ogórków, ale sałata nazywa się po angielsku, chociaż zawiera tak bardzo rosyjski produkt.

Kurczak - 500 g,
Kiszone ogórki - 4 sztuki,
Grzyby marynowane (lub solone) - 200 g,
Majonez - do smaku.

Do sałatek używamy gotowanego fileta z kurczaka, który rozkładamy na włókna. Ogórki i grzyby pokroić na małe kawałki. Umieść wszystkie przygotowane składniki w miseczce sałatkowej i dodaj majonez do swojego gustu. Sałatka podawana do schłodzonego stołu.

Gotowanie receptury

Ugotuj pierś z kurczaka i jajka, ostudzić.

Mięso drobiowe pokroić w drobną kostkę.

Jajka pokroić w kostkę.

Ogórki pokroić w paski.

Zetrzeć ser na zwykłej tarce.

Cebula pokroić w cienkie pierścienie.

Wszystkie produkty zmieniają się w miskę sałatkową, miksujemy lub układamy warstwami, doprawiamy majonezem, śmietaną lub innym sosem, który lubisz.

Sałatka "Kraj"

Bardzo obfite sałatki, które można przygotować na ucztę wiejską, a na świątecznym stole nie jest wstydem.

Gotowane mięso z kurczaka - 400 g,
Pomidor - 1 sztuka,
Kiszone ogórki - 3 sztuki,
Apple - 1 sztuka,
Ziemniaki - 3 sztuki,
Liście sałaty - 3-4 sztuki,
Zieloni i majonez - według własnego gustu.

Zagotuj ziemniaki w mundurach, wyczyść je i ochłodź. Jabłko skórki czyste, twardy rdzeń i nasiona. W ogórkach odciąć końcówki i lekko wycisnąć marynatę. Liście sałaty umyć i pozwolić im wyschnąć, posiekać zielenie. Kurczak, pomidor, ogórki i jabłko pokroić w kostkę lub kostkę, włożyć do miski, dodać majonez i wymieszać. Połóż liście sałaty na płaskiej miseczce sałatkowej lub na talerzu i nałóż na nie sałatę.

Zamiast gotowanego kurczaka można wrzucić mięso z wędzonego kurczaka do sałatki.

Sałatka "Ślub"

Oryginalna sałatka, prawie Olivier, która zawiera grzyby, ale bez ziemniaków.

Pierś z kurczaka - 1 sztuka,
Grzyby konserwowane - 1 słój,
Kiszone ogórki - 3 sztuki,
Jajko kurze - 4 sztuki,
Cebula - 1 cebula,
Green Peas - 1 puszka,
Sól i majonez - do smaku.

Jajka ugotować i piersi kurczaka. Grzyby i groszek są wyjmowane z puszek i wylewane w durszlak do stosu marynaty. Rozdrabnij cebulę i schłodzony kurczak, jajka i ogórki pokroić w kostkę. Umieść grzyby, groch, posiekaną cebulę, kurczaka i ogórki w misce, dodaj majonez i wymieszaj. W razie potrzeby solimy sałatkę i podajemy.

Grzyby do tej sałatki można zbierać i solić, a jeśli to konieczne, kroić je.

Są to nieskomplikowane przepisy na sałatki z kurczakiem i kiszonymi ogórkami. Spróbuj gotować. Po prostu gotuj z przyjemnością. Wtedy pokochasz wynik!

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Przepis na tę prostą, smaczną i obfitą sałatkę zawiera następujące składniki: pierś z kurczaka, ogórki konserwowe (jak przygotować je na zimę, czytaj tutaj), marchew, cebula, zielony groszek konserwowy, rafinowany warzyw (w moim przypadku, słonecznikowy) olej, śmietana ( dowolna zawartość tłuszczu), sól i mielony czarny pieprz. Masa cebuli i marchwi podawana jest w już oczyszczonej formie.

Pierwszym krokiem jest zagotowanie piersi kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwie podstawowe zasady, według których gotowana jest pierś z kurczaka. Jeśli potrzebujesz bulionu, mięso układa się w zimnej wodzie. Kiedy sam gotujesz pierś (na przykład do tych samych sałatek), włóż ją do wrzącej wody. Pierś będzie soczysta i bardzo miękka, ponieważ nie będzie miała czasu, by podać bulionowi wszystkie soki. Więc włóż pierś z kurczaka do wrzącej wody i gotuj przy umiarkowanym gotowaniu przez około 15 minut (po tym jak woda zagotuje się po raz drugi - wrzenie zatrzymuje się, gdy położysz mięso, gdy temperatura wody spada).

