Delikatne, jasne, smaczne, łatwe do przygotowania - wszystko to można powiedzieć o sałatce z kałamarnicą. Co robi stół świąteczny bez dań z owoców morza? Ich jasny smak lepiej uwydatnić podczas gotowania soli morskiej. Ponadto sałatka z kalmarów jest tylko magazynem witamin i mikroelementów: ich białko jest wchłaniane lepiej niż mięso i nie da się ich odzyskać. Sałatki z kałamarnicą, jest ich bardzo dużo, ponieważ wybraliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy, sprawdzone przez wiele hostess. Sekret prawidłowego przygotowania tych owoców morza jest prosty: tusza powinna być dokładnie oczyszczona i gotowana nie dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie mięso stanie się twarde i pozbawione smaku.
Sałatka z kałamarnicy z gotowanymi warzywami
Zwykły smak gotowanych warzyw cudownie odświeża smak owoców morza. Do tego dania wybierzcie nie tuszkę kalmara, ale jej polędwicę - w ten sposób o wiele łatwiej jest gotować sałatki z kałamarnicą, ponieważ nie ma potrzeby przejmowania się peelingiem
- kalmary (filet) - 300 gramów
- 3 gotowane ziemniaki
- 3 gotowane korzenie marchwi
- Ogórki konserwowe - 3 sztuki
- 100-120 gram domowej roboty majonez
- zielony groszek konserwowy - 220-250 gramów
- sól, cukier, mielony biały pieprz - pół łyżeczki
Zamrożony filet z kałamarnicy napełnić bardzo gorącą wodą, przytrzymać przez 3 minuty. Po chwili obrać i gotować w wodzie z solą morską przez 4 minuty. Obierz przegotowane warzywa i ogórki konserwowe. Schłodzone przygotowane filety z kałamarnicy, ziemniaki, marchewki i ogórki pokroić w bardzo cienkie paski. Dodaj cukier, sól, biały pieprz do domowego majonezu, zalej sałatkę z kalmarów i delikatnie wymieszaj. Udekoruj gotowe danie sałatą, świeżym ogórkiem, filetami i podawaj. Smak Bon!
Tajska sałatka z owoców morza
Niesamowicie pachnąca, oryginalna i bardzo zdrowa sałatka z kalmara przyszła do nas z Tajlandii. A ten kraj dużo wie o gotowaniu z owoców morza! Przedstawiamy ci krok po kroku przepis na wspaniałe danie. Konieczne jest przygotowanie tej sałatki z kalmarów na dzień przed podaniem.
- tuszki mrożonych kałamarnic - 450 gramów
- czosnek - 4 plastry
- Tajska ostra papryka - 2 strąki
- duża cebula cebulowa
- sok z cytryny - 60 mililitrów
- łodygi selera - 1 sztuka
- świeża mięta pieprzowa - 10 gałązek
- sos rybny - 40 gramów
- sól - 0,25 łyżki stołowej
- duże szczypta cukru
- sałata sałata - 4 sztuki
Rozmrozić kalmary bardzo dokładnie, spłukać pod bieżącą wodą, pociąć wzdłuż tuszy na dwie połówki, a następnie pociąć każdą część na paski o szerokości 1 cm. Zanurz kalmary we wrzącej wodzie i gotuj przez około 2-3 minuty, mieszając - pozwól wodzie ponownie zagotować. Wrzuć tuszy do durszlaka i pozwól, aby nadmiar wody spłynął, trochę osuszyć i pokroić w paski. Gotowanie owoców morza jest kompletne, czas zrobić resztę składników.
Warzywa (wszystkie oprócz sałaty) drobno posiekać i złożyć w głębokiej misce. Papryka musi być oczyszczona z nasion. Dodaj kalmary do potrawy, dopraw do smaku sos rybny, cukier, pieprz, sól. Połóż sałatkę z kalmara w lodówce na jeden dzień. Ułóż przygotowane danie w talerze i podawaj z liśćmi sałaty. Smak Bon!
Przepis na delikatną sałatkę z kalmarów
Aby zrobić 3-4 porcje tej smacznej sałatki, weź:
- funt mrożonych kałamarnic (obranych tusz),
- 2 jajka na twardo,
- 1 słoik z zielonego groszku,
- 1 mała gotowana marchewka,
- majonez lub kwaśna śmietana,
- sól i pieprz do smaku
- 1 małe słodkie i kwaśne jabłko,
- 1 łyżka. sok z cytryny
- pietruszka, koperek lub kolendra.
