Ciasto Quiche - przepis na herbatę

1 schłodzone jajko

3 łyżki. łyżki lodowej wody

250 g wędzonego boczku

200 ml ciężkiego kremu

150 g startego sera Gruyere

Sól, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Szczypta startej gałki muszkatołowej

Jak ugotować klasyczne quiche Loren :

Do ciasta: wymieszaj mąkę z solą, dodaj płatki oleju, jajko, wodę i sól (możesz użyć robot kuchenny z nożem do dyszy). Zawiń kulkę, zawiń folią spożywczą, włóż do lodówki na 1 godzinę.

Do nadzienia: posiekaj boczek na małe paski, usmaż.

Wymieszaj śmietankę, 2/3 startego sera, lekko ubite jajka. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W mieszance z kremem jajecznym umieścić mostek.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 C. Ciasto rozwałkuj, ułóż z bokami, zrób dziurki widelcem. Piec przez 15 minut.

Zdobądź ciasto, włóż na nie nadzienie, posyp serem pozostałym i piecz przez kolejne 30 minut.

Klasyczny quiche Loren gotowy.

Quiche ze szczawiu, serem pleśniowym i pieprzem

250 g przesianej mąki

125 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

1 schłodzone jajko

3 łyżki. łyżki lodowej wody

400 g umytego szczawiu bez łodyg

100 g niebieskiego sera

1 duża słodka czerwona papryka

200 g ciężkiego kremu

2 łyżki. łyżki masła

Sól, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Jak gotować quiche ze szczawiu, serem pleśniowym i pieprzem :

Do nadzienia: 2 minuty, aby wydobyć szczaw z masła, zrobić coś w rodzaju puree ziemniaczanego, doprawić solą i pieprzem.

Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, wykonuj nakłucia widelcem.

Wymieszaj puree z oxal ze śmietaną i lekko ubitymi jajkami, włóż mieszaninę na placek.

Pieprz przeciąć wzdłuż, usunąć nasiona i membrany, pokroić w paski i umieścić na szczawiu. Topowy ser posmarowany widelcem.

Upiec ciasto przez 30 minut w 180 ° C.

Quiche ze szczawiu, niebieskim serem i pieprzem jest gotowe.

Quiche ze szpinakiem i sardelą

140 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek. łyżki lodowej wody

150 g nowych ziemniaków

200 g młodego szpinaku

300 ml ciężkiego kremu

Garść tartego parmezanu

10 sardeli w puszkach w oliwie z oliwek

Jak gotować quiche ze szpinakiem i sardelą :

Szybko wyrabiamy ciasto, zwijamy w kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 190C. Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, posiekaj widelcem i piecz przez około 25 minut.

Zagotuj ziemniaki w mundurze do połowy linii, obierz i pokrój w plasterki.

Szpinak włożyć do mikrofalówki na 2 minuty, delikatnie ostudzić i posiekać.

Wymieszaj śmietankę, jajka, 2/3 sera. Drobno posiekaj połowę anchois i dodaj do ziemniaków i szpinaku. Mocno pieprz. Przełóż zielony farsz na placek, wylej krem na wierzch, ułóż całe sardele i pozostały ser.

Upiec ciasto przez 40 minut.

Quiche ze szpinakiem i sardelą jest gotowe.

Quiche z malinami, ricottą i migdałami

140 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek. łyżki lodowej wody

300 g świeżych malin

Mała pęczek mięty

200 g ciężkiego kremu

150 g niesolonego sera ricotta

Garść płatków migdałowych

1 łyżka. łyżka płynnego miodu

Jak ugotować quiche z malinami, ricottą i migdałami :

Szybko wyrabiamy ciasto, zwijamy w kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 190C. Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, posiekaj widelcem i piecz przez około 25 minut.

Liście 3/4 posiekane mięty. Wymieszaj ubite jajka, pokruszone ricotta, śmietanę i posiekaną miętę, dodaj miód.