W międzyczasie zajmiemy się innymi produktami. Cebule czyścić i ciąć niezbyt cienkie pół-pierścienie. Jeśli żarówki są duże - ćwiartki pierścieni. Wlej około 50 mililitrów oczyszczonego oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i ułóż cebulę. Gotuj na umiarkowanym ogniu pod pokrywką, aż będzie przezroczysta i miękka. Nie trzeba smażyć się w chrupiącym i bogatym złotym kolorze - do sałatki trafi delikatna i delikatna cebulka.

Podczas gdy cebula jest gotowana, my myjemy i siekamy koreańskie marchewkowe soczyste marchewki.

Cebula jest gotowa, gdy jest miękka i przezroczysta, przy zachowaniu kształtu. Przesuwamy go do oddzielnego naczynia, aby ostygł.

Dodaj pozostały olej (50 mililitrów) do garnka i gotuj marchewkę pod pokrywką na średnim ogniu, pamiętając, aby mieszać.

W tej chwili mielone ogórki kroimy na grubej tarce, wyciskając dodatkową solankę.

Marchewka jest gotowa - stała się miękka i delikatna. Daj marchewki do ostygnięcia.

Pierś z kurczaka również gotuje się - wyjmujemy ją z bulionu (można na niej ugotować lekką zupę), ostudzimy, a następnie pokroimy w drobną kostkę (o wielkości dużego grochu).

Przerzucamy przygotowane składniki na sałatkę: cebulę, marchewkę, ogórki kiszone, gotowaną pierś z kurczaka, zielony groszek konserwowy (nie zapomnij o spuszczeniu płynu).

Możesz napełnić sałatkę kwaśną śmietaną, majonezem (oczywiście, najlepiej domowej roboty). Śmietana solona do smaku i pieprzu.

Łączymy wszystkie produkty - prosta, smaczna i bogata sałatka jest gotowa. Może być podawane natychmiast lub wstępnie schłodzone.

Jeśli sobie tego życzysz, możesz przygotować taką sałatkę poprzez zmianę składników w dowolnej kolejności. Mam nadzieję, że spodoba ci się to proste danie i docenisz jego soczystość i delikatność. Irishka, dziękuję bardzo za tak pyszne zamówienie!

Sałatka z kurczakiem i marynatami - przepisy na cały sezon

Sałatka z kurczakiem z marynowanym ogórkiem

Do przygotowania bierzemy:

Gotowana pierś z kurczaka lub filet z kurczaka - 400-450 gr.
Ziemniaki gotowane - 3 szt.
Cebula sałatkowa (biała lub niebieska) - mała główka.
Kiszone ogórki - 2-3 szt.
Jajka na twardo - 5 szt.
Gotowana marchew, sałata i pietruszka do dekoracji.
Do smaku soli, przypraw.
Do wyprawiania - majonez sałatkowy.

Produkty są przygotowane, możesz zacząć robić swoje kulinarne arcydzieło.

1. Gotowany kurczak, gotowany z góry w osolonej wodzie i pokrojony na małe kawałki.

2. Gotowane ziemniaki i jajka są trzy oddzielne od siebie na grubej tarce. W tym samym czasie białka i żółtka jaja również pocierają osobno. Białka w przyszłości będą mogły wyłożyć ciekawą sylwetkę, aby sałatka wyglądała niecodziennie. Podam przykład białego łabędzia, na przykład na spotkanie z Nowego 2018, na przykład takie uczta można ułożyć w twarz psa. Tutaj wszystko będzie zależało wyłącznie od twojej wyobraźni.

Uwaga! Nie trzeć połowy jajka, po prostu pociąć je na cienkie plasterki, zrobić skrzydło dla łabędzia lub psich uszu.

3. Kiszone ogórki (lepiej jest wziąć 3-4 rzeczy, ale tutaj można samemu zobaczyć wielkość samego produktu) pokroić w małe kostki. Opcjonalnie, ogórki do sałatek można wcierać na grubej tarce. W razie potrzeby można je zastąpić beczkami solnymi.

4. Obrać cebulę, pociąć jak najmniejszą kostkę.

5. Teraz bierzemy piękne, duże danie i zaczynamy układać nasze arcydzieło warstwami.

- Pierwsza warstwa to ziemniaki.