Kalmarchikov wrzuć do wrzącej wody i zagotuj po gotowaniu przez 1 minutę. Podczas gotowania sałatki z kałamarnicą, najważniejszą rzeczą jest nie trawienie owoców morza, w przeciwnym razie ich mięso może stać się bez smaku i trudne. Potnij ochłodzoną gotowaną kalmę do czystych słomek lub kostek (tak jak lubisz).
Obrać i pokroić w kostkę marchewki. Umyć jabłko, posiekać w taki sam sposób jak marchew i posypać sokiem z cytryny, aby było ciemno. Jajka pokroić w paski. W misce sałatkowej ułóż pokrojone w plastry kalmary, jajka, marchewki i jabłka, dodaj zielony groszek konserwowy, majonez lub śmietanę.
Delikatnie wymieszaj sałatkę, jeśli to konieczne, sól i pieprz, udekoruj zielenią. To wszystko, możesz podać naszą delikatną sałatkę z kałamarnicą na świąteczny stół. Wszystkie bon appetit!
Wszyscy są zainteresowani Twoją opinią!
Nie odchodź po angielsku!
Poniżej znajdują się formularze komentarzy.
Członkowie mojej grupy VKontakte otrzymują najpierw najnowsze przepisy. Dołącz do nas
Typhoon - sałatka z owoców morza
Gotowe danie z kalmarami jest zawsze oryginalne, lekkie, odżywcze i użyteczne. Gotowanie "Typhoon" nie jest trudne, produkty są dostępne i dostępne w sprzedaży o każdej porze roku.
Składniki:
- 80 g cebuli.
- 170 g mięsa małży.
- 170 g squid.
- 170 g Rapan.
- Oliwki pestkowe.
- Widelce sałatkowe, koperek, olej roślinny.
- 20 gramów cytryny.
- Sól, pieprz.
Gotowanie:
Jeśli małż, kałamarnica i rapana zostaną zamrożone, odtaj, wyczyść i weź 170 gramów na porcję, kałamarnice, obrane, pokrojone na wstążki o szerokości 1,5 cm, lekko obróć rapanę drewnianym trzepaczkiem i pokrój w paski. Potrzebujemy małże w całości, tylko je starannie wyczyść.
Danie na sałatkę przygotowane z góry - zamknij cały samolot z liśćmi sałaty. Na nich rozłożymy owoce morza.
Wlać olej słonecznikowy na patelnię, podgrzać. Podsmaż jedną cebulę, pokrój na pół-pierścienie. Gdy cebula stanie się złota, dodaj przygotowaną kalmę, dokładnie wymieszaj - produkt jest bardzo delikatny, smaż przez kilka minut. Daj trochę ochłody i przenieś potrawę na wzgórze. Pożądane jest, aby olej był jak najmniejszy, przechylać trochę patelnię, olej spłynie po usunięciu gotowego produktu.
Robimy to samo z małżami i rapan. Jedyna różnica polega na tym, że smażą się jeszcze przez kilka minut.
Na poduszce liści sałaty mamy trzy zjeżdżalnie różnych morskich przysmaków. Między nimi umieszczamy segmenty cytryny, pośrodku oliwki i świeżego kopca. Sałatka jest gotowa. Możesz spróbować zarówno ciepłego, jak i bardzo zimnego.
Klasyczna sałatka z kalmarów
Zgodnie z tym przepisem możesz przedstawić klasyczną wersję sałatki z kałamarnicą. Przepis jest przypisany do grupy fast food!
Składniki:
- 1 kg tuszek kałamarnicy.
- Pięć gotowanych jaj.
- Trzy cebule.
- 100 g majonezu.
Gotowanie:
Kałamarnicy myją, czyszczą folie i gotują w wodzie przez kilka minut. Ochłodzić je w pierścienie. Jajka są trzy na tarce, a cebula jest rozdrobniona. Łączymy wszystkie produkty, wypełniamy majonezem i miksujemy.