Rozłóż maliny w równomiernej warstwie na ciasto, delikatnie wylej kremową mieszankę i posyp je płatkami migdałów.

Upiec ciasto przez 35-40 minut. Podczas serwowania udekoruj świeżymi liśćmi mięty.

Quiche z gotowymi malinami, ricottą i migdałami.

Włoski Quiche z pomidorami, bazylią i serem

150 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek lodowej wody

300 g pomidorków koktajlowych

300 ml ciężkiego kremu

2 schłodzone jajka

Wiązka zielony basil

50 g tartego parmezanu

Trochę oliwy z oliwek

Sól, pieprz do smaku

Jak gotować włoskie quiche z pomidorami, bazylią i serem :

Do ciasta: wymieszaj masło z przesianą mąką, wodą i lekko ubitym jajkiem, dodaj sól. Zawiń w kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozwałkować ciasto, ułożyć w okrągły kształt bokami, posiekać widelcem.

Pomidory przeciąć na pół, włożyć do innego naczynia ognioodpornego, sól, pieprz, skropić oliwą. Jednocześnie z ciastem piec 25 minut.

Gdy ciasto się upiecze, a pomidory są pełne, wymieszaj ubite jajka i śmietanę, dodaj sól i dodaj posiekaną bazylię.

Posyp skórkę z połową parmezanu, włóż pomidory, polej śmietaną z jajek, posyp resztą sera. Piec przez 20-25 minut.

Podawaj ciasto ze świeżymi liśćmi bazylii.

Włoski quiche z pomidorami, bazylią i serem jest gotowy.

Cebula Quiche

140 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek. łyżki lodowej wody

500 g delikatnej cebuli

300 ml ciężkiego kremu

150 g tartego sera (cheddar)

1 łyżka. łyżka masła

Jak gotować quiche cebulowe :

Szybko wyrabiamy ciasto, zwijamy w kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Cebulę pokroić w pół-pierścienie, smażyć na złoty kolor na maśle.

Podgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, posiekaj widelcem i piecz przez około 25 minut.

Wymieszaj ubite jajka, śmietanę, połowę startego sera, dodaj cebulę, sól i pieprz. Nałóż ciasto, posyp serem pozostałym na wierzchu. Piec przez 20-25 minut, aż złocisto-brązowy.

Quiche z cebuli jest gotowe.

Duży quiche z młodymi warzywami

140 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek. łyżki lodowej wody

100 g młodych cukinii

85 g zielonej fasoli

85 g świeżego zielonego groszku

Mała wiązka gęstej zielonej cebuli z białą cebulą

1 1/2 art. łyżka mąki

100 g koziego sera

2 łyżki. łyżki masła

Sól, pieprz do smaku

Jak gotować duże quiche z młodymi warzywami :

Squash pokroić w plastry, pokroić fasolę na pół i pół, posiekać cebulę, pokroić pomidory na ćwiartki.

Na patelni rozgrzej masło i usmaż fasolkę, cukinię, groszek i zieloną cebulę przez około 5 minut. Dodaj mleko i dodaj mąkę. Smażyć, mieszając, aż będzie gęste. Ostudzić delikatnie.

Szybko wyrabiamy ciasto, zwijamy w kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 190C. Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, posiekaj widelcem i piecz przez około 25 minut.

Dodaj ubite jajka do smażonych warzyw, dobrze sól, nałóż na ciasto. Ćwiartki pomidorów cherry i plasterki sera koziego są ułożone na wierzchu. Piec przez około 40 minut.

Przygotowuje się duży quiche z młodymi warzywami.

Wędzony łosoś Quiche

140 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek. łyżki lodowej wody

350 g nowych ziemniaków

Mała wiązka kopru

200 g wędzonego łososia

300 ml ciężkiego kremu

Jak gotować quiche wędzonego łososia :

Szybko wyrabiamy ciasto, zwijamy w kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 190C. Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, posiekaj widelcem i piecz przez około 25 minut.

Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy, aż do połowy ugotujemy, pokroimy koperek, pokroimy w cienkie paski łososia.

Zmieszaj jajka z bitą śmietaną, koperkiem, dodaj startą skórkę, sól i pieprz.

Połowę ziemniaków nakłada się na ciasto, na przemian z kawałkami ryb.Zalej 2/3 mieszanki jajka, resztę ziemniaków i ryb, zalej pozostały krem.

Piec w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.

Quiche z wędzonego łososia jest gotowe.

Quiche z porem i grzybami

140 g schłodzonego masła, startego na grubej tarce

8 łyżek. łyżki lodowej wody

4 łodygi pora

250 g posiekanych grzybów (pieczarki, boczniaki)

300 ml ciężkiego kremu

150 g startego sera Gruyere

2 łyżki. łyżki masła

Jak gotować quiche z porami i grzybami :

Szybko wyrabiamy ciasto, zwijamy w kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 190C. Rozwałkuj ciasto, ułóż w formie z bokami, posiekaj widelcem i piecz przez około 25 minut.

Rozgrzać masło na patelni i smażyć por w plasterkach na pierścienie, aż miękko, zwiększyć ciepło i dodać grzyby. Ostudzić delikatnie.

Ubij jajka, dodaj do nich krem i mieszankę cebulowo-grzybową, połowę tartego sera, soli, pieprzu, włóż nadzienie na placek i posyp resztą sera.

Upiec ciasto w 25-30 minut.

Quiche z porami i grzybami jest gotowe.

Figi z serem pleśniowym

180 g schłodzonego masła

100 g zmielonych orzechów włoskich

1/2 łyżeczki soli

3 łyżki. łyżki lodowej wody

2 łyżki. łyżki masła

400 g posiekanych szalotek

1 1/2 art. łyżka liści tymianku

200 ml ciężkiego kremu

140 g sera z niebieską pleśnią

3-4 figi pocięte na pół

Jak gotować quiche z figami i serem pleśniowym :

Do ciasta: włóż mąkę, sól i kostki masła do robota kuchennego, wymieszaj w trybie impulsowym, dodaj orzechy włoskie. Pokonaj żółtka z 3 łyżkami. łyżki wody, dodaj do ciasta. Rozwałkuj ciasto, ułóż w okrągłym kształcie i włóż do lodówki.

Do nadzienia: roztop masło na patelni, smaż szalotki na złoty kolor, dodaj tymianek. Ostudzić delikatnie.

Beat jaja, wymieszać ze śmietaną i kwaśną śmietaną, solą i pieprzem, dodać pokruszony ser. Wymieszać z cebulą.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Przekłuj ciasto widelcem i piecz przez 30 minut.

Napełnij ciasto nadzieniem, nałóż połówki figi z góry, posyp je tymiankiem i piecz przez około 1 godzinę.

Quiche z kurczaka

230 gr. mąka
100 gr. masło
1 jajko
1 łyżka. łyżka wody
sól

200 ml. kremowy
2 jajka
50 gr. ser
0,5 łyżeczki soli
100 gr. szpinak
300 gr. filet z kurczaka
1 cebula
olej roślinny

Aby zrobić placek z kurczaka, trzeba wstępnie schłodzone masło drobno posiekane i połączyć z wstępnie osoloną mąką. Następnie zetrzeć masło i mąkę, dodać wodę i jajko, a następnie zagnieść ciasto. Powstałe ciasto toczy się w misce i wkłada do lodówki na pół godziny.