- Drugim jest majonez (wystarczy przykryć majonezem, nie trzeba dodawać zbyt dużo sosu).

- Trzeci to kurczak (jeśli go potrzebujesz, możesz dodać trochę soli i pieprzu lub dodać specjalne przyprawy).

- Czwarta warstwa - drobno posiekana cebula.

- Piąta - siatka z majonezem.

- Warstwa szósta - kiszone ogórki.

- Siódmy - znowu sos, konieczne jest, aby następna warstwa - żółtka, dobrze zajął się istniejącą bazą i nie rozpadła się.

Ósma warstwa - starte żółtka.

Po dziewiąte - zmiażdżone białka, które zwykle układam, jak powiedziałem, jakąś interesującą figurę.

Obok talerza rozprowadzam zieloną sałatę, kwiaty lub motyle z gotowanej marchwi, pietruszkę do dekoracji. Jeśli robisz tego samego łabędzia, nie zapomnij dołączyć do ptaka dzioba i małego oka. Możesz również zrobić łapy.

Świąteczna sałatka z kurczaka z marynowanym ogórkiem gotowa!

Pyszna sałatka z kurczakiem i świeżymi ogórkami - przepis na zdjęcie krok po kroku

Sałatka w tym foto-recepturze jest niezwykle smaczna, satysfakcjonująca i, oczywiście, bardzo przydatna. Gotuję go lepiej w dużych ilościach, ponieważ wszystko jest bardzo szybko zjedzone. Liczba wszystkich składników może zostać zmieniona według ich uznania, ale zazwyczaj powinny one mieć w przybliżeniu taką samą objętość.

Instrukcja gotowania

Umieść ziemniaki, marchewki i jajka kurze w zimnej wodzie, połóż je na kuchence i po zagotowaniu wszystkiego odczekaj około dziesięciu minut.

Następnie wyjmij jajka i umieść je w zimnej wodzie, aby ostygły, a następnie łatwo zdejmij skorupę. W tym czasie ziemniaki z marchewką nadal gotują się, aż ugotują.

Pierś z kurczaka gotować przez 30 minut w słonej wodzie.

Następnie ostudzić i rozerwać lub pokroić na małe kawałki.

Posiekać cebulę i świeże ogórki.

Obierz jajka i pokrój je w kostkę. Możesz użyć specjalnego szlifierki w postaci siatki.

Potnij marchew i ziemniaki nożem lub posiekaj w ten sam sposób.

Wlać wszystkie składniki do osobnego pojemnika.

Sól, wypełnij swoim ulubionym majonezem i wymieszaj.

Sałatka z kiszonych ogórków z kurczakiem

Co ciekawe, sałatki z kurczaka są aktywnie wykorzystywane i świeże ogórki, i solone, i marynowane. Pozwala to gospodyni przygotować danie z tych samych składników, ale aby uzyskać trzy różne smaki. Ogórki solone są najczęściej wysyłane na sałatkę zimą, gdy świeże warzywa są dość drogie i niezbyt smaczne, ponieważ są hodowane w warunkach szklarniowych. Ale kiszony ogórek, przygotowany według starych technologii, zatrzymuje większość składników odżywczych.

Produkty:

Filet z kurczaka - z 1 piersią.
Pieczarki w puszkach - 1 słój (mały).
Ogórki solone - 3 szt.
Majonez lub dressing do opatrunku.
3-4 jajka
Bańka cebulowa - 1 mała główka.
Sól (w razie potrzeby).

Algorytm działań:

Najtrudniej jest ugotować kurczaka, zaleca się zrobić to z wyprzedzeniem, aby mięso ostygło do czasu ugotowania sałatki.
Z wyprzedzeniem gotuj jajka (wystarczy 10 minut, słona woda). Cebulę obrać czystą, spłukać.
Przejdź do krojenia składników. Filet pokroić w cienkie paski. Użyj tej samej metody krojenia dla kiszonych ogórków i jaj.
Cebula - małe kostki, jeśli jest bardzo ostry, można parzyć wrzącą wodą, aby usunąć gorycz, naturalnie, chłodno.
Wymieszaj pokrojone warzywa, jajka i mięso w pojemniku. Natychmiast nie solić, najpierw napełniaj sałatkę majonezem.
Usuń próbkę, jeśli sól jest mała, możesz ją dodać.