Wiosenna sałatka z kałamarnicami
Sałatka okazuje się bardzo aromatyczna. Wszystko z winy jego składowych przypraw, które doskonale uzupełniają naturalny smak owoców morza.
Składniki:
- 300 g squid.
- 40 ml oleju roślinnego.
- 40 ml octu jabłkowego.
- Sól, pieprz, przyprawy do owoców morza.
- 100 g ogórków.
- 100 gramów pomidora.
- 200 g sera.
- 80 g oliwek.
- Koper zielone.
- Zielone liście sałaty.
Gotowanie:
Tak więc na początek przygotujemy tankowanie. Aby to zrobić, wymieszaj w równych proporcjach dwie łyżki oleju słonecznikowego i octu jabłkowego, sól, pieprz do smaku, przyprawy do owoców morza.
Po zakończeniu opatrunku, bierzemy obrane zamrożone kalmary, płuczemy je zimną wodą, czyścimy i pokroimy w pierścienie. Dokładnie wymieszaj z przyprawami na owoce morza, dodaj tyle przypraw, ile chcesz, a następnie umieść je na patelni, gotuj w gorącym maśle na małym ogniu, aż pojawi się smaczny, złoty kolor i przyjemny zapach.
Pokrój ogórki, pomidory i ser w piękne, równomierne kostki, posiekaj oliwki, aby poczuć wyższość smaku i weź tyle, ile chcesz poczuć w sałatce, koperku, zieleni lub innych warzywach, które lubisz, a także drobno je pokrój.Pokrojone ogórki, pomidory, oliwki, warzywa, cebula i ser, zalewamy dressingiem, mieszamy, rozprowadzamy na pięknej płycie, dekorujemy sałatkę ze smażonymi kalmarami, dodajemy pęczek pietruszki dla urody.
Calamari i sałatka z roztopionego sera
Szybka i smaczna sałatka z kałamarnicami i serem będzie ozdobą każdego świątecznego stołu!
Składniki:
- 500 g squid.
- 160 g jajek na twardo.
- 2 przetworzone sery.
- 100 g majonezu.
- Koper, pietruszka.
Gotowanie:
Kałamarnicy oczyścić, zagotować i pokroić w paski. Jajka, zielony kotlet. Ruszt serowy przetarł. Wszystkie produkty dodają soli i mieszają się z majonezem.
Sałatka z kałamarnicy z fasolą
Jeśli chcesz zaskoczyć gości kolorową i pożywną sałatką, nie zawracając sobie głowy przygotowaniami, to jesteś tutaj.
Składniki:
- 420 g fasoli w puszkach.
- 300 g gotowanych kalmarów.
- 120 gramów pomidora.
- 60 g papryki.
- 120 gramów tartego sera.
- 150 g majonezu.
- Sól, pieprz, ząbek czosnku.
Gotowanie:
Na samym początku należy spuścić wodę z puszki fasoli, wlać ją do salaterki. Następnie odłóż kalmary, pokrojone we wrzątek, na dwie minuty.
Umyć, osuszyć pomidory, paprykę, usunąć wszystkie niejadalne, pokroić na małe kostki. Twardy ser tarty na grubej tarce dodaje się do naczynia.
Sałatka z majonezem, do pikanterii, możesz wycisnąć ząbek czosnku do woli. Aby dodać więcej kolorów do potrawy, możesz dodać zielone (koperek, pietruszka, cebula).
Sałatka z tropikalnej kalmary
Proponuję spróbować sałatki z dość nietypową i wyśmienitą mieszanką czosnku i ananasa! Nuta świeżości, która przynosi bułgarski pieprz i kawałek morza w kawałkach kałamarnicy, zadziwi cię jej konsonansami!
Składniki:
- 150 g gotowanych jaj.
- 400 g kałamarnicy w puszkach.
- 100 g papryki.
- 200 g ananasów.
- 100 gramów sera.
- Ząbek czosnku.
- 80 g majonezu.
Gotowanie:
Jajka na twardo pokroić w kostkę. Kałeczki wydostają się ze słoika, opróżniają marynatę i kroją w paski. Czysto umyta i obrana bułgarska papryka pokrojono w paski tak duże jak kalmary. Puszki ananasa pokroić w kostkę. Grind ser z tarka i czosnek z prasą czosnkową.