W międzyczasie ułóż farsz. Aby to zrobić, umyć szpinak, wysuszyć i oderwać liście. Następnie pokrój liście, cebulę i filet z kurczaka na małe kawałki. Na patelni, z dodatkiem oleju roślinnego, smażyć cebulę, szpinak i filet z kurczaka. Sól Smaż przez 10 minut. W osobnej misce wymieszaj starty ser tarty na drobnej tarce, jajecznicę i śmietanę, a następnie sól. Rozwałkuj gotowe ciasto, a następnie ułóż w naczyniu do pieczenia, tak aby krawędzie ciasta były uniesione jak najwyżej. Po tym umieścić farsz w formie i wlać mieszaninę jaj i sera. Postawić w piekarniku i piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Kisz z przepisu kurczaka, który obejmuje wypełnianie tego dania, zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Quiche z grzybami

230 gr. mąka
100 gr. masło
1 jajko
1 łyżka. łyżka wody
sól

200 ml. kremowy
2 jajka
50 gr. ser
0,5 łyżeczki soli
300 gr. świeże grzyby (białe, pieczarki)
1 cebula
olej roślinny

Przepis na quiche z grzybami wygląda następująco: konieczne jest posiekanie wstępnie schłodzonego masła i połączenie ze wstępnie osoloną mąką. Następnie zmiel masło i mąkę, dodaj wodę i jajko, a następnie zagniataj ciasto. Powstałe ciasto toczy się w misce i wkłada do lodówki na pół godziny.

W międzyczasie ułóż farsz.Aby to zrobić, umyć grzyby, pokroić i usmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, wraz z posiekaną cebulą. Sól W osobnej misce wymieszaj starty ser tarty na drobnej tarce, jajecznicę i śmietanę, a następnie sól. Rozwałkuj gotowe ciasto, a następnie ułóż w naczyniu do pieczenia, tak aby krawędzie ciasta były uniesione jak najwyżej. Następnie włóż farsz do formy i wlej mieszaninę jaj i sera. Postawić w piekarniku i piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Receptura Kish z grzybami bez wątpienia spodoba się wszystkim miłośnikom grzybów.

1. Laiche pie quiche z kurczakiem i grzybami

Składniki:

Masło - 50 gramów
Jajko kurze - 1 sztuka
Zimna woda - 3 łyżki
Sól - 0,5 łyżeczki
Mąka pszenna - 200 gramów

Pierś z kurczaka - 0,3 kg
Grzyby - 0,3 kg
Cebula - połowa średniej cebuli
sól - do smaku
pieprz - do smaku
gałka muszkatołowa - do smaku

Krem 20% - 170 ml
Jajko z kurczaka - 2 szt
Twardy ser - 150 gramów

Jak zrobić ciasto Laurent:

Jajko, olej, mąka, sól, mieszanka wody.
Ugniataj ciasto i wyślij lodówkę.
Moje grzyby pokroić i usmażyć posiekaną cebulą.
Zagotuj filet z kurczaka i posiekaj drobno.
Wymieszaj razem filety i pieczarki.
Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj.
Włóż ciasto do formy, nasmaruj masłem. Tworzymy zderzaki.
Włóż przygotowany farsz na ciasto.
Zmieszaj jajka, ser i śmietanę, aż uzyskasz gładkość.
Wlać mieszaninę jaj-sera na wierzchu nadzienia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Umieść ciasto na talerzu i ostudź.

2. Pie quiche Loren z szynką, pomidorami i serem

Składniki do zrobienia Kish Loren:

50 ml mleka
1 pomidor
2 plasterki szynki
1 arkusz gotowego ciasta kruchego
70 g sera durum
1 jajko
1 zielona cebula
Sól morska
Świeżo zmielony czarny pieprz

Jak gotować Kish Lauren:

Najpierw pokrój pomidory na małe kostki, sól i pieprz.
Następnie weź szynkę i pokrój w kostkę.
Następnie zieloną cebulę należy pokroić po przekątnej.
Trzepimy ser na dużej tarce i mieszamy z pomidorami, cebulą i szynką.
Z ciasta wyciąć koła o nieco większej średnicy niż foremki do pieczenia.
Ułóż ciasto w formie, uformuj zderzaki i ułóż w nich farsz.
Następnie ubij jajko z mlekiem i wlej do foremek na nadzieniu.
Wysyłamy do piekarnika podgrzanego do 190 stopni i pieczemy przez 15-18 minut.