Gospodynie domowe, które chcą nie tylko smacznie gotować, ale także pięknie serwować, poleca się ułożyć sałatkę warstwowo, smarując majonezem. Tak wspaniała sałatka wygląda w szklanych salaterkach!

Kurczak, ogórek i sałatka z grzybów

Ogórki i filety z kurczaka w sałatce mogą odgrywać główną rolę, ale istnieje trzeci składnik, który sprawi, że będą dobrym towarzystwem - to są grzyby. Ponownie, w zależności od tego, czy grzyby są świeże czy suszone, leśne grzyby lub pieczarki, smak potrawy może się różnić.

Produkty:

Filet z kurczaka - z 1 piersią.
Orzechy włoskie (obrane) - 30 gr.
Jajka na twardo - 4-5 szt.
Świeże ogórki - 1-2 szt. (zależy od rozmiaru).
Grzyby zamrożone lub świeże - 200 gr.
Cebula - 1 szt.
Twardy ser - 200 gr.
Majonez.

Algorytm działań:

Z góry ugotuj filet z kurczaka, jeśli dodasz do wody marchew, cebulę, zioła i przyprawy, dostaniesz pyszny bulion.
Jajka gotować, woda słodka, 10 minut. Obierz cebulę, wyślij pod strumieniem wody, drobno posiekaj. Umyć grzyby, las - gotować, grzyby - nie trzeba gotować.
Wlej trochę masła na patelnię. Dobrze się podgrzej, usmaż pieczarki i cebulę, następnie dodaj kilka łyżek majonezu, gulasz.
Filet z kurczaka, posiekane świeże ogórki: można - pokrojone w kostkę, można - w małych batonach.
Zetrzeć ser i jajka za pomocą tarki z dużymi otworami iw różnych pojemnikach.
Sałatka układana jest warstwowo, powleczona majonezem: kurczakiem, ogórkami, jajkami na twardo, smażonymi grzybami z cebulą, serem i orzechami włoskimi.

Kilka gałązek zielonego kopru do dekoracji nie zaszkodzi!

Jak gotować sałatkę z kurczaka z ogórkiem i serem

Poniższa sałatka przeznaczona jest dla tych smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez sera, starają się dodać to do wszystkich potraw, nawet zup, nie mówiąc już o sałatkach. Ser dodaje delikatności mieszance drobiowej, ogórkowi z ogrodu lub rynku - świeżości.

Produkty:

Filet z kurczaka - plasterek 400 gr.
Jaja kurze - 3 szt. (możesz się bez nich obejść).
Średnie ogórki - 1-2 szt.
Twardy ser - 150 gr.
Zieloni - im więcej tym lepiej (koperek, pietruszka).
Do dekoracji gotowego dania - rzodkiewki i liście sałaty.

Algorytm działań:

Gotowanie tej sałatki tradycyjnie zaczyna się od gotowanego kurczaka. Możesz skorzystać z okazji, a nie tylko ugotować filet z kurczaka na sałatkę, ale także zrobić pyszny bulion z cebulą, marchewką, koperkiem i pietruszką, czyli zapewnić rodzinie pierwsze danie i sałatkę.
Ugotuj jajka kurze, woda powinna być słona, proces trwa 10 minut. Jajka czyste, ruszt.
Ruszt serowy. Umyć ogórki, również ruszt. Gotowany filet z kurczaka, pokrojony na przykład na małe kostki.
Opłucz koper i pietruszkę z piasku. Wysuszyć ręcznikiem papierowym / lnianym. Drobno posiekaj warzywa, zostaw kilka pięknych gałązek do dekoracji.
Myjka rzodkiewki, pocięta na koła, prawie przezroczysta.
Umieść liście sałaty na dużym płaskim naczyniu tak, aby tworzyły miskę. Wymieszaj wszystkie posiekane i starte składniki, dopraw się majonezem.
Ostrożnie wrzuć sałatkę do "miski" liści sałaty.
Z kręgów rzodkiewki, aby zrobić "róże", dodaj do nich gałązki koperku lub pietruszki.

Początkowo goście i gospodarstwa domowe będą zachwyceni niesamowitym wyglądem, ale smak tej oryginalnej sałatki, w której mięso jest tak harmonijnie połączone z delikatnym serem i świeżym chrupiącym ogórkiem, jest nie mniej zaskoczony.