Wymieszaj składniki z majonezem i zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Sałatka jest gotowa!
Sałatka z kalmarów z krakersami
Sałatka okazuje się łagodna, łatwa i zrównoważona. Doskonale różnicuje codzienne menu.
Składniki:
- 250 g squid.
- 5 sztuk pomidory czereśniowe
- 120 g mieszanki sałatek.
- 60 g jaj.
- 30 g cebuli.
- 50 g sosu sojowego.
- 50 g majonezu.
- 100 g czarnego bez drożdżowego chleba.
- 10 ml oleju roślinnego.
- Ząbek czosnku.
- Sól, czerwony pieprz.
Gotowanie:
Chleb pokroić w kostkę i wysuszyć w piekarniku do stanu tostów. Sałatka rozrywająca na kawałki. W sałatce pocierać dwa jajka na twardo. Rozdrobnij cebulkę na pół pierścienia i dodaj do sałatki z jajkami. Podziel pomidory na dwie części i przerzuć na resztę produktów w salaterce. Tutaj wchodzimy do schłodzonego tosta. Nie mieszamy sałatki i nalewamy na wierzch niewielką ilość majonezu.
Kałamarnice są czyszczone, krojone na małe słomki i umieszczane na patelni z olejem roślinnym, zmiażdżonym czosnkiem. Smażyć kałamarnice przez minutę i wlać sos sojowy. Gotuj jeszcze kilka minut.
Delikatnie mieszamy masę w salaterce z naszymi rękami, kładziemy schłodzone kalmary i mieszamy ponownie.
Prosty przepis na sałatkę z Calamari
To danie łączy pozornie niekompatybilne produkty - kurczak i kalmary. Niesamowicie okazuje się bardzo smaczny!
Składniki:
- 100 g gotowanej kałamarnicy.
- 100 g gotowanego mięsa z kurczaka.
- 150 gramów pomidorów.
- 150 gramów jabłek.
- Jedno jajko na twardo.
- 4-6 liści sałaty.
- 2-3 sztuki. l majonez.
- Sól, pieprz.
Gotowanie:
Kalmary, jabłka, miąższ kurczaka pokrojony w cienkie. Posolić produkty, dodać majonez, wymieszać i ułożyć na liściach sałaty. Na wierzchu potraw rozprowadzamy pokrojone pomidory.Sałatka ozdobiona zmiażdżonymi żółtkami i białkami jaj.
Sałatka "Morze Czerwone"
Ci, którzy kochają owoce morza i potrawy z nich, naprawdę doceniają i zapamiętują ten przepis, ponieważ sałatka jest przygotowana na to w prosty i szybki sposób.
Składniki:
- 150 gramów sera.
- 300 g gotowanych kalmarów.
- 300 gramów pomidora.
- 1 ząb czosnku.
- 100 g majonezu.
- Sól, zielenie.
Gotowanie:
Kałamarnice pocięte na słomki. Wlać pomidory z gorącą wodą, usunąć skórę i posiekać w kostkę. Ser, czosnek trzy. Wszystkie składniki łączą się, sól, majonez i mieszają. Udekoruj zielenią.
Gotowanie:
Gotuj kalmary. Umieszczamy oczyszczone tusze kałamarnicy w mocno wrzącej wodzie, przykrywamy pokrywką, aby woda zagotowała się ponownie i gotowała przez 1-1,5 minuty. Wyciągamy tusze i umieszczamy je w zimnej wodzie, jeśli jest woda lodowa, jeszcze lepiej. To ma powstrzymać gotowanie kalmara. Ponieważ kałamarnica jest praktycznie czystym białkiem, nadal się gotuje, nawet po wyjęciu z wody. Tak, i chłodzi o wiele szybciej.
Podczas gotowania kalmarów nalej dużo wody na patelnię. Im więcej wody, tym szybciej woda zacznie wrzeć po obniżeniu tuszy do wody.
1. Pokrój kalmę na paski.
2. Drobno posiekaj ogórek i przerzuć na talerz. Ogórek nadaje świeżości sałatce.
3. Pałki krabowe są najpierw cięte na pół wzdłuż, obrócone na bok i ponownie cięte wzdłuż, mamy 4 patyczki. Połączyliśmy je wszystkie i pokroiliśmy na małe kostki.