3. Quiche z kurczakiem, pieczarkami i brokułami

Składniki na ciasto francuskie:

0,5 kg ciasta francuskiego
2 cebule
2 piersi z kurczaka
300 gramów grzybów
300 gramów brokułów
200 gramów twardego sera
Włoska mieszanka ziół
2 jajka
Szczypta soli
3 łyżki śmietany 20% tłuszczu

Jak gotować ciasto francuskie quiche:

Zagotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie.
Potnij pierś, grzyby i cebulę w małe kostki.
Smażyć cebulę na złoty kolor.
Następnie dodaj grzyby do cebuli i gotuj, aż cała woda wyparuje.
Zmiażdżyć brokuły i zetrzeć twardy ser na dużej tarce.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jajka, śmietanę, zielenie i, oczywiście, nie zapomnij o soli, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj - to jest Twoje sycenie.
Nasmarować masłem masę i włożyć ciasto, równomiernie rozprowadzić, uformować boki i ułożyć farsz.
Podgrzej piekarnik do 180 stopni i upiecz ciasto.

4. Pierożki Quiche z pieczarkami i pomidorami

Obfite i smaczne ciasto z grzybami, świeżymi pomidorami i świeżymi ziołami.

Składniki do robienia quiche:

Ciasto francuskie, można przechowywać - 1 arkusz
Świeże (lub suszone) grzyby miodowe - 400 g
Cebula - 1 sztuka
Ser - 100-150 g
Mleko - pół szklanki
Jajka - 2 sztuki
Pomidor - 2 kawałki
Pęczek zielonych (cebula, koperek, pietruszka)
Ulubione przyprawy, sól, pieprz - do smaku

Gotowanie quiche z pieczarkami i pomidorami:

Rozwałkować ciasto, włożyć do formy, naoliwić, uformować wysokie boki (2-3 cm). Nakłuwamy widelcem, posypujemy połową startego sera.Piec w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez 10 minut.
Zmiażdż grzyby (wysuszyć, namoczyć, a następnie wycisnąć), smażyć z cebulą aż do końca.
Grzyby nałożyć na ciasto, posolić i dodać przyprawy do smaku.
Posiekaj zielenie i umieść na wierzchu grzybów.
Pokrój pomidory na plasterki i umieść w kółku na górze zieleni, soli.
Pokonaj jajka, dodaj mleko, resztę startego sera, dodaj sól, jeśli chcesz, dodaj przyprawy.
Wlać quiche z miksturą i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut, aż będzie gotowa.

5. Quiche z bekonem, serem i szpinakiem.

Składniki na 8 porcji:

1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli
6 łyżek masła
2 łyżki margaryny
1/3 szklanki bardzo zimnej wody
Trochę tartego sera

4 paski boczku (opcjonalnie)
1 duża cebula, posiekana
1 posiekany ząbek czosnku
200 - 220 gram grubo posiekanych liści szpinaku
3 duże jaja
1 1/3 szklanki mleka pełnego
1 łyżeczka musztardy Didzhonskuyu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Gotowanie:

Z mąki, cukru i soli zagnieść ciasto. Dodaj margarynę i masło.
Posyp ciasto wodą. Wymieszaj ciasto szybko drewnianą łyżką i uformuj z niego kulkę. Umieść miskę na posypanej mąką powierzchni i dodaj trochę więcej.
Ułóż ciasto na dużym kawałku folii z tworzywa sztucznego i zroluj je na krążek o grubości około 1, 5 cm. Owiń folię i włóż do lodówki na 1 godzinę, aż do zestalenia.
Gdy ciasto się ochłodzi, lekko nasmaruj okrągłe naczynie do pieczenia i odłóż na bok. Posyp mąką duży kawałek woskowego papieru i nałóż na niego ciasto. Rozwałkować ciasto w kółko do wielkości naczynia do pieczenia, a także trochę na brzegach quiche.
Obróć ciasto razem w woskowym papierze i umieść na formularzu. Oddziel papier i ostrożnie ułóż ciasto, dociskając krawędzie do ścian formy. Staraj się nie rozciągać ciasta.
Umieść formularz w lodówce na 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
Wyjmij ciasto z lodówki i szczelnie przykryj folią. Wlej na folię ryż lub suszoną fasolę, wypełniając formę na pół i piecz przez półtorej minuty na środkowej półce piekarnika. Wyjmij z piekarnika i usuń folię z ziaren.
Przebij ciasto kilka razy widelcem i włóż ponownie do piekarnika. Zmniejsz temperaturę do 200 stopni i piecz przez kolejne 10 minut. Wyjąć z piekarnika i posypać natychmiast startym serem, wypełniając widelce widłami, aby ser się rozpuścił, a następnie nie wypłynęła mieszanina jaj. Odłóż formę na chwilę podczas przygotowywania nadzienia.
Smaż bekon na dużej patelni, aż stanie się chrupiący i umieść go na talerzu. Odcedź nadmiar tłuszczu z garnka, pozostawiając około 2 łyżek. Jeśli nie używasz boczku, po prostu podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na patelni. Dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu przez około 8 minut, aż będzie przezroczysta. Dodaj czosnek i szpinak. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj warzywa przez 3-5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i miękkie. Zdejmij patelnię z ognia.
W dużej misce ubij jajka, a następnie zamieszaj mleko, musztardę, sól i pieprz. Połóż gotowe warzywa na cieście i posyp je połową sera. Pokrój boczek na wierzch. Teraz powoli napełnij nadzienie mieszaniną jajek i posyp resztą sera.
Piec quiche na środkowej półce piekarnika w 200 ºС przez 40-45 minut, aż lekko zaczerwieni. Wyjmij z piekarnika i odczekaj co najmniej 30 minut.

Podawaj ciepłą, o temperaturze pokojowej lub schłodzoną.

6. Quiche z grzybami i szpinakiem

Składniki:

Mąka pszenna - 0,25 kg
Mąka żytnia - 50 gramów
Ricotta - 0,2 kg
Sól - 1 2 łyżeczki
Cukier - 1 łyżeczka
Ciasto do pieczenia w proszku - 2,5 grama
Mielony czarny pieprz - 0,2 łyżeczki
Mleko krowie - 2 łyżki
Masło - 65 gramów
Grzyby (pieczarki) - 0,35 kg
Szpinak - 0,3 kg
Cebula - 1 cebula
Sól - do smaku
Gałka muszkatołowa - 1 szczypta
Twardy ser - 150 gramów
Jajko z kurczaka - 2 szt
Mleko krowie - 150 ml

Jak gotować quiche z grzybami i szpinakiem:

Mąkę żytnią i pszenną wymieszać, dodać sól, cukier, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
Dodaj masło, ricotta i mleko i wymieszaj w mikserze lub robocie kuchennym.
Rozwałkować powstałe ciasto i uformować boki jak na pizzy.
Przebij ciasto widelcem po obwodzie i wyślij do lodówki na 20 minut.
Liście szpinaku (bez łodyg) gotować dwie minuty
Posiekać cebule i grzyby i smażyć na maśle do czasu ugotowania
Zmieszaj ze szpinakiem, solą, pieprzem i ostudź delikatnie.
Dzielimy cały nasz starty starty ser na 2 równe części. Ułożyłem połowę ciasta, a na górze rozprowadziłem całe nadzienie.
Posyp resztę tartego sera na grzyby i szpinak.
Ubij jajko z mlekiem i wlej cały ser i nadzienie z grzybów
Wysyłamy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez 25-30 minut
Po ugotowaniu ciasto powinno być wyciągnięte i schłodzone.