Kurczak wędzony i przepis na sałatkę z ogórków

W przygotowaniu sałatki z filetem z kurczaka jest jedna wada - taka jest potrzeba wstępnego przygotowania mięsa. Oczywiście kurczak gotuje się szybciej niż wieprzowina lub wołowina, ale nadal będzie musiał spędzić co najmniej 1 godzinę (w końcu musi również ostygnąć). Sprytne gospodynie znalazły wspaniałe wyjście - używają wędzonego kurczaka: nie trzeba ich gotować, a smak jest niesamowity.

Produkty:

Filet z kurczaka wędzonego - 200-250 gr.
Twardy ser - 150-200 gr.
Jaja kurze - 3 szt.
Świeże ogórki - 2 szt.
Zieloni (trochę kopru i pietruszki).
Sos majonezowy jako sos.

Algorytm działań:

Ponieważ kurczaka nie trzeba gotować, potrawę przygotowuje się tuż przed posiłkiem. Możesz układać warstwami, możesz - mieszać składniki w salaterce.

Zagotuj jajka, zanurz w zimnej wodzie, aby lepiej usunąć skorupę. Obierz, zetrzyj / posiekaj.
Oddziel filety od kości, usuń twardą skórę, przekrój.
Zetrzeć ser lub pokroić w drobne batoniki.
Aby zrobić to samo z ogórkami, trzeba jednak wybrać młode ogórki o cienkiej skórze, gęste.
Spłukać zielenie, wysuszyć.
Sukienka z sosem majonezowym podczas mieszania lub puchnięcia warstw.

Dodaj kilka zieleni bezpośrednio do sałatki, udekoruj kulinarne arcydzieło pozostałymi gałązkami!

Pikantna sałatka z kurczakiem, ogórkiem i suszonymi śliwkami

Jako eksperyment możesz zaoferować następujący przepis, w którym firma przygotuje śliwki do kurczaka i ogórków, które dodadzą pikantny słodko-kwaśny nuty do zwykłego smaku. Jeszcze więcej może trafić w dom, jeśli rzucisz garść prażonych i posiekanych orzechów włoskich.

Produkty:

Filet z kurczaka - 300 gr.
Świeże ogórki - 3 szt.
Śliwki - 100 gr.
Orzechy włoskie - 50 gr.
Sól na wentylatorze.
Sos - majonez + kwaśna śmietana (w równych proporcjach).

Algorytm działań:

Do tej sałatki ugotuj kurczaka (lub filet) w wodzie z solą, przyprawami i przyprawami. Ostudzić, posiekać, im mniejsze kawałki, tym bardziej elegancka wygląda sałatka.
Umyć ogórki, przesiąknięte papierową serwetką. Pokroić w cienkie paski / paski.
Namoczyć śliwki w ciepłej wodzie. Dokładnie spłucz, osusz, usuń kość. Pokrój w cienkie paski, tak jak plasterki ogórka.
Obrać orzechy, usmażyć na suchej patelni, suficie.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli. Wymieszaj majonez i śmietanę, dopraw do sosu sałatkowego.

Zieloni - koperek, pietruszka, kolendra - w tej sałatce nie będzie zbędne!

Przepis na prostą sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i pomidorem

Lato to czas świeżych warzyw, smacznych i zdrowych sałatek wegetariańskich. Ale następna sałatka jest dla ludzi, którzy nie żyją bez mięsa. Aby było bardziej dietetyczne, musisz wziąć kurczaka i świeże warzywa. Musisz przyprawić danie majonezem o niskiej kaloryczności lub sosem majonezowym, dodaj łyżeczkę musztardy dla uzyskania ostrości.

Produkty:

Filet z kurczaka - 400 gr.
Świeże ogórki i pomidory - 3 szt.
Twardy ser - 150 gr.
Majonez / sos majonezowy.
Stół musztardy - 1 łyżka. l
Pietruszka
Czosnek - 1 ząb.
Sól

Algorytm działań:

Zagotuj filet z kurczaka (po ugotowaniu - usuń pianę, dodaj sól i przyprawę, gotuj do gotowości przez 30 minut). Ostudzić, usunąć skórę, pociąć na ulubioną metodę.
Umyć warzywa, osuszyć je, pokroić w ten sam sposób, wysłać do miski sałatkowej, podobnie jak mięso.
Ser - tarty. Czosnek - przez prasę. Opłucz pietruszkę, przełóż na małe gałązki.
Dodaj musztardę do majonezu, mieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.

Ubierz sałatkę, udekoruj zielenią. Piękne, łatwe, smaczne!