4. Pokrój awokado na pół, usuń kość.
5. Wewnątrz skóry pokrój awokado w górę iw dół, tak jakbyśmy tworzyli cienką siatkę.
6. Przesuwamy kałamarnicę w głębokim talerzu. Dołóż do niego łyżkę majonezu i wymieszaj.
7. Składniki gotowe do rozpoczęcia zbierania sałatek. Przyjmujemy okrągły kształt, tak aby sałatka dokładnie pasowała, pięknie, położyła na naczyniu, na którym serwujemy sałatkę i rozprowadzamy na dnie pierwszą warstwę kałamarnicy.
8. Wypoziomuj kalmary i nałóż na nią drugą warstwę - awokado.
9. Wyrównaj warstwę awokado, trochę soli, trochę szczypta.
10. Prosto w kształcie, trzecia warstwa, wcierane na dużą tarce do jaj.
11. Wypoziomuj jajka i przełóż ich siatkę z majonezu. Wygładzony majonez na całej powierzchni.
12. Rozłóż następną warstwę, paluszki krabowe.
13. Wypoziomuj pałeczki i ułóż ostatnią warstwę, ogórki. Ogórki nie powinny być dużo.
14. Wygładź cienką warstwę ogórków, nawet paluszki krabowe prześwitują przez nią i nakładaj siatkę z majonezem.
15. Posyp serem na wierzch, wygładź i w zasadzie nasza sałatka jest gotowa. Pozostaje dekorować i nalegać, wkładając lodówkę.
16. Umieść kilka liści sałaty na serze, tak jak masz. Na wierzchu pierścieni kałamarnicy rozłóż figurę, a na każdym pierścieniu połóż łyżkę czerwonego kawioru.
Włóż do lodówki na 20-30 minut. Wyjmij. Ostrożnie wyjmij formularz.
Teraz sałatka jest już gotowa i nie chcę więcej rozmawiać. Chcę jeść, jeść i jeść taką piękną sałatkę.
Sałatka z kałamarnicami i oliwkami
Łatwy w przygotowaniu przepis zachwyci Cię jasnym smakiem. Marynowane oliwki mogą doskonale ozdobić tę pachnącą sałatkę z kalmarów.
- tuszki kałamarnic - 1,2 kg
- czosnek - 6 ząbków
- świeża pietruszka - mała pęczek
- pestkowe czarne oliwki - 160 gramów
- łodyga selera - 4 sztuki
- sól, pieprz biały w proszku - 0,25 łyżeczki.
Oczyść tuszki ze świeżych kalmarów, pokrój w pierścienie i gotuj przez około trzy minuty, a następnie osusz w durszlaku. W małej salaterce wymieszaj sok z cytryny (świeżo wyciśnięty i przefiltrowany), czosnek wyciśnięty przez prasę i bardzo drobno posiekaną natkę pietruszki. Teraz możesz przygotować przygotowane kalmary, oliwki i łodygi selera pokrojonego w krótkie plasterki w salaterce. Wszystko wymieszaj, wrzuć sałatkę z kalmara do lodówki na godzinę, a następnie podawaj na świątecznym stole. Smak Bon!
Ciepła sałatka z kalmarów
Ten przepis na sałatkę z kałamarnicą można przypisać do pełnego dania.Opatrunek z oliwą z oliwek harmonijnie podkreśla morski smak składników. Przygotowanie takiego dania jest bardzo szybkie i łatwe.
- kalmary - 500 gramów
- czerwona cebula
- białe wytrawne wino - 50 gramów
- ząbek czosnku
- sól, zmielony biały pieprz - do smaku
- oliwa z oliwek, sok z cytryny - 2 łyżki
- zielona kędzierzawa pietruszka, paski cytryny - do dekoracji
Aby kiszonki pozostały dość ciepłe i bardzo miękkie podczas gotowania sałatki, przepis powinien zaczynać się od sosu sosu. Oliwa z oliwek, sok z cytryny, pieprz i sól - wymieszaj wszystko i odłóż na chwilę. Umyj tuszki kalmarów wewnątrz i na zewnątrz, usuń zewnętrzną różową skórę. Pokroić w ringlets na centymetr szerokości, posiekać cebulę tak cienką, jak to tylko możliwe. Ocal kałamarnice cebulą przed przebarwieniami. Dodaj wino i zmielony czosnek. Przykryj pokrywką i gotuj przez około 10 minut - mięso kalmara będzie miękkie. Nie wahaj się przez chwilę, aby utrzymać temperaturę, połóż ciepłe kalmary w porcjach do każdej kolacji na talerzu. Polać sałatkę z dressingiem kalmarów, udekorować gałązkami kędzierzawej pietruszki i paskami skórki cytrynowej. Smak Bon!
Sałatka z kałamarnicami, boczniakami i kapustą pekińską
Niezwykłe połączenie pieczonych grzybów z kapustą (Pekin) uzupełniają nasiona sezamu. Odcedź je na patelni bez oleju i pokażą swój pełniejszy smak. Klasyczna sałatka z kałamarnicami przygotowanymi z majonezem lub mieszaniną oliwy z oliwek i soku z cytryny. Wybierz opatrunek do swojego gustu.
- świeże kalmary - 500 gramów
- Kapusta pekińska - 10 liści
- główka cebuli
- boczniaki - 500 gramów
- nasiona sezamu - łyżka stołowa
- oliwa z oliwek - do pieczenia
- sok z cytryny - 2 łyżki
- świeżo zmielony pieprz - szczypta
- oliwa z oliwek - łyżka stołowa
Jeśli twoje kałamarnice są zamrożone, napełnij je zimną wodą, pozwól im się rozmrozić. Następnie ugotuj je równomiernie przez 5 minut, przecięt średnią szerokość pierścieni. Opłucz liście kapusty pekińskiej, tylko bardzo cienkie. Smaż drobno posiekaną cebulę i boczniaki, sól, usmaż jeszcze raz, aż ugotują. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Możesz dodatkowo napełnić sok z cytryny pieprzem i oliwą z oliwek, ale miłośnicy suszonej sałaty będą mieli dość tego oleju, który wchłonęły grzyby. Smak Bon!
Pikantna sałatka z Calamari i fasolką szparagową
Wybierz młodszą fasolkę szparagową na tę pyszną sałatkę z kalmarów. Przepis na to danie przypadnie do gustu miłośnikom gorącej, w razie potrzeby stawki czosnku można zwiększyć.
- kalmary (filet lub tusza) - 3 sztuki
- fasola szparagowa - 200 gramów
- pieczarki - 200 g
- gotowane ziemniaki - 4 sztuki
- 4 ząbki czosnku
- ogórki kiszone - 3 sztuki
- 90 gram domowej roboty majonez
Jeśli wziąłeś filet z kałamarnicy, po prostu gotuj we wrzącej wodzie przez 3 minuty i ostudź. Kalmary osuszamy, gotujemy, oczyszczamy, usuwamy wnętrzności i gotujemy, aż zrobimy. Pokrój je w średniej wielkości słomki. Zagotuj fasolkę szparagową do miękkości, następnie usmaż i dodaj pokruszony czosnek. Ogórki i ziemniaki (gotowane i chłodzone), obrane i pokrojone w kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić i usmażyć, dodając kawałek masła.
Wszystkie składniki są gotowe, w głębokiej salaterce wymieszać wszystko i doprawić majonezem. Ten przepis na smaczną sałatkę z kalmarów zaleca się gotować na godzinę lub dwie przed podaniem. Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami - delektuj się posiłkiem!
Sałatka z kałamarnicami i grejpfrutem
Ten przepis jest niesamowicie pachnący i bardzo oryginalny! Jeśli znasz już sałatki z squid, koniecznie wypróbuj tę. Zaskoczy Cię niezwykłą kombinacją smaków.
- kalmary (świeże) - 300 gramów
- koper (bulwa) - 200 gramów
- różowy grejpfrut
- oliwa z oliwek
- sól, biały pieprz - na szczyptę
Oczyśćcie zwłoki świeżej kałamarnicy, zalej wrzącą wodą - aby łatwiej było je pokroić w paski.Duszone w oliwie z oliwek na małym ogniu, aż będzie miękkie, dodaj obraną i drobno posiekaną bulwę kopru włoskiego, zamieszaj i duszimy przez 2-3 minuty. Posolić trochę łyżeczką i złapać rozlane produkty na talerzu, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Oczyść grejpfrut z białego filmu. Użyj ostrego noża, aby przeciąć połowę miąższu w kostkę. Wyciśnij sok z drugiej połowy do miski, dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj, aż zgęstnieje. Ciepłe, ciepłe rumiane kalmary z koprem i świeżymi plastry grejpfruta, ułożyć w talerze, zalać marynatą grejpfrutową, posypać zieleniną kopru włoskiego. Przepis jest kompletny, ciesz się posiłkiem!