Jak ugotować sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i kukurydzą

Ktoś przyzwyczaił się do "Oliviera", a ktoś nadal eksperymentuje z kombinacją produktów.Na przykład, zamiast klasycznej kiełbasy, można wziąć gotowanego kurczaka i groszek w puszkach, aby zastąpić bardziej delikatną kukurydzą. Kreatywność kulinarna może być kontynuowana poprzez dodanie słodkiej papryki lub łodygi selera (lub obu).

Produkty:

Filet z kurczaka - 400 gr.
Świeży ogórek - 2 szt. średniej wielkości.
Seler - 1 łodyga.
Papryka słodka - 1 szt.
Kukurydza w puszkach - 1 puszka.
Liście sałaty.
Naturalny jogurt bez cukru.

Algorytm działań:

Kurczak jest gotowany najdłużej, ugotowany z cebulą i marchewką, oddzielony i posiekany filet, włożony do salaterki.
Umyć warzywa, przyciąć ogony, usunąć nasiona z pieprzu. Pokrój w ten sam sposób, łamiąc liście sałaty na kawałki. Odcedź marynatę z kukurydzy.
Wszystko zmieszaj w miseczce do sałatek. Wypełnienie jogurtowe, jest bardziej przydatne dla organizmu niż majonez.

Liście sałaty można umieścić na płaskim naczyniu, a na nich sałatkę - mieszankę mięsa i warzyw.

Przepis na sałatkę z kurczaka i ogórek "Tenderness"

Następująca sałatka ma bardzo delikatny smak i przyjemną kwasowość, którą dodaje suszona śliwka. To danie jest odpowiednie dla dietetyków, ale marzy o łyżce sałaty.

Produkty:

Gotowany filet z kurczaka - 350 gr.
Świeże ogórki - 2 szt.
Śliwki - 100-150 gr.
Jaja kurze - 4-5 szt.
Twardy ser - 100-150 gr.
Majonez.
Orzechy włoskie do dekoracji.

Algorytm działań:

Sekretem tej sałatki jest to, że mięso i suszone śliwki, wstępnie przesiąknięte naturalną skórką, muszą być pocięte na bardzo małe paski, a ser, ogórki i jajka na twardo powinny być starte.

Ułóż w warstwy, rozmazując majonezem. Na orzechy, pieczone i drobno posiekane lub pokruszone.

Przepyszny przepis na sałatkę z kurczakiem i ogórkiem

Wspaniałe cztery smaczne potrawy stanowią podstawę następnej sałatki. Są ułożone warstwowo w dużą przezroczystą salaterkę lub porcje. A jako ozdoba możesz użyć bułgarskiej papryki o jasnych kolorach.

Produkty:

Filet z kurczaka - z 1 piersią.
Grzyby świeże grzyby - 300 gr.
Świeże ogórki - 2 szt.
Twardy ser - 150 gr.
Majonez.

Algorytm działań:

Zagotuj mięso solą, przyprawami, cebulą. Pozostaw bulion do gotowania pierwszego dania, schłodzić filety, posiekać.
Gotuj grzyby w wodzie z solą przez 10 minut. Wrzuć do durszlaka. Pokroić w cienkie plasterki. Pozostaw małe pieczarki do dekoracji.
Zetrzeć ser i ogórki przy użyciu różnych misek.
Układanie warstwami, rozmazywanie majonezem: kurczak - ogórki - pieczarki - ser. Następnie procedurę można powtórzyć.

Sałatka górna do dekorowania małymi grzybami i cienko pokrojonymi paskami słodkiej papryki.

Sałatka z kurczakiem, ogórkiem i pieczarkami

Filet z kurczaka - około 400 gr.
Pieczarki lub grzyby leśne - 150-200 gr.
Świeże ogórki - 2-3 szt.
Gotowane jaja kurze - 4 szt.
Trochę soli (szczypta).
Majonez o dowolnej zawartości tłuszczu do uzupełniania paliwa.

Jak przygotować taką sałatkę z kurczaka

Filet z kurczaka pokroić w dowolne niezbyt duże kawałki, sól, pieprz, smażyć na oleju aż do ugotowania.

Moje grzyby, jeśli są lasem, gotują się wcześniej, jeśli są grzybami, wystarczy je zmielić i usmażyć, aż będą gotowe.

Uwaga! Kurczak i pieczarki do tej przystawki są pieczone osobno. Nie dodawaj dużo oleju podczas smażenia, a jeśli są nadwyżki, ostrożnie osusz je z gotowych smażonych potraw.

Jajka ugotowane z nożem w dowolne miejsca.

Ogórki pokroić w kostkę.

Włóż wszystkie przygotowane składniki do jednej miski i wymieszaj.

Sos sałatkowy z majonezem z kurczaka i ogórkiem. Ozdabiamy ją do gustu, na przykład z interesującymi szczegółami wyciętymi ze skór ogórków lub plastry pomidorów.

Świąteczne przekąski z mięsem z kurczaka, pekińskie, świeże ogórki, ser i krakersy

Kurczak wędzony (mięso) - 400 gr.
2 świeże ogórki.
Twardy ser - 150 gr.
Kapusta pekińska - 200 gr.
Puszkowane oliwki bez pestek - pół słoika.
Krakersy "Kirieshki" lub domowe - liczba według własnego uznania.
Szczypiorek, mielony pieprz, szczypta soli.
Sos majonezowy.

Sałatka z piersią kurczaka, ogórkiem kiszonym, koreańską marchewką i groszkiem konserwowym

Składniki potrzebne do gotowania:

Pierś z kurczaka - 350 g
Marchewki w stylu koreańskim (można gotować samodzielnie) - 150 gr.
Bank konserw z grochu.
Dwie głowy cebuli (najlepiej wziąć biały, jest słodki).
Ogórki solone - 3 szt.
Śmietana - 150-200 gr.
Sól i pieprz do smaku.
Olej roślinny - 100 gr.

Jak przygotować sałatkę z kurczakiem i ogórkiem kiszonym

Krok pierwszy. Pierś z kurczaka gotować w osolonej wodzie do miękkości. Ochładź, jednocześnie polecając, aby produkt schłodził się bezpośrednio w bulionie, aby mięso okazało się niewiarygodnie soczyste, pełne, smaczne. Gdy kurczak jest już gotowy, należy go podzielić na włókna i drobno posiekać.

Krok drugi. Wyczyść cebulę, pociąć na cienkie ćwiartki pierścieni i podsmażyć na oleju, aż produkt stanie się jasno złoty. Powinny zrobić delikatną duszoną cebulę. Jest wyciśnięty z tłuszczu, rozprowadzamy na talerzu i pozwalamy ostygnąć.

Krok trzeci. Otwórz koreańską marchewkę, odcedź, jeśli w słoiku jest sok. Jeśli zdecydujesz się zrobić marchewkę samodzielnie, musisz ją marynować dzień przed gotowaniem sałatki. Aby to zrobić, zetrzyj świeże warzywa korzeniowe na tarce, dodaj zmiażdżony czosnek, kilka łyżek sosu sojowego, tyle zimnej wody, łyżkę octu, mieszankę koreańskiej przyprawy marchewki i włóż wszystko do lodówki na jeden dzień.

Krok czwarty. Koreańska marchewka rozprowadza się w tym samym tłuszczu, którym była rumiana cebula, siedem lub dziesięć minut, nigdy więcej, usmaż się. Wyłącz ogień, pozwól urządzeniu ostygnąć.

Krok piąty. Kiszone ogórki z marynaty, usunąć je ze skóry, trzy tarty grubo. Możesz siekać, ale ja zwykle masuję, tak smaczną i soczystą sałatkę.

Krok szósty. Odcedź płyn z grochu, wlej śmietanę do osobnych naczyń i wymieszaj z szczyptą soli i pieprzu.

Krok siódmy, zacznij budować swoją sałatkę. Wszystkie przygotowane składniki są mieszane ze śmietaną w jednej dużej misce, a następnie położyć porcje sałaty na zielonych liściach sałaty. Udekoruj zielenią lub cokolwiek według własnego uznania.

Uwaga! Taką przekąskę, jeśli jest to pożądane, można układać warstwami, naprzemiennie ze składnikami w dowolnej kolejności.

Sałatka z kurczakiem - "Riddle for Guests" (wideo)

Mam nadzieję, że uznasz te przepisy za użyteczne. Wkrótce święto Nowego Roku i sałatka z kurczaka może zająć godne miejsce na świątecznym stole w sylwestra. A oto kilka świetnych przepisów na dobrą przekąskę.

Wesołych świąt, szczęśliwych romantycznych wieczorów i radości życia codziennego, zaskakuj swoich bliskich nowymi kulinarnymi arcydziełami, a na pewno Ci za to podziękują.