Sałatka z indykiem i kałamarnicą "Terry"
Kalmary w sałatce wspaniale komponują się z gotowanym filetem z indyka. Lekki majonez łączy te dwa rodzaje mięsa, a smak świeżych liści i ogórków rukoli daje wyjątkową pikanterię.
- gotowany indyk - 100-150 gramów
- konserwy kalmary - 1 bank
- cebula cebulowa
- jeden ogórek
- jajko - 2 kawałki
- Twardy tarty ser - 90 g
- Liście rukoli - opcjonalnie
- 4 łyżki majonezu
Schłodzony gotowany indyk bardzo drobno posiekany. Obierz kalmary i gotuj jak opisano powyżej, pokrój w drobną kostkę. Cebula i ogórek pokroić w kostki tego samego rozmiaru. W głębokiej misce wymieszaj indyka, kalmary, ogórki i przypraw wszystko z małą ilością majonezu. Sól do smaku.
W misce sałatkowej, w której podawane będzie danie, połóż liście arugula. Oddzielić żółtka od białek. Zetrzyj te ostatnie na grubej tarce, połóż je na zieleniach i posmaruj majonezem. Następnie rozłożyć przygotowaną sałatkę i kalmary i indyka. Następną warstwą dania jest starty ser. Wlać ser cienką warstwą majonezu. Na najwyższym piętrze tego naczynia znajdują się żółtka z tartą na drobnej tarce. Udekoruj sałatkę z kalmarów według swojej woli i podawaj. Smak Bon!
Sałatka z kalmarów, jabłek i orzeszkami pinii
Być może jest to najszybszy przepis na sałatkę z squid. Zapach świeżych jabłek wspaniale uzupełnia i odświeża smak owoców morza. Pomimo najprostszej kompozycji, takie danie można podać na świątecznym stole.
- Filet z kałamarnicy - 300 g
- jabłka - 500 gramów
- orzeszki sosnowe - 100 gramów
- majonez - 80 gramów
Jak opisano powyżej, ugotuj kałamarnicę i pokrój w kostkę. Zdejmij twardą skórkę z jabłek, pokrój w paski, dodaj orzeszki piniowe i przypraw do potrawy majonezem. Smak Bon! Teraz wiesz, jak zrobić sałatkę z kalmarów. Dzięki tak niedrogiemu produktowi, szybka świąteczna kolacja jest łatwa.
Przepisy na sałatki z marynowanymi lub świeżymi kalmarami są łatwe do przygotowania, pożywne i zawsze delikatne. Nawet początkujący kucharz będzie w stanie ugotować wariant potrawy z fileta. Sałatki z kałamarnicami mogą rozpieszczać gości i bliskich przez cały rok, ponieważ na półkach jesienią i zimą na półkach są mrożone owoce morza. To danie jest bardzo fajne w połączeniu ze smakiem domowej roboty majonezu, który również nie jest trudny do wykonania. Gotuj z fantazją!
Sałatka "Rozgwiazda"
Jeśli spróbujesz, ta sałatka może być serwowana tak, że wszyscy sapią! Możesz udekorować go plasterkami łososia, kawiorem i zieleniną!
Składniki:
- 450 g gotowanej kałamarnicy.
- 450 g marynowanych pieczarek.
- 250 g pomidora.
- 200 g świeżych ogórków.
- 5 gotowanych jaj.
- 7 liści sałaty.
- 200 g majonezu.
- Sól, pieprz.
Gotowanie:
Gotowane kalmary pokroić w paski, grzyby - talerze. Dwa jajka na twardo podzielone na białka i żółtka. Ostatni ugniataj widelcem. Wiewiórki, ogórki, pomidory zmielić kostkę. Łączymy wszystkie produkty, napełniamy majonezem, solą, pieprzem, mieszamy i układamy preparaty na liściach sałaty.
Sałatka Neptuna
Sałatka Neptuna to doskonały przykład dania, które łączy w sobie kilka rodzajów owoców morza. Okazuje się niesamowitą symfonię smaku!
Składniki:
- 300 g gotowanych krewetek.
- 300 g gotowanych kalmarów.
- 200 g paluszków krabowych.
- 100 g czerwonego kawioru.
- 5 gotowanych jaj.
- 150 g majonezu, zieleni, soli.
Gotowanie:
Krewetki pokroić na kawałki. Kalmary lekko pocięte. Krabowe kije zgrzytają w sześcianie. Białka z jajek drobno posiekane. Produkty łączą się i dodają połowę kawioru. Sałatka ubrana w majonez, sól i mix. Od góry dekorujemy tartymi żółtkami, drugą częścią kawioru i zieleni.
Sałatka "Delikatna"
Sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca i będzie w stanie zdobyć miejsce wśród niezależnych potraw. Można go podawać zarówno osobno, jak i z dodatkiem.
Składniki:
- 500 g squid.
- 120 g jajek na twardo.
- 100 g ugotowanego ryżu.
- 120 gramów kukurydzy w puszkach.
- Pęczek zielonej cebuli.
- 80 g majonezu.
- 80 g kwaśnej śmietany.
- Szczypta soli.
Gotowanie:
Kałamarnice są czyszczone z folii, myte i gotowane przez 3-4 minuty. Zimne owoce morza pokroić w paski i przełożyć na salaterkę. Tutaj również wysyłamy posiekane jajka, kukurydzę, ryż, posiekane warzywa. Sałatka z majonezem i kwaśną śmietaną. Wszystko wymieszać i służyć!
Sałatka z kałamarnicami, pomidorami i czosnkiem
Taka sałatka byłaby dobrym rozwiązaniem na przekąskę. Polecany do degustacji przy lampce białego wina!
Składniki:
- 300 g gotowanych kalmarów.
- 250 gramów pomidorów.
- 1 ząbek czosnku.
- Kilka gałązek pietruszki.
- 150 gramów sera.
- 70 g kwaśnej śmietany.
- 50 g majonezu.
- 1 łyżeczka musztardy, przyprawy, gdzie sól morska.
Gotowanie:
Gotowane kalmary pokroić w paski i pomidory w kostkę. Trzy tarka do sera. Produkty łączone i wypełniane sosem z majonezu, kwaśnej śmietany, musztardy i soli. Delikatnie wymieszaj i udekoruj gałązkami pietruszki.
Sałatka "Morze"
Pod względem ilości i kosztów produktów ta sałatka nie jest tania. Zalecane do serwowania na uroczystości i święta. Danie jest królewskie i smaczne!
Składniki:
- 300 g solonego łososia.
- 300 g krewetek.
- 150 g gotowanej kałamarnicy.
- 300 g awokado.
- 100 g świeżych ogórków.
- 120 g jajek na twardo.
- 150 g majonezu.
- 40 ml soku z cytryny.
- Zieloni, sól.
Gotowanie:
Krewetki gotować i kroić na kawałki. Awokado są obrane i pokrojone w kostkę. Posyp sokiem z cytryny. Kałamarnice, ogórki i jajka są mielone na plasterki. Łączymy składniki, dodajemy rozdrobnione zielenie, sukienkę z majonezem i mieszamy. Sałatka rozprzestrzeniła się na danie. Z góry dekorujemy cienkimi plasterkami łososia, tak aby nie było żadnych szczelin.
Sałatka z kalmarów, jabłek i granatu
Ta sałatka jest dla smakoszy, którzy wolą owoce morza. Gotowanie jest szybkie i łatwe. Przyjdzie na świąteczny stół i tylko na kolację.
Składniki:
- 440 g ugotowanych kalmarów.
- 200 g jabłek.
- 150 g nasion granatu.
- 100 gramów sera.
Gotowanie:
Gotowane kalmary kroimy w paski i układamy w misce do mieszania. Oto trzy 200 gram jabłek i dodać trzy łyżki stołowe nasion granatu. Miks produktów. Sałatka rozłożyć na talerzach a la carte i posypać startym serem. Udekoruj naczynie resztą nasion granatu.
